03.05.2020

Чи є шкідливість у кухаря. Професійні захворювання у працівників закладів громадського харчування


Кожен спеціаліст має право розраховувати на роботу в безпечних умовах. Якщо ж процес трудової діяльностізагрожує ризиками отриманням травм та заподіяння шкоди здоров'ю, такі працівники отримують додаткові компенсації та пільги. Хто за законом визначає рівень небезпечних факторівна підприємстві? Чи покладено надбавку за шкідливість кухарям? Розглянемо важливі нюанси у цьому розділі.

Щодо новий законза № 426-ФЗ набрав чинності з 01.01.14 р. Його введення скасувало існування механізму АРМ (атестація робочих місць) та набрало чинності новий регламентідентифікації негативного впливу трудових умоворганізм людини. Комплекс заходів щодо оцінки робочих місць на шкідливість називається СОУТ (розшифровується як спеціальна оцінка умов праці) та виконується виключно акредитованими організаціями, включеними до спеціального реєстру МОЗ.

Важливо! Якщо підприємство було атестовано до 01.01.14 р. ще за старими правилами, результати вважаються дійсними протягом 5 років. Цей термін діє і для спецоцінки.

Підсумком СОУТ визнається оцінка шкідливості трудових умов. При значенні отриманих величин вище за допустимі присвоюються класи ризику, починаючи від 3 класу. Службовці отримують надбавки за шкідливість, виплата яких має бути відображена у трудовому чи колективному договорі. ТК РФ, саме стат. 92, 117, 147, 219 регламентують особливості розрахунків та надання відпускних днівпрацівникам, влаштованим на шкідливому виробництві.

Якщо підприємство отримує оцінку шкідливості за СОУТ вперше, роботодавець обов'язковому порядкуповинен внести відповідні поправки з належними компенсаціями та гарантіями до трудових договорів. Так, стат. 147 ТК регламентує, що збільшення оплати праці мінімум на 4 % належить всім співробітникам, зайнятим у виробництві з привласненим класом шкідливості/небезпеки 3 або 4. Конкретний розмір підвищення окладів встановлює безпосередньо роботодавець, роблячи податкові відрахування із виплат до бюджету держави. Поряд із надбавками надаються інші пільги та компенсації – додаткова відпустка, дострокова пенсія, отримання молока та ін.

Види надбавок за шкідливість кухарів

Основний компенсаційний метод – вищий розмір оплати праці, ніж за роботу в нормальних умовах. Розмір встановлюється шляхом прорахунку відсотка доплати, який і враховується під час нарахування винагород. Усі додаткові виплати позначаються роботодавцем у трудовому договорі.

Кухарі мають право претендувати на такі види пільг за шкідливість:

  • Оплачувана додаткова відпустка – терміном щонайменше 7 днів (календарних), що надаються щорічно. Можливо, для оформлення цієї відпустки буде потрібна наявність певної кількості загального стажу праці. Якщо ж ця вимога не виконується, розрахунок днів провадиться пропорційно до часу роботи.
  • Безкоштовне отримання певних законом продуктів та речей – індивідуальних засобів захисту, молока для нейтралізації шкідливого впливунебезпечних факторів на організм кухаря
  • Дострокове отримання пенсійних виплат- Пенсійні пільги передбачені для деяких спеціальностей, передбачених у Списку важких/шкідливих професій. Для оформлення більш раннього виходу на пенсію також необхідно відпрацювати загальний трудовий стаж терміном 15/20 років для жінок/чоловіків.
  • Скорочений робочий день – максимум 36 годин щотижня згідно зі стат. 92 ТК РФ.

Під шкідливими умовами праці розуміється сукупність факторів, що виявляються в виробничої діяльності, які здатні вплинути на здоров'я персоналу. З метою визначення наявності шкідливості, а також її ступеня здійснюється атестація (оцінка) робочих місць. Основним методом щодо атестації (оцінки) є виміри.

