Stručių veisimas kaip verslas: nuo ko pradėti, kaip pasisekti. Verslas nuo nulio: stručių ferma

• • Mėsa
  • Kiaušiniai
  • Oda
  • Plunksnos
• Stručių laikymo sąlygos
• Kokius stručius pasirinkti?
• • • • Panašios verslo idėjos:

Pasak rinkos dalyvių, stručių veisimas yra labai pelninga žemės ūkio sritis. Puikiai sutvarkyta stručių ferma leidžia užsidirbti parduodant stručio mėsą, kiaušinius, odą, plunksnas ir jauniklius. Šiandien stručiai sėkmingai veisiami ne tik pietiniuose, bet ir centriniuose bei net šiauriniuose šalies regionuose. Kai kurios hibridinės stručių veislės laisvai toleruoja žemą temperatūrą: iki -30 laipsnių ...

Stručiai yra didžiausi paukščiai Žemėje. Suaugusio žmogaus ūgis yra 2,7 metro, svoris gali siekti 160 kilogramų. Stručiai turi ovalius, didelius kūnus, padengtus minkštomis plunksnomis. Šių paukščių jaunikliai yra šiltai rudi pūkai su juodomis dėmėmis. Augdami stručiai patinai tampa beveik juodi (baltos plunksnos išauga tik ant sparnų); patelės įgauna pilkai rudą plunksną ir rudas skrydžio plunksnas su juodais galiukais.

Stručiai yra paukščiai, iš esmės, žolėdžiai, minta žole, lapija, medžių ūgliais. Tačiau stručiai su malonumu valgo vabzdžius, mažus stuburinius. Veisiant šiuos paukščius Centrinės Rusijos lygumos sąlygomis, gyvūnams nereikia jokio egzotiško maisto. Svarbiausia yra ganyklos buvimas. Iš visų kitų naminių paukščių stručiai geriausiai priauga svorio vienam pašarų vienetui.

Paukščiai įpratę gyventi sausame ir karštame klimate, tačiau tai netrukdo jiems būti labai atspariems skersvėjams ir šalčiui. Stručiai lengvai ištveria šaltį, jie gali lengvai klajoti sniege. Stručiams laikyti skirtoje patalpoje pakanka laikytis 15 laipsnių virš nulio temperatūros.

Stručiai tarp paukščių yra ilgaamžiai. Daugelis paukščių normaliomis sąlygomis gyvena iki 70 metų. Patelės išlaiko gebėjimą daugintis 30 metų, patinai – 40 metų. Šio paukščio patelė lytiškai subręsta 2–3 metų amžiaus, patinas – po metų.

Pirmąjį kiaušinių dėjimo sezoną stručio patelė atneša nuo dešimties iki trisdešimties kiaušinių, vėliau jų skaičius išauga iki 40-70 vienetų. Kas tris dienas paukštis padeda iki dviejų dešimčių didelių kiaušinių. Tada stručio patelė kuriam laikui pristabdo kiaušinėlių perėjimą. Po to prasideda antrasis mūrijimo etapas. Normaliai vystantis stručių grupei, galima gauti ikrus, kurių vaisingumo rodiklis ne mažesnis kaip 90 procentų. Sezono pradžioje ir pabaigoje paukščiai duoda mažiau vaisingų kiaušinių. Sveikas strutis gali duoti kiaušinius 35 metus, o tai reiškia, kad verslininkas, perkantis poras veisimui, iš tikrųjų investuoja kelerius metus.

Mūsų šalyje pelningiausiais veisimui laikomi afrikiniai juodieji stručiai, kurie buvo prijaukinti daugiau nei prieš 120 metų. Daugiau nei šimtmetį trukęs genetinis darbas su šia veisle leido pasiekti aukštų paukščio savybių. Juodieji afrikiniai stručiai auga labai greitai (jaunikliai skersti reikiamą svorį pasiekia per 10 mėnesių), paukščiai paklusnūs, ramūs, vištos dedeklės greitai subręsta (specialistai užfiksavo atvejų, kai patelė gyvybingus kiaušinius atnešė jau būdama 18 mėnesių). Afrikinio juodojo stručio kiaušiniai yra kokybiškesni ir gražesni nei kitų veislių. Trumpam auginimo laikotarpiui reikalingos minimalios išlaidos. Produktyviausios patelės reguliariai atneša ne mažiau kaip 80 kiaušinių, yra ir dedeklių, kurios per sezoną deda per šimtą kiaušinių. Šios veislės paukščiai puikiai prisitaikę prie kraštutinių temperatūrų ir gerai jaučiasi beveik visose klimato zonose.

