NOĆNI KLUB. MENADŽMENT I OSOBLJE.

Menadžment i osoblje su "alfa i omega" razumne organizacije svakog preduzeća. Ko i kako obavlja posao u noćnom klubu i kako je ovaj rad (njegove komponente i cjelokupni scenario) svrsishodan - sve su to najvažnije komponente neophodne za uspjeh institucije.

GENERALNO UPRAVLJANJE NOĆNIM KLUBOM.Pravilno organizovan menadžment, razumno upravljanje kadrovima i sopstveno vreme omogućavaju nam da postignemo "fantastične" rezultate. Šta je potrebno za ovo:

- Produktivnost radnog mjesta (sopstvenog i osoblja). efikasnost i uhekonomija Vaše radno vrijeme , disciplina, pravilno planiranje, smanjenje neproduktivnih troškova. Koristi kontrolna lista, medija plan, mape uma, operativna revizija.

— Automatizam i samoučenje. Stavite planiranje zabave na autopilot. Sve procedure se mogu isplanirati do najsitnijih detalja. Nakon svakog događaja potrebno je analizirati, pronaći greške, izvršiti korekcije za budućnost, evidentirati informacije. Napravite ispravke skripte.

- Raspodjela dužnosti i snaga. Nemojte sami da se bavite "sitnicama", ne preuzimajte prevelike zadatke, delegirajte ovlašćenja na podređene i zaposlene radnike.

- Kontrola i analiza njihove produktivnosti, samostalno i preko drugih "verifikatora", uključujući korištenje komunikacijskih alata, softvera, sigurnosne službe. Kontrolne liste, periodične i selektivne revizije.

— Jasno prethodno planiranje sa koristeći savremeni programi i mape uma. Kompletna mentalna mapa za vašu zabavu će vam omogućiti da uočite i ispravite sve minuse zabave unaprijed, prije nego što se ona održi. Za stvaranje šabloni Za najveće zabave koristite programe kao što su MindManager i EDraw MINDMAP.

— Virtuelna kancelarija i ušteda vremena. Naučite da upravljate svojim klubom i pratite produktivnost osoblja iz udobnosti svoje kancelarije koristeći kompjutersku tehnologiju. Brza razmjena informacija sa dizajnerima, sponzorima, radio stanicama, TV-om itd.

OSOBLJE. Svako može otvoriti noćni klub, ali kako učiniti mjesto uspješnim i posjećenim? Da biste to učinili, morate pronaći visoko kvalificiranog stručnjaka u ovoj oblasti. Ko je uključen u "promociju" kluba? Ovo je najvažniji čovjek kluba. A u klubu je glavni onaj kome gosti dolaze. A to je obično umjetnički direktor ili promotor kluba. Umjetnički direktor, koji je ujedno i glavni menadžer, istovremeno je i marketinški stručnjak, šef prodaje, scenarista, režiser i psiholog spojeni u jedno. Promotor je odgovoran ne samo za program kluba, već i za cjelokupni koncept ustanove. Dakle, uspeh ili neuspeh i obične stranke i preduzeća u celini zavisi od promotera za 80%. Njegov glavni zadatak je da svake večeri kreira praznik. Glavni zadatak promotera je da privuče posetioca. Ovom cilju služi razvoj cjelovitog i kompetentnog koncepta, te jasna korespondencija sa aktivnostima institucije. Nema tu sitnica, sve je važno - i muzički stil, i brend buk kluba, i scenario žurki. Promotor je osoba koja svakodnevno kreira praznik.

Zaposleni u noćnim klubovima su menadžeri u raznim oblastima, obični promoteri, direktor, administrator, računovođa, kuvari, barmeni i konobari, čistači, zaštitari, DJ, scenski radnici, garderober. Prije svega, oni su ljubazni i pristojni ljudi! Koliko dugo možeš ostati uspješna institucija? Šta je duša kluba, i kako održati koncept institucije od vratara do čistačice! Odgovor je jednostavan, duša kluba je jaka i prijateljska ekipa! Uspjeh svakog projekta ovisi uglavnom o ljudima koji su u njemu uključeni.

Koordinator: AGENCIJA ZA KOMERCIJALNI DIZAJN "MAXIM GRES". Priprema teksta: Anatolij Lebedev.

HR menadžer (HR manager)- specijalista zadužen za formiranje ljudskih resursa u organizaciji. Profesija je pogodna za one koji se zanimaju za psihologiju i društvene nauke (pogledajte izbor zanimanja za zanimanje za školske predmete).

