(име на организация, предприятие и др.)
"__" _____________ 20__ N ________
Тази длъжностна характеристика е разработена и утвърдена на осн трудов договорС _______________________________________
(име на длъжността на лицето, за което
тази длъжностна характеристика е изготвена)
и съобразно разпоредбите на Кодекса на труда Руска федерацияи други нормативни актове, регламентиращи работни отношенияВ руската федерация.
1.1. Тази длъжностна характеристика определя функционалните задължения, права и отговорности на готвача 3-та категория.
1.2. Готвач от 3-та категория се назначава на длъжност и се освобождава от длъжност със заповед на директора по предписания начин. Кодекс на трудаРуска федерация.
1.3. Готвачът от 3-та категория се отчита директно на _______________.
(посочете позиция)
1.4. Човек с първичен или вторичен професионално образование;
1.5. По време на временното му отсъствие (отпуск, болест) задълженията му се изпълняват от ________________________________.
(трите имена и длъжност)
2. Функционални отговорности
2.1. Изпълнява готвач 3-та категория следните функции:
2.1.1. приготвя ястия и кулинарни изделия, изискващи просто готвене;
2.1.2. готвач от 3-та категория готви картофи и други зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и тестени изделия, както и яйца;
2.1.3. пържени картофи, зеленчуци, продукти от котлетна маса (зеленчуци, риба, месо), палачинки, палачинки, палачинки;
2.1.4. пече зеленчуци и зърнени храни;
2.1.5. пасира, трие, меси, смила, пълни и
произвежда продукти за пълнене;
2.1.6. приготвя сандвичи, ястия от полуфабрикати, консерви и концентрати;
2.1.7. Допълва ястия с масово търсене.
3. Права и задължения
3.1. Готвачът от 3-та категория трябва да знае:
3.1.1. рецепта, технология на готвене, изисквания за качество, правила за бране, условия и срок за съхранение на ястията;
3.1.2. видове, свойства и кулинарно предназначение на картофи, зеленчуци, гъби, зърнени, макаронени и бобови растения, извара, яйца, полуфабрикати и котлетна маса, тесто, консерви, концентрати и други продукти;
3.1.3. признаци и органолептични методи за определяне на доброто качество на продуктите;
3.1.4. правила, техники и последователност от операции за подготовка на продуктите за топлинна обработка;
3.1.5. предназначение, правила за използване на технологично оборудване, производствено оборудване, инструменти, везни, прибори и правила за грижа за тях;
3.1.6. рецепта и технология за производство на полуфабрикати, ястия и кулинарни изделия, включително съвместимост, взаимозаменяемост на продуктите, промени, настъпващи в процеса на кулинарна обработка на суровините.
3.2. Готвач от 3-та категория е длъжен да изпълнява съвестно трудовите си задължения:
3.2.1. спазвайте санитарно-хигиенните изисквания при работа с различни продукти;
3.2.2. спазват вътрешните правила работен графикорганизации __________________________;
(име на компания)
3.2.3. Спазвайте изискванията за охрана на труда и безопасност на труда;
3.2.4. се грижи за имуществото на Работодателя и другите служители;
3.2.5. да не дава интервюта, да не провежда срещи и преговори относно дейността на Възложителя без предварителното разрешение на Ръководството на организацията ___________________________;
(име на компания)
3.2.6. да не разгласява информация, представляваща търговска тайна на организацията.
3.3. Служителят има право:
3.3.1. своевременно и точно както е заложено в организацията
________________________________;
(име на компания)
срокове за получаване, установени за готвач от 3-та категория заплати;
3.3.2. защитават правата си, предоставени от трудовото законодателство на Руската федерация на служителя, в случай на нарушаването им от работодателя.
4. Отговорност
4.1. Готвачът от 3-та категория отговаря за:
- неправилно изпълнение или неизпълнение на служебните си задължения, предвидени с тази длъжностна характеристика - в рамките на определените трудовото законодателствоРуска федерация.
