Hogyan lehet sertéstelepet nyitni. Hogyan írjunk hozzáértő üzleti tervet egy sertéstelepre a semmiből? Vállalati pénzügyi terv

♦ Kezdő befektetés: 1 897 000 rubel
♦ Megtérülési idő az üzleti terv szerint: 36 hónap
♦ Sertéstelep jövedelmezősége: 25%

A sertéstenyésztés és -tenyésztés a mezőgazdaság egyik kiemelt területe. Ráadásul ezen a területen a kezdő vállalkozók számára az egyik leginkább elérhető.

A jövőbeli tevékenységek tervezésének első lépése a hozzáértő felállítása sertéstelep üzleti terve.

Ezt megteheti saját maga, vagy segítséget kérhet szakemberektől, ha jelentős összeget fizet nekik. Az utóbbi esetben a dokumentumot hozzáértőbben és helyesebben állítják össze.

A vállalkozást azonban egyetlen szakember sem tudja olyan jól és „szívből” bemutatni, mint tulajdonosa.

Ezért érdemes odafigyelni ennek a dokumentumnak a felépítésére, egy részletes példa áttanulmányozására és egy próbára.

Sertéstelep üzleti terve: tervezés

Összegzés

A kész sertéstelep üzleti tervének rövid leírással kell kezdődnie.

Ez a terv egy minisertéstelep létrehozását írja le N városában.
A bérelt helyiségek a következő címen találhatók: Ogurechnaya St., 1.
Vezető: Ivanov Ivan Ivanovics.

A projekt a következő célokat követi:

1. A lakosság sertéstermék-igényének kielégítése.
2. Magas fokú jövedelmezőségű cég szervezése.
3. Állatállomány és kapcsolódó termékek értékesítéséből származó bevétel.

A sertéstelep létrehozásához 1 897 000 rubel induló tőkére van szükség.

A terv szerint ez az összeg teljes egészében a Respect Bank kereskedelmi hitelén keresztül érkezik meg.

Sertéstelep üzleti terve: marketingterv

Érdemes előre megtervezni a minisertés telep bevételi forrásait, hogy a cég fejlődését hozzáigazítsuk.

Két fő irány van:

• hús előállítása és forgalmazása (kiskereskedelmi láncok, piacok, vendéglátó szervezetek, magánszemélyek számára);
• állattenyésztés, értékesítés (mezőgazdaság, sertéstenyésztő vállalkozások, magánszemélyek).

A fő tétet az első opcióra kell tenni.

A sertéstenyésztést gyakrabban használják saját vállalkozás feltöltésére és fejlesztésére, ahelyett, hogy „kint” értékesítenék. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a termesztés költségei nem térülnek meg.

A fő nyersanyagok - disznózsír és hús - értékesítése mellett értékesítheti a sertéstelep melléktermékeit (bőr, vér, farok, vese, paszomány).

Tervezze meg előre a lehetséges értékesítési csatornákat is, és mérje fel a verseny szintjét a kiválasztott régió hasonló minisertéstelepei között.

Piackutatás

Annak ellenére, hogy a mezőgazdaság fejlettsége már régóta sok kívánnivalót hagy maga után, gyakran jelennek meg új állattartó telepek. Ez annak köszönhető, hogy az ilyen szervezetek fő ügyfelei nagy keresletet mutatnak a minőségi termékek iránt.

Az ilyen szempontokat is figyelembe kell venni a tervezés során.

A célközönség

A minisertéstartó telepek fő célközönsége a kiskereskedelmi üzletek és elosztó hálózatok, a húsfeldolgozó üzemek, valamint a félkész termékek gyártói.

Magánszemélyek is vásárolnak termékeket.

Sertéstelep reklámkampánya

Ahhoz, hogy a többi sertésteleppel felvegyük a versenyt a dolgok jelenlegi állása szerint, elegendő jó minőségű termékeket értékesíteni.

A szóbeszéd a legjobb módszer új ügyfelek megnyerésére.

De ahhoz, hogy elkezdjen olyan ügyfeleket keresni, akik elmondhatják barátaiknak az Ön magas szintjét, meg kell vonzani őket az üzleti tervben meghatározott alábbi hirdetési módszerekkel:

1. szervezet (a landing oldal formájú lehetőség ebben az esetben nem lesz a legjobb megoldás, hiszen egy ilyen cégnek maximális tájékoztatást kell adnia a potenciális ügyfeleknek, és ehhez nem lesz elég egy oldalas weboldal).
2. Reklámozás olyan oktatási intézményekben, ahol leendő technológusokat képeznek.
3. Azon cégek értékesítési osztályainak tájékoztatása, amelyek vállalkozása sertéstelepekből származó termékeket használ fel.
4. Reklámok tematikus nyomtatott sajtóban.

Sertéstelep üzleti terve: megvalósítás

Érdekes tény:
A legnagyobb fialás rekordja egy dán sertésé, aki 1961-ben egyszerre 34 malac anyja lett.

Szoba

A sertéstelep fő helyisége természetesen a disznóól.

Ha még nem ismeri ezt a vállalkozást, saját maga megépíteni rendkívül nehéz és költséges lesz. Sokkal egyszerűbb kész helyiséget vásárolni vagy bérelni.

Ebben az esetben az ár már tartalmazza az elsődleges kommunikációt és a telepítést.

Ennek a lehetőségnek azonban komoly hátránya van. Ha egy szovjet időkben épült, elhagyott sertéstelepet vásárol, el kell felejtenie a tömörséget. Végül is ezeket az épületeket korábban nagyon nagy állatállomány (7-10 ezer egyed) számára tervezték, és sok további bővítéssel rendelkeztek.

Még ha a távoli jövőben nem is tervez egy személyes sertés „birodalmat” létrehozni, hanem egy minisertésteleppel kezdi, akkor is érdemes mindent a nulláról felépíteni.

A jövőbeli fejlesztés helyszínének kiválasztásához a következő pontokra vonatkozó előírásokat és követelményeket kell tanulmányozni:

• távolság a lakott területektől;
• távolság a vízforrásoktól;
• a sertéstelep területe.

Sertéstelep üzleti terve: személyzet

A sertéstelepre magasan képzett személyzet kiválasztásának kérdése különösen akut, ha nem rendelkezik a szükséges ismeretekkel ebben az iparágban.

