Pasmine ovaca, čije je meso prilično visoko, vrlo su popularne među uzgajivačima. IN u poslednje vreme Ova oblast stočarstva privlači veliku pažnju, jer vam omogućava da povećate stado u rekordnom roku i učinite preduzeće profitabilnim. Mesne pasmine ovaca u Rusiji samo su malo inferiornije u pogledu performansi od stranih, ali u isto vrijeme, rasplodna stoka često košta nekoliko puta manje.
Zahvaljujući prilično pristupačnim cijenama za mlade životinje, obično se uzgajaju na novonastalim farmama. Uz pravilan odabir životinja, uzimajući u obzir ne samo željenu produktivnost, već i klimatske i krajobrazne karakteristike područja na kojem će stado biti na ispaši dugo u godini, možete dobiti maksimalnu korist.
Prednosti i karakteristike mesnih rasa ovaca
Životinje ove vrste aktivno se uzgajaju u Rusiji na Sjevernom Kavkazu, zapadnom i istočnom Sibiru, regiji Volge i Uralu. Istovremeno odličan mesne rase uzgajane su u nekim zemljama Evrope i Afrike, kao i na Britanskim ostrvima. Prednosti su njihov brz rast i plodnost, koja dostiže oko 230%. Životinje su nepretenciozne, pa ih je mnogo lakše uzgajati od pasmina namijenjenih mliječnim proizvodima ili vuni. Karakteristike mesnih pasmina ovaca uključuju:
- sposobnost nakupljanja masti tokom cijele godine;
- razvijen mišićni okvir;
- prilagodljivost dugotrajnoj ispaši;
- nepretencioznost za hranjenje;
- snažno tijelo;
- povećana izdržljivost;
- tanke kosti i slabije razvijeni unutrašnji organi;
- relativno tanka koža.
Za samo 8 mjeseci jagnjad uspijevaju dobiti do 4/5 težine odrasle osobe, odnosno do tada su spremna za prodaju. Sadržaj kalorija, kao i sadržaj aminokiselina, proteina i hranjivih tvari u dobivenim proizvodima nije inferioran u odnosu na meso goveda. Mnoge ovce mesnih pasmina dobro su poznate u zemljama ZND-a, neke se pasmine uvoze iz evropskih zemalja i, zbog prilično visokih troškova rasplodnog stoka, rijetko se nalaze među privatnim uzgajivačima.
Gorky mesna pasmina ovaca
Ova mesna pasmina ovaca uzgajana je relativno nedavno, početkom dvadesetog veka. Pasmina je dobivena križanjem predstavnika pasmine Hampshire s lokalnim grubodlakim životinjama, koje karakterizira povećana plodnost. To je omogućilo dobijanje ovaca sa novim kvalitetima. Životinje nemaju rogove i odmah privlače pažnju svojom crno-sivom bojom dlake. Plodnost predstavnika pasmine ovaca Gorky karakteriziraju povećane stope, dostižući 140%. Ustav je jak. Uprkos veoma razvijenim mišićima, skelet je veoma lagan. Vuneni pokrivač je kratak, pa se ne koristi za dalju obradu.
Ovnovi obično dostižu težinu od 90-130 kg, a ovnovi oko 75-80 kg.
Jagnjad pasmine Gorky raste prilično brzo kada se hrani prirodno, dobivši 160-220 g dnevno Do 4 mjeseca, mlade životinje dostižu težinu od oko 25-30 kg. Odrasli ovan dostiže otprilike 70-76 cm u grebenu, dok su ovce u prosjeku kraće za 3-5 cm. Meso ove pasmine ima odlične nutritivne karakteristike i pogodno je ne samo za prodaju u sirovom obliku, već i za dalju preradu.
Sjevernokavkaska mesna pasmina ovaca
Ove životinje su također dobivene relativno nedavno. Vjeruje se da je sjevernokavkaska pasmina nastala sredinom 20. stoljeća ukrštanjem predstavnika Lincoln, Romney March i Stavropol ovaca. Ova stvorenja odlikuju se velikim, moćnim leđima i razvijenim prsima. Vrat odraslih ovaca i ovnova je kratak, ali vrlo mesnat. Bedra i kukovi su zaobljeni zbog dobro razvijenih mišića. Sjevernokavkaska pasmina odlikuje se nepretencioznošću i visokom plodnošću, koja uz pravilnu njegu može doseći 130%. Yarki može dugo vremena biti na ispaši.
Ove životinje imaju dobro razvijene mišiće, pa količina mesa proizvedenog po jedinki prilikom klanja može biti oko 50 kg. Kosti su prilično tanke i lagane. Zreli ovnovi mogu doseći težinu od oko 110-120 kg. Ovca obično nema više od 65-75 kg. Za samo 4 mjeseca jagnjad mogu dobiti do 30-33 kg žive težine. Ova pasmina ovaca vam omogućava da dobijete i vuneno vlakno. Koža je tipično sive boje i dobre debljine sa značajnom zakrivljenošću. Dužina kaputa može doseći 11 cm U većini slučajeva to služi kao dodatni izvor prihoda.
