Análisis del Proceso Comercial y Tecnológico en AUCHAN LLC

Breve descripción de AUCHAN LLC

La empresa comercial Auchan LLC está ubicada en

calle. Lublinskaya, 153. Horario de apertura de la tienda: de 8.30 a 23.00 horas ininterrumpidamente para el almuerzo y los siete días de la semana. Según la forma organizativa y jurídica, la tienda es una sociedad de responsabilidad limitada. Tipo de actividad - comercio al por menor. La empresa opera sobre la base de la carta. La carta está registrada por el departamento. registro estatal entidades empresariales y comité de licencias para la gestión de la propiedad municipal. Los accionistas incluyen: el director de la tienda, dos gerentes, contador jefe, contador y vendedor del departamento de pan. La compañía recibió una patente por el derecho a comerciar. La patente especifica las reglas que deben observarse Empresa comercial. Además, AUCHAN CJSC opera sobre la base de una licencia.

Empresa comercial CJSC "Auchan" - tienda de servicio individual. La venta de mercancías la realiza el cajero a través de cajero automático. La carga principal recae sobre el asistente de ventas, cuyas calificaciones determinan la rapidez y calidad del servicio público. El asistente de ventas ofrece y muestra los productos a los compradores, proporciona información sobre ellos, da consejos y asistencia en la elección de nuevos y Productos relacionados. Además, debe poder realizar rápida y bien operaciones tecnológicas como cortar, medir, pesar y empaquetar productos, y hacer acuerdos con el comprador. El uso del método de servicio individual en las tiendas reduce el nivel de servicio a la población, aumenta el tiempo dedicado a la compra de bienes y limita la independencia de los clientes en la elección de bienes. La tienda consta de muchos departamentos: departamento de vinos y vodkas, abarrotes, gastronomía, departamento de pan, artículos para niños, menaje del hogar, repostería, etc. La tienda alquila espacio para departamentos no alimentarios (perfumes, productos para mascotas, géneros de punto, tienda de electrónica, farmacia y accesorios). Firme comunicaciones móviles Ion alquila 30 m2 de la tienda. área total la tienda es

La tienda es universal, ya que el surtido se construye sobre la base de una amplia gama de grupos de productos. Los productos de la tienda son siempre frescos y de buena calidad. Los productos se solicitan en grandes cantidades, ya que la tienda está ubicada en un área residencial, hay muchos compradores, por lo que los productos no se quedan por mucho tiempo y las entregas se realizan con mucha frecuencia. La gran ventaja de la tienda es que tiene su propia panadería, por lo que pan y productos de panadería siempre fresco, en alta demanda y siempre en una amplia gama. La tienda tiene la más amplia selección de los siguientes productos: confitería, condimentos y especias, leche y productos lácteos, embutidos y productos cárnicos, artículos para el hogar y el jardín.

La tienda cuenta con cuartos de servicio (cuartos de almacenamiento y reparación de contenedores, cuartos de almacenamiento de inventario comercial, cuartos de preparación de mercadería para la venta), cuartos administrativos y de amenidades (oficinas para el director, contadores, gerentes, comedor, cuarto de esparcimiento e higiene personal), un pequeño almacén para productos de mayor vida útil (bebidas de vino y vodka, chocolate, limonada, etc.).

La empresa compra bienes a precios de proveedores y fija su precio antes de vender, sumando del 15% al ​​25% del costo total. No se pone interés en el pan.

La empresa de comercio minorista cumple con los requisitos técnicos, sanitarios, contra incendios y otros, y el equipo y el inventario se mantienen en un estado sanitario y condición técnica. La tienda utiliza los siguientes tipos de inventario:

inventario para abrir contenedores;

inventario para preparar productos para la venta;

inventario para exhibir y exhibir productos;

inventario para el despacho de mercancías;

inventario para el nodo de cálculo;

equipo sanitario,

equipo contra incendios;

inventario de higiene.

La tienda de AUCHAN LLC es visitada cada seis meses por el SES, la oficina de impuestos y el Ministerio de Normalización y Metrología. Se introducirá un diario especial, donde se anotará la fecha y el nombre del servicio de chequeo. La tienda dispone de un libro de opiniones y sugerencias. En este libro, los compradores pueden anotar sus comentarios positivos o negativos. Después de analizar este libro, podemos decir que en la tienda baja cultura Servicio al Cliente. Si se reciben comentarios negativos, se utilizan varios métodos de solución: privan al personal de una bonificación del 100%, realizan conversaciones, reprenden en escribiendo si lo hacen críticas positivas sobre un vendedor en particular, luego se le recompensa de varias maneras: bonos, agradecimientos, diplomas, un aumento de salario).