Az állami munkához szüksége van:

• Menedzser.
  Ezt a pozíciót maga az üzleti projekt kezdeményezője is elvállalhatja.
  Feladatai közé tartozik: a termelési folyamat felügyelete, a jelentéskészítés nyomon követése, a sertéstelepi csapat többi tagjának irányítása.
• Könyvelő.
  Feladatai: minden pénzügyi tranzakció rögzítése, vagyonnyilvántartás vezetése, beszállítók és vevők felé történő kifizetések, beszámolók készítése, adófizetések tervezése, számviteli adatbázis vezetése.
  Meg kell felelnie az egyéb vezetői kéréseknek is.
• Állatorvos.
  Feladatai a sertéstelepen: megvizsgálja az állatokat, diagnosztizálja állapotukat, felkutatja a kialakuló betegségek okát, elvégzi a szükséges megelőző intézkedéseket, tanácsot ad a többi dolgozónak a takarmányozási és gondozási szabályokkal kapcsolatban, valamint felelős az állatállomány egészségügyi vizsgálatáért.
• Állattenyésztési szakember.
  Feladatkör: új sertéstenyésztési módszereket vezet be, szelekciót végez, kialakítja és figyelemmel kíséri a sertéstelepi állattartás rendjét, felügyeli a tenyésztési folyamatot, nyilvántartást vezet az üzleti termelékenységi mutatókról.
• Sertéstartó.
  Feladatai a sertéstelepen: felügyeli az állatállomány állapotát, eteti a kocát, segédmunkát végez, mérlegeli és mozgatja az állatállományt, takarmányozza az állatállományt, ellenőrzi a trágya elszállítását, elvégzi az utódtermelés növeléséhez szükséges intézkedéseket, a hízott állatokat vágásra küldi.
• Ezermester.
  Feladatai: Gondoskodik a sertéstelep normál működéséhez szükséges feladatok elvégzéséről.
  Takarmányt szállít állatoknak, helyiségeket takarít, részt vesz a terepmunkában, segít az állattartásban, be- és kirakodásban.
  Ellátja a felső vezetéstől kapott egyéb feladatokat.

Egy sertéstelep üzleti tervének pénzügyi része

A pénzügyi számítások a legfontosabb rész, amelybe bele kell foglalni sertéstelep üzleti terve.

Információkat tartalmaz a cégalapítás és -fenntartás költségeiről. Ezen számítások alapján következtetést vonnak le a vállalkozó vállalkozásához szükséges összegről, a kölcsön szükségességéről vagy a befektetők fellebbezéséről.

Nyitási költségek

Célszerű táblázat formájában összeállítani a sertéstelep megnyitásának költségeit egy üzleti tervhez.

Név	Ár, dörzsölés.)
1. Dokumentáció	20 000
2. Épületek:
Gabonatárolás	473 000
Pigment lerakódás	350 000
Pajta széna és szalma tárolására	154 000
Pór kis felszerelések és szerszámok számára	50 000
3. Gépek és berendezések:
Gabonadaráló	10 000
Etető- és itatóeszközök	15 000
Egyszerű kis teherautó	150 000
Traktor	200 000
4. Állatállomány (50 húsfajta malac)	175 000
5. Gabona- és adalékanyag-készlet (800 kg sertésenként)	300 000

Ezen adatok alapján megkapjuk a sertéstelep nyitásához szükséges kezdő beruházási összeget.

A jelenlegi üzleti terv szerint ez 1 897 000 rubel.

Minden vállalkozási költséget teljes egészében a szponzorok fedeznek.

Sertéstelep fejlesztésének havi kiadásai

A sertéstelep megnyitásának induló költségein túl a projekt támogatásához és fejlesztéséhez havi költségekre lesz szükség.

Név	Ár, dörzsölés.)
1. A sertéstelepi alkalmazottak fizetése:
Általános dolgozók (fő)	8 000
Állatorvos	25 000
Könyvelő	15 000
Sertéstenyésztő (fő)	20 000
2. Takarmány és kiegészítők vásárlása	-
3. Berendezések/gépek javítása és beszerzése	-
4. Helyiségek bérbeadása	120 000
5. Közművek	15 000

Így, figyelmen kívül hagyva a berendezések elhasználódását (amelynek a kompenzáció költségeit konkrét példa nélkül nem lehet kiszámítani), a sertéstelep fenntartásának költsége minden hónapban legalább 231 000 rubel lesz.

További részletek a sertés etető típusairól:

nézd meg ebben a videóban

Sertéstelep üzleti terve: bevétel és megtérülés

Ahhoz, hogy egy vállalkozás jövedelmezőségére vonatkozó információkat a kiadásokkal kapcsolatos információkon túlmenően a jövőbeni bevételekről is tájékozódni kell.

Ezeket a számításokat tartalmazza sertéstelep üzleti terve, statisztikákkal, táblázatokkal, számításokkal alátámasztva.

Konkrét mutatók és a berendezésekre vonatkozó információk nélkül nehéz kiszámítani a vállalkozás tervezett nyereségét.

A statisztikák azonban azt mutatják, hogy a kis sertéstelepek 2-3 éven belül megtérülnek.

Ugyanakkor a sertéstelepi terv szerinti átlagos jövedelmezőség 25%, ami bármilyen típusú vállalkozási tevékenység esetén jó mutató.

Oktatóvideó a vietnami növényevő sertésekről:

mindent a fajta tenyésztésével kapcsolatban

Sertéstelep üzleti terve: az üzleti kockázatok felmérése

Az üzleti tervnek tartalmaznia kell a várható kockázatokat és cselekvéseket is azok bekövetkezése esetén.

Ez segít a vállalkozónak magabiztosabbnak érezni magát. Ráadásul megbízhatóbbá és komolyabbá válik a befektetők szemében.

1. A megbetegedések fennálló valószínűsége és a megnövekedett mortalitás a sertéstelepi haszonállatok körében.
2. Magas árak alacsony minőségű takarmányokért.
3. Az állatállomány ideges ingerlékenysége továbbra is emelkedett szinten marad.
4. Függőség a sertéstartási termékek behozatalának mértékétől.

Töltsön le egy kész üzleti tervet egy sertéstelepre minőségi garanciával.
Az üzleti terv tartalma:
1. Adatvédelem
2. Összegzés
3. A projekt megvalósításának szakaszai
4. Az objektum jellemzői
5. Marketingterv
6. Berendezések műszaki és gazdasági adatai
7. Pénzügyi terv
8. Kockázatértékelés
9. A beruházások pénzügyi és gazdasági indokolása
10. Következtetések

1. Ha az üzleti tervében megjelöl egy bizonyos mértékű induló tőkét egy sertéstelepre, amivel rendelkezik, akkor csak ténylegesen meglévő forrásokról beszélhetünk.
2. Ha a személyes források nem elegendőek, és banki hitel felvételét vagy befektetők bevonását tervezik, ezt külön jelezzük.
   Az ideális megoldás egy üzleti terv elkészítése kifejezetten erre a célra.
   Ott külön fogadást köthet azokra a pontokra, amelyek különösen fontosak a pénzszerzéshez: jövedelmezőség, megtérülési idő, mennyi összegre van szükség és mire költik.
3. Gondosan tanulmányoznia kell az összes szükséges dokumentációt, és fel kell sorolnia az üzleti terv külön szakaszában.
   A sertéstelep működéséhez szükséges engedélyek gyorsabb és hatékonyabb beszerzése érdekében érdemes feltüntetni a kibocsátási hatóságok nevét és helyét.
4. A felszereléslista összeállítása mellett előre el kell dönteni, hogy kitől rendelik meg.
   Ez segít pontosabban kiszámítani azokat a beszerzési és szállítási költségeket, amelyeket a sertéstenyésztési üzleti tervében szerepeltetni kell.
5. Az egyéni vállalkozót regisztrálni kell.
   A sertéstelep nyilvántartásba vételének költségét és a havi/negyedéves kiadásokat az üzleti tervben is feltüntetjük a megfelelő rovatban.
6. Ne feledje, hogy szezonális és egész évben sertéstartás folyik.
   Kezdje az első lehetőséggel, és ha jó az eredmény, lépjen tovább a komolyabb üzletre.