Romanovska mesna pasmina ovaca
Ove životinje se smatraju rekorderima, jer imaju idealnu kombinaciju produktivnosti i rane zrelosti. Uzgajani su prije više od 2 vijeka. Odlične performanse postižu se zahvaljujući sposobnosti ovaca da proizvedu do 5 janjadi godišnje. Plodnost dostiže oko 300%. To čini rasu Romanov pravim rekorderom i zaslužuje posebnu pažnju uzgajivača. S obzirom na ovu činjenicu, ukupna težina potomaka od jedne matice može dostići 200 kg za samo 7 mjeseci.
Zbog tako visoke produktivnosti, mnoge privatne farme uzgajaju ih za meso.
Romanovske ovce su prekrivene kratkim bijelim krznom na leđima i natkoljenicama, dok im se glava odlikuje crnim krznom. Po pravilu se ne koristi za stvaranje dodatnog prihoda za farme. S obzirom da se matice rađaju najmanje 2 puta godišnje, dobar su izvor mlijeka. U prosjeku je moguće dobiti do 100 kg proizvoda, čiji sadržaj masti doseže 8%. Romanovci se uzgajaju radi mesa, a većina mlijeka se koristi za ishranu mladih. Ovnovi daju do 90-100 kg žive težine, a ovce oko 50-60 kg. Tipično, masa klanja je približno 50% ukupne težine.
Mesna pasmina ovaca Romney-Marsh
Ove životinje su posebno popularne među zapadnim uzgajivačima. Smatra se da je ova pasmina nastala u 18. vijeku. Ovce Ronnie Marsh imaju jaku građu. Glava je veoma široka i nema rogove. Tijelo je blago izduženo. Leđa i sakrum životinja su moćni. Noge se odlikuju dobro razvijenim mišićima. Romney Marsh ima odlične adaptivne sposobnosti, tako da se dobro prilagođavaju hladnom vremenu i vrućim ljetima. Produktivnost matica je vrlo visoka i dostiže 170%. Zreli ovnovi su teški oko 95-100 kg, dok su jagnjad oko 60-75 kg.
Dužina dlake kod odraslih je 12 cm, kovrčava je, sjajna i različita dobar kvalitet, dakle može poslužiti kao dodatni izvor prihod za farmu. Jagnjad se odlikuje dobrom ranom zrelošću. Obično do 4 mjeseca dostižu težinu od oko 30-32 kg. Mliječni proizvodi su bogati mastima. To vam omogućava značajno smanjenje troškova hrane. Ova pasmina ovaca je prilično nepretenciozna u pogledu održavanja. Preporučljivo je životinjama osigurati tople šupe za zimski period, ali u proljeće i ljeto većinu vremena mogu provoditi na zelenim pašnjacima.
Wiltshire Horned Sheep
Ove životinje su najbolje uzgajane u Velikoj Britaniji. Ovdje je ova rasa bila veoma popularna od sredine 18. vijeka. Wiltshire rogati nije izuzetno izbirljiv u pogledu izbora hrane i mjesta otvorene ispaše. Obično su mlade jedinke spremne za parenje sa 7-10 mjeseci, što omogućava farmama da povećaju broj stoke u rekordnom vremenu. Težina odraslih mužjaka obično doseže 100-140 kg, dok mužjaci dobijaju 72-90 kg. Ovo je vrlo visok pokazatelj učinka.
Mlade jedinke koje se šalju na klanje imaju ukusno, sočno meso koje nema masne inkluzije.
Prilikom klanja, neto težina dostiže 50-55% žive težine. Wiltshire Horned karakterizira povećana plodnost, koja može biti u rasponu od 140 do 180%. Za samo 4 mjeseca jagnjad mogu dostići težinu od 35 do 54 kg. Prosječni dnevni prirast ove pasmine je oko 250-350 g Da bi povećali produktivnost, britanski uzgajivači često križaju predstavnike ove pasmine s merino ovcama. Osim kvalitetnog mesa, ova praksa proizvodi vunu visokog kvaliteta.
Karakteristike gisarske rase ovaca
Životinje su sposobne proizvesti mnogo visokokvalitetnih proizvoda. Ovo je pasmina ovaca sa debelim repom, koja vam omogućava da dobijete ne samo visokokvalitetno meso, već i mast. Smatraju se jednim od najvećih na svijetu. Težina odraslih Gissar ovnova kreće se od 130 do 140 kg, ali postoje i pravi teškaši koji dosežu 190 kg. Živa težina ovaca je obično oko 80 kg. U rijetkim slučajevima mogu doseći 120 kg. Prilikom klanja, jedna jedinka može proizvesti od 15 do 25 kg masnog repa.
Za dobivanje veće količine mesnih proizvoda potrebno je pridržavati se određenih pravila ispaše kako bi energija ušla u razvoj i povećanje mišićne mase. Ove životinje su nepretenciozne. Oni mogu dugo ostati bez vode, praveći marševe od više kilometara kada se presele na nove ispaše. Predstavnici pasmine Gissar dobro se prilagođavaju lošim pašnjacima. Hisari daju dobro meso, ali njihova plodnost nije previsoka i kreće se od 60 do 80%. Jagnjad se odlikuje brzim rastom, dodajući 500-600 g dnevno.
Obično je njihova težina pri odbijanju oko 50 kg.
