Сільське господарство: загальний огляд. Сільське господарство Росії Сільська промисловість

Сільським господарством називають особливий вид діяльності, спрямований на вирощування, переробку та виробництво продукції, а також надання відповідних послуг. Основними його галузями є тваринництво та рослинництво. Від того, наскільки розвиненим буде сільське господарство як галузь виробництва тієї чи іншої країни, багато в чому залежить добробут її народу.

Характерні особливості рослинництва у Росії

Земель у нашій країні дуже багато і, здавалося б, всі передумови для успішного розвитку цього напряму сільського господарства є. Однак, на жаль, Росія територіально розташована таким чином, що кліматичні умови та різноманітні природні фактори можливості в цьому плані обмежують досить серйозно. Рослинництво як галузь сільського господарства в нашій країні є досить перспективним напрямком, проте тільки за умови використання нових технологій і

Тільки 35% російських земель розташовано в помірному кліматі, що непогано підходить для вирощування таких культур, як жито, пшениця, овес, гречка і т. д. Величезні ж площі за полярним колом для рослинництва зовсім не підходять. До того ж великі території у нашій країні займає тайга, де обробіток землі – процес, також пов'язаний із величезною кількістю труднощів.

Рослинництво як галузь сільського господарства: основні напрямки

на теперішній моментдо основних напрямів землеробства у Росії можна отнести:

• p align="justify"> Зерновий напрямок має найважливіше значення для населення будь-якої держави світу, в тому числі і нашої країни. Хліб можна вважати основним продуктом харчування людини. Найбільш цінні корми для сільськогосподарських тварин також виробляються з
• Кормівництво. Так називають систему різних заходів, спрямованих на виготовлення, заготівлю та переробку кормів для тварин. В даному випадку землі використовуються під вирощування в основному лугових культур, коренеплодів, бульбоплодів, баштанних і т.п.
• Вирощування технічних культур. До таких відносять бавовник, льон, соняшник, цукрові буряки, тютюн і т.д.
• Овочеводство та картоплярство.
• Виноградарство та садівництво.

Географія рослинництва у Росії

Отже, основні сільського господарства в нашій країні - тваринництво та землеробство. Територіально Росія розташована у кількох кліматичних зонах. На рослинництво, зокрема на різноманітність складів розведених культур, ця причина впливає передусім.

Так, пшеницю, вимогливу до теплового режиму, що віддає перевагу поживним суглинистим грунтам, досить посухостійку культуру, вирощують в основному в степовій і лісостеповій зонах. Ареал проростання менш вибагливого жита має ширші межі. Ячмінь же поширений на всій землеробської території країни - від холодних північних районів до посушливих південних.

Різні види технічних культур також поширені у різних зонах. Соняшник, наприклад, дуже непогано росте у посушливих регіонах. Єдине – для отримання хороших урожаїв цю культуру слід висаджувати лише на досить родючих ґрунтах. Вирощують соняшник здебільшого у степових та лісостепових районах європейської частини країни. Цукрові буряки ж, навпаки, дуже вимогливі до вологого режиму. Тому вона набула поширення в основному тільки в центральних та західних районах лісостепової зони.

Овочеводство включає величезну кількість культур, що відносяться до різних біологічних видів. Тому добре розвинене воно практично на всій землеробській території Росії. Найбільш поширеними культурами відкритого землеробства є капуста, томати, гарбузові, цибуля, буряк та морква. Вирощуються вони у промислових масштабах найчастіше у тих місцях, де є доступ до води - по берегах озер, річок та водосховищ. Найбільші вогнища овочівництва склалися в пониззі Волги та Дону та на Північному Кавказі.

Садівництво – також важливий напрямок у такій галузі, як сільське господарство. Галузі сільського господарства, пов'язані з вирощуванням плодових і ягідних культур, також набули у Росії велике поширення, особливо у її частини (Поволжя, Краснодарський край). Найбільша різноманітність плодових культур спостерігається на Північному Кавказі. Дуже багато садів розводять також у Башкирії та Алтаї.

Характерні особливості тваринництва

Ця галузь також для нашої країни є перспективною. Досить, що до початку кризи кінця минулого століття вона була однією з провідних. Характеристика галузі сільського господарства в цьому випадку буде неповною без невеликого екскурсу в історію. У Радянському Союзі тваринництво, зокрема скотарство, було розвинене дуже добре. Однак економічна кризанаступних років вплинув на цей напрямок більш ніж негативний вплив. Тільки з 1991 по 2005 рік поголів'я ВРХ скоротилося з 54,7 до 21,4 млн. тонн. За результатами того ж 2005 року, тваринництво у нас у країні вважалося нерентабельним. Тому спостерігалося зростання імпорту цього товару.

Однак на даний момент сільське господарство як (у тому числі і тваринництво) у нас в країні можна вважати більш менш прибутковим. Певною мірою це з розвитком приватних фермерських господарств.

Основні галузі

Отже, якими основними напрямами представлено у разі сільське господарство? Галузі сільського господарства у тваринництві такі:

• Скотарство. Розведення ВРХ поряд з вирощуванням зернових є одним з основних напрямків с/г виробництва.
• Свинарство. Це друга за важливістю гілка. Значення її також важко переоцінити. Даний напрямок класифікується на м'ясний, напівсальний та беконний.
• Козівництво та вівчарство. Найбільшого поширення ці напрями набули у степових зонах, і навіть у гірських районах.
• Конярство. Ця галузь покликана забезпечувати народне господарство породистими племінними тваринами, спортивними та продуктивними.
• Верблюдівництво. Цей напрямок одержало найширший розвиток у пустельних і напівпустельних регіонах Росії. Також від цих тварин отримують дуже якісну вовну та молоко.
• Оленярство. Ця галузь є спеціалізацією районів, розташованих у тундрі (Магаданській, Архангельській областях тощо).
• Птахівництво. Ще одна найважливіша галузь тваринництва.
• Звірівництво. Основним завданням цього напряму є забезпечення народного господарства шкурками дрібних хутрових тварин.
• Бджільництво. Дана галузь відповідає за виробництво цілого ряду найцінніших продуктів - меду, воску, маткового молочка, бджолиної отрути і т.д.

І сільського господарства пов'язані одне з одним безпосередньо. Стосується це, зрозуміло, зокрема й тваринництва. Без добре розвиненого свинарства та скотарства, наприклад, навряд чи буде особливо рентабельною харчова промисловість. Якщо ж держава не приділятиме уваги таким галузям, як звірівництво та вівчарство, населення Росії залишиться без власних теплих речей.

Географія тваринництва у Росії

Розміщення та спеціалізація даного напряму визначаються в основному наявністю кормової базидля тієї чи іншої групи тварин. Тобто тваринництво як галузь сільського господарства хоч і в меншому, ніж рослинництво, ступені, але також залежить від природних та кліматичних факторів.

Інтенсивне нашій країні розвинене переважно у європейській частині - у верхів'ях Волги і Дніпра. В основному це Московська та Ярославська області. Це напрям характерне й у півдня Санкт-Петербурзької області. Займаються розведенням ВРХ та інших регіонах європейської частини країни, соціальній та південних областях Сибіру на Уралі. Однак у цьому випадку мова йдев основному про м'ясо-молочний напрямок скотарства. Поширене воно і на північ - на більшій частині Сибіру, ​​але в цих районах воно носить більшою мірою екстенсивний характер. У приполярних областях великий розвитокотримало оленярство. Найбільше ВРХ розводять на Уралі, у Поволзькому та Центральному регіонах, а також на Північному Кавказі.

p align="justify"> Дуже широке поширення вирощування у нас в країні отримало в Поволжі, на Північному Кавказі, на Уралі і в Східному Сибіру. Непогано розвинене овчинно-шубне виробництво і в центральних регіонах європейської частини Росії. Свинарством займаються практично по всій країні. Дещо меншою мірою цей напрямок розвинений на Далекому Сході.

Що впливає на розвиток сільського господарства

Крім кліматичних та погодних умов, на розвиток тваринництва та рослинництва в будь-якій державі можуть впливати такі фактори:

• Ступінь підтримки із боку держави. Чим більше грошей буде вкладено в нові технології, тим прибутковішим буде сільське господарство. Галузі сільського господарства будь-якого напряму дуже залежить від кількості дотацій. Ці кошти в основному йдуть на розвиток інноваційних виробництв, закупівлю техніки, освоєння нових технологій.
• Проведення заходів щодо відновлення виснажених ґрунтів на територіях інтенсивного рослинництва. Щоб країна могла конкурувати з іншими державами на світовому ринку сільськогосподарської продукції, на її території має бути якнайбільше родючих земель.
• Ще одним дуже важливим фактором розвитку цієї конкретної країни в умовах ринку є наявність здорового конкурентного середовища. Головні галузі сільського господарства у плані винятком є.
• Стан науки та техніки. Чим більше нововведень впроваджується, тим рентабельніше тваринництво та рослинництво. Науковий прогрес- це один із основних факторів зниження собівартості продуктів харчування.

Проблеми природокористування

Усі галузі сільського господарства Росії, крім перелічених вище чинників, безпосередньо залежить від екологічної обстановки. На жаль, у нашій країні хижацьке ставлення до багатств природи та безгосподарність призвели до значного погіршення ситуації у цьому плані.

У степовій та лісостеповій зонах сильно порушено в основному через вітрову та водну ерозії. Тим часом досвід створення ландшафтів, що володіють екологічною стійкістю, був закладений ще наприкінці 19-го століття В. В. Докучаєвим у Воронезькій області, в урочищі Кам'яний степ. Нині тут є НДІ сільського господарства. Цей досвід обов'язково варто використовувати і сьогодні.

Порушення екологічного балансу в листяно-лісовій та лісотаїжній зонах зазвичай пов'язане із осушенням боліт та безконтрольною вирубкою лісів.

Як можна вирішити екологічні проблеми у Росії

На щастя, на даний момент ситуація в нашій країні в цьому плані починає кардинально змінюватися. Найважливішим завданнямствореної нещодавно науки – економіки природокористування – є не лише оцінка стану навколишнього середовища у світлі можливості її використання, а й прогнозування розвитку екологічних систем, спроби передбачати майбутнє та можливість керувати ними вже сьогодні. Зрозуміло, подібний підхід на основні галузі сільського господарства вплине.

Основними методами екологізації сучасного землекористування зараз стають збереження біологічних організмів та створення натуральних екологічно чистих добрив на основі грибів, бактерій та водоростей. Наука, що займається біологією гумусу, - завтрашній день землеробства.

Нові розробки у цій сфері впроваджуються у всі галузі сільського господарства Росії вже сьогодні. Наприклад, у Краснодарському краї застосовуються безгербіцидні технології виробництва рису та кукурудзи. У деяких господарствах Омської області відмова від застосування пестицидів та використання нових технологій господарювання призвели до значного підвищення врожайності.

До нових методик можна віднести, наприклад:

• Крапельне зрошення, взяте на озброєння як великими господарствами, а й багатьма власниками присадибних ділянок.
• Безвідвальне оранку.
• Природний біологічний сезонний оборот культур.

До планів, які очікують реалізації найближчим часом, можна віднести і запровадження комплексного та всебічного моніторингу природного середовища. Тобто спостереження за її реакцією на господарську діяльність людини та вжиття відповідних заходів завчасно. Звичайно ж, це позитивно вплине на сільське господарство. Галузі сільського господарства - тваринництво та рослинництво - стануть прибутковими та рентабельними.

Сільське господарство Німеччини

Відроджуючи тваринництво та рослинництво Росії, безумовно, слід звертати увагу і досвід тих держав, де ці галузі розвинені дуже добре. Як приклад часто наводиться Німеччина. На сьогоднішній день розвитку сільського господарства в цій країні приділяється дуже багато уваги. На рентабельність всіх його структур великою мірою впливає бездоганна та максимально продумана організація, а також раціональне та дбайливе використання природних ресурсів.

У центральних областях Німеччини та півдні цієї країни виробництвом сільськогосподарської продукції зайняті в основному власники невеликих ферм. Така ситуація стає причиною виникнення здорової конкуренції, сильним стимулом застосування нових методик. Галузі сільського господарства Німеччини – тваринництво та рослинництво – приносять цій країні величезні прибутки.

У нас же в країні можливість реалізації більшості проектів та розвитку нових технологій у тваринництві та землеробстві багато в чому залежатиме від досконалості законодавчої бази у найближчому майбутньому. Розумне господарювання та збереження природних ресурсів мають стати пріоритетними завданнями держави. Можливо, у майбутньому структура галузі сільського господарства Росії нагадуватиме німецьку. Однак на даний момент основну частку продуктів харчування у нас в країні виробляють великі с/г організації.

Сільськогосподарська галузь у Російській Федерації з 2000-х років - одна з найбільш успішно та активно розвиваються галузей вітчизняної економіки. Всупереч досить поширеним у суспільстві міфам, сільське господарство в Росії не тільки гранично рентабельне та вигідне, але й здатне майже повною мірою забезпечувати продовольчу безпеку країни. Окрім цього, воно дозволяє експортувати суттєві обсяги сільськогосподарської продукції за кордон. Які види виробництва у сільському господарствівідомі на сьогоднішній день? Що вони являють собою і чим відрізняються? На ці та інші не менш цікаві питання можна знайти відповіді у процесі ознайомлення з матеріалами цієї статті.

загальні положення

Для початку необхідно зазначити, що частка всіх видів сільського господарствав сукупності у ВВП Російської Федерації на 2009 рік дорівнювала 4,7%. Обсяг валової доданої вартості в сільськогосподарській галузі, лісовому господарстві, а також полювання на цю дату становив 1,53 трлн руб. Важливо доповнити, що частку зайнятих у аналізованої області осіб припадало десять відсотків.