Hasznos cikk? Ne maradj le az újakról!
Adja meg e-mail címét, és e-mailben kapja meg az új cikkeket

A sertéstenyésztés jövedelmező és gyorsan fizető vállalkozás. Ugyanakkor az oroszok továbbra is „alultápláltak” az ajánlott éves húsfogyasztási szintig. Az Orosz Föderáció el van zárva az import sertéshús elől, ami azt jelenti, hogy a hazai termelők ki tudják elégíteni a keresletet. A sertéstenyésztők számára azonban nem jó a helyzet: az afrikai sertéspestis (ASF) és az agrár-ipari komplexum iparosítási politikája a gazdaságok létét fenyegeti.

 

Az orosz mezőgazdaság növekszik. A sertéstenyésztés az iparág legkevésbé munkaigényes területe. Ígéretesek a sertéstelepek a kkv-k számára?

A kisvállalkozásokat az agrárszektorban paraszti gazdaságok (parasztgazdaságok) képviselik, amelyek 3000 fős állományt képesek tartani. 5-8 hónapos hizlalás alatt egy állat 100 kg húst tud előállítani. A számok lenyűgözőek. Ma azonban csak a nagy sertéstelepek járnak jól: az állami támogatás oroszlánrésze őket illeti, érdekeiket figyelembe veszik az ASF-járvány övezeteiben.

Sertéstelep nyitásának jelentősége: iparági előrejelzések

Nem véletlen, hogy a nyugati szankciós listákon szereplő oligarchák aktívan fektetnek be az állattenyésztésbe, szójabab- és zöldségtermesztésbe. A paraszti vállalkozások tulajdonosai között ma Jurij Kovalcsuk (uborka a Moszkva melletti Novoselkiben), Gennagyij Timcsenko (alma a krasznodari területen), Iskander Makhmudov (hús, tej és zöldség „Zöld mester”) és más nagytőkések.

A sertéstartás előnye a gyors megtérülés és az alacsony termelési költségek. Így a szarvasmarhák 1 kg súlygyarapodásához 8 egység takarmányra van szükség, a sertéseknek pedig csak 4 egységre.

1. Az egyetlen folyamatosan növekvő ágazat

A Higher School of Economics szerint a mezőgazdaság az egyetlen olyan szegmens az orosz gazdaságban, amely évente 2-3%-kal növekszik. A tendencia 2017-ben is folytatódik.

A mezőgazdaság felemelkedését általában elősegítik:

• az import csökkenése a rubel leértékelése miatt;
• élelmiszerembargó, amely ténylegesen korlátozza az EU-ból és az USA-ból származó behozatalt, kiszorítva az importszállítókat a piacról;
• importhelyettesítő intézkedések, az ágazatfejlesztés pénzügyi ösztönzése;
• az orosz tőke visszatérése (az amnesztia működött, a Nyugat szankciólistákkal segített, valódi lehetőségek nyíltak meg a jövedelmező befektetésre az országban).

Orosz eredmények a sertéshús terén a 2012-2016-os időszakban. (Bloomberg adatok):

• a termelés 26%-kal nőtt;
• a hazai fogyasztást 90%-ban a hazai termelők húsa biztosítja;
• a világ legnagyobb importőrei listáján az ország a 2. helyről a 7. helyre lépett előre;
• az export tekintetében az 5. helyen áll a világon.

A sertéstenyésztés terén Oroszország minőségi ugrást hajtott végre, és folyamatosan növeli a termelési mennyiséget.

2. Sertéshús kontra baromfi: előrejelzés 2020-ig

A hús fogyasztási cikk. Mit preferálnak az oroszok? Amikor a háztartások jövedelme csökken, az ártényező jelentőssé válik. 2014 óta a polgárok a drága bárány- és marhahúsról a megfizethető sertés- és baromfihúsra váltanak, amelyek aránya a húsételben elérte a 76%-ot.

Ezért a sertéshús fő versenytársa a csirke. De a jó minőségű marhahús 2020-ig korlátozott számú ember számára réstermék marad.

1. ábra A húsfogyasztás szerkezete az Orosz Föderációban, 2015
Forrás: az "IMIT" elemző ügynökség adatai

A szakértők további növekedést jósolnak a fogyasztás pár húsvezető számára. A sertéshús részesedésének növelése a fogyasztási szerkezetben a baromfi rovására a lakosság jólététől függ. A magasabb jövedelem azt jelenti, hogy kevesebb csirke kerül az asztalra. Azonban minden húsfajtára van egy történelmi fogyasztási plafon, Oroszországban a sertéshús esetében ez személyenként 25 kg évente.

Így a sertéstenyésztési tartalékok a következők:

• a hazai piac telítettsége (a személyenkénti 3 kg alulfogyasztás közelítése);
• lehetőség a globális piacokra való belépésre;
• a termelés hatékonyságának növelése.

Jelenleg a sertéshústermelés az orosz állattenyésztés legígéretesebb területe. Az ipar jövője az ország gazdasági helyzetétől függ. Az ország nyitása az import előtt, a lakosság elszegényedése, a kiskereskedelmi árak inflációja és egyéb tényezők megtörhetik a pozitív tendenciát.

A sertéstartás problémái

1. Afrikai sertéspestis (ASF)

Az ASF fájó pont az ország európai részén. A vírus először 2007-ben jelent meg Oroszországban, az Észak-Kaukázusban, majd gyorsan átterjedt más régiókra is. Egyelőre nincs vakcina, és a szakértők szerint nem valószínű, hogy a következő évtizedben megjelenik.

A legrosszabb a helyzet Rjazan, Moszkva, Kurszk, Szaratov, Brjanszk és Volgográd régiókban. A vírus gyorsan terjed, az állatok 100%-át elpusztítja. A gazdaságok helyrehozhatatlan anyagi károkat szenvednek.

Ha beteg állatokat észlelnek:

• a fertőzött tárgyakat eltávolítják, beleértve a terület tisztítását és fertőtlenítését;
• A sertésállomány elpusztul.

Nemcsak a járványban lévő állatokat kell megsemmisíteni, hanem a szomszédos területen is 5-20 km mélységig (a Szovjetunió Minisztériumának Állami Állategészségügyi Osztálya által jóváhagyott, az ASF megelőzésére és felszámolására vonatkozó intézkedésekről szóló utasítások szerint). Mezőgazdaság 1980. november 21-i dokumentuma és a Rosselkhoznadzor egyéb dokumentumai).

A Földművelésügyi Minisztérium 2007-2014. Oroszországban körülbelül egymillió sertést semmisítettek meg (2016. január-novemberben - 248,92 ezer). A „takarításokat” főként magánháztartási telkeken és gazdaságokban végzik. Még ha az állatállomány egészséges is, egy vállalkozó csak azért veszítheti el gazdaságát, mert az első veszélyeztetett zónában van (5-20 km-re a kitöréstől). A megsemmisített állatokért a tulajdonosoknak 75 rubel kártérítést kell kapniuk a regionális költségvetésből. 1 kg súlyra (egy egyed átlagos súlya szerint 65 kg).