Profesija HR menadžera (HR skraćenica odčovjek resurse- ljudski resursi) je relativno mlad, došao je u našu zemlju sa Zapada 1990-ih i zamijenio tzv. Zapošljavanje i kancelarijski rad samo su mali dio odgovornosti HR menadžera. Savremeni HR menadžer je strateški menadžer, njegove dužnosti uključuju i formaciju kadrovska politika preduzeća, što uključuje razvoj sistema obuke kadrova, održavanje zdrave psihološke klime u timu i motivisanje zaposlenih. Menadžer ljudskih resursa spada u kategoriju menadžera. Njegovo glavni zadatak- Osiguravanje efikasnosti rada ljudski resursi. Uspeh preduzeća u velikoj meri zavisi od aktivnosti HR menadžera. Kadrovi su sve. Stari slogan je i danas aktuelan. A upravo od HR menadžera zavisi broj potrebnih kadrova, njihov razvoj i motivacija.

IN velike kompanije postoje čitave divizije ili odeljenja upravljanja kadrovima u kojima radi više zaposlenih. Svaki stručnjak ima svoje specifične zadatke: zapošljavanje, uredski rad, obuku itd. Obično vodi kadrovska služba Direktor ljudskih resursa ili direktor ljudskih resursa. U malim kompanijama, pitanjima ljudskih resursa obično se bavi jedan specijalista, čiji zadaci uključuju ista pitanja kao i HR menadžeri velike firme, samo u manjem obimu.

Obuka HR menadžera

Moskovski edukativni centar "PRESTIGE" drži. Upravljanje kadrovima unutar kompanije, tehnologije za odabir, plasman, razvoj karijere, motivacija osoblja, kao i savremeni koncepti upravljanja, osnove konfliktologije, psihologija upravljanja, ekonomska teorija, tačno, moderno informacione tehnologije, kancelarijski posao itd. Mjesečna uplata.

Međuregionalna akademija industrijskog i građevinskog kompleksa (MASPK) poziva početnike HR specijaliste i one koji su zainteresovani za ovaj program da studiraju profesionalnoj sferi. Kursevi prekvalifikacije u MASPK-u su kvalitet dodatno obrazovanje u udobnom formatu učenja na daljinu.

Odgovornosti menadžera ljudskih resursa:

organizacija rada sa osobljem;
rad sa kandidatima, vođenje intervjua, odlučivanje da li je kandidat sposoban ili ne;
Osiguravanje kadrovske popune organizacije zaposlenima potrebnih struka;
utvrđivanje potrebe za osobljem;
organizacija obuke kadrova (provođenje obuka, seminara obuke, kurseva usavršavanja);
donošenje informacija o kadrovskim pitanjima i najvažnijim kadrovskim odlukama zaposlenima u organizaciji;
učešće u donošenju odluka o zapošljavanju, premeštaju, unapređenju, degradiranju, nametanju administrativne kazne, otpuštanja zaposlenih u preduzeću;
izrada i izvršenje ugovora o radu;
vođenje ličnih dosijea zaposlenih i druge kadrovske dokumentacije;
upravljanje podređenim zaposlenima;
praćenje tržišta rada, informisanje menadžmenta o trenutnoj situaciji sa kadrovima, prosječnim platama;
Kreacija kadrovska rezerva, stvaranje sistema motivacije rada.

Potrebne profesionalne vještine i znanja

poznavanje radnog zakonodavstva;
poznavanje osnova sociologije;
veštine za rad kadrovska dokumentacija, poznavanje osnova kancelarijskog rada, standarda zaštite rada;
vještine poslovnu komunikaciju i znanja iz oblasti psihologije;
kompetentan ruski;
poznavanje osnova tržišne ekonomije;
posjedovanje savremenim metodama procjena osoblja i regulisanje njegovih funkcija;
sposobnost pravilnog čitanja životopisa, poznavanje postojećih testova za provjeru kandidata i koji su od njih efikasni, sposobnost procjene kompetentnosti kandidata;
znanje moderni koncepti upravljanje osobljem;
poznavanje opštih ciljeva razvoja organizacije i pravca kadrovske politike;
prisustvo organizacionih sposobnosti;
sposobnost planiranja vremena.

Lični kvaliteti

društvenost;
Samokontrola;
nepristrasnost;
pažljivost;
savjesnost;
etika;
samopouzdanje;
aktivni životni položaj;
otpornost na stres;
prilagodljivost;
strateško razmišljanje;
kreativnost.

Mjesto rada

agencije za zapošljavanje;
kadrovske službe.

