Žalieji svogūnai organiškai papildo daugelio patiekalų skonį, suteikdami jam gaivių pavasarinių natų ir tuo pačiu prisotindami maistą įvairiais vitaminais. Šis produktas yra paklausus ištisus metus, tačiau lentynose jo gausiai galite rasti tik vasarą, kai ūkininkai ir kaimo gyventojai skina derlių iš atviros žemės.
Turėdami omenyje svogūnų auginimą kaip verslą, tai matote Šis tipas veikla yra ne tik pelninga, bet ir prieinama pradedantiesiems: žemės ūkio technologija yra paprastų ir aiškios operacijos, o pati kultūra nereikalauja kompleksinės priežiūros ar ypatingų mikroklimato sąlygų kūrimo. Todėl net pradedantieji verslininkai, kurie laikosi rekomendacijų, gali pasodinti kelias lysves ir gauti gerą derlių su minimaliomis darbo sąnaudomis.
Verslo ypatybės
Svogūnų auginimo namuose technologija žinoma kiekvienai šeimininkei: pavasarį ant daugelio namų ir butų palangių galima pamatyti vandens pripildytus stiklainius ir stiklines su svogūnais. Tačiau tokius primityvius hidroponinius įrenginius vargu ar galima pavadinti produktyviais: gauto derliaus neužtenka net asmeniniams poreikiams patenkinti. Todėl versle mes kalbame apie kiek kitokiu mastu: vasarą svogūnai masiškai auginami lysvėse tiesiai atvira žemė, o žiemą šiems tikslams naudoja šildomus ir nešildomus šiltnamių kompleksus.
Jei turite žemės sklypą, vasaros variantas atrodo pats paprasčiausias, nes norint užauginti parduodamus svogūnus tereikia sodinamų medžiagų, vandens ir trąšų. Tačiau šiltuoju metų laiku ūkininkas konkuruoja su gausiais vasarotojais ir kaimo gyventojais, kurie savo prekėmis masiškai užpildo turgus. Dėl to pasiūla daug kartų viršija paklausą, mažėja kaina, kyla pavojus laiku parduoti greitai gendančius produktus.
Kiek kitaip situacija atrodo ne sezono metu ir žiemą: žaliųjų svogūnų rinkoje iš esmės nėra, o nedaugelis tiekėjų negali susidoroti su parduotuvių ir prekybos centrų poreikiais. Dėl to šviežių plunksnų kaina išauga keturis-penkis kartus, o tai visiškai kompensuoja milžiniškas šiltnamių kompleksų išlaikymo išlaidas. Be to, svogūnų auginimas šiltnamyje žiemą kontroliuojamomis sąlygomis padidina pasėlių produktyvumą 30–50% ir leidžia nuimti derlių kas 35–45 dienas.
Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta pirmiau, galime pabrėžti pagrindinius svogūnų auginimo verslo idėjos privalumus ir trūkumus. Pirmieji apima šiuos veiksnius:
- Net žiemą įmonės pelningumas viršija 150%;
- Yra specialių veislių, kurias galima auginti ištisus metus;
- Žalieji nuolat turi didelę pirkėjų paklausą;
- Galite pradėti verslą savo asmeniniame sklype nedideliame šiltnamyje;
- Žaliųjų svogūnų auginimo patalpose technologija yra prieinama ir suprantama pradedantiesiems;
- Didžiulė pardavimo rinka leidžia greitai surasti pirkėjus be didelių rinkodaros išlaidų.
Išvardijant pagrindinius verslo trūkumus, reikėtų pažymėti, kad:
- Pramoninio šiltnamių komplekso kaina viršija daugelio pradedančiųjų verslininkų galimybes;
- svyravimai rinkos kaina gali būti nenuspėjamas;
- Produktai pasižymi trumpu galiojimo laiku;
- Vasaros pradžioje konkurencijos lygis viršija pagrįstas ribas.
Veislės auginimui
Žieminių šiltnamių statyba ir priežiūra verslininkui kainuoja brangiai. Todėl žaliųjų svogūnų auginimą vertinant kaip verslą, tai būtina Ypatingas dėmesys atkreipkite dėmesį į produktyvių veislių, galinčių augti ir duoti gerą derlių dirbtinėmis sąlygomis, parinkimo klausimą. Pavyzdžiui, rudenį ir žiemą nėra prasmės svogūnus sodinti uždaroje žemėje, nes šiai rūšiai būdingas ilgas ramybės laikotarpis: šiuo metu svogūnėliuose vis dar nėra ūglių pumpurų - atitinkamai net naudojant specialių technologijų jie nesudygs.Laimei, yra ir kitų rūšių svogūnų, kurių ramybės periodas neviršija kelių savaičių – laiškiniai svogūnai, daugiasluoksniai svogūnai, laiškiniai česnakai, šlakai ar askaloniniai česnakai:
- Svogūnai. Lapai išvaizda ir skoniu identiški įprastų svogūnų veislės plunksnoms, tačiau ši veislė nesudaro tikro svogūnėlio, todėl ūkininkai svogūnus žalumynams dažnai augina iš sėklų. Esant 15°C temperatūrai ir 80–85% oro drėgmei, batūno derlius siekia 3,5–4 kg/m²;
- Porai. Plačios plunksnos, primenančios česnaką, auga ant storo balto stiebo, kuris taip pat yra valgomas. Jai formuoti ūgliai, gauti iš sėklų, sodinami į 8–10 cm gylio griovelius, augant palaipsniui įberiant žemės. Vidutinis derlius 2 kg/m²;
- Askaloniniai česnakai. Jis taip pat primena svogūną, tačiau skiriasi nuo jo stipriu svogūnėlio šakojimu ir struktūra, labiau panašus į česnako svogūnėlį: kiekviename lizde susidaro iki 10 skiltelių, vienu metu išleidžiančių ūglius. Iki 30 cm ilgio plunksnas galima surinkti per mėnesį; derlius 3-4 kg/m²;
- Žirniai. Valgomi ne tik ilgi siauri lapai, bet ir netikri svogūnėliai iki 1 cm skersmens, produktyvumas siekia 3 kg/m², tačiau šiai veislei reikalingas specialus apšvietimo režimas – kitu atveju ūgliai suplonėja ir blyškiai žali. Laiškiniai česnakai dauginami dalijant šakniastiebius;
- Slimba lankas. Ypatinga šios rūšies savybė – plačios česnako kvapo plunksnos, pripildytos gleivių sulčių. Daugiamečiai dumbliai neturi ramybės periodo ir auga nuolat, o didžiausias derlius pasiekiamas trečiaisiais metais - iki 4,5 kg/m². Dauginimui vienodai sėkmingai praktikuojamas svogūnų auginimas iš sėklų ir šakniastiebių padalijimas į ūglius;
- Svogūnai yra daugiapakopiai. Taip pat vadinamas egiptietišku. Jam būdingas mažų oro svogūnėlių susidarymas ūglių galuose, iš kurių vėliau išauga jaunos plunksnos. Per 25–40 dienų lapai užauga iki 45 cm, o derlius siekia 4 kg/m². Egipto svogūnai auginami tiek iš požeminių, tiek iš oro svogūnėlių;
- Svogūnėliai. Labiausiai paplitusios rūšys, per mėnesį išstumiančios iki 30 cm ilgio plunksnas.Žaliems svogūnams auginti namuose naudojamos pietinės veislės su trumpu ramybės periodu. Pasėlių derlius taikant intensyvias technologijas siekia 13–15 kg/m².
