Szakács (5. kategória). Modell munkaköri leírás

Egy 5. osztályos szakács munkaköri leírásának tipikus példáját ajánljuk figyelmükbe, minta 2019/2020. E pozícióra végzettséggel, speciális képzettséggel és szakmai gyakorlattal rendelkező személy nevezhető ki. Ne feledje, az 5. osztályos szakácsok minden utasítását aláírás ellenében adják át.

Az alábbiakban tipikus információkat adunk arról, hogy egy 5. osztályos szakácsnak milyen ismeretekkel kell rendelkeznie. Kötelességekről, jogokról és felelősségekről.

Ez az anyag weboldalunk hatalmas könyvtárának része, amely naponta frissül.

1. Általános rendelkezések

1. Az 5. kategóriába tartozó szakács a dolgozók kategóriájába tartozik.

2. Az 5. kategóriába tartozó szakács az a személy, aki _______________ (végzettség, szakképzettség) és ___________ év gyakorlattal rendelkezik ezen a munkakörben.

3. __________ (kitől, beosztás) V. kategóriás szakácsot felvesz és elbocsát.

4. Egy 5. osztályos szakácsnak tudnia kell:

- receptek, a főzési technológia lényege, minőségi követelmények, időzítés, tárolási feltételek, adagolás, kiszerelés és tálalás, ill. kulináris termékek, összetett kulináris feldolgozást igényel;

— a racionális táplálkozás alapjai;

- a komplex kulináris feldolgozást igénylő ételek és kulináris termékek készítéséhez használt alapanyagok és félkész termékek fajtái, tulajdonságai és feldolgozási módjai;

— a veszteségek csökkentésének és a tápérték megőrzésének módjai élelmiszer termékek hőkezelésük során (különféle fűtési vagy melegítési módszerek alkalmazása, bizonyos környezet kialakítása - savanyú, sós stb.);

— az aromás anyagok felhasználási módjai a kulináris termékek ízének javítására;

— az ételek és kulináris termékek elkészítéséhez szükséges receptgyűjtemények használatának szabályai;

— az étlapkészítés, a termékigénylés, a könyvelés és a termékbeszámolók elkészítésének szabályai.

— képesítési követelmények az alacsonyabb rangú pozícióra vonatkozó követelményeket.

4. Tevékenysége során egy 5. kategóriás szakácsot a következők irányítanak:

- jogszabályok Orosz Föderáció,

– a szervezet alapszabálya (szabályzata),

- ezt a munkaköri leírást,

— Belső szabályok munkaügyi előírásokat szervezetek.

6. Az 5. kategória séfje közvetlenül jelentkezik: _______________ (beosztás)

2. 5. osztályos szakács munkaköri feladatai

Szakácsok 5. kategória:

1. Összetett kulináris feldolgozást igénylő ételek és kulináris termékek készítése: zselés hal, kocsonyás hal húskészítmények, válogatott hal, hús stb.; levesek tiszta húslevesben halból, húsból, baromfiból, vadmadarakból; húslevesen, zöldség- és gyümölcsfőzeteken alapuló diétás levesek; savanyúság; főtt, buggyantott vagy párolt halételek mártással, párolt, sült natúr hús köretekkel, almával vagy burgonyával töltött baromfi stb.

2. Párolt natúr és töltött omlettek, tojásos zabkása, szószok és öntetek, omlós- és leveles tészták készítése: vol-au-vents, krutonok, torták.

3. Étlapok készítése, félkész termékek és termékek igénylése, termékjelentések.

4. Munkaköri kötelezettségek ennél az alacsonyabb besorolású pozíció(k)nál.

3. V. kategóriájú szakácsi jogok

Az 5. kategóriába tartozó szakácsnak joga van:

1. Javaslatok benyújtása a vezetőség megfontolására:

– az itt előírtakkal kapcsolatos munka javítása utasításokat és kötelességeket,

- a neki beosztott kiváló munkatársak ösztönzéséről,

– a termelési és munkafegyelmet megszegő dolgozók anyagi és fegyelmi felelősségre vonásáról.

2. Kérje a szervezet strukturális részlegeitől és alkalmazottaitól a számára szükséges információkat a feladatainak teljesítéséhez munkaköri kötelezettségek.

3. Ismerje meg a beosztásával kapcsolatos jogait és kötelezettségeit meghatározó dokumentumokat, a hivatali feladatok ellátásának minőségi értékelési szempontjait.

