Analýza obchodného a technologického procesu v AUCHAN LLC

Stručný popis spoločnosti AUCHAN LLC

Obchodná spoločnosť Auchan LLC sídli na adrese

sv. Lublinskaya, 153. Otváracie hodiny predajne: od 8.30 do 23.00 bez prestávky na obed a sedem dní v týždni. Predajňa je podľa organizačnej a právnej formy spoločnosťou s ručením obmedzeným. Druh činnosti - maloobchod. Spoločnosť funguje na základe zakladateľskej listiny. Zriaďovaciu listinu eviduje odd štátna registrácia podnikateľské subjekty a licenčnú komisiu pre nakladanie s majetkom obce. Medzi akcionárov patria: riaditeľ predajne, dvaja manažéri, Hlavný účtovník, účtovníčka a predavačka oddelenia chleba. Firme bol vydaný patent na právo obchodovať. Patent špecifikuje pravidlá, ktoré treba dodržiavať obchodný podnik. AUCHAN CJSC tiež pôsobí na základe licencie.

Obchodný podnik CJSC "Auchan" - predajňa individuálnych služieb. Predaj tovaru je realizovaný prostredníctvom pokladne bankomat. Hlavná záťaž leží na asistentovi predaja, ktorého kvalifikácia určuje rýchlosť a kvalitu verejnej služby. Asistent predaja ponúka a ukazuje tovar kupujúcim, poskytuje o ňom informácie, radí a pomáha pri výbere nových a Súvisiace produkty. Okrem toho musí byť schopný rýchlo a kvalitne vykonávať také technologické operácie ako rezanie, meranie, váženie a balenie tovaru a vyrovnávať sa s kupujúcim. Využitie metódy individuálnej obsluhy v predajniach znižuje úroveň služieb obyvateľstvu, zvyšuje čas strávený nákupom tovaru a obmedzuje samostatnosť zákazníkov pri výbere tovaru. Predajňa pozostáva z mnohých oddelení: oddelenie vína a vodky, potraviny, gastro, oddelenie chleba, tovar pre deti, domáce potreby, pečivo atď. Predajňa prenajíma priestory pre nepotravinárske oddelenia (parfumy, chovateľské potreby, pleteniny, predajňa elektroniky, lekáreň a doplnky). Pevný mobilnej komunikácie Ion si prenajíma 30 m2 od predajne. Celková plocha obchod je.

Predajňa je univerzálna, keďže sortiment je postavený na širokej škále produktových skupín. Tovar v predajni je vždy čerstvý a kvalitný. Tovar sa objednáva vo veľkom množstve, keďže obchod sa nachádza v obytnej štvrti, je tu veľa kupujúcich, takže tovar nezostáva dlho a dodávky sa realizujú veľmi často. Veľkou výhodou predajne je, že má vlastnú pekáreň, takže chlieb a pekárenské výrobky vždy čerstvé, veľmi žiadané a vždy v širokom sortimente. Obchod má najširší výber z týchto produktov: cukrovinky, koreniny a koreniny, mlieko a mliečne výrobky, údeniny a mäsové výrobky, tovar pre dom a záhradu.

V predajni sú hospodárske miestnosti (miestnosti na skladovanie a opravu kontajnerov, miestnosti na skladovanie obchodného inventára, miestnosti na prípravu tovaru na predaj), administratívne a sociálne miestnosti (kancelárie riaditeľa, účtovníkov, manažérov, jedáleň, miestnosť na oddych a osobná hygiena), malý sklad výrobkov s dlhšou trvanlivosťou (víno a vodkové nápoje, čokoláda, limonády a pod.).

Spoločnosť nakupuje tovar za ceny dodávateľov a pred predajom stanovuje jeho cenu, pričom pridáva od 15 % do 25 % z celkových nákladov. Na chlieb sa neúročí.

Maloobchod spĺňa technické, hygienické, požiarne a iné požiadavky, vybavenie a inventár sú udržiavané vo vzorovom hygienickom a technický stav. Obchod používa nasledujúce typy inventára:

inventár na otváranie nádob;

inventár na prípravu tovaru na predaj;

inventár na vystavovanie a vystavovanie tovaru;

inventár na uvoľnenie tovaru;

inventár pre výpočtový uzol;

sanitárne vybavenie,

protipožiarne vybavenie;

hygienický inventár.

Predajňu AUCHAN LLC navštevuje každých šesť mesiacov SES, daňový úrad a Ministerstvo pre normalizáciu a metrológiu. Zavedie sa špeciálny denník, kde sa bude zaznamenávať dátum a názov kontrolnej služby. Obchod má knihu recenzií a návrhov. Do tejto knihy si kupujúci môžu zapísať svoju pozitívnu alebo negatívnu spätnú väzbu. Po analýze tejto knihy môžeme povedať, že v obchode nízka kultúra zákaznícky servis. Ak sa dostane negatívna spätná väzba, používajú sa rôzne spôsoby riešenia: zbavujú zamestnancov bonusu 100%, vedú rozhovory, pokarhajú písanie ak áno pozitívne recenzie o konkrétnom predajcovi, potom je odmeňovaný rôznymi spôsobmi: prémie, poďakovanie, diplomy, zvýšenie platu).

V obchode vysoký dopyt na produktoch, pretože má veľmi výhodnú polohu pre kupujúcich. Nachádza sa medzi dvoma stanicami metra Bratislavskaya a Maryino. Obchodu AUCHAN LLC konkurujú tieto obchodné podniky: Real, Ikea a Metro. Aby prilákala kupujúcich, spoločnosť AUCHAN LLC znižuje ceny, uskutočňuje ochutnávky a snaží sa diverzifikovať sortiment rôznymi novými produktmi.

Právna charakteristika spoločnosti AUCHAN LLC

Spoločnosť AUCHAN s ručením obmedzeným bola založená v súlade s Občianskym zákonníkom Ruskej federácie, federálnym zákonom Ruskej federácie „o spoločnostiach s ručením obmedzeným“. Spoločnosť sa považuje za vytvorenú ako subjekt od okamihu jeho štátnej registrácie spôsobom stanoveným právnymi predpismi Ruskej federácie. Spoločnosť sa vytvára bez časového obmedzenia. Forma vlastníctva spoločnosti je akciová.