За результатами 2015 року всі разом зумовили позицію лідера відповідно до зростання виробництва, адже воно зросло на 3,5%, що неодмінно є позитивною тенденцією. Цікаво відзначити, що аналогічна ситуація стала актуальною й у 2016 році.

Необхідно знати, що обсяги імпорту продовольчої товарної продукції до Російської Федерації за період дії ембарго продовольства у 2014-2016 роках. отримали зниження утричі (з 60 до 20 мільярдів доларів). Слід доповнити, що протягом десяти років країна збільшила експортну частку продукту сільськогосподарського типу у шість разів (а саме із трьох мільярдів доларів у 2005 році до двадцяти мільярдів доларів за результатами 2015 року).

За підсумками звітного року збирання врожаю зернобобових та зернових культур дорівнювало до 119,1 млн тонн. Цей показник на 13,7% перевищує аналогічний у 2015 році (104,8 млн тонн). У 2016 році Російська Федерація вийшла на першу позицію щодо експорту пшениці (з 01.07.2015 по 30.06.2016 експорт склав 24.025 млн тонн). Крім цього, порівняно з радянськими часами, суттєво підвищилася якість усіх, а також значно зменшилися її втрати у процесі зберігання, транспортування та безпосередньої реалізації. Таким чином, і сьогодні сільськогосподарська галузь у Росії продовжує динамічно розвиватися.

Економічна неефективність? Це міф!

Важливо знати, що абсолютним міфом є ​​твердження про те, що через досить холодні кліматичні умови в Російській Федерації просто неможливо сформувати ефективне сільське господарство. До речі, за основу для розповсюдження подібних міфів із приводу явної неефективності різних доцільним візьме абсолютний провал відповідного виробництва у 1990-ті роки. Проте на початку 2000-х років у сільськогосподарському секторі було організовано видачу сільськогосподарських кредитів, а також наведено абсолютний порядок відповідно до всіх аспектів діяльності. На даний момент російське сільське господарство - одна з галузей економіки, що стрімко зростають.

Рослинництво

Серед основних видів діяльності сільського господарстваОсобливе місце посідає рослинництво. Росія - найбільша країна, яка розташована в різних кліматичних зонах. У її південних регіонах клімат у розвиток сільськогосподарської галузі вважається дуже сприятливим. У Сочі вирощують чаї, на Північному Кавказі, у Криму та навіть на Алтаї – виноград, де також виготовляють вино. На півдні такий вид сільського господарства, Як рослинництво, вважається гранично вигідним бізнесом. Наприклад, рентабельність виробництва зернового товару на Кубані дорівнює ста відсоткам. Хоча на суттєвій частині території південної частини Російської Федерації актуальний континентальний клімат із спекотним літом та холодними зимами. Природно, що ці обставини дещо заважають високій урожайності.

Необхідно знати, що на півдні Сибіру та в європейській частині Росії зосереджена головна частина найродючішого типу ґрунту - чорнозему, де такий вид сільського господарства,як рослинництво, вести більш ніж сприятливо. Однак і там, де ґрунт є менш родючим, його можна розвивати хоча б для вирощування культур кормового призначення або випасу тварин.

Важливо зауважити, що в плані площі земель, зайнятих під сільське господарство, Росія стоїть практично на першій позиції у світовому відношенні, і за досить низької щільності населення якісні характеристики ґрунту так чи інакше компенсуються кількісними. До речі, основна частина земель, які не знайшли використання у сільськогосподарській галузі, покрита лісами. Лісопереробка, експорт лісу, а також целюлозно-паперова промисловість стоять на помітній позиції в економіці Російської Федерації.

Тваринництво

Крім рослинництва, до елементів сільськогосподарської галузі Росії входить тваринництво. У північній частині країни досить успішно розвиваються різні види підприємств сільського господарства. Цей факт можна підтвердити досвідом Канади, Швеції та Фінляндії, сільськогосподарська галузь яких працює, як правило, у тих самих умовах, що й у центральній, північній частині Росії.

Важливо, що запорука виняткового успіху – сільськогосподарська спеціалізація регіонального значення. Якщо у південній частині країни вигідно просувати зерноводство (кукурудзу та пшеницю), то у північній найкращий розвиток отримує тваринництво. Крім цього, у другому випадку доречна висадка теплолюбних сортів культурних рослин, серед яких ячмінь, жито, льон, овес та картопля.

Сучасні технології таких видів галузей сільського господарстваЯк птахівництво і тваринництво, дозволяють значною мірою згладжувати вплив на виробничі процеси кліматичного фактора - тільки був би корм для птиці та тварин. Необхідно доповнити, що в умовах сучасного рослинництва урожай перебуває у дуже серйозній залежності від доступності добрив штучного походження. Проте Російська Федерація одна із найбільших виробників зазначеного продукту.

Ексклюзивна сільськогосподарська продукція

Кліматичні умови Російської Федерації сприяють просуванню цілого ряду видів організацій сільського господарстваексклюзивний характер. Серед них важливо виділити збирання натуральних ягід, грибів і трав, а також бджільництво. До речі, Росія стоїть на першій позиції у світовому відношенні щодо виробництва малини та смородини. Крім цього, вона є одним із найбільших виробників меду. На сьогоднішній день Російська Федерація відома у всьому світі через широке виробництво ікри (сюди ж відноситься і експорт). Моря, озера та річки країни (зокрема далекосхідні) містять суттєві запаси риби. Потрібно доповнити, що в Росії є і унікальна риба, наприклад, байкальський омуль.

У північній частині Російської Федерації успішно розвивається такий вид економічної діяльності сільського господарства,як оленярство. Ні для кого не є секретом, що м'ясо оленя є делікатесом. Останнім часом з боку суспільства робляться певні зусилля для того, щоб налагодити регулярність його поставок безпосередньо із західносибірських оленів. Цікаво відзначити, що до інших російських делікатесів входять такі пункти:

• Морепродукти: мурманський гребінець, балтійські морські їжаки, чорноморська устриця, магаданський трубач, а також медуза-ропілема
• Риба: хамса (чорноморський анчоус), петербурзька корюшка, архангельський іклик.
• Продукти рослинного походження: ягоди жимолості, ялинові шишки, зовнішнє листя капусти, березовий луб, а також папороть.
• Гриби, наприклад, чорний російський трюфель.
• М'ясо: м'ясо тувінського яку, якутська конина, м'ясо дагестанського туру.
• Продукти молочного походження: лосине молоко, молоко яка, оленяче молоко.

Зерноводство

У цьому розділі доцільним буде розглянути такий вид сільського господарства у Росії,як зерноводство. Важливо знати, що на території країни розташовано десять відсотків усіх орних земель світу. Крім того, понад 4/5 безпосередньої ріллі припадає на Північний Кавказ, Західний Сибір, Урал і Центральне Поволжя. Російська Федерація стоїть на першій позиції у світовому відношенні з виробництва вівса, жита, гречки, ячменю, соняшнику та цукрових буряків. Станом на 2013 рік вона була на четвертій позиції у світі (після США, Індії та Китаю) зі збирання врожаю пшениці. Необхідно доповнити, що у 2016 році в Російській Федерації на початок першого місяця осені було зібрано кількість пшениці, що перевищує 66,8 тонн (загальний урожай можна оцінити у 71 млн тонн).

виді робіт у сільському господарстві? 2014 року в країні співробітники сільськогосподарської галузі зібрали рекордний з 1990 року врожай зернових культур - понад 110 мільйонів тонн (до безпосереднього доопрацювання). Необхідно доповнити, що у 2015 році в Російській Федерації валовий збір зернобобових та зернових культур (відповідно до попередніх даних) становив 104,3 мільйона тонн зерна після доопрацювання за умови врожайності, яка визначається як 23,6 центнера з гектара. Найбільше було зібрано пшениці, а саме 61,8 мільйонів тонн.

За результатами 2016 року збирання врожаю зернобобових та зернових культур дорівнювало до 119,1 млн тонн. Слід знати, що представлений показник на 13,7% перевищує аналогічний у 2015 році (104,8 млн. тонн). До речі, вперше в історії розвитку в Російській Федерації такого виду галузі сільського господарстваЯк зерноводство, було зібрано 73,3 млн тонн пшеничної культури. Обов'язково даний результатє позитивним та дає деякі надії на майбутнє.

Картоплярство

До основних видів продукції сільського господарства, Виробляється в Росії, відноситься картопля. Важливо знати, що його збір у 2015 році дорівнював 33,6 млн тонн. Цей показник на 15,9% перевищує середній за останні п'ять років. До речі, у 2014 році представники сільськогосподарської галузі зібрали 31,5 млн тонн цієї культури. У 2012 році цей показник виявився на межі 29,5 млн тонн.

З наведеної вище статистики можна зробити висновок, що останнім часом виробництво картоплі досить продуктивно зростає. Проте, порівняно з 2000 роками, урожаї культури залишаються не дуже високими. Наприклад, 2006 року співробітники галузі сільського господарства зібрали 38,5 тонн картоплі. Проте навіть із актуальними показниками рівня врожайності Росія стала зі збиранням картоплі на третю позицію у світі (після Індії та Китаю). До речі, інша картопляна держава (Білорусь) у 2012 році зібрала 6,9 млн. тонн культури.

Важливо, що за останні десять років загалом споживання картоплі в Російській Федерації значно знизилося. Чому? Річ у тім, що вищі доходи населення спонукають купувати дорогі, проти картоплею, продукти.

Буряківництво

До числа основних видів сільського господарстваРосійської Федерації входить також буряківництво. Важливо відзначити, що в 2011 році країна зібрала близько 46,2 млн. тонн буряків. РФ примудрилася вийти на першу позицію у світовому відношенні відповідно до цього показника. У 2015 році співробітниками сільськогосподарської галузі було зібрано близько 37,6 млн. тонн цукрових буряків. Цієї кількості достатньо для вироблення понад п'яти мільйонів тонн цукру.

Що ж ще можна сказати про подане виді ресурсів сільського господарства? Станом на 2013 рік буряківництво Російської Федерації дозволило на 75-80 відсотків закрити потребу всієї країни в цукрі (решта припадає здебільшого на підсолоджувачі альтернативного значення, серед яких є як натуральні, так і хімічні, як російські, так і імпортні).

Важливо зазначити, що за результатами 2016 року Росія стала на першу позицію у світовому відношенні щодо виробництва такої культури, як цукровий буряк. Вона обігнала за цим показником Німеччину, Францію та США. Крім того, у 2016 році Російська Федерація виробила на один мільйон тонн цукру більше, ніж потрібно для експортних цілей.

Овочеводство

До основним видам сільського господарстваРосійської Федерації доцільним буде віднести овочівництво. Важливо відзначити, що виробництво овочів тепличного характеру у 2016 році у країні зросло на вісім відсотків (до 691 тис. тонн). За річний період в експлуатацію було введено близько 160 га теплиць зимового значення. За результатами минулого року актуальний рівень самозабезпеченості у плані овочів дорівнював 90%.

Необхідно знати, що у 2015 році валовий збір овочів тепличного спрямування в країні склав 470,9 тисяч тонн. За 2016 рік цей показник дорівнював 568,8 тис. тонн (а це на 29% перевищує аналогічний минулого року). Загальний урожай у плані овочевих культур за 2015 рік становив 16,1 млн тонн. А 2014 року Російська Федерація виробила близько 15,45 мільйонів тонн овочів. Важливо знати, що представлені показники є найбільш значущими за історію країни.

Цікаво відзначити, що успіхи у справі стали можливими завдяки зведенню великої кількості масштабних тепличних комплексів, що почало практикуватися лише останнім часом. Будуються вони як півночі, і півдні країни. До речі, найчастіше представлені споруди дозволяють отримувати продукт цілий рік.

Додаткові види сільського господарства

Які види сільського господарства щевідомі у Росії? Для початку можна відзначити баштанництво. До речі, відповідний валовий збір у 2014 році, відповідно до наявних оцінок, перевищив 1,5 млн тонн. Потрібно доповнити, що до сімдесяти відсотків всього врожаю посідає кавуни.

Що стосується плодівництва, то найбільш популярними фруктами, що вирощуються на території Російської Федерації, є груші, яблука, абрикоси (виключно щодо південних регіонів) та сливи. Крім цього, Росія вважається ягідною державою, що і зумовлює ефективний розвиток ягідництва. Втім, це зовсім не дивно, адже вище було сказано про те, що на території країни знаходиться велика кількість лісів, а отже, і можливостей для збирання ягід та грибів стає значно більше. Країна бере першу позицію з виробництва малини та смородини, а шосту – з випуску полуниці. Крім цього, Росія потрапила до трійки світових лідерів у плані виробництва аґрусу та суниці.

Крім представлених вище сільськогосподарських галузей, необхідно звернути увагу на виноробство та виноградарство, що відноситься в основному до Північного Кавказу та Криму, а також до Волгоградської, Астраханської та Саратівської областей. Важливо відзначити, що максимально широке поширення не тільки на території країни, що розглядається, але і за кордоном отримали такі продукти, як «Радянське шампанське» ассандрівські вина.

У Росії її досить швидкими темпами розвивається чайництво. Слід зазначити, що вирощування чаю країни зосереджено переважно у Краснодарському краї. До речі, Росія – одна з найбільш чаюпящих країн у світі. Вона займає, відповідно до споживання представленого продукту, четверте місце після Туреччини, Китаю та Індії. Крім цього, Російська Федерація – найбільший імпортер чайної продукції у світі: щорічно здійснюється ввезення понад 160 тисяч тонн чаю.

