¿Es rentable cultivar patatas para la venta? Cultivo de papas para la venta

* Los cálculos usan datos promedio para Rusia

El negocio agrícola puede ser rentable y rentable con el enfoque correcto y competente. Un empresario novato rara vez considera el cultivo y la venta de papas como un negocio. Si bien la papa es un alimento indispensable y es un invitado habitual en cualquier mesa, desde la cotidiana hasta la festiva, sin embargo, el negocio de cultivar y vender este cultivo se considera complejo, costoso y altamente competitivo.

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Para tener éxito, requerirá una inversión considerable, así como conocimientos y experiencia. Los expertos en el campo de los negocios agrícolas brindan los siguientes datos. Para obtener 20-30 toneladas de cultivo de papa por hectárea, debe invertir desde 100 mil rublos. A modo de comparación, se pueden obtener hasta 8 toneladas de trigo de la misma área. Sin embargo, los costos en el caso de sembrar trigo serán de 5 mil rublos por hectárea, y para papas, ¡más de 150 mil rublos por hectárea! La ganancia de la venta de 20 toneladas de papas se estima en alrededor de 70 mil rublos (a los precios más recientes, que actualmente son Condiciones económicas cambiando constantemente). Además, hay Nuevas tecnologías cultivo intensivo de patatas, que permiten alcanzar un rendimiento de 65-70 toneladas por hectárea. En este caso, la ganancia puede ser de unos 900 mil rublos.

Para una gestión exitosa actividades comerciales y obtener el máximo beneficio del cultivo de patatas para la venta, los expertos aconsejan utilizar al menos 250 hectáreas de superficie sembrada. La rentabilidad de dicho proyecto se estima en 100-200% y las inversiones ascienden a cientos de millones de rublos. Al mismo tiempo, la recuperación de la inversión de dicho proyecto es de aproximadamente 6-7 años. Necesitará considerar posibles riesgos(mal año, caída de los precios de la patata, etc.) y esté preparado para invertir constantemente en el desarrollo de su negocio.

Es obvio que los empresarios novatos no pueden permitirse tal escala. Pero esto no significa en absoluto que tendrá que abandonar sus planes y buscar nuevas direcciones de trabajo. Puede iniciar este negocio con una inversión mucho menor. Es cierto que su rentabilidad también será significativamente menor y no superará el 60% (40% en promedio).

Tecnología de cultivo de patatas.

Las patatas, a diferencia de otros cultivos de hortalizas, son más susceptibles a la influencia del tiempo y las condiciones climáticas. Hay dos formas principales de cultivar papas. En el primer caso, las variedades ultratempranas se cultivan en invernaderos especialmente equipados (por lo tanto, las papas jóvenes salen a la venta en primavera), y en el segundo caso, las papas se cultivan al aire libre para su almacenamiento y consumo a largo plazo. período otoño-invierno. La primera opción le traerá más ganancias, pero su implementación también requiere costos iniciales significativos, que se gastarán en equipar invernaderos y proporcionar condiciones necesarias para patatas de maduración temprana. La segunda opción es más asequible para los empresarios con una pequeña capital inicial, así que vamos a empezar con él.

Las papas son cultivos de maduración temprana. Desde la siembra hasta la venta de los productos terminados se tarda solo cuatro meses. La tecnología de cultivo y venta de papas involucra varias etapas principales. Incluyen la preparación del material de siembra, la preparación del suelo para la siembra, la siembra propiamente dicha, el aporque, la fertilización, el control de plagas, la limpieza, el almacenamiento, el empaque de los productos terminados y su venta.

Las papas compradas para semillas deben tener todos Documentos requeridos que garantizan la ausencia de nuevas enfermedades y una alta productividad. Se imponen requisitos más altos a dicho material de plantación. Por lo tanto, el diámetro de los tubérculos debe ser de 3 a 5 cm, en este caso, no está permitido mezclar tubérculos de diferentes variedades. La vegetación vegetal debe ser del 100%, y su reproducción debe ser estable y alta. Si la reproducción de papas varietales no llega a la segunda etapa de acuerdo con los estándares establecidos, pero está prohibido usarlo para semillas.

Ideas listas para su negocio

El material de siembra se prepara en el otoño. Para hacer esto, las papas se clasifican, dejando solo papas medianas enteras y limpias sin signos de deterioro o enfermedad. Los tubérculos seleccionados para plantar deben ser "reverdecidos" por adelantado. Para ello, se dejan a la luz durante unos veinte días. Además, la luz solar directa está estrictamente contraindicada para las papas. La luz debe ser difusa. Como resultado del "reverdecimiento", se mejoran las cualidades de las semillas de las papas y el material en sí se vuelve menos propenso a pudrirse. Después de brotar, las papas se almacenan para su almacenamiento en una habitación donde no entre la luz del sol. El almacén debe mantener una temperatura óptima de +1 a +3 grados y una humedad del orden del 80-90%.

Aproximadamente un mes antes de la siembra planificada, las papas se transfieren a una habitación luminosa y cálida, donde comienzan a germinar. El tamaño del brote antes de plantar debe ser de un centímetro. Como regla general, se elige un tamaño mediano para plantar, pero si se encuentran tubérculos grandes en el material, se divide en partes, por la mitad o en cuartos, de modo que cada parte tenga al menos dos o tres ojos. Los tubérculos se cortan dos semanas antes de la germinación o inmediatamente antes. Para proteger los tubérculos de enfermedades y deterioro, los cortes se pueden cubrir con resina de árbol. Tenga en cuenta que con grandes volúmenes de tubérculos, nadie los clasifica manualmente y, además, no los procesan adicionalmente. La preparación del material de siembra se lleva a cabo automáticamente y se seleccionan tubérculos del mismo tamaño para la siembra.

Ideas listas para su negocio

El momento de plantar papas depende de la temperatura del suelo. En el carril central, las papas se plantan en mayo, en el sur, desde marzo y en regiones del norte- a principios de verano. Determinar la preparación del suelo es fácil. Debe calentarse hasta 8 grados a una profundidad de 12 cm El suelo para plantar también debe prepararse con anticipación. En áreas pequeñas, se excava con palas o se suelta con horcas. Por supuesto, en un área de varias hectáreas, se excluye el trabajo manual. Para esto, se utiliza un equipo especial: un arado con un tractor de empuje o un tractor. Anteriormente, se recomendaba voltear el suelo, es decir, intercambiar sus capas inferior y superior. Ahora los expertos aconsejan solo aflojar la capa superior del suelo, lo que proporciona un acceso sin obstáculos a los tubérculos de aire y humedad. Bajo tales condiciones, las partes de la raíz y el arbusto de la planta se desarrollarán completamente. Para procesar y aflojar el suelo, se utilizan unidades de molienda con boquillas adicionales.

