У період, коли люди економлять та скорочують кількість походів у великі гіпермаркети та господарські магазини, з'являються нові перспективи для розвитку магазинів формату "дрогери". Цей вид ретейлу виник у Росії недавно. Але експерти прогнозують непогані темпи експансії дрогері-мереж у регіонах: 20-30% зростання за кількістю точок і оборотів найближчими роками.

Дрогери - це європейський формат нон-фуд магазинів біля будинку, де крім побутової хімії, господарських товарів, косметики та колготок можна купити безрецептурні препарати та БАДи. Дрогери на Заході - це відмінна заміна класичним аптекам, оскільки формат закладу більш доброзичливий, у нього приємніше ходити по ліки від кашлю або легкої застуди, ніж до аптеки, яка асоціюється з більш серйозними захворюваннями. У європейських країнах кількість дрогерів можна порівняти з кількістю класичних. продуктових магазинів"біля будинку". У Німеччині ретейл формату "дрогері" налічує понад 9 тисяч одиниць. У Великобританії тільки компанії Boots належить понад 1400 магазинів-дрогерів.

"Формат для Росії досить молодий. "Подружка" вийшла на ринок у 2005 році, "Магніт Косметик" у 2010-му. У кожного з форматів торгівлі в Росії своя цільова аудиторія. Так, в дрогері йдуть за широким асортиментом, новинками, подарунками. Останнє дослідження купівельних настроїв Nielsen показало, що 78% покупців у Росії із задоволенням ходять до магазинів і сприймають похід як приємне дозвілля. Цікаво, що російський покупець усвідомлено готовий платити більше за переваги дрогери", - каже Фіруза Кожагельдіна, керівник групи з роботи з компаніями непродовольчого ринку Nielsen Росія.

За даними компанії Euromonitor International, обсяг російського ринкудрогері в 2013 році оцінювався в 59,8 млрд рублів, в 2014 році - в 65,7 млрд, прогноз на 2015 рік - 70 млрд рублів. За даними споживчого товариства "Дрогери – Союз", середній чек у магазинах 250-500 рублів, середній трафік за день 250-450 осіб. "Асортимент у дрогері ширший, ніж у стандартному магазині біля будинку. Думаю, якщо продукти біля будинку та дрогери знаходяться в порівняльній близькості і обслуговують один і той же район, тоді, швидше за все, відбудеться поділ асортименту, і продуктові магазини або взагалі відмовляться від госптоварів і розширять продуктову лінійку, або звузять до мінімуму представленість такого товару у себе на полицях, - вважає Ксенія Гревцова, керівник напряму з розвитку ретейлерів "МАГАЗИН МАГАЗИНІВ" - Дрогери - це магазин біля будинку. групи товарів тримати демократичні ціни з мінімальною націнкою".

Головна перевага цього формату - зручне розташування та широкий асортимент. 90% покупців дрогери - жінки. "Аудиторія дрогери в Росії абсолютно різна. Є "жорсткі дискаунтери", як "Рубль Бум", які орієнтовані на мінімальні ціни і малозабезпечену категорію громадян. Є магазини "Спектр", які після реконструкції здатні затьмарити за фешенебельністю будь-якого косметичного оператора. середній тренд, то дрогери це не магазини для бідних, - каже Дмитро Калачов, директор "ТД "Про запас". - На мою думку, основну частку прибутку генерує "краса" (косметика, засоби догляду за шкірою, засоби догляду за волоссям) і господарські товари(товари для прибирання, для кухні, для догляду за взуттям), які добре продаються та мають гарну націнку”.

Передумови для подальшого зростання формату "дрогери" є, і експерти спостерігають зростання сегменту. Регіональні гравці не бачать іншого шляху, окрім екстенсивного зростання. Вони проводять дуже виважену фінансову політикузазвичай мають низьку закредитованість, це і стримує експансію. "Регіональні мережі, по-перше, не можуть дозволити собі мати велику частку збиткових магазинів (як правило, нові магазини в перший рік завдають збитків), по-друге, пережили вже кілька криз і добре пам'ятають, як банки можуть відразу закрити кредитування і кинути компанію у складному фінансовому становищі. При цьому ще існують цілі регіони, де немає значних мережевих гравців, тому зростання буде, і швидше за все, він вимірюватиметься двозначною цифрою (20-30%) і за кількістю точок, і за оборотами", - вважає Дмитро Калачов.

