Добивът на шампиньони е 1 м2. Отглеждане на шампиньони като бизнес в милион

Отглеждането на шампиньони като бизнес и начин да увеличите доходите си привлича напоследъкмного хора. Но въпреки привидната простота по този въпрос, има много тънкости и клопки, които трябва да се вземат предвид. Най-добре е да започнете малък бизнес за отглеждане на гъби, за да можете да научите всички функции без големи загуби. Не забравяйте да разберете условията, които са необходими, за да може мицелът да бъде в отлично състояние и да даде добра реколта. Необходимо е да се обърне специално внимание на придобиването на висококачествен мицел, който ще ви позволи да получите максимален доход, както и да вземете предвид много други аспекти на този бизнес.

Помещение и оборудване за отглеждане на шампиньони

За да настроите правилно производството и в същото време да започнете да получавате стабилен доход, когато говорим сиза гъбите, не бързайте. Ако няма сериозни средства, които биха могли да бъдат инвестирани в този бизнес, препоръчително е да започнете да отглеждате шампиньони в малка стая, например в гараж, в мазе или на балкон. Сами можете лесно да се грижите за мицела на площ от не повече от 10 квадратни метра. По-големите насаждения ще изискват наети работници. В бъдеще, когато получаването на продукцията ще се подобри и ще започне да генерира доход, можете да започнете да се разширявате. За отглеждане на 2-3 тона продукти е необходимо помещение от около 100 м². Рентабилността на такъв бизнес е доста висока.

Трябва да обърнете внимание на инвентара. В случай, че първоначално площта на гаража или мазето не е твърде голяма, най-добре е да закупите или направите стелажи сами. Това ще увеличи максимално използването на наличното пространство. В допълнение към помещенията, когато планирате бизнес за отглеждане на гъби, трябва да се погрижите за:

• допълнително осветление;
• напоителна система;
• компоненти за компост;
• контейнери или торби за засаждане на мицел;
• закупуване на висококачествен посадъчен материал;
• средства за дезинфекция;
• филм и хартия и др.

Ако се организира малка ферма за гъби, на първите етапи няма да е необходимо да харчите много пари, за да закупите всичко необходимо. При подреждането на стаята трябва да се има предвид, че е необходимо да се инсталира оборудване за допълнителна вентилация в нея. Въпреки факта, че фотосинтезата не се случва в гъбите, те все още се нуждаят от осветление за нормален растеж и развитие. специално вниманиеизисква температура и влажност. При засаждане на мицел или засяване на спори трябва да бъде + 25 ... + 26 ° C. В бъдеще трябва да се намали до + 13 ° C. В помещението трябва да се монтира термометър и при необходимост средство за допълнително отопление.

Високата влажност е много важна за гъбите. Трябва да е поне 85%. При неспазване на тези изисквания няма да се постигне нормална реколта. Процесът на компостиране изисква специално внимание. В това отношение шампиньоните са много причудливи. За да получите качествена реколта, трябва да закупите готов субстрат, но ако желаете, можете да го направите сами. Този въпрос заслужава специално внимание, тъй като благоприятният изход на цялото предприятие зависи от него с 80%.

Подготовка на субстрат за шампиньони

За да могат отглежданите гъби да дадат максимална печалба, те трябва да осигурят идеална хранителна среда. Приблизително 80% от общата маса на субстрата трябва да бъде компост. Основата за производството му е конски тор, лопен или птичи тор, суха слама от зимна пшеница. Много е важно да се спазват пропорциите при приготвянето на компост. За 80% оборски тор трябва да вземете около 20% слама. Компостът трябва да се приготвя на открито, тъй като при това се отделят много амоняк, азот и други разяждащи вещества. Когато работите на закрито, тези съединения могат да причинят сълзене на очите, кашлица и дори отравяне.

За да приготвите компост, трябва да започнете с подготовката на слама. Трябва да го накиснете за около 2 дни. След това трябва да го поставите в тавите с кръст. Всеки слой трябва да се разлее, така че да абсорбира възможно най-много вода. След овлажняване трябва незабавно да се добавят урея и суперфосфат. Тези вещества трябва да бъдат разделени на дози предварително, за да се натори равномерно всеки слой. Тя трябва да се основава на изчислението на 2 kg карбамид и 2,3 kg суперфосфат на 100 kg слама. След като тавата е напълно подредена, всичко трябва да се смеси старателно чрез постепенно добавяне на гипс към състава, който по-късно ще действа като бакпулвер, а след това вода и креда.

Тези компоненти трябва да се добавят в ограничени количества. За 100 кг слама ще са достатъчни 8 кг гипс и около 4 кг креда. Накрая се добавя конски тор. Получената маса все още трябва да се остави да изгние. По това време температурата му може да се повиши до + 80 ° C. Най-добре е да поставите компоста в голям съд или яма. Трябва да гние поне 20-25 дни. Едва след това върху него можете да отглеждате шампиньони. Компостът съставлява приблизително 80% от общата маса на субстрата. Останалите 20% трябва да бъдат чернозем, торф, дървени стърготини и др.

Най-добрите сортове шампиньони за организиране на бизнес

Посадъчният материал заслужава специално внимание при планирането на отглеждането на гъби. Не трябва да се купува от пазара. Необходимо е да закупите посадъчен материал в специални лаборатории, където има цялата необходима документация. В момента можете лесно да закупите компост и зърнен мицел. Тези опции се различават значително по отношение на срока на годност. Зърненият мицел е прах, който може да се съхранява в хладилник при +1°C до 6 месеца. 400 g спори са достатъчни за инокулация на 100 kg субстрат. Опцията за компост се продава в банки. Може да се съхранява при около +20°C за 15-20 дни. При +1°C може да се съхранява в хладилник около година. Консумацията на компостен мицел е около 450 g на 1 m².

Не забравяйте да обърнете внимание на избора на сортове гъби. Добрите хибриди могат да произведат до 25 kg продукт от 1 m². Струва си да разгледаме по-подробно сортовете с най-доброто представяне. шампиньони Сомицел 608ви позволява да получите до 22 kg продукт от 1 m². Основното предимство на този сорт е неговият дълъг растеж, който ви позволява да разтегнете непосредствената реколта за няколко седмици, което помага да се предотврати загубата му поради липса на търсене. Това е особено важно в началния етап на развитие на такъв бизнес, когато продажбите са все още малки.

Друг хибрид, за който трябва да внимавате, е Силван 130. Характеризира се с ранна зрелост, така че ще бъде възможно по-бързо да се установи производството на шампиньони. При създаването на благоприятни условия той расте бързо. Първата реколта може да се получи след около 6 седмици. Плодните тела имат красива шапка. Масата на една гъба достига приблизително 45 г. Добивът на шампиньони от този сорт е около 20 кг на 1 м².

За опитни берачи на гъби е подходящ хибрид Hazer A15. Това разнообразие ви позволява да получите до 29 кг от 1 m². Тази гъба е най-подходяща за тези, които вече са установили продажби. Този хибрид е непретенциозен по отношение на състава на компоста, но може да умре много бързо от инфекции, директни слънчева светлинаи изсушаване на почвата. Рентабилността на такъв бизнес ще бъде доста висока, ако са изпълнени всички основни изисквания, тъй като добивът на сорта е значителен.

Продавам технология за отглеждане на гъби

Процесът на прибиране на реколтата от засаждане на мицел до събиране на плодни тела има редица тънкости. На първо място, първо трябва да подготвите помещението, в което ще се отглежда гъбата, като я обработите със специални средстваза премахване на бактерии и гъбички. Мицелът не трябва да се засажда в предварително приготвен компост. Трябва да се дезинфекцира предварително. Най-подходящ за тази цел топлинна обработка.

Субстратът е необходим за всеки достъпен начинзагрява до +80 °C. При тази температура трябва да се държи най-малко 20 минути. След това трябва да се охлади до температура около +25 ° C и да се прехвърли в дезинфекцирани торби или тави. Слоят трябва да бъде не повече от 35 см. В този случай рискът от увреждане на мицела от патогенна микрофлора може да бъде намален. След това зърненият прах се напръсква. В бъдеще той трябва да бъде натрошен със субстрат, покриващ го с 5-6 см.

След това е необходимо да се поддържат оптимални условия в стаята. Не забравяйте да защитите гъбата от течение. Температурата трябва да бъде около +25°C. Влажността трябва да се поддържа най-малко 85%. След около 14 дни можете да попълните покривната почва, която трябва да се състои от черна пръст, креда и торф в равни пропорции. Освен това температурата в помещението постепенно се понижава до +15°C чрез проветряване на помещението. В този случай не трябва да има чернови. Реколтата се появява след около 10 седмици.

Прибиране на реколтата и продажба на продукти

Периодът на плододаване може да варира от 2 до 6 месеца, в зависимост от сорта. С подходящи грижи и обилно поливане често е възможно да се удължи периодът на производство. Прибирането на реколтата има някои тънкости. Най-добре е да не режете краката, а внимателно да ги развиете. Останалите дупки трябва да се покрият със земя и да се излеят обилно с вода. На това място в бъдеще отново се формира плодното тяло. Възможно е да се получат 7-8 вълни на плододаване. Само първите 3 от тях ви позволяват да получите 100% от реколтата. По-нататъшното плододаване намалява. Можете да съхранявате реколтата в хладно и влажно помещение за 10-14 дни при температура от +1 ... +10 ° C. Тъй като качеството на запазване на отглежданите шампиньони не е твърде високо, те трябва да бъдат продадени възможно най-скоро.

Организацията на готовия продукт трябва да се мисли предварително. Най-изгодно е да продавате гъби на крайния потребител, но ще бъде изключително трудно да продавате големи количества с една точка. Необходимо е предварително да се погрижите за намирането на партньори под формата на различни ресторанти и кафенета, както и малки и големи търговски вериги, това ще ви позволи бързо да създадете пазар на продажби и ще бъде добър тласък за развитие на бизнеса.

Гъбите са в списъка на най-популярните видове гъби. Те се отличават със специален вкус и сравнително ниска цена, поради което са в голямо търсене сред купувачите. Много е лесно да се организира самостоятелно отглеждане на шампиньони, а разходите за изпълнение този бизнесбързо се изплати.

Бизнес функции и предимства

Отглеждането на шампиньони за търговски цели се отнася до прости видовебизнес. Предимствата му са:

• лесен начин за отглеждане на гъби, който не изисква усилия;
• минимален размерпарични инвестиции в началния етап;
• висок добив.

Като оборудвате парцел от само 3 квадратни метра, можете да получите около 45 килограма шампиньони.

Има около 200 вида шампиньони. От тях само две представляват заплаха за човешкото здраве: жълто и пъстро. За домашно производстводвуспоровите шампиньони, известни още като "културни" гъби, са най-подходящи.

Организацията на бизнес за отглеждане на гъби включва използването на промишлен метод. Това ще ви позволи да получите реколта от 2 до 4 тона. Но това изисква отделен раздел.

Този бизнес практически няма недостатъци, но има цял набор от предимства. При наличие на затворена площ е възможно да се осигури стабилен през цялата година. Данъчната ставка за е доста ниска. Има минимални изисквания към помещението, в което ще се отглеждат гъбите. Ресурсите за организация на производството са достъпни за почти всеки.

Откъде да започна?

Първоначално е необходимо да се разработи за отглеждане и продажба на шампиньони. Тя включва следните стъпки:

• изчисления на приблизителни размери;
• бизнес регистрация;
• подреждане на помещение за отглеждане на гъби;
• покупка необходимо оборудванеи материали;
• избор на най-продуктивните видове шампиньони и изучаване на технологията на тяхното отглеждане;
• търсене на начини за продажба на продукти.

Първо трябва да проучите потенциалния пазар и да изчислите приблизителния обем шампиньони, които могат да бъдат продадени. Също така трябва да осигури възможни рисковеи разработване на начини за разрешаването им.

Имам ли нужда от разрешение за откриване на бизнес, документи

В съответствие с действащото законодателство се издава разрешение за откриване на бизнес за отглеждане и продажба на гъби, ако:

• фитосанитарен сертификат;
• сертификат, потвърждаващ съответствието с GOST;
• инструкции за поставяне и транспортиране на гъбени продукти;
• документ за провеждане на радиологичен контрол.

Първоначално трябва да получите статус ( индивидуален предприемач). След това се подава заявление за желание за откриване на производство за отглеждане на гъби. Необходими са сертификат, потвърждаващ плащането на държавното мито и личен паспорт.

За отглеждане на гъби за търговски цели трябва да изберете система за данъчно облагане (Единен земеделски данък).

стая

За да получите реколта от 2 до 4 тона, е необходим парцел от 100 квадратни метра. За да отглеждате гъби, имате нужда от специално помещение. Може да се купи, наеме или оборудва у дома, ако има достатъчно място.

В началния етап наемането е най-добро, тъй като е най-евтино и ако предприятието се окаже нерентабилно, това ще сведе до минимум финансовите загуби.

Стаята трябва да бъде разделена на четири сектора с различно предназначение:

• производство на компост;
• пастьоризация на компост;
• засяване на мицел;
• отглеждане на култури.

В стаята трябва да се инсталира комплекс от различни системи:

• контрол на климата;
• комуникации;
• вентилация;
• овлажнител за въздух.

За да се осигури стабилен растеж на гъбите, в помещението трябва да се организира определен микроклимат. При липса на необходимото оборудване, най-подходящият бюджетен вариантза тази цел е оранжерия. Ако в обекта вече има подобно съоръжение за зеленчукови разсади, може да се използва и за отглеждане на гъби от септември до февруари.

Най-голямо търсенегъбите се наблюдават през зимата, така че по това време се препоръчва да ги отглеждате.

За шампиньоните са подходящи филмови и стъклени оранжерии. В тях е най-лесно да се осигури необходимата температура и влажност за отглеждане на гъби. Също така, за подреждането на оранжерията е разрешено използването на поликарбонат. В оранжерията е необходимо да се организират:

• газова или електрическа отоплителна система;
• вентилация за елиминиране на въглеродния диоксид, отделен от гъбите;
• рафтове за увеличаване на количеството отглеждани гъби.

Също така отглеждането на гъби може да се организира в мазе, навес, гараж или таван. Изискванията са същите като за оранжерията. Но подът трябва да е циментов, за да се намали вероятността от мухъл. Независимо от помещението, избрано за гъбите, трябва да се изключи течение. Гъбите ще имат достатъчно светлина, използвана от собствениците на мазето за собствено удобство.

Оборудване и материали

За да осигурите условия за отглеждане на гъби на закрито, ще ви трябва:

• вентилация и климатизация с термоконтрол;
• хладилник за съхранение на продукти;
• бойлери (за отопление на помещения и осигуряване на необходимия индикатор за влажност);
• система за осветление.

Ако отглеждането на шампиньони не се извършва в оранжерия, тогава допълнително се изисква разтвор на белина. Това вещество дезинфекцира пространството на помещението, намалявайки риска от заболявания.

За да отглеждате гъби, трябва да направите субстрат, състоящ се от:

• слама;
• слънчогледови люспи;
• неиглолистни дървени стърготини.

Гъбите се отглеждат в кутии, торби, палети, на рафтове, напълнени със специален субстрат.

Най-продуктивните сортове шампиньони

В списъка на най-продуктивните и култивирани сортове шампиньони са:

1. Силван 130- селективен хибриден вид, отгледан от американски изследвания, който се характеризира с непретенциозност, висок добив и бърз растеж.

2. Сомицел 512, 608 -хибриден вид, отгледан от френски учени, който се отличава със стабилна и дългосрочна реколта (недостатъкът е в изискванията за условията на задържане).

3. Houser A15- сорт, популярен на американския и европейския пазар, който се характеризира с висок добив, минимални изисквания за различни компости, широки шапки.

Ако планирате да отглеждате шампиньони през цялата година, препоръчително е да използвате вносен вид, наречен Horst V1 и V3.

Технология на отглеждане

Отглеждането на гъби включва проста технология. Но неопитните хора ще трябва да вземат предвид редица тънкости, така че гъбите да не умрат. Първо трябва да подготвите стаята. В допълнение към инсталирането на оборудване, почистването трябва да се извършва с антибактериални препарати.

Закупуване или правене на компост

Готовият компост може да бъде закупен в магазина или можете сами да подготвите субстрата. За да направите това, стърготини, слънчогледови люспи и слама се натрошават, заливат се с гореща вода и се охлаждат. Този процес се нарича пастьоризация.

Можете да научите повече за това как да направите свой собствен компост за отглеждане на гъби, като гледате този видеоклип:

Какви климатични условия са необходими

Оптималната температура, която е подходяща за отглеждане на гъби, е 25 градуса по Целзий над нулата. Минималният индикатор за влажност е 85%. След като покривната почва се напълни в контейнера с мицел, температурата постепенно пада до +15 градуса по Целзий. За това се използва вентилация.

Методи и етапи на отглеждане

Първоначално трябва да закупите мицел. Може да се купи в специални предприятия за отглеждане на гъби или в магазини, продаващи продукти за цветя и градина. Можете да събирате мицел самостоятелно само в лабораторията.

Субстратът се зарежда в найлонови торбички, в които се поставя мицелът от гъби. Те трябва да направят двусантиметрови дупки на разстояние 15-20 сантиметра. При подходящи климатични условия на мястото на дупките ще растат гъби. Също така, тор, вар и урея могат да се използват като субстрат. Много хора избират да закупят земя, предназначена за отглеждане на цветя.

Ако субстратът се изсипва в тава или кутия, дебелината му трябва да бъде не повече от 23 сантиметра. Поради това състояние вероятността патогенната микрофлора да навреди на мицела е сведена до минимум. Върху субстрата се изсипва петсантиметров слой зърнест прах, който се покрива с друг слой субстрат със същата дебелина. След 2 седмици се изсипва покривната почва, която включва черна почва, креда и торф.

Необходимо е периодично поливане. За това се използва пистолет за пръскане. Създава ефект, подобен на дъжд. Ако поливате мицела от лейка, гъбите няма да поникнат. Гъбите не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина - те могат да навредят на реколтата.

Прибиране на реколтата

Ако технологията за засаждане е използвана правилно, първата реколта трябва да се появи след 2,5 седмици. Средната продължителност на периода на прибиране на реколтата е 4 месеца, в зависимост от вида на използваната гъба. Висококачественото поливане може да увеличи този период.

Когато берете гъби, не отрязвайте краката. Гъбите се отделят чрез усукване. След това мястото, където расте гъбата, се покрива със земя и се полива. Благодарение на този метод на мястото на откъснатата гъба ще поникнат нови гъби.

Ако следвате технологията на отглеждане на шампиньони, можете да получите до 8 вълни на плододаване. Но пълноценна реколта се наблюдава само от първата до третата вълна. В бъдеще обемът му постепенно намалява.

Гъбите могат да се съхраняват в хладилник до 2 седмици.

Персонал

За отглеждане на гъби в големи обеми е необходим персонал от 3-4 души. Този брой служители ще бъде достатъчен за реколта от 5 тона годишно. В зависимост от длъжностите персоналът трябва да се състои от работници и шофьор. Списъкът с длъжностни задължения включва:

• засаждане и отглеждане на гъби;
• прибиране на реколтата;
• обработка на помещенията и поддържане на необходимите условия.

Шофьорът се занимава с доставката на продукти до точките на продажба.

Бизнес разходи, приблизителни изчисления

Около 3,5 милиона рубли ще са необходими за организиране на производство за отглеждане на шампиньони. От които ще бъдат изразходвани:

• 15 хиляди рубли - за регистрация на бизнес;
• 2 милиона рубли - за закупуване на помещения;
• 200 хиляди рубли - за подобряване на помещенията за отглеждане на гъби;
• 1 милион рубли - за закупуване и инсталиране на необходимото оборудване;
• 25 хиляди рубли - за закупуване или производство на компост;
• 10 хиляди рубли - за закупуване на мицел;
• 25 хиляди рубли - за разработване и прилагане на маркетингова програма.

Ако вместо да купувате, помещенията се наемат или производството се организира на собствена територия, можете да спестите 2 милиона рубли. За подпомагане на бизнеса е необходимо да се отделят около 70 хиляди рубли на месец. От това количество се използва:

• 10 хиляди рубли - за плащане комунални услуги;
• 40 хиляди рубли - за заплатислужители (с персонал от 3 души);
• 12 хиляди рубли - за плащане на данъци;
• 5 хиляди рубли - за закупуване на суровини;
• 3 хиляди рубли - за заплащане на транспортни разходи.

Ако работите сами, като посветите по-голямата част от времето си на бизнеса, можете да спестите 40 хиляди рубли. Но предвид обема на работа, в този случай също се препоръчва да наемете поне един асистент.

Рентабилност, колко доходи можете да получите

Рентабилността на този бизнес варира от 25% до 40%. Но първоначално доходът ще бъде минимален. Средната цена на 1 килограм шампиньони е 200 рубли. През първите 2 месеца производството ще бъде нерентабилно, тъй като този период ще бъде необходим за отглеждане на реколтата.

При стабилно увеличение на появата на гъби в продължение на три години, добивът трябва да се увеличи с 2 тона. Средно месечно е около 83 хиляди рубли. Включително месечни разходи чиста печалбаварира от 11 до 40 хиляди рубли, в зависимост от това дали ще бъдат включени в производството допълнителни работници, или не.

През втората година тя ще се увеличи до размер от 30 до 70 хиляди рубли. За третата година - от 60 до 100 хиляди рубли.

Рискове

Основните рискове се преследват от неопитни хора, които решават незабавно да организират големи плантации за гъби. При липса на опит има голяма вероятност някои от гъбите да умрат или да не поникнат и собственикът на фирмата да понесе загуби.

Но дори и с опит в тази област, съществува риск от смърт на гъбички поради вредители и болести. За да се сведе до минимум тази опция, стаята трябва да се почиства редовно.

Друг риск е свързан с търсенето на пазар. Трябва да се направи предварително. В противен случай и вие можете да растете голям бройшампиньони, за чиято реализация няма да има достатъчно купувачи.

Отглеждане в домашни условия

Доста трудно е да се организира производството на шампиньони за търговски цели у дома. Гъбите могат да се отглеждат на балкона, в килера или в стая. Такава площ няма да е достатъчна, за да получите необходимия обем гъби, за да отворите собствен бизнес. Следователно отглеждането на гъби у дома е подходящо за тези, които искат да имат гъби собствени нужди.

Отглеждане на шампиньони - добър начинотворен собствен бизнес. Но това изисква голяма стая и познаване на технологията на отглеждане на гъби. Ето защо, за начало трябва да преминете обучение и да се опитате да съберете малка реколта.

Или бързото изплащане е мечтата на много хора. За тези, които обичат да засаждат и събират градините си, има чудесна възможност да "отгледат" печелившо предприятие, което осигурява стабилен доход. Това е отглеждането на шампиньони като бизнес (у дома).

Целогодишен бизнес

Гъбите са целогодишно търсен продукт. От тях те приготвят вкусни ястия и домакини в своите кухни, и готвачи в ресторанти от всякакво ниво. За повечето хора гъбите са вкусен и здравословен продукт, за който са готови да платят пари. За други отглеждането на гъби като бизнес е източник на доходи.

Процесът на управление на бизнеса с гъби не е обременителен и можете да започнете да печелите след два месеца. Основното е да се вземе решение за мястото и обема на предприятието.

Условия за извършване на бизнес с гъби

Както всеки печеливш бизнес, отглеждането на гъби от шампиньони като бизнес изисква подготовката на определени условия и изчисления.

Изборът на местоположение може да се определи от следните критерии:

• За целогодишен бизнес можете да оборудвате оранжерия.
• Ако има изба, плевня или мазе, те могат да бъдат оборудвани за предприятие за гъби.
• Сезонно отглеждане на шампиньони - като бизнес за пролетно-летния период: под овощни дървета на открито.

Най-простият от тях е сезонното отглеждане, тъй като не изисква специално оборудване.

Ползите от бизнеса с гъби

Стартирането на всяко предприятие трябва да започне с изчисления за инвестиции, периоди на изплащане и печалби. Придобиването на мицел днес не е трудно, както и търсенето на пазар за гъби, така че ясните предимства на този бизнес са очевидни:

• Получаване на първата печалба на третия месец след полагането на мицела.
• Възможност за получаване на постоянен целогодишен доход.
• Проста дейност, достъпна дори за начинаещ.
• Използване на всякакви помощни помещения.

Бизнес планът "Отглеждане на шампиньони" трябва да започне с намирането и оборудването на подходящо място.

Оранжериен бизнес

Много градинари избират да използват оранжериите си за двойна полза. Те събират гъби в тях от септември до февруари и след това започват да засаждат ранни зеленчуци. Този подход дава максимална печалба, тъй като се наблюдава по-високо търсене на гъби есенно-зимен период, а при ранните зеленчуци - през пролетта.

Отглеждането на шампиньони като бизнес, прегледите на предприемачите потвърждават това, по-добре е да го правите от есента до пролетта, тъй като с появата на зеленчуци търсенето на гъби спада донякъде.

Подреждане на оранжерии

За шампиньони можете да адаптирате обикновена филмова оранжерия или калайджия и да я изградите според принципа на Грачев. Стъклените капаци също са подходящи. Основното е, че в такива помещения няма да е трудно да се създаде необходимата температура и влажност, условията, толкова необходими за гъбите.

Оранжерия, изработена от филм или поликарбонат, е най-лесният вариант за стая, така че отглеждането на шампиньони като бизнес носи по-малко проблеми и носи повече пари.

Етапи на подреждане на оранжерия:

• На първо място, трябва да осигурите топлина в стаята. Може да се отоплява на газ или ток. Също така е важно да се осигури добра вентилация, тъй като компостът, върху който растат гъбите, отделя въглероден диоксид, който трябва да се отстранява редовно. Предприемчиви фермери са се адаптирали да засаждат краставици, тиквички и тикви в оранжерии за гъби. Това дава възможност да се отделя по-малко време за поддържане на микроклимата, тъй като растенията се допълват взаимно и съжителстват перфектно рамо до рамо.
• Отглеждането на шампиньони като бизнес дава бърза печалба чрез използването на рафтове. Този холандски метод използва максимално пространството, оставяйки място, така че реколтата да може да бъде събрана удобно и бързо. Ако е възможно да се инвестира в контейнери, това ще улесни грижите за гъбите. Контейнерите могат да бъдат пластмасови или дървени кутии, които са обработени с препарат против плесен.
• Подготовка на почвата.

Трябва да инвестирате в подреждането на оранжерия, ако организирате целогодишен бизнес. Ако правилно съставите и изпълните бизнес план, отглеждането на гъби от шампиньони в специализирани помещения осигурява бърза възвръщаемост на инвестициите и стабилен доход.

Гъби в мазето

За да запазите инвестициите в бизнеса минимални, ако има мазе или изба, можете да използвате тяхната площ. Критерии за подходяща стая:

• Най-добрият вариант би бил добре циментиран под, за да се поддържа по-лесно чистотата и да не се излага мицелът на плесени.
• За да може отглеждането на шампиньони като бизнес (рецензии, снимки на тези, които вече печелят, потвърждават това) висок доходи изобилна реколта, по-добре е да оборудвате стаята с рафтове. Те спестяват място и позволяват засаждане на мицели с различни периоди на зреене на всеки слой, което ускорява процеса.
• Гъбите не се нуждаят от осветление, така че е възможно да се оборудва светлина, достатъчна за удобството на тези, които се грижат за тях и ги берат.

Сутеренно оборудване за гъбарник

• Вентилацията трябва да е с високо качество, да не пропуска насекоми, за което се използва фина мрежа. В същото време е важно да няма течения, следователно, в допълнение към аспираторите, е подходящо да използвате вентилатори над леглата или въздушни филтри.
• Отглеждането на шампиньони като бизнес също изисква постоянно регулиране на влажността и температурата на въздуха. Необходимо е да се оборудва помещението с хигрометър и термометър. За да увеличите влажността, достатъчно е да напръскате леглата и пода, а за да я намалите, проветрете или включете отоплението.
• Ако стаята е достатъчно голяма, тогава тя може да бъде разделена на зона за отглеждане на мицел и отдел за отглеждане на гъби, което значително ще увеличи производителността и следователно печалбата.
• Дезинфекцията на помещенията е задължителна преди започване на работа. Може да се варосва с вар, смесена с син витриол, пръскане с 4% разтвор на формалин или фумигация Гъбите са податливи на мухъл и патогениследователно реколтата трябва да се провери, а болните екземпляри да се поставят в отделен контейнер и да се унищожат.

Отглеждането на шампиньони като бизнес (отзиви за това как да растат от други градинари е потвърждение за това) е въпрос, при който се препоръчва да се използва всяка стая, дори и тази, която на пръв поглед не е съвсем подходяща. Основното нещо е да го предпазите от течение, топлина, вентилация и защита от вредители и мухъл. Растенията ще ви се отблагодарят с висок добив.

Приготвяне на компост

Закупуването на мицел и подготовката на хранителна среда, включени в бизнес плана "Отглеждане на гъби" са най-важните точки в него. Най-висок добив се получава, ако се приложи към компост. Но ако това не е възможно, тогава кравешки или птичи изпражнения ще свършат работа.

Съставки на субстрата:

• конска тор;
• слама;
• урея;
• амониев сулфат;
• суперфосфат, креда или алабастър.

За да направите добър компост, всичко трябва да се постави на слоеве. Накисната през деня слама се полага с най-долния слой, след това оборски тор, отново набъбнала слама и оборски тор. Трябва да има 6-8 такива слоя. При полагане всеки слой трябва да се полива с топла вода.

След 3-4 дни всички слоеве трябва да се смесят, да се добавят към тях урея и суперфосфат. След още 3-4 дни отново се разбърква и се добавят останалите съставки и така 4-5 пъти, като едва в последната порция към хранителната среда се добавя гипс.

Засаждане на мицел

След като компостът е „узрял“, към него е необходимо да добавите „семена“ от гъби, за да получите мицел. За 1 m 2 от хранителната среда има 500 g компостен мицел или 400 g зърнени спори.

Те засяват субстрата, за който правят вдлъбнатини с пръст на разстояние 20-25 см, семето се поставя в тях. Ако се използват спори за сеитба, тогава е достатъчно да се поръси хранителната среда с тях.

Температурата на въздуха за инкубация на мицела трябва да бъде +20 ... +27 градуса. Когато след 10-12 дни мицелът започне активно да расте, той трябва да се поръси със смес от торф, пръст и варовик в пропорции 5: 4: 1 и периодично да се пръска, като се предотвратява изсъхването на хранителната среда.

Прибиране на реколтата

„Гъбарят“ ще може да събере първата си реколта след 35-50 дни, като се има предвид, че узряването на компоста е 20-25 дни. В зависимост от това къде се извършва зреенето и колко добре е подготвена средата, добивът може да бъде много висок или посредствен.

Отглеждането на шампиньони като бизнес, прегледите на опитни „берачи на гъби“ потвърждават това, е много печеливш бизнес, тъй като цикълът на плододаване може да се извършва целогодишно.

Температурата на въздуха преди узряването на гъбите трябва да бъде +22 ... +26 градуса. Ако е по-горещо, тогава шампиньоните ще се изкачат много бързо и ще имат малка шапка на дълго стъбло. Такъв продукт няма да се продава. При температура от +12 градуса мицелът ще престане да дава плодове. Ето защо, веднага щом се появят шапки и се усети миризма на гъби, температурата трябва да се намали до +15 ... +16 градуса.

Събирайте гъбите внимателно, за да не повредите основата им. За да направите това, трябва да хванете долната част на краката и земята с пръстите на едната си ръка, а с другата да я отделите от мицела с леко завъртане. Необходимо е да премахнете всички плодове, дори и малките, защото ако отрежете само големи гъби, останалите спират да растат и започват да гният.

Трябва да се има предвид, че с правилния подход можете да съберете от 5 кг шампиньони от 1 м 2 за няколко цикъла. Ето защо, когато изчислявате мащаба на бизнеса, трябва незабавно да помислите колко пространство да използвате за него.

Съхранение на реколтата

За да запазите реколтата от голяма плантация, когато е трудно да се справите за един ден, трябва да помислите предварително за хладилници. Техният капацитет се изчислява от количеството на килограм готов продукт от 1 m 2. Така че, в стая от 30 m 2, това ще бъде средно 150 kg на ден.

Брането на гъби е деликатен процес и не търпи бързане. Освен това събраната реколта трябва да се сортира по качество и размер.

Преди да поставите гъбите в хладилника, те трябва леко да се охладят в помещение с изкуствено ниска температура.

Ако по някаква причина шапката на шампиньона е покрита с кафяви или сиви петна и кракът е усукан, тогава трябва спешно да премахнете болната гъба от мицела заедно с нейните близки „роднини“. Засегнатото място трябва да се поръси с готварска сол. Ако тези мерки не се извършат, тогава можете да заразите цялата плантация и ще трябва да започнете бизнеса отначало.

Когато се открие заболяване, трябва да се намери източникът и да се неутрализира. Това може да бъде причинено от мухъл, който лесно се фиксира. Препоръчително е да изгорите гнилите гъби и след това да дезинфекцирате добре дрехите и ръцете.

В никакъв случай не трябва да използвате химикали или отрови от вредители. След употребата им шампиньоните ще станат опасни за здравето и трябва да бъдат унищожени. По-добре е да загубите мицел или няколко, отколкото да рискувате нечий живот.

Гъбите не са твърде капризни, така че е достатъчно да внимавате за липсата на мухъл и насекоми, за да получите проспериращ и печеливш бизнес.

• По-тънките точки на прибиране на реколтата
• Продажба на продукти
• • • • Подобни бизнес идеи:

Отглеждане на шампиньони - интересен бизнесот които се интересуват много фермери. Този продуктвисоко ценени и винаги търсени сред населението. И колко бързо расте. От един квадратен метър при стриктно спазване на технологията се получават до 20 килограма гъби! Бизнесът с гъби превъзхожда по рентабилност много видове селскостопански дейности.

Стъпка по стъпка план за стартиране на бизнес за отглеждане на гъби. Откъде да започна.

Трудно е да се пренасити пазарът на гъби. Според някои доклади, среден градс милион жители изяжда около 20 тона гъби на месец (2 тона на всеки 100 хиляди души). Оказва се, че в условията на един град най-малко две или три много големи предприятия за гъби могат лесно да се разбират. Трябва да се отбележи обаче, че не всеки Главен градима подобно производство. По правило гъбите се донасят от съседни региони.

„Клопки“ в технологията на отглеждане

При цялата привлекателност на бизнеса, бизнесът с гъби никак не е лесна задача. Планините от злато, обещани на фермерите от доставчиците на оборудване и мицел от гъби, са предимно илюзия. Има толкова много примери за това как начинаещите фермери са фалирали в този бизнес. Има твърде много нюанси, които трябва да се вземат предвид, за да се произведе гъба. Те направиха малка грешка в нещо - и няма да има реколта. При отглеждането на шампиньони е важно много - от микроклимата до прибирането на реколтата. В мицела е необходимо да се създадат условия, близки до реалните. Например поливането на шампиньони се извършва чрез пръскане, като по този начин се симулира дъжд. Ако просто налеете вода, гъбата няма да поникне. Температурата и влажността в помещението също са изключително важни. Оптималната температура за растеж на шампиньона е 24 градуса с влажност на покривния слой 75 - 80%. Като субстрат за отглеждане на гъбата най-често се използват конски тор, пшенична слама, вар и карбамид. Някои фермери не измислят нищо, а просто купуват готова почва, предназначена за отглеждане на цветя. Голяма трудност при отглеждането на гъби е получаването на мицел. Същата матерна луга, от която растат гъбите. За съжаление не е възможно да се отглежда мицел от гъби у дома, а само в лаборатория. Трябва да се спазват много условия по отношение на стерилността. Естествено, мицелът трябва да бъде закупен отстрани специализирани фирми. И тук трябва да сте добър икономист, за да не сгрешите с изчисленията. На 1 квадратен метър са необходими приблизително 1 кг мицел и 6 кг компост. Купуването на мицел ще струва 200 рубли, а компостът - 50 - 100 рубли. Ако всичко се прави „според Фън Шуй“, тогава от момента на засаждане на мицела до прибиране на реколтата няма да минат повече от 4 седмици. От един квадратен метър е реалистично да получите до 15 килограма за 2 - 4 месеца. За една година малка ферма от 100 квадратни метра може да произведе до 6 тона шампиньони.

По-тънките точки на прибиране на реколтата

Основното нещо е да се прибере правилно - гъбата трябва да бъде усукана, а не издърпана и не нарязана с нож. Като контейнер е по-добре да използвате контейнери с капацитет 3 - 4 кг. Реколтата трябва да се съхранява при температура от 0 - 4 gr. Така гъбите могат да останат абсолютно свежи до 12 дни.

Продажба на продукти

Гъбите са най-търсени през зимния и пролетния сезон. Но през лятото и началото на есента търсенето рязко намалява. Причината за това е появата на горска гъба, която, разбира се, е по-вкусна от изкуствено отгледаните продукти. Възможно е да има проблеми с изпълнението, всеки фермер ще потвърди това. Основните купувачи са храни търговски вериги, които, уви, не са склонни да си сътрудничат или изискват прекомерна такса за "място на рафта". Друг начин за маркетинг е продажбата на гъби на преработватели, кафенета и ресторанти или търговци на едро. Без специален отдел за продажби най-вероятно не можете да го направите.

Колко пари ви трябват, за да започнете и колко можете да спечелите от отглеждане на шампиньони

Нека изчислим накратко основните приходи и разходи за отглеждане на нашите гъби. Мисля, че това е най-интересният момент за начинаещи бизнесмени. Предварително ви предупреждаваме, че изчисленията са приблизителни и не могат да отразяват точно реалната картина на нещата. Тъй като твърде много фактори могат да повлияят на крайните показатели за рентабилност (разходи за суровини, отопление, продажна цена, непреодолима сила и др.). Входни данни:

• Сеитбена площ - 1 камера на 200 м2
• Вид на имота - собствено отопляемо помещение
• Брой постоянни служители – 4 човека.

Очаквана първоначална инвестиция:

• Оборудване за отглеждане (стелажи, кутии, поливане) - 200 000 рубли.
• Монтаж на климатична и вентилационна система - 250 000 рубли.
• Осветление - 30 000 рубли.
• Хладилници - 100 000 рубли.
• Закупуване на мицел и компост (за една година) - 200 000 рубли.
• Други разходи - 50 000 рубли.

Общо - 830 000 рубли. Фиксирани месечни разходи:

• Комунални плащания - 12 000 рубли.
• Заплата и осигурителни вноски - 100 000 рубли.
• Пестициди, филми, хартия - 15 000 рубли.
• Други разходи - 10 000 рубли.

Общо за 12 месеца - 1 644 000 рубли. Приходи:

• С производителност от 15 кг / м2 от 200 квадрата събираме 36 000 кг гъби годишно.
• Продажната цена на едро е 150 рубли / кг.
• Годишни приходи - 5 400 000 рубли.
• Нетна печалба за годината - 3 756 000 рубли. (без данъци)

Както се вижда от изчисленията, инвестициите се изплащат от първата реколта. Това обаче е много оптимистична прогноза, която не отчита възможните загуби на реколта (например поради грешки в технологията на отглеждане). Опитните фермери могат да получат висок добив, но начинаещите - не е факт. Друга причина за парични загуби може да бъде баналната липса на канали за дистрибуция на продуктите. Това се случва, когато ориентирът отива към няколко основни купувачи, и в резултат на това отказват да приемат продукти. Освен това в първоначалната инвестиция не сме включили разходите за подреждане на помещението и неговия ремонт. Тоест имаме готови посевни площи. На практика това се случва много рядко. Начинаещият фермер най-вероятно ще трябва да постави производството или в наета стая, или да построи собствена сграда, което значително ще увеличи първоначалната инвестиция (до 5-6 милиона рубли). В този случай оптималната изплащане може да се счита за 1,5 - 2 години при стриктно спазване на технологията за отглеждане на гъби.

Какво оборудване да изберете за отглеждане на шампиньони

достатъчно за отваряне печеливш бизнессвързани с отглеждането на шампиньони, на първо място, трябва да се погрижите за оборудването, което е необходимо за този процес. Може вече да е завършени помещения, който съдържа всичко необходимо. Ако нямате възможност да закупите вече оборудвано място, тогава трябва да поставите в него следното оборудване за отглеждане на гъби:

• климатична и вентилационна система (за контрол на температурата);
• хладилни камери (използвани за допълнително охлаждане на продукти);
• парогенератори и водогрейни котли (за генериране на необходимото количество топлинна енергия);
• осветителни системи.

Кой OKVED да посочите при регистрация на бизнес

За да регистрирате производството на шампиньони, трябва да посочите кода OKVED 01.13.6 - отглеждане на трюфели и гъби.

Какви документи са необходими за отваряне

На първо място, за да създадете бизнес за отглеждане на гъби, трябва да имате следните документи:

• Удостоверение за регистрация на IP;
• лични паспортни данни на собственика на бизнеса;
• отваряне на приложение;
• документ, удостоверяващ плащането на държавното мито.

Коя данъчна система да изберете за регистрация на бизнес

За тези, които смятат отглеждането на гъби за печеливш бизнес, е подходяща данъчна система, която използва единния селскостопански данък (UST).

Имам ли нужда от разрешение за отваряне

Този тип дейност е най-проблематичен, тъй като за да го отворите, трябва да имате следните разрешения:

• сертификат от фитосанитарна институция;
• декларация за съответствие с GOST;
• инструкции за съхранение и транспортиране на продуктите;
• документ, потвърждаващ преминаването на радиологичен контрол.

Продължителност на фазата

Тунел за пастьоризация

* Парата се използва за овлажняване на компоста при работа през зимата.

Мицел

Компостирайте и покрийте почвата

*В зависимост от влажността и начина на отглеждане.

Добив на гъби*

* Авторът е получил добив от 375 кг от 1 тон компост.

Камери за отглеждане

Съхранение

Коментари

Посещавам сайта ви много пъти, много се интересувам от този бизнес, но не знам откъде да започна, ако нямате нищо против, кажете ми

Кажете ми как да започна бизнес.

Искам да знам как се приготвя компост в силоз?

Бих искал да знам къде можете да се обърнете лично към темата: отглеждане на шампиньони.

3. Скъпи Александър, искам да отглеждам гъби. Моля, помогни ми. Напишете къде да вземете мицел. Благодаря много.

   Здравей Александър. От 2 години се опитвам да отглеждам гъби. Нямам тунел, така че не го паря. Производителността е 10-11 кг. Възможно ли е да се получи реколта от 20 кг без тунел? И как да постигнете това?

   Уважаеми Александър! При производството на компост допускат ли се дървени стърготини в кокошия тор и влияе ли значително върху качеството на компоста?

6. Здравей Александър. Благодаря ви, че ме уведомихте за тази дейност. Четох много за гъбите, но все имам въпроси. И ако нямате нищо против, ще ви помоля. Благодаря ти

   Въпрос. Нужда от чист въздух: до 20 м? за 1 м? площи за отглеждане. Това е на час и постоянно или може да бъде на периоди.

7. Александър, холандците взимат 450 000 USD за работа. това нормална цена ли е или скъпо!?

8. Колко струват вашите услуги?

9. Здравейте, скъпи Царев Александър Владимирович, имам въпрос, възможно ли е да се отглеждат шампиньони върху компост, приготвен от говежди тор?

   Здравейте, скъпи Царев Александър Владимирович, имам въпрос: моля, кажете ми, когато прибирате реколтата, какво трябва да се направи, тоест трябва ли да го напълня отново с мицел ..... и още един въпрос, ако не стане няма да ви безпокоя, моля, кажете ми дали трябва сами да смените компоста, ако да, колко време

   Интересува ме - мицелът е предназначен за еднократна сеитба или расте, съотношението на мицела и готовия продукт

   Assalom alaikum Aleksadr Vladimirovich Пожелавам ви още повече успехи и ви давам вашите цели в бъдеще, моля, отговорете колко пари ще са необходими за изграждането на мисия като вашата, но само десет акра за гъби, благодаря ви предварително.

10. Здравейте, скъпи Александър Владимирович, интересува ме какъв квадрат
    възможно е да се организира непрекъснат производствен цикъл

11. шампиньоните не растат, възможно ли е отново да се използва компост

12. Здравейте, бих искал да отглеждам шампиньони, възможно ли е да проветря стаята с чист въздух или само с климатик,
    какъв е максималният добив от 1 м? за 1,5-2 месеца отглеждане???
    И къде другаде можете да си купите мицел и компост в Украйна, някъде близо до Волинска област?
    Благодаря ви предварително!!!
    С уважение Петър!

    Здравейте Александър Владимирович! Интересува ме каква площ е необходима за изграждане на инсталация за компост? Благодаря ти!

13. Кажете ми, моля, ние се занимаваме със зеленчукопроизводство, имаме 20 квадратни метра полезна площ, подготвена за отглеждане на гъби, оборудвана стая. Ние планираме за себе си и да се запознаем с условията на отглеждане. Колко компост е необходим за това?

    • Приблизително 2 тона

Как да започне всичко това, от чист лист, кой ще ви каже. [имейл защитен]

Едно нещо не е ясно, каква е нуждата от чист въздух в процеса на растеж на гъбите, таблицата показва до 20 кубика на квадратен метър, в каква единица време? Един час, един ден? Кой знае, кажете ми


Добър ден Моля те кажи ми. Цифрите за плододаване посочени ли са за месец?

Добър ден
Във формулата за компост сте посочили пилешки тор. Ще използвам конски тор. Кажете ми кое е по-добро?

• Мил!
  Не точно добра идеяконтраст на конски тор с пилешки тор. Разбира се, компост може да се направи от конски тор (или конски тор), но за да увеличите азота, ще трябва да добавите известно количество пилешки тор. Или добавка, съдържаща липсващия органичен азот.

Как мога да се свържа с вас?

• Ако ти, Михаил, изпрати обратна връзкапоне някои от моите контакти, ще се свържа с вас възможно най-скоро.

Здравейте, Александър Владимирович, вашият план за подготовка на компоста изброява само четири съставки (слама, оборски тор, гипс, вода)
Други източници препоръчват добавяне към горните съставки (урея, суперфосфат, селитра). Коя опция е по-добре да изберете? И ако го добавите в какви пропорции на 10 тона.
@mail.ru

• Здравейте.
  Във всеки случай ще трябва да изберете от какво ще направите компост. Мога да кажа само едно нещо, колкото по-малко компоненти, толкова по-лесно е да изберете формула за компост. Формулата се изчислява въз основа на резултатите от анализа на суровините. Писах за това много пъти в отговорите си. Надявам се, че под "оборски тор" имате предвид пилешки тор.

  Добър вечер!!! Мога ли да получа вашите контакти? С uv!!

Здравейте Александър Владимирович! казвам се Нурдан, Бишкек, Киргизстан.
моля, кажете ми каква е нуждата от пара за пастьоризация на 10 тона компост?
пастьоризираща камера с големина 10 кв.м. или 30 куб. м, стени от сандвич панел. кг/ч.? БЛАГОДАРЯ ТИ!

• Здравей Нурдан! Не използвам пара за пастьоризиране на компост. Ако тунелът е направен правилно, тогава топлината, генерирана от самия компост, е достатъчна. Също така трябва да премахнете част от тази топлина с чист въздух.
  Що се отнася до разхода на пара за отопление на компост, в старата литература срещнах цифрата от 5 кг пара на час на 1 тон компост. Въпреки че компостът ще започне да се затопля със скорост до 2 градуса на час от 2,5 кг пара на час на тон компост. По-точните цифри зависят от характеристиките на топлопроводимостта на пастьоризационния тунел и температурата на парата.

Добър ден! Искам да започна да отглеждам шампиньони, да купувам посевен компост, да ги отглеждам в готови климатични камери. Въпросът е един колко дава един м2 на месец ?? Компостът трябва ли да се сменя веднъж месечно? Ще съм ви много благодарна за отговора. Ако не е трудно, изпратете отговора на @mail.ru

• Здравейте.
  Ако внимателно прочетете тази статия, тогава без много затруднения можете да изчислите, че можете да отглеждате средно 25-30 кг гъби на 1 м2. Защо преди, защото нищо не може да расте, ако се отнасяте към тази тема повърхностно. И цикълът на отглеждане не продължава един месец, а обикновено 9 седмици, когато се използва компост от фаза 2. И подмяната на компоста се извършва (познахте) също на всеки 9 седмици.

Добър ден Казвам се Тимур и след като прочетох вашите статии, имам въпроси или по-скоро два от тях:
Първо: имам... добре, да кажем 300 хиляди рубли, какви са перспективите ми?
Второ: разкажете ни за продажбите, как да пробиете в мрежата, кои са за предпочитане и какви са техните изисквания и какви обеми е реалистично да продадете на начинаещ фермер без репутация?
Благодаря за вниманието и за интересния сайт. И Бог да ви даде благоденствие, Бог вижда добро дело, което правите, просвещавате хората.

• Здравей Тимур.
  Ако говорим за индустриални обеми (съдейки по интереса ви към мрежите), тогава при 300 хиляди рубли перспективите са близки до нула. А, честно казано, и за неиндустриалните. С голяма тежест можете да мислите за някакво любителско отглеждане в много малки обеми.
  Що се отнася до проблемите на продажбите, обикновено с участието ми в създаването на нови продукции клиентът напълно поема темата за продажбите. Въпреки че, според репутацията на начинаещ производител на гъби, мога спокойно да кажа, че тя (репутацията) се състои от качеството на гъбите, техните цени, редовността на доставките и способността за комуникация с купувачите. И бих поставил томове в самия край на този списък. И можете да продавате гъби не само чрез големи търговски вериги ...
  И отделно искам да кажа, че се радвам, че сте намерили нещо полезно за себе си в сайта.

Здравейте! Имам желание да направя това! Как да се свържа с вас?

• Здравейте. Моля, изпратете ми част от вашата информация за контакт и аз ще се свържа с вас.

Здравейте, как мога да се свържа с вас или как мога да купя готови композиции


• Здравей Айбек.
  Моля, изпратете вашите данни за контакт и аз ще се свържа с вас. Що се отнася до продажбата на компост, тогава не мога да ви помогна. От Русия е дълъг път, но нямам информация за производството на компост за продажба в близост до Киргизстан.

  Здравейте Александър Владимирович. Разполагаме с 30 кв. м. (гараж) и височина около 3,5 м. Приблизително колко кг гъби могат да се съберат от тази площ и ще бъде ли рентабилно?

  Здравейте Александър Владимирович. Разполагаме с 47 кв. м, и височина 3м (гараж) (допуснах грешка в предния пост). Колко кг шампиньони могат да се събират годишно от тази площ и ще бъде ли рентабилно?

  Здравей Ян.
  Според приблизително изчисление във вашите помещения можете да съберете от 1 тон шампиньони на ход. С много успешен изход на събития до 1,5 тона. Това е при условие, че гаражът ще се използва само като стая за отглеждане. Всичко останало ще е някъде извън гаража. Що се отнася до рентабилността, трудно е да се каже, без да се проучи въпросът. Но фактът, че няма да ви е скучно да живеете, е 100%. Освен това дългите паузи в брането на гъби между ротациите също не са в полза на вашата идея.

Добър ден
Какъв е минималният обем на вашата инсталация за компост в тонове и инвестиции?
На употребявана техника с брикетна машина.

Добър ден Александър, имам стая от около 1000 кв.м, на 3-тия етаж на къщата, исках да започна да отглеждам гъби, как мога да получа вашия съвет?

• Здравейте.
  Разбира се, 3-тият етаж не вдъхва ентусиазъм, но ако изпратите контактите си чрез обратна връзка и се представите, тогава ще се свържа с вас и ще говорим по тази тема.

Здравейте! Сайтът ви е много добър и много интересен! Бих искал да ви попитам! Моят приятел и аз имаме стая от 250 квадрата, там са поставени 20 тона компост, оранжерията е напълно оборудвана за отглеждане на гъби, пунктовете за продажба вече са е разработен и има някакъв неразбираем технолог, следователно въпросът е дали трябва да поемем този бизнес, дали ще има смисъл и печалба, особено след като бизнесът се планира да бъде разделен наполовина и съответно печалба! имаме ли изгледи?

• 20 тона компост са 4 тона гъби, ако има къде да ги продадеш, сам разбираш колко си струва. Проблем с продажбите - Повечето основен въпрос, според мен .. Трябва сам да проучиш технологията, в противен случай целият ти бизнес ще зависи от един човек, което непременно ще доведе до катастрофални резултати .. Отново - мое мнение ..

  Здравей Иван!
  От една страна, с 20 тона добър компост можете да получите дори повече от 4 тона, за които пише предишният другар. Но от друга страна, наличието само на 1 камера за отглеждане може да усложни продажбата на гъби. Тъй като ще има големи интервали от време в прибирането на реколтата. Оборотът на камерата на компоста от фаза 2 обикновено е 9 седмици, с 8 седмици слепване. А брането на гъби отнема 3,5 седмици. Можете да изчислите колко ще бъдете без гъби. Разбира се, има изход, сами да продаваме гъбите, без да ги продаваме някъде на едро. Следователно според мен перспективата е доста съмнителна от гледна точка на икономиката. Но ако тази тема топли душата ви, защо не практикувате. Но се пригответе, че поне за първи път обучението ще бъде платено.

  Добър ден, Александър Владимирович! Бих искал да говоря с вас за отглеждането на гъби. Вие имате много опит в това предприятие, вашите съвети и мнение ще бъдат много важни за мен! Ако не е трудно, моля свържете се с мен
  тел. 8 988 (viber, whatsapp) или 8 962

Има възможност за отглеждане на шампиньони. Но има проблем - как сами да направите компост, как да определите основните му показатели, къде да намерите оборудване за компостиране.

Искам да отглеждам гъби шампиньони. Колко кг на 1 м2. пораснал
Приблизително? Искам да разбера рентабилността на растежа

Здравейте Александър Владимирович Имам сграда с газов блок от 120 м2, разделен на половини от 60 м2. височината е 3м.

• Здравейте. Потенциалният добив на тон компост от фаза 2 на стандартно качество за цикъл на отглеждане започва от 20% и повече. Има достатъчно информация за това на моя уебсайт и в други източници. Максимумът може да достигне над 35%. От 6 тона се оказва от 1200 кг гъби и повече. Но това е точно потенциал и от нормален компост. Колко ще съберете във вашия конкретен случай - отговорът може да бъде получен само на практика.