Επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ με υπολογισμούς. Πώς να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ στη Ρωσία Το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ από την αρχή κοστίζει μόνοι σας

Αυτοί που τους αρέσει να χαλαρώνουν και να καπνίζουν ναργιλέ μετά από μια δύσκολη μέρα αυξάνονται μόνο κάθε χρόνο. Εάν τα συνηθισμένα τσιγάρα προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία σας, τότε ένας ναργιλές μπορεί να παρασκευαστεί απολύτως ακίνδυνος με χυμό ή γάλα, χωρίς τη χρήση καπνού.

Λόγω της μεγάλης ζήτησης για την υπηρεσία, είναι λογικό να μιλάμε για το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ ως επιχείρηση με ελάχιστη επένδυση και γρήγορη απόσβεση.

Στο σημερινό άρθρο, θα συζητήσουμε λεπτομερώς πώς να ανοίξετε έναν ναργιλέ από την αρχή. Πόσο κοστίζει και τι έγγραφα χρειάζονται για τις νόμιμες δραστηριότητες ενός ιδρύματος αυτού του τύπου;

Πώς να ανοίξετε νόμιμα ένα ναργιλέ μπαρ;

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν κάποιες δυσκολίες στην οργάνωση αυτού του τύπου επιχείρησης. Λόγω του νόμου για την απαγόρευση του καπνίσματος σε δημόσιους χώρους, είναι αρκετά δύσκολο να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα κατάστημα εστίασης. Αλλά όπως λένε, μπορείτε πάντα να βρείτε κενά στον νόμο. Έχετε δύο επιλογές επιχειρηματικής ανάπτυξης.

Άνοιγμα ναργιλέ μπαρ σε καφετέρια

Αν θέλετε να είστε καθαροί ενώπιον του νόμου, πρέπει να καταλάβετε ότι η απαγόρευση του καπνίσματος ισχύει άμεσα για τα καταστήματα εστίασης. Και το κάπνισμα ναργιλέ είναι παράβαση που θα συνεπάγεται την επιβολή κυρώσεων. Από την άλλη, το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ σε ένα δωμάτιο όπου δεν προσφέρονται άλλες υπηρεσίες είναι μια ασύμφορη επιχείρηση. Η μόνη επιλογή είναι να προσφέρετε στους επισκέπτες σας έναν ναργιλέ χωρίς την περιεκτικότητα σε μείγματα νικοτίνης, για παράδειγμα, φρούτα, γάλα, κρασί και άλλα. Έτσι, δεν παραβιάζετε το νόμο, οι πελάτες είναι ικανοποιημένοι και παίρνετε το κέρδος σας.

Παράνομη πώληση ναργιλέ

Πολλοί επιχειρηματίες κάνουν αυτό το ριψοκίνδυνο βήμα, επειδή οι περισσότεροι επισκέπτες προτιμούν να καπνίζουν ναργιλέ με περιεχόμενο καπνού. Αξίζει όμως να θυμάστε τις αυστηρές κυρώσεις που μπορεί να σας βρουν. Εάν είστε διατεθειμένοι να διακινδυνεύσετε, μπορείτε να προσπαθήσετε να ξεπεράσετε τις υπηρεσίες ελέγχου, αλλά δεν θα σας συνιστούσαμε να το κάνετε.

Επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ

Είναι μάλλον δύσκολο να απαντήσουμε στο ερώτημα πόσο κοστίζει το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ. Όλα εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά το ύψος των οικονομικών επενδύσεων. Κατά μέσο όρο, θα χρειαστείτε από 5.000 $ για να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ.

Οικονομικά έξοδα:

• Συλλογή όλων των απαραίτητων εγγράφων για την εγγραφή επιχείρησης.
• Ενοικίαση δωματίου - η τιμή εξαρτάται από την περιοχή, τις επισκευές στο δωμάτιο, καθώς και την τοποθεσία του.
• Επισκευή στο δωμάτιο. Ανάλογα με την κατάσταση, θα χρειαστεί να πληρώσετε ένα ορισμένο ποσό χρημάτων για επισκευές, έτσι ώστε το δωμάτιο να πληροί όλους τους κανόνες και τα πρότυπα.
• Αγορά εξοπλισμού και επίπλων για ναργιλέ μπαρ.
• Αγορά ναργιλέδων και μειγμάτων καπνίσματος.
• Μισθοί προσωπικού;
• Αυτά είναι τα πιο σημαντικά και απαραίτητα έξοδα, φυσικά, μπορεί να υπάρχουν και άλλα, όλα εξαρτώνται από τη μορφή του ιδρύματος.

Εγγραφή επιχείρησης

Για να ξεκινήσετε νόμιμα την επιχείρησή σας, πρέπει να εγγραφείτε στις αρμόδιες αρχές.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποφασιστεί η ουσιαστική μορφή δραστηριότητας. Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις δύο επιλογές - αυτή είναι η εγγραφή ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή νομική οντότητα (LLC).

Επιπλέον, θα πρέπει να λάβετε τις απαραίτητες άδειες από την πυροσβεστική και υγειονομική υπηρεσία, άδεια πώλησης οινοπνεύματος (στην περίπτωση πώλησης αλκοολούχων ποτών σε ίδρυμα). Επιπλέον, μην ξεχνάτε ότι η πώληση ισχυρών αλκοολούχων ποτών απαιτεί την εγγραφή μιας LLC, εξετάστε αυτήν την απόχρωση.

Η τοποθεσία του μπαρ με ναργιλέ

Όπως είναι φυσικό, η τοποθεσία είναι σημαντική και επηρεάζει σημαντικά την προσέλευση του ιδρύματος. Επομένως, με κάθε ευθύνη, αναλάβετε την επιλογή και το σχεδιασμό των χώρων για ένα ναργιλέ μπαρ.

Αποφασίστε για τη μορφή του ιδρύματος

• Ναργιλέ μπαρ. Εάν έχετε ένα ισχυρό κεφάλαιο εκκίνησης, σας συνιστώ να σταματήσετε να ανοίγετε ένα μπαρ. Αυτό το ίδρυμα θα πρέπει να ανοίξει σε ένα πολυσύχναστο μέρος της πόλης, κατά προτίμηση στο κέντρο ή την επιχειρηματική περιοχή. Εκτός από τις βασικές λειτουργίες, όπως η πώληση φαγητού και ποτών, μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες σας μια επιπλέον υπηρεσία - κάπνισμα ναργιλέ.
• Ιδιωτικό δωμάτιο με ναργιλέ στο εστιατόριο. Εάν το αρχικό κεφάλαιο είναι μικρό, τότε μπορείτε να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ νοικιάζοντας ένα μέρος σε ένα δημοφιλές κατάστημα εστίασης. Αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει, γιατί είναι αρκετά δύσκολο να βρεθεί μια κατάλληλη επιλογή, αλλά όπως λένε, δεν υπάρχουν αδύνατες εργασίες.

Αγορά εξοπλισμού

Για να παρέχετε αυτήν την υπηρεσία, δεν θα πρέπει μόνο να νοικιάσετε ένα δωμάτιο, αλλά και να αγοράσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό.

Απαραίτητος εξοπλισμός για ναργιλέ μπαρ:

1. Ναργιλές (από 10 τεμάχια).
2. Μείγματα καπνίσματος, άνθρακας, καπνός (αν προσφέρετε ναργιλέ με πληρωτικό νικοτίνης).
3. Αντικαταστάσιμα κύπελλα, εύκαμπτοι σωλήνες και σωλήνες.
4. Ανταλλακτικά φιάλες.
5. Φακός, λαβίδες, αλουμινόχαρτο κ.λπ.

Η αγορά εξοπλισμού δεν είναι πολύ ακριβό μέρος ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Επομένως, δεν θα επιβαρυνθείτε με κανένα ειδικό κόστος σε αυτό το στάδιο.

Όσο για το εσωτερικό και τα έπιπλα, όλα πρέπει να είναι διακοσμημένα με γούστο. Το περιβάλλον πρέπει να είναι ευνοϊκό, οι πελάτες να αισθάνονται άνετα στο δωμάτιο.

Σχετικά βίντεο

Εργατικό προσωπικό

Για να εργαστείτε σε ένα μπαρ, θα χρειαστεί να προσλάβετε ένα προσωπικό του οποίου τα καθήκοντα θα περιλαμβάνουν την εξυπηρέτηση πελατών. Εκτός από μάγειρες, σερβιτόρους, μπάρμαν, πρέπει να προσλάβετε και επαγγελματίες ναργιλέδες. Δεν πρέπει να εμπιστεύεστε άπειρους ειδικούς για να γεμίσετε τον ναργιλέ, είναι σημαντικό να βρείτε ικανούς υπαλλήλους που κατανοούν την τεχνολογία, τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών τύπων καπνού, τα αρώματα και τις γεύσεις του. Πιστέψτε με, οι πελάτες είναι πολύ απαιτητικοί, γιατί για πολλούς το κάπνισμα ναργιλέ δεν είναι μια εύκολη ενέργεια, αλλά μια ολόκληρη πομπή σε μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα.