A „járványlánc” megszakítására a Rosselkhoznadzor azt javasolja, hogy a problémás régiók hatóságai teljesen számolják fel a vaddisznók vagy sertések számát a magángazdasági telkeken és a paraszti gazdaságokban. A Parasztgazdálkodók és Mezőgazdasági Szövetkezetek Szövetségének (AKKOR) szakemberei úgy vélik, a kezdeményezés nem a járványt, hanem a gazdálkodást fogja felszámolni. A probléma megoldását az ASF-mentes országok tapasztalatai alapján a kisüzemek számára speciális, reális állategészségügyi normatívák és állattartási rendszerek kidolgozása jelenti a fertőtlenítő korlátok kötelező felszerelésével és a szabadtartás tilalmával. Az ASF megelőzésére irányuló intézkedések indokolt költségek a gazdaságok számára.

A sertéstartás elindítása az ASP-vel fertőzött régiókban kockázatos vállalkozás. Orenburg régiótól keletre nem regisztráltak járványkitörést. Ha minimális kockázattal szeretne sertéshús üzletet indítani, üdvözöljük Szibériában, az Urálban és a Távol-Keleten, a területek mentesek a vírustól.

2. „Trágyaadó” és bevezetésének következményei

16. 01. 01-től hatályba lépett a 98. 06. 24-i N89-FZ törvény „A termelési és fogyasztási hulladékról” új változata. Most az I-IV veszélyességi osztályú hulladékok összegyűjtéséhez, szállításához, feldolgozásához és ártalmatlanításához engedély szükséges (kis gazdaságok esetében az engedélyezés 0,1-1,5 millió rubelbe kerül, nagy gazdaságok esetében 0,4-20 millió rubel).

A friss sertéstrágya a III. veszélyességi osztályba, a rothadt - a IV. Következésképpen minden sertéstelep méretétől és szervezeti formától függetlenül a törvény hatálya alá tartozik. Az egyetlen kivétel az, amikor a trágyát mezőgazdasági célokra használják műtrágyaként, ehhez azonban a trágya agrovegyszerként való éves tanúsítása szükséges.

A törvény szerint minden sertéstartónak:

• hulladékútlevelet szerezni;
• szabványtervezetek kidolgozása az oktatásra és a hulladékártalmatlanításra vonatkozó korlátokra;
• fizetni a környezetre gyakorolt ​​negatív hatásokért;
• engedélyt szerezni és megfelelően feldolgozni a hulladékot a vállalkozásnál, vagy megállapodást kötni egy speciális szervezettel.

16. 07. 01-től bírság szabható ki a jogszabályi előírások be nem tartása esetén:

• 10-30 ezer rubel tisztviselőnként;
• 100 ezer rubeltől. kisvállalkozások számára 400 ezer rubeltől. - nagyoknak.

Az állattartó komplexumok akkor okoznak igazán környezeti problémákat, ha nincs trágyatárolójuk az utánfűtésre, és a disznóólak tisztítását hidroflush módszerrel gyakorolják tisztítóberendezések használata nélkül. De a gazdálkodók részéről ugyanaz az igény, mint a mezőgazdasági üzemeknél: nem kínáltak anyagilag megvalósítható, reálisan megvalósítható trágyaelhelyezési szabályokat. Ha a „sertéstelepeknek” nehéz, de kifizetődő a hulladékkal való munka, a paraszti gazdaságok számára a tevékenység visszaszorításának indoka lehet.

Az új törvény alkalmazásának gyakorlata régiónként eltérő. Tatárországban például úgy döntöttek, hogy nem büntetik meg a gazdákat. Ugyanakkor az Orosz Föderáció Ökológiai Minisztériuma tudatában van a túlkapásoknak, és azt javasolja, hogy a KKV-k számára tegyék kötelezővé az engedélyezést. Így van esély a gazdálkodók hulladékgazdálkodási politikájának könnyítésére.

3. Az agráripari komplexum iparosítása: hová menjenek a gazdálkodók?

Az Orosz Föderációban a sertéstartás növekszik, de hozzájárulnak-e ehhez a kkv-k? Ma körülbelül 2,5 ezer vállalkozás működik az iparágban. A Sertéstenyésztők Országos Szakszervezetének jelentése szerint 2015-ben a 20 legnagyobb gazdaság a teljes sertéshús mennyiségének 60,8%-át termelte (2014-ben - 59,6%, 2013-ban - 54,2%). Az egyéb termelők, köztük a gazdálkodók részesedése kevesebb mint 40% (2013 óta mínusz 6,6%).

A paraszti gazdaságok kedvezményes beruházási hitele ma sajnos nem elérhető.

Sikeres sertéstelepek

A sertéstenyésztésben az a jó, hogy kicsiben lehet kezdeni: családi gazdaságot szervezhet bérmunkások nélkül, akár 100 állatból álló állatállománysal. A kezdéshez be kell ruháznia a helyiségekbe, vásárolnia kell állatállományt és takarmányt. A sertéstelepek összköltségének akár 70%-a takarmány, így jövedelmezőbb saját maga előállítani. Szüksége lesz egy telekre, egy traktorra és egy aratógépre.

Úgy döntött, hogy saját farmot nyit? Készítsen üzleti tervet egy sertéstelepre, figyelembe véve a tevékenység összes előnyét és kockázatát. Kezdje olyan területen, amely ASF-től mentes, és nem nagy sertéstartók által lakott területen. Alkalmazzon energiatakarékos és nem tőkeigényes technológiákat, alkalmazkodva az Ön körülményeihez. Ilyen értelemben érdekes például a kanadai hidegházak technológiája, amikor istálló helyett sátorszerkezeteket használnak.

A jövő a zárt ciklusú vállalkozásoké, amelyek önállóan termelnek takarmányt, dolgoznak fel húst, és saját kiskereskedelmi hálózatukon keresztül értékesítenek termékeket. Célszerű figyelembe venni a kereslet változásait is: a fagyasztott hús helyett egyre nagyobb a kereslet a hűtött húsra, népszerűek a jó minőségű instant félkész termékek.

Minden vállalkozáshoz tudásra és tapasztalatra van szükség: tanulmányozza a tematikus forrásokat (mcx-consult.ru, www.akkor.ru és hasonlók), az állattenyésztés területére vonatkozó regionális jogszabályokat, ismerkedjen meg a már sikereket elért külföldi és hazai vállalkozók tapasztalatával. . Vannak ilyen példák Oroszországban.

1. A. Tonoyan farmja (Kaluga régió). Fogadjon a dán tartalomtechnológiára

A csúcstechnológiának köszönhetően Arthur Tonoyan családi gazdasága az elején, 2010-ben meglehetősen nagy volt. Ma parasztgazdasága a Kaluga régió legnagyobb sertéstenyésztő komplexuma (tervezési kapacitás - 55 ezer sertés évente), amelyet mindössze 6 ember lát el.

A sertéstelep kialakulásának időszaka azonban érdekesebb. Az induláskor a telepen a zárttéri sertéstartáshoz dán technológiai berendezéseket telepítettek. Két alkalmazott teljes körűen ellátta a gazdaságot (150 koca és több mint 3000 hízóállat). A komplexum kezdeti termelési kapacitása évi 3200 állat. A keresztezést a holland séma szerint alkalmazták: a Large White és Landrace fajták kocáit Tempo vadkan keresztezte.