AUCHAN LLC má právo otvárať bankové účty v Ruskej federácii av zahraničí predpísaným spôsobom. Spoločnosť má okrúhlu pečať obsahujúcu úplný názov spoločnosti v ruštine a označenie sídla spoločnosti.

Druh a rozsah činnosti. Organizačná štruktúra podnik Auchan LLC je sklad a predajňa na predaj rádiových komponentov, čím vo svojej činnosti spája maloobchod a veľkoobchodný predaj. Obchodnú sieť predstavujú dve špecializované predajne.

V charte sú uvedené tieto činnosti:

obchodná a nákupná činnosť;

veľkoobchod a maloobchod spracovaný tovar a spotrebný tovar;

iné činnosti, ktoré nie sú zákonom zakázané.

Spoločnosť môže vykonávať určité druhy činností, ktorých zoznam určujú zákony, len na základe osobitného povolenia (licencie). Ak sú splnené podmienky na udelenie licencie na výkon praxe samostatný pohľadčinnosti, existuje požiadavka vykonávať také činnosti ako výhradné, potom Spoločnosť počas trvania licencie nie je oprávnená vykonávať iné druhy činností, s výnimkou druhov činností ustanovených licenciou a súvisiacich to.

AUCHAN LLC patrí do kategórie stredne veľkých obchodných podnikov. Celková plocha je 2600 m2. Vrátane obchodných priestorov -1280 m2, skladov - 1320 m2. m.

Ryža. 1

Generálny riaditeľ Spoločnosti zabezpečuje ochranu informácií tvoriacich obchodné a služobné tajomstvo Spoločnosti.

námestník CEO organizuje obchodnú činnosť podniku, ktorá je v súlade so stanovami hlavnou činnosťou spoločnosti AUCHAN LLC.

Vedúci účtovník zabezpečuje organizáciu účtovníctva v prísnom súlade s platnou legislatívou a stanovami.

Počet zamestnancov a organizačná štruktúra podniku závisí od typu podniku, veľkosti jeho predajnej plochy, podmienok a spôsobu prevádzky, počtu pracovných miest a spôsobov predaja tovaru a mnohých ďalších ukazovateľov, ktoré ovplyvňujú pracovnú silu. intenzitu práce.

Pre podnik pracujú títo pracovníci: riaditeľ podniku, manažéri, účtovníci, predavači, pokladníci, nakladači a upratovačky. Každý z nich si plní svoje povinnosti.

Všetok personál maloobchodný podnik možno rozdeliť do troch kategórií:

Riadiaci personál – tvoria ho zamestnanci, ktorí zabezpečujú riadenie pracovného procesu.

Riaditeľ - riadi podnik, riadi aj plánovaciu a ekonomickú prácu, zaoberá sa výberom zamestnancov a organizuje zvyšovanie ich kvalifikácie, zabezpečuje ochranu práce, bezpečnosť a požiarnu bezpečnosť, organizuje plnenie príkazov akcionárov. Je tiež podriadený službám zaoberajúcim sa prácou a mzdami, účtovníctvom a financiami. Sleduje dodržiavanie pravidiel predaja tovaru, kontroluje kvalitu tovaru vstupujúceho do podniku, riadi personál. V predajni AUCHAN LLC trvá pracovný deň riaditeľa od 9:00 do 15:00.

Vedúci - zodpovedný za organizáciu technologické operácie a ekonomický servis. Sleduje vedenie zásob na určitej úrovni, vypracúva žiadosti o dovoz tovaru, prijíma tovar podľa množstva a kvality a zabezpečuje bezpečnosť inventárnych položiek. Podieľa sa na tvorbe sortimentu predávaného tovaru, Sleduje dodržiavanie pravidiel označovania a balenia, skladovacích podmienok, dátumov spotreby a predaja tovaru.

V predajni AUCHAN pracujú dvaja manažéri na zmeny. Pracovný deň trvá od 8:00 do 20:00 s prestávkou na obed.

Účtovník - vykonáva finančné a ekonomické operácie v podniku. Kontroluje komoditné výkazy, počíta mzdy pre zamestnancov podniku, vedie evidenciu hotovostných transakcií a Peniaze na bežnom účte. Vedie evidenciu príjmov a výdavkov podniku, počíta dane a prenáša ich do rozpočtu. Generuje denníky objednávok na prípravu súvahy. Vedie evidenciu dlhodobého majetku a podáva mu všetky potrebné výkazy daňové úrady. V predajni AUCHAN LLC denne pracuje hlavný účtovník a účtovník. Ich pracovný deň trvá od 9:00 do 18:00.

Hlavným personálom sú predajcovia, kontrolóri, pokladníci, t.j. zamestnanci, ktorí sa zaoberajú obsluhou zákazníkov na obchodnom poschodí.

Obchodní konzultanti - medzi ich povinnosti patrí príprava a čistenie pracoviska (príjem obalového materiálu, kontrola plnenia komerčné vybavenie a inventarizácia, dopĺňanie pracovných zásob, čistenie nádob, udržiavanie vhodných hygienických podmienok), príprava tovaru na predaj, obsluha zákazníkov, účtovanie neuspokojeného dopytu a pod.

Preberanie tovaru podľa množstva, úprava výkladov, príprava tovaru na predaj. Sledujte frekvenciu dopĺňania tovaru, berúc do úvahy dopyt spotrebiteľov, poznajte sortiment a vlastnosti nutričnej hodnoty tovaru. Každé oddelenie má niekoľko asistentov predaja od 8:30 do 23:00 s prestávkou na obed. Raz za mesiac sa zvyšný tovar prepočíta. Vykonávajú ho všetci zamestnanci obchodného parketu.

Pomocný personál - poskytuje služby hlavnému personálu, ako aj udržiava predajňu v riadnom hygienickom a hygienickom stave.