На думку Володимира Кукушкіна, генерального директорамережі магазинів парфумерії та косметики "Б'ЮТІ МАРКЕТ", ємність ринку дрогери в Росії 12-15 тисяч магазинів. До речі, формат постійно трансформується, і зараз багато мереж йдуть у красу - косметику, колготки, товари, які складно продавати в продуктовому ретейлі, скорочують частку побутової хімії, яка саме перетікає до гіпермаркетів. Дрогери почали відбирати клієнтів у класичного формату "парфумерія-косметика", продаючи косметику та парфум у високому ціновому сегменті з націнкою 40-60%, що значно нижче, ніж у великих косметичних ретейлерів.

Фото: РГ / Антон Петеплетників / Інна Зубарєва

Основний фактор, що відрізняє російські трекери від європейських, - фармацевтична продукція. Проте спроби продавати в наших дрогері бади та парафармацевтику вже є. "Ми не говоримо про лікарських засобівах, що продаються виключно в аптеках. В асортиментному відношенні ставки зроблені на традиційно затребувані в роздріб фіточаї, загальнозміцнюючі засоби, а також косметику для догляду за тілом та обличчям. На наш погляд, це новий та досить перспективний формат для вітчизняного ринку. І в частині фармпродукції він має всі шанси поборотися за споживача з аптеками, особливо у віддалених регіонах, де доступність аптек невисока. Адже відкривати дрогери набагато простіше, ніж аптеки, - для цього не треба отримувати ліцензії, немає жорстких вимог до приміщень тощо", - каже Наталія Прокоп'єва, голова ради директорів "Евалар" (уклав прямий контракт із мережею "Магніт") .

На думку Романа Іванова, генерального директора R&D Pharma, рано чи пізно в Росії зміниться законодавство і класичні дрогери стануть можливими: "Насамперед буде потрібно зміна менталітету та можливостей цільової аудиторіїподібних магазинів. Як відомо, це – домогосподарки середнього рівня. Зараз у нашій країні ця категорія соціуму дбає про те, як прогодувати своїх домочадців. В даний час спостерігається стійке падіння продажів парафармацевтики та космецевтики в аптеках. Зумовлено це кризою макро- та мікроекономіки. Я не вірю, що на цьому фоні дрогери наберуть популярності в Росії».

Поки що цієї точки зору дотримуються й самі дрогери. "Я вважаю, що в Росії справа скоріше не в законодавчих перепонах, а у звичці купувати і довіри до формату. Я знаю, що одна з московських мереж намагалася реалізувати на своїх площах аптечні відділи, але продажу не пішли. Я поки що теж не бачу передумов. для такого сценарію", - резюмує Володимир Кукушкін.

Формат дрогери (нім. drogerie, англ. Drug store) можна сміливо вважати новітнім навіть для зарубіжного рітейлу.

Якщо точніше, його поява відноситься до 70-х років минулого століття. Хоча прижився він далеко не в усіх країнах, за короткий час з невеликих магазинчиків зросли великі міжнародні мережі США та Європи з мільярдними оборотами.

Розмитий формат

У Росії цю нішу слід визначити як порожню або (з великою натяжкою) як напівпорожню. Нечисленні оператори власних та франчайзингових точок практично не конкурують між собою, а намагаються привчити самих себе та партнерів до нового формату. Спеціалізовані іноземні гравці в Росію поки не прагнуть, віддаючи перевагу експансії до Східної Європи.

Цифри для порівняння: у Німеччині число подібних магазинів наближається до 10000. Лідирують тут (у тому числі за франчайзингом) мережі DM (Drogerie Markt), Rossman, Shlecker, Drospa. У Москві ж працюють 5-6 мереж із двома-трьома сотнями магазинів. Тим часом, за оцінками галузевого журналу «Побутова та професійна хімія», столичний ринок міг би вмістити близько 2 тис. магазинів, а загальнофедеральний потенціал становить 15-20 тис. магазинів з оборотом кожного $40-100 тис. на місяць. Усе це означає, що з російського сегмента попереду роки активного зростання.

Розмовляю про такий рідкісний на наших просторах формат з регіональним директоромз надання консалтингових послугв сфері торгової нерухомостікомпанії Colliers International у Центральній та Східній Європі Яном Елліотом. На його думку, в Росії по суті відсутні дрогери або drug stores, у тому вигляді, в якому вони поширені в США, Німеччині або Ізраїлі (лідери формату). Їх ще називають аптечними супермаркетами зі змішаним асортиментом із ліків, парфумерії, засобів гігієни. За кордоном ставка робиться не на високу націнку, а на оборотність. Дрогери бувають невеликі - 200-300 кв. метрів, але деякі особливо великі сягають 800-1000 кв. метрів і навіть виступають у ролі якірних орендарів.