Las papas se plantan en hileras a una distancia de al menos un metro entre arbustos. Idealmente, el espacio entre hileras para variedades tempranas debe ser de aproximadamente 65-70 cm, y para variedades tardías, 75-80 cm El cumplimiento de estos requisitos es necesario para el desarrollo normal de los arbustos y para facilitar el proceso de procesamiento de plantas y cosecha con la ayuda de maquinaria Con tal espacio entre filas, el alto aflojamiento de las unidades de fresado no daña el sistema de raíces de las plantas. Sin embargo, la mayoría de los agricultores prefieren aumentar por todos los medios la densidad de siembra para ahorrar espacio, y hacer que la distancia entre hileras sea de 40-50 cm como máximo, por lo que este ahorro resulta dudoso, ya que al aflojar el suelo, el Posteriormente se cortan las raíces en desarrollo, como resultado de lo cual el proceso de vegetación se ralentiza considerablemente, y los tubérculos expuestos debido a la falta de suelo se vuelven verdes al sol.

Los tubérculos se plantan a una profundidad de 4 a 8 cm con la formación de una cresta de unos 10 cm de altura en la parte superior.Al plantar patatas de siembra, de acuerdo con el estándar tecnológico, debe haber al menos treinta arbustos por metro cuadrado de terreno. Para lograr tal densidad, en la etapa de preparación del material de siembra, se seleccionan de tubérculos calentados y germinados aquellos que han brotado al menos cinco ojos, lo que significa que pueden producir la cantidad requerida de tallos principales. Aproximadamente un par de semanas después de la siembra, es necesario quitar las malas hierbas del campo y sembrar los brotes. Al mismo tiempo, la cresta del suelo sobre las papas aumenta otros 10 cm, por lo tanto, como resultado, la altura de la cresta es, en general, de 20 a 25 cm, y su base es de al menos 75 cm. durante la formación de la cresta debe estar suelto y suave, ya que es allí donde se desarrollarán los brotes de papa. Riegue las papas dos o tres veces por semana si no llueve. En las regiones del sur, con sequía severa, se recomienda regar diariamente. En clima nublado y alta humedad, se puede reducir la frecuencia de riego.

No te olvides del uso de fertilizantes para el cultivo de patatas. El mejor fertilizante orgánico es el estiércol de vaca o caballo, que se aplica al suelo incluso antes de plantar y se mezcla bien con la capa superior de la tierra. Debe prestarse especial atención a la cuestión del uso fertilizantes quimicos. Usando fertilizantes organicos, si el suelo no se agota, puedes prescindir de ellos. Después de cosechar papas, se recomienda sembrar el campo con cualquier cultivo de abono verde. Pertenecen a los llamados "fertilizantes verdes". Son plantas que se cultivan con el fin de su posterior incorporación al suelo para mejorar su estructura, enriquecerlo con nitrógeno e inhibir el crecimiento de malas hierbas. Estos incluyen girasol, maíz, trébol, legumbres, etc. (alrededor de cuatrocientas especies de plantas en total).

Ideas listas para su negocio

Cuando los arbustos de papa florecen, se tratan con soluciones de escarabajos de papa de Colorado, las principales plagas de cultivos que pueden arruinar todo el cultivo. Además, se recomienda llevar a cabo la prevención del tizón tardío rociando las plantas con preparaciones especiales. El tratamiento de los aterrizajes se lleva a cabo al menos 5-6 veces con estricta observancia de la alternancia de medios recomendada por los fabricantes de preparaciones. En el extranjero, al cultivar material de siembra, también utilizan métodos indirectos protección de las plantas contra la infección viral. Para hacer esto, los pulgones se destruyen de antemano con la ayuda de productos químicos. En nuestro país, tal procesamiento de semillas de papa es extremadamente raro (nuevamente, para ahorrar dinero). Luchamos contra la propagación de enfermedades, principalmente eliminando las plantas infectadas durante el deshierbe.

La cosecha de papas se lleva a cabo inmediatamente después de la maduración de los tubérculos, lo que puede aumentar significativamente su vida útil y preservar todas las cualidades útiles del producto. Las papas cosechadas se almacenan en almacenes especialmente equipados, donde se mantiene un cierto nivel de temperatura y humedad.

El rendimiento de las papas depende de muchos factores, pero las variedades utilizadas se pueden atribuir al principal. Por ejemplo, los tipos holandeses de papas pertenecen a variedades altamente productivas. Si, por ejemplo, las variedades domésticas de alto rendimiento rinden entre 20 y 30 toneladas por hectárea, incluso con cumplimiento insuficiente requisitos tecnológicos, el rendimiento de las variedades holandesas con el mismo cuidado es de aproximadamente 30-40 toneladas por hectárea. Aunque, por ejemplo, las mismas variedades holandesas no utilizan en gran demanda entre las granjas de patatas rusas. El hecho es que nuestros compatriotas prefieren ahorrar observando la tecnología de cultivo, simplificándola enormemente y limitándose a tres manipulaciones principales: plantar, aporcar y cosechar. Además, no todos pueden permitirse el lujo de comprar material de siembra de alta calidad, a menudo utilizando papas degeneradas durante varias temporadas. Atención especial no se da a la prevención de la infección de plantas con tizón tardío y la lucha contra ella, y el nivel de equipamiento técnico de las granjas, por regla general, deja mucho que desear. Mientras tanto, los expertos confían en que un enfoque competente y la elección correcta del material de plantación son las principales condiciones para el éxito de un negocio de cultivo de patatas.

