Vietnamo paršeliai populiarėja tarp Rusijos ir kaimyninių šalių gyventojų. Taip yra dėl priežiūros, maitinimo ir veisimo paprastumo. Vietnamo veislės kiaulės pasirodė palyginti neseniai, per trumpą laiką išpopuliarėjo tarp daugelio gyvulių augintojų. Jie užkariauja savo neįprasta išvaizda, minimaliomis priežiūros išlaidomis ir daugybe kitų privalumų.
Charakteristika
Vietnamo kiaulė yra individas, priklausantis žolėdžių artiodaktilinių gyvūnų grupei. Jis išsiskiria maloniu charakteriu, nereikalauja ypatingų egzistavimo sąlygų ir duoda didelių palikuonių.
Veislės kilmė
Pirmą kartą vietnamietiški paršeliai su pilvu pasirodė 1985 m. Jų tėvynė yra Pietryčių Azijos šalys. Veislei plintant, jie buvo pradėti veisti daugelyje Europos miestų ir Kanadoje. Pirmieji kiaulių pristatymai buvo atlikti iš Vietnamo, iš kur kilo pavadinimas.
Dėl neįprasto dydžio paršeliai pradėjo populiarėti. Jie buvo plačiai veisiami ūkiai Prancūzija ir Amerika. Šios rūšies kiaulių veisimo specialistai iškėlė sau užduotį padidinti produktyvumą. Tuo tikslu buvo sukurtos priemonės, kuriomis siekiama padidinti galvų skaičių ir jų raumenų masę. Paršelių auginimas iki šių dienų vykdomas pagal prieš kelis dešimtmečius sukurtą algoritmą.
Vietnamiečių paršelių ypatybės
Paršeliai su ausimis turi daug savybių, būdingų tik jų veislei. Prižiūrint, laikant, šeriant ir veisiant, į juos reikia atsižvelgti be nesėkmės. Daugelis savybių pagrįstai laikomos kiaulių pranašumais, o tai padidina jų populiarumą žemės ūkyje ir ūkininkaujant.
Pažymėtina, kad moterys lytiškai subręsta jau sulaukusios 4 mėnesių. Per šį laikotarpį jie gali susilaukti sveikų palikuonių. Šernai vystosi šiek tiek atsilieka, lytiškai subręsta 6 mėn.
Kitas veislės bruožas yra priežiūros paprastumas. Naujagimėms kiaulėms ypatingo dėmesio nereikia. Paršavedės turi išvystytą motinystės instinktą, jos atidžiai stebi savo palikuonis ir aprūpina juos viskuo, ko reikia. Žmogiškojo faktoriaus įsikišimas yra nepriimtinas.
Vietnamo veislės kiaulės turi stiprų imunitetą. Gyvūnų organizmas gali užkirsti kelią daugelio ligų, fiksuotų mažų artiodaktilų atstovams, vystymuisi. Kiaulės laisvai pripranta prie bet kokio klimato, nekenkdamos savo sveikatai. Jų tėvynė yra karšta šalis, tačiau jie sugeba išgyventi žemoje temperatūroje.
Gyvūnų mėsa yra labai švelni ir sultinga. Tai pagrįstai laikomas tikru delikatesu. Riebalų storis neviršija 2-3 cm, o tai patiks gurmanams. Mėsa yra ryškaus ir sodraus skonio. Gardumynu galėsite mėgautis bet kuriame amžiuje, be baimės. Taip yra dėl paršelių organizmo imuniteto standartinėms „kiaulienos“ ligoms. Dėl to ūkininkai gauna sveikų palikuonių ir visiškai saugų produktą.
Lapaus ausų paršavedės yra skirtingos aukštas lygis"spektaklis". Jie yra vaisingi, todėl vienoje vadoje kiaulė gali atvesti apie 18 paršelių. Per metus kiaulė užaugina apie 24 geros genetinės atminties individus. Ši funkcija apsaugo gyvūnus nuo pavojingų augalų valgymo.
Kiaulės valgo dažnai, bet tuo pačiu suvalgo minimalų maisto kiekį. Jų mitybos pagrindas – žalias pašaras, todėl gyvūnai priskiriami žolėdžiams. Kyšininkauja ne tik ūkininkai minimalios išlaidos pašarams, bet ir paršelių švarai. Jie visada švarūs, gyvūnas „nesusges“ toje vietoje, kur ilsisi ir ėda. Tai didžiulis pliusas tiek asmeniui, tiek ūkininkui, kuris rūpinasi ir valo.
Išvaizda
Aptariamos veislės išorinės savybės turi keletą skiriamosios savybės, kurių žinios leis ūkininkui įgyti tikrų vietnamiečių veislės atstovų. Kiaulių savybės apima:
- mažas dydis;
- nukarusio pilvo buvimas;
- išlygintas pleistras;
- plati nugara ir krūtinė;
- trumpos kojos, dėl kurių gyvūnas pritūpęs;
- mažos stačios ausys;
- šerių buvimas;
- svoris iki 80 kg.
Kai kurie asmenys pasiekia 150 kg svorio kategoriją. Tai būdinga tik veisliniams gyvūnams. Daug kas priklauso nuo vietnamiečių paršelių mitybos kokybės, priežiūros ir priežiūros sąlygų.
Statant kiaulidę, ekspertai rekomenduoja atsižvelgti į kai kurias savybes. Vietnamiečių veislės kiaulės grindų nekasa, todėl nebereikia visų jų stiprinimo išlaidų. Akmeninę kiaulidę tikslingiau statyti iš plytų. Grindys yra paprastos betoninės. Atsižvelgiant į nežymų gyvūnų augimą, nėra prasmės laikyti vien vietnamiečių paršelius. Ideali sąlyga yra kelių kiaulių buvimas viename garde. Projektuojant kiaulidę būtina palikti šiek tiek vietos mėšlui šalinti.
Vietnamo paršeliai auginami specialiuose narvuose su medine platforma. Šis veiksmas padės išvengti gyvūnų hipotermijos. Patartina iš anksto pagalvoti apie šildymo sistemą, jauni gyvūnai sunkiai toleruoja žemos temperatūros rodiklius. Optimali temperatūra kambaryje yra apie 20 laipsnių.
Norėdami padidinti gyvūnų produktyvumą, ekspertai rekomenduoja įrengti pasivaikščiojimo zoną. Vietnamiečių veislė yra labai judri, jai reikia nuolatinio judėjimo, nepriklausomai nuo metų laiko. Kiaulės mėgsta maudytis purvo voniose, o tai yra jų patogaus gyvenimo pagrindas. Maudynės purve išvalo odą nuo įkyrių vabzdžių ir gelbsti nuo karščio.
Specialistų teigimu, geriausia vieta pasivaikščiojimui yra teritorija su tankia žaluma ir medžiais. Gyvūnai mėgsta subraižyti žievę, taip pašalindami diskomfortą. Nesant žolės ir medienos dangos, rąstai papildomai įrengiami pasivaikščiojimo aikštelėje. To visiškai pakanka „pasibraižymui“.
Galiausiai reikia pasirūpinti vieta maudynėms. Patartina iškasti duobę ir užpilti vandeniu. Vietnamiečių veislei vieta maudytis yra svarbi įprasto gyvenimo dalis.
Maitinimas
Tinkama vietnamiečių paršelių priežiūra – suteikti gyvūnams ne tik optimalias gyvenimo sąlygas, bet ir kokybiškus pašarus. Jauni žmonės turi gerą apetitą. Svarbus dalykas aprūpinant asmenis reikalingais komponentais yra dažnas perėjimas nuo vieno maisto prie kito. Jei ūkininkas su pristatoma veisle susiduria pirmą kartą, rekomenduojama pasitarti su veisėju.
