Saját vállalkozás: nadálytő termesztése. Burgonya üzlet: termesztünk és értékesítünk

Az egyik legjövedelmezőbb üzleti rés a burgonya termesztése és értékesítése. Manapság nehéz elképzelni a legtöbb orosz étrendjét e gyökérnövény nélkül, így egy ilyen mezőgazdasági növény mindig nagy fogyasztói kereslet lesz. A burgonyatermesztés ígéretes és hosszú távú tevékenység, ráadásul a termékek értékesítésével sincsenek gondok. Az ebben az irányban történő sikeres fejlődéshez a vállalkozónak hozzáértően meg kell szerveznie saját vállalkozását.

Először is ajánlatos elemezni a piaci helyzetet, meghatározni a tevékenységek jövedelmezőségét, valamint kiszámítani a beruházások összegét és a lehetséges bevételeket. A gazdálkodók a mai napig nem tudják teljes mértékben kielégíteni a vásárlók igényeit, így az eladásra szánt burgonyatermesztés nagyon jövedelmező. A gyártók nagy száma ellenére a vállalkozás nem fél a versenytől, és rendkívül jövedelmező.

Kifizetődő-e eladásra burgonyát termeszteni?

Mit érdemes tudni egy kezdő vállalkozónak, aki úgy dönt, hogy eladásra szánt burgonyát termeszt? Ez a típus tevékenység rendkívül jövedelmező, ráadásul ma már alkalmazzák modern technológiák, amely lehetővé teszi gyökérnövények termesztését üvegházakban egész évben, és szezononként több növény begyűjtését. A burgonya termesztésének és értékesítésének vannak pozitív és negatív oldalai. A pluszok között szerepelnie kell:

• a gyökérnövények termesztésének lehetősége még egy kis földterületen is;
• a befektetés gyors megtérülése;
• magas fogyasztói kereslet a burgonya iránt, a szezonalitástól függetlenül;
• az üzleti tevékenység más tevékenységekkel való összekapcsolásának lehetősége;
• viszonylagos könnyű gondozás.

Ha valakinek van kertje, burgonyát is termeszthet, és tisztességes pénzt kereshet belőle. Ehhez a fajtához saját vállalkozás nem kell adót fizetni. A műtrágyák olcsók vidéki táj sokan vannak, akik pénzt akarnak keresni (nem árt felvenni őket gyomlálásra, krumpliápolásra). A költségek elhanyagolhatóak lesznek.

A burgonyatermesztés nemcsak egész évben nyereséget tud hozni, hanem megtakarítja a műtrágyákat is, mivel a tetejét humusz képzésére használják a helyszínen. Ha üvegházakat telepít a földre, 1 év alatt 3 termést takaríthat be. A befektetések általában az első ültetés kezdetétől számított 4 hónap elteltével térülnek meg.

Ez az üzlet nem hibás, és minden nyereséges üzlet iránt érdeklődő vállalkozónak tudnia kell róluk. Először is, a termés minősége nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól. Ha a régióban erős hőség van, a növényeket öntözőrendszerekkel kell védeni. A burgonyának sok ellensége van a rovarok között. A leküzdésük érdekében manapság sikeresen alkalmaznak különféle vegyszereket, amelyek lehetővé teszik a termés megmentését. Ezért ezeket a hátrányokat inkább kiegészítő óvintézkedéseknek kell tekinteni.

Hogy megértsük, mennyire jövedelmező burgonyát termeszteni eladásra, mondjunk egy egyszerű példát. Tegyük fel, hogy egy üzletember 30 hektár földet bérelt (vagy birtokol). Minden 100 négyzetméterről m, körülbelül 280 kg burgonyát gyűjthet össze, az egész területről pedig 8,4 ezer kg. Ha ömlesztve 20 rubel áron értékesíti, 168 ezer rubel bevételhez juthat.

A föld megműveléséhez meg kell vásárolnia egy karosszériás, mögöttes traktort (mini-traktort), valamint egy emelőt, egy függesztett ekét és egy eszközt a gyökérnövények kiásására. Még mindig műtrágyát kell vásárolni a helyszínhez. Az ilyen célokra szánt beruházások összege körülbelül 80 ezer rubel. Az ilyen típusú tevékenységek előnyei nyilvánvalóak. Ha egész évben üvegházakat telepít és növényeket termeszt, a nyereség jelentősen megnő.

Burgonyatermesztési technológia

A burgonya termesztésének sokféle módja van, ami lehetővé teszi, hogy meglehetősen jó termést kapjon. Maradjunk a holland módszernél, mivel ez nem igényli nagy kiadásokés lehetővé teszi a növények természetes körülmények közötti fejlődését (üvegházak használata nélkül).

Ennek a technológiának a jellemzője a föld és magának a burgonyának a minimális mechanikai feldolgozása. A módszer magában foglalja a talajlevegőztetés alkalmazását, amely a talajrétegek hatékony szellőzését biztosítja a légköri levegővel való keveréssel. Ennek megvalósításához először meglazítják a talajt, majd az ültetési anyagot a kialakított földgerincekbe helyezik, miközben gondoskodni kell arról, hogy az ültetési sorok közötti távolság elég nagy legyen.

Az ezzel a módszerrel végzett burgonyatermesztés lehetővé teszi akár 1,8-2 kg gyökérnövények gyűjtését egy bokorból, miközben maga a burgonya bizonyos körülmények között hosszú ideig tárolható. Az ültetési anyag kiválasztásakor ügyeljen a gumókra: mindegyiknek körülbelül 5-6 szemnek kell lennie a jó termés érdekében.

Közvetlenül az ültetés előtt a gyökérnövényeket fel kell melegíteni tágas, világos területeken. Ezután a földbe helyezik őket, amíg a hajtások ki nem alakulnak, miközben az anyagnak olyan helyiségben kell lennie, ahol ajánlott 6-8 ° -os hőt tartani. A kész palántákat természetes körülmények között, jól felmelegített talajba kell továbbítani.

Legfeljebb 600 burgonyabokor ültethető száz négyzetméteren, míg jobb, ha azokat úgy rendezi el, hogy jó megvilágítást biztosítson. Az ágyások északról délre vannak kialakítva, legfeljebb 0,75 m-es sorközökkel. A burgonya öntözésénél ezt legfeljebb 3-szor kell elvégezni a növény teljes élettartama alatt. Az elsőt a hajtások megjelenésekor, majd a virágzás megkezdése előtt és annak vége után hajtják végre.

Fontos: hogy megvédjük a burgonyát a Colorado burgonyabogártól és más kártevőktől, a tetejét még a virágzás kezdete előtt javasolt növényvédő szerekkel kezelni.

Burgonyatermesztés, mint vállalkozás

Tekintsük az üzletfejlesztés főbb szakaszait.

Földvásárlás

A burgonyatermesztő vállalkozás megszervezésének fontos lépése a földvásárlás. Átlagosan száz négyzetméterért 5 ezer rubelt kell fizetni, és körülbelül 0,25-0,3 hektárra lesz szükség az ültetéshez. És így, minimális befektetés a vásárlás összege 75 ezer rubel.

Az ember szervezhet egy kisebbet, ebben az esetben a bevétele kicsi lesz, de nem kell pénzt költenie telekvásárlásra. Ami a földbérletet illeti, annak költsége elérheti a több ezer rubelt száz négyzetméterenként, így célszerűbb saját földterületre fektetni. Telek vásárlása előtt konzultáljon egy ügyvéddel, aki tájékoztatja Önt a telekkönyvezés minden bonyodalmáról, és segít a dokumentumok kitöltésében.

