Все про свинарство як бізнес. Домашнє свинарство: вирощування свиней як бізнес

Вирощування свиней
Докладний бізнес-план із розрахунками

Продовжуємо публікацію статей про бізнес на селі. І цього разу ми розглянемо вирощування свиней та бізнес-план для організації власної свиноферми. Розведення свиней у невеликих кількостях не приносить великого прибутку, інколи ж навіть – одні збитки. Тому мінімальний поріг входження до цього бізнесу обчислюється «круглою сумою».
Якщо вкладення таких обсягів вам під силу, тоді приступаємо. Для створення свиноферми знадобиться гарна будівля з необхідним обладнанням, грамотний персонал та корм для тварин. Ці три складові і є тут основними. Ще більше ідей для бізнесу читайте у статті:

Бізнес-план "Вирощування свиней": приміщення

Базова складова цього бізнесу – це будівля, в якій і житимуть свині. Для цього можна купити або орендувати покинуту свиноферму, а комунікації та первинне облаштування вже входитиме у вартість. У другому випадку можна побудувати хлів своїми руками або за допомогою найманої сили.
При будівництві доведеться врахувати масу пунктів: будівля має бути утепленою, захищеною від вогкості та протягу, при цьому ретельно провітрюватися. Попри стереотипи про свині, ці тварини дуже охайні, вони вимагають особливо догляду та комфортних умов. А головна складність при будівництві – це організувати очисні канали, які періодично потрібно буде змивати бруд.
Тому наш бізнес-план спиратиметься на орендовану свиноферму в 800 м2. Середня вартість такої оренди коштуватиме 120 000 рублів (150р за 1 м2).

Обладнання та комунікації для свиноферми

Розведення свиней на продаж значно відрізняється від домашнього розведення на м'ясо для свого столу. У такому бізнесі важливо дбати про те, щоб ваш продукт був найкращої якостіі мав чудові смакові властивості.
Тому на свинофермах використовується обладнання, яке значно скорочує витрати на найману. робочу силута покращує умови існування тварин. Отже, для свиноферми знадобиться таке обладнання:
Для подачі води та корму
Вентиляція
Освітлення
Опалення
Водопровід
Лінія для завантаження корму
Витрати закупівлю всього цього устаткування варіюються близько 500 000 рублів. Крім цього, щомісячні витрати на воду та електрику вимагатимуть у середньому 20 000 рублів.

Обов'язковий персонал для свиноферми

ветеринар. Вирощуючи свиней на продаж, не забувайте про їхнє здоров'я. Здорові свині приносять хороше потомство, які м'ясо цінується вище. Більше того, деякі захворювання роблять м'ясо неїстівним, а хворі свині можуть стати джерелом епідемії. У свою чергу, для вас це завдає великих збитків. Тому при складанні бізнес-плану для вирощування свиней не забудьте про ветеринар. Оплата роботи ветеринара – близько 20 000 рублів.

Зоотехнік. Знадобиться і знаючий технік, який підтримуватиме працездатність всього вашого обладнання. Середня заробітна плата зоотехніка у сільському господарстві становить 15 000 рублів.
Свинарі. Для бізнесу на 120 голів достатньо буде 4 свинарів. Середня вести свинарю у Росії – 30 000 рублів. З метою економії можна найняти досвідченого свинаря з окладом 30 000 рублів, і трьох помічників без досвіду (платити 15 000 рублів кожному).
Різноробочі. Різнороби у сільському господарстві – дуже важливий персонал. Немає сенсу наймати окремо людину для збирання, навантаження корму і наповнення загонів сіном. Насправді всім цим може займатися одна людина. Для нашої ферми достатньо буде двох різноробочих. Заробітна плата - 10 000 рублів.

Закупівля свиней та витрати на харчування

Для ферми площею 800м2 потрібно близько 128 голів свиней (з розрахунку мінімальної площі кожної 6,25м2). Закупівельна ціна одного порося у двомісячному віці – 2 500 рублів. Усього на закупівлю потрібно 320 000 рублів.
До речі, купувати краще просять у різних постачальників, щоб уникнути змішування генів. В іншому випадку, потомство може вийти слабким та хворим.

Що стосується корму, то для вирощування міцних та м'ясистих тварин потрібно 100 кг комбікорму для однієї свині з 180 кг зернових добавок на рік. Для нашого поголів'я щомісяця необхідно 1067кг комбікорму та 1920 кг зерна. Витрати таке годування – 11 000 і 14 500 рублів, відповідно.

Розрахунки та прибуток

Через 6 місяців свиня за такого годування набирає масу близько 100 кг. Від 128 голів зазвичай залишають на розведення близько 4. Виходить, що на продаж підуть 124 голови, або 12, 4 тонни м'яса. Враховуючи середню цінуза 1кг в 250 рублів, прибуток із продажу всього товару - 3 100 000 рублів.
Підіб'ємо підсумки порахованим раніше початковим вкладенням:
Оренда – 120 000 рублів
Обладнання – 500 000 рублів
Закупівля поросят – 320 000 рублів
Закупівля корму перший місяць – 25 500 рублів
Разом: 965 500 рублів
А тепер порахуємо щомісячні витрати, які вимагає свиноферма:
Оренда – 120 000 рублів
Комунальні послуги - 20 000 рублів
Заробітна плата працівникам - 130 000 рублів
Корм - 25 500 рублів
Разом: 295 500 рублів
Виходить, що до отримання першого прибутку за 6 місяців ми витратимо 1773000 рублів. А з отриманого доходу в 3 100 000 рублів прибуток дорівнюватиме 1 327 000 рублів.