Не можна не згадати і про бавовни, адже воно тісно пов'язане з іншими галузями сільського господарства державного рівня, що стрімко розвиваються. У 2016 році співробітники сільськогосподарської галузі зібрали та направили на промислову обробку початковий в історії Росії врожай ультрашвидкісної бавовни. Експеримент був зроблений у Волгоградській області.

Важливо, що представлений різновид бавовни адаптований до умов клімату Нижньої Волги. Таким чином, при успішному здійсненні програми Волгоградська область буде включена до числа найпівнічніших у світі точок бавовносіяння. Так чи інакше, цей фактор дозволить стрімкими темпами просувати імпортозаміщення у текстильній промисловості.

На закінчення доцільним буде подати галузь, що стоїть поряд із рослинництвом, відповідно до своїх масштабів - це тваринництво. Говорити з цієї теми можна багато. Важливо, що основна справа поділяється на кілька підгруп, серед яких слід назвати такі пункти:

• М'ясне скотарство (що розвинене переважно, проти іншими представленими елементами системи тваринництва).
• Свинарство.
• Птахівництво.
• Молочне тваринництво.
• Тваринництво м'ясо-вовняного значення.
• Оленярство (що займає найменшу частку в системі).

Слід зазначити, що це представлені галузі займають приблизно однакові частки системі тваринництва і грають важливу роль розвитку російської економіки загалом.

(географія розміщення)

Сільське господарство – друга провідна галузь матеріального виробництва. Воно включає рослинництво і тваринництво. У всьому світі в них зайнято близько 1,1 мільярда людей.

Рослинництво.

Основу його становить зернове господарство. Приблизно половину площ світу займають зернові культури. Зерно поряд із картоплею є основним продовольчим ресурсом людства. Воно служить сировиною для багатьох галузей - борошномельної, круп'яної, спиртової, комбікормової. Зі зернових культур найважливіше значення у світі належить пшениці, рису, кукурудзі. Н.М. встановив, що осередки походження пшениці перебувають у і . Звідси вона поширилася по всьому світу. Головний пшеничний пояс простягається у Північній півкулі. Пшеницю вирощують більш ніж у 70 країнах світу, проте переважна її частина припадає на Росію, . Тут сформувалися основні житниці світу. Пшениця посідає чільне місце у структурі експорту Канади (близько 20% від світового експорту).

Крім зернових широко використовуються людиною також олійні, цукроносні, овочеві, плодові культури. По збору сої перше місце у світі посідають США (понад 1/2 світового виробництва), арахісу - Індія, оливи - .

Найпоширеніша з бульбоплодних культур - картопля, батьківщиною якої є . Перше місце у світі зі збирання картоплі займає, потім йдуть і Китай.

Серед цукроносів найбільше значення мають цукрова тростина (60% виробництва) і цукрові буряки. Найбільше цукрової тростини вирощують на її батьківщині - в Америці, а цукрових буряків - в Україні, Росії, країнах Західної Європи і в Україні.

З тонізуючих культур найбільш поширений чай (тропіки та субтропіки) та кава (тропіки). Батьківщиною чаю є Китай. Сьогодні 4/5 світового збору цього продукту пропонують такі країни, як Індія, Китай, . Батьківщиною кави є , але сьогодні 2/3 світового збору дають країни ( , ).

Серед непродовольчих культур найбільше значення мають волокнисті, у тому числі велику цінність представляє бавовник. Перше місце зі збору займають країни Азії. Ареали поширення льону обмежені. Майже 3/4 світового виробництва цього продукту посідає Росію і .

Тваринництво.

Воно поширене практично повсюдно. Географія насамперед визначається розміщенням худоби.

Росія - це величезна держава, межі якої простягаються більш ніж сімнадцять мільйонів квадратних кілометрів. Перша у світі по території країна має багаті природні ресурси, родючими ґрунтамита лісами, річками та озерами, пасовищами та луками. Росія має чудовий потенціал для сільськогосподарської діяльності. Це пріоритетний напрямок, на який сьогодні почали звертати пильну увагу. Саме тому сьогодні ми хочемо поговорити про сільське господарство. Галузі сільського господарства, пріоритетні напрями їхнього розвитку – все це є цінною інформацією для тих, хто хоче пов'язати своє майбутнє з натуральним виробництвом.

Основні напрямки

На сьогоднішній день відомо величезну кількість напрямків, у яких можна рухатися та розвиватися, виробляючи той чи інший продукт та реалізуючи його відповідним споживачам. При цьому саме в Росії з її неосяжними площами та ресурсами найменш розвиненою областю є сільське господарство. Галузі сільського господарства постійно розвиваються, з'являються нові, а отже, кожен бізнесмен має можливість вибрати ту нішу, яка йому найбільше подобається.

Отже, споконвіку у цьому величезному секторі виділяють два макрогалузеві комплекси. Це рослинництво та тваринництво. У свою чергу, кожен із них буде ділитися на десятки галузей. Відмінною рисою сільськогосподарської діяльності є висока залежність від зовнішніх чинників, зокрема агрокліматичних умов. Саме вони визначають як географію, а й спеціалізацію виробництв. Якщо ви вирішили вести власний бізнес, то подумайте про перспективи, які відкриває перед вами сільське господарство. Галузі сільського господарства є різні, від традиційних до екзотичних у вигляді ананасових плантацій і креветкових ферм. Але їх усе поєднує один чинник. Продукт, що виробляється, буде завжди затребуваний.

Рослинництво як галузь сільського господарства

Багато тисячоліть тому людина навчилася обробляти землю і висаджувати знайдене насіння, щоб отримувати великий урожай однієї й тієї ж культури. З того часу землеробство не втрачає своєї актуальності. Багатокілометрові гектари землі, засіяні тими чи іншими рослинами, - саме так багато хто з нас репрезентує сільське господарство. Галузі сільського господарства можуть бути найрізноманітнішими, їх відрізняє кількість необхідних вкладень та рентабельність. Але всі вирощувані культури важливі та потрібні.

У яких районах розвинуто

Здебільшого землі під ріллі віддані у лісостепових та степових зонах країни. Сільське господарствомає виражену зональність. Це й зрозуміло: вирощувати буряк чи картопля у тундрі дуже проблематично. Але це не єдина причина. Проблеми розвитку галузей сільського господарства у тому, що без безпосередньої близькості кінцевого споживача можуть лише великі господарства, які мають можливість експортувати вироблену продукцію у міста. Тому поблизу великих населених центрів склався заміський тип сільськогосподарського господарства. А у північних регіонах отримує розвиток землеробство у закритому ґрунті.

Європейська частина Росії – це найбільш сприятливий регіон. Тут землеробські райони розміщені суцільною смугою. У Західному Сибіру вони є лише у південних районах, у долинах Алтаю. Центральний район - це ідеальні місця для вирощування буряків та картоплі, льону та зернобобових. Пшеницю вирощують у Центральному та Волго-Вятському районі, у Поволжі та на Уралі, на Кавказі. У північних регіонах сіють жито і ячмінь.

Особливості вітчизняного рослинництва

Саме Росії перебуває понад 1 % всіх орних земель світу. Величезні території, різні кліматичні пояси - все це дозволяє країні бути експортером різних культур. Рослинництво як галузь сільського господарства спеціалізується на вирощуванні корисних, культурних рослин. Основу його становить зернове господарство. Зерно – це продукт, який максимально затребуваний на світовому ринку. Більше половини всієї посівної площі у Росії займають саме зернові культури. І, звичайно, лідером серед них є пшениця.

Сільське господарство у Росії - це насамперед золоті ниви, у яких колосаються майбутні хліба. Вирощуються тверді та м'які сорти. Перші йдуть виготовлення хлібобулочних виробів, а другі - на макаронні вироби. У Росії вирощують озимі та ярі сорти, загальна продуктивність становить 47 млн ​​т.

Крім пшениці сільське господарство в Росії є найбільшим у світі експортером інших зернових та бобових, цукрових буряків та соняшнику, картоплі та льону.

Луговодство - важлива галузь рослинництва

Не всі згадають про важливість вирощування лучних трав для сіна. Адже саме воно є основою кормів для худоби. Сьогодні площі випасних земель скорочуються і навіть приватні тваринницькі господарства закуповують сіно для своїх тварин одразу на весь сезон. А що говорити про великі ферми, де тварини не залишають стійла.

Луговодство як галузь сільського господарства нині ще зовсім нерозвиненою. Підприємці вважають за краще просто купити або взяти в оренду землю і вчасно зробити скіс трави, що виросла на ній. Однак якщо скористатися здобутками сучасної агротехнічної науки, то можна отримати багате різнотрав'я, а отже, з меншої ділянки землі накосити більше сіна. Але це ще не все. Цілеспрямоване засіювання землі потрібними травами, а також використання сучасних підживлень дозволяють скошувати молоду та соковиту траву багато разів поспіль з однієї і тієї ж площі. В наявності економія корисних площ і очевидна вигода.

Технічні культури

Не всі рослини йдуть у їжу, проте від цього вони не менш корисними. Сьогодні в Росії стає все більш популярним вирощування бавовни. Галузь сільського господарства для наших широт досить нова, але перспективи в неї великі. Ще б пак, адже потреба в натуральних тканинахлише зростає.

Найкраще для вирощування цієї культури підходить клімат Ставропольського краю. Насправді це зовсім не новий напрямок рослинництва. У 1930-х роках тут вирощували площі бавовнику довжиною понад 120 тисяч гектарів. При цьому врожай становив понад 60 тисяч тонн бавовни-сирцю. Сьогодні цю практику в регіоні відроджують, хоч ще й не досягли такого розмаху.

Другий великий розділ – тваринництво

Більшість підприємців вирішують зайнятися саме фермерським господарством, вважаючи цей напрямок вигіднішим. Справді, м'ясо, молоко, яйця та цінне хутро реалізуються дуже швидко, за пристойною ціною. Але не варто забувати про те, що тваринництво - це галузь сільського господарства, яка вимагатиме від вас спеціальних знань, великого досвіду та допомоги професійних зоотехніків. Будь-яка помилка коштує великих грошей. Неякісні корми призведуть до поганого зростання молодняку, затримка з вакцинацією може спричинити відмінок тварин.

Особливості тваринництва у Росії

Усі країни є тією чи іншою мірою експортерами м'яса та інших продуктів харчування. Це не дивно, оскільки тваринництво – це галузь сільського господарства, яка є найбільш затребуваною. Якісні продукти ніколи не залишаться без свого кінцевого споживача. При цьому на неосяжних теренах Росії тваринництво повністю залежить від рослинництва, оскільки саме ця галузь є природним виробником кормів. Тому кожен регіон спеціалізується на вирощуванні того чи іншого виду тварин.

На Півночі розвинене оленярство. У центральній смузі Росії широко представлено розведення великої рогатої худоби як молочного, так і молочного-м'ясного напряму. У більш південних районах розводять переважно дрібну худобу на м'ясо. Це з наявністю грубіших кормів. У гірських районах розводять кіз та овець.

Зонарність

Продовжуючи розглядати, які галузі сільського господарства, ми не перестаємо дивуватися, скільки варіантів пропонує бізнесменам тваринництво. Фактично по всій країні широко розвинене свинарство. Це одна з найпродуктивніших галузей тваринницького комплексу. Це з тим, що свині швидко ростуть, невибагливі, які м'ясо є у Росії звичним і навіть предпочитаемым.

На Кубані та в районі Дону традиційною галуззю є конярство. Причому йдеться саме про племінне розведення. Сьогодні ця галузь занепадає, хоча є дуже перспективною. У приміських районах, як і в самих містах, практично повсюдно розвинене птахівництво. Тут виділяють кілька напрямків:

• Розведення птахів на перо (пух).
• На м'ясо.
• На яйце.

Залежно від вибору підприємця, займаються вирощуванням курей, гусей та качок. Однак сьогодні з'явилися нові галузі сільського господарства. Деякі господарства перебудувалися під страусові чи павичі ферми. Це абсолютно нові напрямки, тому тваринникам доводиться пізнавати всі тонкощі утримання буквально з нуля.

У лісових районах, яких у Росії більш ніж достатньо, розвинене хутрове звірівництво. З цією метою єгеря заводять нірку і песця, соболя. У природних умовах проводиться вилов білки, куниці та бобрів.

Бджільництво: особливості та перспективи

Продукція бджільництва дуже затребуваною, якщо у вас є навіть кілька вуликів, вони будуть приносити стабільний дохід. Однак не варто надто зваблюватися. Бджільництво - галузь сільського господарства, яка потребує значного досвіду та знань. Крім того, щоб отримувати справді цінний продукт, необхідно проживати в екологічно чистій місцевості, бажано в горах, де є розкішні луки. Професійні бджолярі відводять під пасіку площу від 120 квадратних метрів.

Насправді стан цієї галузі в нашій країні далекий від ідеального. Незважаючи на величезні площі, Росія виробляє набагато менше меду, ніж Мексика. Хоча розкішних лук з медоносними рослинами, фруктових дерев у нас удосталь. Тобто база у розвиток бджільництва нашій країні є, треба лише реалізувати потенціал своїх природних можливостей. А зробити це можна лише внаслідок вливання інвестицій у цю галузь, а також створення спеціальних навчальних центрів. Адже лише суворе дотримання технології дозволяє бджільницькому господарству рік у рік як зберігати, а й примножувати кількість сімей, отже, й обсяг одержуваної продукції.

