Podnikateľský plán chovného stáda na farme ošípaných. Podnikateľský plán chovu ošípaných

Chov ošípaných je ziskové podnikanie medzi vlastníkmi súkromných domov. Nevyžaduje veľké finančné investície. Okrem toho si kvalitné mäso pochutná veľmi žiadaný medzi obyvateľstvom. S ohľadom na všetky nuansy sa investície rýchlo vyplácajú. Dnes sa bližšie pozrieme na chov ošípaných ako podnikanie: kde začať, ako uspieť a koľko na tom môžete zarobiť.

Pri zostavovaní podnikateľského plánu by ste sa mali spoliehať na nasledujúce odporúčania:

1. V hlavnom dokumente budete musieť uviesť všetky svoje zdroje príjmu. Mali by sa uvádzať iba skutočné zárobky.
2. Ďalej je potrebné uviesť poradie právnych úkonov týkajúcich sa takejto podnikateľskej činnosti. Farmy sú aktívne podporované štátom. Preto s miestnymi orgánmi manažment by nemal byť problém.
3. Musia byť uvedené všetky adresy organizácií. Napríklad umiestnenie pozemku, ktorý sa plánuje prenajať.
4. Ak si potrebujete vziať úver, odporúča sa s pomocou ekonóma vypracovať podnikateľský plán a následne ho odniesť na posúdenie na úverové oddelenie banky.
5. Zoznam by mal byť špecifikovaný potrebné vybavenie, kontaktné údaje dodávateľov.

Po vypracovaní takýchto dokumentov bude jasná ďalšia ziskovosť prípadu. A potom môžete začať organizovať.

Video - Ako napísať podnikateľský plán bez skúseností?

Chov ošípaných: je to ziskové podnikanie?

Hlavné výhody chovu ošípaných:

1. Ošípané sú zvieratá, ktoré absorbujú potravu takmer z tretiny. Zatiaľ čo u kurčiat je toto číslo 20 %.
2. Výťažnosť mäsa po zabití. Z jatočného tela ošípanej tvorí odpad menej ako 20 %.
3. potomstvo. Prasnica nesie potomstvo o niečo viac ako 3 mesiace. Naraz môže porodiť až 15 prasiatok. Na ich kŕmenie bude potrebovať 1-2 mesiace. Celkovo bude môcť priviesť 25-30 prasiatok ročne. Napríklad krava za rovnakú dobu môže porodiť iba 1-2 teľatá.
4. Prasiatkam bude trvať asi 6 mesiacov, kým priberú na hmotnosti 90 – 100 kg. To znamená, že jedna dospelá prasnica dokáže vyprodukovať asi 2500-2800 kg mäsa za 12 mesiacov.

Pre normálny rast mladých zvierat bude potrebné vytvoriť vhodné podmienky. Pre farmára je dôležité správne vypočítať všetky náklady na nákup vybavenia.

Výber plemena

Pri výbere jedného alebo druhého plemena by ste mali brať do úvahy klimatické podmienky oblasti. Ruskí farmári chovajú viac ako 25 odrôd ošípaných. Existuje však niekoľko hlavných plemien, ktoré sú medzi obyvateľstvom obzvlášť obľúbené.

Tabuľka 1. Výber mäsového plemena

Vo všeobecnosti poľnohospodári uprednostňujú nákup prasiatok na jar. Môžete si však kúpiť v zime, ak je izolovaná miestnosť. Optimálny vek mláďat je 1,5 mesiaca. V tomto veku sú už schopné vyrastať bez matky, celkom samostatné.

Základné požiadavky na zariadenie na chov ošípaných

Pre priemernú farmu ošípaných 100 hláv budete musieť prideliť pozemok s rozlohou najmenej 600 - 650 metrov štvorcových. Len tretiu časť zaberá areál prasárne.

Na takéto účely je vhodná hotová stodola alebo budova bez majiteľa. Pri absencii takejto príležitosti však budete musieť postaviť prasiatko. To si bude vyžadovať:

• betónová podlaha;
• oddelené časti na chov ošípaných, najmenej 3 metre štvorcové;
• drevené priečky;
• vysokokvalitná izolácia stropu, stien;
• priehlbiny v podlahe pre rýchlu likvidáciu odpadu;
• vetracie otvory;
• osvetlenie.

Ošípané tiež vyžadujú podstielku, ktorá sa pravidelne mení. Na takéto účely je vhodná bežná slama alebo piliny. Kŕmidlá a napájačky pre zvieratá musia byť neporušené, bez dier. Pretože dostať tekuté jedlo a vodu do prasiatka je plné neustálej vlhkosti a nečistôt.

- užitočný a ekonomický nákup, slúži minimálne 3 roky, v súlade s prevádzkovým poriadkom a jeho trvanlivosť je neobmedzená.

Nezabudnite, že výstavba chovu ošípaných bude vyžadovať príslušné povolenie. Takýto objekt by sa nemal nachádzať v blízkosti vodných plôch. Je zakázané stavať farmy v mestských oblastiach, iba vo vidieckych oblastiach.

Ak chcete, v niektorých dedinách nájdete starú opustenú farmu ošípaných. Pred použitím je však potrebné miestnosť dôkladne vydezinfikovať.

1. Optimálna teplota v ošípanej je od 17 do 23 stupňov. Nedovoľte, aby teplota v miestnosti klesla pod 13 stupňov. V opačnom prípade zvieratá začnú mrznúť, schudnú.
2. Normálna výška stropu je 2,5-2,8 metra.
3. Steny po celom obvode prasiatka potrebujú omietku a bielenie.
4. Betónová podlaha bude musieť byť pokrytá drevenými štítmi so špeciálnymi otvormi.
5. Ohrada by mala byť priestorom na kŕmenie a prechádzky.

