Τι είδους ράτσα χοίρου είναι το βιετναμέζικο φυτοφάγο. Βιετναμέζικη φυλή χοίρων Περιγραφή εμφάνισης και βασικά στοιχεία αναπαραγωγής

Τα βιετναμέζικα χοιρίδια κερδίζουν δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων της Ρωσίας και των γειτονικών χωρών. Αυτό οφείλεται στην ευκολία φροντίδας, σίτισης και αναπαραγωγής. Οι χοίροι της βιετναμέζικης φυλής εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, σε σύντομο χρονικό διάστημα έγιναν δημοφιλείς σε πολλούς κτηνοτρόφους. Κατακτούν με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους, το ελάχιστο κόστος συντήρησης και ένα σωρό άλλα πλεονεκτήματα.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Ο βιετναμέζικος χοίρος είναι ένα άτομο που ανήκει στην ομάδα των φυτοφάγων αρτιοδακτυλικών ζώων. Διακρίνεται από συμπαθητικό χαρακτήρα, δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συνθήκες ύπαρξης και δίνει μεγάλους απογόνους.

Προέλευση της φυλής

Για πρώτη φορά, τα βιετναμέζικα χοιρίδια με κοιλιά εμφανίστηκαν το 1985. Η πατρίδα τους είναι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Καθώς η φυλή εξαπλώθηκε, άρχισαν να εκτρέφονται σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις και στον Καναδά. Οι πρώτες παραδόσεις χοίρων πραγματοποιήθηκαν από το Βιετνάμ, από όπου προήλθε το όνομα.

Λόγω του ασυνήθιστου μεγέθους τους, τα χοιρίδια άρχισαν να κερδίζουν δημοτικότητα. Εκτράφηκαν ευρέως αγροκτήματαΓαλλία και Αμερική. Οι ειδικοί στην εκτροφή αυτού του τύπου χοίρων έχουν θέσει ως καθήκον τους την αύξηση της παραγωγικότητας. Για το σκοπό αυτό, έχουν αναπτυχθεί μέτρα που στοχεύουν στην αύξηση του αριθμού των κεφαλών και της μυϊκής τους μάζας. Η καλλιέργεια χοιριδίων μέχρι σήμερα πραγματοποιείται σύμφωνα με τον αλγόριθμο που δημιουργήθηκε πριν από αρκετές δεκαετίες.

Χαρακτηριστικά των βιετναμέζικων χοιριδίων

Τα χοιρίδια με αυτιά έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά που είναι μοναδικά στη φυλή τους. Κατά τη φροντίδα, τη διατήρηση, τη διατροφή και την αναπαραγωγή, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη εξάπαντος. Τα περισσότερα από τα χαρακτηριστικά θεωρούνται δικαίως τα πλεονεκτήματα των χοίρων, γεγονός που αυξάνει τη δημοτικότητά τους στη γεωργία και τη γεωργία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα θηλυκά άτομα είναι σεξουαλικά ώριμα ήδη στους 4 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σε θέση να παράγουν υγιείς απογόνους. Οι κάπροι είναι λίγο πίσω στην ανάπτυξη, γίνονται σεξουαλικά ώριμοι σε 6 μήνες.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της φυλής είναι η ευκολία φροντίδας. Τα νεογέννητα γουρούνια δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Οι χοιρομητέρες έχουν ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, παρακολουθούν προσεκτικά τους απογόνους τους και τους παρέχουν όλα όσα χρειάζονται. Η παρέμβαση του ανθρώπινου παράγοντα είναι απαράδεκτη.

Οι χοίροι της βιετναμέζικης φυλής έχουν ισχυρή ανοσία. Ο οργανισμός των ζώων είναι σε θέση να αποτρέψει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών που είναι σταθεροποιημένες σε εκπροσώπους μικρών αρτιοδάκτυλων. Οι χοίροι συνηθίζουν ελεύθερα σε οποιοδήποτε κλίμα, χωρίς να βλάπτουν την υγεία τους. Η πατρίδα τους είναι μια καυτή χώρα, αλλά μπορούν να επιβιώσουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Το κρέας των ζώων είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό. Δικαίως θεωρείται πραγματική λιχουδιά. Το πάχος του λίπους δεν ξεπερνά τα 2-3 cm, κάτι που θα αρέσει στους καλοφαγάδες. Το κρέας έχει λαμπερή και πλούσια γεύση. Μπορείτε να απολαύσετε τη λιχουδιά σε οποιαδήποτε ηλικία, άφοβα. Αυτό οφείλεται στην ανοσία του οργανισμού των χοιριδίων σε τυπικές ασθένειες "χοιρινού κρέατος". Χάρη σε αυτό, οι αγρότες λαμβάνουν υγιείς απογόνους και ένα απολύτως ασφαλές προϊόν.

Οι χοιρομητέρες με αυτιά είναι διαφορετικές υψηλό επίπεδο"εκτέλεση". Είναι παραγωγικά, γεγονός που επιτρέπει σε ένα γουρούνι σε μια γέννα να φέρει περίπου 18 χοιρίδια. Για ένα χρόνο, ένας χοίρος παράγει περίπου 24 άτομα με καλή γενετική μνήμη. Αυτό το χαρακτηριστικό προστατεύει τα ζώα από την κατανάλωση επικίνδυνων φυτών.

Τα γουρούνια τρώνε συχνά, αλλά ταυτόχρονα καταναλώνουν μια ελάχιστη ποσότητα τροφής. Η διατροφή τους βασίζεται σε πράσινες ζωοτροφές και ως εκ τούτου τα ζώα ταξινομούνται ως φυτοφάγα. Δωροδοκεί αγρότες όχι μόνο ελάχιστο κόστοςγια ζωοτροφές, αλλά και για την καθαριότητα των χοιριδίων. Είναι πάντα καθαρά, το ζώο δεν θα «χαλάσει» στο μέρος που ξεκουράζεται και τρώει. Αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα τόσο για το άτομο όσο και για τον αγρότη που φροντίζει και καθαρίζει.

Εμφάνιση

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της εν λόγω φυλής έχουν αρκετά διακριτικά χαρακτηριστικά, η γνώση του οποίου θα επιτρέψει στον αγρότη να αποκτήσει πραγματικούς εκπροσώπους της βιετναμέζικης φυλής. Τα χαρακτηριστικά των χοίρων περιλαμβάνουν:

• μικρό μέγεθος;
• η παρουσία μιας χαλαρής κοιλιάς.
• πεπλατυσμένο έμπλαστρο?
• φαρδιά πλάτη και στήθος.
• κοντά πόδια, που κάνει το ζώο να οκλαδόν.
• μικρά όρθια αυτιά?
• η παρουσία τριχών.
• βάρος έως 80 κιλά.

Μερικά άτομα φτάνουν σε μια κατηγορία βάρους 150 κιλών. Αυτό είναι τυπικό αποκλειστικά για ζώα αναπαραγωγής. Πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα της διατροφής των βιετναμέζικων χοιριδίων, τις συνθήκες συντήρησης και φροντίδας.

Κατά την κατασκευή ενός χοιροστάσιου, οι ειδικοί συνιστούν να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά. Οι χοίροι της βιετναμέζικης ράτσας δεν σκάβουν το πάτωμα, γεγονός που εξαλείφει όλα τα έξοδα για την ενίσχυσή του. Είναι πιο σκόπιμο να χτίσετε ένα πέτρινο χοιροστάσιο με βάση τούβλα. Το δάπεδο είναι συνηθισμένο σκυρόδεμα. Δεδομένης της ασήμαντης ανάπτυξης των ζώων, δεν έχει νόημα να κρατάμε μόνα βιετναμέζικα χοιρίδια. Η ιδανική συνθήκη είναι η παρουσία πολλών γουρουνιών σε ένα μαντρί. Όταν σχεδιάζετε ένα χοιροστάσιο, είναι απαραίτητο να αφήσετε λίγο χώρο για την απομάκρυνση της κοπριάς.

Η καλλιέργεια βιετναμέζικων χοιριδίων πραγματοποιείται σε ειδικά κλουβιά εξοπλισμένα με ξύλινη πλατφόρμα. Αυτή η ενέργεια θα αποτρέψει την υποθερμία των ζώων. Συνιστάται να σκεφτείτε εκ των προτέρων το σύστημα θέρμανσης, τα νεαρά ζώα δυσκολεύονται να ανεχθούν τους δείκτες χαμηλής θερμοκρασίας. Η βέλτιστη θερμοκρασία στο δωμάτιο είναι περίπου 20 βαθμοί.

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα των ζώων, οι ειδικοί συνιστούν τον εξοπλισμό μιας περιοχής για περπάτημα. Η βιετναμέζικη φυλή είναι πολύ κινητή, χρειάζεται συνεχή κίνηση, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Τα γουρούνια λατρεύουν να κάνουν λασπόλουτρα, που είναι η βάση της άνετης διαβίωσής τους. Το μπάνιο στη λάσπη καθαρίζει το δέρμα από τα ενοχλητικά έντομα και σώζει από τη ζέστη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το καλύτερο μέρος για περπάτημα είναι μια περιοχή με πυκνό πράσινο και δέντρα. Τα ζώα αγαπούν να ξύνουν το φλοιό, εξαλείφοντας έτσι την ταλαιπωρία. Ελλείψει γρασιδιού και ξύλινης κάλυψης, τοποθετούνται επιπλέον κορμοί στην περιοχή πεζοπορίας. Αυτό είναι αρκετό για «ξύσιμο».

Τέλος, πρέπει να φροντίσετε ένα μέρος για κολύμπι. Συνιστάται να σκάψετε μια τρύπα και να τη γεμίσετε με νερό. Για τη βιετναμέζικη φυλή, η ύπαρξη ενός χώρου για μπάνιο είναι ένα σημαντικό μέρος της κανονικής ζωής.

Σίτιση

Η σωστή φροντίδα για τα βιετναμέζικα χοιρίδια είναι να παρέχει στα ζώα όχι μόνο βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης, αλλά και τροφή υψηλής ποιότητας. Τα νεαρά άτομα έχουν καλή όρεξη. Ένα σημαντικό σημείο στην παροχή των απαραίτητων συστατικών στα άτομα είναι η συχνή μετάβαση από το ένα τρόφιμο στο άλλο. Εάν ο αγρότης συναντήσει την παρουσιαζόμενη φυλή για πρώτη φορά, συνιστάται να συμβουλευτεί τον εκτροφέα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα νεαρά ζώα προτιμούν σύνθετες ζωοτροφές και υπολείμματα σιτηρών. Σημαντικό: Τα τρόφιμα παρέχονται αποκλειστικά ωμά. Τα ζώα δεν είναι επιλεκτικά, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία σίτισης και συντήρησης. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της βιετναμέζικης φυλής είναι η γρήγορη αύξηση βάρους.