Cégbejegyzés

A vállalkozói tevékenység megkezdéséhez az üzletembernek fel kell vennie a kapcsolatot a lakóhelye szerinti Szövetségi Adószolgálattal, és regisztrálnia kell egy parasztgazdaságot vagy egyéni vállalkozót. Egy ilyen vállalkozást gyakran több partner egyszerre szervez. Ebben az esetben a vállalkozás bejegyzéséhez érdemes egy megfelelő szerződést benyújtani, amely tartalmazza a vállalkozás minden tulajdonostársának elérhetőségét. Ezen túlmenően a szerződésben meg kell határozni az egyes partnerek jogait és kötelezettségeit, valamint mindegyikük üzleti tevékenységéből való kilépési eljárást. Szükség esetén a Szövetségi Adószolgálat osztályának szakemberétől megtudhatja, hogyan kell helyesen csinálni, és megállapodhat a fizetés gyakoriságában.

Cégbejegyzéskor meg kell adni OKVED kódok. Burgonyatermesztéshez a következők közül választhat:

• 01.1 - "Egynyári növények termesztése";
• 01.13 - "Zöldség, gyökérnövény, tök és gumó, gomba és szarvasgomba termesztése";
• 01.13.1 - "Zöldségtermesztés";
• 01.13.12 - "Védett darált zöldségek termesztése".

Új vállalkozók, akik pénzt szeretnének keresni a növekedéssel, és nem tudják, melyik adózási formát érdemes választani. Ennél a tevékenységtípusnál a legjobb megoldás egyetlen mezőgazdasági adó megfizetése, amelynek mértéke mindössze 6%.

Helyiségek kiválasztása

Az üzletembernek gondoskodnia kell a termény megfelelő tárolásáról, ezért meg kell találnia a megfelelő tárolóhelyeket, amelyek fel vannak szerelve:

• szellőzés;
• világítás;
• fűtési rendszer.

A tárolási helyeknek száraznak, nedvességtől és penésztől mentesnek kell lenniük. A gyökérnövényeket a betárolás előtt meg kell szárítani, és válogatni is kell, hogy ne legyen rothadt gumó a termény között. Az illikvid burgonyát egyéb állattartásra szakosodott gazdaságoknak lehet átadni, amelyek csekély áron elfogadják takarmányként. Ami a tárolóhelyek bérlésének költségeit illeti, az 1 hónapra 30-40 ezer rubel között változik.

Berendezések vásárlása

A burgonyatermesztő gazdaság működtetéséhez szükséges a megfelelő berendezések beszerzése. Ha nagy mennyiségű ültetési anyagot kell használnia, érdemes burgonyaültetőt vásárolni. Ez a gép lehetővé teszi nagy mennyiségű munka elvégzését rövid idő alatt, és nagyban leegyszerűsíti az emberek munkáját.

Ezenkívül kívánatos speciális betakarítógépeket beszerezni a gyökérnövények betakarításához. Lehetővé teszik a betakarítás automatizálását, ráadásul az ilyen berendezések gyakorlatilag nem károsítják a burgonyagumókat. Nem nélkülözheti a burgonyaásót a mezőn. Ilyen gépre van szükség a gyökérnövények talajból történő mintavételéhez. Szüksége lesz egy zsinórra is a tanyasi termény válogatásához, és a hagymához is használható. Lehetővé teszi a zöldségek méret szerinti könnyű kiválasztását, amelyhez a kialakítás lehetőséget biztosít a megfelelő frakciókkal rendelkező rácsok felszerelésére.

BAN BEN hibátlanul kis traktorra lesz szükség, amivel a gyomlálási munkákat, valamint a termény szállítását végzik. A gazdálkodáshoz szükséges minimális felszerelés a következő lesz:

• traktor pótkocsival - 250 ezer rubel;
• automatizált sor gyökérnövények válogatására - 200 ezer rubel;
• burgonyaásó - 150 ezer rubel;
• betakarítógép - 300 ezer rubel;
• burgonyaültető - 70 ezer rubel.

Összesen - a berendezések beszerzésének költsége 970 ezer rubel lesz. A legtöbb vállalkozónak nincs lehetősége ekkora összeget befektetni a gazdaság számára szükséges berendezések megvásárlására. Emiatt a berendezés a betakarítás előtt bérelhető vagy lízingelhető.

Ültetési anyag vásárlása

A költségtétel másik tétele a vetőmag és a szerves trágya beszerzése lesz, amelyek a termés teljes növekedéséhez szükségesek. Körülbelül 30 ezer rubelt kell elkülöníteni vegyszerekre a gyökérnövények vetése előtt. Hogyan kell helyesen kiszámítani a föld vetéséhez szükséges palánták számát? A gyakorlat alapján körülbelül 20 kg vetőmag (gumó) szükséges 1 szövésnyi talajonként. Így 0,3 ha-ra 20 * 30 = 600 kg gyökérnövényt kell biztosítani. A burgonya vásárlásának nagykereskedelmi ára átlagosan 20 rubel 1 kg-onként, tehát 12 ezer rubelt kell költeni a vetőmag vásárlására. A műtrágyákat figyelembe véve a költségek 42 ezer rubelbe kerülnek.

Munkacsoport kialakítása

Milyen alkalmazottakat vonzzon a burgonyafarmba? Ehhez nem árt meghívni gépkezelőket - olyan szakembereket, akik a berendezéseket szervizelik és a földön dolgoznak. Ezenkívül nem nélkülözheti az ezermestereket a gyökérnövények gyomlálásához, öntözéséhez és válogatásához.

Ezenkívül szüksége lesz egy autószerelőre, aki megjavítja a berendezést. BAN BEN nyári időszakőröket kell bevonni a pálya rendjének ellenőrzésébe. Egy példa a személyzetre így nézhet ki:

• ezermester (2 fő) - 16 ezer rubel;
• gépkezelő (2 fő) - 24 ezer rubel;
• vállalatvezető - 20 ezer rubel;
• autószerelő - 15 ezer rubel;
• biztonsági őr (2 fő) - 20 ezer rubel;
• könyvelés (kihelyezés kifizetése) - 5 ezer rubel.

Összességében az alkalmazottak fizetésének havi költségei 100 ezer rubelt tesznek ki. Eleinte a vállalkozás tulajdonosa nyilvántarthatja a raktárgazdaságot, ami csökkenti az érintett szakember díjazásának költségeit.

Burgonyatermesztés üzleti terve

Mielőtt kereskedelmi projektbe kezdene, egy vállalkozónak fejlődnie kell részletes üzleti tervet burgonya termesztésére. Lehetővé teszi a kezdeti költségek meghatározását, a kilátások értékelését és a lehetséges nyereség kiszámítását.

Ezenkívül az üzletembernek ismernie kell a munkavégzés során kötelező havi kiadások összegét. Számítsa ki a vállalkozás elindításához szükséges beruházás összegét, amely a következő összetevőket tartalmazza:

• földvásárlás - 75 ezer rubel;
• berendezések vásárlása - 970 ezer rubel;
• ültetési anyagok és műtrágyák - 42 ezer rubel;
• üzleti regisztráció - 15 ezer rubel;
• üzemanyag és kenőanyagok vásárlása - 10 ezer rubel;
• raktár bérleti díja - 30 ezer rubel.

