(nombre de la organización, empresa, etc.)
"__" _____________ 20__ N ________
Esta descripción de trabajo ha sido desarrollada y aprobada sobre la base de contrato de empleo Con __________________________________________
(nombre del puesto de la persona para quien
esta descripción del trabajo ha sido compilada)
y de conformidad con lo dispuesto en el Código del Trabajo Federación Rusa y otras normas que rigen relaciones laborales En la federación rusa.
1.1. Esta descripción del puesto define los deberes, derechos y responsabilidades funcionales de un cocinero de tercera categoría.
1.2. Se nombra para el cargo a un cocinero de 3ª categoría y se le destituye por orden del director en la forma prescrita. Código de Trabajo Federación Rusa.
1.3. Un cocinero de tercer grado reporta directamente a _______________.
(especificar posición)
1.4. Una persona con educación primaria o secundaria es designada para el cargo de cocinero de 3ª categoría. educación profesional;
1.5. Durante su ausencia temporal (vacaciones, enfermedad), sus funciones son realizadas por ________________________________.
(nombre completo y cargo)
2. Responsabilidades funcionales
2.1. Actúa un cocinero de 3ª categoría. siguientes funciones:
2.1.1. prepara platos y productos culinarios que requieren una cocción sencilla;
2.1.2. un cocinero de 3er grado cocina patatas y otras verduras, cereales, legumbres y pastas, además de huevos;
2.1.3. patatas fritas, verduras, chuletas (verduras, pescado, carne), tortitas, tortitas, tortitas;
2.1.4. hornea productos vegetales y cereales;
2.1.5. cuela, limpia, amasa, muele, rellena y
produce llenado de productos;
2.1.6. prepara sándwiches, platos a partir de productos semiacabados, conservas y concentrados;
2.1.7. Completa platos de gran demanda.
3. Derechos y obligaciones
3.1. Un cocinero de 3ª categoría debe saber:
3.1.1. recetas, tecnología de cocción, requisitos de calidad, reglas de embalaje, términos y condiciones de almacenamiento de platos;
3.1.2. tipos, propiedades y finalidad culinaria de patatas, hortalizas, setas, cereales, pastas y legumbres, requesón, huevos, productos semiacabados y masa para chuletas, masas, conservas, concentrados y otros productos;
3.1.3. signos y métodos organolépticos para determinar la buena calidad de los productos;
3.1.4. reglas, técnicas y secuencia de operaciones para preparar productos para tratamiento térmico;
3.1.5. finalidad, reglas de uso de equipos tecnológicos, equipos de producción, herramientas, instrumentos de pesaje, utensilios y reglas para su cuidado;
3.1.6. recetas y tecnología para la producción de productos semiacabados, platos y productos culinarios, incluida la compatibilidad, la intercambiabilidad de productos, los cambios que ocurren durante el procesamiento culinario de las materias primas.
3.2. Un cocinero de 3ª categoría está obligado a desempeñar concienzudamente sus funciones laborales:
3.2.1. cumplir con los requisitos sanitarios e higiénicos al trabajar con diversos productos;
3.2.2. cumplir con las reglas internas regulaciones laborales organizaciones __________________________;
(nombre de la compañía)
3.2.3. Cumplir con los requisitos de protección laboral y seguridad ocupacional;
3.2.4. tratar con cuidado la propiedad del Empleador y de otros empleados;
3.2.5. no conceda entrevistas, no celebre reuniones y negociaciones sobre las actividades del Empleador sin el permiso previo de la dirección de la organización ___________________________;
(nombre de la compañía)
3.2.6. no divulgar información que constituya un secreto comercial de la organización.
3.3. El empleado tiene derecho:
3.3.1. Oportuna y precisamente establecida en la organización.
________________________________;
(nombre de la compañía)
Plazos de recepción establecidos para un cocinero de 3ª categoría. salarios;
3.3.2. defender sus derechos otorgados al empleado por la legislación laboral de la Federación de Rusia en caso de violación por parte del Empleador.
