Селското стопанство е сектор от икономиката на страната, който не само произвежда най-необходимите продукти за хората, но и е своеобразен катализатор, показващ икономическото развитие на държавата. Висок дялселскостопанският сектор в БВП на страната, като правило, е характерен за развиващите се и индустриално изостанали страни. Делът на селското стопанство в БВП на Либерия е 76,9%, в Етиопия - 44,9%, в Гвинея-Бисау - 62%.
В икономически развитите страни делът на селскостопанската индустрия в БВП е няколко процента. Но това не означава, че тези страни изпитват проблеми с храните. Точно обратното, модерни технологииприложен в селско стопанстворазвитите страни, ви позволяват да получите отлични резултати със сравнително малки инвестиции.
IN Руска федерацияСелското стопанство заема малко над 4% в структурата на брутната добавена стойност. В края на 2014 г. обемът на селскостопанската продукция възлиза на 4225,6 милиарда рубли. Днес повече от 4,54 милиона души работят в селскостопанския комплекс на страната, което е 6,7% от всички руски работници.
2014 г. беше една от най-успешните години за руските фермери. скорошна история. Получена е рекордна реколта от зеленчуци - 15,5 милиона тона. Освен това за втори път след разпадането на Съветския съюз беше възможно да се съберат повече от 100 милиона тона зърнени култури. Миналата година тази цифра беше равна на 105,3 милиона тона, което е почти 14% повече от 2013 г. и 9% повече от мишенаДържавна програма "Развитие на селското стопанство и регулиране на пазарите на земеделски продукти, суровини и храни за 2013 - 2020 г."
Структурата на руското селско стопанство включва два основни сегмента: растениевъдство и животновъдство. Освен това техният дял в паричния оборот е почти еднакъв - растениевъдството е 51%, животновъдството - 49%. Освен това има три основни категории ферми:
- Селскостопански организации;
- Домакинства;
- Ферми.
Основният дял от производството се пада на селскостопанските организации и домакинствата, но в напоследъкИма бърз растеж на фермите. В сравнение с 2000 г. оборотът на фермите в Руската федерация се е увеличил почти 20 пъти. А през 2014 г. възлиза на 422,7 милиарда рубли.
В областта на растениевъдството селскостопанските организации и домакинствата имат равни показатели на паричния оборот, но в животновъдството селскостопанските организации имат предимство, което се постига чрез намаляване на дела на стопанствата.
В края на 2014 г. предприятията в селскостопанския сектор са добри финансови показатели. От 4800 предприятия в аграрния сектор 3800 организации са приключили отчетната година на печалба. В процентно изражение това възлиза на 80,7%. Общата получена печалба възлиза на 249,7 милиарда рубли. Тази сума е близо два пъти повече от 2013 г.
Ако оценим дейността на селскостопанските предприятия с помощта на коефициенти на устойчивост, тогава и тук виждаме картина, близка до идеалната. Така коефициентът на текуща ликвидност, който е съотношението на действителната стойност на активите, държани от организациите текущи активикъм най-неотложните задължения на организациите средната стойност за индустрията е 180,1 с идеална стойност 200. Коефициентът на автономност, който показва дела собствени средства, в общата стойност на източниците на средства на организацията е 44,2%, при идеална стойност от 50%.
растениевъдство
Днес Руската федерация съдържа около 10% от цялата обработваема земя в света. Общата посевна площ на нивите в Русия е 78 525 хиляди хектара. В същото време, в сравнение с 1992 г., общата площ на обработваемата земя в Русия е намаляла с 32%.
70,4% от цялата обработваема земя е собственост на селскостопански организации. В числен еквивалент това възлиза на 55 285 хил. хектара. Стопанствата са 19 727 хил. хектара, което е 25,1% от общия. Националните стопанства притежават само 3 513 хил. хектара, което в процентно изражение се равнява на 4,5%.
Всички селскостопански култури, отглеждани в Русия, са разделени на следните категории:
- Зърнени и бобови култури (пшеница, ръж, ечемик, овес, царевица, просо, елда, ориз, сорго, тритикале);
- Технически култури (влакнодаен лен, захарно цвекло);
- Маслодайни семена (слънчоглед, соя, горчица, рапица);
- Зеленчуци (зеле, краставици, домати, цвекло, моркови, лук, чесън, тиквички, патладжан и др.);
- картофи
- Фуражни култури (фуражни кореноплодни, царевица за фураж, едногодишни и многогодишни треви)
Най-големите посевни площи през 2014 г. са заети със зърнени и бобови култури. В процентно отношение засетите площи с тези култури са 58,8%. На второ място по посевна площ са фуражните култури - 21,8%, а третото се затваря от маслодайните семена, като делът им в общата сума е 14,2%.
Ако разгледаме статистиката по категории стопанства, тенденцията тук се запазва само за земеделските организации и ферми. Делът на засетите зърнени и бобови култури е съответно 58.18% и 66%. В националното стопанство зърнените култури заемат едва 16,6% от посевните площи. А лидерът в сеитбата бяха картофите, които представляваха повече от 71% от цялата обработваема земя Национална икономика.
Основните райони на растениевъдство в Русия са Поволжието, Северен Кавказ, Урал и Западен Сибир. Тук се намират около 4/5 от цялата обработваема земя в страната. Ако вземем предвид процента на предприятията, ангажирани в областта на растениевъдството, към общия брой на земеделските предприятия, тогава за федералните окръзи ще има следните данни:
- Южен федерален окръг - 67,1%
- Далекоизточен федерален окръг - 61,9%
- Севернокавказки федерален окръг - 53,2%
- Централен федерален окръг - 50,7%
- Приволжски федерален окръг - 48,3%
- Кримски федерален окръг - 45,9%
- Сибирски федерален окръг - 42,7%
- Уралски федерален окръг - 41,5%
- Северозападен федерален окръг - 37,4%
Сред регионите най-висок е процентът на растениевъдните предприятия спрямо общия им брой в Еврейската автономна област - 80,2%, докато основните райони за отглеждане на култури имат среден дял от 70%.
- Краснодарски край - 71.9%
- Амурска област - 71,7%
- Приморски край - 71,5%
- Ставрополски край - 69%
- Волгоградска област - 68,6%
- Ростовска област - 68,4%
Отглеждането на зърнени и бобови култури играе водеща роля не само в растениевъдството в Руската федерация, но и в целия агропромишлен комплекс на страната. Пшеницата и меслинът (смес от пшеница и ръж в съотношение 2 към 1) са основните селскостопански продукти, изнасяни от Русия. В допълнение, зърнени култури като пшеница, ръж, ечемик, царевица и ориз са стоки и се търгуват на стоковите борси.
В края на 2014 г. се засяват зърнени и бобови култури цялата зона 46 220 хиляди хектара. Общата реколта възлиза на 105 315 хил. тона. Средният добив от хектар е 24,1 центнера.
Най-важната зърнена култура е пшеницата. Всяка година светът консумира около 700 милиона тона пшеница. Най-много пшеница консумират страните от ЕС - около 120 млн. тона, на второ място е Китай - около 100 млн. тона, а на трето е Индия - около 75 млн. тона.
Русия е един от петте най-големи производители на пшеница в света. През 2014 г. в Русия са отгледани 59 711 хиляди тона от тази зърнена култура. Това е третият показател в света след Китай и Индия. Средният добив на пшеница през 2014 г. е 25 ц/хектар. Това е най-високата цифра в новата история. Дори през 2008 г., когато беше събрана рекордна реколта, добивът от хектар беше 24,5 центнера.
Втората най-важна зърнена култура за Руската федерация е ечемикът. Използва се в големи количества в пивоварната промишленост и при производството на перлен ечемик и ечемик. Повече от 70% от ечемика се използва за фуражни цели.
През 2014 г. в Руската федерация са отгледани 20 444 хиляди тона ечемик, средният добив от хектар е 22,7 центнера.
Царевицата е най-консумираното зърно в света. През последните години в света са използвани около 950 милиона тона царевица. Основен производител са Съединените американски щати, които представляват около 1/3 от световната царевица. Има общо 6 вида от това растение, но се отглежда само един - сладката царевица.
В края на 2014 г. Русия е събрала 11 332 хиляди тона царевица за зърно и 21 600 хиляди тона за фуражни цели. Добивът от тази зърнена култура е 43,6 центнера от хектар.
Оризът е най-плодородното зърно. Средният му добив е около 60 ц/хектар. В света се консумират около 480 милиона тона ориз годишно, като основните потребители са страните от Югоизточна Азия. Китай е начело, китайците консумират около 220 милиона тона ориз годишно, Индия е на второ място, със значителна разлика, около 140 милиона тона, а Индонезия е на трето място, около 70 милиона тона.