4. Ismerkedjen meg a tevékenységéhez kapcsolódó vezetői határozattervezetekkel.

5. Kövesse a vezetőség segítségét, beleértve a szervezés biztosítását is Műszaki adatokés tervezés megállapított dokumentumokat hivatali feladatok ellátásához szükséges.

6. A jelenlegi által megállapított egyéb jogok munkaügyi jogszabályok.

4. 5. osztályos szakács feladata

Egy 5. évfolyamos szakács felelős a következő esetekben:

1. A jelen munkaköri leírásban meghatározott munkaköri kötelezettségek nem megfelelő teljesítéséért vagy elmulasztásáért - az Orosz Föderáció munkaügyi jogszabályai által meghatározott határokon belül.

2. A tevékenységük során elkövetett bűncselekményekért - az Orosz Föderáció jelenlegi közigazgatási, büntetőjogi és polgári jogszabályai által meghatározott határokon belül.

3. Az előidézéshez anyagi kár szervezetek - az Orosz Föderáció jelenlegi jogszabályai által megállapított határokon belül.

5. osztályos szakács munkaköri leírása - minta 2019/2020. 5. kategóriás szakács munkaköri feladatai, 5. kategóriás szakács jogai, 5. kategóriás szakács feladatai.

Munkaköri leírás

Szakácsok 5. kategória

1. Általános rendelkezések

3.4.2. meg kell védenie az Orosz Föderáció munkaügyi jogszabályai által a munkavállalónak biztosított jogait, ha azokat a Munkáltató megsérti.

4. Felelősség

4.1. Egy 5. osztályos szakács a következőkért felel:

A jelen munkaköri leírásban meghatározott munkaköri kötelezettségek nem megfelelő teljesítése vagy elmulasztása - az Orosz Föderáció munkaügyi jogszabályai által meghatározott határokon belül.

A tevékenységük során elkövetett bűncselekmények az Orosz Föderáció közigazgatási, büntetőjogi és polgári jogszabályai által meghatározott határokon belül vannak.

Anyagi kár okozása - az Orosz Föderáció munkaügyi és polgári jogszabályai által meghatározott határokon belül.

A munkaköri leírás a rendelkezéseknek megfelelően került kialakításra Munka Törvénykönyve Orosz Föderáció és az Orosz Föderációban a munkaügyi kapcsolatokat szabályozó egyéb rendelkezések.

A munkaköri leírást elolvastam, egy példányt megkaptam és vállalom, hogy a munkahelyemen megőrzöm

_________________________ ___________________________

(festmény) Teljes név

"___"_______________ 2008

Szakács munkaköri leírása (5. osztály)

1. Általános rendelkezések

2. Munkaköri kötelezettségek

3. Jogok

4. Felelősség

1. Általános rendelkezések

1. Valódi munkaköri leírás meghatározza a szakács (5. kategória) munkaköri feladatait, jogait és kötelezettségeit.

2. Szakács munkakörbe (5. kategória) az a személy kerül kinevezésre, aki szakmai és szakácsképző iskolai vagy szakiskolai szakirányú végzettséggel és három év 4. kategóriás szakácsi gyakorlattal rendelkezik. Egyéni-csoportos képzés keretében 4 év szakácsi 4. kategóriás munkatapasztalat szükséges. Speciális képzettség nélkül (gyakorlati dolgozók közül) 5 év 4. kategóriás szakácsi gyakorlattal kell rendelkeznie.

3. A szakácsnak (5. kategória) ismernie kell a diétás ételek, valamint a komplex feldolgozást igénylő ételek, kulináris termékek elkészítésének technológiáját; a diétás táplálkozás alapjai, a diétás ételek alapanyagainak feldolgozásának típusai és módszerei, a veszteségek csökkentésének és a tápérték megőrzésének módjai a termikus folyamatok során (különféle melegítési módok alkalmazása, bizonyos környezet kialakítása - savanyú, sós stb.); aromás anyagok, amelyek javítják az előállított termékek ízét; a felhasznált alapanyagokra és félkész termékekre vonatkozó szabványok és műszaki előírások alapvető követelményei; a hibák kiküszöbölésének módjai elkészült termékek; menük készítésének szabályai (ünnepi, napi); racionális működési mód különféle típusok felszerelés, munkaszervezési alapismeretek; a munkajog alapjai; belső munkaügyi szabályzat; munkavédelmi szabályokat és előírásokat.

4. A szakácsot az Orosz Föderáció hatályos jogszabályainak megfelelően az intézmény (szervezet, vállalkozás) vezetőjének rendeletével nevezik ki és bocsájtják el.