Daugeliu atvejų jauni gyvūnai teikia pirmenybę kombinuotiesiems pašarams ir grūdų atliekoms. Svarbu: maistas tiekiamas tik žalias. Gyvūnai nėra išrankūs, o tai palengvina šėrimo ir priežiūros procesą. Svarbus vietnamiečių veislės pranašumas yra greitas svorio padidėjimas.
Paršavedėms reikia papildomai šerti atliekomis su pyragu. Jaunikliai gerai priauga svorio valgydami koncentruotą pašarą. Sukaupus kilogramus, gyvūnas siunčiamas skersti.
Pastebėtina, kad paršelių virškinimo sistema turi savo ypatybes. Taigi gyvūnų skrandžio dydis ir skersmuo yra nereikšmingi, todėl reikia nuolatinio šėrimo. Kiaulių nereikėtų permaitinti, bendras paros maisto kiekis padalintas į tris valgymus lygiomis dalimis. Šienas, švieži moliūgai ir kukurūzai tinka kaip papildomas maistas.
IN vasaros laikotarpis metų pirmenybė teikiama žaliam maistui, daržovėms ir vaisiams. Neapdoroti produktai turi būti neįtraukti, tai neigiamai veikia darbą Virškinimo sistema. Remiantis pateikta informacija, į kiaulės racioną draudžiama įtraukti burokėlius ir šiaudus.
Pradėjus naudoti kombinuotus pašarus, patartina juos maišyti su sėlenomis ir grūdais. Vietnamo kiaulės mėgsta miežius, rugius ir kviečius. Ūkininkas turi pasirūpinti subalansuota gyvulio mityba, tai apsaugos jį nuo nereikalingo streso virškinimo sistemai.
Veisimas
Veisdami vietnamiečių paršelius, ekspertai nerekomenduoja sudaryti tam tikrų sąlygų. Ši veislė nėra išrankus ir gali duoti sveikų palikuonių be papildomo poveikio. Poruotis pradedama keturių mėnesių amžiaus, pirmą paršiavimąsi atneša apie 5 individai. Palaipsniui jų daugėja, maksimalus palikuonis – 10-20 paršelių.
Paršavedės nėštumas trunka 3 mėnesius 3 savaites ir 3 dienas. Šiuo laikotarpiu kiaulei nereikia kurti ypatingų gyvenimo sąlygų. Jos įdomi padėtis neturi įtakos bendrai savijautai ir veiklai. Iš karto po palikuonių gimimo specialistai rekomenduoja paskiepyti Vietnamo paršelius. Tai leis jų kūnui prisitaikyti prie tolesnio gyvenimo.
Didelis gyvūnų vaisingumas ir trumpą laiką nėštumas yra nepaprastai svarbus ūkininkams. Kiaulių auginimas ir veisimas tampa pelningas verslas. Pinigai, išleisti kelių asmenų įsigijimui, greitai atsiperka ir savininkui atneša gerą pelną.
Nuoroda. Siekiant didelio produktyvumo, pakanka sudaryti kiaulėms optimalias gyvenimo sąlygas. Neišrankus, visaėdis ir geros sveikatos, sumažina daugybę išlaidų. Visi šie kriterijai žymiai padidina asmenų populiarumą tarp ūkininkų ir Žemdirbystė.
Veislės privalumai ir trūkumai
Kiekviena veislė turi savo privalumų ir trūkumų. Prieš perkant pirmuosius asmenis, patartina susipažinti su pagrindiniais privalumais. Jie apima:
- švelnus ir paklusnus charakteris;
- lėtumas;
- minimalios gyvenimo sąlygos;
- ankstyvumas (asmenys greitai pasiekia brendimo laikotarpius);
- priežiūros paprastumas;
- švara;
- didelis atsparumas ligoms;
- išvystytas motiniškas instinktas, kuris neįtraukia žmogaus pagalbos;
- skani ir švelni mėsa.
Yra ir trūkumų, tačiau jie tokie nežymūs, kad praktiškai negali paveikti patyrusio ūkininko pasirinkimo. Veislės trūkumai yra greitas svorio padidėjimas. Jei gyvūno dieta nesilaikoma, jis greitai nutuks, o tai padidins mėsos vertę ir neigiamai paveiks jos minkštumą. Intensyvi mityba skatina riebalų augimą, o mėsinga dalis nepadidėja. Viena vertus, tai yra trūkumas, kita vertus - tikras privalumas.
Išvada
Vietnamo paršeliai yra neatskiriama dalis modernus ūkininkavimas ir žemės ūkis. Nebuvimas poreikio sudaryti optimalias egzistavimo sąlygas padidina jų populiarumą. Kiaulėms nereikia specialios mitybos, jos pačios augina palikuonis be žmogaus įsikišimo. Aukštas apsaugines funkcijas organizmą, apsaugoti veislę nuo sunkių ligų, o tai supaprastina jų priežiūros procesą. Vietnamo veislės laikymo rezultatas yra minkšta mėsa ir didelis grynųjų pinigų pelnas.
Tokios kiaulės pasižymi išskirtiniu geranoriškumu ir taikiu požiūriu į žmones. Be to, priešingai populiariam įsitikinimui apie tokius gyvūnus, jie yra labai tvarkingi. Šios mielos būtybės turi vadinamąjį šoninės kūno sudėjimą.
Jie išsiskiria pritūpusiu kūnu, plačia nugara ir įspūdinga krūtine. Dėl nurodytų matmenų jie atrodo dideli net ir šiek tiek išaugę, o tai ypač akivaizdu dėl trumpų kojų.
vietnamietiška kiaulė
Kaip galima stebėti ant paveikslo, Vietnamietiška kiaulė lengva atskirti nuo kitų giminaičių veislių pagal išoriniai ženklai. Visų pirma, jų spalva dažniausiai būna juoda, kartais rusva, tačiau kai kuriais atvejais gali būti papildyta baltomis dėmėmis.
Šių būtybių snukis pastebimai suplotas. Jų stačios ausys nėra itin didelės, o galvos mažos. Tačiau būdingiausias jų bruožas laikomas kabančiu pilvu. Ši išorinės išvaizdos detalė jau aiškiai matoma mėnesiniams paršeliams, tačiau su amžiumi ji tik vis labiau išryškėja.
O suaugusių kiaulių skrandis sugeba pasiekti žemę, todėl nugara lenktai linksta, o šių būtybių išvaizda pasirodo labai komiška. Dėl ką tik nurodytos priežasties šios veislės individas paprastai vadinamas: vietnamietiška pilvuota kiaulė. Jų subrendę šernai turi apie 15 cm ilgio iltis, o tai labai padidina jų nuožmumą.
Ant gyvūnų nugaros išauga įspūdingos ražienos, kurios itin emocingomis akimirkomis linkusios pastebimai pakilti. Tuo pačiu metu šie padarai įgauna labai siaubingą išvaizdą. Visose kūno vietose jų plaukai yra nemažo ilgio, tačiau ypač jie auga ant pakaušio ir galvos.
Šios veislės kiaulių auginimas laikomas pelningu verslu dėl tokių gyvūnų nepretenzingumo, kompaktiškumo ir ankstyvumo. Šios būtybės klesti karštuose Azijos regionuose, tačiau taip pat puikiai prisitaiko prie švelnaus Europos šalių klimato ir šaltų Kanados žiemų.
Vietnamietiška kiaulė su paršeliais
Šiuo metu ši veislė sėkmingai išplitusi Rumunijoje, Vengrijoje, gerai žinoma Ukrainoje. Tokiomis kiaulėmis labai domisi Baltarusijos ir Rusijos veisėjai.
