“Урок по бактерии” - Бактериите са... 1) Едноклетъчни организми. 2) Клетки без ядро. 3) Много малки организми 4) Предядрени организми. Запознаване на учениците със структурните особености и разнообразието на бактериите. развиват мисловни операции на класификация, сравнение, обобщение, способността да се правят изводи, комуникативни умения. да насърчава грижовното отношение към околната среда и естетическото възпитание на учениците.
„Хемосинтеза на бактерии“ - Молекулярният кислород, който се появи в земната атмосфера, действаше като силен окислител. Роден през 1853 г. в Русия. Умира през 1953 г. във Франция. Още през 1887 г. руският микробиолог С.Н. Виноградски открива бактериалната хемосинтеза. част 4 Анаеробни хемоавтотрофи. Редица бактериални видове имат необходимите ензимни системи.
"Бактерии" - Форми на бактерии. Болести по растенията. Покажете ролята на бактериите в природата и човешкия живот. Хранене. Cocci bacilli vibrios spirilla. Бактерии и храна. Как се размножават бактериите? Въпроси. Азотфиксиращи бактерии. Оцеляването на бактериите се подпомага от: Патогенни бактерии. Защо бактериите са широко разпространени в природата?
„Гъбички и бактерии“ – защо? Идентифицирайте нечетния: ядро, цитоплазма, пластиди, мембрана, бактерия. 1. Организационен момент. Кой агент на болестта е кръстен на мен? Поставяне на цели и задачи на урока, запознаване с плана на урока. 2.Загрейте. гъби. Кои животни, благодарение на моята лека ръка, влязоха в практиката на изследователите - бактериолози?
„Структура и значение на бактериите“ - Човекът използва бактерии за почистване Отпадъчни води. Сред бактериите има много мобилни форми. Значението на бактериите. Хранене. При благоприятни условия спората покълва и се образува вегетативна клетка. Бактериите играят огромна роля както в биосферата, така и в човешкия живот. Открит през 1887 г. от S.N Vinogradsky.
Назад напред
внимание! Визуализациите на слайдовете са само за информационни цели и може да не представят всички характеристики на презентацията. Ако си заинтересован тази работа, моля, изтеглете пълната версия.
Цел на изследването:изучаване на характеристиките на жизнената активност на бактериите; Научете за заболяванията, причинени от бактерии и тяхната профилактика.
- проучете наличната литература по този въпрос;
- анализира ефекта на патогенните бактерии върху човешкото тяло;
- получавате и обобщавате информация от специалист по инфекциозни заболявания в Роспотребнадзор за бактериалните заболявания в нашата област и тяхната превенция.
Изследователски методи:
- изучаване на литература;
- събиране на информация;
- анализ на събраната информация и систематизиране;
- представяне на резултатите.
Прогрес на урока
Въведение.
В 5 клас започнахме да изучаваме нов предмет - биология. Интересувах се от главата „Царството на бактериите“ и имах въпроси:
Защо бактериите, сравнително прости микроскопични едноклетъчни организми, са толкова жизнеспособни?
Какви условия допринасят за разпространението на патогенни бактерии и какви превантивни мерки съществуват?
Теоретична част
За първи път бактерията е видяна под оптичен микроскоп и е описана от холандския натуралист Антони ван Льовенхук през 1676 г. Като всички микроскопични същества, той ги нарече „animalcules“.
Името „бактерия“ е измислено от Кристиан Еренберг през 1828 г.
Луи Пастьор през 50-те години на 18-ти век започва изследването на физиологията и метаболизма на бактериите, а също така открива техните патогенни свойства.
Медицинската микробиология е доразвита в трудовете на Робърт Кох, който формулира основни принципиопределяне на причинителя на заболяването (постулатите на Кох). През 1905 г. получава Нобелова награда за изследванията си върху туберкулозата.
Изследването на структурата на бактериалната клетка започва с изобретяването на електронния микроскоп през 30-те години на 20 век.