Így a kezdeti beruházások összege 1,142 millió rubel. A gyökértermesztési vállalkozás működtetése havi költségekkel jár, amelyek magukban foglalják:

• helyiségek bérleti díja - 30 ezer rubel;
• fizetés segédprogramok- 25 ezer rubel;
• adólevonások - 20 ezer rubel;
• személyzet fizetése - 100 ezer rubel;
• berendezések értékcsökkenése - 15 ezer rubel;
• üzemanyag és kenőanyagok vásárlása - 10 ezer rubel;
• egyéb költségek - 10 ezer rubel.

Összesen - a rendszeres költségek összege 216 ezer rubel. Most számoljuk ki a vállalkozás lehetséges nyereségét. Száz négyzetméter földről 280 kg burgonyát reális betakarítani, az összhozam 8,4 tonna lesz.Fél tonna burgonya legyen alkalmatlan eladásra. Így 7900 kg gyökérnövényt kapunk, amely értékesíthető.

Ha ömlesztve értékesíti a betakarítást 20 rubel / 1 kg áron, a bevétel teljes összege 158 ezer rubel lesz. A mosott és szárított gyökérnövények kis nagykereskedelmi tételekben és kiskereskedelmi értékesítése során körülbelül 40 rubel nyereséget érhet el 1 kg-onként, ami 316 ezer rubelt hoz. Egy termény értékesítéséből származó nettó nyereség 100 ezer rubel lesz.

Ez az összeg sokszorosára növelhető, ha szervezed egész éves termesztés burgonya üvegházakban. A jövőben nem árt az üzletet méretezni, ami jelentős bevételnövekedést eredményez. Például átlagos gazdaságok 2 hektáros saját telkek. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre több mint 50 tonna termést takarítson be.

GYIK

Vegye figyelembe a témával kapcsolatos gyakran feltett kérdéseket.

Milyen kereslet van ma a burgonyára?

A burgonya az egyik legfontosabb élelmiszeripari termék, amelynek kereslete nem évszaktól függ. Amint azt a gyakorlat mutatja, a gyökérnövények téli értékesítéséből származó nyereség csaknem megduplázódhat. A közönséges fogyasztókon kívül nagy mennyiségű burgonyát vásárolnak a gyártó cégek. Például a burgonyából keményítőt és alkoholt állítanak elő ipari méretekben. BAN BEN Utóbbi időben ez a termék chipek gyártásánál használják. Emellett a burgonya fő vásárlói a nagykereskedők, a nagy kereskedelmi láncok és a szupermarketek.

Hol keressünk burgonya marketing csatornákat?

Azok a vállalkozók, akik szeretnék például, kezdetben az ilyen termékek iránti hatalmas fogyasztói keresletre összpontosítanak. A burgonyát nem kell reklámozni, és bármilyen mennyiségben megveszik. Tekintsünk néhányat hatékony módszerek betakarítás értékesítése:

1. Eladó a kolhoz piacokon. Ez a lehetőség hozhat jó profit azonban meg kell érteni, hogy ez nagy időbefektetést igényel. Ezt a feladatot a család valamelyik tagjára kell bízni, vagy be kell vonni a megvalósítókat. A burgonyát ősz közepétől május elejéig kifizetődő értékesíteni, amikor erre a termékre nagy a kereslet (a magas árak ellenére).
2. Eladó burgonya szállítása. Meglehetősen ígéretes lehetőség, mivel lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű pénzt szerezzen. Ehhez több olyan eladót kell találnia, akiknek saját üzletük van, és kedvező együttműködési feltételeket ajánlanak fel nekik.
3. Szüreti nagykereskedelem. A vállalkozó nagy mennyiségű burgonyát adhat át nagybani vásárlóknak, illetve beszállítóknak. Alacsony árat kínálnak az árukért, de ha pénzre van szüksége az összes termékért egyszerre, ez a legjobb megoldás. Leggyakrabban a nagy gazdaságok veszik igénybe, amelyek nagy mennyiségű árut tudnak kínálni a vásárlóknak.
4. Burgonya közvetlen értékesítése kiskereskedelmi láncoknak és üzleteknek. Ez az opció legjövedelmezőbbnek tartják. A vállalkozó egyeztetett áron tudja megoldani az üzletek burgonya szállítását. A mosott és csomagolt termékekre nagy a kereslet a vásárlók körében.

Fontos: ha nagy mennyiségben tervezik burgonyát termeszteni, érdemes előre vevőt találni a termékekre. A nagykereskedőknek és a gyártóknak meg kell állapodniuk az együttműködés feltételeiről. Ez lehetővé teszi a burgonya termesztését, és nem kell aggódnia az értékesítési csatornák megtalálása miatt.

Milyen dokumentumokat kell kiállítani a burgonyához?

A Vámunió TR előírásai szerint a burgonyát kötelező minőségi vizsgálatnak kell alávetni. Emiatt a gyártóknak rendelkezniük kell a megfelelő dokumentációval. Egy akkreditált szervezettől szerezheti be, amely terméktanúsítási szolgáltatásokat nyújt. Az ilyen testületnek jogosultnak kell lennie minőségi értékelés elvégzésére élelmiszer termékek, valamint az orosz törvények által jóváhagyott vonatkozó dokumentumokat bocsát ki. Ha burgonya tárolását tervezik, különösen fűtési rendszerek használatával, az üzletembernek engedélyt kell szereznie az állami felügyelet és az egészségügyi és járványügyi állomás tevékenységéhez.

Lehet-e üzletet építeni a burgonya viszonteladásából?

Fontolja meg a burgonya értékesítésével foglalkozó vállalkozás ötletét, amely a piaci kereskedők típusától függ. Lényege abban rejlik, hogy a város alvónegyedeiben hirdetéseket kell elhelyeznie a termékek értékesítéséhez, megrendeléseket kell fogadnia az ügyfelektől, és a megadott címeken árukat kell tenyészteni. Azonnal meg kell jegyezni, hogy a minimális rendelési mennyiségnek legalább 30 kg-nak kell lennie (egy háló térfogata). Ahhoz, hogy pénzt keressen, nem kell a kezdeti szakaszban bejegyeztetnie egy vállalkozást, és nem kell pénzt költenie irodahelyiség bérlésére vagy jármű vásárlására.

Egy rács eladásából származó bevétel körülbelül 200 rubel. Bérlés kamionára körülbelül 300 rubel óránként. Annak érdekében, hogy profitot termeljen és ne dolgozzon veszteségesen, ezalatt több mint 3 háló burgonyát kell eljuttatnia a vásárlókhoz. Az árut előre meg kell vásárolni nagykereskedelmi piacokon vagy szupermarketekben. Ehhez elég csak néhány ezer rubel induló tőkével rendelkezni. Viszonylag gyorsan el lehet érni Fix fizetés akár napi 10 ezer rubel, ami napi befektetést igényel körülbelül 25 ezer áruvásárláshoz. Az üzletemberek, akik már megszerezték ügyfélkör, akár 20 hívást is fogadhat óránként. Könnyű kiszámítani a lehetséges napi nyereséget. A legjobb megoldás az lenne, ha a burgonyát egyidejűleg többszintes épületekkel rendelkező udvarokba szállítanák, ahol ezt a szolgáltatást a legnépszerűbb.

Mentse el a cikket 2 kattintással:

Összefoglalva megjegyezzük, hogy a burgonyatermesztés nagyon ígéretes tevékenység. Tekintettel a nagy fogyasztó igényei ezeknek a termékeknek a népszerűsége nem csökken, így a vállalkozók bővíthetik tevékenységüket, és folyamatosan tisztességes pénzt kereshetnek.