През 2014 г. добивите на ориз бяха под средните за света, но за Русия цифрата от 53,6 центнера от хектар е една от най-добрите в постсъветската история. Общо през миналата година са събрани 1049 хил. тона ориз.
В края на селскостопанската 2014 г. другите зърнени култури са със следните показатели:
- Ръж - събрани са 3 281 хил. тона при добив 17,7 ц/дка;
- Овес - събрани са 5274 хил. тона при добив 17,1 ц/дка;
- Просо - събрани са 493 хил. тона при добив 12,3 ц/дка;
- Елда - събрани са 662 хил. тона при добив 9,3 ц/дка;
- Сорго - събрани са 220 хил. тона при добив 12,4 ц/дка;
- Тритикале (хибрид от пшеница и ръж) - събрани са 654 хил. тона при добив 26,4 ц/хектар.
Лидери по реколта от зърно през 2014 г. са южните райони на страната: Краснодарски край - 13 161 хиляди тона, Ростовска област - 9 363 хиляди тона и Ставрополски край - 8 746 хиляди тона.
Маслодайните семена – както подсказва името им, се използват за получаване на различни растителни масла. В Русия се отглеждат три маслодайни култури - слънчоглед, соя и синап. Освен това маслодайните култури включват рапица, която се използва за производството на биодизел.
През 2014 г. маслодайните семена са засети в Русия на площ от 11 204 хиляди хектара. Общата реколта възлиза на 13 839 хиляди тона, средният добив е 13,4 центнера от хектар. Голяма част от слънчогледа е засят и прибран. За тази култура са отделени 6 907 хил. хектара, а реколтата възлиза на 9 034 хил. тона.
Маслодайният или едногодишен слънчоглед е вид слънчоглед, който се отглежда за производство растително масло. Слънчогледовото масло е най-популярният вид растително масло в Русия и Украйна. Тези две страни са световните лидери в производството на този продукт. Общо около 12 милиона тона слънчогледово масло се произвеждат годишно в света и повече от 60% от това количество идва от тези две страни. Слънчогледовото масло е на четвърто място в световното потребление, което представлява 8,7% от световното производство на растителни масла.
Соевото масло е на второ място в света по обем на производство. А в Русия тази култура е втората по важност маслодайна култура след слънчогледа. От цялото растително масло, произведено в света, соевото масло представлява 27,7%. През 2014 г. в Руската федерация са отгледани 2597 хиляди тона соя, средният добив е 13,6 центнера от хектар. Преди 10 години обемът на отглеждане на соя е бил 8 пъти по-малък от днешния, а добивът е бил по-нисък средно с 25-30%.
През 2014 г. най-голямата реколта от горчица е събрана в Русия - 103 хиляди тона. Тази култура се използва за приготвяне на синапено масло, което се използва широко в медицината, готвенето и парфюмерията. В сравнение с другите маслодайни семена, горчицата има ниски добиви. През 2014 г. тя възлиза на 6,6 центнера от хектар.
Рапицата е тревисто растение от семейство Кръстоцветни. Добива голяма популярност след изобретяването на биогоривата. За производството на този енергиен носител се използва рапично масло. В Русия обемът на отглежданата рапица през последните 10 години се е увеличил повече от 10 пъти от 135 хил. Тона през 1999 г. до 1464 хил. Тона през 2014 г. Добивът на тази култура през миналата година е бил 17,6 центнера на хектар зимна рапица и 12,5 центнера на декар зимна рапица хектар – пролетна.
2014 г. е най-продуктивната за зеленчуците, като са реколтирани общо 15 458 хил. тона зеленчукови култури. И тази година беше прибрано рекордно количество зеле, домати, моркови, чесън и тиква. Общ брой зеленчуци, събрани за всеки вид:
- Зеле - 3 499 хил. тона;
- Домати - 2300 хил. тона;
- Лук - 1 994 хил. тона;
- Моркови - 1662 хил. тона;
- Краставици - 1 111 хил. тона;
- Трапезно цвекло - 1 070 хил. тона;
- Трапезна тиква - 713 хил. тона;
- Тиквички - 519 хиляди тона;
- Чесън - 256 хиляди тона;
- Други зеленчуци - 979 хил.т
Средният добив на зеленчукови култури през 2014 г. е 218 ц/хектар.
За нуждите на животновъдството се отглеждат фуражни култури, а в Руската федерация този вид култури се засяват в големи количества. През 2014 г. за фуражни култури са разпределени 17 127 хил. хектара. Това е вторият показател след зърнените култури. През изминалата година са събрани около 62 000 хиляди тона различни фуражи.
По-голямата част от земеделската земя е била заета с многогодишни треви. През 2014 г. с тях са засети 10-80 хил. хектара. Получената реколта - 39 133 хил. тона, е използвана като зелен фураж - 30 388 хил. тона (77,6%), а 8 745 хил. тона (22,4%) са прибрани за сено.
Едногодишните треви са засети на площ от 4 582 хил. хектара. Реколта 2014 г. - 21 650 хил. тона е разпределена, както следва: 10,6% са използвани за сено, а останалите 89,4%, тоест 19 356 тона са използвани за производство на сенаж - трева, изсушена до влажност 50%, консервирана в специални херметични контейнери контейнери.
Захарното цвекло е най-важната индустриална култура за Русия. Това е една от двете основни култури в света, използвани за производство на захар. Средно в света се произвеждат около 170 милиона тона захар годишно. Освен това около 37% от цялата захар се произвежда от захарно цвекло. Лидерите в отглеждането на тази култура са Китай, Украйна, Русия и Франция.
За да се произведе 1 кг. Необходими са малко по-малко от 5 кг захар. захарно цвекло. През 2014 г. в Русия са събрани 33 513 хиляди тона цвекло. Добивът е 370 центнера от хектар. Трябва да се отбележи, че тази цифра е с 16,2% по-ниска от миналата година, когато беше регистрирана рекордна доходност.
За производството се използва и друга техническа култура - влакнодаен лен естествени влакна. Лененото влакно е 2 пъти по-здраво от памука и е в основата на руската текстилна индустрия. Освен това ленените семена се използват за производството на ленено масло. През 2014 г. в Руската федерация са събрани 37 хиляди тона влакна от лен и 7 хиляди тона семена от това растение.
Картофите са най-разпространеният годен за консумация кореноплоден зеленчук в света. Повече от 350 милиона тона картофи се отглеждат годишно във всички страни. Лидерите в производството на картофи са Китай, Индия, Русия, Украйна и САЩ. Средно всяка година на жител на земята се падат около 50 кг. този продукт. А лидер по консумация на картофи е Беларус - 181 кг. годишно на глава от населението.
Картофите са най-популярната култура, отглеждана в домакинствата. През 2014 г. в Руската федерация са събрани 31 501 хил. Тона, а 80,3% - 25 300 хил. Тона са отгледани в домашни стопанства. Миналата година беше белязана и от най-високия добив на картофи, средно той възлизаше на 150 центнера от хектар.
животновъдство
Животновъдството е отрасъл на селското стопанство, който снабдява хранително-вкусовата и леката промишленост на страната със суровини. Основната дейност на животновъдството е отглеждане на добитък за клане. Годишно в света се консумират около 260 000 хиляди тона месо. В развитите страни консумацията е средно 70 - 90 кг. месо на човек годишно, а в развиващите се страни тази цифра едва достига 40 кг. през годината. Лидер по консумация на месо са САЩ - около 120 кг. на човек на година.
В Русия консумацията на месо е средно около 70 кг. на човек на година. Въпреки че руснаците предпочитат свинското месо от всички видове месо, най-консумираното месо е птичето (предимно пилешко). Това се дължи главно на високата цена на свинското месо.
Що се отнася до консумацията на яйца, Русия е на същото ниво като страни като Германия и Италия. Средно жителите на тези страни консумират около 220-230 яйца годишно. Но по отношение на консумацията на мляко и млечни продукти руснаците са значително по-ниски от жителите на европейските страни и Съединените щати. В Руската федерация годишното потребление на тези продукти е около 220 кг. годишно, докато във Франция и Германия, които заемат първите места в класацията, консумацията на млечни продукти е на ниво от 425 кг. на човек на година.
Животновъдството в Русия е представено от 4 основни сектора:
- Говедовъдство - отглеждане на едър рогат добитък с цел производство на месо и мляко;
- Овцевъдство - отглеждане на добитък за месо и вълна;
- Свиневъдство;
- Птицевъдството е отглеждане на домашни птици за месо и яйца.