Тялото на бактериите се състои от една клетка. Тази клетка е структурирана напълно различно от клетките на растенията, животните и гъбите. Ако техните клетки са разделени от многобройни прегради (мембрани) в специални отделения, където се извършват процесите на дишане, хранене, фотосинтеза и т.н., то при бактериите "разделянето" е в най-зачатъчен стадий. Най-важната разлика е, че бактерията няма ядро. Друга разлика е, че няма митохондрии или пластиди. При бактериите ДНК се намира в центъра на клетката, навита в хромозома. Ако „развиете“ бактериалната ДНК, нейната дължина ще бъде около 1 мм.
При благоприятни условия бактериалните клетки се размножават много бързо, като се делят на две. Ако една клетка се удвоява на всеки половин час, тогава тя може да роди потомство в рамките на един ден. А някои бактерии могат да се размножават още по-бързо.
И още една интересна способност на бактериите. При неблагоприятни условия те често могат да се превърнат в спори. Такива спорове остават живи десетки и стотици години, а в изключителни случаи дори милиони години.
Тези характеристики на бактериите им позволяват да оцелеят при всякакви условия.
В зависимост от формата на клетките бактериите се разделят на няколко групи: сферични - коки, пръчковидна - бацили или пръчици, спирала - спирила, под формата на запетая – вибриони.
Човешки заболявания, причинени от бактерии
Бактериалните заболявания са едни от най-често срещаните заболявания при човека. Такива заболявания включват някои пневмонии (причинени от стрептококи), антракс (причинени от Bacillus anthrax), холера (причинени от Vibrio cholerae), туберкулоза (причинени от туберкулозен бацил (бацил на Кох), чума (причинени от чумен бацил) и други.
В древността и през Средновековието това заболяване се е наричало „Черна смърт“, което е всявало паника у хората. През VI век. Чумната епидемия уби 100 милиона души. Някои държави, като Византийската империя, са почти напълно обезлюдени.
От 1346 до 1351 г. чумата („голямата чума“, както се казваше тогава) убива 24 милиона души – една четвърт от населението на тогавашна Европа. Италианският ренесансов писател Джовани Бокачо започва книгата си „Декамерон“ с разказ за епидемията от чума през 1348 г.: „В началото на болестта под мишниците на мъже и жени се появяват тумори, които растат до размера на обикновена ябълка или яйце; хората ги наричали бубони. За кратко време този смъртоносен тумор се разпространи в други части на тялото и след това признакът на споменатата болест се промени в черни и лилави петна, които се появиха по всички части на тялото. Изглежда, че нито съветът на лекаря, нито силата на лекарството помогнаха или донесоха някаква полза срещу тази болест... нито мъдростта, нито прозорливостта на човека помогнаха срещу нея. Почти всички починаха на третия ден след появата на тези симптоми.”
През 20 век Чумните епидемии практически престанаха да заплашват хората. Защо се случи това? Разбира се, системната борба с това заболяване изигра роля. Черният плъх, чиито бълхи са били носители на болестта, почти е изчезнал, заменен от сивия плъх. Но все още не е намерен изчерпателен и точен отговор на въпроса защо чумните епидемии са спрени.
Холерата често се сравнява с чумата поради нейната преходност и смъртоносност. Холерата е пренесена в Европа едва около 1816 г. от Индия, където е била известна от древни времена. В Русия преди 1917 г. повече от 5 милиона души страдат от холера и половината от тях умират.
До края на 20в. Благодарение на превенцията епидемиите от холера станаха доста редки. В момента живеем в ерата на 7-ма пандемия. За Русия проблемът остава актуален, епидемичната обстановка се оценява като нестабилна.
Предотвратяване на холера
Тъй като холерата е „болест на мръсните ръце“, е необходимо систематично да миете ръцете си преди всяко хранене и в никакъв случай да не докосвате лигавиците на устата си с неизмити ръце. Мийте ръцете си само с гореща вода. Продуктите трябва да се съхраняват на места, защитени от мухи и насекоми. Санитарно-хигиенните умения са основното оръжие в борбата с холерата.
ТУБЕРКУЛОЗА.
Зловещите симптоми на белодробна туберкулоза (консумация) - слабост, задух, а в напреднали случаи и хемоптиза - са били познати на жителите на Древен Египет и хората, живели преди стотици хиляди години. Това показаха проучвания на останките им.