Οι υπάλληλοι του ιδρύματός σας θα πρέπει να είναι προσεκτικοί σε κάθε πελάτη, φιλικοί, φιλόξενοι και όχι παρεμβατικοί. Εάν θέλετε το ίδρυμα να είναι περιζήτητο μεταξύ των επισκεπτών, τότε πάρτε την επιλογή του προσωπικού πολύ υπεύθυνα.

Πρόγραμμα

Ένα ίδρυμα αυτής της μορφής θα πρέπει να λειτουργεί τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και τη νύχτα. Οι περισσότεροι πελάτες προτιμούν να επισκέπτονται τα σαλόνια ναργιλέ μετά την εργάσιμη ημέρα, δηλαδή η κύρια ροή των πελατών θα είναι το βράδυ, κάπου μετά τις 18.00. Ως εκ τούτου, το πρώτο μισό της ημέρας αξίζει να οργανώσετε προσφορές για να προσελκύσετε περισσότερους ανθρώπους και έτσι να μείνετε στο μαύρο.

Η εργασία τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες είναι η πιο κερδοφόρα για τα μπαρ και τους ναργιλέδες, επειδή υπάρχουν πολύ περισσότεροι πελάτες, επομένως ένα ίδρυμα αυτού του τύπου πρέπει να είναι ανοιχτό αυτή τη στιγμή.

Διαφήμιση εστιατορίου

Έχουμε ήδη συζητήσει το κύριο θέμα για το πώς να ανοίξετε ένα μπαρ ναργιλέ, τώρα αξίζει να μιλήσουμε για ένα εξίσου σημαντικό σημείο - την προσέλκυση πελατών.

Κατά τη σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα μπαρ με ναργιλέ, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθεί υπόψη το κόστος της διαφήμισης, χωρίς το οποίο θα είναι σχεδόν αδύνατο να μετατραπεί η εγκατάσταση σε ένα μέρος με μεγάλη επισκεψιμότητα.

• Διαφήμιση σε όλη την πόλη. Ο πιο κερδοφόρος και όχι πολύ δαπανηρός από οικονομική άποψη τρόπος για να προσελκύσετε πελάτες είναι να διανείμετε φυλλάδια με τη διεύθυνση του ιδρύματος σε πολυσύχναστα μέρη της πόλης.
• Προσφορές και εκπτώσεις. Ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή των ανθρώπων. Συμφωνώ, τίποτα δεν ευχαριστεί όσο η ευκαιρία να λάβετε μια πρόσθετη έκπτωση σε μια υπηρεσία ή να συμμετάσχετε σε μια άλλη κερδοφόρα προσφορά. Ως εκ τούτου, σας συνιστώ να οργανώσετε μια ποικιλία προωθήσεων και να παρέχετε εκπτώσεις στις υπηρεσίες στους τακτικούς πελάτες σας.
• Φωτεινό σημάδι. Ένας απλός, αλλά παρόλα αυτά πολύ ικανός τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή των διερχόμενων ανθρώπων. Επομένως, μην παραμελείτε αυτό το είδος διαφήμισης, ένα φωτεινό σημάδι που λάμπει τη νύχτα σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους πελάτες σας.

Τώρα ξέρετε πώς να ανοίξετε έναν ναργιλέ από την αρχή και πόσο κοστίζει. Ελπίζω αυτό το άρθρο να σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε και να μην κάνετε λάθη όταν ανοίγετε ένα μπαρ με ναργιλέ.

Το ναργιλέ μπαρ δεν είναι μια επίσημα κατοχυρωμένη έννοια στη νομοθεσία μας, ωστόσο, μετά την υιοθέτηση του αντικαπνικού νόμου, αυτός ο τύπος ιδρύματος άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα. Η απερίγραπτη ατμόσφαιρα χαλάρωσης και ευκολίας παίζει επίσης το ρόλο της. Πριν ανοίξετε έναν ναργιλέ, θα πρέπει να κατανοήσετε την ουσία του ιδρύματος και να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο με όλους τους υπολογισμούς και τους κινδύνους.

[ Κρύβω ]

Περιγραφή επιχείρησης ναργιλέ

Συνήθως ένα μπαρ με ναργιλέ είναι μέρος ενός μπαρ ή καφέ, για το οποίο διατίθεται ξεχωριστή ζώνη και υπάρχει ξεχωριστή λίστα υπηρεσιών. Υπάρχουν όμως και ξεχωριστές εγκαταστάσεις όπου η κύρια υπηρεσία, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα μπαρ και εστιατόρια, είναι το κάπνισμα ναργιλέ.

Απαιτήσεις νόμου

Στη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας δεν υπάρχει σαφής ορισμός για το κάπνισμα ναργιλέ. Σύμφωνα με το σχέδιο νόμου αριθ. 15 (ρήτρα 6, μέρος 1, άρθρο 12), το κάπνισμα προϊόντων καπνού, στα οποία περιλαμβάνονται και οι ναργιλές, απαγορεύεται σε δημόσιους χώρους και χώρους δημόσιας εστίασης.

Αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές για να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ χωρίς να παραβιάσετε το νόμο:

1. Τοποθετήστε ναργιλέδες στη βεράντα. Το κάπνισμα σε εξωτερικούς χώρους δεν απαγορεύεται από το νόμο, αλλά θα είναι μια εποχιακή επιχείρηση, καθώς ο καιρός στη χώρα δεν σας επιτρέπει πάντα να βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους.
2. Χρησιμοποιήστε μείγματα για το κάπνισμα χωρίς νικοτίνη. Ο νόμος δεν θα παραβιαστεί, αλλά οι πελάτες που είναι εθισμένοι στον καπνό μπορεί να μην τους αρέσουν.
3. Παραδώστε ναργιλέ στο σπίτι σας. Φροντίστε να νοικιάσετε έναντι απόδειξης ή να συνάψετε συμφωνία.
4. Οργανώστε ένα ιδιωτικό κλαμπ για ναργιλέ. Μια τέτοια εγκατάσταση δεν θα θεωρείται μπαρ ή καφέ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να πωληθούν τρόφιμα και ποτά εκεί.

Το κάπνισμα ναργιλέ απαγορεύεται σε εγκαταστάσεις ψυχαγωγίας που βρίσκονται σε κτίριο κατοικιών. Το ποσό του προστίμου για παραβίαση του νόμου είναι 60-90 χιλιάδες ρούβλια.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος και τον αντίκτυπο της απαγόρευσης του ναργιλέ σε αυτό το βίντεο F-lab.

Υπηρεσίες

Τα ποτά και τα ψωμάκια σερβίρονται πιο συχνά με ναργιλέ, αλλά μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα των υπηρεσιών.

Η λίστα των προσφορών ναργιλέ μπαρ πρέπει να περιλαμβάνει:

• μεγάλη ποικιλία από ναργιλέδες για οποιαδήποτε υγρά (χυμοί, κοκτέιλ, νερό, γάλα κ.λπ.)
• μείγματα καπνού με διαφορετικές οσμές.
• δωρεάν πρόσβαση σε WI-FI.
• σκάκι, πούλια και άλλα είδη επιτραπέζιων παιχνιδιών.
• κονσόλες για βιντεοπαιχνίδια?
• γλυκά ως δώρο?
• Πωλούνται ναργιλέδες και μείγματα για κάπνισμα.

Υπάρχουν ενδιαφέροντα είδη ναργιλέ που θα αρέσουν στους πελάτες σας:

• κρασί;
• καρπός;
• γαλακτικός;
• καραμέλλα;
• βανίλια.

Όλες αυτές οι γεύσεις μπορούν να αναμειχθούν μεταξύ τους.

Συνάφεια έργου

Δεν έχουν όλες οι τοποθεσίες επιχείρηση ναργιλέ, επομένως η ιδέα του ανοίγματος ενός τέτοιου ιδρύματος μπορεί να είναι κερδοφόρα. Αλλά πρώτα πρέπει να αναλύσετε τη ζήτηση.

Μέχρι σήμερα, τα δωμάτια με ναργιλέ είναι δημοφιλή, καθώς οι περισσότερες εγκαταστάσεις προσφέρουν ναργιλέ ως πρόσθετη υπηρεσία. Ως ξεχωριστό ίδρυμα, ένα κλαμπ ναργιλέ εξακολουθεί να είναι σπάνιο, αν και όλο και περισσότεροι άνθρωποι λατρεύουν το ανατολίτικο κάπνισμα.