Висновок

Для отримання хорошої свинини приділяють чимало часу, уваги та засобів догляду за свинями. Тому в такій справі не варто шукати економних методів та коштів. Чим більше ви вкладаєте у розведення свиней, тим більше вам повернеться.

Продумуємо бізнес план із самостійного розведення кроликів – особливості
Розведення овець - на що звернути увагу при створенні бізнес-плану

Все про свинарство у подробицях. Розглянемо готовий бізнес-планз свинарства. Свинарство в домашніх умовах досить перспективним бізнесом. Фахівці зі свинарства радять відкривати свиноферму як мінімум на 300-350 голів, інакше буде нерентабельно. Новачку не слід заводити більшу кількість свиней, так як для старту ця кількість голів буде оптимальною.

Чи вигідно займатися свинарством? Свині порівняно з іншими тваринами дуже добре засвоюють корм. Наприклад, курка засвоює лише 20% корму, а свиня - цілу третину. Також у свиней дуже високий забійний вихід, тобто вага туші по відношенню до живої ваги, що дорівнює 70-85%. У молодняку ​​ВРХ він становить 50-60%. Свині є дуже плідними. За один опорос свиноматка приносить 10-12 поросят. Час опоросу - 3 місяці 3 тижні і 3 дні. Вигодовування поросят триває від 30 до 60 днів. За рік у свині відбувається зазвичай два опороси внаслідок чого вона приносить 20-25 поросят.

До того ж, поросята дуже швидко набирають вагу. На момент відлучення від свиноматки до двомісячного віку поросята звичайної білої свині важать 16-20 кг. При хорошому годуванні поросята до шестимісячного віку досягають 100 кг ваги і вже можуть на забій. Для рентабельності свинарства краще вирощувати не одного, а кількох поросят одночасно. Економічні розрахункипоказують, що при утриманні двох свиней 8-місячного віку, кожна з них з'їдає 30% більше корму, ніж кожна з них, що міститься поодинці. Однак, при виборі кількості свиней для розведення слід прорахувати всі можливості корму. Адже при недостатньому годуванні свиней їхнє зростання зупиниться і у них можуть з'явитися різні захворювання. Порівняно з великою рогатою худобою приріст у свиней у 10-12 разів кращий. У середньому, від однієї свиноматки, з урахуванням усіх її поросят, за один рік можна отримати до 3 тонн м'яса, що в 3,5 рази вище за показники великої рогатої худоби. Вага дорослої свиноматки досягає 280 кг, а кабана – 380 кг.

Корисною для свинарю буде наступна таблиця структури туші свині.

Якщо ви вирішили збудувати свинарник з нуля, то вам знадобиться дозвіл на приміщення. Врахуйте, що в межах міста будувати свиноферму вам ніхто не дозволить, тільки в сільській місцевості. До того ж не можна розташовувати будівництво свиноферму поблизу джерел води. Поки підбиратимете ділянку землі для приміщення, замовте проект. Свині охайні тварини. Приміщення має бути сухим та чистим. Якщо берете в експлуатацію стару ферму в оренду, слід обов'язково зробити тотальну дезінфекцію. З великою часткоюІмовірності можна знайти не дуже далеко від міста покинуту будівлю старої радянської свиноферми.

Приміщення для свинарника повинно мати такі характеристики:

• Температура у приміщенні має підтримуватися в діапазоні 18-22 градусів. У жодному разі температура в свинарнику не повинна опускатися нижче 12 градусів, тому взимку обов'язково слід подбати про опалення приміщення, інакше свині втрачатимуть у прирості і ви зазнаватимете збитків;
• Також необхідно передбачити хорошу вентиляцію та повну відсутність протягів;
• Висота стелі має бути не менше 2,5 метрів, а вікна розташовуватись на висоті не нижче 1,5 метрів від підлоги, які повинні відкриватися для провітрювання приміщення;
• Стіни в свинарнику найкраще оштукатурити та побілити вапном;
• Якщо в приміщенні бетонна підлога, то її слід обов'язково покрити дерев'яними щитами, а в ідеалі слід використовувати систему щілинних підлог, які не дають накопичуватися відходам;
• Для утеплення свинарника стінки утеплюють дошками на висоту близько 1 метра і секції для загонів також повинні бути відокремлені дошками;
• Загони повинні ділитися умовно на дві частини: кут для годування свиней та кут для їхньої життєдіяльності.