Kokių produktų galima gauti iš stručių ūkio

Mėsa

Jauni skersti stručiai yra paruošti skersti jau 9 mėnesių amžiaus, sveriantys 90-100 kg. Nė vienas iš šiuolaikinių ūkio paukščių neduoda tokio didelio prieaugio per tokį trumpą laiką.

Stručio mėsą galima laikyti dietine – joje labai mažai cholesterolio: ne daugiau kaip 34 mg šimte gramų. Mėsoje yra daug baltymų – maždaug 22 %, ir puikus maistinių medžiagų bei mikroelementų rinkinys. Strutis puikiai dera su įvairiais prieskoniais, puikiai sugeria marinato skonį ir kvapą. Štai kodėl stručio mėsa tapo svarbiu Italijos, Kinijos ir Meksikos tradicinės virtuvės elementu. Stručio mėsa vis labiau populiarėja Jungtinėse Amerikos Valstijose, Japonijoje ir Taivane. Stručio mėsos ragavo ir Vakarų Europos gyventojai – šveicarai, belgai, britai, italai, ispanai, prancūzai. Šiose šalyse stambių paukščių mėsos galima laisvai įsigyti prekybos centre. Vokietijoje už 1 kilogramą stručio mėsos teks mokėti nuo 20 iki 25 Vokietijos markių, JAV – 20 dolerių. Stručių mėsos plitimą Europoje paskatino spongiforminės encelopatijos epidemija, kuri galvijų populiaciją užklupo 2000 metų pabaigoje. Dėl epidemijos Europos Sąjungos gyventojai pradėjo vartoti mažiau jautienos, ją iš dalies pakeitė stručio mėsa. Lenkijoje stručio mėsa domisi viešojo maitinimo įstaigos ir prekybos centrai. Lenkijos parduotuvėse didelis paukščių mėsos kilogramas kainuoja nuo 12 iki 13 dolerių už kilogramą. Tiesa, o Lenkijos piliečiai įsigyja stručio mėsos, norėdami nustebinti į šventinę šventę pakviestus svečius.

Kiaušiniai

Stručio kiaušinio norma yra 1 kg svoris. - 1 kg. 400 gramų. Standartinio kiaušinio aukštis – 18 centimetrų, skersmuo – 15 cm. Skirtingai nei kitų paukštienos veislių kiaušiniuose, stručių kiaušiniuose yra mažiau cholesterolio, taip pat nesočiųjų riebalų rūgščių. Kietai virtam kiaušiniui išvirti reikia mažiausiai 75 minučių. Pietų Afrikos Respublikoje stručio kiaušiniai jau seniai tapo svarbiausiu produktu, kuris naudojamas kasdieniame gyvenime, naudojamas gaminant maistą, kepant ir pan.

Lenkijoje restoranai labiau nei paprasti piliečiai domisi stručių kiaušiniais. Ieškant egzotiškų patiekalų lenkų restoranai lankytojams siūlo kiaušinienę iš 1 stručio kiaušinio. Tokio patiekalo daugiau nei pakanka 8 ar net 10 žmonių. Individualūs vartotojai stručio kiaušinius perka norėdami iškilmingą renginį papuošti netikėtu patiekalu – jubiliejų, draugišką susitikimą, gimtadienį ir pan. Stručių kiaušinių naudojimas tiesioginiam vartojimui priskiriamas tik egzotinių produktų kategorijai. Jungtinėse Valstijose prekybos centrai už vieną stručio kiaušinį ima 12 USD. Palyginimui, panašių paukščių – rėjos ar emu – kiaušiniai kainuoja 10 USD už vienetą. Kai kuriose privačiose gamyklose iš stručio kiaušinių lukšto gaminami įdomūs suvenyrai.

Oda

Kitas svarbus produktas, gaunamas iš stručių fermų, yra stručio oda. Oda išsiskiria aukštomis vartotojiškomis savybėmis – lankstumu, atsparumu drėgmei, ilgaamžiškumu. Drabužių, avalynės ir aksesuarų kūrėjus vilioja neįprasta stručio odos tekstūra: padirbti medžiagą itin sunku. Stručio oda laikoma aukščiausios kokybės gaminiu. Pastaraisiais metais medžiaga aktyviai pakeičia kitų gyvūnų odą, ypač tų, kurie yra saugomi. Stručio odos kaina priklauso nuo gaminio tekstūros. Medžiaga iš paukščio krūtinės ir nugaros, kuriai būdingas unikalus burbulų raštas, yra labiausiai paklausa. Kitas stručio odos tipas yra paukščių kojų oda. Medžiaga padengta žvyneliais ir iš jos gaminami vadinamieji „kaubojiški“ batai, labai populiarūs daugelyje pasaulio šalių. JAV tokių batų kaina siekia 700 USD.