Auginimo būdai
Norint auginti svogūnus, būtina užtikrinti jo šaknų aprūpinimą maistinėmis medžiagomis ir drėgme. Tam tinkami metodai gali būti klasifikuojami pagal sodinimo būdą ir dirvožemio tipą:
- Dirvožemyje. Kaip dirvožemis naudojami lengvi dirvožemiai, kuriuose gausu organinių medžiagų – pavyzdžiui, sodo žemė arba durpių ir smėlio mišinys. Žemės ūkio technologija visoms veislėms yra vienoda, skirtumai pastebimi tik dauginimo būdu. Sėklos sodinamos atvirame lauke ankstyvą pavasarį vasaros derliui gauti arba vasaros pabaigoje augalą peržiemoti po sniegu. Šiltnamyje sėklos sėjamos bet kuriuo metu, o pernykštė sodinamoji medžiaga – pasibaigus ramybės periodui, kurio trukmę lemia svogūno rūšis;
- Ant pjuvenų. Pagrindiniai pjuvenų privalumai yra jų laisva struktūra ir gebėjimas gerai sulaikyti vandenį. Tačiau šioje medžiagoje augalams prieinama forma maistinių medžiagų nėra, todėl lysves reikia reguliariai laistyti NPK kompleksinių trąšų tirpalu, prireikus pridedant medžio pelenų ir salietros. Kita vertus, pjuvenos visiškai neprilimpa prie plunksnų ir neužteršia svogūnėlių, o tai šiek tiek supaprastina derliaus nuėmimo procesą. Be to, šios medžiagos nereikia keisti po kiekvieno ciklo – tiesiog ant viršaus uždėkite naują 2–3 cm sluoksnį ir gausiai laistykite;
- Apie hidroponiką. Svogūnų auginimo hidroponinė technologija apima specialių kilimėlių, prisotintų maistiniu tirpalu, naudojimą. Kaip pagrindas jiems naudojamas kokoso pluoštas, turintis optimalią šaknų sistemai struktūrą ir gerą higroskopiškumą. Siekiant užtikrinti greitą šaknų vystymąsi, pirmąsias 10 dienų augalai laikomi tamsoje, o pasibaigus daigumui pereina prie įprasto šviesiojo paros laiko;
- Apie aeroponiką. Aeroponiniuose įrenginiuose visiškai nenaudojamas joks substratas, kuris pašalina kontaktą su nešvarumais ir neleidžia vystytis daugeliui ligų. Metodo esmė tokia: augalai dedami į specialius konteinerius, kad visa šaknų sistema būtų veikiama oro. Svogūnai šeriami nuolat laistant šaknis aerozolio pavidalo trąšų tirpalu, kuris padeda maksimaliai prisotinti ūglius deguonimi ir pasiekti didžiausią derlių.
Auginimo technologijos
Žaliems svogūnams auginti namuose naudojamos dvi pagrindinės technologijos - sodinukų gavimas iš sėklų ir plunksnų išspaudimas iš praėjusių metų mažų svogūnėlių, dar vadinamų rinkiniais:- Sėklų naudojimas. Savarankiškai įsigytos ar gautos sėklos kaitinamos, mirkomos vandenyje, apdorojamos kalio permanganato tirpalu, o po to sėjamos ištisinėmis linijomis su 7–10 cm tarpueiliais.. Planuojant svogūnus iš sėklų auginti per vieną sezoną, būtina atsižvelgti į tai, kad auginimo sezonas šiuo atveju trunka du tris mėnesius, o plunksna tampa plona ir trumpa, nes visos augalo jėgos yra sutelktos į svogūnėlio formavimąsi.
- Naudojant sevką. Auginimo sezonas neviršija vieno mėnesio: net atvirame lauke per sezoną galima gauti keturis derlius. Norėdami auginti žaliuosius svogūnus, pirkite veislių rinkinius ar rinkinius - vidutinio dydžio svogūnėlius, kurių skersmuo iki 5 cm, kurie sodinami dviem būdais:
- Sostovas - lysvė yra visiškai padengta viena kitą besiliečiančiais svogūnėliais, o sodinimo tankis yra 15–22 kg/m²;
- Kaspinas – svogūnėliai sodinami dviem eilėmis 3–4 cm atstumu ir 10–20 cm tarpueiliais.
Akivaizdu, kad tilto metodas leidžia gauti didžiausią derlių iš kvadratinio metro - iki 16 kilogramų žaliųjų svogūnų. Veiksmų seka sodinant medžiagą naudojant šį metodą yra tokia:
- Kiekvieno svogūnėlio viršūnėlė nupjaunama iki pečių, o po to sodinamoji medžiaga kelias valandas palaikoma karštame vandenyje;
- Svogūnėliai sodinami glaudžiai, be tarpų, į lysves ar padėklus, įkasant juos maždaug pusiaukelėje į žemę;
- Sodinimo pabaigoje plantacija gausiai laistoma.
Reikia atsiminti, kad esant tokiam sodinimo tankumui, proporcingai didėja ir sodinamosios medžiagos įsigijimo išlaidos, todėl renkantis vieną ar kitą būdą reikia atlikti išankstinius skaičiavimus.
Paruošimas
Dideliame svogūne yra pakankamai maistinių medžiagų, reikalingų gražioms žalioms plunksnoms išgauti. Tačiau sodinant sodinukus nuosavų išteklių Geram derliui augalų neužtenka, todėl, be kitų parengiamųjų priemonių, reikia skirti laiko organinėmis medžiagomis praturtintam dirvožemio mišiniui paruošti.
Svogūnai labiau mėgsta lengvą ir kvėpuojantį priesmėlį arba priemolį, tačiau formuoja pluteles. PH vertė turi būti neutrali, nes didelis rūgštingumas neigiamai veikia augalų augimą. Idealus variantas yra įprasta sodo žemė, sumaišyta su durpėmis ir smėliu. Į šį mišinį taip pat reikia pridėti pagrindinių neorganinių trąšų:
- Azotas - 10 g/m²;
- Fosforo anhidridas - 7-7,5 g/m²;
- Kalio oksidas - 18-20 g/m².
Sodinamosios medžiagos perkamos rudenį: reikiamą kiekį sėjos ar mėginių galima įsigyti iš ūkininkų arba didmeninėse parduotuvėse. Svogūnėliai, tinkami forsuoti, pasižymi mažiausiai dviejų ar trijų ūglių pirmtakais: norint užtikrinti partijos kokybę, reikia atsitiktinai paimti keletą iš kiekvieno maišelio ir perpjauti juos skersai.
Be to, svogūnėliai dažnai apdorojami kompozicija, kuri slopina pumpurų susidarymą ir neleidžia jiems dygti sandėliuojant. Žinoma, tokia sodinamoji medžiaga netinkama tolesniam naudojimui. Būtent todėl mėginį rekomenduojama pirkti iš karto po derliaus nuėmimo: tokiu atveju tikimybė, kad nebus apdorota chemikalais, yra daug didesnė.
Auginimas ir priežiūra
Pasėlių produktyvumą lemia ne tik dirvožemio sudėtis: didelį svogūnų derlių taip pat lemia tinkama priežiūra ir augalui patogių mikroklimato sąlygų sudarymas. Atsižvelgiant į svogūnų auginimo šiltnamyje technologijos reikalavimus, per prievartą reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
Temperatūra
Pasėlis geriau auga gana vėsiame ore, todėl sodinant sėklas temperatūra iki pirmųjų ūglių atsiradimo nustatoma 23–24°C, o vėliau palaipsniui mažinama iki 18°C. Naktį šiltnamyje reikia palaikyti 13–15°C temperatūrą, 75–85 % oro drėgnumą.
Apšvietimas
Atsižvelgiant į dienos šviesos valandų sumažėjimą šaltuoju metų laiku, svogūnai turi būti papildomai apšviesti taip, kad bendra šviesos periodo trukmė būtų 13–15 valandų per dieną. Rekomenduojamas apšvietimo lygis yra 3000 liuksų: esant nepakankamam apšvietimui, plunksnos tampa šviesiai geltonos ir beskonės. Lempos dedamos griežtai ant lovų viršaus, kad nesusiglamžytų ir nesusiglamžytų jauni ūgliai.