Οι χοιρομητέρες χρειάζονται πρόσθετη τροφοδοσία με χύμα με κέικ. Τα ανήλικα παχαίνουν καλά όταν τρώνε ένα συμπυκνωμένο είδος τροφής. Με τη συσσώρευση κιλών, το ζώο στέλνεται για σφαγή.

Είναι αξιοσημείωτο ότι το πεπτικό σύστημα των χοιριδίων έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Έτσι, το μέγεθος και η διάμετρος του στομάχου των ζώων είναι ασήμαντα, κάτι που απαιτεί συνεχή σίτιση. Οι χοίροι δεν πρέπει να τρέφονται υπερβολικά, η συνολική ποσότητα της ημερήσιας τροφής χωρίζεται σε τρία γεύματα ίσων μερίδων. Ο σανός, η φρέσκια κολοκύθα και το καλαμπόκι είναι κατάλληλα ως συμπληρωματικά τρόφιμα.

ΣΕ καλοκαιρινή περίοδοΠροτίμηση του έτους δίνεται σε πράσινες τροφές, λαχανικά και φρούτα. Τα ακατέργαστα προϊόντα πρέπει να αποκλείονται, επηρεάζει αρνητικά την εργασία πεπτικό σύστημα. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που δίνονται, απαγορεύεται η ένταξη τεύτλων και άχυρου στη διατροφή ενός χοίρου.

Με την εισαγωγή της συνδυασμένης τροφής, συνιστάται η ανάμειξή της με πίτουρο και δημητριακά. Τα βιετναμέζικα γουρούνια προτιμούν το κριθάρι, τη σίκαλη και το σιτάρι. Ο κτηνοτρόφος πρέπει να φροντίζει για την ισορροπημένη διατροφή του ζώου, αυτό θα το προστατεύσει από περιττές καταπονήσεις στο πεπτικό σύστημα.

Αναπαραγωγή

Κατά την αναπαραγωγή βιετναμέζικων χοιριδίων, οι ειδικοί δεν συνιστούν τη δημιουργία ορισμένων συνθηκών. Αυτή η ράτσαδεν είναι επιλεκτικός και ικανός να δώσει υγιείς απογόνους χωρίς πρόσθετη έκθεση. Το ζευγάρωμα ξεκινά στην ηλικία των τεσσάρων μηνών, τον πρώτο τοκετό φέρνουν περίπου 5 άτομα. Σταδιακά ο αριθμός τους αυξάνεται, ο μέγιστος απόγονος είναι 10-20 χοιρίδια.

Η εγκυμοσύνη της χοιρομητέρας διαρκεί 3 μήνες 3 εβδομάδες και 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χοίρος δεν χρειάζεται να δημιουργήσει ειδικές συνθήκες διαβίωσης. Η ενδιαφέρουσα θέση της δεν επηρεάζει τη συνολική ευημερία και δραστηριότητα. Αμέσως μετά τη γέννηση των απογόνων, οι ειδικοί συνιστούν τον εμβολιασμό των βιετναμέζικων χοιριδίων. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα τους να προσαρμοστεί στην περαιτέρω ζωή.

Υψηλή γονιμότητα των ζώων και σύντομο χρονικό διάστημαη εγκυμοσύνη παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον για τους αγρότες. Η εκτροφή και η εκτροφή χοίρων γίνεται προσοδοφόρος επιχείρηση. Τα χρήματα που δαπανώνται για την απόκτηση πολλών ατόμων αποδίδουν γρήγορα, φέρνοντας τον ιδιοκτήτη σε ένα καλό κέρδος.

Αναφορά. Για υψηλή παραγωγικότητα, αρκεί να παρέχουμε στους χοίρους βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης. Όχι επιλεκτικός, παμφάγος και καλή υγεία, ελαχιστοποιεί πολλά κόστη. Όλα αυτά τα κριτήρια αυξάνουν σημαντικά τη δημοτικότητα των ατόμων μεταξύ των αγροτών και Γεωργία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Κάθε φυλή έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πριν αγοράσετε τα πρώτα άτομα, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τα κύρια πλεονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• μαλακός και υπάκουος χαρακτήρας.
• βραδύτης;
• ελάχιστες συνθήκες διαβίωσης·
• προωρότητα (τα άτομα φτάνουν γρήγορα σε περιόδους εφηβείας).
• ευκολία φροντίδας?
• καθαριότητα;
• υψηλή αντοχή σε ασθένειες.
• ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, το οποίο αποκλείει την ανθρώπινη βοήθεια.
• νόστιμο και τρυφερό κρέας.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα, αλλά είναι τόσο ασήμαντα που πρακτικά δεν μπορούν να επηρεάσουν την επιλογή ενός έμπειρου αγρότη. Τα μειονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν τη γρήγορη αύξηση βάρους. Εάν δεν τηρηθεί η δίαιτα του ζώου, θα γίνει γρήγορα λίπος, γεγονός που θα αυξήσει την αξία του κρέατος και θα επηρεάσει αρνητικά την απαλότητά του. Η εντατική διατροφή ενισχύει την ανάπτυξη του λίπους, ενώ το σαρκώδες μέρος δεν αυξάνει. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι ένα μειονέκτημα, από την άλλη - ένα πραγματικό πλεονέκτημα.

συμπέρασμα

Βιετναμέζικα γουρουνάκια είναι αναπόσπαστο μέροςσύγχρονη γεωργία και γεωργία. Η απουσία της ανάγκης δημιουργίας βέλτιστων συνθηκών ύπαρξης αυξάνει τη δημοτικότητά τους. Οι χοίροι δεν χρειάζονται ειδική διατροφή και μεγαλώνουν μόνοι τους απογόνους χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Υψηλός προστατευτικές λειτουργίεςοργανισμό, προστατεύουν τη φυλή από σοβαρές ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία φροντίδας τους. Το αποτέλεσμα της διατήρησης της βιετναμέζικης φυλής είναι τρυφερό κρέας και σημαντικό χρηματικό κέρδος.

Τέτοιοι χοίροι έχουν μια εξαιρετικά καλή διάθεση και ειρηνική στάση απέναντι στους ανθρώπους. Επιπλέον, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση για τέτοια ζώα, είναι πολύ τακτοποιημένα. Αυτά τα χαριτωμένα πλάσματα έχουν τη λεγόμενη διάπλαση του μπέικον.

Τα διακρίνει ένα squat σώμα, μια φαρδιά πλάτη και ένα εντυπωσιακό στήθος. Λόγω των υποδεικνυόμενων διαστάσεων, φαίνονται ογκώδη ακόμη και με ελαφρά ανάπτυξη, η οποία είναι ιδιαίτερα εμφανής λόγω των κοντών ποδιών.

βιετναμέζικο γουρούνι

Πώς μπορείτε να παρατηρήσετε στην εικόνα, Βιετναμέζικο γουρούνιεύκολο να διακριθεί από άλλες φυλές συγγενών εξωτερικά σημάδια. Πρώτα απ 'όλα, ο χρωματισμός τους είναι πιο συχνά μαύρος, μερικές φορές καφέ, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμπληρωθεί με λευκές κηλίδες.

Το ρύγχος αυτών των πλασμάτων είναι αισθητά πεπλατυσμένο. Τα όρθια αυτιά τους δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλα και τα κεφάλια τους είναι μικρά. Αλλά το πιο χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό θεωρείται ότι είναι μια κρεμαστή κοιλιά. Αυτή η λεπτομέρεια της εξωτερικής εμφάνισης είναι ήδη σαφώς ορατή στα μηνιαία χοιρίδια, αλλά με την ηλικία γίνεται όλο και πιο εμφανής.

Και στους ενήλικους χοίρους, το στομάχι μπορεί να φτάσει στο έδαφος, γεγονός που κάνει την πλάτη να λυγίζει με τοξοειδές τρόπο και η εμφάνιση αυτών των πλασμάτων αποδεικνύεται πολύ κωμική. Για τον λόγο που μόλις αναφέρθηκε, ένα άτομο αυτής της φυλής συνήθως ονομάζεται: Βιετναμέζικο κοιλιακό γουρούνι. Οι ώριμοι κάπροι τους έχουν κυνόδοντες μήκους περίπου 15 εκατοστών, κάτι που προσθέτει πολύ στην αγριότητα τους.

Ένα εντυπωσιακό καλαμάκι φυτρώνει στην πλάτη των ζώων, το οποίο τείνει να σηκώνεται αισθητά σε άκρως συναισθηματικές στιγμές. Ταυτόχρονα, αυτά τα πλάσματα αποκτούν μια πολύ τρομερή εμφάνιση. Σε όλα τα μέρη του σώματος, τα μαλλιά τους έχουν μεγάλο μήκος, αλλά κυρίως μεγαλώνουν στον αυχένα και στο κεφάλι.

Η εκτροφή αυτής της ράτσας χοίρων θεωρείται κερδοφόρα επιχείρηση λόγω της ανεπιτήδευτης συμπεριφοράς τέτοιων ζώων, της συμπαγούς και πρωιμότητάς τους. Αυτά τα πλάσματα ευδοκιμούν στις ζεστές περιοχές της Ασίας, αλλά προσαρμόζονται επίσης εντυπωσιακά στο ήπιο κλίμα των ευρωπαϊκών χωρών και στους κρύους χειμώνες του Καναδά.

Βιετναμέζικο γουρούνι με τα γουρουνάκια

Προς το παρόν, αυτή η φυλή έχει εξαπλωθεί με επιτυχία στη Ρουμανία, την Ουγγαρία και είναι πολύ γνωστή στην Ουκρανία. Οι Λευκορώσοι και οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι ενδιαφέρονται πολύ για τέτοιους χοίρους.

Σήμερα, οι προσπάθειες για τη βελτίωση αυτής της φυλής γίνονται ενεργά. Σχεδιάζεται να αυξηθεί η παραγωγικότητα, να αυξηθεί η μυϊκή μάζα σε ποσοστό, καθώς και το μέγεθος αυτών των ζώων.

