Презентация "семейство крестоцветные". Семейство крестоцветные Расположение проводящих пучков

Слайд 3

Диаграмма цветка Крестоцветных

Слайд 4

Дикорастущие растения семейства

Редька дикая - род травянистых растений семейства крестоцветных. 6-8 видов в Азии.

Слайд 5

Пастушья сумка или сумочник пастуший

Сумочник - род трав семейства крестоцветных. 5-7 видов, в умеренных и субтропических поясах. Сумочник пастуший - лекарственное растение, сорняк; молодые листья пригодны в пищу, из семян изготовляют суррогат горчицы.

Слайд 6

Ярутка полевая

ЯРУТКА - род трав семейства крестоцветных. Ок. 70 видов, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Юж. Америке; в России несколько видов. Широко распространенная ярутка полевая - злостный сорняк посевов и огородов.

Слайд 7

Гулявник лекарственный

Гулявник - род трав семейства крестоцветных. Ок. 90 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария; в т. ч. ок. 25 видов на каменистых склонах, степях, лугах по течению Волги, Дона, Днепра, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири и Ср. Азии. Сорняки. Многие ядовиты. Молодые растения гулявника высокого и гулявника Лезеля поедаются верблюдами и овцами, дают хороший силос.

Слайд 8

Икотник серо - зелёный

Двулетнее растение. Цветки белые в щитковидных кистях, мелкие, с двураздельными на верхушке лепестками. Стручочки овальные.

Слайд 9

Культурные растения семейства

Кочанная капуста - род одно-, дву- и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную (в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества), цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно.

Слайд 10

Кольраби

Слайд 11

Брюссельская

Слайд 12

Цветная

Слайд 13

Чёрная редька

Слайд 14

Редис

Редька посевная, в т. ч. редис - род травянистых растений семейства крестоцветных. 6-8 видов в Азии. Редька посевная (собственно редька и редис) - овощная (в корнеплодах минеральные вещества, витамин С), масличная (масло из семян), кормовая культура, во всех земледельческих районах; в Российской Федерации повсеместно, урожайность корнеплодов 200-300 ц с 1 га.

Семейство крестоцветные (Brassicaceae)

Выполнила: Порсева Анна, 328 гр.

Систематика

• Царство: растения
• Отдел: покрытосемянные
• Класс: двудольные
• Подкласс: розиды
• Порядок: капустноцветные
• Семейство: Крестоцветные или капустные

Распространение

Включает до 380 родов и более 3200 видов , распространённых главным образом в умеренной зоне Северного полушария.

В Удмуртской республике 25 родов и 41 вид .

Признаки семейства

• Четырёхчленный цветок
• Тычинки 4+2
• Чаще всего цветут белыми или желтыми цветами

Жерушник болотный(Rorippa palustris)

4. Соцветие кисть

5. Цветки + Плоды одномоментно

Ярутка полевая (Thlaspi arvense)

Сурепка дуговидная (Barbarea arcuata )

6. Плод стручок или стручочек

Рыжик посевной (Camelina sativa)

Рапс (Brassica napus)

7. Листья простые, цельные или рассеченные, лишенные прилистников.

Капуста кочанная (Brassica oleracea var. Capitata)

Горчица полевая (Sinapis arvensis)

Гулявник лекарственный

• Однолетник
• Стебель опушен
• Листья перисто-рассеченные, с продолговато-яйцевидными неравномерно зубчатыми боковыми долями
• верхние листья копьевидные или почти стреловидные, мелкие, сидячие.

• стручки шиловидные, к верхушке постепенно суживающиеся
• Сорное на полях, у изгородей, дорог и т. д.

• Цветки в узких почти колосовидных кистях
• Четырехчленный цветок
• лепестки желтые
• Тычинки 4+2

Лекарственные растения

В традиционной медицине корень хрена применяют для приготовления натираний при радикулитах и других заболеваниях.

Хрен обыкновенный (armoracia rusticana)

В традиционной медицине сок редьки в смеси с медом применяют при кашле.

Так же используют при холециститах и для профилактики желчнокаменной болезни.

Редька посевная (raphanus sativus l.)