Щодо площі самого приміщення, то тут буде пряма залежність від кількості голів. За ГОСТом на одну свиню має припадати 2,5-3 квадратні метри, проте фахівці зі свинарства радять для свині, призначеної на відгодівлю закладати 4 квадрати, а для свиноматки — п'ять квадратів. Якщо до всього додати тамбури та проходи, то для 50 голів знадобиться 300 квадратних метрів. Щоб свині відчували себе краще і були здоровішими, слід обладнати їм загін для прогулянок на свіжому повітрі.

Сама свиноферма має складатися з таких елементів:

• будинок для свиноматок;
• будівлю пологового відділення;
• будинок для запліднення;
• будівля для відгодівлі;
• бійня;
• холодильна камера на кілька тонн;
• водонапірна вежа;
• зерносклад;
• трансформаторна будка;
• санпропускник із сауною;
• в'їзд на ферму.

Опалення свинарника

Як економічний варіант опалення використовують прилади прямого спалювання рідкого палива або газу, а саме - повітродувні теплогенератори. Для загончиків з поросятами використовують водяні килимки, які подають гарячу воду від водонагрівального котла. Для маточників повітряні теплогенератори застосовувати не можна, а слід використовувати ребристі труби загального обігріву.

Необхідне обладнання

Підбір обладнання для свинарника залежатиме від організованого способу годування свиней: сухий або рідкий варіант. У першому випадку вартість обладнання в 2-3 рази нижча, тому спосіб сухого годування набув найбільшого поширення. До того ж до даним способомгодівлі буде менше питань від контролюючих органів. Якщо ви використовуватимете свинарник стандартної квадратної або прямокутної форми, то вам підійде спіральний кормопровід, що подає корм з бункера. У разі свинарника нестандартної форми знадобиться складніше та дороге обладнання. ланцюгово-шайбовий транспортер.

• верстатне обладнання;
• кормозавантажувач для транспортування та завантаження сухого корму;
• освітлення;
• обладнання для опалення свинарника: зігрівальні лампи для поросят;
• водопровід: вузол водопідготовки з регулятором тиску, механічний фільтр, медикатор, включаючи напувалки чашкові та соскові;
• спіральний кормопровід або ланцюгово-шайбовий транспортер;
• система гноєвидалення.

Персонал для свинарника

1. По-перше, потрібен ветеринар. Хвороби свиней ведуть до прямих збитків, оскільки свині втрачають у вазі, м'ясо може стати неїстівним, і навіть свиня може загинути внаслідок серйозного захворювання. М'ясо здорових свиней цінується набагато вище. До обов'язків ветеринара входить проведення необхідних заходів для профілактики захворювань, а також консультування інших співробітників.
2. По-друге, потрібен зоотехнік, який підтримує у працездатному стані все встановлене та працююче обладнання у свинарнику. Зоотехнік займається процесом розведення тварин, розробляє та впроваджує нові методи, контролює дотримання режиму утримання тварин. У порівняно невеликих фермах функції свинарника та зоотехніка може поєднувати й одна людина.
3. Само собою необхідно найняти свинарів. На 300 голів необхідно 4 свинарі. Для економії грошових коштівможна найняти одного досвідченого свинаря та трьох помічників. на цю кількість голів. Свинар займається контролем чисельності поголів'я, відгодівлею свиноматки, здійснює зважування та перегін свиней, стежить за збиранням гною, відправляє тварин на забій та ін.
4. На ферму з 300 свиней потрібні будуть два різноробочі для прибирання приміщень, а також для завантаження кормів та сіна.
5. Якщо ви самі не хочете займатися управлінням, вам знадобиться керуючий і бухгалтер. Оскільки вам доведеться сплачувати податок за спрощеною системою 6%, то керуючий та бухгалтер може бути однією особою. Також бухгалтер може бути і тим, хто приходить.

Розведення свиней

Купівля тварин

Якщо ви новачок в даному бізнесі, то для розведення вибирайте білу велику породу свиней. Фахівці радять обирати поросят віком від одного до двох місяців. За сприятливих умов утримання та хорошого харчування поросята до місячного віку важать 5-7 кг, а до 7-8 тижнів вони набирають уже 14-18 кг. При покупці зверніть увагу на поведінку поросят. Здорове порося має бути активним із загнутим нагору хвостиком. Для середньої ферми вибирайте 300-350 голів. Для невеликої ферми в домашніх умовах буде достатньо 50 штук. Кабанчиків і свинок слід купувати у різних постачальників, щоб напевно уникнути родинних зв'язків, у яких виходить ослаблене потомство. У разі придбання на 300 голів, 100 голів складуть свиноматки, на яких необхідно 10 кнурів, решта піде на відгодівлю та на продаж.

Свині є всеїдними тваринами, що харчуються як рослинною, і їжею тваринного походження. Слід мати на увазі, що не кожен корм буде їм на користь і врешті-решт можуть негативно позначитися на м'ясі. До таких жирних продуктів відносять жирні корми: макухи та шроти, а також містять велику кількість вуглеводів: кукурудза. Якщо годуєте свиней вареною картоплею, воду необхідно обов'язково злити, тому що в ній міститься велика кількість солонину і давати її свиням не можна. Слід також добре промити картоплю від бруду перед її приготуванням. Не можна також годувати свиней сирою рибою, а також їжею, що містить гниль та плісняву. Свині люблять гриби як їжу і гарбуз, який має антигельмінтні властивості і свині не проти пройти курс самолікування. Хорошою вітамінною добавкою є сирі коренеплоди. Якщо ви їх даєте у велику кількість, то коренеплоди слід відварювати.