Plata i karijera

Plata od 17.04.2019

Rusija 25000—92000 ₽

Moskva 30000—60000 ₽

Gotovo da nema problema sa zapošljavanjem diplomaca. U skoro svakoj organizaciji sa više od 150 zaposlenih postoje HR pozicije. Istovremeno, u velikim kompanijama odjel za ljudske resurse može imati više od 10 zaposlenih.

Mladi specijalista svoju karijeru može razvijati u jednom od dva smjera. U prvoj opciji, karijera HR menadžera počinje pozicijom regrutera. Najbolje mjesto za rad agencija za regrutovanje u koji, pokazavši marljivost i efikasnost, možete postati dobar menadžer osoblja za otprilike godinu dana. Druga opcija je da dobijete poziciju pomoćnika HR menadžera. Sa iskustvom će se povećati i prihod. Plata HR menadžera zavisi od nivoa kompanije, broja zaposlenih i stepena odgovornosti.

IN glavni gradovi as profitabilan posao možete izabrati da otvorite svoj klub. Ova vrsta poslovanja će u početnoj fazi zahtijevati ne mala ulaganja, čija će cijena varirati od odabranog koncepta. Kako otvoriti klub, na šta treba obratiti posebnu pažnju da bude profitabilan?

Kakav će koncept biti vaš klub?

Prije nego što otvorite klub, prvo proučite tržište za postojeće klubove u vašem području. Analizirajte šta ima u tim klubovima, a šta ne. Koji programi rade, šta je popularno. Skupite sve prednosti i nedostatke.
Obratite pažnju na publiku koja posjećuje instituciju, koliko je godina, društveni status.

Ako se odlučite za rad s određenom publikom, onda među njima možete napraviti anketu šta im nedostaje i šta bi željeli vidjeti u novom klubu.

Kada se odlučujete za koncept pozicioniranja klubova, prvo proučite njihovu klasifikaciju:

Klubovi za mlade, studente. Takvi objekti uglavnom imaju jeftin ulaz, ponekad čak i besplatan, i cijene u meniju i baru, kao u jeftinom restoranu. U takvom klubu, bar će imati puno piva, koktela, a ne skupog alkohola.
Klubovi za odrasli solidan kontingent, odnosno, ovdje je politika cijena mnogo viša i zabava zanimljiviji. Oslanjajući se samo na ovaj kontingent, možete izgorjeti, ako ne veliki sloj bogate populacije odjednom odluči da ne dođe.
Klubovi za određenu publiku sa specifičnim interesima. To uključuje klubove za osobe netradicionalne seksualne orijentacije, striptiz barove i druge seksualne orijentacije.
Tematski klubovi, stilizovani po temama, koji utiču na nacionalne kulturne tradicije, kao što su Istok, Afrika, Evropa, itd.;
po muzičkim preferencijama, kao u kafiću retro stil, jazz ili rock;
klubovi sa određenim plesnim pravcem, kao što su popularni društveni kubanski plesovi - regenton, salsa, bochata, merengue ili format u kojem se pleše argentinski tango.
Plesni podiji koji se otvaraju ljeti na plažama.

Odredite specijalizaciju kluba i ciljnu publiku.

Karakteristike izbora prostorija!

Klubu je potrebna prostorija van stambene zgrade, kako ne bi nikome smetala. Mora postojati pogodan pristupni put i mjesto za parkiranje. Idealna veličina sobe je 300 kvadratnih metara.

Klub bi trebao imati veliki plesni podij i binu, jer ljudi uglavnom dolaze u klub da plešu; visoki stropovi, što stvara više slobodnog prostora, posebno s punim klubom - ovo je spas.

Prilikom izrade dizajna treba uzeti u obzir da je klub uglavnom slabo osvijetljen i mračan. Stoga, zidni dekor treba raditi s pozadinskim osvjetljenjem, s reflektirajućim premazom ili svjetlucanjem, ili prekriti jednostavnijim premazom koji se uopće neće vidjeti pod reflektorima.

Klubovi obično imaju VIP prostore koji su udobniji.

Promišljen dizajn prostorije, format rasvjete i muzika, čak i uniforma polaznika - sve stvara atmosferu kluba.

Koje osoblje je potrebno?

Obično, kada se klub osnuje, zapošljavanje se povjerava osobi koja će upravljati klubom. Za početak, trebat će vam menadžer, računovođa sa advokatom koji može organizirati zapošljavanje.
Trebaće vam administratori, umetnički direktor, konobari, kuvari, mašina za pranje sudova, barmeni, obezbeđenje, čistačica. Ovo je glavni kadar koji bi trebao biti u državi.
Nadalje, za zabavu posjetitelja, trebali bi biti voditelji, DJ-evi, kreativni timovi, plesači.
Poželjno je da osoblje ima i plesače, DJ-a i voditelja.
Ako se šou programi ne planiraju svaki dan u vašem klubu, onda nije isplativo držati voditelja u osoblju. U ovom slučaju, DJ i plesači su dovoljni.

