Mini-hotel: poslovni plan. Koliko košta otvaranje mini-hotela: obračun troškova i potrebna oprema

Hotelski biznis postaje sve traženiji zbog širenja turizma. Iskusni stručnjaci potvrđuju da je otvaranje hotela isplativo. Osim toga, sam posao je prilično siguran ako razumiješ menadžment. Prvi profit će se pojaviti za 2 godine, a ako se usmjerite na mini hotel, to će biti mnogo brže.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje hotela?

U zavisnosti od očekivanog obima preduzeća, potrebno je izabrati pravni oblik delatnosti. U slučaju hotelskog poslovanja -. Za mini hotel, prva opcija je poželjnija.

Rad sa sanitarnim dokumentima uključuje i provođenje svih potrebnih mjera, a posebno:

• dezinfekcija;
• deratizacija;
• dezinsekcija;
• niz drugih malih mjerenja i studija.

Svaki postupak koji se izvodi u zatvorenom prostoru mora biti potkrijepljen zaključenjem ugovora, koji će odrediti garantni rok.

Također, svi proizvodi koji se prodaju i isporučuju zahtijevaju potvrdu certifikacijom ili deklaracijom.

Za otvaranje hotela trebat će vam cijeli paket dokumenata, ali to ne bi trebalo biti zastrašujuće, jer uvijek možete kontaktirati specijalizirane službe gdje će vam pomoći da delegirate ove zadatke, posebno prikupiti cijeli paket dokumenata za SES.

Iznajmljivanje prostorija

Otvaranje hotela počinje pronalaženjem najpogodnije zgrade. To je kamen temeljac uspjeha hotelskog poslovanja, jer ako je hotel teško pronaći ili se ne može doći u jednom transferu, onda se izbor lokacije smatra izuzetno lošim.

Lokacija hotela mora biti odabrana tako da klijenti mogu doći do centra automobilom ili metroom za 15 minuta.

Bolje je sklopiti zakup kako biste zgradu mogli koristiti najmanje 8 godina uz mogućnost produženja rokova.

Prilikom sklapanja ugovora o zakupu morate obratiti pažnju na sljedeće komponente:

• Prema pravilima, površina treba da bude 15 kvadrata po klijentu. m i ne manje;
• u samoj zgradi već moraju biti obezbeđene radne komunikacije, a posebno - vodovod, kanalizacija, ventilacija i struja, a ventilacija mora biti obezbeđena u svakoj prostoriji, a ne samo u zgradi u celini;
• Na podestu je kanta za smeće.

U idealnom slučaju, jedna soba bi trebala biti jednaka površini od 25 kvadratnih metara. m, gdje je 20 predviđeno za spavaći prostor, ostalo je kupatilo sa toaletom i hodnik.

Ako zgrada ima više prostora, pod drugim okolnostima, na primjer, sa najboljim ulazom, bolje je preplatiti, a zatim dati u podzakup višak prostorija, što bi prvo trebalo da bude ugovoreno ugovorom o zakupu, ili ovaj prostor zauzeti za dodatne usluge - frizerski salon, kafić.

Za mini hotele nije preporučljivo kupovati zemljište i graditi zgradu od nule, jer će se troškovi u ovom slučaju otplatiti mnogo duže, a profitabilnost će se smanjiti, jer se radi o kućnom poslu i ne može se porediti sa veliki hotelski kompleksi.

Šta broj uključuje?

Dizajn hotelske sobe ne bi se trebao razlikovati po profinjenostima i skupim namještajem, jer se takva investicija neće isplatiti, jer se u početku pretpostavlja da će soba koštati relativno jeftino - poput sobe u iznajmljenom stanu.

Prema standardima, redovan broj bi trebao uključivati:

• jedan ili dva kreveta širine 145 cm;
• Ormar za odjeću i kofere;
• ogledalo;
• Ormarić za osobne stvari;
• fiksni telefon;
• TV;
• stol i dvije stolice;
• mini frižider.