- престъпления, извършени в процеса на извършване на тяхната дейност - в границите, определени от административното, наказателното и гражданското законодателство на Руската федерация.
- причиняване материални щети- в границите, определени от трудовото и гражданското законодателство на Руската федерация.
ДЛЪЖНОСТНА УКАЗАНИЯ ЗА ГОТВАЧ 3-ТА КАТЕГОРАЦИЯ
I. Общи положения
- Тази длъжностна характеристика определя функционални отговорности, права и отговорност на готвача 3-та категория.
- Готвач от 3-та категория се назначава на длъжност и освобождава от длъжност със заповед на директора по начина, предписан от Кодекса на труда на Украйна.
- Готвачът от 3-та категория се отчита директно на _______________.
- На длъжност готвач III категория се назначава лице с основно или средно професионално образование;
- По време на временното му отсъствие (ваканция, болест) неговите задължения се изпълняват от __________________.
- Готвачът от 3-та категория трябва да знае:
- рецепта, технология за готвене, изисквания за качество, правила за опаковане, срокове и условия за съхранение на ястията;
- видове, свойства и кулинарно предназначение на картофи, зеленчуци, гъби, зърнени, тестени и бобови растения, извара, яйца, полуфабрикати и котлетна маса, тесто, консерви, концентрати и други продукти;
- признаци и органолептични методи за определяне на доброто качество на продуктите;
- правила, техники и последователност от операции за подготовка на продуктите за топлинна обработка;
- предназначение, правила за използване технологично оборудване, производствено оборудване, инструменти, везни, прибори и правила за грижа за тях;
- рецептата и технологията за производство на полуготови продукти, ястия и кулинарни продукти, включително съвместимост, взаимозаменяемост на продуктите, промени, настъпващи в процеса на кулинарна обработка на суровини. - _________________________________________________________________.
II. Работни задължения
Готвачът от 3-та категория изпълнява следните функции:
- приготвя ястия и кулинарни изделия, изискващи просто готвене;
- готви картофи и други зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и тестени изделия, както и яйца;
- пържени картофи, зеленчуци, продукти от котлетна маса (зеленчуци, риба, месо), палачинки, палачинки, палачинки;
- пече зеленчуци и зърнени храни;
- прецежда, забърсва, меси, смила, пълни и произвежда продукти за пълнеж;
- приготвя сандвичи, ястия от полуфабрикати, консерви и концентрати;
- допълва ястия с масово търсене;
- спазва санитарно-хигиенните изисквания при работа с различни продукти;
- спазва вътрешния трудов правилник на организацията;
- спазва изискванията по охрана на труда и осигуряване безопасността на труда;
- грижи се за имуществото на Работодателя и другите служители;
- не дава интервюта, не провежда срещи и преговори относно дейността на Възложителя без предварително разрешение от Ръководството на организацията;
- не разкрива информация, представляваща търговска тайна на организацията.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
III. права
Готвачът от 3-та категория има право:
- своевременно и в сроковете, точно установени в организацията, да получават заплатата, установена за готвач от 3-та категория;
- защитават правата си, предоставени от трудовото законодателство на Украйна на служителя, в случай на нарушаването им от работодателя.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
IV. Отговорност
Готвачът от 3-та категория отговаря за:
- неправилно изпълнение или неизпълнение на служебните си задължения, предвидени в тази длъжностна характеристика - в границите, определени от трудовото законодателство на Украйна.
- престъпления, извършени в процеса на извършване на тяхната дейност - в границите, определени от административното, наказателното и гражданското законодателство на Украйна.
- причиняване на материални щети - в границите, определени от трудовото и гражданското законодателство на Украйна.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
Описание на работататрети клас готвач
Тази длъжностна характеристика е разработена и одобрена въз основа на трудов договор с готвач от 3-та категория и в съответствие с разпоредбите на Кодекса на труда на Руската федерация и други разпоредби, уреждащи трудовите отношения в Руската федерация.