Оцінки експертів

На сьогоднішній день потреба у якісному меді на ринку становить близько мільйона тонн на рік, а наявні господарства забезпечують лише 200 тонн. Тобто, дефіцит свіжого меду спостерігається практично у всіх регіонах. Він покривається за рахунок імпорту, тому рости є куди.

Гостра нестача меду призводить до того, що торговці реалізують підробку, що заважає правильному формуванню цін на готову продукцію. Звичайно, це б'є по кишені бджолярів-початківців. Мало хто знає, що бджільництво в нашій країні це вкрай прибутковий бізнес. Достатньо всього 15-20 сімей, щоб опинитися наприкінці сезону у прибутку. Проте державної підтримки бджільництва, як, наприклад, у Європі, ми не маємо зовсім. Тому бізнесмен-початківець залишається віч-на-віч із виникаючими проблемами. Вони цілком розв'язувані, але потрібен час та кошти.

Рибальство в Росії

Ні, ми зараз не говоритимемо про любителів, які всі вихідні готові просиджувати з вудками на берегах річок і водойм. Нас цікавить рибальство як галузь сільського господарства. Звичайно думати, що вилов риби виробляється десь на берегах Китаю, Індії та Японії, де водяться делікатесні морські жителі, а їх видобуток приносить нечувані гроші. Але й у Росії видобуток риби виробляється регулярно. Для цього виходять у моря спеціалізовані тральщики. Вони повертаються в порти з багатою здобиччю, яка поширюється у свіжому чи морозивому вигляді або йде на приготування консервів.

Серед промислових риб, які видобувають у Росії, виділяють червоних (лосось, білорибиця) та білих (щука, судак, сом та сазан, карась). Найбільш важливі промислові риби відносяться до сімейства оселедцевих та тріскових. Величезне промислове значення мають риби з сімейства коропових, лососевих та осетрових.

Рибництво

Насправді у Росії ця галузь сільського господарства не надто розвинена. Це пов'язано насамперед із кліматичними особливостями. Але сьогодні все більшу популярність стали отримувати платні ставки. Це штучні водоймища, які регулярно зарибляються певними видами підводних мешканців. За певну плату ви можете провести на такому водоймищі кілька годин або навіть днів, та вивудити бажаний трофей.

Рибництво включає такі види діяльності, як розведення на всіх стадіях життєвого циклу, вирощування та вміст маткових стад. Не менш важливими є такі види діяльності, як акліматизація та селекція.

Чому потенціал сьогодні не реалізовано?

Справді, мимоволі ставиш собі це питання. Усі галузі сільського господарства у світі розвинені сильніше, ніж у Росії, попри найбагатші ресурси та великі площі. Чому так відбувається? На думку експертів, галузь аграрного бізнесу сьогодні має чотири основні проблеми:

• Кліматичні особливості. Наша країна єдина у світі, що включає вісім природно-кліматичних зон. Усього 30 % території Росії мають сприятливий і щодо передбачуваний клімат, що дозволяє без ризику займатися сільське господарство.
• Фінансування. Якщо в європейських країнах держава спонсорує стартовий бізнес і бере на себе частину ризиків, пов'язаних з розвитком, то у нас кредитування селянського господарствайде вкрай погано.
• Дефіцит парку сільгоспмашин. Більшість невеликих господарств змушені частково або повністю використовувати ручну працю, оскільки не можуть дозволити собі закупити техніку.
• Управлінські чинники. Найчастіше на чолі селянського господарства постає людина, яка не має аграрної чи ветеринарної освіти. В результаті ефективність діяльності, а отже, і прибутковість виходять набагато нижчою.

Як бачите, проблем чимало. Однак відчизняний виробникзвик долати труднощі. Якщо навіть у таких умовах люди досягають хороших результатів, значить, дана ніша на ринку вільна і можна сміливо намагатися реалізувати себе в ній.

Замість ув'язнення

Сільське господарство як галузь економіки - це великий комплекс, спрямований забезпечення населення продовольством і одягом. Найважливіша галузь, вона є відображенням розвитку держави загалом. Адже задоволення базових потреб населення – це пріоритетні завдання будь-якої країни. Росія має приголомшливий потенціал для того, щоб забезпечувати продуктами не лише своїх громадян, а й експортувати їх. Проте сьогодні багато галузей сільського господарства мають проблеми. Слід зазначити, що уряд сьогодні звернув увагу на цю тенденцію і докладає зусиль до виправлення ситуації, тому на Росію можуть чекати великі зміни. По суті від рівня навчання кадрів, а також від субсидування сільського господарства залежить майбутній розвиток країни.

ФЕДЕРАЛЬНА АГЕНЦІЯ З ОСВІТИ

РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ

САМАРСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра економічної та соціальної географії

Курсова робота

По курсу: Економічна географія Росії

На тему: Сільське господарство Російської Федерації.

Основні закономірності галузевої

та територіальної організації .

Виконала студентка 1 курсу

ФіКР групи №4

Максакова Ольга

Науковий керівник:

Александрова Т.Є. доцент, к.р.н.

Оцінка захисту ___________

Дата захисту_____________

Самара 2008

Вступ………………………………………………………………..……….…3

1. Визначення та значення сільського господарства Росії……….............…….…..4

1.1.Визначення та завдання сільського господарства…………………...……...4

1.2. Значення сільського господарства економіки страны………......……..4

2. Закономірності галузевої та територіальної організації сільського господарства Росії……………………….……………………………….……...……6

2.2 . Галузі тваринництва …………………………..………………….6

2.1 . Галузі рослинництва ……………….……………………….....….9

2.3. Основні закономірності територіальної організації

сільського господарства Росії……………………………………….………

2.4. Характеристика економічних районів Росії……………………

3. Проблеми та перспективи формування галузевої та територіальної організації сільського господарства Росії…………………………………

3.1.Проблеми сільського хозяйства…………………………………….

3.2. Перспективи сільського господарства…………………………………

Заключение……………………………………………………………

Список літератури………………………………………………………

Додатки……………………………………………………………………..

Вступ

Російське суспільство переживає період системної соціально-економічної трансформації, що посилює потребу у дослідженні різних сфер народного господарства виявлення основних закономірностей і умов, які призвели до необхідності здійснення реформ, вивчення сутності проведених перетворень та його економічних наслідків.

Найважливішою галуззю економіки Росії є сільське господарство. Сільське господарство - галузь народного господарства. Основні галузі сільського господарства - рослинництво і тваринництво. Галузі рослинництва виробляють понад 40% усієї сільськогосподарської продукції країни. Рослинництво – основа сільського господарства. Від рівня розвитку залежить і рівень тваринництва Росії. З сільськогосподарської сировини виготовляється приблизно 70% всього набору вироблених у країні продуктів. У цьому зростає значення економічного аналізу розвитку сільського господарства.

Метою даної курсової є вивчення основних закономірностей галузевих і територіальних особливостей організації сільського господарства у Росії.

Для досягнення поставленої мети визначено такі завдання:

Дослідити сутність та значення сільського господарства як найважливішої галузі економіки.

Дослідити закономірності галузевої та територіальної організації сільського господарства

Розглянути основні проблеми, виділити перспективи формування галузевої та територіальної організації сільського господарства Росії.

Глава 1. Визначення, структура та значення сільського господарства Росії.

1.1. Визначення та завдання сільського господарства.

Сільське господарство - одне з основних галузей матеріального виробництва; обробіток сільськогосподарських культур та розведення сільськогосподарських тварин з метою отримання продовольства та сировини для промисловості. Основні галузі сільського господарства - рослинництво і тваринництво, куди входять дрібніші галузі, диференціюються своєю чергою за групами сільськогосподарських культур, видам сільськогосподарських тварин тощо.

Сільське господарство - галузь народного господарства, що займається вирощуванням рослин (рослинництво) та розведенням тварин (тваринництво).

Сільське господарство пов'язане з багатьма галузями промисловості (харчової, хімічної та ін), утворюючи агропромисловий комплекс, основним завданням якого є надійне забезпечення країни продовольством та сільськогосподарською сировиною. На відміну від промисловості сільськогосподарське виробництво ведеться на великих просторах, де різні рельєф, клімат, ґрунти. У сільському господарстві багато виробничих процесів носять сезонний характер, оскільки пов'язані з природними умовами зростання рослин та розвитку тварин. Природні умови більшою мірою впливають на процес та результат сільськогосподарської праці, ніж промислової. Незалежно від природних умоврівень розвитку сільського господарства визначається кількістю та якістю витраченої праці, ступенем використання машин та добрив.

Природною основою сільського господарства є сільськогосподарські угіддя – землі, що використовуються у сільськогосподарському виробництві. Із 17,1 млн. кв. км всієї території Росії сільськогосподарські угіддя становлять лише 2,22 млн. кв. км, чи 222,1 млн. га, - 13% всіх земель (без оленячих пасовищ, яких належить значна частина зони тундри).

Сільськогосподарські угіддя бувають наступних видів: рілля, сіножаті, пасовища. Дуже невелику територію займають багаторічні насадження (сади, виноградники). З 222 млн. га сільгоспугідь на ріллю припадає 132 млн. га (близько 60%), сіножаті - 23 млн. га (10%) та пасовища - 65 млн. га (близько 30%).

1.2. Значення сільського господарства економіки країни.

Сільське господарство є однією з найважливіших галузей народного господарства

господарства Росії. Воно виробляє продукти харчування населення країни, сировину для переробної промисловості та забезпечує інші потреби суспільства. Від розвитку сільського господарства багато в чому залежить життєвий рівень та добробут населення: розмір та структура харчування, середньодушовий дохід, споживання товарів та послуг, соціальні умови життя . (Див. Додаток № 1)

Це свідчить, що у Росії продовольчу ситуацію важко назвати благополучною. М'ясо відноситься до одного з найдорожчих продуктів харчування, тому за рівнем його споживання можна будувати висновки і про економічну доступність продовольства в цілому. Найбільш високі показники характерні:

● для регіонів, де мешкає населення з високим рівнем доходу: Москва, Московська область.

● для регіонів, де кліматичні особливості викликають потребу споживання більшої кількості тваринного білка: республіка Саха, Комі, Сахалінська область.

● для регіонів із високими душовими показниками виробництва м'яса: Орловська, Білгородська, Брянська, Курська, Калінінградська, Омська області.

● для регіонів, де споживання м'яса етнічно обумовлено: республіки Башкортостан, Татарстан, Бурятія.

Подібна картина спостерігається і зі споживанням молочної продукції, але молоко менш транспортабельне, тому його більше споживають у місцях

виробництва, а регіони з високим рівнем душових доходів найчастіше

отримують трохи більше половини необхідної кількості.

Глава 2. Закономірності галузевої та територіальної організації сільського господарства Росії .

2.1. Галузі тваринництва.

Основні галузі сільського господарства - рослинництво та тваринництво. Галузі рослинництва виробляють понад 40% усієї сільськогосподарської продукції країни. Рослинництво – основа сільського господарства. Від рівня розвитку залежить і рівень тваринництва Росії.

Тваринництво є важливою галуззю сільського господарства, що дає понад половину його валової продукції. Значення цієї галузі визначається не тільки високою часткоюїх у виробництві валової продукції, а й великим впливом економіку сільського господарства, рівень забезпечення важливими продуктами харчування. (Див. Додаток № 2)

Найбільш поширеними напрямами спеціалізації тваринницьких господарств Росії у час залишаються: у скотарстві – молочне, м'ясне, молочно-м'ясне; у свинарстві – м'ясне, беконне, напівсальне, шубне; у птахівництві – яєчне, м'ясне, бройлерне, змішане.

М'ясо, молоко, яйця представляють основні продукти споживання населення, що характеризуються високими поживними властивостями. Без них неможливо забезпечити високий рівень харчування людей. Тваринництво дає цінні види сировини для промисловості: шерсть, шкіру, смушки тощо. Розвиток тваринницьких галузей дає змогу продуктивно використовувати у сільському господарстві трудові та матеріальні ресурси протягом року. У галузях тваринництва споживаються відходи рослинництва, створюються цінні органічні добрива – гній та гною.

У тваринництві виділяють вужчі галузі – за видами тварин, складу продукції та інших ознак.

Скотарство(Розведення великої рогатої худоби) займає одне з основних місць у тваринництві країни.

Велика рогата худоба в порівнянні з іншими видами тварин

має найвищу молочну продуктивність. Від цього виду худоби надходить основна маса м'ясної продукції. У м'ясному балансі країни яловичина та телятина займають понад 40%. Молоко молочні продукти є продовольчими товарами першої потреби. Основними виробниками молока є сільськогосподарські підприємства. Для багатьох господарств виробництво молока є рентабельним і є основним джерелом щоденної виручки. Однак прибутковим воно стає лише

при досить високій продуктивності дійного стада і високій якості молока. Від корови при правильному вирощуванні та вмісті одержують по 5-6 тисяч кілограм молока і більше на рік при жирності 4% і вище. Від скотарства отримують також цінну шкіряну сировину. Споживає ж велику рогату худобу найдешевші рослинні корми.

Скотарство як галузь грає істотну роль розвитку інших галузей сільського господарства. Рослинництву воно постачає цінні органічні добрива – гній, свинарству – молоко, необхідне поросят раннього віку.

Свинарство - є однією з найбільш продуктивних та скоростиглих галузей тваринництва. Основна продукція свинарства – м'ясо та сало. По скоростиглості, плодючості тварин, виходу м'яса та сала свинарства посідає перше місце серед галузей тваринництва.

Вівчарство - є важливою галуззю тваринництва, яка дає багатогалузеву та цінну продукцію: м'ясо, сало, молоко, а також шерсть, хутряне та шубні овчини, смушки та шкіру.