Nakladače - vykonávajú vykládku prichádzajúceho tovaru. Vykonávať opravy pre spoločnosť. Doručiť tovar zo skladu do oddelení.

Pokladníčky – kuchárky pracovisko na vykonávanie zúčtovacích operácií, vykonáva zúčtovacie operácie so zákazníkmi, prevádza výnosy a pod.

Čistiace prostriedky - udržiavajú predajňu v sanitárnom a hygienickom stave. Každý deň umývajú podlahy, utierajú okná a umývajú administratívne a občianske priestory, vynášajú smeti atď.

Nakladačky a upratovačky pracujú denne od 8:00 do 23:00.

Pracovné plány na zmeny poskytujú možnosť spojiť prácu a odpočinok, čo prispieva k zvýšeniu produktivity. Neprítomnosť riaditeľa vo večerných hodinách však vedie k tomu, že všetky povinnosti sú pridelené manažérom, čím sa zvyšuje intenzita práce.

V procese výskumu je tiež dôležité analyzovať hlavné technické a ekonomické ukazovatele, ktoré odrážajú vývojové trendy podniku.

Dynamika obchodného obratu spoločnosti AUCHAN LLC za roky 2007-2009

Dochádza aj k zvýšeniu dynamiky priemerný počet zamestnancov zamestnancov podniku z 36 na 38 osôb, nárast nastal v roku 2008.

Rast obchodného obratu sa prejavil v produktivite pracovníkov, obrat na zamestnanca sa zvýšil z 1822 na 2042 tisíc rubľov.

ÚVOD

V priebehu ekonomickej praxe, manažérskej praxe v AUCHAN LLC som musel splniť úlohy stanovené v programe praxe, podrobne si naštudovať činnosť firmy.

Ekonomická prax je najdôležitejšou etapou prípravy budúcich špecialistov, keďže je najpribližnejším modelom reálnych podmienok budúcej oblasti pôsobenia študenta a vyžaduje si maximálne nasadenie a pozornosť.

Účelom praxe je - získanie praktických zručností a schopností v organizácii podniku.

Hlavnými cieľmi praxe sú:

• - štúdium pracovných skúseností konkrétny podnik v oblasti organizačné problémy zvládanie;
• - prehlbovanie a upevňovanie vedomostí v špeciálnych odboroch;
• - aplikácia teoretických poznatkov v reálnych podmienkach;
• - získanie potrebných praktických vedomostí a zručností pre realizáciu prvkov plánovacej, organizačnej, administratívnej, stimulačnej a kontrolnej práce v podniku;
• - zhromažďovanie faktických údajov o činnosti podniku pre napísanie správy o praxi v súlade s programom.

AUCHAN LLC so sídlom na adrese: Ruská federácia, Sverdlovská oblasť, Jekaterinburg, ul. Hutníci 87 obchoďák. "MEGA"

Otváracie hodiny predajne: pracovné dni od 8.30 do 23.00 a víkendy od 7.30 do 23.00 bez prestávky na obed a sedem dní v týždni.

CHARAKTERISTIKA PODNIKU LLC "Auchan"

Auchan je jedným z najväčších svetových maloobchodných operátorov, založený vo Francúzsku v roku 1961 Gerardom Mulierom. Sieť hypermarketov AUCHAN funguje na ruský trh od roku 2002 bolo v Rusku doteraz otvorených viac ako 76 obchodov.

Päť formátov:

• 1. hypermarkety - veľké predajne so širokým výberom tovaru na okraji megamiest.
• 2. Mestské – mestské predajne.
• 3. Záhrada je špecializovaný obchod pre kupujúcich, ktorí majú radi domáce zvieratá, záhradníctvo, kvety. AUCHAN Garden má veľký výber kvetov, semien, črepníkov, kúpeľňových produktov, záhradnej techniky a doplnkov, záhradného nábytku, grilov, akvárií, krmiva pre domáce zvieratá a doplnkov.
• 4. Rainbow je nový projekt AUCHAN group, ktorá implementuje princípy vysokej technickej vybavenosti, maximálnej automatizácie procesov (špeciálny systém platby pri pokladni). Pracovník hypermarketu Raduga na skenovacej linke naskenuje klientom vybraný tovar, následne klient samostatne zaplatí za svoje nákupy pomocou platobného automatu. Úspora zdrojov (každá predajňa má tzv. „Cold Room“, kde sa skladujú a predávajú čerstvé produkty. Prúdy vzduchu v tejto miestnosti sú rozložené tak, aby police udržiavali teplotu potrebnú na skladovanie produktov, a prúd teplého vzduchu dodáva sa do uličiek, čo umožňuje zákazníkom pohodlne nakupovať, multivalencia (každý zamestnanec obchodu je multivalentný, môže pracovať na skenovacej linke aj na obchodnom poschodí).

AUCHAN Russia bol trikrát uznaný za najlepšieho zamestnávateľa maloobchod. Auchan plánuje rozšíriť sieť hypermarketov Auchan k dnešnému dňu na 150 predajní. Sortiment môže pozostávať z 50-100 tisíc položiek. Hlavné zásady pri vytváraní hypermarketu sú:

• 1. relatívne nízke ceny;
• 2. predĺžený pracovný čas;
• 3. pohodlné dopravné spojenie;
• 4. veľké parkovisko;
• 5. organizácia obchodu na princípe samoobsluhy.

Hypermarkety sú obľúbené nielen vďaka nízkym cenám za tovar, ale aj vďaka možnosti komplexného nákupu potravín na celý týždeň. Mnoho kupujúcich, ktorí si užívajú nákupný proces, si užívajú veľký výber, ktorý je dostupný v takomto obchode.

Prostredníctvom siete hypermarketov Auchan v Rusku sa realizuje domáca výroba. Zároveň medzi Ruskí výrobcovia uprednostňujú sa miestni, regionálni dodávatelia. Všetky produkty sú prezentované v niekoľkých cenových kategóriách (od ekonomickej po prémiovú). Všetky ceny za tovar v Auchane budú zároveň o 10 – 20 % nižšie ako ich priemerná trhová hodnota. Rozsah tovaru je maximálny: od potravín až po veľké domáce prístroje, od bytového textilu, až po záhradné potreby. Hypermarket "Auchan" otvoril svoju banku v Rusku, čo mu umožnilo výrazne zvýšiť predaj.