В древността и през Средновековието е имало вярване, че коронованите особи могат да лекуват туберкулоза с докосването си. Английският крал Чарлз II през 17 век. докосна повече от 90 хиляди пациенти. За „лечението“ се вземала значителна такса, която отивала в царската хазна.
Едва през 19в. Появяват се първите туберкулозни санаториуми. Но истинската борба с това заболяване започва, след като Робърт Кох открива туберкулозната бактерия през 1882 г.
Днес туберкулозата не е напълно победена. В бившия Съветски съюз затворите и лагерите се превърнаха в развъдници на туберкулозата, където значителна част от затворниците се заразиха с болестта. Туберкулозата е социална инфекция. „Колкото по-бедно е населението, толкова по-често боледува от туберкулоза“
Профилактика на туберкулоза
BCG ваксинацията е необходима за новородени. След това, на етапа на тяхното съзряване, се извършва задължителна (на всеки 8-12 месеца) реакция на Манту. Препоръчително е да изберете място за пребиваване на сухи, добре осветени места. Апартаментът трябва да се извършва систематично мокро почистване и вентилация.
Пътища на предаване на патогенни бактерии
Въздушен;
Ръкостискане;
домакински съдове;
Замърсени вода и храна;
Преносители на болестта са гризачи, бълхи, кърлежи, въшки и говеда.
Поетът Владимир Маяковски, който се зае с всякаква пропагандна работа, дори написа поетични обяснения за плакат, посветен на борбата с холерата : „Гражданин!
За да не умреш от холера,
вземете такива мерки предварително.
Не пийте сурова вода.
Пийте само преварена вода.
Освен това не пийте квас на улицата.
Преваряването на водата е много работа.
За да можете да сте в крак с кваса си рано,
просто го готвят от чешмата...”
Как протича бактериалната инфекция?
С развитието на бактериален инфекциозен процес Един от първите симптоми ще бъде треска.Треската е защитна реакция на организма, тъй като телесната температура до 39 градуса стимулира имунната система. Ако телесната температура се повиши над 39 градуса, тогава тя трябва да бъде свалена с парацетамол или индиректно с антибиотици (понижаването на телесната температура в рамките на 24-48 часа от началото на антибиотичната терапия е признак на правилно подбрано антибактериално лекарство) .
Друга проява на бактериален инфекциозен процес е синдромът на интоксикация. Проявява се като влошаване на здравето, апатия, понижено настроение, главоболие, болки в мускулите и ставите, възможни са гадене, повръщане и други подобни. За да облекчите тези симптоми, трябва да пиете много топла вода (поне 2 литра на ден). Излишната вода ще разреди бактериалните токсини, намалявайки концентрацията им и също така ще премахне някои от тях в урината.
Тези два признака на бактериално възпаление са универсални за почти всички инфекции. Всички други признаци се определят от характеристиките на конкретен патоген, техните екзотоксини и други фактори на агресия.
Имунитет– имунитет на организма към чужд агент, по-специално към бактерии.
Човешката имунна система защитава тялото ни постоянно и винаги.
Задача и човешки имунитетоткриват и неутрализират попадналите в тялото бактерии, както и техните токсини.
За да се предотврати заболяване от някои бактериални заболявания, се извършват ваксинации. В този случай в тялото на здрав човек се въвеждат отслабени патогени или отделяни от тях отрови. Тялото създава специални вещества, които помагат на ваксинирания човек бързо да се справи с патогенните бактерии.
Практическа част
Трябва да се каже, че в напоследъкбактериалните инфекции се „заменят” с вирусни, но значението им не спира да бъде актуално. Например, през 90-те години, след като се „успокоиха“, че дифтерията не се регистрира, процентът на хората, ваксинирани срещу тази инфекция, намаля, което доведе до увеличаване на заболеваемостта и огнища на тази инфекция със смъртни случаи, които биха могли да бъдат избегнати. Сред бактериалните инфекции чревните инфекции заемат огромно място:
- холера
- Коремен тиф
- дизентерия
- салмонелоза.