5. A szakács közvetlenül a vezetőnek tesz jelentést szerkezeti egység.

2. Munkaköri kötelezettségek

A legösszetettebb kulináris feldolgozást igénylő ételek, kulináris termékek elkészítése, bemutatása: hidegtálak (aszpikos, válogatott húsok, halak, vadsaláták stb.); tiszta levesek (húsból, baromfiból, gyökérhalból, fűszernövényekből, tojásból); benzinkutak, hideg (okroshka, válogatott, hús stb.); második fogás húsból, baromfiból, halból különféle szószokkal stb.); szószok; édes ételek; tészta és abból készült termékek elkészítése. Különféle diétás ételek elkészítése, bemutatása, forgalmazása. Adagolt étkezések kiosztása. Alacsony szintű szakácsok oktatása.

3. Jogok

A szakácsnak joga van:

1. javaslatot tesz a vezetőségnek a szervezeti és munkakörülményekre vonatkozó kérdésekben;

2. élvezd tájékoztató anyagokés a hatósági feladataik ellátásához szükséges szabályozó dokumentumokat;

3. megfelelő minősítési kategória megszerzésének jogával az előírt módon minősítésnek kell alávetni;

4. fejleszteni készségeidet.

A szakács mindenkit kihasznál munkajogok az Orosz Föderáció Munka Törvénykönyvének megfelelően.

4. Felelősség

KIJELENTEM:

[Munka megnevezése]

_______________________________

[Cégnév]

_______________________________

_______________________/[TELJES NÉV.]/

"_____" _______________ 20_______

MUNKAKÖRI LEÍRÁS

Szakácsok 5. kategória

1. Általános rendelkezések

1.1. Jelen munkaköri leírás meghatározza és szabályozza az 5. kategóriás szakács [a szervezet neve genitív esetben] (továbbiakban Vállalat) hatáskörét, funkcionális és munkaköri kötelezettségeit, jogait és kötelezettségeit.

1.2. Az 5. kategóriás szakács kinevezése és felmentése a hatályos munkaügyi jogszabályokban meghatározott eljárási rend szerint a Vállalat vezetőjének rendeletével történik.

1.3. Az 5. kategóriás szakács a dolgozók kategóriájába tartozik, és közvetlenül a Társaság [közvetlen felettesének beosztásának neve datív esetben] alá tartozik.

1.4. Szakács 5. kategóriás munkakörbe szakképzettséggel, megfelelő képzettséggel és legalább 1 éves szakmai gyakorlattal rendelkező személy kerül kinevezésre.

1.5. BAN BEN gyakorlati tevékenységek Egy 5. osztályos szakácsnak a következőket kell követnie:

a Társaság helyi törvényei, szervezeti és adminisztratív dokumentumai;
belső munkaügyi szabályzat;
a munkavédelmi és -biztonsági szabályok, amelyek biztosítják az ipari higiéniai és tűzvédelmet;
a közvetlen felettes utasításai, parancsai, határozatai és utasításai;
ezt a munkaköri leírást.

1.6. Egy 5. osztályos szakácsnak tudnia kell:

receptek, a főzéstechnológia lényege, minőségi követelmények, időzítés, tárolási feltételek, a komplex kulináris feldolgozást igénylő ételek és kulináris termékek adagolása, kialakítása és tálalása;
a racionális táplálkozás alapjai;
a komplex kulináris feldolgozást igénylő ételek és kulináris termékek készítéséhez használt alapanyagok és félkész termékek fajtái, tulajdonságai és feldolgozási módjai;
módok a veszteségek csökkentésére és az élelmiszerek tápértékének megőrzésére a termikus feldolgozás során (különféle fűtési vagy melegítési módok alkalmazása, bizonyos környezet kialakítása - savas, sós);
aromás anyagok felhasználási módjai a kulináris termékek ízének javítására;
az ételek és kulináris termékek elkészítéséhez szükséges receptgyűjtemények használatának szabályai;
menük összeállításának, termékigénylésnek, elszámolásnak és termékbeszámolók elkészítésének szabályai.

1.7. Az 5. besorolású szakács átmeneti távollétének idejére feladatait [helyettesi beosztás neve] végzi.

2. Munkaköri kötelezettségek

Egy 5. osztályos szakács a következő munkaügyi feladatokat látja el:

2.1. Összetett kulináris feldolgozást igénylő ételek és kulináris termékek készítése:

kocsonyás hal, kocsonyás húskészítmények, válogatott hal, hús;
levesek tiszta húslevesben halból, húsból, baromfiból, vadmadarakból;
húslevesen, zöldség- és gyümölcsfőzeteken alapuló diétás levesek;
savanyúság;
főtt, buggyantott vagy párolt halételek mártással, párolt, sült natúr hús köretekkel, almával vagy burgonyával töltött baromfi.