4. Responsabilidad
4.1. Un cocinero de 3er grado es responsable de:
- desempeño inadecuado o incumplimiento de los deberes oficiales según lo dispuesto en esta descripción de trabajo - dentro de los límites especificados legislación laboral Federación Rusa.
- delitos cometidos en el ejercicio de sus actividades - dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil de la Federación de Rusia.
- causando daño material- dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil de la Federación de Rusia.
DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO PARA COCINERO DE 3er GRADO
I. Disposiciones generales
- Esta descripción del trabajo define responsabilidades funcionales, derechos y responsabilidades del cocinero de 3ª categoría.
- Un cocinero de tercera categoría es nombrado y destituido por orden del director en la forma prescrita por el Código del Trabajo de Ucrania.
- Un cocinero de tercer grado reporta directamente a _______________.
- Para el cargo de cocinero de tercera categoría se designa a una persona con formación profesional primaria o secundaria;
- Durante su ausencia temporal (vacaciones, enfermedad), sus funciones son realizadas por __________________.
- Un cocinero de 3ª categoría debe saber:
- receta, tecnología de cocción, requisitos de calidad, normas de envasado, términos y condiciones de almacenamiento de los platos;
- tipos, propiedades y finalidades culinarias de patatas, hortalizas, setas, cereales, pastas y legumbres, requesón, huevos, productos semiacabados y masas para chuletas, masas, conservas, concentrados y otros productos;
- signos y métodos organolépticos para determinar la buena calidad de los productos;
- reglas, técnicas y secuencia de operaciones para preparar productos para tratamiento térmico;
- finalidad, reglas de uso Equipo tecnológico, equipos de producción, herramientas, instrumentos de pesaje, utensilios y normas para su cuidado;
- recetas y tecnología para la producción de productos semiacabados, platos y productos culinarios, incluida la compatibilidad, intercambiabilidad de productos, cambios que ocurren durante el procesamiento culinario de materias primas. - _________________________________________________________________.
II. Responsabilidades laborales
Un cocinero de 3ª categoría realiza las siguientes funciones:
- prepara platos y productos culinarios que requieren una cocción sencilla;
- cocina patatas y otras verduras, cereales, legumbres y pastas, además de huevos;
- patatas fritas, verduras, chuletas (verduras, pescado, carne), tortitas, tortitas, tortitas;
- hornea productos vegetales y cereales;
- cuela, limpia, amasa, muele, embute y embute productos;
- prepara sándwiches, platos a partir de productos semiacabados, conservas y concentrados;
- completa platos de gran demanda;
- cumple con los requisitos sanitarios e higiénicos cuando se trabaja con diversos productos;
- cumple con la normativa laboral interna de la organización;
- cumple con los requisitos de seguridad y salud en el trabajo;
- trata con cuidado la propiedad del Empleador y de otros empleados;
- no concede entrevistas, no celebra reuniones ni negociaciones sobre las actividades del Empleador sin el permiso previo de la dirección de la organización;
- no divulga información que constituya un secreto comercial de la organización.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
III. Derechos
Un cocinero de 3ª categoría tiene derecho:
- puntualmente y dentro de los plazos exactos establecidos en la organización para recibir el salario establecido para un cocinero de 3ª categoría;
- defender sus derechos otorgados al empleado por la legislación laboral de Ucrania en caso de violación por parte del Empleador.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
IV. Responsabilidad
Un cocinero de 3er grado es responsable de:
- desempeño inadecuado o incumplimiento de los deberes oficiales según lo dispuesto en esta descripción de trabajo, dentro de los límites determinados por la legislación laboral de Ucrania.
- delitos cometidos en el curso de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil de Ucrania.
- causando daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil de Ucrania.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
Descripción del trabajo cocinero de tercera clase
Esta descripción del puesto ha sido elaborada y aprobada sobre la base de un contrato de trabajo con un cocinero de tercera categoría y de conformidad con las disposiciones del Código del Trabajo de la Federación de Rusia y otras normas que rigen las relaciones laborales en la Federación de Rusia.
