Зеленият лук органично допълва вкуса на много ястия, придавайки му свежи пролетни нотки и в същото време насищайки храната с различни витамини. Този продукт е в търсенето през цялата година, но можете да го намерите в изобилие на рафтовете само през лятото, когато фермерите и селските жители прибират реколтата от откритата земя.
Разглеждайки отглеждането на лук като бизнес, можете да видите това този виддейността е не само печеливша, но и достъпна за начинаещи: селскостопанската технология е набор от прости и ясни операции, а самата култура не изисква сложни грижи и създаване на специални микроклиматични условия. Следователно дори начинаещи предприемачи, които следват препоръките, могат да засадят няколко легла и да получат добра реколта с минимални разходи за труд.
Бизнес функции
Технологията за отглеждане на лук у дома е известна на всяка домакиня: през пролетта на первазите на много къщи и апартаменти можете да видите буркани и чаши с лук, пълни с вода. Въпреки това, такива примитивни хидропонни инсталации трудно могат да се нарекат продуктивни: получената реколта не е достатъчна дори за задоволяване на лични нужди. Следователно в бизнеса ние говорим зав малко по-различен мащаб: през лятото лукът се отглежда масово в лехи директно в открит терен, а през зимата за тези цели използват отопляеми и неотопляеми оранжерийни комплекси.
Ако имате парцел, летният вариант изглежда най-простият, тъй като за отглеждане на лук за продажба се нуждаете само от посадъчен материал, вода и торове. През топлия сезон обаче фермерът се конкурира с много летни жители и селски жители, които масово запълват пазарите със своите стоки. В резултат на това предлагането многократно надвишава търсенето, цената намалява и навременната продажба на нетрайни продукти е застрашена.
Ситуацията изглежда малко по-различна през извън сезона и през зимата: на пазара почти няма зелен лук и малкото доставчици не могат да се справят с изискванията на магазините и супермаркетите. В резултат на това цената на пресните пера се увеличава четири до пет пъти, което напълно компенсира огромните разходи за поддържане на оранжерийни комплекси. Освен това отглеждането на лук в оранжерия през зимата при контролирани условия води до увеличаване на продуктивността на културите с 30–50% и позволява прибиране на реколтата на всеки 35–45 дни.
Като се има предвид горното, можем да подчертаем основните предимства и недостатъци на бизнес идеята за отглеждане на лук. Първите включват следните фактори:
- Дори през зимата рентабилността на предприятието надхвърля 150%;
- Има специални сортове, които могат да се култивират през цялата година;
- Зелените са постоянно в голямо търсене сред купувачите;
- Можете да започнете бизнес на личния си парцел в малка оранжерия;
- Технологията за отглеждане на зелен лук на закрито е достъпна и разбираема за начинаещи;
- Огромният пазар на продажби ви позволява бързо да намерите купувачи без значителни маркетингови разходи.
Изброявайки основните недостатъци на бизнеса, трябва да се отбележи, че:
- Цената на промишлен оранжериен комплекс надхвърля възможностите на много начинаещи предприемачи;
- трептения пазарна ценаможе да бъде непредсказуем;
- Продуктите се характеризират с кратък срок на годност;
- В началото на лятото нивото на конкуренцията надхвърля разумните граници.
Сортове за отглеждане
Изграждането и поддръжката на зимни оранжерии е скъпо за предприемача. Ето защо, разглеждайки отглеждането на зелен лук като бизнес, е необходимо Специално вниманиеобърнете внимание на въпроса за избора на продуктивни сортове, които могат да растат и да дават добра реколта в изкуствени условия. Например, през есента и зимата няма смисъл да се засажда лук в затворена земя, тъй като този вид се характеризира с дълъг период на покой: по това време все още няма пъпки в луковиците - съответно, дори и при използване на специални технологии те няма да покълнат.За щастие има и други видове лук, които имат период на покой от не повече от няколко седмици - пролетен лук, многоетажни лукове, див лук, слуз или шалот:
- Лук. Листата са идентични по вид и вкус с перата на обикновения сорт лук, но този сорт не образува истинска луковица, така че фермерите често отглеждат лук за зеленина от семена. При температура 15°C и влажност 80–85% добивът на батун достига 3,5–4 kg/m²;
- Праз. Широки пера, напомнящи на чесън, растат на дебело бяло стъбло, което също става за консумация. За да го образуват, издънките, получени от семена, се засаждат в канали с дълбочина 8–10 cm, като постепенно се добавя почва, докато растат. Средният добив е 2 kg/m²;
- Шалот. Той също прилича на лук, но се различава от него по силното разклоняване и структурата на луковицата, по-скоро като луковицата на чесъна: във всяко гнездо се образуват до 10 дяла, като едновременно освобождават издънки. Пера с дължина до 30 см могат да бъдат събрани в рамките на един месец; добивът е 3–4 kg/m²;
- див лук. Ядат се не само дълги тесни листа, но и фалшиви луковици с диаметър до 1 см, но този сорт изисква специален режим на осветление - в противен случай издънките стават тънки и бледозелени. Дивият лук се размножава чрез разделяне на коренищата;
- Слузен лък. Специална особеност на този вид са широките му пера с мирис на чесън, пълни със слузест сок. Многогодишната слуз няма период на покой и расте непрекъснато, като максимален добив се постига на третата година - до 4,5 kg/m². За размножаване, отглеждането на лук от семена и разделянето на коренищата на издънки се практикува с еднакъв успех;
- Многоетажен лук. Наричан още египетски. Характеризира се с образуването на малки въздушни луковици в краищата на издънките, от които впоследствие растат млади пера. За 25–40 дни листата нарастват до 45 cm, а добивът достига 4 kg/m². Египетският лук се отглежда както от подземни, така и от въздушни луковици;
- Луков лук. Най-често срещаните видове, които изхвърлят пера с дължина до 30 см за един месец, за отглеждане на зелен лук у дома се използват южни сортове с кратък период на покой. Добивът при използване на интензивни технологии достига 13–15 kg/m².