Kapcsolatban áll

Oroszországban, mint tudod, burgonya- a második kenyér. A burgonya oroszországi megjelenése I. Péter tevékenységéhez kapcsolódik. A burgonya azonban a 19. században terjedt el leginkább Oroszországban. Azóta a burgonya az oroszok egyik kedvenc terményének tekinthető. És ha nem mindenki szeret burgonyát termeszteni, akkor mindenki szereti enni. Vagy szinte mindent.

Ha nem szeretne önállóan eladó burgonyát termeszteni, csatlakozunk burgonya üzlet közvetítőként.

Az ötlet lényege nagyon egyszerű és nem bonyolult - a burgonyát a betakarítási időszakban (augusztus-szeptember) vásároljuk, a burgonya áremelkedésének csúcsán - decembertől júniusig - értékesítjük.

2014 őszén a mezőgazdasági vásárokon a burgonya kilogrammonkénti ára 12-14 rubel/kilogramm szinten volt (ez az eladási ár kiskereskedelmi vásárlónak). 2014-2015 telén a burgonya bolti ára 30-40 rubel között ingadozik. A mosott burgonya költsége eléri a 60 rubelt és többet.

A különböző régiók árkülönbsége és az infláció ellenére különböző időpontokban, nagyjából el tudod képzelni a számok sorrendjét. 3-7-szer drágábban adunk el, mint amennyit veszünk. Az infláció nem szörnyű ennek a vállalkozásnak.

Mivel itt nincsenek apróságok, alaposan meg kell fontolnia az üzlet minden szakaszát - vásárlás, tárolás, marketing.

Burgonya vásárlás

Számos lehetőség van itt - vásárlás nagykereskedelmi raktárakban, vásárlás a lakosságtól, vásárlás mezőgazdasági vásárokon, vásárlás gazdaságokból vagy kolhozokból.

Vásárlás nagykereskedelmi bázison - itt minden egyszerű. Megérkezünk, vásárolunk, másolatot kapunk a termékekhez szükséges dokumentumokról, hogy továbbadhassuk azokat a végfelhasználónak. A lakossági termékek vásárlásakor a médiában burgonyavásárlással kapcsolatos hirdetéseket adunk fel.

A burgonya közvetlen "földi" vásárlását tartjuk a legígéretesebb "témának". A kolhoz / gazdaság nem költ pénzt a termékek csomagolására, válogatására, szállítására, tárolására, így a termékek közvetlen „kertben” vásárlása a legjövedelmezőbb lehetőség. Ebben az esetben tovább kell gondolni a burgonyaszárító rendszert - a nyers burgonyát nem lehet tárolni - ez megteremti a penészgomba gyors előfordulásának előfeltételeit. Problémák adódhatnak a burgonyatétel dokumentációjával is (jogot adva arra, hogy kiskereskedelmi értékesítés) - előfordulhat, hogy a gazdaságnak/kolhoznak ebben a pillanatban nincs ideje átvenni az illetékes hatóságoktól.

Jó, ha van saját árufuvarozása. Ennek hiánya azonban nem akadálya ennek az üzletnek. Tavasszal körbejárjuk a közeli kolhozokat, állami gazdaságokat, gazdaságokat, és tisztázzuk, milyen feltételekkel lehet ősszel burgonyát vásárolni közvetlenül a „kertből”. Lehetséges, hogy felajánlják Önnek a saját szállítását, hogy a termékeket a célállomásra szállíthassa. Extrém esetben bérelhet autót a szükséges óraszámra.

Az egyik lehetőségként megfontolhatja a kolhozokkal (egy másik gazdasággal) való együttműködés kérdését - például a burgonya tárolását és válogatását a kollektív gazdaság végzi, Ön pedig a kollektív gazdaság értékesítésével foglalkozik. termékek, és ebből bizonyos százalékuk van. Azonban a bevétel ebben az esetben kevesebb lesz, mint a "független" üzlet, de kevesebb a szóváltás.

Ne vásároljon burgonyát olyan területen, ahol növény-egészségügyi karantén zónát hoztak létre - problémák lesznek az értékesítéssel. Erről előzetesen a címen lehet tájékozódni szövetségi szolgálatállatorvosi és egészségügyi felügyeletre. Ugyanitt egyébként azonnal konzultálhat a burgonya értékesítéséhez szükséges dokumentumok beszerzésével kapcsolatban - az erre a részlegre vonatkozó információk alapján valószínűleg nem fogják elutasítani.

Burgonya tárolása

Ennek az üzletnek a megvalósításához tárolóra (pince, caisson) lesz szüksége. Ha van saját garázsa keszonnal, ez további plusz. Bár mindenesetre valószínűleg szobát kell bérelnie, mivel sok burgonya nem fér bele egy szabványos 2 m * 2 m-es keszonba.

A burgonya tárolása előtt azonnal dobjuk ki a rothadás jeleit tartalmazó gumókat - különben a jövőben nagyon nagy veszteségek lehetségesek.

A burgonyát a tárolás során rendszeres időközönként át kell válogatni a rothadás elkerülése érdekében, mivel minden rothadás veszteséget jelent a vállalkozás számára.

A burgonyát száraz, hűvös, sötét, szellőztetett raktárakban kell tárolni + 2C + 4C hőmérsékleten, 85-95% levegő páratartalom mellett. Előszárított (például napon) gumókat fektetünk. Általában a gumók visszatöltésének magassága nem haladhatja meg az 1-1,5 métert, de minden a szellőzőrendszertől függ. Egyes szakértők egyes növények (hegyi kőris, bodza stb.) leveleit a burgonyába teszik – ez segít megelőzni a rothadást.

A burgonya "ömlesztve", fadobozban vagy zacskóban tárolható.

Nál nél megfelelő szervezés tárolás esetén a romlott burgonya selejtezési aránya minimálisra csökkenthető.

Burgonya eladása

Itt a vásárlók fel vannak osztva nagykereskedelmi vásárlók(üzletek, éttermek, kávézók, étkezdék, iskolák, óvodák), valamint a lakossági vásárlók. Eladáskor boltokba, óvodákba stb. az eladott burgonyához minden okmány meg kell, hogy legyen, ez szükséges feltétel. Az üzletekben a termékek értékesíthetők, vagy eladásra kínálhatók megbízási szerződés alapján.

A kiskereskedelmi vásárlókat általában nem nagyon érdeklik a dokumentumok - általában felteszik a kérdést - „honnan van a burgonya?”. A szóbeli válasz általában teljesen megfelel nekik. Elvileg egy hétköznapi fogyasztó szívesebben vásárol burgonyát okmányok nélkül a saját vagy a szomszédos körzetéből származó kolhozból, mint a világ másik végéről származó burgonyát okmányokkal a boltban.

Kedvezményt nyújthat a lakosság szociálisan veszélyeztetett rétegeinek.

A burgonyát közvetlenül a lakásba, vagy a pincébe (keszon) szállítjuk.

Nagyon érdekes lehetőség a mosott burgonya értékesítése. A burgonyát nem szükséges előre megmosni, jobb, ha a burgonyát közvetlenül az áru ügyfélnek történő átadása előtt megmossuk (természetesen az ügyfél kérésére). Technikailag nem foglalkozunk mélyen a mosás kérdésével - mindenki megoldhatja saját maga. A burgonya különböző méretű tartályokba való csomagolása szintén előny - 3, 5, 10, 25 kilogrammos zsákokba.

Általános szabály, hogy ha egy ügyfél egyszer rendel egy adag burgonyát, és a minőség és az ár teljesen megfelel neki, akkor a jövőben rendszeres vásárló lesz.