При вирощуванні свиней на фермах на 300 свиней на рік знадобиться 2700 тонн зерна та комбікорми. У цьому випадку вийде хороша м'ясиста і важка тварина. Корми є найвитратнішою частиною всіх витрат і їх обов'язково слід запасати на користь, щоб унеможливити недоїдання свиней. Запасу на 3-4 місяці буде цілком достатньо. Свиней слід годувати 3-4 десь у день.

Влітку слід заготовляти сіно на зиму з розрахунку 0,5-2 кг на одну голову на день. На корм свиням також вирощують топінамбур.

Відгодівля свиней може мати дві мети: відгодівлю на сало і відгодівлю на м'ясо. Останній варіант найпоширеніший. У цьому випадку відгодівлю припиняють при досягненні ваги свині в 100-120 кг, оскільки подальше годування буде нерентабельним. При годуванні влітку, зелень повинна становити половину всього раціону. На сало відбирають свиноматок, після відлучення у неї поросят. Хороший сальний ефект дає годування картоплею, коренеплодами та кукурудзою. Складом раціону годівлі свиней має займатися професіонал. Не можна пускати цю справу на самоплив. Що стосується розмірів порції, то потрібно давати рівно стільки, скільки потрібно. Недоліки, якщо залишаться — викидайте, не варто підмішувати їх у нові порції корму з метою економії.

Дуже важливо правильно організувати правильне напування свиней. У спекотні дні свині можуть обійтися без води лише кілька годин. Вода в напувалках має бути 12-15 градусів. Нестача води призведе до зниження апетиту і, як наслідок, до меншого набору ваги. Раз на тиждень свиней потрібно мити м'якою щіткою. На вигулах необхідно залишити велике корито для купання. У воду бажано додати марганцівку з розрахунку 1 г на 5 відер води.

Період поросності свиней досягає 3 місяці 3 тижні та 3 дні. За рік у свиноматки відбувається в середньому 2,4 опороси, при якому з'являється 10-12 поросят. Опорос свиноматок вперше у товарних господарствах масою 120 кг потрібно траплятися 9-10 місяців. У племінних господарствах трапляються свиноматки вагою 140-150 кг за 10-11 місяців. У цьому випадку досягається оптимальна багатоплідність. Раніше чи пізніше свиноматок траплятися небажано. У разі промислового свинарства бракується 40% свиноматок. У товарних та племінних господарствах відбраковується 25-30%. Тривалість експлуатації свиноматок становить 2,5 роки.

Утилізація відходів свинарства

На будь-якому тваринницькому приміщенні утилізація відходів є дуже важливим завданням. І вирішити це завдання слід ще на стадії проектування. У Росії найпопулярнішою є така схема. Гній просто витримується в гноєсховищі протягом 8-12 місяців, а потім просто спалюється. Витримка рідкого гною при зберіганні необхідна для біологічної дегельмінтизації (дезінвазії) природним шляхом. При зберіганні рідкого нерозділеного гною обов'язковим є перемішування маси, що зберігається. Це викликано тим, що рідкий гній має здатність природного гравітаційного поділу на рідку та тверду фракції. У свинячого гною тверда фракція переважно випадає в осад і накопичується на дні лагун. У гною ВРХ тверда фракція в основному збирається в кірку, що плаває на поверхні лагуни.

Положення із зберіганням нерозділеного рідкого гною без перемішування, погіршується також тим, що багато господарств здійснюють відкачування гною та вивіз його на поля, за допомогою тракторних цистерн. Цистерни виробляють відкачування переважно рідкої фракції, А тверда фракція гною, що відшарувалася, залишається в гноєсховище. Кількість твердої фракції поступово накопичується, і настає момент, коли вибрати тверду фракцію, що накопичилася, можна тільки екскаваторами. А оскільки лагуни в основному плівкові, їхня поверхня отримує механічні пошкодження і приходить у непридатний стан. Гноєсховища виходять з ладу, що веде до необхідності залучення додаткових капітальних вкладеньдля будівництва нових.

Зі свиноферми 300 голів маткового поголів'я щодня виходить 30 кубометрів відходів з урахуванням миття свинарника та його дезінфекції. Відповідно до НТП 17-99 термін зберігання гною має становити 8-12 місяців. Для зберігання використовують лагуни. Глибина лагуна має перевищувати 5 метрів, та її ширина має бути щонайменше 18 метрів. Отже, з огляду на опади, на свиноферму в 300 голів знадобиться лагуна обсягом мінімум на 9 000 кубометрів. Якщо використовувати глибину лагуни рівно 5 метрів, її розміри можуть становити 50 на 36 метрів. Необхідно містити щонайменше дві лагуни. Поки в одній лагуні гній буде на карантині та зберіганні, ви заповнюватимете другу лагуну. Лагуна повинна розташовуватися щонайменше на відстані 60 метрів від тваринницьких приміщень.