Kreativni timovi se također angažuju samo na programske dane.
Za raznovrstan program, podgrijavajući interesovanje javnosti, možete pozvati razne freelance DJ-eve, kao i umjetnike.

Kartica menija i traka!

Ako je vaš klub običan, bez stilizacije za kulturu drugih naroda, onda karta menija uglavnom sadrži tradicionalne grickalice, salate i pića. Ali svejedno, kuhinja bi se trebala nekako izdvojiti od ostalih objekata. Razlika može biti u originalnom dizajnu jela, kao i jela od kuhara. Potreban je iskusan barista, budući da je bar najvažniji izvor prihoda, potrebna vam je sposobnost pripreme koktela s potpisom, možda čak i show barmena.

Kako otvoriti klub: profitabilnost i isplativost!

U osnovi, klub prima glavnu dobit od petka do nedjelje. Tokom sedmice je znatno manje posjetilaca. Kako trgovi ne bi bili prazni, vrijedno je marketinški razmisliti kako će slobodno vrijeme biti ispunjeno tokom sedmice.
Pored glavnog plesni programi, klub može ponuditi usluge za karaoke, bilijar.

Otplata zavisi od toga kako otvoriti klub, koliki će biti troškovi i dalja politika cena kluba. U osnovi, prosječna cifra je oko 1 godine.

Koliko možete zaraditi od klupskih aktivnosti?

Procijenjene kalkulacije za kapitalne klubove mogu biti sljedeće:
Klubovi za mlade sa povoljnim cijenama u prosjeku od 50.000-65.000$
Klubovi specifični za temu, onda je profit ispod 25.000-30.000$.

Klubsko poslovanje je kreativan i kreativan posao! Ovdje morate biti svjesni modnih trendova u muzici, zabavi za javnost, biti u stanju zabaviti, iznenaditi, privući. Obično ljude privlači sve novo, tako da životni vijek kluba nije predug, ako se ne transformiše njegovo djelovanje.

Stoga potražite profesionalnog umjetničkog direktora koji može stalno biti kreativan u zabavi.

Gdje zaraditi novac: TOP 6 poslovnih ideja! Odaberite svoj i zaradite milion!!! Gdje zaraditi novac: 5 jedinstvene ideje za preduzeća koja će vam pomoći da se obogatite!

Podrška za zemlju:
operativni sistem: Windows
Porodica: Univerzalni računovodstveni sistem
svrha: Automatizacija poslovanja

Program noćnog kluba

Glavne karakteristike programa:

Formiraćete jedinstvenu bazu kupaca sa svim potrebnim kontakt informacijama

Za identifikaciju kupaca možete koristiti lične i depersonalizirane klupske kartice

Svojim kupcima možete dati i udobne narukvice.

Moći ćete vidjeti historiju posjeta za svaki dan i za svakog klijenta

Program će čuvati istoriju svih prodaja za svaki dan, tako da je moguće izgraditi vizuelno analitičko izveštavanje

Moći ćete koristiti različitu opremu za povećanje produktivnosti vaše organizacije

Program može automatski generirati ček i druge različite dokumente

Plate zaposlenih na komad se mogu obračunati automatski

Moći ćete da vodite potpuno finansijsko računovodstvo: vodite prihode, sve troškove, vidite dobit i pregledavate razne analitičke izvještaje

Pogodno skladišno računovodstvo pomoći će vam da vidite tačan bilans bilo kojeg proizvoda ili sirovine u bilo kojem skladištu

Za direktora je obezbeđen čitav niz menadžerskih izveštaja koji će pomoći da se analiziraju aktivnosti organizacije iz različitih uglova.

Integracija sa najnovije tehnologijeće vam omogućiti da šokirate kupce i zasluženo steknete reputaciju kao najveći moderna kompanija

Pouzdana kontrola će biti osigurana integracijom s kamerama: program u naslovima video streama će naznačiti podatke o prodaji, primljenoj uplati i ostalo važna informacija

Poseban program će sačuvati kopiju svih vaših podataka u programu po rasporedu bez prestanka rada u sistemu, automatski arhivirati i obavijestiti vas o spremnosti

Rezerva
kopiranje

Sistem planiranja vam omogućava da postavite raspored rezervnih kopija, striktno primate važne izvještaje određeno vrijeme i postavite sve druge radnje programa

Ultra Advanced trgovinske organizacije može čak naručiti i "prepoznavanje lica". Program će prepoznati kupca na ulazu u radnju ili na blagajni

Možete brzo unijeti početne podatke potrebne za rad programa. Za to se koristi zgodan ručni unos ili uvoz podataka.