A átlagos vásárlók szeretni kell - időszakosan akciókat szervezni, kedvezményeket biztosítani stb. Nem minősül rossz modornak felhívni és felajánlani a terméket olyan vásárlónak, aki valamikor korábban vásárolt Öntől krumplit (törzsvásárlóként kedvezményt adhat). Mindig a vásárlók egy része beleegyezik, hogy többet vásároljon. Ha a vevő megtagadja, tisztázza az okot - talán az ügyfél nem szerette a burgonya ízét. Ha a vásárlók többsége ezt az okot jelzi, ebben az esetben új beszállítókat kell keresnie.

Milyen dokumentumokat kell kiállítani a burgonya eladásakor?

A burgonyára vonatkozó megfelelőségi nyilatkozatot adnak ki, ez jogot ad burgonya értékesítésére hazánk és a vámunió területén. Megfelelőségi nyilatkozat csak szervezet vagy egyéni vállalkozó számára adható ki.

A megfelelőségi nyilatkozat benyújtása a kétáram követelményeinek megfelelően történik műszaki előírásokat Vámunió:

A Vámunió műszaki előírása TR TS 021/2011 „Az élelmiszerbiztonságról” (jóváhagyva a Vámunió Bizottságának 2011. december 9-i 880. sz. határozatával).

A Vámunió műszaki előírása TR CU 022/2011 " élelmiszer termékek jelölése tekintetében" (jóváhagyva a Vámunió Bizottságának 2011. december 9-i 881. sz. határozatával).

A kérelmezőnek joga van a nyilatkozat mellett a burgonyára vonatkozóan önkéntes igazolást is kiállítani. Ez a dokumentum nem engedély a termékek Oroszország területén történő értékesítésére - csak megerősíti az Orosz Föderáció szabványainak való megfelelést azon burgonyajellemzők esetében, amelyek nem tartoznak a nyilatkozattételi folyamat során kötelező ellenőrzés alá. Ezért a burgonyára vonatkozó, önkéntes alapon megszerzett tanúsítvány kizárólag e termék versenyképességének növeléséhez járul hozzá.

A dokumentumok áttekintése során elvégzik a burgonyatétel szükséges vizsgálatait és vizsgálatait.

Van egy másik dokumentum is - önkéntes használatra. Ez a nemzeti szabvány Orosz Föderáció GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) „Egyedi burgonya. Műszaki adatok", a korai és étkezési burgonya forgalmazására és kereskedelmi minőség-ellenőrzésére vonatkozó FFV-52:2010 ENSZ-EGB-szabványhoz képest módosított, 2014. július 1-jei hatálybalépéssel, a GOST R 51808-2001 helyébe. hogy megismerkedjen ezzel a dokumentummal.

Oroszországban a jogalkotók nagyon szeretik a gyakori változtatásokat szabályozási keret(a „prioritás” a földjog, az adójogszabályok és minden, ami a vállalkozással kapcsolatos), folyamatosan bonyolítva a kisvállalkozás feltételeit. Mivel az információ bármikor elavulttá válhat, a legegyszerűbb módja annak, hogy felvegye a kapcsolatot a nagykereskedelmi bázissal, vagy a kollektív gazdasággal/gazdasággal egy kis adag burgonya vásárlása céljából. Egy adag krumplihoz kérünk hiteles okmánymásolatokat (egyelőre még nem tény, hogy mindent megadnak Szükséges dokumentumok). Ezt követően áttanulmányozzuk a kiállított dokumentumokat, felvesszük a kapcsolatot az azokat kiállító hatóságokkal, megkapjuk a szükséges tanácsokat a „mi” terméktételünkhöz tartozó dokumentumok beszerzéséhez.

Vagy felveheti a kapcsolatot városának szakosodott szervezeteivel, amelyek ilyen szolgáltatásokat nyújtanak - ezeknek a cégeknek a szakemberei gyorsan és bürokratikus késedelem nélkül segítenek az összes szükséges dokumentum beszerzésében a kormányzati szervektől.

Erősen ajánlott az eladás burgonya minden szükséges dokumentumot. Nem olyan nehéz megszerezni őket, ha akarod. A szezon előtt még van időd, így önállóan is könnyedén találhatsz részletesebb információkat erről a kérdésről, és áttanulmányozhatod a szükséges dokumentumokat.

Ezt a vállalkozást a néven történő regisztrációval lehet működtetni egyéni vállalkozó vagy LLC megnyitása. Van egy nagyon jó videó az IP és LLC co közötti választás témában. összehasonlító elemzés a fő kritériumokat, javasoljuk, hogy nézze meg. A videó található.

Az élelmiszerpiac a jövő, ezért most jobb, ha nem hagyja ki a lehetőséget, hogy elfoglalja a rést ezen a piacon.

További információ a vállalkozás indításához és működtetéséhez szükséges ötletről.

Üzlet bekapcsolva mezőgazdaság nagyon jövedelmező lehet, de bölcsen kell megközelíteni. A kezdő vállalkozók nagyon ritkán fordítanak figyelmet a burgonya termesztésére és értékesítésére. Bár ez a termék nagyon gyakori, és mindig használják nagy keresletben, de maga a vállalkozás sok időt, erőfeszítést és pénzügyi költségeket igényel.

A burgonyaüzlet előnyei és hátrányai

A burgonyatermesztésnek, mint vállalkozásnak különleges előnyei vannak, amelyek fontos szerepet játszanak az üzlet beindításában.

A vállalkozás jövedelmezősége nagyon magas és eléri a 160%-ot, mivel a termékre nagy a kereslet, különösen a nagyvárosokban, ahol nincs föld vagy nagyon kicsik.

Az üzletvitelhez speciális berendezéseket használnak a burgonya termesztésére és a földművelésre. Itt elég néhány kis traktor.

De itt is vannak nehézségek, vagyis a termés mennyisége közvetlenül függ az ültetési anyag minőségétől, valamint az időjárási viszonyoktól és a kártevők elleni védelem mértékétől.

Ne felejtsük el, hogy a burgonyaültetési talajnak pihenésre és rendszeres műtrágyára van szüksége, a traktoroknak pedig éghető és kenőanyagok. De a jövedelmezőség nagyon gyorsan fedezi az összes költséget.

És kis területen indíthat burgonyavállalkozást, még 3 hektáros területről is körülbelül 250-300 kg termést takaríthat be. Ezenkívül a termék termesztése nem igényel speciális ismereteket.

A hátrányok közé tartozik alacsony ár a burgonya eladásakor és az a tény, hogy csak a meleg évszakban termeszthető.

Hogyan kell burgonyát termeszteni

Mielőtt elkezdené az üzletet, tanulmányozza a termék termesztésének tervét, mivel a jövőbeni betakarítás közvetlenül függ a megfelelő ültetéstől és gondozástól.

A burgonya az egyik leginkább időjárási és éghajlati hatásra hajlamos zöldség. Kétféleképpen termeszthető. Az első a korai érésű fajták, amelyeket üvegházakba ültetnek és már árulnak is. kora tavasszal, a második pedig nyílt terepen, és ősszel kerül megvalósításra.

Az első módszer költséghatékonyabb, de magas költségeket igényel az üvegházak elrendezése. De a második módszer olcsóbb és ideális kezdőknek, kis kezdőtőkével.

A burgonyakultúra korai, és az ültetéstől a betakarításig körülbelül 4 hónap telik el. A termesztési technológia nagyon egyszerű, és csak néhány alapvető lépést tartalmaz:

• vetőmag előkészítése ültetésre;
• terület előkészítése és ültetése;
• dombozás és műtrágya;
• kártevő írtás;
• tisztítás és tárolás;
• csomagolás és értékesítés.