Száraz etetés. Vásárolt takarmányt és saját termelésű takarmányt (gabona vitamin-kiegészítővel) használtunk. Az állatok elhullása rekordalacsony. A vitaminok és a jó gondozás váltotta fel a védőoltásokat.

A helyiségek kialakítása, a munkafolyamat megszervezése, a fertőzések elleni magas védelem lehetővé tette az ASF-járványok közelében sertéstartást. Az állatok 135-150 nap alatt érik el az egy centnert (hagyományosan 1,5-2-szer lassabban), így a tonojai parasztgazdaságban 1 kg hús ára alacsonyabb, mint a Cherkizovo és a RusAgro óriásoké. A gazda 8 saját szaküzletében értékesít sertéshúst

2. Farm „Granitsa”, vezetője I. Parshin (Amur régió). Fogadjon a kanadai rövid ciklusú technológiára

A telepet 2015-ben szervezték meg, és egy tenyészállat nélküli takarmány. A sertéstenyésztőket támogató regionális program értelmében a Granitsa kedvezményes áron vásárol malacokat a régió tenyésztelepeitől. Cserébe a hatóságok korlátozzák a gazda húsának eladási árait a lakosság és a feldolgozók számára.

A „rövid ciklusú” technológia a malacok gyors hizlalását jelenti (210 nap alatt), ha nem állandó épületben tartják őket. Az állatok fából és napellenzőből készült, világos, fűtetlen hangárokban telelnek. Az optimális hőmérsékletet egy mély szójabab szalmaréteg tartja fenn.

Az áramon megspórolt pénzt az élelmiszerellátás javítására fordítják. A malacok takarmánya természetes takarmányt tartalmaz, amelyet a gazdaság önállóan állít elő: szójabab, gabona, burgonya. A vállalkozás 1000 malacból kiindulva nyereséges.

Újjáépítik a RusAgro-t a Távol-Keleten, de a gyártás még nem indult el...

Sertésnevelés
Részletes üzleti terv számításokkal

Továbbra is publikálunk cikkeket a vidéki vállalkozásokról. Ezúttal pedig a sertésneveléssel foglalkozunk, és egy üzleti tervet a saját sertéstelep megszervezéséhez. A sertések kis mennyiségben történő tenyésztése nem hoz sok hasznot, sőt néha csak veszteséget. Ezért az ebbe a vállalkozásba való belépéshez szükséges minimális küszöböt „kerek összegként” számítják ki.
Ha megengedhet magának ilyen volumenű befektetéseket, akkor kezdje el. A sertéstelep létrehozásához jó épületre lesz szüksége a szükséges felszereléssel, hozzáértő személyzettel és takarmányozással. Ez a három összetevő itt alapvető. További üzleti ötletek a cikkben olvashatók:

„Sertéstartás” üzleti terv: telephely

Ennek az üzletnek az alapeleme az az épület, amelyben a sertések élni fognak. Ehhez vásárolhat vagy bérelhet felhagyott sertéstelepet, a kommunikáció és az elsődleges felszerelések már benne lesznek az árban. A második esetben istállót építhet saját kezűleg vagy bérelt erő segítségével.
Az építkezés során sok szempontot figyelembe kell vennie: az épületet szigetelni kell, védeni kell a nedvességtől és a huzattól, és alaposan szellőztetni kell. A sertésekkel kapcsolatos sztereotípiákkal ellentétben ezek az állatok nagyon tiszták, különleges gondozást és kényelmes körülményeket igényelnek. Az építkezés során a fő nehézséget a tisztítócsatornák szervezése jelenti, amelyekbe a szennyeződéseket rendszeresen le kell mosni.
Ezért üzleti tervünk egy 800 m2-es bérelt sertéstelepen fog alapulni. Egy ilyen bérlet átlagos költsége 120 000 rubel (150 rubel 1 m2-enként).

Sertéstelep felszerelése és kommunikációja

Az eladásra szánt sertések tenyésztése jelentősen eltér az otthoni sertésneveléstől, hogy az asztalra kerüljön. Egy ilyen vállalkozásnál fontos, hogy terméke a legjobb minőségű és kiváló ízű legyen.
Ezért a sertéstelepeken olyan berendezéseket használnak, amelyek jelentősen csökkentik a bérmunka költségeit és javítják az állatok életkörülményeit. Tehát egy sertéstelephez a következő felszerelésekre lesz szüksége:
Víz- és takarmányellátáshoz
Szellőzés
Világítás
Fűtés
Vízipipa
Betápláló sor
Az összes berendezés beszerzési költsége 500 000 rubel körül mozog. Ezenkívül a víz és az elektromos áram havi költségei átlagosan 20 000 rubelt igényelnek.

A sertéstelep kötelező személyzete

Állatorvos. Eladó sertések tenyésztésekor ne feledkezzünk meg egészségükről. Az egészséges sertések jó utódokat hoznak, húsuk értékesebb. Ráadásul egyes betegségek teljesen ehetetlenné teszik a húst, a beteg sertés pedig járványforrássá válhat. Ez viszont nagy veszteségeket okoz Önnek. Ezért a sertések tenyésztésére vonatkozó üzleti terv összeállításakor ne felejtse el az állatorvost. Az állatorvos munkájáért járó fizetés körülbelül 20 000 rubel.

Állattenyésztési szakember. Szüksége lesz egy hozzáértő technikusra is, hogy minden berendezése működjön. Az állattenyésztési szakember átlagos fizetése a mezőgazdaságban 15 000 rubel.
Sertéstartók. Egy 120 fős vállalkozáshoz 4 sertéstenyésztő is elég lesz. A sertéstenyésztő átlagos fizetése Oroszországban 30 000 rubel. Pénzmegtakarítás érdekében felvehet egy tapasztalt sertéstenyésztőt 30 000 rubel fizetéssel, és három tapasztalat nélküli asszisztenst (egyenként 15 000 rubelt fizet).
Általános munkások. A mezőgazdaságban dolgozók nagyon fontosak. Nincs értelme külön embert felvenni a takarításra, a takarmány betöltésére és a karámok szénával való feltöltésére. A gyakorlatban mindezt egy személy is megteheti. Tanyánkra 2 munkás elég lesz. Fizetés - 10 000 rubel.

Sertésvásárlás és élelmiszerköltségek

Egy 800 m2-es gazdasághoz körülbelül 128 sertésre lesz szüksége (mindegyikenként 6,25 m2-es minimális terület alapján). Egy malac vételára két hónapos korban 2500 rubel. Összességében a vásárláshoz 320 000 rubelre lesz szükség.
Mellesleg, jobb, ha különböző beszállítóktól vásárol, hogy elkerülje a gének keveredését. Ellenkező esetben az utódok gyengék és betegek lehetnek.

Ami a takarmányt illeti, az erős és húsos állatok neveléséhez évente 100 kg takarmányra lesz szükség egy sertés számára 180 kg gabona-adalékanyaggal. Állatállományunk 1067 kg takarmányt és 1920 kg gabonát igényel havonta. Az ilyen etetés költsége 11 000 és 14 500 rubel.