Kuibyshev mesna pasmina ovaca
Ove životinje su uzgajane u dvadesetom veku ukrštanjem čerkaskih ovnova i ovaca Romney Marsh. To je omogućilo dobivanje pasmine koju karakterizira visoka produktivnost mesa. Kuibyshevske ovce imaju veliko zdepasto tijelo prekriveno finom vunom. Mišićavi okvir im je veoma razvijen. Životinje su polirane, imaju jaka kopita i kratak rep.
Posebna karakteristika ove pasmine je odsustvo dlake na licu. Vuna zahteva posebnu pažnju, jer je mekana i ima tendenciju da se zapetlja. Odrasli ovnovi Kuibyshev pasmine mogu doseći težinu od 140 kg, dok matice narastu do 85 kg. Produktivnost životinja dostiže 120%. Jagnjad prilično brzo dobijaju na težini, dodajući 180-230 g dnevno Uz pravilnu ishranu, količina mesnih proizvoda prilikom klanja može doseći 55% žive težine. Oni su nepretenciozni, pa su pogodni za uzgoj u različitim klimatskim zonama.
Tadžikistanska mesna pasmina ovaca
Ove životinje se koriste za proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Ovce od mesa uzgajane su u Tadžikistanu. Vjeruje se da su dobiveni uspješnom narodnom selekcijom. Ovce ove pasmine omogućavaju vam da dobijete ne samo veliki broj kvalitetno meso, ali i mast i vuna. Tadžikistanske ovce su izuzetno nepretenciozne i prilagođene siromašnim polupustinjskim pašnjacima. Ako je potrebno, životinje se dobro prilagođavaju novim uvjetima. Ovnovi iz roda mogu doseći težinu od 130-150 kg. Svetle tačke su obično mnogo manje. Njihova težina varira od 80 do 100 kg.
Odrasle predstavnike ove pasmine odlikuju masivni sapi i dobro razvijeni mišići.
Prilikom klanja, prinos mesnih proizvoda dostiže 60% žive mase. Plodnost nije previsoka, u rasponu od 80-120%. Jaganjci tadžikistanske pasmine cijenjeni su zbog svoje sposobnosti da brzo dobiju na težini. Tipično, dnevni rast varira između 300-500 g Predstavnici ove pasmine ovaca smjer mesa omogućavaju vam da dobijete prilično kvalitetnu vunu. U toku laktacije matice proizvode do 100 litara masnog mlijeka, što povećava rentabilnost farme.
Zapadnosibirska mesna pasmina
Ove životinje su idealne za uzgoj u hladnoj klimi. Zapadnosibirska pasmina dobijena je ukrštanjem tekselske, polufine i kulunda ovaca. Prednost ovih životinja je mogućnost uzgoja mladih životinja čak i izvan sezone, što nije tipično za mesne pasmine. Tijelo je bačvastog oblika i ima razvijen mišićav okvir. Ovce i ovnovi ove rase imaju široka leđa, zadnjicu i prsa. Nemaju rogove. Ravno kratki profil. Uši su poluuspravne.
Tijelo je prekriveno gustom dlakom. štiti od ekstremne hladnoće. Unatoč činjenici da je ovo mesna pasmina, jedna ovca može proizvesti do 4-6 kg runa, što značajno povećava produktivnost farme. Težina odraslih ovnova dostiže otprilike 100-115 kg, a ovce su upola manje. Plodnost dostiže oko 130%. Jagnjad se odlikuje brzim rastom, a već sa 7-8 mjeseci dobiju potrebnu težinu za klanje. Gusta vuna i visokomasno mlijeko služe kao odličan izvor dodatnog prihoda za farme.
Edilbaevskaya mesna pasmina ovaca
Ove životinje su impresivne veličine. Unatoč odsustvu rogova, ovnovi Edilbaevske pasmine odlikuju se masivnim tijelom i dostižu oko 90 cm u grebenu. Dostižu težinu od 130-150 kg, a nešto su manje boje. Ove životinje imaju razvijenu mišićnu strukturu. Rasa je uzgajana u Kazahstanu. Primljen je prije oko 200 godina, ali ni sada ne gubi na važnosti.
Čak i kada se hrane oskudnom pašom, ovce brzo povećavaju svoju tjelesnu težinu.
Nakon nastupa zimske hladnoće, životinjama je potreban topli tor za ovce, jer im niske temperature nisu ugodne. Ovce ove rase dostižu polnu zrelost sa otprilike 8 meseci. Mogu da rađaju potomstvo 2 puta godišnje. Istovremeno, životinje se odlikuju prilično niskom plodnošću, jer je za 100 matica rijetko moguće dobiti više od 60 jagnjadi koja se odlikuju brzim rastom, a do 4 mjeseca dozvoljavaju, pri klanju, oko 20-24. kg kvalitetnog mesa i oko 4 kg masnog repa. Ovo je mesna pasmina; vuna se od njih ne uzima.
Karakteristike mesne pasmine teksel
Ove životinje su dobijene još u 18. veku u Holandiji ukrštanjem lokalnih rasa i onih uvezenih iz Britanije. Jazavčari imaju karakterističan izgled. Cijela leđa i natkoljenice su im prekriveni prekrasnim gustim svijetlosmeđim krznom. Noge, trbuh i glava odlikuju se bijelom bojom. Životinje ove mesne pasmine omogućuju vam da dobijete visokokvalitetan sočan proizvod. Texel meso nema specifičan miris i delikatne je teksture. Odrasli ovnovi dostižu težinu od 90-125 kg, dok težina ženki varira između 65-125 kg. Produktivnost mesa teksela je oko 60%.