En cuanto al costo de los materiales de semilla, se requerirán alrededor de 40 kg (es decir, alrededor de 600 tubérculos) por cada cien metros cuadrados. La cantidad exacta depende del peso promedio de los tubérculos y del patrón de plantación que esté utilizando.

legales y problemas contables administrar un negocio agrícola

En el caso de que la tierra donde planea cultivar papas para uso personal o para la venta en pequeñas cantidades sea de su propiedad y pertenezca a la categoría de parcelas familiares privadas (parcelas subsidiarias personales), no puede registrarse como empresario y simplemente vender sus productos (o más bien su excedente) en el mercado minorista. Sin embargo, no debe contar con grandes ganancias en este caso. Si quieres tener no solo Ingresos adicionales, A negocio rentable, entonces tendrás que registrarte como empresario individual. Al registrarse, deberá seleccionar un código OKVED. En nuestro caso, es adecuado el código 01.11.2 "Cultivo de papas, tubérculos y tubérculos con alto contenido de almidón o inulina" (relevante para 2015). Este grupo incluye el cultivo de papas, el cultivo de tubérculos y raíces de mesa con un alto contenido de almidón o inulina, el cultivo de semillas y material de plantación, incluida la élite y la reproducción, destinados a la venta.

El impuesto agrícola unificado (UAT), que es del 6% de la utilidad neta, es uno de los más rentables. Como su nombre lo indica, solo los productores agropecuarios, es decir, las empresas o empresarios individuales que ellos mismos producen estos productos y los comercializan, pueden pagar la UAT. Si ya tiene una empresa en funcionamiento y desea cambiarse al Impuesto Agrícola Unificado, entonces el monto de los ingresos por la venta de productos agrícolas debe ser de al menos el 70% de su ingreso total. Para los productores de productos agrícolas, existen dos regímenes fiscales: general y especial. Hay ciertas diferencias entre ellos. Sociedades que tributan según régimen general impuestos, debe pagar el IVA, impuesto social unificado, impuesto a la propiedad (para la propiedad utilizada para la producción y almacenamiento de productos agrícolas terminados, se proporciona un privilegio), impuesto de transporte (para camiones y maquinaria agrícola también tienen beneficios), impuesto de transporte (se proporciona una desgravación para camiones y maquinaria agrícola), impuesto sobre la renta (una tasa impositiva preferencial sobre las ganancias de la venta de productos agrícolas), impuesto territorial, impuesto sobre la extracción de minerales, impuesto en uso cuerpos de agua y contaminación ambiental.

Los empresarios individuales que se pasen a un impuesto agrícola único están exentos del pago del impuesto sobre la renta de las personas físicas, IVA (excepto importaciones), impuesto predial, y las empresas y organizaciones que hayan optado por este régimen tributario están exentas del pago de IVA (excepto importaciones), impuesto predial y el impuesto sobre las ganancias. Todas las demás tasas se pagan como en otros sistemas tributarios, pero los beneficios para las empresas agrícolas son evidentes.

Puede cambiarse a la ESHN si es un productor agrícola y cumple con los requisitos anteriores, como en orden general, mediante la presentación de la correspondiente solicitud ante el Servicio de Impuestos Federales en el período comprendido entre el 20 de octubre y el 31 de diciembre del año en curso, y en forma individual - dentro de los treinta días siguientes a la inscripción como empresario individual o entidad legal. En el primer caso, su empresa cambiará a la ESHN desde una nueva año del calendario, y en el segundo, al registrarse en el Servicio de Impuestos Federales. Tenga en cuenta que durante el año no podrá optar por no participar en el sistema de tributación que haya elegido. Pero también existe la posibilidad de cancelación forzosa del Impuesto Agrícola Unificado en el caso de que su empresa comience a realizar actividades que no están relacionadas con la agricultura, o la participación en las ventas de productos agrícolas sea inferior al 70%.

También vale la pena considerar el hecho de que los gastos de un empresario individual o una empresa que realiza actividades agrícolas se limitan a los gastos en la adquisición de activos fijos, salarios de los empleados y publicidad con el mantenimiento obligatorio de un libro de ingresos y gastos. Sólo se consideran ingresos aquellos fondos que llegan a su cuenta corriente oa la caja de la empresa.

Plan de negocios para el cultivo y venta de papas.

Consideremos con más detalle lo que necesitará un empresario para organizar su propia economía. Para procesar una pequeña parcela de 30 acres (agricultura subsidiaria personal), necesitará un mini tractor (o tractor de empuje), un arado para él, un hiller para un mini tractor, un cuerpo para transportar mercancías usando un mini -tractor, y un dispositivo para cavar patatas. Este equipo costará 100 mil rublos.

Si estamos hablando no sobre acres, sino sobre hectáreas, entonces el costo del equipo, por supuesto, será mucho más alto. Entonces, necesitarás una cosechadora, que cuesta unos 350 mil euros, una sembradora que vale unos 100 mil euros. ¿Vale la pena ahorrar en equipo? También puede comprar equipos obsoletos de la época soviética, pero los ahorros en este caso serán dudosos. La tecnología antigua se descompone constantemente. Además, su uso conduce a pérdidas y daños en el cultivo. Los nuevos equipos fabricados en Rusia son más baratos que los importados, aunque no muy inferiores a estos últimos en términos de calidad y productividad. Por lo tanto, es mejor comprarlo, en lugar de equipos usados y obsoletos.

Los costos adicionales están asociados con la limpieza de las papas cosechadas de la contaminación, su clasificación, empaque y transporte. Para una pequeña granja, estas inversiones ascenderán a unos 10 mil rublos. Para secar papas lavadas, es adecuado un cobertizo o un cobertizo con piso de listones. Para el embalaje, puede utilizar bolsas de embalaje de polietileno poroso denso, una grapadora para sellar bolsas con grapas, tiras de cartón grueso y etiquetas de 25 x 8 cm, que puede imprimir en su impresora. El proceso de pelar y empacar papas es bastante simple: un par de personas pueden manejarlo.

Primero, se mueve el cultivo y se eliminan todas las papas estropeadas de la masa total. A continuación, las patatas seleccionadas se remojan en un recipiente con agua. Una hora después, el agua cambia. Este procedimiento se repite dos o tres veces más hasta que la papa esté completamente limpia de contaminación. A continuación, las patatas se ponen a secar sobre un suelo de listones y se dejan secar por completo. Finalmente, productos terminados se coloca en bolsas y se pesa (el peso promedio de una bolsa de "porción" con papas es de aproximadamente 2-4 kg). La parte superior de la bolsa de embalaje se envuelve varias veces alrededor de una tira de cartón, que le da rigidez y evita que se rompa, y luego se grapa en dos o tres lugares con una etiqueta previamente insertada debajo del polietileno.

pero el grande empresas manufactureras tendrá que gastar mucho dinero para garantizar un suministro constante de agua, adquirir grandes contenedores (baños) para lavar productos, equipar una sala para secar papas, comprar balanzas, así como empaquetar bolsas y etiquetas. Sin embargo, estos costos valen la pena. La experiencia demuestra que las papas limpias y seleccionadas son dos veces más populares que las sucias y sin lavar.