I. Общи положения
1. Тази длъжностна характеристика определя функционалните задължения, права и отговорности на готвач 3-та категория.
2. Готвач от 3-та категория се назначава на длъжност и се освобождава със заповед на директора по начина, предписан от Кодекса на труда на Руската федерация.
3. Готвачът от 3-та категория се отчита директно на __________________________.
4. На длъжност готвач III категория се назначава лице с основно или средно професионално образование.
II. Функционални отговорности
Готвачът от 3-та категория изпълнява следните функции:
1. Приготвя ястия и кулинарни изделия, изискващи просто готвене.
2. Готвачът от 3-та категория готви картофи и други зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и тестени изделия, както и яйца.
3. Пържени картофи, зеленчуци, продукти от котлетна маса (зеленчуци, риба, месо), палачинки, палачинки, палачинки.
4. Пече зеленчуци и зърнени храни.
5. Филтрира, избърсва, меси, смила, пълни и пълни продукти.
6. Приготвя сандвичи, ястия от полуфабрикати, консерви и концентрати.
7. Завършва ястия с масово търсене.
III. Работни задължения
Готвачът от 3-та категория трябва да знае:
1. Рецептура, технология на приготвяне, изисквания за качество, правила за сглобяване, срокове и условия за съхранение на храната.
2. Видове, свойства и кулинарно предназначение на картофи, зеленчуци, гъби, зърнени, тестени и бобови растения, извара, яйца, полуфабрикати и котлетна маса, тесто, консерви, концентрати и други продукти.
3. Признаци и органолептични методи за определяне на доброто качество на продуктите.
4. Правила, техники и последователност от операции за подготовка на продуктите за термична обработка.
5. Предназначение, правила за използване на технологично оборудване, производствено оборудване, инструменти, везни, прибори и правила за грижа за тях.
6. Рецептата и технологията за производство на полуготови продукти, ястия и кулинарни продукти, включително съвместимост, взаимозаменяемост на продуктите, промени, настъпващи в процеса на кулинарна обработка на суровините.
Готвач от 3-та категория е длъжен да изпълнява съвестно своите трудови задължения:
1. Спазвайте санитарно-хигиенните изисквания при работа с различни продукти.
2. Спазва Правилника за вътрешния трудов ред на организацията.
3. Спазвайте изискванията за охрана на труда и безопасност на труда.
4. Да се грижи за имуществото на Работодателя и другите служители.
IV. права
Служителят има право:
1. Своевременно и в точното време, определено в организацията, да получите заплатата, установена за готвач от 3-та категория.
2. Защитавайте правата си, предоставени от трудовото законодателство на Руската федерация на служителя, в случай на нарушаването им от работодателя.
V. Отговорност
Готвачът от 3-та категория отговаря за:
1. Неправилно изпълнение или неизпълнение на служебните си задължения, предвидени в тази длъжностна характеристика - в границите, определени от трудовото законодателство на Руската федерация.
2. Нарушения, извършени в процеса на извършване на тяхната дейност - в границите, определени от административното, наказателното и гражданското законодателство на Руската федерация.
3. Причиняване на материални щети - в границите, определени от трудовото и гражданското законодателство на Руската федерация.
Анкети KP MPEI |
Новини KP MPEI |
Фотоалбум KP MPEI |
|||
|
03.02.2014
16 февруари 2014 г. НРУ "МПЕИ" ще бъде домакин на Ден на отворените врати Начало 10.00 часа. Каним кандидатите и техните родители на Деня отворени врати! Програма на събитието: От 10.30 до 11.00 ч. – демонстрация на филм за MPEI. 11:00 до 12:00 ч. общо събрание. От 12.00 до 13.00 часа - срещи на дирекции на институти и центрове за обучение с кандидати. От 12.00 до 13.00 часа - консултации за родители на кандидати за приемане на студенти в подразделенията на факултета за предуниверситетско обучение. От 12.00 до 15.00 ч. - екскурзии до катедрите и лабораториите на университета. |
| ||||
1. Общи положения
1.1. Тази длъжностна характеристика определя функционалните
задължения, права и отговорност на готвача 3-та категория.