Методи на отглеждане
За отглеждане на лук е необходимо да се осигури доставката на хранителни вещества и влага към корените му. Методите, подходящи за това, могат да бъдат класифицирани според метода на засаждане и вида на почвата:
- В почвата. Като почва се използват леки почви, богати на органични вещества - например градинска почва или смес от торф и пясък. Агротехнологията е еднаква за всички сортове, разликите се наблюдават само в начина на размножаване. Семената се засаждат на открито в началото на пролеттаза получаване на лятна реколта или в края на лятото растението да презимува под снега. В оранжерията семената се засяват по всяко време, а миналогодишният посадъчен материал се засява в края на периода на покой, чиято продължителност се определя от вида лук;
- На стърготини. Основните предимства на дървените стърготини са тяхната рохкава структура и способността да задържат добре вода. Този материал обаче не съдържа хранителни вещества във форма, достъпна за растенията, така че леглата трябва редовно да се поливат с разтвор на NPK комплексни торове, като се добавят дървесна пепел и селитра, ако е необходимо. От друга страна, дървените стърготини изобщо не се придържат към перата и не замърсяват луковиците, което донякъде опростява процеса на прибиране на реколтата. В допълнение, този материал не трябва да се сменя след всеки цикъл - просто добавете нов слой от 2-3 cm отгоре и го поливайте щедро;
- На хидропоника. Хидропонната технология за отглеждане на лук включва използването на специални рогозки, наситени с хранителен разтвор. Като основа за тях се използват кокосови влакна, които имат оптимална за кореновата система структура и добра хигроскопичност. За да се осигури бързо развитие на корените, растенията се държат на тъмно през първите 10 дни, а след завършване на поникването преминават към нормална дневна светлина;
- На аеропониката. Аеропонните инсталации не използват никакъв тип субстрат, което елиминира контакта с мръсотия и предотвратява развитието на много видове заболявания. Същността на метода е следната: растенията се поставят в специални контейнери, така че цялата коренова система да е изложена на въздух. Лукът се подхранва чрез непрекъснато напояване на корените с разтвор на тор под формата на аерозол, което помага да се увеличи максимално насищането на издънките с кислород и да се постигне най-висок добив.
Технологии на отглеждане
За отглеждане на зелен лук у дома се използват две основни технологии - получаване на разсад от семена и принуждаване на пера от миналогодишни малки луковици, наричани още комплекти:- Използване на семена. Семената, закупени или получени самостоятелно, се нагряват, накисват се във вода, третират се с разтвор на калиев перманганат и след това се засяват в непрекъснати линии с интервал между редовете от 7–10 см. Когато се планира да се отглежда лук от семена за един сезон необходимо е да се има предвид, че вегетационният период в този случай отнема два три месеца, а перото става тънко и късо, тъй като всички сили на растението са концентрирани върху образуването на луковицата.
- Използване на sevka. Вегетационният период не надвишава един месец: дори в открита земя могат да се получат четири реколти на сезон. За да отглеждате зелен лук, купете сортови видове комплекти или селекции - средно големи луковици с диаметър до 5 см, които се засаждат по два начина:
- Состов - леглото е изцяло покрито с луковици, допрени една до друга, а плътността на засаждане е 15–22 kg/m²;
- Панделка - луковиците се засаждат в два реда с интервал 3-4 cm и междуредия 10-20 cm.
Очевидно методът на моста ви позволява да получите максимален добив на квадратен метър - до 16 килограма зелен лук. Последователността на операциите при засаждане на материал по този метод е следната:
- Върхът на всяка крушка се отрязва до раменете и след това посадъчният материал се държи в гореща вода за няколко часа;
- Луковиците се засаждат плътно, без празнини, в лехи или тави, като се заравят приблизително наполовина в земята;
- В края на засаждането насаждението се полива обилно.
Трябва да се помни, че при такава гъстота на засаждане разходите за закупуване на посадъчен материал също се увеличават пропорционално, така че изборът на един или друг метод изисква предварителни изчисления.
Подготовка
Голям лук съдържа достатъчно количество хранителни вещества, необходими за форсиране на красиви зелени пера. Въпреки това, при засаждане на разсад собствени средстварастения не са достатъчни, за да получите добра реколта, следователно, наред с други подготвителни дейноститрябва да отделите време, за да подготвите почвена смес, обогатена с органични вещества.
Лукът предпочита лека и дишаща песъчлива или глинеста почва, но образуваща кора. Стойността на pH трябва да бъде неутрална, тъй като високата киселинност влияе отрицателно върху растежа на растенията. Идеалният вариант е обикновена градинска почва, смесена с торф и пясък. Към тази смес трябва да се добавят и основни неорганични торове:
- Азот - 10 g/m²;
- Фосфорен анхидрид - 7–7,5 g/m²;
- Калиев оксид - 18–20 g/m².
Посадъчният материал се закупува през есента: необходимото количество семена или проби могат да бъдат закупени от фермери или бази за търговия на едро. Луковиците, подходящи за форсиране, се характеризират с наличието на най-малко две или три примордии на издънки: за да се гарантира качеството на партидата, трябва да вземете няколко на случаен принцип от всяка торба и да ги нарежете напречно.
В допълнение, луковиците често се третират със състав, който потиска образуването на пъпки и предотвратява тяхното покълване по време на съхранение. Разбира се, такъв посадъчен материал е неподходящ за по-нататъшна употреба. Ето защо се препоръчва да закупите проба веднага след прибиране на реколтата: в този случай вероятността да не се третират с химикали е много по-голяма.
Отглеждане и грижи
Производителността на културата се определя не само от състава на почвата: високият добив на лук също се определя от правилната грижа и осигуряването на микроклиматични условия, удобни за растението. Съгласно изискванията на технологията за отглеждане на лук в оранжерия, по време на процеса на форсиране е необходимо да се обърне внимание на следните въпроси:
температура
Културата расте по-добре при относително хладен въздух, така че при засаждане на семена температурата до появата на първите издънки се настройва на 23-24 ° C и след това постепенно се намалява до 18 ° C. През нощта температурата в оранжерията трябва да се поддържа на 13-15 ° C с влажност 75-85%.
Осветление
Като се има предвид намаляването на дневните часове през студения сезон, лукът трябва да бъде допълнително осветен, така че общата продължителност на светлинния период да бъде 13-15 часа на ден. Препоръчителното ниво на осветеност е 3000 лукса: при недостатъчна светлина перата стават бледожълти и безвкусни. Лампите се поставят строго върху лехите, за да се избегнат гънки и полагане на млади издънки.
Поливане
Трябва редовно да поливате лука с изключително топла вода, като периодично разтваряте в нея лекарства и торове. Приблизителната схема за поливане изглежда така:
- Първият път, когато почвата се навлажнява веднага след засаждането, като се използва слаб разтвор на калиев перманганат. Препоръчителният разход е 7–10 l/m². Ако фермерът е уверен, че почвата е чиста и стерилна и без вредители, гъбични спори и мухъл, тогава добавянето на дезинфектанти към водата може да бъде изоставено;
- Седмица по-късно, по време на второто поливане, Fitosporin, предназначен за борба с различни заболявания, се разтваря във вода. Приблизителният разход на течност е 3–5 l/m²;
- След това лукът се полива на всеки 4–5 дни с разход 5–6 l/m².