Εκτροφείς και κτηνοτρόφοι στον Καναδά και σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης εργάζονται σκόπιμα προς αυτή την κατεύθυνση. Σήμερα πιστεύεται ότι με την κατάλληλη φροντίδα και συντήρηση, καθώς και τη συμμόρφωση με όλα τα πρότυπα σίτισης, Βιετναμέζικο βάρος χοίρουμπορεί να είναι περίπου 150 κιλά.

Είδη

Αυτή η φυλή εκτράφηκε αρχικά στις νοτιοανατολικές περιοχές της Ασίας. Άρχισε να εξαπλώνεται περαιτέρω σε όλο τον κόσμο πολύ πρόσφατα. Από το Βιετνάμ, την πατρίδα τους, τέτοιοι χοίροι μεταφέρθηκαν μόνο το 1985 για περαιτέρω αναπαραγωγή στην ανατολική Ευρώπη και πέρα ​​από τον ωκεανό στον Καναδά.

Βιετναμέζικο κοιλιακό γουρούνι

Έχει περάσει πολύ λίγος χρόνος από την εμφάνιση αυτής της φυλής στη Ρωσία. Και εξακολουθούν να υπάρχουν λίγες αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με αυτό, επομένως οι πληροφορίες μερικές φορές αποδεικνύονται αντιφατικές. Για παράδειγμα, πολλοί πιστεύουν ότι οι ασιατικοί χοίροι αυτού του τύπου χωρίζονται σε πολλά είδη, επειδή έχουν πολλά ονόματα, αν και αυτά είναι απλώς διαφορετικά ονόματα για την ίδια φυλή. Τα πιο δημοφιλή δύο είδη είναι τα fold και fold-bellied.

Μερικοί άνθρωποι επίσης μπερδεύουν τέτοια γουρούνια με παρόμοια με αυτούς με διάφορους τρόπους. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία σχέση μεταξύ τους. Από τα περιγραφόμενα Βιετναμέζικη φυλή χοίρωνΕπί του παρόντος, έχει ληφθεί μια άλλη, νέα ποικιλία.

μίνι γουρούνια

Πρόκειται για διακοσμητικά πλάσματα, πολύ μικρού μεγέθους, που ονομάστηκαν. Η μάζα τέτοιων κατοικίδιων νάνων είναι μόνο περίπου 20 κιλά.

Εκτροφή στο σπίτι

Το δωμάτιο θα πρέπει να σχεδιαστεί λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου πραγματοποιείται η συντήρηση. Το πάτωμα στο χοιροστάσιο είναι αρκετά κατάλληλο μπετόν. Παρεμπιπτόντως, θα είναι ακόμα πιο εύκολο να καθαριστεί.

Αλλά μέρος του δαπέδου στο δωμάτιο πρέπει ακόμα να καλύπτεται με σανίδες, έτσι ώστε οι χοίροι να μην παγώνουν κατά τις ψυχρές περιόδους. Εάν το χοιροστάσιο αποδειχθεί ευρύχωρο, τότε είναι καλύτερο να το χωρίσετε με χωρίσματα έτσι ώστε να σχηματιστούν πολλά βολικά στυλό.

Βιετναμέζικο γουρούνι με αυτιά

Όπως έχει ήδη γίνει σαφές από την περιγραφή, η εμφάνιση τέτοιων χοίρων είναι αρκετά εξωτική και επομένως είναι δύσκολο να τα συγχέουμε με κανέναν. Αλλά όταν αποκτάτε τέτοια ζώα για δικούς σας σκοπούς, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τον αναπαλλοτρίωτο κανόνα: αν ακόμη και μια επιφανειακή εξέταση δείχνει όλα τα σημάδια της φυλής, αυτό δεν σημαίνει ότι το άτομο είναι καθαρόαιμο.

Για παράδειγμα, συνιστάται να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο ρύγχος. Αυτή, όπως ήδη αναφέρθηκε, θα πρέπει να ισοπεδωθεί. Διαφορετικά, δηλαδή εάν το στίγμα είναι επιμήκη, αυτό το δείγμα θα πρέπει πιθανότατα να θεωρείται προϊόν διασταύρωσης με άλλες ποικιλίες χοίρων. Και μπορεί να μην είναι ο φορέας των απαιτούμενων ιδιοκτησιών.

Η ράτσα είναι πολύ κρεατική και εξαιρετική για αναπαραγωγή.

Επίσης, όταν κάνετε μια συμφωνία, για να μην αντιμετωπίσετε απογοητεύσεις αργότερα, είναι απαραίτητο να σκεφτείτε εκ των προτέρων και να κατανοήσετε μόνοι σας τον συγκεκριμένο σκοπό της αγοράς: εάν ο προβλεπόμενος ιδιοκτήτης ενδιαφέρεται περισσότερο για αναπαραγωγή προς πώληση ή για καλλιέργεια κρέατος.

Ως ζώα με βάση το κρέας, τα μεγάλα δείγματα χοιριδίων είναι τα πλέον κατάλληλα, η μάζα των οποίων είναι τουλάχιστον 60 κιλά. Όλα τα άλλα θα προσθέσουν εξαιρετική πάχυνση. Δυστυχώς, τα χαρακτηριστικά αυτής της φυλής σε μεγάλους κύκλους δεν είχαν ακόμη χρόνο να συνηθίσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν είναι όλοι σε θέση να εκτιμήσουν τις υψηλές γευστικές ιδιότητες του ζουμερού και τρυφερού μπέικον τέτοιων ζώων. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν το κρέας πολύ λιπαρό.

Βιετναμέζικα γουρούνια στο σπίτιδεν είναι μεγάλο βάρος για τους ιδιοκτήτες, είναι πραγματικά ανεπιτήδευτοι. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής μεγαλώνουν εκπληκτικά γρήγορα, τόσο πολύ που στους τέσσερις μήνες οι χοίροι μπορούν ήδη να θεωρηθούν ώριμοι.

Και οι κάπροι σχηματίζονται πλήρως σεξουαλικά δύο μήνες αργότερα, δηλαδή στην ηλικία των έξι μηνών είναι ήδη ικανοί να γονιμοποιηθούν. Και αυτό αποδεικνύεται ότι είναι μια μεγάλη ευκολία για τους κτηνοτρόφους, ανεξάρτητα από τα σχέδιά τους για αυτά τα πλάσματα. Άλλωστε, οι χοίροι μεγαλώνουν γρήγορα, παχαίνουν και βγάζουν απογόνους.

Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων της φυλής, πρέπει να γίνει ειδική μνεία:

• εξαιρετική ανοσία και αξιοζήλευτη αντοχή σε πολλούς τύπους ασθενειών, η οποία είναι κληρονομική ποιότητα.
• υψηλή ικανότητα προσαρμογής με όλη την πρωτοτυπία των κλιματικών χαρακτηριστικών της περιοχής όπου υποτίθεται ότι παράγει περιεχόμενο.
• προσεκτική φροντίδα των ενηλίκων για τους απογόνους τους, η οποία αφαιρεί ορισμένες από τις ανησυχίες και τις ευθύνες από τους ιδιοκτήτες.
• Κατά την κοπή των σφαγίων αυτών των ζώων, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες και δεν χρειάζεται επίσης να καταβληθούν σημαντικές προσπάθειες.
• το μέγεθος των χοίρων καθιστά δυνατό να μην ξοδεύονται τεράστια χρηματικά ποσά για την πάχυνσή τους, αλλά παίρνουν βάρος γρήγορα.
• Τα χοιρίδια κληρονομούν από τους γονείς τους, συμπεριλαμβανομένης της γενετικής μνήμης, για παράδειγμα, σχετικά με δηλητηριώδη φυτά που δεν πρέπει να καταναλώνονται.

Θρέψη

Η διατροφή τέτοιων ζώων έχει κάποιες διαφορές από το μενού των συνηθισμένων λευκών συγγενών, οπότε ταΐστε Βιετναμέζικα γουρούνιαχρειαζόταν λίγο διαφορετικά. Παρόν και προφανές φυσιολογικά χαρακτηριστικάπου αλλάζει το σχέδιο σίτισης.

Αυτά τα ζώα μπορούν να υπερηφανεύονται για την κοιλιά τους, αλλά το στομάχι τους είναι πολύ μικρό και η πέψη της τροφής τους γίνεται με επιταχυνόμενο ρυθμό. Γιατί αλλάζει η σειρά φαγητού. Δύο γεύματα την ημέρα, όπως συμβαίνει με τα λευκά γουρούνια, δεν είναι αρκετά για τέτοια πλάσματα, επομένως, ο αριθμός τους την ημέρα πρέπει να αυξηθεί.

Τα βιετναμέζικα γουρούνια λατρεύουν τα καρπούζια

Αυτά τα ζώα είναι αποκλειστικά φυτοφάγα, και ως εκ τούτου τα βότανα είναι πολύ ευπρόσδεκτα στο μενού τους, αλλά μόνο φρέσκα, και επιτρέπεται επίσης να περιλαμβάνει σανό, αλλά όχι άχυρο, ειδικά μπαγιάτικο. Σε αυτή τη λίστα μπορούν να προστεθούν κολοκυθάκια, κολοκύθα, μήλα, καλαμπόκι, αχλάδια, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τέτοιους χοίρους.

Αλλά είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα παντζάρια, είναι επιβλαβές για αυτά. Και ένα άλλο σημαντικό σημείο: δεν συνιστάται να ταΐζετε τέτοια ζώα αποκλειστικά με βοσκότοπους, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σύνθετες ζωοτροφές.

Φυσικά, όποιος ιδιοκτήτης θέλει Βιετναμέζικο χοιρινό κρέαςαποδείχθηκε εξαιρετικής ποιότητας, ειδικά αν τα έφεραν για να πάρουν μπέικον. Εδώ είναι σημαντικό ότι αυτό το προϊόνδεν αποδείχθηκε πολύ λίπος και επομένως δεν πρέπει να ταΐζετε υπερβολικά τα ζώα, αλλά συνιστάται να παρακολουθείτε συνεχώς το σωματικό τους βάρος.

Σε αυτή την περίπτωση, ένα βάρος περίπου 100 κιλών θεωρείται ιδανικό, μπορεί να είναι λίγο περισσότερο ή λιγότερο, δέκα κιλά. Ταυτόχρονα, εάν το κύριο καθήκον είναι η λήψη μπέικον, θεωρείται επίσης περιττό να δίνουμε κριθάρι και καλαμπόκι σε όγκους που υπερβαίνουν το 10% της συνολικής μάζας της τροφής.