Dodatno možete nabaviti stolne lampe, fotelje, noćne ormariće, a frižider učiniti prerogativom luksuzne sobe.

Mora se priznati da razvoj turističkog sektora povlači niz pozitivnih posljedica, od kojih je jedna potreba za privremenim smještajem. I u ovom trendu kriju se skrivene mogućnosti za aktivne poduzetnike. Pitanje kako otvoriti hotel od nule odlikuje se prividnom jednostavnošću: svi smo barem jednom u životu boravili u ovakvim objektima i stoga smo sigurni da razumijemo suštinu ideje. Ali malo ljudi sumnja da ovdje ima više zamki nego u bilo kojoj drugoj liniji poslovanja.

Pravni aspekt

Otvaranje hotela u našoj zemlji ne podrazumeva dobijanje dozvole, ali ćete ipak morati da ispoštujete neke formalnosti. Licenciranje djelatnosti bit će potrebno samo ako hotel planira otvoriti kafić ili restoran za prodaju alkoholnih pića.

Registracija preduzeća može biti u formatu individualnog preduzetnika. Ako moramo govoriti o velikom obimu, onda je ipak bolje odmah razmišljati o LLC preduzeću.

Koordinacija aktivnosti u prisustvu gotovih prostorija morat će se izvršiti sa sljedećim organima:

• Vatrogasci;
• Rospotrebnadzor (ako su trgovine i ugostiteljski objekti otvoreni u hotelu).

Možete odabrati pojednostavljeni sistem oporezivanja, a veličina ustanove nije bitna. Za proširenje kruga klijenata preporučuje se certificiranje određenih vrsta usluga koje će se dodatno pružati u hotelu.

Odabir formata

U fazi planiranja, glavna stvar je odlučiti o formatu osnivanja. Mini-hotel će biti najpogodnija opcija za početnike u poslu. U ove hotele spadaju oni čiji broj kreveta ne prelazi 50.

Među njima:

• hoteli apartmanskog tipa - ne više od 10 soba koje nisu uklonjene iz stambenog fonda;
• mini-hoteli – 10-20 soba;
• mali hoteli u zasebnim zgradama - 50 soba.

• niskobudžetni studentski dom;
• hotel ekonomske klase;
• udoban poslovni hotel;
• apart-hotel.

U posljednje vrijeme sve češće se može sresti takozvani apartmanski tip hotela. Međutim, lako se može klasifikovati kao „sivi“ biznis, jer ova vrsta preduzetništva ne dobija odgovarajuću registraciju.

Proces ide ovako:

1. U toku je otkup nekoliko susjednih stanova.
2. Vrši se popravak, kupuje se namještaj.
3. Posetioci se useljavaju.

Takvi stanovi se obično iznajmljuju na dnevnoj bazi. Ali uprkos svoj prividnoj jednostavnosti, ovaj oblik poslovne organizacije ima više nedostataka nego prednosti. Glavna je želja gostiju grada da se ponašaju drugačije nego kod kuće. Odnosno, bučno, velikih razmera, ne uzimajući u obzir interese komšija. Ovi drugi, pak, ne štede na pritužbama nadležnim organima, što biznismenu prijeti samo problemima.

Osim toga, uvijek morate sami tražiti klijente, jer postoji šansa da se sretnete s poreznim predstavnicima ako postavite oglas. I takav segment kao što su poslovni putnici odmah nestaje, jer su im potrebni čekovi za prijavu.

Odabir sobe

Dakle, pitanje gdje otvoriti mini-hotel ostaje najteže za poduzetnika. Najbolja opcija bi bili prostori u poslovnim četvrtima grada, u istorijskim centrima. Ako ne planirate da dostignete nivo luksuza, onda bi optimalan izbor bile zgrade u blizini železničkih stanica, metro stanica, saobraćajnih čvorova i duž autoputeva.