Los costos adicionales están asociados con la compra de semillas, fertilizantes y medios para tratar papas contra plagas (escarabajo de la papa de Colorado) y enfermedades. Para una pequeña granja, esta partida de gastos es de aproximadamente 10-15 mil rublos. De cien metros cuadrados puede recolectar, en promedio, 250-300 kg de papas. Incluso desde un área relativamente pequeña de 30 acres, puede recolectar alrededor de 7500 kg de productos. De este modo, comercio al por mayor las papas pueden generar un ingreso de alrededor de 180 mil rublos. Excluyendo impuestos y deducciones en Fondo de pensiones el beneficio neto del empresario será de 70 mil rublos.

Las papas de granjas privadas se venden, por regla general, en mercados de alimentos. Además, muchos empresarios dan sus productos en venta o alquiler a mayoristas. La última opción es sólo grandes fincas, ya que los precios al por mayor son mucho más bajos que los precios de mercado. Además, puede vender sus papas a supermercados, cadenas minoristas y particulares. puntos de venta. Grandes empresas trabajamos, básicamente, con bases mayoristas. Independientemente de los volúmenes en los que vaya a trabajar, si es un empresario individual o una persona jurídica, elabore su versión del contrato por adelantado, que especifica los términos para la entrega de productos y recibo de pago, precios y otras condiciones importantes para la cooperación. Tenga en cuenta que los precios más altos de las papas se observan en la primavera.

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Calculadora de rentabilidad para este negocio

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La patata es la verdura más común consumida en casi todo el mundo. No podemos imaginar nuestra vida sin ella. Sin embargo, no todos saben que es posible organizar un negocio con papas. Cómo hacer esto, leerá a continuación.

Beneficios de negocio

Para empezar, averigüemos por qué vale la pena hacer este negocio. Se pueden identificar los siguientes beneficios comerciales.

Alta rentabilidad, que ronda el 160%. La patata es un producto que siempre tiene demanda, sobre todo en ciudades donde prácticamente no hay solares o estos son demasiado pequeños.
Basta con comprar varios tractores pequeños.

Sin embargo, cabe señalar que el cultivo de papas está asociado con ciertas dificultades. En primer lugar, el rendimiento depende del tipo de material de siembra, las condiciones climáticas y el grado de protección de las plantas contra las plagas.

Naturalmente, el suelo requiere fertilización periódica y descanso. Hay otros costos, como el combustible. lubricantes Sin embargo, la rentabilidad del negocio cubre todas las carencias. Además, puede organizar un negocio de este tipo en un área relativamente pequeña.

Qué necesitas para empezar?

Si va a tomar este proceso en serio, entonces el plan de negocios de cultivo de papa prevé la recopilación de algunos documentos. Hay pocos de ellos. Basta con registrar una empresa privada, así como controlar periódicamente los productos con la ayuda de una estación sanitaria.

Naturalmente, su suelo también debe cumplir con los estándares de seguridad. Es decir, no debes cruzar la línea permisible de nitratos u otras sustancias que introducirás en el suelo. Por supuesto, también necesita fondos iniciales que pueda invertir en el negocio.

Características de la preparación del suelo y la siembra de hortalizas.

Para que la producción de papas sea rentable, debe cuidar el suelo en el que crecerá su "oro" por adelantado. Entonces, la siembra se realiza lo suficientemente temprano, cuando el suelo ya se ha calentado a +2 grados. Además, debe ser arado y fertilizado. Si hay poca materia orgánica en el suelo y hay escarcha en la calle, entonces simplemente puede congelarse, entonces el material de siembra no tendrá sentido.

Biohumus, cenizas de madera, excrementos de aves se pueden utilizar como fertilizante. Es decir, el enriquecimiento del suelo es fácil de hacer lo más barato posible. En cuanto al aterrizaje, tiene sus propias características. Por ejemplo, la profundidad del hoyo no debe exceder los 7 cm, y la distancia entre hileras debe ser de 80 cm, al mismo tiempo, se deben retirar 10 cm entre los arbustos para que puedan crecer los tubérculos.

Además, las papas se pueden plantar con anticipación. Es decir, puedes plantarlo ya con brotes verdes. Este proceso debe llevarse a cabo con tantos luz de sol, pero sin un impacto directo de los rayos.

Selección de semillas

Un plan de negocios para el cultivo de papas también contempla la selección correcta del material de origen. Debe ser de alta calidad, ya que incluso en condiciones ideales, las semillas degeneradas no darán una buena cosecha. Todo lo que necesitas es comprar nuevos tubérculos en la tienda, agricultura o a través de Internet. Y hay que hacerlo a principios de primavera. Además, una nueva variedad se puede plantar durante varios años seguidos hasta que degenera.

Tenga en cuenta que las semillas deben tener la misma forma y tamaño. El producto final también tendrá el mismo tamaño de patatas. Para seleccionar material para la próxima siembra, intente desenterrar los tubérculos 3 semanas después de que los arbustos comiencen a florecer. En este caso, elija tallos gruesos de la misma altura. Naturalmente, debe tener en cuenta qué variedad se desenterró y cuándo.

cuidado de la cultura

Para desarrollar el cultivo de patatas como negocio, es imprescindible cuidar los arbustos. Por ejemplo, es necesario organizar el riego correcto de las plantas. Para ello se utiliza riego por goteo profesional, equipado con sensores de humedad del suelo y funcionamiento automatizado. Es decir, si llueve mucho, el sistema no funcionará hasta que el nivel de humedad descienda por debajo del requerido. Además, el líquido no debe caer sobre las hojas y flores.

Y también criterio importante es un fertilizante regular arbustos. Para ello se deben utilizar simultáneamente agentes minerales y orgánicos. Puede procesar papas incluso antes de plantar, así como durante el crecimiento.

Naturalmente, se debe llevar a cabo un procedimiento de aporque, que no solo abre el acceso de aire a las patatas, sino que también evita que crezcan malas hierbas. Hay que hacerlo varias veces (al menos 2).

