Kész üzleti terv hús- és tejtermelési célú szarvasmarha tenyésztésére. Hol kezdjem a húscélú bikák tenyésztését vállalkozásként? Az üzlet jellemzői és felépítése Húsmarha, mint vállalkozás

Jelenleg az egész világon, így hazánkban is, gyors ütemben fejlődnek a nagy- és kisvállalkozások. Külön ki kell emelni egy olyan iparágat, mint a mezőgazdaság, nevezetesen az állattenyésztés. Őseink ősidők óta nagy- és kisállatokat neveltek, hogy családjukat élelemmel lássák el. Jelenleg az állattenyésztés nem olyan népszerű terület, mivel néhány gazdaság bezár, és nagyon kevés újat építenek. De mindezek ellenére az állattenyésztés, nevezetesen a szarvasmarha-tenyésztés ígéretes üzlet.

Ez a probléma különösen aktuálissá vált a géntechnológiával módosított termékek élelmiszeriparba való aktív bevezetése miatt. Emiatt meredeken megnőtt a kereslet a természetes, házi készítésű termékek iránt. A szarvasmarha fő képviselője a tehén. Ezek a fő forrásai az olyan értékes termékeknek, mint a marha-, borjúhús, a tej és a túró. Mindezek nélkül nehéz elképzelni a napi étrendet. Nézzük meg közelebbről a szarvasmarha üzleti tervet.

Vissza a tartalomhoz

Főbb utasítások és szükséges dokumentumok

Hazánk elsősorban tehéntenyésztéssel foglalkozik. De a szarvasmarhák közé tartoznak a bivalyok, jakok stb. A szarvasmarha tenyésztésének megkezdéséhez először farmot kell építenie. Nem szabad a semmiből építeni, jobb, ha bérel egy helyiséget és telket. Manapság sok felhagyott farm van, ahol valaha szarvasmarhát tartottak. Ezzel párhuzamosan egyéni vállalkozóként vagy LLC-ként kell regisztrálnia a helyi adóhivatalnál. Az első lehetőség a legoptimálisabb, mivel ebben az esetben pénzt takaríthat meg, és a szükséges dokumentumok listája sokkal kisebb lesz.

A szarvasmarha üzleti terv tartalmazza a szükséges dokumentáció összegyűjtését. Engedély beszerzése szükséges a tűzoltóságtól, az egészségügyi és járványügyi szolgálattól, valamint a területi vagyonkezeléstől. Ha a helyiséget bérlik, akkor mindez a bérbeadó felelőssége. Az állattenyésztésre vonatkozó üzleti terv tartalmazza a terület kiválasztását. Nagyon fontos eldönteni, hogy milyen mennyiségben kíván állatállományt tenyészteni. Ez lehet egy kis leánygazdaság vagy egy 100 főnél nagyobb lélekszámú nagy gazdaság. A gazdaságok rendeltetésükben is különböznek: hús-, tejtermékek stb. Ha nem gyűjti össze a szükséges dokumentumokat és nem regisztrálja magát, akkor egy ilyen vállalkozás illegális lesz. A helyszín kiválasztásánál is körültekintően kell eljárni.

Vissza a tartalomhoz

Berendezés vásárlás

Annak érdekében, hogy az állatállomány optimális körülmények között élhessen, felszerelést kell vásárolnia. Minden az állatállomány számától függ. Nagy gazdasághoz szüksége lesz: fűtőtestekre vagy tűzhelyekre, takarmányadagolókra, adagolókra, mellszívókra, trágyagyűjtő gépekre. Mindez sok pénzbe kerül. A legjobb, ha felszerelést vásárol a szomszédos gazdaságokból vagy szaküzletekből. Annak érdekében, hogy az összes berendezés működjön, először telepítenie kell az összes kommunikációt: hideg-meleg vízellátás, villany, fűtés, szennyvízrendszer.

Ez nagyon fontos a szarvasmarhák számára, mivel az optimális beltéri mikroklíma paraméterek hozzájárulnak a jobb tenyésztéshez: hőmérséklet, páratartalom, levegő sebessége.

A tudósok azt találták, hogy a rossz állattenyésztés csökkenti a termelékenységüket és növekedésüket, ami közvetlenül befolyásolhatja a jövőbeni profitot.

Mint minden vállalkozásnak, a gazdaságnak is szüksége van helyiségekre. Ez lehet egy rendes bódé vagy egy nagy istálló. Területét a szarvasmarhák száma alapján számítják ki. Mivel ezek részben legelő állatok, nagy telket kell vásárolnia vagy ki kell osztania számukra, hogy a meleg évszakban legelhessenek és hízhassanak. Télre szénát és takarmányt kell tárolni. A táplálékkiegészítők, beleértve a multivitamin komplexeket, a táplálkozás kötelező összetevői.

Vissza a tartalomhoz

A szükséges személyzet toborzása

Az állattenyésztés meglehetősen időigényes tevékenység. Ehhez nem kell egy ember. Egy gazdaság esetében a legjobb, ha a következő személyzettel rendelkezik: vezető, fejőslány (egy vagy több), hentes, állatorvos és berendezés-specialista. Az állatorvos jelenléte ezen a listán kötelező, mivel az állatállományt rendszeresen be kell oltani különféle betegségek ellen. A továbbiakban ennek nagy szerepe lesz, hiszen hús árusítása csak az állatorvosi szolgálat engedélyével lehetséges. A húsnak jó minőségűnek és a fogyasztó számára biztonságosnak kell lennie. Emellett az állatorvos aktívan részt vesz a beteg állatok születésében és kezelésében. Ha ez nem történik meg, az állatok halála és veszteségek lehetségesek.