Топ дресинг
При използване на плодородни почви, наситени органични вещества, лукът не трябва да се храни. На дървени стърготини и изтощени почви, 14 дни след засаждането, е необходимо да се извърши еднократно торене с 0,15% разтвор на нитрофоска или 0,2% разтвор на амониев нитрат. Можете също така да поливате леглата с 0,2% разтвор на суперфосфат и калиев сулфат.
Защита от вредители
Перата, които са нараснали до 15 см, трябва да бъдат третирани с воден разтвор течен сапунИ меден сулфат(една лъжица на кофа вода) според нормата 0,5 l/m². Растенията, които показват следи от гъбички, плака или изсъхване на листа, трябва да бъдат унищожени, за да се избегне заразяване на цялата плантация.
Прибиране на реколтата
Ако горните изисквания са изпълнени, перата на лука достигат търговска дължина от 30 cm за около три седмици. При започване на прибиране на реколтата листата се свиват леко в куп на разстояние 10–13 см от луковицата и след това се отрязват на височина 4–5 см. Отпадат малки издънки и стрели.
Набраният лук се поставя в найлонови торбичкии се държи два часа при температура 12–15°C. След това торбите се запечатват и се поставят в кутии, като растенията се поставят с корените им в една посока. Не се препоръчва да пълните контейнера до върха, за да избегнете повреда на зелените по време на съхранение и транспортиране. В очакване на продажба лукът се съхранява в хладилник при 0°C за 20 дни.
Не по-малко важно за успешното прилагане е външен видпродукти. Затова трябва внимателно да отрежете перата, за да не ги повредите, да не ги оцветите в земята и да не изтриете восъчното покритие от листата, което задържа влагата вътре. Висококачествен продукт, който привлича вниманието на купувачите и дистрибуторите, е с дължина 25–30 cm и има наситен тъмнозелен цвят.
Организация на продажбите
Новите предприемачи обикновено са уверени, че клиентите ще изхвърлят пресния лук от рафтовете по всяко време на годината. В действителност обаче ситуацията с продажбите не е толкова оптимистична: първо, високата цена на продукта в извън сезона плаши клиентите с ниски доходи, и второ, малко хора купуват повече от два или три купа наведнъж. По този начин е почти невъзможно бързо да се продаде тон зелени пера, без да се полагат значителни усилия и следователно в бизнес план за отглеждане на лук трябва да се разгледат отделно следните методи за продажба на стоки:
- Продажби на едро. В почти всеки регион има фирми, които изкупуват селскостопанска продукция на едро. Освен това можете да използвате интернет: на виртуален платформи за търговияИ купувачите, и продавачите публикуват своите обяви. Този методсчита се за най-простият и най-евтиният;
- Продажба на заведения за обществено хранене. В този случай предприемачът ще трябва да положи някои усилия и да убеди собствениците на кафенета, столове и ресторанти, които вече работят с някои доставчици, в перспективите за сътрудничество;
- Работа с хранителни магазини. За купувачите от този вид са важни цената, обемите, сроковете за доставка, възможността за връщане и разсрочено плащане. Освен това продуктите се приемат за продажба в пакетирана форма и следователно фермерът ще трябва да включи разходите за закупуване на опаковъчен материал в бизнес плана;
- Самостоятелна продажба. Този метод е свързан с максимални разходи: за продажба на зелен лук в павилиони и пазари е необходимо да се наемат продавачи и да се оборудват търговските обекти с хладилно оборудване.
Трябва също така да се има предвид, че за да се отглежда лук през цялата година, ще трябва да се регистрира бизнес: наличието на статут на индивидуален предприемач или селско стопанство опростява процедурата за издаване на сертификати за съответствие на продуктите и ви позволява да предоставите клиенти с различни съпътстващи документиимащи юридическа сила.
Оранжерийно оборудване
Като бизнес отглеждането на лук изисква внимателна подготовка на производствената база. На първо място е необходимо да се извършат предварителни изчисления, за да се определят необходимите количествени и качествени характеристики на оборудването. По този начин създаването на оранжериен комплекс с площ от 175 m² включва закупуване и инсталиране на оборудване съгласно следните спецификации:
- Рамка за парник. Основата е сериен модел с ширина 7,5 m и дължина 23,4 m, изработен от профилна метална тръба и монтиран върху ивичен бетонов фундамент;
- Покритие. В студен климат покривният материал е клетъчен поликарбонат с дебелина 8–10 mm. Полимерът се характеризира с висока пропускливост на светлина и нисък коефициент на топлопреминаване, което позволява минимизиране на консумацията на енергия за създаване на оптимални условия за отглеждане на зелен лук;
- Стелажи. За да се осигури бързо нагряване на почвата в леглата и да се улесни достъпът до растенията, в оранжерията трябва да се монтира многоетажна стелажна система. Лукът се засажда в дървени или пластмасови тави, поставени на рафтове;
- Осветление. Нивото на осветеност, необходимо за отглеждане на зелен лук през зимата при условия на къса дневна светлина, се създава чрез закрепване на натриева, халогенна или LED лампа над всеки рафт, като последната опция ви позволява да създадете необходимия светлинен поток с минимална консумация на енергия;
- напояване. За автоматизиране на процеса на поливане в оранжерийните комплекси се използват капкови системи, които позволяват не само да се контролира количеството влага, постъпваща в леглата, но и да се подхранват растенията чрез разтваряне на торове във вода. Ако няма такива, леглата могат да се поливат с обикновена лейка;
- вентилация. При отглеждане на лук за зеленина в заобикаляща средаотделя се въглероден диоксид, който се отстранява с помощта на таванни смукателни вентилатори с капацитет 1600 m³/h всеки. Пресният въздух влиза през въздухозаборници, защитени с филтри от насекоми вредители. Всеки въздухозаборник е допълнително оборудван с воден топлообменник, предназначен да загрява входящия въздушен поток;
- Отопление. Основата на отоплителната система е водогреен котел, свързан с полипропиленови тръби към радиатори, разположени покрай стените. Изчисленията показват, че загубата на топлина от повърхността на оранжерията при температура на външния въздух от –30°C е най-малко 48–50 kW. По този начин, като се вземе предвид резервът, се приема, че необходимата мощност на котела е 70 kW.