Птахівництво - забезпечує населення високопоживними дієтичними продуктами харчування, а легку промисловість – цінною сировиною.

Зміна чисельності худоби та птиці залежить насамперед від забезпеченості тваринництва якісними кормами та показником відтворення стада.

За останній період покращилася забезпеченість тваринництва кормами у зв'язку із збільшенням урожаю зернових культур. У розрахунку на умовну голову великої рогатої худоби зросла кількість кормів, зокрема концентрованих. Збільшилися приплоди великої рогатої худоби, овець та кіз скоротився відмінок усіх видів худоби. Це дозволяє розрахувати на уповільнення темпів скорочення поголів'я худоби, зростання її продуктивності та покращення відтворювальних показників.

Негативний вплив на розвиток тваринництва мають недосконалість ціноутворення, диспаритет цін на промислову та сільськогосподарську продукцію, відсутність державної підтримки та інші фактори. Низька продуктивність худоби є однією з головних причин не лише поганої якості тваринницької сировини, а й високої трудомісткості та збитковості виробництва продукції галузі.

Поголів'я великої рогатої худоби поки що не стабілізувалося, але

темпи скорочення сповільнилися, оскільки керівники та фахівці сільськогосподарських підприємств усвідомили, що подальше скорочення поголів'я корів порушить баланс між наявністю поголів'я, кормової бази, засобами виробництва та трудовими ресурсами.

У виробництві продукції тваринництва виникає можливість появи внутрішніх та зовнішніх ризиків. На рівень внутрішніх ризиків впливають:

● виробничий потенціал

● технологічна оснащеність

● рівень спеціалізації

● рівень продуктивності праці та ін.

На рівень зовнішніх ризиків впливають фактори:

● демографічні

● соціальні

● економічні

● політичні і т.д.

Залежно від розміщення та спеціалізації, обраної системи тваринницької ферми суттєво різняться за своїм матеріально-технічним оснащенням, технологією, організацією праці та виробництва.

В останні роки ці відмінності різко загострилися, головним чином, залежно від фінансового станутого чи іншого тваринницького господарства.

Під системою тваринництва прийнято розуміти зумовлені виробничою спеціалізацією господарства склад та розміри тваринницьких галузей, а також сукупність взаємопов'язаних та взаємообумовлених, науково обґрунтованих зоотехнічних, ветеринарних, технічних та організаційно-економічних заходів щодо їх ведення. Системи тваринництва розрізняють за рівнем інтенсивності, способів кормовиробництва та типів годівлі тварин, форм організації змісту худоби, організація відтворення стада, ведення племінної роботи і т.д.

Удосконалення цих систем полягає у організації виробництва продукції тваринництва на промисловій основі, на великих вузькоспеціалізованих підприємствах. У галузі м'ясного скотарства лідируючі позиції займають великі спеціалізовані відгодівельні підприємства промислового типу. У свинарстві ж у більшості випадків вирощуванням та відгодівлею тварин займаються одні й ті ж господарства та поділ праці в цій галузі більш обмежений. У птахівництві прогресує виділення виробництва м'яса, яке раніше було побічним продуктом у птахівництві яєчного напрями, в самостійну галузь м'ясного птахівництва. Негативні тенденції, що почалися наприкінці 80-х років у галузях тваринництва Росії, виражалися, перш за все, у скороченні потенціалу поголів'я худоби та птиці в господарствах громадського сектору, поступовому уповільненні впливу інтенсивних факторів на темпи зростання виробництва тваринницької продукції з початку 90-х років дестабілізацію процеси в галузі набули обвального характеру, внаслідок чого у всіх типах тваринницьких господарств погіршилися всі параметри їх

господарської діяльності.

Основні наслідки деградації галузі полягають у наступному:

● відбулося великомасштабне скорочення поголів'я худоби та птиці, аж до ліквідації його у багатьох господарствах та зникнення унікальних порід;

● продуктивність тварин знизилася до мінімальних меж;

● повна збитковість виробничої діяльностітваринницьких приміщень та інших об'єктів виробничої інфраструктури;

● згортання заходів щодо впровадження факторів інтенсифікації виробництва та досягнень науково-технічного прогресу у галузі тваринництва;

● спад виробництва тваринницької продукції перевищив усі допустимі межі з погляду забезпечення продовольчої безпеки країни.

У сучасних умовах глибокої системної кризи національної економіки більшість розвивалися до початку 90-х років. На індустріальній основі тваринницьких комплексів, високопродуктивних підприємств та цехів, великих міжгосподарських та районних об'єднань з виробництва та переробки тваринницької продукції приватизовано та розорено.

Серед найважливіших змін, що відбулися в останнє десятиліття в технології та організації праці у тваринницьких господарствах, слід зазначити зниження рівня механізації трудових процесів та погіршення умов праці, що призвели до суттєвого зниження його продуктивності.

Ведення велико-товарного виробництва в умовах важкого фінансового стану, нестачі матеріальних ресурсів і технічного забезпечення на фермах вибувають насамперед високопродуктивні тварини, які більшою мірою схильні до різних захворювань.

З усіх галузей тваринництва найбільші втрати притаманні вівчарства. Його кількісний і якісний потенціал суттєво підірвано, мала місце масова ліквідація вівчарських ферм у громадських господарствах, а матеріально-технічна база ферм, що залишилися, відкинута на кілька десятиліть тому. Відновлення та розвитку виробничої бази тваринницьких господарств передбачається у Федеральних програмах розвитку галузей тваринництва.

Дотримання технології утримання худоби та птиці та виробництва продукції тваринництва безпосередньо залежить від раціональної організації праці у господарстві. При організації праці тваринництві необхідне безумовне дотримання таких основних принципів раціональної організації робочих процесів як пропорційність, узгодженість, ритмічність, безперервність.

2.2. Галузі рослинництва.

(Див. Додаток № 3)

Пшениця - найважливіша зернова культура Росії, що забезпечує значну частину продовольчого зернового кошика країни. На її частку в останні роки припадає лише трохи менше 1/2 всього вітчизняного виробництва зерна, а зайняті під цією культурою посівні площі перевищують сумарну площу під усіма іншими зерновими та зернобобовими культурами, разом узятими.

У Росії висівають два види пшениці - яру та озиму. У зв'язку з тим, що врожайність пшениці озимої в два і більше разів перевищує врожайність ярої, всюди, де дозволяють агрокліматичні умови, обробляють саме озиму. Загалом у західній частині країни (крім північних районів) до Волги переважають посіви озимої пшениці, на схід - ярий.

Озима пшениця висівається восени та використовує в період вегетації осінні та весняні опади. Забезпеченість вологою сприяє швидкій вегетації і, отже, ранньому дозріванню культури і визначає більш високу її врожайність, ніж ярий. Низькі зимові негативні температури при незначному сніговому покриві ускладнюють просування озимої пшениці Схід, особливо у степові райони Заволжя, Уралу і Сибіру. Обробітку озимої пшениці у північних районах перешкоджають велика тривалість снігового покриву та пізньовесняні заморозки.

Слабкий розвиток кореневої системи зумовлює високу вимогливість озимої пшениці до ґрунтових умов. Найкраще ця культура розвивається на структурних чорноземах із великим вмістом поживних речовин. Озима пшениця не переносить кислих, торф'яних,

заболочених та сильно засолених ґрунтів. На кислих ґрунтах культура може

вирощуватись тільки після їх вапнування.

Ярова пшениця висівається провесною і використовує пізні весняні опади. Найкращими умовами її зростання є температури 15-20 °С. Культура добре переносить навесні заморозки. Вегетаційний період оцінюється тривалістю 90-120 днів. Сума активних температур 1200-1700 °С. Вимоги ярої пшениці до ґрунту аналогічні озимому. Серед сортів ярої пшениці особливо цінується тверда, з великим вмістом білка та високими хлібопекарськими якостями. Вона високо котується на світовому ринку. Саме з борошна цієї пшениці виготовляються найкращі за смаковими якостями макаронні вироби, торти, тістечка та інші кондитерські вироби.

Ячмінь - друга за обсягом виробництва зернова культура, що забезпечує близько 1/4 валового врожаю зернових Росії. У разі нашої країни це, передусім, кормова культура, основі якої виробляються концентровані корми для тваринництва. Як продовольча культура вона використовується для приготування пива, круп, концентратів та деяких інших продуктів.

Дуже важливою перевагою ячменю є його скоростиглість (тривалість вегетаційного періоду всього 85-95 днів). Крім того, ячмінь відрізняється низькою температурою початку росту, малою чутливістю до заморозків та витривалістю до посухи. У зв'язку з цим ареал вирощування ячменю надзвичайно великий: він далі інших зернових культур проникає північ, на південь і південний схід. На півдні та південному сході ячмінь рано починає дозрівати, краще за інші зернові використовує весняні запаси вологи в грунті і менше страждає від літніх посух.

Жито - озима культура, використовувана як продовольчих цілей, так годування худоби. Озиме жито є однією з найважливіших продовольчих культур Росії.

Сума активних температур цієї культури лише 1000-1250 °С. У порівнянні з озимою пшеницею жито менш вимогливе до вологи і має сильну, добре розвинену кореневу систему, що дозволяє обробляти її на різних грунтах. Жито, на відміну від пшениці, добре переносить кислі ґрунти, має більшу морозостійкість, нижчу температуру початку росту. Краще за озиму пшеницю переносить посухи.

Основний ареал поширення жита – нечорноземна зона Росії. Останнім часом із кращої за агрокліматичними умовами для її обробітку чорноземної смуги жито відтісняється більш цінною та високоврожайною озимою пшеницею.

Овес - в першу чергу фуражна культура, яка в минулому в значних масштабах вживалася як корм для коней. Однак у міру скорочення поголів'я коней у Росії зростання зборів ячменю посівні площі цієї культури істотно скоротилися. Овес починає своє зростання при температурах не настільки низьких, як ячмінь, довше вегетує і гірше за інші зернові хліби переносить посуху. Найважливішою перевагою вівса є переносимість ним кислих ґрунтів.

Кукурудза - Високоурожайна зернова культура. За своєю врожайністю

за умов Росії - 30-35 ц/га - вона поступається лише рису. Цінність культури полягає в тому, що вона дозволяє і поповнювати ресурси зерна, і отримувати хороший силос і зелений корм для худоби. Крім того, з кукурудзи можна виготовляти крохмаль, патоку, спирт та багато інших продуктів. Рясна зелена маса цієї рослини є чудовим соковитим кормом у тваринництві.

Кукурудза – теплолюбна культура. Для обробітку її на зерно потрібно сума активних температур у межах 2100-2900 °С, а для кукурудзи у фазі молочно-воскової стиглості - 1800-2400 °С.

Підвищені вимоги до вологи кукурудза пред'являє незадовго до цвітіння й у період після нього. В решту часу це цілком посухостійка рослина. Найбільш сприятливими в умовах Росії для обробітку кукурудзи ґрунтами є потужні чорноземи, на каштанових ґрунтах та деградованих чорноземах урожаї її помітно знижуються. Кукурудзу на силос та зелену масу можна обробляти і на кислих ґрунтах при їх вапнуванні.

Просо - маловрожайна культура (за умов Росії середня врожайність 8-10 ц / га), яка набула великого поширення нашій країні. Просо, подібно до кукурудзи, починає вегетацію при досить високих температурах - 10-12 ° С, чутливо до заморозків, є рослиною короткого дня. Головна перевага культури - більша, ніж у всіх інших зернових, здатність переносити посуху, завдяки чому вона далі за інші рослинні доместикати просунулася в посушливі райони. Просо успішно використовує запаси вологи, створювані в степовій зоні далеко не регулярними літніми опадами.

Гречка - цінна круп'яна культура, низьковрожайна (зазвичай 6-7 ц/га). У неї гранично короткий вегетаційний період (70-85 днів), але досить висока температурапочатку зростання (6-8 ° С), у разі заморозків рослина не гине, а різко знижує врожайність. Гречка погано переносить нестачу вологи в ґрунті та суховії, зате добре пристосована до кислих ґрунтів. Основний ареал поширення культури - південна частина лісової та північ лісостепової зон європейської частини Росії. На прикладі гречки наочно демонструється залежність урожайності від екологічного стану районів обробітку цієї культури. Урожайність гречки помітно підвищується при її запиленні бджолами, а основний ареал її обробітку збігається з розміщенням найбільших у країні підприємств хімічної промисловості, що згубно відбивається на бджільництві. Звідси невиправдано низькі врожаї гречки в Росії та незначний її валовий збір.

Мал - цінна продовольча культура, найвища врожайна

всіх зернових, оброблюваних біля Росії (врожайність - до 40 ц / га і більше). Однак це теплолюбна з усіх зернових культур (температура початку зростання не менше 12-15 °С, а сума активних температур

для різних сортів, що вирощуються на території нашої країни,

коливається в межах 2200-3200 ° С).

Гірчиця - що володіє високою посухостійкістю, поширена в Нижньому Поволжі, в Ставропольському краї та на півдні Уралу.

Зернобобові культури(горох, сочевиця, квасоля, соя та ін) містять багато білка, цінного в кормовому та продовольчому відношенні. Найбільше значення серед них займає горох, вимогливий до зволоження та родючості ґрунтів; на його вегетації достатні помірні запаси тепла. Горох вирощують у лісовій та лісостеповій зонах. Сочевицю більшою мірою обробляють у західних та центральних районах лісостепу. Квасоля зростає у більш південних частинах країни. Соя як вологолюбна та теплолюбна рослина має обмежені ареали поширення та займає значні площі на півдні Далекого Сходу, де панує вологий мусонний клімат.