За словами співрозмовника, практично повна відсутність формату в Росії пояснюється, мабуть, непростими процедурами ліцензування медикаментів. Російський ринок навіть виробив точного визначення дрогери, бо, що є практично, вважатимуться лише якимось подобою.

Межі дрогері справді виглядають розмитими. Але є й безперечні ознаки: встановлення на масові непродовольчі товари, низькі ціни, швидкий товарообіг. В англійській для них є спеціальна абревіатура FMCG (Fast Moving Consumer Goods) – товари повсякденного попиту, які коштують відносно дешево та швидко продаються. У Росії її на професійному сленге ще називають фастмуверы. За інформацією компанії Schlecker (Anton Schlecker, німець – власник міжнародної мережі у стилі дрогері), 80% постійних клієнтівкупують у його магазинах щонайменше раз на тиждень. Основу товарної викладки дрогері складає «банний» асортимент для ванних, доповнюваний у тій чи іншій мірі парафармацевтичними та лікарськими препаратами, косметикою та парфумерією, біжутерією, побутовою хімією, товарами для дітей, кормами для тварин, продуктами здорового харчування, вендінгом зі снеками та. В еклектичному форматі є місце і для продовольчих товарів - чаю, кави, печива, соків, жувальної гумки, дієтичного харчування – продуктів імпульсного попиту. У найбільш розвинених «водяться» і товари сезонного попиту. Але сезон це не лише пора року, а й те чи інше свято, наприклад Новий рікта різдво, а також дачний сезон.

При цьому оператори, які дотримуються законів жанру, прагнуть розвивати власні private lables, хоча їхня частка в такому широкому асортименті в Росії не висока. У Німеччині вона може доходити до половини асортименту і часто позиціонується як найбільш «бюджетний» варіант. Однак у Dm або Rossman товари під маркою мереж можуть продаватися навіть дорожче, ніж аналогічні незалежних виробників. Серед російських «форматних» та «напівформатних» гравців пулом власних брендівмає в своєму розпорядженні тільки «Ол! Гуд», точніше, її власник – холдинг «ТД «МАК-ДАК».

Якщо говорити в цілому, дрогери – формат, що цілком флуктує від регіону до регіону, від країни до країни. У звичному нам лексиконі можна говорити про свого роду торгові точки крокової доступності, хоча часом їх можна зустріти і в торгових центрах.

Напівпорожня ніша освоюється поки що хаотично. На думку аналітика ІК «Фінам» Сергія Фільченкова, формат як такий у Росії не сприймається. Інвестиції у створення мереж невеликі, оскільки власники не розуміють, як їх розвивати. У масовій споживчій свідомості слово «дрогери» взагалі відсутнє. Деякі експерти через надто неоднорідний асортимент не включають в категорію дрогери роздрібні мережі на кшталт московських «Сітімаркет» (25 магазинів) і «Господарка», хоча так позиціонують себе самі компанії. Сергій Фільченков відносить до дрогерів та магазинів біля будинку, які торгують побутовою хімією та косметикою. Це мережі «Ол!Гуд» (ветеран франчайзингового напрямку в дрогері або його російській подобі – перший франчайзинговий магазин відкрився ще в 2005 році), «Південний двір» та «Рубль Бум», московські «Подружка», «Парфумерний рай», «Красуня» », «Спектр». У цей список слід додати «Посмішку веселки» з Санкт-Петербурга, яка наголошує на франчайзингове освоєння регіонів, особливо, як уточнив директор цієї мережі Олексій Баулін, починаючи з II кварталу 2011 року. За його словами, компанії "цікаві і Поволжя, і Урал, і взагалі вся Росія". Дрогери дуже привабливі для невеликих міст, де нема де розвернутися супермаркетам.

Як би там не було, більшість із тих, хто позиціонує свій російський бізнесЯк дрогері відзначають, що на створення мереж даного формату їх сподвиг успіх західних операторів, насамперед німецьких Schleсker, Rossman і Drospa, австрійського Dm, англійського Boots.

Привабливий і бум серед drug stores у східноєвропейських сусідів, наприклад, у сусідній Польщі. Там переживають бум національні мережі-франчайзери Koliber, Brawo, Aster та безумовний лідер – німецька мережа Rossmann. 10 найбільших дрогерів-мереж займають 24% цього ринку. Багато з них відносяться до великих для Польщі франчайзерів (більше сотні точок).