Промислове свинарство

Свиноферма у промисловому масштабі, як правило, налічує від 12 тис. голів. Свинарство у Росії нині є найрозвиненішим і дуже привабливою галуззю для інвестування серед решти АПК. Невипадково в Європі саме ця галузь практично ніяк не датується з боку держави. Щоб свинарство було рентабельним, необхідно використати сучасні технологіїцієї галузі. Не слід скуповуватися на гарне обладнання. В даний час слід розробляти найбільш комп'ютеризовані проекти, де вплив людського фактора буде мінімальним і скоротиться кількість співробітників свиноферми.

Оцінити статтю

Свинарство як бізнес. З чого почати і як досягти успіху

Щоб створити успішну ферму, потрібно скласти бізнес план з розведення свиней У ньому слід врахувати всілякі витрати, можливий прибутокта етапи зростання цього бізнесу, враховуючи всі особливості території та економічні можливості, які пропонує країна.

Організація свинарника насамперед вимагає пристойних інвестицій. Але навіть із достатньою сумою грошей без грамотності та знань у цій сфері нічого не вийде. Не менш важливо, щоб людина, яка збирається відкривати свиноферму, мала і підприємницькі навички, що значно підвищить ефективність діяльності.

Для її організації потрібно вибрати гарне місце, і це перша умова початку успішного бізнесу. Для ферми немає кращого місця, ніж сільська місцевість. Ділянка, що знаходиться неподалік міста, абсолютно не підходить.

З цього виходить важлива вимога - ферма повинна бути далеко від будь-якого великого населеного пунктущоб її рентабельність відрізнялася високими показниками. Бажано, щоб неподалік ферми знаходилося джерело води, щоб домашні тварини не були обділені цим ресурсом. Не менш важливою вимогою є площа, яка може бути різною, залежно від масштабів, які пропонує готовий бізнес-план. Але якщо вона більша, тварини будуть тільки раді. Ці вимоги належать до першорядних.

Але однієї лише землі недостатньо. Знадобиться і відповідне приміщення, щоб розведення свиней було можливим. Його можна знайти у найближчих поселеннях, адже зараз майже в кожному є занедбані господарства. Можна, звичайно, купити землю і побудувати все заново, тільки на це знадобиться багато часу та витрат, а таке дороге розведення свиней бізнес-план зі стриманими планами витрат навряд чи передбачає.

Проте, не завжди занедбане приміщення відразу підходить за всіма параметрами для того, щоб вже починати бізнес. У ньому необхідно провести ремонт, підвести потрібні комунікації. З останніх для свиноферми життєво важливі вода, опалення, вентиляція та світло. Якщо площа виявиться великою, її можна упорядковувати частинами, щоб не затримувати бізнес і мати хоч якийсь початковий дохід.

Не менш важливе для роботи свинячий ферми та обладнання. Спочатку можна виконувати основну роботу вручну, але потім, коли розведення свиней стане більш масштабним заняттям через збільшення кількості тварин, техніка буде незамінною. У майбутньому свинарі наважуються автоматизувати системи подачі води та їжі, а також по забору відходів. У цьому вже є свої нюанси, які багато в чому залежать від бажання та ситуації, а також пунктів, які пропонує бізнес-план для розведення свиней.

Вибір породи

Серед усіх видів свиней у нас країні найбільше прижилися такі види: В'єтнамські вислобрюхі та Білі великі хавроньї. Під час вибору породи особливу увагузвернути варто саме на м'ясну групу. За цією характеристикою виділяють м'ясосні породи, сальні, м'ясні та беконні. Найприбутковіші – перша та третя, тому що на сучасному ринкум'ясо цінується більше, ніж сало, тому м'ясний бізнесвважається більш прибутковим.

Від свинячої породи залежать подальші умови утримання тварин та вимоги до їхнього вирощування. Найчастіше такий бізнес обирає саме Білу хавронью. Її незрівнянний ні з чим плюс у тому, що самка цієї породи на рік може принести приблизно 10 поросят. За один рік малюк набирає 120 кілограмів, що добре впливає на бізнес. Але при звичайному, не інтенсивному догляді та годівлі, цей показник може бути меншим.

Також не варто зважати на таку породу, як Сибірська свиня. Є ще Північна порода. Обидві вони виводилися спеціально для того, щоб людина могла розводити цих тварин у суворих сибірських та північних кліматичних умовах. Продуктивність самок цих видів не поступається описаною вище. Досвідчені фермери, щоправда, стверджують, що для їхнього харчування потрібно куди більше їжі, тому не кожен бізнес-план для розведення свиней витримає збільшені витрати на їжу.

Про годування

Пам'ятайте, що розведення свиней передбачає потребу подрібнення зерен. Свинячий раціон можна і потрібно збагачувати різними вітамінними комплексами. Якщо ваш план не входять витрати на високоякісний корм, то рекомендую його переглянути.