Eliminación de malas hierbas y plagas.

No importa cuán bueno resulte ser un plan de negocios para cultivar papas, una buena cosecha depende de la efectividad del control de plagas y malezas. En el segundo caso, se puede llevar a cabo la eliminación tanto mecánica como química de las plantas no deseadas. Naturalmente, el segundo tipo de medidas se utiliza en grandes áreas.

En cuanto a las plagas, especialmente el escarabajo de la patata de Colorado, no puedes prescindir del veneno. Las papas se pueden tratar con pesticidas antes o después de la siembra. En el primer caso, cada verdura se sumerge en el líquido. En este caso, los escarabajos no se sentarán en arbustos que ya están verdes.

Procesamiento y almacenamiento de productos.

El procesamiento de papas es un procedimiento que otras personas ya pueden hacer. Su tarea es procesar adecuadamente el material, así como crear todas las condiciones para un almacenamiento adecuado. Entonces, 40 días antes de plantar papas, debe rociarlas con una solución especialmente preparada. Está hecho de agua (10 l), vitriolo azul(20 g) y bórax (100 g). Es necesario procesar los tubérculos desde todos los lados.

Ahora considere las características del almacenamiento de papas. Todas las instalaciones de almacenamiento deben cumplir con los estándares requeridos. Para usted, esto es lo más importante, porque depende de cuánto tiempo puedan reposar los tubérculos, qué cantidad de la masa total deberá desecharse en caso de descomposición (daño por roedores). Es decir, la habitación debe tener un nivel óptimo de humedad y una cierta temperatura (para el almacenamiento de invierno).

Además, trate de proteger el almacén de roedores y otras plagas.

Características de la implementación y rentabilidad de los bienes.

El negocio de la papa puede ser muy rentable. Naturalmente, antes de comenzar, deberá encontrar a las personas que comprarán el producto. Para hacer esto, necesita investigar el mercado. Puedes ofrecer tus productos a cadenas de retail. Al mismo tiempo, debe asegurarse de que su producto sea de alta calidad: apéguese a Terminos reales almacenamiento, asegúrese de que las verduras no estén dañadas. Para hacer esto, los productos de calidad inferior deben retirarse rápidamente de los estantes.

También puedes vender papas en el mercado. Además, con una buena promoción y una excelente calidad del producto, pronto tendrás clientes mayoristas. Es bueno si comerciará durante el aumento de los precios.

En cuanto a la rentabilidad, de 1 hectárea de territorio se pueden obtener unas 20 toneladas de producto con tan solo 1 tonelada. Al mismo tiempo, debe asegurarse de plantar, cuidar, cavar y almacenar papas adecuadamente. Por supuesto, sin costos iniciales, no puede desarrollar su negocio. Por lo tanto, a continuación encontrará exactamente en qué tendrá que gastar dinero.

Gastos financieros

Un plan de negocios de calidad para el cultivo de papas prevé ciertas inversiones materiales. Entonces, ¿en qué necesitas gastar dinero?

Compra de un producto (500 kg de papas varietales - alrededor de $ 700, y las semillas ordinarias cuestan alrededor de $ 150 por media tonelada).
Fertilizantes, así como pesticidas: hasta $ 220.
Alquiler de equipo pesado para labranza - 10 u.m. e. por hora de trabajo. Al mismo tiempo, tienes la oportunidad de comprar tus propios mecanismos.
Embalaje para papas: alrededor de 75 USD. mi.
Combustibles y lubricantes - desde $ 500.
Salario para trabajadores - desde 500 USD. mi.
Alquiler de almacén: aproximadamente 800-1000 dólares por mes.

Es decir, el costo total de los costos es de aproximadamente 3500 USD. e) Sin embargo, con siembra, cuidado, almacenamiento y venta oportuna de alta calidad, la ganancia de 20 toneladas es de $ 5,000. Naturalmente, puede haber más.

El aumento de la cantidad de ganancias depende solo de su trabajo invertido y una comercialización exitosa, así como de las formas de cuidar las plantas, el tamaño del área de aterrizaje. Entonces, si tiene su propio terreno en el que puede construir un almacén para productos y un garaje para equipos, los costos comerciales pueden reducirse significativamente. así que desarrolla plan detallado poner en práctica esta idea e ir a por ella.

Todas las personas han estado familiarizadas con las papas desde la infancia. lo comemos en diferente forma y muchos ganan dinero con ello. Considere el cultivo de papas como un negocio, su rentabilidad y revisiones profesionales.

Ventajas y desventajas comerciales

El cultivo de patatas como negocio tiene sus pros y sus contras. En primer lugar, es una alta rentabilidad. El producto siempre tiene demanda en el mercado. Esto se siente especialmente en ciudades importantes donde la gente no tiene su propia tierra.

También negocio de la papa poco exigente a la inversión inicial. Incluso en el caso producción a gran escala será posible salir adelante con la compra de varios tractores como equipo de cosecha. Por supuesto, la maquinaria necesitará mantenimiento y combustible para funcionar, y el suelo debe descansar periódicamente, pero la rentabilidad de la empresa cubre estos costos. En este caso, no se requieren habilidades especiales para comenzar.

Quizás el principal inconveniente es la marcada estacionalidad del negocio: solo puede cultivar en el verano. Para nivelar esta deficiencia, es posible construir invernaderos especiales en los que se cultivan vegetales. todo el año, pero en este caso, la inversión aumenta significativamente.

Para cultivar papas plan de negocios detallado se puede descargar desde .

Registro y cuestiones legales

registro de este actividad empresarial no siempre se requiere. Por ejemplo, si la tierra en la que se cultiva el cultivo pertenece a la categoría de parcelas subsidiarias personales y las papas excedentes se venden en el mercado, entonces no es necesario registrar una empresa. Sin embargo, no se lograrán grandes ganancias con este enfoque.

Si estamos hablando del deseo de tener un negocio rentable de cultivo de papa, entonces lo primero que debe hacer es registrarse como empresario individual. Una de las etapas de este proceso es la elección del código OKVED. Se requiere 01.11.2, incluye no solo el cultivo de papas para la venta, sino que también permite la venta de material de siembra.

El sistema fiscal más favorable en este negocio- este es el Impuesto Agrícola Unificado o UAT, que es del 6% de la utilidad neta. El formulario está disponible solo para quienes se dedican a la producción independiente y posterior venta de productos agrícolas. Si ya tiene una empresa existente que planea transferir a la UAT, es necesario que la participación en los ingresos de las papas sea al menos el 70% del total.

