Todo sobre la cría de cerdos como negocio. Porcicultura doméstica: la cría de cerdos como negocio

Criando cerdos
Plan de negocios detallado con cálculos.

Seguimos publicando artículos sobre negocios en el campo. Y esta vez veremos la crianza de cerdos y un plan de negocios para organizar su propia granja de cerdos. La cría de cerdos en pequeñas cantidades no genera muchas ganancias y, a veces, incluso en absoluto, solo pérdidas. Por lo tanto, el umbral mínimo para ingresar a este negocio se calcula como una “suma redonda”.
Si inversiones de tales volúmenes están dentro de su poder, entonces proceda. Para crear una granja de cerdos, necesitas un buen edificio con equipo necesario, personal competente y alimentación animal. Estos tres componentes son fundamentales aquí. Lea más ideas de negocios en el artículo:

Plan de negocios "Cría de cerdos": premisas.

El componente básico de este negocio es el edificio en el que vivirán los cerdos. Para ello, puedes comprar o alquilar una granja de cerdos abandonada, y las comunicaciones y el arreglo primario ya estarán incluidos en el precio. En el segundo caso, puede construir un granero con sus propias manos o con la ayuda de mano de obra contratada.
Al construir, deberá tener en cuenta muchos puntos: el edificio debe estar aislado, protegido de la humedad y las corrientes de aire, mientras que está bien ventilado. Contrariamente a los estereotipos sobre los cerdos, estos animales son muy limpios, requieren cuidados especiales y condiciones cómodas. Y la principal dificultad en la construcción es organizar canales de limpieza en los que periódicamente se deberá lavar la suciedad.
Por tanto, nuestro plan de negocio se basará en una explotación porcina de alquiler de 800 m2. El costo promedio de dicho arrendamiento costará 120,000 rublos (150 rublos por 1 m2).

Equipamiento y comunicaciones para una granja porcina

La cría de cerdos para la venta es muy diferente a la cría casera de carne para su mesa. En un negocio de este tipo, es importante asegurarse de que su producto sea mejor calidad y tenía un gusto excelente.
Por ello, las granjas porcinas utilizan equipos que reducen significativamente el coste de alquiler mano de obra y mejorar las condiciones de vida de los animales. Entonces, para una granja de cerdos necesitarás el siguiente equipo:
Para suministro de agua y alimento
Ventilación
Encendiendo
Calefacción
Tuberías
Línea de carga de alimentación
El costo de comprar todo este equipo varía en la región de 500,000 rublos. Además, el costo mensual de agua y electricidad requerirá un promedio de 20,000 rublos.

Personal obligatorio para una explotación porcina

Veterinario. Criando cerdos para la venta, no te olvides de su salud. Los cerdos sanos traen buena descendencia y su carne se valora más. Además, algunas enfermedades hacen que la carne sea completamente incomible, y los cerdos enfermos pueden convertirse en una fuente de epidemia. A su vez, esto representa una gran pérdida para usted. Por lo tanto, al elaborar un plan de negocios para criar cerdos, no se olvide del veterinario. El pago por el trabajo de un veterinario es de unos 20.000 rublos.

Especialista en ganadería. También necesitará un técnico capacitado para mantener todo su equipo en funcionamiento. El salario promedio de un especialista en ganadería en agricultura es de 15,000 rublos.
Criadores de cerdos. Para un negocio de 120 cabezas, 4 criadores de cerdos serán suficientes. El salario medio de un criador de cerdos en Rusia es de 30.000 rublos. Para ahorrar dinero, puede contratar a un criador de cerdos con experiencia con un salario de 30,000 rublos y tres asistentes sin experiencia (paga 15,000 rublos cada uno).
Manitas. Los trabajadores en la agricultura son personal muy importante. No tiene sentido contratar a otra persona para la limpieza, la carga del pienso y el llenado de heno en los corrales. En la práctica, una sola persona puede hacer todo esto. Para nuestra finca, 2 manitas serán suficientes. Salario - 10.000 rublos.

Compra de cerdos y costos de alimentos.

Para una granja de 800m2 se necesitarán unos 128 cerdos (en base a la superficie mínima por cada 6,25m2). El precio de compra de un lechón a la edad de dos meses es de 2500 rublos. En total, la compra requerirá 320,000 rublos.
Por cierto, es mejor comprar de diferentes proveedores para evitar mezclar genes. De lo contrario, la descendencia puede resultar débil y enferma.

En cuanto a la alimentación, se necesitarán 100 kg de pienso compuesto por cerdo con 180 kg de aditivos de cereales al año para que crezcan animales fuertes y carnosos. Para nuestro ganado se necesitan mensualmente 1.067 kg de pienso compuesto y 1.920 kg de grano. El costo de dicha alimentación es de 11.000 y 14.500 rublos, respectivamente.