Αναπαραγωγή και διάρκεια ζωής

Μια εντυπωσιακή γονιμότητα θεωρείται πολύτιμη ποιότητα αυτής της φυλής. Εξάλλου, μια χοιρομητέρα μπορεί να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη, δίνοντάς του έως και 18 χοιρίδια τη φορά. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν συμβαίνει πάντα, αλλά ο τυπικός δείκτης είναι οι απόγονοι 12 νεογέννητων ατόμων.

Στο εκτροφή βιετναμέζικων χοίρωνΣυνήθως δεν αναμένονται προβλήματα όσον αφορά το ζευγάρωμα και περαιτέρω απογόνους. Και δεδομένης της πρώιμης ωρίμανσης τέτοιων κατοικίδιων ζώων, η οποία έχει ήδη αναφερθεί, η επιχείρηση από πλευράς κέρδους αποδεικνύεται κερδοφόρα.

Ήδη στην ηλικία των τεσσάρων μηνών, το σώμα του θηλυκού είναι πλήρως διαμορφωμένο για ζευγάρωμα με έναν κάπρο. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να δεις την ετοιμότητα του θηλυκού με χαρακτηριστικά σημάδια.

Σε τέτοιες περιόδους, το γουρούνι χάνει την όρεξή του, και υπάρχει ένα ξεκάθαρο άγχος στη συμπεριφορά του. Φυσικά, είναι σημαντικό να μην μπερδεύουμε παρόμοια σημάδιαμε δυσφορία. Ωστόσο, αυτά τα ζώα σπάνια αρρωσταίνουν. Και επομένως, αυτά τα σημάδια πιθανότατα δείχνουν την ετοιμότητα του χοίρου για ζευγάρωμα.

Υπάρχουν πιο συγκεκριμένα σημάδια: έκκριση από πρησμένο βρόχο των γεννητικών οργάνων. Και αν βάλετε την παλάμη σας στο κρουπ του ζώου, το γουρούνι δεν θα εκφράσει δυσαρέσκεια, θα γυρίσει και θα προσπαθήσει να φύγει, αντίθετα, θα πάρει μια ακίνητη στάση. Αυτό σημαίνει ότι η κατάστασή της είναι κατανοητή από τον ιδιοκτήτη σωστά.

Γουρουνάκι του βιετναμέζικου χοίρου

Τότε όλα γίνονται φυσικά, αλλά ο ιδιοκτήτης καλείται να ακολουθήσει τη διαδικασία. Είναι εξαιρετικά σημαντικό εδώ να μην συμβαίνει διασταύρωση με κάπρο που σχετίζεται με το αίμα. Αυτό πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων: είναι καλύτερα να μην παίρνετε χοιρίδια διαφορετικών φύλων από τον ίδιο εκτροφέα. Και, φυσικά, είναι σημαντικό να βοηθήσουμε τη χοιρομητέρα να περάσει κανονικά τη θητεία της και να λυθεί από απογόνους.

Γόνος βιετναμέζικων χοίρων, όπως και με τους λευκούς συγγενείς, απαιτεί κάποια προετοιμασία από την πλευρά του ιδιοκτήτη. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψουν δυσάρεστες επιπλοκές. Τα ακόλουθα σημάδια μιλούν για την προσέγγιση αυτής της ημέρας: πρήξιμο των θηλών του χοίρου και χαμήλωμα της κοιλιάς. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να προετοιμάσετε το δωμάτιο για τον επερχόμενο τοκετό, καθαρίζοντας το από όλα τα περιττά. Είναι επίσης καλύτερο να αλλάζετε το σανό και να αφήνετε μόνο νερό στη μάντρα.

Για να κόψει εύκολα και γρήγορα τον ομφάλιο λώρο στα χοιρίδια, ο τοκετός θα χρειαστεί ειδικό ψαλίδι και για την επεξεργασία της κοπής θα χρειαστεί βαμβάκι και ιώδιο. Μετά τη γέννηση των μωρών, το στόμα και το ρύγχος τους πρέπει να καθαρίζονται από τη βλέννα.

Και μέσα στην πρώτη ώρα, θα πρέπει ήδη να λάβουν κορυφαίο ντύσιμο με τη μορφή μητρικού πρωτογάλακτος. Αυτό πρέπει επίσης να δοθεί συνέχεια. Τα υγιή χοιρίδια διακρίνονται εύκολα από τα άρρωστα. Τρώνε καλά και είναι δραστήριοι.

Αν το γουρούνι γεννήσει για πρώτη φορά, τότε ο αριθμός των γουρουνιών συνήθως δεν είναι μεγάλος, αλλά αργότερα ο αριθμός των μωρών αυξάνεται. Ένα καλό θηλυκό μπορεί να έχει απογόνους δύο φορές το χρόνο. ΚΑΙ αυτή η διαδικασίασυνεχίζει σε όλη της τη ζωή, η διάρκεια της οποίας μπορεί να υπολογιστεί ως 30 έτη. Ταυτόχρονα, συνήθως δεν απαιτείται ο ιδιοκτήτης μεγάλων δεξιοτήτων για την εκτροφή τέτοιων χοίρων.

Οι βιετναμέζοι κοιλιακοί χοίροι στη Ρωσία έχουν πάψει από καιρό να θεωρούνται εξωτική φυλή. Η ανεπιτήδευση στις συνθήκες κράτησης και των ζωοτροφών, το κρέας υψηλής ποιότητας δεν είναι ολόκληρη η λίστα των πλεονεκτημάτων αυτών των ζώων. Πολλοί χοιροτρόφοι, έχοντας υπολογίσει την κερδοφορία της εκτροφής ασιατικών χοίρων και έχοντας πειστεί για τη γρήγορη απόσβεση, τους δίνουν την προτίμησή τους.

Στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, ασιατικοί χορτοφάγοι κοιλιακοί χοίροι μεταφέρθηκαν στον Καναδά και την Ευρώπη. Και παρόλο που η φυλή είναι ευρέως διαδεδομένη στις χώρες της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, το όνομα της χώρας από την οποία εξήχθησαν τα χοιρίδια, το βιετναμέζικο Potbellied Pig (Vietnamese Potbellied Pig, Vietnamese Potbelly Pig), είναι σταθερά εδραιωμένο σε αυτό.

Οι αγρότες που τολμούσαν να εκτρέφουν μια μη παραδοσιακή ράτσα για την Αμερική και την Ευρώπη γρήγορα πείστηκαν για τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των Ασιωτών έναντι πολλών γνωστών φυλών χοίρων.

Έχοντας λάβει σημαντικό κέρδος τα πρώτα χρόνια, οι κτηνοτρόφοι ασχολήθηκαν ενεργά με την επιλογή με στόχο τον αποτελεσματικό εγκλιματισμό, την αύξηση του μεγέθους, την ταχεία αύξηση της μυϊκής μάζας και τη βελτίωση των διατροφικών και γευστικών ιδιοτήτων του κρέατος.

Ως αποτέλεσμα επιτυχημένων εργασιών αναπαραγωγής, μέχρι τη δεκαετία του 2000, οι βιετναμέζικες κοιλιές εξαπλώθηκαν σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες, τη Βόρεια και νότια Αμερική, Ρωσία και έφτασε στην Αυστραλία.

Σπουδαίος. Μερικές φορές εσφαλμένα θεωρείται ότι υπάρχουν δύο ανεξάρτητες ασιατικές φυλές φυτοφάγων χοίρων - Κορεάτικο και Βιετναμέζικο. Ωστόσο, αυτοί είναι εκπρόσωποι της ίδιας ομάδας φυλών, που σχηματίζονται σε διαφορετικές κλιματικές περιοχές και έχουν μικρές διαφορές.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της φυλής με φωτογραφίες

Μαζί με τις διάσημες ουγγρικές ράτσες mangalitsa και brazier, τα βιετναμέζικα χοιρίδια με κοιλιά είναι φυτοφάγα γουρούνια. Αλλά σε αντίθεση με αυτούς, το υλικό αναπαραγωγής των Βιετναμέζων δεν θεωρείται ελίτ και είναι πολύ φθηνότερο.

Τα φυτοφάγα ζώα περιλαμβάνουν επίσης πολλά με την κοινή ονομασία «μίνι-γουρούνια», που προέρχονται από ινδικά χοιρίδια που έφεραν δουλέμποροι στην Αμερική. Τα ινδικά χοιρίδια παχαίνουν ένα παχύ στρώμα λίπους, κερδίζουν επιτυχώς βάρος στο λιβάδι, αλλά είναι μικρά σε μέγεθος και εκτρέφονται μάλλον ως διακοσμητικά κατοικίδια ζώα, ιδιαίτερα εκτιμημένα για τη μοναδική τους ικανότητα - Οι Γουινέα δεν φοβούνται και εξοντώνουν με τόλμη τα φίδια.

Τα βιετναμέζικα γουρούνια έχουν ένα χαρακτηριστικό, εύκολα αναγνωρίσιμο εξωτερικό:

• το χαρακτηριστικό γνώρισμα των φυλών μπέικον - κοντά άκρα, σαρκώδη ζαμπόν, μακριά τοξωτή πλάτη, φαρδύ χωματό σώμα, ογκώδες στέρνο.
• μεσαίου μεγέθους "πεπλατυσμένο" κεφάλι, που θυμίζει το ρύγχος μιας πατημασιάς.
• στους αγριόχοιρους, οι κυνόδοντες φτάνουν τα 15 cm σε μήκος.
• εκτεταμένη χαλάρωση της κοιλιάς σε χοιρομητέρες και θηλασμούς.
• μικρά όρθια αυτιά?
• το ρύγχος συλλέγεται με ένα ακορντεόν.
• μια χτένα με τρίχες εκτείνεται από το λαιμό μέχρι το κρουπ.

Σημαντικό Το πιο κοινό χρώμα είναι μαύρο ή μαύρο με λευκές κηλίδες στο κεφάλι. Σπάνια γεννιούνται λευκά, μαρμάρινα, κόκκινα ριγέ γουρουνάκια.

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά χαρακτηρίζονται από μαύρο χρώμα.