A vásárolt vetőburgonyának rendelkeznie kell minden szükséges dokumentummal, amely megerősíti a fajtát és a betegségekkel szembeni magas ellenállást, valamint a termelékenységet. Az ültetésre szánt anyagnak szigorú követelményeknek kell megfelelnie, a gumók mérete körülbelül 3-5 cm átmérőjű. Különböző fajtájú gumók ültetésekor nem ajánlott keverni.

Az ilyen növények növényzetének legalább 100%-osnak kell lennie, a hozamnak stabilnak és nagyon magasnak kell lennie. Ha a termék szaporodása nem éri el a 2. fokot, akkor magokon nem célszerű használni.

A vetőmag előkészítését ősszel végzik, a burgonyát kiválogatják. Csak egészséges gumók maradnak a magokon, amelyeken nincsenek foltok és sebek, és semmilyen módon nem sérülnek. Gondos szelekció után kizöldítjük, ehhez fényre rakjuk, kb 3 hétig. De a közvetlen sugárzás tilos nekik, csak szórt fény.

A tereprendezés után a magokat egy raktárban tárolják, körülbelül +3 fokos hőmérsékleten és legalább 80% páratartalom mellett.

Tárolás után, 30 nappal az ültetés előtt, a magokat kivesszük, és meleg és világos helyre helyezzük csírázás céljából. Az ültetésre kész burgonya csírája legyen 1 cm. Ha nagy gumók kerülnek rá, akkor óvatosan 2 részre osztjuk, mindkét felén csírát hagyva, kb 4 darab legyen. Annak érdekében, hogy a levágott gumók ne kezdjenek el rothadni, ajánlott a szeleteket fagyantával kezelni.

De amikor megtörténik ipari termesztés burgonyát, akkor nem manuálisan válogatják ki, az egész folyamat teljesen automatizált.

Az ültetés időpontja teljesen függ az időjárási viszonyoktól, vagyis délen a burgonyát márciusban, a középső sávban május elején, északon pedig csak nyár elején lehet ültetni. A kész talaj hőmérsékletének 12 fok felett kell lennie.

A talaj előkészítése előre történik, ehhez kis területeken lapáttal, nagy területeken traktorral felszántják a talajt. Az előkészítés során a talaj meglazul, ennek eredményeként a növénynek elegendő levegője és nedvessége lesz.

Az ültetési anyagot legalább 1 méteres sorokban hajtják végre. Ilyen távolságra van szükség a bokrok teljes kifejlődéséhez, valamint a speciális berendezések segítségével történő könnyű feldolgozáshoz és betakarításhoz.

A maróegységekkel végzett munka során a gyökerek nem sérülnek meg ezen a távolságon. Ha takarékoskodunk a távolsággal, akkor még kézi műveléssel is megsérülhetnek a gyökerek, és a vegetációs folyamat jelentősen lelassul.

A gumókat körülbelül 8 cm mélyre ültetjük, a tetejére körülbelül 10 cm magas gerincet alakítunk ki.A szabvány szerint négyzetméterenként 30 bokrot kell ültetni.

14 nappal az ültetés után az összes gyomot eltávolítják a területről, és a hajtások áthaladnak az első dombon, és további 10 cm-rel megnövelik a gerincek magasságát. A gerincen a talaj csak puha és laza, mivel az új gumók formában benne.

Ha nincs eső, akkor az öntözést hét napon belül kétszer kell elvégezni. Súlyos szárazság esetén az öntözést minden nap végezzük. Ha borús az idő és magas a páratartalom kint, akkor célszerű csökkenteni az öntözés mennyiségét.

A burgonya nagyon szereti a műtrágyákat, ehhez ló- vagy tehéntrágya szükséges a talajba ültetés előtt.

Amikor a bokrok virágozni kezdenek, a Colorado burgonyabogár elleni szerekkel kell kezelni őket, és meg kell akadályozni az esetleges késői fertőzést. A növények kártevőktől való kezelését szezononként körülbelül 5 alkalommal kell elvégezni, de szigorúan be kell tartani a gyártó által előírt kezelési intervallumokat.

A betakarítás ősszel, a gumók teljes érése után történik. Ez jelentősen megnöveli az eltarthatóságot és minden mást előnyös tulajdonságait termék. A tároláshoz speciális helyiségeket használnak, amelyekben a szükséges hőmérsékletet és páratartalmat fenntartják.

Hogyan szervezzünk vállalkozást

Annak érdekében, hogy a burgonyatermesztő vállalkozás nyereségessé váljon, nemcsak a termék termesztésének technológiáját kell megtanulnia, hanem gondoskodnia kell a papírmunkáról is.

Ha saját személyes telkén kíván árut termeszteni, akkor nem szükséges dokumentumokat készíteni. De itt nehézségek lesznek a termékek értékesítésével, csak önállóan lehet értékesíteni.

Ha nagyszabású vállalkozást tervez, akkor egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia az adószolgálatnál. Ehhez válassza ki OKVED űrlap A. 01,13,21 és az Egységes Mezőgazdasági Adó adózási rendje, vagyis vállalkozóként a mezőgazdaságban.

A burgonyavállalkozás regisztrálásakor figyelembe kell venni, hogy a nagy felvásárlók és a kiskereskedelmi láncok szívesebben dolgoznak egyéni vállalkozókkal, nem pedig magánvállalkozásokkal.

Értékesítési jellemzők

A burgonya üzlet lesz magas bevétel ha állandó kivezetéseket talál. Ez a piac monitorozásával történik. Elkezdheti kínálni a termékeket a nagy kereskedelmi láncoknak.

A piacon is eladható, különösen, ha az értékesítés a burgonya áremelése idején történik. Ebben az esetben nagykereskedelmi vásárlókat találhat.

De nem szabad elfelejteni, hogy az áruknak csak jó minőségűnek kell lenniük, sérülésmentesen és megfelelő eltarthatósággal.

A burgonyatermesztő vállalkozás magas hozamot hozhat. Hektáronként egy tonna vetőmag elültetésével körülbelül 20 tonna termést takaríthatunk be. És csak akkor kaphat magas bevételt egy ilyen mennyiségért, ha állandó értékesítési pontja van.

Pénzügyi befektetés az üzleti életben

A burgonyatermesztésre vonatkozó üzleti terv bizonyos költségeket igényel. Pénzügyi befektetések szükséges valamihez:

1. vetőmag vásárlás;
2. műtrágyák és növényvédő szerek vásárlása;
3. burgonyatermesztéshez szükséges felszerelés bérlése vagy vásárlása;
4. burgonya csomagolásának vásárlása;
5. raktárbérlet;
6. bérek, ha munkavállalókat vesznek fel.

De ha követi a teljes termesztési technológiát, akkor ezek a költségek gyorsan megtérülnek. A profit növelése csak a marketingbe fektetett erőfeszítésekkel lehetséges.

Csökkenti a költségeket, ha saját raktárral, vagy annak építésére szolgáló hellyel, valamint saját mezőgazdasági gépekkel rendelkezik.

Nyereség a burgonyaüzletben

A burgonyaüzletág kezdeti költségszámításokat és hozzávetőleges nyereséget igényel.

A költségek magukban foglalják a vállalkozás bejegyzését, a felszerelések, vetőmagok beszerzését és minden, ami a termesztéshez szükséges.

Érdemes még feltüntetni a dolgozó fizetését, a bódébérlés költségét, az adólevonás mértékét és a szállítási költséget is.