Cálculos y ganancias

Después de 6 meses, el cerdo con esta alimentación gana una masa de unos 100 kg. De 128 cabezas, normalmente quedan unas 4 para la cría, resulta que saldrán a la venta 124 cabezas, o 12,4 toneladas de carne. Considerando precio promedio por 1 kg a 250 rublos, la ganancia de la venta de todos los bienes es de 3,100,000 rublos.
Resumamos las inversiones iniciales previamente calculadas:
Alquiler - 120 000 rublos
Equipo - 500,000 rublos
Compra de lechones - 320 000 rublos
Compra de alimento para el primer mes - 25 500 rublos
Total: 965.500 rublos
Y ahora calculemos los gastos mensuales que requiere la granja porcina:
Alquiler - 120 000 rublos
Utilidades - 20,000 rublos
Salarios a los empleados - 130,000 rublos
Alimentar - 25,500 rublos
Total: 295.500 rublos
Resulta que antes de recibir la primera ganancia en 6 meses, gastaremos 1 773 000 rublos. Y de los ingresos recibidos de 3.100.000 rublos, la ganancia será igual a 1.327.000 rublos.

Conclusión

Para obtener una buena carne de cerdo, se dedica mucho tiempo, atención y cuidado a los cerdos. Por lo tanto, en tal caso, uno no debe buscar métodos y medios económicos. Cuanto más inviertas en criar cerdos, más obtendrás.

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Todo sobre la cría de cerdos al detalle. Considerar plan de negocios listo sobre la cría de cerdos. La cría de cerdos en casa es bastante negocio prometedor. Los expertos en crianza de cerdos aconsejan abrir una granja de cerdos para al menos 300-350 cabezas, de lo contrario no será rentable. Un principiante no debe comenzar con una mayor cantidad de cerdos, ya que esta cantidad de cabezas será óptima para comenzar.

¿Es rentable la cría de cerdos? Los cerdos, en comparación con otros animales, absorben muy bien el alimento. Por ejemplo, un pollo absorbe solo el 20% del alimento y un cerdo, un tercio completo. Además, los cerdos tienen un rendimiento de matanza muy alto, es decir, peso de la canal en relación al peso vivo, igual al 70-85%. En bovinos jóvenes, es del 50-60%. Los cerdos son muy prolíficos. Para un parto, la cerda trae 10-12 lechones. El tiempo de parto es de 3 meses 3 semanas y 3 días. La alimentación de los lechones dura de 30 a 60 días. Durante el año, un cerdo suele tener 2 partos, como resultado de lo cual trae 20-25 lechones.

Además, los lechones aumentan de peso muy rápidamente. En el momento del destete de la cerda a la edad de dos meses, los lechones de un cerdo blanco ordinario pesan entre 16 y 20 kg. Con una buena alimentación, los lechones alcanzan los 100 kg de peso a los seis meses y ya pueden ser sacrificados. Para la rentabilidad de la cría de cerdos, es mejor criar no uno, sino varios lechones al mismo tiempo. Cálculos económicos muestran que al tener dos cerdos de 8 meses de edad, cada uno de ellos come un 30% más de alimento que cada uno de ellos solo. Sin embargo, al elegir el número de cerdos para la reproducción, debe calcular todas sus opciones de alimentación. De hecho, con una alimentación insuficiente de los cerdos, su crecimiento se detendrá y pueden desarrollar diversas enfermedades. En comparación con el ganado, la ganancia en los cerdos es 10-12 veces mejor. De media, de una cerda, teniendo en cuenta todos sus lechones, en un año se pueden obtener hasta 3 toneladas de carne, que es 3,5 veces superior a la del ganado vacuno. El peso de una cerda adulta alcanza los 280 kg y un verraco - 380 kg.

Útil para el criador de cerdos será la siguiente tabla de la estructura de la canal de cerdo.

Si decide construir una pocilga desde cero, necesitará un permiso de construcción. Tenga en cuenta que nadie le permitirá construir una granja de cerdos dentro de la ciudad, solo en el campo. Además, la construcción de una granja porcina no puede ubicarse cerca de fuentes de agua. Mientras selecciona un terreno para el local, ordene un proyecto. Los cerdos son animales limpios. La habitación debe estar seca y limpia. Si pone en funcionamiento una antigua granja en alquiler, entonces definitivamente debe hacer una desinfección total. CON gran parte Las probabilidades se pueden encontrar no muy lejos de la ciudad, un edificio abandonado de una antigua granja de cerdos soviética.

El cuarto de la pocilga debe tener las siguientes características:

• La temperatura en la habitación debe mantenerse en el rango de 18-22 grados. En ningún caso, la temperatura en la pocilga debe caer por debajo de los 12 grados, por lo que en invierno definitivamente debe cuidar la calefacción de la habitación, de lo contrario, los cerdos perderán crecimiento y usted sufrirá pérdidas;
• También es necesario prever una buena ventilación y la ausencia total de corrientes de aire;
• La altura del techo debe ser de al menos 2,5 metros, y las ventanas deben estar ubicadas a una altura de al menos 1,5 metros del piso, las cuales deben abrirse para ventilar la habitación;
• Las paredes de la pocilga se enyesan mejor y se encalan con cal;
• Si hay un piso de concreto en la habitación, entonces se debe cubrir con escudos de madera, e idealmente se debe usar un sistema de pisos ranurados, que evitan que se acumulen desechos;
• Para aislar la pocilga, las paredes están aisladas con tablas hasta una altura de aproximadamente 1 metro, y también las secciones para corrales también deben estar separadas por tablas;
• Los corrales deben dividirse condicionalmente en dos partes: un rincón para alimentar a los cerdos y un rincón para sus medios de vida.