Μορφές ναργιλέ

Μια εγκατάσταση ναργιλέ μπορεί να ανοίξει με τις ακόλουθες επιλογές:

• μπαρ (ξεχωριστό ίδρυμα).
• ενοικίαση χώρων σε ήδη ανοιχτό καφέ ή εστιατόριο.
• ταξίδια σε εκδηλώσεις?
• κατά franchise.

Μπαρ

Εάν έχετε αρκετά χρήματα για να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό ίδρυμα, αυτή η μορφή είναι αρκετά κατάλληλη για εσάς. Ένα απομονωμένο ναργιλέ μπαρ με ευνοϊκή τοποθεσία θα αποκτήσει γρήγορα τακτικούς πελάτες, θα πληρώσει για τον εαυτό του και θα αποφέρει κέρδος.

Όταν οργανώνετε ένα κλειστό εστιατόριο, μπορείτε να επιτρέψετε στους επισκέπτες να φέρουν φαγητό μαζί τους και, στη συνέχεια, απαιτείται επιβεβαίωση με επιταγή. Ή πρέπει να συνάψετε μια συμφωνία με τις υπηρεσίες παράδοσης φαγητού, ώστε να μπορείτε να λάβετε ένα ποσοστό του ποσού της παραγγελίας από το κατάστημά σας.

Ενοικίαση σε καφετέρια ή εστιατόριο που λειτουργεί

Εάν δεν έχετε το απαραίτητο χρηματικό ποσό, μπορείτε να καθίσετε σε ένα μικρό δωμάτιο ενός ήδη ανοιχτού ιδρύματος. Το πρόβλημα είναι ότι θα χρειαστεί να βρείτε ένα ίδρυμα στην περιοχή που χρειάζεστε και να συμφωνήσετε με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου για όρους που ταιριάζουν και στα δύο μέρη.

Συνεδρίες εκτός έδρας

Αυτή η μορφή περιλαμβάνει ταξίδια σε διακοπές, φεστιβάλ και άλλες εκδηλώσεις. Βολεύει ότι δεν θα είστε δεμένοι σε ένα συγκεκριμένο μέρος, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να νοικιάσετε δωμάτιο. Μπορείτε απλά να αγοράσετε ναργιλέδες και να προσλάβετε επαγγελματίες που ξέρουν πώς να τους χρησιμοποιούν.

Το πρόγραμμα εργασίας έχει ως εξής:

1. Ο πελάτης κάνει μια παραγγελία.
2. Ο υπάλληλος σας φέρνει την παραγγελία εντός του καθορισμένου χρόνου.
3. Συνάπτει συμφωνία, η οποία περιγράφει αναλυτικά τι θα συμβεί αν καταστραφούν τα εξαρτήματα του ναργιλέ. Αυτή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για να μην δουλεύεις με ζημία.
4. Επιπλέον, ο πελάτης πληρώνει για όλες τις παραγγελθείσες υπηρεσίες και αφήνει προκαταβολή για τον ναργιλέ.
5. Βεβαιωθείτε ότι ο υπάλληλος πρέπει να καπνίσει ναργιλέ και να εξηγήσει πώς να τον χρησιμοποιεί σωστά. Μπορείτε να εκτυπώσετε τις οδηγίες εκ των προτέρων και να τις αφήσετε με τον ναργιλέ.
6. Μετά την ώρα που αναγράφεται στο συμβόλαιο, ο υπάλληλος φτάνει για να παραλάβει τον ναργιλέ, ελέγχει για τυχόν ζημιές.
7. Εάν δεν υπάρχει ζημιά στον εξοπλισμό του ναργιλέ, τότε η κατάθεση επιστρέφεται στον πελάτη.

Εργασία franchise

Εάν είστε επίδοξος επιχειρηματίας, μπορείτε να ανοίξετε ένα franchise ναργιλέ.

Οι πιο δημοφιλείς μάρκες σε αυτήν την επιχείρηση είναι:

• Ναργιλέ Τόπος?
• Nargilia;
• καπνιστήριο?
• Μοναδικοί ναργιλές.

Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να καταλήξετε σε όνομα, σχέδιο σχεδιασμού για τις εγκαταστάσεις και να σχεδιάσετε έναν τρόπο εργασίας, αφού η εταιρεία που παρέχει το franchise θα φροντίσει για όλα αυτά. Το καθήκον σας είναι να διατηρήσετε το εμπορικό σήμα του ιδρύματος και να διασφαλίσετε τη σωστή λειτουργία του.

Το franchising θα πρέπει να γίνεται μόνο με εταιρείες που έχουν γνωστό όνομα και καλή εικόνα. Τι προσφέρουν το HookahPlace και το SweetSmokeHouse μπορείτε να το δείτε στο βίντεο από το κανάλι JohnCallianoTV.

Περιγραφή και ανάλυση της αγοράς πωλήσεων

Αφού αποφασίσετε να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ, πρέπει:

1. Μελετήστε την αγορά.
2. Μάθετε πώς δραστηριοποιούνται οι ανταγωνιστές.
3. Αναλύστε τις επιθυμίες των πιθανών καταναλωτών.

Το κοινό-στόχος

Το κοινό που επισκέπτεται τους ναργιλές είναι άτομα που θέλουν να χαλαρώσουν μετά από μια σκληρή εβδομάδα εργασίας σε μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα ή απλώς να συναντήσουν την παρέα σε μια ζεστή ατμόσφαιρα με ναργιλέ και τσάι. Είναι σημαντικό οι επισκέπτες να είναι σε νόμιμη ηλικία. Αυτή η προϋπόθεση υπαγορεύεται από το νόμο.

Ανάλογα με την ώρα της ημέρας, το κέντρο ελέγχου μπορεί να χωριστεί σε:

• από τη στιγμή του ανοίγματος έως τις 18:00 - φοιτητές ή ελεύθεροι επαγγελματίες (18-25 ετών).
• μετά τις 18:00 ο αριθμός των επισκεπτών αυξάνεται προς το εργαζόμενο τμήμα του πληθυσμού (25-45 ετών).

Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Για να ξεχωρίσετε ανάμεσα σε ιδρύματα αυτού του τύπου, χρειάζεστε:

• Χρησιμοποιήστε διάφορες διαφημιστικές κινήσεις (προσφορές, εκπτώσεις, λαχεία).
• προσφέρει μοναδικές εκπτώσεις στην παράδοση και την υπηρεσία ταξί.
• έχετε μια εφαρμογή για smartphone στην οποία μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον διαχειριστή.
• εργαστείτε για το σχεδιασμό του δωματίου, οργανώστε έναν ναργιλέ σε ανατολίτικο στυλ.
• διαφοροποιήστε το μενού, θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10 τύπους και γεύσεις μειγμάτων.
• συνεργαστείτε προσωπικά με κάθε επισκέπτη.
• έχουν ανοιχτή βεράντα.

Διαφημιστική καμπάνια

Το καλύτερο PR για ένα μπαρ με ναργιλέ είναι οι συστάσεις των πελατών. Πρέπει να εξυπηρετούνται στο υψηλότερο επίπεδο, ώστε να θέλουν να σας επισκεφτούν περισσότερες από μία φορές και να συστήσουν την εγκατάσταση σας σε φίλους. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί μια ενεργή διαφημιστική καμπάνια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. δίκτυα, δημιουργήστε τον δικό σας ιστότοπο. μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το συσσωρευτικό σύστημα επισκέψεων. Δηλαδή, όταν ένας πελάτης σας έρθει, ας πούμε, για 5η φορά, κάντε του έναν δωρεάν ναργιλέ ή σκεφτείτε άλλου είδους προώθηση. Εναλλακτικά, μπορείτε να κανονίσετε πάρτι για διαφορετικά θέματα και να προσκαλέσετε διαφορετικές προσωπικότητες. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις οικονομικές σας δυνατότητες.

Τι χρειάζεστε για να ανοίξετε;

Για να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ το 2016 και το 2019, χρειάζεστε:

• συντάσσει έγγραφα για την ίδρυση και τη λειτουργία μιας επιχείρησης·
• βρείτε και εξοπλίστε τις εγκαταστάσεις.
• αγορά εξοπλισμού και αποθέματος·
• συγκεντρώσει προσωπικό.

γραφειοκρατία

Για να εργαστείτε επίσημα ως ιδιοκτήτης ενός μπαρ με ναργιλέ, θα χρειαστεί να ανοίξετε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία και εάν σκοπεύετε να πουλήσετε αλκοολούχα ποτά - μια LLC.

Κωδικοί δραστηριότητας OKVED:

• 92.72 - "Άλλες δραστηριότητες για την οργάνωση αναψυχής και ψυχαγωγίας, που δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ομάδες".
• 74.84 - "Παροχή άλλων υπηρεσιών"
• 93.05 - "Παροχή προσωπικών υπηρεσιών."