2.2. Párolt natúr és töltött omlett, tojásos zabkása, szószok és öntetek, omlós és leveles tészták készítése: vol-au-vents, kruton, torta.

2.3. Étlapok készítése, félkész termékek és termékek igénylése, termékjelentések.

V. kategóriás szakács hatósági szükség esetén hivatali feladatai túlórájának ellátásába a jogszabályban előírt módon bevonható.

3. Jogok

Az 5. kategóriába tartozó szakácsnak joga van:

3.1. Ismerkedjen meg a cégvezetés tevékenységére vonatkozó határozattervezeteivel.

3.2. A jelen munkaköri leírásban meghatározott feladatkörökhöz kapcsolódó munkavégzés javítására vonatkozó javaslatokat nyújtson be vezetői megfontolásra.

3.3. A feladatai ellátása során észlelt hiányosságokat jelentse közvetlen felettesének. termelési tevékenységek vállalkozást (strukturális részlegeit), és tegyen javaslatot azok megszüntetésére.

3.4. Személyesen vagy a közvetlen felettes nevében kérheti a vállalkozás osztályvezetőitől és szakembereitől a munkaköri feladataik ellátásához szükséges információkat, dokumentumokat.

3.5. A rá háruló feladatok megoldásába a Társaság valamennyi (egyedi) szervezeti részlegének szakembereit bevonni (ha ezt a strukturális osztályokra vonatkozó szabályzat előírja, ha nem, akkor a Társaság vezetőjének engedélyével).

3.6. Követelni a vállalkozás vezetőitől, hogy segítsenek hivatali kötelezettségeik és jogaik ellátásában.

4. Felelősség- és teljesítményértékelés

4.1. Az 5. kategóriába tartozó szakács adminisztratív, fegyelmi és anyagi (és bizonyos esetekben az Orosz Föderáció jogszabályai által előírt esetekben büntetőjogi) felelősséget visel a következőkért:

4.1.1. A közvetlen felettes hatósági utasításának elmulasztása vagy nem megfelelő végrehajtása.

4.1.2. Az Ön meghibásodása vagy nem megfelelő teljesítése munkaügyi funkciókés a rábízott feladatokat.

4.1.3. A kapott hatósági jogosítványok jogellenes felhasználása, valamint személyes célokra történő felhasználása.

4.1.4. Pontatlan információ a hozzá rendelt munka állapotáról.

4.1.5. Intézkedések elmulasztása a biztonsági előírások, tűzbiztonsági és egyéb szabályok azonosított megsértésének elnyomására, amelyek veszélyt jelentenek a vállalkozás és alkalmazottai tevékenységére.

4.1.6. A munkafegyelem betartásának elmulasztása.

4.2. Az 5. kategóriás szakács munkájának értékelése:

4.2.1. A közvetlen vezető által - rendszeresen, a munkavállaló napi munkavégzése során.

4.2.2. Tanúsító Bizottság vállalkozások - időszakosan, de legalább kétévente egyszer, az értékelési időszak dokumentált eredményei alapján.

4.3. Az 5. kategóriás szakács munkájának értékelésének fő kritériuma a jelen útmutatóban előírt feladatok minősége, teljessége és időszerűsége.

5. Munkakörülmények

5.1. Az 5. évfolyamos szakács munkarendjét a Társaság által kialakított belső munkaügyi szabályzat határozza meg.

5.2. Következtében termelési szükségletÜzleti utakra (ideértve a helyieket is) 5. osztályos szakács szükséges.

Elolvastam a ___________/_______________/„____” _______ 20__. oldalon található utasításokat.

A művészeti vezető felelős:

4.1. Művészeti rendezvények és promóciók keretében végzett produkciós tevékenységek eredményei.

4.2. A jelen munkaköri leírásban meghatározott munkaköri kötelezettségek nem megfelelő teljesítése vagy elmulasztása - az Orosz Föderáció hatályos munkaügyi jogszabályai által meghatározott módon.

4.3. Tevékenységük során elkövetett bűncselekmények - az Orosz Föderáció jelenlegi közigazgatási, büntető és polgári jogszabályai által megállapított módon.