У Східній Європі цей формат, як правило, передбачає наявність повноцінного асортименту аптеки і досить широкої лінійки продуктів харчування. У нас медпрепарати міцно асоціюються з хворобою і злегка «відлякують» від інших товарів.

Російські принади та смутку

Консалтингові фірми зазвичай характеризують формат дрогори як досить перспективний та привабливий. Аргументи: невеликі витрати на обладнання та експлуатацію торгової точки(Загальні інвестиції для відкриття одного магазину в «Посмішці веселки» - 2 млн руб.), Висока доходність з квадратного метра, проста логістика, оскільки товар не вимагає особливих умов зберігання та перевезення, відсутність конкуренції.

Все це справедливо, але лише частково. Відкрити дрогери, дійсно, коштує недорого, можна заощадити на дизайні та кількості персоналу. Але швидкий товарообіг із великими обсягами, а це – класики жанру – потребує сучасної логістики. Більшість європейських гравців, навіть невеликих, обзаводяться розподільчими центрами- У Росії це недешево, не дуже швидко за термінами, зате довго окупається. Є прецеденти, коли російські операторивідсутність конкуренції брали високий темп і стикалися з проблемами доставки та складування в регіонах.

У розрядженому конкурентному середовищі «опонентів» можна перерахувати на пальцях, що робить деяких із них за темпами зростання порівнянними з провідними європейськими мережами: по півтори сотні нових точок щорічно з поглинанням локальних операторів. Але! До конкурентів дрогери в Росії входять усі формати з (у чомусь) збігаються асортиментами. А це і гіпермаркети, і аптеки, і парфумерно-косметичні мережі, до яких за багато років привчено покупця.

За сукупністю причин, російські трекери - молодики, які до ладу не сформувалися і місцями просто потворні. Але на рівні великих міст Росія до дрогерів готова. Це підтверджує досвід іноземного піонера російського ринку дрогері - гігантського азіатського оператора A.S. Watson, який прикупив собі наприкінці 2005 року скромну за розмірами пітерську мережу «Спектр» (24 магазини) і швиденько подвоїв її. Це, до речі, і є найбільш ймовірна модель іноземного наступу: стартова купівля невеликих мереж та їх мультиплікація за допомогою справжнього асортименту дрогері, стратегічного маркетингу з системним демпінгом та іншими принадами, які можуть собі дозволити гіганти. Але немає лиха без добра. Їхній прихід викликав би франшизну хвилю в новому сегменті. Все, що вичікують іноземці - це щоб ринок хоча б злегка встояв. Поки що вони дають попрацювати самим росіянам у цьому напрямі.

Дрогери: самовизначення формату

Валерія МИРОНОВА, Олена РОСТОВАwww.torgrus.com

Популярний на Заході формат дрогер все активніше починає проникати в роздрібний бізнес Росії. Незважаючи на вільну нішу, Невеликі первинні інвестиції та багатий досвід західних рітейлерів російські оператори стикаються з чималою проблемою при розвитку цього формату.

Мережевий формат дрогері (drogerie) з'явився в Німеччині у 1970-х роках у зв'язку із заповненням ніші продовольчих магазинів масового обслуговування. Операторами ринку дрогері стали підприємці, які зробили ставку на товари гігієни, побутової хімії та парфумерії, високо затребуваних у всі часи. Грунтуючись на тому, що асортимент, що швидко обертається, може бути не тільки в сегменті продуктів харчування, була виділена окрема ніша — дрогери.

Класика жанру. Основним плюсом було те, що розвиток формату не потребував великих первинних інвестицій. Товарам дрогори не потрібні особливі умови зберігання, логістика цього формату набагато простіше продовольчої, оскільки дозволяє здійснювати доставку з меншою періодичністю, реалізація асортименту в місяці та роки дає можливість скорочувати втрати від списаних товарів. Електрична енергіявитрачається переважно лише на освітлення торгового залу. Разом з тим, у магазинах дрогері представлений широкий асортимент: основні категорії — побутова хімія, засоби гігієни та косметики доповнені товарами для здоров'я, аксесуарами, біжутерією, іграшками, білизною та іншими. Завдяки досить вільній концепції у виборі асортименту, що дає можливість підлаштуватися під цільову аудиторію, формат достатньо стислі термінинабув широкого поширення на Заході і почав активно розвиватися в країнах Європи та в Америці.