Оранжерийно оборудване
| Позиция | цена, търкайте. | Количество, бр. | Разходи, търкайте. |
| Зелена къща | |||
| Сводеста оранжерия с дължина 23,4 м | 290000 | 1 | 290000 |
| Бетонна основа за оранжерия | 80000 | 1 | 80000 |
| Стелажи | |||
| Двустепенен стелаж 1.2x0.6 m | 2500 | 96 | 240000 |
| Тава за отглеждане 40x60x7 см | 230 | 576 | 132480 |
| Отопление | |||
| Водогреен котел 80 kW | 90000 | 1 | 90000 |
| Пропиленова тръба 25 мм | 75 | 200 м | 15000 |
| Радиатор | 6100 | 16 | 97600 |
| Осветление | |||
| Фитолампа LED 25 W | 1350 | 192 | 259200 |
| Електрически кабел | 50 | 300 м | 15000 |
| Автоматично превключване | 200 | 6 | 1200 |
| вентилация | |||
| Изпускателен вентилатор | 3500 | 2 | 7000 |
| Въздушен филтър | 600 | 4 | 2400 |
| Всмукване на въздух | 1100 | 2 | 2200 |
| Воден топлообменник | 4000 | 2 | 8000 |
| Поливане | |||
| Резервоар за напояване 2 m³ | 25000 | 1 | 25000 |
| Водна помпа | 3500 | 1 | 3500 |
| Система за капково напояване | 1400 | 12 | 16800 |
| Допълнително оборудване | |||
| хладилна камера | 45000 | 1 | 45000 |
| градински инструменти | – | – | 6000 |
| Термогигрометър | 1200 | 2 | 2400 |
| Пластмасови контейнери | 25 | 100 | 2500 |
| Обща сума: | 1341280 | ||
Инвестиции
Отглеждането на лук в оранжерия е бизнес, който изисква сериозни инвестиции в индустриален мащаб. Предприемач, който вече има парцел с необходимия размер, трябва първо да закупи оборудване и да регистрира дейността си в съответните органи: общи разходиза тези елементи възлизат на 1 342 080 рубли.
Следващата група разходи е свързана със закупуването на суровини, необходими за отглеждане на зелен лук - посадъчен материал, почва, торове. Трябва да се отбележи, че при производствен цикъл от 45 дни растенията могат да се засаждат и берат осем пъти годишно (два пъти на сезон):
- Посадъчен материал. При метода на мостово засаждане се поставят до 150 луковици с диаметър 4 cm и тегло 40 g всяка в тава 40x60 cm. Така в 576 тарелки теглото на посадъчния материал е 3460 кг. Цената на сеитбата в магазините на едро е 18 рубли на килограм;
- Грундиране. За да запълните определения брой тави във всеки цикъл, трябва да подготвите или закупите 9,7 m³ субстрат на цена от 800 рубли на кубичен метър;
- Дърва за горене. Сухите нарязани дърва за огрев се купуват веднъж годишно: за отопление на оранжерията през студения период е достатъчно да подготвите 90–100 m³ трупи. Цената на брезовите дърва за огрев е 1300 рубли / m³, боровата дърва е 900 рубли / m³;
- Осветление. При обща мощност на лампата от 4,8 kW потреблението на електроенергия е 28,8 kW на ден през зимата и 14,4 kW на ден през есента и пролетта, което се дължи на промените в продължителността на дневните часове. През лятото, когато се отглежда лук в оранжерия, не се изисква изкуствено осветление.
Текущи разходи
| статия | Зима | Пролет | лято | Есента | Сума, търкайте. |
| Севок, 6920 кг | 124416 | 124416 | 124416 | 124416 | 497664 |
| Почва за оранжерия, 19,4 м³ | 15480 | 15480 | 15480 | 15480 | 61920 |
| Торове, 10 кг | 8000 | 8000 | 8000 | 8000 | 32000 |
| Дърва за огрев, 100 м³ | 130000 | – | – | – | 130000 |
| Осветление | 3370 | 1685 | – | 1685 | 6740 |
| Сертификация | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 | 12000 |
| Връзка | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 4000 |
| тарифа | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 8000 |
| Обща сума: | 752324 | ||||
Приходи и рентабилност
Опитните градинари твърдят, че общата маса на зелените листа при първо рязане достига 50–70% от първоначалното тегло на луковицата. Таблата за отглеждане на лук на перо побира 6 кг посадъчен материал: очакваното тегло на реколтата е 3,6 кг (7,2 кг на сезон). Като се вземат предвид колебанията в цените в зависимост от времето на годината, можем да изчислим рентабилността на този вид селскостопанска дейност:
Приходи от продажба на лук
Очевидно като бизнес отглеждането на лук се характеризира с високо ниворентабилност: общата печалба на фермера надхвърля 2,07 милиона рубли годишно. други икономически показателифирмите изглеждат така:
Видео по темата
Икономически показатели
Заключение
Фермерите без подходяща подготовка не трябва да започват с мащабно предприятие и да инвестират милиони в изграждането на промишлен оранжериен комплекс. За тези, които нямат опит в селскостопанските дейности, е по-добре да изпробват силата си в малка оранжерия или да засадят луковици на открито. За два или три сезона е напълно възможно да се овладеят тънкостите на технологията за отглеждане на зеленина, да се развият клиентска база, съберете необходимата информация и определете какво е отглеждането на лук като бизнес: видео материали по тази тема могат да бъдат намерени в големи количества в Интернет.
Тази идея, ако има пазари за продажби, има значителен потенциал за разширяване: маржовете на печалбата позволяват всяка година да се инсталират нови оранжерии, растения различни видовебилки (например копър и магданоз), наемане на работници и увеличаване на производствените обеми. По този начин, ако имате добре обмислена стратегия и средна оранжерия, за пет до шест години можете да превърнете вашето малко предприятие в основен доставчикземеделски продукти.
Отглеждането на лук като бизнес е доста печеливш бизнес, тъй като необходимостта от този продуктрасте всеки ден. Всеки сорт може да се отглежда; той ще бъде търсен на пазара. Продажбите са особено печеливши през студения сезон, когато летният сезон приключи.
Грижата за тази култура не изисква специално образование. Основното нещо е предварително да проучите необходимата информация и да се възползвате от някои експертни препоръки. Можете да започнете бизнес с малък обем, можете да се ограничите до своя селска оранжерия. Получавам стабилен доход, с течение на времето трябва да се разширят производствените обеми и да се наемат служители.