Laistymas
Svogūnus reikia laistyti reguliariai, išskirtinai šiltu vandeniu, periodiškai tirpinant jame vaistus ir trąšas. Apytikslė laistymo schema atrodo taip:
- Pirmą kartą dirva sudrėkinama iškart po pasodinimo, naudojant silpną kalio permanganato tirpalą. Rekomenduojama norma 7–10 l/m². Jei ūkininkas įsitikinęs, kad dirvožemis yra švarus ir sterilus, joje nėra kenkėjų, grybelių sporų ir pelėsių, galima atsisakyti dezinfekavimo priemonių į vandenį;
- Po savaitės, antrojo laistymo metu, Fitosporinas, skirtas kovai su įvairiomis ligomis, ištirpinamas vandenyje. Orientacinis skysčio suvartojimas 3–5 l/m²;
- Vėliau svogūnai laistomi kas 4–5 dienas 5–6 l/m².
Viršutinis padažas
Naudojant derlingas dirvas, prisotintas organinių medžiagų, svogūnai neturėtų būti šeriami. Pjuvenose ir nualintose dirvose, praėjus 14 dienų po pasodinimo, būtina vieną kartą tręšti 0,15% nitrofoskos tirpalu arba 0,2% amonio salietros tirpalu. Taip pat lysves galite laistyti 0,2% superfosfato ir kalio sulfato tirpalu.
Apsauga nuo kenkėjų
Iki 15 cm išaugusias plunksnas reikia apdoroti vandeniniu tirpalu skystas muilas Ir vario sulfatas(vienas šaukštas vandens kibirui) pagal 0,5 l/m² normą. Augalai, kuriuose yra grybelių, apnašų ar išdžiūvusių lapų pėdsakų, turi būti sunaikinti, kad būtų išvengta visos plantacijos užkrėtimo.
Derliaus nuėmimas
Jei tenkinami minėti reikalavimai, svogūnų plunksnos prekinį ilgį pasiekia 30 cm maždaug per tris savaites. Pradedant derliaus nuėmimą, lapai 10–13 cm atstumu nuo svogūnėlio šiek tiek suspaudžiami į kekę, o po to nupjaunami 4–5 cm aukštyje, iškrenta smulkūs ūgliai ir strėlės.
Surinkti svogūnai dedami plastikiniai maišeliai ir dvi valandas palaikoma 12–15°C temperatūroje. Tada maišeliai sandariai uždaromi ir išdėliojami į dėžutes, augalus su šaknimis dedant viena kryptimi. Nerekomenduojama pripildyti talpyklos iki viršaus, kad žalumynai nepažeisti sandėliavimo ir transportavimo metu. Kol laukiama išpardavimo, svogūnai 20 dienų laikomi šaldytuve 0°C temperatūroje.
Nemaža reikšmė sėkmingam įgyvendinimui yra išvaizda Produktai. Todėl reikia atsargiai nupjauti plunksnas, kad jų nepažeistumėte, nesuteptumėte žemėje ir nenutrintumėte nuo lapų vaškinės dangos, kuri sulaiko drėgmę viduje. Kokybiškas, pirkėjų ir perpardavėjų dėmesį patraukiantis gaminys yra 25–30 cm ilgio, sodrios tamsiai žalios spalvos.
Pardavimų organizavimas
Nauji verslininkai dažniausiai įsitikinę, kad klientai šviežius svogūnus iš lentynų iššluoja bet kuriuo metų laiku. Tačiau realiai pardavimo situacija nėra tokia optimistinė: pirma, aukšta prekės kaina ne sezono metu atbaido mažas pajamas gaunančius pirkėjus, antra, retas kuris perka daugiau nei dvi ar tris ryšulius vienu metu. Taigi be didelių pastangų greitai parduoti toną žalių plunksnų beveik neįmanoma, todėl svogūnų auginimo verslo plane reikėtų atskirai apsvarstyti šiuos prekių pardavimo būdus:
- Didmeninė prekyba. Beveik kiekviename regione yra įmonių, kurios perka žemės ūkio produkciją dideliais kiekiais. Be to, galite naudotis internetu: virtualioje prekybos platformos Tiek pirkėjai, tiek pardavėjai skelbia savo skelbimus. Šis metodas laikomas paprasčiausiu ir pigiausiu;
- Pardavimas maitinimo įstaigoms. Tokiu atveju verslininkas turės šiek tiek pasistengti ir įtikinti bendradarbiavimo perspektyvomis kavinių, valgyklų ir restoranų savininkus, kurie jau dirba su kai kuriais tiekėjais;
- Darbas su maisto prekių parduotuvėmis. Tokiems pirkėjams svarbu kaina, kiekiai, pristatymo terminai, galimybė grąžinti prekes ir atidėtas mokėjimas. Be to, parduodami produktai priimami supakuoti, todėl ūkininkas į verslo planą turės įtraukti pakavimo medžiagos įsigijimo išlaidas;
- Nepriklausomas pardavimas. Šis būdas siejamas su maksimaliomis išlaidomis: norint parduoti žaliuosius svogūnus kioskuose ir turguose, būtina samdyti pardavėjus, o mažmeninės prekybos vietas aprūpinti šaldymo įranga.
Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad norint auginti svogūnus ištisus metus, teks registruoti verslą: individualaus verslininko ar valstiečio ūkio statusas supaprastina gaminių atitikties sertifikatų išdavimo tvarką ir leidžia teikti klientų su įvairiais lydinčius dokumentus turintys juridinę galią.
Šiltnamio įranga
Svogūnų auginimas kaip verslas reikalauja kruopštaus gamybos bazės paruošimo. Visų pirma būtina atlikti preliminarius skaičiavimus, siekiant nustatyti reikiamas kiekybines ir kokybines įrangos charakteristikas. Taigi, 175 m² ploto šiltnamių komplekso sukūrimas apima įrangos pirkimą ir montavimą pagal šias specifikacijas:
- Šiltnamio karkasas. Pagrindas yra serijinis modelis, kurio plotis 7,5 m ir ilgis 23,4 m, pagamintas iš profilinio metalinio vamzdžio ir sumontuotas ant juostinio betoninio pamato;
- Dengimas. Šalto klimato sąlygomis dengiamoji medžiaga yra 8–10 mm storio korinis polikarbonatas. Polimeras pasižymi dideliu šviesos pralaidumu ir mažu šilumos perdavimo koeficientu, leidžiančiu iki minimumo sumažinti energijos sąnaudas ir sukurti optimalias sąlygas žaliųjų svogūnų auginimui;
- Lentynos. Norint užtikrinti greitą dirvos įšilimą lysvėse ir palengvinti prieigą prie augalų, šiltnamyje reikėtų įrengti kelių pakopų lentynų sistemą. Svogūnai sodinami į lentynose sustatytus medinius arba plastikinius padėklus;
- Apšvietimas. Apšvietimo lygis, reikalingas žaliųjų svogūnų auginimui žiemą trumpomis dienos šviesos sąlygomis, sukuriamas virš kiekvienos lentynos pritvirtinant po natrio, halogeninę ar LED lemputę, pastaroji galimybė leidžia sukurti reikiamą šviesos srautą su minimaliomis energijos sąnaudomis;
- Drėkinimas. Šiltnamių kompleksų laistymo procesui automatizuoti naudojamos lašelinės sistemos, kurios leidžia ne tik kontroliuoti į lysves patenkančios drėgmės kiekį, bet ir pamaitinti augalus, tirpinant vandenyje trąšas. Jei jų nėra, lysves galima laistyti įprastu laistytuvu;
- Vėdinimas. Auginant svogūnus žalumynams aplinką išsiskiria anglies dioksidas, kuris pašalinamas naudojant lubinius ištraukiamuosius ventiliatorius, kurių kiekvieno našumas yra 1600 m³/h. Šviežias oras tiekiamas per oro įleidimo angas, apsaugotas nuo vabzdžių kenkėjų filtrais. Kiekviename oro paėmimo angoje papildomai įrengtas vandens šilumokaitis, skirtas įeinančiam oro srautui šildyti;
- Šildymas. Šildymo sistemos pagrindas – karšto vandens katilas, prijungtas polipropileno vamzdžiais prie radiatorių, esančių palei sienas. Skaičiavimai rodo, kad šilumos nuostoliai nuo šiltnamio paviršiaus esant –30°C lauko oro temperatūrai yra ne mažesni kaip 48–50 kW. Taigi, atsižvelgiant į rezervą, reikalinga katilo galia yra 70 kW.