Manoma, kad geriausia stručio oda išgaunama, kai paukščiai skerdžiami 12–14 mėnesių amžiaus: šiuo laikotarpiu plunksnuotos odos paviršiaus plotas siekia 1,6 kvadratinio metro. 2000 m. neapdorotos stručio odos kaina buvo nustatyta 150 USD. Izraelyje už raugintą odą teks sumokėti mažiausiai 280 USD. Tik pardavus stručio odą, neparduodant mėsos, kiaušinių, riebalų ir plunksnų, visiškai apmokamos paukštienos gamybos sąnaudos.

Riebalai

Iš vieno stručio skerdenos gamintojas gali gauti iki 7 kilogramų riebalų. Kai kurie asmenys sveria iki 17 kilogramų. Afrikinių stručių taukų paklausa kasmet didėja. Vertingiausi yra emu stručių riebalai. Šis produktas yra beveik 100 procentų trigliceridų, iš kurių 2/3 yra nesočiosios riebalų rūgštys.

Stručio riebalai yra gydomoji priemonė, pasižyminti baktericidiniu, atsikosėjimą skatinančiu, priešuždegiminiu poveikiu. Riebalai nesukelia alergijos, plačiai naudojami įvairiuose tepaluose ir kremuose. Remiantis riebalais, gaminami vaistai, naudojami raumenims, raiščiams ir sąnariams gydyti.

Jungtinėse Amerikos Valstijose, Vakarų Europoje ir Slovakijoje plačiai paplito kosmetika, pagaminta iš emu ir afrikinio juodojo stručio riebalų. Riebalai prasiskverbia giliai į odos poras, apsaugodami ją nuo išsausėjimo, todėl oda tampa lygesnė ir šilkinė. Šie produktai yra laisvai prieinami. Tarp kosmetikos priemonių labiausiai paplitę muilai ir įvairūs balzamai.

Plunksnos

Papildomas produktas, kurį stručių ūkio savininkas gauna iš savo produkcijos, yra plunksnos. Tiesa, pelningumo požiūriu šio produkto vertė nedidelė – pajamos iš plunksnų pardavimo tesudaro 10 procentų visų stručių auginimo pajamų.

Vertingiausios stručio plunksnos yra baltos – jos naudojamos dekoratyvinėje dailėje. Baltos plunksnos auga tik patinams – ant sparnų ir ant uodegos.

Stručio plunksnos pasižymi antielektrostatinėmis savybėmis, todėl jos naudojamos elektronikoje ir optikoje dulkėms pašalinti. Vienas paukštis užaugina nuo 1 iki 1,2 kilogramo trumpų plunksnų. Be to, ūkininkas gauna iki 0,5 kilogramo plunksnų nuo 22 centimetrų ilgio. Pasaulio rinkose 2000 m. 1 kilogramas ilgų plunksnų (nuo 50 iki 80 centimetrų) natūralios spalvos viršijo 300 dolerių. 1 klasės plunksnos, kurių ilgis nuo 45 iki 50 centimetrų, kainuoja 200 USD už kilogramą. Trumpos vientisos plunksnos už kilogramą mokėjo 110 USD, o skirtingo ilgio ir spalvų plunksnų mišinys 2000 metais kainavo 165 USD už kilogramą. Žinoma, dabar stručio plunksnos brangesnės.

Be pagrindinių stručių produktų pardavimo, galite organizuoti mokamas ekskursijas ūkyje. Daugelis žmonių nori pamatyti stručius. Ūkyje galite suorganizuoti restoraną, kuriame bus patiekiami patiekalai iš stručio kiaušinių ir mėsos. Šalia ūkio esančioje parduotuvėje galima sėkmingai prekiauti suvenyrais.

Kiek pinigų reikia norint atidaryti stručių fermą

Norėdami sukurti nedidelį stručių veisimo ūkį, turėsite investuoti mažiausiai 150–300 tūkstančių rublių. Ir tai skirta tik veisliniams stručiams įsigyti. Rusijos ūkių siūlomos paukštienos kainos yra maždaug tokios:

• Viščiukai 5 dienų amžiaus - nuo 80 USD;
• Viščiukai 1 mėnesio amžiaus - nuo 180 USD;
• Moteris 12 mėnesių amžiaus - nuo 900 USD;
• Vyras 2 metų amžiaus - nuo 1100 USD;
• Veisimas (trijų paukščių šeima) - nuo 3500 USD.