4.4. A termelés károsodása - az Orosz Föderáció jelenlegi munkaügyi és polgári jogszabályai által meghatározott módon.

4.5. A vagyonbiztonság megsértésével, jogellenes használattal vagy egyéb károkozással járó indokolatlan döntésének következményeit.

4.6. A rábízott vagyon és pénzeszközök felhasználása saját vagy a tulajdonosok érdekeivel ellentétes érdekből - az Orosz Föderáció polgári, büntetőjogi és közigazgatási jogszabályai által meghatározott korlátok között.

4.7. Pontatlan tájékoztatás a gyártási feladatok ellátása során, határidők megszegése.

4.8. Vezérigazgatói utasítások és utasítások be nem tartása.

4.9. A vállalkozásnál megállapított belső munkaügyi szabályok, tűzvédelmi és biztonsági előírások megsértése.

4.10. Az üzleti titkok nyilvánosságra hozatala.

4.11. Intézkedések elmulasztása a biztonsági előírások, a tűzvédelmi és egyéb szabályok azonosított megsértésének megakadályozására, amelyek veszélyt jelentenek a vállalkozás és alkalmazottai normál (biztonságos) működésére.

4.12. A művészeti vezető viseli személyes felelősség a megvalósítás minőségéért kreatív ötlet, etikai, szemantikai terhelését, a reklám kreatív oldalának fogyasztóra gyakorolt hatásáért.


	_____________	____________________
(munkaköri leírás összeállítója)	(aláírás)	(teljes név)
	00.00.200_g


(a munkaköri leírást aláíró személy)
______________	____________________
(aláírás)	(teljes név)
00.00.200_g

Elolvastam az utasításokat:	_____________	____________________
	(aláírás)	(teljes név)
	00.00.200_g

