Як грамотно запустити тепличний бізнес із нуля. Зимова теплиця як бізнес: як розпочати свою справу з нуля Як зробити бізнес на теплицях

Бізнес-план теплиці – представляємо докладні розрахунки, терміни окупності даного бізнесу, а також переваги та недоліки його ведення.

Капітальні інвестиції у теплицю: 15 000$
Окупність бізнесу: 2-3 роки
Рівень рентабельності: 15%

Теплиця при грамотній організації та управлінні здатна приносити стабільний великий прибуток власникам.

Однак увійти у справу без розуміння його принципів – майже 100% гарантія збитковості.

Тому часто теплицю організовують ті, хто має практичний досвід роботи в цій сфері.

Але навіть найдосвідченішій людині буде потрібно бізнес план теплиці.

Переваги та недоліки організації теплиці

Переваги	Недоліки
Почати бізнес можна з мінімальними вкладеннями.	Рентабельний тільки для південних регіонів.
Можливі субсидії від держави.	Бізнес, організований недостатньо компетентною людиною, гарантовано стане збитковим.
Швидко окупається.	Великий витрата електроенергії.
Суперечка є як у торгових мережах, і у роздрібних покупців.	Потрібно продумати систему зберігання продукції (короткий термін).

Бізнес план теплиці: планування

Почати варто з того, що тепличну справу ділять на три основні групи: вирощування овочів, квітів та зелені.

Від обраного напряму залежить те, як будуватиметься справа надалі.

Вважається, що останній варіант простіше і рентабельніший за інші.

Вирощувати зелень спочатку можна буде навіть у теплиці, зібраній своїми руками.

При цьому бізнес із продажу такої продукції вважається дуже вигідним.

Резюме та цілі проекту теплиці

У вступній частині плану теплиці вказують основну інформацію про підприємство: вид діяльності, місцезнаходження, дані про власника.

Але також планування бізнесу обов'язково включають мети, які підприємець ставить собі.

Для тепличного бізнесу цілі у плані можуть звучати так:

1. Організувати тепличне господарство для задоволення роздрібного попиту у вибраному регіоні.
2. Налагодити збут продукції оптом у торговельні мережі.
3. Масштабувати підприємницьку діяльність, додавши до асортименту малопоширені культури для реалізації підприємствам ресторанної сфери.
4. Вийти рівень прибутку – N мільйонів рублів на рік.

Маркетинговий розділ бізнес плану теплиці

Хоча теплична справа має багато специфічних особливостей, для неї також потрібно скласти маркетинговий розділ у плані.

Сюди включається вся аналітична інформація, яка допоможе організувати прибутковий бізнес.

Розглянемо два основних пункти – цільову аудиторію та аналіз конкурентів.

Хто є покупцями теплиці?

У плані зазвичай проводиться аналіз, хто є середньостатистичним покупцем.

Для теплиці аналіз купівельної спроможності у регіоні також дуже важливий.

Адже підприємець може підбирати товар для вирощування, виходячи із передбачуваної цільової аудиторії.

Бізнесменам, які планують почати з малого і працювати тільки з роздрібним, ставку варто зробити на просту ходову зелень.

Сюди належить зелена цибуля, петрушка, кріп, салат – стандартний набір.

Також до ходової роздрібної продукції відносять редис і полуницю.

Коли бізнес розширюватиметься, в асортимент можна запровадити додатковий сезонний товар – розсаду різних культур напровесні.

А ось підприємці, які «мітять» на організацію масштабного бізнесу, мають орієнтуватися виключно на оптові продажі.

Для цього переважно вирощують огірки та помідори.

Ще одна ніша споживачів, на яку можна орієнтуватися – власники кафе та ресторанів.

Як правило, вони часто потребують деяких порівняно екзотичних культур.

Бізнесмен може ризикнути вирощувати в теплиці пару видів вибагливих рослин і в такий спосіб зайняти вузьку нішу. Вигода полягає у тому, що ціни на такий товар, відповідно, високі.

Аналіз рівня конкуренції у бізнесі

Аналіз конкуренції – обов'язкова частина будь-якого планування, у тому числі бізнес плану теплиці.

Проте задля справедливості варто зауважити, що рівень конкуренції в тепличному бізнесі загалом невеликий.

Для аналізу необхідно відібрати всіх представників цієї галузі у вашому регіоні. Їхню діяльність розглядають за такими пунктами:

• Яку продукцію вирощують у теплицях?
• Який обсяг товару пропонують на продаж?
• Чи задоволені клієнти якістю товару?

При вивченні інформації важливо враховувати також попит населення регіону або областей, куди ви плануєте постачати товар.

Підходити до аналізу необхідно комплексно.

Адже навіть якщо зараз у вас є 2-3 великі оптові замовники, немає гарантій, що ви продовжите співпрацювати і через рік.

Крім того, варто завжди розглядати можливість розширювати бізнес згодом.

Приміщення для теплиці

Опис розташування та приміщень має окреме значення.

Наприклад, якщо підприємець планує вирощувати с/г культури, важливо оцінити якість землі у вибраному місці.

Також у додатковій інформації потрібно вказати наскільки близько знаходяться водоймища, чи якісна в них вода.

Які транспортні вузли чи траси розташовані поблизу?

Це важливо знати тому, що продукція теплиць часто дуже вибаглива у транспортуванні (має короткий термін реалізації).