Plodnost je visoka i dostiže oko 130-150%. Jagnjad sa 4 meseca može dostići težinu od 35-60 kg. Obično do 9 mjeseci mlade životinje već teže oko 100 kg i mogu se poslati na klanje. Teksele odlikuje povećana izdržljivost i otpornost na razne bolesti. Ova pasmina vam omogućava da dobijete ne samo visokokvalitetno meso. Tekseli se često koriste za poboljšanje produktivnosti lokalnih životinja, jer prilikom ukrštanja prenose svoje najbolje kvalitete.
Pokazatelji mesne rase prekos
Francuska se smatra domovinom ovih neverovatno produktivnih životinja. Ova rasa je dobijena u 19. veku ukrštanjem britanske goveđe rase i predstavnika Rambujea. Životinje se odlikuju povećanom vitalnošću i otporne su na razne zarazne bolesti. Osim toga, prilično su nepretenciozni prema uvjetima pritvora. Rezultirajuće životinje imaju moćno tijelo koje karakterizira oblik u obliku bačve. Imaju široku stražnjicu, zaobljene butine i gusto krzno. Mišići su veoma razvijeni.
Meso je gotovo bez masnog sloja i odličnog je ukusa.
Pasmina ovaca vam omogućava da dobijete dosta visokokvalitetnog mesa. Mužjaci dostižu oko 110-130 kg. Osvetljenost je u većini slučajeva upola manja. Plodnost predkošenja dostiže 120%. Jagnjad ove rase obično dostižu težinu od oko 31-35 kg u prva 4 mjeseca života. Odrasle jednogodišnje jedinke mogu pri klanju proizvesti do 55 kg kvalitetnog mesa. Debela vuna je izvor dodatnih prihoda za farme. U periodu laktacije, koji može trajati i do 5 mjeseci, može se dobiti do 130 litara masnog mlijeka.
Mesna pasmina Dorper ovaca
Ove životinje su bez dlake. Razvijeni su u južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Dorperi su dobiveni križanjem predstavnika pasmine Dorset Horn i lokalnih debelorepanih ovaca. Predstavnici nastale pasmine odlikuju se povećanom izdržljivošću i sposobnošću brzog dobijanja na težini na lošim pašnjacima. Izuzetno su nepretenciozni u pogledu njege. Tijelo Dorpera je bijelo, a samo glava i vrat životinje su crni. Ova neobična kombinacija boja omogućava vam da brzo razlikujete predstavnike ove pasmine od drugih. Životinje nisu namijenjene za uzgoj u hladnoj klimi, jer nemaju gustu poddlaku koja bi ih zaštitila od vremenskih prilika. Istovremeno, njihova debela koža omogućava im da izdrže niske temperature u srednjoj zoni.
Kavkaske i sjevernokavkaske rase ovaca uzgajane su na teritoriji Stavropolja. Sada se ove životinje uzgajaju uglavnom na jugu Rusije ili u susjedne zemlje sa sličnom klimom. Uzgoj ovaca ovih rasa je profitabilan poduhvat zbog njihove visoke produktivnosti u mesu i vuni.
Kavkaske ovce uzgajane su selektivnim uzgojem u Ipatovskom okrugu Stavropoljskog kraja. Rad na njihovom stvaranju izveli su uzgajivači na dvije državne farme odjednom - "Ipatovski" i "Boljševik", a počeo je 1924.
Za osnovu su uzete tri rase ovaca sa odličnim karakteristikama:
- američki ramboulier;
- Merino novo-kavkaski;
- Ascanian.
Od svojih predaka, životinje su naslijedile dobar rast dlake, ujednačenost runa, kao i gustu građu i visinu.
Opis
Kavkaske ovce su prilično velike: odrasli ovnovi teže oko 100-115 kg, a ovce 55-65 kg. Imaju sljedeće karakteristike:
- tijelo je proporcionalno, konstitucija jaka;
- glava je mala, uspravna;
- ovce se pile, ovnovi imaju rogove;
- tijelo je izduženo, mišići su dobro razvijeni;
- Vrat je jak, savijen;
- zadnja linija je ravna;
- sakrum je širok;
- noge su žilave i jake;
- vuna je gusta, duga (7-10 cm), flis zatvorenog tipa;
- dlakavost glave, trbuha i nogu je dobra;
- mast krem boje.
Produktivnost
Ovce kavkaske rase proizvode vunu, meso i mlijeko visokog kvaliteta. Prosječna godišnja žetva vune od ovaca dostiže 9 kg. Sa matica je moguće skinuti manje vune - 3,5 kg, ali joj se dodjeljuje nivo kvaliteta 64, dok se runo uzeto od mužjaka daje nivo kvaliteta 58-60.
Pažnja! Neto prinos vune od kavkaskih ovaca prelazi 58%.
Stopa plodnosti ženki je na prosječnom nivou - 130-150%. Jagnje se jednom godišnje, a u leglu ima 1-2 jagnjeta. U periodu laktacije ovca je sposobna proizvesti više od 100 litara ovčijeg mlijeka čiji se sadržaj masti kreće od 5,8-8,1%.