1.2. Назначава се на длъжност и се освобождава от длъжност готвач 3-та категория
длъжности със заповед на директора по реда на Кодекса на труда
Руска федерация.
1.3. Готвачът от 3-та категория се отчита директно на _______________.
(посочете позиция)
1.4. Човек, който има
основно или средно професионално образование
1.5. По време на временното му отсъствие (отпуск, болест)
Отговорностите се изпълняват от ________________________________.
(трите имена и длъжност)
2. Функционални отговорности
2.1. Готвачът от 3-та категория изпълнява следните функции:
2.1.1. приготвя ястия и кулинарни изделия, които изискват проста
готвене
2.1.2. готвачът от 3-та категория готви картофи и други зеленчуци, зърнени храни,
варива и тестени изделия, както и яйца
2.1.3. пържени картофи, зеленчуци, котлетни масови продукти (зеленчукови,
риба, месо), палачинки, пържени, палачинки
2.1.4. пече зеленчуци и зърнени храни
2.1.5. пасира, трие, меси, смила, пълни и
произвежда продукти за пълнеж
2.1.6. приготвя сандвичи, ястия от полуфабрикати, консерви
и се концентрира
2.1.7. Допълва ястия с масово търсене.
3. Права и задължения
3.1. Готвачът от 3-та категория трябва да знае:
3.1.1. рецепта, технология на приготвяне, изисквания за качество,
правила за опаковане, срокове и условия за съхранение на ястия
3.1.2. видове, свойства и кулинарно предназначение на картофи, зеленчуци,
гъби, зърнени храни, тестени и бобови растения, извара, яйца, полуготови продукти
и котлетна маса, тесто, консерви, концентрати и други продукти
3.1.3. признаци и органолептични методи за определяне
продукти с добро качество
3.1.4. правила, техники и последователност от операции за
подготовка на продукти за топлинна обработка
3.1.5. цел, правила за използване на технологични
оборудване, производствен инвентар, инструменти, кантар
уреди, прибори и как да се грижим за тях
3.1.6. рецепта и технология за производство на полуфабрикати, ястия и
кулинарни продукти, включително съвместимост, взаимозаменяемост
продукти, промени, настъпващи в процеса на кулинарна обработка на суровините.
3.2. Готвач от 3-та категория е длъжен да изпълнява съвестно труда си
отговорности:
3.2.1. спазвайте санитарно-хигиенните изисквания при работа с
различни продукти
3.2.2. спазва правилника за вътрешния трудов ред
организации __________________________
(име на компания)
3.2.3. Спазвайте изискванията за охрана и осигуряване на труда
безопасност на труда
3.2.4. се грижи за имуществото на Работодателя и др
работници
3.2.5. не давайте интервюта, не провеждайте срещи и преговори,
свързани с дейността на Възложителя без предварително разрешение
Управление на организацията ___________________________
(име на компания)
3.2.6. не разгласява информация, представляваща търговска тайна
организации.
3.3. Служителят има право:
3.3.1. своевременно и точно както е заложено в организацията
________________________________
(име на компания)
условия за получаване на заплатата, установена за готвач от 3-та категория
3.3.2. защитават своите права, предоставени на труда
законодателството на Руската федерация към служителя, в случай на тяхното нарушаване
Работодател.
4. Отговорност
4.1. Готвачът от 3-та категория отговаря за:
- неправилно изпълнение или неизпълнение на тяхно длъжностно лице
задължения, посочени в тази длъжностна характеристика
в границите, определени от трудовото законодателство на Руската федерация.