En cuanto al área del local en sí, habrá una dependencia directa de la cantidad de cabezas. Según GOST, un cerdo debe tener 2,5-3 metros cuadrados, sin embargo, los expertos en cría de cerdos recomiendan colocar 4 cuadrados para un cerdo destinado al engorde y cinco cuadrados para una cerda. Si agregamos vestíbulos y pasillos a todo, se necesitarán 300 metros cuadrados para 50 cabezas. Para que los cerdos se sientan mejor y estén más saludables, deben estar equipados con un corral para caminar al aire libre.

La granja porcina en sí debe constar de los siguientes elementos:

• edificio para cerdas;
• la construcción de la sala de maternidad;
• edificio para la inseminación;
• edificio de engorde;
• sacrificio;
• cámara frigorífica para varias toneladas;
• Torre de agua;
• granero;
• caja de transformadores;
• sala de inspección sanitaria con sauna;
• entrada vigilada a la finca.

Calentamiento de pocilga

Como la opción de calefacción más económica, se utilizan dispositivos para la combustión directa de combustible líquido o gas, a saber, generadores de calor con soplador. Para corrales con lechones, se utilizan esteras de agua, en las que se suministra agua caliente desde una caldera de calentamiento de agua. No se pueden utilizar generadores de calor por aire para aguas madres, pero se deben utilizar tubos nervados de calentamiento general.

Equipo necesario

La elección del equipamiento para la pocilga dependerá de la forma organizada de alimentación de los cerdos: seca o líquida. En el primer caso, el costo del equipo es 2-3 veces menor, por lo que el método de alimentación seca es el más utilizado. Además de este método la alimentación será menos preguntas de las autoridades reguladoras. Si va a utilizar una pocilga estándar cuadrada o rectangular, entonces línea de alimentación en espiral, suministrando alimento desde el búnker. En el caso de una pocilga de forma no estándar, se necesitará un equipo más complejo y costoso: transportador de arandela de cadena.

• Herramientas de máquina;
• cargador de pienso para transportar y cargar pienso seco;
• Encendiendo;
• equipos de calefacción de pocilgas: lámparas de calefacción para lechones;
• fontanería: una unidad de tratamiento de agua con un regulador de presión, un filtro mecánico, un medicador, incluidos los bebederos de taza y tetina;
• tubería de alimentación en espiral o transportador de arandela de cadena;
• sistema de eliminación de estiércol.

personal de pocilga

1. Primero, necesitas un veterinario. Las enfermedades de los cerdos provocan pérdidas directas, ya que los cerdos pierden peso, su carne puede volverse incomible y el cerdo puede morir como resultado de una enfermedad grave. La carne de cerdos sanos se valora mucho más. Los deberes del veterinario incluyen tomar las medidas necesarias para prevenir enfermedades, así como asesorar a otros empleados.
2. En segundo lugar, necesita un especialista en ganado que mantenga todos los equipos instalados y operativos en la pocilga. El especialista en ganadería supervisa el proceso de cría de animales, desarrolla e implementa nuevos métodos, supervisa el cumplimiento del régimen de tenencia de animales. En fincas relativamente pequeñas, las funciones de una pocilga y la cría de animales pueden ser combinadas por una sola persona.
3. Por supuesto, debe contratar criadores de cerdos. Se necesitan 4 criadores de cerdos para 300 cabezas. para ahorros Dinero puede contratar un criador de cerdos con experiencia y tres asistentes. para este número de cabezas. El criador de cerdos se dedica al control del número de cabezas de ganado, engorde de la cerda, pesaje y traslado de los cerdos, seguimiento de la limpieza de estiércol, envío de animales al matadero, etc.
4. Una granja de 300 cerdos necesitará dos trabajadores para limpiar las instalaciones, así como para cargar el alimento y el heno.
5. Si usted mismo no desea administrar, necesitará un gerente y un contador. Dado que deberá pagar impuestos bajo el sistema simplificado del 6%, el gerente y el contador pueden ser una sola persona. Además, el contador puede estar de visita.

cría de cerdos

comprando animales

Si eres nuevo en este negocio, luego, para la cría, elija una raza blanca grande de cerdos. Los expertos aconsejan elegir lechones de uno a dos meses de edad. En condiciones favorables y una buena nutrición, los lechones pesan entre 5 y 7 kg al mes de edad y, a las 7 u 8 semanas, ya están ganando entre 14 y 18 kg. Al comprar, preste atención al comportamiento de los lechones. Un cerdo sano debe estar activo con la cola enroscada. Para una granja promedio, elija 300-350 cabezas. Para una pequeña granja en casa, 50 piezas serán suficientes. Los verracos y primerizas deben comprarse de diferentes proveedores para evitar definitivamente los lazos familiares que den como resultado una descendencia debilitada. En caso de compra por 300 cabezas, 100 cabezas serán cerdas, que requieren 10 verracos, el resto se destinará a engorde y venta.