Тож підприємцю варто шукати місця реалізації максимально близько до теплиць та мати зручні способи транспортного сполучення для збільшення вигоди.

Обладнання для бізнесу на теплиці

У плані теплиці підприємець має приділити окрему увагу опису технологічних процесів організації роботи.

Насамперед – позначити, яка модель теплиці використовуватиметься і чому.

Технічні моменти розписуються дуже детально.

Наголошують, хто займатиметься монтажними роботами, і скільки це коштуватиме.

Не зайвим буде відзначити, чому було обрано саме цю компанію, і навести приклади їхньої успішної роботи.

Це важливо у тому випадку, коли за допомогою плану підприємець намагається залучити інвесторів чи отримати кредитні кошти.

Персонал для теплиці

Бізнес план теплиціповинен містити докладну інформацію про персонал.

Підприємець перераховує у документі найменування посад, кількість працівників, їх робочі обов'язки.

Повинна бути зазначена й фінансова інформація: розмір зарплати за рік, можливі преміальні виплати та заплановані підвищення ставки.

Згодом план доповнюють встановленим графіком роботи та навіть розкладом відпусток.

Календарний план відкриття

Календарний план складається для того, щоб сам підприємець та інвестори могли відстежити процес організації.

Чи все йде за графіком і чи не забули про якийсь крок?

Календарний план виступає як інструкція, до якої потрібно час від часу повертатися.

Захід	1 міс	2 міс	3 міс
Укладання договору оренди на землю
Придбання та встановлення теплиць
Монтаж досвітки, вентиляції, обігріву, поливу
Пошук та оформлення на роботу персоналу
Купівля насіння, ґрунту, хімікатів
Початок роботи

Фінансовий розділ бізнес план теплиці

Фінансовий розділ – найважливіша частина будь-якого планування своєї справи. Не виняток і план тепличного вирощування.

Витрати на відкриття бізнесу на теплиці

Витрати на відкриття тепличного бізнесу не налякають вас численними нулями у підсумковій сумі.

Понад те, починати можна з малого: теплицю побудувати своїми руками, замість системи поливу придбати звичайний садовий шланг за 1000 рублів.

Такий підхід дозволить розпочати бізнес із мінімальними вкладеннями.

Поточні щомісячні витрати з тепличного бізнесу

Підприємцю важливо пам'ятати: окрім витрат на організацію, також чекають витрати на його підтримку та розвиток.

Усі ці пункти потрібно перерахувати у бізнес-плані.

У відеоролику нижче наведено приклад успішного ведення тепличного бізнесу:

Терміни окупності бізнесу на теплиці

Хоча сільське господарство не є особливо квітучою галуззю в наш час, цей бізнес може приносити високий прибуток.

Якщо при цьому підтримувати рентабельність на рівні 15-20%, вкладення окупляться вже за 1-3 роки.

Термін окупності залежить від обсягу капітальних інвестицій, масштабності бізнесу, і навіть обраного виду продукції.

Наприклад, для квіткового бізнесу підприємцю потрібно буде вкласти в 3-4 рази більше грошей, ніж у .

При цьому вирощування овочів виявляється у 3-4 рази менш рентабельним, ніж вирощування зелені!

Остаточний вибір продукції залишається, звісно, ​​за підприємцем.

Головне – продумати та зафіксувати у бізнес план теплицівсі суттєві деталі.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту

Деякі переконані, що зимова пора року – це час відпочинку та акумулювання сил, інші використовують цей період для того, щоб заробити грошей.

Як можна ефективно використовувати холодну пору? Можна подумати про зимову теплицю як варіант своєї справи. Такий спосіб заробітку відмінно підійде як початківцю, так і досвідченому підприємцю, тому що на початковому етапі великих вкладень не потрібно.

У теплиці можна успішно вирощувати наступне:

• Будь-яку зелень: кріп, петрушку, цибулю, шпинат, кінзу тощо.
• Майже всі види квітів.
• Будь-які овочі, які мають попит: огірки, помідори, буряк, морква і багато іншого.

Крім того, можна використовувати зимову теплицю для вирощування екзотичних фруктів, попит на які стабільно високий у будь-яку пору року, і він значно перевищує наявні на ринку пропозиції.

Якщо говорити про вирощування овочів, то тут потрібно враховувати не лише попит культури, а й період дозрівання, а також рентабельність витівки. Наприклад, морква, буряк та картопля дозрівають приблизно за чотири місяці, отже, отримати прибуток у цьому випадку у вас не вийде. Ці овочі можуть довго зберігатися і тому вважаються сезонним продуктом, а теплиці краще використовувати для вирощування швидкорослих культур.

Найбільш прийнятним варіантом стануть огірки та помідори. Значить, для отримання максимального прибутку з теплиці слід її засаджувати овочами, що швидко ростуть, що дають високий урожай.

Будівництво теплиці

При будівництві теплої теплиці краще використовувати міцні та термоізоляційні матеріали. Є три можливі варіанти:

1. Полікарбонат. Цей матеріал має безліч значних переваг. По-перше, він пропускає сонячне проміння. По-друге, спорудження такої конструкції не потребує будівництва фундаменту, що значно знижує витрати на будівництво. Проте сам полікарбонат вважається досить дорогим матеріалом.
2. Поліетилен. Основною та єдиною перевагою даного матеріалу є його вартість. З недоліків – низька пропускна здатність (овочі ростуть повільно) та невисока міцність. Спорудження із поліетилену доводиться ремонтувати практично щороку.
3. Скло. Скляні конструкції дуже дороге задоволення. Але тут є безліч переваг: відмінна пропускна спроможність, тривалий термін експлуатації та можливість використання споруди цілий рік.