Наявність на виробничому підприємствішкідливих умов праці передбачає виникнення у роботодавця обов'язки компенсувати працівникам роботу за подібних умов. Компенсація здійснюється за допомогою надання пільг (наприклад, у формі скороченого робочого дня, додаткової відпустки, спеціального харчування, засобів захисту, путівок у санаторії) та грошових компенсаційних виплат. Їхнє надання є обов'язком, а не правом роботодавця.
Слід пам'ятати, наявність шкідливих умов праці обмежує можливість прийому окремі посади жінок (ст.253 ТК РФ). З ст.265 ТК РФ заборонено використання праці осіб до 18-річного віку на роботах зі шкідливими умовами. Переліки робіт, що передбачають наявність шкідливих факторів, Стверджуються в режимі, визначеному Урядом РФ.

Яка робота вважається шкідливою

Серед чинників, що визначають наявність негативного на здоров'я співробітників, слід зазначити перевищення нормативів щодо:

  • тяжкості праці, що передбачає підвищене фізичне навантаження на організм людини;
  • напруженості праці, що передбачає підвищене навантаження на органи чуття та ЦНС;
  • зовнішніх факторів, що впливають на організм працівника (температури довкілля, Швидкості руху вітру, вологості повітря);
  • звукового, ультразвукового та вібраційного впливу;
  • інфрачервоного та ультрафіолетового випромінювання;
  • радіоактивного забруднення;
  • рентгенівського випромінювання;
  • впливу електричних та магнітних полів;
  • рівня освітленості;
  • рівня концентрації хімічних речовин, бактерій, мікроорганізмів

По всьому комплексу ознак, що негативно впливають на працівників, законодавчо умови праці прийнято поділяти на 4 групи. Виходячи з цього, вони можуть бути:

  • оптимальними;
  • допустимими;
  • шкідливими;
  • небезпечними.

Ступінь впливу на працівників шкідливих факторів може бути різною. У випадках, коли вона перевищує певні значення, умови праці визнаються шкідливими. Вважається, що при виконанні трудових функційу подібних умовах суттєво наростає ризик отримання недуг професійного характеру.

Шкідливі умовинеобхідно виділяти, проводячи кордон від небезпечних умов. Про небезпечні умови прийнято говорити тоді, коли персонал піддається впливу факторів, які прямим чином негативно впливають на його здоров'я. Прикладом у разі може бути робота малярів в лакофарбових цехах. За наявності у таких співробітників необхідного захисного комплекту умови, в яких вони працюють, визнаються шкідливими. Робота без захисного комплекту передбачає наявність небезпечних умов праці.

З метою встановлення, чи є умови праці на конкретному робочому місці небезпечними чи шкідливими, здійснюються заходи щодо атестації робочих місць. У межах проводяться виміри параметрів довкілля, і навіть порівняння отриманих результатів з нормативами. Перелік шкідливих професій викладено у постанові №10 від 26.01.1991 року Кабінету Міністрів СРСР.
Слід враховувати, що найменування посад фахівців, які виконують роботу у шкідливих умовах, має точно відповідати їх позначенню у кваліфікаційних довідниках. Дані довідники відповідають постанові №10 від 26.01.1991 року і, своєю чергою, підлягають утвердженню Урядом РФ. У разі невідповідності найменувань посад фахівців інформації, викладеної у згаданих довідниках, ці фахівці можуть втратити надбавки, пільговий стаж, а також інші преференції, які належать для цих категорій співробітників.

Особливості оплати праці на шкідливих та небезпечних виробництвах

Регулювання робочих процесів, виплат та надання додаткових пільг працівникам, зайнятим на шкідливих виробництвах, здійснюється статтями 219, 92, 117, 147 ТК РФ. Зокрема, відповідно до вимог, викладених у ст.147 ТК РФ, в 2018 році співробітники мають право на отримання доплат за працю у шкідливих умовах. Слід враховувати, що з ст. 219 ТК РФ встановлення надбавок гарантується лише особам, які безпосередньо виконують роботи при негативному впливі виробничих факторів. Таким чином, особи, які зазнають негативного впливу негативних факторів, можуть розраховувати на одержання оплати праці у підвищеному розмірі.

Кожен працівник, який виконує свої трудові функції при негативному впливі виробничих факторів, має право розраховувати на отримання даних виплат, що є надбавкою до зарплати, якщо вона була встановлена ​​за підсумками атестаційних заходів до початку 2014 року. Цей поріг встановлено внаслідок того, що до 2014 року діяли норми, які потребують обов'язкової атестації робочих місць з метою визначення наявності шкідливих та небезпечних факторів.