Na farme ošípaných je potrebné vybudovať nasledujúce zariadenia:

• materská budova;
• časť pre prasnice;
• miestnosť na kŕmenie;
• veľkoobjemová chladnička;
• sklad obilia;
• zdroj vody;
• miesto bitúnku;
• transformátorová skrinka;
• sanitárna miestnosť;
• oplotený vchod.

Najlacnejším spôsobom vykurovania sú zariadenia na priame spaľovanie paliva. Pre miestnosť s mladými zvieratami sa používa špeciálna podstielka, kde vstupuje voda z kotla.

Video - Chov ošípaných na hlbokej podstielke

Kŕmenie a chov ošípaných

Prasa je nenáročné zviera, ktoré rozoznáva rastlinnú aj živočíšnu potravu. Kŕmenie priamo ovplyvňuje kvalitu mäsových výrobkov. Preto sa to neoplatí vo veľkom počte dávajte ošípaným sacharidové krmivo, kvôli takejto výžive rýchlo získavajú tukovú hmotu.

Pri kŕmení hospodárskych zvierat hľuzami zemiakov budete musieť po varení vypustiť vodu. Tekutina obsahuje konzervované hovädzie mäso, ktoré je nebezpečné pre zdravie zvierat. Hľuzy sa musia pred varením dôkladne umyť.

Je zakázané kŕmiť ošípané surovými rybími výrobkami a ich odpadom. Zatuchnuté krmivo so známkami hniloby, plesne tiež nie je vhodné ako krmivo. Odporúča sa podávať akékoľvek koreňové plodiny iba vo varenej forme. Ošípané ochotne jedia tekvicu, čo je zase antihelmintická terapia.

V priemere si chov 100 ošípaných ročne vyžiada asi 90 ton obilnej zmesi a krmiva, ktoré je základom výživy. Krmivo by sa malo skladovať v priemere 4 mesiace vopred, aby sa zabránilo hladovaniu zvierat. Budú musieť byť kŕmené až 4 krát denne.

V teplom období je potrebné pripraviť seno na zimu v množstve 1-1,5 kg na hlavu. V lete tvorí zelenina polovicu ich stravy. Ošípané sa vykrmujú na mäso alebo masť. Kŕmenie mäsom sa zastaví pri dosiahnutí 110-120 kg. Ďalej sa stratí ziskovosť ďalšieho pestovania a ošípané sa posielajú na porážku.

Na získanie tuku sa ošípané vykrmujú pomocou koreňových plodín, kukurice, topinamburu. Pre väčšiu účinnosť by kŕmnu dávku mala zostaviť osoba s príslušnými skúsenosťami s chovom ošípaných. Nestojí za to kupovať krmivo nízkej kvality, aby ste ušetrili rozpočet. V opačnom prípade môžete prísť o celý dobytok.

V lete má voda pre zvieratá veľký význam. Misky na pitie musia byť neustále naplnené tekutinou. V opačnom prípade ošípané nebudú mať chuť do jedla a stratia priberanie na váhe. Na úteku budú musieť poskytnúť koryto s vodou na kúpanie. Na účely dezinfekcie je vhodné tam pridať roztok mangánu. Aspoň raz týždenne sa ošípané musia umyť špeciálnou kefou.

Prípadové prasnice vo veku 9-11 mesiacov. Práve v tomto období sa pozoruje maximálne možné viacnásobné tehotenstvo. Prasnice sa využívajú v priemere asi 2 roky.

Personálne náklady

Pri príprave dokumentácie musí začínajúci farmár zahrnúť do plánu nákladov náklady na údržbu zamestnancov:

1. Veterinár. Priemerný človek, ktorý sa nikdy nezaoberal chovom ošípaných, pravdepodobne nebude vedieť o zložitosti zdravia zvierat. Preto budete potrebovať pomoc odborníka, ktorý bude sledovať očkovanie hospodárskych zvierat, choroby. Na tieto účely si môžete pravidelne najať lekára na vyšetrenie.
2. Špecialista na chov dobytka. Takýto špecialista je zodpovedný za zdravotný stav jatočných zariadení. A tiež sleduje rozrábanie mäsa na ďalší predaj.
3. Pomocní pracovníci. Spravovať veľkú farmu vlastnými silami je výzva. Preto budete musieť pozvať 2-3 ľudí do práce na čistenie priestorov, kŕmenie ošípaných.

Toto je len povinný zoznam zamestnancov, veľká organizácia vyžaduje viac personálu. Presný počet zamestnancov bude závisieť od veľkosti farmy. Niekedy sa vyžaduje Doplnkové služby elektrikári, traktoristi, kamionisti.

Kontrola dokumentácie a prijímacieho procesu hotové výrobky- úloha vedúceho

Náklady zahŕňajú nielen platbu mzdy, ale aj nemocenské, materské, dovolenky, ale aj príplatky (podľa uváženia prednostu) za výkon práce. Zamestnanci budú musieť zabezpečiť aj stravovanie a prestávky na obed. Je ťažké vypočítať presnú výšku príjmu zamestnancov, pretože závisí od regiónu, kde sa farma nachádza. V priemere budete musieť minúť najmenej 1 300 000 rubľov ročne na vyplatenie zamestnancov.

Náklady a možná ziskovosť podnikania ošípaných

Pri výstavbe farmy pre 100 hláv budete musieť minúť najmenej 30 000 000 rubľov, s výnimkou miezd zamestnancov. Stojí však za zváženie, že od každej prasnice sa dá získať až 20-30 prasiatok ročne. Za 6-12 mesiacov dorastú v priemere do 100-125 kg. Celková výťažnosť hotových výrobkov (masť a mäso) je asi 80% živej hmotnosti. Zároveň predajom vnútorností a šupiek môžete mierne zvýšiť príjem.

