Κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής. Καλλιέργεια και εκτροφή κοτόπουλων

Φτιάξτο μόνος σου μαντρί:

Αναφορά!Σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών, τα αυγά και το κρέας από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής κατά καιρούς είναι πιο νόστιμα.

Αλλά αυτό, για παράδειγμα, δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά, μπορούμε να το θεωρήσουμε αυτό το γεγονός όχι αξιοσημείωτος. Αλλά αυτό που έχει αποδείξει η επιστήμη είναι 6 φορές περισσότερη περιεκτικότητα σε αυγά τέτοιας πορείας, 6 φορές περισσότερα καροτενοειδή από ό,τι στα αυγά εκείνων των κότες για τις οποίες το περπάτημα δεν είναι διαθέσιμο.

Τύποι περπατήματος

Τα κοτόπουλα αντενδείκνυνται σε ρεύματα ρεύματος και ισχυρούς ανέμους. Επομένως, πρέπει να τοποθετήσετε το δωμάτιο στην υπήνεμη πλευρά. Οι κενοί τοίχοι του πτηνοτροφείου θα προστατεύσουν τις κότες από αυτό το πρόβλημα. Είναι επιθυμητό να φυτεύονται θάμνοι ή ένα εκτεταμένο δέντρο κοντά στο κοτέτσι. Τα φυτά θα παρέχουν πρόσθετη προστασία.

Ας περάσουμε επιτέλους στα είδη του περπατήματος. Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φτιάξετε μια σκεπαστή μάντρα; Όταν το έδαφος της τοποθεσίας δεν απέχει πολύ από το δάσος ή δεν είναι περιφραγμένο. Η κλειστή εμβέλεια γίνεται ιδανικά στην ίδια πλατφόρμα με το πτηνοτροφείο, έχει φυσικά στέγη και τοίχους με λεπτό πλέγμα.

Αυτός ο τύπος πεζοπορίας έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Από τη μία πλευρά, τα πουλιά σε μια τέτοια περιοχή δεν φοβούνται τα αρπακτικά. Δεν μπορούν να φοβούνται, για παράδειγμα, τους αρουραίους και τις νυφίτσες. Αλλά από την άλλη, δεν θα μπορούν να ραμφίσουν φρέσκο ​​γρασίδι εδώ.

Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να παρέχεται ανοιχτή περιοχή.. Πρέπει επίσης να περιφραχθεί με δίχτυ, να γίνει ένα πλήρες ή ανοιχτό κουβούκλιο. Είναι καλύτερα να προστατεύετε τα πουλιά από τον καυτό ήλιο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με στέγη ή μικρούς θάμνους. Ή - και αυτό, και άλλο. Για να μπορούν τα πουλιά να επιλέξουν.

υλικά

• Εάν δεν ζείτε στο νότιο τμήμα της χώρας, τότε χρειάζεστε οπωσδήποτε υαλοβάμβακα για να μονώσετε το κοτέτσι.
• τούβλα?
• προαιρετικά: μοριοσανίδες για επένδυση οροφής και τοίχου.
• πριονίδι για τον εξοπλισμό κλινοστρωμνής.
• σχιστόλιθο για να βάλει στην οροφή?
• πίνακες, ο αριθμός τους εξαρτάται από τη διάταξή σας.
• βίδες?
• αφρός τοποθέτησης?
• νύχια.

Πώς να φτιάξετε ένα καλό κοτέτσι: οδηγίες βήμα προς βήμα

Πρωτα απο ολα, πρέπει να αποφασίσετε για τον αριθμό των πουλιών και τον τύπο του κοτέτσι, καλοκαίρι θα είναι ή χειμώνας.

Εάν έχετε αποφασίσει για αυτές τις ερωτήσεις, μπορείτε να ξεκινήσετε να χτίζετε ένα μαντρί.

Πώς να φτιάξετε ένα καλοκαιρινό κλουβί;

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα καλοκαιρινό κλουβί για κοτόπουλα; Αποτελείται επίσης από ένα κοτέτσι (όπου διανυκτερεύουν τα πουλιά), μια φωλιά όπου θα γεννούν τα αυγά. ραβδιά στα οποία τα κοτόπουλα θέλουν να κάθονται, σε ορισμένες περιπτώσεις - υπάρχουν φωλιές στη δεύτερη βαθμίδα, για να μαζέψετε αυγά, πρέπει να εξοπλίσετε μια σκάλα.

Για να μην ανοίγετε την πόρτα κάθε φορά, πρέπει να εξοπλίζετε τη σχάρα.Οι τοίχοι μπορούν να κατασκευαστούν από πλέγμα.

Συμβουλή!Ο ήλιος, θετικός για τα κοτόπουλα είναι πολύ σημαντικός. Είναι επίσης σημαντικό να εξοπλίσετε έναν μικρό ανακλαστικό φακό. Ώστε αν πέσουν τα κοτόπουλα τη νύχτα, να δουν πού να πηδήξουν.

Πόσο καιρό θα διαρκέσει η κατασκευή;

Πολύ γρήγορα - χρειάζονται μόνο μερικές μέρες. Η τεχνολογία για την κατασκευή ενός κοτέτσι έχει περιγραφεί παραπάνω. Ας πούμε ότι η κατασκευή ενός «σπιτιού» για κότες με εύρος είναι μια αρκετά γρήγορη και εύκολη υπόθεση.

Ο Paul, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ επιθυμητός σε ένα κοτέτσι.
Οι παρακάτω λόγοι:

1. Κανένα αρπακτικό δεν μπορεί να σκάψει και να επιτεθεί.
2. Αυτό θα κρατήσει τα πουλιά ζεστά. Υπάρχουν και κρύες νύχτες το καλοκαίρι. Οι τοίχοι πρέπει να επενδύονται με σανίδες με άκρες.

φωτογραφία

Παρακάτω μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία από ένα καλοκαιρινό κλουβί για πουλιά που περπατούν.

Υπάρχουν διαφορές στο σχεδιασμό των πτηνοτροφείων για 30 ή 100 στρώσεις;

πτηνοτροφεία επάνω διαφορετικό ποσόΤα κεφάλια διαφέρουν μόνο σε μέγεθος.. Εάν η διατήρηση 6-7 κότες απαιτεί τουλάχιστον ένα τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας, τότε η διατήρηση 100 κότες θα απαιτήσει τουλάχιστον 16 τετραγωνικά μέτρα.

Φροντίδα δωματίου

• Το φαγητό πρέπει να είναι άφθονο, αλλά τα κοτόπουλα είναι ανεπιτήδευτα πουλιά. Μπορούν επίσης να χειριστούν τα απόβλητα τροφίμων.
• Ο φωτισμός πρέπει να διαρκεί σχεδόν όλη την ημέρα. 16-17 ώρες την ημέρα δεν μπορείτε να σβήσετε το φως στις ωοτόκες όρνιθες.
• Η άνετη θερμοκρασία για τις όρνιθες ωοπαραγωγής είναι 25 βαθμοί. Δεν επιτρέπονται προσχέδια.
• Τα κοτόπουλα λατρεύουν να κάνουν μπάνιο σε άμμο ή στάχτη. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να υπάρχει ένα κουτί στάχτης στο κοτέτσι ή στη σειρά.
• Για τις φωλιές, τα κοτόπουλα πρέπει να βάλουν λίγο σανό σε μια γωνία και τα υπόλοιπα θα τα κάνουν μόνα τους. Ορισμένα κοτόπουλα βρίσκουν πιο βολικό να ορμούν σε κουτιά.
• Αυτά τα πουλιά λατρεύουν να κουρνιάζουν. Είναι καλύτερα να το εξοπλίσετε σε ύψος 1 μέτρου, η διάμετρος της πέρκας πρέπει να είναι περίπου 5 cm.
• Ο καθαρισμός του δωματίου πρέπει να είναι καθημερινός. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ανακινείτε τα απορρίμματα κάθε μέρα, να τα καθαρίζετε από τα σκουπίδια, κάθε μέρα θα πρέπει να καθαρίζετε τις σανίδες απορριμμάτων.