По-голямата част от добитъка се отглежда в големи селскостопански организации. Паритетът се поддържа само в говедовъдството. Броят на главите едър рогат добитък в домакинствата и селскостопанските организации е приблизително еднакъв - съответно 8 672 и 8 521 хил. глави. В същото време в стопанствата на домакинствата има повече крави - 4 026 хил. глави, докато земеделските организации имат поголовие от 3 431 хил. глави. В птицевъдството селскостопанските организации представляват 81% от добитъка, а в свиневъдството - 79,9%.
Говедовъдство - най-важната индустрияРуското животновъдство представлява 60% от брутния оборот. В цялата страна се отглеждат млечни, месодайни и месо-млечни породи говеда. Развъждането на определена порода зависи от условията на хранене, следователно в различни региони на Руската федерация се отглеждат животни, които са най-адаптирани към местните условия.
Млечните крави се отглеждат в райони, разположени в горски и лесостепни зони. На първо място, това са северните, северозападните, волго-вятските и уралските региони. Вологодската област е регионът, в който е най-развито млечното говедовъдство, не без причина този регион е известен в цяла Русия със своите млечни продукти. Млечното животновъдство представлява повече от 70% от всички земеделски продукти в региона.
Месни и месо-млечни породи крави се отглеждат в степните райони и прилежащите полупустини. Основните центрове за размножаване са Централната черноземна област, Северен Кавказ, южната част на Урал и Сибир.
Общият брой на говедата в края на 2014 г. е 19 293 хил. глави. Това е с 2,2% по-малко от 2013 г. и с 3,3% по-малко от 2012 г. От 1990 г. броят на добитъка в Русия намалява, за 25 години броят на главите е намалял 2,5 пъти. Това се дължи преди всичко на нежеланието да се инвестира в тази индустрия, тъй като те се изплащат за 8-10 години. За сравнение, в птицевъдството инвестициите се изплащат за 1-2 години, а в свиневъдството за 3-4.
Но въпреки намаляването на добитъка, Русия продължава да бъде сред водещите страни по този показател. Вярно е, че руските говеда са само 5,91% от индийските.
Овцевъдството е клон на животновъдството, който е широко разпространен в планинските и сухи райони на Руската федерация. Центровете на овцевъдството са Северен Кавказ и полупустинните райони на Южен Урал.
За разлика от говедовъдството, отглеждането на дребни преживни животни в Русия постепенно набира скорост. Спрямо 2000 г. броят на овцете нараства с 10 млн. глави и в края на 2014 г. възлиза на 22,246 млн. глави.
Свиневъдството е най-разпространено в Централния Чернозем, Волго-Вятския и Волжския регион на страната. Тоест в райони, където се развива зърнено-житното растениевъдство и отглеждането на фуражни култури. Лидерът в производството на свинско месо в Руската федерация е Белгородска област - около 26% от общия руски обем се произвежда тук. В Русия се отглеждат 4 вида свине:
- мастна;
- месо;
- шунка;
- Бекон.
Общият брой на свинете в Руската федерация в края на 2014 г. възлиза на 19 575 хиляди глави. Общо популацията на свинете в света наброява повече от 2 милиарда глави. Около половината от добитъка е в страните от Югоизточна Азия (Китай, Южна Кореа, Япония, Виетнам, Лаос, Мианмар), около 1/3 отиват в страните от ЕС и ОНД, а на САЩ се падат около 10%.
Птицевъдството е най-динамично развиващият се отрасъл на руското животновъдство. Увеличаването на броя на добитъка започва в началото на 2000-те години и за 14 години се увеличава 1,5 пъти. Днес птичето месо е най-популярно в Русия. А добитъкът достига 529 милиона глави.
Но освен Русия, птиче месо се консумира най-много в Австралия, Северна и Южна Америка. Например в Съединените щати нивото на консумация на птиче месо е почти 55 кг. годишно на човек - това е повече от 3,5 пъти средното световно потребление.
Освен месо, птицевъдството осигурява на населението и яйца. Средна производителностедна кокошка носачка през 2014 г. възлиза на 308 яйца годишно. Като цяло през изминалата година в Русия са произведени 41,8 милиарда яйца. Това представяне се поддържа от няколко години.
Износ и внос на селскостопанска продукция
В сравнение с 2013 г. износът на руска селскостопанска продукция се е увеличил с 14% и възлиза на 19,1 милиарда щатски долара. Но въпреки такъв значителен растеж, размерът на вноса в този сектор на икономиката надвишава нивото на износа повече от 2 пъти. В края на 2014 г. износът на селскостопанска продукция възлиза на 40,9 млрд. долара, което е с 9,1% по-малко от предходната година.
Основен дял руски износпредставляват растителни продукти. Около 2/3 от износа е от зърнени култури. През 2014 г. Русия е изнесла повече от 22 милиона тона пшеница. Това е третият световен показател след САЩ и Европейския съюз.
Общото увеличение на износа на пшеница от Русия в сравнение с 2013 г. се е увеличило с 60%. Осъществени са основните доставки на зърно с морски транспорт, а рейтингът на руските износители на зърно е следният:
- ООО "Международна зърнена компания". Делът на износа е 12,79%, пристанището на изпращане е Темрюк.
- Търговска къща "РИФ". Дял в износа - 7,78%, пристанищата на изпращане - Азов (61,33%), Ростов на Дон (38,67%).
- Outspan International. Дял в износа - 7,24%, пристанища на превоз - Новоросийск (51,58%), Азов (26,26%), Ростов на Дон (13,96%).
- Каргил. Дял в износа - 6,96%, пристанища на превоз - Новоросийск (66,71%), Ростов на Дон (21,91%), Туапсе (11,28%).
- Фирма Астън. Дял в износа - 5,46%, пристанищата на изпращане - Ростов на Дон (76,38%), Новоросийск (16,26%).
В допълнение към зърнените култури Русия изнася голямо количество слънчогледово масло. Около 25% от произведената продукция се изнася, тоест около 1 милион тона. Русия изнася и изключителни стоки: черен и червен хайвер, мед, гъби, горски плодове.
Сред вносните хранителни продуктипреобладаващата част са месо и месни продукти, плодове, зеленчуци, риба и рибни продукти. Намаляването на вноса през 2014 г. се дължи на санкциите, както и на програмата за заместване на вноса. Вярно е, че не е възможно да се заменят всички продукти с домашни, тъй като поради климатичните условия е невъзможно да се отглеждат в Русия. По принцип заместването на вноса засегна животинските продукти. Като цяло вносът за тази индустрия е намален с 10%.
През 2015 г. се предвижда допълнително намаляване на вноса на храни. За тези цели държавата пусна в експлоатация производствен капацитет, специализирана в производството на нетипични за Русия продукти. Сега сиренето пармезан се произвежда в Татарстан, сирената камамбер и маскарпоне се произвеждат в Алтай, а производството е стартирано в района на Свердловск месен деликатес- хамона.
Перспективи за развитие на индустрията
Въпреки отличната реколта през 2014 г., руските фермери не трябва да се заблуждават. Селскостопанският сектор винаги е бил един от най-трудните за развитие и предвид огромната територия и разнообразните климатични условия остава да се положат много усилия за подобряване на селскостопанския сектор в Русия.
На първо място трябва да привлечем инвестиции в селскостопанския сектор. Сега, поради липса на техника, значителна част от обработваемата земя не се обработва. В някои райони на 100 хектара обработваема земя се падат само по 2 трактора. Поради ниската рентабилност животновъдите са принудени да намалят броя на добитъка, което води до увеличаване на вноса на месо.
Друг фактор, забавящ растежа на руския агропромишлен комплекс, са високите цени на горивата и смазочните материали и проблемите с транспорта. В крайна сметка реколтата трябва не само да се отглежда, но и да се събира, доставя до място за съхранение и да се съхранява. В зависимост от вида на културата, повече от 40% от продуктите се развалят по време на транспортиране и съхранение.
Освен това, поради голямата територия на Русия, много често възникват проблеми с преразпределението на селскостопанските продукти. Например в Далечния изток през 2014 г. беше събрана голяма реколта от соя, но все още не е ясно какво да се прави с нея. В края на краищата в региона има само две големи преработвателни предприятия и не е изгодно да транспортирате продукта до европейската част на страната, тъй като е по-евтино да донесете соя тук от Бразилия.
Проблемът с висококвалифицираните кадри все още е актуален. Ниските заплати и трудните условия на труд увеличават отлива на работници от този бранш. Липсва и научна подкрепа за този сегмент от икономиката.
Но въпреки всички трудности правителството на Руската федерация постави задача на фермерите през 2015 г. да подобрят резултатите от 2014 г. За да се осигури страната със собствена селскостопанска продукция, е необходимо да се увеличи броят на едрия рогат добитък с 2,3 милиона глави, домашните птици с 11 милиона глави и да се съберат 3 милиона тона зърно повече от събраното през 2014 г.