En la tienda Alta demanda en los productos porque está muy convenientemente ubicado para los compradores. Se encuentra entre dos estaciones de metro Bratislavskaya y Maryino. Las siguientes empresas comerciales compiten con la tienda AUCHAN LLC: Real, Ikea y Metro. Para atraer compradores, AUCHAN LLC reduce los precios, realiza degustaciones y trata de diversificar el surtido con varios productos nuevos.

Características legales de AUCHAN LLC

AUCHAN Limited Liability Company se estableció de conformidad con el Código Civil de la Federación Rusa, la Ley Federal de la Federación Rusa "Sobre Sociedades de Responsabilidad Limitada". Se considera que la sociedad se crea como entidad desde el momento de su registro estatal en la forma prescrita por la legislación de la Federación Rusa. La sociedad se crea sin limitación de plazo. La forma de propiedad de la empresa es la participación.

AUCHAN LLC tiene derecho a abrir cuentas bancarias en la Federación Rusa y en el extranjero de la manera prescrita. La empresa tiene un sello redondo que contiene el nombre completo de la empresa en ruso y una indicación de la ubicación de la empresa.

Tipo y ámbito de actividad. Estructura organizativa La empresa Auchan LLC es un almacén y una tienda para la venta de componentes de radio, combinando así sus actividades al por menor y comercio al por mayor. La red comercial está representada por dos tiendas especializadas.

La carta enumera las siguientes actividades:

actividades comerciales y de compra;

comercio al por mayor y al por menor bienes manufacturados y bienes de consumo;

otras actividades no prohibidas por la ley.

La Compañía puede participar en ciertos tipos de actividades, cuya lista está determinada por las leyes, solo sobre la base de un permiso especial (licencia). Si las condiciones para otorgar una licencia para ejercer vista separada actividades, existe el requisito de dedicarse a tales actividades como exclusivas, entonces la Compañía durante la vigencia de la licencia no tiene derecho a realizar otro tipo de actividades, con excepción de los tipos de actividades previstas por la licencia y relacionadas con ella.

AUCHAN LLC pertenece a la categoría de medianas empresas comerciales. El área total es de 2600 m2. m Incluye espacio comercial -1280 m2, almacenes - 1320 m2 metro.

Arroz. 1

El Director General de la Sociedad organiza la protección de la información que constituye secretos comerciales y oficiales de la Sociedad.

Diputado CEO organiza las actividades comerciales de la empresa, que, de acuerdo con la Carta, es la actividad principal de AUCHAN LLC.

El contador jefe asegura la organización de la contabilidad en estricta conformidad con la legislación vigente y la Carta.

El número de empleados y la estructura organizativa de la empresa dependen del tipo de empresa, el tamaño de su área de ventas, las condiciones y el modo de operación, el número de puestos de trabajo y métodos de venta de mercancías, y muchos otros indicadores que afectan la intensidad laboral del trabajo.

El siguiente personal trabaja para la empresa: el director de la empresa, gerentes, contadores, asistentes de ventas, cajeros, cargadores y limpiadores. Cada uno de ellos cumple con sus funciones.

Todo el personal empresa minorista se puede dividir en tres categorías:

Personal de gestión: consiste en empleados que proporcionan la gestión del proceso laboral.

Director: administra la empresa, también administra la planificación y el trabajo económico, se dedica a la selección de personal y organiza la mejora de sus calificaciones, garantiza la protección laboral, la seguridad y la seguridad contra incendios, organiza el cumplimiento de las órdenes de los accionistas. También está subordinado a los servicios que se ocupan del trabajo y los salarios, la contabilidad y las finanzas. Supervisa el cumplimiento de las reglas para la venta de bienes, verifica la calidad de los bienes que ingresan a la empresa, administra el personal. En la tienda AUCHAN LLC, la jornada laboral del director es de 9:00 a 15:00.

Jefe - a cargo de la organización operaciones tecnológicas y servicio económico. Supervisa el mantenimiento de los inventarios a un cierto nivel, elabora solicitudes para la importación de bienes, acepta bienes por cantidad y calidad, y garantiza la seguridad de los artículos del inventario. Participa en la formación de la gama de mercancías vendidas, Supervisa el cumplimiento de las normas de etiquetado y embalaje, condiciones de almacenamiento, fechas de caducidad y venta de mercancías.

Dos gerentes trabajan por turnos en la tienda AUCHAN. La jornada laboral es de 8:00 a 20:00 con un descanso para almorzar.

Contador: realiza operaciones financieras y económicas en la empresa. Comprueba los informes de productos básicos, calcula los salarios de los empleados de la empresa, mantiene registros de las transacciones en efectivo y Dinero en la cuenta corriente. Lleva registros de los ingresos y gastos de la empresa, calcula los impuestos y los transfiere al presupuesto. Genera diarios de órdenes para la elaboración del balance. Mantiene registros de activos fijos y presenta todos los informes necesarios a autoridades fiscales. Un contador jefe y un contador trabajan diariamente en la tienda AUCHAN LLC. Su jornada laboral es de 9:00 a 18:00.