Соняшник - Найбільш поширена технічна культура Росії. Майже вся вітчизняна рослинна олія Соняшник вимогливий до ґрунтових умов, найбільші врожаї ця культура дає на добре структурованих чорноземах, але набагато менше, ніж цукровий буряк, він вимогливий до вологи. Важлива умова для отримання насіння соняшнику з високим відсотком вмісту олії – велика кількість сонячних днів.

Цукровий буряк - багатоцільова культура. У Росії її вирощують як технічні (призначаються виробництва цукру), і кормові її сорти, але перші переважають. Після переробки технічних цукрових буряків на цукор виходить велика кількість відходів, які є цінним соковитим кормом для скотарства та свинарства.

Для отримання стійких і високих урожаїв цукрових буряків потрібні окультурені ґрунти (бажано чорноземи), гарне та рівномірне зволоження ґрунту протягом усього літа. Будь-яке тимчасове погіршення водозабезпечення цієї культури зменшує вміст цукру в бульбах та знижує врожайність. Технічні сорти цукрових буряків висувають і підвищені вимоги до сонячного освітлення. Для підвищення цукристості в бульбах потрібна досить велика кількість сонячних днів.

Льон-довгунець - починає зростання за невисоких температур і має короткий вегетаційний період. Через це його посіви далі за інші технічні культури просунулися північ. Високу якість волокно і великі його врожаї отримують лише в районах з прохолодним, дощовим і хмарним літом, де культивують сорти льону-довгунця з довгим стеблом, що не гілкується. Льон висівають у сівозмінах після сприятливих попередників, що збагачують ґрунт рослинним азотом на добре окультурених ґрунтах.

У районах із сухим теплим кліматом (у степовому Заволжі, на півдні Уралу та в Кулундинському степу) вирощують льон-кудряш. Стебло такого льону мало розвивається в довжину, сильно гілкується і не придатне для виготовлення текстильних волокон.

Льон-кудряш культивують виключно на насіння для виробництва

олії, що застосовується головним чином в технічних і медичних цілях.

Коноплі - вироби з волокна конопель набагато більшою мірою можуть замінитися штучним волокном, що зумовило істотне скорочення посівів цієї культури за останні десятиліття.

Коноплі мають своєрідні екологічними особливостями: високими вимогами до вмісту поживних речовин у ґрунті поряд із споживанням великої кількості вологи та тепла в період інтенсивного зростання. Все це обумовлює розміщення коноплі, що історично склалися, у вигляді «осередків», приурочених до добре окультурених ґрунтів на південному заході лісової зони (у Брянській, Орловській областях), по долинах річок на західних схилах Середньоруської та Приволзької височин, у лісостеповій та степовій зонах. Більш теплолюбні та цінні сорти південної коноплі поширені в деяких районах Північного Кавказу.

Тютюн - теплолюбна культура, вимоглива до зволоження та вмісту поживних речовин у ґрунтах. Вирощування тютюну пов'язане з великими витратами праці. Посіви тютюну найбільше приурочені до передгірно-гірських районів Північного Кавказу, де переважають лужні грунти.

Картоплярство - Важлива галузь російського рослинництва. Особливо істотна роль картоплі у харчовому раціоні росіян. Недарма його називають другим хлібом. Крім харчових цілей, картопля широко використовується як корм у тваринництві, особливо в свинарстві, а також він йде для технічних цілей.

Овочеводство та баштанництво - одна з найслабших ланок російського рослинництва. Значна частина споживаних у Росії овочів ввозиться з-за кордону (переважно з колишніх союзних республік).

Найбільшого поширення в Росії набули капуста, столові буряки, морква, цибуля, огірки, помідори, кабачки та баклажани. За останні десятиліття різко зросла азональність у виробництві більшої частини овочів, що виразилася в їхній територіальній концентрації в приміських зонах великих міст і міських агломерацій. Цьому сприяли зростання частки господарств населення, зокрема городян, у виробництві овочів (1995 р. - близько 70% загальноросійського виробництва), і розширення системи парникового і тепличного виробництва цих культур.

Плодові культури- включають численну групу дерев та чагарників. У садах нашої країни найбільше значення мають насіннячкові (яблуні, груші та ін.) та кісточкові культури (вишні, сливи, абрикоси та ін.), на які припадає близько 910 площі всіх плодових насаджень.

Виноградарство-Ця культура добре пристосована куслів помірно теплого і субтропічного клімату. Особливості розміщення виноградарства обумовлені тим, що ця культура успішно вирощується на легких, хрящуватих, щебнистих, добре прогріваються та аерованих ґрунтах по схилах пагорбів та гір. Завдяки добре розвиненому кореневій системі, що глибоко проникає на скелетних грунтах, виноградна лоза здатна витягувати воду з великої глибини.

2.3. Основні закономірності територіальної організації сільського господарства Росії.

Основні закономірності територіальної організації сільського господарства виявляються у певній локалізації топів сільськогосподарських підприємств та районів, що формуються під впливом комплексу природних та соціально-економічних факторів на кожному етапі соціально-економічного розвитку країни. Основу сільськогосподарських районів становлять домінуючі типи підприємств, котрим є найбільш сприятливі поєднання природних і соціально-економічних умов та ресурсів сільської місцевості.

Сільськогосподарські підприємства різних типів виконують певні народногосподарські функції у системі територіального поділу праці межах великих регіонів країни в цілому.

Природні умови розвитку сільського господарства виступають як чинник територіальної диференціації. Агрокліматичні ресурси у поєднанні з ґрунтово-літолого-геоморфологічними особливостями території зумовлюють можливості обробітку тих чи інших культур у складі певних типів сівозмін. З диференціацією систем землеробства у різних типах ландшафтів пов'язані у рівнях врожайності культурних рослин, розміри виробничих витрат, отже, і показники собівартості, ефективності виробництва.

Соціально-економічні чинники територіальної диференціації сільського господарства Посилення темпів зростання міського населення призводить до постійних змін територіальної організації сільського господарства та в межах цієї зони. Подальше зростання у містах із населенням понад 250 тис. і особливо понад 500 тис. жителів - важливий економічний чинник територіальної організації сільського господарства.

Один із факторів територіальної організації сільського господарства - неоднакове економіко-географічне становище сільської місцевості по відношенню до місць споживання та переробки сільськогосподарської продукції.

Нарешті, чинники територіальної організації - транспортно-географічне становище сільськогосподарських підприємств (що особливо виробляють малотранспортабельні види продукції). Ступінь транспортабельності продукції рослинництва та тваринництва змінюється внаслідок вдосконалення транспортних засобів, створення спеціалізованих видів транспорту, включаючи рефрижераторні та інші установки. Перевезення сільськогосподарської продукції від місць виробництва до пунктів зберігання, переробки, а також споживання продукції значною мірою здійснюється автомобільним транспортом.

Певне значення має й просторова локалізація трудових ресурсів, що з характерними рисами сільського розселення у різних типах сільських місцевостей. Кількісна оцінка трудових ресурсів обумовлена ​​неоднаковою трудомісткістю різних галузей рослинництва та тваринництва за певного рівня механізації виробничих процесів.

У міру розвитку науково-технічного процесу та індустріалізації (комплексної механізації) сільського господарства відбувається підвищення продуктивності праці в усіх галузях рослинництва та тваринництва, хоч і зберігаються відмінності у витратах живої праці між більш трудомісткими культурами (ягоди, фрукти, овочі) та менш трудомісткими (зернові) ). Таким чином, поєднання природних та економічних факторів зумовлюють спеціалізацію сільського господарства, а також способи організації землеробства та тваринництва, що призводять до територіальної диференціації рівнів інтенсивності виробництва.

2.4. Характеристика економічних районів Росії.

Північний економічний район.

Сільське господарство спеціалізується за такими напрямами: тваринництва (звірівництво, оленярство, молочно-м'ясне скотарство, свинарство, птахівництво): рослинництва (льонарство, овочівництво в закритому ґрунті, картоплярство).

Природно-кліматичні умови Північного економічного району неможливо створити багатогалузеву систему рослинництва. Всі перелічені галузі рослинництва розміщуються здебільшого в «південних» областях району. Відсутність сільськогосподарської сировини не дає можливості розвивати та певні видивиробництва, наприклад, виробництво цукру, олії та ін.

Північно-Західний економічний район.

Сільське господарство району спеціалізується на наступних галузях: тваринництво (молочно-м'ясне скотарство, свинарство, птахівництво, звірівництво), рослинництву (льонарство, картоплярство, овочівництво, вирощування зернових культур). Кліматичні умови не дозволяють досягти високих урожаїв. Висока вологість повітря та ґрунтів при відносно помірних температурах зими – від -10˚С до -16˚С та літа – від 15˚С до 17˚С. Отже, валові збори найважливіших сільськогосподарських культур мають незначні питомі ваги у виробництві аналогічних культур по Росії загалом.

Центральний економічний район.

Галузі спеціалізації сільського господарства: рослинництво

(вирощування зернових культур: пшениця, жито, гречка, ячмінь; вирощування технічних культур: цукрові буряки, тютюн, коноплі, хміль, цикорій; картоплярство, овочівництво), тваринництво (молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство). тут м'якше, літо тепліше і триваліше, поширені дерново-підзолисті та сірі лісові ґрунти, придатні для обробітку картоплі, овочів, зернових, технічних культур – конопель, цукрових буряків; переважає молочно-м'ясне скотарство.

Волго-В'ятський економічний район.

Галузі спеціалізації у сільському господарстві: тваринництво (молочно-м'ясне скотарство, свинарство, звірівництво, птахівництво), рослинництво (льонарство, картоплярство, вирощування жита, ячменю, вівса, пшениці, буряківництво, хмелярство, та). Сільське господарство Волго-Вятського економічного району має широку спеціалізацію. Потреби у продуктах харчування задовольняє рахунок власного виробництваз більшості товарів. Недоліки покриваються постачанням з довколишніх районів. М'який клімат, тривале тепле літо, поширені дерново-підзолисті та сірі лісові ґрунти, придатні для обробітку картоплі, овочів, зернових, технічних культур – конопель, цукрових буряків; переважає молочно-м'ясне скотарство.

Центрально-чорноземний економічний район.

Виходячи з класифікації ґрунтів, кліматичних умов, наявності досвіду селекційної роботи формується галузева структурасільського господарства. Структура сільського господарства: тваринництво (молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство, птахівництво), рослинництво (вирощування зернових та зернобобових культур: пшениці, гречки, ячменю, гороху, кукурудзи; вирощування технічних культур: соняшник) ; ефіромасляничних культур, вирощування баштанних культур, садівництво).

Сільське господарство міжгалузеве. За рахунок власних ресурсів задовольняються потреби населення в м'ясних, молочних продуктах, тваринному та олії. Крім того, район виступає постачальником олії в інші райони країни.

Центрально-Чорноземний економічний район розташований у лісостеповій та степовій зонах, температури зими –8-11˚С та літа – 19-20˚С, зволоження нестійке, територія схильна до посух. Земельні ресурси – головне багатство району, що переважають чорноземні грунти. Сільгоспугіддя займають майже 80% площі району, на них вирощуються пшениця, жито, кукурудза, цукрові буряки, соняшник; переважає молочно-м'ясне скотарство, свинарство та вівчарство. У передмістях районів розвинене овочівництво та свинарство.

Поволзький економічний район.

У нижньому Поволжі кліматичні умови дуже сприятливі для розвитку галузей сільського господарства, що дозволяє району займати провідні місця у виробництві картоплі, цукрових буряків, м'яса, молока, олії тваринного та рослинного, цукрового-піску. Галузі спеціалізації сільського господарства: рослинництво , ячменю, гороху, проса, гречки, рису, вирощування гірчиці конопель цукрових буряків, коріандру, махорки, соняшнику, льону-кучерява; , птахівництво, бджільництво, звірівництво, тонкорунне та напівтонкорунне вівчарство).

Північно-Кавказького економічного району.

Завдяки сприятливим природно-кліматичним умовам район має високий рівень розвитку сільського господарства. Сприятливі та різноманітні ґрунтово-кліматичні умови району забезпечують вирощування на Північному-Кавказі близько 80 культур та розвиток високопродуктивного багатогалузевого тваринництва.

Галузі сільського господарства: тваринництво (молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство, птахівництво, тонкорунне вівчарство), рослинництво (вирощування пшениці, кукурудзи, ячменю, рису, соняшнику, конопель, ефіроолійних культур баштанних культур, рицини, буряківництво, чайництво, вирощування гірчиці.

Уральський економічний район.

Спеціалізація сільського господарства Уралу змінюється із півночі на південь. У північній частині району молочне тваринництво та свинарство поєднуються з вирощуванням картоплі, овочів, льону, ячменю та вівса. Південна та південно-східна частини – найважливіші зернові райони, спеціалізовані на виробництві сильних та високобілкових пшениць. Так само розвинуте м'ясне тваринництво та вівчарство. Галузі спеціалізації сільського господарства: тваринництво (бджільництво, молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство, птахівництво, тонкорунне та напівтонкорунне вівчарство, рослинництво – соняшник) , картопля, горох, просо, овес, ячмінь, пшениця, жито).

Західно-сибірський економічний район.

Галузі спеціалізації сільського господарства: тваринництво

(бджільництво, молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство, птахівництво, тонкорунне та напівтонкорунне вівчарство, маралівництво, яківництво, звірівництво, оленярство, рибальство), рослинництво (соняшник, цукровий буряк, льон, , просо, овес, ячмінь, пшениця, жито, просо, садові культури, овочі). Потреби населення задовольняються рахунок власних ресурсів з таких продуктів харчування, як м'ясо, молоко, олію тваринне і рослинне та інших.