Плюсове и минуси на отглеждане на лук за продажба
Отглеждането на зелен лук като бизнес има своите положителни и отрицателни страни. Предимствата включват следното:
- малки парични инвестиции;
- разходите се изплащат доста бързо;
- експертите отбелязват доста висок процент на рентабилност;
- продуктите винаги се търсят на пазара, тъй като все повече хора предпочитат да преминат към здравословна диета;
- Покупната цена на продуктите винаги е висока.
Въпреки многобройните предимства, отглеждането на зеленчуци има недостатъци, които включват следното:
- Не навсякъде условията са подходящи за благоприятно отглеждане. Ако е планирано в северния регион, тогава трябва да сте подготвени за допълнителни разходи, свързани с отопление и осветление.
- Отличният растеж изисква тор, което е допълнителен разход.
- За редовна поддръжка е по-добре да наемете работна ръка, а това също е разход.
В някои случаи е по-добре да закупите поземлен имотв по-топла зона, отидете на командировки, но не поддържайте оранжерия в северния регион. Когато планирате бизнес, е важно да оцените търсенето на продукти в региона.
Какви документи са необходими за откриване на бизнес?
Бизнесът може да има различни размери. Условно можем да разделим това предприемаческа дейностза следните видове:
- Малък парников бизнес.Мащабът на производството на лук за зеленчуци се свежда до поддържане на 1-2 оранжерии. Ако дейностите са планирани в такива малки мащаби, тогава не е необходима регистрация. За извършване на такъв бизнес е необходимо да се изготви сертификат, потвърждаващ наличието на парцел, на който се отглеждат зеленчуци, и да се решат проблемите на свързването на комуникациите - тук е важно да се изработят всички опции, да се предвиди възможността за преференциални тарифи. Малък бизнес ще донесе малък, но стабилен доход.
- Среден оранжериен бизнес.Тя е по-мащабна и предполага присъствие голямо количествооранжерии, но трудови ресурсиНе е нужно да използвате много. За дейности от такъв мащаб е необходимо да се регистрира бизнеса в съответните органи и да се получат специални разрешителни за извършване на дейности. Ще трябва да следите поддържането на счетоводната база данни, да съставяте и изпращате съответните документи на регулаторните органи.
- Голям оранжериен бизнес.Предприятията от този тип имат голям брой оранжерии и работна сила. Необходима е задължителна регистрация на дейност като LLC или CJSC и трябва да се регистрира пакет от документи във всички висши органи. Такова предприятие трябва редовно да прехвърля данъци и вноски на регулаторните органи. Приходите от продажбата на лук за зеленчуци пряко зависят от обема на производството. За получаване на стабилни и висок доход, е необходимо да се разшири мащабът на производството и да се търсят допълнителни купувачи на едро.
Как да започнете бизнес за отглеждане на лук?
Бизнесът за отглеждане на лук може да има различни мащаби. Можете да го направите по следните начини:
- Отглеждане на зелен лук в апартамент. Подобен бизнесне изисква големи разходи, но е по-добре да имате свободно пространство, за да можете да отглеждате зеленчуци през студения сезон. За тези цели е най-добре да използвате кутии, бутилки, кутии и други аксесоари, които са удобни за растежа на растенията.
- Отглеждане на лук за пера лятна вила - Това е отличен вариант за правене на бизнес през лятото. На мястото има много повече място, отколкото в апартамента, но бизнесът е от значение само в лятно време. Ако планирате да отглеждате лук през цялата година, тогава в извън сезона насажденията трябва да бъдат преместени в топла стая. За да отглеждате зеленчуци по този начин, ще ви трябват кутии; те могат да бъдат подредени в няколко реда. Не забравяйте, че зелените пера са по-евтини през лятото, отколкото през зимата, така че ще трябва да увеличите производствените обеми.
- Бизнес с отглеждане на лук в оранжерия.Този вид дейност се счита за най-успешната. По-изгодно е да се поддържат оранжерии в южните райони. Ако производството е планирано на север, тогава не забравяйте, че ще трябва да понесете допълнителни разходи за електричество и отопление. Когато поддържа оранжерия, предприемачът няма да зависи от сезона или времето; продуктите растат през цялата година.
Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес с отглеждане на лук?
Отглеждането на зелен лук като бизнес е дейност, която изисква определени инвестиции. Размерът на разходите зависи от региона, в който се извършва дейността. Както е показано личен опитголям брой предприемачи, отглеждането в южната и средната зона е много по-печелившо, отколкото на север.
На първо място са необходими инвестиции в самата земя. Преди закупуване е важно да се определи мащабът на планираната дейност.
Ако човек иска да пусне производство в поток, тогава е важно да закупите доста голям парцел земя, на който ще бъде удобно да се разположи всичко необходимо за дейността.
След като закупите парцел, най-добре е да формализирате бизнеса си. В този случай всички дейности ще бъдат законни и няма да се притеснявате за проверки или други проблеми.
За да отглеждате зеленчуци, трябва да закупите оборудване. За тази цел е най-добре да закупите оранжерии. Те позволяват на културата да расте при благоприятни условия. Ще са необходими средства за закупуване на специализирано оборудване за грижи. Няма нужда да спестявате от цената на материала, от който е направена оранжерията. Колкото по-добро и по-силно е то, толкова по-добри условияза растеж.
След като закупите цялото оборудване, трябва да помислите за закупуване на посадъчен материал. В този случай спестяванията няма да бъдат от полза, така че е по-разумно да се обърнете към доверени доставчици, които са популярни на пазара. Когато един предприемач е уверен, че продуктите му са с високо качество, броят на купувачите непрекъснато ще расте. В бъдеще разсадът за засаждане може да се отглежда самостоятелно.
Колко можете да спечелите от отглеждане на лук?
Отглеждането на лук за зеленчуци е изключително печеливша бизнес дейност. С правилния подход можете да имате до 1 милион рубли. доход на месец от няколко акра земя. В допълнение към лука можете да отглеждате копър, магданоз и босилек. Много жители на града обичат такива растения, при готвене се добавят зеленчуци, за да придадат пикантен вкус на ястията.
Ако са изразходвани значителни разходи за бизнес дейности пари в брой, тогава няма нужда да се притеснявате, че изплащането им ще отнеме много време. Първо чиста печалбаможе да се получи приблизително 6 месеца след откриване на бизнес. Такива продукти винаги са търсени, така че изплащането ще бъде бързо.
Бизнесът с лук първоначално ще бъде успешен, ако подходите разумно към въпроса. Важно е да обмислите всичко до най-малкия детайл: как ще се отглеждат растенията, какви грижи се изискват. Само в този случай можете да постигнете успех в този вид бизнес дейност.