Στο αυτή την επιλογήτο πουλί είναι στο πάτωμα και κινείται ελεύθερα σε όλο το χώρο του κοτέτσι. Υπάρχουν πολλά συστήματα δαπέδου για ωοπαραγωγικές όρνιθες.

• το περπάτημαΑυτό το σύστημα χρησιμοποιείται από όλους σχεδόν τους αγρότες που δεν περιέχουν ένας μεγάλος αριθμός απόόρνιθες ωοπαραγωγής. Στο πτηνοτροφείο είναι εξοπλισμένες κούρνιες και φωλιές για την ωοτοκία. Το δάπεδο μπορεί να είναι χωμάτινο ή σκυρόδεμα, υπάρχει μια τρύπα στο δρόμο στον τοίχο.
• BezvygulnayaΤα πουλιά διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους καθ' όλη τη διάρκεια της ωοτοκίας.
• Σε ένα βαθύ κρεβάτιΑυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται κυρίως για περιεχόμενο bezvygulny. Το υλικό κλινοστρωμνής (άχυρο, φλοιός, πριονίδι, τύρφη ή πεσμένα φύλλα) απλώνεται στο πάτωμα. Αναμιγνύοντας με κοπριά, το υλικό σχηματίζει μια χαλαρή στρώση. Η αρχική στρώση υλικού στρωμνής είναι περίπου 10 cm και συνολικά δαπανώνται 8-10 kg ανά κεφάλι κατά την περίοδο συντήρησης.
• Σε διχτυωτά δάπεδαΗ μέθοδος εφαρμόζεται επίσης κυρίως με περιεχόμενο που δεν περπατάει. Στο κοτέτσι τοποθετούνται βάσεις ύψους 50-70 cm από το δάπεδο, πάνω τους τοποθετούνται πλαίσια διαστάσεων 1-1,5 x 2 m με τεντωμένο πλέγμα. Αντί για δίχτυα, μπορούν να στερεωθούν ξύλινες σανίδες στα πλαίσια και μετά τα πατώματα ονομάζονται πηχάκια. Εάν τα κύρια δάπεδα στο δωμάτιο είναι ξύλινα, τότε κάτω από τα πλαίσια είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε γαλβανισμένες παλέτες για τη συλλογή απορριμμάτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του υπαίθριου περιεχομένου

ΣΕ αγροκτήματαΗ επιδαπέδια συντήρηση των ωοπαραγωγών ορνίθων χρησιμοποιείται κυρίως με το περπάτημα των πουλερικών. Αυτή η προσέγγιση δικαιολογείται με μικρό αριθμό ζώων και ελάχιστη μηχανοποίηση των διαδικασιών σίτισης, ποτίσματος και συλλογής αυγών.

Τα οφέλη είναι προφανή:

• χωρίς κόστος για ακριβό εξοπλισμό.
• δεν χρειάζεται να διατηρηθεί ένα μικροκλίμα στο δωμάτιο.
• με κακή σίτιση, το πουλί είναι σε θέση να πάρει μέρος από το μέρος που λείπει από την τροφή "βοσκότοποι".
• ενεργή άσκηση, λουτρά ήλιου και αέρα - όλα αυτά βελτιώνουν την υγεία των κοτόπουλων, είναι λιγότερο ευαίσθητα σε λοιμώξεις και ασθένειες μεταβολικών διαταραχών.
• Τα αυγά από τέτοιες ωοτόκες όρνιθες θεωρούνται πληρέστερα από βιολογική άποψη (ποιότητες επώασης) και έχουν θρεπτική αξία.

Τα μειονεκτήματα του περιεχομένου σε εξωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

• είναι αδύνατο να επιτευχθεί υψηλή παραγωγικότητα, αφού δεν υπάρχει έλεγχος σε όλα τεχνολογικές διαδικασίες(τάισμα, πότισμα, μικροκλίμα, συλλογή αυγών).
• χρησιμοποιείται κυρίως χειρωνακτική εργασία, η οποία εμποδίζει την επέκταση της παραγωγής.

Στη λειτουργία βάδισης, ακόμη και τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής διατηρούνται με επιτυχία. Τα άτομα μεγαλώνουν πιο υγιή (δεν υπάρχουν τέτοιες ασθένειες), συν το ότι το κρέας είναι πολύ καλύτερης ποιότητας.

Πώς να εξοπλίσετε ένα κοτέτσι

Ο χώρος για το πτηνοτροφείο θα πρέπει να είναι κατασκευασμένος από υλικό που να διασφαλίζει ότι η θερμοκρασία του αέρα στο κοτέτσι διατηρείται στην περιοχή από -2 ° C έως +27 ° C. Σε κοντινή απόσταση παρέχεται ένα δωμάτιο για την αποθήκευση αποθεμάτων. Οι πόρτες είναι μονωμένες. Στο πτηνοτροφείο, είναι επιθυμητό να φτιάξετε παράθυρα για πρόσβαση στο φως της ημέρας. Τα παράθυρα προστατεύουν από το εσωτερικό μεταλλικό πλέγμα. Να παρέχεται η δυνατότητα πρόσθετου φωτισμού, θέρμανσης και αερισμού.

Τα δάπεδα είναι κατά προτίμηση κατασκευασμένα από πλίθα. Απολυμαίνονται πιο δύσκολα, αλλά έχουν καλύτερη στρώση, δεν συσσωρεύουν συμπύκνωμα και είναι πιο ζεστά από τα τσιμεντένια. Για την άνεση των πτηνών και τη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής, συνιστάται να πασπαλίζετε το δάπεδο με υλικό στρωμνής πριν από τη φύτευση.

Εάν σχεδιάζεται να το διατηρήσετε σε βαθιά στρωμνή, τότε καλύπτεται ένα παχύ στρώμα (10-12 cm). Κατά τη διαδικασία διατήρησης των κοτόπουλων, το υλικό χύνεται και τα ίδια τα απορρίμματα αναδεύονται περιοδικά για να αποφευχθεί η δημιουργία κέικ.

Φωτογραφία από τη φάρμα του Alexei Evtyukov (Perm), που απελευθερώνει κοτόπουλα στο πάτωμα από ηλικίας μιας εβδομάδας.

Τα απορρίμματα απομακρύνονται από το πτηνοτροφείο μετά το τέλος της περιόδου ωοτοκίας και την απομάκρυνση των πτηνών για σφαγή. Αλλά συνήθως σε μια αγροτική αυλή, εφαρμόζεται η προσθήκη πριονιδιού ή άχυρου. λεπτό στρώμασε προβληματικές περιοχές. Οι υγρές περιοχές μπορούν να πασπαλιστούν με ενυδατωμένο αφράτο λάιμ. Μία ή δύο φορές το χρόνο, το κοτέτσι καθαρίζεται, αφαιρώντας τα απορρίμματα μαζί με τα απορρίμματα.