A tejeslányok is nagy jelentőséggel bírnak, különösen, ha van tejgazdaság. Egy ilyen vállalkozásnál a teheneket nem vágják le, hanem csak azért tartják, hogy tejet és egyéb tejtermékeket termeljenek, például tejfölt, túrót, tejszínt, amelyek nagyon értékesek az élelmiszerpiacon. Hentes nem szükséges, de hasznos lehet, ha nagy mennyiségben adják el a húst. A tetemek vágására külön helyiséget kell felszerelni. Mindezek mellett a hússzállításhoz célszerű saját teherautókat vásárolni.

Vissza a tartalomhoz

A hús minősége és az állattenyésztés termelékenysége nagymértékben függ a tartási körülményektől. Először is, a szarvasmarhatartónak melegnek kell lennie. A minimális megengedett hőmérséklet nem lehet alacsonyabb 17 foknál. A szobában ne legyen huzat, világosnak kell lennie. Minden helyet fel kell szerelni etetőedénnyel. Az állatállományt a lehető legteljesebb mértékben kell etetni. Erre a célra szénát és folyékony takarmányt célszerű használni. A víznek mindig tisztanak és frissnek kell lennie, különben az állat veszélyes vírusos és bakteriális betegségekkel fertőződhet meg.

A szemetet, beleértve a trágyát is, naponta el kell távolítani az istállóból. Mindez biztosítja az egészségügyi és járványellenes rendszer betartását. A gazdaság személyzetét be kell oltani az állatokról átvihető betegségek ellen. Egy másik nagyon fontos szabály, hogy a dolgozók betartsák a személyes higiéniai szabályokat. A vemhesség és az ellés ideje alatt javítani kell az állatállomány takarmányozását és figyelemmel kísérni őket. Az állatállomány meglehetősen szerény állatok, de ennek ellenére állandó gondozást igényelnek.

Vissza a tartalomhoz

Állattenyésztési termékek értékesítése

Az állatok számának növekedése után áttérhet az üzlet legfontosabb részére - a hús értékesítésére. Itt több lehetőség is van. Először is szállíthatja a húst a piacra, másodszor pedig a közeli éttermekbe vagy kebab üzletekbe. Ezeknek a létesítményeknek mindig szükségük van nyersanyagokra, és ez nagyon jó üzlet lehet. A hús értékesítéséhez az állatorvosi szolgálat engedélye szükséges. A marha- vagy borjúhús minden tételéhez megadják. A húson kívül más termékeket is értékesíthet: máj, vese, szív. Ezekre is nagy a kereslet. A szarvasmarha tenyésztése kiváló lehetőség a különféle konzervek készítésére is.

A szarvasmarha (szarvasmarha) tenyésztése az egyik legősibb emberi tevékenység. Ma, akárcsak több száz évvel ezelőtt, jövedelmezővé válhat, és jó jövedelmet hozhat, ha bölcsen közelíted meg. Nem véletlen, hogy a nép mindig is „dajkának” nevezte a tehenet.

A szarvasmarha-tenyésztési üzletág nemcsak tehenekkel, hanem bivalyokkal, jakkal stb. is dolgozik, Oroszországban azonban jövedelmezőbb és gyakoribb a tehenek és bikák tenyésztése. Hús- és tejtermékeiket könnyebben értékesítik.

Hol érdemes kezdeni?

A tehenekkel való foglalkozás során rendszeresen állatorvos szolgáltatásait kell igénybe vennie, még akkor is, ha az állatállomány teljesen egészséges. Az orosz jogszabályok szerint számos éves kötelező védőoltás létezik egyes súlyos vagy gyorsan terjedő betegségek ellen: a kergemarhakór, a rhinotracheitis, a vírusos hasmenés, a leptospirosis stb.

Emellett az állatorvos egészségügyi bizonyítványokat állít ki az állatokra, amelyekre hús és tej értékesítéséhez lesz szükség. Tehát ismerje meg az állatorvost, akit rendszeresen fog látni. Ezután ki kell számítania a kezdeti befektetést, és el kell kezdenie a vásárlást.

Szarvasmarha vásárlásakor mindenképpen kérjen állatorvosi igazolást arról, hogy minden állat egészséges.

Tehénistálló építése

Először is pajtát kell építeni. Átgondolt, jól megtervezett épületnek kell lennie. Az istállónak melegnek kell lennie. Ez nem jelenti azt, hogy fűteni kell, távolról sem. A lényeg az, hogy ne legyenek repedések és lyukak, amelyek huzatot eredményeznek.

A mérsékelt és az északi szélességi körökön a tél nagyon fagyos lehet. Ha maximális tejhozamot és növekedést szeretne elérni, jobb ebben az időszakban fűtést biztosítani, legalább a borjúistállóban. A legtöbb tehén tavasszal kel ki, a teleltetés után kerül ki az állományba, így az ellés általában a téli hónapokban történik.

A helyiségnek nyitható ablakokkal kell rendelkeznie, mivel a meleg évszakban jó világítás és megfelelő szellőzés szükséges. Széles bejáratot kell készíteni. Amikor egy tehén a helyén van, az oldalai nagyon szélesek lesznek. Ráadásul járás közben billeg is, így az optimális nyílásszélesség 1,5 m.

Az istálló lehet egyszerű vagy automatizált, de minden esetben melegnek kell lennie, és tartalmaznia kell folyóvizet, csatornalefolyókat, különálló bódékat etetőkkel és itatókkal.

Ezután biztosítania kell lefolyócsatornákat a folyadék elvezetéséhez. Az általános lefolyónak túl kell nyúlnia az istállón, ezt lejtőn végezze. Ha nem akar erős szagot, szereljen be nyílásokkal ellátott beton pöcegödröket. Minden egyes szarvasmarha-egységnek saját helye kell legyen takarmányszektorral és itatótállal. Az istállókat célszerű hegesztett csövekből készült szerkezettel elválasztani, hiszen a tehenek nem mindig barátságosak egymással, és az istállóban sincs szükségünk verekedésekre.