Цілі зерна свині дуже погано пережовують, що негативно впливає на роботу їхнього шлунка. Це стає результатом того, що більшість раціону просто виходить з калом, що ускладнює розведення свиней на м'ясо. Картоплю бажано додавати в їжу лише у вареному вигляді, очистивши її від бруду. У жодному разі не можна давати свиням воду з-під вареної картоплі.

До плану годівлі можна включити сирі коренеплоди, які є непоганим джерелом вітамінів. Якщо ви даєте їх у вигляді основної їжі, то коренеплоди потрібно відварювати. Що ж до розмірів порції, то давайте одній свині рівно стільки, скільки потрібно. Якщо ж недоїдки таки залишилися, їх потрібно викидати, а не підмішувати в наступні порції з метою економії.

Пам'ятайте, що в зернових культурах достатньо вуглеводів, але недостатньо білків, тому свиням слід згодовувати зернобобові культури, макухи, обрат, кормові дріжджі та знежирене молоко, щоб забезпечити їх протеїнами.

Скільки можна заробити?

Свинячий бізнес дозволяє заробити мільйони на рік, але лише за правильного підходу. Я настійно рекомендую скласти приблизний план дій щонайменше на рік уперед. Висока ефективністьсвинячий ферми дозволяє «відбити» всі фінансові витрати на її створення вже через два роки безперервної праці, не враховуючи різних екстрених ситуацій на кшталт підвищення смертності серед тварин, що вирощуються.

Багато грошей приносить розведення свиней на м'ясо. Також багато грошей приносить і розведення молодняку. До речі, на останньому можна заробляти в середньому півмільйона карбованців на рік. Розведення на м'ясо здатне принести понад мільйон на рік. Таким чином, середній річний прибуток при продажах молодняку ​​та м'яса може становити щонайменше два мільйони. Я вважаю, що план кожного свинаря має передбачати можливість такого зростання, але це не межа.

Які документи слід оформити?

План реалізації бізнес-ідеї щодо свинарства ознаменований зверненням до чиновників. На їхнє прихильне ставлення сподіватися можна, адже в Останнім часомрозвиток сільського господарствавідноситься до ключових питань розвитку всієї держави. Пам'ятайте, що чиновникам іноді доведеться звітувати перед вищими особами з приводу виконаної роботи, а ваш проект можуть зарахувати до заходів щодо піднесення рівня життя людей. Але не всякий бізнес чиновники легалізують.

Якщо все проходить добре, адміністрація надає людині, що звернулася, всі необхідні дані з приводу варіантів відкриття ферми. Іноді адміністрації виділяють співробітників на допомогу у оформленні документів. Важливу рольсеред них відіграє Державна реєстраціяпідприємства.

Вводячи свиноферму в експлуатацію, потрібно буде оформлення особових рахунків на кожну з проведених комунікацій, також доведеться пройти перевірку перед тим, як запустити все обладнання. У податковій службіНеобхідно оформити документи на індивідуальне підприємництво, здавати у своїй діяльності річні та квартальні звіти. Зазвичай для цього наймають бухгалтера, або ж домовляються з фахівцем щодо періодичного співробітництва, щоб моніторити цей бізнес.

Індивідуальний підприємець здає всі документи за спрощеною схемою, а податок із цих бізнесменів стягується мінімальний – лише 6%. Крім того, всі свині мають бути обстежені. Їх регулярний огляд ветеринаром також повинен входити до вашого плану господарювання.

Розведення свиней бізнес план уможливлює навіть у разі його складання новачком. Звичайно, вони не зможуть зробити це самостійно, натомість є багато фахівців, які допоможуть із цим впоратися. Потрібно вивчити кожен нюанс, щоб уникнути можливих труднощів, яких не позбавлений навіть свинячий бізнес.

При виборі приміщення краще не ризикувати покупкою окремої будівлі та землі, а розпочати з оренди. Щоб правильно доглядати тварин, потрібно визначитися з технологіями утримання. Існує кілька найпоширеніших, серед яких данська та канадська. Початківцям рекомендується вибрати одну технологію і точно дотримуватися її умов.

На старті свинячого бізнесу практично всю роботу можна виконувати своїми руками. Розведення свиней бізнес план кожного свинаря описує як справу першорядної важливості, тому не варто нехтувати найкращими умовамиутримання свиней, бажаючи заощадити. Тварин буде небагато, тому й потреби в автоматизації процесів не буде. Витратити спочатку всі гроші на апаратуру заради кількох свиней замість того, щоб виконувати небагато роботи безкоштовно своїми руками було б жахливою помилкою новачка.

Мабуть, найзвичнішим і найпродуктивнішим видом тваринницької діяльності є розведення свиней. Вирощування свиней на м'ясо – цілком прибуткове та не дуже складне заняття. У сьогоднішніх умовах урядом Російської Федераціїприділяється велике значення розвитку сільськогосподарської діяльності у країні. А це означає, що, розпочавши вирощування свиней у домашніх умовах як бізнес, можна, крім усього іншого, розраховувати і на підтримку з боку держави.