Stručių laikymo sąlygos

Svarbu apsvarstyti žemės klausimą. Nepamirškite, kad stručiams reikia daug vietos tiek patalpoje, tiek lauke. Renkantis vietą būsimam ūkiui, atsižvelkite į reljefą, gruntinio vandens lygį, apsaugą nuo vėjo, atokumą nuo pagrindinių federalinių greitkelių ir triukšmo bei inžinerinių tinklų (vandens, elektros) prieinamumą.

Žiemą suaugę stručiai laikomi nešildomose patalpose su patalyne ir galimybe laisvai patekti į aptvarą. Tačiau jauniems gyvūnams iki 6 mėnesių reikia papildomos šilumos. Stručiai laikomi šildomose patalpose 12-18 laipsnių temperatūroje.

Stručiai nepakenčia drėgmės, todėl teritorija, kurioje planuojama statyti fermą, turi būti sausa ir turėti atitinkamą gruntinio vandens lygį – apie 1 metrą. Idealiai tinka aptvarų statybai žemės sklypai su reljefo nuolydžiu į pietus. Tokie šlaitai gauna daugiau saulės šilumos nei lygūs plotai ir palankiai veikia paukščių augimą bei vystymąsi.

Žingsnis po žingsnio planas atidaryti stručių fermą. Kur pradėti

Pirmasis žingsnis yra verslo plano sudarymas. Tai leis suprasti, nuo ko geriau pradėti, atlikti skaičiavimus ir įvertinti savo galimybes bei galimas rizikas. Toliau reikia apsispręsti dėl gamybos formos, tai yra, kokiu tikslu veissite naminius paukščius – pardavimui ar mėsai parduoti. Tai svarbus etapas, nes abi šios rūšys turi savo ypatybes išlaikyti ir auginti individus. Veisiant (parduodant) reikalingos specialiai sukurtos sąlygos, o tai reiškia papildomas grynųjų pinigų ir darbo sąnaudas. Apsisprendę organizaciniais klausimais, turite užregistruoti individualų verslininką ir galite pradėti statyti gardus, pirkti gyvulius ir jiems pašarus.

Kiek galite uždirbti atidarę stručių įmonę?

Pradiniame etape pakanka įsigyti 10–15 patelių ir porą patinų. Vienas strutis vidutiniškai kainuoja apie 10 000 rublių. Taigi pradinė gyvulių kaina bus 120–170 tūkstančių rublių. 1 asmens išlaikymas savininkui kainuos 4000 rublių per metus, tai yra iš viso 68 000 rublių. Vidutinis kiaušinėlių skaičius, kurį patelė gali atnešti per metus, yra apie 60 vienetų. Taigi, 900 vienetų iš 15 moterų. Pusę jų galima parduoti, o kitą pusę palikti ūkiui papildyti. Parduodant kiaušinius galite uždirbti 675 000 rublių, jei parduodate vieną už mažiausiai 1,5 000 rublių. Jei atliksime detalesnius skaičiavimus, paaiškės, kad pilnavertis stručių ūkis pradės atsipirkti tik antraisiais gyvavimo metais, o jo pelningumas sieks 25%.

Kokius stručius pasirinkti?

Stručiai skirstomi į 3 pagrindines veisles: emu, rhea ir Afrikos juoduosius. Pastarąsias rūšis pageidaujama veisti dažniausiai. Jie yra vaisingi, greitai auga ir, palyginti su kitais, yra dideli, todėl gatavos produkcijos kiekis bus gana didelis.

Ką OKVED nurodyti registruojant stručių fermą

Norėdami užregistruoti stručių fermą, turite pasirinkti OKVED kodą 01.49 - „Kitų gyvūnų auginimas“.

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti stručių fermą

Norint įregistruoti stručių auginimo ūkį, be standartinio dokumentų paketo (paso, TIN kodo, žemės nuomos sutarties, valstybinės rinkliavos mokėjimo kvito, jei yra keli steigėjai, taip pat reikės susitarimo dėl valstiečių ūkio steigimo) ), taip pat turėsite kreiptis į Valstybinį standartą vietinės veterinarinės kontrolės tarnybos teikime.