Κλινοστρωμνή με τσιπ (το πριονίδι είναι εντελώς ακατάλληλο για αυτό το σκοπό, μετατρέπονται σε μονόλιθο).

Ο βέλτιστος τρόπος λειτουργίας για ωοτόκες όρνιθες είναι +12..+16 °C σε σχετική υγρασία 60-70%. Όταν η θερμοκρασία στο δωμάτιο πέσει κάτω από τους -3..-5 °C, είναι πιθανή υποθερμία, κρυοπαγήματα της χτένας και των σκουλαρίκια στις ωοπαραγωγικές όρνιθες.

Υποστήριξη σε επίπεδο 13-14 ωρών την ημέρα. Οι λαμπτήρες φωτισμού βρίσκονται σε επίπεδο περίπου δύο μέτρων από το δάπεδο. Θα πρέπει να δίνουν φωτισμό 6 W ανά τετραγωνικό μέτρο. περιοχή κοτέτσι.

Η πυκνότητα εκτροφής ορνίθων με περιεκτικότητα δαπέδου είναι 10-12 κεφάλια ανά τετραγωνικό μέτρο. μ. Μπορείτε να αυξήσετε την πυκνότητα χρησιμοποιώντας δάπεδα πολλαπλών επιπέδων. Σε αυτή την περίπτωση, πρόσθετα ράφια τοποθετούνται κατά μήκος των τοίχων σε μία ή δύο βαθμίδες, εξοπλίζοντάς τα με απογειώσεις. Τα δάπεδα της βαθμίδας μπορεί να είναι συμπαγή ή διχτυωτά.

Σίτιση και πότισμα

Με τη συντήρηση του δαπέδου, σχεδιάζονται τουλάχιστον 10 εκατοστά της πρόσοψης τροφοδοσίας και 2,5 εκατοστά πότης φλάουτου για κάθε ωοτόκο κότα.

Οι γούρνες τροφοδοσίας έχουν σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αποτρέπεται η τσουγκράνα και η χύσιμο της σύνθετης τροφής, για να αποτρέπεται η είσοδος περιττωμάτων στην τροφή. Αυτά μπορεί να είναι απλά ξύλινα κουτιά διαστάσεων 110 x 25 εκ., το ύψος των πλευρών είναι 13-15 εκ. Με προσβασιμότητα δύο όψεων, ένα τέτοιο κουτί είναι αρκετό για 20-25 κοτόπουλα. Το επάνω άκρο του τροφοδότη πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την πλάτη του πουλιού όταν τρώει. Ο τροφοδότης γεμίζει με σιτηρά ή σύνθετη τροφή κατά το ένα τρίτο, το μισό το πολύ.

Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι ένας τροφοδότης πουλιών. Είναι φθηνό, βολικό και αξιόπιστο. Εάν θέλετε, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε με τα χέρια σας από αυτοσχέδια υλικά.

Κάτω από ορυκτό επίδεσμο, εκχωρείται ξεχωριστός τροφοδότης. Κιμωλία, ασβεστόλιθος, χαλίκι θα είναι πάντα μέσα. Για το γρασίδι, στα τοιχώματα του κοτέτσι είναι κρεμασμένοι ειδικοί ταΐστρες σε σχήμα V με μπροστινό τοίχωμα με πηχάκια.

Οποιοδήποτε δοχείο μπορεί να χρησιμεύσει ως μπολ για όρνιθες ωοπαραγωγής. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία πόσης, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αυλακωτά ποτήρια με είσοδο στο σύστημα παροχής νερού. Για να αποφευχθεί η πτώση του νερού στα απορρίμματα, τοποθετούνται τσίγκινες παλέτες κάτω από τις πότες.

Κούρνιες και φωλιές

Οι κούρνιες πρέπει να είναι εξοπλισμένες στο πτηνοτροφείο. Το ένα κεφάλι πρέπει να έχει 18-20 cm πέρκα. Μοιάζει με ξύλινη ράβδο με διατομή 5 x 5 εκ. Το πάνω μέρος της ράβδου είναι στρογγυλεμένο ώστε να είναι βολικό για το πουλί να τη σφίγγει με τα δάχτυλά του. Τοποθετούνται οριζόντια κατά μήκος των τοίχων σε ύψος 50-60 cm από το δάπεδο.

Ο λιγότερο χρονοβόρος τρόπος για να χτίσετε μια πέρκα. Η μόνη παρατήρηση - είναι καλύτερα να κάνετε τις εγκάρσιες ράβδους όχι στρογγυλές, αλλά ορθογώνιες - έτσι θα είναι πιο βολικό για το κοτόπουλο να κρατά τα πόδια του πάνω τους.

Μπορείτε να φτιάξετε κούρνιες με τη μορφή παράλληλων γραμμών, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 30-35 εκ. Τοποθετούνται σε στηρίγματα έτσι ώστε κατά τον καθαρισμό η κατασκευή να μπορεί να ανυψωθεί και να κρεμαστεί στον τοίχο.

Οι φωλιές είναι εξοπλισμένες με ρυθμό ένα ανά πέντε στρώματα. Πρόκειται για κουτί από ξύλο ή κόντρα πλακέ διαστάσεων 30 x 35 x 35 εκ. Τοποθετείται σε ύψος περίπου μισού μέτρου από το δάπεδο. Από την μπροστινή πλευρά, τοποθετείται σανίδα απογείωσης. Η φωλιά είναι επενδεδυμένη με μαλακό άχυρο ή πριονίδι.

Εδώ οι φωλιές γίνονται σε τριώροφη εκδοχή.

μάντρα

Το περπάτημα είναι εξοπλισμένο στην ηλιόλουστη πλευρά του κοτέτσι. Το χειμώνα, τα κοτόπουλα απελευθερώνονται έξω σε θερμοκρασίες έως -15 ° C. Η εξοπλισμένη αυλή είναι περιφραγμένη (το ύψος του φράχτη είναι 1,8-2 m), μερικές φορές καλύπτεται από πάνω με ένα πλέγμα από άγρια ​​πτηνά. Η περιοχή πεζοπορίας είναι τουλάχιστον η μισή επιφάνεια του κοτέτσι. Στη μάντρα, μπορείτε να εξοπλίσετε κούρνιες και σκιερά στέγαστρα.

Τα λουτρά με στάχτη μπορούν να κατασκευαστούν τόσο στο πτηνοτροφείο όσο και στις μάντρα. Ίσες αναλογίες άμμου και ξηρής στάχτης ξύλου χύνονται σε κουτιά από ξύλο ή μέταλλο με ύψος τοίχου περίπου 20 cm.

Για ένα πουλί ελεύθερης βοσκής, είναι κατάλληλος ένας κήπος, ένας αμπελώνας, ένας λαχανόκηπος ή ένα χωράφι με μούρα. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσβαση στον κήπο κατά την εμφάνιση βλαστών. καλλιεργούμενα φυτά, καθώς τα κοτόπουλα τρώνε πρόθυμα νεαρά λάχανα.