Jagnjad kavkaske pasmine već sa 4 mjeseca teže 35-42 kg. Težina tovljene sedmomjesečne jagnjadi dostiže 60-70 kg. U ovom uzrastu, klanični prinos mesa sa trupa je 55-60%.
Za i protiv
Prednosti pasmine uključuju takve kvalitete ovaca kao što su prilagodljivost sušnoj klimi, visoka produktivnost mlijeka, vune i mesa. Nedostaci kavkaskih ovaca su loša ujednačenost gustine vune na različitim dijelovima tijela i sporo povećanje težine jagnjadi.
Gdje se razmnožavaju?
Kavkaske ovce savršeno su prilagođene umjereno vlažnoj i sušnoj klimi, pa se uzgajaju uglavnom u južnom dijelu Rusije - na Krasnodarskom i Stavropoljskom području. Mala stada ima i u Sibiru, na jugu Uralske regije. Uzgajivačnice i kolektivne farme koje se nalaze na teritoriji Gruzije, Jermenije i Kirgizije takođe imaju na raspolaganju kavkaske ovce.
Sjevernokavkaska rasa ovaca
Na stvaranju ove pasmine radili su i uzgajivači sa Stavropoljskog kraja. Radovi su započeli tokom Velikog otadžbinskog rata, 1943. godine, i trajali su skoro 25 godina. Godine 1958. registrovana je rasa sjevernokavkaskih ovaca. Genotip je baziran na ovnovima Lincoln i English Romney March. Ukrštene su sa lokalnim ovcama fine vune. Kao rezultat toga, dobivena smjesa je podijeljena u dvije vrste:
- Potomci Romney Marsha su tip A. Ove životinje imaju tanju i kraću dlaku (do 9,5 cm).
- Lincolnovi potomci su tip B. Kvalitet runa ovih ovaca je lošiji, ali je sama vuna duža.
Uzgajivači su 1952. godine postavili cilj da poboljšaju kvalitetne karakteristike vune sjevernokavkaskih ovaca klasificiranih kao tip B, i u tome su uspjeli.
Opis
Lincolnovi potomci su visoke i krupne životinje sa dobro razvijenom mišićnom masom, sa dugom i mekom vunom visokog kvaliteta, koja se koristi za proizvodnju odevnih predmeta.
Karakteristike pasmine:
- težina ovna – 90-100 kg, ovce – 56-69 kg;
- Visina mužjaka doseže 75 cm, maternice - do 70 cm;
- izduženo tijelo;
- leđa su ravna, široka;
- grudi su dobro razvijene, blago vire naprijed;
- udovi su mišićavi, srednje dužine;
- lobanja je široka, profil je ravan;
- glava je dobro pokrivena;
- naborana vuna, bijela, duga vlakna – 12-13 cm;
- kvalitet finoće – 56-60;
- i ovnovi i ovce su bez rogova.
Produktivnost
Sjevernokavkaske ovce pokazuju visoku produktivnost u dva smjera odjednom - meso i vuna. Prosječan dnevni prirast životinja je 200-230 grama. Do 12 mjeseci težina ovaca i ovnova dostiže 85% težine odrasle životinje. Klanični prinos mesa je 50-52%. Stepen mesnatosti je 77-78%. Sjevernokavkaske ovce povećavaju populaciju stoke za 140% godišnje. Jagnje se jednom godišnje.
Od odraslog jagnjeta moguće je dobiti do 12 kilograma vune godišnje, od maternice - upola manje. Runo se odlikuje ujednačenošću, ujednačenošću i gustinom. Ima strukturu od klamerice. Vlakna su savijena cijelom dužinom. Kvalitet finoće je nivo 56-60.
Pažnja! Čisti prinos oprane vune od sjevernokavkaskih ovaca prelazi 55%.
Za i protiv
Prednosti pasmine uključuju:
- visokokvalitetno runo i dobro sečenje vune;
- plodnost priplodne stoke;
- prinos mesa od trupa nakon klanja.
Poljoprivrednici primjećuju da prilikom uzgoja sjevernokavkaskih ovaca neke linije potomaka pokazuju nisku plodnost, dok se druge rađaju s rijetkom vunom.
Gdje se razmnožavaju?
Sjevernokavkaska pasmina ovaca prilagođena je stepskoj sušnoj klimi, stoga su glavna područja za njen uzgoj:
- Jermenija;
- Sjeverni Kavkaz;
- Ukrajina;
- Krasnodarska i Stavropoljska područja.
Rase ovaca koje smo razmatrali su plod rada uzgajivača iz Stavropoljskog kraja. Zahvaljujući njihovom radu, postignute su visoke stope produktivnosti ovaca u dvije oblasti - mesu i vuni. Iako ove pasmine imaju manje nedostatke, i dalje su popularne u različitim regijama Rusije, Ukrajine i zemalja ZND.
Polufina dugodlaka mesnata rasa. Uzgajan (1944-1960) na farmi za uzgoj Vostok na Stavropoljskom teritoriju ukrštanjem ovaca fine vune sa ovnovima engleskih rasa Lincoln i Romney-Marsh, odabirom meleza prve generacije željenog tipa i uzgojem "unutra".