Дрогери (drogerie, нім.) - у Європі - аптекарський магазин, магазин біля будинку, де продаються товари "нон фуд" повсякденного попиту, тобто косметика, парфумерія, засоби гігієни, супутні товарита обов'язково фармацевтичні препарати. У Росії законодавство цього не дозволяє, відповідно, у нас фармацевтична складова відсутня. У Росії у форматі дрогери намагаються працювати лише в останні роки деякі з мережевих аптек. При цьому, асортимент не аптечних товаріввони сильно обмежений.

Дрогери в Європі. Становлення формату дрогері відбулося у 70-х роках XX століття. Сьогодні за даними дослідницької компанії Nielsen, у європейських країнах на формат дрогері припадає близько 20% роздрібного ринку. Кількість дрогерів в європейських країнах порівняно з кількістю класичних продуктових "магазинів біля будинку". У Німеччині ритейл формату дрогері налічується понад 9000 одиниць. У Великобританії компанії "Boots" належить понад 1400 магазинів дрогери.

Формат дрогері. Інтер'єр дрогері, як правило, аскетичний: функціональний інтер'єр та "дешевий" екстер'єр, найпростіші полиці та цінники, проста викладка. За рахунок вивіреного асортименту повсякденного попиту, трекери мають високі показники обороту з одиниці торгової площі. Крім цього, майже весь асортимент Drogerie не вимагає особливих умов зберігання, немає асортименту продукції, що швидко псується, а значить у торговому залі і в підсобних приміщеннях відсутні холодильні вітринита морозильні камери.

Локація дрогері. Як і в цілому для рітейлу, для дрогери важливий трафік, а значить треба правильно вибрати локацію точки (розташування торгової точки). Обов'язкова умова- Безпосередня близькість до місця проживання, або до місця роботи покупців. Головний критерій при виборі локації дрогері не близькість метро, а зручність, крокова доступність. Метраж торгової площі дрогері - це 120 - 150 метрів, що є стандартом, універсальним для формату рітейлу "магазин біля будинку".

Цільова аудиторія дрогери. Для Drogerie, як і для "магазинів за кутом", до 90% обороту забезпечують постійні покупці, які проживають у радіусі до двох кварталів від магазину дрогери. До 95% покупців товару асортименту дрогері – це жінки. Ядро цільової аудиторії трекери - жінки від 25 до 50 років, які ведуть домашнє господарство, Працюють та обслуговують свою сім'ю. Покупниця дрогери - це не бізнесвумен, хоча і вони із задоволенням користуються цими магазинами. Це звичайна жінка, із звичайними справами та турботами. Жінки у Росії, а й у світі є найактивнішою частиною споживачів. Вони рухливіші, уважніше ставляться до всього нового; їм цікаві нові пропозиції; вони на маркетинг чутливіше реагують.

Маркетинг у дрогері. При плануванні инстор промоушн необхідно враховувати особливості формату Дрогери:

середня площа – 120-150 кв.
низька прохідність (в середньому 300 осіб на день);
покупці дрогери значно лояльніші, порівняно з аудиторією великих супермаркетів.

Drogerie дає рекламодавцям унікальну можливість забезпечити лояльність споживачів до своєї продукції. Вибір носіїв маркетингової інформаціївизначається необхідністю ефективного використання торгового простору, а також реалізацією завдання стимулювання лояльності цільової аудиторії. Специфікою розміщення

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

600 000 ₽

Стартові вкладення

400 000 ₽

200 000 ₽

Чистий прибуток

3-6 міс.

Термін окупності

Якщо ви шукаєте вільну нішу для роздрібного бізнесу, то розгляньте ідею магазину у форматі дрогери. Стартувати можна з капіталом 600 тис. рублів, але в виході отримати прибуток 200 тис. рублів.

Дрогери – новий форматторгівлі у Росії. Такі магазини вже давно стали популярними у країнах Європи, а в нас тільки починають розвиватися. За даними дослідницької компанії Nielsen, сьогодні магазини-дрогери займають 20% європейського ринку роздрібу.

Що таке дрогері

Дрогери – це магазини, що спеціалізуються з продажу товарів, які потребують особливих умов зберігання. Асортименти включає побутову хімію, косметику, парфумерію, деякі ліки, які відпускаються без рецепта лікаря. Магазини такого формату орієнтуються на товари із високою частотою продажу.

Основними ознаками дрогери є:

товар низької цінової категорії;

відсутність швидкопсувного товару;

товар масового споживання;

товар, що швидко обертається;

продаж товару, знайомого покупцям з реклами. У магазині реклама практично відсутня;

крокова доступність. Цільова аудиторія – люди, які живуть у 5-7 хвилинах ходьби до магазину;

площа 100-150 кв. Це своєрідний стандарт для цього формату;

обов'язково магазин у форматі самообслуговування.