Vianne Mullier, členka rodiny Mullierovcov, ktorá založila obchodnej skupiny Auchan uviedol, že za 10 rokov spoločnosť investovala 50 miliárd rubľov do rozvoja v Rusku, zaplatila viac ako 20 miliárd na daniach a 22 miliárd na dani z príjmu a sociálnych dávkach.

Auchan spotrebuje 195 ton polyetylénu ročne. Pre zníženie tohto počtu boli otvorené „Zelené pokladne“, kde si môžete zakúpiť biologicky rozložiteľné vrecká. Využíva ich 70 % kupujúcich.

Auchan reštrukturalizuje systém obstarávania so zameraním na miestnych výrobcov v regiónoch Ruska.

Predajňa je podľa organizačnej a právnej formy spoločnosťou s ručením obmedzeným. Druh činnosti - maloobchod, výroba. Spoločnosť funguje na základe zakladateľskej listiny. Zakladateľskú listinu eviduje odbor štátnej registrácie podnikateľských subjektov a povoľovania Výboru pre hospodárenie s majetkom obce. Štruktúra akcionárov zahŕňa: vedenie, zamestnancov predajne. Firme bol vydaný patent na právo obchodovať. Patent špecifikuje pravidlá, ktoré musí obchodný podnik dodržiavať. Spoločnosť Auchan Lefortovo LLC tiež pôsobí na základe licencie. Celková plocha predajne je 10 000 metrov štvorcových a približne 500 zamestnancov pracuje podľa rozvrhu zamestnancov. Predajňa je univerzálna, keďže sortiment je postavený na širokej škále produktových skupín. Tovar v predajni je vždy čerstvý a kvalitný. Spoločnosť AUCHAN s ručením obmedzeným bola založená v súlade s Občianskym zákonníkom Ruskej federácie, federálnym zákonom Ruskej federácie „o spoločnostiach s ručením obmedzeným“. Spoločnosť sa považuje za právnickú osobu od okamihu jej štátnej registrácie v súlade s postupom stanoveným právnymi predpismi Ruskej federácie. Spoločnosť sa vytvára bez časového obmedzenia. Forma vlastníctva spoločnosti je akciová.

AUCHAN LLC má právo otvárať bankové účty v Ruskej federácii av zahraničí predpísaným spôsobom. Spoločnosť má okrúhlu pečať obsahujúcu úplný názov spoločnosti v ruštine a označenie sídla spoločnosti.

V charte sú uvedené tieto činnosti:

• - obchodná a nákupná činnosť;
• - veľkoobchod a maloobchod s priemyselným tovarom a spotrebným tovarom;
• - iné činnosti, ktoré nie sú zákonom zakázané.

Auchan je ruská divízia medzinárodnej maloobchodnej siete Auchan. Sieť ponúka nízke ceny na široký sortiment potravín a nie produkty na jedenie vrátane ich vlastných ochranné známky. Naša predajňa prezentuje produkty pod značkami „Naša rodina“ a „Každý deň“. Tento tovar zaberá výklenok lacného tovaru dobrej kvality.

Sieť hypermarketov Auchan okrem predaja tovaru a potravín poskytuje: výpožičné služby, popredajné služby, donáškové služby. Hypermarket má tiež vlastná pekáreň, produkcia mäsa polotovary. Pri každej pokladni v Auchane si môžete kúpiť „ Darčekové poukážky» nominálne hodnoty od 250 do 2 000 rubľov. Bol spustený nový projekt spolupráce - Auchan a Visa, Maestro, MasterCard. Projekt umožňuje zákazníkom siete platiť za tovar bezhotovostným spôsobom prostredníctvom bankových kariet.

Úvod

1. všeobecné charakteristiky LLC "Auchan"

2. Analýza ekonomická aktivita LLC "Auchan"

3. Štruktúra riadenia spoločnosti Auchan LLC

Záver

Príloha 1

ÚVOD

Účelom pregraduálnej praxe je využiť teoretické vedomosti a praktické zručnosti získané študentmi počas štúdia na overenie možností samostatná práca budúci špecialista v konkrétnej organizácii, získanie praktických zručností v logistike.

Ciele praxe sú

Upevňovanie praktických zručností pri riešení logistických problémov;

Štúdium a účasť na vývoji metodických, regulačných, organizačných dokumentov na zlepšenie logistického systému;

Osvojenie si praktických zručností a pokročilých metód riadenia v integrovaných a funkčných oblastiach logistiky: logistika zásobovania, výroby, skladovania, distribúcie, dopravy a riadenia zásob v logistických systémov, informačnú podporu logistické systémy;

Získavanie praktických pracovných skúseností v odbore prostredníctvom výkonu funkcionára funkčné povinnostišpecialista na logistiku;

Zhromažďovanie, spracovanie a analýza faktografického materiálu, administratívnej a administratívnej dokumentácie potrebnej na vypracovanie správy z praxe a napísanie diplomovej práce;

Schvaľovanie konkrétnych návrhov na zlepšenie teoretických a praktických aspektov riadenia v logistických systémoch, metód, techník a techník riešenia praktických problémov manažérskej logistiky;

Získavanie praktických skúseností s modernými prostriedkami informačných technológií a kancelárske vybavenie.

1. VŠEOBECNÝ POPIS SPOLOČNOSTI AUCHAN LLC

Auchan LLC je reťazec diskontných predajní, ktorý spĺňa všetky preferencie ruských spotrebiteľov. Kľúčom k úspechu spoločnosti sú nasledovné princípy: maximálna spokojnosť zákazníka, ohľaduplnosť k ľudskému faktoru a neustály rozvoj.

Základným princípom je predať čo najrýchlejšie veľké množstvo kvalitný tovar na maximum nízke ceny maximálne Vysoké číslo kupujúcich.