Прочетете накратко и по същество за селскостопанския пазар на Answr
Бъдете в крак с всички важни събития на United Traders - абонирайте се за нашите
Руското селско стопанство демонстрира несъмнени успехи, но в същото време остават много стари проблеми и се появяват нови. Намалява броят на заетите в селскостопанското производство – за последните десет години техният брой е намалял с 45%. Това са 1,4 милиона души. Добре ли е или лошо? Защо не се решава проблемът със справедливото разпределение на държавните помощи между земеделските производители? Защо фермите и частните домакинства произвеждат половината от храната в страната, но получават под 10% субсидии от държавния бюджет? Директорът на Всеруския научноизследователски институт по аграрни проблеми и информатика, академик на Руската академия на науките Александър ПЕТРИКОВ говори открито за нерешените проблеми на селскостопанското производство в Русия, с когото издателят на портала „Селянски ведомости“, водещ на предаването „Аграрна политика” на Обществената телевизия на Русия, доцентът на Тимирязевската академия Игор АБАКУМОВ се срещна.
- Александър Василиевич. Има един виц, че аграрните проблеми започват със самото име на вашия институт...
— Да, Игор Борисович, тази шега наистина е доста разпространена в експертната среда, дори един високопоставен шеф веднъж каза: „Сега знам откъде идват проблемите в нашето селско стопанство“, на което аз отговорих: „Представете си, че нашият институт се нарича Общоруски институт за аграрни успехи“. Там, където има успех, науката и експертите нямат какво да правят.
— Мисля, че такова име за института би било търсено сега — Институт за аграрен успех. Имаме успех навсякъде, но по някаква причина не говорят много активно за пари. Всички пари, чух, отиват в големи холдинги - вярно ли е това или не?
— Е, ако оставим иронията с името на нашия институт и с успехите в селското стопанство, тогава наистина знаем, че икономическият растеж в селските райони вече се превърна в стабилно явление, за което почти всички говорят. Но би било още по-голямо, ако нашият селскостопански бюджет - федерален и регионален - беше разпределен по-ефективно.
— Какво показа в този смисъл преброяването на населението? Сега резултатите от него се обобщават.
— Всеруското селскостопанско преброяване, което се проведе през 2016 г., беше второто в историята нова Русияи донесе много неочаквани резултати. По-специално, ако говорим за разпределение на бюджета, всички участници в преброяването (селскостопански организации, индивидуални предприемачи) бяха запитани дали са получили субсидии и субсидии от държавния федерален или регионален бюджет през 2015 г. И разпределението на отговорите е следното: 75% от представителите на големи ферми, но не и малки предприятия, отговориха положително на този въпрос...
— Тоест 75% са доволни от живота?
— Да, но все пак искам да отбележа, че 25% не са получавали субсидии или субсидии. И ако вземем микропредприятията, тогава този процент е 56%, а ако вземем фермерите и индивидуални предприемачи- тогава това са 34%. Тоест, виждаме, че преброяването потвърди, всъщност, в количествено отношение, много отдавна известен фактче в нашето земеделие дребно и среден бизнесприблизително 2 пъти по-малко поддържани от държавата от големите.
— Правилно ли разбрах, че този много малък и среден бизнес произвежда приблизително половината от храната?
- Да, така е. И напоследък станахме свидетели на няколко инициативи на правителството, което засили контрола върху целевото и ефективно разпределение на средствата от държавния бюджет и се загрижи за въпроса как да донесе пари на съставните образувания на Руската федерация. Но да попитам какво се прави вътре в субектите? Как се озовават тези пари в сметките на селяните? Така че мисля, че това е второто най-често основен въпрос, които ще трябва да бъдат разрешени.
— Александър Василиевич, тази година се навършват 40 години, откакто се занимавам със селски проблеми в журналистиката. И 40 години, и последните 25 години след реформата разговорите са най-интензивни за това как да се донесат пари на селяните. На какъв етап започват да вървят някъде в грешната посока? Не казвам, че се крадат, не казвам това - просто казвам, че започват да отиват на друго място, не стигат до селянина. За това всъщност Росселхозбанк беше създадена през 1991-1992 г., ако си спомням добре. Първо беше Агропромбанк, после Росселхозбанк, след това изчезна някъде, след това отново се създаде Росселхозбанк специално, за да носи пари на селяните, защото големите банки не достигат до селата. Защо е нужно всичко това да става през областната администрация? Защо не веднага?
- Да, наистина... Мисля, че проблемът с разпределението на ресурсите като цяло в Русия - не само бюджетните, а разпределителният като цяло - ни тревожи повече, отколкото проблемът с ефективността на производството. Това, Игор Борисович, стана преди нас и ще стане след нас. Но пак без ирония...
— Без ирония не може, Александър Василиевич.
- ...неравномерното разпределение на бюджета - сега ще кажа, може би непопулярна и неодобрителна идея - отчасти се дължи на разпределението в полза на едрия бизнес, когато трябваше спешно да решим проблема с продоволствената независимост на страната, в сравнително кратко време, за 10 години, за запълване на пазара с местни храни и големите ферми решиха този проблем. Но сега говорим сиотносно други. Сега се поставят други задачи. Задачата е да произвеждаме по-качествена храна, задачата икономически растежв селското стопанство не на закупуване на чужди технологии, както беше в последните 15-20 години, а на родни технологии, така че продуктите да са значително по-евтини и най-добро качество. Тези проблеми трябва да се решават не само от големите ферми, но и от малкия и среден бизнес. И е необходимо да се мисли за преразпределението на ресурсите.
И бих искал да обърна внимание на още един аспект. Да, наистина имаме двуетапен процес на финансиране. Защо не можете веднага федерален бюджет, да речем, прехвърляне на пари от федералната хазна по сметките на селските стопанства и селскостопанските организации? Нашата бюджетна система е устроена по този начин. Нашите региони имат собствени бюджетни възможности и трябва да участват и в съфинансирането на земеделието. Всъщност така е структуриран селскостопанският бюджет във всички страни с федерално устройство - да вземем например в Европа: има селскостопански бюджет на ЕС, който се формира в Брюксел, има селскостопански бюджет на ниво държави от ЕС. , и например в страни с федерално устройство (в Германия) има селскостопански бюджет на земите. Но когато говорят за европейския опит, забравят едно: що се отнася до производствените субсидии, всички правила за разпределение се формират в бюджета и никоя страна от ЕС не може да ги промени.
Мисля, че също трябва да изградим бюджет по такъв начин, че производствените субсидии, от които пряко зависят обемите на производството, и правилата за разпределяне на тези пари се формират в Москва и регионите да не се намесват в този процес. У нас окончателните правила за субсидиране и субсидиране на селското стопанство са написани не в Орликов Лейн, а във всеки субект на Руската федерация.
— Напомням на нашите читатели: в Орликовия коридор се помещава Министерството на земеделието.
— Тъй като правилата за бюджетиране не се пишат от централното правителство, а всеки регион добавя свои условия и критерии за получаване на тези пари, има много злоупотреби. Смятам, че е необходима реформа в бюджетирането на нашия бранш, за да се определят окончателните правила за разпределение на субсидиите тук, в Москва.
- И адреси, Александър Василиевич.
- И адреси.
- Всички фермери са известни, всички са регистрирани - можете да превеждате пари директно от Москва по техните сметки.
— Трябва да се каже, че Министерството на земеделието всъщност поддържа регистър на бюджетните получатели, но това е само ведомствен ресурс, този бюджет. Тук ще трябва да се мисли за определени системи за обществен контрол върху този регистър.
И трябва да кажа, че не трябва да се бъркат двете цели на селскостопанската политика. Вече казах, че през последните 10-15 години трябваше да решаваме кратко времепроблемът с хранителната независимост на страната, тоест запълването на пазара с местни храни, предимно пазара на големите градове, междурегионалния пазар. Като цяло успешно решихме този проблем.
— Трябва ясно да се каже, че земеделските стопанства решиха този проблем.
- Земеделски стопанства. Но в същото време пропуснахме социалните аспекти на нашата селскостопанска политика. Ще ви дам цифрата, която показа преброяването. Преброяването показа, че например през последните 10 години общият брой на заетите в селскостопанските организации и стопанствата е намалял с 45% - 1 милион 400 хиляди работници са изтеглени от селското стопанство, а ние продължаваме да обработваме същата площ ( 125 милиона хектара земеделска земя).земя), същата обработваема площ (около 78 милиона хектара). И така, дойдоха... Освобождаването на толкова много земеделски работници е цена за ефективност. Освен това, разбира се, малко пари се харчат за социални удобства.
- Според мен сега изобщо няма разходи, Александър Василиевич.
— Не, изразходват се около 5% от всички ресурси на държавната програма.
— Колко беше обявено?