Обладнання та обігрів

Важливо розуміти, що будь-яка культура, вирощена взимку в тепличних умовах, вимагає дбайливого поводження, оскільки вона буде набагато слабшою за свій сезонний аналог. Особливу увагу потрібно приділити грунту, незалежно від того, що ви будете в ньому висаджувати. Склад грунту має бути збалансованим та насиченим мінералами та добривами. Слід зазначити, що слід суворо дотримуватися встановленої концентрації, тому надлишок поживних речовин шкодить рослинам, можуть «перегорати».

Потребує окремої уваги та кліматична зона, яку ви вибрали для будівництва конструкції. Якщо температура повітря нижче 5 градусів, то теплицю потрібно утеплювати або навіть встановлювати опалювальну систему. Як обігрівач можна використовувати:

• Казани на вугіллі, мазуті або дровах.
• Калорифери.
• Газові котли з каталізаторними судинами, що гріють.
• Булер'яни.

Також є варіант підключення теплиці до домашньої парової системи опалення. У всіх перерахованих варіантів є один загальний недолік - відсутність рівномірного розподілу тепла, згідно із законами фізики воно збирається вгорі споруди, а нижня його частина обігрівається не повною мірою.

Для облаштування потрібне не лише опалення, а й додаткове освітлення.

Для вирощування рослинних культур у тепличних умовах випускають спеціальні лампи, що випромінюють спектр, необхідний фотосинтезу. Коштують такі лампи не дуже дорого, але вони складні в установці. Підходять для освітлення та ртутні енергозберігаючі, люмінесцентні та світлодіодні лампи.

Необхідно також підготувати у теплиці грядки висотою мінімум 20 сантиметрівз родючого ґрунту та перегною. Прийде встановити спеціальну поливну систему, хоча можна поливати і вручну.

Облаштування подібної споруди в Сибіру ви можете переглянути на наступному відео:

Організація збуту продукції

В основному, продукція з городу та теплиці реалізується на ринку. Продаж овочів безпосередньо — відмінний варіант для фермера-початківця. Для цього необхідно відкрити намет чи орендувати торгове місце.

Можна збувати вирощені культури в магазини та супермаркети. Ці торгові точки щодня продають досить великий обсяг овочів. Щоправда, у такому разі доведеться зареєструвати свою діяльність, а це додаткові витрати. Проте, якщо ви плануєте вирощувати великі обсяги продукції, то такий вигідний канал збуту упускати не можна.

Вкладення та прибутковість

Зимова теплиця — досить перспективна та прибуткова справа, здатна забезпечити підприємцю безперервний прибуток. Для оцінки рентабельності такої бізнес-ідеї слід враховувати ряд факторів: матеріал конструкції та скління, кліматичні умови, культуру, що вирощується, канали збуту та інше. В середньому на будівництво та облаштування конструкції потрібно порядку 400 тисяч рублів.

Визначити розмір передбачуваного прибутку від організації бізнесу дуже важко, оскільки доходи залежить від низки умов.

Насамперед вони залежать від регіону, в якому розміщено теплицю. Клімат одних районів дає змогу вирощувати до чотирьох урожаїв за рік, а інших – максимум два. Також важливу роль відіграє віддаленість тепличного господарства від міста – від цього фактора безпосередньо залежать транспортні витрати, доступні канали збуту та багато іншого. Якщо говорити про передбачуваний термін окупності вкладених коштів, то максимально реалістичним вважатимуться термін у два-три роки.

Переваги та недоліки проекту

З позитивних моментів можна відзначити відносно невеликі витрати на будівництво, просте вирішення організаційних питань та стабільний попит на продукцію, що вирощується. Щоправда, залишається ще питання в ціні. До плюсів можна віднести і термін окупності вкладень, але тут багато в чому залежить від масштабів господарства.

До недоліків можна віднести великі витрати на оплату електроенергії (конструкцію великої площі потрібно висвітлювати практично цілодобово) та сезонність бізнесу. Зрозуміло, у зимовий період попит на вирощену продукцію буде стабільно високим, але влітку реалізувати товар за гарною ціною досить важко. Крім того, потрібно враховувати, що доставка товару покупцю буде вашим завданням, а це передбачає наявність додаткових витрат.

Організація тепличного господарства передбачає пошук відповіді багато питань. Один із найнагальніших: що вигідно вирощувати на продаж саме у вашому регіоні. Визначивши оптимальне коло сільгоспкультур, ви мінімізуєте витрати на агротехнічні заходи та логістику, забезпечите належну якість продукції та її необхідні обсяги у пік споживчого попиту. Правильно розставивши пріоритети, ви отримуватимете стабільно високий дохід, незалежно від сезону.

Кліматичні умови на більшій частині території Росії дозволяють успішно обробляти у закритому ґрунті як харчові, так і декоративні рослини. У середній смузі Росії, у південних і західних регіонах, Далекому Сході, в Сибіру, ​​на Уралі для комерційних цілей рекомендуються:

• овочі;
• зелень;
• ягоди;
• гриби;
• квіти.

Тепличні овочі користуються попитом цілий рік

Сучасні тепличні технології дозволяють організувати повний цикл виробництва: від посіву (посадки) до дозрівання. У весняний період також вигідно вирощувати в теплиці продаж розсаду. Можливе вкорінення живців та дорощування рослин горщиків.