Základ pre úspešný rozvoj . Kľúčom k úspechu projektu Auchan v Rusku je zvyšovanie kúpnej sily čoraz väčšieho počtu zákazníkov ponukou širokého sortimentu kvalitného tovaru za ceny o 10 – 20 % nižšie ako ceny konkurencie.

Otvorenie nákupné centrá v mestách Ruska poskytuje prílev dodatočných finančných prostriedkov vo forme daňových príjmov do rozpočtu regiónov, umožňuje vytvárať pracovné miesta, rozvíja siete miestnych výrobcov a dodávateľov tovaru. Až 80 % predaného tovaru sa vyrába v Rusku. Personálna politika spoločnosti Auchan v Rusku dáva zamestnancom spoločnosti príležitosť získať jedinečné skúsenosti s prácou v súlade s európskymi štandardmi organizácie maloobchodu a otvára široké vyhliadky na kariérny rast.

Auchan platí veľká pozornosť bezpečnosť a kvalitu svojich vlastných produktov a produktov svojich dodávateľov. Produkt tak spĺňa požiadavky zákazníkov a vzbudzuje ich dôveru. Spoločnosť má dvojúrovňový systém kontroly bezpečnosti a kvality výrobkov - oddelenie kvality Úradu centrálneho nákupu (CPO) a služba sanitárnej a veterinárnej bezpečnosti na riaditeľstve marketingu a hypermarketoch.

Rozdelenie veľkého množstva práce na malé, špecializované úlohy umožňuje vyrobiť alebo predať oveľa viac produktov, ako keby tento počet ľudí pracoval samostatne. V malých organizáciách je horizontálna deľba práce veľmi slabo vysledovateľná, čo pozorujeme pri zvažovaní štruktúry riadenia Auchan LLC. Z toho jasne vyplýva, že zamestnanci tejto spoločnosti majú na jednej strane jasnú vertikálnu podriadenosť, no na druhej strane prevažná časť personálu vykonáva viacero funkcií.

Zlepšenie organizácie práce v predajni je neoddeliteľne spojené so zlepšovaním pracovných podmienok pracovníkov, ktoré do značnej miery determinujú ich výkonnosť a únavu. Zlepšenie pracovných podmienok je možné dosiahnuť zavedením mechanizačných prostriedkov ťažkých a prácnych prác, zlepšením hygienicko-hygienických, domácich a estetických pracovných podmienok, zabezpečením ochrany práce a prísnym dodržiavaním bezpečnostných predpisov.

Pre zlepšenie pracovných podmienok pracovníkov sa zaviedla mechanizácia ťažkých vykladacích prác, zlepšujú sa sanitárne a hygienické podmienky a vyžaduje sa prísne dodržiavanie bezpečnostných opatrení.

Súťažiaci

Stratégiou spoločnosti je udržiavať nízke cenové hladiny pre hlavné produkty dennej spotreby. Spravidla sú to ceny za tieto položky, ktoré sú pre kupujúcich kľúčové z hľadiska hodnotenia cenovej úrovne predajne a ďalšieho výberu ekonomických nákupov. Neustále sledovanie trhu ukazuje, že náklady spotrebný kôš, pozostávajúci z týchto komoditných položiek, zostáva v predajniach Auchan pre kupujúceho v porovnaní s inými obchodmi minimálny obchodné reťazce.

Auchan kontroluje ceny hlavných konkurentov dvakrát týždenne v každom okrese, kde sa nachádza obchod spoločnosti, predovšetkým porovnáva ceny otvorené trhy a priamych konkurentov.

Podiel "Auchan" na ruskom maloobchodnom trhu v porovnaní s inými spoločnosťami v maloobchode v rokoch 2012-2013. (v % z celkového predaja moderné formáty obchod) odráža tabuľku 1.

Tabuľka 1. Podiel spoločnosti Auchan LLC na ruskom maloobchodnom trhu

Spomedzi 10 najväčších obchodných reťazcov v Rusku pôsobia 4 reťazce v diskontnom formáte: Auchan, Magnit, Dixy a Kopeyka.

Najväčšia z konkurenčných sietí z hľadiska počtu vlastné predajne obchodnej siete Magnit.

Dodávatelia

Veľkosť obchodnej siete robí Auchana najväčším alebo jedným z nich najväčších kupcov pre väčšinu poskytovateľov. Táto pozícia, ako aj bezchybná história včasných platieb za dodané produkty nám umožňuje dohodnúť výhodné podmienky dodávok s výrobcami, vrátane medzinárodných korporácií. Dodávatelia Auchan sa vyberajú podľa nasledujúcich kritérií:

Kvalita produktu;

Stabilita a včasnosť dodávok;

Kúpna cena;

odložená platba poskytnutá dodávateľom.

Auchan LLC má prísnu politiku centralizovaného obstarávania. Štandardná doba trvania dodávateľskej zmluvy nepresahuje 1 rok. V roku 2013 sa nám podarilo zvýšiť priemerný termín odložená platba dodávateľom do 34 dní od 20 dní v roku 2012

Celkový počet dodávateľov spoločnosti v roku 2013 dosiahol 250. Dodávateľská základňa spoločnosti je značne diverzifikovaná - dodávky od 10 najväčších výrobcov nedosahujú 5 % z celkových tržieb. Asi 90% sortimentu spoločnosti sa vyrába v Rusku, vrátane medzinárodné spoločnosti, ktorá poskytuje relatívne jednoduchšiu logistickú štruktúru a minimalizáciu prepravných nákladov.

Stratégiou spoločnosti Auchan je využívať 2-3 dodávateľov pre každú produktovú skupinu, z ktorých každý dodáva približne 40--60% celkového sortimentu. Okrem toho spoločnosť používa minimálne 2 značky v každej produktovej skupine, čím dáva kupujúcemu na výber.

Medzi dodávateľov spoločnosti Auchan LLC patria spoločnosti ako Coca-Cola HBC Eurasia LLC, Kraft Foods Rus CJSC, Danone Industry LLC, Lebedyansky Experimental Cannery LLC, Bravo-- International“ a ďalšie.