Παραγωγικότητα φυλής

Οι βιετναμέζοι χοίροι δεν είναι πρωταθλητές βάρους, κάτι που αντισταθμίζεται από την εξαιρετική γεύση και τη γρήγορη ανάπτυξη:

• βάρος νεογέννητου κάπρου 500-600 g, χοίροι 450-550 g.
• το μέσο βάρος ενός ενήλικου κάπρου είναι από 120 έως 140 κιλά, αλλά ορισμένα δείγματα μπορούν να κερδίσουν έως και 200 ​​κιλά.
• ένας ενήλικος χοίρος ζυγίζει από 100 έως 120 kg, το μέγιστο καταγεγραμμένο βάρος είναι 140 kg.
• οι κάπροι προσθέτουν 350-450 g την ημέρα, οι χοίροι 350-500 g το καθένα.
• η βέλτιστη ηλικία σφαγής είναι 7-8 μήνες, όταν φτάσει σε ζωντανό βάρος 75-80 kg.
• απόδοση σφαγής από 70% έως 75%.

Περιεχόμενο χαρακτηριστικών

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά έχουν κερδίσει δημοτικότητα λόγω της ανεπιτήδευσής τους. Το περιεχόμενό τους δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Ωστόσο, χωρίς ένα κατάλληλα εξοπλισμένο χοιροστάσιο, δεν μπορεί να επιτευχθεί μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα, υψηλής ποιότητας υλικό αναπαραγωγής με υψηλή κερδοφορία. Ιδιαίτερη προσοχήπρέπει να δοθεί στην επιλογή των νέων.

Η συντήρηση των βιετναμέζικων κοιλιακών χοίρων δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια.

Η επιλογή του γουρουνιού

Η επιτυχής εκτροφή χοίρων απαιτεί μια προσεκτική στάση κατά την αγορά χοιριδίων.

Πρώτα απ 'όλα, προσέξτε:

1. Βάρος γουρουνιούκατά τη γέννηση και αύξηση βάρους για κάθε 10 ημέρες. Σύμφωνα με τη δυναμική της αύξησης βάρους, είναι εύκολο να προσδιοριστεί το βάρος του προβλεπόμενου κατοικίδιου ζώου και η συμμόρφωσή του με την υποδεικνυόμενη ηλικία.
2. Εμφάνιση της χοιρομητέρας.Με ένα μηνιαίο γουρουνάκι που ζυγίζει περίπου 3,5 κιλά, ένας πιο αδύνατος γονέας θα έχει ξεκάθαρα διακριτούς λοβούς γάλακτος. Ελλείψει αυτών των σημείων, πιθανότατα, ο προτεινόμενος νεαρός είναι μεγαλύτερος.
3. φυσικά δεδομένα.Τα γενεαλογικά βιετναμέζικα χοιρίδια έχουν καλοσχηματισμένους μύες, δυνατά πόδια σε μεγάλη απόσταση, φαρδύ κεφάλι με έντονη κάμψη στα οστά της μύτης και ελαστικό, πυκνό σώμα. Κάτω από την ουρά των υγιών χοίρων είναι καθαρό και στεγνό.
4. Η κατάσταση του τριχώματος και των ματιών.Το τρίχωμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και λείο, τα μάτια να είναι λαμπερά και ζωηρά.
5. Κινητικότητα, δραστηριότητα, ενδιαφέρον για φαγητό.
6. Οικογενειακοί δεσμοίαγόρασε χοιρίδια. Η αναπαραγωγή δεν επιτρέπει την ενδογαμία - στενά συνδεδεμένη διασταύρωση, που οδηγεί σε επιδείνωση των γενεαλογικών ποιοτήτων των απογόνων, γέννηση χοιριδίων με παραμορφώσεις. Είναι βέλτιστο να αγοράζετε χοίρους και κάπρους σε διαφορετικά μέρη από διαφορετικούς πωλητές.

Ένα υγιές χοιρίδιο είναι δραστήριο και καλά τρέφεται, κάτω από την ουρά πρέπει να είναι καθαρό και στεγνό.

Σπουδαίος. Όταν αγοράζετε χοιρίδια, θα πρέπει να μάθετε για τη συνήθη διατροφή τους. Η νεαρή ανάπτυξη αντιδρά άσχημα σε μια απότομη αλλαγή στη σύνθεση της τροφής.

Συνθήκες κράτησης

Για την επιτυχή πάχυνση και αναπαραγωγή των κοιλιών του Βιετνάμ, είναι απαραίτητο να παρέχεται αξιοπρεπής στέγαση. Το σχετικά μικρό μέγεθος των ασιατικών χοίρων σας επιτρέπει να κρατάτε αρκετά ένας μεγάλος αριθμός απόζώα σε ένα μικρό χοιροστάσιο.

Το καλύτερο από όλα, οι βιετναμέζοι χοίροι αισθάνονται σε ένα χοιροστάσιο από τούβλα ή τσιμεντόλιθους με τσιμεντένιο πάτωμα. Το τσιμεντένιο δάπεδο διευκολύνει σημαντικά την τήρηση των προτύπων υγιεινής και υγιεινής, δεν επιτρέπει στα ζώα να σκίζουν και να σκορπίζουν τη γη. Για την προστασία των χοίρων από το κρύο του χειμώνα και τη δημιουργία άνετων συνθηκών ύπνου, περίπου τα 2/3 της επιφάνειας του δαπέδου είναι μονωμένα με ξύλινο δάπεδο.

Το χοιροστάσιο χωρίζεται σε μηχανές εμβαδού 4-4,5 m². Μια τέτοια "ατομική στέγαση" είναι αρκετή για δύο χοίρους ή έναν κάπρο. Μια χοιρομητέρα με απογόνους θα είναι επίσης άνετη σε μια τέτοια μάνδρα.

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά φοβούνται τα ρεύματα, αλλά χρειάζονται συνεχή παροχή αέρα. Όταν σχεδιάζετε ένα χοιροστάσιο, θα πρέπει να σκεφτείτε τη δημιουργία ενός αξιόπιστου συστήματος εξαερισμού.

Για δύο χοίρους, η βιετναμέζικη διπλωμένη κοιλιά απαιτεί επιφάνεια 4-4,5 m².

Επιπλέον, το δωμάτιο το χειμώνα πρέπει να θερμανθεί. Οι έντονοι παγετοί μπορούν να σκοτώσουν τους ασιατικούς χοίρους, ιδιαίτερα τους νεαρούς χοίρους και τους χοίρους μετά τον τοκετό.

Οργάνωση περιπατημένων γουρουνιών

Από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, οι κοιλιακοί χοίροι χρειάζονται χώρο για περπάτημα. Ο χώρος πεζοπορίας είναι εξοπλισμένος με θόλο για να το προστατεύει από τη βροχή και την υπερθέρμανση στη ζέστη, πότες, ρηχά λάκκους για λασπόλουτρα, σκαμμένα σε κορμούς για να μπορούν να φαγουρίσουν τα γουρούνια.

Σε ζώα που στερούνται περιπάτους, ο ρυθμός αύξησης βάρους μειώνεται, οι μύες αναπτύσσονται ανεπαρκώς, οι οπλές παραμορφώνονται, μπορεί να εμφανιστούν σημάδια beriberi:

• επιδείνωση της κατάστασης του τριχώματος.
• ξηρό δέρμα;
• άφθονη δακρύρροια, ασθένειες του κερατοειδούς των ματιών.
• ασταθείς, ασυντόνιστες κινήσεις.

Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε αποβολές σε χοιρομητέρες, εκφυλισμό του σπέρματος σε κάπρους και κακή ανάπτυξη σε νεαρά ζώα.

Σίτιση και απαραίτητη διατροφή

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της φυλής είναι το χαμηλό κόστος αγοράς ζωοτροφών.

Το καλοκαίρι, το 80% του μενού αποτελείται από βοσκοτόπια και διάφορα φυσικά συμπληρώματα: γρασίδι, φρέσκοι βλαστοί δέντρων και θάμνων, πεσμένα φρούτα, ριζικές καλλιέργειες και λαχανικά.

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά τρώνε με χαρά φρέσκα φρούτακαι λαχανικά.

Το υπόλοιπο 20% της διατροφής αποτελείται από σιτηρά σε μορφή πίτουρου και αλεύρου. Η ημερήσια κατανάλωση σιτηρών ανά κεφαλή είναι 300-400 γρ.Εάν είναι δυνατόν, μέρος της τροφοδοσίας σιτηρών μπορεί να αντικατασταθεί με βελανίδια, κάστανα.

Το χειμώνα, η κατανάλωση σιτηρών αυξάνεται έως και 30%. Η πράσινη μάζα αντισταθμίζεται με σανό, άχυρο, μπιζέλια, αλεσμένους μίσχους καλαμποκιού και στάχυα, κτηνοτροφικά τεύτλα, βραστές πατάτες και υπολείμματα τροφίμων.

Κατά την παρασκευή μειγμάτων σιτηρών, προτιμάται το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη. Η υπερβολική περιεκτικότητα σε καλαμπόκι και βρώμη στις ζωοτροφές οδηγεί στο σχηματισμό υπερβολικού λίπους, το οποίο μειώνει σημαντικά την αξία του κρέατος.

Αλλά τα υγρά μείγματα συμπυκνωμένων ζωοτροφών ή σύνθετων ζωοτροφών με την προσθήκη ιχθυελαίου, μικρής ποσότητας αλατιού, συμπληρώματα βιταμινών (Kalfostonik, Chiktonik), προμίγματα (Prelak) βελτιώνουν την ποιότητα του προϊόντος.

Σπουδαίος. Τα συμπληρώματα βιταμινών από κολοκύθα, κολοκυθάκια, σανό τριφυλλιού, μηδική, αμάρανθο, όσπρια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους βιετναμέζους κοιλιακούς χοίρους.

Στις συνθήκες μιας μικρής φάρμας, είναι πολύ πιθανό να αναπαραχθούν βιετναμέζικες κοιλιές όχι μόνο για πάχυνση, αλλά και για καλλιέργεια υψηλής ποιότητας υλικού αναπαραγωγής.

Η φυλή χαρακτηρίζεται από πρώιμη εφηβεία. Οι χοίροι είναι έτοιμοι για το πρώτο ζευγάρωμα στους 4 μήνες, παίρνοντας βάρος 30-35 κιλά. Οι κάπροι ωριμάζουν έως 6 μήνες, με βάρος τουλάχιστον 30 κιλά.