Kokią apmokestinimo sistemą pasirinkti registruojant stručių fermą

Pelningiausias variantas – įregistruoti juridinį asmenį arba valstiečių ūkį. Pastarasis variantas apima galimybę gauti UNO, gauti valstybės subsidijas, taip pat gauti materialinę pagalbą nemokamos vakcinacijos ir pašarų forma.

Ar man reikia leidimo atidaryti stručių fermą?

Leidimas reikalingas tik iš veterinarijos tarnybos. Didmeninės prekybos vietose priimamos tik nuolat tikrinamos ir sertifikuojamos prekės, patartina su veterinarijos tarnyba sudaryti ilgalaikę sutartį.

Stručių auginimo technologija

Kad verslas būtų pelningas, stručius auginti reikia laikytis paprastų taisyklių:

1. Paukščiai turi būti vedžiojami specialiuose aptvaruose, prižiūrimi ir gerai šeriami.
2. Mažuosius stručius į lauką galima išleisti ne anksčiau kaip 3-4 mėnesių amžiaus.

Stručių veisimas kaip verslas turi daug privalumų, todėl daugelis domisi: kaip atidaryti stručių fermą? Apie visus šios medžiagos niuansus.

Stručių ūkio atidarymo privalumai

Stručių veisimas kaip verslas turi daug privalumų:

1. Labai didelis pelningumas (kompetentingai įgyvendinus stručių veisimo verslo planą, galite gauti daug pajamų).
2. Didelė paklausa (paukštiena yra dietinis produktas ir turi daug baltymų, todėl ji labai populiari; išmatos, plunksnos ir kiaušiniai gali būti parduodami atskirai).
3. Gyvūnų atsparumas klimato pokyčiams (stručiai labai nepretenzingi ir nebijo temperatūros pokyčių, nereikalauja jokios ypatingos mitybos ir priežiūros, veistis galima net šaltuose šalies rajonuose).
4. Stručių auginimo verslas yra prieinamas net pradedantiesiems verslininkams.

Deja, šiuo atveju yra akivaizdžių trūkumų:

• nedidelis kiekis specializuotos literatūros, reikalingos mokymui;
• didelė viščiukų kaina veisimui;
• didelė kiaušinių kaina inkubatoriams;
• didelė paukščių epidemijos rizika;
• iki pirmojo pelno bent 3-4 mėn.;
• didelio žemės sklypo ūkiui poreikis;
• poreikis samdyti papildomų darbuotojų, įskaitant veterinarijos gydytoją;
• būtinybė pereiti atestacijos komisiją veterinarijos tarnyboje.

Norint įvertinti, pelninga ar ne pradėti verslą, reikėtų atsižvelgti į visus minėtus niuansus.

Naudingi produktai

Stručių veisimo ūkis vienu metu gali gaminti kelių rūšių produktus:

1. Plunksnos – kiekvienas paukštis užaugina iki 0,5 kg plunksnų, naudojamų optikoje ir taikomojoje dailėje. Kilogramo kaina gali siekti 10 tūkstančių rublių.
2. Kiaušiniai – ypatingą šio produkto paklausą pateisina ne tik aukšta maistinė vertė, bet ir didelis dydis. Vidutiniškai vienas kiaušinis sveria apie kilogramą, juo galima pamaitinti iki 8 žmonių. Jie taip pat naudojami suvenyrams gaminti. Kiaušinio mažmeninė kaina gali siekti 1000 rublių.
3. Mėsa – kaip jau minėta, šis produktas yra paklausus kaip dietinis produktas. Mėsos kilogramo kaina yra 750 rublių.
4. Riebalai – kiekvienoje paukščio skerdenoje yra iki 8 kg kosmetologų naudojamų riebalų.
5. Oda – naudojama batams gaminti. Kaina - nuo 7 tūkstančių rublių už 1,5 kvadratinio metro.

Nedideles pajamas galima gauti ir rengiant ekskursijas į savo ūkį. Jums nereikia ieškoti klientų.

Ypatumai

Didžiausią naudą galima gauti, jei parduodami jauni stručiai, tačiau šiuo atveju yra vienas pasaulinis trūkumas, susijęs su sunkumais gauti reikiamus leidimus. Ateityje bus atliekami įvairūs patikrinimai.

Galite įsitraukti į visą veisimo ciklą - dokumentų kiekis yra daug mažesnis. Yra dar vienas minusas – gali prireikti metų, kol bus gautas pelnas, nes reikia palaukti, kol stručiai užaugs iki pakankamos masės.