Šiandien aktyviai stengiamasi tobulinti šią veislę. Planuojama padidinti produktyvumą, padidinti raumenų masę procentais, taip pat šių gyvūnų dydį.
Kanados ir daugelio Rytų Europos šalių selekcininkai ir veisėjai kryptingai dirba šia kryptimi. Šiandien manoma, kad tinkamai prižiūrint ir prižiūrint, taip pat laikantis visų šėrimo standartų, Vietnamietiškos kiaulės svoris gali būti apie 150 kg.
Rūšys
Iš pradžių ši veislė buvo auginama pietrytiniuose Azijos regionuose. Visai neseniai pradėjo plisti visame pasaulyje. Iš Vietnamo, jų tėvynės, tokios kiaulės buvo atvežtos tik 1985 metais tolimesniam veisimui į Europos rytus ir už vandenyno į Kanadą.
Vietnamietiška kiaulė
Labai mažai laiko praėjo nuo šios veislės pasirodymo Rusijoje. O patikimos informacijos apie tai vis dar mažai, todėl informacija kartais pasirodo prieštaringa. Pavyzdžiui, daugelis mano, kad šios rūšies Azijos kiaulės skirstomos į kelias rūšis, nes turi daug pavadinimų, nors tai tik skirtingi tos pačios veislės pavadinimai. Populiariausios dvi rūšys yra raukšlėta ir sulenkta pilva.
Kai kurie žmonės tokias kiaules įvairiais būdais painioja su panašiomis į jas. Tiesą sakant, tarp jų nėra jokio ryšio. Iš aprašytųjų Vietnamo kiaulių veislėŠiuo metu gauta kita, nauja veislė.
mini kiaulytės
Tai labai mažo dydžio dekoratyvinės būtybės, kurios buvo pavadintos. Tokių nykštukų augintinių masė tesiekia apie 20 kg.
Veisimas namuose
Patalpa turėtų būti suplanuota atsižvelgiant į vietovės, kurioje atliekama priežiūra, klimato ypatybes. Grindys kiaulidėje yra gana tinkamos betono. Beje, išvalyti bus dar lengviau.
Bet dalį grindų kambaryje vis tiek reikia uždengti lentomis, kad kiaulės nesušaltų šaltuoju periodu. Jei kiaulidė pasirodo erdvi, geriau ją padalinti pertvaromis, kad susidarytų keli patogūs gardai.
Lop ausis Vietnamo kiaulė
Kaip jau paaiškėjo iš aprašymo, tokių kiaulių išvaizda yra gana egzotiška, todėl sunku jas su kuo nors supainioti. Tačiau įsigydami tokius gyvūnus savo reikmėms, turėtumėte atsižvelgti į neatimamą taisyklę: jei net paviršutiniškas tyrimas rodo visus veislės požymius, tai nereiškia, kad asmuo yra grynaveislis.
Pavyzdžiui, rekomenduojama atkreipti ypatingą dėmesį į snukį. Ji, kaip jau minėta, turėtų būti išlyginta. Priešingu atveju, ty jei stigma yra pailgi, šis egzempliorius greičiausiai turėtų būti laikomas kryžminimo su kitų veislių kiaulėmis produktu. Ir tai gali būti ne reikiamų savybių nešėja.
Veislė yra labai mėsinga ir puikiai tinka veisimui.
Taip pat sudarant sandorį, kad vėliau nepatirtumėte nusivylimų, būtina iš anksto apgalvoti ir patiems suprasti konkretų pirkimo tikslą: ar numatytą savininką labiausiai domina veisimas pardavimui, ar auginimas mėsos gamybai.
Kaip mėsiniai gyvūnai, labiausiai tinka dideli paršelių egzemplioriai, kurių masė ne mažesnė kaip 60 kg. Visa kita suteiks puikų penėjimą. Deja, plačiuose ratuose šios veislės bruožai dar nespėjo priprasti. Štai kodėl ne visi gali įvertinti aukštas tokių gyvūnų sultingų ir švelnių lašinių skonio savybes. Daugeliui žmonių mėsa atrodo per riebi.
Vietnamo kiaulės namuose nėra didelė našta savininkams, jie tikrai nepretenzingi. Šios veislės atstovai auga stebėtinai greitai, tiek, kad keturis mėnesius kiaulės jau gali būti laikomos subrendusiomis.
O šernai visiškai susiformuoja lytiškai po dviejų mėnesių, tai yra, šešių mėnesių amžiaus jie jau gali apvaisinti. Ir tai yra puikus patogumas veisėjams, nepaisant jų planų dėl šių būtybių. Juk kiaulės greitai auga, priauga svorio ir susilaukia palikuonių.
Be kitų veislės pranašumų, reikėtų paminėti:
- puikus imunitetas ir pavydėtinas atsparumas daugeliui ligų, o tai yra paveldima savybė;
- didelis gebėjimas prisitaikyti prie visų originalių vietovės, kurioje turėtų būti gaminamas turinys, klimato ypatybių;
- rūpestingas suaugusiųjų rūpinimasis savo atžala, o tai pašalina iš šeimininkų dalį rūpesčių ir pareigų;
- pjaunant šių gyvūnų skerdenas, specialių įgūdžių nereikia ir didelių pastangų taip pat nereikia;
- kiaulių dydis leidžia neišleisti didelių pinigų jų penėjimui, tačiau jos greitai priauga svorio;
- paršeliai paveldi iš savo tėvų, įskaitant genetinę atmintį, pavyzdžiui, apie nuodingus augalus, kurių negalima valgyti.
Mityba
Tokių gyvūnų mityba turi tam tikrų skirtumų nuo įprastų baltųjų giminaičių meniu, todėl maitinkite Vietnamo kiaulės reikia kiek kitaip. Esama ir akivaizdu fiziologinės savybės kuris keičia maitinimo planą.
Šie gyvūnai gali pasigirti ištemptu pilvu, tačiau jų skrandis labai mažas, o maistas virškinamas pagreitintu tempu. Kodėl keičiasi valgymo tvarka. Du kartus per dieną, kaip būna baltosioms kiaulėms, tokiems gyviams neužtenka, todėl jų skaičių per dieną reikia didinti.
Vietnamo kiaulės mėgsta arbūzus
Šie gyvūnai yra išskirtinai žolėdžiai, todėl žolelės yra labai laukiamos jų valgiaraštyje, tačiau tik šviežios, taip pat leidžiama naudoti šieną, bet ne šiaudus, ypač pasenusias. Į šį sąrašą galima įtraukti cukinijas, moliūgus, obuolius, kukurūzus, kriaušes, kurios tokioms kiaulėms labai praverčia.
Bet burokėlių būtina atsisakyti, tai jiems kenksminga. Ir dar vienas svarbus momentas: tokių gyvulių nerekomenduojama šerti vien ganykla, būtina dėti kombinuotųjų pašarų.
Žinoma, bet kuris savininkas nori Vietnamietiška kiauliena pasirodė puikios kokybės, ypač jei buvo atvežti lašinių. Čia svarbu, kad Šis produktas nepasirodė per riebus, todėl nereikėtų per daug šerti gyvūnų, tačiau rekomenduojama nuolat stebėti jų kūno svorį.
Šiuo atveju idealus svoris yra apie 100 kg, jis gali būti šiek tiek daugiau ar mažiau, dešimt kilogramų. Tuo pačiu metu, jei pagrindinė užduotis yra gauti bekoną, taip pat manoma, kad nereikia duoti miežių ir kukurūzų, kurių tūris viršija 10% visos pašarų masės.