Федеральним законом №426-ФЗ від 28.12.2013 року було здійснено заміну атестації оцінкою умов праці персоналу. При цьому в силу ч. 4 ст. 27 названого нормативного актуроботодавці мають право не піддавати перевірці ті місця роботи персоналу, які були оцінені менше 5 років тому. Закон містить виняток з цього правила: раніше 5 років проводиться оцінка лише тих робочих місць, де необхідний додатковий позаплановий аналіз стану умов праці.

Відмова у наданні працівникам, які виконують свої трудові функції у шкідливих умовах, належної доплати визнається законодавчим порушенням та є підставою для притягнення роботодавців до юридичної відповідальності.

Як розрахувати розмір доплати

У Росії законодавчо закріплено розмір мінімальних виплат працівникам, які здійснюють свої трудові функції під впливом шкідливих факторів. Так, величина доплати у разі може бути менше 4% від величини окладу, який встановлюється для конкретних видів робіт, які у нормальних умовах.

Як базу для виконання розрахунків доплати за шкідливість прийнято користуватися Типовим становищемпро оцінку умов праці, запровадженим 03.10.1986 року. Відповідно до нього застосовується наступний алгоритм розрахунків:

  1. Виявлення класу шкідливості у вигляді порівняння встановлених гранично-допустимих показників із реально існуючими конкретному виробництві параметрами шкідливості.
  2. Перерахунок класів шкідливості виробництва (встановлюваних у звітних документах з атестації або оцінки умов праці) до балів на підставі наступної таблиці:

  3. Клас 3.1

    Клас 3.2

    Клас 3.3

    Клас 34


  4. Встановлення періоду впливу негативних чинників. Розмір доплати формується з урахуванням періоду фактичного перебування у зоні впливу негативного чинника.
  5. Визначення розміру доплати за шкідливість конкретного працівника. При встановленні відсоткової ставки до уваги приймається сукупність всіх негативних чинників. При цьому як орієнтир при підрахунку слід користуватися даними наступної таблиці:

Умови праці

Сукупність балів за рівнем шкідливості

Величина доплати у % до окладу

Важкі, шкідливі

Особливо важкі, особливо шкідливі


Правом роботодавця є збільшення обумовленого у законі відсотка доплати з урахуванням тяжкості та шкідливості умов, у яких працівник виконує свої трудові функції. Конкретизація розмірів подібних надбавок підлягає закріпленню у спеціальних документах, подібних:

  • індивідуальних трудових договорів;
  • колективним договорам;
  • локальним нормативним актам.

Формування цих документів у частині встановлення підвищених надбавок за працю у шкідливих умовах має здійснюватися з урахуванням фінансово-економічного стану організації.

Крім грошових виплат, фахівці, які виконують трудові функції під впливом шкідливих факторів, мають право вимагати:

  • скорочення робочого тижнядо 36 годин;
  • надання щорічної додаткової відпустки на строк від 7 днів.

Крім згаданих видів компенсацій, законодавством (ст.222 ТК РФ) передбачена видача спеціальних продуктів харчування співробітникам, які зазнають впливу негативних чинників під час роботи. Зокрема, в обов'язок роботодавця входить надання молока чи рівноцінних харчових продуктівспеціалістам, зайнятим на шкідливому виробництві.

Правильність надання компенсацій за роботу у шкідливих умовах мають право перевіряти представники:

  • державної експертизи умов праці (згідно з ч. 2 ст. 216.1 ТК РФ);
  • податкової службиу співпраці з фахівцями СЗН (лист Мінфіну РФ №03-05-02-04/36 від 07.04.2006 року).

Облік доплати за шкідливість

Розглянуті доплати компенсаційного характеру, передбачені колективними договорами, у бухгалтерському обліку підлягають відображенню у складі витрат за профільними в організацію видам діяльності. У цьому вони підлягають відбитку по дебету сч. 20 «Основне виробництво» та кредиту рах. 73 «Розрахунки з персоналом з інших операцій».

Чи можуть скасувати доплату?

Організації, що реалізували заходи, спрямовані на зменшення негативного впливу виробничих факторів на персонал до прийнятного (допустимого) рівня, звільнено від обов'язку виплачувати компенсації працівникам за роботу у шкідливих умовах. До таких заходів прийнято відносити дії, орієнтовані на:

  • ефективну модернізацію обладнання, приміщень та засобів праці;
  • забезпечення спеціалістів індивідуальними захисними комплектами, що сприяють зниженню згубного впливу шкідливих факторів.