Állatállomány vásárlása

Ez egy nagyon fontos szakasz a gazdaság felállításában: vállalkozása jövedelmezősége attól függ, hogy milyen teheneket és bikákat vásárol. Oroszországban fajtiszta állatok és félvérek egyaránt vannak, gyakran beltenyésztéssel. Felesleges ilyen példányoktól nagy tejhozamot és súlygyarapodást várni. Jobb az állatokat faiskolákból vagy nagy gazdaságokból vásárolni, ahol a fajta tisztaságát szorosan figyelemmel kísérik.

Szarvasmarha vásárlás esetén két lehetőség közül választhat: vásároljon felnőtt (de nem idős) tehenet, vagy vásároljon fiatal szarvasmarhát és saját maga nevelje fel. A második lehetőség nagy kockázattal jár, mivel nem minden üsző lesz később jó tejelő vagy húsmarha. Ezenkívül legalább egy évet kell várnia az eredményekre.

Szarvasmarha eladásakor előfordulhat, hogy lecsúsztatnak egy öreg tehenet. A tehenek várható élettartama 16-20 év. Ugyanakkor jó odafigyeléssel nagy mennyiségű tejhez csak 3 és 13 éves kor között lehet hozzájutni. Egy tehén élete során 11-12 ellést is el tud végezni. Borjak születnek évente. A terhesség időtartama 9 hónap.

Egy tehén 4-8 éves korában, a 3. elléstől kezdve ad maximális tejmennyiséget. A tej az első ellés után jelenik meg. Kifizetődőbb és megbízhatóbb olyan fiatal teheneket venni, amelyek már legalább egyszer ellett.

Miután a tehén abbahagyja az ellést, a teje eltűnik, és haszontalanná válik a termékek előállítása szempontjából. Az ilyen nyugdíjasokat kolbászra küldik, mivel a húsuk már elég kemény. Annak elkerülése érdekében, hogy öreg tehenet vásároljon, ügyeljen a szarvára. Minden évben új felni jelenik meg rajtuk. Alakjukról és különböző árnyalatairól láthatók. Ha sok a felni, akkor már nem fiatal a tehén. Az optimális szám 3-6 darab, nem több.

A befektetés nagysága

A befektetések, akárcsak maga a gazdaság, eltérőek lehetnek. Ez függ az állatállomány számától és származásától, az istálló méretétől és automatizáltságának mértékétől, a takarmánytermesztéshez szükséges mezőgazdasági bázis elérhetőségétől és sok más árnyalattól. Ahhoz, hogy elképzelésünk legyen a szarvasmarha-tenyésztésbe való befektetésről, vegyünk egy bizonyos gazdaságtípust, 10 db kezdeti mennyiséggel, teljesen vásárolt takarmányozással (saját termesztés nélkül).

Egy fiatal tejelő tehén ára 30 000 rubel és 50 000 € között változik (holland tejelő fajták). Ha orosz óvodákból vásárol, az átlagos ár 50 000 rubel. Így tehenek vásárlásához 500 000 rubelre lesz szükségünk. A takarmányvásárlások is az évszaktól függően változnak. Télen a takarmányon kívül szénára lesz szüksége. Ősszel a takarmány helyettesíthető zöldségekkel és gyümölcsökkel.

Egy tehénnek átlagosan egy vödör zöldségre vagy 1/3 vödör műtrágyára van szüksége, amikor legelőn jár. Ha a fű dús és bőségesen nő, a műtrágyázás felére csökkenthető. A pajta építésének költsége a kiválasztott építőanyagoktól, az építészet és a belsőépítészet árnyalataitól függ. Most először lehet boldogulni egy kis épülettel.

Tehát összesen legalább 1 000 000 rubelt kell fizetnie az istállóért, a tehenekért és a kezdeti takarmányért. Adjuk hozzá ezt a leltárt és azon alkalmazottak bérét, akiknek az első hónapban előlegre lesz szükségük.

Lépésről lépésre szóló utasítás

Tehát, miután úgy döntött, hogy a szarvasmarha-tenyésztést választja vállalkozásának, legyen türelmes és szorgalmas. Az állatokkal való munka ésszerű hozzáállást és önbizalmat igényel. Még akkor is, ha csak a tévében látott tehenet, vagy piknikre ment, ez a mesterség meglehetősen gyorsan megtanulható. A kezdéshez szüksége lesz:

• Tehénistálló.
• Állatok.
• Alapfelszereltség: zöldségvágó, gabonadaráló, szeparátor, fejőgépek.
• Zord.
• Leltár (vödrök, lombik).
• Az állatállomány állatorvos általi ellenőrzése.
• Jelentkezés a vidéki település adminisztrációjánál.
• Egyéni vállalkozó vagy gazdálkodás nyitása.
• Bérelt munkások.

Amint látja, nincs semmi bonyolult. Ha már termőkorban veszel szarvasmarhát, szinte azonnal profitot termelhetsz tejtermékek értékesítésével.

Termékek értékesítése

Megérkeztek az első tehéntermékek, ideje elgondolkodni, hogyan adjuk el őket. Sokféle szarvasmarha-termék létezik. Itt el kell döntenie, hogy mi a jövedelmezőbb. Minden egyes termék előállításához saját kis gyártólétesítményre vagy bizonyos berendezésekre lesz szüksége. Például ahhoz, hogy tejszínt és túrót készítsen tejből, elválasztóra lesz szüksége. A pörkölt elkészítéséhez konzervsorra van szükség.