Dauginimasis ir gyvenimo trukmė
Įspūdingas vaisingumas laikomas vertinga šios veislės savybe. Juk viena paršavedė sugeba įtikti šeimininkui, vienu metu atiduodama iki 18 paršelių. Tiesa, taip nutinka ne visada, tačiau standartinis rodiklis – 12 naujagimių palikuonys.
At veislinės vietnamietiškos kiaulės jokių problemų dėl poravimosi ir tolesnių palikuonių paprastai nesitikima. Ir atsižvelgiant į jau minėtą ankstyvą tokių augintinių brendimą, verslas pelno požiūriu pasirodo esantis pelningas.
Jau keturių mėnesių amžiaus patelės kūnas yra visiškai suformuotas poravimuisi su šernu. Patelės pasirengimą pastebėti pagal būdingus požymius visai nesunku.
Tokiais laikotarpiais kiaulė praranda apetitą, jos elgesyje jaučiamas aiškus nerimas. Žinoma, svarbu nesupainioti panašių ženklų su diskomfortu. Tačiau šie gyvūnai retai serga. Ir todėl šie ženklai greičiausiai rodo kiaulės pasirengimą poruotis.
Yra ir konkretesnių požymių: išskyros iš patinusios genitalijos kilpos. O jei delną uždėsite ant gyvūno krumplio, kiaulė nereikš nepasitenkinimo, nesisuks ir nebandys išeiti, priešingai – ims nejudančios pozos. Tai reiškia, kad jos būklę savininkas supranta teisingai.
Paršelis Vietnamo kiaulė
Tada viskas vyksta natūraliai, tačiau savininkas privalo sekti procesą. Čia be galo svarbu, kad nebūtų kryžminimo su krauju susijusiu šernu. Tuo reikia pasirūpinti iš anksto: skirtingų lyčių paršelių iš to paties veisėjo geriau neimti. Ir, žinoma, svarbu padėti paršavedei normaliai praeiti savo kadenciją ir susitvarkyti palikuonių.
Vietnamo kiaulių paršiavimasis, kaip ir baltųjų giminaičių atveju, reikalauja tam tikro savininko pasiruošimo. Priešingu atveju gali atsirasti nemalonių komplikacijų. Apie šios dienos artėjimą byloja tokie požymiai: kiaulės spenelių patinimas ir pilvo nuleidimas. Tai reiškia, kad turėtumėte paruošti kambarį būsimam gimdymui, išvalydami jį nuo viso nereikalingo. Taip pat geriau pakeisti šieną ir aptvaroje palikti tik vandenį.
Norint lengvai ir greitai nukirpti virkštelę paršeliams, pristatytojui reikės specialių žirklių, o pjūviui apdoroti reikės vatos ir jodo. Gimus kūdikiams, jų burną ir snukutį reikia išvalyti nuo gleivių.
Ir per pirmą valandą jie jau turėtų gauti viršutinį padažą motinos priešpienio pavidalu. Tai taip pat turi būti stebima. Sveikus paršelius lengva atskirti nuo sergančių. Jie gerai maitinasi ir yra aktyvūs.
Jei kiaulė atsiveda pirmą kartą, tada paršelių paprastai nebūna daug, vėliau mažylių padaugėja. Gera patelė gali susilaukti palikuonių du kartus per metus. IR šis procesas tęsiasi visą jos gyvenimą, kurio terminą galima skaičiuoti 30 metų. Tuo pačiu metu tokių kiaulių veisimui didelių įgūdžių savininko paprastai nereikia.
Vietnamietiškos pilvuotos kiaulės Rusijoje jau seniai nebėra laikomos egzotiška veisle. Nepretenzingumas sulaikymo sąlygoms ir pašarams, aukštos kokybės mėsa nėra visas šių gyvūnų pranašumų sąrašas. Daugelis kiaulių augintojų, apskaičiavę Azijos kiaulių auginimo pelningumą ir įsitikinę greitu atsipirkimu, joms teikia pirmenybę.
Praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje į Kanadą ir Europą buvo atvežtos azijietiškos žolėdės pilvinės kiaulės. Ir nors veislė plačiai paplitusi Rytų ir Pietryčių Azijos šalyse, joje tvirtai įsitvirtino šalies, iš kurios paršeliai buvo eksportuoti, pavadinimas – vietnamietiškoji kiaulė (vietnamietiška kiaulė, vietnamietiška kiaulė).
Ūkininkai, išdrįsę išvesti netradicinę Amerikai ir Europai veislę, greitai įsitikino neabejotinais azijiečių pranašumais prieš daugelį pažįstamų kiaulių veislių.
Pirmaisiais metais gavę nemažą pelną, gyvulių augintojai aktyviai užsiėmė selekcija, kuria siekiama efektyviai aklimatizuotis, didinti dydį, sparčiai didinti raumenų masę, pagerinti mėsos maistines ir skonio savybes.
Sėkmingo veisimo darbo rezultatas – iki 2000-ųjų vietnamiečių lopšiai išplito visose Europos šalyse, Šiaurės ir Pietų Amerika, Rusiją ir pasiekė Australiją.
Svarbu. Kartais klaidingai manoma, kad yra dvi nepriklausomos Azijos žolėdžių kiaulių veislės – korėjiečių ir vietnamiečių. Tačiau tai yra tos pačios veislių grupės atstovai, susiformavę skirtinguose klimato regionuose ir turintys nedidelių skirtumų.
Veislės charakteristikos ir aprašymas su nuotraukomis
Kartu su garsiosiomis vengrų mangalits ir brazier veislėmis vietnamietiškos kiaulės yra žolėdžiai kiaulės. Tačiau skirtingai nei jie, vietnamiečių veislinė medžiaga nėra laikoma elitine ir yra daug pigesnė.
Prie žolėdžių taip pat priklauso kelios, turinčios bendrą pavadinimą „mini kiaulės“, kilusios iš jūrų kiaulyčių, vergų prekeivių į Ameriką atvežtų. Jūrų kiaulytės nupenina storą riebalų sluoksnį, ganykloje sėkmingai priauga svorio, tačiau yra mažo dydžio ir auginamos kaip dekoratyviniai augintiniai, ypač vertinami dėl unikalių sugebėjimų – Gvinėjos gyvates nebijo ir drąsiai naikina.
Vietnamietiškos kiaulės turi būdingą, lengvai atpažįstamą išorę:
- lašinių veislėms būdinga konstitucija - trumpos galūnės, mėsingi kumpiai, ilga išlenkta nugara, platus dumblas kūnas, stambus krūtinkaulis;
- vidutinio dydžio „suplota“ galva, primenanti mopso snukį;
- šernų iltys siekia 15 cm ilgio;
- didelis suglebęs paršavedžių ir kiaulaičių pilvas;
- mažos stačios ausys;
- snukis renkamas akordeonu;
- šerių šukos tęsiasi nuo kaklo iki kryžiaus.
Svarbu Dažniausia spalva yra juoda arba juoda su baltomis dėmėmis ant galvos. Retai gimsta balti, marmuriniai, raudonai dryžuoti paršeliai.
Vietnamietiškos pilvuotos kiaulės pasižymi juoda spalva. Veislės produktyvumas
Vietnamo kiaulės nėra svorio čempionės, o tai atsveria puikus skonis ir greitas augimas:
- naujagimio šerno svoris 500-600 g, kiaulės 450-550 g;
- vidutinis suaugusio šerno svoris yra nuo 120 iki 140 kg, tačiau kai kurie egzemplioriai gali priaugti iki 200 kg;
- suaugusi kiaulė sveria nuo 100 iki 120 kg, didžiausias užfiksuotas svoris yra 140 kg;
- šernai prideda 350-450 g per dieną, kiaulės po 350-500 g;
- optimalus skerdimo amžius – 7–8 mėnesiai, pasiekus 75–80 kg gyvąjį svorį;
- skerdimo išeiga nuo 70% iki 75%.