Interfejs programa je toliko jednostavan da ga čak i dijete može brzo shvatiti.

Završili smo automatizaciju poslovanja za mnoge organizacije:

Jezik osnovne verzije programa: RUSKI

Možete naručiti i međunarodnu verziju programa u koju možete unijeti informacije na BILO KOM JEZIKU svijeta. Čak i sučelje možete lako prevesti sami, budući da će sva imena biti smještena u posebnu tekstualnu datoteku.

IN savremeni svet Svako poslovanje mora biti automatizirano. Samo automatizacija će dati kontrolu nad poslovanjem. Samo uz pomoć programa moguće je održati red u organizaciji. Noćni klubovi nisu izostavljeni. Na ovoj stranici će biti predstavljen program noćnog kluba.

Kontrola kluba počinje kontrolom gostiju. Ovo nije samo kontrola lica, to je kontrola prodate robe svakom klijentu i plaćanja za ovaj proizvod. Program za klub može organizovati ovu kontrolu Različiti putevi. Najnaprednija metoda je kada se svakom klijentu daju neka sredstva za identifikaciju na ulazu. Ovo je obično kartica sa bar kodom ili narukvica. Svaku narukvicu klupska aplikacija nudi jedinstveni broj. Ovaj broj će biti povezan samo sa ovim posjetiocem zabavnog objekta tokom trenutne posjete gosta. Dakle, u prisustvu takve automatizacije klubova bazu klijenata ponašanje sa zadatkom svakom matični brojće biti opciono.

Dakle, kada je klijent dobio klupsku karticu ili narukvicu. Uđe u objekat i odmori se. Kada treba nešto da kupi, na primer piće, daje barmenu ili konobaru svoju narukvicu. Program rada kluba sve kupovine vezuje uz ovu narukvicu ili karticu. Takav sistem kluba spašava polaznike od rada sa novcem i uskraćuje im mogućnost krađe! Menadžment osoblja noćnih klubova će također sadržavati bonuse i nagrade za one zaposlenike koji su najbolje poslovali u izvještajnom mjesecu. Upravljanje klubom nije lak zadatak, pa morate pravilno pristupiti njegovoj implementaciji!

I računovodstvo za klub finansijskih sredstava obavlja osoba od poverenja. Novac od posjetitelja možete prihvatiti na različite načine. Na ulazu neko traži da se uplati određeni iznos na karticu koju je izdala aplikacija u klubu. I većina ustanova klupski tip traži od gosta da plati na izlazu. Karticom ili narukvicom radni program klub će pokazati koliko i kakvu robu je posjetilac naručio tokom boravka u ustanovi. Takođe, klupski softver će automatski izračunati ukupan iznos koji se plaća. Na račun noćnog kluba će se svakako odbiti akontacija ako ste zamolili gosta da to izvrši na ulazu u klub. Klub automatizacija može označiti plaćanja od kupaca i gotovinom i bankovnom karticom. Sistem upravljanja klubom, na zahtjev klijenta, izdaje ispis kupljene robe.

Sistem noćnog kluba za posebno zahtjevne kupce snabdjeven je skupim "čipsima". Na primjer, može se implementirati sistem za prepoznavanje lica. Kontrola lica u klubu u ovom slučaju će biti dopunjena kompjuterska tehnologija. Program za automatizaciju noćnog kluba omogućit će vam da označite bilo kojeg gosta kao nepoželjnog, kako ga sljedećeg dana obezbjeđenje ne bi propuštalo. Takođe, kontrola noćnog kluba će neželjenom gostu moći dodati bilo kakve komentare, na primjer, razlog zašto ga lokal više neće pustiti na svoju teritoriju. Kontrola lica noćnih klubova preći će na novi nivo!

Softver Klub će voditi i osnovnu evidenciju robe. Moći ćete popuniti nomenklaturu robe koja će se prodavati u klubu. Menadžment noćnog kluba će svu robu koja nije na opštoj listi skladištiti, biće moguće razvrstati u grupe. Program kontrole kluba radi i sa kuhinjom. Moći ćete izračunati složena jela tako da program upravljanja klubom sam izračuna potreban broj sastojaka.