Los cerdos son omnívoros, comen tanto alimentos vegetales como animales. Debe tenerse en cuenta que no todos los piensos les beneficiarán y, al final, pueden afectar negativamente a la calidad de la carne. Estos alimentos grasos incluyen alimentos grasos: pasteles y comidas, así como aquellos que contienen una gran cantidad de carbohidratos: maíz. Si alimenta a los cerdos con papas hervidas, debe drenar el agua, ya que contiene una gran cantidad de carne en conserva y no debe dársela a los cerdos. También debes enjuagar bien las papas antes de cocinarlas. También es imposible alimentar a los cerdos con pescado crudo, así como con alimentos que contienen podredumbre y moho. A los cerdos les encantan los champiñones como alimento y la calabaza, que tiene propiedades antihelmínticas, y los cerdos no son reacios a la automedicación. Un buen suplemento vitamínico son los tubérculos crudos. si les das en numeros grandes, entonces los tubérculos deben hervirse.

Al criar cerdos en granjas de 300 cerdos por año, se necesitarán 2.700 toneladas de cereales y piensos. En este caso, obtienes un buen animal carnoso y pesado. El alimento es la parte más costosa de todos los gastos y debe almacenarse para uso futuro a fin de excluir la posibilidad de desnutrición de los cerdos. Un suministro de 3-4 meses será suficiente. Los cerdos deben ser alimentados 3-4 veces al día.

En el verano, se debe cosechar heno para el invierno a razón de 0,5-2 kg por cabeza por día. La alcachofa de Jerusalén también se cultiva para la alimentación de cerdos.

El engorde de cerdos puede tener dos propósitos: engorde para manteca y engorde para carne. La última opción es la más común. En este caso, el engorde se detiene cuando el cerdo alcanza un peso de 100-120 kg, ya que la alimentación adicional no será rentable. Cuando se alimenta en el verano, las verduras deben representar la mitad de toda la dieta. Las cerdas se seleccionan por grasa, después de destetar a los lechones de ella. Se proporciona un buen efecto graso al alimentar papas, tubérculos y maíz. La composición de la dieta para cerdos debe ser manejada por un profesional. No puedes dejar que esto se vaya solo. Cuando se trata del tamaño de las porciones, solo debe dar lo que necesita. Las sobras, si quedan, deséchelas, no las mezcle en nuevas porciones de alimentos para ahorrar.

Es muy importante organizar adecuadamente el riego correcto de los cerdos. En los días calurosos, los cerdos pueden pasar solo unas pocas horas sin agua. El agua en los bebederos debe estar a 12-15 grados. La falta de agua conducirá a una disminución del apetito y, como resultado, a un menor aumento de peso. Una vez a la semana, los cerdos deben lavarse con un cepillo suave. En los paseos hay que dejar un gran abrevadero. Es deseable agregar permanganato de potasio al agua a razón de 1 gramo por 5 cubos de agua.

El período de gestación de los cerdos alcanza los 3 meses 3 semanas y 3 días. Durante un año, una cerda tiene una media de 2,4 partos, en los que aparecen 10-12 lechones. El parto de cerdas por primera vez en granjas comerciales con un peso de 120 kg debe realizarse a los 9-10 meses. En las granjas de cría se produce una cerda de 140-150 kg a los 10-11 meses. En este caso, se logra la multiplicidad óptima. No es deseable tener cerdas antes o después. En las condiciones de la cría industrial de cerdos, el 40% de las cerdas son rechazadas. En granjas comerciales y de cría, se rechaza el 25-30%. La duración de la explotación de las cerdas es de 2,5 años.

Eliminación de desechos porcinos

En cualquier edificio ganadero, la eliminación de desechos es muy tarea importante. Y este problema debe resolverse en la etapa de diseño. En Rusia, el más popular es el siguiente esquema. El estiércol simplemente se envejece en el almacenamiento de estiércol durante 8-12 meses y luego simplemente se quema. La exposición del estiércol líquido durante el almacenamiento es necesaria para la desparasitación biológica (desinfestación) de forma natural. Al almacenar estiércol líquido sin dividir, es obligatorio mezclar la masa almacenada. Esto se debe al hecho de que el estiércol líquido tiene la capacidad de separarse por gravedad natural en fracciones líquidas y sólidas. En el estiércol porcino, la fracción sólida en su mayoría precipita y se acumula en el fondo de las lagunas. En el estiércol de ganado, la fracción sólida se recoge principalmente en una costra que flota en la superficie de la laguna.

La situación con el almacenamiento de estiércol líquido sin dividir y sin mezclar también se ve agravada por el hecho de que muchas granjas bombean el estiércol y lo transportan a los campos utilizando tanques de tractores. fracción líquida, y la fracción sólida exfoliada del estiércol permanece en el depósito de estiércol. La cantidad de fracción sólida se acumula gradualmente, y llega un momento en que la fracción sólida acumulada solo puede ser removida por excavadoras. Y dado que las lagunas son en su mayoría de película, su superficie sufre daños mecánicos y se vuelve inutilizable. Las instalaciones de almacenamiento de estiércol fallan, lo que conduce a la necesidad de atraer más inversiones de capital para la construcción de otros nuevos.