Hay dos opciones para la tributación: general y especial, cada una tiene sus propias características. En el primer caso, la empresa también deberá pagar el IVA, los impuestos sobre bienes inmuebles destinados al trabajo, el impuesto sobre el transporte y el impuesto social unificado, entre otros.

Si la empresa se cambia al Impuesto Agrícola Unificado, está exenta de la obligación de pagar el impuesto sobre la renta de las personas físicas y también recibe una serie de otras indulgencias en Términos financieros. Esto solo hace que la variante sea mucho más atractiva que la prosa.

Para cambiar al Impuesto Agrícola Unificado en la Federación de Rusia, deberá presentar una solicitud al Servicio de Impuestos Federales. La fecha límite para presentar una solicitud de forma general es del 20 de octubre al 31 de diciembre, de forma individual, dentro de un mes a partir de la fecha de registro como persona jurídica. Importante: el momento de la transición al impuesto varía. En el primer caso, esto sucederá al inicio del nuevo año calendario, y en el segundo caso, se realizará en forma paralela al registro en el Servicio de Impuestos Federales.

Un punto igualmente importante: puede cambiar la forma de impuestos durante el año. Si la empresa deja de realizar actividades en el campo de la agricultura, o sus prioridades cambian, de modo que ya no cumple con los requisitos, la cancelación de la EAT se hace involuntariamente, lo que debe evitarse.

En el sistema tributario mencionado, se entiende por gastos todos los costos para la adquisición de medios de producción, salarios a los empleados y publicidad. Todos los gastos deben registrarse en el libro mayor. Los ingresos se refieren a los fondos recibidos por el cajero oa la cuenta bancaria de la empresa.

tecnología de trabajo

La organización de la producción de papa implica trabajar en varias etapas.

Todo comienza cuando el suelo se calienta hasta al menos 8 grados centígrados: los agrónomos consideran que esta temperatura es óptima para plantar un vegetal.

Peculiaridades

A diferencia de la mayoría de los otros cultivos hortícolas, las papas son mucho más susceptibles a la influencia de las condiciones climáticas. Hay dos formas principales de cultivar un vegetal para la venta: en invernaderos especiales, lo que le permite comenzar a vender a principios de la primavera, y de forma abierta.

La ventaja del segundo método es una vida útil más larga, pero la primera opción es mucho más rentable. Desafortunadamente, se gastará más en él, ya que el equipo no es barato. Es por eso que muchos aspirantes a empresarios prefieren el primer método.

La papa es un cultivo de maduración temprana, solo pasan 3-4 meses desde la siembra hasta la cosecha. La propia tecnología del cultivo de hortalizas para la venta implica un trabajo por etapas: preparación del suelo, siembra, fertilización y cuidado, cosecha, almacenamiento y venta o producción de subproductos.

Para el primer ciclo de trabajo, deberá comprar material de siembra. El tiene que tener documentos de respaldo, demostrando alta fertilidad y ausencia de enfermedades. En la mayoría de los casos, los tubérculos de estas variedades son pequeños, de solo 3-5 cm de diámetro. Importante: está estrictamente prohibido mezclar papas de diferentes variedades. En el caso de que la reproducción de papas no llegue a la segunda etapa, está prohibido utilizarla para la reproducción.

Primera etapa

La etapa inicial es la preparación del suelo para la siembra. Implica la eliminación de malezas, el arado del sitio, así como la compra de papas varietales para la siembra. Se recomienda seleccionar las papas jóvenes de tamaño mediano más fuertes para la siembra. Los más grandes se pueden cortar en varios pedazos.

El material de plantación se pliega durante un tiempo en una habitación bien iluminada durante 3 semanas para que la luz solar directa no caiga sobre las papas. Los parámetros óptimos de almacenamiento son 3 grados de calor y humedad al 85%. Antes de plantar, las papas se sacan a la luz y se espera que aparezcan los primeros brotes. Lo principal es no exagerar, nadie necesita papas secas.

plantar y crecer

Es importante recordar que la siembra de papas debe llevarse a cabo en el momento adecuado, seleccionadas teniendo en cuenta el régimen de temperatura; esta es la única forma de obtener una cosecha abundante. Los tubérculos se colocan en el suelo a una distancia de aproximadamente 15 cm entre sí ya la misma profundidad.

Desde el momento en que termina la floración, las papas deberán regarse adicionalmente. Dependiendo de las condiciones climáticas, esto tendrá que hacerse cada pocos días. En algunos casos severos, cuando la naturaleza no permite la lluvia, esto deberá hacerse dos veces al día, por la mañana y por la tarde. Es importante controlar la condición de la parte superior; esto ayudará a evitar la humedad excesiva o el secado del suelo.

Los expertos no recomiendan encarecidamente descuidar los medios de procesamiento y destrucción de plagas. Uno de los medios más efectivos es sembrar el campo. Esto reducirá simultáneamente la cantidad de plagas y ayudará a mejorar la condición general del suelo en el sitio.

La cosecha no debe retrasarse, ya que las frutas demasiado maduras son menos susceptibles al almacenamiento y se pudren con más frecuencia. Después de la cosecha, los tubérculos se colocan en un recipiente y se retiran para almacenarlos en un lugar fresco y seco.

área de aterrizaje

Según los expertos, para que el negocio de la papa sea exitoso, se requerirá una parcela de al menos 250 hectáreas. Sin embargo, la tierra por sí sola no es suficiente, se requiere que la tierra sea fértil. Además, ella sin fallar se preparan para la siembra, es decir, se limpian de escombros y malezas, se aflojan y se fertilizan.

La mejor opción es dividir todo el proceso en varias etapas. Recuerde que en este caso, los ahorros en la alimentación se traducirán en pérdidas de ganancias al vender productos. Como resultado, ninguna cosecha podrá recuperar los costos.