Прибуток при тепличному виробництві плодоовочевих культур

У теплицях можливий обробіток практично будь-яких овочів: від коренеплодів до бобових, включаючи моркву, редис, капусту, картопля, кабачки, баклажани, квасоля. Але найбільшою популярністю незалежно від пори року у російських покупців користуються томати та огірки. Закономірно, що вирощувати у теплиці вигідно саме ці культури.

Розрахунок прибутковості виробництва огірків

Сезонно ціна на огірки коливається в широкому діапазоні і досягає свого піку взимку та навесні – у цей період овочі на прилавок надходять зі скляних та плівкових теплиць. Навпаки, у червні, липні та серпні спостерігається масове надходження продукції відкритого ґрунту, що знижує ціну.

Отже, терміни постачання прямо впливають на ціноутворення, і це береться до уваги при прогнозі прибутку. Також враховується, що огірки можна вирощувати у теплиці цілий рік, їхня середня врожайність становить 40 кг з 1 кв. м. Розрахунок виконується для теплиці, ширина та довжина якої відповідно 5 м та 20 м.

Огірки - серед найбільш затребуваних тепличних овочів

Відповідно лише одна (!) теплиця здатна принести 400 000 рублів валового доходу.

При розрахунку валовий прибуток із цієї суми віднімаються сукупні витрати, включаючи оплату праці працівників, експлуатаційні витрати та податки.

Окупність тепличного бізнесу під час виробництва овочів

Для підприємців, які лише починають вирощування овочів у теплиці, важливо знати термін окупності стартових вкладень. За підрахунками економістів, він не перевищує 4,5 років, що підтверджується на практиці.

Важливий аспект: зі збільшенням площі, яка відводиться під безпосереднє вирощування продукції, витрати значно знижуються завдяки оптимізації виробничих процесів.

Збільшення виробничих площ дозволяє досягти максимальної рентабельності

За більших обсягів сільгоспвиробництва, дешевше обходиться закупівля матеріалів, знижуються транспортні витрати. У результаті мінімізується собівартість. Тому рекомендується розпочинати бізнес із облаштування хоча б 5-10 теплиць.

Свіжа зелень – рекордсмен споживчого попиту

У російському тепличному бізнесі вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень, чи інакше листові овочі. До них відносяться салат, петрушка, кріп, базилік, цибуля, часник, кінза та низка інших культур. Найбільшим попитом користується цибуля, кріп та салат.

Переваги зелені для тепличного вирощування

Традиційно зелень є на столі протягом усього року. Серед постійних покупців як приватні особи, магазини, а й підприємства громадського харчування. Тому виробник зможе вигідно реалізувати продукцію і оптом, і в роздріб. Серед безумовних переваг:

• невибагливість рослин;
• висока врожайність;
• швидка вегетація;
• високий цілорічний попит.

У цьому випадку для початківців оптимальним варіантом стане петрушка. Вона вимагатиме мінімум зусиль та вкладень, але дозволить забезпечити ритмічні безперебійні постачання.

Петрушка та кріп – найвдячніші культури для початківців «зелений» бізнес

Як знизити собівартість та підвищити чистий прибуток

Нові технології виробництва зелені (гідропоніка, мобільні грядки) відносно прості, а витрати мінімальні. Так як листові овочі здебільшого не вимагають багато світла і тепла, є можливість добре заощадити на енергоносіях, а це істотна частина загальних витрат.

Максимально реалізувати потенціал теплиці дозволяє поступове збирання листя. У цьому випадку тривалість експлуатації грядки становитиме 1,5 місяці. Такий метод збирання врожаю дає значну економію на насінні.

Наприклад, засіявши всього 0,4 кг насіння сучасного високопродуктивного сорту кропу, одержують 150 кг високоякісної зелені.

Невибагливість робить листові овочі універсальною культурою для бізнесу. Навіть вибираючи, що можна вирощувати на продаж будинку, тобто на підвіконні чи балконі, найчастіше зупиняються саме на зелені.

Вирощені в найпростіших умовах, кріп, цибуля та петрушка дають дуже вагомий прибуток. За великих масштабів вони здатні стати золотою жилою.

Вирощування квітів – бізнес із мінімальними термінами окупності інвестицій

Квіти – це те, що вирощують в оранжереях та теплицях, отримуючи не лише естетичну насолоду, а й великий прибуток. Рентабельність квітничого тепличного господарства може сягати рекордних величин – 250-300%, але середній показник становить 75%.

Рентабельність вирощування королеви квітів – троянди – сягає 300%

Розрахунок валового доходу при вирощуванні кущових троянд

Стабільним попитом у російських містах користуються садові та кущові троянди, хризантеми, тюльпани, гербери, лілії, іриси, гортензії, гвоздики. Їхня ціна на оптовому ринку варіюється від 15 до 400 рублів за одиницю. Прибутковість бізнесу на квітах можна побачити на прикладі кущових троянд, які завжди відмінно продаються.

Технологія передбачає висадку чотирьох кущів троянд на 1 кв. м. Таким чином, у теплиці, довжина якої 20 м, а ширина – 5 м, висаджується 400 кущів троянд. Використовуючи високопродуктивні сорти та дотримуючись правил агротехніки, ви отримаєте 300 зрізів з кожного куща, тобто з 1 кв. м – 1200 зрізів. З теплиці площею 100 кв. м можна збирати 120 тисяч троянд на рік. За середньої оптової ціни 50 руб. за квітку, валовий дохід становитиме 6 млн. рублів.