Тепер ви зможете відрізнити дрогери від звичайного господарського магазинчика.

Основна перевага такого формату полягає в тому, що при невеликій націнці на товари дрогери мають значний оборот на 1 кв.м. торгової площі. Утримувати магазин у форматі дрогери дешевше та простіше, а заробити на ньому можна не менше. Ця ніша у Росії досить вільна. Дрогери відкриваються в великих містахАле в багатьох досі нічого про таке і не чули. Вчасно зайнявши цю нішу, ви зможете створити стабільний бізнес та пристойно заробити.

Тому давайте розбиратися, як відкрити магазин у форматі дрогері.

Аналіз ринку

Перші дрогери з'явилися в Німеччині. Це сталося в 1970-х роках на хвилі розвитку супермаркетів та дискаунтерів з продовольчими товарами. Тоді німецькі підприємці зробили ставку на невеликі магазини з товаром, що швидко продається, для якого не потрібні особливі умови зберігання. У Європі ідея прижилася та активно реалізується досі. І це незважаючи на те, що асортимент дрогерів багато в чому схожий на звичайні супермаркети. У чому секрет? Іноді дрогери можуть запропонувати вигіднішу ціну, але найчастіше річ у доступності товарів. Навряд чи хтось поїде за одним засобом для чищення через все місто, щоб потрапити до супермаркету. Людині зручніше сходити до магазину поруч із будинком. Тому головна перевага формату дрогери - вигідне розташування. 80% обороту таких магазинів становлять покупки постійних клієнтів, які мешкають поряд.

На сьогоднішній день у Німеччині налічується понад 9 тисяч дрогерів. Для порівняння – у 2017 році в Росії зафіксовано 96 магазинів у такому форматі. Як бачите, потенціал ринку досить великий. На думку аналітиків, у 2017 році брак магазинів дрогери в нашій країні становить близько 60%.

Тобто конкуренція у сегменті невелика, оскільки формат ще не такий поширений. Дрогери доводиться конкурувати з магазинами інших форматів – супермаркетами, гіпермаркетами тощо. А внутрішня конкуренція практично відсутня.

Заробляй до
200000 руб. на місяць, весело проводячи час!

Тренд 2020 року. Інтелектуальний бізнес у сфері розваг. Мінімальні вкладення. Жодних додаткових відрахувань та платежів. Навчання під ключ.

Чому формат дрогері такий затребуваний у Європі? Частково відповіді це питання наведено у таблиці, де представлені переваги бізнесу. Але, незважаючи на вільну нішу та багатий досвід зарубіжних підприємців, російські оператори стикаються з багатьма проблемами, розвиваючи цей формат бізнесу, - про це говорять негативні характеристики.

Переваги та недоліки трекери

Дрогери легко зможе завоювати покупця, тому що такі магазини знаходяться в кроковій доступності і пропонують низькі ціни. За рахунок чого відбувається економія? По-перше, товари трекери не потребують особливих умов зберігання. По-друге, транспортування досить просте і відбувається не так часто, як продовольча, до асортименту входять ті товари, у яких тривалий або відсутній термін придатності. Тож можна продавати товари хоч упродовж місяця, хоч упродовж року. Немає прострочення – немає збитків. Ризик матеріальної втрати у разі досить низький. По-третє, для обладнання такого магазину потрібен простий набір: стелажі, стенди вітрини. Жодної складної техніки та дорогого обладнання. Меблі можна спокійно взяти "з рук", що додатково знизить витрати.

Особливості у формуванні асортименту дрогері

Асортимент дрогері передбачає лише товари з великим терміном придатності. До таких товарів можна віднести:

госп. товари та побутова хімія;

косметика і парфюмерія;

товари для особистої гігієни;

ліки, що відпускаються без рецепта лікаря;

товари сезонного та акційного асортименту.

У європейських магазинах близько 20% асортименту складають БАДи та лікарські препарати. Але у Росії статистика зовсім інша. Все тому, що для продажу лікарських засобів у підприємця має бути відповідна ліцензія. Багато хто не хоче займатися паперовою тяганиною, тому обходяться у своїх магазинах без лікарських товарів. Асортимент дрогерів скоригований у зв'язку з російськими особливостями. Наприклад, побутова хімія на вітчизняному ринку займає майже 15% від загальної кількості товарів, а закордоном цей показник дорівнює 3-5%. У європейських дрогерів найчисленнішим і прибутковим товаромє лікарські препарати та БАГи, які займають до 20% від усіх товарів. Саме слово «дрогері» у переоді з німецької означають «аптекарський магазин». Але в реаліях нашого бізнесу торгувати ліками, навіть найпростішими, не так просто. Тому багато хто воліє наповнити полиці іншим товаром, ніж витрачати час, гроші та сили на лікарські товари.