Kezdheti a tej és a hús tiszta formában történő értékesítésével, ha a tőke nem túl nagy. Nem olyan jövedelmező, de kevesebb befektetést igényel. A feldolgozó létesítmények később is felszerelhetők. Termékértékesítési módok:

1. Városi vagy falusi piac.
2. Vendéglátó egységek.
3. A boltok.
4. Saját kiskereskedelmi üzletek.
5. Tejüzemek, húsfeldolgozó üzemek.
6. Hús- és tejtermékeket felhasználó intézmények, vállalkozások.

Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Különböző típusú értékesítések esetén bizonyos kiegészítő kiadási tételekre, valamint speciális papírmunkára lesz szükség. Például, ha saját standján vagy üzletében szeretne eladni, meg kell nyitnia azt egy teljes dokumentumcsomaggal, és ennek megfelelően módosítania kell az adóbevallási űrlapot. Gazdálkodóként vagy egyéni vállalkozóként a továbbiakban nem jogosult az egyszerűsített adózási rendszerre.

A termékek értékesítéséhez állatorvosi igazolás, valamint a tej- és húskészítmények minőségéről és megfelelőségéről szóló laboratóriumi jelentés szükséges.

A legegyszerűbb módja a tej vagy hús átadása a gyáraknak. Csak az állat egészségi állapotát igazoló bizonyítványra van szüksége. A termékminőség laboratóriumi vizsgálatait maguk a vállalkozások végzik. Az értékesítés költsége többszöröse lesz, mint más értékesítési módoknál, de tetszőleges mennyiségű tejet és húst szállíthat a vállalkozásba.

Tájékoztatni kell a gazdaság helyének kiválasztását. Szükséges, hogy kényelmes közlekedési kapcsolatok legyenek, vagyis a hús- és tejtermékek árusító helyek a közelben, könnyen megközelíthetőek legyenek. Ellenkező esetben speciális felszerelést kell vásárolni hűtőszekrénnyel, mivel a termékek romlandók. Ahhoz, hogy a vásárlók kedveljék az Ön termékeit, kivételesen frissnek kell lenniük.

Mint korábban említettük, szükség van egy állatorvosi szolgálatra a közelben. Ha távolról orvost hívnak, az többletköltséggel jár. Ezenkívül, ha az állatállomány megbetegszik, segítségük késhet. 10 km-es körzetben legyen felszerelt szarvasmarha temető. Fontos szempont, hogy a kiválasztott területen rétek és tavak legyenek, hogy az állatok kedvükre ehessenek és ihassanak.

Általában ezek a feltételek a regionális központok közepes és nagy falvaiban jönnek létre, ahol a helyi lakosság szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkozik. Van egy közös csorda is, ahol saját állatait hajthatja. Nincs értelme farmot létesíteni a város szélén. Problémák lesznek a legeltetéssel, a szennyezett környezettel (nagyon befolyásolja a tehenek egészségét) és a szomszédos házak lakóival.

Dokumentáció

Az egyéni vállalkozó vagy mezőgazdasági termelő státuszának megnyitása a gazdaság felállításának szakaszában veszteséges, mivel még nincs nyereség. Ez alól kivételt képeznek az állami támogatások igénybevétele esetén:

• Szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkozó kisvállalkozás megnyitása. 60 000 rubel egyszeri kifizetést adnak, és minden regisztrált alkalmazott után ugyanannyit. Üzleti tervet kell készítenie, és kész istállóval kell rendelkeznie.
• A gazdálkodás támogatására. Akár 1 500 000 rubelt is kiadnak egy meglévő mezőgazdasági vállalkozás volumenétől vagy a gazdaság indításakor.

Az első 12 hónapban, ha a bevétel nem haladja meg a 40 000 rubelt, nem kell adót fizetnie. Az adókötelezettség „halasztottnak” minősül a Kbt. Az Orosz Föderáció adótörvényének 256. cikke (1. szakasz).

Bármely ilyen kisvállalkozói státusz regisztrálásakor célszerűbb az első szakaszban az egyszerűsített adózási formára váltani.

Az üzletág további fejlődésével a szarvasmarha-tenyésztést feldolgozó üzemek és kereskedelmi vállalkozások is beépítik. Az adóbevallás kissé eltérő lesz. Ez lehet az Egységes Mezőgazdasági Adó (UAT) vagy az egyszerűsített adórendszer (bevétel mínusz kiadás).

• termékleírás
• Marketing terv
• Termelési terv
• • Tej
  • Hús
• Naptári terv
• Pénzügyi terv
• Milyen felszerelést válasszunk
• • • • Hasonló üzleti ötletek:

Javasoljuk, hogy fontoljuk meg a szarvasmarha-tenyésztésre vonatkozó üzleti tervet az Uljanovszk régióban található kis farm példáján. Ez az üzleti terv felhasználható a mezőgazdasági tevékenységek megvalósíthatósági tanulmányaként. bankhitelben vagy állami támogatásban való részvételkor.

A szarvasmarha-tenyésztési projekt leírása

Figyelmébe ajánlunk egy megvalósíthatósági tanulmányt egy szarvasmarha-tenyésztő kisvállalkozás létrehozásához.

A projekt célja húsmarha és tejelő szarvasmarha tenyésztése a későbbi mezőgazdasági értékesítéshez. tej és hús formájában.

Az ilyen típusú termékek előállítása ígéretes irány, hiszen a húskészítmények piaca az egyik legnagyobb élelmiszerpiac. A húskészítményekre állandó kereslet van mind a lakosság, mind a szervezetek körében a húskészítmények további feldolgozása során történő vásárlásakor.

Ha növelni szeretné a nyereséges vállalkozás létrehozásának esélyeit, nézze meg ingyenes tanfolyamok az ingatlanokkal kapcsolatos pénzkeresési lehetőségekről. Nemcsak megismerheti a jövedelemszerzés különböző típusait, hanem elkezdheti azokat a gyakorlatban is alkalmazni.