Какво оборудване ще помогне за увеличаване на добива на лук?
За да отглеждате лук през цялата година, като получавате добра реколта, независимо от метеорологичните условия, светлата част на деня и други фактори, експертите препоръчват използването на оранжерии. Тези структури могат да бъдат изградени самостоятелно или закупени сгъваеми конструкции. Първият вариант е много по-евтин, но ако никога не сте държали чук и ножовка в ръцете си, тогава е по-добре да закупите готова оранжерия.
Вътре в структурата е необходимо да се създадат идеални условия за отглеждане на лук:
- Отопление на оранжерията. Ако техническите възможности позволяват, можете да се присъедините към отоплителната система на вашия дом. Друг вариант е „печка“, електрически нагреватели или газови конвектори.
- Напоителна система. Не забравяйте да инсталирате контейнер с вода, който винаги трябва да е пълен.
- Осветление. В студения сезон, когато дневните часове са много кратки, за да се осигури нормален растеж и развитие на растенията, е необходимо да се погрижите за осветлението.
- вентилация. Не забравяйте да вземете предвид възможността за вентилация във вашата оранжерия.
Отглеждането на лук на открито е много по-лесно. В този случай е необходимо да се направи система за поливане на растенията и да се погрижи за защитата им от резки промени в температурата на въздуха.
OKVED код и лицензиране на този бизнес
Търговска дейност, свързана с отглеждане на лук, съгл Всеруски класификаторпопада в категорията с код OKVED 01.12.1.
Важен момент! Ако подготвяте документи за компания за отглеждане на лук, имайте предвид факта, че за този бизнес не се изискват специални разрешителни или лицензи.
Популярни технологии за отглеждане на лук
Жители селски райониТе предпочитат да отглеждат лук от комплекти. Този метод ви позволява много бързо да получите Завършени продукти. Но за това е необходимо внимателно да сортирате и обработите посадъчния материал. със специални средства. Основното условие за получаване на добра реколта по тази технология е наличието на открита площ, която е добре осветена и издухана от ветрове.
В допълнение към горната технология можете да отглеждате лук от семена (процесът отнема много време и често има загуби) или да получите зеленина от големи лукове. Изборът на оптимален метод за отглеждане на тези полезни растения зависи от вашето желание и наличието на необходимите ресурси.
Отглеждането на лук като бизнес днес е обект на интерес за стотици предприемачи, тъй като мнозина са загрижени за въпроса дали управлението на такава ферма е печелившо или не и дали реални отзивиза подобен въпрос.
Лукът е продукт, който не губи популярност сред потребителите от десетилетия. Консумира се в чист вид за предотвратяване на настинки, също става интегрална частпочти всяка модерна салата и супа. Освен това е невъзможно да си представим вкусен, сочен кебап без лук, а предястие от херинга винаги се допълва от това конкретно растение.
Уместност
Днес има стотици фермиТе произвеждат лук в огромен мащаб, като търсенето нараства всяка година. Само за няколко месеца можете да получите пълна възвръщаемост на бизнеса, печалба и разширяване собствено производство, извеждайки го на ново ниво.
Уместността е, че отглеждането може да се извършва през цялата година. През лятото за тази цел се използват полета, а през зимата оранжериите помагат за непрекъснатия процес.
Разбира се, че е печелившо домашен бизнесне е само за отглеждане на висококачествен продукт. Въпреки високо търсенепотребител за това растение, ще трябва да инвестирате редовно в реклама - купувачът трябва да знае, че вашият продукт не съдържа химически добавки, отглежда се в естествени условия и съдържа много витамини.
Прегледите на опитни предприемачи ясно показват, че рентабилността зависи пряко от подхода на производителя и желанието му да намери своя целева аудитория, покритие на територията и висококачествена реклама. Средната доходност е тридесет процента на зимен периоди петдесет през лятото, докато е важно да се вземат предвид възможните сезонни промени, загуба на реколта под въздействието на външни фактори и други условия.
Важни подробности
Те включват следните точки:
- Производство на зелен лук и луксе случва доста бързо - в рамките на месец след засаждането можете да получите първата реколта, която ще ви донесе печалба.
- Обработката на реколтата става доста бързо - за да се извърши работа на десет квадратни метра, ще отнеме само час работно време.
- За да работите с реколтата от лук, не е необходимо да наемате квалифицирани служители - процесът е доста прост и не изисква специални умения.
- Използвайки модерни технологии, можете да организирате отглеждането на семеен лук на стелажи, което значително ще увеличи обема на реколтата от лук.
- Бизнесът с отглеждане на зелен лук изисква редовно осветяване на растението поне дванадесет часа на ден, навременно поливане и спазване на температурния режим.
Всичко това предполага, че бизнесът с отглеждане на лук е доста прост и не изисква специални умения или сериозни разходи, докато производствените обеми могат да бъдат доста големи.
Избор на сорт
Отглеждането на лук в оранжерия е удобно с помощта на един от следните сортове:
- Праз лук, чийто добив ще бъде двадесет килограма от девет квадратни метра.
- Batun, чиито производствени обеми на същата територия могат да достигнат тридесет и пет килограма.
- Шалот, който е устойчив на атмосферни условия, може да се получи в обем от четиридесет и пет килограма от девет метра на квадрат.
- Египетският лук, който може да расте дори при леки студове, достига добив от четиридесет килограма.
Най-големите пера могат да бъдат намерени в сорта праз, но всеки от представените по-горе сортове е в голямо търсене сред потребителите, така че е почти невъзможно да се направи грешка при избора.
Технология на отглеждане
Има няколко технологии, всяка от които има своите предимства и недостатъци.
- Засаждане на лук в открита земя, изискващо ежедневно поливане. Първоначалното засаждане с тази технология се извършва след края на замръзване през пролетта. По време на форсирането можете да използвате не пълноценни луковици, а семена, които ще покълнат. Предимството на този тип се счита за известна простота при засаждане и правене на легла, както и ниски разходи за организиране на процеса. В същото време, за да използвате технологията, ще ви е необходим голям парцел земя, а реколтата ще зависи от сезона и метеорологичните условия.
- Отглеждането на лук в оранжерия също е доста прост метод, при което ползите са максимални, разходите са доста ниски, но самият процес на изграждане на оранжерия е скъп и продължителен.
- Отглеждане на растения без почва. Въпреки че има само един недостатък - високата цена, той има много предимства - възможността да се използват малки парцели земя, докато възвръщаемостта на инвестициите в процеса ще бъде максимална. Форсирането на пера също е намалено и продължава малко повече от две седмици.