Честота на бактериалните инфекции по страни
| № | Заболявания | Случаи | причини | Предотвратяване |
| 1. | холера | 1994 г. – Чеченска република, 415 случая; 2005 г. – Ростовска област; 2006 г. – Мурманска област; 2008 г. – Башкирия; 2010 – Москва. |
Промени в социално-икономическите условия: бежанци, туризъм, поклонници; влошаване на екологичната обстановка – лошо качество на водата | - Подобряване качеството на водата Почистване, канализация на населени места; Строг надзор върху работата на общественото хранене, качеството на продуктите, отстраняване на болни от работа; Спазване на правилата за лична хигиена; Ветеринарен контролза животни |
| 2. | Коремен тиф | В Русия непрекъснато се регистрират случаи на заразяване | Миграция, незадоволително състояние на почистването на населените места; лошо качество на водоснабдяването, Кетъринг | |
| 3. | Дизентерия Салмонелоза | Неспазване на правилата за лична хигиена, консумация на замърсени продукти | ||
| 4. | Туберкулоза | Броят на новите случаи непрекъснато нараства през последните години | Социални – бедност на населението | - Ранна имунизация на новородените; Провеждане на реакцията на Манту за всички деца; Флуорография (възрастно население) |
Какво ще кажете за бактериалните инфекции в нашата област? Какви са техните причини и профилактика? Научих за това от специалиста по инфекциозни болести на териториалния отдел на Роспотребнадзор във Валдайска област Наталия Томовна Гусева.
Заболеваемост от бактериални инфекции в региона
| болест | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | ||||||||||
| ■ площ | регион | |||||||||||||||||
| коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | на 100 хиляди | коремни мускули | ||
| дизентерия | 9 | 59,4 | 5 | 33,0 | 5 | 34,0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Салмонелоза | - | - | - | - | 2 | 13,7 | - | - | - | - | - | - | 3 | 23,7 | 1 | 8,0 | ||
| скарлатина | 1 | 6,6 | - | - | 15 | 103,2 | 3 | 20,6 | 7 | 49,2 | 4 | 28,7 | - | - | 1 | 8,0 | ||
| дифтерия | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 7 | |
| магарешка кашлица | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | 21,5 | - | - | - | - | 7221 | |
| Менингококова инфекция | 1 | 6,6 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | 7,2 | - | - | 1 | 8,0 | ||
| Туберкулоза | 9 | 59,4 | 3 | 19,8 | 7 | 48,1 | 9 | 61,9 | 10 | 70,3 | 11 | 79,0 | 4 | 31,6 | 3 | 24 | ||
Диаграмата показва, че през последните 5 години не са регистрирани случаи на дизентерия и дифтерия (въпреки че през 2012 г. в региона са регистрирани 7 случая). Постоянно се регистрират менингококова инфекция (има 1 смъртен случай), салмонелоза и скарлатина. Но най-осезаем е ръстът на новозаболелите от туберкулоза, като средният брой регистрирани годишно в нашата област е 6-7 души.
Напоследък има много родители, които отказват да ваксинират децата си, като по този начин излагат децата си на смъртна опасност, както и застрашават други деца. Надеждно е известно, че намаляването на заболеваемостта е възможно само при високо ниво на имунизация на населението - 99% през 2012 г., тази цифра за всички инфекции в нашата област е намаляла до 94%.
Изпълнението на това изследване ми позволи да развия умения за работа с допълнителна литература, способността да провеждам изследвания и да обоснова резултатите от изследванията.
В ход изследователска работаСтигнах до извода:
1) бактериалните заболявания все още са едни от най-често срещаните заболявания;
2) за да се предпазите от бактерии, трябва да спазвате правилата за лична хигиена, да не ядете немити плодове и зеленчуци, да не пиете непреварена вода, да ядете само пресни храни и, разбира се, не забравяйте да миете ръцете си често .
3) ефективна мярка за предотвратяване на бактериални инфекции е имунизацията на деца и възрастни.
Практическа стойностРаботата е, че получените материали могат да се използват в уроците по биология при изучаване на темата „Бактерии“ или по време на извънкласни дейности.