Якщо внаслідок проведених заходів вплив на людей шкідливих факторів не було усунуто повністю, однак клас шкідливості був знижений, то роботодавці мають право на зменшення відсотка компенсаційних виплат. Рішення про надання (або відмову від надання) виплат даного характеру приймається організаціями в процесі розгляду звітів про оцінку трудових умов працівників.

Працівники мають право не погодитися з рішенням роботодавця про відмову від надання компенсації або з рішенням про зниження класу шкідливості. У цьому випадку співробітником може бути подано звернення до контролюючого органу з вимогою перегляду підсумків заходів щодо оцінки умов праці.

Висновок

Наявність у створенні шкідливих умов праці вимагає від органів управління підприємством вжиття заходів, вкладених у зменшення негативного впливу виробничих чинників, і навіть на надання компенсації співробітникам, зайнятим у шкідливі умови. Ні співробітники, ні органи управління підприємством немає права самостійно встановлювати наявність шкідливих чинників чи клас шкідливості. Цю роботуслід виконувати спеціальні комісії в рамках заходів з оцінки умов праці. Встановлення цього факту (шкідливих умов праці) потребує негайної реакції з боку органу управління, а саме забезпечення захисту персоналу за допомогою видачі спеціальних захисних комплектів, проведення модернізаційних заходів (створення додаткових захисних екранів, вентиляційних люків тощо), встановлення компенсацій.

Основні представники персоналу закладів громадського харчування

Фактори, з якими людина контактує на робочому місці, мають вирішальне значення у формуванні здоров'я людини і дуже впливають на неї.

У цій статті йдеться про фактори виробничої шкідливостіу персоналу закладів громадського харчування(ресторанів, кафе, барів та ін.).

Робота у цієї групи людей безпосередньо з виконанням специфічних функцій закладів. Це офіціанти та кухарі.

Професійні шкідливості, що впливають на працівників закладів громадського харчування

Чинники виробничої шкідливості, з якими стикаються у процесі роботи офіціанти
  • робота в нічну зміну при цілодобовому режимі роботи закладу чи роботі в нічний годинник,
  • навантаження на нервову систему (стресовість роботи),
  • шум у залі ресторану,
  • навантаження на опорно-руховий апарат
  • забрудненість повітря продуктами, що утворюються при приготуванні їжі при перебування на кухні та тютюновим димом при обслуговуванні клієнтів у зоні, призначеній для відвідувачів, що палять.
Чинники виробничої шкідливості, з якими стикаються у процесі роботи кухаря
  • робота в умовах високих температур,
  • навантаження на опорно-руховий апарат, у тому числі, пов'язане з вимушеною робочою позою,
  • забрудненість повітря продуктами, що утворюються при приготуванні їжі,
  • контакт з іншими алергенними та дратівливими речовинами,
  • робота в нічну зміну,
  • підняття та переміщення ваг.

Виразність впливу тієї чи іншої чинника різна кожному за робочого місця і оцінюється під час проведення так званої спеціальної оцінки умов праці (1, 2).

Вплив роботи на нічну зміну

Роботою у нічну зміну вважається перебування на робочому місці та виконання трудових функцій у період з 22.00 до 06.00.

Основним механізмом впливу роботи в нічний час є порушення нормального функціонування епіфіза (шишковидної залози). Відбувається збій ритму сну/неспання та контакту з природним освітленням, порушення нормального добового ритму синтезу основного гормону, що виділяється епіфізом.

Цей гормон називається мелатонін. Відхилення у його виділенні призводить до порушення нормальної роботи нервової, ендокринної та імунної систем (7, 8).

Крім захворювань, пов'язаних з розладами нервової системи (порушення сну, гіпертонічна хвороба, неврози), робота в нічну зміну може призводити і до вторинної імунної недостатності і навіть до онкологічних захворювань (рак легені, рак простати та прямої кишки, лімфоми та деякі інші захворювання ) (7, 14).

Вплив стресу

Крім того, при контакті, наприклад, з ананасом також можливий розвиток неалергічного контактного дерматиту за рахунок впливу оксалату кальцію, що міститься в ньому (10).