Šiltnamio įranga
| Padėtis | kaina, rub. | Kiekis, vnt. | Kaina, rub. |
| Šiltnamis | |||
| Arkinis šiltnamis 23,4 m ilgio | 290000 | 1 | 290000 |
| Betoniniai šiltnamio pamatai | 80000 | 1 | 80000 |
| Lentynos | |||
| Dviejų pakopų stelažas 1,2x0,6 m | 2500 | 96 | 240000 |
| Auginimo padėklas 40x60x7 cm | 230 | 576 | 132480 |
| Šildymas | |||
| Karšto vandens boileris 80 kW | 90000 | 1 | 90000 |
| Propileno vamzdis 25 mm | 75 | 200 m | 15000 |
| Radiatorius | 6100 | 16 | 97600 |
| Apšvietimas | |||
| Fitolampas LED 25 W | 1350 | 192 | 259200 |
| Elektros kabelis | 50 | 300 m | 15000 |
| Automatinis jungiklis | 200 | 6 | 1200 |
| Vėdinimas | |||
| Išmetimo ventiliatorius | 3500 | 2 | 7000 |
| Oro filtras | 600 | 4 | 2400 |
| oro įsiurbimas | 1100 | 2 | 2200 |
| Vandens šilumokaitis | 4000 | 2 | 8000 |
| Laistymas | |||
| Drėkinimo bakas 2 m³ | 25000 | 1 | 25000 |
| Vandens siurblys | 3500 | 1 | 3500 |
| Lašelinio laistymo sistema | 1400 | 12 | 16800 |
| Papildoma įranga | |||
| aušinimo kamera | 45000 | 1 | 45000 |
| sodo įrankiai | – | – | 6000 |
| Termohigrometras | 1200 | 2 | 2400 |
| Plastikinis konteineris | 25 | 100 | 2500 |
| Iš viso: | 1341280 | ||
Investicijos
Svogūnų auginimas šiltnamyje yra rimtų investicijų pramoniniu mastu reikalaujantis verslas. Verslininkas, jau turintis reikiamo dydžio žemės sklypą, pirmiausia turi įsigyti įrangą ir užregistruoti savo veiklą atitinkamose institucijose: visų išlaidų už šiuos daiktus sudaro 1 342 080 rublių.
Kita išlaidų grupė yra susijusi su žaliavų, reikalingų žaliųjų svogūnų auginimui, pirkimu - sodinamąja medžiaga, dirvožemiu, trąšomis. Reikėtų pažymėti, kad esant 45 dienų gamybos ciklui, augalus galima sodinti ir nuimti aštuonis kartus per metus (du kartus per sezoną):
- Sodinimo medžiaga. Taikant tiltinio sodinimo metodą, į 40x60 cm dėklą dedama iki 150 svogūnėlių, kurių skersmuo 4 cm ir kiekvienas sveria 40 g. Taigi, skaičiuojant 576 padėklus, sodinamosios medžiagos svoris yra 3460 kg. Sėjos kaina didmeninėse parduotuvėse yra 18 rublių už kilogramą;
- Gruntavimas. Norint užpildyti nurodytą padėklų skaičių kiekviename cikle, reikia paruošti arba nusipirkti 9,7 m³ substrato už 800 rublių už kubinį metrą;
- Malkos. Sausos skaldytos malkos perkamos kartą per metus: šiltnamiui apšildyti šaltuoju laikotarpiu pakanka paruošti 90–100 m³ rąstų. Beržinių malkų savikaina 1300 rub./m³, pušinių 900 rub./m³;
- Apšvietimas. Kai lempos bendra galia yra 4,8 kW, elektros suvartojimas žiemą yra 28,8 kW per parą, o rudenį ir pavasarį – 14,4 kW per dieną dėl pasikeitusio dienos šviesos valandų. Vasarą šiltnamyje auginant svogūnus ant plunksnos dirbtinio apšvietimo nereikia.
Einamosios išlaidos
| Straipsnis | Žiema | Pavasaris | Vasara | Ruduo | Suma, patrinti. |
| Sevokas, 6920 kg | 124416 | 124416 | 124416 | 124416 | 497664 |
| Šiltnamio gruntas, 19,4 m³ | 15480 | 15480 | 15480 | 15480 | 61920 |
| Trąšos, 10 kg | 8000 | 8000 | 8000 | 8000 | 32000 |
| Malkos, 100 m³ | 130000 | – | – | – | 130000 |
| Apšvietimas | 3370 | 1685 | – | 1685 | 6740 |
| Sertifikavimas | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 | 12000 |
| Ryšys | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 4000 |
| Kaina | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 8000 |
| Iš viso: | 752324 | ||||
Pajamos ir pelningumas
Patyrę sodininkai teigia, kad bendra žalių lapų masė pirmojo pjūvio metu siekia 50–70% pradinio svogūnėlio svorio. Svogūnų auginimo dėkle vienai plunksnai telpa 6 kg sodinamosios medžiagos: numatomas pasėlių svoris – 3,6 kg (7,2 kg per sezoną). Atsižvelgiant į kainų svyravimus priklausomai nuo metų laiko, galima apskaičiuoti šios žemės ūkio veiklos pelningumą:
Svogūnų pardavimo pajamos
Akivaizdu, kad kaip verslas svogūnų auginimas pasižymi aukštas lygis pelningumas: bendras ūkininko pelnas viršija 2,07 milijono rublių per metus. Kiti ekonominiai rodikliai verslas atrodo taip:
Video tema
Ekonominiai rodikliai
Išvada
Tinkamo išsilavinimo neturintys ūkininkai neturėtų pradėti nuo stambios įmonės ir investuoti milijonus į pramoninio šiltnamių komplekso statybą. Neturintiems patirties žemės ūkio veikloje geriau išbandyti jėgas nedideliame šiltnamyje arba pasodinti svogūnėlius atvirame lauke. Per du ar tris sezonus visiškai įmanoma įvaldyti žaliosios auginimo technologijos subtilybes, įgyti klientų bazę, surinkite reikiamą informaciją ir nustatykite, kas yra svogūnų auginimas kaip verslas: vaizdo medžiagos šia tema internete galima rasti didelius kiekius.
Ši idėja, jei yra pardavimo rinkų, turi didelį plėtros potencialą: pelno maržos leidžia kiekvienais metais įrengti naujus šiltnamius, sodinti Skirtingos rūšysžolelių (pavyzdžiui, krapų ir petražolių), samdyti darbuotojus ir didinti gamybos apimtis. Taigi, jei turite gerai apgalvotą strategiją ir vidutinio dydžio šiltnamį, per penkerius–šešerius metus galite paversti savo nedidelę įmonę pagrindinis tiekėjasžemės ūkio produktų.
Svogūnų auginimas kaip verslas yra gana pelningas verslas, nes reikia Šis produktas auga kiekvieną dieną. Galima auginti bet kokią veislę, ji turės paklausą rinkoje. Išpardavimas ypač pelningas šaltuoju metų laiku, pasibaigus vasaros sezonui.
Šios kultūros priežiūra nereikalauja specialaus išsilavinimo. Svarbiausia iš anksto išstudijuoti reikiamą informaciją ir pasinaudoti kai kuriomis ekspertų rekomendacijomis. Galite pradėti verslą su maža apimtimi, galite apsiriboti savo kaimo šiltnamis. Norėdami gauti stabilias pajamas, laikui bėgant turėtumėte plėsti gamybos apimtis ir samdyti darbuotojus.