Prilikom uzgoja križanaca prve generacije "u sebi", ustanovljeno je da su potomci Lincoln ovnova superiorniji u svojim ekonomskim i korisnim kvalitetima od križanaca dobivenih od ovnova Romney-Marsh. Polukrvene životinje od Lincoln ovnova imale su veliki rast, relativno dugo tijelo, zaobljene oblike, runo od klamerice i pletene strukture, vunu sa velikim naborima, sjajnog sjaja, svilenkastu; debljina vlakana bila je pretežno 50-56 kvaliteta, dužina 10-14 cm. Potomci ovnova Romney Marsh bili su inferiorni u odnosu na životinje dobivene od Lincoln ovnova. Stoga je upotreba ovnova Romney Marsh prestala 1948. godine.
Savremeno stado severnokavkaskih mesno-vunenih ovaca karakteriše veliki rast, ispravne forme stas i dobra kombinacija visoke produktivnosti mesa i vune. Životinje imaju jaku konstituciju sa dobro razvijenim kostima. Glava je široka, ovnovi i maternice su izrezane, rudimenti rogova bez koštane osnove ne smatraju se većim kvarom. Vrat je srednje dužine, mesnat. Greben, leđa, slabine i sakrum su široki. Grudi su prilično široke i duboke sa izraženim podlogama. Rebra su zaobljena. Tijelo je dugo sa snažnim udovima. Butine su prilično dobro urađene. Izrastanje glave do linije očiju, nogu do karpalnih i skočnih zglobova.
Pokrivna dlaka je bijela. Dozvoljene su male tamne mrlje na nosu, ušima, nogama.
Runo od klamerice i strukture klamerice. Boja masti je bijela i svijetlo krem. Vuna je bijela, ujednačena sa jasno izraženim uvojcima (2-3 uvojka na 1 cm dužine) i polusjajnog sjaja, dobre do srednje gustine, ujednačena u runu i klamerici.
Dužina vune je 12-13 cm, finoća 56-50 kvaliteta, nabor je velik, dobro izražen po dužini spajalice. Ošišana vuna od ovnova iznosila je 9-12 kg, od ženki - 5,5-6,0 kg sa prinosom opranog vlakna od 58-62%.
Živa težina ovnova je 90-100 kg, ovaca - 55-58 kg. U uslovima obilnog hranjenja, 45 jagnjadi u dobi od godinu dana imalo je u prosjeku 70,1 kg, a 40 ovnova - 86,1 kg. Maksimalna živa težina među jaganjcima bila je 85 kg, među ovnovima - 119, među ovnovima - 150, među maticama - 129 kg. Ovce imaju dobre hranidbene i klanične kvalitete. Kod ishrane sudanskim usevima uz prihranjivanje koncentratima, prosječni dnevni prirast valuški bio je 200 g Prilikom klanja u dobi od 8 mjeseci, njihovi trupovi su težili 21,4 kg, klanični prinos je bio 50,1%, sadržaj pulpe u trupu bio je 78-. 79%.
Plodnost matica je 120-130%.
Najbolja populacija ovaca sjevernokavkaske pasmine nalazi se u uzgojnoj farmi Vostok na Stavropoljskom teritoriju, kao i na farmi za uzgoj Stepnoy i na malo-kabardinskoj farmi u Kabardino-Balkarskoj Republici.
Ovo polufino runo dugovune rase ovaca je povučen u Sovjetsko doba na bazi uzgajališta Vostok u Stavropoljskom kraju. Glavni stočarski specijalista preduzeća, Sergej Ivanovič Gaidašov, rekao je da je prilikom uzgoja ove pasmine osoblje uzgajališta postavilo sebi zadatak da stvori životinje sa mekim mesom bez jakog mirisa i sa dobrom dlakom.
Sjevernokavkaska ovca, ali britanske krvi
Matice od finog runa ukrštane su sa ovnovima engleskih pasmina Romney March i Lincoln. Pažljivo se radilo tijekom 16 godina, stručnjaci su uporedili rezultate i došli do zaključka da ovnovi ovnovi Lincoln imaju zaobljene oblike, velike veličine, dugo tijelo i odličnu kvalitetu vune. Sa njima je obavljen dalji rad.
U aprilu 1960. godine konačno je odobrena sjevernokavkaska pasmina ovaca za meso i vunu. Njegove glavne karakteristike: visoka produktivnost mesa i vune, veliki rast, snažan kostur, pravilno zaobljen oblik. Sjevernokavkazcima ne rastu rogovi.
Tijelo, glava do očne linije i noge do karpalnih i skočnih zglobova su obrasli dlakama. Od ovnova se u prosjeku ošiša 9-13 kg vune, a od ovaca 5,8-6,5 kg. Odrasli ovnovi dostižu težinu od 105-128 kg, ženke u laktaciji - 139 kg, prosječna težina janjadi je 65-70 kg. Do dobi od 4 mjeseca, jagnjad teže 30-33 kg. Klanični prinos mesa je prilično velik - prelazi 50%.
Ljeto: karakteristike držanja sjevernokavkaske pasmine ovaca
Sjevernokavkaska pasmina ovaca je nepretenciozna, dobrog zdravlja i uživa u velikoj potražnji. U toploj sezoni, glavna prehrana životinja je zelena trava
sa pašnjaka. Briga o njima je prilično jednostavna: važno je osigurati ovcama zasjenjeni prostor za odmor tokom vrućeg perioda i na vrijeme im dati svježu, čistu vodu. U bilo koje doba godine neophodno je osigurati životinjama potrebnu količinu minerala. Da biste to učinili, morate staviti kuhinjsku sol i kredu u posebnu hranilicu;
Zimski poslovi
Zimi je važno suvo sklonište bez propuha, a stadu treba na vrijeme dati svježu, ne previše hladnu vodu. U teškim mrazima voda se može malo zagrijati.