Program kontrole kluba je besplatan u informativne svrhe. Upravljanje klubom može se besplatno preuzeti kao demo verzija. Aplikacija za noćni klub uz pomoć naših stručnjaka promijenit će svoju funkcionalnost prema vašoj želji. Moći ćete dobiti kvalitetan proizvod prilagođen vašem poslovanju softver. I sigurno će biti savremeni menadžment club!

Program mogu koristiti:

Video programi za klupsko računovodstvo

Nakon što pogledate sljedeći video, možete se brzo upoznati sa mogućnostima programa USU - Univerzalni računovodstveni sistem. Ako ne možete vidjeti video postavljen na YouTube, obavezno nam pošaljite e-poštu, naći ćemo drugi način da prikažemo demo!

Anatolij Vaserman predstavlja novu verziju 5.0 programa USU

Pored mišljenja običnih korisnika o programu USU, sada su vam predočena i mišljenja stručnjaka. Anatolij Vaserman rođen je 9. decembra 1952. godine. Diplomirao je na Odesskom tehnološkom institutu za industriju hlađenja kao inženjer. Nakon diplomiranja radio je kao programer. Onda - sistemski programer. Prvi put se pojavio na ekranu 1989. godine u klubu „Šta? Gdje? Kada?", Zatim - na "Brain Ringu". U televizijskoj emisiji "Sopstvena igra" osvojio je petnaest pobeda u nizu 2001-2002, a 2004. postao je najbolji igrač decenije. Petostruki šampion Ukrajine u sportskoj verziji "Sopstvene igre". Četvorostruki šampion Moskve u sportskoj verziji "Sopstvene igre", osvajač bronzane medalje istog takmičenja, srebro 2017. Osvajač srebrne medalje "Poznavaoca" - Svjetskih igara poznavalaca - 2010. u "Sopstvenoj igri".

Alexander Druz o univerzalnom računovodstvenom sistemu

Pored mišljenja običnih korisnika o programu USU, sada su vam predočena i mišljenja stručnjaka. Alexander Druz - prvi majstor intelektualne igre "ChGK". Šest puta je nagrađivan nagradom "Kristalna sova" kao najbolji igrač kluba. Dobitnik "Dijamantske sove" - nagrade za najboljeg igrača. Šampion televizijske verzije "Brain Ringa". U televizijskom programu “Sopstvena igra” osvojio je “Line Games”, “Super Bowl”, osvojio “III Challenge Cup” sa timom, postavio apsolutni rekord učinka u jednoj utakmici. Autor i voditelj intelektualne igre I obrazovne programe na raznim TV kanalima.

Maxim Potashev o efikasnosti programa USU

Pored mišljenja običnih korisnika o programu USU, sada su vam predočena i mišljenja stručnjaka. Maksim Potašev - majstor igre „Šta? Gdje? Kada?”, četvorostruki dobitnik nagrade Kristalna sova, dvostruki šampion sveta, trostruki šampion Rusije, šestostruki šampion Moskve, trostruki pobednik Otvorenog prvenstva Moskve u igri “ČGK”. Prema rezultatima glasanja publike 2000. godine, proglašen je za najboljeg igrača u svih 25 godina postojanja elitnog kluba. Za kandidaturu Maksima Potaševa glasalo je 50 hiljada gledalaca programa. Dobio je "Veliku kristalnu sovu" i glavnu nagradu jubilarnih igara - "Dijamantsku zvijezdu" majstora igre. Član Upravnog odbora i od 2001. godine potpredsjednik Međunarodne asocijacije klubova. Po zanimanju - matematičar, marketer, poslovni trener. Diplomirao na Fakultetu za menadžment i primijenjena matematika, predavao na Odsjeku za opću i primijenjenu ekonomiju na Moskovskom institutu za fiziku i tehnologiju. U avgustu 2010. izabran je za predsjednika Sveruskog javna organizacija Savez sportskih mostova Rusije. Glave konsultantska kompanija, koji pomaže raznim organizacijama da riješe probleme vezane za prodaju, marketing, korisničku podršku i optimizaciju poslovnih procesa.