Класичний алергічний контактний дерматит, що протікає по четвертому типу імунопатологічних реакцій, можливий при хронічному контакті з , які містять у складі нікель, кобальт, хром та деякі інші метали в процесі професійної діяльності (10).

Крім цього, має місце низка хронічних захворювань, у розвитку яких бере участь імунна система:

  • хронічна обструктивна хвороба легень та розацеа,
  • хронічний риніт неалергічної природи, пов'язаний із впливом тютюнового диму,
  • хронічний кон'юнктивіт неалергічної природи, пов'язаний із впливом тютюнового диму.

Наявність таких особливостей роботи як стреси, необхідність працювати в нічні зміни, робота у відсутності природного освітлення (постійне перебування на кухні або на складі, що не має вікон, розташування закладу в підвальному приміщенні), особливо на тлі недотримання норм робочого часу, сприяє формуванню з рецидивними бактеріальними та вірусними інфекційними захворюваннями (7,8).

Медичні огляди працівників закладів громадського харчування: юридичні аспекти

Таким чином, працівники, що виконують основні функції в закладах громадського харчування, у процесі роботи піддаються цілому комплексу потенційно шкідливих умов праці, здатних викликати як хронічні соматичні та психоневрологічні, так і алергічні та імунопатологічні захворювання.

Виразність різних чинників виробничої шкідливості індивідуальна кожному за робочого місця (1, 2).

Література

  1. Міністерство Охорони здоров'я та соціального розвиткуРосійської федерації: Наказ від 12 квітня 2011 р. №302н «Про затвердження переліків шкідливих та (або) небезпечних виробничих факторів та робіт, при виконанні яких проводяться обов'язкові попередні та періодичні медичні огляди (обстеження), та порядку проведення обов'язкових попередніх та періодичних медичних оглядів(обстежень) працівників, зайнятих на важких роботах та на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці.
  2. Федеральний законвід 28.12.2013 р. №426- ФЗ «Про спеціальну оцінку умов праці»
  3. Лагутіна Г.М. Чинники ризику розвитку хвороб спини. – У кн.: Професійний ризик для здоров'я працівників (Керівництво) / За ред. Н.Ф. Ізмерова та Е.І. Денисова. – М.: Тровант, 2003. – С.315-320.
  4. Атаманчук Олексій Олексійович «Професійні шкідливості, як фактор ризику розвитку гіпертонічної хвороби» 14.02.04 – медицина праці Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата єдицинських наук
  5. «Боротьба зі шкідливістю. чи здоров'я дорожче» Журнал "Охорона праці та техніка безпеки на промислових підприємствах", 2012, N 7
  6. Шуміліна Є. В. «Особливості міжособистісної взаємодії офіціантів з клієнтами» ФГОУ ВПО «Волгоградська академія державної служби» Науковий керівник- К. психол. н., А. В. Юнда
  7. Васильєв А.А. Сезонні та вікові зміни імунного статусу персоналу Гірничо-хімічного комбінату Красноярського краю дис. канд. мед. наук Федеральне Державне Бюджетна установаДержавний науковий центр Російської ФедераціїІнститут імунології Федерального медико-біологічного агентства Росії Москва 2009. стор 27 - 49
  8. Шуватова Є.В. Клініко-імунологічна характеристика персоналу Гірничо-хімічного комбінату Красноярського краю та населення, що проживає поблизу виробництва. дис. канд. мед. наук Державний науковий центр Російської Федерації Інститут імунології ФУ «Медико-біологічних та екстремальних проблем» при МОЗ Росії Москва 2004. стор 11 - 28
  9. П.В. Колхир Доказова алергологія-імунологія. "Практична Медицина" Москва 2010 УДК 616-056.3 +615.37 ББК 55.8 +52.54 К61 стор 53-55, 57-63, 163-164, 224-226, 412-419
  10. Sarah Mattessich; Justin Finch, MD Contact Dermatitis: An Overview
  11. Neil Osterweil Workplace Smoke Exposure High for Blue Collar Workers
  12. Megan Brooks "High Job Stress May Boost Stroke Risk" Neurology. Published online October 14, 2015
  13. Linda Brookes, MSc «Why Should You Care About the Air?» Medscape Family Medicine September 10, 2015
  14. Marie-Élise Parent; Mariam El-Zein; Marie-Claude Rousseau; et.al. "Night Work and Risk of Cancer Among Men" Am J Epidemiol. 2012;176(9):751-759
  15. Nate Seltenrich «Такої кари в китченку: Avoiding Cooking-Related Pollutants» Environ Health Perspect. 2014;122(6)
  16. Larry Millikan, М.Д. 2003; 2(1)
  17. Susanne Breitner; Kathrin Wolf; Annette Peters; Alexandra Schneider «Шорт-терм Ефектів з Air Temperature on Cause-specific Cardiovascular Mortality in Bavaria, Germany» Heart. 2014; 100 (16): 1272-1280.
  18. "Noise-Induced Hearing Loss"
  19. Tatiana Cristina Fernandes de Souza; André Reynaldo Santos Périssé; Marisa Moura «Безпека експозіції та гіпертензії: Investigation of a Silent Relationship» BMC Public Health. 2015;15(328)