Parduodamų svogūnų auginimo pliusai ir minusai
Žaliųjų svogūnų auginimas kaip verslas turi savo teigiamą ir neigiamos pusės. Privalumai yra šie:
- nedidelės grynųjų pinigų investicijos;
- išlaidos atsiperka gana greitai;
- ekspertai pažymi gana aukštą pelningumo procentą;
- produktai visada yra paklausūs rinkoje, nes vis daugiau žmonių nori pereiti prie sveikos mitybos;
- Produktų pirkimo kaina visada yra didelė.
Nepaisant daugybės privalumų, žalumynų auginimas turi trūkumų, tarp kurių yra šie:
- Ne visur sąlygos palankios auginimui. Jei jis planuojamas šiauriniame regione, tuomet turite būti pasirengę papildomoms išlaidoms, susijusioms su šildymu ir apšvietimu.
- Puikus augimas reikalauja trąšų, kurios yra papildomos išlaidos.
- Reguliariai priežiūrai geriau samdyti darbo jėgą, o tai taip pat yra išlaidos.
Kai kuriais atvejais geriau pirkti žemės sklypasšiltesnėje zonoje vykti į komandiruotes, tačiau šiauriniame regione šiltnamio neprižiūrėti. Planuojant verslą svarbu įvertinti produktų paklausą regione.
Kokių dokumentų reikia norint atidaryti verslą?
Verslas gali būti įvairaus dydžio. Sąlygiškai galime tai padalinti verslumo veiklašiems tipams:
- Mažas šiltnamių verslas. Svogūnų auginimo žalumynams mastai sumažinami iki 1-2 šiltnamių išlaikymo. Jei veikla planuojama tokiomis mažomis apimtimis, registracija nereikalinga. Norint vykdyti tokį verslą, būtina parengti pažymą, patvirtinančią, kad yra sklypas, kuriame auginami žalumynai, ir išspręsti komunikacijų prijungimo klausimus - čia svarbu išsiaiškinti visas galimybes, numatyti galimybę lengvatinius tarifus. Mažas verslas atneš mažas, bet stabilias pajamas.
- Vidutinis šiltnamių verslas. Jis yra didesnio masto ir reiškia buvimą didelis kiekisšiltnamiai, bet darbo išteklių Jums nereikia daug naudoti. Tokio masto veiklai reikia registruoti verslą atitinkamose institucijose ir gauti specialius leidimus veiklai vykdyti. Turėsite stebėti apskaitos duomenų bazės tvarkymą, surašyti ir siųsti atitinkamus dokumentus reguliavimo institucijoms.
- Didelis šiltnamių verslas. Tokio tipo įmonės turi daug šiltnamių ir darbo jėga. Būtina registruoti tokią veiklą kaip LLC ar CJSC, o dokumentų paketas turi būti užregistruotas visose aukštesnėse institucijose. Tokia įmonė privalo reguliariai pervesti mokesčius ir įmokas reguliavimo institucijoms. Svogūnų pardavimo pajamos žalumynams tiesiogiai priklauso nuo gamybos apimčių. Norint gauti stabilias ir dideles pajamas, būtina plėsti gamybos mastą ir ieškoti papildomų didmeninių pirkėjų.
Kaip pradėti svogūnų auginimo verslą?
Svogūnų auginimo verslas gali būti įvairaus masto. Tai galite padaryti šiais būdais:
- Žaliųjų svogūnų auginimas bute. Toks verslas nereikalauja didelių išlaidų, tačiau geriau turėti laisvos vietos, kad šaltuoju metų laiku galėtum auginti žalumynus. Šiems tikslams geriausia naudoti dėžutes, butelius, dėžutes ir kitus augalams auginti patogius priedus.
- Savo vasarnamyje augina svogūnus plunksnoms- Tai puikus pasirinkimas verslui vasarą. Vietos sklype daug daugiau nei bute, bet verslas aktualus tik vasarą. Jei planuojate svogūnus auginti ištisus metus, ne sezono metu sodinimą reikia perkelti į šiltą patalpą. Norint tokiu būdu auginti žalumynus, reikės dėžučių, jas galima išdėlioti keliomis eilėmis. Nepamirškite, kad žalios plunksnos vasarą yra pigesnės nei žiemą, todėl teks didinti gamybos apimtis.
- Svogūnų auginimo šiltnamyje verslas.Ši veikla laikoma sėkmingiausia. Pietiniuose regionuose šiltnamius išlaikyti pelningiau. Jei gamyba planuojama šiaurėje, tuomet nepamirškite, kad teks patirti papildomų išlaidų už elektrą ir šildymą. Prižiūrėdamas šiltnamį verslininkas nepriklausys nuo sezono ar oro, produktai auga ištisus metus.
Kiek pinigų reikia norint pradėti verslą, auginantį svogūnus?
Žaliųjų svogūnų auginimas kaip verslas – tam tikrų investicijų reikalaujanti veikla. Išlaidų dydis priklauso nuo regiono, kuriame vykdoma verslo veikla. Taip, kaip parodyta Asmeninė patirtis daug verslininkų, augti pietinėje ir vidurinėje zonose yra daug pelningiau nei šiaurėje.
Pirmiausia reikia investicijų į pačią žemę. Prieš perkant svarbu nustatyti planuojamos veiklos mastą.
Jeigu žmogus nori paleisti gamybą, tuomet svarbu įsigyti gana didelį sklypą, kuriame bus patogu rasti viską, kas reikalinga veiklai.
Įsigijus sklypą geriausia savo verslą įforminti. Tokiu atveju visa veikla bus legali, nereikės bijoti patikrinimų ar kitų nesklandumų.
Norėdami auginti žalumynus, turite įsigyti įrangą. Tam tikslui geriausia pirkti šiltnamius. Jie leidžia derliui augti palankiomis sąlygomis. Lėšų reikės specializuotai priežiūros įrangai įsigyti. Nereikia taupyti medžiagos, iš kurios pagamintas šiltnamis, sąnaudų. Kuo jis geresnis ir stipresnis, tuo geresnes sąlygas augimui.
Įsigijus visą įrangą, reikia pagalvoti apie sodinamosios medžiagos pirkimą. Tokiu atveju sutaupyti nepavyks, todėl protingiau kreiptis į patikimus, rinkoje populiarius tiekėjus. Verslininkui įsitikinus, kad jo gaminiai yra kokybiški, pirkėjų nuolat daugės. Ateityje sodinimui skirti sodinukai gali būti auginami savarankiškai.
Kiek galite uždirbti augindami svogūnus?
Svogūnų auginimas žalumynams yra labai pelninga veikla. Tinkamai pasirinkę, galite turėti iki 1 milijono rublių. pajamų per mėnesį iš kelių arų žemės. Be svogūnų, galite auginti krapus, petražoles, bazilikus. Daugelis miestiečių mėgsta tokius augalus, žalumynų dedama gaminant maistą, kad patiekalai būtų pikantiško skonio.
Jei reikšmingos išlaidos buvo išleistos verslo veiklai grynaisiais pinigais, tuomet nereikia jaudintis, kad jos atsipirks ilgai. Pirmas grynasis pelnas galima gauti praėjus maždaug 6 mėnesiams nuo įmonės atidarymo. Tokie produktai visada yra paklausūs, todėl atsipirks greitai.
Svogūnų verslas iš pradžių bus sėkmingas, jei į šį klausimą žiūrėsite išmintingai. Svarbu viską apgalvoti iki smulkmenų: kaip bus auginami augalai, kokios priežiūros reikia. Tik tokiu atveju galite pasiekti sėkmės tokio tipo versle.
Kokia įranga padės padidinti svogūnų derlių?
Norint auginti svogūnus ištisus metus, gauti gerą derlių, nepaisant oro sąlygų, šviesaus paros valandų ir kitų veiksnių, specialistai rekomenduoja naudoti šiltnamius. Šios konstrukcijos gali būti statomos savarankiškai arba perkamos sulankstomos konstrukcijos. Pirmasis variantas yra daug pigesnis, tačiau jei niekada rankose nelaikėte plaktuko ir metalo pjūklo, geriau įsigyti gatavą šiltnamį.