De la explotación porcina de 300 cabezas de reproductores salen diariamente 30 metros cúbicos de residuos, teniendo en cuenta el lavado de la pocilga y su desinfección. De acuerdo con la NTP 17-99, la vida útil del estiércol debe ser de 8 a 12 meses. Las lagunas se utilizan para el almacenamiento. La profundidad de la laguna no debe exceder los 5 metros, y su ancho debe ser de al menos 18 metros. Por tanto, teniendo en cuenta las precipitaciones, una explotación porcina de 300 cabezas requerirá una laguna con un volumen de al menos 9.000 metros cúbicos. Si usa la profundidad de la laguna exactamente 5 metros, entonces sus dimensiones pueden ser de 50 por 36 metros. Se deben mantener al menos dos lagunas. Mientras una laguna tiene estiércol en cuarentena y almacenamiento, la segunda laguna la llenará. La laguna debe estar ubicada por lo menos a 60 metros de las construcciones ganaderas.

Cría industrial de cerdos

Una granja de cerdos a escala industrial, por regla general, tiene de 12 mil cabezas. La cría de cerdos en Rusia es actualmente la industria más desarrollada y muy atractiva para la inversión entre todas las demás en el complejo agroindustrial. No es casualidad que en Europa esta industria en particular prácticamente no esté fechada por el estado. Para que la ganadería porcina sea rentable es necesario utilizar tecnologías modernas esta industria No escatimes en un buen equipo. En la actualidad se deben desarrollar los proyectos más informatizados, donde la influencia del factor humano sea mínima y se reduzca también el número de empleados de las explotaciones porcinas.

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La cría de cerdos como negocio. Por dónde empezar y cómo tener éxito

Crear granja exitosa, debe elaborar un plan de negocios para la cría de cerdos. Debe tener en cuenta todo tipo de gastos, posible beneficio y las etapas de crecimiento de este negocio, teniendo en cuenta todas las características del territorio y las oportunidades económicas que ofrece el país.

La organización de una pocilga, en primer lugar, requiere una inversión decente. Pero incluso con una cantidad suficiente de dinero sin alfabetización y conocimiento en esta área, nada funcionará. Es igualmente importante que la persona que va a abrir una granja porcina también tenga habilidades empresariales, lo que aumentará significativamente la eficiencia de la actividad.

Para organizarlo, debe elegir un buen lugar, y esta es la primera condición de inicio Negocio exitoso. No hay mejor lugar para una granja que campo. El sitio, que se encuentra cerca de la ciudad, no es absolutamente adecuado.

Un requisito importante surge de esto: la granja debe estar lejos de cualquier gran localidad para lograr una alta rentabilidad. Es deseable que haya una fuente de agua cerca de la finca para que las mascotas no se vean privadas de este recurso. Un requisito igualmente importante es el área, que puede ser diferente, dependiendo de la escala que ofrezca el plan de negocios terminado. Pero si es más grande, los animales solo serán felices. Estos requisitos son primordiales.

Pero la tierra sola no es suficiente. También necesitarás una habitación adecuada para que sea posible la cría de cerdos. Se puede encontrar en los asentamientos más cercanos, porque ahora casi todos tienen granjas abandonadas. Por supuesto, puede comprar un terreno y construir todo de nuevo, solo que esto requerirá mucho tiempo y gastos, y es poco probable que un plan de negocios con planes de gastos restringidos proporcione una crianza de cerdos tan costosa.

Sin embargo, los locales abandonados no siempre son inmediatamente adecuados en todos los aspectos para iniciar un negocio. Necesita ser reparado, traer las comunicaciones necesarias. De estos últimos, el agua, la calefacción, la ventilación y la luz son vitales para una explotación porcina. Si el área resulta ser grande, se puede ordenar por partes para no retrasar el negocio y tener al menos algunos ingresos iniciales.

No menos importante para el funcionamiento de la granja porcina y sus equipos. Al principio, puedes hacer el trabajo principal manualmente, pero luego, cuando la cría de cerdos se convierta en una actividad de mayor escala debido al aumento en el número de animales, la técnica será indispensable. En el futuro, los productores porcinos deciden automatizar los sistemas para el suministro de agua y alimento, así como para la recolección de desechos. Esto ya tiene sus propios matices, que dependen en gran medida del deseo y de la situación, así como de los puntos que ofrece el plan de negocio para la cría de cerdos.

Selección de raza

Entre todos los tipos de cerdos en nuestro país, las siguientes especies son las que más han echado raíces: las cerdas vietnamitas de vientre caído y las blancas grandes. Durante la selección de raza Atención especial Vale la pena prestar atención al grupo de carnes. De acuerdo con esta característica, se distinguen las razas de carne grasa, sebo, carne y tocino. Los más rentables son el primero y el tercero, ya que en mercado moderno la carne se valora más que la manteca de cerdo, por lo tanto negocio de la carne considerado más rentable.

Otras condiciones para mantener animales y requisitos para su cultivo dependen de la raza de cerdo. La mayoría de las veces, una empresa de este tipo elige White Sow. Su plus incomparable es que la hembra de esta raza puede dar a luz unos 10 lechones al año. En un año, el bebé gana 120 kilogramos, lo que tiene un buen efecto en el negocio. Pero con alimentación y cuidados normales, no intensivos, esta cifra puede ser menor.

