Бізнес ідея - «Доставка правильного харчування. Бізнес-ідея: служба доставки здорового харчування

Слід також зазначити, що здоровим способом життя, зокрема, збалансованим харчуванням, цікавляться в основному люди з статком вище середнього. І вони будуть готові заплатити за збалансоване харчування 1-2 тисячі рублів на день. Вартість залежить як від вашої націнки (як правило, 30-40%), так і від складу меню.

“ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ - ЦЕ НЕ ТІЛЬКИ ДІЄТИЧНА ЇЖА, АЛЕ І НЕДРУГИЙ БІЗНЕС”

Для організації такого бізнесу вам знадобиться кілька речей. По-перше, потрібно буде знайти потенційних клієнтів. Для цього потрібно буде закласти в рекламний бюджет близько 150-200 тисяч рублів. Ваші основні рекламні майданчики – статті у місцевих глянцевих журналах, каталогах + реклама у міських соціальних медіа (групах). Рекламну кампанію потрібно буде проводити не менше двох місяців, обравши для подальшого розміщення порядку двох-трьох майданчиків (найдешевших та ефективніших).

Далі вам буде необхідний наступний персонал із розрахунку на 20 клієнтів (із середнім чеком в 1,5 – 2 тисячі рублів на день). По-перше, якщо ви не професійний дієтолог, вам знадобляться періодичні послуги цього фахівця для консультації по меню. Це ще близько 25 тисяч карбованців на місяць. Вам знадобиться кухар, який готуватиме це харчування (трьох або п'ятиразове для кожної людини). Враховуйте, що його послуги вам знадобляться всі сім днів на тиждень. Разом зарплата кухаря становитиме близько 30 тисяч рублів на місяць. Працюватиме він уночі. Також вам знадобляться кур'єри на автомобілях, 2-3 особи, які розвозитимуть замовлення з ранку. Їхня зарплата складе близько 15 тисяч рублів на місяць на людину, з роботою сім днів на тиждень по дві-три години з ранку.

Таким чином, можна вийти на щомісячний оборот 850-1300 тисяч рублів на місяць. У цьому маржинальність перевищить 30%.

Скільки коштує

З розрахунку на три місяці вперед вам потрібно закласти близько 350-400 тисяч рублів на зарплати. Ще 200 тисяч карбованців піде на рекламну компанію. Близько 160-220 тисяч рублів на місяць доведеться витрачати на закупівлю продуктів.
Приблизно 10-15 тисяч рублів на місяць потрібно буде закласти на послуги бухгалтерії та юристів, які працюють з аутсорсингу. Близько десяти тисяч карбованців доведеться витратити на оформлення ІП. Отже, як початковий капітал вам знадобиться приблизно 600-800 тисяч рублів.

Прибуток ж ви, за правильно проведеної рекламної компанії, почнете отримувати вже протягом першого місяця.

Маржинальність: близько 30-40%, тобто при обороті навіть у 800 тисяч рублів ви зможете окупити свої початкові вкладення вже через три - чотири місяці після запуску.

Доставка правильного харчування. Спортивне харчування на замовлення.

В даний час доставка правильного харчування стала дуже популярним бізнесом у великих містах. Людям набридло харчуватися шкідливим фаст-фудом, а тим, хто займається спортом, набридло самому готувати правильне спортивне харчування. На це просто нема часу. Раніше я вже публікував статтю «» зі схожою тематикою, але зараз я запропоную щось нове. Саме доставкаправильного харчування та персональний підбірцього харчування є основою цієї ідеї!

Види правильного харчування Меню.

Під правильним харчуванням різні люди розуміють різні види їжі. Ось деякі види правильного харчування, які ви повинні надавати своїм клієнтам:

Високобілкова дієтична їжа- цей вид харчування використовують спортсмени для набору м'язової маси та зниження рівня жиру в тілі. Даний вид харчування бажано підбирати персонально з урахуванням маси спортсмена та його пріоритетних завдань. Наприклад, бодібілдер вагою 100кг і дівчина вагою 40кг, яка займається фітнесом, харчуватимуться по-різному, але сенс високобілкової їжі залишається.
Гастро дієтична їжа- Це лікувальне харчування для людей з різними хворобами шлунково-кишкового тракту. Найважливіше тут відсутність гострої, жирної, смаженої та копченої їжі. В основному використовується приготування на пару та відварювання.
Вегетаріанська їжа- Це харчування, в якому відсутні продукти тваринного походження. Головне тут показати різноманітність рослинної їжі.