ЛИТЕРАТУРА
1. Борисов Л.Б. и др.. Медицинска микробиология, вирусология, имунология. М.: Медицина, 1994.
2. Василиев К.Г. Сегал А.Е. История на епидемиите в Русия. М.: Медгиз, 1960.
3. Ликум А. Детска енциклопедия „Всичко за всичко“. М.: АСТ, 2008 г.
4. Галпърщайн Л.Я. Моята първа енциклопедия. РОСМЕН, 2007г.
5. Детска енциклопедия „Аз изследвам света“. Лекарство. М.: Астрел, 2006.
6. Интернет ресурси (илюстровани материали за презентацията)
Слайд 2
ЦЕЛИ НА УРОКА:
1. Проучете патогенните микроорганизми, които в момента са най-опасни за модерен човек, домашни животни и култури; условия и пътища на заразяване; основни методи за профилактика и защита. 2. Докажете, че основните правила за лична хигиена са интегрална частзащита на хората от инфекция 3. Уверете се, че са необходими антиинфекциозни мерки. 2
Слайд 3
ВЪВЕДЕНИЕ Инфекциозна заболеваемост на населението при извънредни ситуации
Слайд 4
1. КЛАСИФИКАЦИЯ НА ПАТЕНИЧНИТЕ МИКРООРГАНИЗМИ И ЗАБОЛЯВАНИЯТА, ПРИЧИНЕНИ ОТ ТЯХ 1.1 ПАТЕНИЧНИ МИКРООРГАНИЗМИ
Слайд 5
1.2 ПОЛЕЗНИ БАКТЕРИИ
Продукти, богати на бактерии: ферментирало мляко: кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, айрян, тен, кумис; всичко кисело зеле: зеле, квас, кисели ябълки и др. Унищожаване на полезните бактерии: консерванти, оцветители, аромати, антибиотици 5
Слайд 6
2 ОСОБЕНО ОПАСНИ ИНФЕКЦИОЗНИ БОЛЕСТИ НА ЧОВЕКА 2.1 ПЪТИЩА НА ПРЕДАВАНЕ НА ПАЦИЕНТА
1) чревни (холера, коремен тиф, ботулизъм); 2) дихателни (грип, чума); 3) кръв (предаване) (СПИН); 4) външна обвивка (контактна) (естествена шарка). 6
Слайд 7
2.2 ОСНОВНИ ДЕФИНИЦИИ
Епидемичното огнище е мястото на произход и престой на болния, хората и животните около него, както и територията, на която хората могат да бъдат заразени от патогени на инфекциозни заболявания. Епидемията е широко разпространено разпространение на инфекциозно заболяване, което значително надвишава нивото на заболеваемост, обикновено регистрирано на дадена територия. Пандемията предполага необичайно увеличение на заболеваемостта, както по ниво, така и по обхват, обхващайки редица държави, цели континенти и дори земното кълбо. 7
Слайд 8
2.3 УСЛОВИЯ ЗА ЕПИДЕМИЯ
Възникването и поддържането на епидемичен процес е възможно при наличие на компоненти: източник на инфекция; механизъм на предаване на инфекцията; преносни пътища; възприемчив човек. 8
Слайд 9
2.4 ОСОБЕНО ОПАСНИ ИНФЕКЦИОННИ БОЛЕСТИ CH U M A
Чума - пикантно инфекция, което се причинява от чумни бацили - специални патогени, които могат да се разпространяват в цялото тяло. Форми: белодробна; кожна бубонна; бубонна. 9
Слайд 10
ХОЛЕРА
2) Холерата е остро инфекциозно заболяване на стомашно-чревния тракт на човека, причинено от Vibrio cholerae, с фекално-орален механизъм на предаване. 10
Слайд 11
ЖЪЛТА ТРЕСКА
3) Жълтата треска е остро инфекциозно заболяване, което се причинява от специфичен вирус и се предава от комари от строго определени видове. единадесет
Слайд 12
СИНДРОМ НА ПРЕДАДЕНА ИМУННА ДЕФИЦИТНОСТ (СПИН)
4) СПИН - синдром на придобита имунна недостатъчност. Причинява се от човешкия имунодефицитен вирус (HIV). 12
Слайд 13
КОРЕМЕН ТИФ
5) Коремен тиф и паратифи А и В - група остри инфекциозни заболявания с фекално-орален механизъм на предаване, причинени от Salmonella и подобни по клинични прояви. 13
Слайд 15
Д И Ф Т Е Р ИЯ
7) Дифтерията е остро инфекциозно заболяване с въздушно-капково предаване, характеризиращо се с токсично увреждане на сърдечно-съдовата и нервната система, локален възпалителен процес с образуване на фиброзна плака. 15
Слайд 16
ВИРУСЕН ХЕПАТИТ