Επιπλέον, απαιτούνται οι ακόλουθες άδειες:

• έγγραφο από Rospozhnadzor.
• πιστοποιητικό από τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ·
• άδεια από τη Rospotrebnadzor.
• πιστοποιητικά για μείγματα καπνίσματος·
• άδεια πώλησης οινοπνευματωδών ποτών.

Σε σχέση με το νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος, πρέπει να γίνει μια επιλογή: είτε θα υπάρχει αλκοόλ στο μπαρ με ναργιλέ, αλλά δεν θα υπάρχει καπνός, είτε θα υπάρχει νικοτίνη σε μείγματα καπνίσματος, αλλά τότε το αλκοόλ δεν επιτρέπεται.

δωμάτιο

Όταν επιλέγετε ένα δωμάτιο, δώστε προσοχή στη θέση του. Είναι καλύτερα αν το ναργιλέ μπαρ σας βρίσκεται στο κέντρο της πόλης δίπλα σε κάποιο χώρο διασκέδασης. Είναι επιθυμητό να νοικιάσετε ένα δωμάτιο σε ένα εμπορικό κτίριο, όπου δεν υπάρχουν κτίρια κατοικιών κοντά, και ακόμη περισσότερο νηπιαγωγεία, σχολεία και ιατρικά ιδρύματα. Με αυτόν τον τρόπο, θα μειώσετε τους κινδύνους να κλείσετε την επιχείρησή σας.

Επίσης, ο μισθωμένος χώρος πρέπει να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του νόμου. Το δωμάτιο πρέπει να έχει ξεχωριστή είσοδο και επιφάνεια τουλάχιστον 100 m2.

Απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις και το έργο σχεδιασμού

Βασικές απαιτήσεις για ένα σαλόνι ναργιλέ:

• πυροπροστασία;
• εξαερισμός υψηλής ποιότητας.
• διαθεσιμότητα ηλεκτρικής ενέργειας και αποχέτευσης·
• διαθεσιμότητα τεχνικών αιθουσών και δωματίων για το προσωπικό.

Σε ένα ίδρυμα για το κάπνισμα ναργιλέ, θα πρέπει να υπάρχει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, επομένως είναι σημαντικό να διακοσμήσετε σωστά το εσωτερικό. Είναι καλύτερα να επικοινωνήσετε με έναν εξειδικευμένο σχεδιαστή. Διαφορετικά, θα ξοδέψετε πολύ περισσότερο χρόνο και χρήμα, γιατί θα πρέπει να συντάξετε ένα σχέδιο σχεδιασμού και να επιλέξετε μόνοι σας υλικά.

Για να γεμίσετε το χολ με έπιπλα, αγοράστε άνετους καναπέδες με μαλακά μεγάλα μαξιλάρια και μικρά τραπεζάκια. Εξοπλίστε επίσης το δωμάτιο με συναγερμό και κουμπί πανικού.

Όταν σκέφτεστε τον σχεδιασμό, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι οι άνθρωποι έρχονται για να χαλαρώσουν και να χαλαρώσουν από την καθημερινή φασαρία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στην οποία οι επισκέπτες θα είναι όσο το δυνατόν πιο άνετοι. Μια καλή λύση θα ήταν να χωρίσετε το δωμάτιο σε πολλές ζώνες, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους μιλώντας και να είναι κλειστοί από τα αδιάκριτα βλέμματα.

Εξοπλισμός και απόθεμα

Δεδομένου ότι οι ναργιλέδες θα είναι το κύριο μέρος του μενού σας, όταν αγοράζετε εξοπλισμό, πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή σε αυτούς. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να επιλέξετε αιγυπτιακές μάρκες. Για παράδειγμα, οι Khalil Mamoon, AWS, Asmar και Magdy Zidan. Δεν είναι τόσο ακριβά και διαρκούν πολύ. Τα μείγματα καπνίσματος πρέπει να είναι πιστοποιημένα. Όταν καπνίζετε, δεν πρέπει να υπάρχει πικρία στο στόμα και ο ναργιλές δεν πρέπει να αναδύει αποκρουστικό άρωμα.

Ηλεκτρονικοί ναργιλέδες Ναργιλέ με ένα σωλήνα Ναργιλέ με δύο σωλήνες

Επιπλέον, θα χρειαστείτε:

• κάρβουνο και σόμπες για τη θέρμανση του.
• αφαιρούμενα μπολ?
• ένα σύνολο εύκαμπτων σωλήνων και σωλήνων.
• φιάλες και βούρτσες για τον καθαρισμό τους.
• Επιστόμια?
• λαβίδες και αλουμινόχαρτο?
• πυροσβεστήρες.

Προσωπικό

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ναργιλέ, πρέπει να προσλάβετε μια ομάδα εργασίας.

Στην περίπτωσή σας θα αποτελείται από:

• δύο ναργιλέδες?
• διαχειριστής;
• σερβιτόρος
• καθαρίστρια ή θυρωρός.

Οι ειδικοί του ναργιλέ απαιτείται να χειρίζονται αριστοτεχνικά τις συσκευές καπνίσματος και να γνωρίζουν όλες τις ποικιλίες και τις γεύσεις των μειγμάτων. Θα πρέπει επίσης να μπορούν να συνεχίσουν τη συζήτηση, επειδή ο πελάτης θα περάσει τον περισσότερο χρόνο στο ίδρυμα μαζί τους.

Όλοι οι εργαζόμενοι στο ναργιλέ μπαρ πρέπει να ολοκληρώσουν ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα πριν ξεκινήσουν την εργασία τους. Είναι επιθυμητό τα μαθήματα να διεξάγονται από άτομο με μεγάλη εμπειρία στον κλάδο του ναργιλέ.

Οδηγία βήμα προς βήμα

Έτσι, για να ανοίξετε μια κερδοφόρα επιχείρηση καπνίσματος ναργιλέ, χρειάζεστε ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο με υπολογισμούς, ένα παράδειγμα του οποίου μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο.

1. Ανοίξτε μια ατομική επιχείρηση ή LLC.
2. Ενοικίαση οικιστικού χώρου.
3. Αγοράστε τον απαιτούμενο εξοπλισμό.
4. Διακοσμήστε το εσωτερικό.
5. Επιλέξτε υπαλλήλους.
6. Επεκτείνετε την εγκατάσταση.

Οικονομικό σχέδιο: αρχικές και τακτικές επενδύσεις

Το οικονομικό σχέδιο περιλαμβάνει δαπάνες προγραμματισμού. Για να ανοίξετε έναν ναργιλέ από την αρχή, θα χρειαστείτε μια αρχική και μηνιαία επένδυση. Παρακάτω είναι ένα δείγμα που δείχνει πόσα θα χρειαστείτε να επενδύσετε για να ξεκινήσετε και να αναπτύξετε μια επιχείρηση.

Αρχικά έξοδα:

• χαρτιά - 10 χιλιάδες ρούβλια.
• επισκευή και σχεδιασμός των χώρων - 555 χιλιάδες ρούβλια.
• διαφημιστική καμπάνια - 70 χιλιάδες ρούβλια.
• εξοπλισμός και απόθεμα - 262 χιλιάδες ρούβλια.

Ως αποτέλεσμα, 897 χιλιάδες ρούβλια θα δαπανηθούν για το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ.

Μηνιαίες σταθερές δαπάνες:

• πληρωμή για τις εγκαταστάσεις (90 m2 / μήνα) - 54 χιλιάδες ρούβλια.
• απόσβεση εξοπλισμού - 5 χιλιάδες ρούβλια.
• πληρωμή φόρου USN (6% του εισοδήματος) - 20 χιλιάδες ρούβλια.
• μισθός για υπαλλήλους - 85 χιλιάδες ρούβλια.

Μεταβατικά συνημμένα:

• οργάνωση εκδηλώσεων - 15 χιλιάδες ρούβλια.
• συλλογή εσόδων από κύκλο εργασιών - 50 χιλιάδες ρούβλια.
• εκπτώσεις στο PFR και στο FSS - 7.440 ρούβλια.
• μισθοδοσία (μισθός +% του εισοδήματος) - 120 χιλιάδες ρούβλια.
• πληρωμή για υπηρεσίες κοινής ωφέλειας - 7 χιλιάδες ρούβλια.
• Πληρωμή λογαριασμού Διαδικτύου - 3 χιλιάδες ρούβλια.
• σύστημα ασφαλείας - 5 χιλιάδες ρούβλια.
• έξοδα έκτακτης ανάγκης - 20 χιλιάδες ρούβλια.

Το συνολικό ποσό των μηνιαίων επενδύσεων είναι 458.400 ρούβλια.