З моменту запуску проекту перший прибуток надходить орієнтовно, через 4-6 місяців. Термін окупності, за умови правильної організації виробничого процесу, становить 9-12 місяців. Це рекордний показник для такої галузі як сільське господарство.

Квіти горщика – відмінний варіант для тепличного господарства

Квіти у теплицях вирощують не лише на зріз. Користуються високим попитом і рослини горщиків. Драцена, крассула та монстера є найулюбленішими кімнатними рослинами квітникарів та покупців. Масово їх купують для прикраси інтер'єру ресторани та готелі.

Серед переваг – висока відпускна ціна, мінімальні витрати, цілорічна затребуваність.

Ціна багаторічної рослини горщика залежить багато в чому від її віку – чим старше, тим дорожче. Наприклад, грошове дерево (красула) заввишки до 30 см коштуватиме близько 1 тис. руб. Якщо висота перевищує 1 метр, ціна зростає у кілька разів. Варто врахувати, що термін окупності у багаторічних квітів горщиків становить кілька років.

Горщикові квіти підкорюють своєю різноманітністю

Розвиток та перспективи квіткового бізнесу

Мало того, що можна вирощувати цілий рік у теплиці розкішні троянди та хризантеми, отримуючи високий прибуток, є ще й блискучі перспективи розвитку бізнесу. Дуже вагомою статтею доходів стане відкриття власного квіткового павільйону, де можна здійснювати продаж квіткових горщиків, ґрунту, добрив та інших супутніх товарів.

Доповнивши штат флористами ви зможете надавати послуги з оформлення святкових заходів.

Виробництво посадкового матеріалу – розсади, саджанців, бульб, насіння також дасть значний дохід. Використовуючи всі можливості квіткового бізнесу, буде нескладно збільшити прибуток вдвічі.

Ягоди у теплиці – до шести врожаїв на рік

Незважаючи на досить активний процес розведення тепличної малини, основною ягідною культурою для закритого ґрунту залишається полуниця.

Її вирощування в теплиці цілий рік дає можливість отримувати врожай у середньому кожні 2,5 місяці. Використовуючи передові технології, можна отримувати новий урожай і кожні два місяці, тобто шість разів на рік! Урожайність полуниці сягає 35 кг із 1 кв. м.

В умовах теплиці, полуниця дає рекордні врожаї

Незважаючи на літній достаток ягід, вирощених у відкритому ґрунті, теплична полуниця за багатьма параметрами залишається у пріоритеті. Її високі смакові якості, привабливий аромат поза конкуренцією у будь-який період. Це пояснюється тим, що тільки в теплицях можна суворо контролювати умови вирощування, підтримуючи оптимальну температуру повітря та рівень вологості, що позначається і на смакових властивостях, і на вмісті в ягодах корисних речовин (вітамінів та мікроелементів).

Наскільки вигідне виробництво грибів у тепличних умовах

Гриби – це ще один варіант того, що можна вирощувати у теплиці, отримуючи стабільний дохід. Попит на печериці, гливи, білі гриби тримається на високому рівні протягом усього року, відпускні ціни високі та стабільні.

Рентабельним грибний бізнес стає, якщо за день продавати не менше 100 кг грибів. Організація виробництва, розрахованого на щоденні 100-200 кг продукції, вимагатиме близько 500 тисяч рублів. Залежно від конкретних обсягів, віддаленості від споживача, цін на посадковий матеріал, термін повного повернення вкладених грошей становитиме 1,5-2 роки.

У теплицях виробляють печериці відмінної якості

Маючи необхідний досвід, можна паралельно займатися розведенням міцелію. Роблячи це для потреб, ви значно знизите собівартість продукції. Але міцелій вигідно виробляти і продаж.

Сортова різноманітність тепличних культур

Селекціонери створили сотні високопродуктивних сортів та гібридів тепличних культур, адаптованих до різного клімату та типів закритого ґрунту. Розроблено докладні рекомендації, що допомагають вибрати, що вигідніше вирощувати в теплиці на продаж у ту чи іншу пору року у вашій місцевості. При виборі сортів харчових культур керуються такими факторами:

• кліматична зона;
• врожайність;
• смакові якості;
• час висадження;
• тривалість дозрівання.

Правильний підбір високоврожайних та невибагливих сортів допомагає перемагати у жорсткій конкурентній боротьбі навіть тим тепличним господарствам, які не мають економічної можливості впровадження дорогих, передових технологій.

Високорослі сорти томатів високоврожайні та прості у догляді

Культурообіг – запорука максимальної врожайності та рентабельності

Вирощування овочів у теплиці, як і бізнес будь-якого напряму, потребує професійного підходу. Практикуючи чергування культур (сівозміна або культурообіг) можна раціонально використовувати кожну одиницю площі, досягаючи максимального виходу продукції в розрахунковий період.

Як правильно організувати чергування культур

Правильна організація культурообігу допоможе суттєво скоротити витрати на удобрення ґрунту, боротьбу з хворобами та шкідниками рослин. За такої технології можна протягом одного року тричі змінити культури, що вирощуються, незмінно отримуючи високі врожаї.