Sergej Karjakin o taktici u poslovanju

Pored mišljenja običnih korisnika o programu USU, sada su vam predočena i mišljenja stručnjaka. Sergej Karjakin. Sa 12 godina postao je najmlađi velemajstor u istoriji čovečanstva. Uvršten u Ginisovu knjigu rekorda. Pobijedio na turniru kandidata. Pobjednik FIDE Svjetskog kupa. Svjetski prvak u brzom šahu, svjetski prvak u blicu. Počasni majstor sporta Ukrajine. Počasni majstor sporta Rusije, velemajstor Rusije. Odlikovan je Ordenom za zasluge III stepena. Član Javne komore Ruska Federacija VI sastav. Višestruki pobjednik dječjih i omladinskih prvenstava svijeta i Evrope. Pobjednik i dobitnik nagrada na brojnim velikim turnirima. Prvak XXXVI Svjetske šahovske olimpijade kao član ukrajinskog tima, osvajač srebrne medalje na Olimpijadi kao član ruskog tima. Pokazao je najbolji rezultat na svojoj tabli i osvojio prvu pojedinačnu nagradu (na 4. tabli). Šampion Rusije sa najboljim rezultatom na 1. tabli. Svjetski prvak u reprezentaciji Rusije. Polufinalista Svjetskog prvenstva. Pobjednik nekoliko međunarodnih turnira.

Mogućnosti kontrole i upravljanja noćnim klubom

Trenutno su noćni klubovi veoma rasprostranjeni širom sveta, uključujući i Rusiju. Ima ih na stotine u velikim gradovima sa milionima ljudi. Klubovi se mogu graditi čak iu malim naselja. Izgradnja vlastitog noćnog kluba je mali biznis koji se danas aktivno razvija.

Noćni klubovi su institucije čija je osnovna delatnost usluga i rekreacija. Noćni klub Ovo je pravo mjesto za ulaganje novca. Takav posao ima velike izglede, uprkos ogromnoj konkurenciji. Od velikog značaja je činjenica da današnja omladina voli da ide u klubove. Neki tamo odlaze rijetko, drugi - stalno.

Tako su noćni klubovi jedno od mjesta gdje ljudi mogu zaboraviti, pobjeći od gužve i gužve i opustiti se. Noćni klub je pogodan za opuštanje sa prijateljima, proslavu slavlja, slušanje dobre muzike. Sve to čini ovakve institucije veoma popularnim. Razmotrimo detaljnije poslovni plan noćnog kluba na primjeru velikog grada. Ali prije toga morate saznati šta su klubovi.

Povratak na indeks

Vrste noćnog života Potrebni dokumenti

Kao što je već spomenuto, klubovi mogu biti vrlo raznoliki. Najpopularniji su noćni klubovi, bar klubovi, noćni game klubovi, gej klubovi i drugi. Potonji su zabranjeni u mnogim gradovima. Najbrojnija grupa su obični noćni klubovi. Poslovni plan noćnog kluba uključuje listu odredbi koje je potrebno implementirati. Uključuje odabir lokacije budućeg noćnog kluba, iznajmljivanje prostora ili njegovu izgradnju od nule, nabavku potrebne opreme, uspostavljanje odnosa sa dobavljačima sirovina, odabir unutrašnjosti prostora, zapošljavanje osoblja, uspostavljanje politika cijena: utvrđivanje cijene proizvoda, ulaz u klub, veličina plate zaposlenih, obračun dobiti i rashoda.

Dakle, prva stvar koju treba uraditi je da se odlučite za mjesto. Obično se klubovi nalaze u prometnim područjima. Bolje je da to bude centar grada ili glavne ulice rubnih područja. Važno je da u blizini nema mnogo konkurenata, inače posao može propasti. Mnogi klubovi su glavni tržni centri, što je veoma zgodno, jer tuda svakodnevno prolazi hiljade ljudi. Drugi korak je prikupljanje potrebne dokumentacije. Da bi klub mogao da radi potrebno je da dobijete dozvolu od vatrogasne i sanitarno-epidemiološke službe za izvođenje preduzetničku aktivnost. Osim toga, potrebni su dokumenti za teritorijalne uprave imovine. Ako će se prostor iznajmiti, tada nije potrebna dozvola vatrogasne službe.

Povratak na indeks

Registracija i sanitarni i epidemiološki nadzor

Paralelno sa tim, budući biznismen mora da se registruje kod lokala poreska uprava kao DOO ili individualni preduzetnik. Posljednja opcija je najoptimalnija, jer može uštedjeti vrijeme i novac. Spisak dokumenata će takođe biti manji. Važna stvar je da se u mnogim noćnim klubovima organizuju topli obroci za kupce, odnosno ova institucija se djelimično može pripisati catering. Zbog svega toga za njega je organizovan strogi nadzor od strane državnih organa za sanitarni i epidemiološki nadzor.

Dijeli se na preventivnu i tekuću. Preventivne mjere se sprovode u fazi dodjele lokacije, izgradnje i puštanja objekta u rad. Istovremeno se daje i stručno mišljenje.