Βιομηχανικό περιβάλλον

• λιγότερος τραυματισμός.
• καλύτερη ανάπτυξη των ορνίθων και των κοκορέδων.
• μια μεγάλη μάζα κοκορέδων του μητρικού κοπαδιού.
• λιγότερα προβλήματα με τη γονιμότητα των ωαρίων.
• Τα πρότυπα αποθήκευσης για τα μητρικά σμήνη είναι πολύ χαμηλότερα από τα βιομηχανικά κοτόπουλα - δεν χρειάζεται να διατηρείτε μεγάλο αριθμό πτηνών σε ένα δωμάτιο (όπως συμβαίνει με τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή τα εμπορικά στρώματα).

Στα μεγάφωνα, τα κοτόπουλα τοποθετούνται πρώτα σε πτηνοτροφείο για νεαρά ζώα. Όταν φτάσουν σε μια ορισμένη ηλικία, τα κοτόπουλα μεταφέρονται σε πτηνοτροφεία ενηλίκων. Είναι εξοπλισμένα με σύστημα πόσιμου θηλών, αυτόματη γραμμήδιανομή τροφοδοσίας, εξαερισμός τροφοδοσίας και εξαγωγής, θέρμανση αερίου, σύστημα ελέγχου μικροκλίματος.

Υπάρχουν φωλιές στο πτηνοτροφείο, τα αυγά από αυτά συνήθως τυλίγονται στον ιμάντα συλλογής αυγών και μπαίνουν στον μεταφορέα. Μερικά αυγά πρέπει να συλλέγονται με το χέρι.

Συμπερασματικά, σημειώνουμε ότι η μέθοδος ελεύθερης βοσκής είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε αυγά σε αγροτικές αυλές. Ένα μικρό ζωικό κεφάλαιο είναι εύκολο να εξυπηρετηθεί χρησιμοποιώντας χειρωνακτική εργασία και τα προϊόντα που θα προκύψουν θα είναι υψηλής ποιότητας και φιλικά προς το περιβάλλον.

Την περασμένη Πέμπτη, πριν από το master class για τη ρωσική κουζίνα, για το οποίο μίλησα, κατάφερα να επισκεφτώ την περιοχή του Βλαντιμίρ για φάρμα κοτόπουλου. Πρόσφατα, παραπονέθηκα ότι επισκέπτομαι συχνά διάφορες φάρμες και δεν έχω σχεδόν καμία φωτογραφία από το πιο δημοφιλές πουλί - το κοτόπουλο. Ορίστε, το έπιασα.

Το αγρόκτημα του Nikolai Stepanovich Aldushin βρίσκεται στην περιοχή Kovrovsky της περιοχής Βλαντιμίρ. Προηγουμένως, υπήρχε εδώ ένα αγρόκτημα με το όνομα Degtyarev, αλλά στη συνέχεια εγκαταλείφθηκε. «Όταν φτιάχνεις όπλα, γάμα σε Γεωργία? λέει ο Νικολάι.

Γενικά, ο Aldushin, ειδικός στα ζώα, αποφοίτησε από την Timiryazevka, εργάστηκε για 20 χρόνια ως διευθυντής μιας γεωργικής επιχείρησης. Όλη μου τη ζωή ασχολούμαι με τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή. Αλλά όταν ήρθε η ώρα να οργανώσετε τη δική σας φάρμα, η επιλογή έπεσε στα κοτόπουλα, ως η λιγότερο δαπανηρή κατεύθυνση.

Τώρα υπάρχουν 3500 ωοτόκες όρνιθες στο αγρόκτημα. Μέχρι το χειμώνα, πρέπει να φέρετε την ποσότητα στα 4000 για να πετύχετε τη βέλτιστη θερμοκρασία στο κοτέτσι. Το κοτόπουλο αισθάνεται άνετα και ορμάει καλά από +14 έως +28°C.

Παρά τον μεγάλο αριθμό κοτόπουλων, εξακολουθεί να είναι περισσότερο εγχώρια παρά βιομηχανική πτηνοτροφία. Οι κύριες διαφορές από την πτηνοτροφική μονάδα: αποκλειστικά επιδαπέδια διατήρηση κοτόπουλων (δηλαδή χωρίς κλουβιά), φυσική τροφή και ελεύθερη βοσκή.

Στη ζεστή εποχή, τα κοτόπουλα βγαίνουν ελεύθερα έξω για να βόσκουν μέσα από τρύπες στον τοίχο.

Τα κοτόπουλα όχι μόνο περπατούν, αλλά και ορμούν ακριβώς στο δρόμο μέσα στα αλσύλλια των τσουκνίδων. Φυσικά, η συλλογή αυγών στο δρόμο είναι πιο δύσκολη από ό, τι σε ένα κοτέτσι, αλλά τι ωραία!

ωοτοκία κοντινό πλάνο. Μην ανησυχείτε, τα αυγά θα είναι καθαρά στο τραπέζι.

Ωραία δουλειά!

Συνολικά, 3 ράτσες ζουν στο αγρόκτημα: Loman Brown, Hisex λευκές ωοτόκες όρνιθες κάποιου ανώνυμου σταυρού. «Πολύ κακό! - λέει ο Νικολάι Στεπάνοβιτς για τα λευκά κοτόπουλα. «Αν κάποιος πληγωθεί, θα μυρίσει λίγο αίμα, θα ραμφίσει αμέσως».

Και από την όψη του, δεν μπορείς να το καταλάβεις. Ωραίος.

Και οι τρεις φυλές διατηρούνται χωριστά. Κάθε κοπάδι έχει τον δικό του κόκορα. Εδώ είναι ένα από αυτά, μαύρο.

Ο Νικολάι Στεπάνοβιτς αγόρασε όλα τα κοτόπουλα του στο πτηνοτροφείο Kovrov, σώζοντάς τον έτσι από βέβαιο θάνατο. «Αγοράζω κοτόπουλα μετά τον πρώτο κύκλο», λέει ο Ν.Σ. - Τότε τα κοτόπουλα αρχίζουν να λιώνουν, είναι ασύμφορο η πτηνοτροφική μονάδα να τα κρατήσει, θέλει να τα ξεφορτωθεί. Τα αγοράζω φθηνά, το molting περνάει, και έχω ενήλικα κοτόπουλα. Δεν έχω καθόλου νεαρά κορίτσια». Στο αγρόκτημα του Aldushin, τα κοτόπουλα ζουν σε ελεύθερες συνθήκες, τρώνε σιτηρά, σκάβουν σκουλήκια και, κατά κανόνα, δεν πεθαίνουν από μαχαίρι. Μια πτώση 25% ετησίως θεωρείται φυσιολογική, για τον Nikolai Stepanovich αυτό το ποσοστό δεν υπερβαίνει το 16-17%. Μερικές φορές ένα κοτόπουλο θα φάει κάτι λάθος στην αυλή. Την προηγούμενη μέρα, δύο κοτόπουλα πνίγηκαν σε μια λακκούβα. Οι αλεπούδες λειτουργούν και πάλι. Γενικά, η σκληρή αλήθεια της ζωής.

«Φυσικά, εμβολιάζονται στο πτηνοτροφείο», μοιράζεται τα μυστικά του ο Νικολάι Στεπάνοβιτς. «Εμβολιάζονται μία φορά στην ηλικία των τεσσάρων μηνών». Μετά τη μετακόμιση στο αγρόκτημα, δεν υπάρχουν άλλοι εμβολιασμοί. Από ζωοτροφές - σιτάρι, κριθάρι, κέικ ηλίανθου. Δίνουν και ψάρια, και φυσικά αυτά που ξεθάβουν οι κότες μόνες τους. «Μερικές φορές παίρνω σύνθετες ζωοτροφές, ντόπιες, Kovrov. Εάν οι τιμές πρωτεΐνης στην παρτίδα είναι καλές. Πάω, κοιτάζω τον εαυτό μου», συνεχίζει η ιστορία του Ν.Σ.