Za rok bude zisk farmy asi 9 000 000 rubľov. Pri takomto rýchlom raste prasiatok a obľúbenosti produktov sa farma spláca v priebehu niekoľkých rokov.

Zložitosť chovu ošípaných

Ako každé podnikanie, aj chov ošípaných má svoje riziká:

1. Hľadajte investorov. Ak chcete nájsť solventných investorov na výstavbu farmy, budete musieť vypracovať správny podnikateľský plán.
2. Choroby zvierat. V prípade epidémie akejkoľvek nebezpečná choroba, budete musieť úplne zničiť celú populáciu ošípaných a dezinfikovať územie. Pre majiteľa sú to veľké náklady.
3. konkurencieschopnosť. V dôsledku procesu industrializácie fariem farmársky priemysel veľmi utrpel.

Takéto podnikanie je vhodné pre ľudí, ktorí sú pripravení pracovať „vlastnými rukami“. Pretože toto odvetvie si vyžaduje dosť ťažkú ​​fyzickú prácu.

Pri organizovaní farmy by sa mali brať do úvahy rady odborníkov:

• predávať hotové výrobky (mäso, bravčová masť) a mladé zvieratá;
• odporúča sa nakupovať iba čistokrvné prasiatka s vysokou produktivitou;
• kupujte mladé zvieratá od rôznych chovateľov, aby ste predišli degenerácii;
• ošípané mäsové plemená ihneď po zakúpení je potrebné intenzívne kŕmiť;
• na doplnenie výberu je možné prenajať kancov z iných fariem.

Tieto podmienky a čísla je potrebné ešte raz dôkladne analyzovať a až potom sa pustiť do otvorenia farmy. Pre niektorých podnikateľov je chov ošípaných veľmi úspešný biznis.

Video - Podnikanie na prasatách

Likvidácia odpadu ošípaných

Už v štádiu projektovania farmy by sa mala brať do úvahy potreba likvidácie farmárskeho odpadu. V podmienkach ruských osád sa hnoj často skladuje asi rok za špeciálnymi plotmi a potom sa posiela na spálenie.

Hnoj by sa nemal skladovať dlhšie ako je určený čas. Pretože na povrchu sa vytvorí hustá kôra, ktorú je možné odstrániť iba bagrom. Takéto opatrenia často vedú k poškodeniu skladu hnoja, čo spôsobuje dodatočné náklady.

Ako zlepšiť efektivitu chovu ošípaných?

Na zvýšenie efektivity sa v budúcnosti využívajú mladé zvieratá od vlastných prasníc. Eliminuje potrebu kupovať prasiatka. Ďalším dôležitým aspektom zisku je rozšírenie výroby. Za rovnakých podmienok je možné postaviť zariadenie na údenie mäsa a predávať hotové výrobky obyvateľstvu. Žiadané sú aj domáce klobásy. Rezne a iné mrazené polotovary. Na tieto účely však bude potrebné zapojiť dodatočný personál. Preto je vhodné okamžite posúdiť riziká.

Dokonca aj z malej farmy, ak máte túžbu, môžete vytvoriť veľká farma. Okrem toho existuje možnosť získať dotované pôžičky od štátu.

Zhrnutie

Pred začatím výstavby ošípaných a nákupom mladých zvierat bude nováčik v odvetví ošípaných potrebovať radu skúseného farmára. V tomto prípade stojí za to racionálne vyhodnotiť svoje schopnosti.

Produkcia bravčového mäsa je prospešná ako pre rodinu, tak aj pre rozvoj podnikania. V každej ekonomickej situácii bude na stole kus mäsa. S malou investíciou môžete začať podnikať s chovom ošípaných na vlastnom dvore. Jedinečné zviera poskytne stabilný príjem ako pri chove hospodárskych zvierat na mäso, tak aj pri chove prasníc na predaj potomstva.

Objektívne údaje o efektívnosti chovu ošípaných:

• rýchly nárast predajnej hmotnosti, za rok udržiavania sa živá hmotnosť novonarodeného prasiatka zvýši 140-krát;
• jatočná hmotnosť v porovnaní so živou hmotnosťou je 85%, zatiaľ čo u hovädzieho dobytka je to 50-60%;
• na pôrod, maternica prináša až 14 prasiatok, v závislosti od plemena, z ktorých každé prinesie 100 - 200 dolárov za mesiac;
• ošípané absorbujú až 30% zloženia krmiva, u ostatných domácich zvierat toto číslo nepresahuje 20%.

Správny výber plemena a malá investícia umožní začiatočníkom chovať ošípané doma, aby vytvorili úspešný podnik. Na uspokojenie potrieb rodiny v mäse a tuku stačí kúpiť skoro na jar dve prasiatka. Bábätká nepotrebujú veľa miesta. IN letné obdobie zvieratá rýchlo rastú. S nástupom jesene je na nádvorí veľa rastlinných zvyškov, ktoré sú dobré potravinová základňa. Pre intenzívne kŕmenie ošípaných počas dvoch mesiacov pred zabitím bude potrebné zvýšiť spotrebu bielkovinového krmiva. Okrem práce pri starostlivosti o ošípané je ročná zásoba bravčového mäsa lacná. Nepotrebujete teplú sviňu. Existujú však požiadavky na výkrm ošípaných, ktoré musia byť splnené.

Chov ošípaných doma si vyžaduje správny prístup k výberu jedla. Takže dieťa vo veku jedného mesiaca potrebuje:

• prevaha mliečnych výrobkov a obilnín na báze mlieka alebo jeho náhrad;
• používanie špeciálnych premixov pre prasiatka obsahujúcich špeciálne sady vitamínov a antibiotík, aby deti vyrastali zdravo;
• udržiavať frekvenciu kŕmenia, ktorá je primeraná veku a veľkosti žalúdka prasiatka.