El personal principal son vendedores, controladores, cajeros, es decir, empleados que se dedican a atender a los clientes en el piso de negociación.

Consultores de ventas: sus funciones incluyen la preparación y limpieza del lugar de trabajo (recepción de material de embalaje, control del rendimiento equipamiento comercial e inventario, reposición del inventario de trabajo, limpieza de contenedores, mantenimiento de condiciones sanitarias adecuadas), preparación de productos para la venta, atención a los clientes, contabilidad de la demanda insatisfecha, etc.

Aceptación de mercancías por cantidad, escaparatismo, preparación de mercancías para la venta. Supervisar la frecuencia de reposición de los bienes, teniendo en cuenta la demanda de los consumidores, conocer el rango y las características del valor nutricional de los bienes. Cada departamento cuenta con varios asistentes de ventas de 8:30 a 23:00 con un descanso para almorzar. Una vez al mes, se recalculan los bienes restantes. Es llevado a cabo por todos los empleados del parqué.

Personal de apoyo: brinda servicio al personal principal y mantiene la tienda en condiciones sanitarias e higiénicas adecuadas.

Cargadores: realizan la descarga de mercancías entrantes. Realizar trabajos de reparación para la empresa. Entregar mercancías desde el almacén a los departamentos.

cajeros - cocineros lugar de trabajo a la ejecución de operaciones de liquidación, realiza operaciones de liquidación con clientes, transfiere ingresos, etc.

Limpiadores - mantener la tienda en condiciones sanitarias e higiénicas. Todos los días lavan los pisos, limpian las ventanas y lavan los locales administrativos y de servicios, sacan la basura, etc.

Los cargadores y limpiadores trabajan todos los días de 8:00 a 23:00.

Los horarios de trabajo por turnos brindan la oportunidad de combinar trabajo y descanso, lo que contribuye a una mayor productividad. Sin embargo, la ausencia del director por la noche conduce al hecho de que todos los deberes se asignan a los gerentes, lo que aumenta la intensidad del trabajo.

En el proceso de investigación, también es relevante analizar los principales indicadores técnicos y económicos que reflejan las tendencias de desarrollo de la empresa.

Dinámica del volumen de negocios comercial de AUCHAN LLC para 2007-2009

También hay un aumento en la dinámica. plantilla media empleados de la empresa de 36 a 38 personas, el crecimiento se produjo en 2008.

El crecimiento de la facturación comercial se reflejó en la productividad de los trabajadores, la facturación por empleado aumentó de 1822 a 2042 mil rublos.

INTRODUCCIÓN

Durante el curso de práctica económica, práctica de gestión en AUCHAN LLC, tuve que cumplir con las tareas establecidas en el programa de práctica, para estudiar en detalle las actividades de la empresa.

La práctica económica es la etapa más importante en la formación de los futuros especialistas, ya que es el modelo más aproximado a las condiciones reales del futuro campo de actividad del alumno, y requiere la máxima dedicación y atención.

El propósito de la práctica es - la adquisición de habilidades prácticas y habilidades en la organización de la empresa.

Los principales objetivos de la práctica son:

• - estudio de experiencia laboral empresa especifica en la zona problemas organizativos gestión;
• - profundización y consolidación de conocimientos en disciplinas especiales;
• - aplicación de conocimientos teóricos en condiciones reales;
• - adquisición de los conocimientos y habilidades prácticos necesarios para la implementación de los elementos de planificación, organización, administración, estimulación y control del trabajo en la empresa;
• - recopilación de datos fácticos sobre las actividades de la empresa para escribir un informe sobre la práctica de acuerdo con el programa.

AUCHAN LLC, ubicada en la dirección: Federación Rusa, región de Sverdlovsk, Ekaterimburgo, st. Centro comercial Metalúrgicos 87. "MEGA"

Horario de apertura de la tienda: laborables de 8.30 a 23.00 horas y fines de semana de 7.30 a 23.00 horas sin descanso para comer y los siete días de la semana.

CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA LLC "Auchan"

Auchan es uno de los mayores operadores minoristas del mundo, fundado en Francia en 1961 por Gerard Mulier. La cadena de hipermercados AUCHAN opera en mercado ruso desde 2002, hasta la fecha, se han abierto más de 76 tiendas en Rusia.