2. ANALÝZA EKONOMICKEJ ČINNOSTI SPOLOČNOSTI AUCHAN LLC

Počiatočnými údajmi pre analýzu finančných a ekonomických aktivít spoločnosti Auchan LLC boli výkaz ziskov a strát a súvahy podniku za roky 2011-2013.

Ukazovatele vypočítané podľa súvahy podniku a výkazu ziskov a strát za roky 2011-2013 zhrňme v analytickej tabuľke 2.

Tabuľka 2. Finančné a ekonomické ukazovatele spoločnosti Auchan LLC za roky 2011-2013.

Podľa tabuľky 2 môžeme vyvodiť závery. Maloobchodný obrat spoločnosti Auchan LLC za rok 2013 vzrástol o 1785,17 milióna rubľov. a dosiahli 14446,9 milióna rubľov. oproti 12661,73 milióna rubľov. v roku 2012 Všeobecný zisk maloobchodný obrat za 2 roky dosiahol 18,3 %. Zároveň sa však ziskovosť znížila o 3% v dôsledku zmeny dopytu po určitých skupinách tovarov.

Zisk podniku sa v roku 2012 zvýšil o 3% v porovnaní s rokom 2011 a dosiahol 1596,97 milióna rubľov. V roku 2013 zisk dosiahol skok vo výške 1861,44 milióna rubľov. a vzrástol o ďalších 16,56 %.

Je potrebné pokračovať vo zvyšovaní obratu maloobchodu; generovať rast zisku generálna oprava a renováciu.

Štruktúra predaja spoločnosti Auchan podľa hlavných skupín produktov v roku 2013 (% z celkového predaja) je uvedená v tabuľke 3.

Podľa údajov sa v roku 2013 zvýšil nielen počet kupujúcich (o 22 %), ale aj priemerná výška nákupu (o 19 %). Ďalším ukazovateľom rastúcej efektívnosti siete je výška tržieb na zamestnanca – v roku 2013 bol rast oproti predchádzajúcemu roku 13,39 %.

Tabuľka 3. Štruktúra predaja podľa hlavných skupín výrobkov.

Sortiment predajní Auchan je približne 3,5 milióna položiek, z ktorých viac ako 90% sa vyrába v Rusku. Potravinárske výrobky tvoria približne 88 % všetkých položiek.

3. ŠTRUKTÚRA RIADENIA SPOLOČNOSTI AUCHAN LLC

predajná cena konkurencie v obchode

Charakter deľby práce v rámci organizácie a koordinácia interakcie smerom k spoločným cieľom sa odráža v organizačnej štruktúre podniku. Organizačná štruktúra charakterizuje vnútornú štruktúru organizácie a je súborom vzájomne súvisiacich väzieb, ktoré vykonávajú funkcie, ktoré im boli pridelené. Najrozšírenejšia v obchode dostala lineárne funkčnú štruktúru riadenia. V lineárno-funkčnej štruktúre riadenia lineárne spojenia poskytujú jednotu cieľov a funkčnú - špecializáciu riadiacich činností, ktorá umožňuje riešiť zložité viacúčelové úlohy. V AUCHAN LLC bola tiež vytvorená lineárno-funkčná štruktúra riadenia, ktorá zahŕňa: administratívny a riadiaci personál; špecialisti a zamestnanci; obchodný a prevádzkový personál; pomocný personál. Organizačná štruktúra podniku je vypracovaná s prihliadnutím na početné a kvalifikovaný personál pracovníkov a charakter vykonávanej práce. Ustanovenia o štrukturálnych členeniach stanovujú hlavné funkcie, úlohy, práva a povinnosti a iné. Organizačná štruktúra vedenia LLC "Auchan" Obr. 1. (Príloha 1)

Na základe riadiacej štruktúry sa dodržiava nasledujúca podriadenosť: Riaditeľovi sú podriadení:

zástupca riaditeľa riaditeľa nepotravinového predaja;

riaditeľ predaja potravinárskych výrobkov; riadiaci kontrolór;

vedúci oddelenia ľudských zdrojov;

Vedúci pokladničného sektora Vedúci oddelenia PVS.

Riaditeľ nepotravinového predaja

poslúchnuť:

Lídri sektorov;

Destinační manažéri;

odborníci;

Predajní poradcovia.

Riaditeľ robí:

Všeobecné riadenie podniku;

Kontroluje prísne dodržiavanie režimu šetrenia materiálu, práce a finančných zdrojov;

Vykonáva organizáciu a zlepšovanie hospodárskej činnosti hypermarketu a iných;

Organizuje prácu a efektívna interakcia všetky štrukturálne členenia hypermarket;

Usmerňuje činnosť štrukturálnych divízií na zabezpečenie rentabilnej prevádzky podniku;

Zabezpečuje všetky prijaté záväzky voči štátnemu rozpočtu, dodávateľom, odberateľom, bankám, podpisuje všetky zmluvy.

Hlavné funkcie personálneho oddelenia:

Vykonáva efektívny výber, umiestnenie a realizáciu pracovného potenciálu personálu v súlade s jeho odbornými, obchodnými a morálnymi kvalitami;

Poskytuje podniku potrebný počet manažérov, špecialistov, pracovníkov požadovaných profesií, odborností a kvalifikácií;

Podieľa sa na tvorbe a implementácii stratégie personálneho manažmentu;

Podieľa sa na formovaní a rozvoji stabilnej pracovnej sily, vytvára priaznivú sociálno-psychologickú klímu;

Neustále zlepšovanie riadenia ľudských zdrojov na základe implementácie cielené programy, moderné personálne technológie a poskytovanie systematickej metodickej pomoci vedúcim oddelení pri problémoch personálneho manažmentu.