Dodatna prednost će biti prekrasan krajolik izvan prozora i poseban ulaz. Ovo poslednje je posebno važno ako se vaš objekat ne nalazi u posebnoj zgradi.

Postoje tri opcije za posjedovanje prostora:

• iznajmiti;
• graditi;
• otkupiti.

Upravo u ovoj fazi mnogi su uplašeni ovim smjerom, jer se postavlja pitanje ozbiljnog ulaganja kapitala. Iznajmljivanje soba nije najbolja opcija, jer se vlasnik uvijek može promijeniti i odlučiti da zgradu koristi u druge svrhe. Tada će vaš posao jednostavno završiti na ulici.

Izgradnja može potrajati više od godinu dana, jer ćete morati da se bavite registracijom dozvola, projektnim odobrenjima i pitanjima zemljišta. Iz ovoga možemo zaključiti da je najisplativije kupiti prostor, ili ga ipak iznajmiti, ali samo na duži period i uz pravo naknadne kupovine.

Enterijer i osoblje

Nakon što ste završili sva pripremna pitanja, možete prijeći na kreiranje koncepta vašeg objekta, kreiranje dizajna interijera i eksterijera. Nemojte zaboraviti da ako pred vama rekonstrukcija ili preuređenje, ponekad to košta pola cijene same nekretnine, pa realno procijenite svoje mogućnosti. Osim toga, ove procedure će zahtijevati i određena odobrenja.

Čak i ako morate odlučiti o takvom pitanju kako otvoriti hotel u privatnoj kući, uvijek biste trebali imati na umu da mora biti prepoznatljiv. Odlična opcija bila bi izgradnja zasebne zgrade, u čiji dizajn ćete sami uključiti sve potrebne prostorije i unutrašnje elemente - stupove, bazene, potkrovlja.

Važno: bit će potrebno pozvati SES i vatrogasnu službu tačno kada se završi glavna faza građevinskih izmjena i sve komunikacije budu povezane.

Dekoracija sobe

Naravno, ne postoji jedinstven pristup uređenju interijera. Sve ovisi o ličnim preferencijama vlasnika. Ostaje važan samo jedan bod - kvalitet. Sobe možda nisu posebno luksuzne, ali treba da budu udobne, čiste, uredne i održavane u savršenoj čistoći.

Na čemu ne treba da štedite:

• vodovod;
• namještaj;
• posteljina;
• zavese.

Posljednje dvije tačke su vizit karta hotela. Jeftini oprani peškiri u sobi ukrašenoj zlatom neće steći dobru reputaciju.

Odabir osoblja

Sljedeće važno pitanje su kadrovi. O njima se treba pobrinuti mnogo prije otvaranja, jer do ovog nezaboravnog dana svi zaposleni u hotelu moraju biti propisno prijavljeni i obučeni. Što se tiče njihovog broja, ovdje se morate pridržavati općeg pravila - ukupan broj osoblja (administratora, sobarica, recepcionara) treba da bude jednak broju soba.

Nije tajna da mnogi naši sunarodnici sanjaju o posjedovanju vlastitog posla. To daje određenu samostalnost, povećava samopoštovanje i može, ako je uspješno, donijeti dobar redovni prihod.

• Gdje započeti hotelski posao
• Istraživanje tržišta
• Priprema poslovnog plana
• Kako pronaći sobu
• Dodatne točke i početničke greške: što izbjegavati

Odabir pravog smjera ulaganja još je jedan važan korak na putu do bogatstva. Kao što pokazuje praksa, čak i oni koji juče nisu zamišljali takav scenario mogu pokrenuti hotelski posao od nule.

Gdje započeti hotelski posao

Prvo pitanje koje bi trebalo da zanima biznismena početnika je: tačna lokacija hotela. Optimalno je ako je stanovnik odmarališta ili grada.

Dobro je kada lokacija nije predaleko – uostalom, započeti hotelski posao od nule znači prvi put provesti cijeli dan u njemu. U budućnosti možete privući iskusnog menadžera i odmaknuti se od direktnog upravljanja.