Venta

Hay varias formas principales de vender cultivos:

Comercio de mercado por su cuenta. Esta opción justificado sólo para volúmenes de producción relativamente pequeños. También deben estar disponibles las condiciones de almacenamiento adecuadas y el tiempo suficiente. Entre las ventajas de esta opción está el hecho de que de esta manera es posible encontrar clientes al por mayor.
Entrega en venta (por planta procesadora para almidón, etc.). Este proyecto ligeramente preferible cuando se trata de grandes fiestas. Su principal desventaja son las grandes pérdidas en términos financieros. Puede usarlo solo en los casos en que la calidad de las papas se mantenga al nivel. Además, a veces hay dificultades para encontrar un procesador (por ejemplo, una destilería que comprará un lote grande).
Conclusión de un acuerdo con una red comercial. Esta opción es óptima, pero es bastante difícil trabajar con cadenas minoristas, ya que la competencia en esta área es alta. Según las estadísticas, aproximadamente la mitad de todas las papas nacionales se venden a través de grandes tiendas. Un punto importante: es muy recomendable comprar el equipo de empaque adecuado con anticipación, ya que el precio de las papas en un paquete es mucho más alto que en una bolsa normal. El costo de los dispositivos apropiados se amortizará muy rápidamente.

Cualquiera que sea la opción que elija, debe pensar en los canales de distribución con anticipación. Esto no solo ahorrará tiempo en la etapa de implementación, sino que también evitará que el producto se pierda por el hecho de que no hay dónde venderlo.

Rentabilidad empresarial

En comparación con el trabajo con la mayoría de los otros cultivos, el negocio de la papa es diferente mayor rentabilidad. Los costos iniciales se pueden recuperar en solo los primeros meses. Lo principal es la correcta construcción del negocio y el establecimiento de los canales de distribución. Según los expertos, la rentabilidad de la empresa puede alcanzar el 150%.

Los principales costos en este caso recaen en el arrendamiento o compra de terrenos a partir de 2,5 hectáreas, que supondrán alrededor del 20% de todas las inversiones. La maquinaria agrícola necesaria requerirá otro 25% del presupuesto. Un poco menos irá al fondo salarios. El material de siembra costará un 20% adicional, se requerirá la misma cantidad tarifa, combustible para maquinaria, orgánicos y fertilizantes.

A pesar de las inversiones aparentemente grandes, debe entenderse que la cantidad disminuirá de un año a otro, ya que la compra de equipos es un desperdicio único y los costos de su operación no son tan altos. Además, el material de plantación será propio a partir del segundo año, lo que resulta especialmente beneficioso.

Una ventaja separada es la posibilidad de procesar papas. Por supuesto, esto requerirá una expansión y modificación significativas de la producción mediante la instalación de líneas de producción adicionales (por ejemplo, para producir harina de papa o alcohol), pero el resultado final dará ganancias a un nivel fundamentalmente nuevo.

Mientras tanto, la papa en sí es un cultivo exigente que requiere condiciones de almacenamiento y procesamiento competentes. Ella no permite una actitud descuidada hacia sí misma, lo que se puede entender a partir de las numerosas reseñas en la Web.

Plan de negocios

Por separado, debe tenerse en cuenta un plan de negocios para el cultivo de papas para la planificación comercial. Incluye una lista de gastos e ingresos. El primero se puede ingresar en la tabla (los precios son aproximados):

Video: cultivo de papas para la venta como negocio.

negocio en agricultura puede ser muy rentable, pero debe abordarse con prudencia. Los empresarios principiantes rara vez prestan atención al cultivo y venta de papas. A pesar de, este producto muy común y siempre en gran demanda, pero el negocio en sí requiere mucho tiempo, esfuerzo y costos financieros.

Ventajas y desventajas del negocio de la papa.

El cultivo de patatas como negocio tiene ventajas especiales que juegan papel importante al inicio de este caso.

La rentabilidad del negocio es muy alta y asciende al 160%, ya que el producto tiene una gran demanda, sobre todo en las grandes ciudades donde no hay tierra o son muy pequeños.

Para realizar negocios, se utiliza equipo especial para cultivar papas y para cultivar la tierra. Solo unos pocos tractores pequeños serán suficientes aquí.

Pero aquí también hay dificultades, es decir, la cantidad de cultivo depende directamente de la calidad del material de siembra, así como de las condiciones climáticas y el grado de protección contra las plagas.

No olvide que el suelo donde se plantan las papas necesita descanso y fertilizantes regulares, y los tractores necesitan combustible y lubricantes. Pero la rentabilidad cubre muy rápidamente todos los costos.

Y puede iniciar un negocio de papas en un área pequeña, incluso desde un área de 3 acres puede cosechar alrededor de 250-300 kg de cultivo. Además, para el cultivo del producto no se requieren conocimientos especiales.

Las desventajas incluyen precio bajo al vender papas y el hecho de que solo se puede cultivar en la estación cálida.

Cómo cultivar papas

Antes de comenzar a hacer negocios, debe estudiar el plan para cultivar el producto, ya que la cosecha futura depende directamente de la siembra y el cuidado adecuados.

La papa es una de las verduras más propensas a la intemperie y al clima. Se puede cultivar de dos formas. El primero son las variedades de maduración temprana que se plantan en invernaderos y salen a la venta a principios de primavera, y el segundo es campo abierto y entrará en producción en el otoño.

El primer método es más rentable, pero también requiere altos costos para la disposición de los invernaderos. Pero el segundo método es menos costoso e ideal para principiantes con un pequeño capital inicial.

El cultivo de la papa es temprano y toma alrededor de 4 meses desde la siembra hasta la cosecha. La tecnología de cultivo es muy simple e incluye solo unos pocos pasos básicos:

preparación de semillas para plantar;
preparación del sitio y plantación;
aporque y fertilización;
control de plagas;
limpieza y almacenamiento;
embalaje y venta.

Las papas de siembra, que se compran, deben tener todos los documentos requeridos que confirmen la variedad y la alta resistencia a las enfermedades, así como la productividad. El material para plantar debe cumplir con requisitos estrictos, el tamaño de los tubérculos es de aproximadamente 3-5 cm de diámetro. Al plantar tubérculos de diferentes variedades, no se recomienda mezclar.

La vegetación de tales plantas debe ser al menos del 100% y el rendimiento debe ser estable y muy alto. Si la reproducción del producto no llega al 2º grado, entonces no es recomendable usarlo en semillas.

La preparación de semillas se lleva a cabo en otoño, las papas se clasifican. Solo quedan tubérculos sanos en las semillas, que no tienen manchas ni llagas, y no están dañados de ninguna manera. Después de una cuidadosa selección, se reverdecen, para ello se exponen a la luz, durante unas 3 semanas. Pero les están prohibidos los rayos directos, sólo la luz difusa.