Από τους υπολογισμούς αποδεικνύεται ότι η ίδρυση ενός μπαρ ναργιλέ θα κοστίσει 1.349.400 ρούβλια.

Ημερομηνίες έναρξης

Όταν ορίζετε την ημερομηνία για το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ, να καθοδηγείτε από το χρόνο που θα χρειαστεί για τη συλλογή εγγράφων. Επιπλέον, όλα θα εξαρτηθούν από τις επιθυμίες και τις δυνατότητές σας. Περίπου δύο μήνες.

Κίνδυνοι και απόσβεση

Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την κερδοφορία της επιχείρησής σας. Είναι απαραίτητο να ληφθούν όλα τα μέτρα ώστε να μην μειωθεί η κερδοφορία και η αποτελεσματικότητα του ναργιλέ μπαρ.

Για τον ναργιλέ, οι παράγοντες κινδύνου είναι:

• παραβίαση νόμου?
• η εμφάνιση ισχυρότερων ανταγωνιστικών θεσμών·
• κύκλος εργασιών στην ομάδα?
• απροσδόκητοι κίνδυνοι (βλάβη εξοπλισμού, διακοπή ρεύματος).

Όσον αφορά την απόσβεση, τότε με μέσο αριθμό επιταγών 600-800 στο ποσό των 750 ρούβλια, το ίδρυμα θα αποπληρώσει σε έξι μήνες. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η έναρξη μιας επιχείρησης ναργιλέ είναι κερδοφόρα.

Πόσο δημοφιλής είναι γενικά ο ναργιλέ; Πολλοί φοβούνται από τον αντικαπνικό νόμο του 2013. Κατά την προετοιμασία του ναργιλέ, χρησιμοποιούνται τόσο μείγματα μη καπνού όσο και εκείνα που περιέχουν καπνό, επομένως άλλοι ιδιοκτήτες καφέ και εστιατορίων, που είχαν προηγουμένως τη λεγόμενη ζώνη ναργιλέ στις εγκαταστάσεις, εγκατέλειψαν αυτήν την ιδέα.

Ως εκ τούτου, από τη σκοπιά της νομοθεσίας, ο ναργιλέ είναι ένας απολύτως νόμιμος τύπος επιχειρηματικής δραστηριότητας, με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις που ορίζει ο νόμος. Αυτό το άρθρο περιέχει μια εξαντλητική απάντηση στην επίκαιρη ερώτηση στη Ρωσία σχετικά με το πώς να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ και πόσο νόμιμο είναι.

Το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ περιλαμβάνει την κατάρτιση ενός σαφούς επιχειρηματικού σχεδίου με τα ακόλουθα στάδια:

• Βρείτε ένα δωμάτιο - στην επικράτεια ενός υπάρχοντος εστιατορίου ή καφέ (που είναι πιο κερδοφόρο) ή ξεχωριστό.
• Προετοιμάστε το για άνοιγμα σύμφωνα με όλες τις νομικές απαιτήσεις.
• Να επιπλώσει και να επιπλώσει τις εγκαταστάσεις.
• Αγοράστε τον απαραίτητο εξοπλισμό, αποφασίστε για μια πρόσθετη ποικιλία.
• Βρείτε προμηθευτές μιγμάτων καπνού και μη, συναφών προϊόντων (φύλλο, κάρβουνα κ.λπ.)
• Ξεκινήστε μια διαφημιστική καμπάνια.

Βασικό κόστος εκκίνησης

• Εγγραφή επιχείρησης. Το κόστος είναι περίπου 1000 ρούβλια. - από 20.000.
• - περίπου 1000 ρούβλια.
• Ενοικίαση δωματίου - από 20.000.
• Έργο σχεδιασμού ενός μπαρ ναργιλέ - από 30.000 ρούβλια.
• Διακόσμηση και εξοπλισμός των χώρων - περίπου 200.000 ρούβλια.
• Εγκατάσταση συστημάτων εξαερισμού, πυρασφάλειας κ.λπ. για να ξεκινήσετε την επιχειρηματική δραστηριότητα - περίπου 50.000 ρούβλια.
• Αγορά ναργιλέδων και ανταλλακτικών για αυτούς - από 50.000.
• Αναλώσιμα ναργιλέ (καπνός, κάρβουνα, αλουμινόχαρτο κ.λπ.) - από 10.000 ρούβλια.
• Άλλα έξοδα - 50.000 ρούβλια.

Έτσι, θα χρειαστείτε μια αρχική επένδυση 400.000 ρούβλια.Είναι καλύτερα με τουλάχιστον 600.000 ρούβλια για να μπορέσετε να πληρώσετε ενοίκιο για τις εγκαταστάσεις, να πληρώσετε μισθούς σε υπαλλήλους κ.λπ. σε περίπτωση απρόβλεπτων περιστάσεων.

Τι είναι καλύτερο - να ανοίξετε τον ναργιλέ σας από την αρχή ή να αγοράσετε μια έτοιμη επιχείρηση;

Αν και η αγορά μιας έτοιμης επιχείρησης είναι μια πιο απλή και λογική απόφαση για πολλούς, δεν είναι μια καθολική διέξοδος από την κατάσταση. Ο ιδιοκτήτης μπορεί να πουλήσει μια έτοιμη επιχείρηση για διάφορους λόγους, συνήθως είναι μακρύ και ακριβό η εξάλειψή τους.

Συνήθως πουλάνε μια ασύμφορη επιχείρηση, γιατί μια εργαζόμενη φέρνει καλό κέρδος στον ιδιοκτήτη της. Συνήθως ο πιο δημοφιλής λόγος για την πώληση μιας επιχείρησης είναι μια αλλαγή στον τομέα δραστηριότητας από τον ιδρυτή. Και συνήθως, είναι απλώς ένας όμορφος μύθος για τους αγοραστές.

Όταν αγοράζετε ένα μπαρ με ναργιλέ, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη:

• Τοποθεσία.
• Η παρουσία ανταγωνιστών κοντά.
• Συμμόρφωση των χώρων με τις συνθήκες πυρασφάλειας και τις απαιτήσεις του Rospotrebnadzor.
• Ο σχεδιασμός των χώρων, το στυλ του ιδρύματος.
• Κύκλοι εργασιών για τα τελευταία τρίμηνα.
• Ικανότητα εργαζομένων;

Όταν αγοράζετε μια έτοιμη επιχείρηση, είναι καλύτερο να προσλάβετε έναν επιχειρηματικό σύμβουλο ή προπονητή για να αναλύσει την εταιρεία. Οτιδήποτε μπορεί να είναι ο λόγος για την πώληση ενός ναργιλέ μπαρ, αλλά η αγορά μιας επιχείρησης που είναι προφανώς ασύμφορη σημαίνει σπατάλη χρημάτων.

Απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις

Για να ανοίξετε το δικό σας ναργιλέ μπαρ, οι απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις ρυθμίζονται, πρώτα απ 'όλα, από το νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος. Επομένως, κατά την επιλογή, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή σε ορισμένους παράγοντες:

1. Το δωμάτιο πρέπει να έχει συναγερμός πυρκαγιάς, καλή εξάτμιση, σύστημα εξαερισμού.
2. Στο δωμάτιο όπου καπνίζονται ναργιλές, δεν μπορείτε να τοποθετήσετε την κουζίνα. Επομένως, για να ανοίξετε ένα καφέ με ναργιλέ, είναι απαραίτητο να ανοίξετε δύο διαφορετικά δωμάτια στη γειτονιά, παραδίδοντας πιάτα και ποτά από το καφέ στο μπαρ με ναργιλέ. Μπορείτε επίσης να συμφωνήσετε να νοικιάσετε ξεχωριστό χώρο σε ένα υπάρχον καφέ ή εστιατόριο (σε περίπτωση που δεν υπάρχουν ναργιλές στο μενού τους και δεν προσφέρονται στους επισκέπτες).
3. Το δωμάτιο πρέπει επίσης να ταιριάζει Πρότυπα SES.
4. Το ναργιλέ μπαρ είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι έρχονται για να καθίσουν ήσυχα, να καπνίσουν και να χαλαρώσουν. Συχνά, ο τρόπος λειτουργίας του είναι όλο το εικοσιτετράωρο, κάτι που μπορεί να μην αρέσει στους κατοίκους γειτονικών σπιτιών, οπότε αν ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ σε μια κατοικημένη περιοχή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τον παράγοντα των γειτόνων.
5. Η ιδανική επιλογή για ναργιλέ μέρος είναι ένα δωμάτιο δίπλα σε ένα λειτουργικό μπαρ ή εστιατόριο.Μια συνεχής ροή πελατών σε ένα εστιατόριο είναι πολύ βολικό, γιατί αν συμφωνήσετε με τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου και αφαιρέσετε ένα ορισμένο ποσοστό του κέρδους σε αυτόν, θα διαφημίσει ενεργά τις υπηρεσίες σας και όλοι θα είναι ευχαριστημένοι.