Ali čak i oni koji ne žive u odmaralištima ili južnim regionima nemaju zbog čega očajavati. Svaki lokalitet ima svoj putnički tok posjetitelja: to uključuje obične turiste, poslovne putnike i druge kategorije posjetitelja.

Postoji veliki broj situacija u kojima ljudi imaju potrebu za takvom uslugom kao što je „hotelsko poslovanje“. Ponekad morate da prenoćite u nepoznatom gradu ili čak da se odmorite nekoliko sati dok čekate voz ili avion.

Potrebno je procijeniti mogućnosti grada u kojem planirate otvoriti hotel od nule. Ako ne govorimo o turističkom području, onda bi to mjesto trebalo biti ono koje privlači dovoljan promet putnika.

Na primjer, lokalitet pruža usluge zelenog turizma ili je domaćin festivala i drugih javnih događaja. Pa, za stanovnike megagradova hotelski posao je uvijek relevantan.

Ima smisla pokrenuti takav posao čak iu gradovima sa populacijom od 100 hiljada i više ljudi. Sigurno su konkurenti tamo već otvorili nekoliko hotelskih objekata. Ali možete lako osvojiti svoj tržišni udio pružanjem nižih cijena, besplatnim dodatnim uslugama ili oduševiti posjetitelje visokokvalitetnom uslugom.

Istraživanje tržišta

Stoga, prije nego što izvršite vlastita ulaganja, morate provesti detaljnu analizu tržišta. U toku ovakvog istraživanja potrebno je dobiti odgovore na sljedeća pitanja:

• broj postojećih hotela, hostela;
• na koji segment kupaca treba računati;
• broj gostiju u sezoni iu „mrtvom“ periodu;
• dostupnost obližnjih atrakcija i još mnogo toga.

Za one koji tek planiraju otvoriti hotelski biznis od nule i ne mogu se pohvaliti iskustvom u ovom segmentu, ima smisla krenuti s malim ulaganjima. Uzimajući u obzir krizne pojave u globalnoj i domaćoj ekonomiji, to je moguće učiniti odabir malih hostela (spavaonica). Ljudi sve više pokušavaju da minimiziraju putne troškove, zbog čega im je pitanje troškova života važnije nego ikad.

Na prvi pogled može se činiti da takve ustanove gube na prestižu. Ali mogu se pokazati isplativim. Osim toga, sve ovisi o tome koji nivo usluge će pružati administracija i koju kategoriju posjetitelja očekivati.

A profit možete povećati povećanjem broja gostiju. Takođe, potrebno je vrednovati tržište hotelskih usluga u skladu sa gradom prebivališta, kao i kontingentom posetilaca.

Priprema poslovnog plana

Najbolje rješenje nakon ovoga bilo bi sastavljanje poslovnog plana - to je relevantno za one koji žele otvoriti hotelski posao od nule.

Optimalno je naručiti njegovu pripremu od profesionalnih kompanija sa iskustvom u takvim uslugama.

Nakon što je pripremljen, mora se stalno pratiti. Ako planirate odstupiti od nacrtanog plana, onda bi bilo korisno dobiti posebnu konsultaciju o ovom pitanju. Uostalom, poslovni plan se sastavlja tako da razvoj komercijalnog poduhvata u specifičnim uvjetima bude što uspješniji.

Posebno važan faktor koji će direktno uticati na isplativost projekta je lokacija hotela. Kao što znate, najposjećenija područja bilo kojeg grada su željeznička stanica, aerodrom ili centar grada. Od interesa mogu biti područja u kojima se nalaze poznati spomenici ili veliki zabavni i trgovački centri.

Kako pronaći sobu

Sljedeća faza za one koji očekuju stvaranje hotelskog biznisa od nule je traženje odgovarajuće zgrade. Od toga će zavisiti iznos potrebne investicije, kao i period povrata.