Gyvūnų pašarų reikalavimai yra daug laisvesni nei veisiant genčiai. Jums nereikia kasdien rūpintis švariomis plunksnomis ir mažiau stebėti gyvūnų išvaizdą. Pelnas šiuo atveju kiek mažesnis, bet stabilesnis, lengviau rasti pirkėjų.

Išsamesnį stručių ūkio verslo planą rasite nemokamai adresu.

Pelningumas

Vieno stručio mėnesio amžiaus kaina yra 10 tūkstančių rublių. Norint pradėti stručių auginimo verslą, prireiks apie 2 patinų ir 15 patelių, tad paukščiui įsigyti prireiks apie 170 tūkst.

Jų išlaikymo kaina nedidelė: vienam paukščiui teks išleisti apie 4 tūkstančius rublių (iš viso – šiek tiek mažiau nei 70 tūkst. rublių).

Per metus patelė atneša iki 60 kiaušinėlių, tai bus apie 900 ikrų iš viso ūkio. Galite juos parduoti už maždaug milijoną rublių. Vien pardavus kiaušinius visiškai atsiperka pradinės investicijos į įsigijimą ir priežiūrą. Jau nuo antrųjų veiklos metų bus galima gauti gerą pelną.

Tuo pačiu metu susidaro pagrindinė naminių paukščių populiacija. Bendra masė padalinta į dvi dalis, pirmoji siunčiama skersti, mėsai, o antroji – jaunų gyvulių gyvuliai. Vidutinis santykis yra nuo 3 iki 1.

Jei neparduodate visų kiaušinių, o dalį paliekate inkubacijai, išlaidos gerokai sumažėja. Apsvarstykite pavyzdį, kai pusė paliekama inkubacijai. Per metus ūkyje laikomų gyvulių skaičius sieks 450 vienetų. Dalis siunčiama veisimui ir pardavimui, o dalis ruošiama mėsai. Tikslinga paukštį skersti, kai jo svoris pasiekia bent 100 kg, o tai trunka apie metus.

Iš 100 kg svorio gaunama apie 50 kg mėsos, ją galima parduoti už 500 rublių už kilogramą. Taigi iš vieno paukščio gaunama iki 25 tūkstančių rublių pelno. Taigi, kaip rodo daugybė atsiliepimų, stručių veisimas yra labai pelningas verslas.

Maitinimas

Stručiai yra vieni iš nepretenzingiausių paukščių mitybos požiūriu. Tačiau tai nereiškia, kad galite juos maitinti viskuo, kas pasitaiko po ranka. Norėdami pasiekti maksimalų efektyvumą, turėtumėte atidžiai stebėti dietą - ji turi būti ne tik maistinga, bet ir subalansuota. Tarp pagrindinių produktų reikėtų pažymėti: vaisius ir daržoves, šieną, bulves, mineralinius papildus, blynelius ir grūdus, žoleles.

Svarbu nepamiršti, kad paukščiams vandens reikės: girdyklos turi būti išdėstytos visoje teritorijoje, vanduo jose turi būti periodiškai keičiamas.

Personalas

Vienam stambiam ūkiui valdyti nepavyks. Teks samdyti darbininkus, kurie lesins paukščius, valys voljerus ir skerdys.

Be to, ataskaitų teikimui naudingas buhalteris, kuris prisiima finansinę įmonės pusę. Ateityje prasminga samdyti savo veterinarijos gydytoją.

Pradiniame darbo etape, turint reikiamų įgūdžių, vieną ar kelis vaidmenis gali perimti ūkio savininkas.

Dokumentacija ir darbo pradžia

Kaip pradėti šioje srityje? Vienas iš stručių fermos atidarymo etapų yra verslo įregistravimas. Kai tik tai padarysite, turėtumėte rasti pakankamo ploto žemės sklypą, kuriame įsikurs įmonė. Specialistų teigimu, 50 stručių populiacijai teks skirti apie 5 hektarus.

Veisti stručius taip pat labai pelninga, nes šie paukščiai nebijo rusiškų žiemų, todėl nereikės statyti jokių specialių konstrukcijų, o tai vėlgi turi įtakos investicijų dydžiui. Užteks susirasti seną ūkio arklidę ar karvidę. Svarbu tik šildyti kambarį, nes temperatūra turi būti nuo 15 laipsnių Celsijaus. Ūkis neapsieis be vandentiekio ir kanalizacijos sistemų.