Además, no pase por alto una raza como el cerdo siberiano. También hay una raza del norte. Ambos fueron criados específicamente para que una persona pudiera criar estos animales en las duras condiciones climáticas de Siberia y el norte. La productividad de las hembras de estas especies no es inferior a la descrita anteriormente. Los granjeros experimentados, sin embargo, argumentan que se necesita mucha más comida para su sustento, por lo que no todos los planes de negocios para la cría de cerdos soportarán el aumento de los costos de subsistencia.

Acerca de la alimentación

Recuerde que la cría de cerdos implica la necesidad de moler los granos. La dieta del cerdo puede y debe enriquecerse con diversos complejos vitamínicos. Si su plan no incluye el costo de los alimentos de alta calidad, le recomiendo que lo reconsidere.

Los cerdos mastican muy mal los cereales integrales, lo que afecta negativamente al funcionamiento de su estómago. Este es el resultado de que la mayor parte de la dieta simplemente se elimina en las heces, lo que dificulta la crianza de cerdos para carne. Es deseable agregar papas a la comida solo en forma hervida, habiéndola limpiado de la suciedad. En ningún caso se debe dar a los cerdos agua de papas hervidas.

Los tubérculos crudos, que son una buena fuente de vitaminas, pueden incluirse en el plan de alimentación. Si los da como alimento principal, en este caso, los tubérculos deben hervirse. En cuanto a los tamaños de las porciones, dele a un cerdo la cantidad justa. Si aún quedan sobras, entonces deben desecharse y no mezclarse con las siguientes porciones para guardarlas.

Recuerda que los cereales son ricos en hidratos de carbono pero no lo suficiente en proteínas, por lo que los cerdos deben ser alimentados con legumbres, bagazo, rebozado, levadura forrajera y leche desnatada para aportarles proteína.

¿Cuánto puedes ganar?

El negocio de los cerdos te permite ganar millones al año, pero solo con el enfoque correcto. Le recomiendo encarecidamente que elabore un plan de acción aproximado con al menos un año de antelación. Alta eficiencia granja porcina le permite "recuperar" todos los costos financieros de su creación después de dos años de trabajo continuo, sin tener en cuenta diversas situaciones de emergencia, como el aumento de la mortalidad entre los animales de granja.

Criar cerdos para carne genera mucho dinero. Además, la cría de animales jóvenes genera mucho dinero. Por cierto, en este último puedes ganar un promedio de medio millón de rublos al año. La cría para la carne puede generar más de un millón al año. Así, el beneficio anual medio de las ventas de animales jóvenes y carne puede ser de al menos dos millones. Creo que el plan de todo criador de cerdos debe contemplar la posibilidad de ese crecimiento, pero ese no es el límite.

¿Qué documentos hay que emitir?

El plan de implementación de la idea de negocio para la cría de cerdos estuvo marcado por un llamado a los funcionarios. Uno puede esperar su actitud benévola, porque en Últimamente desarrollo Agricultura se relaciona con los temas clave del desarrollo de todo el estado. Recuerde que los funcionarios a veces tendrán que informar a los funcionarios superiores sobre el trabajo realizado, y su proyecto puede ser considerado como un evento para elevar el nivel de vida de las personas. Pero no todos los negocios están legalizados por funcionarios.

Si todo va bien, la administración proporciona al solicitante todos los datos necesarios sobre las opciones para abrir una finca. A veces, las administraciones asignan empleados para ayudar con el papeleo. Papel importante entre ellos vuelve a ganar registro estatal empresas

A la hora de poner en funcionamiento la granja porcina será necesario emitir cuentas personales por cada una de las comunicaciones realizadas, y también tendrás que pasar una inspección antes de poner en marcha todos los equipos. EN servicio de impuestos debe redactar documentos para el emprendimiento individual, presentar informes anuales y trimestrales sobre sus actividades. Por lo general, se contrata a un contador para esto, o se acuerda con un especialista en cooperación ocasional para monitorear este negocio.

Un empresario individual presenta todos los documentos de acuerdo con un esquema simplificado, y el impuesto mínimo se aplica a estos empresarios: solo el 6%. Además, todos los cerdos deben ser examinados. Los controles veterinarios regulares también deben ser parte de su plan de manejo.

Un plan de negocios de cría de cerdos lo hace posible incluso si lo elabora un principiante. Por supuesto, no podrán hacerlo solos, pero hay muchos especialistas que ayudarán a sobrellevar esto. Es necesario estudiar todos los matices para evitar posibles dificultades, de las que incluso el negocio porcino no está exento.

Al elegir un espacio, es mejor no arriesgarse a comprar un edificio y un terreno por separado, sino comenzar con un contrato de arrendamiento. Para cuidar adecuadamente a los animales, debe decidir la tecnología de mantenimiento. Hay varios de los más comunes, incluidos el danés y el canadiense. Se aconseja a los principiantes que elijan una tecnología y sigan sus términos al pie de la letra.

Al comienzo del negocio porcino, casi todo el trabajo se puede hacer a mano. La cría de cerdos se describe en el plan de negocios de cada criador de cerdos como un asunto de suma importancia, así que no se descuide las mejores condiciones criando cerdos, queriendo ahorrar dinero. No habrá muchos animales, por lo que no habrá necesidad de automatización de procesos. Gastar todo su dinero en hardware primero para unos pocos cerdos en lugar de hacer un trabajo manual sería un terrible error de novato.