Számítások és nyereség

6 hónap elteltével a sertés ezzel a takarmányozással körülbelül 100 kg-ot hízik. 128 fejből általában kb 4 marad tenyésztésre, ebből kiderül, hogy 124 fejet, azaz 12,4 tonna húst adnak el. Figyelembe véve az 1 kg átlagos árat 250 rubel, a teljes termék értékesítéséből származó nyereség 3 100 000 rubel.
Foglaljuk össze a korábban kalkulált kezdeti beruházásokat:
Bérleti díj - 120 000 rubel
Berendezés - 500 000 rubel
Malacok vásárlása – 320 000 rubel
Takarmány vásárlása az első hónapban – 25 500 rubel
Összesen: 965 500 rubel
Most számoljuk ki a sertéstelep havi kiadásait:
Bérleti díj - 120 000 rubel
Közművek - 20 000 rubel
Az alkalmazottak fizetése - 130 000 rubel
Takarmány - 25 500 rubel
Összesen: 295 500 rubel
Kiderül, hogy mielőtt 6 hónapon belül megkapnánk az első nyereséget, 1 773 000 rubelt költünk. És a kapott 3 100 000 rubel bevételből a nyereség 1 327 000 rubel lesz.

Következtetés

Ahhoz, hogy jó sertéshúst kapjanak, sok időt, figyelmet és eszközöket fordítanak a sertések gondozására. Ezért ilyen ügyben nem szabad gazdaságos módszereket és eszközöket keresni. Minél többet fektet be a sertésnevelésbe, annál többet fog visszakapni.

Üzleti tervet gondolunk a nyulak önálló nevelésére - jellemzők
Birkatartás - mire kell figyelni az üzleti terv elkészítésekor

A sertéstelep nyitására vonatkozó, megfelelően összeállított üzleti tervnek a jelenlegi piaci igényeken, a valós munkaerő árakon, a takarmányköltségen és az értékesített végterméken kell alapulnia. A termelés egyes szakaszainak gondos megtervezése lehetővé teszi, hogy józanul felmérje a vállalkozás jövedelmezőségét, és mérlegelje a pénzügyi befektetések hozzávetőleges szintjét.

Fontos! A sertéstelep tipikus üzleti tervének a következő szakaszokat kell tartalmaznia:

• tervezési szakasz;
• marketing terv;
• helyiségek és berendezések;
• pénzügyi terv;
• kockázatértékelés;
• befektetések vonzása.

Tervezési szakasz

A sertéstelep tervezési szakaszában a következő feladatok megoldásáról kell gondoskodni:

• sertésbeszerzési csatornák (az állatok közötti családi kötelékek elkerülése érdekében fontos, hogy nagy termőképességű fajták egészséges egyedeit vásároljuk meg, lehetőleg különböző beszállítóktól);
• takarmányellátás és készlettervezés (egy 400 fős sertéstelep éves átlagos gabonafogyasztása kb. 40 tonna lesz; takarmány-adalékanyagok, premixek, vitaminok, speciális takarmányok beszerzése fiatal állatok és vemhes kocák számára is szükséges;
• a szükséges felszerelések listájának meghatározása;
• a gyártási ciklus minden szakaszának megtervezése.

Marketing terv

A sertéstelepet, mint vállalkozást a magas, 25%-tól kezdődő jövedelmezőség és folyamatosan magas termékkereslet jellemzi. Mindenekelőtt egy kezdő vállalkozónak el kell döntenie a fő tevékenységi irányt: ez lehet tenyészmalac nevelés vagy vágósertés hízó. A 100 vagy több állatot tartó nagygazdaságok kombinálhatják mindkét tevékenységtípust, valamint vágóhidat is szervezhetnek, ha vannak értékesítési csatornák a kész hústermékek számára.

A marketingterv elkészítésekor elemezni kell a versenyrést: más termelők jelenlétét a régióban és a húskészítmények hiányát. Meg kell érteni a kereslet szerkezetét is: a termékeket a végfelhasználókhoz vagy a húsfeldolgozó üzemekhez szállítják.

Egy új telepre az optimális állatlétszám 300-400 sertés, ebből 150 koca, 10 kan, a többi pedig utólagos értékesítésre hizlalva. A hízott állatok vagy a továbbnevelésre szánt fiatal állatok értékesíthetők. Ebben az üzleti tervben a sertéstelepnek ezt a modelljét tekintjük a leggyakoribbnak.

A tervezés főbb mutatói:

• a sertés élősúlyának átlagos növekedése napi 600-800 g;
• koca termelékenysége - körülbelül 12 malac;
• hízott sertés havi értékesítése – 60 db;
• átlagos költség élősúlyban - 125 rubel / kg;
• a növekedési ciklus időtartama - 7-10 hónap;
• A gazdaság havi bevétele 650 000 rubel.

Helyek keresése

A sertéstelep megnyitásához olyan telket kell választani, amelyen épületek találhatók. Az optimális terület 3-4 ezer négyzetméter. A telek egy kisegítő gazdaság elhelyezésére szolgál, és nem lehet a városon belül. A telephelyen legalább 100 tonna kapacitású magtár, szénapadló, disznóól és műhely szükséges.

A sertéstelep megnyitásakor többféle lehetőség áll rendelkezésre:

1. Telekvásárlás és új kulcsrakész disznóól építése. Mindez jelentős pénzügyi befektetést igényel. Így a földterület megszerzésének üzleti tervben történő megtervezésekor 1,2-1,5 millió rubel összegű pénzügyi tartalékot kell biztosítani, és a sertésállomány tartására szolgáló helyiségek építésekor, amelyek megfelelnek az összes egészségügyi és tűzvédelmi szabványnak, 10-14 millió rubelre lesz szükség (a költséget az átlagos 12 000-14 000 rubel tarifa alapján számítják ki a kész építkezés 1 négyzetméterénként). Új létesítmény építésekor építési engedély és projekt jóváhagyás szükséges.
2. Sertéstelep kiadó. Megfizethetőbb lehetőség kis kezdeti befektetéssel.
3. Kész sertéstelep vásárlása. Egy jó állapotú és megfelelő méretű kész létesítmény 20-100 millió rubelbe kerül a vevőnek, a gazdaság helyétől, területétől és műszaki felszereltségétől függően.

A sertések elhelyezésére szolgáló helyiségeket az alapvető gondozási és karbantartási szabályoknak megfelelően kell felszerelni. A sertéstartó karámok területét fejenként legalább 3 méter alapján választják ki. A disznóólban a hőmérsékletet 15-20°C-on kell tartani. Hatékony szellőzőrendszert kell felszerelni, amely friss levegőt biztosít és fenntartja a szükséges páratartalmat. Az állatoknak állandó vízhez kell jutniuk.

Figyelem! A vemhes kocáknak napi 20-25 liter vízre van szükségük a takarmány és a tápanyagok normál felszívódásához.

Toborzás

A sertéstelep létszáma az állatállomány számától függ. A figyelembe vett 400 fős mennyiséghez 8-9 állandó munkavállalóra lesz szükség:

• állatorvos – 1 teljes munkaidős állás 25 000 rubel fizetéssel;
• állattenyésztési technikus - 1 teljes munkaidős állás 21 000 rubel fizetéssel;
• menedzser - 1 teljes munkaidős pozíció 18 000 rubel fizetéssel;
• általános munkások - 2 teljes munkaidős állás 12 000 rubel fizetéssel;
• sertéstenyésztők - 3 teljes munkaidős állás 15 000 rubel fizetéssel;
• könyvelő - 1 teljes munkaidős pozíció 20 000 rubel fizetéssel vagy havi 8 000 rubel költségű outsourcing szolgáltatások.