Східно-сибірський економічний район.

Галузі спеціалізації сільського господарства: тваринництво (молочно-м'ясне та м'ясо-молочне скотарство, свинарство, птахівництво, звірівництво, оленярство, яківництво, верблюдівництво, конярство, м'ясо-вовняне вівчарство, рослинництво, овець , овочівництво, картоплярство, кедровий промисел). Спеціалізація тут значною мірою пояснюється особливостями природних умов. Крайня Північ-зона добре розвиненого оленярства, південні лісостепові регіони - м'ясо-молочного тваринництва, міжгірські улоговини Хакасії, Тиви, Бурятії, Читинської області - зона тонкорунного та напівтонкорунного виробництва.

Далекосхідний економічний район.

Спеціалізація району в галузі сільського господарства: тваринництва

(звірівництво, скотарство, птахівництво, мараловодство, оленярство, бджільництво, свинарство), рослинництво (садівництво, картоплярство, овочівництво, вирощування ячменю, вівса, сої, рису пшениці).

економічних районів Далекому сході виростають чотири- зерно картопля, соняшник, овочі. Обсяг виробництва зерна падає, що й обумовлює його нестачу для господарських потреб району та їх частка

Російської Федерації. Район забезпечує себе м'ясом, рибою, молоком, овочами, фруктами.

Глава 3. Проблеми та перспективи формування галузевої з територіальної організації сільського господарства Росії.

3.1. Проблеми сільського господарства.

Сучасний стансільського господарства у Росії залишає бажати кращого. Зростання продуктивності в 2002 році, що намітилося в кінці 90-х років, знову стало знижуватися.

Росія за рівнем техніки та технології у сільському господарстві відстає від передових країн. Лише два відсотки її сільськогосподарських угідь обробляються за технологіями землеробства, що зберігає. Через нашу відсталість втрати врожаю досягають 30%. Питомі витрати електроенергії у нас у кілька разів вищі, ніж у США та Західній Європі. У Росії її сільському господарстві трудяться 13 % всього працездатного населення, що у 2 - 4 разу більше, ніж Заході.

Існує ціла низка проблем подолання відсталості російського сільського господарства. Розглянемо основні:

1. Високі ціни на пальне, які унеможливлюють високорентабельне виробництво сільськогосподарської продукції. Була пропозиція перевести трактори та комбайни на газ, що за розрахунками фахівців дозволяє знизити витрати на пальне в троє. Але, по-перше, сам парк сільськогосподарських машин здебільшого виробив увесь свій ресурс. По-друге, переобладнання самохідної техніки на газ також потребує витрат. А по-третє, «Газпром» навряд чи захоче відстати від нафтовиків у використанні сприятливої ​​кон'юнктури на світовому ринку та підніматиме ціни на газ.

Високі відсоткові ставки на кредит 15 – 16 %. Але банки не можуть знизити відсоткові ставки, тому що вони не впевнені у поверненні кредитів,

2. оскільки в сільському господарстві, де також панують приватники, ще триває переділ власності, йде чергова хвиля згону селян із землі, прямих захоплень, поглинань та навмисних банкрутств підприємств.

3. Високі мита на сільськогосподарську техніку і незахищений внутрішній ринок від демпінгових поставок продуктів харчування з-за кордону. Навіть північні країни Західної Європи відрізняються від Росії набагато сприятливішими природно-кліматичними умовами. Там довше період зростання рослин, набагато менш сувора зима та ін. У нас будівлі повинні бути більш капітальними, витрати на обігрів приміщень набагато вищі. Тому нам змагатися із західними виробниками щодо ефективності сільськогосподарського виробництва за інших рівних умовахнеможливо.

4. Соціальні проблемисільських жителів: необхідне будівництво житла на селі, покращення соціальних умов для селян. Господарями на селі стали великі корпорації, які не зацікавлені у процвітанні села. Сьогодні у селі панує одна корпорація, завтра вона, враховуючи зміну кон'юнктури ринку, продасть свої акції. Відволікати на житлове будівництво кошти, які можна ефективніше вкласти у виробництво, є економічно недоцільним. А у держави не вистачає коштів на найнагальніші потреби, сільському господарству вона виділяє крихти, з яких на житло та покращення умов життя багато не викроїш.

Перед такою важливою галуззю російського сільського господарства як молочне тваринництво стоїть багато гострих проблем. Робота вітчизняних тваринницьких господарств уже давно нагадує не бізнес, а боротьбу за виживання – у багатьох випадках безнадійну.

Держава теж неспроможна гарантувати мінімальну прибутковість молочного виробництва. У Росії її падає як рентабельність молочного тваринництва, а й скорочується поголів'я дійних корів. За інформацією Федеральної служби державної статистики, до 1 лютого 2006р. поголів'я великої рогатої худоби в господарствах усіх сільгоспвиробників, за розрахунками, склало 21,5 млн. голів з неї корів - 9,5 млн. овець та кіз - 17,1 млн. голів свиней - 13,5 млн.

У структурі поголів'я худоби на господарства населення припадало 44,1% поголів'я великої рогатої худоби, 41,8% свиней, 54,7% овець та кіз (на початок

лютого 2005р. - відповідно 43,7%, 44,8% та 55,9%).

На перший погляд, зниження поголів'я справді видається катастрофою. Тим не менш, навіть за нинішньої чисельності корів їх кількість на 1 тисячу осіб населення в Росії перевищує 80 голів, а в благополучній Європі становить лише 34-40 голів. Тобто за кордоном успіх тваринництва досягається не числом, а якістю. Низькопродуктивних корів США вибраковують. Високопродуктивна корова – це, по суті, «завод» з виробництва молока. Тому коли 2 тижні поспіль корівка дає менше 20 літрів молока на день, відправляють на бійню. В іншому випадку знизяться надої, якість та бізнес перестане бути рентабельним.

А в нас біди тваринництва списують на спад поголів'я, а сільгосппідприємства виконують для селян не економічну, а більше соціальну роль. Адже нерідко фермою колишнього колгоспу чи радгоспу живе чи не все навколишнє населення, яке несе з корівників корми, молоко, та й взагалі все, що погано лежить. Для селян це часом єдине джерело прибутку. Інша річ, що подібна практика не має нічого спільного з нормальною економікою. Наскільки існуюче поголів'я є продуктивним, замислюються далеко не всі керівники господарств. А фахівці вважають, що про рентабельність молочного бізнесу можна говорити лише після досягнення 5-6 тисячного рівня річних надоїв. Причину низьких надоїв вони бачать і в нестачі збалансованих кормів. Є думка, що тваринництво, як і землеробство, у російських умовах – справа ризикована за визначенням.

Ціни на молоко протягом останніх років перебувають практично на одному рівні. А енергоносії подорожчали за цей час приблизно на 70%. Витрати енергоносії у середньому втричі перевищують аналогічні витрати зарубіжних компаній. Тому собівартість російського молока на 20-30 відсотків вища за імпортне. Але справа не лише у витратах, а ще й у нераціональному використанні ресурсів, застарілому устаткуванні та технологіях. Наприклад, продуктивність праці у російському тваринництві мінімум удвічі нижча, ніж у розвинених західних країнах. 60 відсотків корів доять не в молокопроводи, а в переносні цебра. Більшість молочних ферм у Росії побудовано 30-40 років тому й спроектовано з розробок середини минулого століття. Молочним господарствам заважає працювати і диспропорція між реальною вартістю сирого молока та закупівельними цінами на нього молокозаводів. Сьогодні є ціновий диктат торгівлі над переробником, переробника над сільгоспвиробником.

Ще одна недешева галузі витрати- це податки. І виробники, і переробники, і продавці молоком оподатковуються ПДВ. Виходить податок тричі стягується за один продукт.

3.2. Перспективи сільського господарства.

З тим, що кошти, що виділяються на розвиток тваринництва є недостатніми, не можна не погодитися. Сьогодні тваринництво займає один із перших рядків в «аграрному бюджеті» РФ. Проте воно залишається чи не лідером зі збитковості. Тільки на підтримку племінного тваринництва в 2004 році федеральна влада витратила 745 мільйонів рублів, за винятком коштів приватних інвесторів і грошей, виділених регіональними бюджетами. Але проблема в тому, що ці кошти не завжди використовуються ефективно. За оцінкою ВНДІ племінної справи більшість тих же племінних господарств не займаються реалізацією племінних тварин, хоча отримують на це держдотації.

Право на преференції повинні мати господарства із реальними перспективами розвитку. Такий адресний підхід реалізується в регіонах, тим більше, що грошей на всіх у будь-якому разі не вистачає. Умови отримання дотації - збереження поголів'я та збільшення виробництва молока.

Повинна існувати ефективна Державна політикарегулювання цін. Поки що основні прибутки осідають у сфері переробки та дистрибуції. Адже можна законодавчо гарантувати мінімум закупівельних цін на молоко та м'ясо.

Стабільним господарствам потрібні не так прямі дотації, як потрібна послідовна цінова політика та доступні, довгострокові кредити, щоб розвивати та модернізувати виробництво.

До цього можна додати, що молочним фермам, окрім кредитів та держпідтримки, потрібні ще й справжні господарі. В іншому випадку тваринництво - галузь потенційно прибуткова та високорентабельна - ще надовго залишиться збитковою і, як і раніше, стоятиме перед бюджетами всіх рівнів із простягнутою рукою.

У "Концепції-прогнозі розвитку тваринництва у Росії до 2010р." науково обґрунтовано збільшення виробництва молока та яловичини за рахунок інтенсивних факторів. Зокрема, щоб забезпечити населення молоком, достатньо мати 13 млн. корів, але їх надої мають досягти в середньому 4000-4300 кг до 2010 р. у січні 2006 р. цей показник становив 1,8 млн. т. Яловичина необхідно виробляти на 40 -50% більше, що складе у забійній вазі у 2010 р. за помірним варіантом 81, за інтенсивним – 92 кг на душу населення (60-65 кг в останні роки). У розвинених країнах Заходу цей показник сьогодні – 90-120кг.

Більше 98% яловичини в Росії одержують від забою вибракованих корів та надремонтного молодняку ​​з молочних стад. У перспективі це джерело виробництва яловичини також відіграватиме провідну роль. Разом з тим, необхідно прискорений розвиток м'ясного скотарства, щоб його частка у виробленні яловичини збільшилася з 1,7% у 2001р. до 6,3% за помірним та до 20-25% за інтенсивним варіантом до 2010р.

Шляхи виходу з сільськогосподарської кризи, що склалася. 19 жовтня 2005р. відбулося розширене засідання колегії Мінсільгоспу Росії, на якому було розглянуто конкретні заходи щодо реалізації пріоритетного національного проекту «Розвиток АПК». Затверджено розроблені фахівцями Міністерства за дорученням Голови Уряду Російської Федерації План та Мережевий графік, де визначено заходи, обсяги їх фінансування, контрольні показники, терміни виконання та відповідальні виконавці.

Вперше за останні 15 років сільське господарство увійшло до пріоритетів національного розвитку.

Національний проект розвитку заснований на засадах ринкової

економіки. Головна його мета – підвищення якості життя як у місті, так і на селі. Акцент буде зроблено на розвитку м'яса та молока – найбільш цінних видів продовольства, споживання яких за роки реформ скоротилося у півтора рази. Актуальність проблеми визначається внеском тваринництва до загального обсягу сільгоспвиробництва. При цьому його частка протягом останніх років має тенденцію до зниження. У 2004 році вона склала 45 відсотків порівняно з 47 відсотками у 2001 році. Світова практика показує, що у країнах з розвиненим сільським господарством частку тваринництва припадає більшість сільгоспвиробництва (Німеччина - 52%), більше, тваринництво виступає своєрідним локомотивом розвитку галузі, споживаючи значні обсяги рослинницької продукції. Розрахунки показують, що потенціал зростання сільгоспвиробництва в Росії при зростанні обсягів виробництва у тваринництві значно вищий, ніж у разі нарощування експорту зерна. Водночас ринок м'яса та м'ясопродуктів є надзвичайно перспективним та соціально значущим. Споживання м'яса душу населення Росії становить 53 кг, тоді як у розвинених країнах ─ 80-100кг.

При цьому споживання м'яса постійно зростатиме в міру зростання доходів населення. Динаміка останніх свідчить про це. Тому необхідно вчасно відреагувати на сигнали ринку та зорієнтувати бізнес щодо перспектив розвитку цього сектору.

Першим заходом у Плані реалізації Проекту визначено заходи щодо розширення доступності кредитних ресурсів для прискореного розвитку тваринництва. Процентна ставка за кредитами, отриманими на строк до 8 років на будівництво та модернізацію тваринницьких комплексів на дві третини субсидуватиметься з Федерального бюджету. На такий тривалий термін це буде зроблено вперше.

На реалізацію заходу буде виділено 6 млрд 630 млн рублів, у тому числі 3 млрд 450 млн 2006 р., що дозволить залучити на технічне переозброєння близько 40 млрд рублів комерційних кредитів.

Другий захід також спрямований на оновлення основних

фондів у тваринництві. Основне його завдання - це підвищення генетичного потенціалу тварин порід, що розводяться в Росії, і поліпшення умов їх утримання.

Вирішення цієї проблеми передбачається здійснювати через закупівлю племінної худоби і сучасного технологічного обладнання за системою державного лізингу, що позитивно зарекомендувала себе. Лізингові постачання будуть забезпечені збільшенням статутного капіталу ВАТ «Росагролізинг» на 8 млрд. рублів, по 4 млрд. щорічно.