Породи свиней

На сьогоднішній день існує велика кількістьпорід свиней, але всі вони поділяються на три напрямки, залежно від кінцевого продукту виробництва:

• м'ясні чи беконні;
• м'ясосні;
• сальні.

Перед початком організації ферми, потрібно вибрати напрям, яким ви займатиметеся і в залежності від цього підбирати породи. Можливо вибрати кілька напрямків або один. Якщо ви вирішите займатися одним напрямком, то, напевно, найкращим виборомбудуть м'ясосальні породи, до яких належать такі породи – Йоркширська, Українська степова, Сибірська північна, Лівенська.

Документи

Рішення про заняття розведенням та продажем свиней має на увазі, для дотримання законності бізнесу, має на увазі під собою оформлення певного пакета документів.

Найуспішнішою формою власності у цьому випадку буде оформлення індивідуального підприємництва(ІП). Але це потрібно робити лише в тому випадку, якщо поголів'я, яке ви утримуватимете, буде більше ніж 100 голів. В іншому випадку вам простіше оформитися, як звичайне присадибне господарствота продавати надлишки продукції.

Якщо ж ви таки вирішите оформляти ІП, то вам слід вказати наступний код загальноросійської класифікації видів економічної діяльності- 01.46.11 - вирощування свиней на м'ясо. Якщо ж крім м'яса, ви збираєтеся розводити племінних свиней, варто вписати і другий код - 01.46.12 - розведення племінного поголів'я свиней.

Не дивлячись, на те, що свині у людей асоціюються з брудом, вони є досить охайними тваринами. І тому, як і будь-яка інша тварина, повинні перебувати в чистоті та відносному теплі.

Вогкість та протяги у приміщенні для свиней неприпустимі. Комфортна для них температура не повинна опускатися нижче 12 градусів за Цельсієм. А якщо в приміщенні утримуються молоді тварини, то не нижче ніж 16 градусів.

З чого почати розведення свиней як бізнес і як досягти успіху? Звісно ж, з облаштування гарного свинарника! Найкращим приміщеннямбуде будівля з товщиною цегляних стін не менше 50 сантиметрів, підлога з дощок або бетону. Важлива повна відсутність щілин у підлозі, щоб уникнути травм тварин. Утеплюють підлогу насипом з тирси та чистого піску, шаром не менше 20 сантиметрів.

Дуже важливо, щоб у приміщенні можна було регулярно проводити прибирання, тому найчастіше у свинарник проводять водопровід та каналізацію. Якщо тварини утримуються у приміщенні цілий рік, то потрібна система опалення. Обов'язково повинні бути встановлені годівниці та напувалки.

Якщо передбачається вміст щонайменше сотні голів, варто подумати про автоматизації годівлі і води. Або ж найняти достатню кількість обслуговуючого персоналу.

І під час кризи, і коли країна процвітає, люди купуватимуть м'ясо. Печеня, пироги, пельмені, сало – все це користується популярністю. Вирощують і телят, але не завжди в домашніх умовах вдається реалізувати стільки м'яса одразу. Набагато вигідніше зробити бізнес на свинях.До того ж цей бізнес, навіть у домашніх умовах, є рентабельним.

Свинарство - дуже рентабельний бізнес

Чому вигідно вирощувати свиней

Чому вигідне розведення свиней як бізнес? У домашніх умовах тримають і кроликів, і овець, але прибуток принесуть саме свині. Чому?

1. Вони швидше телят чи овець набирають кілограми. Якщо правильно годувати цих тварин, то вже у піврічному віці вони важать 100 кг і їх можна відправляти на м'ясо. Якщо порося, що тільки що народилося, важить 1,5 кг, то вже до тижневого віку його вага збільшується майже вдвічі.
2. Свині швидко розмножуються і дуже плідні. Одна свиноматка приносить близько 12-15 поросят, але це межа. Якщо порівнювати з коровами чи вівцями, цифри відрізняються у кілька разів.
3. Вони не страждають на небезпечні захворювання.
4. На вирощування потомства йде небагато часу. Одна свиноматка на рік дає 20-30 дітей. Поросята розвиваються за короткий строк: виношує потомство свиноматка 3 місяців або трохи довше, потім місяць або два вигодовує їх Поросята вже в цьому ранньому віці можуть жити без матері.
5. Чи не вимагають багато корму. Поросята швидко набирають вагу та кількість м'яса, отриману від цих тварин, у 4 рази більше, ніж від великої рогатої худоби. А свиня їсть десь на третину менше, ніж решта, яку теж розводять на м'ясо. Організм свині може максимально засвоювати отримувану їжу, тобто. близько третини всіх тих речовин, що вона одержує з кормом. Тоді як та ж курка засвоює лише п'яту частину корму.
6. Високий забійний вихід м'яса. Тримати свиней на м'ясо вигідно і тому, що у них мало відходів – близько 15%, тоді як у корів не менше ніж 40%.
7. М'ясо цих тварин має попит. У Росії та низці інших країн свинина – це улюблена страва, тому реалізувати товар буде не важко.