Cinco formatos:

• 1. hipermercados: grandes tiendas con una amplia selección de productos en las afueras de las megaciudades.
• 2. Ciudad - tiendas urbanas.
• 3. Garden es una tienda especializada para compradores amantes de las mascotas, la jardinería y las flores. AUCHAN Garden dispone de una gran selección de flores, semillas, macetas, productos de baño, equipos y accesorios de jardinería, muebles de jardín, barbacoas, acuarios, alimentos para mascotas y complementos.
• 4. El arcoiris es nuevo proyecto Grupo AUCHAN, que aplica los principios de alto equipamiento técnico, máxima automatización de procesos (un sistema especial de pago en caja). En la línea de escaneo, un empleado del hipermercado Raduga escanea los productos seleccionados por el cliente, luego de lo cual el cliente paga sus compras de forma independiente utilizando una máquina de pago automático. Ahorro de recursos (cada tienda cuenta con una denominada "Cámara Fría" donde se almacenan y venden productos frescos. Los flujos de aire en esta sala se distribuyen de tal manera que los estantes mantienen la temperatura necesaria para almacenar los productos, y se suministra una corriente de aire caliente a los pasillos, lo que permite a los clientes comprar cómodamente), polivalencia (cada empleado de la tienda es polivalente, puede trabajar tanto en la línea de escaneo como en el piso de negociación).

AUCHAN Rusia fue reconocida como el mejor empleador tres veces minorista. Auchan planea expandir la red de hipermercados Auchan hasta el día de hoy a 150 tiendas. La gama de productos puede constar de 50-100 mil artículos. Los principios fundamentales a la hora de crear un hipermercado son:

• 1. precios relativamente bajos;
• 2. horario de trabajo extendido;
• 3. conexión de transporte conveniente;
• 4. amplio estacionamiento;
• 5. Organización del comercio sobre el principio del autoservicio.

Los hipermercados son populares no solo por los bajos precios de los productos, sino también por la oportunidad de realizar una compra compleja de productos alimenticios durante toda la semana. Muchos compradores que disfrutan del proceso de compra disfrutan de la selección larga, que está disponible en dicha tienda.

A través de la red de hipermercados Auchan en Rusia, se realiza la producción nacional. Al mismo tiempo, entre fabricantes rusos se da preferencia a los proveedores locales y regionales. Todos los productos se presentan en varias categorías de precios (desde económico hasta premium). Al mismo tiempo, todos los precios de los bienes en Auchan serán entre un 10 y un 20 % inferiores a su valor medio de mercado. La gama de productos es máxima: desde alimentos hasta grandes electrodomésticos, desde textiles para el hogar hasta artículos de jardinería. El hipermercado "Auchan" abrió su banco en Rusia, lo que le permitió aumentar significativamente las ventas.

Vianne Mullier, miembro de la familia Mullier que fundó grupo comercial Auchan, dijo que durante 10 años la compañía ha invertido 50 mil millones de rublos en desarrollo en Rusia, pagado más de 20 mil millones en impuestos y 22 mil millones en impuestos sobre la renta y beneficios sociales.

Auchan consume 195 toneladas de polietileno al año. Para reducir este número, se abrieron "Cajas Verdes", donde se pueden comprar bolsas biodegradables. Son utilizados por el 70% de los compradores.

Auchan está reestructurando el sistema de adquisiciones, centrándose en los productores locales en las regiones de Rusia.

Según la forma organizativa y jurídica, la tienda es una sociedad de responsabilidad limitada. Tipo de actividad: comercio al por menor, producción. La empresa opera sobre la base de la carta. La carta está registrada por el Departamento de Registro Estatal de Entidades Comerciales y Licencias del Comité para la Gestión de la Propiedad Municipal. La estructura de accionistas incluye: gerencia, empleados de la tienda. La compañía recibió una patente por el derecho a comerciar. La patente especifica las reglas que debe observar una empresa comercial. Además, Auchan Lefortovo LLC opera sobre la base de una licencia. El área total de la tienda es de 10,000 metros cuadrados y alrededor de 500 empleados trabajan de acuerdo con el horario del personal. La tienda es universal, ya que el surtido se construye sobre la base de una amplia gama de grupos de productos. Los productos de la tienda son siempre frescos y de buena calidad. AUCHAN Limited Liability Company se estableció de conformidad con el Código Civil de la Federación Rusa, la Ley Federal de la Federación Rusa "Sobre Sociedades de Responsabilidad Limitada". La Compañía se considera establecida como una entidad legal desde el momento de su registro estatal de acuerdo con el procedimiento establecido por la legislación de la Federación Rusa. La sociedad se crea sin limitación de plazo. La forma de propiedad de la empresa es la participación.

AUCHAN LLC tiene derecho a abrir cuentas bancarias en la Federación Rusa y en el extranjero de la manera prescrita. La empresa tiene un sello redondo que contiene el nombre completo de la empresa en ruso y una indicación de la ubicación de la empresa.

La carta enumera las siguientes actividades:

• - actividades comerciales y de compra;
• - comercio al por mayor y al por menor de bienes industriales y bienes de consumo;
• - otras actividades no prohibidas por la ley.