Είναι εύκολο να προσδιοριστεί η έναρξη της εφηβείας με τα ακόλουθα σημάδια:

• Τα γουρούνια είναι ενθουσιασμένα, δείχνουν άγχος.
• ο βρόχος των γεννητικών οργάνων διογκώνεται και γίνεται κόκκινος.
• εμφανίζεται χαρακτηριστική εκκένωση.
• όταν πιέζετε το κρουπ, το ζώο ηρεμεί, παραμένει στη θέση του.

Πολλοί αγρότες εκτρέφουν βιετναμέζους κοιλιακούς χοίρους.

Για ζευγάρωμα, ένα αγριογούρουνο εκτοξεύεται στα γουρούνια για μια μέρα. Με επιτυχές ζευγάρωμα, η εγκυμοσύνη των χοίρων (κύηση) διαρκεί 114-117 ημέρες.

Μια χοιρομητέρα κάθε φορά μπορεί να φέρει από 12 έως 18 χοιρίδια. Κατά μέσο όρο, ένας χοίρος παράγει 24 μικρά το χρόνο.

Η συμπεριφορά ενός εγκύου χοίρου της βιετναμέζικης φυλής είναι ήρεμη, όχι υστερική. 5-6 ημέρες πριν από τη γέννα, ένας έγκυος χοίρος αρχίζει να μασάει και να συνθλίβει τα απορρίμματα - για να εξοπλίσει μια φωλιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται οι λοβοί γάλακτος, οι θηλές γίνονται κόκκινες, αυξάνονται σε μέγεθος, η κοιλιά πέφτει αισθητά.

Η επικείμενη προσέγγιση του τοκετού υποδηλώνεται από την άρνηση τροφής, την έκκριση πρωτογάλακτος από τους μαστικούς αδένες.

Για επιτυχημένο τοκετό:

• το μηχάνημα καθαρίζεται σχολαστικά.
• Τα απορρίμματα σανού αλλάζουν σε νέα.
• Τα ποτήρια είναι γεμάτα με καθαρό νερό.
• προετοιμάστε τα απαραίτητα ιατρικά εργαλεία: ψαλίδι, κλωστές, γάζα, βαμβάκι, διάλυμα ιωδίου, καθαρά κουρέλια ή ειδικές πάνες για το σκούπισμα νεογνών.
• για μωρά, προετοιμάζεται ένα ειδικό δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον 30-32 ° C.
• αμέσως μετά τη γέννηση, ο ομφάλιος λώρος κόβεται και η πληγή αντιμετωπίζεται με διάλυμα ιωδίου.
• από τα νεογέννητα, ο αμνιακός σάκος και η βλέννα αφαιρούνται προσεκτικά, σκουπίζονται και οι αεραγωγοί (μύτη, λάρυγγας) καθαρίζονται.
• αναγκαστικά δίνουν πρωτόγαλα?
• ο απελευθερωμένος πλακούντας αφαιρείται από τη φωλιά.

Πριν τον τοκετό, ο χοίρος συνθλίβει τα απορρίμματα - προετοιμάζει τη φωλιά.

Φροντίδα νεογέννητων χοιριδίων

Τα γουρούνια με χαλαρή κοιλιά είναι αφοσιωμένες και φροντισμένες μητέρες. Αλλά η σίτιση των χοιριδίων την πρώτη μέρα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά. Θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι την πρώτη μέρα όλα τα μωρά έχουν τη δυνατότητα να πιπιλίζουν το γάλα της μητέρας τους κάθε τέταρτο της ώρας.

Για την πρόληψη της εμφάνισης αναιμίας την 3η και 10η ημέρα, χορηγούνται ενδομυϊκά σε χοιρίδια σκευάσματα που περιέχουν σίδηρο (Ferroselenite, Urosoferran-10).

Την 10η ημέρα μετά τη γέννηση, είναι ώρα να προσθέσετε δόλωμα:

• από τη 10η έως την 20η ημέρα, σκόνη κιμωλίας, άργιλος, ξυλάνθρακας, καθαρό νερό;
• από την 20η έως την 30ή ημέρα, εισάγεται στη διατροφή ενισχυμένος χυλός, μια ειδική κοκκοποιημένη τροφή για χοιρίδια.

Τα μηνιαία γουρούνια αρχίζουν να απογαλακτίζονται από το μητρικό γάλα, προσθέτοντας σταδιακά την τροφή για ενήλικες στο μενού. Η μετάβαση σε μια νέα δίαιτα θα πρέπει να διαρκέσει αρκετές ημέρες, κατά τις οποίες το σώμα των μωρών προσαρμόζεται και η μητέρα δεν απειλείται από μαστίτιδα.

Την 40ή ημέρα, είναι επιθυμητό να εμβολιαστούν τα μωρά κατά των ελμινθών.

Τα γουρούνια με χαλαρή κοιλιά είναι αφοσιωμένες και φροντισμένες μητέρες.

Ασθένεια και υγεία των χοίρων

Οι χοίροι έχουν έμφυτη ανοσία, εγκλιματίζονται τέλεια σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Με την επιφύλαξη των βασικών κανόνων συντήρησης και ισορροπημένης διατροφής, πρακτικά δεν είναι ευαίσθητα σε ασθένειες.

Τα προβλήματα παραδίδονται από έλμινθους, για να απαλλαγούν από τα οποία στα ζώα χορηγείται μια υποδόρια ένεση Ecomectin (Ivermiktin) κάθε 4 μήνες ή το φάρμακο Albendozol (Fonbendazole) προστίθεται στα τρόφιμα.

Με μια γρήγορη μεταφορά σε νέες τροφές, εκδηλώνεται μια εντερική διαταραχή, η οποία μπορεί να εξαλειφθεί στο σπίτι με Smecta ή Biovitt.

Οφέλη φυλής

Εκτός προφανή οφέλη- οικονομία στη χρήση ζωοτροφών, πρώιμη έναρξη της ωριμότητας, γονιμότητα, ανεπιτήδευτο, εξαιρετική υγεία, η φυλή έχει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά:

Τα βιετναμέζικα γουρούνια είναι μη συγκρουσιακές, καθαρές, εξαιρετικές μητέρες.

• γενετικά εγγενής ικανότητα αναγνώρισης δηλητηριωδών φυτών.
• έμφυτη αγάπη για την καθαριότητα (οι βιετναμέζοι χοίροι δεν αφοδεύουν ποτέ σε χώρο ύπνου, δεν τείνουν να καταστρέφουν τα δάπεδα, να υπονομεύουν τις ρίζες των θάμνων και των δέντρων).
• ατάραχος, χωρίς συγκρούσεις χαρακτήρα.
• έλλειψη συγκεκριμένης μυρωδιάς στο χοιροστάσιο.
• γρήγορος εγκλιματισμός, προσαρμογή.
• Σε αντίθεση με πολλές ράτσες χοίρων, οι βιετναμέζοι χοίροι δεν τρώνε ποτέ νεογέννητα.
• υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα, διευκολύνοντας τη διατροφή των χοιριδίων.
• προσιτή τιμή για την αναπαραγωγή νεαρών ζώων, σε αντίθεση με άλλες ράτσες μπέικον, ιδίως μπάρμπεκιου.
• υψηλή απόδοση περιεχομένου.

Σπουδαίος. Λόγω της φιλικότητας, της υψηλής νοημοσύνης, της ικανότητας εκγύμνασης, οι βιετναμέζικες κοιλιές διατηρούνται όχι μόνο για αναπαραγωγή και πάχυνση, αλλά και ως σύντροφοι κατοικίδιων ζώων.

Η γεύση του βιετναμέζικου κρέατος κοιλιάς

Η γεύση και οι διατροφικές ιδιότητες του κρέατος των βιετναμέζικων κοιλιακών χοίρων είναι ανώτερες από ορισμένες απόψεις από εκείνες άλλων φυλών μπέικον:

• 100 kg σφάγιου ζώου περιέχει έως και 65% κρέας και 25% λίπος.
• το χρώμα του κρέατος είναι ανοιχτό ροζ, ανοιχτό κρεμ όταν ψήνεται.
• Τα στρώματα λίπους είναι λεπτά, ομοιόμορφα.
• το πάχος του λίπους και του λαρδί δεν είναι μεγαλύτερο από 3-3,5 cm.
• λεπτή, λεπτή γεύση.
• χυμότητα?
• χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, 7 φορές μικρότερη από ό,τι στο κρέας των παραδοσιακών ευρωπαϊκών φυλών μπέικον και κρέατος.
• Το κρέας είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, ψήσιμο στη σχάρα, μπάρμπεκιου, βράσιμο, ψήσιμο, κάπνισμα, αλάτισμα.
• το κρέας των βιετναμέζικων κοιλιακών χοίρων χαρακτηρίζεται ως λιχουδιά.

Οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά έχουν εξαιρετικές ιδιότητες κρέατος.

Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι είναι εξοικειωμένοι με τους βιετναμέζους κοιλιακούς χοίρους σχετικά πρόσφατα, αλλά τις τελευταίες δεκαετίες, αυτοί οι "Ασιάτες" έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα και έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένοι σε πολλές περιοχές της Ρωσίας και σε άλλες μετασοβιετικές χώρες.