Zimski meni treba da sadrži suvu i sočnu hranu. U prosjeku, ishrana za jednu životinju dnevno je 1,5-2 kg sijena i slame, 2-3 kg silaže, sjenaže ili druge sočne hrane (dostupno povrće), 0,8-1 kg miješane hrane.
Istovremeno, ženke i odrasle jedinke u laktaciji zahtijevaju nešto više hrane, a jagnjad i jagnjad manje.
Prilikom odabira suhe hrane prednost treba dati grubom sijenu lucerne i esparzeta (preporučljivo je ubirati ovo bilje u periodu cvatnje). Ovce jedu i dobro iseckanu slamu od graška, prosa, zobi ili ječma. S vremena na vrijeme može se pomiješati pola-pola s koncentratima kako bi se uštedjela skupa hrana.
Čisto!
Da biste izbjegli stvaranje truleži stopala, morate redovno pregledavati kopita vaših ovaca. Kod ove bolesti noge životinje otiču, pojavljuje se hromost, a može se primijetiti i sluz jakog mirisa. Uzrok bolesti može biti vlažna duboka stelja u štali. Stoga je važno održavati štalu čistom i izbjegavati propuh.
Režemo prema rasporedu
Sjevernokavkaska pasmina ovaca nije podložna sezonskom linjanju, ali to ne znači da se mogu šišati u bilo koje vrijeme. Krajem zime i početkom proljeća vuna ovaca polufine vune postaje suva i tvrda. To je zbog nedostatka masti u runu. Osim toga, gojaznost ovaca je od velike važnosti – što su bolje hranjene, to je koža glatkija i gušća, te bolja proizvodnja masti.
Optimalno vrijeme za striženje odraslih ovaca s polutankom vunom je proljeće. Štaviše, najbolje je pričekati nekoliko sedmica nakon što se životinje puste na ispašu.
U tom periodu runo će biti očišćeno od stelje na kojoj su ovce stajale u hladnoj sezoni, te će se proizvesti dovoljna količina masti da se ne ošteti koža i vuna tokom striženja. Proljetna jagnjad se prvi put šišu sljedećeg proljeća. Tokom zimskog jagnjenja (januar ili februar), mlade životinje se mogu prvi put ošišati u godini rođenja od sredine do kraja avgusta.
Nova plastika mekana igracka slatki pas patka panda ovca pingvin...
207,49 rub.
Besplatna dostava★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (5.00) | Narudžbe (3)
Uređaj za kontrolu životinja za ušne markere za kosu, zelena...
Ovce su ljudi pripitomili u davna vremena zbog guste vune i ukusnog mesa. Postepeno su ljudi počeli uzgajati nove vrste, od kojih su mnoge danas poznate. Dakle, koja pasmina domaćih ovaca daje odlično mesnih proizvoda, a koje životinje će dati uzgajivaču vunu? Pokušajmo to shvatiti u ovom članku.
Ovce koje su kod nas stigle iz Španije veoma su cenjene zbog kvaliteta vune. To su tanka, meka vlakna koja čine pokrivač ovce. Od jedne ovce godišnje možete dobiti do 12 kilograma visokokvalitetnog proizvoda koji se koristi za izradu tople odjeće.
Vuna dobijena od merino ovaca je bijela. Za životinje služi kao neka vrsta klima uređaja, spašavajući ovce od ljetnih vrućina i grijajući ih u zimskoj hladnoći. Za ljude je privlačnost vune u tome što ne upija miris znoja. Stoga su proizvodi od merino materijala visoko cijenjeni među potrošačima.
Ova vrsta je bila ukrštana sa mužjacima drugih rasa tokom svog postojanja kako bi se poboljšala produktivnost. Danas merino životinje imaju odličan eksterijer. Imaju jak koštani skelet, proporcionalno tijelo sa dobrim mišićima.
North Caucasian
Ova pasmina ovaca nastala je ukrštanjem stavropoljske ženke sa ovnovima Romney-Marsh i Lincoln. Uzgajaju se radi mesa i vune. Godišnje se od jednog ovna može dobiti od 9 do 12 kilograma vune;
Sjevernokavkaske ovce odlikuju se svojim ogromnim dimenzijama. Životinje su snažne, mišićave građe. Dugo tijelo, visoki udovi, široka prsa i zadnjica omogućavaju da se rasa smatra elitnom među ovcama.
Krzno životinje je bijelo, tanko, jednolično. Sjajni naborani flis lopatice i špatula-pletene strukture koristi se za izradu odjeće, obuće i toplih ćebadi.
Romney March
Ovca Romney Marsh pojavila se u Engleskoj u devetnaestom vijeku. Ime su dobili zbog svog staništa. Životinje su se pojavile u nizijskoj ravnici Romneyja u Kentu. Takva područja u Engleskoj nazivaju se Marches. Ime je nastalo kao rezultat kombinovanja dve reči.