Відносини з постачальниками

Для постачальників клієнти, що працюють у форматі дрогери, – незручні замовники. Все тому, що в даному випадку для закупівлі вибирається не весь асортимент, а лише ходові позиції. Також невелика ймовірність, що дрогері-оператор візьме на реалізацію новий продуктадже він звик працювати з розкрученими товарами. У зв'язку з цим закупівлі таких клієнтів не дуже великі. Постачальникам невигідно співпрацювати з дрібними та ще й такими проблемними замовниками.

Тому дрогері шукають різні шляхи, щоб вирішити проблему із закупівлями. Наприклад, нещодавно було створено альянс «Дрогері Союз». Туди увійшли 10 великих дрогерів-мереж. Вони були змушені об'єднатись після підвищення цін постачальників. Досягти вигідних цін дрогери планують за рахунок об'єднання закупівель. Ви також можете знайти регіональних партнерів та запропонувати їм взаємовигідну співпрацю. Інший варіант – шукати дрібних постачальників окремої категоріїпродукції. Такі постачальники більш лояльні та готові підлаштуватися під ваші вимоги.

Важливий нюанс: продажі в дрогері націлені на максимальне задоволення покупця, що забезпечується за рахунок повного асортименту товару (на рівні 95%). Щоб усі товарні позиції були в наявності, потрібно ретельно продумати логістику та систему постачання. І тут теж стануть у нагоді дрібні постачальники, які зможуть підлаштуватися під ваш ритм.

З цього випливає висновок: формат дрогері потребує аналітики, системи планування та персонального маркетингу.

Щоб забезпечити товарами 100 кв. торгової площі, потрібно зробити закупівлю мінімум на 200 тис. рублів. Важливо правильно розрахувати обсяг закупівлі. Товару на полицях має бути в міру. Якщо полиці будуть напівпорожніми, це створить відчуття невеликого асортименту. А якщо буде надлишок товару, і покупець побачить завалені полиці, він просто не захоче витрачати час на пошук потрібного.

Розміщення та приміщення для формату дрогері

Дрогери роблять ставку на мешканців будинків, розташованих у радіусі 500 метрів від магазину. Так що шукати підходяще місцестоїть у спальному районі. Оренда площі тут буде нижчою, ніж у центральній частині міста – і в цьому ще одна перевага формату.

Вимоги до приміщення магазину:

розташування на першому поверсі будівлі із виходом на фасадну частину вулиці;

площа торгової зали 100-150 кв.м.;

гарне освітлення;

бажано гарна візуалізація приміщень: вітринні вікна, стелі заввишки не менше 3 метрів, відкрите планування, яке дозволяє максимально використовувати площу.

Вартість оренди такого приміщення складатиме близько 50 тис. рублів на місяць. Звісно, у різних містах ціни можуть суттєво відрізнятися. Це усереднені дані. Також необхідно подбати про склад. Для 200 кв. м – це приблизно 35 кв. м. Для 150 – 27 кв. м, на 100 – 18 кв. м. Зрозуміло, дуже бажано, щоби з міні-складу був окремий вихід на вулицю – для зручності завантаження товару.

Як зареєструватися

Для ведення роздрібної торгівлі у форматі дрогері не потрібні будь-які спеціальні дозволи. Щоб відкрити магазин, потрібно зібрати пакет документів, який включає санітарно-епідеміологічний висновок від Росспоживнагляду, дозвіл пожежної інспекції, нормативні документина магазин.

Для ведення комерційної діяльностіслід зареєструватись як ІП зі спрощеною системою оподаткування («доходи мінус витрати» за ставкою 15%). Вид діяльності згідно з КВЕД-2: 47.7 Роздрібна торгівля іншими товарами у спеціалізованих магазинах. Також ви, як роботодавець, маєте стати на облік позабюджетних фондівПФР та ФСС, що перераховувати страхові внескиза своїх працівників.

Особливості оформлення та функціонування дрогері

Проектування магазинів дрогер має свою специфіку і багато в чому залежить від асортименту. Для оснащення невеликих залів, які оформлюються за принципом супермаркету, вибираються пристінні стелажі та острівні стелажі з торцевими елементами. .