1. Я працюю в дитячому садкукухарем. У нас пройшла перерва умов праці щодо шкідливості оцінку поставили 3.2. Якими пільгами я можу користуватися за такої оцінки. Яка оплачувана відпустка і скільки днів я повинен відпочивати? Дякую!

1.1. Здрастуйте, відвідувач сайту у вашому випадку на підставі ст 117 ТК РФ вам належить додаткова оплачувана відпустка 7 днів, на підставі ст 147 ТК РФ мінімальний розмір підвищення оплати праці працівникам, зайнятим на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці, становить 4 відсотки тарифної ставки(Окладу.

1.2. Добро ранок.
Якщо за результатами спеціальної оцінки умов праці ваші умови праці віднесені до шкідливих - 3.2.
- додаткова щорічна відпустка.Щорічна додаткова оплачувана відпустка надається працівникам, умови праці на робочих місцях яких за результатами спеціальної оцінки умов праці віднесені до шкідливих умов праці 2, 3 або 4 ступеня або небезпечних умов праці.
Мінімальна тривалість щорічної додаткової оплачуваної відпустки працівникам, зазначеним у частині першій цієї статті, становить 7 календарних днів(Ст. 117 Трудового кодексу)
- Підвищена оплата праці.Оплата праці працівників, зайнятих на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці, встановлюється у підвищеному розмірі. Мінімальний розмірпідвищення оплати праці працівникам, зайнятим на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці, становить 4 відсотки тарифної ставки (окладу), встановленої для різних видівробіт із нормальними умовами праці (ст. 147 Трудового кодексу)

2. Скажіть будь ласка шеф кухареві платитися за шкідливість у дитячому садку.

2.1. Привіт шановний відвідувач сайту!

Необхідно дивитися результати спеціальної оцінки праці на вашому робочому місці
(Федеральний закон "Про спеціальну оцінку умов праці" від 28.12.2013 N 426-ФЗ) якщо є шкідливість, то платити зобов'язані.


3. Чи покладено кухареві в дитячому садку додаткову відпустку за шкідливість.

3.1. --- Здрастуйте, так повинен бути покладений додатковий відпустку за шкідливість, а при відмові в його наданні скаржтеся в Держтрудінспекцію і в прокуратуру. Успіхів Вам і всього хорошого.

3.2. Доброго вам дня!
Наявність шкідливості на робочому місці має підтверджуватись спеціальною оцінкоюумов праці (СОУТ). Ознайомтеся із СОУТ свого робочого місця, якщо оцінкою шкідливість встановлено та рекомендовано надання додаткової відпустки – тоді така відпустка Вам належить.
Удачі та всіх благ!

3.3. Вітаю! Усі додаткові виплати позначаються у трудовому договорі. Звертайтеся до роботодавця, вимагайте атестації робочого місця та надання відповідних пільг, у т.ч. надання додаткової відпустки.

3.4. Додаткова відпустка надається за результатами оцінки умов праці. Потім видається наказ та надання додаткових дніввідпустки за роботу у шкідливих умовах праці. Ознайомтеся з результатами оцінки у завідувача садка. Якщо ви не включені до списку – пишіть скаргу до інспекції з праці та до міськвідділу. Успішно вирішити Ваше питання можна за допомогою юридичної допомоги.
Дякуємо за те, що користувалися послугами сайту!