Горчичный спирт (2%) применяют для растираний при ревматизме, радикулите, иногда при невритах, простудных заболеваниях.

У детей применяют горчичные ванны для ног, горчичные обёртывания при воспалениях органов дыхания.

Горчица сарептская (brassica juncea czern.)

Декоративные растения

Чаще выращивают не столько для красоты, сколько ради запаха, т.к крестоцветные хорошие медоносы.

Резуха альпийская (Arabis alpina)

Лобулярия приморская

(Lobularia maritima)

Хейрантус Чери (Cheiranthus cheiri)

Хозяйственное значение

Масличные

• Капуста
• Редька
• Турнепс

• Горчица
• Рыжик

Интересные факты

Энотера (Ночная свеча, Ослинник, Лунник)

Как только на смену летнему дню приходит короткая теплая ночь, распускает свои цветы энотера. Душистые, желтые, они мерцают в сумерках, как бледное пламя горящих свечей. Именно тогда начинаешь понимать, почему этот цветок прозвали «Ночной свечой».

Эвтрема васаби (Eutrema japonicum)

Васаби - это светло-зеленые жгучие ароматные корни травянистого растения Эвтрема васаби. В Европе васаби часто называют «японским хреном». Любопытно, что в корне васаби вкусовые свойства распределены неравномерно: верхняя часть корнеплода (та, что ближе к ботве) значительно острее нижней.

Семейство крестоцветные Составитель Большаков С. В. Редька Кресс-салат Пекинская капуста

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Для растений этого семейства характерны цветки одинакового строения, в которых лепестки расположены крестообразно. Цветки имеют чашечку из 4 чашелистиков, венчик из 4 лепестков, 6 тычинок, из которых 2 короткие и 4 длинные, один пестик. Соцветие - кисть.

Из растений семейства крестоцветных, цветущих осенью, широко распространена сорная трава редька дикая. Как представитель класса двудольных это растение обладает всеми типичными признаками класса Стебель редьки дикой прямостоячий, покрыт в нижней части жесткими волосками. Листья лировидной формы расположены поочередно. Цветки с желтыми лепестками имеют типичное для семейства крестоцветных строение. Они довольно крупные и собраны в соцветие-кисть. В июне дикая редька обильно цветет на запущенных участках поля. Осенью цветущих растений немного, но они хорошо заметны издали.

Плоды у дикой редьки - стручки с поперечными перетяжками. При созревании стручки этого растения, в отличие от стручков других крестоцветных, распадаются по перетяжкам на отдельные дольки с одним семенем в каждой. Всходы дикой редьки появляются весной следующего года. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Сурепка обыкновенная похожа на дикую редьку. Душистые желтые цветки сурепки мельче цветков дикой редьки. Плод сурепки - стручок с перегородкой между двумя створками. На перегородке развиваются семена. Сурепка - сорняк. Цветет в конце апреля и в мае по лугам, дорогам и полям. Опавшие семена к осени прорастают в очень короткие стебли с розетками листьев. Весной следующего года развиваются стебли с длинными междоузлиями и растения зацветают.

Пастушья сумка имеет мелкие белые цветки. Плоды пастушьей сумки - треугольные стручочки, напоминающие сумки, с которыми раньше ходили пастухи (отсюда и название этого растения). Плоды быстро созревают, и высыпавшиеся семена сразу прорастают. Из семян в то же лето развиваются новые растения, У которых также созревают семена.

За одно лето пастушья сумка дает 3-4 поколения. Поэтому осенью рядом с молодыми растениями, имеющими вид розеток, можно видеть также цветущие и плодоносящие растения. Растет пастушья сумка по сорным местам, дорогам и полям. Она неприхотлива, может расти в разных природных условиях. Поэтому пастушья сумка распространилась почти по всему земному шару.

Литература Корчагина В. А. Биология. Растения, бактерии, грибы, лишайники: Учеб. для 6-7 классов. сред. шк. – 24 изд. М.: Просвещение Ресурсы сети ИНТЕРНЕТ.