Nakon što klub počne s radom, daje mu se vremena da uspostavi posao. I nakon nekoliko godina počinju zakazane inspekcije. Održavaju se svake 3 godine. Ali mogu se češće provoditi u obliku neplaniranih putovanja, na primjer, u slučaju pritužbi posjetitelja ustanove i slično. Ako se utvrde prekršaji, izriče se novčana kazna ili se rad kluba privremeno obustavlja dok se prekršaji ne otklone. Sve provjere se provode na temelju sanitarnih pravila i građevinskih propisa, GOST-a i drugih propisa.

Povratak na indeks

Kupovina potrebne opreme

Da bi klub uspješno radio potrebno je kupiti potrebnu opremu, namještaj i druge predmete interijera.

Kao oprema će vam trebati: oprema za muziku, lagana muzika, šankovi, vitrine, kase, ogledala, garderobna oprema, stolovi, stolice i jastučići namještaj za posetioce i osoblje.

Osim toga, ako klub planira organizirati obroke, tada će vam trebati pećnica, mikrovalne pećnice, štednjaci, posuđe, rashladna oprema. Sve će to koštati mnogo novca.

Važna stvar je pronaći savjesnog dobavljača opreme. Muzička oprema se može kupiti u običnoj muzičkoj prodavnici, za veliki grad Nije problem. Ne štedite na ovome. Sva oprema mora biti moderna i nova, kako bi dugo trajala i da bi se posjetioci objekta osjećali dobra kvaliteta zvuk. Osim opreme, potrebno je nabaviti i pribor. Mora da ga ima u izobilju. Sve posuđe treba da bude čisto, a posebno čaše. Ovo je odgovornost barmena - da održava red na šanku.

Povratak na indeks

Unutrašnjost sobe. Moguće ideje

Unutrašnjost je veoma važna. Ne vredi štedeti. Preporučuje se da soba bude prostrana. Možete organizirati nekoliko dvorana: plesnu i tihu. U jednom će se moći zabaviti, a u drugom - mirno razgovarati. Podovi i zidovi moraju biti glatki. Poželjno je pod završiti pločicama kako bi se lakše prati i obrada. Stolovi trebaju biti smješteni na periferiji tako da je udobno i moguće posmatrati šta se dešava na bini i plesnom podiju. Ovo je veoma važno, jer se u većini klubova, pored muzike, organizuju i zabavni programi. To mogu biti nastupi poznatih pjevača, plesača.

Sala mora biti opremljena svjetlosnom muzikom ili laserskim uređajima. Ormar treba da bude veliki, prisustvo ogledala je obavezno. Sanitarije je bolje organizirati odvojeno za muškarce i djevojke. Treba ih opremiti moderna tehnologija, zračni ručnici, umivaonik, pisoari. U kuhinji se također mora poštovati red i svi protivepidemijski zahtjevi za kuhanje. Da bi sva oprema radila, prvi korak je izvođenje komunikacija: struja, opskrba toplom i hladnom vodom, grijanje, ventilacija i klimatizacija, kanalizacija i odlaganje otpada. U vrućoj sezoni posebno je važno opremiti klub klima uređajem kako bi se posjetioci osjećali ugodno. Drugi uslov je sigurnost od požara. Ovo pitanje postao važan nakon požara u klubu Lame Horse u gradu Permu, kada je na desetine ljudi poginulo zbog činjenice da se nadstrešnica nad plafonom iznenada zapalila.

Povratak na indeks

Zapošljavanje uslužnog osoblja

Izbor osoblja je odgovoran korak, budući da je broj klijenata ustanove i mogući profit. Osoblje treba da uključuje: konobare, barmene, čuvare, kuvare, menadžera, administratora, tehničara, čistaču. Svi zaposleni su dužni da polože preliminarni ispit ljekarski pregled prije odlaska na posao. Sve što je potrebno za zapošljavanje je proći razgovor sa menadžerom, dati podatke o pasošu. Ljudi bez obrazovanja mogu raditi kao konobari, barmeni, ali radno iskustvo je nesumnjivo dobrodošlo. Kuvari su osobe sa posebnim kulinarskim obrazovanjem, odnosno potrebna vam je diploma ili sertifikat.

Svo osoblje mora imati lične medicinske knjige. Poželjno je da nosi uniformu. To se prvenstveno odnosi na kuhare i konobare ustanove. To će klubu dati čvrstinu u očima posjetitelja i budućih kupaca. Druga tačka je organizacija režima rada noćnog kluba. Obično je to 2-3 dana u sedmici, ali ima i onih koji rade skoro svaki dan. Najoptimalnije radno vreme biće od 22:00 do 6:00 ujutru. Zabavne emisije i sobe mogu se organizirati oko ponoći.