Pri výkrme prasiatka od 2 do 4 mesiacov nezaraďujte do stravy iba pyré alebo tlačenku. Koreňové plodiny sa najlepšie podávajú varené a nasekané. Mrkva je užitočnejšia na kŕmenie surového strúhaného, ​​tráva by mala byť jemne nakrájaná a varená vriacou vodou.

Po zabití sa jatočné telo ošípanej ošetrí fúkačom, aby sa odstránili štetiny. Uhlíkové usadeniny pomôže zmyť vysokotlaková umývačka. U majiteľov áut je k dispozícii kompaktná autoumyváreň. Použitie tohto spôsobu spracovania zlepšuje prezentáciu produktu.

Podnikateľská činnosť pre chov a výkrm ošípaných

Akékoľvek podnikanie si vyžaduje plánovanie. Podnikateľský plán pre plemenné ošípané by mal obsahovať časti výdavkov a príjmov. Chov ošípaných je ziskové podnikanie len pri dodržaní požiadaviek na podmienky držania a kŕmenia zvierat.

Hlavnou položkou v odhade nákladov je preto výstavba ošípaných na ploche 4 metrov štvorcových. m na jednu výkrmovú jednotku a 6 štvorcov na prasnicu. Miestnosť by mala zahŕňať brloh, priestor na prechádzky a baldachýn pred slnkom. Pre ošípané musí byť zabezpečený priestor na kúpanie. Ak sa kŕmenie vykonáva v spoločnom koryte, musí byť pre každé zviera dostatok priestoru na priblíženie.

Stodola musí byť pevná, aby sa prasa v dôsledku kopania neuvoľnilo. V chlieve ošípaných poskytnite:

• strecha, s výnimkou zatekania;
• prirodzené a kombinované osvetlenie;
• hlavné steny, s výnimkou zmrazenia;
• podlaha so sklzmi na odpad a čistou, suchou podstielkou;
• vetranie miestnosti.

V interiéri by mal byť priestor na prechádzky, ale v lete na ňom ošípané trávia väčšinu času. Na čerstvom vzduchu je súbor svalovej hmoty rýchlejší, zvieratá menej ochorejú.

Výdavková časť zahŕňa akvizíciu čistokrvných jedincov. Na komerčnú produkciu mäsa sa na farme musí vykonávať chov ošípaných požadovaného plemena. Tým sa znížia náklady na získanie prasiatok na strane a umožní vám získať zdravé potomstvo pre stádo.

Ak sú prasiatka zakúpené z iných fariem, musia byť v karanténe, kým sa nevytvorí stádo. Do odhadu nákladov je potrebné zahrnúť vakcináciu stáda v každom štádiu vývoja. Žiadne informácie o veterinárna kontrola hospodárskych zvierat, legálny predaj mäsa nebude možný.

Aktuálna nákladová položka bude nákup špeciálneho krmiva pre ošípané, premixy a vitamínové komplexy. Jedlo je však oveľa lacnejšie ako mäso. Výrobné náklady sú tradične vysoké. A ak sa dodržiava technológia rastúceho podnikania, riziko sa minimalizuje, ale túto položku výdavkov je potrebné naplánovať.

Pri veľkom počte ošípaných sa uprednostňuje suché kŕmenie. Zvýšené náklady na krmivo sa vrátia vyšším prírastkom hmotnosti a nižšími nákladmi na údržbu počas výkrmu. Zároveň je dôležité poskytnúť zvieratám vodu v množstve 6-8 litrov na hlavu a deň.

V príjmovej časti sa počíta s tým, že jedna prasnica môže dať až 14 prasiatok, ktorých výkrm poskytne až 3 tony predajných produktov. Rozdeľte zisky podľa načasovania výroby. Ak výsledná bilancia neprináša očakávaný zisk, je potrebné optimalizovať podnikateľský plán chovu ošípaných. To je nájsť lacnejšie alebo hlupáci. Úspešní chovatelia ošípaných na dvore dostávajú až 1000% zisk za 2-3 roky.

Aby bol chov ošípaných doma ako podnik úspešný, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

• dodržiavať hygienické podmienky pre chov ošípaných;
• nepremeškajte čas kastrácie diviakov;
• vykonávať preventívne opatrenia proti chorobám a beri-beri u hospodárskych zvierat;
• dodržiavať čas a frekvenciu kŕmenia zvierat, zabezpečiť stály prístup k vode.

Nie je možné podávať krmivo s plesňou a známkami kysnutia tekutého krmiva. Kŕmidlá by sa mali pravidelne ošetrovať vriacou vodou.

Pri nákupe potomstva od plnokrvných ošípaných potrebujete vedieť o štrukturálnych vlastnostiach zvierat. Bravčové mäso s prevahou tuku, slanina či mäso dostanete z konkrétneho plemena.

Je výhodné chovať ošípané? Neexistuje žiadny iný spôsob, ako poskytnúť rodine mäso za cenu. Ak chcete zorganizovať podnik s malým počtom hláv, mäso sa bude predávať bez toho, aby ste museli ísť obchodné platformy. Susedia budú kupci. Živočíšne produkty sú vždy stabilne žiadané.

Revolúcia v poľnohospodárstve - video

Chov ošípaných je ziskový na farmách aj doma. Je to cenovo výhodné, napriek ročnému obdobiu a finančnej situácii v krajine. Mäso je neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy každého človeka, nevyhnutným produktom na varenie.

Chov ošípaných je ziskový v akomkoľvek rozsahu a nezávisí od sezóny.