Семейства Крестоцветные (Капустные) и Розоцветные

Глава 3

Классификация растений

6 класс

Н.И. Чернецова,

учитель биологии

• Задачи урока :

• - познакомить учащихся с отличительными признаками растений семейства крестоцветных и розоцветных;
• - показать хозяйственное значение этих растений;
• - научить составлять морфологическое описание растения.
• Основные понятия урока :
• семейство Крестоцветные;
• семейство Розоцветные

• Давайте повторим:

• Систематика - это наука о многообразии организмов, объединении их в группы на основе родственных признаков .

• Самая крупная систематическая единица – это отдел.

• Главный признак покрытосеменных – наличие плодов с семенами.

• Сообщество – это одна из

систематических единиц.

• Выберите правильные утверждения:

6. К высшим относятся растения, не имеющие органов.

7. Вид – это группа особей, сходных по строению и жизнедеятельности, свободно скрещивающихся между собой и дающих плодовитое потомство, занимающих определённую территорию.

• Проверка

• 1, 3, 5, 6, 7

• Проверка знаний и умений

• 1. Систематика – наука, изучающая:
• а) историческое развитие растений,
• б) клеточное строение живых организмов,
• в) общие признаки родственных групп растений.
• 2. К систематическим категориям относят:
• а) царство, б) сообщество, в) флору, г) фауну.
• 3. Основной единицей в систематике является:
• а) класс, б) семейство, в) вид.
• 4. Группа сходных по строению и жизнедеятельности особей, обитающих на определенной территории, скрещивающихся между собой и дающих плодовитое потомство, называется:
• а) отделом, б) видом, в) семейством.

• 5 . Современные высшие растения, не имеющие цветков и плодов, объединяются в отделы:
• а) красные водоросли и мохообразные,
• б) мохообразные и папоротникообразные,
• в) папоротникообразные и бурые водоросли.
• 6 . Систематическая категория, объединяющая близкие роды:
• а) вид, б) семейства, в) классы.
• 7. Растение, имеющее две семядоли, сетчатое жилкование листьев, стержневую корневую систему, относят к классу …….. растений.
• 8. Горох относится к растениям класса двудольных растений. Назовите количество семядолей, тип корневой системы, тип жилкования листьев.
• 9.У пшеницы мочковатая корневая система, параллельное жилкование листьев. Сколько семядолей имеет зерновка пшеницы?

• Давайте повторим:

• 10. На какие два класса делится отдел покрытосеменных растений?
• 11. Назовите признаки растений класса двудольные.

• 12 . Назовите признаки растений класса однодольные.

Признаки растений класса однодольных и класса двудольных

Признаки

Класс двудольные растения

Кол-во семядолей в зародыше

Класс однодольные растения

2 семядоли

Тип корневой системы

1 семядоля

Стержневая

Жилкование листа

Сетчатое или перистое

Цветок

Мочковатая

Параллельное или дуговое

Четырехчленный цветок или пятичленный цветок с двойным околоцветником

Расположение проводящих пучков

Наличие камбия

Трехчленный цветок, реже четырехчленный с простым околоцветником

В центре или имеют вид кольца

Проводящие пучки разбросаны по всему стеблю

Имеют камбий

Дифференциация коры и древесины

Нет камбия

Хорошо дифференцированы

Примеры

Неясная дифференциация

Горох

Пшеница

Класс Двудольные. Семейство Крестоцветные ( Капустные )

• Семейство Крестоцветные

• Более 3000 видов
• Травы,
• реже кустарники

• Систематика

• Царство: растения
• Отдел:

покрытосемянные

• Класс: двудольные
• Подкласс: розиды
• Порядок: капустноцветные
• Семейство: Крестоцветные или капустные

• Особенности растений семейства Крестоцветные

• Включает 3200 видов, объединённые в 350 родов
• Однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения
• Распространены в умеренных широтах,
• в зоне северного полушария
• очень неприхотливы
• Опыляются насекомыми

• Цветки правильные

• Соцветие – кисть

• Листья простые, цельные или рассечённые

• У некоторых
• растений
• образуется
• корнеплод

• Плоды : стручок, стручочек

• Плод: сухой, вскрывающийся

• Строение цветка Крестоцветных

• Околоцветник двойной (Чашелистики + лепестки )

• Чашечка: 4 чашелистика

• Венчик: 4 лепестка

• Тычинки: 4 длинных и

2 короткие

• Пестик: 1

• Формула цветка: Ч 4 Л 4 Т 4 +2 П 1

• Соцветие: кисть

• Сурепка дуговидная (Barbarea arcuata )

• Ярутка полевая (Thlaspi arvense)

• Редька дикая

• Пастушья сумка

• Плод

Виды плодов

Стручок

Стручочек

• Плод: стручок или стручочек

• Рапс (Brassica napus)

• Рыжик посевной (Camelina sativa)

• Листья простые, цельные или рассеченные, лишенные прилистников.