Konstrukcijos viduje būtina sudaryti idealias sąlygas svogūnams auginti:
- Šiltnamio šildymas. Jei leidžia techninės galimybės, galite prisijungti prie savo namo šildymo sistemos. Kitas variantas yra „viryklė su puodu“, elektriniai šildytuvai arba dujiniai konvektoriai.
- Drėkinimo sistema. Būtinai įstatykite vandens indą, kuris visada turi būti pilnas.
- Apšvietimas. Šaltuoju metų laiku, kai šviesus paros laikas labai trumpas, norint užtikrinti normalų augalų augimą ir vystymąsi, būtina pasirūpinti apšvietimu.
- Vėdinimas. Būtinai apsvarstykite galimybę vėdinti šiltnamį.
Svogūnus auginti atvirame lauke yra daug lengviau. Tokiu atveju būtina pasidaryti augalų laistymo sistemą ir pasirūpinti jų apsauga nuo staigių oro temperatūros pokyčių.
OKVED kodas ir šio verslo licencijavimas
Su svogūnų auginimu susijusi komercinė veikla, pasak Visos Rusijos klasifikatorius patenka į kategoriją su OKVED kodu 01.12.1.
Svarbus punktas! Jei ruošiate dokumentus svogūnų auginimo įmonei, turėkite omenyje tai, kad šiai verslo sričiai nereikia jokių specialių leidimų ar licencijų.
Populiarios svogūnų auginimo technologijos
Gyventojai kaimo vietovės Jie mieliau augina svogūnus iš rinkinių. Šis metodas leidžia labai greitai gauti gatavų gaminių. Tačiau tam reikia kruopščiai išrūšiuoti ir apdoroti sodinamąją medžiagą. specialiomis priemonėmis. Pagrindinė sąlyga norint gauti gerą derlių naudojant šią technologiją yra atviras plotas, gerai apšviestas ir pučiamas vėjų.
Be minėtos technologijos, svogūnus galite auginti iš sėklų (procesas užtrunka daug laiko ir dažnai būna nuostolių) arba iš didelių svogūnų gauti žalumynų. Optimalaus šių naudingų augalų auginimo būdo pasirinkimas priklauso nuo jūsų noro ir reikiamų išteklių.
Svogūnų auginimas kaip verslas šiandien domina šimtus verslininkų, todėl daugeliui rūpi klausimas, ar tokį ūkį tvarkyti pelninga, ar ne, ir ar apie tokį verslą yra tikrų atsiliepimų.
Svogūnai – jau dešimtmečius populiarumo tarp vartotojų nepraradęs produktas. Jis vartojamas gryna forma peršalimo prevencijai, taip pat tampa beveik kiekvienos šiuolaikinės salotos ir sriubos dalimi. Be to, neįmanoma įsivaizduoti skanaus, sultingo kebabo be svogūnų, o silkės užkandis visada papildomas būtent šiuo augalu.
Aktualumas
Šiandien jų yra šimtai ūkiai Svogūnus jie gamina didžiuliu mastu, o jų paklausa kasmet didėja. Vos per kelis mėnesius galite gauti visišką verslo grąžą, pelną ir plėstis savos gamybos, pakeldami jį į naują lygį.
Svarbu tai, kad auginimas gali būti vykdomas ištisus metus. Vasarą šiam tikslui naudojami laukai, o žiemą šiltnamiai padeda procesą padaryti nenutrūkstamą.
Žinoma, tai pelninga namų verslas yra ne tik aukštos kokybės produkto auginimas. Nepaisant didelė paklausa vartotojas šiam augalui, į reklamą teks investuoti reguliariai – pirkėjas turi žinoti, kad Jūsų gaminyje nėra cheminių priedų, jis užaugintas natūraliomis sąlygomis ir turi daug vitaminų.
Patyrusių verslininkų atsiliepimai aiškiai rodo, kad pelningumas tiesiogiai priklauso nuo gamintojo požiūrio ir jo noro rasti savo tikslinė auditorija, teritorijos aprėptis ir kokybiška reklama. Vidutinis pelningumas yra trisdešimt procentų vienam žiemos laikotarpis ir penkiasdešimt vasarą, tuo tarpu svarbu atsižvelgti į galimus sezoninius pokyčius, derliaus praradimą veikiant išoriniams veiksniams ir kitas sąlygas.
Svarbi informacija
Tai apima šiuos punktus:
- Žaliųjų svogūnų gamyba ir svogūnai atsitinka gana greitai - per mėnesį po pasodinimo galite gauti pirmąjį derlių, kuris atneš jums pelno.
- Derliaus apdorojimas vyksta gana greitai – norint atlikti darbus dešimtyje kvadratinių metrų, prireiks vos valandos darbo laiko.
- Norint dirbti su svogūnų derliumi, nebūtina samdyti kvalifikuotų darbuotojų – procesas gana paprastas ir nereikalaujantis specialių įgūdžių.
- Naudodami šiuolaikines technologijas galite organizuoti šeimos svogūnų auginimą ant lentynų, o tai žymiai padidins svogūnų derliaus apimtį.
- Žaliųjų svogūnų auginimo verslas reikalauja reguliariai apšviesti augalą bent dvylika valandų per dieną, laiku laistyti ir laikytis temperatūros režimo.
Visa tai rodo, kad svogūnų auginimo verslas yra gana paprastas, nereikalaujantis specialių įgūdžių ar didelių išlaidų, o gamybos apimtys gali būti gana didelės.
Veislės pasirinkimas
Svogūnus auginti šiltnamyje patogu naudojant vieną iš šių veislių:
- Porai, kurių derlius bus dvidešimt kilogramų iš devynių kvadratinių metrų.
- Batun, kurio gamybos apimtys toje pačioje teritorijoje gali siekti trisdešimt penkis kilogramus.
- Oro sąlygoms atsparių askaloninių česnakų galima gauti keturiasdešimt penkių kilogramų tūrio nuo devynių metrų kvadratiniame.
- Egipto svogūnai, galintys augti net per nedidelius šalčius, pasiekia keturiasdešimties kilogramų derlių.
Didžiausias plunksnas galima rasti porų veislėje, tačiau kiekviena iš aukščiau pateiktų veislių yra labai paklausi vartotojų, todėl beveik neįmanoma suklysti pasirinkus.
Auginimo technologija
Yra keletas technologijų, kurių kiekviena turi savo privalumų ir trūkumų.
- Svogūnų sodinimas atvirame lauke, kurį reikia laistyti kasdien. Pradinis sodinimas pagal šią technologiją atliekamas pasibaigus šalnoms pavasarį. Forsuojant galima naudoti ne pilnaverčius svogūnėlius, o sudygusias sėklas. Šio tipo privalumas yra tam tikras sodinimo ir lysvių klojimo paprastumas, taip pat mažos proceso organizavimo išlaidos. Tuo pačiu metu, norint naudoti technologiją, jums reikės didelio žemės sklypo, o derlius priklausys nuo sezono ir oro sąlygų.
- Svogūnų auginimas šiltnamyje – taip pat gana paprastas būdas, kai nauda maksimali, sąnaudos gana mažos, tačiau pats šiltnamio statybos procesas yra brangus ir ilgas.
- Augalų auginimas be dirvožemio. Nors yra tik vienas trūkumas – didelė kaina, jis turi daug privalumų – galimybė naudotis nedideliais žemės sklypais, tuo tarpu investicijų grąža į procesą bus maksimali. Taip pat sumažėja plunksnų spaudimas, trunkantis šiek tiek daugiau nei dvi savaites.
Pasirinkta technologija lems, kaip greitai gausite pelną ir kokių išlaidų reikės verslo planui įgyvendinti. Verta manyti, kad didelės apimties gamybai dažniausiai naudojamos lauko sąlygos, nes teritorijos aprėptis paprastai yra labai didelė.