Ak zistíte, ako a kde začať podnikať s chovom ošípaných a ako v ňom uspieť, môžete získať dobrý príjem. Obchod s ošípanými bude úspešný, ak bude správne organizovaný. Od iných druhov podnikania sa líši v úzkom kontakte so zvieratami, ktoré si vyžadujú pozornosť, starostlivosť a neustále sledovanie ich zdravia.

Medzi výhody podnikania v chove ošípaných možno rozlíšiť tieto výhody:

• obdobie tehotenstva. Nosenie potomstva v prasnici trvá až 3 mesiace a kŕmenie od 1 do 2 mesiacov.
• Plodnosť. Zdravé ošípané produkujú až 10 prasiatok naraz a až 30 za rok. Z hľadiska plodnosti obchádzajú kravy a ovce.
• Skorá zrelosť. Za týždeň sa hmotnosť prasiatka zvýši z 1,5 na 2,5 kg. O šesť mesiacov neskôr je to pri správne zloženej strave až 100 kg.
• Výťažnosť mäsa po zabití. Percento hotových výrobkov je 73% a v porovnaní s inými živočíšnymi druhmi dochádza k minimálnym stratám.

Dobrá prasnica produkuje početné potomstvo, ktoré sa premení na viac ako 3 tony mäsa ročne.

Jednoduchým výpočtom môžeme usúdiť, že jedna ošípaná poskytne 3000 kg mäsa ročne. Chov ošípaných ako podnikanie môže priniesť dobrý príjem.

Dávky pre domácnosť

Otvorenie vlastnej farmy mini-ošípaných je možné po príprave balíka dokumentov. Registrácia a koordinácia s úradníkmi správy okresu alebo mesta si vyžaduje značné úsilie.

Náklady na projekt zahŕňajú počiatočný kapitál a mesačné výdavky. Doba odchovu prasiatok je až šesť mesiacov a počas tohto obdobia potrebuje farma ošípaných financie aj napriek nedostatočnému predaju bravčového mäsa.

Náklady na chov ošípaných zahŕňajú:

• registrácia;
• prenájom pozemkov a priestorov (ak nie sú vlastné);
• nákup krmovín;
• vybavenie, nástroje a inventár pre hospodárstvo;
• nákup prasiatok;
• ďalšie výdavky.

Jediným vlastníctvom je jedna z najúspešnejších foriem vlastníctva chovu ošípaných. Vydáva sa pri držaní viac ako 100 kusov hospodárskych zvierat. Napriek ziskovosti chovu ošípaných sa podnikanie a investície v počiatočných fázach niekedy nevyplácajú.

Ziskovou možnosťou je návrh pozemku pre domácnosť. Chov ošípaných doma ako podnik si nevyžaduje dodatočné náklady na zamestnancov. Aby ste chovali ošípané a nevynakladali veľa úsilia, musíte si všetko správne premyslieť a dohodnúť sa s čerpacou stanicou na dodávke krmiva a predaji hotových výrobkov.

Už pri otvorení usadlosti musí začínajúci podnikateľ podrobne premyslieť podnikateľský plán chovu ošípaných, posúdiť možnosti pestovania, výroby a predaja. Pri rozumnom začiatku podnikatelia končia úspešným podnikaním.

Na optimalizáciu zdaňovania môže byť podnik zaregistrovaný ako individuálne podnikanie alebo domáca farma.

miestnosť

Pestovanie ošípaných na pozemku pre domácnosť nemožno začať bez miestnosti. Niekedy vedenie mesta prenajme starú budovu, ktorá potrebuje rekonštrukciu. Spravidla však používajú svoju vlastnú stodolu alebo územie domácnosti a stavajú stodolu od nuly. Ten bude stáť viac, ale bude to účelnejšie, pretože bude možné okamžite nainštalovať systém automatické kŕmenie vody a poskytnúť potrebné výrobné zariadenia.

Nemali by ste zneužívať nenáročnosť ošípaných. V železobetónovej alebo betónovej miestnosti je im zima, a aby zvieratá neprechladli, bude musieť byť izolovaná: teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako 12 stupňov. Chliev by mal byť čistý, svetlý a bez prievanu. Zásobovanie vodou a kanalizácia uľahčia proces čistenia: nedodržiavanie hygienických noriem vedie k chorobám a stratám dobytka.

Starostlivosť o ošípané je proces náročný na prácu. Preto je farma ošípaných automatizovaná, čo uľahčuje každodennú starostlivosť o zvieratá. Raz za mesiac dezinfikujú a pravidelne, niekoľkokrát týždenne, miestnosť vetrajú, aby sa zbavili baktérií a vírusov. Napriek zaužívanému stereotypu sú ošípané čistotné zvieratá a udržiavanie poriadku v priestoroch sa odráža na ich zdraví a reprodukcii.

Pre normálnu reprodukciu a vývoj potrebujú ošípané teplú, čistú a vetranú miestnosť.

Výber prasiatok ako základ produkcie ošípaných

Chov ošípaných doma zahŕňa pestovanie všetkých plemien, medzi ktoré patria:

1. Bacon (Temworths a Landraces).
2. Mazové (Berkshire a čierne veľké).
3. Lojové mäso (Duroc a biele veľké).

Je potrebné sa zamyslieť a rozhodnúť, na čom alebo akých plemenách bude ekonomika postavená. Druh sa musí prispôsobiť podnebiu – od toho závisí imunita ošípaných. Stojí za to premýšľať o výžive. Môžete sa poradiť s farmármi susedných fariem a zistiť, ktoré plemeno sa v oblasti zakorenilo.