Як бачимо, свинарство як бізнес вигідно. Але це тільки в тому випадку, якщо дотримуватися всіх правил утримання тварин у домашніх умовах.

Поросята набирають вагу в 4 рази швидше, ніж телята

Що потрібно для розведення свиней

Свинарство як бізнес принесе прибуток, якщо у домашніх умовах свиням забезпечили все необхідні умови. Без початкових витрат не обійтись. Тому спочатку варто скласти бізнес план розведення свиней. Потім порівняти витрати на вирощування і передбачуваний прибуток і, орієнтуючись ціни, зважити все. Що ж знадобиться для створення своєї свиноферми в домашніх умовах?

Як і будь-який інший бізнес, свинарство вимагає капіталовкладень

Поросята

Не важливо, хочете ви побудувати ферму або ж плануєте вирощування свиней в домашніх умовах, перед покупкою варто почитати про переваги або недоліки різних порід свиней. Усі вони поділяються на:

• беконні;
• сальні;
• сально-м'ясні.

Порід свиней дуже багато, але найпоширеніша у Росії – біла велика. Ця порода дає м'ясо, і сало. Однорічний кабан у році набирає вагу 350 кг, а самка – 250 кг.Якщо в домашніх умовах правильно розрахований раціон, то і це не межа, тварини можуть бути ще більшими.

Біла велика - одна з найпопулярніших порід

Купувати поросят краще 2 місяці, зміцнілих, здорових. У цьому віці вага порося – 15 -16 кг, якщо його вага не більше 6, то йому всього місяць. На що звернути увагу при виборі поросяти:

• рухливість;
• чи дихає порося рівно;
• щетина блищить;
• п'ятачок, рот та оболонки у очей - рожеві;
• вічка – рухливі, постійно «бігають»;
• поросята хапають їжу ротом, а не всмоктують її.

Приміщення

Навіть якщо ви розводите свиней у домашніх умовах, вирощування цих тварин неможливе без приміщення, де ви їх утримуватимете. Свині невибагливі, але їм потрібне тепло та чистота. Для них необхідно побудувати хоч би сарай.

Сарай не варто будувати із залізобетону чи бетону, т.к. взимку у ньому буде холодно.

Оптимальна температура для утримання тварин – 18-20 градусів, але бажано, щоб вона не опускалася нижче 11 градусів.

Свинарник має бути комфортним для його мешканців

Щоб тварини не пошкодили копита, підлогу роблять не жорсткою, з товстої дошки. Його виготовляють під нахилом, щоб сеча стікала у спеціальний жолоб біля стіни. Тоді не буде проблем із прибиранням приміщення. Якщо не дотримуватись санітарних умов, тварини постійно хворітимуть. Доведеться встановити і верстати для свиней, напувалки та годівниці. На одну свиню припадає 3 квадратні метри площі. Бажано, щоб перед сараєм було збудовано вигул.

Годування

Якщо ви хочете організувати бізнес із вирощування свиней, не можна економити на кормі. Саме від збалансованого раціону залежить, чи тварини набиратимуть вагу. Також якість корму відбивається на смак м'яса. Існують три категорії кормів, якими можна годувати свиню в домашніх умовах.

Краще використовувати корми 1 і 2 категорії або комбінувати їх.

1. Корма першої категорії: зерно (пшениця, жито, ячмінь), горох, боби, буряк, морква.
2. Корми другої категорії: конюшина, люцерна та інші трави.
3. Корми третьої категорії: кукурудза, картопля, гречка, пшеничні висівки, патока з буряка, мезга картоплі тощо.

Якщо треба наростити м'ясо, свиню годують зеленими кормами, а збільшення сала дають коренеплоди, картоплю, ячмінь і кукурудзу.

Кукурудза сприяє набору ваги

Інші витрати

Якщо ви хочете, щоб від свинарства бізнесу був прибуток, доведеться купувати найякісніші корми. Але, складаючи бізнес-план з розведення свиней, пам'ятайте, що будуть й інші витрати. Так, тваринам доведеться робити необхідні щеплення, а звернення до ветеринара зараз також коштує грошей, як і вакцини.

Одна річ – якщо ви розводите тварин у домашніх умовах, для себе та для продажу м'яса сусідам та знайомим. Тоді це звичайне присадибне господарство.

Але якщо ви тримаєте 100-200 голів свиней, то це вже міні-ферма, яку необхідно оформляти, як підприємство, і сплачувати з нього податки.

Краще зробити ІП, яке не вимагає багато сил та грошей, та й податки тоді збираються за спрощеною схемою. До того ж стежити за таким господарством одному не можна, тому доведеться наймати людей та виплачувати їм заробітну плату. Вирощування свиней в домашніх умовах стане непоганим способом заробітку, якщо все прорахувати і знайти компаньйонів, які поставлятимуть корми або приймати вже готову продукцію. Навіть у домашніх умовах вирощування поросят вигідно, т.к. свіже м'ясо завжди було в ціні, і купівля його у магазині – це значна частина сімейного бюджету.