— Това е по-малко от паспорта на програмата, за съжаление. Всичко е недофинансирано, отделят се само 5% от ресурса на държавната програма. Естествено, това не е достатъчно.
— Законът за развитие на земеделието определя какво е земеделски производител.
— Да, беше дадено много оригинално определение на това понятие. Ако в Европа за земеделски производител и респективно бюджетен получател се смята всяко стопанство, което има повече от например 2 хектара обработваема земя, тогава имаме друг критерий - необходимо е общият доход на земеделските организации или една ферма трябва да включва 70% от приходите от селско стопанство и само 30% от други дейности. До какво води това? Ние можем да извършваме земеделска дейност в големи мащаби, но ако не спазвате пропорцията, не се считате за земеделски производител и съответно нямате право на субсидии и субсидии. Мисля, че този критерий трябва да бъде преразгледан, необходимо е във всеки случай да бъде намален с 50% и може би дори да се откаже от това правило и да се подпомогнат тези, които имат, да речем, повече от 2 хектара земя в обработка, както в Европа, или имаме. Този въпрос може да се обсъжда.
- В САЩ възприеха следния критерий - това го знам с пълна сигурност: ако произвеждаш продукти на стойност поне 1 хил. долара годишно, значи вече имаш право на субсидия, вече си фермер. Дори ако сте уикенд фермер, като нашите 600 души.
- да В резултат на това ние изкуствено забавяме диверсификацията на селското стопанство, защото за да бъде една икономика устойчива, тя не трябва да зависи само от доходите от земеделие, които, както знаем, често зависят от времето, особено тук, но и от други видове на дейности. Но в Америка, Игор Борисович, има друго правило: за всеки вид субсидия има ограничения за максималния размер на средствата, получени от американския бюджет. Там, ако доходите ви надхвърлят 900 хиляди долара (преведено в наши пари, това са 54 милиона рубли), няма да получите нито цент от бюджета за подкрепа. Ние нямаме такива ограничения, така че големите стопанства с големи обработваеми площи получават по-голямата част от субсидиите. Мисля, че ще стигнем. За да постигнем по-равномерно разпределение на бюджетните средства и да подобрим достъпа до тези средства за по-голямата част от земеделските производители, ще трябва да се премине към ограничения на отпускането на пари от бюджета.
Отново повтарям: по отношение на производствените субсидии, федерални, ясни, не позволяващи тълкуване, установени във федералното законодателство и нормативни правни актовеКритерии на МЗХ за разпределение на парите, забрана на регионите да се намесват в пренаписването на тези критерии, публичен регистър на бюджетните получатели, който разбира се трябва да е с гриф „за служебно ползване“, защото го нямаме. вид публичен регистър, от който да се знае колко пари получава всеки човек. Да кажем, в социалната защита.
„Но поне на нивото на фермерската общност това трябва да се обсъди.
— И да се водят регистри на всички, които са кандидатствали за субсидии, и в този регистър да се записват причините за отказ за получаване на субсидии. И с правото на земеделските производители да сезират съда, ако смятат, че правото им е нарушено. Тогава ще преминем към по-ефективно и социално справедливо разпределение на средствата. Пак казвам, не искам да ме записват като остър критик на сегашната система. Тази система е частично принудителна. Беше необходимо да увеличим обема на производството за кратко време, бяхме принудени - направихме това съзнателно - да разпределим средства в полза на големите ферми.
– Характерното е, че никой не беше против. Но когато тези големи ферми и стопанства започнаха да стават твърде големи, вече беше необходимо те да бъдат ограничени по някакъв начин.
— Когато започнат да работят за износ, това е друга история.
- Това е съвсем друг бизнес. Това не е запълване на вътрешния пазар, това е запълване на пазара в Абу Даби някъде. Александър Василиевич, какво друго показа преброяването през 2016 г.?
— Бих обърнал внимание и на социални аспекти, за което вече започнахме да говорим. По-специално имаше въпроси относно средната възраст на заетите в селското стопанство.
— Застарява ли селото?
— Трябва да се каже, че разполагаме с данни от преброяването на населението за селското население като цяло, но що се отнася до заетите в селското стопанство, преброяването е единственият източник, от който може да се получи тази информация. И трябва да кажа, че виждаме, че над 10 години, да речем, сред мъжете от 18 до 29 години, това са млади работници, техните специфично теглонамаля; напротив, нараства делът на работниците на 60 и повече години.
— Явно заплатите не растат.
— Включително сред жените. Това, разбира се, е неблагоприятна тенденция и трябва да се мисли за нови програми за привличане на млади работници в провинцията. Дори аз знам, че в големи фермитози проблем е много значим.
— Какви други проблеми показа преброяването?
— Бих посочил и още един проблем – това е проблемът с иновациите в селското стопанство. Трябва да се каже, че за първи път през 2016 г. тези въпроси бяха включени в преброителните формуляри и като цяло трябва да се притесняваме от тези числа.
— Тоест компютъризация, роботизация, улесняване на ръчния труд, правилно ли разбирам?
- Не само такива иновации от класа цифрова икономика. Говоря за основите.
- Семена?
– Например делът на засетите площи с елитни семена – в земеделските организации е 7,7%, за 10 години се е увеличил само с 3 процентни пункта, а при земеделските стопани – 4,6%, намалява с 2%. Това е много добър показател.
— Много ви благодаря, Александър Василиевич. Говорихме за резултатите от преброяването на селското население, аграрното преброяване. Резултатите, от една страна, са утешителни (все още имаме селско население), но от друга страна, те обиждат нашите фермери, обиждат тези, които произвеждат половината от цялата храна, в земеделските кредити, субсидии и субсидии.
В кои области роботизацията е наистина полезна и необходима и от какво трябва да внимават хората, работещи в селското стопанство, списание „ Селскостопанска техника и технология»
Не трябва да забравяме за основния проблем на човечеството - пренаселеността. Повечето статии за селското стопанство започват с прогнози за нарастване на населението на Земята - 8,5 милиарда души до 2030 г. и 9,7 милиарда до 2050 г. Изхранването им е наистина проблематично, защото ресурсите на планетата са изчерпани, залпове от последната зелена революция с новите разновидности на Norman пшеница Borlaug изчезна преди повече от 60 години и популацията се е удвоила оттогава.
Но все пак роботите не могат напълно да заменят хората в селското стопанство. Оказва се, че работната ръка в Русия е толкова евтина, че дори безплатният хардуер не може да се конкурира с нея. Автоматизацията обаче все още е неизбежна.
Според Json & Partners Consulting производителността на труда в руското селско стопанство изостава от производителността в германското 3 пъти, а добивите у нас са 2,5-3 пъти по-ниски. И това е следствие не само от технологична изостаналост, но и от липса на работна етика – винаги има служители, които си вършат лошо работата. Само автоматизацията може да коригира текущото състояние на нещата. Благодарение на него добивите на мляко в Русия растат и качеството на млякото се подобрява, а птицевъдите и свиневъдите се доближиха до световните производствени стандарти и могат да изнасят продукцията си.
Използването на роботизирани системи в селското стопанство може да повиши ефективността на бизнес процесите средно с 50-70%.
Вече не е екзотика
Много руски земеделски холдинги и преработвателни компании вече автоматизираха бизнес процесите и започнаха роботизирането на производството, отбелязва Виталий Шеремет, ръководител на центъра за компетентност в агропромишления комплекс на KPMG в Русия и ОНД. Прилагането на тези нововъведения обаче не е еднакво. „Вече структурирани процеси, както и тези процеси, в които подобна мярка води икономическа ефективност“, посочва специалистът.
Има много примери за роботизиране на бек офиси, счетоводни, правни и някои HR функции, където цената на труда е доста висока и има дефицит на експерти на пазара, продължава той. „В същото време роботизацията на фронт офиса, например в селскостопанския сектор, е област, която, изглежда, пасва идеално на самата идея технологични иновации, представлява интерес, но все още е доста теоретичен, тъй като цената на труда в този сегмент е много по-ниска и често случаите на роботизация просто не издържат икономически анализ“, обяснява Виталий Шеремет. Според него това се дължи на факта, че човешкият труд в родното земеделие е по-евтин от цената на модерната техника.
В бъдеще обаче тази ситуация ще се промени. Селското стопанство изпитва сериозен недостиг както на квалифицирани, така и на неквалифицирани работници. Следователно тенденцията към роботизация и поевтиняването на тези технологии във времето, от една страна, ще реши проблема с недостига на кадри, а от друга, ще създаде нужда от висококвалифицирани кадри, които ще бъдат подобаващо възнаградени, Шеремет прогнозира.