Auchan es la división rusa de la red minorista internacional Auchan. La red ofrece precios bajos en una amplia gama de alimentos y No productos alimenticios, incluso por cuenta propia marcas registradas. Nuestra tienda presenta productos bajo la marca "Nuestra familia" y "Todos los días". Estos bienes ocupan un nicho de bienes económicos de buena calidad.

Además de la venta de bienes y productos alimenticios, la cadena de hipermercados Auchan ofrece: servicios de préstamo, servicio postventa, servicios de entrega. El hipermercado también tiene panadería propia, producción de carne productos semi-terminados. En cada caja en Auchan puedes comprar " Certificados de regalo» denominaciones de 250 a 2000 rublos. Se ha lanzado un nuevo proyecto de cooperación: Auchan y Visa, Maestro, MasterCard. El proyecto permite que los clientes de la red paguen los bienes de forma no monetaria utilizando tarjetas bancarias.

Introducción

1. características generales SRL "Auchan"

2. Análisis actividad económica SRL "Auchan"

3. Estructura de gestión de Auchan LLC

Conclusión

Anexo 1

INTRODUCCIÓN

El propósito de la práctica de pregrado es utilizar los conocimientos teóricos y las habilidades prácticas adquiridas por los estudiantes durante el período de estudio, para probar las posibilidades Trabajo independiente futuro especialista en una organización en particular, la adquisición de habilidades prácticas en logística.

Los objetivos de la práctica son

Consolidación de habilidades prácticas en la resolución de problemas logísticos;

Estudio y participación en la elaboración de documentos metodológicos, normativos, organizacionales para mejorar el sistema logístico;

Dominar habilidades prácticas y métodos avanzados de gestión en áreas integradas y funcionales de logística: logística de suministro, producción, almacenamiento, distribución, transporte y gestión de inventario en sistemas logísticos, soporte de información sistemas logísticos;

Adquisición de experiencia laboral práctica en la especialidad mediante el desempeño de deberes funcionales Especialista en Logística;

Recopilación, procesamiento y análisis de material fáctico, documentación administrativa y administrativa necesaria para completar el informe de práctica y escribir una tesis;

Aprobación de propuestas específicas para mejorar los aspectos teóricos y prácticos de la gestión en logística, sistemas, métodos, técnicas y técnicas para la solución de problemas prácticos de gestión logística;

Adquirir experiencia práctica con medios modernos tecnologías de la información y equipo de oficina.

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DE AUCHAN LLC

Auchan LLC es una cadena de tiendas de descuento que cumple con todas las preferencias de los consumidores rusos. La clave del éxito de la empresa son los siguientes principios: máxima satisfacción del cliente, consideración del factor humano y desarrollo continuo.

El principio básico es vender lo más rápido posible. un gran número de productos de calidad Al máximo precios bajos máximo un número grande compradores

Base para un desarrollo exitoso . Aumentar el poder adquisitivo de cada vez más clientes ofreciendo una amplia gama de productos de calidad a precios entre un 10 y un 20 % más bajos que los de la competencia es la clave del éxito del proyecto Auchan en Rusia.

Apertura centros comerciales en las ciudades de Rusia proporciona una afluencia de fondos adicionales en forma de ingresos fiscales al presupuesto de las regiones, le permite crear puestos de trabajo, desarrolla redes de fabricantes locales y proveedores de bienes. Hasta el 80% de los bienes vendidos se producen en Rusia. La política de personal de Auchan en Rusia brinda a los empleados de la empresa la oportunidad de adquirir una experiencia única trabajando de acuerdo con los estándares europeos de organización minorista y abre amplias perspectivas de crecimiento profesional.

Auchan paga gran atención la seguridad y calidad de sus propios productos y los de sus proveedores. Por lo tanto, el producto cumple con los requisitos de los clientes y les inspira confianza. La empresa cuenta con un sistema de control de calidad y seguridad de productos de dos niveles: el Departamento de Calidad de la Oficina Central de Compras (CPO) y el Servicio de Seguridad Sanitaria y Veterinaria en la Dirección de Comercialización e hipermercados.

Dividir una gran cantidad de trabajo en tareas pequeñas y especializadas hace posible producir o vender muchos más productos que si esta cantidad de personas trabajara de forma independiente. En las organizaciones pequeñas, la división horizontal del trabajo está muy poco trazada, lo que observamos al considerar la estructura de gestión de Auchan LLC. Se muestra claramente que los empleados de esta empresa, por un lado, tienen una clara subordinación vertical, pero por otro lado, el grueso de la plantilla realiza más de una función.

La mejora de la organización del trabajo en la tienda está indisolublemente ligada a la mejora de las condiciones laborales de los trabajadores, que determinan en gran medida su rendimiento y fatiga. Es posible lograr mejoras en las condiciones de trabajo introduciendo medios de mecanización del trabajo pesado y laborioso, mejorando las condiciones higiénico-sanitarias, domésticas y estéticas de trabajo, asegurando la protección laboral y la estricta observancia de las normas de seguridad.