I. Disposiciones generales
1. Esta descripción de puesto define los deberes, derechos y responsabilidades funcionales de un cocinero de 3ª categoría.
2. Un cocinero de tercera categoría es nombrado y despedido por orden del director en la forma prescrita por el Código del Trabajo de la Federación de Rusia.
3. Un cocinero de tercer grado reporta directamente a ____________________________.
4. Para el cargo de cocinero de 3ª categoría se designa a una persona con formación profesional primaria o secundaria.
II. Responsabilidades funcionales
Un cocinero de 3ª categoría realiza las siguientes funciones:
1. Prepara platos y productos culinarios que requieren una cocción sencilla.
2. Un cocinero de tercer grado cocina patatas y otras verduras, cereales, legumbres y pastas, además de huevos.
3. Patatas fritas, verduras, chuletas (verduras, pescado, carne), tortitas, tortitas, tortitas.
4. Hornea productos vegetales y cereales.
5. Cuela, limpia, amasa, muele, embute y embute los productos.
6. Prepara bocadillos, platos a partir de productos semiacabados, conservas y concentrados.
7. Completa platos de gran demanda.
III. Responsabilidades laborales
Un cocinero de 3ª categoría debe saber:
1. Receta, tecnología de cocción, requisitos de calidad, normas de envasado, plazos y condiciones de almacenamiento de los platos.
2. Tipos, propiedades y finalidades culinarias de patatas, hortalizas, setas, cereales, pastas y legumbres, requesón, huevos, productos semiacabados y masa para chuletas, masas, conservas, concentrados y otros productos.
3. Signos y métodos organolépticos para determinar la buena calidad de los productos.
4. Reglas, técnicas y secuencia de operaciones para la preparación de productos para tratamiento térmico.
5. Objeto, reglas de uso de equipos tecnológicos, equipos de producción, herramientas, instrumentos de pesaje, utensilios y reglas para su cuidado.
6. Receta y tecnología para la producción de productos semiacabados, platos y productos culinarios, incluida la compatibilidad, intercambiabilidad de productos y cambios que se producen durante el procesamiento culinario de las materias primas.
Un cocinero de 3ª categoría está obligado a cumplir concienzudamente sus funciones. responsabilidades laborales:
1. Observe los requisitos sanitarios e higiénicos cuando trabaje con diversos productos.
2. Cumplir con la normativa laboral interna de la organización.
3. Cumplir con los requisitos de protección laboral y seguridad laboral.
4. Tratar con cuidado la propiedad del Empleador y de otros empleados.
IV. Derechos
El empleado tiene derecho:
1. Recibir el salario establecido para un cocinero de 3ª categoría en tiempo y forma y en los plazos exactos establecidos por la organización.
2. Defender los derechos que le otorga al empleado la legislación laboral de la Federación de Rusia en caso de violación por parte del Empleador.
V. Responsabilidad
Un cocinero de 3er grado es responsable de:
1. Desempeño inadecuado o incumplimiento de las obligaciones laborales previstas en esta descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral de la Federación de Rusia.
2. Delitos cometidos en el ejercicio de sus actividades, dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil de la Federación de Rusia.
3. Causar daños materiales, dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil de la Federación de Rusia.
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03.02.2014
El 16 de febrero de 2014, la Universidad Nacional de Investigación "MPEI" realizará una Jornada de Puertas Abiertas Comienza a las 10.00 horas. Invitamos a los solicitantes y a sus padres al Día. puertas abiertas! Programa de eventos: De 10.30 a 11.00 – proyección de una película sobre MPEI. De 11.00 a 12.00 horas – asamblea general. De 12.00 a 13.00 horas – reuniones de las direcciones de institutos y centros de formación con los solicitantes. De 12.00 a 13.00 horas – consultas a los padres de los solicitantes sobre la admisión de estudiantes a los departamentos de la facultad de preparación preuniversitaria. De 12.00 a 15.00 horas – excursiones a departamentos y laboratorios de la universidad. |
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1. Disposiciones generales
1.1. Esta descripción del puesto define la función
Deberes, derechos y responsabilidades del cocinero de 3ª categoría.