Το άνοιγμα ενός μικρού μπαρ με ναργιλέ θα απαιτήσει μια περιοχή όχι λιγότερο από 50 τετραγωνικά μέτρα.Είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε το δωμάτιο χωρίζοντάς το σε μεμονωμένους χώρους καπνίσματος (ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να κάθονται με ιδιωτικότητα) και διαθέτοντας αρκετούς μεγαλύτερους χώρους για γραφεία για μεγάλες εταιρείες.

Για ζώνες σχεδιασμένες για ένα ή δύο άτομα, αρκεί να διαθέσετε περίπου 2-3 τετραγωνικά μέτραπεριοχή. Για μεγάλες εταιρείες - 5 έως 10 τετράγωνα.

Σπουδαίος!Δεν είναι απολύτως πρακτικό να νοικιάσετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο για να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ. Είναι πολύ πιο κερδοφόρο να εξοπλίσετε μια ξεχωριστή ζώνη σε οποιοδήποτε χώρο ψυχαγωγίας.

Καλό να ξέρω!Όταν επιλέγετε ένα μέρος για τοποθέτηση, δώστε προσοχή στον μέσο έλεγχο του ιδρύματος, βάσει του οποίου θα βρίσκεται το μπαρ του ναργιλέ σας. Θα πρέπει να είναι από 1000 ρούβλια. Ο ελάχιστος αριθμός επισκεπτών σε αυτό το σημείο ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 άτομα.

Διακόσμηση δωματίου

Ο ναργιλές προέρχεται από τις ανατολικές χώρες, επομένως είναι λογικό να χρησιμοποιείτε ανατολίτικα θέματα κατά τη διακόσμηση του εσωτερικού. Μαλακά μαξιλάρια, χαμηλά τραπέζια, όλων των ειδών τα υφάσματα, ακόμη και μια μίνι σκηνή για μια μεγάλη εταιρεία - όλα μπορούν να μπουν.

Συνιστάται να επενδύσετε σε έναν καλό σχεδιαστή που μπορεί να δημιουργήσει ένα πραγματικά μοναδικό και αναγνωρίσιμο στυλ της εγκατάστασης. Αυτό φυσικά εξαρτάται από το αρχικό κεφάλαιο με το οποίο σκοπεύετε να ξεκινήσετε.

Φροντίστε να έχετε καλό σύστημα ήχου και προσεγμένο φωτισμό. Το οικείο, συγκρατημένο απαλό φως δημιουργεί μια ατμόσφαιρα άνεσης στο ίδρυμα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να χαλαρώσουν πραγματικά.

Έγγραφα που απαιτούνται για το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ

Εάν δεν θέλετε να περιμένετε με τρόμο για μια απρογραμμάτιστη επιθεώρηση από το Rospotrebnadzor, θα πρέπει να φροντίσετε πριν ανοίξετε έναν ναργιλέ λήψη όλων των απαραίτητων αδειών:

• Πιστοποιητικό (IP ή LLC)·
• Άδεια από την πυροσβεστική.
• Άδεια από την SES.
• Άδεια πώλησης προϊόντων καπνού (αν σκοπεύετε να σερβίρετε ναργιλέδες με μείγματα που περιέχουν καπνό).
• Άδεια λιανικής πώλησης οινοπνευματωδών ποτών (εάν προγραμματίζεται η πώληση αλκοολούχων ποτών εκτός από ναργιλέ).

Προσωπικό

Οι λάτρεις του ναργιλέ τον έχουν συχνά στο σπίτι και καπνίζουν τακτικά. Ως εκ τούτου, η ιδέα της πρόσληψης ατόμων χωρίς εμπειρία και της γρήγορης διδασκαλίας τους πώς να μαγειρεύουν ναργιλές είναι συχνά καταδικασμένη σε αποτυχία.

Ένας απλός άνθρωπος που δεν είναι λάτρης του ναργιλέ δεν θα παρατηρήσει τα λάθη των ανίκανων υπαλλήλων, αλλά με τους θαυμαστές του ναργιλέ, αυτά τα λάθη δεν πρέπει να επιτρέπονται. Ως εκ τούτου, η αναζήτηση υπαλλήλων θα είναι αρκετά δύσκολη.

Ποιος μπορεί να θεωρηθεί καλός άνθρωπος ναργιλέ;

• Ένας κατασκευαστής ναργιλέ θα πρέπει να μπορεί να φτιάχνει πολλούς διαφορετικούς ναργιλές - σε φρούτα, σε νερό, σε κρασί, ναργιλές συγγραφέα.
• Πρέπει να αντικαταστήσει τα κάρβουνα στον ναργιλέ εγκαίρως.
• Πρέπει να αγαπά πολύ τους ναργιλές - μόνο ένα πραγματικά ενθουσιώδες άτομο μπορεί να αφοσιωθεί πλήρως στη δουλειά.
• Ένας έμπειρος άνθρωπος ναργιλέ δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα με την παρουσία του και οι επισκέπτες έρχονται σε τέτοιες εγκαταστάσεις μόνο για αυτό.

Συνήθως ένας εργάτης ναργιλέ εργάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σύστημα πληρωμών:τέλος εξόδου + ποσοστό πωλήσεων ναργιλέ + συμβουλές από επισκέπτες.

Τέλος εξόδου:από 500 ρούβλια.

Συνήθως το κόστος ενός ναργιλέ- από 500 έως 3500 ρούβλια. Έως και το 20% των πωλήσεων πηγαίνει στον ναργιλέ.

Αρκετά για να εργαστείτε σε μια μικρή εγκατάσταση δύο ναργιλέδες. Δεδομένου ότι ένα ίδρυμα αυτής της μορφής είναι συνήθως όλο το εικοσιτετράωρο, οι ναργιλέδες πρέπει να εργάζονται με βάρδιες.

Κόστος γιααπό 30.000 ρούβλια το μήνα.

Αποτελέσματα

Το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ είναι κάτι που αποδίδει γρήγορα - κατά μέσο όρο, από 3 έως 6 μήνες. Δεν απαιτούνται μεγάλες επενδύσεις - από 400.000 ρούβλια.

Το ελάχιστο καθαρό κέρδος από ένα μπαρ ναργιλέ είναι από 80.000 ρούβλια το μήνα. Και με την επιφύλαξη των απαιτήσεων που περιγράφονται στο άρθρο, δεν θα πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με το νόμο και τους επιθεωρητές.

Πώς να ανοίξετε έναν ναργιλέ από την αρχή; Αναλυτικός οδηγός σε αυτό το βίντεο:​

Τον Ιούνιο του 2014 ψηφίστηκε νόμος για την απαγόρευση του καπνίσματος. Εκτός από τα τσιγάρα, απαγορεύτηκαν οι ναργιλέδες με μείγματα καπνού. Όλα τα καφέ, τα εστιατόρια και τα νυχτερινά κέντρα που λάμβαναν καλό κέρδος από τις πωλήσεις ναργιλέ έπρεπε να καλύψουν μια δημοφιλή επιχείρηση. Οι επιχειρηματίες και οι καλεσμένοι άρχισαν να αναρωτιούνται εάν οι ναργιλές ήταν καθόλου νόμιμοι.

Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να ανοίξετε νόμιμα ένα μπαρ με ναργιλέ. Ποια έγγραφα χρειάζονται για αυτό και πώς να αποφύγετε πρόστιμα.

Νόμος για τον ναργιλέ το 2016: κανόνες του παιχνιδιού

Σύμφωνα με το νόμο, οι ναργιλές με μείγματα καπνού απαγορεύεται να καπνίζουν σε χώρους εστίασης. Η εξαίρεση είναι ναργιλέδες σε ατμό, μείγματα μη καπνού. Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι πολύ δημοφιλή στους επισκέπτες.

Δεν μιλάμε όμως για απαγόρευση του ναργιλέ. Είναι νόμιμο να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ; Η απάντηση είναι ναι. Ωστόσο, τώρα είναι πολύ πιο δύσκολο να ανοίξεις ένα ναργιλέ μπαρ.