Це були основні напрями правильного, спортивного і дієтичного харчування. Точнішу градацію ви визначите для свого бізнесу самостійно.

Інтернет-магазин, онлайн сервіс та мобільний додаток.

Є кілька способів демонстрації вашого бізнесу, публікації меню та самого процесу продажу. Так як ваш бізнес розрахований тільки на доставку, то і приміщення для клієнтів не потрібне, що значно здешевлює реалізацію цієї ідеї. От як би я побудував цей бізнес і почав продавати:

Для початку я б створив інтернет-магазинзі списком готових рішень харчування у кількох категоріях з огляду на те, що ми розібрали вище. Кожен набір розділив би на 2 види ваги (для великих і маленьких). Про те, як можна самостійно та без витрат створити свій інтернет-магазин читайте у моїх статтях «» та ««.
Наступним етапом стало б додавання сервісу з персонального підбору харчуванняза бажанням клієнта. Аж до послуг персонального дієтолога.
Останнім етапом буде створення мобільного додаткудля зручності користування послугою доставки правильного харчування.

Оформлення та упаковка.

Доставка правильного харчування не складний у реалізації бізнес, що може створити сильну конкуренцію. Для того, щоб залучати і не втрачати своїх клієнтів, вам необхідно тримати марку. Зробіть красиві упаковкидля їжі з рекламною інформацією, додайте до замовлення подарунок, напишіть побажання «Доброго дня»або надрукуйте на упаковці свіжий анекдот. Є безліч способів, як завоювати серця ваших клієнтів. Також бажано додати до замовлення інформацію щодо поживної цінностінаданої їжі. Доставка правильного харчування може стати дуже популярним бізнесом в місті, що динамічно розвивається, де у людей не так багато вільного часу.

Дякую, що читаєте і до нових ідей! А поки я набираю текст для нової статті, пропоную вам ознайомитися з попередніми публікаціями.

На сьогоднішній день на ринку торгівлі харчовими продуктами Росії склалася не дуже сприятлива ситуація для пересічного споживача. Недобросовісні власники супермаркетів навмисно пропонують неякісні та небезпечні для життя товари. Це не лише прострочені товари, які різноманітними способами «реанімують» та продають. Часто продукти сільського господарства містять пестициди, нітрати та інші подібні речовини у концентраціях, що перевищують допустимі санітарно-гігієнічні норми. Тому бізнес у сфері харчування буде вигідним. Особливо це стосується вирощування та продажу здорової їжі.

Велика кількість споживачів середнього та високого рівня доходу перебувають у постійному пошуку якісного та корисного продукту.

Ось чому ідея створення бізнесу на здоровому харчуванні зараз дуже актуальна, а справа приносить непоганий та стабільний прибуток. Пропонуємо Вам кілька варіантів бізнесу на харчування.

Відкриття магазину здорового харчування

Принцип роботи магазину здорового харчування – лише якісні натуральні та свіжі продукти, що відповідають усім санітарно-гігієнічним нормам.

Бізнес-план магазину продуктів передбачає, що асортимент буде представлений 1-2 категоріями (наприклад, або фруктово-овочевий магазин), або повним списком продуктів здорового харчування. До асортименту обов'язково включаються органічні продукти, переважно овочі, фрукти, яйця, м'ясо, сир і сир.

У складі повинно бути модифікованих інгредієнтів, різних консервантів, ароматизаторів, смакових добавок тощо. Все натурально та вирощене без використання шкідливих для здоров'я технологій.

Як працює біомаркет

Перелік документів для оформлення магазину здорового харчування:

свідоцтво про реєстрацію ІП;
свідоцтво про постановку на облік у податковій інспекції та присвоєння кодів ЗКВЕД;
свідоцтво про реєстрацію у медичному, пенсійному та фонді соціального страхування;
банківські реквізити та друк фірми.

Також необхідно придбати витратні матеріали: харчова плівка і пакети, бажано з логотипом Вашого магазину здорового харчування.

Робочий персонал магазину товарів складається, як мінімум, з трьох продавців і вантажника, а також директора, бухгалтера, маркетолога і товарознавця.

Щомісячна виручка магазину корисної та здорової їжі – 200-350 тис. рублів.

При прогнозуванні щомісячного виторгу продуктового магазину враховується вартість нереалізованого товару, частка якого становить від 15 %. Щоб мінімізувати втрати, необхідно пропонувати продукти, термін придатності яких скоро закінчиться, зі знижкою 50-70%.