Hol kezdje a projekt megvalósítását

1. Állattenyésztési helyiségek építése;
2. Fiatal állatok vásárlása hús- és tejtermelés céljából;
3. Állatok termesztése és tenyésztése tej és hús formájú késztermék előállítása érdekében;
4. Késztermékek (tej és hús) értékesítése a lakosság részére.

A projekt megvalósításához a tervek szerint 650 ezer rubel hitelalapot vonnak be. A felvett hitel teljes összegét tárgyi eszközök vásárlására és állattartási helyiségek építésére fordítjuk.

Mennyi pénzre van szüksége egy szarvasmarha-tenyésztési vállalkozás elindításához?

A vállalkozás termelési tevékenységének végzésére egyéni vállalkozást jegyeztek be.

Melyik OKVED kódot kell megadnom a vállalkozás regisztrálásakor?

Az egyéni vállalkozó fő tevékenysége az OKVED kód 01.2 - állattenyésztés.

Milyen adórendszert válasszunk szarvasmarha-tenyésztésre

Az egyszerűsített adózási rendszert (STS) választották adózási rendszernek - a bruttó jövedelem 6%-a.

A projekt kezdetén a következő állatállományt vásárolják meg:

1. 24 hónapos tehenek - 5 fej;
2. 6 hónapos fiatal szarvasmarha (bika) - 12 fej;

Összesen 17 gól.

A takarmány nagy részét a gazdálkodóktól szerzik be. feldolgozó vállalkozások kiskereskedelmi áron. A többi takarmányt (széna és szalma) részben az egyéni vállalkozó szerzi be.

A gazdaság termelési tevékenysége 2 fő bérmunkás bevonásával történik általános munkás munkakörbe.

1. sz. táblázat: Tervezett létszám

termékleírás

A projekt célja fiatal szarvasmarhák külső szervezetektől való vásárlása a gazdaságban az állatállomány további tenyésztésével, valamint hús- és tejtermékek értékesítésével.

Farmunk tevékenysége 3 szakaszra oszlik:

1. fiatal állatok vásárlása (6 hónapos korig);
2. állatgondozás;
3. a kapott termékek értékesítése - hús és tej.

A magas tejhozam elérése érdekében a tervek szerint egy nagy termőképességű fekete-fehér fajta beszerzését tervezik tejtermelésre. Ez a fajta tehén a laktációs időszakban (305 nap) naponta körülbelül 8000 liter 3,5-4% zsírtartalmú vagy 20 liter tejet képes termelni. Egy felnőtt tehén élősúlya 450-600 kg. Egy tehén egy naptári évben átlagosan 18 tonna takarmányt fogyaszt el.

A húsmarha tenyésztéséhez a simentáli fajtájú borjakat vásárolják. Ezt a szarvasmarhafajtát fokozott hústermelés jellemzi, 18 hónapos korára a bika súlya 850-1100 kg-ra nő.

A szarvasmarha takarmányozási étrend a következőket tartalmazza:

• Összetett takarmány;
• Szalma;
• Széna;
• széna;
• Gyökerek;
• Cukorrépa;
• Burgonya;
• Torta és étkezés.

Marketing terv

Tanyánk fő versenytársai a hasonló termelők, egyéni mellékparcellák, paraszti gazdaságok és nagyobb mezőgazdasági termelő komplexumok lesznek.

A legyártott termékek értékesítését az alábbi területeken tervezzük megvalósítani:

1. Termékek értékesítése Dimitrovgrad kiskereskedelmi üzleteiben, különösen a „húspiacon”;
2. Hús és tej értékesítése a településen az egyéni vállalkozó bejegyzési helyén;
3. Gyártott termékek kiskereskedelmi értékesítése viszonteladói szervezeteknek;
4. Termékek értékesítése exit trade formájában (gépkocsiból) a környező településeken.

A termékek értékesítése az alábbi árakon történik:

• Marhahús kiskereskedelem: 250 rub./kg;
• Marhahús nagykereskedelem: 170 rub./kg;
• Tej kiskereskedelmi: 35 rub./l.;
• Tej nagykereskedelme: 24 rub./kg.

A tervek szerint havonta legfeljebb 2250 litert értékesítenek. tej és 350 kg hús, vagy:

1. Kiskereskedelmi tej - 1000 kg;
2. Nagykereskedelmi tej - 1250 kg;
3. Kiskereskedelmi hús - 150 kg;
4. Hús nagykereskedelem - 200 kg.

Termelési terv

A vállalkozás tevékenységének főbb gazdasági mutatóinak meghatározásához kiszámítjuk gazdaságunk tervezett kiadásait és bevételeit.

Havi 1 fej termesztéséhez és fenntartásához átlagosan 1,5 tonna takarmány (széna, szalma, gabona) szükséges. Egy felnőtt tehén körülbelül 50 kg takarmányt eszik meg naponta. A takarmányadag (50 kg) átlagos költsége naponta 80 rubel, havonta - 2400 rubel fejenként. A havi 17 fej fenntartásához átlagosan 41 000 rubelt költenek.

Összességében a teljes havi költség 79 000 rubel lesz.

Mennyit kereshet ebből a vállalkozásból?

Térjünk át a gazdaság havi bruttó jövedelmének kiszámítására.

Tej

Egy tehén átlagosan 20 liter tejet ad naponta. Az első 2 hónapban 10 liter tejet használnak fel a borjak etetésére. Ezt követően az összes tejet eladásra felhasználják. Tekintettel arra, hogy az ellésre 2 hónapot szánnak, a tervezett tejértékesítés évi mennyisége tehenenként 5400 liter lesz:

1. 30 nap*20 liter/nap*8 hónap=4800 liter
2. 30 nap*10 liter/nap*2 hónap=600 liter

Ennek megfelelően évi 5 fejtől akár 27 000 liter tejhez is juthat.