4. Кухар у дитячому садку поєднує 0,5 ставки кухаря. Чи платиться шкідливість на посаду, що поєднується?

4.1. За суміщення встановлюється доплата, розмір якої визначається за згодою між працівником та роботодавцем. Якщо це сумісництво, то шкідливість має бути врахована під час оплати праці.

4.2. Оплата за шкідливість встановлюється відповідно до проведеної в установі спеціальної оцінки праці, з якою вас повинні ознайомити і якщо шкідливість за вашою посадою встановлена, то виплати мають бути передбачені вам.

5. Чи покладено кухареві в дитячому садку хабарівського краю до основної відпустки 44 дні за шкідливість 6 днів.

5.1. Здрастуйте! Якщо за підсумками СОУТ встановлена ​​шкідливість, то має бути доплата.

6. Працюю кухарем у дитячому садку. Доплата за шкідливість є. Скажіть маю право на дод. відпустка (6 раб. або 7 календарних днів?) спасибі.

6.1. Вітаю! Так, кухарям працюючим безпосередньо біля плити належить додаткова відпустка 6 днів.

7. Я працюю кухарем у дитячому садку. Мені доплачують невелику суму за шкідливість (так написано у розрахунках). Але я хотіла б дізнатися, чи ми ставимося до гарячої сітки і покладено мені додаткові 6 днів до відпустки, якщо я живу і працюю на Сахаліні і так отримую додаткові дні до основної відпустки через районний коефіцієнт.

7.1. Шановна Ірино!

Статтею 117 Трудового кодексуРФ, далі ТК РФ, встановлено, що щорічна додаткова оплачувана відпустка надається працівникам, зайнятим на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці: на підземних гірничих роботах та відкритих гірничих роботах у розрізах та кар'єрах, у зонах радіоактивного зараження, на інших роботах пов'язаних з несприятливим впливом на здоров'я людини шкідливих фізичних, хімічних, біологічних та інших факторів
Мінімальна тривалість щорічної додаткової оплачуваної відпустки працівникам, зайнятим на роботах зі шкідливими та (або) небезпечними умовами праці, та умови її надання встановлюються в порядку, що визначається Урядом Російської Федерації, з урахуванням думки Російської тристоронньої комісії з регулювання соціально-трудових відносин.
Підставою віднесення умов роботи до шкідливим чи небезпечним служить проведена роботодавцем атестація робочих місць (ст. 212, год. 12 ст. 209 ТК РФ).
Порядок проведення атестації робочих місць за умовами праці регулюється Наказом МОЗ України від 31.08.2007 N 569.
Список виробництв, цехів, професій та посад зі шкідливими умовами праці, робота в яких дає право на додаткову відпустку та скорочений робочий день, затверджений Постановою Держкомпраці СРСР та Президії ВЦРПС від 25.10.1974 N 298/П-22 (далі - Список), застосовується у тій частині, яка не суперечить ТК РФ.
У Списку виробництв, цехів, професій та посад зі шкідливими умовами праці, робота в яких дає право на додаткову відпустку та скорочений робочий день, затверджений Постановою Держкомпраці СРСР та Президії ВЦРПС від 25.10.1974 N 298/П-22, є кондитер та робітники безпосередньо зайняті біля кондитерських печей та електрожаркових шаф, кухар, що працює біля плити.

Удачі вам.

8. Робота кухаря в дитячому садку не відноситься до жодного зі списків шкідливості. Кухар не може раніше за визначений термін піти на пенсію?

8.1. Ні, не належить.
Ні не може.

У минулому, перелік шкідливих професій визначався Постановою № 298/П-22 Держкомпраці СРСР, Президії ВЦРПС від 25.10.1974 (Список виробництв, цехів, професій та посад із шкідливими умовами праці, робота в яких дає право на додаткову відпустку). Тому для отримання пільг, спеціалізація трудящого мала перебувати у переліку № 298/П-22.

На сьогоднішній день цей список все ще є актуальним у частинах, що не суперечать ТК РФ. З цієї причини часто виникають спірні моменти, тому визначати належні співробітнику права на практиці виявляється досить складно. У зв'язку з цим, якщо у списку такої професії немає, але атестацією та спецоцінкою посаду визнано небезпечною – компенсація і все одно належить.