Pasižymi turiniu
Vietnamietiškos pilvuotos kiaulės išpopuliarėjo dėl savo nepretenzingumo. Jų turinys nereikalauja daug pastangų. Nepaisant to, be tinkamai įrengtos kiaulidės, gerai suplanuotos dietos, aukštos kokybės veislinės medžiagos negalima gauti su dideliu pelningumu. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jaunų žmonių pasirinkimui.
Vietnamietiškų pilvuotų kiaulių priežiūra nereikalauja daug pastangų. Paršelio pasirinkimas
Sėkmingas kiaulių auginimas reikalauja apgalvoto požiūrio perkant paršelius.
Visų pirma atkreipkite dėmesį į:
- Paršelio svoris gimimo metu ir svorio padidėjimas kas 10 dienų. Pagal svorio augimo dinamiką nesunku nustatyti numatomo augintinio svorį ir jo atitiktį nurodytam amžiui.
- Paršavedės išvaizda. Mėnesinis paršelis sveria apie 3,5 kg, plonesnis tėvas turės aiškiai išsiskiriančias pieno skilteles. Jei šių požymių nėra, greičiausiai jauniklis yra vyresnis.
- fiziniai duomenys. Kilmės vietnamiečių paršeliai turi gerai suformuotus raumenis, tvirtas, plačiai išdėstytas kojas, plačią galvą su ryškiu nosies kaulų linkimu ir elastingą, tankų kūną. Po sveikų kiaulių uodega yra švari ir sausa.
- Kailio ir akių būklė. Kailis turi būti lygus ir lygus, akys blizgančios ir gyvos.
- Mobilumas, aktyvumas, domėjimasis maistu.
- Šeimos ryšiai pirktų paršelių. Veisimas neleidžia giminingo – glaudžiai susijusio kryžminimo, dėl kurio pablogėja palikuonių kilmės savybės, gimsta paršeliai su deformacijomis. Kiaules ir šernus optimalu pirkti skirtingose vietose iš skirtingų pardavėjų.
Sveikas paršelis yra aktyvus ir gerai maitinamas, po uodega turi būti švari ir sausa. Svarbu. Pirkdami paršelius, turėtumėte pasidomėti jų įprasta mityba. Jaunas augimas blogai reaguoja į staigius pašaro sudėties pokyčius.
Sulaikymo sąlygos
Norint sėkmingai penėti ir veisti vietnamiečių pilvus, būtina pasirūpinti tinkamu būstu. Santykinai mažas Azijos kiaulių dydis leidžia išlaikyti gana didelis skaičius gyvūnai mažoje kiaulidėje.
Geriausia, kad vietnamietiškos kiaulės jaučiasi plytų ar pelenų kiaulidėje su betoninėmis grindimis. Betoninės grindys labai palengvina sanitarinių ir higienos normų laikymąsi, neleidžia gyvūnams draskyti ir barstyti žemę. Siekiant apsaugoti kiaules nuo žiemos šalčių ir sukurti patogias miego sąlygas, apie 2/3 grindų ploto apšiltinta medinėmis grindimis.
Kiaulė yra padalinta į mašinas, kurių plotas 4-4,5 m². Tokio „individualaus būsto“ užtenka dviem kiaulėms arba vienam šernui. Paršavedei su palikuonimis taip pat bus patogu tokiame garde.
Vietnamietiškos pilvuotos kiaulės bijo skersvėjų, tačiau joms reikia nuolatinio oro tiekimo. Projektuodami kiaulidę, turėtumėte pagalvoti apie patikimos vėdinimo sistemos sukūrimą.
Dviejų kiaulių vietnamietiškam sulenktam pilvui reikia 4–4,5 m² ploto. Be to, kambarį žiemą reikia šildyti. Nuo stiprių šalnų gali žūti Azijos kiaulės, ypač jaunos ir apsiparšiavusios paršavedės.
Pėsčiųjų kiaulių organizavimas
Nuo pavasario iki rudens pilvotoms kiaulėms reikia erdvės pasivaikščiojimui. Pasivaikščiojimo aikštelėje įrengtas stogelis, apsaugantis nuo lietaus ir perkaitimo per karščius, girdyklos, negilios duobės purvo vonioms paimti, iškastos rąstuose, kad kiaulės galėtų niežėti.
Gyvūnams, kuriems trūksta pasivaikščiojimų, mažėja svorio padidėjimas, silpnai vystosi raumenys, deformuojasi kanopos, gali atsirasti avitaminozės požymių:
- kailio būklės pablogėjimas;
- sausa oda;
- gausus ašarojimas, akių ragenos ligos;
- nestabilūs, nekoordinuoti judesiai.
Dėl vitamino A trūkumo paršavedėms gali prasidėti persileidimai, šernams degeneruotis spermatozoidai, o jauni gyvūnai blogai auga.
Maitinimas ir būtina dieta
Vienas iš pagrindinių veislės pranašumų yra maža pašarų pirkimo kaina.
Vasarą 80% valgiaraščio sudaro ganyklos ir įvairūs natūralūs papildai: žolė, švieži medžių ir krūmų ūgliai, nukritę vaisiai, šakniavaisiai ir daržovės.
Vietnamietiškos pilvuotos kiaulės mielai valgo švieži vaisiai ir daržovės. Likę 20% dietos sudaro grūdų pašarai sėlenų ir miltų pavidalu. Vienai galvijai per dieną sunaudojama 300–400 g grūdų. Jei įmanoma, dalį grūdų pašarų galima pakeisti gilėmis, kaštonais.
Žiemą grūdinių pašarų suvartojimas padidinamas iki 30 proc. Žalioji masė kompensuojama šienu, šiaudais, žirniais, maltais kukurūzų stiebais ir burbuolės, pašariniais burokėliais, virtomis bulvėmis, maisto atliekomis.
Ruošiant grūdų mišinius pirmenybė teikiama kviečiams, miežiams, rugiams. Per didelis kukurūzų ir avižų kiekis pašaruose lemia riebalų perteklių, o tai žymiai sumažina mėsos vertę.
Bet drėgni koncentruotų pašarų ar kombinuotųjų pašarų mišiniai, į kuriuos įdedama žuvų taukų, nedidelio kiekio druskos, vitaminų papildų (Kalfostonik, Chiktonik), premiksų (Prelak) pagerina produkto kokybę.
Svarbu. Vietnamietiškoms pilvotoms kiaulėms ypač naudingi vitaminų papildai iš moliūgų, cukinijų, dobilų šieno, liucernos, burnočių, ankštinių augalų.
Nedidelio ūkio sąlygomis vietnamietiškus pilvukus galima veisti ne tik penėjimui, bet ir kokybiškai veislinei medžiagai auginti.
Veislei būdingas ankstyvas brendimas. Kiaulės pirmajam poravimuisi yra pasirengusios sulaukusios 4 mėnesių, priaugdamos 30–35 kg svorio. Šernai sunoksta 6 mėnesius, sveria ne mažiau kaip 30 kg.
Brendimo pradžią lengva nustatyti pagal šiuos požymius:
- kiaulės yra susijaudinusios, rodo susirūpinimą;
- genitalijų kilpa išsipučia ir parausta;
- atsiranda būdingas iškrovimas;
- paspaudus ant krumplio, gyvūnas nurimsta, lieka vietoje.
Daugelis ūkininkų augina vietnamietiškas kiaules. Poravimuisi šernas parai paleidžiamas pas kiaules. Esant sėkmingam poravimuisi, kiaulių nėštumas (nėštumas) trunka 114-117 dienų.