A számítások folynak, vagyis mintegy 350 ezret költöttek vállalkozásalapításra, a termés összmennyisége 16 tonna volt. Az áruk szétválogatása és eltávolítása után körülbelül 2 tonna házasságot, majd 14 tonnát eladásra költenek.

Ez azt jelenti, hogy a burgonya kilogrammonkénti 50 rubel áron történő értékesítésekor a teljes bevétel 700 000 rubel lesz. nettó nyereség ebben az esetben 350 ezer jön ki.

A burgonyaüzlet, bár magas költségekkel és nagy erőfeszítéssel és munkaerő-befektetéssel jár, megfelelő megközelítéssel rövid időn belül magas bevételt hoz, mivel a termesztést egyetlen szezonban végzik.

Az orosz falvak és falvak fiatal generációja kivétel nélkül arra törekszik nagy városok. A megavárosok iránti ilyen vágy nagyon indokolt számos helyzetben, például oktatás megszerzéséhez vagy nagy sportiskolákba való belépéshez. Egyszóval sok indokolt indok van, de az igazság és a többség fő célja a munkavállalás, majd a saját vállalkozás nyitása. Érdemes felismerni, hogy a városok, különösen az egymillió feletti lakosságszámú városok valóban mindig új szakembereket igényelnek, és számos lehetőség kínálkozik az üzletre, de érdemes megjegyezni két fontos szempontot.

Az első az éles verseny jelenléte és számos bürokratikus és mindennapi probléma, a második pedig, amelyről F.M. Dosztojevszkij azt mondta: "Végül is a falu táplálja a várost." Jól élhetsz, élhetsz bárhol, a lényeg a jövedelmező és népszerű tevékenység megléte. Nem titok, hogy sok városlakónak van saját nyaralója élelmiszertermesztésre, madarak és nyulak tenyésztésére, és hány jómódú gazdálkodó példája van hazánkban? De például az Egyesült Államokban a gazdálkodók, az állattartók és a saját tenyésztőik tulajdonosai a legmagasabb körökben befolyással rendelkező, nagy tiszteletnek örvendő emberek. A fentiekből a következtetés arra enged következtetni, hogy nagyon is lehetséges, hogy ne saját maga váljon függővé a várostól, hanem éppen ellenkezőleg, váljon kenyérkeresőjévé, és akkor, ha kis mértékben is, de a város már attól függ. te.

Tehát fontolja meg saját vállalkozásának egy változatát - a burgonyaüzletet. A burgonya iránt egész évben kereslet van a piacon minden embercsoport számára. Ez pedig azt jelenti, hogy az egyik alapvető élelmiszer, és egyszerűen hatalmas mennyiségben fogyasztják.

A burgonyatermesztés a tervezett terv szigorú betartását igényli. Természetesen sok függ az időjárási tényezőktől, különösen a levegő hőmérsékletétől és a csapadéktól. A nedvesség hiányát öntözéssel kompenzálni lehet, de nehéz kezelni a túlzott napfényt. Itt csak egy lehetőség van - a levelek gyakori permetezése vízzel, és az öntözőrendszer jó segítő lesz ebben. Egy ilyen telepítés költsége nem lehet magas, de számos előnnyel jár. A nedvesítési folyamat teljesen automatizált lesz, ami sok időt takarít meg, és lehetővé teszi a talaj vízzel való telítettségének beállítását, valamint megóvja a lombozatot a kiszáradástól.

A napsütés hiánya nem valószínű, hogy tönkreteszi a termést, de az érett burgonya kicsi és rossz megjelenésű lesz, és nem biztos, hogy túléli a téli időszakot. Itt semmit nem lehet tenni, bár az ilyen esetek rendkívül ritkák. Leszállás előtt próbálja meg elemezni a hosszú távú időjárás-előrejelzést, akkor előre tudatában lesz az időjárás változásainak. Amint a gyakorlat azt mutatja, a Hidrometeorológiai Központ megbízható adatokat szolgáltat a következő szezonról, és az átlagos napi adatok meglehetősen pontosak a szezon teljes időszakára vonatkozóan. Előzetesen ügyeljen a kártevőirtás és az összes technikai eszköz elérhetőségére.

Az érési folyamat során előfordulhat, hogy figyelnie kell a zöldségeket, hogy megvédje őket a behatolóktól, ezt a pontot is figyelembe kell venni. A burgonyasorok között sok hagymát és sárgarépát ültetnek, ezek a zöldségek számos kártevővel küzdenek és segítik a talajt, és nem szeszélyes a gondozásuk, és anyagi hasznot hoznak. A végrehajtásukkal nem lesz probléma, mivel a burgonyakereskedők általában hagymával és sárgarépával foglalkoznak.

A professzionális mezőgazdasági eszközök használata jelentősen növeli a munka termelékenységét

A burgonyatermesztés minden energiáját és elhivatottságát megkívánja Öntől, ne hagyja magát félrevezetni azzal, hogy minden könnyű lesz. Ennek ellenére ez egy nagyon ígéretes üzlet.

Rövid üzleti terv a burgonyatermesztéshez

Célszerű előre gondoskodni az értékesítési piacról, akkor időt és idegeket takarít meg, és nem romlik az áru. A nagykereskedőknek történő értékesítés átlagos költsége 20 rubel, száz négyzetméterről pedig körülbelül 250 kg, további számításokat nem nehéz elvégezni. A burgonyatermesztés, mint vállalkozás, meglehetősen jövedelmező és teljesen legális tevékenység lehet, amivel Ön egyetért, hogy fontos. De természetesen nem száz négyzetméter földet kell bevetni, hanem egész mezőket.

Ha gondoskodik a szállításról a kiszállításhoz, ez jelentősen csökkenti költségeit, és segít az áruk időben és versenyképes áron történő értékesítésének megszervezésében. A burgonya termesztése szezonális üzlet, de miután pénzt keresett, találhat valamit a téli időszakra.

A burgonyánál népszerűbb zöldséget nehéz elképzelni a hazai fogyasztó asztalára. Szeretjük és tiszteljük ezt a gyökérnövényt, tisztelettel a második kenyérnek nevezzük. Emellett az európai vállalatok körében is egyre nagyobb a kereslet, ami lehetővé teszi az orosz gazdálkodók számára, hogy exportra termeljék.

Érdemes megjegyezni a hazai piac növekvő igényeit is, ahol a kereslet jelentősen meghaladja a kínálatot. Így a mezőgazdasági termelésnek ebben a résében mindenkinek jut hely: kis- és nagyvállalkozóknak egyaránt.

Meg kell érteni, hogy minden saját vállalkozás működtetésének vannak előnyei és hátrányai is. ÉS burgonya üzlet- nem kivétel.

A főbb előnyök, amelyek lehetővé teszik a projekt gyors nyereségessé tételét, a következők:

• az áruk iránti kereslet függetlensége az évszaktól (a zöldségeket az oroszok bármikor keresik, és a korai burgonyafajták ára különösen magas);
• a gyökérnövények szerénysége és jó alkalmazkodóképessége az éghajlati viszonyokhoz és a talajhoz;
• a projekt szezonális megtérülése (kompetens megközelítéssel a vállalkozás 4-5 hónapon belül elkezd valódi bevételt hozni);
• a műtrágyák alacsony ára és a termelési hulladék (például fuvarozás) felhasználásának lehetősége a talaj minőségének és termékenységének javítására.

Ha a falvakban vagy falvakban működő kis- és középvállalkozásokról beszélünk, az adómentesség további bónusz és anyagi támogatás lesz a leendő gazdálkodóknak. Ráadásul a munkaerőköltségen is megtakaríthat. alkalmazottak, a helyi lakosokhoz fordulva, és itt már van egy kölcsönös előny: csökkentett alapod van bérek, a helyi lakosok új munkát kapnak.