Könyvelő kiszervezése esetén a teljes béralap havi 141 000 rubel lesz. Éves szinten 1,692 millió rubelre lesz szükség a sertéstelep személyzetének fizetésére. Az alkalmazottak számának optimalizálása és a béralap csökkentése érdekében fontolóra veheti olyan berendezések beszerzését, amelyek a lehető legnagyobb mértékben automatizálják a kézi munkát. Mindenekelőtt ide tartoznak a takarmányosztó berendezések, csoportos itatótálak, takarmánybunkerek és a karámok tisztítására szolgáló berendezések. Szintén egyes gazdaságokban az állatorvosi és állattenyésztési szakember munkáját személyi hiány miatt ugyanaz a személy végzi.

Vállalati pénzügyi terv

A sertéstelep pénzügyi terve tartalmazza az összes fent kiszámított mutatót, és lehetővé teszi a költségek egyértelmű strukturálását, valamint a bruttó és a nettó nyereség meghatározását. A sertéstelep főbb költségei havonta a következők:

• béralap - 141 000 rubel;
• biztosítási járulékok - 42 300 rubel;
• áram, víz és fűtés fizetése - 30 000 rubel;
• a takarmány költsége és szállítása 180 000 rubel (450 rubel / 1 állat);
• további költségek, amelyek magukban foglalhatják az állatorvosi eszközök, gyógyszerek, üzemanyagok és kenőanyagok vásárlását - 20 000 rubel;
• összesen – 413 300 dörzsölje.

A nettó nyereség kiszámításához a következő lépéseket kell végrehajtania:

• bruttó nyereség = 650 000 (bevétel) - 413 300 (költség) = 236 700 rubel;
• adólevonások (6%) – 14 202 rubel;
• nettó nyereség = 236 700 - 14 202 = 222 498 rubel.

A számított mutatók mellett a sertéstelep jövedelmezősége 34 százalékos lesz, ami az iparágban meglehetősen magas adat. Ez a nyereség a megállapított értékesítési csatornák és a termelési ciklus függvényében érhető el. A sertéstelep megtérülése a beruházások volumenétől függ, amihez el kell dönteni, hogy új létesítmény építéséről, kész sertéstelep bérléséről vagy vásárlásáról van-e szó. Példánkban vegyük egy új farm építését egy vidéki területen. A teljes beruházás a következő költségekből áll:

1. Földvásárlás - 1 200 000 rubel.
2. Kulcsrakész építés – 15 000 000 rubel.

Ezenkívül a sertéstelep megnyitásával kapcsolatos költségek listájának tartalmaznia kell a vállalkozás bejegyzését, a jóváhagyások és engedélyek megszerzését (100 000 rubel), a takarmánytartalékok képzését (400 000 rubel), a kocák vásárlását (500 000 rubel). A tőkeköltségekben további pénzeszközöket kell feltüntetni az üzleti tervben nem szereplő kiadásokhoz (300 000 rubel), a berendezések vásárlásához szükséges pénzeszközöket (1 000 000 rubel), valamint a tartalék tőkét 1 000 000 rubel összegben. Így 19,5 milliós beruházással 7 év lesz a megtérülési idő.

Statisztikai adatok szerint az elmúlt 5 évben csökkent a sertéshús behozatala Oroszországba. Ez annak köszönhető, hogy fokozatosan növekszik azon helyi gyártók száma, akik sikeresen versenyeznek ebben a szegmensben. Ennek ellenére a sertéstenyésztés továbbra is rendkívül jövedelmező iparág, amely a beruházások megfelelő elosztása mellett 5-7 éven belül megtérül.

Az állattenyésztés az egyik legősibb emberi mesterség, amely ma sem veszíti el jelentőségét. Sok év telt el azóta, hogy az emberek néhány vadon élő állatot háziasítottak, megtanultak tenyészteni és hasznot húzni belőlük, de még ma sincs alternatívája a természetes termékek előállításának, amelyet ez a mezőgazdasági ág magában foglal.

A haszonállatok tenyésztésének egyik érdekes és jövedelmező területe a sertéstenyésztés. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az otthoni üzleti célú sertésnevelés főbb kérdéseit.

Miért érdemes belevágni a sertéstartásba?

A statisztikák szerint az oroszok körülbelül 8 millió tonna húst fogyasztanak évente. A sertéshús nem áll az első helyen a fogyasztás tekintetében, de mintegy 30%-át, azaz több mint 2 millió tonnát tesz ki.

Ugyanakkor az elmúlt évek eseményei, nevezetesen az orosz élelmiszer-embargó 2014-es életbe lépése miatt hiány van a piacon a kereskedelmi sertéshúsból. Annak köszönhetően, hogy az országban ma meghirdetik a mezőgazdasági termékek „importhelyettesítési folyamatát”, valamint az ipar fejlesztését és a gazdaságok támogatását célzó rendezvények zajlanak, a sertéstenyésztés, mint vállalkozás igen ígéretes tevékenységgé válik.

Ezenkívül a sertéstenyésztésnek van néhány jellemző tulajdonsága, amelyekre egy vállalkozó szellemű embernek figyelnie kell:

• koraérettség – azaz a vágásra szánt állatok felnevelésének rövid időszakai (6-9 hónap);
• magas termelékenység - egy 100 kg súlyú hasított testben általában 55% hús, 35% zsír;
• ikerszülés - 1 fialásra a koca 10-12 malacot hoz világra, annak ellenére, hogy a termés alig több mint 3,5 hónapig tart.

Mindez azt sugallja, hogy a sertéstenyésztés megfelelő szervezés esetén magas bevételi forrássá válhat gazdája számára. Ha érdekli a vállalkozás ezen területe, javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan nyisson meg egy kis sertéstelepet a személyes udvarán.

A World of Business weboldal csapata minden olvasónak azt ajánlja, hogy vegyen részt a Lusta befektető tanfolyamon, ahol megtanulja, hogyan tegyen rendet személyes pénzügyeiben, és hogyan szerezzen passzív jövedelmet. Nincsenek csábítások, csak jó minőségű információk egy gyakorló befektetőtől (az ingatlanoktól a kriptovalutákig). Az edzés első hete ingyenes! Regisztráció egy ingyenes képzési hétre

Hogyan nyisson meg saját sertésüzletet

A sertéstenyésztés alapjainak megértéséhez a tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy kis számú állattal kezdjék, például 10 fejjel.

Otthoni sertéstelep megnyitásához a magángazdálkodás meglehetősen alkalmas. Nem szükséges a vállalkozási tevékenységet regisztrálni. A törvény nem tiltja, hogy a gazdálkodó saját felhasználásra termelt többlet állati terméket értékesítsen.

Az otthoni sertéstenyésztési vállalkozás elindításához a következő erőforrásokra lesz szüksége:

• a disznóól és az állatok sétáltatására szolgáló karám elhelyezésére szolgáló telek;
• maga a helyiség, amelyben a sertéseket elhelyezik;
• fiatal állatok;
• élelmiszer-ellátás;
• készpénztartalék.