Vienu metu paršavedė gali atvesti nuo 12 iki 18 paršelių. Vidutiniškai per metus kiaulė užaugina 24 jauniklius.
Nėščios Vietnamo veislės kiaulės elgesys yra ramus, ne isteriškas. Likus 5-6 dienoms iki gimdymo, nėščia kiaulė pradeda kramtyti ir traiškyti kraiką - įrengti lizdą. Per šį laikotarpį susidaro pieno skiltys, speneliai parausta, padidėja jų dydis, pastebimai krenta pilvas.
Artėjantį gimdymą rodo maisto atsisakymas, priešpienio išsiskyrimas iš pieno liaukų.
Sėkmingam paršiavimuisi:
- mašina kruopščiai išvalyta;
- šieno kraikas keičiamas į naują;
- geriamieji dubenys užpildomi švariu vandeniu;
- paruošti reikiamus medicinos instrumentus: žirkles, siūlus, marlę, vatą, jodo tirpalą, švarius skudurus ar specialias sauskelnes naujagimiams šluostyti;
- kūdikiams paruošiamas specialus kambarys, kurio temperatūra ne mažesnė kaip 30–32 ° C;
- iš karto po gimimo nupjaunama virkštelė, o žaizda apdorojama jodo tirpalu;
- naujagimiams kruopščiai pašalinamas vaisiaus vandenų maišelis ir gleivės, nušluostomos, išvalomi kvėpavimo takai (nosis, gerklos);
- būtinai duoti priešpienį;
- išsilaisvinusi placenta pašalinama iš lizdo.
Prieš paršiavimąsi kiaulė susmulkina kraiką – paruošia lizdą. Naujagimių paršelių priežiūra
Laisvapilvės kiaulės yra atsidavusios ir rūpestingos motinos. Tačiau paršelių šėrimas pirmąją dieną turi būti atidžiai stebimas. Reikėtų užtikrinti, kad pirmąją dieną visi kūdikiai turėtų galimybę kas ketvirtį valandos čiulpti mamos pieną.
Siekiant išvengti anemijos atsiradimo 3 ir 10 dieną, paršeliams į raumenis suleidžiami geležies turintys preparatai (Ferroselenite, Urosoferran-10).
10 dieną po gimimo laikas pridėti masalą:
- nuo 10 iki 20 dienos kreidos milteliai, molis, anglis, Tyras vanduo;
- nuo 20 iki 30 dienos į racioną įtraukiama spirituota košė – specialus granuliuotas pašaras paršeliams.
Kasmėnesinės kiaulės pradeda atpratinti nuo motinos pieno, palaipsniui įtraukdamos į valgiaraštį suaugusiųjų maistą. Perėjimas prie naujos dietos turėtų trukti kelias dienas, per kurias mažylių organizmas prisitaiko, o mamai negresia mastitas.
40 dieną kūdikius pageidautina paskiepyti nuo helmintų.
Laisvapilvės kiaulės yra atsidavusios ir rūpestingos motinos. Kiaulių ligos ir sveikata
Kiaulės turi įgimtą imunitetą, puikiai aklimatizuojasi prie atšiaurių klimato sąlygų. Laikantis pagrindinių priežiūros ir subalansuotos mitybos taisyklių, jie praktiškai nėra jautrūs ligoms.
Bėdas atneša helmintai, kurių atsikratyti gyvūnams kas 4 mėnesius suleidžiama poodinė Ecomectin (Ivermiktin) arba į ėdalą dedama vaisto Albendozol (Fonbendazolo).
Greitai perėjus į naujus pašarus, pasireiškia žarnyno sutrikimas, kurį galima pašalinti namuose naudojant Smecta arba Biovitt.
Veislės privalumai
Išskyrus akivaizdi nauda- pašarų naudojimo ekonomiškumas, ankstyva brendimo pradžia, vaisingumas, nepretenzingumas, puiki sveikata, veislė turi keletą unikalių savybių:
Vietnamo kiaulės yra nekonfliktiškos, švarios, puikios motinos. - genetiškai būdingas gebėjimas atpažinti nuodingus augalus;
- įgimta meilė švarai (Vietnamo kiaulės niekada nesituština miegamojoje vietoje, nelinkusios ardyti grindų, ardyti krūmų ir medžių šaknų);
- nepajudinamas, be konfliktų charakteris;
- specifinio kvapo trūkumas kiaulidėje;
- greita aklimatizacija, adaptacija;
- skirtingai nuo daugelio veislių kiaulių, Vietnamo kiaulės niekada nevalgo naujagimių;
- didelis pieno kiekis, palengvinantis paršelių maitinimą;
- prieinama kaina jaunų gyvūnų veisimui, skirtingai nuo kitų bekonų veislių, ypač kepsnių;
- didelė turinio grąža.
Svarbu. Dėl savo draugiškumo, aukšto intelekto, gebėjimo treniruotis vietnamiečių pilvukai laikomi ne tik veisimui ir penėjimui, bet ir kaip naminių gyvūnėlių kompanionai.
Vietnamietiškos pilvuotos mėsos skonis
Vietnamietiškų pilvuotų kiaulių mėsos skonis ir maistinės savybės tam tikrais atžvilgiais yra pranašesnės už kitų bekonų veislių:
- 100 kg gyvulio skerdenos yra iki 65% mėsos ir 25% riebalų;
- mėsos spalva šviesiai rausva, skrudinta šviesiai kreminė;
- riebalų sluoksniai yra ploni, vienodi;
- riebalų ir taukų storis ne didesnis kaip 3-3,5 cm;
- subtilus, subtilus skonis;
- sultingumas;
- mažas cholesterolio kiekis, 7 kartus mažesnis nei tradicinių europinių veislių lašinių ir mėsos mėsoje;
- mėsa tinkama kepti, kepti ant grotelių, šašlykyje, virti, kepti, rūkyti, sūdyti;
- vietnamietiškų pilvuotų kiaulių mėsa priskiriama prie delikatesų.
Vietnamietiškos kiaulės turi puikių mėsos savybių. Naminių gyvulių augintojai su vietnamietiškomis pilvinėmis kiaulėmis susipažino palyginti neseniai, tačiau per pastaruosius dešimtmečius šios „azijiečiai“ įgijo didelį populiarumą ir išplito daugelyje Rusijos regionų ir kitų posovietinių šalių.
Veislė nėra oficialiai įregistruota Rusijos Federacijos valstybiniame registre, bet ekspertai mano, kad tai labai perspektyvu ir ekonomiška, labai tinka laikyti ir veisti asmeniniuose soduose ir ūkiuose. Ši nuomonė pagrįsta Vietnamo kiaulių auginimo patirtimi ir pagrindinių jų savybių deriniu:
| Parametras | Charakteristika |
| Gyvūnas | Kiaulė |
| Veislė | Vietnamo (Azijos) pilvas |
| produktyvus tipas | lašinių |
| Suaugusių žmonių gyvasis svoris | Kiaulė vidutiniškai 100-120 kg (iki 140), šernas - 120-140 kg (maksimaliai iki 200 kg) |
| Kiaulių brendimo amžius | 4 mėnesiai |
| daugiavaisis nėštumas | 4-6 paršeliai per pirmąjį paršiavimąsi, vėliau - 8-12 (iki 20) |
| Kostiumas | Juoda (dažnai su baltomis dėmėmis ant galvos), kartais balta, raudona, marmurinė |
| Gyvo svorio rinkinys iki 7-8 mėnesių amžiaus (optimalus skerdimui) | 75-80 kg |
| Vidutinis svorio padidėjimas per dieną | 250-500 g |
| Mėsos kokybė | Aukštas |
| Mėsos išeiga iš skerdenos | 70-75% |
| Poodinių riebalų sluoksnio storis, kurio gyvasis svoris yra 100–110 kg (iki 10 mėnesių amžiaus) | Iki 35 mm (su penėjimo mėsos riebalais technologija) |
| Atsparumas ligoms | Aukštas imunitetas |
| Registracija Rusijos Federacijos valstybiniame registre | Veislė neįtraukta |
Norėdami sužinoti daugiau apie veislę ir dirbti ją tobulinant, siūlome žiūrėti šį vaizdo įrašą:
Veislės kilmė ir aprašymas
Veislė buvo išvesta Pietryčių Azijoje kaip viena iš Azijos pilvo žolėdžių kiaulių veislių. Šios veislių grupės atstovai buvo pradėti aktyviai importuoti į Europą ir Šiaurės Ameriką nuo praėjusio amžiaus 80-ųjų, daugiausia iš Vietnamo. Gyvulių augintojai greitai įvertino šių kiaulių potencialą ir pradėjo aktyvų selekciją, siekdami padidinti jų aklimatizaciją, didinti jų dydį ir produktyvumą, pagerinti mėsos skonį. Dabar pilvuotos vietnamietiškos kiaulės auginamos beveik visose pasaulio šalyse, bet dažniau Mes kalbame ne apie grynaveislius individus, o apie įvairias mišrūnes kiaules, gautas kryžminant Azijos ir Europos veisles.