Pri správnom výpočte stravy doma zvieratá získavajú veľká váha. Optimálny vek na kúpu prasiatka sú 2 mesiace, odstavenie od samice je bezbolestné, keďže prasiatko už dlhšiu dobu nepotrebuje kŕmenie. V tomto prípade je hmotnosť 15-16 kg.

Nákup prasiatok, dokonca aj vzdialených príbuzných, je neprijateľný, pretože takéto ošípané nebudú v budúcnosti schopné znovu vytvoriť životaschopné potomstvo.

Prasiatka musia nevyhnutne spĺňať vyššie uvedené požiadavky, pretože to je kľúčom k zdravému chovu dobytka v budúcnosti. Len vysoko produktívne ošípané môžu dať veľké potomstvo. Nákup zvierat je investícia, ktorej kvalita sa prejaví na kvalite mäsa a potomstva. Aby bol chov ošípaných ako podnikanie doma hneď od začiatku ziskový, kupujú sa kance a prasnice.

Výber správneho plemena prasiatok je zárukou úspešné podnikanie na ich chov.

Kŕmenie je faktorom prosperujúceho podnikania

Krmivo pre ošípané je rozhodujúcim faktorom úspešného podnikania. Ziskovosť úmerne závisí od hmotnosti hospodárskych zvierat a hmotnosť závisí od krmiva. Vyvážená strava ošípaných priamo súvisí s chuťou mäsa. Každá konkrétna veková skupina zvierat by mala jesť jedlo v správnom pomere.

Najmenší pokus ušetriť na jedle okamžite prinesie negatívne výsledky.. Ošípané budú slabé a náchylné na choroby, čo zníži nielen zisky, ale spôsobí aj straty v dôsledku návštev u veterinára a nákupu potrebných liekov.

Na krmive pre zvieratá nemôžete ušetriť, pretože to ovplyvní rýchlosť prírastku hmotnosti a zdravie prasiatok.

Predaj produktov

Predaj bravčového mäsa nie je zložitý, pretože mäso je medzi kupujúcimi žiadané. Svedomitý prístup k zákazníkom a kvalitné bravčové mäso je kľúčom k prosperujúcej firme.

Možnosti predaja závisia od objemu výroby. Pri malých objemoch ide o predaj na trhu, doručenie na predajňu alebo doručenie na miesta Stravovanie na varenie mäsových jedál. Okrem dodávania mäsa na trh by bolo vynikajúcou možnosťou otvorenie vlastného predajného miesta. Je výhodné predávať bravčové mäso v celých jatočných telách a po častiach. Hospodárske zvieratá sa môžu stať predajnou možnosťou - predaj chovných zvierat, mladých zvierat a kancov. Pri predaji mäsa potrebujete certifikáty potvrdzujúce kvalitu mäsa, na ktoré netreba zabúdať.

Pre rôzne produkty sa buduje udiareň, ktorá umožňuje ponúkať ľuďom údené mäso alebo masť. Výhodou údeného mäsa je, že sa zužitkuje celý trup zabitého dobytka, pričom surové mäso sa zbaví odpadu.

Počas sviatkov sú mliečne ošípané žiadané, pretože sa považujú za jemné a ľahké mäso.

Bravčové mäso je veľmi obľúbené, takže nebudete mať problémy s predajom hotových výrobkov.

Odplata a zisk

Od nákupu prasiatok po získanie dospelého ošípaného uplynie šesť mesiacov. Zisk z predaja bravčového mäsa plne hradí investície do podnikania a prevádzkové náklady. Ziskovosť projektu je za výhodných podmienok 30 %.

Výťažnosť mäsa na 100 kg ošípaných je 73 kg. Čím väčšie zviera, tým viac hotových výrobkov. Po predaji mäsa sa odpočítajú výdavky, v dôsledku čoho sa získa zisk. Doba návratnosti investície do chovu ošípaných je 2 roky.

V závislosti od podmienok je ziskovosť podnikania až 30% a návratnosť netrvá dlhšie ako 2 roky.

• vypracovanie podnikateľského plánu s prihliadnutím na nepredvídané udalosti;
• štúdium silných stránok a slabiny plemená;
• výber potravín, ktoré sú vhodné pre cenu a kvalitu;
• automatizácia dodávky vody;
• plánovanie prác a starostlivosť o ošípané.

Výhodou chovných ošípaných je, že produkt je žiadaný po celý rok, čo prispieva k rýchlemu predaju. Neoplatí sa investovať všetky peniaze do chovu ošípaných. Len postupným zvyšovaním dynamiky so systematickým zvyšovaním hospodárskych zvierat možno dosiahnuť výsledok.

Osobitná pozornosť sa najskôr venuje podnikateľskému plánu na chov ošípaných. Na zisk pri chove ošípaných v domácnosti na starostlivosť o ne, ich kŕmenie a udržiavanie optimálnych podmienok v maštali je potrebný čas. Financie vložené do kvalitného pestovania sa po predaji mäsa vrátia ziskom. Lacné prostriedky a metódy môžu viesť nie k úsporám, ale k stratám v dôsledku predaja druhotriedneho produktu.

Bravčové mäso je najkupovanejším druhom mäsa. To je jeden z hlavných dôvodov, prečo začínajúci farmári uprednostňujú chov ošípaných. Okrem toho je proces starostlivosti o tieto zvieratá menej časovo a finančne náročný ako v prípade hovädzieho dobytka. To platí pre len rozvíjajúce sa podnikanie, ako aj pre tých, ktorí pracujú sami.

Všeobecná charakteristika podnikania

Podľa štatistík je spotreba bravčového mäsa v Rusku 2 milióny ton ročne. Preto dopyt po tomto mäsové výrobky Existuje. Navyše vzhľadom na aktuálnu situáciu v zahraničnom trhu, dovážané mäso sa stalo vzácnym produktom, takže potreba domácich zásob vzrástla. Záver: chov ošípaných je perspektívny.