Šiuo metu, norint auginti stručius, aktyviai naudojami trys pagrindiniai stručių veisimo būdai. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra individų brendimo greitis:

• Intensyvus metodas apima inkubatorių naudojimą paukščiams auginti iš kiaušinių. Tam reikia palyginti nedidelio ploto. Tarp privalomų priežiūros procedūrų: plunksnų valymas, teritorijos valymas, girdyklų ir lesyklų dezinfekavimas, vakcinacija ir periodiniai veterinaro patikrinimai.
• Ekstensyvus metodas yra paukščių patalpinimas į kuo artimesnes natūralias sąlygas. Tuo pačiu metu kontaktai tarp stručių ir aptarnaujančio personalo sumažėja iki absoliutaus minimumo. Naudojimui reikalingas daug didesnis plotas.
• Hibridinis arba pusiau intensyvus naudoja abu aukščiau paminėtus būdus.

Veisiant stručius kaip verslą namuose, dažniausiai naudojamas pastarasis variantas. Darbui ūkininkui reikės paukštidės. Jis gali būti pastatytas iš bet kokios medžiagos, tačiau lubų aukštis turi būti ne mažesnis kaip 3,5 metro.

Tuo pačiu metu paukštidės plotas turėtų būti toks, kad kiekvienas suaugęs žmogus turėtų ne mažiau kaip 10 kvadratinių metrų, viščiukams pakaks 1 kvadratinio metro. Šeimoms turi būti skirtos atskiros vietos.

Pačioje paukštidėje rekomenduojama naudoti natūralų apšvietimą. Suaugusiesiems karantinui turi būti skirta atskira patalpa. Pagrindinis karantino bruožas turėtų būti oro mainai. Ją reikia organizuoti taip, kad vienas paukštis nesurgtų visų kitų.

Belieka atkreipti dėmesį į lesyklas ir girdyklas, kurios taip pat gali būti pagamintos iš įprastų senų padangų. Draudžiama naudoti metalinius variantus – dėl jų paukščiai gali lengvai susižaloti.

Šalia paukštidės turi būti ganyklų plotas. Tvoros aukštis nuo 2,5 m, nes paukštis gali peršokti per žemesnio aukščio tvorą. Patartina apvalinti visus kampus, nes paukščiai lengvai susižeidžia. Bendras pėsčiųjų aptvaro plotas turi būti labai didelis – ne mažiau kaip 1200 kvadratinių metrų vienam paukščiui. Kaip dangą geriausia naudoti pašarinę žolę, kuri periodiškai pjaunama.

Restoranų versle labiausiai paklausa mėsa ir kiaušiniai iš stručių ūkio. Kai kurie gali būti parduodami kavinėse ar didelėse tinklo parduotuvėse. Tačiau pradiniame darbo etape mažai tikėtina, kad bus galima sudaryti pelningą sutartį su dideliais pirkėjais.

Vietoj to, dalį produkto galima parduoti draugams, o per juos – kitiems žmonėms. Kai kurie darbo produktai yra paklausūs ir tarp ūkininkų. Žinoma, tokiu atveju pelnas bus daug mažesnis, tačiau laikui bėgant apimtys didės.

Kalbant apie pačius paukščius ir odą, pirmuoju atveju naujais klientais taps kiti augintojai, o antruoju – brangių drabužių ir avalynės gamintojai.

Laikui bėgant, prekės ženklui populiarėjant, sumažės didelio masto reklaminių kampanijų poreikis, pagrindinis dėmesys joms turėtų būti skiriamas atidarant ūkį nuo nulio. Planuojant įmonę reikia atsižvelgti į reklamos išlaidas.

Verslo planas

Belieka atkreipti dėmesį į tokį svarbų etapą kaip verslo plano sudarymas, kuris tiksliai parodys, koks pelningas yra stručių ūkis kaip verslas. Į jį įtrauktos visos verslo pradžios išlaidos, taip pat planuojamos pajamos. Trumpai tariant, jis gali būti pateiktas lentelės pavidalu (sumos yra apytikslės):

Vaizdo įrašas: stručių veisimas.

Jei gyvenamoji vieta yra kaimas ar kaimo vietovė, tai viena iš pagrindinių pajamų sričių gali būti vadinama gyvulininkyste. Tačiau pradedantysis verslininkas vargu ar sugebės organizuoti ūkį ar arklius, nes tam reikia didžiulių finansinių išteklių.

Daug tikslingiau atkreipti dėmesį į ką nors mažesnio ir pradėti ar. Dar viena įdomi verslo idėja – stručių fermos atidarymas.

Rinkos ir konkurentų analizė

Jei atsižvelgsime į klimato sąlygas, galime daryti išvadą, kad vidutinės zonos temperatūros režimas apima tik juodojo afrikinio stručio veisimą. Jų imuninės sistemos stiprumas garantuoja, kad šis paukštis prisitaiko prie bet kokio klimato.