Хората, които ще бъдат заменени от роботи в селското стопанство, ще бъдат същите хора като в индустрията и сектора на услугите. Тоест работници, които извършват монотонна и механична работа. Това е повтаряща се последователност от действия, която се поддава най-добре на автоматизация. „Все още не сме готови напълно да заменим хората на място в тези области, но вече има прецеденти, при които в редица класове проблеми системи като същия изкуствен интелект, който работи с голям обем данни, могат създават по-добри решения от гледна точка на вероятността от човек.” , заявява изпълнителен директор SibEDGE компания Александър Калинин. От тази гледна точка почти цялата работа във фермата може да се автоматизира и сега, ако има пари.
Има обаче области, в които машините все още са много далеч от хората. Най-лошото нещо, което правят роботите, е творческа работаи операции, при които няма един правилен отговор и следователно агрономи, инженери, дизайнери и търговци могат да бъдат спокойни. Въпреки че вече има случаи, когато хора, работещи в големи преработвателни индустрии, например инженери, са били принудени да се преквалифицират или да се преместят в други области, отбелязва Александър Калинин. „Често един професионалист струва на компанията много повече от съответния софтуер. И логичното решение е да го смените. Да, все още има преходен период на дигитализация, въпреки че в сложните индустрии хората вече стават по-скъпи, а автоматизацията се превръща в печеливша алтернатива“, аргументира се той.
Всички тези възможности досега в по-голямата си част заобикалят Русия, тъй като интензивността на инвестициите в технологичната модернизация на производството е принудително ниска. Особено ниски са темите за въвеждане на радикално нови технологии, дигитализация и роботизация. „Така че в Русия производствените роботи се купуват годишно 80-200 пъти (!) По-малко, отколкото в Китай или САЩ“, подчертава Иля Кузминов, ръководител на отдела в Института за статистически изследвания и икономика на знанието към Висшето училище за икономика.
Човешкият труд в домашния агропромишлен комплекс е по-евтин от цената на модерното оборудване.
Само за големите и богатите
В руското селско стопанство потенциалът за автоматизация е доста висок само в големите селскостопански организации. Това се дължи основно на финансови възможноститакива организации. Най-богатите от тях могат да се считат за производители на месо, които също имат всичко необходимо оборудванеза автоматизация. „В животновъдството процесите на хранене, почистване на добитъка и доене на крави могат да бъдат напълно автоматизирани, но са необходими квалифицирани оператори на автоматизирани комплекси. Средно един комплекс от 200 глави добитък може да се обслужва от не повече от 10 души”, дава пример старши научен сътрудник в Лабораторията за изследване на проблемите на предприемачеството на Института по приложни науки. икономически изследвания(IPEI) RANEPA Степан Земцов.
В сферата на големите компании и големи фабрикивсяко намаляване на труда обикновено намалява разходите. В допълнение, месопреработката е сектор от агропромишления комплекс, близък до индустрията, където традиционно има нужда от работната сила. „Днес Русия е поела курс за максимална роботизация на индустрията. Избраната посока влияе не само бизнес процеси, а върху системата и стратегията за развитие като цяло“, посочва генералният директор на Управляващото дружество „ГК“ Бяла фрегата» (група от компании, която включва селскостопански комплекс с производство на птици, месопреработка и производство хранителни продуктиот домашни птици) Тимур Гасиев.
Сега " Бяла фрегата» използва ръчен труд само за производството на група без кости. Но тъй като производството се разраства, там също ще се изисква автоматизация. Компанията обаче вижда не само плюсовете, но и минусите на този процес.
„Според международни анализатори, използването на роботизирани системи в селското стопанство позволява да се повиши ефективността на бизнес процесите средно с 50-70% поради намален разход на гориво и намалени загуби на вода и електроенергия. Но, от друга страна, автоматизацията има и недостатъци – това са високите разходи за внедряване, възможността за технически повреди и липсата на квалифициран персонал за поддръжка на системите“, твърди Тимур Гасиев. Според него сега ръчният труд е по-евтин, но това се отнася само за средния обем на продукцията, който е „ Бяла фрегата". Въпреки това, колкото повече компанията развива своя пазар на продажби, въвежда нови марки и видове продукти, толкова по-подходящо е планирането на бюджета, като се вземе предвид пълното преминаване към автоматично производство. С други думи, автоматизация на всичко производствен цикъле сериозна инвестиция, а инвестициите са неизбежни, ако компанията е фокусирана върху високи резултати.
Когато производството е автоматизирано, разходите и приходите могат да се планират много точно. И дори доставяйте и разпространявайте поръчки без човешка намеса. Такива системи вече се разработват от IT компании. По този начин компанията SibEDGE работи върху създаването на уеб-базирана централизирана система, който може да работи с целия парк от месопреработвателни предприятия. Системата е тясно интегрирана с ERP (Enterprise Resource Planning) система на предприятието. Той ще има модернизиран, но в същото време ясен интерфейс, който трябва да има положителен ефект върху скоростта на работа на оператора, като намали броя на грешките, направени по време на работа.
Софтуерът ще помогне на производителите да автоматизират разпределението на поръчките в месопреработвателните предприятия, а клиентите ще получават пресни месни продукти с едно кликване.
В растениевъдството нивото на автоматизация е все още по-ниско и решава специфични проблеми, например управление на суровини и спестяване на ресурси. Все още няма планове за замяна на хората с роботи.
Директорът на Краснокамския РМЗ Дмитрий Теплов цитира като пример за частична автоматизация високоскоростния опаковчик за приготвяне на фураж „Senage in Line“. Не изисква машинен оператор или шофьор на трактор, за да работи - има нужда само от един човек, който да захранва балите, докато типичният опаковчик изисква до два трактора, за да работят: един за балите и втори, който да действа като захранващ агрегат за опаковчикът. Цялото това оборудване изисква до четирима души. И производителността ще е ниска - около 25 ролки на час, защото хората се уморяват, грешат и имат нужда от почивка. „Понякога се сблъскваме с грешки, които служителите правят умишлено. Те бързат и слагат неравномерно изсушена трева на рула или намаляват плътността на опаковане на ролката, за да спечелят повече пари с заплати на парче“, признава Дмитрий Теплов. За контрол на такива работници се въвеждат отделни цифрови решения.
Появата на високоскоростен опаковчик направи възможно производството на до 80 ролки на час и осигуряването на храна за до 2 хиляди глави при почти пълно отсъствие на хора.
Роботите се справят най-зле при творческа работа и операции, където няма един правилен отговор.
Победители...
Автоматизацията в селското стопанство помага за намаляване на разходите и повишаване на ефективността на труда, което е особено важно, когато по-малко хора желаят да посветят живота си на селското стопанство. Освен това в развитите страни фермерите застаряват бързо. Например през последните тридесет години средната възраст на американския фермер е нараснала от вече значителните 50,5 години на 58,3 години. Тоест почти всички са пенсионери. В същото време през последните 10 години броят на американските ферми е намалял с 200 000 до 2 млн. „Днес в света един фермер осигурява продукти средно на 155 души, с развитието на цифровите технологии в селското стопанство тази цифра ще нарасне до 255“, казва Дмитрий Теплов. На практика това ще означава загуба на работни места.
„Въз основа на нашата практика в големи промишлени компании, средно роботизираната технология за автоматизация на процеси може да замени двама работници на пълен работен ден в рутинен процес“, изчислява управляващият партньор на CRII (Център за роботизация и Изкуствен интелект) Сергей Юдовски.
Често именно възрастта на фермерите ги кара да прибягват до автоматизация, тъй като е трудно за възрастен човек да работи във ферма. Ето защо японските фермери обичат безпилотния хеликоптер за пръскане Yamaha RMAX, защото средната възраст на един фермер в Япония е 66 години – вече е трудно да пръскате сами.
Но има и алтернативна гледна точка за технологичната революция в селскостопанския сектор. В Русия все още няма навсякъде газ и електричество, не като интернет, а секретарите помагат на много фермери да използват баналния Skype, така че е по-правилно да се говори не за роботизация, а за актуализиране на ферми. „Наблюдава се бавно нарастване на производителността на труда в руското селско стопанство на фона на бавно намаляване на броя на работните места в индустрията. Но факторът въвеждане на нови технологии далеч не е основният“, казва Иля Кузминов от Висшето училище по икономика. Според него някои успешни предприятия постепенно увеличават техническото си оборудване, придобивайки доста традиционно производствено оборудванеи машини, които са на световния пазар от десетилетия и са базирани на стари технологии (например доилни машини и трактори). Второ, бизнес процесите са оптимизирани. „С други думи, надеждните предприятия са принудени да възстановят реда в производството, да премахнат загубите на суровини, повредите на оборудването и кражбите. Безнадеждните, най-малко ефективни предприятия продължават да умират, особено бързо в районите на север и изток на страната, които са неблагоприятни за селското стопанство. И този процес продължава повече от 25 години“, отбелязва експертът.