Ο Νικολάι Στεπάνοβιτς είπε επίσης για τα σχέδιά του. Θέλει να έχει καθαρόαιμα κοτόπουλα. Ας είναι μικρότερη η αυγοπαραγωγή, αλλά για την ψυχή. Και έχει επίσης θέα στο υπόλοιπο πρώην κρατικό αγρόκτημα. Επισκευάστε, πάρτε αγελάδες.

«Είσαι σίγουρος ότι δεν θα μείνεις;» ρώτησε ο Νικολάι Στεπάνοβιτς χωρίζοντας. — Διαφορετικά, θα πήγαιναν στο λουτρό, θα έπιναν βότκα φιλική προς το περιβάλλον... Λοιπόν, όχι, όχι. Δελεαστική προσφορά, λέω. Αλλά πρέπει να πας. Ευχαριστώ. Αναρωτιέμαι αν είναι δυνατόν να αγοράσω αυγά για το σπίτι. Ο Νικολάι Στεπάνοβιτς μου δίνει τρία πακέτα και τα λέμε αντίο. Στο δρόμο, σταματώ στην άκρη του δρόμου και μπαίνω στο δάσος για 10 λεπτά. Πεταλούδες, μανιτάρια boletus ακόμα και μανιτάρια! Αλλά ένα πρόγραμμα, ένα πρόγραμμα. Πρέπει να έχετε χρόνο για να μπείτε στη Μόσχα πριν από την κυκλοφοριακή συμφόρηση ...

ΣΕ Πρόσφαταυπό την πίεση του κοινού, κυρίως από ανεπτυγμένες δυτικές χώρες, διάφορες εναλλακτικές μεθόδους εκτροφή πουλερικών σε αντίθεση με τις μπαταρίες κλωβού, οι οποίες κατέχουν σταθερά ηγετική θέση στην εντατική πτηνοτροφία. Σε αυτό το άρθρο, θέλω να περιγράψω συνοπτικά τους κύριους εναλλακτικούς τρόπους παραγωγής πουλερικών. Κάθε ένα από αυτά τα συστήματα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Αλλά πρέπει να σημειωθεί αμέσως η κύρια τάση των τελευταίων ετών: όσον αφορά τις μεθόδους εκτροφής πουλερικών, πρέπει πρώτα να τηρηθούν δύο αρχές: την ευημερία των πτηνών και την ανθρώπινη ασφάλεια .

Παραδοσιακή κλουβιά πουλερικών : Σύμφωνα με αυτό το σύστημα, δύο έως τέσσερις όρνιθες σε ηλικία 19 εβδομάδων τοποθετούνται σε κλουβί με εμβαδόν 0,18 m 2 . Το πτηνοτροφείο φιλοξενεί δεκάδες χιλιάδες πουλερικά. Προστίθενται στις ζωοτροφές πουλερικών σε συνεχή βάση. Σε ορισμένες δυτικές χώρες, έχουν ψηφιστεί νόμοι που απαγορεύουν τη χρήση κλουβιών πτηνών ως απάνθρωπη μέθοδο που προκαλεί ταλαιπωρία στο πουλί και, κατά συνέπεια, μειώνει τη βιολογική αξία του προϊόντος.

Περιεχόμενο χωρίς κινητά: παρόμοιο με το σύστημα του κλουβιού, με τη διαφορά ότι δεν υπάρχουν μπαταρίες κλουβιού και το πουλί κινείται ελεύθερα στο πάτωμα. Αλλά το πουλί διατηρείται πολύ σφιχτά, δεν έχει πρόσβαση σε μάντρα και τρέφεται με την ίδια τροφή όπως στο κυτταρικό περιεχόμενο.

Περιεχόμενο ελεύθερης εμβέλειας: Τα πουλιά σε ένα τέτοιο σύστημα στέγασης θα πρέπει να έχουν πρόσβαση στο περπάτημα για το μεγαλύτερο μέρος του έτους. Ειδικές κούρνιες και καταφύγια πρέπει να είναι εξοπλισμένα όπου το πουλί θα μπορούσε να ξεκουραστεί. Όσον αφορά την έκταση που διατίθεται στα πουλερικά, αυτό το σύστημα είναι παρόμοιο με τα βιολογικά πουλερικά. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη αντιβιοτικών ή άλλων στη ζωοτροφή.

Συντήρηση βοσκοτόπων ενός πουλιού: Τα πουλιά υπό ένα τέτοιο σύστημα διατηρούνται σε μικρά κινητά κοτέτσια με κούρνιες και φωλιές, τα οποία, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, πρέπει να αλλάζουν τη θέση τους, μετακομίζοντας σε νέο βοσκότοπο. Το πουλί αναζητά τροφή και λαμβάνει έως και το 20% της διατροφής του από φρέσκο ​​γρασίδι, έντομα και τη γη στην οποία βόσκει. Αυτό το σύστημα διαφέρει από το σύστημα ελεύθερης βοσκής στο ότι το πουλί έχει καθημερινή πρόσβαση σε φρέσκο ​​γρασίδι όπου βόσκει. Σε ένα τέτοιο σύστημα, το πουλί μπορεί να διατηρηθεί για 6-7 μήνες το χρόνο.

Σύμφωνα με αυτό το σύστημα, τα πτηνά πρέπει να διατηρούνται σε ειδικές πιστοποιημένες συνθήκες εκτροφής από τη γέννησή τους. Το πουλί πρέπει να έχει πρόσβαση στην περιοχή όλο το χρόνο, και την περίοδο που δεν υπάρχει τέτοια δυνατότητα, να τρέφονται με φυτρωμένους κόκκους. Όλες οι ζωοτροφές πρέπει να είναι πιστοποιημένες. Δεν επιτρέπονται αντιβιοτικά ή αντιβιοτικά στις ζωοτροφές και κάθε πτηνό πρέπει να έχει τουλάχιστον 0,18 m 2 χώρο διαβίωσης. Μπορούν να αγοραστούν απλοί νεοσσοί μιας ημέρας, αλλά από τη γέννησή τους πρέπει να εκτρέφονται σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες που ορίζονται σε ειδικές οδηγίες.

Φαίνεται ότι όλα είναι αρκετά διαφανή και ξεκάθαρα, όσο περισσότερο οι συνθήκες για τη διατήρηση των πτηνών μοιάζουν με τις φυσικές, τόσο καλύτερη είναι η ευημερία του πουλιού και τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα των προϊόντων. Όμως ειδικά σχεδιασμένα πειράματα δείχνουν ότι δεν είναι όλα τόσο απλά όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Παρακάτω έχω δώσει τα αποτελέσματα ενός πειράματος, όπου μελέτησανο αντίκτυπος των εναλλακτικών μεθόδων εκτροφής στην ανάπτυξη του αναπαραγωγικού συστήματος των ωοπαραγωγών ορνίθων.Η επιρροή των τριών διάφοροι τύποιμεγαλώνει με την αξιολόγηση των ωοθηκών και των ωοθηκών για φυσιολογικές παραλλαγές. Η εργασία πραγματοποιήθηκε στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας και τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στο International Journalπτηνοτροφία.