Hlavné úlohy personálneho oddelenia:

Vedenie kontroly práca personálnej kancelárie kompletná príprava informácií pre mzdy;

sledovanie pracovného času zamestnancov;

Pravidelné podávanie správ o výkonnosti;

Interná komunikácia so zamestnancami v rámci hypermarketu;

Rozvoj jednotného personálna politika a jeho realizácia každodennou personálnou prácou;

Určenie aktuálnej potreby personálu;

Rozvoj motivačného systému pre efektívnu stimuláciu zamestnancov v súlade s ich pracovným prínosom;

Uľahčenie úspešnej adaptácie nových zamestnancov v tíme;

Analýza existujúceho personálu;

Plánovanie profesionálneho povýšenia zamestnancov;

Organizácia štúdia odborných, obchodných a morálnych vlastností zamestnancov na základe objektívneho hodnotenia so širokým využitím rôznych metód, ako aj certifikácie manažérov a špecialistov;

Tvorenie personálna rezerva na povýšenie na vedúce pozície, vypracovanie pracovného plánu s ním, vypracovanie náhradnej schémy;

Realizácia kontinuálneho vzdelávania manažérov a špecialistov, organizovanie školení, rekvalifikácií, zdokonaľovania pracovníkov;

Organizácia efektívny systém osobné účtovníctvo, spracovanie prichádzajúcich personálnych informácií; vykonávanie registrácie personálne doklady včas a zabezpečiť ich bezpečnosť;

Zastupovanie všetkého druhu štatistické vykazovanie pre prácu s personálom.

Hlavnými úlohami lídrov v sektore sú:

Zabezpečenie prehľadnej organizácie obchodného a technologického procesu a vysokej kultúry zákazníckeho servisu, implementácie plánu predaja a ďalších ukazovateľov pre oddelenie ako celok;

Optimalizácia skladových zásob, vykonávanie inventúr, propagačné akcie;

Spolu s ostatnými oddeleniami systematicky zdokonaľujú formy a spôsoby predaja tovaru, zvyšujú kvantitu a kvalitu poskytovaných služieb;

Zabezpečiť stálu dostupnosť tovaru na predaj v dostatočnom sortimente a dobrá kvalita denne monitorovať dodržiavanie pravidiel obchodu a maloobchodných cien; predpovedať a analyzovať ekonomické ukazovatele sektorové aktivity;

Vykonávajú kontrolu nad organizáciou obchodných služieb pre zákazníkov, dodržiavaním zákona, pracovnou a výrobnou disciplínou, realizáciou hygienické požiadavky a pravidlá osobnej hygieny, prijať potrebné opatrenia na pripomienky a návrhy kupujúcich;

Neustále analyzujú produktivitu zamestnancov obchodného parketu a snažia sa ju systematicky zvyšovať.

Hlavné úlohy obchodných oddelení:

Rozvoj a realizácia opatrení zameraných na zefektívnenie hospodárskej činnosti obchodného domu;

Tvorba sortimentu; plánovanie predaja a analýza výkonnosti oddelení;

Kontrola príjmu tovaru z priemyselné podniky, veľkoobchodné sklady a ďalší dodávatelia podľa podmienok, množstva a sortimentu;

Zostavovanie a predkladanie štatistických a iných výkazov štatistickým úradom a vyšším organizáciám na požiadanie iných organizácií.

Manažéri smeru:

Vedenie tímu (do 15 osôb);

Nábor, integrácia;

Školenie;

motivácia zamestnancov;

Hodnotenie činnosti zamestnancov.

Organizovanie činností zamestnancov, vykonávanie prác na zlepšovaní kvality služieb a skúmanie dopytu zákazníkov.

Realizácia obchodných činností manažérom smerov:

Tvorba sortimentu, ktorý zodpovedá potrebám zákazníkov;

objednávka tovaru;

Kontrola kvality výrobkov;

Výpočet objednávok;

Plánovanie a organizovanie propagačných akcií;

Ceny;

Plánovanie predaja a analýza výkonnosti oddelení;

Vypracovanie návrhov na zlepšenie kvality, zmenu sortimentu tovaru, po ktorom nie je dopyt, vývoj nových druhov tovaru, zľavu na pomalyobrátkový tovar;

Uzatváranie zmlúv s dodávateľmi;

Kontrola plnenia zmluvných povinností dodávateľmi z hľadiska dodacej lehoty, rozsahu a množstva dodávaného tovaru;

Posudzovanie listov, žiadostí a sťažností kupujúcich k otázkam v kompetencii rezortu a predkladanie návrhov na riešenie týchto sťažností.

Pracovníci obchodného centra (RTZ), odborníci, obchodní poradcovia:

Vykonávať operatívnu prácu na obchodnej platforme, ako aj vykonávať ďalšie úlohy manažmentu v rámci svojich služobných povinností;

Poznajú sortiment, hlavné charakteristiky tovaru, ceny oddelenia;

Včasné rozloženie tovaru na regáloch, dodržiavanie plánu rozloženia tovaru a pravidiel rotácie výrobkov;

Každý deň stanovujú cenovky v súlade s pravidlami, kontrolujú dostupnosť cenoviek a ich súlad s čiarovým kódom;

Plniť pokyny, príkazy, pokyny svojho priameho alebo nadriadeného vedúceho zamestnanca, na jeho žiadosť vypracovať a predložiť v určenej lehote správy o svojej činnosti, plány a iné požadované doklady;

Dodržiavajte pravidlá skladovania tovaru v predajni;

Okamžite rozložte vozíky s tovarom, ktorý zanechali zákazníci;

Preventívne a zdvorilým spôsobom poskytnúť klientovi pomoc, podporu vysoký stupeň zákaznícky servis v súlade s politikou spoločnosti Auchan LLC;

Skúmať dopyt zákazníkov ako súčasť ich povinností;

Predložte návrhy na zlepšenie implantácie produktu.

ZÁVER

V procese odovzdávania priemyselná prax v spoločnosti "Auchan" LLC:

Naučil sa aplikovať teoretické poznatky v praxi;

Študoval základy fungovania maloobchodných podnikov;

Naučili sa spolupracovať s dodávateľmi

Analyzoval prácu súťažiacich

Auchan LLC sa naďalej aktívne rozvíja a ponúka svojim zákazníkom vysokokvalitný tovar za nízke ceny. V budúcnosti má v úmysle rozšíriť geografiu svojej prítomnosti na trhu a predstaviť nové produkty.