Chov ošípaných je pestovanie a chov niekoľkých hláv ošípaných za účelom získania a predaja produktu. V počiatočných fázach podnikania sa získavajú dojné ošípané, ktoré sú vykrmované a je o ne náležite postarané. Len čo artiodaktyly získajú požadovanú hmotnosť (zvyčajne 100 kg alebo viac), sú poslané na porážku, pričom dostávajú mäso, vnútornosti a masť. Niekoľko ošípaných je ponechaných na produkciu potomstva.

Výhody a nevýhody chovu ošípaných

Chov ošípaných ako biznis má svoje plusy aj mínusy.

Výhody:

• krátke obdobie pestovania zvierat - od šiestich mesiacov do 9 mesiacov;
• vysoká produktivita: zo sto kilogramov bravčového jatočného tela je výstup 55% mäsa a 35% tuku;
• vysoká a rýchla plodnosť: prasnica raz prináša potomstvo 10-15 prasiatok a doba gravidity trvá 3,5 mesiaca;
• všežravé ošípané: tieto domáce zvieratá sú jedny z mála, ktoré dokážu zjesť všetko, čo im ponúknu;
• neustále vysoký dopyt po hotových výrobkoch.

nedostatky:

• starostlivosť o ošípané je namáhavý a náročný proces, ktorý zahŕňa čistenie samotných zvierat a čistenie ošípaných, ktoré sa vykonáva raz za 4-5 dní;
• novonarodené prasiatka, prasnica a samica, ktorá sa pripravuje na tento proces, podliehajú osobitnej starostlivej starostlivosti a dohľadu a musia byť držané oddelene od ostatných jedincov;
• značné kapitálové investície potrebné na začatie podnikania. Viac podrobností o tom, kde získať peniaze na rozvoj podnikania - povie;
• ošípané sú náchylnejšie na infekciu infekčnými chorobami ako iné domáce zvieratá, čo môže v priebehu niekoľkých dní znížiť počet hospodárskych zvierat, preto je potrebné dodržiavať hygienické normy pre chov zvierat, ako aj včasné očkovanie.

Približný počiatočný kapitál

Otvorenie chovu ošípaných si vyžaduje určitú vstupnú investíciu, ktorá, ak úspešný vývoj veci sa oplatia krátka doba(šesť mesiacov až rok). Ďalej uvádzame približné počiatočné náklady, berúc do úvahy, ktoré podnikateľ už má pozemok:

Na začatie rozvoja podnikania v oblasti chovu dobytka teda budete musieť investovať 120 - 130 tisíc rubľov.

Ziskovosť, návratnosť

V živočíšnej výrobe je chov ošípaných najziskovejším biznisom. Podľa štatistík majú majitelia z tohto podnikania 20%, zatiaľ čo chov hydiny prináša 15-17% a chov dobytka - nie viac ako 10%.

Ale skôr, ako začnete počítať, musíte otvoriť podnik po predchádzajúcom posúdení ziskovosti budúceho podniku. Na tento účel sa vykoná podrobná kalkulácia počiatočnej investície a možných výrobných nákladov. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy všetky druhy produktov, ktoré sa získajú z chovu ošípaných: mäso, bravčová masť, hnoj.

Čo je zahrnuté v koncepte počiatočných nákladov:

• kúpa alebo prenájom pôdy;
• stavba chlievov pre ošípané;
• nákup potrebného vybavenia;
• získanie prvých jedincov do ďalšieho chovu.

Nie je nezvyčajné, že začínajúci chovateľ ošípaných už má vlastný pozemok, aj keď nie v priemyselnom meradle. Maximálne výdavky budú v tomto prípade smerovať na výstavbu maštalí a kotercov pre ošípané, ako aj ich vybavenie.

Výrobné náklady sú nasledovné:

• krmivo, lieky pre zvieratá;
• platba za elektrinu, palivo, vodu;
• platy pre pracujúci personál;
• výdavky na prepravné zásoby;
• iné menšie výdavky.

V tomto bode je najdrahšou položkou nákup krmiva pre ošípané, pretože ho bude potrebné kupovať neustále a vo veľkých množstvách. Oplatí sa nastaviť aj výšku miezd pre pracovníkov, ktorá sa líši v závislosti od regiónu.

Môžete urobiť približný výpočet zisku: ak 1 kg bravčového mäsa stojí v priemere 300 rubľov, potom jedno dospelé ošípané s hmotnosťou viac ako 100 kg prinesie zisk 25 000 - 27 000 rubľov. Ak vezmeme za základ percento ziskovosti z prípadu vo výške 20%, potom bude čistý príjem na zviera 4 000 - 5 000 rubľov.

Aké plemená ošípaných chovať?

Celkovo je na svete niečo cez 100 plemien ošípaných. Všetky sa líšia farbou, veľkosťou a maximálnou získanou hmotnosťou. Je obvyklé rozdeliť všetkých zástupcov týchto artiodaktylov do 4 skupín produkčnej hodnoty:

• mäso;
• mazové;
• mäsový tuk.

Mäsové, alebo slaninové plemená sú zastúpené niekoľkými odrodami, ale pre ruské regióny najvhodnejšie sú:

• Don;
• Kemerovo;
• Urzhumskaya;
• veľká čierna.

Takéto ošípané rýchlo priberajú na váhe nad 250 kg, vytvárajú veľa mäsa, majú dobrú mrazuvzdornosť a imunitu a sú menej náladové v chove.

Ak začínajúci podnikateľ uprednostňuje chov ošípaných na bravčovú masť, mal by sa rozhodnúť v prospech nasledujúcich plemien:

• ukrajinská step;
• Mirgorodskaja;
• Mangalitskaya;
• čierna veľká.