Виходячи з рівня споживання поживних речовин, усі культурні рослини поділяються на три групи:

• До першої групи, що характеризується великим споживанням, належать помідори, огірки, капуста.
• Друга група – листові овочі (кріп, салат, спаржа).
• Бобові, які відносяться до третьої групи, не лише відрізняються низьким споживанням поживних речовин, але й накопичують у корінні азот та розщеплюють фосфати.

Загальні принципи чергування передбачають наступний цикл:

1. Спочатку висаджуються представники третьої групи (бобові).
2. Після збирання врожаю настає час першої групи.
3. Замикає цикл друга група.

Таким чином, після вирощування бобових рекомендується, наприклад, висаджування томатів і огірків, а потім зелені.

Паралельне вирощування різних рослин

Для підвищення рентабельності необхідно використати весь корисний простір теплиці. Рослини вирощуються як на грядках, а й у міжряддях. Висаджуючи як основну культуру, наприклад, огірки, можна одночасно на вільних ділянках вирощувати салат і шпинат. Якщо додатковими культурами будуть служити пряні трави, то їхній аромат віджене шкідників і тим самим покращить умови вирощування основної культури.

Спільне вирощування кількох культур дозволяє підвищити врожайність без додаткових витрат

Культурообіг, як і паралельне вирощування різних рослин, допомагає запобігти накопиченню у ґрунті хвороботворних мікроорганізмів, скорочує кількість шкідників, дозволяє максимально ефективно використовувати поживні речовини ґрунту та загалом увесь простір теплиці.

Приймаючи рішення, що посадити у теплиці, необхідно враховувати багато нюансів: від кон'юнктури ринку в регіоні до вибору конкретного ґатунку. При виникненні будь-яких труднощів, завжди можна скористатися консультацією фахівців, які мають агрономічну або профільну економічну освіту. Професійні консультації дозволять мінімізувати витрати та ризики та допоможуть використати весь наявний потенціал для успішної реалізації проекту та якнайшвидшого досягнення високої рентабельності.

У цій статті ви знайдете практично готовий бізнес-план тепличного господарства та огляд різних варіантів, а також деякі технології вирощування тепличної продукції. Тож, чи вигідний тепличний бізнес? Знайдемо плюси та мінуси цієї ідеї та з'ясуємо, наскільки швидко окупиться даний проект.

Бізнес-план теплиці: підрахуємо рентабельність

Скажімо одразу: тепличний бізнес варто розпочинати лише у південних регіонах.

Експерт підрахував, що вигідніше перевезти вирощену продукцію в північні регіони, ніж оплачувати електрику або газ для опалення теплиці. Готовий бізнес-план теплиці повинен це враховувати при розрахунку рентабельності підприємства.

Однак слід знати, що перевозити готову продукцію буде вигідно лише тоді, коли у вас добре налагоджена логістика. Зазвичай великі фірми, які займаються вирощуванням овочів та зелені, обладнують свої "володіння" в Краснодарському та Ставропольському краях, де не тільки вища тривалість дня і тепліша, а й дешевша робоча сила і земля. До того ж, за даними ЗМІ, адміністрація цих регіонів надає субсидії 50% на відкриття сільського господарства.

За оцінками фахівців, для "виходу в нуль" необхідно, щоб значення рентабельності тепличного бізнесу було на рівні щонайменше 20%.

Заздалегідь варто подбати про ринок збуту, домовитись із власниками торгових мереж та укласти договори про постачання своєї продукції. Можна організувати доставку зелені клієнтам.

У готовий бізнес-план можна включати такі плюси та мінуси тепличного вирощування:

До плюсів відносяться:

• невеликі витрати на організацію бізнесу;
• швидка окупність;
• попит на продукцію у торгових точок та населення;
• можливість самим використовувати свіжу продукцію.

До мінусів належать:

• дорога електроенергія (на ній можна заощадити за допомогою дров'яного опалення);
• сезонність бізнесу;
• необхідність вирішувати проблему доставки покупцю та збереження товарного виду продукції.

Повернутись до змісту

Тепличне господарство: що вирощувати?

Найвигідніше, на думку експертів, – вирощування квітів. На другому місці – зелень. І найменш вигідне - вирощування овочів. В даний час найбільш поширене вирощування зелені: цибулі, петрушки та салату.Зелень не особливо складна у вирощуванні, не вимагає стільки тепла та світла, як овочі, до того ж вона майже завжди є на обідньому столі.

Бізнес-план тепличного господарства слід розпочати з наступних питань:

• вибір системи вирощування;
• вибір кількості теплиць та їх загальної площі;
• вибір покриття теплиць

Найбільш поширена і менш затратна система вирощування – гідропоніка. Вона автоматизує процес вирощування та робить його швидше. Рослини при цьому знаходяться у "склянці" з водою, куди по трубочкам надходять добрива та поживні речовини в рідкому вигляді.

Мінус такої системи в тому, що така зелень має водянистий смак і прискіпливий покупець завжди відрізнить зелені пучки, вирощені на дачі, від "гідропонних" рослин. Проте 90% ринку займає зелень, вирощена саме гідропонним способом.

Захисники гідропоніки стверджують, що в овочах, вирощених у ґрунті, накопичується підвищений вміст пестицидів.

Є проміжні технології між ґрунтом та гідропонікою. Вони дозволяють досягти смаку "грунтових" овочів. Це досягається додаванням справжнього ґрунту та торфу в поживний розчин, в якому знаходяться рослини.