U idealnom slučaju, sami izgradite zgradu ili kupite postojeću uz daljnju obnovu. Postoji rizik da se takva ulaganja neće uskoro isplatiti, te stoga možete početi s opcijom dugoročnog zakupa (na primjer, uz mogućnost konačne kupovine).

Prilikom kupovine postojećeg hotelskog biznisa, budući vlasnik treba da odvoji vrijeme da prouči razloge zbog kojih se prodaje. Možda je prostor za hotel loše odabran. Ko bi prodao projekat koji redovno donosi dobar novac i od kojeg se očigledno ne isplati odustati?

Dodatne točke i početničke greške: što izbjegavati

Također će biti potrebno registraciju kao pravno lice. Možete ga kreirati od nule, ili možete kupiti gotovu kompaniju, bez dugova i problema sa regulatornim tijelima. Takve usluge se nude na tržištu svuda.

Da biste vodili hotelski posao, ne morate kupiti nikakve posebne licence. Ali, ako hotel ima restoran ili bar, morat ćete nabaviti dozvola za prodaju alkohola. Ugostiteljstvo će zahtijevati nabavku dozvolu organa sanitarne kontrole. Ako se hotel neće nalaziti u zasebnoj zgradi, već u stambenoj zgradi, onda je potrebno uzeti u obzir pravila zaštite od požara.

Poreske olakšice ne važe za pružanje hotelskih usluga. Ali za male hotele i hostele preporučljivo je da se registruju kao malo preduzeće - to će smanjiti papirologiju i računovodstvo.

Za mali hotel sa 10-15 soba potrebno je odabrati osoblje od najmanje nekoliko ljudi. Biće potreban administrator (moguće u kombinaciji sa pozicijom menadžera), sobarica i, naravno, tehnički radnik koji će održavati funkcionalnost nameštaja i druge opreme.

Ključne greške, za koje su poduzetnici početnici koji odluče otvoriti hotelski biznis od nule krivi za:

• pristrasna procjena tržišta ili vlastitih finansijskih mogućnosti;
• nedostatak jasnog i kompetentnog poslovnog plana;
• nerazumijevanje kategorije „vaš klijent“ ili nepismena marketinška strategija;
• nepravilan raspored zgrade;
• ušteda na radu profesionalnog dizajnera koji može stvoriti pravo čudo od hotela s velikim konkurentskim prednostima;
• odabir nekvalificiranog osoblja - takva greška može uplašiti mnoge stalne kupce.

I na kraju: otvaranje vlastitog hotela zahtijeva značajna ulaganja, koja se kreću od nekoliko desetina hiljada dolara do nekoliko miliona, ovisno o regiji i lokaciji. Ali pravilno organizovan projekat može da generiše do 30-40% profita.

Neosporni lideri među prostorima u kojima je moguće organizirati mini-hotel ostaju privatne kuće. Mnogi vlasnici prigradskih nekretnina i stambenih objekata koji se nalaze u privatnom sektoru gradova vide izglede u organiziranju vlastitog malog biznisa u sektoru usluga.

Ali prije otvaranja mini-hotela u privatnoj kući, potrebno je ispuniti nekoliko zakonskih uvjeta, od kojih je prvi registrirati individualno poduzetništvo (ako je vlasnik preduzeća jedna osoba) ili LLC (ako hotelom upravlja nekoliko partnera).

Treba napomenuti da je potpuno upravljanje hotelskim poslovanjem bez odgovarajućeg statusa nemoguće - to neće biti hotel, već iznajmljivanje soba, pa je neophodna pravna registracija poslovanja.

Zašto je privatna kuća bolja od stana u visokoj zgradi?