Технологията, която изберете, ще определи колко бързо ще реализирате печалба и какви разходи ще са ви необходими, за да реализирате вашия бизнес план. Струва си да се има предвид, че за мащабно производство обикновено се използват полеви условия, тъй като покритието на територията обикновено е много голямо.
Търсене
Закупуването на лук е редовен процес за гражданите на Украйна, Русия, Беларус и други страни. Продуктът съдържа голямо количество витамини, препоръчва се да се използва по време на обостряне на настинки и вирусни заболявания. Смята се, че лукът укрепва имунната система на човека.
Именно това е причината продажбата на лук да е една от най-доходоносните бизнес дейности в много страни по света, а дори и с висока конкуренцияи голям брой производители, лукът изчезва от рафтовете доста бързо.
Регистрация
Като всеки бизнес, производството на лук собствена фермаизисква държавна регистрация. Този процес е доста прост и не отнема много усилия, време и пари. Трябва да се свържете с местния данъчна службаи се регистрирайте като индивидуален предприемач или LLC и едва след това можете да започнете да продавате.
Моля, имайте предвид, че форматът индивидуално предприемачестводонякъде ограничава възможностите, докато LLC има много повече, но регистрацията му е много по-сложна.
Изчисления
Ако плановете ви включват продажба на лук в голям мащаб, опитайте се да планирате бюджета си предварително. Трябва да се даде предпочитание висока технология, тъй като ако се спазват, продуктът се изплаща много бързо и в рамките на няколко месеца всички разходи ще бъдат компенсирани.
Таблицата по-долу показва приблизителните финансови разходи за отглеждане на лук хидропонно на площ от петдесет квадратни метра с помощта на стелажи, които ще увеличат площта до осемдесет квадратни метра.
| Вид на разходите | Сума, долари | |
| 1. | Закупуване на лампи | 150 долара |
| 2. | Закупуване на проводници в размер на 100 метра | 50 |
| 3. | Осветителна инсталация | 50 |
| 4. | Монтаж на два етажа стелажи | 200 |
| 5. | Вани за стелажи | 500 |
| 6. | Работна повърхност за посадъчен материал | 150 |
| 7. | Хидропонни технологии без използване на автоматизация на процесите | 400 |
| 8. | Допълнителни елементи за инсталиране | 300 |
| Обща сума: | 1800 (приблизително 107 хиляди рубли) | |
При използване на такава технология, първоначалните разходи за закупуване на всичко необходимо оборудванеи инсталирането му няма да надвишава две хиляди долара. Цената и обменният курс на валутата може да се променят, това също си струва да се обърне специално внимание.
Разходите за един цикъл на възпроизвеждане на продукта ще изглеждат така:
Всички суми са посочени за един месец в рамките на един цикъл. В резултат на това размерът на месечните разходи ще бъде 220 долара при постоянни цени.
Начинаещият предприемач не е задължително да инвестира големи суми пари в бизнес от такъв мащаб. Ако целта ви не е да покриете цялата селище, или все още не сте готови да водите голям бизнес, има възможност за отглеждане в домашни условия. В този случай методите за продажба могат да бъдат намерени в най-близкия магазин или пазар, но за продажба ще ви е необходима и официална регистрация на организацията.
Всеки предприемач има право да избере посока и само активен, отговорен подход ще позволи краткосроченполучавам добра печалбаот всяка офис работа.
Видео: супер прост и надежден начин за отглеждане на лук за зеленчуци - бизнес идея.
Отглеждането на зелен лук за продажба като бизнес е отлична дейност за начинаещи предприемачи, които решат да заложат на селско стопанство. Лукът расте бързо, което ви позволява да събирате няколко реколти годишно. През зимата лукът се отглежда в оранжерии, през лятото расте в земята без никакви проблеми.
За краен успех трябва да създадете канали за дистрибуция, след което можете да помислите за увеличаване на производството. И така, как да отглеждаме зелен лук у дома?
След като сте решили да се занимавате с промишлено отглеждане на зелен лук, оценете всички предимства и недостатъци на този проект.
Списъкът с предимства:
- бизнесът не изисква големи инвестиции;
- възможно е да се отглежда лук на открито, оранжерия или зимна оранжерия;
- лукът е лесен за грижи;
- при оранжерийно отглежданевъзможно е да се използва хидропоника и аеропоника;
- лекота на изпълнение.
Въпреки очевидни предимства, бизнесът с отглеждане на лук също има трудности:
- продуктът е нетраен, бързо губи представянето си след рязане;
- Не е лесно да се продават големи количества лук;
- през лятото конкуренцията се увеличава поради собствениците на малки градински парцели;
- През зимата цената на продукта се увеличава поради плащането на електроенергия в оранжерията.
Зелените пера могат да се отглеждат от семена или луковици.Отглеждането на разсад ще отнеме Допълнително време, но ако имате оранжерия, процесът може да се ускори. Друг недостатък на разсада са загубите при изтъняване.
За тези, които искат да получат реколта възможно най-бързо, е по-добре да използват луковици. Дайте предпочитание на продуктивни ранозреещи сортове.
За начинаещи градинари, адаптирани за Руски условиясортове холандска селекция (червен барон, спиринт, изложба, холандско жълто). Японските варианти също са се доказали добре. За зимно засаждане в оранжерии са подходящи вкусни шалот. По-добре е да сеете батун, слуз и многослоен лук в земята.
Как да отглеждате зелен лук в оранжерия през зимата: инструкции стъпка по стъпка за начинаещи
Изберете подходящ сайт. За индустриално отглежданеЛука се нуждае от терен от 10 декара.Можете да построите 1-2 оранжерии върху него и да оборудвате плантация за отглеждане на открито.
Да работя с търговия на дребнонеобходимо Малко стопанство е по-добро с възможността да плаща единен земеделски данък от 6%.Ще трябва да получите сертификат за продукта, за да го продадете.
Изградете оранжерия за зимно отглеждане на зелен лук. Идеалният вариант е конструкция от метални арки, покрити пластмасов филмили покрити с поликарбонат. Стенна конструкция с двойно покритие, която спестява топлина, също е подходяща за отглеждане на лук.
Оранжерията може да се отоплява с помощта на електрически котел или огън и тръби, положени под земята. Използването на биогориво от изгнил оборски тор, смесен със слама и разпръснат под горния слой на почвата, ще помогне да се спестят пари.
Оптималният размер на оранжерията е 100 квадратни метра. м. за настаняване на разсад, изградени са двуетажни стелажи. Необходими са луминесцентни лампи за осветление; също е добре да се организира система за капково напояване.