Jedinke se uzgajaju radi mesa i vune. Uzgoj ovaca je brzo isplativ jer jagnjad Romney Marsh vrlo brzo rastu. Već u dobi od četiri mjeseca, težina bebe doseže četrdeset kilograma.
Ženke Romine Marchesa su veoma plodne. Na stotinu matica dolazi od 85 do 120 jakih, zdravih jagnjadi. Visoka proizvodnja mlijeka kod ovaca doprinosi brzom rastu beba i povećava njihovu vitalnost.
Southdown
Ovo su male ovce mesnog tipa. Njihov eksterijer zadovoljava standarde kvaliteta:
- zaobljeni oblik tijela;
- tijelo je široko, duboko i nisko spušteno;
- debeo kratak vrat, blago se uzdiže iznad ramena;
- noge široko razmaknute; leđa su ravna;
- rebra imaju zaobljen oblik.
Sve karakteristike tjelesne građe ovih artiodaktilnih životinja čine ih predstavnicima najbolje mesne pasmine porijeklom iz Engleske. Njihovo sočno, čvrsto meso sa slojevima bele masti veoma je traženo među potrošačima.
Postoje dvije vrste južnih spustova - tradicionalni i novi. Prilično ih je lako razlikovati. Prije križanja s drugim pasminama, ove životinje su bile više vunasto bijele ili crne boje, rijetko sa sivim mrljama. Njihova visina nije bila veća od šezdeset centimetara.
Međutim, tokom ratnih godina, zbog gladi, ovce su se počele ukrštati sa predstavnicima drugih rasa kako bi se dobilo više mesa. Tako su se pojavili novi južni spusti, koji su po veličini nadmašili svoje pretke.
Letonski tamnoglavi
Ova rasa ovaca je razvijena u Letoniji u dvadesetom veku. Mesne životinje odlikuju se snažnom tjelesnom konstitucijom, kosom dlakom, kratkom glavom i mesnatim vratom. Osim toga, letonska goveda imaju širok greben, leđa i slabine, kao i snažna prsa.
Krzno latvijskih tamnoglavih životinja nije pogodno za proizvodnju odjeće, obuće ili bilo kojih drugih proizvoda. Sve se objašnjava pigmentiranim vlaknima u runu i neujednačenošću.
Dorper
Dorperi su se pojavili 30-ih godina dvadesetog veka u Južnoj Africi. Bila je potrebna rasa ovaca čija bi vitalnost bila očuvana u sušnim područjima. prešao različite vrste meso i životinje od mesa i vune. Međutim, samo hibridne jedinke Dorset Horn i perzijskih ovnova mogle su proizvesti dobro potomstvo.
Nakon mnogo pokušaja, pojavile su se crnoglave životinje. Oni su u stanju ne samo da prežive u sušnoj klimatskoj zoni, već u isto vrijeme ne izgube svoje mesne i mliječne kvalitete. Dorperi podjednako dobro podnose vruću klimu i jake mrazeve. Istovremeno, prilično dobro dobijaju na tjelesnoj težini i sposobni su da podnose i rađaju zdravo potomstvo.
Sljedeći faktori smatraju se karakterističnim osobinama ove vrste koje je čine profitabilnom za uzgoj.
- Visok sadržaj mlijeka. Za godinu dana ovca može proizvesti do 350 litara visokokvalitetnog mlijeka.
- Plodnost. Matice Zvartblesa proizvode više od jednog janjeta po janjetu. Često se pojavljuju trojke.
- Brz rast. Životinje su u stanju, bez obzira na uslove, da dobiju na težini u prilično kratkom vremenu.
- Produktivnost. Zvartbles, čak i bez hranjenja koncentriranom hranom, u stanju je da proizvede mnogo visokokvalitetnog mesa. Njihovo mlijeko je bogato mikroelementima. Smatra se hranljivim i korisnim za ljude.
Zahvaljujući ovim karakteristikama, prelepe ovce postaju popularne ne samo u svojoj domovini, Holandiji, već i širom sveta. Ovo su vrlo lijepe jedinke crne ili smeđe boje. Glava je crna sa bijelom zakrivljenom linijom. Ove mesne i mliječne životinje odlikuju se i bijelim čarapama na nogama i bijelim vrhom repa. Gusta dlaka spašava životinje od lošeg vremena ili hladnoće i pomaže im da se brzo i lako prilagode svim uvjetima.
Texel
By izgled možemo reći da se radi o velikim masivnim životinjama sa izraženom mesnatom konstitucijom tijela. Vrat im je kratak, ali prilično jak. Grudni koš, kao i lumbalni dio životinje, su široki. Po cijelom tijelu, osim glave, nalazi se gusta, gusta dlaka srednje dužine.
Meso ove pasmine smatra se visokokvalitetnim proizvodom. Nema karakterističan ovčiji miris, zbog čega postaje sve popularniji u kulinarskom svijetu. Od jedne zaklane jedinke možete dobiti do 60 posto odličnog mesa od ukupne tjelesne težine životinje.
Osim kvalitetnog mesa, ovce proizvode i dobru vunu koja se koristi u proizvodnji trikotaže i čarapa. Odrezano runo od jedne jedinke može biti do sedam kilograma.
Foto galerija
Slika 1. Merinosi u ogradi 
Slika 2. Mužjak Dopler pasmine