Paklausa
Ukrainos, Rusijos, Baltarusijos ir kitų šalių piliečiams svogūnų pirkimas yra įprastas procesas. Produkte yra daug vitaminų, jį rekomenduojama vartoti paūmėjus peršalimo ligoms ir virusinės ligos. Manoma, kad svogūnai stiprina žmogaus imuninę sistemą.
Būtent dėl šios priežasties svogūnų pardavimas yra viena pelningiausių verslo veiklų daugelyje pasaulio šalių ir net su didelė konkurencija ir nemaža dalis gamintojų, svogūnai gana greitai dingsta iš lentynų.
Registracija
Kaip ir bet kuris verslas, svogūnų gamyba nuosavas ūkis reikalauja valstybinė registracija. Šis procesas yra gana paprastas ir nereikalauja daug pastangų, laiko ir pinigų. Turite susisiekti su vietine mokesčių inspekcija ir užsiregistruoti kaip individualus verslininkas arba LLC, o tik po to galite pradėti pardavinėti.
Atkreipkite dėmesį, kad formatas individualus verslumas kiek apriboja galimybes, tuo tarpu LLC turi daug daugiau, tačiau jos registracija yra daug sudėtingesnė.
Skaičiavimai
Jei jūsų planuose yra didelis svogūnų pardavimas, pabandykite iš anksto planuoti savo biudžetą. Pirmenybė turėtų būti teikiama aukštosioms technologijoms, nes jei jų bus laikomasi, produktas labai greitai atsipirks, o per kelis mėnesius visos išlaidos bus kompensuotos.
Žemiau esančioje lentelėje parodytos apytikslės finansinės išlaidos, susijusios su svogūnų auginimu hidroponiniu būdu penkiasdešimties kvadratinių metrų plote naudojant lentynas, kurios padidins plotą iki aštuoniasdešimties kvadratinių metrų.
| Išlaidų rūšis | Suma, doleriai | |
| 1. | Lempos pirkimas | 150 dolerių |
| 2. | Laidų pirkimas 100 metrų | 50 |
| 3. | Apšvietimo įrengimas | 50 |
| 4. | Dviejų aukštų lentynų montavimas | 200 |
| 5. | Vonios lentynoms | 500 |
| 6. | Darbinis paviršius sodinamajai medžiagai | 150 |
| 7. | Hidroponinės technologijos nenaudojant procesų automatizavimo | 400 |
| 8. | Papildomi montavimo elementai | 300 |
| Iš viso: | 1800 (apie 107 tūkst. rublių) | |
Naudojant tokią technologiją, pradinė visko pirkimo kaina reikalinga įranga ir jo įrengimas neviršys dviejų tūkstančių dolerių. Valiutos kaina ir kursas gali keistis, į tai taip pat verta atkreipti dėmesį.
Vieno produkto atkūrimo ciklo išlaidos atrodys taip:
Visos sumos nurodytos vienam mėnesiui per vieną ciklą. Dėl to mėnesinių išlaidų suma bus 220 USD palyginamosiomis kainomis.
Pradedančiam verslininkui nebūtinai reikia investuoti dideles pinigų sumas į tokio masto verslą. Jei jūsų tikslas nėra aprėpti visumos atsiskaitymas, arba dar nesate pasiruošę vykdyti didelį verslą, yra galimybė auginti namuose. Tokiu atveju pardavimo būdus galima rasti artimiausioje parduotuvėje ar turguje, tačiau norint parduoti reikės ir oficialios organizacijos registracijos.
Kiekvienas verslininkas turi teisę pasirinkti kryptį, ir tik aktyvus, atsakingas požiūris leis gauti geras pelnas nuo bet kokio biuro darbo.
Vaizdo įrašas: itin paprastas ir patikimas būdas auginti svogūnus žalumynams – verslo idėja.
Pardavimui skirtų žaliųjų svogūnų auginimas yra puiki veikla trokštantiems verslininkams, nusprendusiems lažintis Žemdirbystė. Svogūnai auga greitai, todėl per metus galite nuimti kelis derlius. Žiemą svogūnai auginami šiltnamiuose, vasarą be problemų auga žemėje.
Norėdami pasiekti didžiausią sėkmę, turite sukurti platinimo kanalus, po kurių galite galvoti apie gamybos didinimą. Taigi, kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose?
Nusprendę užsiimti pramoniniu žaliųjų svogūnų auginimu, įvertinkite visus šio projekto privalumus ir trūkumus.
Privalumų sąrašas:
- verslas nereikalauja didelių investicijų;
- svogūnus galima auginti atvirame lauke, šiltnamyje ar žieminiame šiltnamyje;
- svogūnus lengva prižiūrėti;
- adresu auginimas šiltnamiuose galima naudoti hidroponiką ir aeroponiką;
- įgyvendinimo paprastumas.
Nepaisant akivaizdi nauda, svogūnų auginimo verslas taip pat turi sunkumų:
- produktas yra greitai gendantis, greitai praranda savo išvaizdą po pjaustymo;
- Parduoti didelius svogūnų kiekius nėra lengva, tam reikia plataus prekybos tinklo;
- vasarą konkurencija didėja dėl nedidelių sodo sklypų savininkų;
- Žiemą prekės savikaina išauga dėl mokėjimo už elektrą šiltnamyje.
Žalias plunksnas galima išauginti iš sėklų ar svogūnėlių. Sodinukų auginimas užtruks papildomai, tačiau jei turite šiltnamį, procesą galima paspartinti. Dar vienas sodinukų trūkumas – nuostoliai retinimo metu.
Norintiems kuo greičiau sulaukti derliaus, geriau naudoti svogūnėlius. Pirmenybę teikite produktyvioms ankstyvo nokinimo veislėms.
Pradedantiesiems sodininkams, tiems, kurie pritaikyti Rusijos sąlygomis olandų selekcijos veislės (Red Baron, Spirint, Exhibition, Dutch Yellow). Japoniški variantai taip pat pasitvirtino. Žiemai sodinti šiltnamiuose tinka skanūs askaloniniai česnakai. Į žemę geriau sėti batuną, gleives, daugiapakopius svogūnus.
Kaip žiemą auginti žaliuosius svogūnus šiltnamyje: nuoseklios instrukcijos pradedantiesiems
Pasirinkite tinkamą svetainę. Dėl pramoninis auginimas Lukai reikia 10 arų sklypo. Ant jo galite pastatyti 1–2 šiltnamius ir įrengti plantaciją auginti atvirame lauke.
Dirbti su mažmeninė prekyba būtina Mažam ūkiui geriau sekasi turėti galimybę mokėti vieną 6% žemės ūkio mokestį. Norėdami parduoti produktą, turėsite gauti sertifikatą.
Pastatykite šiltnamį žaliųjų svogūnų auginimui žiemą. Idealus variantas – konstrukcija iš metalinių lankų, padengta polietileno plėvele arba padengta polikarbonatu. Svogūnų auginimui tinka ir šilumą taupanti dviguba sienelių konstrukcija.
Šiltnamį galima šildyti naudojant elektrinį katilą arba laužą ir po žeme nutiestus vamzdžius. Sutaupyti padės biokuro naudojimas iš perpuvusio mėšlo, sumaišyto su šiaudais ir paskleisto po viršutiniu dirvožemio sluoksniu.
Optimalus šiltnamio dydis yra 100 kvadratinių metrų. m, kad tilptų sodinukai, statomi dviejų aukštų stelažai. Apšvietimui reikalingos fluorescencinės lempos, taip pat gera idėja įrengti lašelinę laistymo sistemą.
Dideliuose šiltnamiuose gali būti naudojamos hidroponinės ir aeroponinės auginimo sistemos. Šie metodai apima plunksnų suspaudimą naudojant skystus maistinių medžiagų mišinius, kurie žymiai pagreitina želdynų augimą. Gatavo produkto skonis nenukenčia, tačiau svogūnų kaina šiek tiek padidėja.