5. osztályos szakács munkaköri leírása

________________________________________________________________________________________ (szervezet, vállalkozás neve stb.) "__" _____________ 20__ N ________ Ez a munkaköri leírás az alapján került kidolgozásra és jóváhagyásra munkaszerződés _____________________________________________________ (annak a személynek a beosztásának neve, akinek ez a munkaköri leírása készült) és az Orosz Föderáció Munka Törvénykönyvének rendelkezéseivel, valamint az arra vonatkozó egyéb rendelkezésekkel összhangban. munkaügyi kapcsolatok Az Orosz Föderációban. 1. Általános rendelkezések 1.1. Ez a munkaköri leírás meghatározza az 5. osztályos szakács funkcionális feladatait, jogait és kötelezettségeit. 1.2. Az 5. kategóriás szakácsot az igazgató utasítására nevezik ki és bocsátják el az Orosz Föderáció Munka Törvénykönyve által meghatározott módon. 1.3. Egy 5. osztályos szakács közvetlenül _______________ címen jelentkezik. (pozíció megadása) 1.4. V. kategóriás szakácsi munkakörbe felső- vagy középfokú végzettséggel rendelkező személy kerül kinevezésre szakmai oktatásés legalább ______ éves szakmai tapasztalat a szakterületen. 1.5. Ideiglenes távolléte (szabadság, betegség) ideje alatt feladatait _____________________________________ látja el. (Teljes név és beosztás) 2. Funkcionális felelősségek 2.1. Egy 5. osztályos szakács lép fel következő funkciókat: 2.1.1. komplex kulináris feldolgozást igénylő ételeket és kulináris termékeket készít; 2.1.2. az 5. kategóriás szakács kocsonyás halat, kocsonyás húskészítményeket, hal- és húsaszpikot, halból és húsból tiszta húsleves levest készít, baromfit, vadmadárt; 2.1.3. kategóriás szakács készít diétás leveseket húslevesekkel, zöldség- és gyümölcsfőzetekkel, savanyúsággal, főtt, buggyantott vagy párolt halból készült ételeket különféle szószokkal, párolt, sült natúr húsos ételeket, különféle köretekkel, almával vagy burgonyával töltött baromfit ; 2.1.4. párolt, natúr és töltött omlettet, zabkását, különféle szószokat és önteteket, omlós- és leveles tésztaféléket készít, mint pl. vol-au-vent, kruton, torta; 2.1.5. étlapokat, félkész termékekre, termékekre vonatkozó igényeket készít. 3. Jogok és kötelezettségek 3.1. Egy 5. osztályos szakácsnak tudnia kell: 3.1.1. félkész termékek, ételek és kulináris termékek előállításának receptjei és technológiája, beleértve a kompatibilitást, a termékek felcserélhetőségét, az alapanyagok kulináris feldolgozása során bekövetkező változásokat; 3.1.2. receptek, főzési technológia, minőségi követelmények, időzítés, tárolási feltételek, ételek és kulináris termékek adagolása; 3.1.3. komplex kulináris feldolgozást igénylő ételek, kulináris termékek tervezése és felszolgálása; 3.1.4. a racionális táplálkozás alapjai; 3.1.5. a nyersanyagok árujellemzői, beleértve az új és nem hagyományos típusokat, technikákat és technológiai műveletek sorrendjét a kulináris feldolgozás során; 3.1.6. érzékszervi módszerek a kulináris termékek minőségének értékelésére, az ételek és a kulináris termékek rossz minőségének jelei, a kész kulináris termékek hibáinak kiküszöbölésére szolgáló módszerek; 3.1.7. a kulináris termékek biztonságának alapvető kritériumai, valamint az egészségre potenciálisan veszélyes kémiai és biológiai eredetű anyagokat tartalmazó alapanyagok és élelmiszerek felhasználásának megakadályozása a megengedett mértéket meghaladó mennyiségben az orvosi és biológiai követelményeknek, valamint az egészségügyi minőségi előírásoknak megfelelően; 3.1.8. összetett ételek és kulináris termékek készítéséhez használt nyersanyagok és félkész termékek fajtái, tulajdonságai és feldolgozási módjai; 3.1.9. módszerek a veszteségek csökkentésére és az élelmiszerek tápértékének megőrzésére a hőkezelés során; 3.1.10. aromás anyagok és felhasználásuk módjai a kulináris termékek ízének javítására; 3.1.11. aktuális receptgyűjtemények, technológiai utasításokatés használatuk szabályai; 3.1.12. Az étlapkészítés és ételrendelés szabályai. 3.2. Az 5. osztályos szakácsnak rendelkeznie kell az ételek elkészítésének és felszolgálásának képességével, a végső főzési műveleteket a teremben kell elvégezni a fogyasztók szeme láttára. 3.3. Az 5. kategóriás szakács köteles munkaköri feladatait lelkiismeretesen ellátni: 3.3.1. betartani az egészségügyi és higiéniai követelményeket a különféle termékekkel végzett munka és a kulináris termékek gyártása során; 3.3.2. betartani a termékek tárolásának, szállításának és értékesítésének feltételeit és feltételeit; 3.3.3. betartani a szervezet belső munkaügyi szabályzatát _______________________________; (szervezet neve) 3.3.4. betartani a munkavédelmi és munkavédelmi követelményeket; 3.3.5. gondosan kezelje a Munkáltató és más munkavállalók vagyonát; 3.3.6. nem ad interjút, nem tarthat megbeszéléseket és tárgyalásokat a Munkáltató tevékenységével kapcsolatban a szervezet vezetőségének előzetes engedélye nélkül _______________________________; (szervezet neve) 3.3.7. nem fed fel a szervezet üzleti titkát képező információkat; 3.3.8. Nyilvántartást vezet és termékjelentéseket készít. 3.4. A munkavállalónak joga van: 3.4.1. _______________________________________________ (szervezet neve) szervezetben meghatározott időben és pontos határidőn belül megkapja az 5. kategóriás szakácsnak megállapított fizetést bérek; 3.4.2. meg kell védenie az Orosz Föderáció munkaügyi jogszabályai által a munkavállalónak biztosított jogait, ha azokat a Munkáltató megsérti. 4. Felelősség 4.1. Az 5. kategóriába tartozó szakács felelős: - a jelen munkaköri leírásban meghatározott munkaköri kötelezettségeinek nem megfelelő teljesítéséért vagy elmulasztásáért, - az Orosz Föderáció munkaügyi jogszabályai által meghatározott határokon belül. - tevékenységük végzése során elkövetett bűncselekmények - az Orosz Föderáció közigazgatási, büntető- és polgári jogszabályai által meghatározott határokon belül. - anyagi kár okozása - az Orosz Föderáció munkaügyi és polgári jogszabályai által meghatározott határokon belül. A munkaköri leírás _____________________ (dokumentum megnevezése, száma és kelte) szerint alakult ki Strukturális egység vezetője _________________________ (aláírás) " " ________________ 20__ Megállapította: Vezető jogi osztály(nev kezdőbetűi, vezetéknév) _________________________ (aláírás) " " ____________ 20__ Elolvastam az utasításokat: (iniciálusok, vezetéknév) _________________________ (aláírás) " " ________________ 20__