Zástupcov mazových druhov možno rozlíšiť podľa ich charakteristických vonkajších znakov:

• veľké rozmery;
• u vykrmovaného dospelého zvieraťa je obvod hrudnej kosti rovnaký alebo väčší ako dĺžka tela;
• hlava je veľká, čeľusť je masívna;
• stočené uši visiace nad očami;
• krk je slabo vyjadrený: hlava hladko prúdi do tela;
• nohy ošípaných sú krátke, ale masívne;
• pokožka je vystlaná dlhými, hustými a mäkkými štetinami.

Plemená slaniny, ktoré sú vhodné aj na rozvoj podnikania v Rusku:

• biele mäso;
• mäso Duroc;
• Estónska slanina;
• Landrace;
• Pietrain;
• Tamworth.

Pre domáci chov ošípaných je najvhodnejšie univerzálne (mäsové) plemeno. Ide o to, že z týchto zvierat môžete získať a predať dostatočné množstvo mäsa a tuku a tuk sa tvorí u dospelých jedincov. Jeho vrstva je malá, textúra je jemná a jemná.

Najpopulárnejšie univerzálne plemená sú:

• biela veľká;
• Breitian;
• Sibírsky sever.

Pre chovné ošípané sa vyžaduje slušná starostlivosť o zvieratá, inak podnikanie neprinesie zisk. To si bude vyžadovať:

• Pravidelné kŕmenie vyváženým krmivom. Ak sa ošípané doma chovajú nie pre seba, ale na predaj, potom pre aktívny a rýchly rast musia byť kŕmené nielen potravinovým odpadom a rastlinnými produktmi, ale aj vyváženým krmivom, ktoré bude potrebné zakúpiť od výrobcu. Okrem toho zvieratá potrebujú neustály prístup k čistej vode.
• Dobré prasiatka, ktoré by mali byť priestranné, čisté, izolované a bez prievanu. Oddelené ohrady pre mladé prasiatka a prasnice by mali byť aj v chlievoch ošípaných.
• Rozvíjať ziskové podnikanie, o zvieratá sa musia starať najatí špecialisti: veterinári, špecialisti na chov hospodárskych zvierat a agronómovia.

Vybavenie

Pre slušný rozvoj domácej produkcie ošípaných, ako aj pre uľahčenie starostlivosti o zvieratá, bude potrebné určité vybavenie pre malé podniky:

• automatické podávače, ktoré nezávisle riadia počet a čas rozdeľovania porcií;
• systémy na likvidáciu organického odpadu;
• vetracie kanály a inštalácie pre miestnosti s viac ako 10 ošípanými;
• systémy, ktoré regulujú a udržiavajú optimálne teplotné podmienky.

Chov

Keďže chov ošípaných je navrhnutý tak, aby prinášal zisk, je potrebné stavy ošípaných neustále dopĺňať. To si vyžaduje párenie prasníc so samcami. Zvieratá sú pripravené na chov už v prvých šiestich mesiacoch života, ale odborníci odporúčajú držať samcov od samíc skôr ako po 10 mesiacoch.

Ak samica nie je pripravená na pôrod, má to nasledujúce dôsledky:

• smrť potomstva a prasnice;
• zdravotné problémy u prasiatok a samíc;
• zvýšenie nadbytočného tuku alebo podváhy u potomkov.

Prasnicu je potrebné pripraviť na párenie: počkajte na vek 10 mesiacov, vykrmte na veľkú veľkosť.

Proces párenia samca a samice by mal prebiehať v samostatnom výbehu. Pri pôrode prasnice bude tiež potrebné samostatné miesto. V očakávaní výskytu prasiatok je potrebné miesto vyčistiť a dezinfikovať, potrebné nástroje na pôrod treba pripraviť, nutná je aj prítomnosť veterinára.

Prevencia a liečba chorôb

Ošípané sú náchylné na choroby, ktoré často vyvolávajú ich smrť. Aby sa zabránilo poklesu počtu jedincov, je potrebné vykonať preventívne opatrenia:

• sledovanie vonkajšieho stavu a správania jednotlivcov;
• kontrola nad procesom kŕmenia;
• pravidelné meranie teploty rektálne;
• pravidelné čistenie priestorov na chov artiodaktylov.

Čo sa týka liečby infekčné choroby, potom sa v niektorých prípadoch nevykonáva - infikované zviera je jednoducho zabité. Niektoré typy ochorení sa liečia antibiotikami, sérami, očkovaním.

Pozrite si video, ktoré hovorí o osobná skúsenosť chovné ošípané na predaj, vlastnosti ich chovu a kŕmenia, potenciálne výhody:

Zákonná registrácia chovu ošípaných

Domáci chov ošípaných vykonávané za účelom zisku, musia byť legálne a legálne registrované. Na tento účel budete musieť pripraviť balík dokumentov, ktoré môžete zbierať sami alebo s pomocou špecialistu.

Najprv musíte vydať, ak počet hláv prekročí značku 100 jedincov. Ak poľnohospodárstvo skromnejší ako uvedený údaj, potom si môžete zariadiť jednoduchý pozemok pre domácnosť.

Pre individuálnych podnikateľov pri registrácii firmy budete musieť uviesť - Celo ruský klasifikátor Druhy Ekonomické činnosti- s číslom "01.46.11", čo znamená "chov ošípaných na mäso."

Chov ošípaných je namáhavý proces, ktorý pri správnom prístupe začne za pár rokov prinášať slušný zisk pre domáce podnikanie. S rozvojom chovu ošípaných je možné vyrásť z malej farmy do priemyselný podnik prináša ešte viac príjmov.