Η φυλή δεν είναι επίσημα εγγεγραμμένη στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά οι ειδικοί το θεωρούν πολλά υποσχόμενο και οικονομικά αποδοτικό, πολύ κατάλληλο για διατήρηση και αναπαραγωγή σε προσωπικούς κήπους και αγροκτήματα. Αυτή η γνώμη βασίζεται στην εμπειρία της καλλιέργειας βιετναμέζικων κοιλιακών χοίρων και στον συνδυασμό των κύριων χαρακτηριστικών τους:

Παράμετρος	Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Ζώο	Χοίρος
Ράτσα	Βιετναμέζικη (ασιατική) κοιλιά
παραγωγικού τύπου	μπέικον
Ζωντανό βάρος ενηλίκων	Χοίρος κατά μέσο όρο 100-120 κιλά (έως 140), κάπρος - 120-140 κιλά (έως 200 κιλά κατ' ανώτατο όριο)
Ηλικία εφηβείας χοίρου	4 μήνες
πολύδυμη εγκυμοσύνη	4-6 χοιρίδια στον 1ο τοκετό, με τα επόμενα - 8-12 (έως 20)
Κοστούμι	Μαύρο (συχνά με λευκές κηλίδες στο κεφάλι), μερικές φορές λευκό, κόκκινο, μάρμαρο
Σύνολο ζωντανού βάρους ηλικίας 7-8 μηνών (ιδανικό για σφαγή)	75-80 κιλά
Μέση ημερήσια αύξηση βάρους	250-500 γρ
Ποιότητα κρέατος	Υψηλός
Απόδοση κρέατος από το σφάγιο	70-75%
Το πάχος της στιβάδας του υποδόριου λίπους με ζωντανό βάρος 100-110 kg (σε ηλικία 10 μηνών)	Έως 35 mm (με τεχνολογία πάχυνσης κρέατος-λίπους)
Αντοχή σε ασθένειες	Υψηλή ανοσία
Εγγραφή στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας	Η φυλή δεν περιλαμβάνεται

Για να μάθετε περισσότερα για τη φυλή και να εργαστείτε για τη βελτίωσή της, προτείνουμε να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο:

Προέλευση και περιγραφή της φυλής

Η φυλή εκτράφηκε στη Νοτιοανατολική Ασία ως μία από τις ποικιλίες ασιατικού κοιλιακού χορτοφάγου χοίρου. Εκπρόσωποι αυτής της ομάδας φυλών άρχισαν να εισάγονται ενεργά στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική από τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, κυρίως από το Βιετνάμ. Οι κτηνοτρόφοι αξιολόγησαν γρήγορα τις δυνατότητες αυτών των χοίρων και άρχισαν ενεργές εργασίες επιλογής για να αυξήσουν τον εγκλιματισμό τους, να αυξήσουν το μέγεθος και την παραγωγικότητά τους και να βελτιώσουν τη γεύση του κρέατος. Τώρα οι βιετναμέζοι χοίροι με κοιλιά καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου, αλλά πιο συχνά μιλαμεόχι για καθαρόαιμα άτομα, αλλά για μια ποικιλία διασταυρούμενων χοίρων που λαμβάνονται με διασταύρωση ασιατικών και ευρωπαϊκών φυλών.

Ένα από τα πιο επιτυχημένα γουρούνια που αποκτήθηκαν με τη συμμετοχή Ασιατών είναι το λεγόμενο karmal.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των ασιατικών χοίρων είναι η φυτοφαγία τους., δηλαδή τα δομικά χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος, που επιτρέπουν την καλή απορρόφηση των φυτικών τροφών. Εξωτερικά, αυτό εκδηλώνεται με την παρουσία μιας βαριάς κοιλιάς, που κρεμάει σχεδόν μέχρι το έδαφος - εξ ου και η ονομασία "χαλαρή κοιλιά". Τα ζώα έχουν ισχυρό σώμα με φαρδύ στέρνο και μακριά πλάτη, κοντά δυνατά άκρα με σαρκώδη ζαμπόν. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς πεπλατυσμένο, που μοιάζει με πρόσωπο πατημασιού, με παρόμοιες δερμάτινες πτυχές «ακορντεόν» στο ρύγχος.

Μερικές φορές οι χοίροι με κοιλιά αποκαλούνται λανθασμένα λοφίσκοι. Μάλιστα, τα αυτιά τους είναι μικρά και όρθια.

Οι ενήλικοι χοίροι μπορούν να αποκτήσουν ζωντανό βάρος 100-120 κιλών και τα αγριογούρουνα - 120-140 κιλά, αλλά ζώα που ζυγίζουν από 50-60 έως 80 κιλά σε ηλικία 6-8 μηνών θεωρούνται βέλτιστα για σφαγή. Πρακτικά δεν αποθέτουν ένα στρώμα υποδόριου λίπους και το κρέας αποδεικνύεται "μαρμάρινο" - άπαχο και τρυφερό, με λεπτά λιπαρά στρώματα. Ταυτόχρονα, η απόδοσή του είναι περίπου 70% από το σφάγιο.

Τα καθαρόαιμα "Βιετναμέζικα", κατά κανόνα, έχουν μαύρο χρώμα με λευκές κηλίδες στο κεφάλι. Τώρα, λόγω της αυθόρμητης επιλογής, το χρώμα των κοιλιακών χοιριδίων έχει γίνει πιο ποικίλο: λευκό, στίγματα ή κόκκινο με σκούρες ρίγες.

Παραγωγικότητα φυλής

Τα μεγάλα πλεονεκτήματα στην εκτροφή αυτής της φυλής είναι:

• αυθάδεια- οι χοίροι φτάνουν σε αναπαραγωγική ηλικία σε 4-4,5 μήνες και μπορούν να γεννήσουν.
• πολύδυμη εγκυμοσύνη- στον πρώτο τοκετό, οι βιετναμέζοι χοίροι δεν φέρνουν περισσότερα από 6 χοιρίδια και κατά τη διάρκεια του επόμενου τοκετού, ο αριθμός των απογόνων αυξάνεται κατά μέσο όρο σε 10-12 (έως 20 το πολύ).
• γονιμότητα– μια χοιρομητέρα μπορεί να γεννήσει δύο φορές το χρόνο (η εγκυμοσύνη διαρκεί λιγότερο από 4 μήνες), γεγονός που σας επιτρέπει να αποκτήσετε συνολικά απογόνους άνω των 20 χοιριδίων.

Είναι σημαντικό οι διαδικασίες γονιμοποίησης και τοκετού να πραγματοποιούνται με ασφάλεια με φυσικό τρόπο, χωρίς να απαιτείται ανθρώπινη παρέμβαση, συμπεριλαμβανομένης της επαγγελματικής κτηνιατρικής φροντίδας.

Τα γουρούνια δείχνουν έντονα το μητρικό ένστικτο, ταΐζουν προσεκτικά και φροντίζουν τα μωρά. Τα γουρουνάκια γεννιούνται μικρά(από 450 έως 600 g), αλλά μάλλον παίρνουν γρήγορα βάρος (250-350 g την ημέρα). Τα θηλυκά που έχουν γεννήσει συνήθως έχουν πολύ γάλα - αρκετό ακόμα και για μεγάλους απογόνους. Οι νεογέννητοι κάπροι, που σχεδιάζεται να καλλιεργηθούν για σφαγή, πρέπει να ευνουχιστούν αμέσως ή πριν από την ηλικία του 1,5 μηνός, διαφορετικά το κρέας τους θα έχει δυσάρεστη οσμή και μπορεί να εμφανιστεί χαρακτηριστική επιθετικότητα στη συμπεριφορά των σεξουαλικά ώριμων αρσενικών. Γενικά, οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής διακρίνονται από μια ήρεμη και ειρηνική διάθεση, τα πηγαίνουν καλά με άλλα κατοικίδια και πουλιά. Σύμφωνα με πολλούς χοιροτρόφους, το κύριο πρόβλημα κατά τη σφαγή είναι η συναισθηματική προσκόλληση σε αυτά τα χαριτωμένα πλάσματα.

Οι ιδιαιτερότητες διατήρησης και πάχυνσης

Οι ασιατικοί χοίροι δεν είναι τεράστιοι, επομένως δεν χρειάζονται μεγάλες εγκαταστάσεις για συντήρηση. Ειναι πολυ ΚΑΘΑΡΗ: μην αφοδεύετε εκεί που κοιμούνται ή κοντά σε ταΐστρες και πότες, λουστείτε με ευχαρίστηση (παρουσία μικρών δεξαμενών). Επιπλέον, τα ζώα ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες, το οποίο σας επιτρέπει να διαχειριστείτε έναν ελάχιστο αριθμό εμβολιασμών. Σε ένα χοιροστάσιο είναι σημαντικό να διασφαλίζεται η ξηρότητα, η έλλειψη ρευμάτων, η εποχιακή θέρμανση και η δυνατότητα αερισμού.

Στη ζεστή εποχή, γουρούνια πρέπει να παρέχονται ελεύθερη εμβέλεια σε χλοώδεις περιοχές όπου μπορούν να κινούνται ενεργά και να τρώνε βοσκότοπους - γρασίδι και νεαροί βλαστοί θάμνων. Τα ζώα που στερούνται αυτή την ευκαιρία εξελίσσονται χειρότερα, επιβραδύνουν τον ρυθμό αύξησης της μυϊκής μάζας και συχνά υποφέρουν από μπέρι-μπέρι.

Οι βιετναμέζικοι χοίροι έχουν την ικανότητα να διακρίνουν τα βρώσιμα φυτά από τα δηλητηριώδη φυτά σε γενετικό επίπεδο.

Τα φυτοφάγα γουρούνια τρώνε λίγο, αλλά συχνά. Σχεδόν το 80% της διατροφής τους αποτελείται από πράσινη μάζα, λαχανικά (κολοκύθες και ριζικές καλλιέργειες), πεσμένα φρούτα. Το υπόλοιπο 20% συνιστάται να περιλαμβάνει προϊόντα δημητριακών (πίτουρο, θρυμματισμένους κόκκους), βελανίδια, κάστανα. Το χειμώνα, το μερίδιο των σιτηρών αυξάνεται στο 30%, και αντί για φρέσκο ​​χόρτο, δίνεται στους χοίρους σανό και άχυρο, όσπρια (μπιζέλια και καλαμπόκι), κτηνοτροφικά τεύτλα, βραστές πατάτες και υπολείμματα τροφών κουζίνας.

Για τη λήψη άπαχου κρέατος με ελάχιστη ποσότητα λίπους, κατά την πάχυνση νεαρών ζώων, χρησιμοποιούνται μείγματα σιτηρών που αποτελούνται από κριθάρι, σίκαλη και σιτάρι. Προκειμένου τα ζώα να δημιουργήσουν ένα παχύτερο στρώμα λίπους, συνιστάται να ταΐζουν ενήλικες (μετά από 7-8 μήνες) τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη: βρώμη και όσπρια. Ταυτόχρονα, το μέσο ημερήσιο κέρδος στους χοίρους είναι έως 500 g και στους χοίρους έως και 600 g. Η τακτική εναλλαγή δίαιτας από διάφορα δημητριακά και όσπρια καθιστά δυνατή την επίτευξη του σχηματισμού μπέικον, στο οποίο λεπτές στρώσεις λίπους διανθίζονται με κρέας.

ΚΟΣΤΟΣ προϊόντα κρέατοςόταν παχύνετε κοιλιακούς χοίρους, αποδεικνύεται ότι είναι χαμηλότερο από ό,τι όταν καλλιεργείτε άλλες ράτσες, καθώς σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά σύνθετες ζωοτροφές.