Postoji nekoliko vrlo važnih nijansi koje svjedoče u korist mini-hotela koji se nalazi u privatnoj kući:

1. Prisutnost vrtnog prostora u kojem možete urediti sjenice, bazen, dječje igralište, parking, te dodatne prostorije.
2. Nepostojanje susjeda ispod koji mogu podnijeti potraživanje vlasniku novonastalog hotela (prema zakonskim zahtjevima, mini-hoteli se mogu organizirati u stambenim zgradama samo u prizemlju ili iznad nestambenih prostorija - trgovina, ureda itd. ).
3. Mogućnost da se u hotel pretvori ne samo zgrada posebno dizajnirana za ovu namjenu, već i kuća u kojoj vlasnici trenutno žive.

Imati nekoliko slobodnih soba već je odličan početak za realizaciju ideje o vlastitom mini-hotelu.

Kategorije gostiju za hotel u privatnoj kući

Kada razmišljate o tome kako otvoriti mini-hotel u privatnoj kući, vlasnik bi prvo trebao odlučiti koja kategorija klijenata će biti zainteresirana za to i koji nivo udobnosti soba treba stvoriti.

Ako se kuća nalazi u području povijesne vrijednosti, treba očekivati ​​turističke goste kojima udobnost soba nije toliko važna koliko mogućnost udobnog prijevoza.

Ukoliko je ovo područje sa dobro razvijenom poslovnom infrastrukturom, gosti će biti učesnici raznih seminara i privrednici. Sobe za ove dvije kategorije gostiju se malo razlikuju:

• u prvom slučaju prikladne su jednosobne sobe ekonomske klase sa standardnim setom namještaja;
• u drugom su dvosobne delux sobe.

Potrebno je obezbediti sobe sa različitim nivoima komfora, kao i one predviđene za smeštaj parova sa decom, mladenaca i samaca.

Pored vlasnika

Hotel u privatnoj kući obezbjeđuje smještaj za vlasnike, koji se zove iza zida. Kako susjedstvo ne bi stvaralo nelagodu ni vlasniku hotela ni njegovim gostima, potrebno je izolovati stambeni dio kuće od hotelskog dijela.

Odvajanje zona u jednokatnoj kući bit će donekle problematično, ali po želji, to se može učiniti ako uključite iskusnog arhitektu i kompetentno organizirate preuređenje.

Zgrada na tri sprata idealna je za smeštaj određenog broja gostiju i domaćina. Ako postoji nekoliko spratova, postavlja se pitanje: kako otvoriti mini-hotel u privatnoj kući, odmah se pronalazi odgovor - prvi i drugi nivo će zauzeti recepcija, predvorje, kuhinja sa trpezarijom i dnevnim boravkom, i treći - po hotelskim sobama.

Da biste podijelili jednokatnu kuću, možete koristiti sistem zasebnih ulaza s različitih strana zgrade.

Sasvim je moguće urediti do 20 hotelskih soba u trospratnoj zgradi, a od 5 do 7 u jednokatnici.

Catering

Važna točka u organizaciji hotelskog poslovanja u privatnoj kući ostaje organizacija obroka za goste: i puna tri obroka dnevno i pružanje laganih zalogaja za goste imaju pravo na postojanje.

Uz potpuni sistem ishrane, vlasnik hotela mora voditi računa o dostupnosti profesionalne kuhinjske opreme i prisutnosti kvalificiranog kuhara. Osim toga, projektom je neophodno predvidjeti uređenje ostave i radionica za pripremu hrane, nabavku rashladnih i zamrzivača.

Mnogo je lakše vlasnicima hotela koji gostima nude samo grickalice. Skladištenje hrane obezbjeđuju obični kućni frižideri, a tehnološki procesi njihove pripreme svedeni su na minimum.

Međutim, vlasnici hotela u privatnim kućama toliko su ljubazni i gostoljubivi ljudi da svoje goste često razmazuju domaćim kolačima ili originalnim domaćim jelima.