Tuo pačiu metu kaip šiltnamis, paruoškite atviras plantacijas. Svogūnai labai išrankūs dirvožemio mitybai. Ją būtina patręšti superfosfato, kalio chlorido ir perpuvusio mėšlo mišiniu. Žemė kruopščiai supurenama. Daugiamečiai svogūnai sėjami rudenį, daigai plunksnoms sėjami anksti pavasarį.
Pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kaip auginti graikinius riešutus namuose, taip pat patarimai, kaip juos įgyvendinti.
Sodinamąją medžiagą geriau pirkti ne parduotuvėse, o tiesiai iš gamintojų, darželiuose. Ateityje jūs patys galėsite parduoti veislių sodinukus ir svogūnėlius, papildydami pajamų sąrašą dar vienu stulpeliu. Dirvožemyje ir šiltnamyje auginami svogūnai reikalingi vienkartinis šėrimas amonio salietra ir gausus laistymas.
Plunksnos turi būti apdorojamos insekticidais, kad augalai būtų apsaugoti nuo kenkėjų. Svogūnų augimo ciklas yra 21 diena, po kurio plunksna tinkama pjaustyti.
Siekiant užtikrinti nepertraukiamą gamybos ciklas Kad išvengtumėte pertekliaus, svogūnus sodinkite partijomis ir nuimkite derlių tuo pačiu būdu. Nuėmus kitą derlių, dirva turi būti kruopščiai supurenama, įterpiamas kompleksas trąšų ir sodinami kiti.
Supjaustyti svogūnai turi būti paruošti pardavimui, išrūšiuojant plunksnas ir nuvalant nuo žemės. Paruošti žalumynai surišami į tvarkingas kekes.
Žaliųjų svogūnų pardavimo subtilybės
Dauguma sudėtingas klausimas– žaliųjų svogūnų prekyba. Sezono metu labai išauga konkurencija, visuose soduose aktyviai auga žalieji svogūnai, nebrangių plunksnų galima nusipirkti ir turguje, ir parduotuvėje.
Žiemą, kai mažai šviežių želdinių, jų gamybos kaštai ženkliai išauga, mažina pelningumą. Kad pasisektų, verslininkas turi atidžiai stebėti rinkos svyravimus ir būti pasiruošęs sezoniniams kainų pokyčiams. Svogūnus pelningiausia parduoti kovo ir balandžio mėnesiais, rudenį didmeninės ir mažmeninės kainos nukrenta iki minimumo.
Žiemą ir pavasarį prasidės aktyvus išpardavimų sezonas, iki šio laiko spėsite suvokti būsimų darbų apimtis ir rasti pardavimo kanalus. Ateityje šį reikalą galima išplėsti į svogūnus įdedant salotų, petražolių, krapų, kalendros ir kitų populiarių žalumynų. Kuo didesnė plantacija, tuo mažesnė produkto savikaina ir trumpesnis projekto atsipirkimo laikotarpis.
Kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose šiltnamyje? Žiūrėkite šį vaizdo įrašą su profesionalų rekomendacijomis:
Parduodamų žaliųjų svogūnų auginimas yra namų verslas.
Žaliųjų svogūnų auginimo verslas aktualus nuo spalio iki balandžio. Pavasarį ir vasarą, kai svogūnai auginami soduose, jų vertė turguose ir prekybos vietose smarkiai krenta, todėl pardavimui skirtus svogūnus reikėtų auginti ne anksčiau kaip spalį.
Svogūnų žalumynų kaina gerokai išauga gruodį arčiau Naujųjų metų šventės ir siekia 400–500 rublių. už 1 kg. Per šį laikotarpį galite uždirbti daug pinigų parduodami svogūnus.
Parduodami namuose auginami svogūnai
Svogūnų auginimui galima pritaikyti beveik bet kurią patalpą, net ir garažą. Langų buvimas kambaryje nėra būtinas, svogūnai nėra labai reiklūs saulės šviesa ir jūs galite apsiriboti apšvietimu iš fluorescencinių lempų.
Pagrindinė sąlyga – kambario temperatūra, kuri turi būti palaikoma apie +15°C. Norint sumažinti šilumos nuostolius, tą patį garažą galima apšiltinti iš vidaus bet kokia turima izoliacija.
Svogūnams prispausti galite naudoti rūsį, garažą, patalpą name, šiltnamį, apšiltintą pastogę ar ūkinę patalpą.
Dabar reikia sutvarkyti kambarį. Svogūnus žalumynams praktiškiau auginti lentynose. Ant stelažų dedamos negilios dėžės arba faneros lakštai, kurių šonai pagaminti iš 5 cm lentjuosčių, o ant dugno – polietilenas.
Lentynos dedamos viena virš kitos ne mažesniu kaip 70 cm atstumu viena nuo kitos.
Virš kiekvieno stovo turėtų būti įrengtos fluorescencinės lempos, taip pat galite naudoti įprastas buitines lemputes.
Svogūnų auginimo sąlygos.
Raktas į sėkmingą svogūnų plunksnų presavimą yra sodinamoje medžiagoje; ne kiekviena svogūnėlis tinkamas plunksnoms prispausti. Viskas priklauso nuo burbuolių skaičiaus svogūne; norėdami patikrinti burbuolių skaičių, turite iš maišelio paimti kelis svogūnus ir perpjauti juos pusiau. Jei svogūnėliuose yra viena burbuolė, tokio svogūno geriau nenaudoti forsavimui, žalių plunksnų derlius iš tokio svogūno bus nedidelis. Svogūnams prispausti reikia naudoti svogūnėlius su mažiausiai 2–3 burbuolėmis, o geriausia – dar 3 burbuoles, plunksnų derlius iš tokių svogūnėlių bus maksimalus.
Žemė ant stelažų pilama 3–5 cm sluoksniu.
Pasodinus svogūnėlius, dirva turi būti sudrėkinta, žemė turi būti drėgna, vanduo neturi stovėti, kitaip svogūnėliai gali pūti. Ateityje, svogūnui augant, žemė periodiškai laistoma.
Nuolat apšviečiant ir palaikant kambario temperatūrą + 15–17 ° C, svogūnų žalumynai per 25–30 dienų pasieks 40 cm aukštį. Kai plunksna pasiekia 40 cm, galite pradėti derliaus nuėmimą.
Svogūnų plunksnos išlaisvinamos nuo svogūnėlių, surenkamos kekėmis ir pasveriamos ant svarstyklių. Įprastai svogūnų kekių svoris yra 70 - 80 g.Kekės gali būti suvyniotos į maistinę plėvelę arba surištos gumine juostele. Paruošti ryšuliai dedami į dėžes ir siunčiami parduoti.
Svogūnų auginimas plunksnų verslui.
Svogūnų auginimas – tik pusė darbo, tai taip pat reikia įgyvendinti. Čia yra keletas variantų.
Apeikite artimiausius bakalėjos parduotuvės, turgavietėse, daržovių kioskuose ir pasiūlyti žalumynų pasiūlą adresu Didmeninė kaina, tokiu atveju svogūnus reikia pristatyti patiems 2–3 kartus per savaitę mažmeninės prekybos vietose. Teks atsiimti likusius neparduotus svogūnus. Jeigu tieki mažais kiekiais į prekybos vietas, tai dažniausiai viskas parduodama.
Svogūnų žalumynus turguje galite parduoti patys, tam tereikia susimokėti už pardavimo vietą. Norint prekiauti svogūnais, verslo veiklos registruoti nereikia.
Svogūnų auginimo vaizdo įrašas.
Svogūnų auginimas žalumynams šiltnamyje; vaizdo įraše parodytas svogūnų sodinimo procesas.
Kitas originalus būdas auginti svogūnus plastikinėse daržovių dėžėse. Taikant šį metodą, nereikia dirvožemio, dėžutės su svogūnėliais yra šiek tiek panardintos į vandenį.