Οι απόψεις σχετικά με τη γεύση του κρέατος είναι μάλλον αντιφατικές: σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, είναι κατώτερο από τους συνηθισμένους οικιακούς χοίρους όσον αφορά τον κορεσμό της γεύσης. Άλλοι πιστεύουν ότι το κρέας των φυτοφάγων χοίρων είναι πιο υγιεινό, λεπτό και περισσότερο σαν γαλοπούλα από το παραδοσιακό χοιρινό.

Σχόλια από κτηνοτρόφους

Yuriy, 31 ετών, περιοχή Lviv

Οι δικοί μας δεν βιάζονται ακόμα να ξεκινήσουν ασιατικά γουρούνια, αν και λένε ότι δεν είναι απλά της μόδας, αλλά και κερδοφόρο. Παρεμπιπτόντως, στη γειτονική Πολωνία υπάρχουν επίσης πολύ λίγα από αυτά, και στην Ουγγαρία διατηρούνται σχεδόν σε κάθε αγρόκτημα. Οι Βιετναμέζοι είναι πραγματικά πολύ καθαροί, ήρεμοι, υπάκουοι και φιλικοί. Το γρασίδι τρώγεται και φρέσκο ​​και αποξηραμένο. Αν υπάρχει δυνατότητα βοσκής, τότε μπορούν να δώσουν καλή αύξηση στο βοσκότοπο. Και αν τα ταΐσετε με σύνθετη τροφή στον ατμό, θα παχύνουν ακριβώς μπροστά στα μάτια σας.

Σεργκέι, 46 ετών, Ουσμάν

Μεγάλωσα τον πρώτο μου βιετναμέζο, τρυπημένος σήμερα. Σε 8 μήνες καθαρού βάρους, αποδείχθηκε ότι ήταν 40 κιλά το καθένα, λίγο λίπος, κάπου γύρω στα 2 εκ. Σε αυτήν την ηλικία, οι απλοί λευκοί είχαν ήδη πάρει κάτω από 80 κιλά. Έτρεφε με τον ίδιο τρόπο, έδινε στους Βιετναμέζους περισσότερο γρασίδι και λίγο πίτουρο βρώμης, μερικές φορές πρόσθετα απορρίμματα από την κουζίνα. Τα γουρούνια είναι πολύ φιλικά, κουνούν την ουρά τους σαν τα σκυλιά όταν μπαίνεις σε ένα χοιροστάσιο. Το κύριο πράγμα είναι ότι ούτε το πάτωμα ούτε τα κούτσουρα είναι ροκανισμένα, οι κλειδαριές στην πόρτα δεν είναι σπασμένες. Κατά το χασάπη δεν μου άρεσε που το δέρμα είναι πιο ξηρό και τραχύ από αυτό των λευκών και δεν είναι πολύ καθαρό μετά το ψήσιμο. Αλλά το κρέας και το λαρδί είναι πιο τρυφερό, μου άρεσε η γεύση. Είναι λογικό να αναπαράγετε για τον εαυτό σας, αλλά όχι προς πώληση.

Oleg, 52 ετών, Rechitsa

Το Duroc έχει το καλύτερο κρέας από άποψη γεύσης, ενώ το Βιετναμέζικο έχει έτσι-έτσι. Πολλά εξαρτώνται από τη διατροφή. Αυτή η ράτσα χοίρων είναι ενδιαφέρουσα κυρίως για τους κτηνοτρόφους για την πολλαπλότητά της. Τα μείγματα με το λευκό, για παράδειγμα, αναπτύσσονται πιο γρήγορα και υπάρχει λαρδί.

Άννα, 45 ετών, περιοχή Ομσκ

Σκουπίζουμε τα βιετναμέζικα γουρουνάκια αμέσως μετά τη γέννηση, ευνουχίζουμε τα χοιρίδια και δαγκώνουμε τους πάνω και κάτω κυνόδοντες τους με συρματοκόπτες. Εάν δεν αφαιρέσετε τους κυνόδοντες, τότε μεγαλώνουν έως και 15 εκατοστά σε μήκος. Ο ομφάλιος λώρος δεν αποκόπτεται αμέσως, αλλά ψεκάζεται με Kubatol. Όταν στεγνώσει λίγο, το σκίζετε σε απόσταση 7-10 εκ. και το πασπαλίζετε ξανά με Kubatol. Έτσι δεν χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε με το νήμα και να σταματήσετε την αιμορραγία. Μετά από 2-3 ημέρες, στεγνώνει και πέφτει από μόνο του, αλλά πρέπει να το κοιτάξετε και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να το επεξεργαστείτε ξανά. Παράλληλα δίνουμε στα γουρουνάκια βιταμίνες και σίδηρο.

βίντεο

Έμπειροι κτηνοτρόφοι από την περιοχή Σαράτοφ (τα δύο πρώτα βίντεο) και από την Υπερδνειστερία (το τελευταίο βίντεο) απαντούν σε ερωτήσεις σχετικά με τη διατήρηση, τη διατροφή και την εκτροφή βιετναμέζικων χοίρων στα ακόλουθα βίντεο:

Εργάστηκε ως συντάκτης για αρκετά χρόνια ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣμε κορυφαίους κατασκευαστές καλλωπιστικών φυτών στην Ουκρανία. Στη ντάτσα, από όλα τα είδη γεωργικών εργασιών, προτιμά τη συγκομιδή, αλλά για αυτό είναι έτοιμη να βοτανίσει τακτικά, να ψιλοκόψει, να ποτίσει, να δέσει, να αραιώσει κ.λπ. Είμαι πεπεισμένη ότι τα πιο νόστιμα λαχανικά και φρούτα είναι αυτο-αναπτύχθηκε!

Έχουν αναπτυχθεί βολικές εφαρμογές για Android για να βοηθήσουν τους κηπουρούς και τους κηπουρούς. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι ημερολόγια σποράς (σεληνιακά, λουλούδια κ.λπ.), θεματικά περιοδικά, συλλογές χρήσιμες συμβουλές. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να επιλέξετε μια ημέρα ευνοϊκή για τη φύτευση κάθε είδους φυτού, να καθορίσετε τον χρόνο ωρίμανσης και τη συγκομιδή τους εγκαίρως.

Κομποστ - σάπια οργανικά υπολείμματα διαφόρων προελεύσεων. Πώς να το κάνουμε? Τα πάντα τοποθετούνται σε ένα σωρό, ένα λάκκο ή ένα μεγάλο κουτί: υπολείμματα κουζίνας, κορυφές από καλλιέργειες κήπου, ζιζάνια που κόπηκαν πριν την ανθοφορία, λεπτά κλαδιά. Όλα αυτά είναι στριμωγμένα με φωσφορικό αλεύρι, μερικές φορές άχυρο, χώμα ή τύρφη. (Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προσθέτουν ειδικούς επιταχυντές κομποστοποίησης.) Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Κατά τη διαδικασία της υπερθέρμανσης, ο σωρός αναδεύεται περιοδικά ή τρυπιέται για να εισέλθει καθαρός αέρας. Συνήθως το κομπόστ «ωριμάζει» για 2 χρόνια, αλλά με σύγχρονα πρόσθετα μπορεί να είναι έτοιμο σε μια καλοκαιρινή περίοδο.

Από τις ποικιλιακές ντομάτες, μπορείτε να πάρετε τους σπόρους "σας" για σπορά την επόμενη χρονιά (αν σας άρεσε πολύ η ποικιλία). Και είναι άχρηστο να το κάνουμε αυτό με τα υβριδικά: οι σπόροι θα βγουν, αλλά θα φέρουν το κληρονομικό υλικό όχι του φυτού από το οποίο ελήφθησαν, αλλά των πολυάριθμων "προγόνων" του.

Οι ντομάτες δεν έχουν φυσική προστασία από την όψιμη προσβολή. Εάν προσβληθεί η όψιμη λοίμωξη, τυχόν ντομάτες πεθαίνουν (και οι πατάτες επίσης), ανεξάρτητα από το τι λέγεται στην περιγραφή των ποικιλιών («οι όψιμες ποικιλίες ανθεκτικές στη μάστιγα» είναι απλώς ένα τέχνασμα μάρκετινγκ).

Τόσο το χούμο όσο και το κομπόστ αποτελούν δικαίως τη βάση της βιολογικής γεωργίας. Η παρουσία τους στο έδαφος αυξάνει σημαντικά την απόδοση και βελτιώνει τη γεύση των λαχανικών και των φρούτων. Όσον αφορά τις ιδιότητες και την εμφάνιση, μοιάζουν πολύ, αλλά δεν πρέπει να συγχέονται. Χούμος - σάπια κοπριά ή περιττώματα πτηνών. Κομποστ - σάπια οργανικά υπολείμματα διαφόρων προελεύσεων (χαλασμένα τρόφιμα από την κουζίνα, τοπ, αγριόχορτα, λεπτά κλαδιά). Το χούμο θεωρείται καλύτερο λίπασμα, το κομπόστ είναι πιο προσιτό.

Ο αγρότης της Οκλαχόμα, Carl Burns, ανέπτυξε μια ασυνήθιστη ποικιλία πολύχρωμου καλαμποκιού που ονομάζεται Rainbow Corn. Οι κόκκοι σε κάθε στάχυ είναι διαφορετικών χρωμάτων και αποχρώσεων: καφέ, ροζ, μωβ, μπλε, πράσινο κ.λπ. Αυτό το αποτέλεσμα επιτεύχθηκε μέσα από πολλά χρόνια επιλογής των πιο χρωματιστών συνηθισμένων ποικιλιών και διασταύρωσής τους.

Είναι απαραίτητο να συλλέγονται φαρμακευτικά λουλούδια και ταξιανθίες στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας, όταν η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε αυτά είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη. Τα λουλούδια υποτίθεται ότι σκίζονται με το χέρι, σπάζοντας τους τραχείς μίσχους. Στεγνώστε τα συλλεγμένα άνθη και βότανα, σκορπίζοντας λεπτό στρώμα, σε δροσερό δωμάτιο σε φυσική θερμοκρασία χωρίς άμεσο ηλιακό φως.

Η κατάψυξη είναι μία από τις πιο βολικές μεθόδους για την προετοιμασία μιας καλλιεργούμενης καλλιέργειας λαχανικών, φρούτων και μούρων. Μερικοί πιστεύουν ότι η κατάψυξη οδηγεί σε απώλεια θρεπτικών συστατικών και χρήσιμες ιδιότητες φυτικά προϊόντα. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι πρακτικά δεν υπάρχει μείωση της θρεπτικής αξίας κατά την κατάψυξη.