Az értékesítésre szánt zöldségtermesztésnek megvannak a maga jellegzetes hátrányai és kockázatai, amelyek többsége időben történő intézkedésekkel minimalizálható:

• szezonális hőség - jobb azonnal beruházni egy öntözőrendszerbe, mint megpróbálni megmenteni a termés maradványait;
• nem az ember az egyetlen rajongója ennek a gyökérnövénynek. Amint megjelennek az első csúcsok, a kártevők elkezdik ostromolni a növényeket. A velük való időben történő küzdelem megmenti Önt a problémától;
• a fertőzött ültetési anyag semmissé teszi minden erőfeszítését, és elpusztítja az összes növényt.

És talán az üzlet fő hátránya a szezonalitás, amely kívánt esetben méltósággá alakítható. Néhány hónapos munka után szünetet tarthat, vagy új projekten gondolkodhat.

Hogyan kell megszervezni egy ilyen vállalkozást az európai szabványok szerint, a következő videóban:

leszálló terület

A szakértők szerint a burgonya termesztése a rend területeinek felhasználásával jár 250-300 ha. A jó betakarításhoz és a stabil profithoz azonban nem elegendő a területek jelenléte. Annak érdekében, hogy a föld termékeny legyen, fel kell készíteni a növény ültetésére. A legtöbb jó időben- Szeptember-október (az első fagy előtt).

A földet megtisztítják a gyomoktól, törmelékektől és kövektől, meglazítják, megakadályozva a talajrétegek keveredését. Ideje gondolni a műtrágyára. Ezt a folyamatot a legjobb több szakaszra bontani, új mikroelemekkel telíteni a talajt. Jobb csak használni természetes szerves trágyák . Mellesleg, a fejtrágyázás megtakarítása rendkívül ésszerűtlen - kis mennyiségű szerves anyag, még enyhe hőmérséklet-csökkenés mellett is, a talaj megfagyásához vezet, és függetlenül attól, hogy milyen ültetési anyagot választ, a betakarított termés nem fogja kifizetődni. költségeket.

Ültetési anyag előkészítése

Minőségi ültetési anyag az tiszta, közepes méretű gumók, a betegségek és hibák látható jelei nélkül. Az ősz beálltával a kiválasztott anyagot "zöldítik", 2-3 hétig fényben hagyják (kerülve a túlzott napfényt). Ezt a gumó minőségének és a bomlási folyamattal szembeni ellenállásának javítása érdekében teszik.

Ezután a burgonyát sötét, hűvös és párás helyiségbe rakják, ahol tavaszig tárolják. Körülbelül egy hónappal a talajba ültetés előtt az ültetési anyagnak meleg és világos tárolásra van szüksége ahhoz, hogy kikelhessen. A nagy példányokat darabokra vágják, amelyek mindegyikét később parostákkal is borítják. A fertőtlenítés céljából bevágott helyeket hamuval kezeljük.

A talajba ültetés előtt a földet kiássák. A kényelmes termésnövekedés és a technikai feldolgozás megkönnyítése érdekében be kell tartani a bokrok közötti 1 méteres sortávolságot. A sorok közötti távolság 30-40 cm.

Az ültetés megkezdésének időtartamát a hőmérsékleti tényező határozza meg. Amint a talaj felmelegszik 8-10 fokra 10-15 cm mélységben, folytathatja.

Gondozás, gyűjtés és tárolás

Néhány héttel az ültetés után megtörténik az első dombozás (lehetővé teszi a talaj lélegzését, puhává és lazává teszi), és eltávolítják az első gyomokat.

A virágzás időszakában a fiatal bokrok szó szerint vonzzák a Colorado bogarakat. BAN BEN nagy számban elpusztíthatják az egész termést a lehető leghamarabb. Ennek elkerülése érdekében alaposan permetezzük be a növény légi részét.

Az öntözést rendszeresen végezzük - a burgonya nem tolerálja a szárazságot. Extrém melegben a napi öntözés látható, általában elég 3-4 naponta egyszer.

A betakarítás a gumó végső érése után történik. Ebben az esetben a termék összes hasznos tulajdonsága a lehető legnagyobb mértékben megmarad.

A zöldséget jól szellőző, szellőző raktárakban tároljuk. Az ideális megoldás a sötét, száraz, mérsékelten hűvös tárolás. Lerakás előtt a terméket alaposan megszárítjuk a szabadban. A hibás gumókat külön kell tárolni, hogy megakadályozzuk a rothadás terjedését.

Értékesítési csatornák

Az üzleti tevékenység mennyiségétől és sajátosságaitól függően a betakarított termést a következő módokon lehet értékesíteni:

• Független piaci megvalósítás. Ezt a viszonylag kis mennyiség, a rendelkezésre álló idő és a megfelelő feltételek indokolják, amelyek biztosítják a termék minőségi és hosszú távú tárolását.
• Átadás eladó. Egyrészt kényelmes és gyors, másrészt bizonyos anyagi veszteségekkel is jár. Ez a lehetőség elfogadható azon gazdálkodók számára, akik nagy területekkel rendelkeznek és jó termést gyűjtenek. Nál nél jó minőségű Nem lesz gond a termék eladásával.
• Szerződések aláírása őrnagygal kivezetésekés szupermarketek. Egy fontos szempont: a csomagolt burgonya ára kétszer olyan magas, mint a hagyományos zacskóban árusítotté. A csomagolóberendezések kis gyártási mennyiség mellett is gyorsan megtérülnek. Mára a hazai burgonya több mint 50 százaléka az elosztóhálózaton keresztül kerül értékesítésre.

Célszerű előre átgondolni az elosztási csatornákat. Ez nem csak időt takarít meg, hanem egy lehetőség a betakarítás megmentésére és minőségi termék szállítására a fogyasztóhoz, miután tisztességes fizetést kapott érte.

Üzleti költségek és jövedelmezőség

A burgonyaüzletág költséghatékony vállalkozás a többi növénytermesztéshez képest. A kezdeti beruházást is figyelembe véve, jól megtervezett üzleti tervvel a költségek néhány hónapon belül megtérülnek, a jövedelmezőség pedig legalább 150%-os lesz.

A projekt költsége a következő lesz:

• földbérlet - 20% (ugyanakkor legalább 2,5-3 hektár föld bérlése jövedelmezőnek számít);
• speciális mezőgazdasági gépek (általában ez a kiadási tétel a teljes beruházás mintegy 25%-át teszi ki);
• bérszámfejtés (20 százalék);
• ültetési anyag (20 százalék);
• szállítási költségek, üzemanyag, vegyszerek és szerves anyagok (kb. 15%).

Meg kell érteni, hogy már a projekt második évében a költségrész lefelé változik: nincs szükség eszközbeszerzésre (a meglévő üzemeltetési költség minimális). Jó termés esetén a saját ültetési anyag is elegendő lehet.

Többek között a burgonyaüzletágnak is kiváló kilátásai vannak - nincs messze a további alapanyagokká való feldolgozás lehetősége. És ez egy teljesen más profit.

A burgonya, mint a legjövedelmezőbb mezőgazdasági termék, ennek ellenére nagyon igényes a termesztési, feldolgozási és tárolási technológiák terén. Ez a termék nem bocsátja meg a gondatlan hozzáállást, de a gyártás minden szakaszában minőségi megközelítéssel sikeressé, nyereségessé és virágzóvá teszi vállalkozását.