1.2. Se nombra para el puesto a un cocinero de tercera categoría y se le libera del cargo.
cargos por orden del director en la forma que establece el Código del Trabajo
Federación Rusa.
1.3. Un cocinero de tercer grado reporta directamente a _______________.
(especificar posición)
1.4. Una persona que tiene un
educación vocacional primaria o secundaria
1.5. Durante su ausencia temporal (vacaciones, enfermedad), su
Los deberes son realizados por ________________________________.
(nombre completo y cargo)
2. Responsabilidades funcionales
2.1. Un cocinero de 3ª categoría realiza las siguientes funciones:
2.1.1. prepara platos y productos culinarios que requieren simple
procesamiento culinario
2.1.2. un cocinero de tercer grado cocina patatas y otras verduras, gachas,
legumbres y pastas, así como huevos
2.1.3. patatas fritas, verduras, productos elaborados con masa de chuleta (verduras,
pescado, carne), tortitas, tortitas, tortitas
2.1.4. hornea verduras y cereales
2.1.5. cuela, limpia, amasa, muele, rellena y
fabrica llenado de productos
2.1.6. prepara sándwiches, platos de productos semiacabados, conservas
y concentrados
2.1.7. Completa platos de gran demanda.
3. Derechos y obligaciones
3.1. Un cocinero de 3ª categoría debe saber:
3.1.1. receta, tecnología de preparación, requisitos de calidad,
reglas para el embalaje, términos y condiciones de almacenamiento de platos.
3.1.2. tipos, propiedades y finalidades culinarias de patatas, hortalizas,
champiñones, cereales, pastas y legumbres, requesón, huevos, productos semiacabados
y masa para chuletas, masas, conservas, concentrados y otros productos
3.1.3. signos y métodos organolépticos de determinación.
buena calidad de productos
3.1.4. reglas, técnicas y secuencia de operaciones para
preparar productos para tratamiento térmico
3.1.5. propósito, reglas para el uso tecnológico
equipos, equipos de producción, herramientas, pesaje
cubiertos, utensilios y como cuidarlos
3.1.6. recetas y tecnología para la producción de productos semiacabados, platos y
productos culinarios, incluida la compatibilidad, la intercambiabilidad
productos, cambios que se producen durante el procesamiento culinario de las materias primas.
3.2. Un cocinero de 3ª categoría está obligado a realizar su trabajo a conciencia.
responsabilidades:
3.2.1. cumplir con los requisitos sanitarios e higiénicos al trabajar con
diversos productos
3.2.2. cumplir con la normativa laboral interna
organizaciones __________________________
(nombre de la compañía)
3.2.3. Cumplir con los requisitos de seguridad y protección laboral.
seguridad Ocupacional
3.2.4. tratar la propiedad del Empleador y de otros con cuidado
trabajadores
3.2.5. no conceda entrevistas, no celebre reuniones ni negociaciones,
relativas a las actividades del Empleador sin autorización previa
Gestión de la organización ___________________________
(nombre de la compañía)
3.2.6. no revelar información que constituya un secreto comercial
organizaciones.
3.3. El empleado tiene derecho:
3.3.1. Oportuna y precisamente establecida en la organización.
________________________________
(nombre de la compañía)
Condiciones para recibir el salario establecido para un cocinero de 3ª categoría.
3.3.2. defender sus derechos otorgados al trabajo
legislación de la Federación de Rusia al empleado, en caso de su violación
Empleador.
4. Responsabilidad
4.1. Un cocinero de 3er grado es responsable de:
- desempeño inadecuado o incumplimiento de los deberes oficiales
deberes previstos en esta descripción de trabajo - en
dentro de los límites determinados por la legislación laboral de la Federación de Rusia.