Πώς να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ σύμφωνα με το νόμο το 2016;

Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη δημιουργία ενός μπαρ με ναργιλέ:

• Σύμφωνα με το νόμο, οι ναργιλές - αυτά είναι κλειστά κλαμπ "ενδιαφέροντος". Το ενδιαφέρον των καλεσμένων είναι ο ναργιλέ. Ορισμένοι επιχειρηματίες συμβουλεύουν να γίνουν οι επισκέπτες μέλη του κλαμπ. Αυτό είναι περισσότερο τυπικό: δίνεται στους επισκέπτες για πρώτη φορά ένα απλό ερωτηματολόγιο στο οποίο γράφουν ότι γνωρίζουν για τους κινδύνους του καπνίσματος. Το ερωτηματολόγιο απαιτείται για επαλήθευση. Μιας και μιλάμε για κλειστό κλαμπ, δεν προτείνεται να κάνεις ταμπέλα.
• Στον ναργιλέ εσύ δεν μπορεί να πουλήσει φαγητό και ποτό. Οι επισκέπτες μπορούν να φέρουν το δικό τους φαγητό ή να παραγγείλουν παράδοση. Η κύρια προϋπόθεση είναι η παρουσία επιταγών που επιβεβαιώνουν ότι δεν πραγματοποιήσατε την πώληση. Εάν σκέφτεστε πώς να οργανώσετε ένα ναργιλέ μπαρ σύμφωνα με το νόμο, ξεχάστε την παράνομη πώληση τροφίμων. Μια βιώσιμη εναλλακτική λύση είναι τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης.
• Σε πρόσωπα κάτω των δεκαοκτώ ετών, απαγορεύεται η επίσκεψη σε ναργιλέ. Οι έμπειροι διευθυντές συνιστούν την αύξηση του ορίου ηλικίας στα είκοσι ένα έτη. Παρόλα αυτά, αυτή η ηλικιακή κατηγορία δεν φέρνει πολλά κέρδη και ο θόρυβος από τέτοιες εταιρείες ενοχλεί τους υπόλοιπους επισκέπτες.
• Αναγκαίως εγκατάσταση ταμειακής μηχανής. Για το σύνολο ο καπνός για ναργιλέ θα πρέπει να είναι ειδικοί φόροι κατανάλωσης και επισήμανσης. Εάν η έλλειψη ταμειακών μηχανών συνεπάγεται μικρά πρόστιμα, τότε ο καπνός χωρίς ειδικό φόρο κατανάλωσης είναι σοβαρή παράβαση.

Οι επιθεωρήσεις στα σαλόνια ναργιλέ έδειξαν ότι η Rospotrebnadzor μπορεί να επιβάλει πρόστιμα για παραβίαση αυτών των κανόνων για το μπαρ με ναργιλέ. Για να καταλάβετε πώς να οργανώσετε ένα μπαρ με ναργιλέ, διαβάστε τον νέο νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος. Μελετήστε όλα τα δικαστικά προηγούμενα: για τι πρόστιμο επιβλήθηκαν ναργιλέδες στη χώρα. Μην επαναλαμβάνετε τα λάθη των άλλων!

Τι έγγραφα χρειάζονται για να ανοίξει ναργιλέ μπαρ;




Λόγω του νόμου που απαγορεύει το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους, πολλοί επιχειρηματίες δεν γνωρίζουν τι έγγραφα χρειάζονται για να ανοίξει ένα ναργιλέ μπαρ και αν χρειάζεται άδεια; Η λίστα των εγγράφων είναι μικρή και δεν θα χρειαστεί να λάβετε άδεια για ναργιλέ μπαρ.

Πώς να καταχωρήσετε νόμιμα ένα ναργιλέ μπαρ. ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΕΓΓΡΑΦΑ:

• Εγγραφή νομικής οντότητας: μεμονωμένος επιχειρηματίας ή LLC
• Μισθωτήριο συμβόλαιο
• Άδεια SES
• Άδεια Πυροσβεστικού Ελέγχου

Για να ανοίξετε ένα μπαρ ναργιλέ, δεν χρειάζονται πιο συγκεκριμένα έγγραφα. Δεν υπάρχει ειδική άδεια για δραστηριότητες ναργιλέ. Συνήθως συγχέεται με τους ειδικούς φόρους κατανάλωσης στον καπνό. Πρέπει να φέρει ένσημα ειδικού φόρου κατανάλωσης, να φυλάσσεται σε επώνυμες συσκευασίες, στις οποίες υπάρχει προειδοποιητική επιγραφή για τους κινδύνους του καπνίσματος.

Επισήμως, ο ναργιλές δεν υπάρχει ως ξεχωριστός τύπος επιχειρηματικής δραστηριότητας. Ποιους κωδικούς OKVED να χρησιμοποιήσω για την εγγραφή του; Τις περισσότερες φορές, οι επιχειρηματίες επιλέγουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα:

• 74.84 - Παροχή λοιπών υπηρεσιών
• 92.34.3 - Άλλες ψυχαγωγικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες, που δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ομάδες
• 92,72. Άλλες δραστηριότητες αναψυχής και ψυχαγωγίας που δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ομάδες

Όσο περισσότερους κωδικούς OKVED καθορίσετε, τόσο πιο ακριβή μπορείτε να περιγράψετε το εύρος της δραστηριότητας, ώστε οι έλεγχοι να μην έχουν ερωτήσεις και να μην χρειάζεται να καταχωρίσετε ξανά την επιχείρηση ή να προσθέσετε κωδικούς. Εάν είναι δυνατόν, ρωτήστε τους επιχειρηματίες που διαχειρίζονται ναργιλές πώς αλλιώς μπορείτε να καταχωρήσετε έναν ναργιλέ, ποιους κωδικούς χρησιμοποιούν.

Πού μπορείτε να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ;




Τις περισσότερες φορές, οι επιχειρηματίες ανησυχούν για το αν είναι δυνατόν να ανοίξουν ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα κτίριο κατοικιών ή σε ένα εμπορικό κέντρο. Δεν υπάρχουν άμεσοι περιορισμοί.

Πώς να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα κτίριο κατοικιών;Το κύριο πράγμα είναι η ηχομόνωση, μια ισχυρή κουκούλα που πηγαίνει στην οροφή και μια ξεχωριστή είσοδος. Εάν ούτε η μυρωδιά του καπνού ούτε οι καλεσμένοι σας ενοχλούν τους κατοίκους, το ναργιλέ μπαρ δεν παραβιάζει το νόμο.

Κατά κανόνα, οι έλεγχοι σε ναργιλέδες σε κτίρια κατοικιών γίνονται μετά από καταγγελίες κατοίκων. Βεβαιωθείτε ότι οι κάτοικοι του σπιτιού δεν έχουν τίποτα εναντίον της επιχείρησης, και επίσης ότι δεν θα ανακατευτείτε μαζί τους με κανέναν τρόπο.

Ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα εμπορικό κέντρο πρέπει να πληροί τα ίδια πρότυπα. Αλλά να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να το διαφημίσετε στην επικράτεια του κέντρου. Είναι νόμιμη μόνο η ένδειξη πληροφοριών σχετικά με την τοποθεσία της επιχείρησης στο μπλοκ πληροφοριών μέσω του ραδιοφωνικού κέντρου του εμπορικού κέντρου.

Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε μια επιχείρηση σε εμπορικά ακίνητα. Έτσι θα αποφύγετε τη δυσαρέσκεια των ενοίκων και τους συχνούς ελέγχους.

Είναι δυνατόν να διαφημιστεί ένα ναργιλέ μπαρ;




Ο νόμος για τους ναργιλέδες το 2016 απαγορεύει οποιαδήποτε διαφήμιση προϊόντων καπνού. Η έντυπη, τηλεοπτική και διαδικτυακή διαφήμιση ναργιλέ παραβιάζει τον νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος. Δεδομένου ότι μπορείτε νόμιμα να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ μόνο σε μορφή κλειστού κλαμπ, ακόμη και ένα φωτεινό σημάδι αποκλείεται.

Μετά την υιοθέτηση του νόμου κατά του καπνού, πολλοί επιχειρηματίες εγκατέλειψαν την ιδέα της δημιουργίας ενός μπαρ με ναργιλέ. Δύο χρόνια αργότερα, όταν τα πάθη υποχώρησαν και οι κανόνες του παιχνιδιού έγιναν πιο ξεκάθαροι, ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε στο ερώτημα: ο ναργιλέ ως επιχείρηση - είναι κερδοφόρος;

Στο άρθρο, θα δούμε τι επηρεάζει το κέρδος του ναργιλέ, πώς μπορεί να αυξηθεί και πώς να μην πέσουμε στα πρόστιμα. Αφού διαβάσετε το άρθρο, θα αποφασίσετε αν αξίζει να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ.

Ο ναργιλές ως επιχείρηση: νέες συνθήκες

Σύμφωνα με τον αντικαπνιστικό νόμο, οι ναργιλέδες πρέπει να είναι εξοπλισμένοι σε ξεχωριστούς χώρους με επαγγελματικό σύστημα εξαερισμού. Μπορεί να είναι τόσο ίδρυμα σε καφετέρια όσο και κλειστό κλαμπ για ναργιλέ.