Para mejorar las condiciones de trabajo de los trabajadores, se ha introducido la mecanización de las operaciones de descarga pesada, se están mejorando las condiciones sanitarias e higiénicas y se exige la observancia estricta de las precauciones de seguridad.

Competidores

La estrategia de la compañía es mantener bajos los niveles de precios de los principales productos de consumo diario. Como regla, son los precios de estos artículos los que son clave para los compradores en términos de evaluar el nivel de precios de la tienda y luego elegir hacer compras económicas. El monitoreo constante del mercado muestra que el costo canasta de consumo, que consiste en estos artículos básicos, en las tiendas Auchan sigue siendo mínimo para el comprador en comparación con otras tiendas cadenas minoristas.

Auchan verifica los precios de los principales competidores dos veces por semana en cada distrito donde se encuentra la tienda de la compañía, principalmente comparando precios mercados abiertos y competidores directos.

La participación de "Auchan" en el mercado minorista ruso en comparación con otras empresas de la industria minorista en 2012-2013. (en % de las ventas totales formatos modernos comercio) refleja la tabla 1.

Tabla 1. Participación de Auchan LLC en el mercado minorista ruso

Entre las 10 cadenas minoristas más grandes de Rusia, 4 cadenas operan en formato de descuento: Auchan, Magnit, Dixy y Kopeyka.

La más grande de las redes competidoras en términos de número tiendas propias red comercial Magnit.

Proveedores

Tamaño red comercial hace de Auchan el más grande o uno de mayores compradores para la mayoría de los proveedores. Esta posición, así como un historial impecable de pagos oportunos por los productos entregados, nos permite negociar términos de suministro favorables con los fabricantes, incluidas las corporaciones internacionales. Los proveedores de Auchan se seleccionan de acuerdo con los siguientes criterios:

Calidad del producto;

Estabilidad y puntualidad de las entregas;

Precio de compra;

Pago diferido proporcionado por el proveedor.

Auchan LLC tiene una estricta política de compras centralizadas. El plazo estándar del contrato de suministro no supera 1 año. En 2013 logramos aumentar término promedio pago diferido a proveedores hasta 34 días desde 20 días en 2012

El número total de proveedores de la empresa en 2013 llegó a 250. La base de proveedores de la empresa está muy diversificada: los suministros de los 10 principales fabricantes no alcanzan el 5% de las ventas totales. Alrededor del 90% de la gama de productos de la empresa se produce en Rusia, incluidos empresas internacionales, que proporciona una estructura logística relativamente más sencilla y minimización de los costes de transporte.

La estrategia de Auchan es utilizar 2-3 proveedores para cada grupo de productos, cada uno de los cuales suministra aproximadamente el 40-60% del surtido total. Además, la empresa utiliza al menos 2 marcas en cada grupo de productos, lo que le da una opción al comprador.

Los proveedores de Auchan LLC incluyen empresas como Coca-Cola HBC Eurasia LLC, Kraft Foods Rus CJSC, Danone Industry LLC, Lebedyansky Experimental Cannery LLC, Bravo-International LLC y otras.

2. ANÁLISIS DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE AUCHAN LLC

Los datos iniciales para el análisis de las actividades financieras y económicas de Auchan LLC fueron el estado de resultados y los balances de la empresa para 2011-2013.

Resumamos los indicadores calculados de acuerdo con el balance de la empresa y el Estado de pérdidas y ganancias para 2011-2013 en una tabla analítica 2.

Tabla 2. Indicadores financieros y económicos de Auchan LLC para 2011-2013.

De acuerdo con la Tabla 2, podemos sacar conclusiones. El volumen de negocios del comercio minorista de Auchan LLC en 2013 aumentó en 1785,17 millones de rublos. y ascendió a 14446,9 millones de rublos. contra 12661,73 millones de rublos. en 2012 Ganancia general la facturación del comercio minorista durante 2 años ascendió al 18,3%. Pero al mismo tiempo, la rentabilidad disminuyó un 3%, debido a un cambio en la demanda de ciertos grupos de bienes.

El beneficio de la empresa aumentó en 2012 en un 3% en comparación con 2011 y ascendió a 1596,97 millones de rublos. En 2013, las ganancias dieron un salto de 1861,44 millones de rublos. y aumentó otro 16,56%.

Es necesario seguir aumentando la facturación del comercio minorista; generar crecimiento de utilidades revisión y remodelación.

La estructura de ventas de Auchan por principales grupos de productos en 2013 (% de las ventas totales) se presenta en la Tabla 3.

Según los datos, en 2013 no solo aumentó el número de compradores (en un 22 %), sino también el monto promedio de compra (en un 19 %). Otro indicador de la creciente eficiencia de la red es la cantidad de ingresos por empleado: en 2013, el crecimiento fue del 13,39% en comparación con el año anterior.