8) Вирусният хепатит А, В и С е инфекциозно заболяване с вирусна природа, проявяващо се с интоксикация, увреждане на черния дроб и в някои случаи жълтеница. Хепатит С е еквивалентен на СПИН. 16
Слайд 17
ГРИП
9) Грипът е остро вирусно инфекциозно заболяване; предавани по въздушно-капков път. Характеризира се с остро начало, интоксикация, треска и увреждане на дихателните пътища. 17
Слайд 18
АНТРАКС
10) Антраксът е остро инфекциозно заболяване от групата на зоонозите, което при човека протича под формата на кожна, белодробна и чревна форма. 18
Слайд 19
Б ОТ У Л И З М
11) Ботулизмът е мощен токсин. 19
Слайд 20
3 ОСОБЕНО ОПАСНИ БОЛЕСТИ ПО ЖИВОТНИТЕ 3.1 ОСНОВНИ ДЕФИНИЦИИ
Епизоотията е широко разпространение на инфекциозни заболявания в домакинство, област, област или република. Епизоотиите се характеризират с масовост, общ източник на инфекциозния агент, едновременност на пораженията, периодичност и сезонност. ДА СЕ инфекциозни заболявания, проявени под формата на епизоотии, включват шап, чума по свинете, нюкасълска болест и др. Панзоотията е необичайно широко разпространение на инфекциозна болест, обхващаща цялата страна, няколко държави и континент. Инфекциозните болести по животните, които са склонни към панзоотия, включват шап, чума говеда, прасета, птици. 20
Слайд 21
3.2 ОСОБЕНО ОПАСНИ БОЛЕСТИ
1) Болестта шап е силно заразна и протича остро вирусно заболяванедомашни и диви животни, характеризиращи се с треска и увреждане на лигавицата на устната кухина, кожата, вимето и крайниците. 21
Слайд 22
ПТИЧИ ГРИП
2) Птичи грип H5N1 е опасен за хората, тъй като вирусът може да мутира в човешкото тяло и след това да се предава от човек на човек. 22
Слайд 23
4 ОСОБЕНО ОПАСНИ БОЛЕСТИ И ВРЕДИТЕЛИ 4.1 ОСНОВНИ ДЕФИНИЦИИ
Епифитотията е разпространението на инфекциозни болести на големи територии за определен период от време. Панфитотията е масово заболяване, обхващащо няколко страни и континента. 23
Слайд 24
4.2 ОСОБЕНО ОПАСНИ ПОРАЖДЕНИЯ СТБЛЕНА РЪЖДА НА ПШЕНИЦА И РЪЖ
1) Стъблена ръжда по пшеница и ръж - засяга предимно стъблата и листните обвивки на житните култури. Способността на ръждивите болести да се разпространяват бързо се дължи на високата плодовитост на патогените. Пълният цикъл на развитие на патогена се състои от последователна поредица от спорулации. Гъбички (причинител). 24
5 ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ
Ранно идентифициране на пациентите. Саниране на хората. Дезинфекция на територията. Дезинфекция на хранителни отпадъци. Използване на средства средства за масова информацияза предупреждение и информиране на населението. 27
Слайд 28
5.1 ДЕЙСТВИЯ ПРИ ИНФЕКЦИОННИ БОЛЕСТИ
Наблюдението е прилагането на засилено медицинско наблюдение, частични и противоепидемични мерки, насочени към елиминиране на източника на инфекция. Карантината е изолиране в специално пригодена стая на здрави лица, които може да са имали контакт с носители на заразни болести. 28
Слайд 29
ЛИТЕРАТУРА
1) Круглов В.А. Защита на населението и стопанските обекти при извънредни ситуации. Радиационна безопасност. Мн., “Амалтея” - 2003 г., - 367 с. (Глава 3) 2) Михнюк Т.Ф. Безопасност на живота - Мн .: “Design PRO”, 1998, 239 с. (Глава 5) 3) Babovoz S.P. , Круглов В.А. Генералов В.А. гражданска отбранав Република Беларус. Мн., “Амалтея” - 2000 г., - 366 с. 29
Бактерии
Откриване на бактерии Разнообразие и жизнена среда Размери и форми на бактерии Структура на бактерии Хранене и дишане на бактерии Размножаване на бактерии Уникална адаптация за оцеляване Значението на бактериите Сетивни функции и поведение План:
Бактериите са открити и описани за първи път през 1683 г. от Антони ван Льовенхук. Първите открития на микроскопа на Льовенхук Какво е видял Льовенхук.