Hús

A 6 hónaposan vásárolt bikák megfelelő takarmányozással és gondozással 1 év alatt akár 500 kg élősúlyt is felszednek, 70%-os húshozam mellett egyenként körülbelül 350 kg.

Ennek megfelelően 12 fejből akár 4200 kg piacképes húst is lehet kapni.

3. számú táblázat A gazdaság átlagos havi bevétele

Összességében a teljes havi bevétel 1 638 000 rubel lesz.

* A kiszámíthatóság megkönnyítése érdekében az értékesítési mennyiségeket havonta jelezzük. A pénzügyi előrejelzésben azonban először a húst nem több hónapig értékesítik (ellentétben a tejjel), hanem a fiatal állatok növekedésével a hús teljes mennyiségét értékesítik. Ennek eredményeként a húsértékesítésből befolyt bevétel fedezi az állatok fenntartásának minden korábbi költségét, a fennmaradó összeg pedig a mi nyereségünk lesz.

Naptári terv

A projekt megvalósításához a következő tevékenységeket kell elvégezni:

4. sz. táblázat Projekt megvalósítási ütemterv

A tervek szerint a tejértékesítés 2013 őszén indul. Az első adag hús értékesítését 2014 nyarára tervezik.

Pénzügyi terv

A gazdaság megszervezéséhez 650 ezer rubel befektetésre lesz szükség. Erre a célra banki kölcsönt bocsátanak ki.

A gazdaság fő költségei az állatok tenyésztésének költségei lesznek, azaz a takarmány - havi 41 ezer rubel. A második legnagyobb kiadási tétel a két munkavállaló bérének kifizetése - 20 ezer rubel. havonta.

A fenti adatok alapján ki lehet számítani a gazdaság gazdasági hatékonyságának főbb mutatóit.

Mennyit kereshet végül a szarvasmarha-tenyésztésből?

A tej és a hús éves értékesítésén alapuló nettó nyereség 556 720 rubel lesz.

Mit tehetsz most?

Töltse le a prémium szarvasmarha-tenyésztési üzleti tervet minőségi garanciával

1. Titoktartás
2. Összegzés
3. A projekt megvalósításának szakaszai
4. Az objektum jellemzői
5. Marketing terv
6. Berendezések műszaki és gazdasági adatai
7. Pénzügyi terv
8. Kockázatértékelés
9. A beruházások pénzügyi és gazdasági indoklása
10. következtetéseket

Milyen felszerelést válasszunk

• Traktorok takarmány szállítására és istállóból történő trágya eltávolítására.
• A széna begyűjtéséhez és előkészítéséhez szükséges különféle tartozékok traktorokhoz: kaszák, gereblyék, rendterítők, ekék stb.
• Gazella tej- és hústermékek piacra szállításához.

Az alapfelszereltségen kívül tejesdobozok, lapátok, villák és egyéb mezőgazdasági eszközök beszerzése is szükséges.

Milyen dokumentumok szükségesek a megnyitáshoz

A hús és tej értékesítése céljából kereskedelmi célú szarvasmarha tenyésztéséhez egyéni vállalkozó vagy LLC regisztráció szükséges, a termelés mennyiségétől és a társalapítók számától függően. Az egyéni vállalkozó regisztrációjához szükséges dokumentumok: közjegyző által hitelesített kérelem, útlevél és személyi igazolvány fénymásolata, állami illeték befizetéséről szóló bizonylat, valamint a szükséges OKVED kódok feltüntetése. Ezt követően az állatok állatorvosi vizsgálatára is szükség lesz ahhoz, hogy húst és tejet értékesíteni lehessen a piacon.

Kell engedély a megnyitáshoz?

A gazdaság megnyitásához engedélyt kell szereznie a tűzvédelmi felügyelőségtől és az egészségügyi-járványügyi állomástól. Ezenkívül meg kell nyitnia a kommunikáció arcát, és meg kell választania az optimális adózási formát.

A szarvasmarha-tenyésztést célszerűbb kétféle termék előállítására összpontosítani: tej és hús. A tej értékesítéséhez a legjobb megoldás az lenne, ha nagykereskedelmi forgalmazási megállapodást kötnének a közeli tejüzemekkel. Így mindig friss árut szállíthat a piacra, függetlenül a megtermelt tej mennyiségétől. A tej kiskereskedelmi értékesítéséhez javasoljuk, hogy fontolja meg a lehetőséget tej értékesítése tejgépen keresztül.

Ezenkívül megszervezheti a bőr, a gyapjú és a fiatal állatok előállítását. Ne feledje azt is, hogy a szarvasmarha-üzletágban a siker elsősorban az állat egészségén múlik, ezért egy főállású szarvasmarha-tenyésztő és állatorvos alkalmazása kötelező. Célszerűbb egy kis gazdasággal vállalkozást indítani, és a kapott pénzt fokozatosan annak bővítésére fektetni. Ez lehetővé teszi, hogy jobban érezze a piacot, koordinálja a kapcsolatot a fogyasztóval és amortizálja az indulási költségeket.

Hogyan növelheti a siker esélyeit a projekt megkezdése előtt

Mielőtt végleg eldönti, melyik tenyésztési vállalkozást indítsa, figyeljen más üzleti tervekre is, jobb most egy kis időt és egy kis pénzt fektetni a részletes kutatásba, mint később szomorúan elgondolkodni azon, hogy kinek van szüksége termékeimre.