Таким чином, Основними законодавчими актами, що регулюють шкідливу сферу діяльності, є:

  1. ТК Російської Федерації (ст.117).
  2. Постанова Уряду № 298/П-22 з останньою зміноювід 29 травня 1991 р.
  3. Постанова Уряду №188. ФЗ № 426 «Про спеціальну оцінку умов праці».

Перелік спеціальностей, кому належить

За інформацією на 2017 рік, під категорію шкідливості потрапляє понад три сотні пологів діяльності. Відхилення реальних показниківробочого середовища та трудового процесувід існуючих нормативів з гігієни праці, визначають її шкідливість та небезпеку. Виділено чотири основні класи виробничих умов, що виявляються СОУТ(спеціальною оцінкою умов праці):

У промисловості

Відповідно до Постанови № 298/П-22 ( розділи I-XII) Держкомпраці СРСР, шкідливими є багато робочих місць у промисловості. До шкідливих місць роботи відносяться:


Як приклад можна назвати діяльність шахтаря, сталевара, гірника. І цей перелік далеко не повний.

На виробництві та в цехах

У цій сфері перелік спеціальностей також є надмірно величезним, тому також не може бути повністю оголошений у цій статті. Розглядаючи коротко, можна його відзначити, спираючись на Постанову № 298/П-22 (розділи XXII-XXIX, XXX-XXXII, XXXIV-XXXV) Держкомпраці СРСР. Список шкідливих робітна виробництві та в цехах:

  • Підприємства з виробництва залізобетону, скла, цементу, каменеварних виробів.
  • Сільське та народне господарство.
  • Харчова промисловість.
  • Поліграфія та зв'язок.
  • Текстиль та легка промисловість.

Прикладами можуть бути такі спеціальності як пекар, кабельник, обробник залізобетонних виробів, копіювальник. друкованих форм.

В медицині

Для певних категорій медичних працівників у зв'язку з небезпекою інфікування та іншої небезпеки від взаємодії з хворими також встановлений третій клас і належить додатковий відпочинок. Наступним медичним працівникампокладено пільги:

  • Особам, які надають протитуберкульозну допомогу.
  • Медикам, які здійснюють діагностику та лікування ВІЛ-інфікованих.
  • Співробітникам, які працюють із людьми з розладами психіки (ст. 22 Закону № 3185-1-ФЗ).

Довідка!Кількість додаткових днів відрізняється у медперсоналу залежно від галузі медицини. Тим, хто надає психіатричну допомогу, надається більше відпочинку (14-35 днів), аніж тим, хто протитуберкульозну та допомогу ВІЛ-інфікованим (14-21 дні).

Інші посади

Існує і безліч інших посад у різних областях людської діяльності, що є шкідливими з різних точок зору: фізичної, психологічної та інших. Відповідно до Постанови № 298/П-22 Держкомпраці СРСР (розділи XLIII.). Зайнятих на шкідливих посадах можна віднести людей, які працюють:


Робота вчителів, вихователів, працівників МНС, водолазів також вважається шкідливою.

За шкідливість кухарям

Специфіка діяльності кухаря біля плити включає важку робочу обстановку, підвищені санітарно-гігієнічні вимоги, високий рівеньвідповідальності. Усі ці обставини пояснюють входження цієї посади до списку шкідливих. Відповідно, кухарям також потрібні додаткові відпустки.

Для визначення його тривалості, вдаються до допомоги акредитованих органів, які виробляють спецоцінку умов праці, враховуючи такі фактори, як фізичне навантаження, температура, рівень шуму, вібраційний вплив та ін.

Увага!За законом, якщо СОУТ присвоює робочому місцю щонайменше другий ступінь шкідливості, кухар має право на додаткову відпустку не менше 7 днів.

Висновок

Усі професії свого роду шкідливі й у певною мірою негативно б'ють по здоров'я трудящого. Але є певні спеціальності, які характеризуються особливо згубною дією на організм людини. Тому такий негативний вплив має компенсуватися, а також повинні вживати заходів щодо відновлення самопочуття працівників.


2023
newmagazineroom.ru - Бухгалтерська звітність. УНВС. Зарплата та кадри. Валютні операції. Сплата податків. ПДВ. Страхові внески