Ну і, нарешті, є зручні мобільні грядки, в яких виростають овочі найвищої якості.

Повернутись до змісту

Теплиця та її покриття

Крім способу вирощування зелені, масу суперечок викликає питання, що краще використовувати як покриття теплиці: скло чи поліетилен?

Скло пропускає багато тепла, це не економно, а в сонячних регіонах може викликати опіки рослин. До того ж, у теплиці не можна використовувати тонке скло. Як мінімум, воно має бути 6 мм, таке скло коштує чималих коштів.

Поліетилен теж має свої недоліки: він пропускає не так багато світла, як скло, він недовговічний. Також можна використовувати полікарбонат та акрил, які усувають недоліки поліетилену.

Добридень. Мене звуть Гармашов Олександр, я із міста Ставрополь. П'ять років тому мене зацікавило питання рентабельності тепличного господарства. Незважаючи на існуючу конкуренцію, усі власники теплиць мали стабільний та солідний дохід. І ось уже чотири роки я у своїй теплиці вирощую горщики та один із найцінніших продуктів у магазинах – зелень.

Сьогодні мій бізнес на вирощуванні зелені у теплиці є найбільшим у місті. Договори укладено з більш ніж сотнею магазинів та індивідуальними підприємцями.

Існуюча теплиця займає понад триста квадратних метрів, обладнана системою провітрювання, зрошення, вентиляції, поливу та зашторювання. Є своя свердловина та котли для обігріву приміщення. Оптимальна температура та освітлення підтримуються цілий рік.

Обслуговуючий персонал – три працівники, які доглядають рослини, виробляють посадку, збирання та охорону теплиці.

Фінансова сторона питання:

• початкові витрати - від 500 000 рублів;
• витрати на оплату праці - від 70 000 рублів на місяць;
• інші витрати (світло, розсада, паливо тощо) – від 40 000 рублів на місяць;
• щомісячний прибуток - від 400 тисяч рублів на місяць.

Чи приносить прибуток теплиця як бізнес?

Будівництво теплиці та вирощування зелені, овочів та квітів – це прибутковий напрямок.

Його переваги:

• низькі витрати на будівництво та просте вирішення організаційних питань;
• висока окупність. Як правило, покрити витрати реально вже за рік після початку роботи;
• постійний попит продукції. Якщо вирощувати овочі та зелень, то можна бути впевненим у стабільному попиті на товар. Єдине питання – ціна;
• вирощена продукція завжди доступна для особистого споживання (якщо йдеться про овочі та зелень). Ви самі займаєтеся вирощуванням, тому впевнені як.

Але є й недоліки ідеї теплиці:

• великі витрати на оплату електроенергії, адже теплицю великої площі необхідно висвітлювати мало не цілодобово;
• наявність фактору сезонності бізнесу. Взимку попит на товар набагато вищий. Влітку знайти ринок збуту за гарною ціною, як правило, набагато складніше;
• доводиться самостійно вирішувати питання доставки товару покупцю, але це – додаткові витрати.

Як має виглядати бізнес-план тепличного господарства щодо вирощування овочів?

Щоб досягти успіхів та швидко окупити витрати, зробіть таку роботу:

1. Вирішіть, що саме зростатиме у вашій теплиці.Варіантів достатньо - це може бути цибуля, петрушка, кімнатні квіти, зелень та інші рослини.

Один із найкращих способів заробити – вирощувати овочі, наприклад, морква, кольрабі, броколі, картопля, цибуля порей, білокачанна капуста, огірки, баклажани, часник, перець тощо.

2. Визначтеся із системою вирощування.Хороший варіант – гідропоніка. Особливість цієї системи – повна автоматизація процесу, мінімальні витрати та висока ефективність.

Кожна рослина росте у своїй ємності з водою, куди надходять додаткові добрива та поживні речовини.

Мінус системи в тому, що овочі набувають неприродного «водянистого» смаку.

Якщо ви плануєте розвивати тривалу співпрацю з представниками торгових точок, то від цього краще відмовитися.

Отримати смачні овочі можна при вирощуванні на ґрунті або за допомогою спеціальних мобільних грядок.

До речі, останній варіант - найкращий. При такому способі овочі набувають по-справжньому «природного» смаку і нічим не відрізняються від тих, що вирощені на дачі під відкритим сонцем.

3. Знайдіть ділянку для теплиці.На початковому етапі для теплиці потрібна площа близько 130-150 квадратних метрів. Але шукайте місце з перспективою подальшого розширення.

Під час пошуку враховуйте можливість підведення електроенергії, пробиття свердловини або підведення води. Велике значення має і якість ґрунту. Середня вартість витрат на оренду - від 30 тисяч рублів, але можна знайти і дешевше.

4. Підберіть персонал.За всього бажання впоратися з таким бізнесом самостійно не вийде – необхідні працьовиті помічники. Бажано взяти двох-трьох осіб, які доглядатимуть овочі, проводити посадку, збирання врожаю та виконувати інші роботи.

Фінансова частина питання виглядатиме так:

• оплата оренди землі під теплицю - від 30 000 рублів на місяць;
• купівля та облаштування теплиці - від 400 000 рублів;
• оплата електроенергії - від 15 000 рублів на місяць;
• витрати на відрахування та податки – від 15 000 кермів на місяць.

Загальні витрати від 500-600 тисяч рублів.

Як встановити теплицю?