Θα εξετάσουμε την επιλογή ναργιλέ ως ανεξάρτητη επιχείρηση. Δεν υπάρχει ξεχωριστός κωδικός OKVED για ναργιλέδες. Για την εγγραφή δραστηριοτήτων, χρησιμοποιούν συχνότερα το OKVED 92.72 "Άλλες δραστηριότητες για την οργάνωση ψυχαγωγίας και ψυχαγωγίας, που δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ομάδες." Δηλαδή ανοίγεις κλειστό κλαμπ καπνίσματος ναργιλέ.

Η πώληση τροφίμων και αλκοολούχων ποτών απαγορεύεται στο ναργιλέ μπαρ.Οι επιχειρηματίες συχνά επιτρέπουν στους επισκέπτες να φέρουν φαγητό μαζί τους. Πρέπει να έχει έλεγχο. Αυτή είναι η επιβεβαίωση ότι δεν παρείχατε υπηρεσία φαγητού στο μπαρ με ναργιλέ. Το τσάι δεν απαγορεύεται άμεσα, επομένως τα ναργιλέ μπαρ προσφέρουν στους επισκέπτες διάφορες ποικιλίες.

Επίσης η εξυπηρέτηση σε ανηλίκους απαγορεύεται. Οι έμπειροι επιχειρηματίες συμβουλεύουν την αύξηση του ορίου ηλικίας στα 21 έτη. Οι παρέες των δεκαοχτάχρονων κατά κανόνα παραγγέλνουν έναν ή δύο ναργιλέδες και κάθονται με τις ώρες.

Ας δούμε πόσο κέρδος φέρνει ένα ναργιλέ μπαρ και τι το επηρεάζει.

Ναργιλέ μπαρ: τι καθορίζει το κέρδος;

Ο ναργιλές είναι ένα προϊόν με χαμηλό κόστος, η σήμανση σε αυτόν φτάνει το 500%. Αλλά εκτός από αυτό, δεν μπορείτε να πουλήσετε σχεδόν κανένα προϊόν και η μέση επιταγή είναι μικρή. Ως εκ τούτου, ένας σημαντικός δείκτης είναι ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων. Είναι κερδοφόρο να ανοίξετε έναν ναργιλέ, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από το πόσους ναργιλές την ημέρα μπορείτε να πουλήσετε.

Γρήγορα και αποτελεσματικά

Οι ναργιλέδες πρέπει να πουλούν όσο το δυνατόν περισσότερους ναργιλές σε κάθε τραπέζι. Μια κοινή πρακτική είναι οι εκπτώσεις για τον δεύτερο και τους επόμενους ναργιλές. Επιλέξτε ή εκπαιδεύστε ναργιλέδες έτσι ώστε ένας ναργιλές να τους παίρνει 5-7 λεπτά.

Όσο λιγότεροι επισκέπτες περιμένουν για ναργιλέ, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίστη τους και τόσο περισσότερο θα παραγγείλουν. Αυτό επηρεάζει άμεσα το κέρδος ενός ναργιλέ μπαρ.

Δεν είναι απαραίτητο όλοι να προσφέρουν σύνθετα μείγματα, η προετοιμασία των οποίων θα διαρκέσει 20 λεπτά. Βασικά, είναι χάσιμο χρόνου. Αφήστε σύνθετες επιλογές για τους γνώστες. Για τους περισσότερους καλεσμένους, οι βασικές απαιτήσεις για ναργιλέ είναι γρήγορο, νόστιμο και χωρίς πικρίες.

Επιπρόσθετες υπηρεσίες

Θα παρέχονται επιπλέον έσοδα από ναργιλέ μπαρ ως επιχείρηση μηχανήματα αυτόματης πώλησηςμε ποτά και σνακ. Δεν εμπίπτουν στον αντικαπνικό νόμο. Μπορείτε να τα εκδώσετε σε ξεχωριστό νομικό πρόσωπο. Τα μηχανήματα συντηρούνται εύκολα και φέρνουν καλό εισόδημα.

Πραγματοποίηση εκδηλώσεων και εκπομπώνείναι ένας άλλος τρόπος για να αυξήσετε τα κέρδη από ναργιλέ. Αλλά μόνο εάν το πρόγραμμα ή η εκδήλωση πληρώνεται. Δηλαδή, οι επισκέπτες πληρώνουν ξεχωριστά την είσοδο και τον ναργιλέ. Διαφορετικά, αυτό το μέτρο θα επηρεάσει αρνητικά τα κέρδη. Οι επισκέπτες θα κάθονται για πολλή ώρα και θα παραγγέλνουν ελάχιστα.

Οι δωρεάν εκδηλώσεις μπορούν να αποτελούν μέρος μιας καμπάνιας μάρκετινγκ για ναργιλέ μπαρ. Δεν πρέπει να τα ξοδεύετε περισσότερο από μία φορά το μήνα, για να μην χάσετε κέρδος.

Ελεύθερος χρόνος

Κατά μέσο όρο, οι επισκέπτες περνούν δύο ώρες σε ένα μπαρ με ναργιλέ. Πρέπει να εξασφαλίσετε τον ελεύθερο χρόνο τους, αλλά όχι εις βάρος σας. Παραδοσιακό σετ - διάφορα επιτραπέζια παιχνίδια. Μην προσφέρετε παιχνίδια που μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο από μιάμιση έως δύο ώρες. Κατά κανόνα, οι εταιρείες που θέλουν απλώς να περάσουν τον ελεύθερο χρόνο τους κάπου μένουν ξύπνιες για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά παραγγέλνουν ελάχιστα.

Να θυμάστε πάντα ότι το ναργιλέ μπαρ είναι μια επιχείρηση που το κέρδος της εξαρτάται από τον τζίρο!

Αξίζει να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ: λάθη

Πολλοί επιχειρηματίες που πρωτοσυνάντησαν τον ναργιλέ ως επιχείρηση κάνουν τυπικά λάθη που επηρεάζουν αρνητικά τα κέρδη. Όλα καταλήγουν σε ένα πράγμα - οι εταιρείες κάθονται για πολλή ώρα.

Τι είναι η εξόντωση των κερδών του ναργιλέ μπαρ;

• Διανομή φαγητού.Γράψαμε παραπάνω ότι οι επισκέπτες μπορούν να φέρουν μαζί τους φαγητό αν έχουν απόδειξη. Μπορείτε επίσης να εγκαταστήσετε μηχανήματα αυτόματης πώλησης. Η ναυτιλία είναι ο εχθρός σας. Θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον μισή ώρα.
• Προβολές ταινιών.Στην πραγματικότητα δεν αποδίδει. Τα τραπέζια κάθονται για πολλή ώρα. Ταυτόχρονα, θα χάσετε μέρος του κοινού που σχεδίαζε να χαλαρώσει και να συνομιλήσει. Οι προβολές ταινιών είναι σχετικές μόνο αν έχετε ξεχωριστή αίθουσα για αυτές.

  Κονσόλες παιχνιδιών.Είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των νέων εταιρειών. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους είναι ότι κάθονται για πολλή ώρα, παραγγέλνουν ελάχιστα, κάνουν πολύ θόρυβο.

Ένας άλλος τρόπος για να αντιμετωπίσετε εταιρείες που παραγγέλνουν έναν ναργιλέ και κάθονται μέχρι το βράδυ δεν είναι να πληρώσετε για ναργιλέ, αλλά για ενοικίαση τραπεζιού.

Τι κέρδος φέρνει ένα ναργιλέ μπαρ

Ένα καλά οργανωμένο ναργιλέ μπαρ θα αποπληρώσει την επένδυση σε ενάμιση χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι να μάθεις οι κανόνες του παιχνιδιού:

• Οι επισκέπτες λατρεύουν έναν νόστιμο ναργιλέ, ο οποίος παρασκευάζεται γρήγορα.
• Όσο περισσότεροι ναργιλέδες πωλούνται, τόσο μεγαλύτερο είναι το κέρδος του ναργιλέ.
• Για να μην κάθονται τα τραπέζια για περισσότερες από δύο ώρες, εγκαταλείψτε τις κονσόλες παιχνιδιών, τα μεγάλα επιτραπέζια παιχνίδια και τις εκδηλώσεις. Σκεφτείτε μια εναλλακτική λύση για την παράδοση φαγητού.
• Εξετάστε πρόσθετες πηγές εισοδήματος.
• Μην παραβιάζετε τον αντικαπνικό νόμο! Αυτό επιφέρει βαριές ποινές.

Κατά μέσο όρο, ένα κατάστημα ναργιλέ πουλάει 30 ναργιλέδες την ημέρα. Όσο περισσότερους επισκέπτες μπορείτε να εξυπηρετήσετε ταυτόχρονα, τόσο μεγαλύτερο είναι το κέρδος. Το μέσο κέρδος των ναργιλέ μπαρ στη Μόσχα είναι 100-200 χιλιάδες ρούβλια.