Въпреки това, когато сравняваме разходите на служител човек и служител робот, трябва да се вземат предвид някои характеристики, но ако го вземем като минимум, тогава еквивалентът заплатие годишният лиценз на робота, а еквивалентът на обучение е цената на разработката, обяснява Сергей Юдовски. И в двата аспекта роботът е по-евтин и, най-важното, изпълнява рутинните процеси по-точно от човека.
„Ако разгледаме офертите на големите доставчици на такива технологии, най-евтиният лиценз ще струва около 150 хиляди рубли на година и с този лиценз ще бъде възможно да се пускат напълно различни роботи, изпълняващи напълно различни процеси. Едва ли в съвременни реалностиможете да си представите служител, който има всички необходими умения и е готов да работи денонощно за 12,5 хиляди рубли на месец, включително данъци и социални вноски“, цитира изчисленията Сергей Юдовски.
Ще трябва да платите по-голяма сума за настройка на системата, но периодът на изплащане е няколко месеца, особено ако говорим за голям процес, в който работят десетки служители на пълен работен ден.
Като се има предвид, че сега комбайнерите печелят стотици хиляди рубли на сезон, а операторите на машини се търсят в съседните региони, скоро всички земеделски стопанства ще разберат ползите от автоматизацията, казват експертите. Никой от тях не е свикнал и няма да работи за 12,5 хиляди, а със сигурност няма да работи 24/7, както прави роботизираната техника за сеитба и жътва, както и дроновете за наблюдение на посевите.
Днес в света средно един фермер осигурява храна за 155 души, а с развитието на цифровите технологии в селското стопанство тази цифра ще нарасне до 255.
...и губещите
Губещите както винаги са обикновени селяни. Освен това образованието може да не ги спаси от безработица. Роботи заместват доачките и нова технологияизисква по-малко механици, но никой не знае точно колко от тях са останали без работа, тъй като в статистиката няма конкретни данни за структурата на заетите в селското стопанство. Известно е, че много бързо се губят работни места. „Като цяло през 2015 г. в Русия, според Всеруското преброяване на селското стопанство, е имало около 1 милион работници (0,8 милиона постоянни), заети в селскостопанското производство в големи и средни селскостопански организации. За сравнение, през 2006 г. те бяха 2,3 милиона, тоест броят на служителите в селскостопанските предприятия е намалял 2,3 пъти, включително в резултат на определени процеси на механизация и автоматизация“, дава пример Степан Земцов от RANEPA.
Според него 58% от заетите в земеделския сектор могат да бъдат заменени от роботи. Тъй като автоматизацията на производството е най-вероятна в големи селскостопански предприятия, в които постоянно работят не повече от 0,8 милиона души, тогава в бъдеще, до 2030 г., около 460 хиляди души ще загубят работата си. Но по-голямата част от селските жители не работят дори и без това, не само в агропромишления комплекс, но дори и само в провинцията.
„В момента в Русия има около 16,2 милиона селски жители в трудоспособна възраст, от които 14,8 милиона души са заети, докато в селското, горското и рибното стопанство са заети не повече от 4,2 милиона души, тоест само 28,3%“, - Степан Земцов цитира данните. През последните години заетостта на селските жители в селското стопанство намалява много бързо: през 2006 г. повече от 45% от тях са работили в селското стопанство. Само поради тази причина повечето жители на селските райони не се притесняват от процесите на автоматизация в селското стопанство – те просто не ги засягат.
Като се има предвид силното технологично изоставане на руския агропромишлен комплекс, най-добре ще се чувстват висококвалифицирани специалисти със силно висше образование. „Неизбежно ще има по-нататъшна поляризация на заплатите на такива специалисти, но по-скоро по причини от икономическо, отколкото от технологично естество“, прогнозира Иля Кузминов. — Съвременните успешни земеделски стопанства изискват талантливи, изключителни лични качестваспециалисти за почти всякакви пари, а има много малко такива специалисти.
В резултат на това в не особено успешни земеделски предприятия ще работят посредствени специалисти с висше селскостопанско образование, които често печелят не повече от нискоквалифицираните работници в същите предприятия, смята той. Единствената награда за висше образованиеза тях ще има освобождаване от нуждата от тежък физически труд.
В момента не е необходимо да се говори за силното влияние на автоматизацията върху броя на работните места - все по-малко се работи без роботи. „Паралелизмът на процесите на технологична модернизация и изтичането на население от селото не трябва да бъде подвеждащ: между тях може да няма причинно-следствена връзка. Селското население ще тръгне към градовете въпреки появата на провинциянови работни места. Сценарият за принудителна миграция от селските райони поради автоматизацията на работните места в селското стопанство е изключително малко вероятен. Още повече, че според статистиката селскостопанската дейност отдавна не е основен източник на заетост за селското население“, обобщава Иля Кузминов.
Направих следната графика:
Авторски текст за тези данни:
Представената таблица е събрана от много източници - включително от колекциите "RSFSR за 50 години" (оценка на динамиката на селскостопанското производство преди 1940 г., делът на заетите в селското стопанство през 1940 г.), "Националното стопанство на RSFSR през 1987 г.“ (динамиката на селскостопанското производство през 1940-85 г.), „Народното стопанство на РСФСР през 1990 г.“ (динамиката на селскостопанското производство през втората половина на 80-те години), „Руски статистически годишник 1994 г.“ (брой на заетите в селското стопанство през 1970 - 1990 г.) , данни от официалния уебсайт на Росстат за динамиката на селскостопанското производство през 1990 - 2012 г., наскоро публикувания сборник "Икономическа активност на населението на Русия (въз основа на резултатите от извадкови изследвания). 2012 г." ( динамика на заетостта през 2003 - 2012 г.).
Изчислих броя на заетите в селското стопанство през 1913 г. въз основа на дела на заетите в населението, подобно на 1940 г. (40,5%), и дела на селското стопанство в общия брой на заетите на 75%. Възможно е реалният брой на хората, заети в селското стопанство през 1913 г., да е бил по-нисък; в този случай е необходимо да се намали оценката на динамиката на производителността през новия век от руската история.
За осигуряване на съпоставимост на данните в броя на заетите са включени и лицата в секторите „Риболов и рибовъдство” и „Горско стопанство”.
Основни изводи:
1. Динамиката на производителността на труда в селското стопанство през последните 100 години е явно незадоволителна. До средата на века тя е възпирана от последиците от военни и граждански вълнения (1914 - 1921), разходите за колективизация (1929 - 1933) и Великата отечествена война. Производителността на труда нараства сравнително бързо (със 7% годишно) през 1951 - 1970 г., след което настъпва стагнацията от 70-те години (ръстът на производителността през десетилетието е под 4%). През 80-те години ситуацията се подобрява донякъде, селскостопанската производителност за 1981 - 1989 г. се увеличава с една трета, но от 1990 г. започва нов спад. Като цяло за 1914 – 1990г. Средногодишният ръст на производителността на труда в селското стопанство е 3%.
2. През 1990 - 1998г Производителността на труда в селското стопанство намалява с повече от една трета, но от 1999 г. започва да се възстановява доста бързо, като през 2006 г. достига нивото от 1989 г. Като цяло за 1991 - 2012 г. средният годишен ръст на производителността е 2,2%.
3. Въпреки това, както съветските, така и руските темпове на растеж на производителността на труда в селското стопанство са по-ниски от интегралните показатели на страните от „Златния милиард“, въпреки че са по-добри от световната динамика. Броят на заетите в селското стопанство в Русия е прекомерен и до 2030 г. трябва да бъде намален до ниво от не повече от 3 милиона души.
Моите допълнения и коментари към тези данни:
Оценката за броя на заетите в селското стопанство за 1913 г. не ми се струва вярна. Броят на заетите не може да съвпада с броя на самите селски стопанства - той неизбежно трябва да бъде поне два пъти по-голям и желаната цифра ще варира от 54 милиона души до 150 милиона, т.е. до размера на цялото селско население на Русия по това време. Просто е невъзможно да се установи точна цифра поради прединдустриалния тип селско стопанство преди революцията. Също така ми се струва неправилно в това число да се включват хората, заети в риболовния и горския сектор на Русия.
Колкото до броя на заетите в селското стопанство, който така радва сърцата и умовете на либералите и путиращите, от 10 милиона души през 1990 г. на 5,2 милиона през 2012 г., първо ще обърна внимание на намаляването от 1990 г. насам в обема на всички производствени земеделски продукти. Той спада с 1/3 спрямо 1990 г. Можете да научите повече за тези числа. Според мен само идиоти могат да се радват на 50% намаление на служителите при 33% намаление на обема на производството. Така че те се радват на това и дори се гордеят.