Формат дрогері не передбачає великих вкладень у дизайн інтер'єру та екстер'єру. Що простіше, то краще. Торгова зала оформляється за принципом супермаркету. Оскільки торговий зал не дуже великий, високі стелажі тут можна поставити тільки по стінах, а в центрі потрібно розмістити острівні стелажі. Найпростіший і ефективний спосібзонування – розміщення стелажів зі стандартними проходами: від 1,2 до 2,2 м.

Існують компанії, що спеціалізуються на продажу торговельного обладнаннядля магазинів дрогери. Вони надають не лише стелажі, а й проектують торговий зал, розраховуючи потрібну кількість торговельного обладнання. Один пристінний стелаж коштуватиме приблизно 7 тис. рублів, а острівний стелаж - 8 тис. рублів. Витрати обладнання торгового залу залежить від площі. Крім стелажів доведеться придбати касовий прилавок, POS-систему касовим апаратомта інше обладнання.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Оскільки дрогері - це магазин самообслуговування, необхідно передбачити достатню кількість візків або кошиків. Їх має вистачати навіть у години максимальної відвідуваності. Найчастіше в дрогері використовують стандартні кошики ємністю 20 л. У середньому на обладнання ви витратите 250-300 тис. рублів.

Товар викладається за принципами мерчендайзингу. Найбільш затребувані товари розміщуються у дальній частині магазину, подалі від кас. Це робиться з розрахунку на імпульсну покупку. На вході та перед касами зазвичай розміщуються акційні чи сезонні товари.

Що ж до персоналу, то магазин обслуговують 2 особи: менеджер торгового залу та три продавці-касири, які працюватимуть позмінно на касі або консультуватимуть покупців. відмінною рисоюдрогери є наявність однієї каси. Загальний фонд заробітної платистановитиме 60 тис. рублів (включаючи всі відрахування).

Цільова аудиторія дрогери

Цільова аудиторія дрогери – мешканці найближчих будинків. До 90% обороту магазину забезпечують постійні покупці, які мешкають у радіусі двох кварталів від торгової точки. Із них 95% покупців – жінки. Основу цільової аудиторії становлять жінки віком від 25 до 50 років, які ведуть домашнє господарство. Покупці дрогери лояльніші, ніж аудиторія великих супермаркетів.

Чи потрібна реклама

розміщення оголошень у ліфті;

листівки з купонами в поштових скриньках.

Рекламуйте свій магазин ще до відкриття. Тоді до початку роботи ви вже матимете якусь базу. І люди, які чули про швидке відкриття, можуть прийти хоча б заради цікавості. А в таких магазинах важко утриматися, щоб нічого не купити. Щоб додатково стимулювати споживачів, оголосіть розпродаж у день відкриття, зацікавте вигідними пропозиціями.

Витрати та окупність

Дрогери формують свій прибуток за рахунок активного товарного обороту та невисокої націнки. Порахувати дохід досить складно, тому що він залежить від площі магазину, асортименту, цінової політики, споживчого потенціалу та інших параметрів. За даними досвідчених дрогерів-операторів, чистий прибуток з одного квадратного метра торгової площі становить близько 20 тис. рублів на місяць. Це означає, що торгова зала 100 кв.м. приноситиме на місяць близько 200 тис. рублів. Звертаємо увагу, що це показник чистого прибутку, який залишається у розпорядженні підприємця за вирахуванням усіх витрат.

Ключові показники бізнесу:

Початкові вкладення: 600 тис. рублів

Середній чек: 400 рублів

Число відвідувачів за місяць: 1 000 осіб (або 33-34 особи на день)

Щомісячний оборот: ≈ 400 тис. рублів

Щомісячні витрати: 180-200 тис. рублів

Чистий прибуток: ≈ 200 тис. рублів

Термін окупності: 3-6 місяців

Рентабельність: 80-100%

При правильно сформованому асортименті вкладення можуть окупитись за півроку. Очікувати великий обсяг продажу у перші місяці роботи не потрібно. Люди повинні звикнути до вашого магазину. Для цього потрібно приблизно 2 місяці.

В ув'язненні

Успіх дрогері багато в чому визначається тим, наскільки вигідне місце вибрано. Найкраще розміщувати такий магазин на одній із головних вулиць спального району. Постійними покупцямистануть мешканці найближчих будинків. Чим більше будинків ви зможете охопити, тим швидше окупіть початкові вкладення та почнете заробляти.