Tabla 3. Estructura de las ventas por principales grupos de productos.

El surtido de las tiendas Auchan es de aproximadamente 3,5 millones de artículos, más del 90% de los cuales se producen en Rusia. Los productos alimenticios constituyen aproximadamente el 88% de todos los artículos.

3. ESTRUCTURA DE GESTIÓN DE AUCHAN LLC

precios de venta de la competencia de la tienda

La naturaleza de la división del trabajo dentro de la organización y la coordinación de la interacción hacia objetivos comunes se refleja en la estructura organizativa de la empresa. La estructura organizacional caracteriza la estructura interna de la organización y es un conjunto de eslabones interrelacionados que realizan las funciones que les son asignadas. El más difundido en el comercio ha recibido una estructura de gestión funcional lineal. En una estructura de gestión funcional lineal conexiones lineales proporcionar unidad de objetivos y especialización funcional de las actividades de gestión, lo que permite resolver tareas complejas de usos múltiples. En AUCHAN LLC también se ha creado una estructura de gestión lineal funcional que incluye: personal administrativo y gerencial; especialistas y empleados; personal comercial y operativo; personal de apoyo. La estructura organizativa de la empresa se desarrolla teniendo en cuenta los valores numéricos y personal calificado trabajadores y la naturaleza del trabajo realizado. Las disposiciones sobre divisiones estructurales fijan las principales funciones, tareas, derechos y responsabilidades, y otras. Estructura organizativa de la gestión de LLC "Auchan" Fig. 1. (Apéndice 1)

Con base en la estructura de gestión, se observa la siguiente subordinación: Están subordinados al Director:

Subdirector del Director de Ventas de No Alimentos;

Director de Ventas de Productos Alimenticios; controlador de gestión;

Jefe del Departamento de RRHH;

Jefe de sector de caja Jefe de departamento PVS.

Director de Ventas No Alimentarias

cumplir:

líderes sectoriales;

Gestores de destinos;

expertos;

Consultores de ventas.

El director hace:

Dirección general de la empresa;

Controla el mantenimiento estricto del modo de ahorro de recursos materiales, laborales y financieros;

Realiza la organización y mejoramiento de las actividades económicas del hipermercado y otros;

Organiza el trabajo y interacción efectiva todo divisiones estructurales hipermercado;

Dirige las actividades de las divisiones estructurales para asegurar el funcionamiento rentable de la empresa;

Asegura todas las obligaciones aceptadas con el Presupuesto del Estado, proveedores, clientes, bancos, firma todos los contratos.

Las principales funciones del departamento de personal:

Realiza una efectiva selección, colocación e implementación del potencial laboral del personal de acuerdo con sus cualidades profesionales, empresariales y morales;

Proporciona a la empresa el número necesario de gerentes, especialistas, trabajadores de las profesiones, especialidades y calificaciones requeridas;

Participa en el desarrollo e implementación de la estrategia de gestión de personal;

Participa en la formación y desarrollo de una fuerza de trabajo estable, creando un clima socio-psicológico favorable;

Mejora continua de la gestión de recursos humanos basada en la implementación programas dirigidos, tecnologías modernas de personal y la prestación de asistencia metodológica sistemática a los jefes de departamento sobre los problemas de gestión de personal.

Las principales tareas del departamento de personal:

Control de plomo trabajo de oficina de personal preparación completa de información para la nómina;

seguimiento del tiempo de los empleados;

Informes regulares de desempeño;

Comunicaciones internas con los empleados dentro del hipermercado;

Desarrollo de un política de personal y su implementación a través del trabajo diario del personal;

Determinar la necesidad actual de personal;

Desarrollo de un sistema motivacional para estimular efectivamente a los empleados de acuerdo con su aporte laboral;

Facilitar la adaptación exitosa de los nuevos empleados en el equipo;

Análisis del personal existente;

Planificación de la promoción profesional de los empleados;

Organización del estudio de las cualidades profesionales, comerciales y morales de los empleados sobre la base de una evaluación objetiva con el uso amplio de diversos métodos, así como la certificación de gerentes y especialistas;

Formación reserva de personal para la promoción a posiciones de liderazgo, elaborando un plan de trabajo con él, desarrollando un esquema de reemplazo;

Implementación de educación continua de gerentes y especialistas, organización de capacitación, reciclaje, capacitación avanzada de trabajadores;

Organización sistema eficaz contabilidad personal, procesamiento de información personal entrante; implementacion de registro documentos de personal en forma oportuna y velando por su seguridad;

Representación de todo tipo informes estadísticos para el trabajo con personal.