Quizás la actividad ganadera más común y productiva sea la cría de cerdos. Criar cerdos para carne es bastante rentable y no muy difícil. En el entorno actual, el gobierno Federación Rusa Se concede gran importancia al desarrollo de las actividades agrícolas en el país. Y esto significa que habiendo comenzado a criar cerdos en casa como un negocio, puede, entre otras cosas, contar con el apoyo del estado.

razas de cerdo

hoy hay gran cantidad razas de cerdos, pero todas se dividen en tres áreas, dependiendo del producto final de producción:

• carne o tocino;
• grasa de carne;
• sebáceo.

Antes de comenzar la organización de la granja, debe elegir la dirección en la que participará y, según esto, seleccionar las razas. Es posible elegir varias direcciones o una. Si decide seguir una dirección, entonces probablemente La mejor decision habrá razas de carne y grasa, que incluyen las siguientes razas: Yorkshire, estepa ucraniana, norte de Siberia, Livenskaya.

Documentación

La decisión de dedicarse a la cría y venta de cerdos implica, para cumplir con la legalidad del negocio, implica la ejecución de un determinado paquete de documentos.

La forma de propiedad más exitosa en este caso sería el registro emprendimiento individual(IP). Pero esto debe hacerse solo si el ganado que mantendrá será de más de 100 cabezas. De lo contrario, es más fácil para usted realizar el pago como de costumbre. parcela familiar y vender productos excedentes.

Si aún decide emitir una IP, debe indicar el siguiente código de la clasificación de especies de toda Rusia actividad económica- 01.46.11 - Cría de cerdos para carne. Si, además de la carne, va a criar cerdos reproductores, también debe ingresar el segundo código, 01.46.12, reproductores de cerdos reproductores.

A pesar de que la gente asocia a los cerdos con la suciedad, son animales bastante limpios. Y por lo tanto, como cualquier otro animal, deben mantenerse limpios y relativamente calientes.

La humedad y las corrientes de aire en la sala de cerdos son inaceptables. La temperatura cómoda para ellos no debe caer por debajo de los 12 grados centígrados. Y si la habitación contiene animales jóvenes, entonces no menos de 16 grados.

¿Cómo empezar a criar cerdos como negocio y cómo tener éxito? Eso sí, ¡con el arreglo de una buena pocilga! Mejor habitacion habrá un edificio con un espesor de pared de ladrillo de al menos 50 centímetros, un piso de tablas o de hormigón. Es importante que no queden huecos en el suelo para evitar lesiones a los animales. El suelo se aísla con un montículo de aserrín y arena limpia, con una capa de al menos 20 centímetros.

Es muy importante que la habitación se pueda limpiar con regularidad, por lo que a menudo la plomería y el alcantarillado se llevan a cabo en la pocilga. Si los animales se mantienen en el interior todo el año entonces se requiere un sistema de calefacción. Se deben instalar comederos y bebederos.

Si planea mantener al menos cien cabezas, entonces debería pensar en automatizar la alimentación y el agua. O contratar suficiente personal.

Y durante la crisis, y cuando el país esté prosperando, la gente comprará carne. Asados, pasteles, albóndigas, tocino: todo esto es popular entre nosotros. También se crían terneros, pero no siempre es posible vender tanta carne de golpe en casa. Es mucho más rentable hacer negocios con cerdos. Además, este negocio, incluso en casa, es rentable.

La cría de cerdos es un negocio muy rentable

¿Por qué es rentable criar cerdos?

¿Por qué la cría de cerdos es rentable como negocio? Los conejos, las ovejas, etc. también se mantienen en casa, pero son los cerdos los que generarán ganancias. ¿Por qué?

1. Ganan peso más rápido que los terneros o las ovejas. Si alimenta adecuadamente a estos animales, a la edad de seis meses pesan 100 kg y pueden enviarse a comer carne. Si un lechón recién nacido pesa 1,5 kg, a la edad de una semana su peso casi se duplica.
2. Los cerdos se reproducen rápidamente y son muy prolíficos. Una cerda da de 12 a 15 lechones, pero este no es el límite. Cuando se compara con vacas u ovejas, los números difieren varias veces.
3. No sufren de enfermedades peligrosas.
4. No se necesita mucho tiempo para alimentar a la descendencia. Una cerda produce de 20 a 30 crías al año. Los lechones se están desarrollando Corto plazo: la cerda tiene crías durante 3 meses o un poco más, luego las alimenta durante uno o dos meses. Los lechones ya a esta temprana edad pueden vivir sin madre.
5. No requieren mucha comida. Los lechones ganan peso rápidamente y la cantidad de carne que se obtiene de estos animales es 4 veces mayor que la del ganado vacuno. Y el cerdo come alrededor de un tercio menos que el resto, que también se crían para carne. El cuerpo de un cerdo puede absorber al máximo la comida recibida, es decir. alrededor de un tercio de todas esas sustancias que recibe con los alimentos. Mientras que el mismo pollo asimila sólo una quinta parte del pienso.
6. Alto rendimiento de sacrificio de carne. Criar cerdos para carne también es beneficioso porque tienen pocos desechos: alrededor del 15%, mientras que las vacas tienen al menos el 40%.
7. La carne de estos animales está en demanda. En Rusia y en varios otros países, el cerdo es un plato favorito, por lo que no será difícil vender los productos.