В големи оранжерии могат да се използват хидропонни и аеропонни системи за отглеждане. Тези методи включват принуждаване на пера с помощта на течни хранителни смеси, които значително ускоряват растежа на зеленината. Вкусът на готовия продукт не страда, но цената на лука леко се увеличава.
Едновременно с оранжерията подгответе открити насаждения. Лукът е много придирчив към храненето на почвата. Трябва да се натори със смес от суперфосфат, калиев хлорид и угнил оборски тор. Земята се разхлабва старателно. Многогодишният лук се засява през есента, разсадът за пера се засява в началото на пролетта.
Съдържат се стъпка по стъпка инструкции за отглеждане на орехи у дома, както и съвети за тяхното прилагане
По-добре е да купувате посадъчен материал не в магазините, а директно от производителите, в разсадници. В бъдеще вие сами ще можете да продавате сортови разсад и луковици, добавяйки още една колона към списъка с приходи. Лукът, отглеждан в почвата и в оранжерия, се нуждае при еднократно подхранване с амониева селитра и обилно поливане.
Перата трябва да се третират с инсектициди, за да се предпазят растенията от вредители. Цикълът на растеж на лука е 21 дни, след което перото е подходящо за рязане.
За да осигурите непрекъснато производствен цикълЗа да избегнете презареждане, засадете лука на партиди и направете прибирането на реколтата по същия начин. След прибиране на следващата реколта почвата трябва да се разхлаби добре, да се добави комплекс от торове и да се извършат следващите засаждения.
Нарязаният лук трябва да се подготви за продажба, като се сортират перата и се почисти от пръстта. Готовите зелении се връзват на спретнати китки.
Тънкостите на продажбата на зелен лук
Повечето сложен въпрос– продажба на зелен лук.През сезона конкуренцията се увеличава значително, зеленият лук расте активно във всички градини; евтини пера могат да бъдат закупени както на пазара, така и в магазина.
През зимата, когато има малко свежа зеленина, разходите за нейното производство се увеличават значително, намалявайки рентабилността. За да успее, предприемачът трябва да следи отблизо пазарните колебания и да е подготвен за сезонни промени в цените. Най-изгодно е да продавате лук през март и април, цените на едро и дребно падат до минимум.
Сезонът на активните продажби започва през зимата и пролетта, преди това време ще можете да разберете обхвата на предстоящата работа и да намерите канали за продажба. В бъдеще въпросът може да бъде разширен чрез добавяне на маруля, магданоз, копър, кориандър и други видове популярни зеленчуци към лука. Колкото по-голяма е плантацията, толкова по-ниска е цената на продукта и толкова по-кратък е периодът на изплащане на проекта.
Как да отглеждаме зелен лук у дома в оранжерия? Вижте следното видео с професионални препоръки:
Отглеждането на зелен лук за продажба е домашен бизнес.
Бизнесът с отглеждане на зелен лук е актуален от октомври до април. През пролетта и лятото, когато лукът се отглежда в градините, цената му на пазарите и в търговските обекти значително намалява, така че лукът за продажба трябва да се отглежда не по-рано от октомври.
Цената на зеления лук се увеличава значително през декември по-близо до новогодишни празниции възлиза на 400 - 500 рубли. за 1 кг. През този период можете да спечелите добри пари от продажба на лук.
Отглеждане на лук за продажба у дома
Почти всяка стая, дори гараж, може да бъде адаптирана за отглеждане на лук. Наличието на прозорци в помещението за форсиране не е необходимо; слънчева светлинаи можете да се ограничите до осветление от флуоресцентни лампи.
Основното условие е температурата в помещението, която трябва да се поддържа около +15°C. За да се намалят топлинните загуби, същият гараж може да бъде изолиран отвътре с всяка налична изолация.
Можете да използвате мазе, гараж, стая в къщата, оранжерия, изолиран навес или сервизно помещение за форсиране на лук.
Сега стаята трябва да бъде подредена. По-практично е да отглеждате лук за зеленина на рафтовете. Върху стелажите се поставят плитки кутии или листове шперплат със страни от 5 см летви, а на дъното се поставя полиетилен.
Стелажите се поставят един над друг на разстояние най-малко 70 см един от друг.
Над всеки стелаж трябва да се монтират луминесцентни лампи;
Условия за отглеждане на лук.
Ключът към успешното форсиране на перата на лука е в посадъчния материал; Всичко зависи от броя на кочаните в лука, като вземете няколко глави лук от торбата и ги нарежете наполовина. Ако луковиците съдържат един кочан, тогава е по-добре да не използвате такъв лук за форсиране; добивът на зелени пера от такъв лук ще бъде малък. За форсиране на лук трябва да използвате луковици с поне 2 - 3 кочана, а за предпочитане с още 3 кочана, добивът на пера от такива луковици ще бъде максимален.
Почвата се изсипва върху стелажите на слой от 3–5 cm.
След засаждането на луковиците почвата трябва да се навлажни, почвата трябва да е влажна, водата не трябва да стои, в противен случай луковиците могат да изгният. В бъдеще, докато лукът расте, почвата периодично се полива.
При постоянно осветление и поддържане на стайната температура при + 15 - 17 ° C, зелените лук ще достигнат височина от 40 cm в рамките на 25 - 30 дни. След като перото достигне 40 см, можете да започнете да прибирате реколтата.
Перата на лука се освобождават от луковиците, събират се на китки и се претеглят на кантар. Обикновено китките лук са с тегло 70 - 80 г. Може да се увият в хранително фолио или да се завържат с гумена лента. Готовите връзки се поставят в кутии и се изпращат за продажба.
Отглеждане на лук за бизнес с пера.
Отглеждането на лук е само половината от битката; Тук има няколко варианта.
Обиколете най-близките магазини за хранителни стоки, пазари, зеленчукови щандове и предлагат доставка на зеленчуци на цена на едро, в този случай трябва сами да доставяте лука 2–3 пъти седмично търговски обекти. Ще трябва да вземете обратно останалия лук, който не е продаден. Ако доставяте малки количества до търговски обекти, обикновено всичко се продава.
Като опция можете сами да продавате зеления лук, трябва да платите само за място за продажба. За да търгувате с лук, не е необходимо да регистрирате дейността си.
Видео за отглеждане на лук.
Отглеждане на лук за зеленина в оранжерия; видеото показва процеса на засаждане на лук.
Друг оригинален начин за отглеждане на лук в пластмасови кутии за зеленчуци. При този метод не се изисква почва, кутиите с луковиците се потапят леко във вода.