- нарушения, извършени в хода на упражняване на техните
дейности - в границите, определени от административни, наказателни и
гражданското законодателство на Руската федерация.
- нанасяне на материални щети - в рамките на определените
трудово и гражданско законодателство на Руската федерация.
1. Общи положения1.1. Тази длъжностна характеристика определя функционалните
задължения, права и отговорност на готвача 2-ра категория.
1.2. Готвач от 2-ра категория се назначава на длъжност и освобождава от длъжност със заповед на директора по начина, предписан от Кодекса на труда на Руската федерация.
1.3. Готвачът от 2-ра категория докладва директно на _______________.
(посочете позиция)
1.4. На длъжност готвач 2-ра категория се назначава лице с основно или средно професионално образование;
1.5. По време на временното му отсъствие (отпуск, болест) задълженията му се изпълняват от _________________________________;
(трите имена и длъжност)
2. Функционални отговорности
2.1. Готвачът от 2-ра категория изпълнява следните функции:
2.1.1. спомагателна работа в производството на ястия и кулинарни изделия;
2.1.2. готвач от 2-ра категория почиства картофи, плодове, зеленчуци, плодове, плодове преди или след измиване с ножове и други устройства;
2.1.3. Преминава през зеленчуци, плодове, зеленчуци, горски плодове, картофи и отстранява дефектни екземпляри и примеси;
2.1.4. Измива зеленчуците и след почистване ги изплаква;
2.1.5. Произвежда рязане на хляб, картофи, зеленчуци, зеленчуци;
2.1.6. Размразява риба, месо и птици и изкормва риба, птици и дивеч;
2.1.7. Нарязва херинга и цаца;
2.1.8. Обработва карантия.
3. Права и задължения
3.1. Готвачът от 2-ра категория трябва да знае:
3.1.1. правила за първична кулинарна обработка на суровини и продукти и изискванията за качеството на полуфабрикатите от тях;
3.1.2. правила за нарязване на хляб;
3.1.3. условия и срокове за съхранение на белени зеленчуци;
3.1.4. устройство, правила за настройка и работа на машини за рязане на хляб от различни марки;
3.1.5. безопасни триковеработа с ръчно и машинно нарязване на хляб;
3.1.6. правила за работа с касови апарати.
3.2. Готвач от 2-ра категория е длъжен да изпълнява съвестно трудовите си задължения:
3.2.1. спазвайте санитарно-хигиенните изисквания при работа с
различни продукти;
3.2.2. спазва правилника за вътрешния трудов ред на организацията ________________________________;
(име на компания)
3.2.3. спазват изискванията за охрана на труда и осигуряване безопасността на труда;
3.2.4. се грижи за имуществото на Работодателя и другите служители;
3.2.5. да не дава интервюта, да не провежда срещи и преговори, свързани с дейността на Възложителя, без предварително разрешение от Ръководството на организацията __________________________;
(име на компания)
3.2.6. да не разгласява информация, представляваща търговска тайна на организацията.
3.3. Служителят има право:
3.3.1. своевременно и точно както е заложено в организацията
_________________________________________________________________________
(име на компания)
условия за получаване на заплатата, установена за готвач от 2-ра категория;
3.3.2. защитават правата си, предоставени от трудовото законодателство на Руската федерация на служителя, в случай на нарушаването им от работодателя.
4. Отговорност
4.1. Готвачът от 2-ра категория отговаря за:
- неправилно изпълнение или неизпълнение на служебните си задължения, предвидени в тази длъжностна характеристика - в рамките, определени от трудовото законодателство на Руската федерация.
- престъпления, извършени в процеса на извършване на тяхната дейност - в границите, определени от административното, наказателното и гражданското законодателство на Руската федерация.
- причиняване на материални щети - в границите, определени от трудовото и гражданското законодателство на Руската федерация.