Результатом цього заходу буде постачання лізингу до 100 тис. голів високопродуктивної худоби, введення та модернізація 130 тис. ското-місць.

Третім заходом для забезпечення прискореного розвитку тваринництва та підвищення його конкурентоспроможності є прийняття рішення Уряду про скасування ввізних мит па технологічне обладнаннядля тваринництва, яке не має вітчизняних аналогів. У Плані реалізації пріоритетного проекту передбачається випуск Постанови Уряду, які затверджують обсяги квот та мит на м'ясо у 2006-2007 роках. і аж до 2009 року, згідно з наявними міжурядовими домовленостями. Усі економічні суб'єкти галузі мають знати плани та умови митно-тарифної політики Уряду.

Другим важливим напрямком реалізації проекту є «Стимулювання розвитку малих форм господарювання в агропромисловому комплексі». У малих формах господарювання (ЛПГ та КФГ) виробляється 93% картоплі, 80% овочів. Також велика і соціальна значимість даного сектора – особисте підсобне господарство ведуть 16 млн. сімей, 1 млн. 200 тис. осіб зайнято у селянських (фермерських) господарствах.

Однак у зв'язку з відсутністю КФГ та ЛПГ необхідної інфраструктури товарного та кредитного забезпечення їх доступ на ринки переробки та споживання обмежений. Цей напрямок реалізується через 2 основні заходи плану.

Перший захід спрямований на розширення доступності кредитних

ресурсів для особистих підсобних та селянських (фермерських) господарств та створюваних ними сільськогосподарських споживчих кооперативів.

Вперше передбачається здійснити 100% субсидування процентної ставки за кредитами, що залучаються - 95% ставки субсидується з федерального бюджетута 5% ставки - з бюджету суб'єкта РФ, в якому розташоване господарство.

Розмір кредиту для ЛПГ пропонується встановити у розмірі до 300 тис. рублів, КФГ до 3 млн. рублів, створюваних ЛПХ та КФГ сільськогосподарських споживчих кооперативів - до 10 млн. рублів. На реалізацію цього заходу буде виділено 6 млрд. 570 млн. рублів-2 ,9 млрд. 2006р.

Реалізація заходу дозволить вже 2006 року скористатися цією безпрецедентно пільговою формою кредитування близько 200 тис. ЛПГ і близько 6 тис. КФГ, залучити до 20 млрд. рублів кредитів у розвиток товарного виробництва.

Реалізація другого заходу буде спрямована на стимулювання створення заготівельних та постачальницько-збутових структур, розвитку кредитної кооперації, а також виробництв з переробки сільськогосподарської продукції, що виробляється ЛПГ та КФГ. Основним виконавцем цього заходу є Россельхозбанк з його розвиненою мережею філій в 65 суб'єктах РФ. Задля більшої його фінансовими ресурсами статутний капітал Банку буде збільшено на 9,4 млрд. рублів. Реалізація заходу має забезпечити створення 1000 заготівельних та постачальницько-збутових, 550 переробних та до 1000 сільських кредитних кооперативів. У Плані реалізації проекту передбачається створення системи земельно-іпотечного кредитування.

Розвиток системи земельної іпотеки дозволить використовувати заставу землі для отримання кредиту 5000 господарств. Цей механізм є новим і його реалізація буде відпрацьована у першій половині 2006 року на 20 пілотних проектах.

У процесі роботи над проектом та за результатами роботи розширеною

Колегії Мінсільгоспом було підготовлено низку додаткових заходів, необхідних для успішної реалізації пріоритетного національного проекту «Розвиток АПК». Ці заходи передбачається оформити як доручення Голови Уряду за результатами розширеної колегії.

Серед них:

1. Застосування заходів митно-тарифного регулювання до імпортної молочної продукції:

● диференційоване підвищення ввізного мита на сири тверді;

● реалізація заходів щодо обмеження імпорту сирів твердих, що постачаються з України;

● вжиття заходів щодо обмеження імпорту сухого молока та вершкового масла (включаючи заходи митно-тарифного регулювання), у тому числі, що постачаються з України та Білорусі.

2. Розробка заходів технічного регулювання:

● розробка проекту технічного регламенту«Про вимоги до біологічної безпеки тварин, що ввозяться на територію Російської Федерації»;

● розробка проекту технічного регламенту «Про вимоги до біологічної безпеки продукції та сировини тваринного походження»;

● розробка проекту технічного регламенту «Вимоги до

забезпечення безпеки використання та утилізації органічних відходів тваринництва та птахівництва, підприємств, що переробляють тваринницьку продукцію».

3. Використання коштів Інвестиційного фонду для стимулювання залучення приватних інвестицій (через механізм державно-приватного партнерства) на будівництво комплексів з переробки м'ясної та молочної продукції у регіонах, що мають надлишок сировини.

4. Розробка концепції державної підтримки розвитку великих агропромислових структур холдингового типу, що займаються виробництвом сільськогосподарської сировини, переробкою та торгівлею

основі сучасних інноваційних технологій,

5. Спрощення процедури формування земельних ділянок із земель сільськогосподарського призначення та зниження плати за проведення землевпорядних робіт при постановці на кадастровий облік.

6. Формування системи земельно-іпотечного кредитування під заставу земельних ділянок із земель сільськогосподарського призначення.

Для організації та контролю за виконанням заходів фахівцями Міністерства було складено Мережевий графік реалізації національного пріоритетного проекту «Розвиток АПК».

Робота над проектом передбачає розробку:

1. Постанов Уряду;

2. Розпоряджень Уряду;

3. Технічні регламенти;

4. Методик;

5. Концепції.

А також проведення великого обсягу організаційної роботи з інформаційного та методичного забезпечення та контролю реалізації проекту в регіонах. Співвиконавцями у проекті виступають: ВАТ «Росагролізинг»; ВАТ «Россільгоспбанк»;

Серед органів державної влади задіяні: Мінекономрозвитку, Мінфін, Мін'юст, Мінпроменерго, Росмайно,

Федеральна антимонопольна служба, Федеральна митна

служба, глави суб'єктів РФ.

Підбиваючи підсумки, можна виділити такі напрямки виходу з агарної кризи:

1. Структурна перебудова агропромислового виробництва у напрямі подальшої адаптації підприємств до ринкових умов.

2. Освоєння швидко окупних та ресурсозберігаючих технологій та виробництв.

3. Розгляд існуючих великомасштабних сільськогосподарських підприємств, створених на базі колгоспів радгоспів на основі приватизації землі та майна у приватну (пайову та спільну) власність, як перехідну до більш ефективної у сільському господарстві сімейної приватної власності та дрібного (фермерського) господарства.

4. Розвиток та державне заохочення (податковими пільгами та субсидіями) сільськогосподарської кооперації та агропромислової інтеграції.

5. Розвиток лізингу, підвищення ефективності використання державних ресурсів.

6. Створення загальноросійської програми навчання сільськогосподарських підприємців – нових господарів, які отримають землю у спадок або куплять її у спадкоємців. За експертними оцінками, їх не менше 1,5 млн. Якщо вони навчаться ефективно використовувати землю, то в Росії буде відроджено сільське господарство.

7. Підвищення ефективності державного субсидування сільського господарства через переорієнтацію субсидій з рівня виробника на рівень споживача продовольства, надання виробникам товарного кредиту та розвиток реального фінансового лізингу.

8. Як непрямого способупідтримки сільського господарства слід використовувати пільгування активів і ПДВ на ресурси, що купуються, зокрема на пальне.

9. Використовувати нові управлінські методики та інші інновації.

Хоча варто зауважити, що лідери країни не втомлюються заявляти про пріоритетне значення сільського господарства для економіки та безпеки Росії. Однак ці прекрасні заяви та гучні обіцянки втілюються в життя у скромному вигляді.

Висновок

Соціально-економічна ситуація у сільському господарстві залишається нестабільною. Продовжує скорочуватися поголів'я великої рогатої худоби, корів, скоротилося поголів'я птиці. Загалом нинішні галузі сільського господарства залишають очікувати найкращих результатів.

Рослинництво розвинене у Росії переважно у лісостепових і степових районах. До цієї галузі сільського господарства відносять обробіток зернових та зернобобових культур, кормових культур, овочів та баштанних, картоплі, а також вирощування технічних культур та багаторічних насаджень – садів та виноградників. Посівні площі під зерновими культурами у Росії останніми роками скорочуються.

Основні зернові культури РФ – жито, пшениця, ячмінь, овес, гречка, просо, кукурудза, а зернобобові – горох, квасоля, сочевиця, соя. Перше місце площею посівів займає пшениця, проте найпоширеніша культура - ячмінь, оскільки вирощується повсюдно, але переважно як фуражна культура.

Тваринництво у своєму складі тваринництво має набагато більше галузей, ніж рослинництво: вирощування великої рогатої худоби (скотарство), свинарство, вівчарство, птахівництво, конярство, козівництво, оленярство, шовківництво, рибництво, звірівництво і т.д.

Основний напрямок у тваринництві це – молочно-м'ясний. Воно практично розвинене повсюдно. Але на жаль тваринництво у Росії зараз перебуває над кращому стані.

Зростання виробництва сільськогосподарської продукції може бути досягнуто екстенсивним шляхом (за рахунок розширення посівів, збільшення поголів'я худоби) або завдяки інтенсифікації (підвищення врожайності внаслідок збільшення доз добрив, використання високоврожайних сортів рослин, іригації або впровадження високопродуктивних порід худоби та птиці).

Список літератури

1. Александрова Т.Є. Економічна та соціальна географія Російської Федерації [Текст]: навч. Посібник / Т. Є. Олександрова, І. І. Фіруліна; за заг.ред. Т.Є.Александрова. – Самара: з Самар. держ. екон. ун-ту, 2007. - 304с.

2. Воронін В.В. економічна географія Російської Федерації: Навчальний посібник. 2-ге вид., перераб. та дод.: О 2 год. Ч. II. Економічне районування. Зовнішньоекономічні зв'язки. Самара: Видавництво Самарськ. держ. екон. акад., 1997. 280с.

3. Економічна та соціальна географія Росії: підручник для вузів / За ред. проф. А.Т.Хрущова. - 2-ге вид.стереотип. - М.: Дрофа, 2002.-672 с.; іл., карт.: кол. вкл.

4. Коваленко Н.Я. економіка сільського господарства. Із основами аграрних ринків. Курс лекцій. - М.: Асоціація авторів та видавців ТАНДЕМ: Видавництво ЕКМОС. - 448с.

5. Економіка сільського господарства. Підручник За ред. Академіка РАСХН В.А.Добрина. - М.: Колос. - 1990.

6. Економіка сільського господарства / І. А. Мінаков, Л. А. Сабетова та ін; За ред. І.А.Мінакова. - М.: Колос, 2002. - 32с.: Іл.-(Підручник та навч. посібник для студентів вищ. навч. закладів). (172-238с.)

7. Організація виробництва на сільськогосподарських підприємствах / М.І.Сінюков, Ф.К.Шакіров та ін; За ред. М.І.Сінюкова.- 4-те вид., перераб. та дод. - М.: Агропроміздат, - 512с. (Підручник та навч. посібник для студентів вищ. навч. закладів). (249-476с.)

8. Економіка сільського господарства: Альбом наочних посібників / В.А.Добринін, П.П.Дунаєв та ін; Під.ред. В.А.Добриніна. - М.: Агропромиздат, - 367с.- (Підручник та навч. посібник для студентів вищ. навч. закладів). (244с.)

9. Коваленко Н.Я. Розвиток ринкових відносин у сільському господарстві тенденції та проблеми. Навчальний посібник. - М.: Видавництво МСГА 1996.

10. Петренко І.А., Чужинов П.І. економіка сільського господарства. Навчальний посібник. Алма-Ата. Кайнар.1998. (39с.)

11. Попов Н.А. Економіка сільськогосподарського виробництва. З основами Ринкової агроекономіки та сільського підприємництва. Підручник.- М.: ЕКМОС, 1999. - 352с. (32-37с.)

12. Цеддієс Ю., Угарова А.А. економіка сільськогосподарських підприємств Навчальний посібник. - М.: Вид-во МСГА. 1999, - 400с. (128-204с.)

13. Дедєєва С.А. Сучасний стан сільського господарства Росії [Текст]/С.А. Дедєєва // Вісн. Оренбург. держ. ун-ту. – Оренбург, 2008. – № 1 (80). – С. 82-87. - 0,69 друк. л.

14. Рослинництво Росії у 2003 році // Економіка сільського господарства Росії. 2004. №3.

16. Сайт статистики. (Виробництво основних видів сільськогосподарської продукції в господарствах населення) http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

17. Сайт статистики. (Виробництво основних продуктів тваринництва)

http://www.gks.ru/bgd/regl/b08_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-22.htm

Додаток №1

Споживання продуктів харчування Росії (на душу населення на рік)

У Росії її значно скоротилася реальна кількість споживання продуктів у порівнянні з нормою необхідних продуктів харчування для нормальної життєдіяльності людини.

На 2007 рік у Росії збільшилася кількість виробництва продукції тваринництва порівняно з минулими роками. Хоча зміни і не так значні.

http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

Додаток №3

Виробництво основних видів сільськогосподарської продукції в господарствах населення. (Мільйонів тонн)

Розглядаючи виробництво основних видів сільськогосподарської продукції, у господарствах населення починаючи з 2001р. і закінчуючи 2007р. у виробництві продуктів рослинництва немає особливо значних стрибків. Ситуація складається переважно рівномірно.