A 10 db sertésállomány tartására alkalmas terület mintegy 150 négyzetméter lesz. m, melynek egyharmadát disznóól foglalja el, a többi a sétálótérben lesz.

Szoba rendezése állatok számára

Ha már van melléképülete (például egy régi istálló), akkor nincs szükség új disznóól építésére. Olcsóbb lesz egy meglévő helyiségben felújítást végezni. A legfontosabb dolog bizonyos feltételek betartása.

Érdemes tehát a disznóólban a padlót betonnal feltölteni, hogy a disznók ne tudják kiásni, a falakat és a válaszfalakat pedig érdemesebb fával vagy rétegelt lemezzel bélelni.

Felhívjuk figyelmét, hogy 1 malac esetében legalább 2 négyzetméternek kell lennie. m szabad terület. Nem kívánatos a vaddisznókat és a különböző nemű állatokat egy karámban együtt tartani. A malacokkal rendelkező kocát mindenki mástól elkülönítve kell tartani.

Figyelem! A jó fejlődéshez a malacoknak kényelmes életkörülményeket kell teremteniük. Előzetesen győződjön meg arról, hogy a sertés területe könnyen tisztítható. Alternatív megoldásként készíthet benne rácspadlót, vagy építhet speciális, lefolyólyukkal ellátott betonfürdőket, amelyekhez önötvöző trágyaeltávolító rendszer tartozik.

A disznóólnak jól szellőzőnek, könnyűnek és szigeteltnek kell lennie. A sertések nem igényelnek további fűtést, mivel maguk is nagy mennyiségű hőt termelnek. Padlóágyként szalma vagy fűrészpor használható.

Az állatetetők és itatók felületét le kell zárni, hogy a maradék takarmány és víz ne folyjon le a padlóra, és ne vezessen további szennyeződést és nedvességet a sertésólban.

Amikor a sertéstartáshoz minden szükséges feltétel megteremtődött, gondoskodni kell az élelemellátásról.

Takarmány beszerzés

A hízósertések étrendjének tartalmaznia kell:

• zúzott takarmány (a teljes kiőrlésű gabonák rosszul emészthetők, és a gyomor működésében zavarokat okozhatnak);
• gyökérzöldségek és zöldségek;
• zöldek (lucerna, lóhere stb.);
• liszt (hús és csont, hal, hüvelyes liszt);
• tej- és hústermelésből származó hulladék.

Az elválasztás után a malacokat naponta négyszer, kis adagokban kell etetni. 2 hónapos kortól az állatokat napi 3 étkezésre lehet átvinni, 4 hónapos kortól elegendő napi 2 alkalommal etetni őket.

Takarmányból és gyökérzöldségekből, például burgonyából kását kell készíteni (nem forralni, hanem gőzölni). Célszerű korpát és savót tenni hozzá.

A hízómalacok átlagos napi adagját a táblázat tartalmazza:

Sok pénzt kell költenie a malacok takarmányának vásárlására. Azonban itt is lehet pénzt megtakarítani.

Figyelem! Mielőtt a fiatal állatokat bevezetné a gazdaságba, tanulmányozza a helyi termelési infrastruktúrát. Ha a közeledben vannak lisztmalmok, vajgyártó üzemek, tejtermelő gazdaságok vagy szeszfőzde, akkor érdemes kihasználni. A tulajdonosaikkal kötött megállapodásokkal jelképes áron veheti át az ilyen termelésből származó hulladékot (tejsavó, korpa, gabonaszűrő, sütemény, takarmányélesztő stb.).

Az élelmiszerkészlet elkészítése után megkezdheti a fiatal állatok beszerzését.

Fiatal állatok kiválasztása nevelésre

A szükséges állatállomány kialakításához először el kell döntenie, hogy pontosan miből szeretne pénzt keresni. Több lehetőség is van:

• vágásra szánt hízómalacok hús és disznózsír további értékesítése céljából;
• tenyészkocák és vaddisznók tenyésztése a későbbi gazdaságoknak történő értékesítés céljából.

Az első lehetőség egyszerűbbnek tűnik a gazdaság megszervezése és a késztermékek forgalmazása szempontjából. A második lehetőség némi tapasztalatot igényel, ráadásul egy kezdő állattenyésztőnek nem olyan könnyű nagyszámú fiatal állatot eladni.

Nézzük meg közelebbről az otthoni malacnevelést, mint húsértékesítésre összpontosító vállalkozást.

Hazánkban a legelterjedtebb húsfajták az orosz nagyfehér és a tájfajták. Nagyon produktívak.

Megfelelő takarmányozással a Landrace sertések 6-8 hónapos korukra elérik a 100-120 kg-os súlyt, ami vágásra alkalmas. Ugyanakkor egy hat hónapos sertés nagy mennyiségű kiváló minőségű húst és vékony bőr alatti zsírréteget termel. A koraérettség az orosz fehér disznóra is jellemző, de 3-5%-kal kevesebb húst és ennek megfelelően több zsírt fog termelni.

A hazai sertéstartás alapkérdései után térjünk át a költségszámításra és a profittervezésre, hogy megértsük, mennyire lehet jövedelmező egy ilyen tevékenység.

Házi sertéstelep beindításának költségei

Ha előnyben részesíti a malacok húscélú hízlalását, akkor a mini sertéstelep üzleti tervének tartalmaznia kell a 2 hónapos fiatal állatok beszerzésének és a malacok következő 6 hónapos tartásának költségeit.

A sertésüzletág lehetséges jövedelmezősége

Amint fentebb megjegyeztük, a sertés 6-8 hónapos korában elért vágási súlya 100 és 120 kg között van.

Az így előállított termékek – hús és disznózsír – kis- és kiskereskedelmi forgalomban egyaránt értékesíthetők. Ugyanakkor a sertéshús kiskereskedelmi ára 200 és 320 rubel között mozog. 1 kg-onként a hasított sertés részétől függően. A sertészsír átlagos ára körülbelül 110 rubel. 1 kg-ra. Ezenkívül keresettek a belsőségek - tüdő, máj, szív, vesék, zselésített húskészletek, valamint belső zsír. A sertéshús melléktermékeinek eladási ára eléri a 30 rubelt. 1 kg-ra.

Ha egy egész sertéstestet ad el, ahogy a gazdálkodók leggyakrabban teszik, akkor az árat a belsőségek, a fej és a paták nélküli teljes tömegre kell meghatározni, és átlagosan 200 rubel. 1 kg-ra.

Így egy sertés eladásából 15-20 ezer rubelt kereshet.

Feltéve, hogy a költség 8 ezer rubel, akkor 7-12 ezer rubel nyereségre számíthat. egy fejtől és 70-120 ezer rubeltől. minden állatállományból.

Hogyan lehet növelni a hatékonyságot

Az otthoni sertéshústermelés jövedelmezőbbé tétele érdekében ajánlatos fiatal állatok vásárlása helyett saját anyai állományt használni a gazdaság feltöltésére. Házi gazdaságban elegendő lesz 1-2 kocát tartani. Ebben az esetben egyáltalán nem szükséges vaddisznó. Egyes sertéstelepek tulajdonosai készséggel vállalják, hogy csekély összegért pár napra hímtenyésztőt biztosítanak a párosításhoz.