Moderni mini hoteli smatraju se jednom od najperspektivnijih vrsta poslovanja. Mnogi poduzetnici, s obzirom na visoku profitabilnost takvog posla, zanimaju kako otvoriti mini hotel koji će donijeti dobar profit. Prema mišljenju stručnjaka, hotel u turističkom centru ili bilo kom većem gradu isplatit će se za oko 5 godina. Ako sagradite hotel na bilo kom drugom mestu, sredstva uložena u posao moći ćete da vratite za 9 godina.

Važna pravna pitanja

U našoj zemlji za vođenje hotelskog poslovanja nije potrebna licenca, tako da ne morate popunjavati dokumente da biste otvorili hotel. Ali, ako želite da prodajete alkoholna pića u hotelu, ne možete bez posebne dozvole. Da biste privukli više klijenata u svoje poslovanje, možete certificirati svoje usluge.

Prije nego što otvorite hotel od nule, morate se registrovati kao privatni poduzetnik i predočiti dokumente koji potvrđuju vlasništvo nad nekretninom. Osim toga, sve važne tačke potrebno je usaglasiti sa nadležnim organima kao što su SES, vatrogasna inspekcija i drugi.

Računovodstvo se može vršiti po pojednostavljenom sistemu oporezivanja, i to pod apsolutno identičnim uslovima, kako za male hotele tako i za velike hotele sa velikim brojem soba.

Odabir sobe

Neke poduzetnike zanima kako otvoriti hotel u stanu. Da bi to učinili, kupuju komunalne stanove i opremaju ih kao hotelske sobe. Ali u ovom slučaju mogu nastati ozbiljni problemi s BTI. Naravno, ovaj problem se može riješiti, ali će zahtijevati dosta vremena i novca.

Preskupo je graditi zgradu za hotel. Osim toga, danas je teško naći slobodno građevinsko zemljište u području sa razvijenom infrastrukturom i odličnim pejzažom. Zbog toga su mnogi mini hoteli opremljeni u podrumima, bivšim spavaonicama ili za tu svrhu kupuju više spratova u stambenoj zgradi. U ovom slučaju, ova vrsta hotela će se zvati sobe za goste ili namještene sobe.

Prilikom izrade poslovnog plana za mini hotel, ne zaboravite uzeti u obzir u kojoj prostoriji planirate otvoriti ovu ustanovu.

Prema državnom standardu, za prostorije mini-hotela utvrđeni su sljedeći zahtjevi:

• Konstantno napajanje;
• Hladna i topla voda;
• Temperatura u prostorijama je najmanje 18,5 stepeni;
• Televizija;
• Ventilacija;
• Telefon.
• Osim toga, hotel mora imati kanalizaciju. Ako nije moguće spojiti se na centraliziranu kanalizacijsku mrežu, potrebno je instalirati lokalni uređaj za pročišćavanje.

Hotel mora imati posebnu prostoriju za pranje veša, najčešće vešeraj, kao i toalet.

Gdje početi?

Prilično je velika konkurencija u hotelijerstvu, kao iu sektoru zabave, na primjer. Stoga je potrebno pažljivo razraditi politiku cijena, osigurati pogodne pristupne puteve, opremiti udobne i udobne sobe, a također uspostaviti kvalitetnu uslugu. Prilikom izrade poslovnog plana za mini hotel, morate uzeti u obzir sve ove važne tačke, inače ćete bankrotirati u bliskoj budućnosti.

Prostorije: oprema i veličina

Sobe u mini hotelima moraju ispunjavati utvrđene zahtjeve. Površina jednokrevetne sobe ne smije biti manja od 9 četvornih metara. metara. U višekrevetnim sobama mora biti najmanje 6 kvadratnih metara po osobi. metara. Za sezonsko poslovanje možete opremiti sobe površine 4,5 četvornih metara. metara po osobi.

Osim toga, oprema prostorija također mora ispunjavati zahtjeve GOST-a.

Svaka soba mora imati:

• Ormar;
• Bed;
• Stolica;
• Table;
• Noćni ormarić.