Націнка складає від 30 до 250%.

При правильному веденні справи забезпечено 35-40% рентабельність!

Варіанти розвитку такого виду бізнесу на здоровому харчуванні

відкриття додаткових точок продажу у торгових центрах;
розробка та обслуговування інтернет-замовлень;
мережа магазинів;

Доставка наборів продуктів для приготування їжі

Ідея виготовлення продуктових наборів для швидкого приготування корисної та смачної їжі нова для Росії. Тому рівень конкуренції даного бізнесу у сфері харчування є досить низьким. Бізнес з доставки продуктів для приготування смачної та дієтичної їжі практикується у Росії фірмою Elementaree.

Схема роботи компанії з доставки продуктів:

Персональне складання дієтичного меню та підготовка рецептури страв.
Закупівля якісних та корисних продуктів.
Первинна обробка інгредієнтів – чистка, нарізка, зважування і т.д.
Упаковка у спеціальні контейнери та пакети.
Доставка кур'єром продуктового конструктора замовнику, який, дотримуючись простих інструкцій, готує смачну та корисну страву всього за 30 хвилин. Також можливий варіант доставки готової страви.

Харчування звільняє споживача від стомлюючих походів магазинами. Для приготування більшої кількості смачних та корисних страв потрібні наявність вільного часу та достатнього вміння. Тому цей бізнес буде успішнішим у мегаполісах, де багато зайнятих ділових людей з високим рівнем доходу. Найчастіше вони дбають про якість свого харчування.

Як працює Elementaree

Прищеплюємо любов до правильного харчування

Бізнес у сфері харчування можна розширити за рахунок тих, хто хоче схуднути. Так, низькокалорійна дієта Elementaree призводить до втрати 5 кг зайвої ваги без додаткових зусиль споживача. Денне дієтичне меню розраховане на 5 прийомів їжі. Звикання до правильного харчування, простота замовлення та приготування – все це приваблює клієнтів, що позитивно відбивається на доходах.

Так, практика Elementaree показала, що за правильного підходу до справи можна:

всього лише за місяць придбати 120 замовників дієтичної програми і, відповідно, доходи в 1,2 млн. рублів;
щодня постачати 100 вечерь разових замовлень або за підпискою – близько 14 тис. рублів прибутку.

Прейскурант цін Elementaree

Як правильно розпочати бізнес із доставки продуктів?

Найраціональніше починати бізнес на харчуванні з малої аудиторії та провести експрес опитування та тестування на предмет смакових уподобань споживача. Далі вже можна буде зайнятися разовими замовленнями та довгостроковими дієтами.

Заклад живої та вегетаріанської кухні

Основний принцип живої кухні або сироїдіння - відсутність термічної обробки продуктів. Останнім часом кількість вегетаріанців зростає.

Приклад бізнесу на сироїдженні – київський бар живої кухні Nebo's із власним кондитерським виробництвом. Розрахувати прибутковість бару від продажу кондитерських виробів можна на прикладі «шоколадного» тістечка без шоколаду:

собівартість ласощів – близько 24 рублів;
роздрібна вартість - 80 рублів;
прибуток - 56 рублів.
середній чек Nebo's - 200 рублів.

Хоча заклад відкрився нещодавно, постійних відвідувачів там уже достатньо. Причина не тільки в специфічному меню, а й у творчих майстер-класах, що проводяться.

Фінансові показники бару сироїдіння Nebo's:

Якщо ж меню закладу урізноманітнити продукцією для вегетаріанців, то вже першого місяця можна вийти на точку беззбитковості бізнесу. Середній чек у своїй зросте на 60%.

Як бачимо, теж можна успішно створити та розвивати на основі здорової та корисної їжі.

Після того, як питання з приміщенням буде вирішено, можна переходити до другої основної частини цього виробництва, а саме закупівлі побутової техніки, що знадобиться для роботи. У цей список потрібно вписати:

посудомийну машину, яка коштує від 8 тисяч рублів;
газову плиту вартістю від 5 тисяч;
мікрохвильову піч, ціна якої становить від 1,5 тисяч;
блендер - від 2 тисяч рублів;
м'ясорубку – від 2 тисяч;
соковитискач, вартістю від 800 рублів;
пароварку, ціною від 900.

Крім цих витрат, Вам слід також купити необхідний посуд, інвентар та обробні столові прилади. Для того щоб грамотно зробити всі ці закупівлі, є сенс придбати спеціалізовану літературу і орієнтуватися по ній. Дохід Переважно на розмір Вашого майбутнього доходу впливає кількість постійних покупців.

Власний бізнес на здоровому харчуванні

Значну частину цієї суми, як пояснив франчайзер, займає обладнання, вартість 1700000 рублів. Решта – оренда, продукти, витратні матеріали та паушальний внесок.

Крапка беззбитковості досягається партнерами, як правило, на 2 місяць роботи, а мінімальний термін окупності становить 12 місяців. І хоча на ринку одного міста можуть бути від 1 до 10 сервісів доставки правильного харчування, конкурентною перевагою Smart Food серед усіх інших гравців є власне програмне забезпечення, завдяки якому сучасні молоді люди, які не мають часу, можуть робити замовлення онлайн.

Увага

Загалом, починаючи співпрацю зі Smart Food, ви отримуєте так званого наставника, який супроводжуватиме вас на всіх етапах роботи. Якщо такий формат роботи вам не підходить – зовнішні бізнес-процеси, як реєстрація бізнесу, пошук приміщення, підбір персоналу тощо.

Ідея бізнесу: доставка здорового харчування

Інфо

Тобто: Перший етап - створюється структура схожа на стандартний кооператив, природно як творець виступаєте Ви, члени якого бажають забезпечити себе екологічно чистими продуктами. Участь у таких структурах за певну абонплату.

Другий етап – шукаємо зацікавлених фермерів чи підсобних господарств, на початкових стадіях варто працювати саме з невеликими господарствами, хоча в принципі, можливо самому відкрити під такий кооператив, невелику ферму. З господарствами укладається договір на постачання «чистої» продукції.

При цьому в договорах одразу обумовлюється якість продукції та технологія вирощування. Продукція, вирощена традиційним способом і без застосування «хімії», викуповується кооперативом з урахуванням ринкової ціни та надбавкою в 25-30%, така надбавка викликана «дорожчим» вирощуванням даної продукції.

Свій бізнес: служба здорового та дієтичного харчування

Якщо при самостійному запуску вам знадобиться час для того, щоб про вас дізналися у вашому місті, і сили для того, щоб вселити довіру, то робота під відомим брендом дозволить компанії максимально швидко набрати обертів. Проаналізувавши ринок доставки правильного харчування, ми побачили, що компаній, які пропонують подібний сервіс небагато, переважно це дрібні регіональні гравці у містах-мільйонниках.
А тих, хто розвивається за франчайзингом і зовсім можна перерахувати на пальцях. Яку франшизу правильного харчування обрати? Так, ми розглянули 3 франшизи доставки правильного харчування компаній - Smart Food, Худей легко та Detox Pro. Smart Food Худнути легко Detox Pro Рік заснування 2013 2015 Франчайзинг 2014 2015 Кількість точок 12 5 41 Інвестиції від 2 000 000 руб. - 100 000 руб.
Від того, скільки закладів міста стане вашими партнерами залежить обсяг попиту, який ви зможете задовольнити. Насамперед необхідно зібрати базу всіх кафе та ресторанів міста, в якому створюється онлайн-сервіс.

Важливо

Потім домовитися про особисту зустріч із керуючими закладами, щоб описати всі вигоди вашої співпраці та укласти договір. Наступний етап можна розпочинати, коли вашими партнерами стали щонайменше 10 закладів міста.

Оренда офісу Підійде приміщення площею 10 – 15 кв.м. у будь-якій частині міста. У приміщення потрібно буде поставити стіл, стілець, а також комп'ютер.

Набір персоналу На початковому етапі в штат знадобиться 4 кур'єри та 2 диспетчери. У зміну одночасно працюють 2 кур'єри та 1 диспетчер.

Кур'єр приймається працювати зі своїм автомобілем.

З startup в лідери ринку: бізнес-історія доставки здорового харчування

Все, що пов'язане зі здоровим способом життя, сьогодні вважається популярним трендом. Про це говорять і ЗМІ, і соціальні мережі та переповнені молодими людьми тренажерні зали. А на тому чи іншому тренді завжди можна непогано заробити. Власне, так і подумали, напевно, ті, хто вперше запустив сервіс доставки правильного харчування в Росії. І не помилились. Послуга справді виявилася своєчасною і чудово вписалася в загальний тренд ЗОЖ. Наскільки ця бізнес-ідея вигідна та з якими труднощами зіткнеться підприємець у цій ніші, ми писали у матеріалі Франшиза доставки правильного харчування. Почати подібний бізнес цілком реально навіть новачкові - організації сервісу і ведення бізнесу відносно прості і зрозумілі. Однак основною перевагою роботи з франшизи у ніші доставки правильного харчування є впізнаваність та довіра.

Готовий бізнес-план доставки їжі

Продаж і маркетинг При виході ринку «ДавайЗакажем.рф» використовує стратегію новатора. Компанія має перевагу першопрохідника і в міру розвитку намагається утримувати провідну конкурентну позицію.

Основне завдання в рамках стратегії – надавати якісні послуги та пильну увагу приділяти контролю якості. Для компанії стратегічно важливо мати ресурси для швидкого розширення зі зростанням ринку збуту.

Інформація у приміщеннях ресторанів – партнерів (візитки, листівки).

Схеми заробітку у сфері харчування

Рецепти, які ви використовуєте у своїх стравах, ви самі шукали та продумували їх? Чи цим займається відповідальна людина? Ще до відкриття бізнесу я любила готувати та часто пробувала різні дієтичні рецепти. Так що основа знань була, але довелося багато вчитися. Я і моя команда ретельно розробляли меню, запозичили рецепти з різних країн, щоб врахувати уподобання кожного клієнта, і зробити раціон максимально різноманітним. У складанні раціону допомагали фахівці у галузі дієтології, а також майстри ведичних практик. Яке обладнання доводилося купувати для виробництва? Викупляли його чи використовуєте в оренду? Помешкання знаходиться в оренді – це колишнє виробництво. Обладнання закуплено в мінімальній кількості: столи, соковижималки, блендери та кухонне начиння. Скільки людей працює на виробництві? Наразі працює близько 8 осіб.

Огляд 3 франшиз доставки правильного харчування

Їхні послуги обійдуться 5000-8000 рублів. При самостійному оформленні ІП бажано звернутися за консультацією до фахівця з приводу вибору системи оподаткування. У разі оптимальним буде спрощений варіант.

КВЕД діяльності – 53.20.12 доставка їжі додому. Витрати поточні та утримання штату Їжа, її доставка неспроможна здійснюватися без персоналу. Бажано, щоби це були кваліфіковані фахівці.

Бізнес-план представляє середні цифри заробітної плати на 2017 рік для персоналу, який має досвід роботи, а також штатний розклад необхідний для організації бізнесу без збоїв у роботі:

Диспетчери – 20 000 рублів – 2 особи.
Бухгалтер – 23 000 – 1 спеціаліст.
Адміністратор сайту – 18 тисяч.
Кур'єри-водії – 18 000 – 6 осіб.

Разом, фонд зарплати становитиме 189 000 рублів.

Однак багато постійних клієнтів згодом повертаються без вкладень у рекламу. Франчайзор надає всебічну підтримку своїм франчайзі – оновлює сайт, готує будь-які потрібні друковані матеріали, допомагає у веденні бізнесу.

Крім цього франчайзі вступає в співтовариство підприємців мережі для того, щоб партнери могли обмінюватися досвідом усередині компанії. Ніша доставки наборів збалансованого харчування тільки зароджується, а система франчайзингу взагалі. Тому під час відбору франшиз ми зіткнулися з тим, що їх практично немає. Цьому можна знайти цілком логічне пояснення – гравці тільки розвиваються, відчувають себе та свій бізнес, вивчають потенціал ринку, розробляють бізнес-концепції та ще не готові продавати франшизи.

З чого розпочати бізнес доставки правильного харчування

Для поліпшення свого здоров'я вони вдаються до різних дієт і здорової їжі. Хтось ходить у спеціальні ресторани або обмежує своє меню у закладах громадського харчування, хтось вважає за краще готувати самостійно. Але багато хто готовий замовляти таку їжу з доставкою додому. Саме ця категорія споживачів здорової їжі стане клієнтами вашого бізнесу. Слід також зазначити, що здоровим способом життя, зокрема, збалансованим харчуванням, цікавляться в основному люди з статком вище середнього. І вони будуть готові заплатити за збалансоване харчування 1-2 тисячі рублів на день. Вартість залежить як від вашої націнки (як правило, 30-40%), так і від складу меню. “ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ — ЦЕ НЕ ТІЛЬКИ ДІЄТИЧНИЙ ЇЖ, АЛЕ І НЕПОГАНИЙ БІЗНЕС” Для організації подібного бізнесу вам знадобиться кілька речей. По-перше, потрібно буде знайти потенційних клієнтів.