Бактериите са разпределени в независимото царство Monera. В момента са известни около 3000 вида бактерии.
Няма места по земното кълбо, където да не живеят.
Най-богато на бактерии местообитание е почвата. 1 g обработваема земя съдържа от 1 до 20 милиарда бактерии.
Дори в 1 g лед в Антарктида можете да намерите до 100 бактерии.
До края на първия ден в тялото на новородено бебе живеят 12 вида бактерии.
Бактериите са най-малките прокариотни организми с клетъчна структура. Размерът на повечето бактерии варира от 0,2 до 1,3 микрона. Формата на бактериите е доста разнообразна.
Различават се следните групи бактерии: A - коки (повече или по-малко сферични), B, C, D, E - бацили (пръчки или цилиндри със заоблени краища), G - спирила (твърди спирали) E - спирохети (тънки и гъвкави) косоподобни форми). Форми на бактерии
Организмите с тази клетъчна структура се наричат прокариоти („предядрени“). Структура на бактериите
Бактериите, които изискват свободен кислород, се наричат аеробни, а тези, които могат да се справят без него, се наричат анаеробни. Факултативните анаеробни бактерии могат да живеят както в среда, съдържаща кислород, така и в среда без кислород (например млечнокисели бактерии). А за облигатните анаеробни бактерии (бактерии на маслена киселина, тетанусни бактерии) свободният кислород е токсичен. Дишане на бактерии
При благоприятни условия бактериите се размножават много бързо - чрез директно делене (амитоза) на две клетки приблизително на всеки 40-60 минути. Ако нищо не пречи на такова разделение, тогава една бактерия ще се размножи за 5 дни, така че нейното потомство ще заеме всички морета и океани на нашата планета. Това не се случва: поради липса на храна, натрупване на метаболитни продукти, смърт от неблагоприятни условия и бактерии, изядени от други организми. Наскоро в бактериите са открити вещества, които регулират числеността им и „не им позволяват“ да се размножават над определена граница. Размножаване на бактерии
Малка група бактерии - бацили - са способни да образуват спори. В този случай бактериалната клетка претърпява редица значителни биохимични и морфологични промени: количеството на свободната вода в нея намалява, ензимната активност намалява, клетката се свива и се покрива с много плътна мембрана. Спорите осигуряват на бактериите способността да понасят неблагоприятни условия. Те издържат на продължително сушене, нагряване над 100 °C и охлаждане почти до абсолютната нула. Адаптация към неблагоприятни условия
Благодарение на тяхната жизнена дейност се извършва разлагане и минерализация органична материямъртви растения и животни. Получените прости неорганични съединения (амоняк, сероводород, въглероден диоксид) участват в общия цикъл на веществата, без които животът на Земята е невъзможен. Бактериите участват в почвообразуващите процеси. Значението на бактериите
Специална роля в природата играят бактериите, които са способни да свързват свободен молекулярен азот, който е напълно недостъпен за висшите растения. Обитавайки почвата, такива свободно живеещи бактерии я обогатяват с азот. Значението на бактериите
Друга група азотфиксатори, нодулни бактерии, се установяват в корените на бобовите растения. Прониквайки през кореновите си власинки в корена, нодулните бактерии предизвикват силно разрастване на кореновата тъкан под формата на нодули. Получавайки въглехидратно хранене от растението, бактериите започват да фиксират азота с образуването на амоняк, а от него нитрити и нитрати. Получените азотни вещества са достатъчни както за бактериите, така и за растенията. Освен това някои азотни съединения се отделят в почвата, повишавайки нейното плодородие. Тук се сблъскваме с феномена на симбиозата - взаимно изгодното съжителство на два организма: бактериите получават от своя гостоприемник необходимите за хранене въглехидрати, образувани по време на фотосинтезата, а самите те доставят на растението аминокиселини и други продукти на молекулярната азотна фиксация.