Je pozoruhodné, že žiadny z členov rodiny Mullierovcov, vlastníkov spoločnosti s ročným obratom 35 miliárd dolárov, nie je miliardár, pretože všetci majú rovnaký podiel na bohatstve v každej spoločnosti. Toto je jedno z hlavných pravidiel rodiny, spečatené zmluvou.

Kľúčom k úspechu projektu AUCHAN v Rusku je zvyšovanie kúpnej sily čoraz väčšieho počtu zákazníkov ponukou širokého sortimentu kvalitného tovaru za ceny o 10-20% nižšie ako ceny konkurencie.

Podobné dokumenty

Aplikácia komunikačných technológií pomocou kreatívneho prístupu. Pojem organizácie ako kultúrny fenomén. Vyžaduje proces objavovania. Štúdium komunikačného procesu na príklade predajní Teorema, Molniya, Auchan.

test, pridané 15.03.2014


Charakteristika, marketingové prostredie, cieľový segment trhu podniku LLC "Gvika". Etapy v štúdiu konkurentov. Analýza vonkajšie prostredie. Marketingové služby. Skúmaný produkt podniku. Stanovenie cien. Investičná politika podniku.

ročníková práca, pridaná 10.5.2008


Organizácia a plánovanie marketingové aktivity, charakteristika trhu. Marketingové aktivity podniku: služby, cenotvorba, organizácia predaja a distribúcie, marketingová komunikácia. Marketingové plánovanie v OAO "GATP-6".

ročníková práca, pridaná 14.06.2010


Analýza zastúpenia v sieti Internet kvetinárstva"Oranžová". Prieskum trhu s kvetmi, konkurentov a ich zastúpení v globálnej sieti. Hodnotenie atraktivity internetového trhu a analýza pripravenosti podniku "Orange" na integráciu.

praktické práce, pridané 30.09.2012


Nomenklatúra spotrebiteľské vlastnostičokoláda, jej hlavné organoleptické ukazovatele kvality. Analýza ruského trhu s čokoládou. Štúdium sortimentu a kvality čokolády predávanej v predajni Auchan, hodnotenie predaja podľa výrobcu a druhu.

semestrálna práca, pridaná 16.06.2014


Organizačné a ekonomické hodnotenie a analýza aspektov marketingových aktivít podniku. Analýza cieľové publikum a hlavnými konkurentmi na trhu opráv a stavebníctva. Vypracovanie opatrení na organizáciu a plánovanie marketingových aktivít.

ročníková práca, pridaná 12.08.2013


Analýza činnosti siete predajní módne oblečenie"New Yorker" na trhu v Krasnodar. Špecifiká, princípy a techniky merchandisingu, organizácia predajných miest a vystavenie tovaru na obchodnom podlaží predajne. Role inovatívne technológie a spôsoby rozpočtovania.

semestrálna práca, pridaná 24.11.2014


Štúdium podstaty maloobchodu a jeho druhov. Analýza spôsobov predaja domácich spotrebičov siete obchodov UE "Korona Techno". Organizačná a ekonomická charakteristika podniku. Identifikácia vplyvu spôsobov predaja v maloobchodnej sieti na nákup tovaru.

ročníková práca, pridaná 01.07.2013


Podstata a hodnota marketingu v podniku. Metódy a prístupy k riadeniu marketingových aktivít. Analýza a plánovanie hospodárskej činnosti. Zabezpečenie množstva a konkurencieschopnosti tovaru. Analýza tvorby cien v podniku.

absolventská práca, pridané 03.06.2014


Misia, ciele a marketingová stratégia OOO TK "Lenta", analýza dodávateľov a konkurentov. Hodnotenie vplyvu organizácie marketingových aktivít v podniku na postavenie na trhu, ktoré zaujíma. Podujatia na prilákanie kupujúcich, reklama.

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Podobné dokumenty

Funkcie, ciele a zámery komerčné aktivity maloobchod obchodná organizácia. Obchodná činnosť pri kúpe tovaru. Organizácia obchodných prác pri predaji tovaru. Analýza ukazovateľov výkonnosti obchodnej práce v obchodnej organizácii.

ročníková práca, pridaná 02.04.2011


práca, pridané 25.03.2011


Podstata a mechanizmy obchodnej činnosti v maloobchode, jej znaky, princípy, funkcie, hodnotenie efektívnosti. Analýza obchodnej činnosti pri predaji tovaru, obstarávacie činnosti, logistická podpora.

práca, pridané 27.08.2011


Zváženie organizácie obchodných aktivít na príklade OJSC House of Trade “ Detský svet". Analýza jej finančnej a ekonomickej činnosti. Základné princípy a etapy obchodnej činnosti. Metódy zvyšovania efektívnosti obchodnej organizácie."

semestrálna práca, pridaná 30.01.2012


Podstata a druhy obchodnej činnosti podniku. Maloobchod ako druh obchodnej činnosti: organizácia a analýza. Vypracovanie odporúčaní na zlepšenie sortimentu a prácu s dodávateľmi. Odhad ekonomickej efektívnosti.

práca, pridané 20.12.2011


Podstata a obsah obchodnej činnosti maloobchodníkov. Koncept ponuky a propagácie, ich základné princípy. Organizácia a plánovanie obchodných aktivít podniku, hodnotenie ich efektívnosti a kvality.

práca, pridané 25.11.2012


Vlastnosti organizácie ekonomických vzťahov podniku. Analýza práce na zabezpečenie konkurencieschopnosti nákupné zariadenia. Štúdium nástrojov používaných v propagačných aktivitách, prístupy ku komerčným aktivitám pre riadenie sortimentu.

správa z praxe, pridaná 07.04.2012


Obchodná činnosť veľkoobchodnej organizácie a hodnotenie jej efektívnosti. Hodnotenie efektívnosti komerčných aktivít EÚ „ELTEKHPRIBOR“. Odporúčania na zlepšenie efektívnosti komerčných aktivít. Bezpečnosť práce a priemyselná ekológia.

diplomová práca, pridané 15.12.2008