Viena sėkmingiausių kiaulių, gautų dalyvaujant azijiečiams, yra vadinamoji karmalinė.
Pagrindinis skirtumas tarp Azijos kiaulių yra jų žolėdis., tai yra virškinamojo trakto struktūros ypatybės, leidžiančios gerai pasisavinti augalinį maistą. Išoriškai tai pasireiškia sunkiu pilvu, nukarusiu beveik iki pat žemės – iš čia ir kilo pavadinimas „laisvas pilvas“. Gyvūnai turi galingą kūną su plačiu krūtinkauliu ir ilga nugara, trumpas stiprias galūnes su mėsingais kumpiais. Galva vidutinio dydžio, šiek tiek paplokščia, panaši į mopso veidą, su panašiomis „akordeoninėmis“ odinėmis klostėmis ant snukio.
Kartais šliaužiančios kiaulės klaidingai vadinamos ausimis. Tiesą sakant, jų ausys yra mažos ir stačios.
Suaugusios kiaulės gali priaugti 100–120 kg gyvojo svorio, o šernai – 120–140 kg, tačiau 6-8 mėnesių amžiaus gyvūnai, sveriantys nuo 50–60 iki 80 kg, yra laikomi optimaliais skersti. Jie praktiškai nenusėda poodinių riebalų sluoksnio, o mėsa pasirodo „marmurinė“ - liesa ir minkšta, plonais riebaliniais sluoksniais. Tuo pačiu metu jo išeiga yra apie 70% nuo skerdenos.
Grynaveisliai „vietnamiečiai“, kaip taisyklė, yra juodos spalvos su baltomis dėmėmis ant galvos. Dabar dėl spontaniškos atrankos pilvuotų paršelių spalva tapo įvairesnė: balta, dėmėta arba raudona su tamsiomis juostelėmis.
Veislės produktyvumas
Dideli šios veislės veisimo pranašumai yra šie:
- ankstyvumas- kiaulės vaisingo amžiaus pasiekia 4-4,5 mėnesio ir gali atsivesti;
- daugiavaisis nėštumas- per pirmąjį paršiavimąsi Vietnamo kiaulės atsiveda ne daugiau kaip 6 paršelius, o vėlesnio paršiavimosi metu palikuonių skaičius vidutiniškai padidėja iki 10-12 (daugiausia iki 20);
- vaisingumas– paršavedė gali paršiuotis du kartus per metus (nėštumas trunka mažiau nei 4 mėnesius), o tai leidžia iš viso susilaukti daugiau nei 20 paršelių palikuonių.
Svarbu, kad apvaisinimo ir gimdymo procesai vyktų saugiai natūraliu būdu, nereikalaujant žmogaus įsikišimo, įskaitant profesionalią veterinarinę priežiūrą.
Kiaulės pasižymi stipriu motinos instinktu, kruopščiai maitina ir rūpinasi kūdikiais. Paršeliai gimsta maži(nuo 450 iki 600 g), bet gana greitai priauga svorio (250-350 g per dieną). Atsivedusios patelės dažniausiai turi daug pieno – užtenka net ir dideliam palikuoniui. Naujagimius šernus, kuriuos planuojama auginti skersti, būtina kastruoti iš karto arba iki 1,5 mėnesio amžiaus, kitaip jų mėsa turės nemalonų kvapą, o lytiškai subrendusių patinų elgesyje gali pasireikšti būdingas agresyvumas. Apskritai šios veislės atstovai pasižymi ramiu ir taikiu nusiteikimu, puikiai sutaria su kitais augintiniais ir paukščiais. Daugelio kiaulių augintojų nuomone, pagrindinė problema skerdimo metu yra emocinis prisirišimas prie šių mielų būtybių.
Laikymo ir penėjimo specifika
Azijos kiaulės nėra didžiulės, todėl jų priežiūrai nereikia didelių patalpų. Jie yra labai švarus: nesituštinkite ten, kur miega arba prie lesyklų ir girdyklų, maudykitės su malonumu (esant mažiems rezervuarams). Be to, gyvūnai atsparus dažniausiai pasitaikančioms ligoms, kuri leidžia valdyti minimalų skiepijimų skaičių. Kiaulėje svarbu užtikrinti sausumą, skersvėjų trūkumą, sezoninį šildymą ir galimybę vėdinti.
Šiltuoju metų laiku kiaulės turi būti pateikta laisvas arealas žolėtose vietose, kur jie gali aktyviai judėti ir valgyti ganyklą - žolę ir jaunus krūmų ūglius. Gyvūnai, kuriems atimta ši galimybė, blogiau vystosi, lėtina raumenų masės augimą, dažnai kenčia nuo avitaminozės.
Vietnamo kiaulės turi galimybę atskirti valgomus augalus nuo nuodingų augalų genetiniu lygmeniu.
Žolėdės kiaulės valgo mažai, bet dažnai. Beveik 80% jų raciono sudaro žalioji masė, daržovės (moliūgai ir šakniavaisiai), nukritę vaisiai. Likusius 20% rekomenduojama įtraukti grūdinių produktų (sėlenų, grūstų grūdų), gilių, kaštonų. Žiemą grūdinių pašarų dalis padidinama iki 30 proc., o vietoj šviežios žolės kiaulėms duodamas šienas ir šiaudai, ankštiniai augalai (žirniai ir kukurūzai), pašariniai burokėliai, virtos bulvės, virtuvės maisto atliekos.
Norint gauti liesą mėsą su minimaliu riebalų kiekiu, penėdami jaunus gyvulius, naudojami grūdų mišiniai, susidedantys iš miežių, rugių ir kviečių. Kad gyvūnams susidarytų storesnis riebalų sluoksnis, suaugusiems (po 7-8 mėn.) patariama šerti daug baltymų turinčiu maistu: avižomis ir ankštinėmis daržovėmis. Tuo pačiu metu kiaulių vidutinis dienos prieaugis yra iki 500 g, o kiaulių - iki 600 g. Reguliariai kaitaliojant įvairių grūdų ir ankštinių augalų racioną, susidaro lašiniai, kuriuose susidaro ploni riebalų sluoksniai. yra įsiterpę su mėsa.
Savikaina mėsos gaminiai penėjant pilvuotas kiaules, jis pasirodo mažesnis nei auginant kitas veisles, nes leidžia gerokai sutaupyti kombinuotiesiems pašarams.