Бактериите играят положителна роля при стопанска дейностчовек. Млечнокисели бактерии, хранещи се с млечна захар (лактоза), отделят млечна киселина, която предизвиква узряването. Тази функция се използва за получаване и приготвяне на различни хранителни продуктиот мляко (заквасена сметана, изварено мляко, кефир, масло, кисело мляко, сирене), както и по време на ферментация и накисване на зеленчуци и по време на силажиране на фураж.
Бактериите играят положителна роля в икономическата дейност на човека. Много индустрии не могат без бактериални отпадъчни продукти като етилов алкохол, оцетна киселина, бутилов алкохол и ацетон.
Бактериите играят положителна роля в икономическата дейност на човека. Сушенето на тютюневи листа, щавенето на кожа, производството на какао и кафе не може да стане без бактерии. По време на живота на бактериите се образуват биологично активни вещества - антибиотици, витамини, аминокиселини. Анаеробните бактерии, носещи спори, които причиняват разрушаването на пектиновите вещества по време на процеса на ферментация на лен и коноп, разрушават междуклетъчното вещество и допринасят за освобождаването на въртящи се влакна. Хората също използват бактерии за пречистване на отпадъчни води: общност от голямо разнообразие от бактерии унищожава и окислява всички вещества, идващи с отпадъците, а получената маса след изсушаване се използва като тор. С помощта на генно инженерство гени, кодиращи вещества, необходими на хората, като инсулин или растежен хормон, се въвеждат в бактериалния геном.
Много бактерии причиняват най-много щети различни материалии хранителни продукти. Заедно с отделянето на въглероден диоксид, амоняк и енергия, чийто излишък причинява нагряване на субстрата (например оборски тор, мокро сено, зърно) до спонтанно запалване, бактериите образуват редица токсични вещества. Отрицателна роля на бактериите
Причинителите на тези болести са взели в пъти повече човешки жертви от всички войни взети заедно. Руските хроники ни донесоха човешка болка и горчивина. „Веднага щом петима души напуснаха града, градът се затвори“ - така хрониката разказва за епидемията от чума в Смоленск през 1387 г. Отрицателната роля на бактериите
Като заразяват растенията, бактериите причиняват така наречените бактериози: петна, увяхване, изгаряния, мокро гниене, тумори. Отрицателна роля на бактериите
Условните рефлекси при бактериите са неизвестни, но те имат определен вид примитивна памет. Сензорни функции и поведение.
Много бактерии притежават химични рецептори, които регистрират: - промени в киселинността на средата; - концентрацията на различни вещества, като захари, аминокиселини, кислород и въглероден диоксид. Всяко вещество има свой собствен тип такива "вкусови" рецептори и загубата на един от тях в резултат на мутация води до частична "вкусова слепота". - много мобилни бактерии също реагират на температурни колебания, а фотосинтезиращите видове реагират на промени в светлината. Някои бактерии възприемат посоката на линиите на магнитното поле, включително магнитното поле на Земята, с помощта на частици магнетит (магнитна желязна руда - Fe3O4), присъстващи в клетките им. Във водата бактериите използват тази способност да плуват по силови линии в търсене на благоприятна среда. Сензорни функции и поведение.