Якщо ви будуєте невелику теплицю, її можна звести і самому. У разі будівництва капітальної будови, то знайдіть фахівців. Бізнес ідея теплиці - перспективний напрямок.

Але для його реалізації важливо звести якісну теплицю з урахуванням усіх правил та норм.

Важливо не тільки звести конструкцію, а й організувати полив, завезти ґрунт, підвести електроенергію, встановити котел і таке інше. Краще шукати компанію, яка готова зробити все «під ключ», аж до вирішення питань з електропостачальною організацією.

Витрати будівництво і облаштування – від 400 000 рублів.

Домашній бізнес заробити на своїй теплиці

Чи вигідний бізнес із вирощування зелені у теплиці?

Вирощування зелені (кропу, петрушки, цибулі) – один із найперспективніших напрямків (можу це сміливо заявити на своєму досвіді). Окупається бізнес дуже швидко.

Все, що необхідно для зростання - хороша земля, трохи води, тепла та сонця. При цьому з одного квадратного метра можна зібрати за сезон понад три кілограми цибулі.

З урахуванням, що середньорічна ціна близько 50 рублів за невеликий пучок вагою 150 грам, один «квадрат» землі може приносити 1000 рублів. Зелень можна вирощувати у два яруси, що підвищує загальну прибутковість.

Яку звести теплицю для бізнесу?

Ви можете вибрати один із трьох варіантів:

• побудувати теплицю із полікарбонату. Особливість матеріалу – здатність повністю пропускати промені сонця та легкість. Для спорудження такої теплиці не потрібно встановлювати фундамент, що значно здешевлює процес будівництва. З іншого боку, сам полікарбонат – дуже дорогий матеріал;
• теплиці з поліетилену мають низьку вартість (це основна і чи не єдина перевага). З мінусів – недостатнє пропускання світла (овочі ростуть набагато повільніше) та низька міцність. Насправді ремонт теплиці доводиться робити майже щороку;
• Скляні конструкції - дороге задоволення. Але переваг більше – вони добре пропускають світло, мають тривалий термін служби і дозволяють експлуатувати теплицю цілий рік.

Таблиця №1. Динаміка виробництва сільськогосподарської продукції у Росії

Чим особливий бізнес на вирощуванні хризантем у теплиці?

Дуже затребувані квіти сьогодні – хризантеми. Їхня особливість у тому, що вони абсолютно не примхливі і не вибагливі.

Але якщо вас відвідали бізнес ідеї теплиці з вирощування цих квітів, врахуйте кілька важливих вимог:

• хризантеми вимагають якісного ґрунту та особливої ​​уваги до вибору живців;
• світловий день має бути не менше 14-15 годин;
• особливу увагу приділяйте температурному режиму, підживленню та поливанню;
• Виконуйте профілактику хвороб.

Таблиця №2. Ціни на продукцію тепличного господарства в Росії

Як правило, для посадки таких квітів можна обійтися простим садовим ґрунтом з невеликим додаванням піщаного ґрунту або перегною. Під час посадки сильно заглиблювати коріння не варто – це ускладнить роботу рослині.

Щодо світла, то влітку вистачить і сонячних променів, а в інші періоди теплицю мають висвітлювати штучні джерела. Оптимальний температурний режим становить близько 17-18 градусів за Цельсієм.

На момент появи бутонів температуру бажано зменшити до рівня 10 градусів Цельсія.

Перше підживлення повинно проводитися вже через 11-12 днів після висадки рослин. Під час зростання найкращий варіант – добрива на азотній основі.

Коли починають формуватися свої бутони, бажано використовувати спеціальні фосфорно-калійні добавки (їх варто вносити безпосередньо під корінь). Особливу увагу приділіть дозування – тут важливо не перестаратися.

При покупці хризантем для посадки враховуйте, що наприкінці весни вартість на них буде максимальна – до 17-19 рублів, але вже до кінця травня та початку червня вона зменшується на два-три рублі. Трохи пізніше живці взагалі можна купити задарма - по 6-8 рублів.

Вивчити численний досвід інших підприємців, що створили свій успішний бізнес з франшизою, можна в розділі нашого сайту:

Найвдаліший і пізнавальніший кейс на думку редакції порталу Russtarup:

Цікавий досвід створення бізнесу за програмою франчайзингу

Бізнес на виробництві теплиць. Наскільки це вигідно?

Якщо є руки на плечах та потяг до будівництва, то можна заробляти на виготовленні та монтажі теплиць. Найбільш проста технологія – збір конструкції із застосуванням полікарбонату.

Як правило, спочатку виготовляється каркас, до якого проводиться кріплення листів. Останні фіксуються один з одним за допомогою герметичної стрічки. Формування каркаса здійснюється із застосуванням залізного профілю з оцинковки (продається в будь-якому магазині).

Монтаж конструкції проводиться прямо на обраній ділянці (можна обійтися без фундаменту). Після завершення будівництва залишається встановити лише вікна та двері. Загальні витрати на будівництво конструкції становлять близько 8-10 тисяч рублів.

За часом процедура триває близько двох днів. Вартість роботи для замовника – від 20 тисяч карбованців.

Висновок

Визначтеся з тим, що ви хочете вирощувати, ознайомтеся особливо з новим напрямом і стаєте кращим у своїй сфері. Напишіть (замовте) якісний бізнес-план та реалізуйте його на практиці.

Усі дороги відкриті. Тим більше, ви тепер знаєте, чим хороший бізнес теплиці, і з чого розпочати свою справу.