• Горчица полевая (Sinapis arvensis)

• Капуста кочанная (Brassica oleracea var. Capitata)

• Овощные культуры

• капуста

• редис

• репа

Кочанная капуста

Брюссельская

Кольраби

Цветная

• Огородный хрен

• Хрен обыкновенный (armoracia rusticana)

• Дикорастущие растения

• Ярутка полевая

• Пастушья сумка

• Гулявник лекарственный

• Дикорастущие растения

• Крупка

• Репник многолетний

• Редька дикая

• Декоративные растения

• Левкой

• Алиссум

• Ночная фиалка

• Декоративные растения

• Чаще выращивают не столько для красоты, сколько ради запаха, т.к. крестоцветные хорошие медоносы.

Резуха альпийская (Arabis alpina)

Лобулярия приморская

(Lobularia maritima)

Хейрантус Чери (Cheiranthus cheiri)

• Хозяйственное значение

Масличные

• Капуста
• Редька
• Турнепс

• Горчица
• Рыжик

• Морфологическое описание

• Семейство крестоцветные Brassicaceae
• Горчицы семена Semina sinapis
• Однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой до 150 см.
• Листья очередные, голые; нижние - лировидные, рассеченные или раздельные; средние - ланцетовидные, по краю выемчатые; верхние - цельнокрайные, эллиптической формы.
• Соцветие - кисть.
• Цветки мелкие, золотисто-желтые, типичного для крестоцветных строения.
• Плоды – цилиндрические голые стручки с шиловидным носиком, отклоненные от стебля.
• Семена почти шаровидные, диаметром около 1 мм, серно-сизые, коричневые или светло-желтые (в зависимости от сорта), ясно ячеистые.
• Цветет в мае - июне , плоды созревают в июне - июле.
• Допускаются к применению семена горчицы черной (Brassica nigra (L.) Koch), характеризующейся плотно прижатыми к оси стручками.
• Недопустимо использование горчицы белой (Sinapis alba L.), у которой стручки четковидно утолщены и густо опушены жесткими волосками.
• Оба вида – однолетники

• Горчица белая (Sinapis alba)

• Горчица черная (Black Mustard)

• Интересные факты

• Энотера (Ночная свеча, Ослинник, Лунник)

Как только на смену летнему дню приходит короткая теплая ночь, распускает свои цветы энотера.

Душистые, желтые, они мерцают в сумерках, как бледное пламя горящих свечей.

Именно тогда начинаешь понимать, почему этот цветок прозвали «Ночной свечой».

• Эвтрема васаби (Eutrema japonicum)

Васаби - это светло-зеленые жгучие ароматные корни травянистого растения Эвтрема васаби .

В Европе васаби часто называют «японским хреном». Любопытно, что в корне васаби вкусовые свойства распределены неравномерно: верхняя часть корнеплода (та, что ближе к ботве) значительно острее нижней.

• Задание №1. Какие растения «лишние»?

• Смородина

• Редька чёрная

• Астра

• Редька дикая

• Капуста

• Пастушья сумка

• Задание №2. Заполните таблицу

Сорт капусты

Орган растения, употребляемый в пищу

Белокочанная

Кольраби

Цветная

Брюссельская

• Изучить § 27, стр.155 – 161;

Вопросы № 1- 4(устно);

Задание на стр. 160 № 1.

• Задание на дом:

• При создании презентации использованы диаграмма цветка и схема соцветия, предложенные, учителем биологии и химии Лебедевым Сергеем Николаевичем
• из ГОУ школа-интернат Костромской области .