4 kész üzleti terv a tenyésztéshez, amelyeket most letölthet

Lásd még több hasonló prémium üzleti tervet:

• Üzleti terv juhok, kecskék, kosok tenyésztésére
• Baromfitenyésztési üzleti terv
• Strucctenyésztési üzleti terv
• Nyúlfarm üzleti terv

Minden vállalkozás regisztrációt és könyvelést igényel:

• Nyisson meg egyéni vállalkozót ingyen, anélkül, hogy elhagyná otthonát (online)
• Hogyan kell az alapvető könyvelést és jelentéseket benyújtani az interneten keresztül könyvelők nélkül, online szolgáltatás segítségével

A gyakorlat már régóta bebizonyította, hogy a tehéntenyésztés, mint vállalkozás nyereséges üzlet. A szarvasmarha (szarvasmarha) mindig is keresett volt a piacon. Nem számít, hogy a teheneket hús vagy tejtermékek előállítására tenyésztik, ha helyesen készít üzleti tervet a szarvasmarha tenyésztésére, elindítja a termelést és az értékesítést, rendszeres és magas nyereséget érhet el.

A farm megnyitásának árnyalatai

Mielőtt megnyitná saját kollektív gazdaságát (KF), döntenie kell a specializációjáról. Milyen célra tervezik a szarvasmarha tenyésztését: tej- vagy hústermelésre? A tejet kicsit drágább előállítani, mint a húst. Ezenkívül az istállókat külön-külön is felszerelik ezekre az igényekre. Ezért először döntsön a parasztgazdaság irányáról, majd térjen át a következő kérdések megoldására.

Egy gazdaság gyarapodásához nagyon fontos, hogy a tulajdonos legalább minimális ismeretekkel rendelkezzen az állattenyésztés területén. A tehéntenyésztés minden igényét kielégítő gazdaság felépítése speciális ismereteket igényel egy adott fajta fenntartásával kapcsolatban. Arról nem is beszélve, hogy a szarvasmarha üzleti tervnek világos stratégiát kell tartalmaznia a gazdaság fejlesztésére.

Minimális speciális tudásnak a következő szempontokra kell kiterjednie:

• mely szarvasmarhafajták a legjobb hústermelésre és melyek tejtermelésre;
• szükséges állati takarmány, takarmány jellemzők, felhasználási lehetőségek;
• a szarvasmarha tenyésztésének jellemzői télen és nyáron;
• hol és hogyan adják el a trágyát.

Első lépések a gazdaság beindításában

A paraszti gazdaság megszervezése a következő fő szakaszokon megy keresztül:

• földvásárlás vagy bérbeadás;
• parasztgazdasági komplexum építése;
• fiatal állatok beszerzése a gazdálkodásfejlesztési stratégiának megfelelően.

Farm szoba

A legegyszerűbb, ha egy elhagyatott farm helyén csűrt építünk. Ha nem talál egyet, akkor megfelelő telket kell keresnie, és be kell szereznie a megfelelő engedélyeket. Fontos, hogy a közelben ne legyen hasonló állattenyésztő gazdaság, még akkor sem, ha nem azon a területen találhatók, amelyre a szakosodás mellett döntött.

Egy standard istálló 30x6 m-es területet foglal el, ami 30 tehén kényelmes elhelyezésére elegendő. A paraszti gazdaságok általában vidéki területeken találhatók, de a lehető legközelebb azokhoz a vállalkozásokhoz, ahol a termékeket értékesítik. Például a szántók vagy üvegházak közelébe, hogy a trágyát könnyen és gyorsan el lehessen adni.

A felnőttek számára kialakított istálló mellett külön fűtött helyiséget kell biztosítani a borjak tényleges tenyésztésére és fenntartására. A kiszolgáló személyzet számára helyiségeket is ki kell osztani.

A tehenek tejtermelésre történő kiválasztásának kritériumai

A gazdaság tejágazatához speciális állatokat kell kiválasztani. Nagy tejhozamot ígér a vékony, de erős csontozatú, terjedelmes, hordó alakú hasú, fejletlen izomzatú tehén. Az ilyen tehénnek hosszúkás feje, villás marja, vékony kis szarvai és lapos háta van.

Különös figyelmet kell fordítani a tőgyre. A nagy, ritkás szőrszálakkal borított tőgyű tehén, amelynek térfogata fejés után érezhetően csökken, sok tejet ígér. Ezután a bőr ráncokat képez, és belülről mozgékony. Ha a tőgy húsos és térfogata a fejés után gyakorlatilag nem változik, a tehén kevés tejet ad.

Kerülje a lekerekített tőgyű tehenek vásárlását, előnyben részesítve a csésze alakúakat. Ez magas szintű tejtermelést ígér. Felhívjuk figyelmét, hogy a tehén a hetedik laktációig mutatja a legnagyobb tejhozamot, majd a tej mennyisége csökken. Az állatállomány korát a szarvakon lévő dudorok határozzák meg. Adjunk hozzá 2-t a számukhoz, és kapjuk meg a tehén pontos korát.

A tehenek húsválasztásának kritériumai

A hústermeléshez a fiatal állatokat teljesen más szempontok szerint kell kiválasztani.

• az állatállomány jó akklimatizációja;
• a királynők magas szaporodási aránya;
• kiváló minőségű hasított testek;
• nagy mennyiségű élősúly;
• magas tejszerűség;
• magas növekedési ütemű hosszú időszak alatt.

Általában a szimentáli fajtához tartozó fiatal állatokat a gazdaság húságazatába vásárolják. 18 hónapos korára egy ilyen bika súlya 850-1100 kg.

A hízóborjak jellemzői

Az állatállomány hizlalása akkor tekinthető ideálisnak, ha az állat másfél éves korára megközelítőleg 400 kg-ot nyom. Az izomszövet jó fejlődésével a hús puha lesz. Ehhez hat hónapos kortól, amikor a borjak elérték a 300 kg-os súlyt, és egészen másfél évig a borjak intenzív és kiegyensúlyozott hizlalását kell végezni. Nem megfelelő táplálás esetén a hús szálkásodik, és a további intenzív hizlalás sem javít a helyzeten.