Οι συγγραφείς μελέτησαν τρεις εναλλακτικές μεθόδους εκτροφής: ελεύθερης εμβέλειας (FR = 60), χωρίς κλωβούς (CF = 55) και σε κλωβούς μπαταρίας (BC = 50). Συγκρίθηκαν το μέγεθος και το βάρος των ωοθηκών και των ωοθηκών και ο αριθμός των ωοθυλακίων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής είχαν 19,4 και 13,5 τοις εκατό βαρύτερα ωάρια από τα κοτόπουλα σε κλουβιά και τα κοτόπουλα χωρίς κλουβί, αντίστοιχα.

Τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής έχουν επίσης δείξει αύξηση του αριθμού καθώς και αύξηση της συχνότητας πολλαπλών όγκων στους ωοαγωγούς.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι τα συστήματα ελεύθερης βοσκής ή χωρίς κλωβούς παρέχουν μια υγιή εναλλακτική λύση στα κλουβιά, τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης έδειξαν ότι δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στα φυσιολογικά αποτελέσματα αυτών των μεθόδων εκτροφής στο αναπαραγωγικό σύστημα των ορνίθων. Επιπλέον, όσον αφορά την υγεία του ωαγωγού, τα κοτόπουλα σε κλουβιά υπερτερούν σημαντικά από τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής.

Κατά τη γνώμη μου, όλα τα παραπάνω συστήματα καλλιέργειας πουλερικών έχουν δικαίωμα στη ζωή και τα προϊόντα πουλερικών σε καθένα από αυτά θα βρουν τους καταναλωτές τους, αφού όλα αυτά θα ρυθμίζονται από την τιμή των προϊόντων. Πρέπει όμως να ξέρουμε τι πληρώνουμε και αν αυτό το προϊόν αξίζει αυτό που λέει στην ετικέτα.

(Επισκέπτες 787; 1 σήμερα)

Η εκτροφή κοτόπουλου στην αυλή έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Η εκτροφή κοτόπουλων είναι εύκολη, φθηνή και κερδοφόρα. Κάθε οικογένεια μπορεί να αντέξει οικονομικά αυτή τη δραστηριότητα. Αν θέλετε ένα λαμπρό αποτέλεσμα, ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον οδηγό.Θα σας μάθουμε πώς να αποκτήσετε και να μεγαλώσετε κότες από μητέρες κότες ή από αυγά επώασης. Πώς να φτιάξετε το δικό σας κοτέτσι με οικονομικά υλικά. Θα σας δείξουμε πώς να επιλέξετε καλύτερες ράτσεςκοτόπουλα. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη σωστή τροφή για κοτόπουλο και πώς να δημιουργείτε μια αυλή ελεύθερης βοσκής χρησιμοποιώντας έναν φθηνό φορητό ηλεκτρικό φράχτη. Ενδιαφέρεσαι? Τότε πάμε!

Οφέλη από την εκτροφή κοτόπουλων ως επιχείρηση

Φέρνοντας κοτόπουλα στο αγρόκτημα, λαμβάνετε:

• Εξαιρετικά αυγά, τα οποία είναι πιο θρεπτικά και νόστιμα από τα αγορασμένα στο κατάστημα. Είναι πάντα φρέσκα, με σκούρο κίτρινους κρόκους, οπότε έχουν μεγάλη ζήτηση.
• Υγιεινά φαγητά, τα οποία μπορούν να ταξινομηθούν ως διαιτητικά. Τα οικόσιτα αυγά που λαμβάνονται από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής περιέχουν σε σύγκριση με τα αυγά που αγοράζονται στο κατάστημα:

• 33% λιγότερη χοληστερόλη
• 25% λιγότερα κορεσμένα λιπαρά
• 66% περισσότερες βιταμίνες
• 200% περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
• 300% περισσότερη βιταμίνη Ε
• 700% περισσότερη βήτα-καροτίνη

Άλλες απόψεις δυτικών ερευνητών σχετικά με τη θρεπτική αξία των σπιτικών και των αυγών αποθήκευσης μπορούν να βρεθούν .

• Υπέροχη γεύση κρέατος, χωρίς χημικά και ορμόνες. Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε να εκτρέφετε κοτόπουλα για κρέας, δεν θα βρείτε τίποτα καλύτερο από κοτόπουλα που εκτρέφονται στην αυλή σας. Η γεύση του προϊόντος είναι απλά απίστευτη και μπορείτε να είστε σίγουροι για τη φιλικότητα προς το περιβάλλον.
• Τα κοτόπουλα είναι τα τέλεια κατοικίδια για τα παιδιά. Τα παιδιά λατρεύουν να παίζουν με τα κοτόπουλα, να μαζεύουν αυγά και να ταΐζουν τα πουλιά. Είναι μια υπέροχη εμπειρία για αυτούς, και απολύτως ασφαλής. Ακόμη και τα μικρότερα παιδιά μπορούν να αντιμετωπίσουν το τάισμα των κοτόπουλων.

• Ελεύθερος οργανικό λίπασμα . Η κοπριά κοτόπουλου με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα για τον κήπο και τα λουλούδια σας. Η κοπριά κοτόπουλου σαπίζει αρκετά γρήγορα και είναι έτοιμη για χρήση σε λίγους μόνο μήνες. Λόγω του κορεσμού της, η κοπριά κοτόπουλου μπορεί να μετατρέψει μια μεγάλη μάζα κομπόστ σε πλούσιο λίπασμα. Ένα μέσο κοτόπουλο παράγει περίπου 5 κιλά κοπριάς το μήνα.
• Τα κοτόπουλα είναι ιδανικά «υποκατάστατα» φυτοφαρμάκων στην αυλή και στον κήπο. Θα καθαρίσουν ολόκληρη την περιοχή από τσιμπούρια, ακρίδες, αφίδες, γρύλους, αράχνες και άλλα έντομα.
• Η συντήρηση είναι φθηνή και εύκολη στη διάδοση. Οι κότες απαιτούν πολύ λίγη προσοχή, στην πραγματικότητα χρειάζονται μόνο φρέσκο ​​νερό, φαγητό και ένα ζεστό κοτέτσι. Τα αυγά πρέπει να συλλέγονται μόνο μία φορά την ημέρα, η οποία διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Θα χρειαστεί επίσης να καθαρίζετε το κοτέτσι μία ή δύο εβδομάδες, ανάλογα με τον αριθμό των ενήλικων πτηνών.

Εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδα

Η εκκόλαψη πτηνών από αυγά εκκόλαψης σε θερμοκοιτίδα είναι περισσότερο πολύπλοκη διαδικασίαπαρά κάτω από μια κότα, όπως απαιτεί ειδικός εξοπλισμόςκαι χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο και προσοχή. Η κατά προσέγγιση περίοδος επώασης των κοτόπουλων είναι 21 ημέρες. Όλο αυτό το διάστημα, η θερμοκοιτίδα στην οποία τοποθετούνται τα αυγά πρέπει να είναι ενεργοποιημένη. Τα αυγά θα πρέπει να γυρίζετε μόνοι σας, εκτός αν έχετε αυτόματο μηχανισμό, τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Η θερμοκρασία στη θερμοκοιτίδα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά όλο το εικοσιτετράωρο. Οι περισσότερες θερμοκοιτίδες διαθέτουν θερμοστάτη και πηγή θερμότητας, αλλά αυτές οι συσκευές δεν λειτουργούν πάντα αξιόπιστα.

Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας με ωάρια επώασης, θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά γονιμοποιημένα αυγά σε υψηλότερη τιμή από τα κανονικά. Είναι καλύτερο να τα αγοράσετε σε ειδικούς σταθμούς ή σε δοκιμασμένες φάρμες.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε μια θερμοκοιτίδα αμέσως καλή και με επαρκή χωρητικότητα. Θα πρέπει να έχει αυτόματη περιστροφή, θερμοστάτη για τον έλεγχο της θερμοκρασίας και ελεγκτή υγρασίας. Μια τέτοια θερμοκοιτίδα θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από περιττά προβλήματα, εγγυάται αυξημένη εκκολαψιμότητα και υγιή ζώα. Μια καλή θερμοκοιτίδα αποδίδει αυγά κοτόπουλουπολύ γρήγορα, μερικές φορές στην πρώτη σεζόν χρήσης.

Αυγά κοτόπουλου αγορασμένα από μανάβικοδεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως θερμοκοιτίδες γιατί δεν έχουν γονιμοποιηθεί. Τα γονιμοποιημένα αυγά μπορούν να είναι μόνο με την παρουσία κόκορων. Τα αγορασμένα ειδικά αυγά επώασης πρέπει να επωάζονται εντός 7-10 ημερών από την αγορά, καθώς η ικανότητά τους να αναπτύσσουν κοτόπουλα μειώνεται σημαντικά στο μέλλον.

Πριν από την ωοτοκία, οι όρχεις πρέπει να αποθηκεύονται χάρτινα κουτιά\. σε δροσερό μέρος με σχετική υγρασία περίπου 75 τοις εκατό. Εάν πρόκειται να ξαπλώσουν για περισσότερες από 2-3 ημέρες, θα πρέπει να γυρίζονται κάθε μέρα για να μειωθεί η τάση να στεγνώνουν οι κρόκοι στο κέλυφος. Αφού αγοράσετε τα αυγά, ακολουθήστε τις οδηγίες που συνοδεύουν τη θερμοκοιτίδα για καλύτερα αποτελέσματα. Διαβάστε περισσότερα για την επώαση νεοσσών , αλλά για θερμοκοιτίδες .

Αγορά ημερήσιων ή εκτρεφόμενων νεοσσών

Η νεαρή ανάπτυξη μπορεί να αγοραστεί σε θερμοκοιτίδες κοτόπουλου ή σε φάρμες, αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη. Η αγορά νεαρών ζώων είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος οργάνωσης ενός πτηνοτροφείου.

Όταν αγοράζετε νεαρά ζώα, θα χρειαστείτε ειδικά δοχεία για να τοποθετήσετε τα κατοικίδιά σας εκεί. Η περιοχή πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει νεοσσούς ηλικίας έως 4-7 εβδομάδων. Επίσης, το κουτί θα πρέπει να είναι αρκετά βαθύ ώστε να κρατά τα κοτόπουλα μακριά από ρεύματα και να τα εμποδίζει να πηδήξουν.

Στην αρχή, το πάτωμα μπορεί να καλυφθεί με τριμμένες εφημερίδες, ένα τέτοιο κρεβάτι θα είναι καλό για τις πρώτες μέρες. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε το χαρτί με ρινίσματα πεύκου ή κάτι παρόμοιο. Τα πατατάκια πρέπει να είναι μεγάλα ώστε τα πουλιά να μην μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν για φαγητό. Κατάλληλα και άχυρα, φλούδες ρυζιού, ξερός σανός, με αυτά θα πάρετε και καλό λίπασμα. Μην χρησιμοποιείτε πριονίδι, κέδρο ή υπολείμματα ξύλου που έχουν υποστεί χημική επεξεργασία.

Σημαντικά σημεία κατά την εκτροφή κοτόπουλων

• Νερό: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν απελευθερώσετε τους νεοσσούς στο εκκολαπτήριο είναι να τους βουτήξετε με το ράμφος τους στο νερό για να πιουν. Το νερό πρέπει να παρέχεται όλο το εικοσιτετράωρο. Όταν μεγαλώσουν τα κοτόπουλα, μην ξεχάσετε να αλλάξετε τους πότες σε πιο ογκώδεις. Ανεξάρτητα από τη ράτσα, συνιστάται η προσθήκη συμπληρωμάτων βιταμινών στο νερό που βελτιώνουν την υγεία.
• Θερμοκρασία: Κρατήστε τους νεοσσούς ζεστούς με μια λάμπα αρκετά ψηλά πάνω από το εκκολαπτήριο για να μην καούν οι νεοσσοί. Το έτοιμο σπίτι νεοσσών θα έχει μια αυτόματη πηγή θερμότητας και έναν ρυθμιζόμενο θερμοστάτη για να θερμαίνει τον αέρα του νεοσσού στις σωστές θερμοκρασίες. Οι νεοσσοί πρέπει να διατηρούνται κάτω από αυτές τις συνθήκες μέχρι την ηλικία των 4-7 εβδομάδων και στη συνέχεια μπορούν να τοποθετηθούν μόνιμη κατοικίαστο κοτέτσι. Καθώς τα πουλιά μεγαλώνουν, η θερμοκρασία πρέπει να μειώνεται σταδιακά, ώστε οι νεοσσοί να συνηθίσουν σε πιο κρύες συνθήκες.
• Θρέψη: Χρησιμοποιήστε ειδική τροφή για τις πρώτες 8 εβδομάδες. Βεβαιωθείτε ότι έχει τα σωστά επίπεδα πρωτεΐνης για τη συγκεκριμένη φυλή. Τα κοτόπουλα κρέατος απαιτούν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ράτσες όπως το Cross Rocks χρειάζονται επίσης συμπληρώματα για να μην σπάσουν τα οστά και οι σύνδεσμοι των ποδιών τους λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους. Την 3η ημέρα, μια μικρή ποσότητα άμμου μπορεί να προστεθεί στην τροφή για να βοηθήσει την πέψη.
• τετράγωνο: Από την αρχή πρέπει να παρέχετε αρκετό χώρο για την κίνηση των νέων. Καθώς οι νεοσσοί μεγαλώνουν, η περιοχή πρέπει να επεκταθεί.

Βόσκηση (δωρεάν) διατήρηση κοτόπουλων

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε κοτόπουλα; Πώς και πού είναι το καλύτερο μέρος για να τα καλλιεργήσετε; Τι είναι η δωρεάν εκτροφή πουλερικών; Οι ερωτήσεις που αναφέρονται παραπάνω είναι πάντα αμφιλεγόμενες μεταξύ εκείνων που επιλέγουν να εκτρέφουν κοτόπουλα ως επιχείρηση. Πολλοί ειδικοί συνιστούν το «βοσκή του πουλιού» καθώς είναι ο πιο φυσικός τρόπος εκτροφής κοτόπουλων.

Όταν εξετάζουμε τις εμπορικές φάρμες αυγών και κρέατος, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το κέρδος είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για αυτές όσον αφορά τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την εκτροφή κοτόπουλων. Θα ήταν πολύ ακριβό να κάνετε κάτι διαφορετικό από τη χρήση μεγάλων πτηνοτροφείων όπου φυλάσσονται χιλιάδες πτηνά σε ένα πολύ στενό δωμάτιο. Γι' αυτό μαζική παραγωγήΤα αυγά και το κρέας προσφέρουν λιγότερο νόστιμα και θρεπτικά τρόφιμα από τους αγρότες που επιτρέπουν στους εαυτούς τους να έχουν ένα κοτόπουλο αργά (φυσικά) που αναπτύσσεται και έχει πρόσβαση στο γρασίδι, τα έντομα, το φως του ήλιου, την άσκηση και τον καθαρό αέρα. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι επίδοξοι αγρότες αρχίζουν να εκτρέφουν κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.

Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι που αποφασίζουν να εκτρέφουν κοτόπουλα δεν τα αντιλαμβάνονται ως άλλους παραγωγούς κρέατος και αυγών. Αγοράζουν νεαρά ζώα, τα βάζουν σε κοτέτσι, μην τους αφήνουν να περπατήσουν. Σε αυτή την περίπτωση, τα κοτόπουλα δεν περιορίζονται σε ένα μικρό κλουβί, αλλά δεν έχουν ούτε ελευθερία. Ένα κοτόπουλο που περπατά στην αυλή έχει την ευκαιρία να φάει γρασίδι, σπόρους και άλλα φυσικά προϊόντα, αλλά δεν προστατεύεται από τα αρπακτικά. Ο καλύτερος τρόπος, περιορίστε τον χώρο και ταυτόχρονα κάντε τη βοσκή ελεύθερη, αλλά προστατευμένη - δημιουργήστε ειδικούς βοσκότοπους για το πουλί. Για να γίνει αυτό, αρκεί να φτιάξετε έναν ηλεκτρικό φράκτη που εμποδίζει την έξοδο του πουλιού και την είσοδο ξένων ζώων. Η ηλεκτρική περίφραξη μπορεί να αγοραστεί έτοιμη ή μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας. Ο ηλεκτρικός «φράκτης» είναι εύκολος στη ρύθμιση και αρκετά φορητός ώστε να μπορείτε να μετακινήσετε το βοσκότοπο ανά πάσα στιγμή, εάν χρειαστεί.

Μια άλλη εξαιρετική μέθοδος είναι ο λεγόμενος «επεξεργαστής κοτόπουλου», ο οποίος είναι ένα κοτέτσι με λαβή αλλά χωρίς πάτο. Θα πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ για να το σύρετε ή μπορεί να έχει τροχούς που επιτρέπουν στο κοτέτσι να μετακινείται σε οποιαδήποτε απόσταση.

Η βοσκή των κοτόπουλων σε ένα τροχόσπιτο θα σας προσφέρει τα ίδια οφέλη με τη χρήση ενός ηλεκτρικού φράχτη, προσθέτοντας απλώς λίγη περισσότερη δουλειά στον εαυτό σας, καθώς ο «επεξεργαστής κοτόπουλου» θα πρέπει να οδηγείτε κάθε μέρα.

Μεταφορά κοτόπουλων σε κοτέτσι

Όταν οι κότες σας είναι σε ηλικία κατάλληλη για μεταφορά από το εκκολαπτήριο, αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα, καθώς μπορεί να αρρωστήσουν σε μέρη με πολύ κόσμο. Περί ασθενειών πουλερικάκαι η θεραπεία πιθανών λοιμώξεων μπορεί να διαβαστεί . Ένα κοτέτσι, είτε σκοπεύετε να κρατήσετε κοτόπουλα σε μόνιμη τοποθεσία είτε να τους δώσετε ελεύθερη βοσκή, θα πρέπει να έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για προστασία από τις καιρικές συνθήκες και τα αρπακτικά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για κοτέτσια που μπορείτε να φτιάξετε με χαμηλό κόστος. Μία από τις βασικές προϋποθέσεις είναι ότι το δωμάτιο πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να φιλοξενεί όλα τα πουλιά χωρίς δισταγμό, το καθένα απαιτεί τουλάχιστον 0,5 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας. Για παράδειγμα, ένα κοτέτσι 8Χ8 θα φιλοξενήσει περίπου 16 κότες. Εάν έχετε ένα βοσκότοπο για κοτόπουλα, τότε το βίντεο μπορεί να μειωθεί στο μισό..

Πολύ ευρύχωρο δωμάτιο η καλύτερη επιλογήγιατί εκεί θα κάνει κρύο. Η σωστά επιλεγμένη περιοχή θα σας βοηθήσει να ζεσταθείτε.

Φροντίστε να τοποθετήσετε ή να φτιάξετε φωλιές και κούρνιες. Αυτό θα βοηθήσει να μην είναι τα αυγά μακριά από την κοπριά. Είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί μια φωλιά για κάθε 4-5 κότες.Εάν είναι δυνατόν, είναι επιθυμητό να φτιάξετε παράθυρα στο κοτέτσι. Αυτό θα βοηθήσει στην προσθήκη ηλιακό φωςτο χειμώνα και παρέχουν αερισμό το καλοκαίρι. Εάν δεν μπορείτε να τοποθετήσετε παράθυρα στο κοτέτσι σας, θα πρέπει να εξετάσετε τον εξαερισμό για να επιτρέψετε τη ροή του αέρα και να αποφύγετε τη συμπύκνωση.

Τα κοτέτσια έρχονται σε διαφορετικές εκδόσεις. Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε μια έτοιμη επιλογή, τότε ετοιμάστε περίπου 500 $ για ένα μικρό δωμάτιο. Η κατασκευή ενός κοτέτσι του ίδιου μεγέθους μόνος σας θα κοστίσει αρκετές φορές φθηνότερα.

Πώς να ταΐζετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής

Θα μιλήσουμε για το πώς να ταΐζουμε σωστά τα κοτόπουλα στο επόμενο άρθρο, εδώ θα αναφέρουμε τα σημεία που αφορούν μόνο τις φυλές κρεατοπαραγωγής. Η σωστή διατροφή αυτών των νεοσσών θα είναι μεγάλης σημασίας για να επιτευχθεί ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Αρχικά, θα πρέπει να αγοράσετε ένα μείγμα τροφής που προορίζεται για νεογέννητα κοτόπουλα ηλικίας κάτω των 3 εβδομάδων. Είναι συνήθως σε μορφή πουρέ ή σκόνης και έχει περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 18-24%. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη μυϊκή ανάπτυξη και αύξηση βάρους. Την 3η ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε άμμο στο φαγητό για να βελτιώσετε την πέψη. Μπορείτε να το πασπαλίσετε στο φαγητό όπως αλάτι ή να το ανακατέψετε με φαγητό.

Εάν έχετε υιοθετήσει μια από τις πιο γρήγορα αναπτυσσόμενες ράτσες "λευκού κρεατοπαραγωγής" τόσο διαδεδομένες σήμερα, θα πρέπει να συνεχίσετε να τις ταΐζετε με ένα μείγμα τροφής κοτόπουλου υψηλής πρωτεΐνης για το υπόλοιπο της ζωής τους. Κατά κανόνα, η εκτροφή λευκών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής συνεχίζεται μέχρι την ηλικία των 6-9 εβδομάδων, είναι ασύμφορο να διατηρούνται ταχέως αναπτυσσόμενες φυλές για περισσότερο από 9 εβδομάδες. Λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους, τα λευκά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι γνωστό ότι έχουν αδύναμες καρδιές και πόδια, επομένως ακόμα κι αν σκοπεύετε να δώσετε στα κοτόπουλα ελεύθερη βοσκή, θα πρέπει να παρέχετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών.