Posao sa krastavcima u zemaljskom stakleniku. Posao tokom cijele godine: industrijski uzgoj krastavaca u stakleniku

Krastavac je ukusno i zdravo povrće koje se lako uzgaja otvoreno tlo ili u stakleniku. Uzgoj krastavaca kao posao: isplativo ili ne, recenzije i savjeti farmera kako to učiniti preduzetničku aktivnost.

Kreveti na otvorenom su jeftini, ali imaju jedan veliki nedostatak - period rada ograničen je toplom sezonom. Stoga se metoda staklenika koristi za uzgoj povrća tijekom cijele godine.

Karakteristike metode staklenika

U poređenju sa tradicionalnom metodom, uzgoj krastavaca u stakleniku kao posao ima niz karakteristika:

Treba planirati veliku poljoprivrednu proizvodnju u blizini veliki grad, jer su male naselja obezbijediti vikendice svježim povrćem.

Poslovni plan

Da biste organizirali vlastiti poljoprivredni posao, morate napraviti poslovni plan za uzgoj krastavaca:

1. Studiranje tehnologije.
2. Izbor lokacije i postavljanje staklenika.
3. Nabavka opreme.
4. Kupovina sadnica.
5. Registracija preduzeća.
6. Organizacija prodaje.
7. Finansijski obračuni.

Planiranje korak po korak omogućava vam da izbjegnete greške i nepotrebne troškove. Skinuti gotov biznis plan sa proračunima koje možete koristiti.

Tehnologija uzgoja krastavaca

Uspješan uzgoj krastavaca zasniva se na 3 osnovna principa:

• Odabir odgovarajućih sorti. Za uslove zatvorenog tla najbolje su prikladne hibridne sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje. Da biste povećali produktivnost, morate odabrati povrće s kratkim periodom zrenja, velikom količinom jajnika i visokom otpornošću na bolesti i štetočine. Na velikim površinama pogodno je saditi krastavce različitih vrsta - salata, kiseli krastavci, za konzerviranje. Sjeme za sadnju nabavljamo od sjemenarskih farmi, gdje garantuju kvalitetan materijal i daju savjete o uzgoju povrća. Najpopularnije sorte su Nezhinsky, Emelya, Hercules, Dynamite, Santana, Kapelka. Iskusni uzgajivači povrća savjetuju da daju prednost domaćim sortama.
• Isporuka kvalitetnog zemljišta. Krastavci daju bogatu žetvu u plodnoj crnici koju je potrebno gnojiti. Ako zemljište na lokaciji nije dobro, morat ćete ga kupiti. Postoje alternativne opcije: grudasti travnjak, koji je unaprijed pripremljen za sjetvu; hidroponika - češće se koristi velike farme; mješavina travnjaka i treseta u koju se dodaju gnojiva, piljevina, ljuska i slama.
• Njega i stvaranje mikroklime u stakleniku. Optimalna temperatura za sazrevanje povrća je 20-25°C sa vlažnošću od 80%, jer je krastavac biljka koja voli vlagu. Zalivanje se vrši toplom vodom kroz sistem kap po kap. Svake sedmice tlo se rahli i gnoji superfosfatom, kalijum hloridom i amonijum nitratom. Ljeti je potrebno zaštititi sadnice od užarenog sunca, a zimi zagrijati prostorije. Krastavci se uzgajaju na vertikalnim lozama, koje su oblikovane tako da ne blokiraju svjetlost i daju maksimalan prinos. Neke sorte treba štipati i štipati, neke ne. Da bi se spriječilo uginuće biljaka od bolesti i štetočina, potrebno je provoditi redovne preglede i tretirati posebnim sredstvima.
• Za uzgoj krastavaca obično se koristi metoda tri rotacije. tijekom cijele godine- pokrenite ciklus u rano proleće, jedna berba se bere ljeti, a dvije u ostatku godine. U toplim mjesecima stvara se “finansijski jastuk” za plaćanje struje u hladnoj sezoni.

Izgradnja staklenika

Posao uzgoja krastavaca može se organizirati na vlastitoj parceli ili možete iznajmiti zemljište za ove svrhe. Mesto za Poljoprivreda izabrati što dalje od industrijske zone. Iako će to povećati troškove transporta, povrće će rasti na čistom zraku i neće uzrokovati bolest potrošača.

Preporučljivo je da staklenik bude postavljen na ravnoj površini, bez nagiba ili neravnih površina. Možete početi s jednim staklenikom, a zatim dodati još struktura. Na površini od 35 kvadratnih metara. m., opremljeno savremena oprema, žetve do 100 tona godišnje.

Možete sami izgraditi staklenik ili kupiti gotovu konstrukciju od lakog metala i polikarbonata. Za regije s različitim vremenskim i klimatskim uvjetima izdaju se različite vrste staklenici:

1. Na jugu je pogodno koristiti konstrukciju sa dvovodnim krovom i velikim brojem prozora koji se otvaraju za ventilaciju prostorije u toplim zimskim danima.
2. U područjima sa oštrijom klimom grade se staklenici sa kupolastim krovom i predvorjem koji služi kao vazdušna pregrada i skladište opreme.

Veliki staklenici su najekonomičniji za korištenje, iako su skuplji za izgradnju. Prilikom rada u nekoliko staklenika potrebno je kupiti poseban set opreme za grijanje, rasvjetu i zalijevanje. A za jednu veliku površinu dovoljan je jedan kotao i sistem ovlaživanja. Osim toga, velika površina propušta mnogo svjetlosti, što štedi troškove energije.

Oprema

Za cjelogodišnji uzgoj krastavaca, staklenik je opremljen sustavima grijanja, zalijevanja i dodatnog osvjetljenja. Štaviše, potrebno je zagrijati ne samo zrak, već i tlo.

Grijanje se uglavnom postavlja iz kotla i na njega priključenih vodovodnih cijevi, smještenih po cijeloj površini staklenika. Kotao radi na čvrsto, tečno ili plinovito gorivo, a može biti univerzalan. Zagrijavanje tla je omogućeno tehnološkom metodom „toplog poda“, koja je sigurna i pouzdana za rast biljaka.

Za biljke je potrebno dodatno osvjetljenje zimski period. U te svrhe koriste se fitolampe i LED lampe koje dovoljno zamjenjuju sunčevu svjetlost, izdržljive su i ne troše puno električne energije.

Krastavci se uglavnom sastoje od vode i očajnički im je potrebno obilno zalijevanje. Visoka vlažnost se efikasno održava automatizovani sistemi navodnjavanje kap po kap, koje se sastoji od rezervoara za vodu, creva i uređaja za kontrolu dovoda tečnosti. Gnojiva i minerali se dodaju u sistem za navodnjavanje kako bi se povećala produktivnost.

Uzgoj krastavaca zahtijeva opremu i drugi materijal za formiranje vinove loze, njegu biljaka i berbu.

Seedling

Sadnice za uzgoj krastavaca mogu se kupiti ili uzgajati na vlastitoj farmi. Samokultivacija se odvija na sljedeći način:

• Sjeme se sije u posude prečnika oko 8 cm.
• Dva do tri dana, prostorija sa budućim sadnicama održava se na temperaturi od 25-30°C i vlažnosti od 75%.
• Zalivanje se vrši svakodnevno toplom vodom.
• Prve dvije sedmice gnojenje i gnojiva se nanose na tlo u skladu sa zasijanom sortom.
• Kada sadnice imaju 4-6 listova (obično to traje mjesec dana), sade se u gredice.

Visokokvalitetne sadnice se prodaju na drugim farmama, što daje dodatni prihod farmi krastavaca.

Registracija poslovanja

Preduzeće sa krastavcima može se registrovati na nekoliko načina:

1. Lična pomoćna poljoprivreda, koja po zakonu nije preduzeće i ne podliježe porezima. Ova opcija je pogodna za vlasnike ili zakupce poljoprivrednog zemljišta površine do 2,5 hektara. Upis parcela privatnih domaćinstava vrše organi lokalne samouprave, za koje se izdaje potvrda o vrsti proizvoda koji se proizvode. U ovom slučaju, prodaja povrća moguća je samo krajnjim potrošačima na pijacama ili malim maloprodajnim objektima.
2. Individualno preduzetništvo ima smisla registrovati vlasnika velika farma za realizaciju volumetrijske žetve kroz maloprodajna mreža. Individualni preduzetnici imaju pravo da zapošljavaju radnike, nemaju ograničenja u površini zemljišta i mogu plaćati jedinstveni poljoprivredni porez po stopi od 6%.
3. Seljačko gazdinstvo je pravno lice i registrovano je ako u delatnosti učestvuje porodica ili više ortaka. Država daje seljačkim gazdinstvima pogodnosti za iznajmljivanje zemlje i mogućnost plaćanja Jedinstvene poljoprivredne takse.

Uzgoj krastavaca nije licencirana djelatnost, pri izvozu proizvoda van regiona potrebno je proći sertifikaciju i izdati izjavu o usklađenosti.

Organizacija prodaje

Kako staklenički proizvodi sazrevaju, sakupljaju se i stavljaju u drvene, plastične ili kartonske kutije. Krastavci imaju gustu strukturu, dugo se čuvaju i dobro podnose transport.

Prodaja žetve zavisi od količine:

• na tržištima;
• preko maloprodajne mreže;
• preko veleprodajne mreže;
• ugostiteljskim objektima, bolnicama, školama.

Individualni preduzetnici i seljačka gazdinstva sklapaju ugovore sa kupcima - pravna lica, privatni poljoprivrednici prodaju krastavce krajnjim potrošačima.

Uspostavljena i dobro organizovana prodajna mreža garantuje prodaju celokupnog uroda. Da biste to učinili, potrebno je unaprijed proučiti nivo cijena, potražnju, uslove isporuke i trgovinske naknade.

Ekonomske kalkulacije

Koliko je korisna i isplativa poslovna ideja uzgoja krastavaca u stakleniku može se procijeniti izračunom početnih ulaganja, troškova i planiranih prihoda.

Farma ima površinu od 400 kvadratnih metara. m. na vlastitu stranicu potrebno je uložiti:

Operativni rashodi za godinu su:

Tržišne cijene Cijene krastavaca variraju u zavisnosti od sezone: ljeti je velika trgovina i cijena je niska, zimi i u proljeće svježe povrće postaje 3-4 puta skuplje. U prosjeku, kilogram krastavaca košta 80 rubalja. Godišnja žetva od 37 tona donosi poljoprivredniku:

Dobit će biti: 2.960.000 RUB. – 906.000 rub. = 2.054.000 rub. Ovaj iznos pokriva početno ulaganje u posao, a neto prihod preduzetnika u prvoj godini poslovanja iznosi 404.000 rubalja.

Video: seoski biznis - milioner krastavaca iz okruga Arsky.

Rusija se smatra jednom od najvećih poljoprivrednih zemalja na svijetu. Gotovo svaka porodica ima svoju parcelu na kojoj se mogu saditi razne kulture. Prodaja povrća (krastavci) – povoljno i profitabilan pogled posao. Među svim stakleničkim kulturama, krastavci su najpopularniji jer su laki za njegu i uvijek su traženi. U članku ćete pronaći informacije o tome odakle početi, plan i kako možete uštedjeti u prvim fazama.

Poslovne karakteristike

Uzgoj usjeva je profitabilan i sve popularniji vid poslovanja. Uprkos činjenici da postoji visoka konkurencija, potražnja za svježim povrćem nastavlja se tokom cijele godine. Stvaranjem optimalnih uslova može se uzgajati nekoliko useva krastavaca u jednoj godini, a ako imate potrebnu površinu i plastenik od 100 m2 ili više, rentabilnost se povećava na 200%.

Prilikom pokretanja vlastitog posla, trebali biste uzeti u obzir nekoliko faktora - potražnju za proizvodima u vašoj regiji, kvalitetu tla na lokaciji i dostupnost potrebnog budžeta za početnu investiciju. Ova vrsta poslovanja ima prednosti i nedostatke koje treba uzeti u obzir prije prve investicije.

Prednosti

Uzgoj krastavaca jedna je od najčešćih vrsta poljoprivrede u Rusiji, jer ima nekoliko značajnih prednosti:

Ako se pridržavate tehnologije uzgoja, neće biti problema s prinosom niti zaraze štetočinama i bolestima. Unatoč činjenici da se krastavac smatra izbirljivim usjevom, pogodan je čak i za poljoprivrednike početnike.

Nedostaci

Kao i svaka vrsta poslovanja, uzgoj krastavaca ima niz nedostataka koji mogu zakomplicirati poduzetničku aktivnost:

• potrebne velike finansijske investicije na opremi staklenika, što je posebno uočljivo na samom početku rada;
• potrebni su značajni troškovi za održavanje kompleksa staklenika zimi i jeseni;
• u pojedinim regijama postoji jaka konkurencija na tržištu povrća, pa pridošlice moraju sniziti cijenu proizvoda, što dovodi do gubitka prihoda;
• potrebno je vrtlarsko iskustvo i vještine bez kojih je nemoguće dobiti bogatu žetvu.

Prije nego što počnete ulagati novac u razvoj svog poslovanja, preporučljivo je registrirati individualno poduzetništvo ili seljačko gospodarstvo, a također dobiti pravo na vlasništvo nad zemljištem.

Oprema staklenika zahtijeva velika finansijska ulaganja

Profitabilnost

Isplativost prodaje krastavaca zavisi od mnogih faktora, od kojih su najvažniji doba godine i prinos sorte. Ako pratite tehnologiju uzgoja i koristite veliki staklenik, profitabilnost poslovanja se povećava nekoliko puta.

Na primjer, neke visokoprinosne sorte ( i druge) mogu proizvesti do 5 kg svježih krastavaca u jednoj sezoni. Predstavljene su i druge visokoprinosne sorte krastavaca. Približna cijena ovog povrća u centralnoj Rusiji je 140 rubalja. Prilikom sadnje 200 grmova prihod od prodaje iznosit će 140 hiljada rubalja po ciklusu sadnje. Važno je uzeti u obzir da u ljeto i ranu jesen cijena poljoprivrednih proizvoda pada, pa profit zavisi od sezone.

Krastavci sorti German, Kurazh, Emelya donose do 5 kg žetve godišnje

Investicije

Ako započnete posao kao dio vašeg ličnog pomoćna poljoprivreda, tada će se sva ulaganja u početnoj fazi svesti samo na ugradnju staklenika i njegove opreme, kao i nabavku svih neophodni alati I Zalihe. Ulaganja za ove artikle iznose 450 hiljada rubalja kada se koristi staklenik površine 100-110 m 2. Prilikom izrade poslovnog plana potrebno je uzeti u obzir trenutne troškove grijanja, struje, vode i logistike. U prosjeku, možete vratiti svoju investiciju za 2 godine ako postoji tržište.

Početna investicija se svodi na kupovinu materijala za izgradnju staklenika

Dobit od uzgoja ove kulture pojavljuje se samo kada se koriste stakleničke strukture velikih površina. Prihodi od prodaje krastavaca kada se sade u otvorenom tlu i malim plastenicima samo će neznatno premašiti rashode.

Prodaja

Metode prodaje proizvoda treba razmotriti i prije ulaganja i izgradnje prvog staklenika. U nedostatku izvora prodaje, profitabilnost uzgoja opada nekoliko puta. Prodaja usjeva – nepredvidivo i sezonski posao, pa je preporučljivo razviti nekoliko prodajnih puteva.

Za početak, možete početi s maloprodaje male količine krastavaca u cilju ulaganja u opremu i ispravljanja grešaka. Pogodnije je samostalno prodavati male serije putem maloprodajnih mjesta ili putem internetskih platformi (web-lokacije za oglašavanje, društvenim medijima). U budućnosti se prodaja može proširiti na dva glavna područja:

• ustanove Catering;
• veleprodajni kupci.

U svakom slučaju, morat ćete potrošiti mnogo truda i vremena na putovanja i pregovore s kupcima, kao i na isporuku i skladištenje robe. Zainteresovati potencijalnim klijentima, možete smanjiti cijenu za 10-15% od cijene konkurenata - to će privući pažnju na proizvod.

Glavna prodaja krastavaca je njihov promet na veliko ili malo

Čak iu fazi razvoja poslovanja treba razmišljati o pakovanju proizvoda. Ne samo da će sačuvati tržišni izgled povrća, već može privući nove kupce.

Troškovi

Kao i svaka druga vrsta poslovanja, uzgoj krastavaca uključuje troškove za proizvodnju robe, njeno skladištenje, transport i prodaju. U prvim fazama ulaganja mogu premašiti prihod, jer se veliki iznos troši na stvaranje uslova za uzgoj. U budućnosti će biti potrebna samo ulaganja u potrošni materijal, popravke i održavanje plastenika, te rad sa gotovim proizvodima.

Neophodna oprema

Da biste povećali produktivnost i jednostavnost njege, morate kupiti sljedeće uređaje i alate:

Članak predstavlja detaljna uputstva o organizaciji kompaktnog stakleničkog uzgoja, što uključuje izbor plastenika i opreme, kao i njihovu komparativna analiza, trookretna poljoprivredna tehnologija za uzgoj krastavaca i načini prodaje proizvoda.

Suština takve poslovne ideje je sljedeća: kupujemo plastenike i opremu, postavljamo ih na parcelu površine 500 m² (5 ari), uspostavljamo cjelogodišnji uzgoj krastavaca i na kraju primaju do 37 tona svježeg povrća.

Zašto baštenski krastavci?

Ideja da se povrće uzgaja u zatvorenom prostoru i potom ga prodaje daleko je od nove i na prvi pogled nema perspektive. To djelimično potvrđuju i istraživanja konsultantska kompanija“Tehnologije rasta”, prema kojima domaće tržište proizvoda zaštićenog tla ne doživljava bolja vremena. Ali upravo te okolnosti stvaraju gotovo idealne uslove za poslovanje malih preduzetnika.

1. Prvo, sva velika staklenička gazdinstva, zbog nemogućnosti zamjene starih kompleksa staklenika novima, primorana su da ih zatvore. Na primjer, samo u Moskovskoj regiji od 2000. godine dolazi do godišnjeg smanjenja površine zaštićenog zemljišta za 20-25 hektara, što stvara demonopolizaciju tržišta i sve preduslove za zdravu konkurenciju.
2. Drugo, svježi krastavci koji zadržavaju svoj okus oduvijek su bili veoma traženi među stanovništvom, što se ne može reći za uvozne proizvode, gdje se povrće pakuje nezrelo za transport. Osim toga, sve veće interesovanje Rusa za zdrav imidžživot i hrana, omogućavaju nam da sa sigurnošću tvrdimo da će se potreba za "živim vitaminima" zimi samo povećavati svake godine.
3. Treće, svako može organizirati vlastitu malu, ali izuzetno profitabilnu farmu staklenika. Da biste to učinili, ne morate biti vlasnik ogromnog zemljišta, jer se mala parcela za staklenike (od 6 do 15 hektara) može potpuno besplatno iznajmiti u bilo kojem pogodnom seoskom naselju.

Organizaciono-pravni oblici poslovanja

Lična pomoćna parcela (LPH)

Lična pomoćna poljoprivreda za poduzetnike koji započinju ovu vrstu djelatnosti je najbolja opcija. I ne samo zato što je vlasnik privatnog domaćinstva potpuno oslobođen plaćanja poreza. Prema savezni zakon od 7. jula 2003. br. 112-FZ čl. 2 pon. 4, svi prodani proizvodi proizvedeni tokom vođenja pomoćne farme ne odnose se na poduzetničku aktivnost.

Bilješka. Za prodaju svježeg povrća kroz lanac trgovina, vlasnici privatnih parcela ne moraju prikupljati nikakve dozvole, potvrde ili propise. Dovoljno je potvrditi porijeklo prodatih proizvoda certifikatom od lokalne vlasti samouprave i zaključiti jednostavan kupoprodajni ugovor, u vidu redovnog računa.

Ovo je zanimljiv pravni paradoks. Možete uzgajati desetine tona krastavaca, zaraditi milione rubalja, a to se neće smatrati poduzetničkom aktivnošću.

Za sticanje statusa vlasnika privatne parcele za domaćinstvo dovoljno je posjedovati ili dati u zakup parcelu poljoprivrednog zemljišta površine ne više od 2 hektara. I potvrdu lokalne samouprave da takva parcela postoji i da se na njoj uzgaja povrće.

Individualni preduzetnik

Registracija pojedinac Kako individualni preduzetnik optimalan je u slučaju kada je planirani obim poljoprivredne proizvodnje prilično impresivan i za njegovu realizaciju potrebno je stvoriti veliku maloprodajnu mrežu. Kao što je već spomenuto, ruski potrošač preferira domaće krastavce od uvoznih, a za dokazivanje porijekla potrebna mu je naljepnica na ambalaži ili certifikat uz deklaraciju o usklađenosti. A takvi papiri se izdaju ili individualnim poduzetnicima ili pravnim licima.

Seljačka farma (seljačka farma)

Seljačka poljoprivreda je savršena za partnerski posao. Pravna forma Seljačka farma je vrlo slična LLP-u (društvo s ograničenom odgovornošću), ali je pojednostavljena verzija. Vlasnici seljačkih farmi dobijaju brojne poreske olakšice i mogu računati na državne subvencije, a sve odluke koje donesu imaju pravnu snagu.

Koji oblik oporezivanja da odaberem?

Ako je poslovna djelatnost registrovana kao samostalni poduzetnik ili seljačko poljoprivredno gospodarstvo, onda je za plaćanje poreza bolje izabrati Jedinstvenu poljoprivrednu taksu. Jedinstveni poljoprivredni porez oslobađa vlasnika preduzeća od plaćanja poreza na imovinu, poreza na dobit i PDV-a. Poreska stopa iznosi 6% i odbija se od neto dobiti. U slučaju gubitničke godine, na primjer, krastavci izgore ili se smrznu, takvi troškovi se uzimaju u obzir u tekućoj poreznoj osnovici.

OKVED kod za uzgoj povrća na bilo kojoj vrsti tla je 01.12.1.

Bitan! Povrće koje se uzgaja u određenom regionu Ruske Federacije, u svrhu njihove naknadne prodaje u istom regionu, ne zahteva obaveznu certifikaciju ili izjavu o usklađenosti. U slučaju transporta povrća u drugi region Ruske Federacije, region ili državu, prisustvo sertifikata i deklaracije o usklađenosti za ovaj proizvod Neophodno. Za detaljnije informacije o pribavljanju takvih dokumenata, bolje je kontaktirati svoju lokalnu kancelariju Rosselkhoznadzora.

Izbor opreme

Staklenici

Za mnoge uzgajivače povrća izraz "uzgoj u staklenicima" povezuje se s ogromnim stakleničkim kompleksima, čija izgradnja zahtijeva višemilionska ulaganja. I u većini slučajeva, ova okolnost je bila odvraćajući faktor za male poduzetnike. Sve do prije 10-15 godina u industriju su uvedene nove tehnologije: izdržljivi polikarbonat i lagane metalne konstrukcije za staklenike. Zahvaljujući tome, početnik biznismen, oslanjajući se na svoje stvarne mogućnosti, može što je brže moguće kreirajte vlastitu farmu staklenika i ostvarite profit gotovo odmah.

Prednosti KChM-5k-03M su očigledne:

• Radi na bilo koju vrstu čvrstog goriva, koja je višestruko jeftinija od električnih i plinskih rashladnih tečnosti.
• Po želji kupca, opremljen je gorionicima različitih tipova: za gas ili automobilske izduvne gasove.
• Grijana površina prostorije je 210 m², što je optimalno za industrijske staklenike tipa "Farmer".
• Visok prijenos topline sa vanjskih zidova kotla omogućava vam da brzo zagrijete hlađeni predvorje staklenika, uključujući spremnik za automatsko zalijevanje.

Međutim, nemoguće je riješiti problem grijanja staklenika pomoću bojlera i sistema za grijanje vode, jer sloj plodno tlo takođe treba zagrejati. Ranije su se u tu svrhu koristile cijevi grijane vodom ili zrakom, ali je ovaj pristup povećao rizik od pregrijavanja tla i kao rezultat toga doveo do smrti biljaka. Sada, s pojavom tehnologije "toplog poda", zagrijavanje tla u stakleniku postalo je mnogo lakše i sigurnije.

Komplet za grijanje tla Green Box Agro 14 GBA-1480 dobro se nosi s ovim zadatkom. Komplet je dizajniran za 15 m² korisne površine staklenika, sposoban je stvoriti optimalni temperaturni režim za podzemne dijelove biljaka i praktički nije podložan mehaničkom naprezanju. Opremljen termostatom otpornim na vlagu.

Rasvjeta i zalijevanje biljaka

Unatoč činjenici da su sada uzgojeni mnogi partenokarpni hibridi krastavca koji su sposobni davati plodove u uvjetima velike sjene, još uvijek im je potrebna umjetna rasvjeta, posebno u zimskim mjesecima. A za potpuno osvjetljenje stakleničkih krastavaca, bolje je koristiti ne obične fluorescentne svjetiljke, već LED.

LED lampe, na primjer, poput Led grow light 90w UFO, imaju spektralne karakteristike koje su potpuno identične sunčeva svetlost, osiguravajući normalan proces fotosinteze u biljkama. Zahvaljujući takvim lampama, možete uštedjeti do 60% električne energije za rasvjetu staklenika, a njihov vijek trajanja je zaista impresivan i iznosi najmanje 50 hiljada sati. Osim toga, LED lampe se uopće ne zagrijavaju i ne zahtijevaju hlađenje, za razliku od sličnih natrijumovih kolega.

Briga o stakleničkim krastavcima oduzima puno truda i vremena od uzgajivača povrća, posebno kada je u pitanju pravovremeno zalijevanje. I, naravno, kada je nekoliko stotina četvornih metara zemlje zauzeto pod plastenicima, zalijevanje krastavaca ručnom kantom za zalijevanje bit će radno intenzivno i neučinkovito. Kako bi se riješio ovaj problem i, ako je moguće, što je više moguće mehanizirao uzgoj u staklenicima, preporučuje se korištenje automatski sistemi zalivanje biljaka, što uključuje Kapel sistem za navodnjavanje kap po kap.

Kapelov automatski sistem zalijevanja je jednostavan za održavanje i princip rada mu je elementaran: u predvorju staklenika je ugrađena posuda za vodu određene zapremine, na nju su spojena crijeva i elektronski senzor za dovod vode do kreveta. Ako je moguće, u posudu se mogu dodati gnojiva topiva u vodi, što dramatično povećava prinos krastavaca.

Tabela 1. Spisak modela staklenika i opreme za organizaciju uzgoja u staklenicima bilo koje veličine.

Tabela 2. Spisak opreme za uzgoj u staklenicima površine 500 m² na bazi industrijskih plastenika "Farmer".

Bilješka. Cijena 1 m² plastenika uključuje metalni okvir i polikarbonatnu oblogu najboljeg kvaliteta.

Kako dobiti 90 kg krastavaca iz 1 m² staklenika?

Postizanje ovako visokih prinosa nije teško. Da biste to učinili, trebate koristiti tehniku ​​tri rotacije za uzgoj krastavaca, gdje se dvije berbe beru u jesensko-zimsko-proljetnim mjesecima, a jedna berba u ljeto. Upravo u ljetnoj berbi krastavaca leži jedna od najvažnijih ključnih tačaka ove poslovne ideje.

• Prvo, uzgoj krastavaca u stakleniku ljeti ne zahtijeva grijanje ili rasvjetu, što znači da će cijena proizvodnje biti vrlo niska.
• Drugo, uzgajivač povrća kontroliše cijeli proces i potpuno je neovisan o vanjskim vremenskim uvjetima. Odnosno, biljke dobivaju pravovremeno zalijevanje, preporučenu količinu gnojiva, temperature zraka i tla odgovaraju normama, lako se brinu o njima itd.
• Treće, sva dobit ostvarena prodajom ljetne berbe će u potpunosti (!) pokriti buduće troškove grijanja i osvjetljenja staklenika u jesensko-zimskom periodu.

Studija slučaja. Dakle, imamo 420 m² plasteničkog zemljišta zasađenog krastavcima, gde rokovi plodova počinju od 20. juna. do 20.09. Za to vrijeme, 25 kg krastavaca je uklonjeno sa 1 m² staklenika i prodato po najnižoj veleprodajnoj cijeni - 20 rubalja. po kg. Kao rezultat toga, ukupna žetva bila je oko 10 hiljada kg, a vlasnik farme staklenika zaradio je oko 250 hiljada rubalja. Ovaj iznos je sasvim dovoljan za opskrbu čvrstim gorivom i plaćanje računa za struju.

Izbor sortnih krastavaca

Za uzgoj i postizanje stabilnog ploda krastavaca u stakleniku, partenokarpni hibridi su najprikladniji.

Referenca. Partenokarpni krastavac je hibridna sorta koja može formirati jajnike bez oprašivanja. Istovremeno, ne treba brkati samooplodne sorte s partenokarpnim, jer je kod njih proces formiranja plodova drugačiji. Osim toga, partenokarpno povrće raste bez sjemena.

Što se tiče odabira određene sorte, bolje je kontaktirati lokalnu sjemenarsku stanicu ili institut za sjemenarstvo. U ovom slučaju, rizik od kupovine lažnog je praktično eliminiran. Tamo možete dobiti i sve informacije o uzgoju partenokarpnih hibrida.

Tabela 3. Ekonomske prednosti uzgoja partenokarpnog krastavca u 3 okreta.

Ugradnja i održavanje staklenika

Kako uspostaviti stabilne kanale prodaje proizvoda?

Na osnovu gore navedenih podataka, godišnje jedno staklenik površine 500 m² dobije 37 tona svježih krastavaca, što je nešto više od 3 tone proizvoda od povrća mjesečno. Naravno, tako veliku količinu povrća treba prodati što je prije moguće, a ovdje morate koristiti nekoliko kanala prodaje odjednom:

• Veleprodajne baze.
• Zatvorene pijace povrća.
• Lanac trgovina prehrambenim proizvodima.
• Posredničke kompanije između veleprodajnih skladišta i trgovina prehrambenim proizvodima.
• Direktna prodaja proizvoda sa mjesta proizvodnje.

Naravno, svi ovi kanali distribucije imaju svoje prednosti i nedostatke u pogledu krajnje cijene plasteničkog krastavaca, količine prodanih serija itd. Međutim, da bi se oni uspostavili i da se u budućnosti ne bi gubili od prekomjerne proizvodnje, potrebno je nekoliko mjeseci prije masovne žetve stvoriti stabilnu distributivnu mrežu. Odnosno unaprijed dogovoriti sa vlasnicima maloprodajnih objekata, raspraviti uslove, cijene, veličinu isporučenih parcela, zaključiti usmeno ili pisani ugovori. U ovom slučaju, problem prodaje stakleničkih krastavaca bit će potpuno riješen.

Studije izvodljivosti za pokretanje biznisa

Kapitalne investicije

• Komponente za izgradnju staklenika površine 420 m²: 640,5 hiljada rubalja.
• Kompleti za grijanje tla: 121,8 hiljada rubalja.
• Kotlovi za grijanje staklenika: 69,9 hiljada rubalja.
• LED lampe: 579,6 hiljada rubalja.
• Automatski sistemi za navodnjavanje: 30,5 hiljada rubalja.
• Fare: 60 hiljada rubalja.
• Ostali troškovi (kupovina sjemena, gnojiva, cijevi, električne instalacije itd.): 150 hiljada rubalja.
• Ukupno: 1.649.000 rubalja.

Koliko možete zaraditi?

Obračun prihoda:

• Godišnja proizvodnja krastavca: 37 tona.
• Prosječna cijena po 1 kg: 60 rub.
• Prihod za godinu: 2.220.000 rubalja.

Godišnji troškovi:

• Čvrsto gorivo(ugalj, ogrevno drvo): 145 hiljada rubalja.
• Struja: 16 hiljada rubalja.
• Sjemenke krastavca: 17 hiljada rubalja.
• Đubriva i sredstva za preradu: 20 hiljada rubalja.
• Ukupno: 198 hiljada rubalja.

Obračun dobiti:

Profit= 2.220.000 rub. - 198.000 rub. = 2.022.000 rub. *

* Visina profitabilnosti delatnosti je prema stručnom mišljenju autora članka i uslovne je prirode, predstavljena kako bi čitalac razumeo kako se izračunava profitabilnost (napomena Moneymaker Factory).

U Rusiji su desetine hiljada hektara zemlje dodijeljene za uzgoj krastavaca. Ali potražnja za domaćim poljoprivrednim proizvodima stalno raste sa zabranom uvoza evropskog voća i povrća. Postojeća gazdinstva teško mogu pokriti nedostatak proizvoda u ovoj tržišnoj niši. Ovo poduzetnicima daje odličnu šansu za pokretanje profitabilan posao. Uzgoj krastavaca u stakleniku od polikarbonata je profitabilan smjer koji će vam omogućiti visoku zaradu. Ali da biste organizirali veliku farmu, morat ćete uložiti puno vremena i truda.

Naša poslovna procjena:

Početna ulaganja - od 100.000 rubalja.

Zasićenost tržišta je prosječna.

Teškoća pokretanja biznisa je 5/10.

Što je važno uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za uzgoj krastavaca u stakleniku? Kako organizovati posao koji će vam donositi stabilan prihod visoka primanja?

Zašto uzgoj u staklenicima?

Krastavci se mogu uzgajati na otvorenom tlu iu stakleniku. U prvom slučaju poslovna aktivnost će u potpunosti ovisiti o vremenskim prilikama - ako sezona ne nudi sunčane dane, možda nećete očekivati ​​veliku žetvu.

Uzgoj krastavaca u filmskom stakleniku nema ovaj nedostatak, jer staklenik pruža potrebne mikroklimatske uslove za brzi rast usjeva. Rezultat je visok prinos kvalitetnog povrća. Osim toga, poljoprivrednik ima priliku da opskrbi tržište gotovih proizvoda tokom cijele godine, jer ni zimi ne možete prekinuti poljoprivredne radove.

Industrijski uzgoj krastavaca u stakleniku kao biznis ima samo jedan značajan nedostatak u odnosu na prizemni način - veće troškove za pokretanje posla. Potrebno je pripremiti visokokvalitetne plastenike.

• Troškovi proizvodnje su znatno niži od prodajne cijene, što garantuje visok prihod.
• Velika potražnja za svježim povrćem brzo će nadoknaditi sve troškove.
• Postoji mogućnost saradnje i sa jednim i sa drugim velike mreže hipermarketima i kod privatnih kupaca.
• Uzgoj i briga o zasadima nije teško - čak i početnik ljetni stanovnik može savladati posao.

Zvanična registracija poslovanja

Prema zakonu, moguće je da se firma zvanično ne registruje ako se smrča uzgaja na površini koja ne prelazi 2 hektara. Ali to su ogromne površine koje će vam omogućiti da prikupite desetine tona krastavaca godišnje! Nećete morati pripremati paket dokumenata i certificirati svoje proizvode, što će značajno smanjiti vaše početne investicije.

Bez registrovanog individualnog preduzetnika ili LLC preduzeća, nećete imati priliku da sarađujete sa velikim klijentima - veleprodajnim skladištima i prodavnicama. Jedini način Prodaja povrća će u ovom slučaju biti prodaja na malo ili malo na veliko privatnim klijentima.

Planirali smo uzgajati krastavce u stakleniku za prodaju zimi veleprodajnih klijenata? Onda obavezno registrirajte svoje aktivnosti! Imaćete priliku da sarađujete sa pravnim licima – a ovo je najbolje tržište za preduzetnika. A ako se poštuju sva pravila za organizaciju poslovanja, postoji šansa da dobijete državnu subvenciju za svoju farmu.

OKVED kod koji se koristi prilikom registracije preduzeća je 01.12.1. Ubuduće ćete raditi po jedinstvenoj poreskoj stopi od 6%, što poduzetnika oslobađa plaćanja poreza na imovinu i PDV-a.

Ako ćete povrće prodavati u svom regionu, onda ne morate certificirati i deklarirati svoje proizvode. Vodite računa o pripremi odgovarajućih dokumenata samo ako krastavce šaljete u drugu regiju ili državu.

Odabir mjesta za uzgoj krastavaca u stakleniku

Poslovni plan koji se razvija tokom cijele godine trebao bi uključivati ​​odabir pogodno mjesto za obavljanje poslova. Krastavci se uzgajaju u gotovo svim regijama Rusije. A budući da će se proces odvijati u umjetno stvorenim uvjetima, vremenski uvjeti i sastav tla nisu toliko važni kao da se koristi tehnologija profesionalnog uzgoja na otvorenom tlu.

Najbolja opcija za organiziranje posla je vlastita dacha. Ovo će značajno smanjiti vaše troškove pokretanja. Zar ne postoji jedan? Zatim potražite ponude za iznajmljivanje zemljišnih parcela. Odaberite lokaciju udaljenu od grada i glavnog grada industrijska preduzeća– povrće uzgojeno u ekološki čistom području bit će vaše konkurentsku prednost. U budućnosti, kada stvari krenu uzbrdo, parcela se može kupiti od vlasnika.

Sklapanje ugovora o najmu na duži rok. Ovo je mnogo jeftinije i imate garanciju da vlasnik neće tražiti od vas da napustite svoj “dom” u jeku sezone.

Uređenje terena za uzgoj plasteničkih krastavaca

Nove tehnologije, raznovrsna oprema i potrošni materijal omogućavaju preduzetniku da organizuje posao uzimajući u obzir raspoložive finansije. Minimalna "oprema" lokacije zahtijevat će samo prisustvo grijanih staklenika. Održavanje velikog farma nemoguće bez dodatne opreme - automatskih sistema za navodnjavanje, kamiona, kultivatora.

Razmotrite prijedloge dobavljača i odaberite odgovarajuće industrijske staklenike koji će vam omogućiti uzgoj povrća tijekom cijele godine. Polikarbonatne konstrukcije su popularnije među poslovnim ljudima zbog idealnog omjera cijene i kvalitete. Uzgoj krastavaca zimi u stakleniku od polikarbonata daje dobre prinose i radnicima znatno olakšava brigu o zasadima.