A fiatal állatok hizlalása háromféleképpen történik:

1. Rövid hízlalás, amelyet a borjú 14 és 18 hónapos kora között végeznek. Naponta legalább egy kilogrammot kell híznia, és az időszak végére el kell érnie a 400-420 kg-ot. Ebben az időszakban az étrendje a következőkből áll:

• csavart fehérje (750 g);
• karotin (60 g);
• kalcium (43 g);
• asztali só (40 gr.);
• foszfor (23 g).

Nyáron az állat legfeljebb 35 kg zöldet eszik naponta. Annak érdekében, hogy a borjú ne veszítsen zsírtömegből, ebben az időszakban vegyes takarmányt kell hozzáadni az étrendhez. Télen a borjak sót (50 g), trikalcium-foszfátot (60 g), összetett takarmányt (3 kg), szénát (4 kg), szalmát (3 kg), zamatos takarmányt (20 kg) kapnak.

1. Az átlagos hizlalás 5-6 hónapig tart. A bőséges takarmányozásnak azt kell eredményeznie, hogy a borjú súlya körülbelül 450 kg legyen az időszak végén. Ezt követően áttérnek a hizlalás következő szakaszára.

1. A hosszú távú hizlalás mérsékelt etetés 8 hónapig, amikor az állat eléri a 2-2,5 éves kort. Ez a fajta étrend zsíros húst eredményez.

Berendezések mezőgazdasághoz

A borjak tartására általában speciális soros berendezéseket használnak. Magába foglalja:

• egyedi sejtek;
• berendezések tej és kolosztrum fogadására és melegítésére;
• Tartályok és platformok tejelosztáshoz;
• ivótálak;
• kádak mosogatáshoz;
• szekrények, ahol kis berendezéseket tárolnak;
• borjak besugárzására szolgáló berendezések.

Ketrecek helyett használhat félládákat - szénával borított istállókat, amelyek nem engedik, hogy a borjak érintkezzenek egymással. Minden doboznak vagy ketrecnek saját felszerelése van: egy vödör mérleggel és egy mellbimbó eszköz.

A borjak tartására szolgáló berendezés fapadlóhoz van rögzítve. A ketrec vagy doboz magassága hátul 60 cm, elöl 80 cm legyen. Elöl 18 cm széles nyílású rács is fedi őket, hogy a borjú át tudja dugni a fejét. Minden készletet és felszerelést azonnal és alaposan ki kell mosni.

• Számítógépes vezérlőrendszer.
• Automatikus ablakok.
• Épületek fűtése és hűtése.
• Szellőzés.
• Trágyaeltávolító berendezések.
• Tehéntisztító berendezések.
• Padlóburkolat.
• Öntözési és takarmányozási rendszerek.
• Vízkeringtető és fűtési rendszerek.
• Tejhűtő rendszerek.
• Fejőberendezés.
• Bódé berendezések.

A mezőgazdasági üzem szervezési formalitásai

A legjobb, ha egy tehéntenyésztő komplexumot egyéni vállalkozóként regisztrál, a 01.2 OKVED kód feltüntetésével - állattenyésztés. Érdemes egyszerűsített adózási rendszert választani – a vállalkozás GDP-jének 6%-át.

A hús- vagy tejtermékgyártás megszervezésénél fontos előre gondolkodni és tesztelni a vizeket a termékek értékesítését illetően. Tehát az ügyfélkörnek tartalmaznia kell:

• magán viszonteladók, kis nagykereskedelmi szervezetek;
• a legközelebbi kiskereskedelmi egységek (üzletek, szupermarketek a szomszédos településeken);
• nagy élelmiszerpiacok.

Üzleti érték számítás

Egy ilyen vállalkozás befektetésének összege körülbelül 700 ezer rubel lesz. Ezek nagy része a következő címre kerül:

• takarmány vásárlása az évre (körülbelül 60 ezer rubel);
• fiatal állatok vásárlása (5 tehén – 250 ezer rubel, 12 bika – 170 ezer rubel);
• a komplexum építése (170 ezer rubel);
• munkavállalók bére (2 fő – 20 ezer rubel).

Nehéz megmondani, hogy mennyibe kerül a berendezés beszerzése, mivel sok függ a projekt méretétől és fókuszától.

Az üzletág nyereséges része főként hús- és tejértékesítésből áll:

• kiskereskedelmi húshozam – 250 rubel/kg;
• nagykereskedelmi húskibocsátás – 170 rubel/kg;
• kiskereskedelmi tejhozam – 35 rub./l;
• A nagykereskedelmi tejhozam 24 rubel/l.

30 tehénből havonta 2 ezer liter tejet és 300 kg húst lehet kapni. Vagyis havonta akár 75 ezer rubelt is kereshet, évente pedig több mint 600 ezret, ráadásul minden évben 60 ezer rubelt kell költenie. takarmányra és 240 ezer rubelre. fizetésért. Ha nem tudott más kiutat találni, mint egy telek bérlése, akkor a kiadásai között szerepelnie kell annak kifizetésének. Egy másik kiadási tétel a közüzemi számlák, amelyek minden esetben változnak.

Óvatos becslések szerint valahol a vállalkozásfejlesztés második évében tervezhető a fedezeti pont egy húsipari vállalkozás számára. Ha folyamatosan növeli az állatok számát, és új értékesítési forrásokat talál termékeihez, a jövedelmezőség költsége jelentősen csökkenhet.

A szarvasmarha-tenyésztésre vonatkozó részletes üzleti tervet a címen töltheti le