- delitos cometidos en el ejercicio de sus funciones
actividades - dentro de los límites determinados por las normas administrativas, penales y
legislación civil de la Federación de Rusia.
- causar daños materiales - dentro de los límites especificados
Legislación laboral y civil de la Federación de Rusia.
1. Disposiciones generales1.1. Esta descripción del puesto define la función
Deberes, derechos y responsabilidades del cocinero de 2ª categoría.
1.2. Un cocinero de segunda categoría es nombrado y despedido por orden del director en la forma prescrita por el Código del Trabajo de la Federación de Rusia.
1.3. Un cocinero de segundo grado reporta directamente a _______________.
(especificar posición)
1.4. Para el cargo de cocinero de segunda categoría se designa a una persona con formación profesional primaria o secundaria;
1.5. Durante su ausencia temporal (vacaciones, enfermedad), sus funciones son desempeñadas por _________________________________;
(nombre completo y cargo)
2. Responsabilidades funcionales
2.1. Un cocinero de 2ª categoría realiza las siguientes funciones:
2.1.1. trabajos auxiliares en la elaboración de platos y productos culinarios;
2.1.2. un cocinero de segunda clase pela patatas, frutas, verduras, frutas y bayas antes o después del lavado con cuchillos y otros dispositivos;
2.1.3. Clasifica verduras, frutas, hortalizas, bayas, patatas y elimina muestras defectuosas e impurezas extrañas;
2.1.4. Lava las verduras y las enjuaga después de pelarlas;
2.1.5. Rebanadas de pan, patatas, verduras, hierbas;
2.1.6. Descongela pescado, carne y aves y destripa pescado, aves y caza;
2.1.7. Corta arenque y espadín;
2.1.8. Subproductos de procesos.
3. Derechos y obligaciones
3.1. Un cocinero de 2ª categoría debe saber:
3.1.1. reglas para el procesamiento culinario primario de materias primas y productos y requisitos para la calidad de los productos semiacabados a partir de ellos;
3.1.2. reglas para rebanar pan;
3.1.3. términos y condiciones de almacenamiento de verduras peladas;
3.1.4. diseño, reglas de ajuste y operación de máquinas cortadoras de pan de diferentes marcas;
3.1.5. practicas seguras trabajar con corte de pan manual y a máquina;
3.1.6. reglas de funcionamiento cajas registradoras.
3.2. Un cocinero de 2ª categoría está obligado a desempeñar concienzudamente sus funciones laborales:
3.2.1. cumplir con los requisitos sanitarios e higiénicos al trabajar con
diversos productos;
3.2.2. cumplir con la normativa laboral interna de la organización ____________________________;
(nombre de la compañía)
3.2.3. cumplir con los requisitos de protección laboral y seguridad ocupacional;
3.2.4. tratar con cuidado la propiedad del Empleador y de otros empleados;
3.2.5. no conceda entrevistas, no celebre reuniones y negociaciones sobre las actividades del Empleador sin el permiso previo de la dirección de la organización __________________________;
(nombre de la compañía)
3.2.6. no divulgar información que constituya un secreto comercial de la organización.
3.3. El empleado tiene derecho:
3.3.1. Oportuna y precisamente establecida en la organización.
_________________________________________________________________________
(nombre de la compañía)
plazos para percibir el salario establecido para un cocinero de 2ª categoría;
3.3.2. defender sus derechos otorgados al empleado por la legislación laboral de la Federación de Rusia en caso de violación por parte del Empleador.
4. Responsabilidad
4.1. Un cocinero de 2ª categoría es responsable de:
- desempeño inadecuado o incumplimiento de las obligaciones laborales previstas en esta descripción del puesto, dentro de los límites determinados por la legislación laboral de la Federación de Rusia.
- delitos cometidos en el ejercicio de sus actividades - dentro de los límites determinados por la legislación administrativa, penal y civil de la Federación de Rusia.
- causar daños materiales - dentro de los límites determinados por la legislación laboral y civil de la Federación de Rusia.