Postoje i posebni zahtjevi za kupatila. Jedno zajedničko kupatilo mora biti predviđeno za deset gostiju. Slični zahtjevi vrijede i za tuševe. Stoga naručite visokokvalitetan namještaj od proizvođača ormarića.

Lista usluga

Moderan mini-hotel kao posao je prilično profitabilan i obećavajući pravac. Usluge koje se nude u hotelima i mini-hotelima dijele se na obavezne i dodatne.

Obavezne usluge su:

1. Housekeeping;
2. Peglanje odjeće;
3. Buđenje na lični zahtjev gosta;
4. Pravovremena promjena posteljine i ručnika;
5. Prva pomoć;
6. Odgovorno skladištenje dragocjenosti;
7. Pristup internetu;
8. Pozovi taksi.

Sve ostale usluge, na primjer, saunu, kafić, bilijar ili bazen, vlasnici mini-hotela i gostionica mogu pružiti po vlastitom nahođenju.

Regrutacija

Prije otvaranja mini hotela u privatnoj kući sa 10-15 soba, potrebno je unajmiti uslužno osoblje:

• CEO. Ovo bi mogao biti vaš poslovni partner. Plata 5 hiljada dolara mesecno.
• Administrator. Za ovu poziciju potrebno je zaposliti dvije osobe koje će raditi u smjenama. Ovi zaposleni su obično plaćeni oko 400 dolara.
• Sluškinje. Ako je hotel mali, dovoljno je tri do četiri osobe. Rade i u smjenama. Svaka sobarica prima otprilike 200-300 dolara.
• Računovođa. Start-up hotel koji nema veliki protok gostiju može koristiti usluge stručnjaka treće strane. Moraćete da plaćate 150-300 dolara mesečno za njegov rad.
• Ako želite da otvorite bar ili kafić u hotelu, potrebno je da angažujete barmena, kuvara i konobara.

U početku, u mini-hotelima obično su članovi porodice i rođaci vlasnika. Sa njima je lakše pregovarati o plaćanju, kao io radu van redovnog radnog vremena. Mnogi gosti koji razumiju razliku između hotela i hotela u kojem rade sami vlasnici radije borave u takvim objektima.

Video na temu Video na temu

Kako privući klijente?

Hotel će biti popunjen gostima u bilo koje doba godine ako je baza klijenata pravilno razvijena. Ovo bi trebalo uraditi dosta pre nego što hotel bude otvoren. Takođe, odlučite šta je potrebno da otvorite hotel koji će biti popularan.

Obično u mini hotelima borave porodice sa decom, putnici koji preferiraju aktivnu rekreaciju, kao i ljudi koji dolaze u drugi grad na poslovno putovanje.

Klijenti se mogu privući putem:

1. Turističke agencije.
2. Specijalizovane web stranice na internetu.
3. Joint ventures.

Ako sarađujete sa velikom turističkom agencijom, možete osigurati veliki protok klijenata. Da biste radili s njima, trebali biste dostaviti katalog sa fotografijama soba i cijenama usluga.

Oglašavanje igra važnu ulogu u promociji hotelskih usluga. Možete reklamirati mini hotel na radiju, televiziji, medijima ili na internetu. Na ovo ćete morati potrošiti 1-2 hiljade dolara mjesečno.

Profit

Svi biznismeni rade za profit. Ako je hotel pravilno organizovan, vaš prihod će biti 40% uloženih sredstava. Kako bi se vaše poslovanje razvijalo i donosilo dobru zaradu, trebali biste razmotriti tipične greške koje drugi poduzetnici čine:

Ne štedite na dizajnu hotela. Loša lokacija soba obeshrabruje goste. Kupci ne bi trebali vidjeti kolica puna prljavog rublja ili mirise koji dolaze iz kuhinje.
Nemojte koristiti nekvalifikovano ili neobučeno osoblje. To će vam omogućiti da izbjegnete konfliktne situacije s gostima i očuvate reputaciju hotela.