Como podemos ver, la cría de cerdos como negocio es rentable. Pero esto es solo si sigue todas las reglas para tener animales en casa.

Los lechones aumentan de peso 4 veces más rápido que los terneros

¿Qué necesitas para criar cerdos?

La porcicultura como negocio será rentable si a los cerdos se les proporciona de todo en casa las condiciones necesarias. No hay ningún costo por adelantado. Por lo tanto, primero debe elaborar un plan de negocios para la cría de cerdos. Luego compare el costo de cultivo y la ganancia esperada y, centrándose en los precios, evalúe todo. ¿Qué necesitarás para crear tu propia granja de cerdos en casa?

Como cualquier otro negocio, la cría de cerdos requiere una inversión de capital.

lechones

No importa si quieres construir una granja o planeas criar cerdos en casa, antes de comprarla vale la pena leer sobre las ventajas o desventajas de las diferentes razas de cerdos. Todos ellos se dividen en:

• tocino;
• sebáceo;
• carne de manteca.

Hay muchas razas de cerdos, pero la más común en Rusia es el gran blanco. Esta raza da tanto carne como grasa. Un jabalí de un año aumenta de peso 350 kg por año y una hembra, 250. Si la dieta se calcula correctamente en casa, entonces este no es el límite, los animales pueden ser aún más grandes.

Blanco grande - una de las razas más populares.

Es mejor comprar lechones a los 2 meses, fuertes, sanos. A esta edad, el peso de un lechón es de 15-16 kg, pero si su peso no supera los 6, entonces solo tiene un mes. Qué buscar al elegir un lechón:

• movilidad;
• ¿el lechón está respirando uniformemente?
• las cerdas son brillantes;
• parche, boca y conchas cerca de los ojos son de color rosa;
• ojos - móviles, todo el tiempo "correr";
• Los cerdos agarran la comida con la boca en lugar de chuparla.

habitación

Incluso si cría cerdos en casa, criar a estos animales es imposible sin una habitación donde los mantendrá. Los cerdos no tienen pretensiones, pero necesitan calidez y limpieza. Para ellos, es necesario construir al menos un granero.

Un granero no debe construirse con hormigón armado u hormigón, porque. hará frío en invierno.

La temperatura óptima para mantener animales es de 18 a 20 grados, pero es deseable que no caiga por debajo de los 11 grados.

La pocilga debe ser cómoda para sus habitantes

Para que los animales no dañen las pezuñas, el piso no está hecho duro, de una tabla gruesa. Está hecho en ángulo para que la orina fluya hacia un conducto especial contra la pared. Entonces no habrá problemas con la limpieza de la habitación. Si no se observan las condiciones sanitarias, los animales se enfermarán constantemente. Habrá que instalar máquinas para cerdos, bebederos y comederos. Un cerdo tiene 3 metros cuadrados de área. Es deseable que se construya un potrero frente al establo.

Alimentación

Si desea iniciar un negocio de cría de cerdos, no puede escatimar en alimentos. Es a partir de una dieta equilibrada que depende de si los animales engordarán. Además, la calidad del pienso se refleja en el sabor de la carne. Hay tres categorías de alimento que se le puede dar a un cerdo en casa.

Es mejor utilizar las categorías de alimentos 1 y 2 o combinarlas.

1. Piensos de primera categoría: cereales (trigo, centeno, cebada), guisantes, habas, remolachas, zanahorias.
2. Alimentos de segunda categoría: trébol, alfalfa y otras hierbas.
3. Piensos de tercera categoría: maíz, patatas, trigo sarraceno, salvado de trigo, melaza de remolacha, pulpa de patata, etc.

Si es necesario aumentar la carne, el cerdo se alimenta con forraje verde, y para aumentar la grasa le dan tubérculos, patatas, cebada y maíz.

El maíz promueve el aumento de peso

Otros gastos

Si desea obtener ganancias del negocio de los cerdos, deberá comprar alimentos de la más alta calidad. Pero al armar un plan de negocios para criar cerdos, recuerde que habrá otros costos. Entonces, los animales tendrán que recibir las vacunas necesarias, y acudir al veterinario ahora también cuesta dinero, como las propias vacunas.

Una cosa es criar animales en casa, para ti y para vender carne a vecinos y amigos. Entonces es una granja normal.

Pero si tiene entre 100 y 200 cerdos, ya es una minigranja que debe registrarse como empresa y pagar impuestos.

Es mejor hacer un empresario individual, que no requiere mucho esfuerzo y dinero, y luego los impuestos se recaudan de acuerdo con un esquema simplificado. Además, es imposible monitorear esa economía solo, por lo que tendrá que contratar personas y pagarles. salarios. Criar cerdos en casa será una buena manera de ganar dinero si calcula todo y encuentra socios que le suministren alimento o lo lleven ya. productos terminados. Incluso en casa, criar lechones es rentable, porque. la carne fresca siempre ha tenido precio, y comprarla en la tienda es una parte importante del presupuesto familiar.