Las principales tareas de los líderes de sector son:

Asegurar una organización clara del proceso comercial y tecnológico y una alta cultura de servicio al cliente, la implementación del plan de ventas y otros indicadores para el departamento en su conjunto;

Optimización de stocks, realización de inventarios, promociones;

Junto con otros departamentos, mejoran sistemáticamente las formas y métodos de venta de mercancías, aumentan la cantidad y calidad de los servicios prestados;

Asegurar la disponibilidad constante de bienes para la venta en suficiente surtido y buena calidad monitorear diariamente el cumplimiento de las reglas de comercio y precios al por menor; predecir y analizar indicadores económicos actividades del sector;

Ejercen el control sobre la organización de los servicios comerciales para los clientes, el cumplimiento de la ley, la disciplina laboral y productiva, la implementación requisitos sanitarios y normas de higiene personal, tomar las medidas necesarias sobre los comentarios y sugerencias de los compradores;

Analizan constantemente la productividad de los empleados del parqué, esforzándose por aumentarla sistemáticamente.

Las principales tareas de los departamentos comerciales:

Desarrollo e implementación de medidas encaminadas a mejorar la eficiencia de la actividad económica de los grandes almacenes;

Formación del surtido; planificación de ventas y análisis del desempeño del departamento;

Control sobre la recepción de mercancías de empresas industriales, depósitos mayoristas y otros proveedores por términos, cantidad y surtido;

Recopilación y presentación de informes estadísticos y de otro tipo a las autoridades estadísticas y organismos superiores, a solicitud de otros organismos.

Gerentes de dirección:

Gestión de equipos (hasta 15 personas);

Contratación, integración;

Capacitación;

motivación del personal;

Evaluación de las actividades de los empleados.

Organizar las actividades de los empleados, realizando trabajos para mejorar la calidad del servicio y estudiar la demanda de los clientes.

Ejecución de actividades comerciales por parte del responsable de direcciones:

Formación de un surtido que satisfaga las necesidades de los clientes;

pedido de mercancías;

control de calidad del producto;

Cálculo de pedidos;

Planificación y organización de promociones;

precios;

Planificación de ventas y análisis del desempeño del departamento;

Desarrollo de propuestas para mejorar la calidad, cambiando la gama de bienes que no tienen demanda, desarrollando nuevos tipos de bienes, descontando bienes de lento movimiento;

Celebración de contratos con proveedores;

Control sobre el cumplimiento por parte de los proveedores de las obligaciones contractuales en términos de tiempo de entrega, alcance y cantidad de bienes suministrados;

Consideración de cartas, solicitudes y quejas de los compradores sobre temas de la competencia del departamento, y elaboración de propuestas para la solución de estas quejas.

Empleados de la sala de negociación (RTZ), expertos, asesores de ventas:

Realizar labores operativas en la sala de remates, así como realizar otras tareas propias de la dirección en el marco de sus funciones oficiales;

Conocen el surtido, las principales características de la mercadería, los precios del departamento;

Disponga oportunamente los productos en los estantes, observando el plan para distribuir los productos y las reglas para la rotación de productos;

Todos los días establecen etiquetas de precios de acuerdo con las reglas, controlan la disponibilidad de etiquetas de precios y su cumplimiento con el código de barras;

Cumplir instrucciones, instrucciones, instrucciones de su jefe inmediato o superior, a requerimiento de éste, preparar y presentar en el plazo señalado informes sobre sus actividades, planes y demás documentos requeridos;

Cumplir con las normas de almacenamiento de mercancías en la tienda;

Desmontar rápidamente los carros con las mercancías dejadas por los clientes;

Brindar asistencia al cliente de manera precautoria y educada, apoyo nivel alto servicio al cliente de acuerdo con la política de Auchan LLC;

Investigar la demanda de los clientes como parte de sus funciones;

Hacer sugerencias para mejorar la implantación del producto.

CONCLUSIÓN

En proceso de pasar práctica industrial en la empresa "Auchan" LLC:

Aprendió a aplicar los conocimientos teóricos en la práctica;

Estudió los conceptos básicos del funcionamiento de las empresas comerciales minoristas;

Aprendió a trabajar con proveedores.

Analizó el trabajo de los competidores.

Auchan LLC continúa desarrollándose activamente y ofrece a sus clientes productos de alta calidad a precios bajos. En el futuro, pretende ampliar la geografía de su presencia en el mercado y presentar nuevos productos.

Es de destacar que ninguno de los miembros de la familia Mullier, dueños de una empresa con una facturación anual de $35 mil millones, es multimillonario, ya que todos tienen una parte igual de la riqueza en cada empresa. Esta es una de las principales reglas de la familia, sellada por el contrato.

Aumentar el poder adquisitivo de cada vez más clientes ofreciendo una amplia gama de productos de calidad a precios entre un 10 y un 20 % más bajos que los de la competencia es la clave del éxito del proyecto AUCHAN en Rusia.

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