Nuomonės apie mėsos skonį yra gana prieštaringos: pagal kai kurias apžvalgas ji skonio prisotinimo prasme yra prastesnė už paprastas namines kiaules; kiti mano, kad žolėdžių kiaulių mėsa yra sveikesnė, subtilesnė ir panašesnė į kalakutą nei tradicinė kiauliena.
Atsiliepimai iš gyvulių augintojų
Jurijus, 31 metai, Lvovo sritis
Mūsiškiai dar neskuba pradėti Azijos kiaulių, nors sako, kad tai ne tik madinga, bet ir pelninga. Beje, kaimyninėje Lenkijoje jų taip pat labai mažai, o Vengrijoje laikomos kone kiekvienoje sodyboje. Vietnamiečiai tikrai labai švarūs, ramūs, paklusnūs ir draugiški. Žolė valgoma ir šviežia, ir džiovinta. Jei yra galimybė ganyti, jie gali gerai padidinti ganyklą. O jei maitinsite juos garuose ruoštais kombinuotaisiais pašarais, jie nutuks tiesiai prieš akis.
Sergejus, 46 metai, Usmanas
Užauginau savo pirmąjį vietnamietį, šiandien įkaušęs. 8 mėnesių grynojo svorio pasirodė po 40 kg, šiek tiek riebumo, kažkur apie 2 cm.. Iki tokio amžiaus paprasti baltieji jau buvo priaugę iki 80 kg. Jis maitino taip pat, davė vietnamiečiams daugiau žolės ir avižų sėlenų, kartais pripildavo atliekų iš virtuvės. Kiaulės labai draugiškos, vizgina uodegas kaip šunys, kai įeini į kiaulidę. Svarbiausia, kad neapgraužtos nei grindys, nei rąstai, nesulaužytos durų spynos. Pjaunant nepatiko, kad oda sausesnė ir šiurkštesnė nei baltųjų, o ir po gijimo nelabai švari. Bet mėsa ir taukai švelnesni, skonis patiko. Prasminga veisti sau, bet ne parduoti.
Olegas, 52 metai, Rechitsa
Duroc turi geriausią mėsą pagal skonį, o vietnamiečiai – taip ir taip. Daug kas priklauso nuo dietos. Ši kiaulių veislė veisėjams įdomi pirmiausia dėl savo gausumo. Pavyzdžiui, mišiniai su baltuoju auga greičiau, yra lašinių.
Anna, 45 metai, Omsko sritis
Vietnamietiškus paršelius nušluostome iš karto po gimimo, paršelius kastruojame, vielos pjaustyklėmis nukandame viršutines ir apatines iltis. Jei nepašalinsite ilčių, tada jos užaugs iki 15 cm ilgio. Virkštelė ne iš karto nuplėšiama, o apipurškiama Kubatol. Kai šiek tiek išdžius, nuplėškite 7-10 cm atstumu ir vėl pabarstykite Kubatol. Taigi jums nereikės vargti su siūlu ir stabdyti kraujavimą. Po 2-3 dienų išdžiūsta ir nukrenta savaime, bet reikia žiūrėti, o kai kuriais atvejais apdoroti dar kartą. Tuo pačiu paršeliams duodame vitaminų ir geležies.
Vaizdo įrašas
Patyrę gyvulių augintojai iš Saratovo srities (pirmieji du vaizdo įrašai) ir iš Padniestrės (paskutinis vaizdo įrašas) atsako į klausimus apie Vietnamo kiaulių laikymą, šėrimą ir veisimą šiuose vaizdo įrašuose:
Kelerius metus dirbo redaktoriumi televizijos programa su pirmaujančiais dekoratyvinių augalų gamintojais Ukrainoje. Sodyboje iš visų žemės ūkio darbų ji teikia pirmenybę derliaus nuėmimui, tačiau tam ji yra pasirengusi reguliariai ravėti, pjaustyti, povaikį, laistyti, rišti, retinti ir pan. Esu įsitikinęs, kad skaniausios daržovės ir vaisiai yra savaime užaugęs!
Sukurtos patogios „Android“ programos, padedančios sodininkams ir sodininkams. Pirmiausia tai sėjos (mėnulio, gėlių ir kt.) kalendoriai, teminiai žurnalai, kolekcijos naudingų patarimų. Jų pagalba galite pasirinkti kiekvienos rūšies augalų sodinimui palankią dieną, nustatyti jų brendimo ir derliaus nuėmimo laiką.
Kompostas – įvairios kilmės supuvusios organinės liekanos. Kaip daryti? Viskas dedama į krūvą, duobę ar didelę dėžę: virtuvės likučiai, daržo pasėlių viršūnės, prieš žydėjimą nušienautos piktžolės, plonos šakelės. Visa tai įterpiama su fosforito miltais, kartais šiaudais, žemėmis ar durpėmis. (Kai kurie vasarotojai prideda specialių kompostavimo greitintuvų.) Uždenkite folija. Perkaitimo procese krūva periodiškai maišoma arba praduriama, kad įneštų gryno oro. Paprastai kompostas „brandina“ 2 metus, tačiau su šiuolaikiniais priedais gali būti paruoštas per vieną vasaros sezoną.
Iš veislių pomidorų galite gauti „savo“ sėklų sėjai kitais metais (jei veislė labai patiko). Bet nenaudinga tai daryti su hibridiniais: sėklos pasirodys, tačiau jos neša paveldimą medžiagą ne augalo, iš kurio buvo paimtos, o daugelio jo „protėvių“.
Pomidorai neturi natūralios apsaugos nuo vėlyvojo pūtimo. Jei užpuola vėlyvasis pūtimas, bet kokie pomidorai (ir bulvės taip pat) žūva, nesvarbu, kas pasakyta veislių aprašyme ("atsparios vėlyvajam pūtimui" yra tik rinkodaros triukas).
Ir humusas, ir kompostas yra teisėtai ekologinio ūkininkavimo pagrindas. Jų buvimas dirvožemyje žymiai padidina derlių ir pagerina daržovių bei vaisių skonį. Pagal savybes ir išvaizdą jie yra labai panašūs, tačiau jų nereikėtų painioti. Humusas – perpuvęs mėšlas arba paukščių išmatos. Kompostas – įvairios kilmės supuvę organiniai likučiai (sugedęs maistas iš virtuvės, viršūnės, piktžolės, plonos šakelės). Humusas laikomas geresne trąša, kompostas yra lengviau prieinamas.
Oklahomos ūkininkas Carlas Burnsas sukūrė neįprastą spalvingų kukurūzų įvairovę, vadinamą Rainbow Corn. Grūdai ant kiekvienos burbuolės yra skirtingų spalvų ir atspalvių: rudos, rožinės, violetinės, mėlynos, žalios ir kt. Toks rezultatas pasiektas daugelį metų renkantis spalvingiausias paprastas veisles ir jas kryžminus.
Vaistines gėles ir žiedynus reikia rinkti pačioje žydėjimo laikotarpio pradžioje, kai jose yra kuo daugiau maistinių medžiagų. Gėlės turėtų būti suplėšytos rankomis, nulaužant šiurkščius žiedkočius. Surinktas gėles ir žoleles išdžiovinti, išbarstyti plonas sluoksnis, vėsioje patalpoje natūralioje temperatūroje be tiesioginių saulės spindulių.
Užšaldymas yra vienas iš patogiausių būdų paruošti užaugintą daržovių, vaisių ir uogų derlių. Kai kurie mano, kad užšalimas praranda maistines medžiagas ir naudingų savybių vaistažolių produktai. Atlikus tyrimus, mokslininkai nustatė, kad užšalimo metu maistinė vertė praktiškai nesumažėja.