Izračunajte broj plastenika na osnovu planiranog obima prodaje povrća. Odlična opcija za početnike su strukture korisne površine od 35 m2. Ovdje, ako se prate sve karakteristike procesa uzgoja, godišnje se sa svakog metra može ubrati do 3 tone krastavaca.

U početku, da bi se uzgajali krastavci u zimskom stakleniku i ostvarili dovoljan profit, bit će dovoljna 3 dizajna.

Na tržištu postoji veliki izbor plastenika, različitih veličina i funkcionalne karakteristike. Dizajn mora biti:

• grijano,
• dobro osvijetljen,
• visoko.

Troškovi industrijskih objekata uvelike variraju, počevši od 100.000 rubalja. Možete uštedjeti ako sami organizirate rasvjetu i grijanje staklenika, dodatno nabavite svjetiljke i kotlove za grijanje.

Ako nedostaje sredstava, planirajte samostalnu izgradnju staklenika za uzgoj krastavaca tijekom cijele godine. U tom slučaju morat ćete kupiti samo potrošni materijal.

U početku nije potrebna kupovina dodatne opreme. Ali profitabilnost poslovanja bit će veća ako kupite sisteme za navodnjavanje (od 50.000 rubalja), kultivatore (od 30.000 rubalja), mini traktore (od 300.000 rubalja). Na lokaciji će biti potrebne i pomoćne prostorije za skladištenje sakupljenog povrća, radne opreme, sjemena i đubriva.

Koju sortu krastavaca da uzgajam?

Da bi uzgoj ranih krastavaca u stakleniku bio isplativ, važan je izbor sorte. Uzgajivači su uzgajali mnoge vrste povrća koje daju dobre prinose u stakleničkim uslovima. Birajte samo pouzdane dobavljače!

Prilikom odabira sorte krastavca obratite pažnju na vrijeme zrenja. Povrće rano sazrelo (40-60 dana) je savršeno - na taj način možete češće brati.

Hibridi Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage pokazuju dobru klijavost. Možete kupiti sjeme biljaka ili gotove sadnice. Cijena sjemenskog materijala je od 1.500 rubalja po 1.000 sjemenki.

Uslovi za uzgoj krastavaca u stakleniku

Topli staklenik obezbeđuje zasadima potrebne mikroklimatske uslove. Ali ljudsko učešće je svakako potrebno! Ako planirate otvoriti veliku seljačka farma, onda to ne možete učiniti bez pomoći izvana - morat ćete unajmiti 2-3 radnika za izvođenje zemljanih radova. To će povući dodatne troškove, ali i povećati kvalitet i kvantitet žetve.

Hajde da navedemo važne uslove za uzgoj krastavaca u stakleniku:

• redovno zalivanje,
• stalno tretiranje biljaka lijekovima protiv bolesti i štetočina,
• rahljenje i đubrenje tla.

Berba se dešava kako povrće sazre. Prije prodaje proizvodi se čuvaju u suhoj, tamnoj prostoriji. Koriste se drvene kutije.

Bilo bi sjajno ako imate priliku da se posavjetujete sa iskusnim farmerom. Naučit ćete koje se metode uzgoja krastavaca provode u praksi i ući u tajne brige o zasadima.

Izračunavanje dobiti od poslovanja

Troškovi osnivanja preduzeća će se početi isplaćivati ​​vrlo brzo - nakon prodaje prve veleprodajne serije robe. Tehnologija uzgoja krastavaca u stakleniku zimi i ljeti podrazumijeva cjelogodišnju dobit, što poduzetniku omogućava da izbjegne sezonske zastoje. Ali u zimskim mjesecima, zbog viših cijena povrća, obim prodaje će biti nešto manji.

Staklenik za uzgoj krastavaca tijekom cijele godine, kupovinu sjemena i gnojiva, iznajmljivanje parcele i registraciju poslovanja zahtijevat će ulaganje od najmanje 300.000 rubalja od organizatora. A ovo je daleko od granice. Da biste automatizirali proces pomoću stanica za navodnjavanje i vozila, trebat će vam još najmanje 400.000 rubalja.

Možete smanjiti kapitalna ulaganja ako vlastitim rukama izgradite mali grijani staklenik i organizirate uzgoj na vlastitoj seoskoj parceli - lako možete podmiriti trošak od 100.000 rubalja. Ali ne očekujte velike zarade ovdje.

Dobro osmišljena tehnologija uzgoja krastavaca u stakleniku omogućava vam da uberete do 100 tona povrća godišnje iz jednog velikog staklenika korisne površine od 35 m2. Cijene na veliko uvelike variraju ovisno o sezoni. Ako izračunate prosječnu cijenu krastavaca, uzimajući u obzir skokove cijena tijekom godine, dobit ćete otprilike 40-60 rubalja/kg. Ispada da prihod od prodaje uz punu prodaju usjeva može doseći 6.000.000 rubalja godišnje. Ovo je idealan slučaj, a profit početnika će vjerovatno biti znatno manji - biljne bolesti, kvarenje proizvoda i prodajna tržišta koja još nisu uspostavljena.

Uzmite u obzir pri izračunavanju neto dobiti varijabilni troškovi– plaćanje računa za struju i vodu, nabavku đubriva i lijekova za bolesti i štetočine, dopunu sjemena. U prosjeku, jedan staklenik će generirati neto prihod od najmanje 50.000 rubalja mjesečno. Na vrhuncu sezone, ova brojka se značajno povećava - do 200.000 rubalja mjesečno.

Metode uzgoja krastavaca u plastenicima koje su godinama uspostavljene garantuju preduzetniku stabilno poslovanje. Ako nađete stalne kupce povrća, onda neće biti problema sa prodajom, a sva ulaganja u organizaciju farme će se isplatiti za manje od 2 godine.