Después del paisajismo, las semillas se almacenan en un almacén para su almacenamiento a una temperatura de aproximadamente +3 grados y una humedad de al menos el 80%.

Después del almacenamiento, 30 días antes de la siembra, las semillas se sacan y se transfieren a un lugar cálido y luminoso para la germinación. El brote de papas listo para plantar debe ser de 1 cm, si se encuentran tubérculos grandes, se dividen cuidadosamente en 2 partes, dejando brotes en ambas mitades, debe haber alrededor de 4 de ellos. Para que los tubérculos cortados no comiencen a pudrirse, se recomienda tratar las rodajas con resina de madera.

pero cuando sucede cultivo industrial papas, entonces no se clasifica manualmente, todo el proceso está completamente automatizado.

Las fechas de siembra dependen completamente de las condiciones climáticas, es decir, en el sur, las papas se pueden plantar en marzo, en el carril central a principios de mayo y en el norte solo a principios de verano. La temperatura del suelo terminado debe ser superior a 12 grados.

La preparación del suelo se realiza con anticipación, para esto, en áreas pequeñas, la excavación se realiza con palas, y en áreas grandes, el suelo se ara con un tractor. Durante la preparación, el suelo se afloja, como resultado, la planta tendrá suficiente aire y humedad.

El material de siembra se realiza en hileras con una distancia de al menos 1 metro. Se requiere tal distancia para el desarrollo completo de los arbustos y el fácil procesamiento y cosecha con la ayuda de equipos especiales.

Durante el funcionamiento con unidades de fresado, las raíces no se dañarán a esta distancia. Si ahorra distancia, incluso con el cultivo manual, las raíces pueden dañarse y el proceso de vegetación se ralentizará significativamente.

Los tubérculos se plantan a una profundidad de unos 8 cm, y en la parte superior se forma una cresta de unos 10 cm de altura.Según la norma, se deben plantar 30 arbustos por metro cuadrado.

14 días después de la siembra, todas las malezas se eliminan del sitio, y los brotes pasan la primera colina, y se crea una altura adicional de las crestas por otros 10 cm. El suelo en la cresta es solo suave y suelto, ya que los nuevos tubérculos forma en ella.

Si no llueve, el riego se realiza 2 veces en siete días. Si hay una sequía severa, el riego se realiza todos los días. Si el clima está nublado y la humedad exterior es alta, es recomendable reducir la cantidad de riego.

A las papas les gustan mucho los fertilizantes, para esto se requiere estiércol de caballo o vaca antes de plantar en el suelo.

Cuando los arbustos comienzan a florecer, deben tratarse con remedios para el escarabajo de la patata de Colorado y prevenir un posible tizón tardío. El tratamiento de las plantas contra las plagas debe realizarse aproximadamente 5 veces por temporada, pero con estricto cumplimiento de los requisitos de los intervalos de tratamiento del fabricante.

La recolección se realiza en otoño después de la plena maduración de los tubérculos. Esto aumentará significativamente la vida útil y todos características beneficiosas producto. Para el almacenamiento, se utilizan salas especiales en las que se mantienen la temperatura y la humedad requeridas.

Como organizar un negocio

Para que el negocio de cultivo de papa sea rentable, no solo debe aprender la tecnología de cultivo del producto, sino también encargarse del papeleo.

Si planea cultivar productos en su propia parcela personal, entonces no es necesario redactar documentos. Pero aquí habrá dificultades con la venta de productos, solo será posible vender de forma independiente.

Si planea realizar una gran empresa, debe registrarse en el servicio de impuestos como empresario individual. Para esto, seleccione Formulario OKVED A. 01,13,21 y el sistema de tributación de la ESHN, es decir, como empresario en la agricultura.

Al registrar un negocio de patatas, se debe tener en cuenta que los grandes compradores y cadenas minoristas prefieren trabajar con empresarios individuales, en lugar de pequeñas empresas privadas.

Características de venta

El negocio de la papa tendrá altos ingresos si encuentra puntos de venta permanentes. Esto se hace mediante el seguimiento del mercado. Puede comenzar a ofrecer productos a grandes cadenas minoristas.

También se puede vender en el mercado, sobre todo si la venta se realiza en el momento de subir el precio de la patata. En este caso, puede encontrar compradores mayoristas.

Pero vale la pena recordar que los productos deben ser solo de alta calidad sin daños y con la vida útil correcta.

Un negocio de cultivo de papa puede generar altos rendimientos. Al plantar una tonelada de semillas por hectárea, puede cosechar unas 20 toneladas de cultivos. Y puede obtener un ingreso alto por tal volumen solo si tiene un punto de venta permanente.

Inversión financiera en negocios.

Un plan de negocios para cultivar papas requiere ciertos costos. Inversiones financieras requerido para:

compra de semillas;
compra de fertilizantes y pesticidas;
alquiler o compra de equipos para el cultivo de patatas;
compra de envases para patatas;
arrendamiento de bodega;
salarios si se contratan trabajadores.

Pero si sigue toda la tecnología de cultivo, todos estos costos se cubrirán rápidamente. El aumento de las ganancias solo se puede lograr poniendo esfuerzo en la comercialización.

Los costes se reducen si dispone de su propio almacén, o de un lugar para su construcción, así como de su propia maquinaria agrícola.

Beneficios en el negocio de la patata

El negocio de la papa requiere cálculos iniciales de costos y ganancias aproximadas.

Los costos incluyen el registro de un negocio, la compra de equipos, semillas y todo lo necesario para el cultivo.

También vale la pena indicar el salario del trabajador, el costo de alquilar un puesto, el monto de las deducciones fiscales y los costos de transporte.

Se están haciendo cálculos, es decir, se gastaron alrededor de 350 mil en la creación de un negocio, y el monto total de la cosecha fue de 16 toneladas. Una vez que los productos se han clasificado y retirado, aproximadamente 2 toneladas de matrimonio, se gastan 14 toneladas en la venta.

Es decir, al vender papas a un precio de 50 rublos por kilogramo, el ingreso total será de 700 000 rublos. beneficio neto en este caso, sale 350 mil.

El negocio de la papa, si bien tiene costos elevados y una gran inversión de esfuerzo y mano de obra, con el enfoque adecuado, reporta altos ingresos en poco tiempo, ya que el cultivo se realiza en una sola campaña.