Обръщам внимание и на факта, че броят и делът на селските жители в Руската федерация не са се променили от 1990 г., което означава, че в тази ситуация имаме приблизително 5 милиона напълно излишни хора в трудоспособна възраст от селските райони, които също не са особено необходими в града, където в резултат на управлението на либералите са се образували милиони безработни и има милиони гастарбайтери, с които са принудени да се справят състезаниеза работни места нашите сънародници.
Сега малко за причините за намаляването на броя на заетите в селскостопанския сектор на Руската федерация. Основната причина е унищожаването на руското млечно и месодайно животновъдство през тези 20 години. За да видите това, просто погледнете отново тази табела:
Каква е разликата между животновъдство и зърнопроизводство? Факт е, че животновъдството изисква много повече хора, отколкото зърнопроизводството. Посях зърното през пролетта и го прибрах през лятото. След това сън и почивка. При животновъдството всичко е много по-сложно и трудоемко. Нуждаете се от работа през цялата година. Имаме нужда от полски стопани, доячки, ветеринарни лекари и специалисти по животновъдство. Имаме нужда от огромно производство на зелени фуражи за млекопроизводството и за това отново имаме нужда от хора. Имате нужда и от фуражно зърно - приблизително 2/3 от всички нужди.
По този начин, като убиха тяхното животновъдство, либералите оставиха милиони руснаци без работа, унищожиха продоволствената сигурност и независимостта на Русия и намалиха
Преброителите не са преброили домашните животни и самите стопани. Снимка РИА Новости
През последното десетилетие броят на хората, работещи в селското стопанство в Русия, е намалял. Броят на фермите през това време е намалял почти наполовина. Това са резултатите от последното селскостопанско преброяване за 2016 г., които Росстат съобщи вчера. Още по-изненадващи са данните от преброяването на земеделските земи. През последните 10 години почти 20 милиона хектара са били „изгубени“ някъде.
Както показват резултатите от селскостопанското преброяване, през последните 10 години в Руската федерация броят на почти всички видове селскостопански организации значително е намалял. Днес в Русия има около 36 хиляди земеделски стопанства. В същото време почти всеки четвърти от тях не се занимава със земеделска дейност. Преди 10 години в страната имаше около 60 хиляди големи селскостопански организации, но една трета от тях не се занимаваха реално със селско стопанство.
През същия период броят на селските стопанства (селските стопанства) намалява още по-осезаемо. През 2016 г. броят им се оценяваше на 136 хил. През 2006 г. те бяха много повече - над 253 хил. Вярно, че ако преди 10 години всъщност половината от всички селски стопанства не са извършвали земеделска дейност, то днес само един на всеки трима.
През същия период в Руската федерация броят на индивидуалните предприемачи, заети в агропромишления комплекс (AIC), леко се е увеличил. Ако преди 10 години те са били 32 хил., то днес вече са над 38 хил. Подобна е картината и с личните помощни парцели(LPH) граждани. Според резултатите от преброяването през 2016 г. техният брой е нараснал до 23,5 милиона, докато преди 10 години е бил около 22,8 милиона.
През последните 10 години не само броят на селскостопанските организации е намалял, но и броят на работниците, заети в селскостопанския сектор. Ако през 2006 г. в земеделските стопанства са работили около 2,5 млн. души, то през 2016 г. те са били едва 1,2 млн. души. Подобно е положението и в селските стопанства. Преди 10 години във всички ферми са били заети 470 хиляди работници, днес те са по-малко от 300 хиляди души.
Освен това през последните 10 години в руското животновъдство настъпи сериозна преориентация. Днес местният агропромишлен комплекс изглежда е по-заинтересован от производството на бърз и не твърде скъп продукт. По-специално, както следва от данните от преброяването, през последните години броят на говедата е намалял с 18% във ферми от всички категории. Общо днес в страната има около 19 млн. глави добитък, докато през 2006 г. те са били над 23,5 млн. От 19 млн. по-малко от 8 млн. са млечни крави. Обърнете внимание, че преди 10 години броят на млечните крави беше 9,5 млн. С такова намаление не е много ясно как отделът на Александър Ткачев се надява да компенсира недостига на мляко (вижте).
За сравнение, през същия период броят на овцете и козите се е увеличил с 21%, до 27 млн. Основен принос за увеличението на производството имат ферми, става ясно от данните от преброяването. Много по-значително е увеличението на производството на свине и птици. За 10 години земеделските стопанства реално са удвоили производството на птиче месо (от 244 милиона на 434 милиона). Броят на свинете в тези категории ферми също се е увеличил повече от два пъти – от 7,9 милиона през 2006 г. на 19 милиона през 2016 г. В резултат на това днес до 78% от произведените птици в страната и 80% от свинете се отглеждат в големи земеделски стопанства.
„Изглежда, че Росстат се доближи до истината“, коментира пред „НГ“ резултатите от преброяването Дмитрий Рилко, генерален директор на Института за пазарни изследвания на селското стопанство. Въпреки това все още има известно несъответствие в данните на Росстат. Например Рилко посочва, че данните от преброяването на площите с картофи не съвпадат с официалните данни на Росстат. „Приблизително същото, но в по-малък мащаб – по отношение на броя на кравите: в частните домакинства според преброяването те са с около 270 хиляди по-малко от официалните данни“, посочва експертът.
Всъщност данните от Росстат и селскостопанското преброяване често не съвпадат. Ако според резултатите от преброяването в страната има 19,3 милиона глави добитък, то според официалните данни на Росстат - 18,7 млн. Подобна е картината и за други категории животновъдство.
Като цяло, отбелязват експертите от НГ, преброяването показа, че през последните 10 години в селското стопанство са настъпили значителни структурни промени. „И първото нещо, което хваща окото, е намаляването на стопанствата и техния брой спрямо 2006 г. Това говори, че има процес на окрупняване и концентрация на селскостопанското производство в ръцете на по-силни икономически субекти“, признава професорът от Руския икономически университет. Плеханов Руслан Абрамов.
„Грубо казано, броят на фермерите, независимо от мащаба на тяхната дейност в Русия, е намалял почти наполовина от 2006 г. до 2016 г.“, отбелязва Сергей Звенигородски, директор за развитие на мрежата в Solid Management. И бързият упадък на селското стопанство не може да не предизвиква тревога. „Броят на селските стопанства зависи от нивото на лихвите по кредитите в банките, от възможността свободно да продават продукцията си на пазарни цени, от данъчна политика, от разходите за обслужване на селскостопанска техника. Статистиката показва, че фермерите все още се чувстват некомфортно“, подчертава икономистът.
Експертите са обезпокоени и от данните от преброяването на населението за използването на земеделските земи. Както следва от резултатите, днес страната разполага с над 142 милиона хектара земеделска земя от всички категории. Освен това само преди 10 години имаше почти 166 милиона хектара. Росстат обаче отбелязва, че през това време площта на неизползваната земеделска земя е намаляла. Според резултатите от преброяването на земеделието през 2016 г. площта му не надвишава 17,3 милиона хектара, докато през 2006 г. е била 40,5 милиона хектара.
Прави впечатление, че площите с посевите за същия период дори се увеличават. Ако преди 10 години посевната площ за всички категории стопанства и култури е била около 74,8 млн. хектара, то днес тя е малко под 80 млн. Фермите са първите, които „обрастват” със земя.
Но в сравнение с по-далечен период се оказва, че площта на обработваемата земя в страната значително е намаляла. През 1990 г. общата площ на обработваемата земя е 117 милиона хектара.
„Селскостопанското преброяване обхваща всички земеделски производители. На теория той показва как се използват 222 милиона хектара земеделска земя в страната. И първият извод е тревожен: през 2006 г. на земеделските производители са предоставени 165 млн. хектара земя, а през 2016 г. – с 20 млн. хектара по-малко. В същото време селскостопанските организации изоставиха 42 милиона хектара. Половината от тази земя отиде при фермерите, а останалата? Преброяването не разкрива къде е отишла тази огромна територия“, казва Василий Узун, главен изследовател в Центъра за селскостопанска и хранителна политика към Руската академия за национално стопанство и публична администрация. „Вярно е, че има обнадеждаващ извод: използваната площ на земеделските земи през 2016 г. остава приблизително същата като през 2006 г. – 125 милиона хектара. Но тъжният факт е, че тази площ съставлява само 56% от общата площ на земеделските земи. За властите този резултат звучи като смъртна присъда“, заключава експертът.
Като цяло е практически невъзможно да се разбере кои земеделски площи днес не се използват по една или друга причина. Няма единна оценка. Според експерти в страната могат да бъдат изоставени до 50-60 милиона хектара.