Stručio mėsa yra labai vertingas maisto produktas, pasižymintis mažu kalorijų kiekiu ir dideliu baltymų kiekiu.

Reikia nepamiršti, kad normalų stručio vystymąsi galima užtikrinti tik esant dideliems aptvarams ir aptvarams, atitinkamai, ferma turi būti pakankamai didelėje teritorijoje, o beribei Rusijai, kaip žinia, tai nėra problema. .

Stručių ferma rusui yra kažkas naujo, egzotiško ir patrauklaus. Be to, gatavos produkcijos pardavimas dažniausiai nesukelia sunkumų – Rusijos piliečiai kasmet suvartoja apie 100 tonų mėsos (beje, šis skaičius nedidėja tik todėl, kad vietiniai gamintojai tiesiog nepajėgia aprūpinti reikiamos rinkos apimties). Taip pat vartotojus labai domina stručio oda, iš kurios gaminama kokybiška galanterija.

Kiekvienas verslininkas turi suprasti, kad norint užtikrintai užimti savo rinkos nišą ir tvirtai atsistoti ant kojų, gali prireikti ne vienerių metų, tačiau šis verslas neabejotinai gali užtikrinti savininkui aukštas stabilias pajamas. Geriau pradėti ūkį atidaryti šiandien, nes kol kas šios srities nepuolė konkurentai, o galutinio rezultato paklausos lygis gali pasigirti aukštais rodikliais.

Gamybos planas

Kaip minėta anksčiau, Rusijos klimato sąlygoms labiausiai tinka Afrikos stručių veislė. Paukštis gali normaliai gyventi ir veistis viduje nuo +35 iki -25 laipsnių. Žiemą, šaltuoju metu, suaugusiam žmogui net nereikia šildomo kambario.

Renkantis vietą būsimai ganyklai, būtina atsižvelgti ne tik į esamos šeimos dydį, bet ir į jos galimybes daugintis. Strutis labai mėgsta laisvę.

Taigi, jei iš pradžių bandoje yra 25 šeimos, kurių kiekvienoje yra 3 individai, tada jų normalų gyvenimą garantuoja ploto sklypas ne mažiau kaip 9 ha.

Renkantis ganyklos vietą reikia atsižvelgti į šiuos svarbius dalykus:

• didžiausią ūkio apšvietimą galima pasiekti pasirinkus sausą plotą su nuolydžiu į pietus;
• žemas drėgmės lygis;
• apsauga nuo vėjo;
• optimalus atstumas nuo kelio, kartu su galimybe privažiuoti;
• tekantis vanduo, kanalizacija ir nuolatinė elektra.

Gardas ir aptvaras yra bene svarbiausios ūkio dalys. Gardas – tai vieta, kur stručiai praleidžia didžiąją laiko dalį, valgo ir apsistoja žiemos laikotarpiu.

Prieš pradėdami organizuoti išlaidas, turite susipažinti su rekomenduojamais kiekvieno paukščio vietos matmenimis. Jei strutis auginamas gimdymo tikslais, jam turėtų būti skirtas atskiras gardas. Vienam asmeniui reikia 8-10 kvadratinių metrų. m ploto. Jaunesni nei 6 mėnesių gyvūnai žiemą neapsieina be papildomos izoliacijos ar šildymo. Vienam jaunam paukščiui reikia nuo 200 cm iki 6 kv. m, priklausomai nuo to, kiek jai metų.

Būtina numatyti karantino zoną – vietą, kurioje bus laikomi užsikrėtę ir sergantys paukščiai.

Taip pat, skiriant laisvą vietą prekystaliams, reikia pasirūpinti tvarka ir atstumu, kuriuo vaikščios visus paukščius prižiūrintys darbuotojai. Taigi, pirmiausia reikėtų „aptarnauti“ suaugusius bandos atstovus, tada jauniklius ir tik tada sergančius individus.

Aptvaras yra saugi vieta paukščiams pasivaikščioti. Šios erdvės buvimas yra labai svarbus, nes stručio auginimas neįmanomas be laisvo gyvenimo būdo. Tik visaverčio vaikščiojimo dėka jis gali visiškai vystytis, daug mažiau demonstruoja agresiją, o svarbiausia, kad tai sumažina letenų deformacijos riziką, dažnai sukeliančią mirtį.

Išsamus tokios veiklos organizavimo aprašymas pateikiamas šiame vaizdo įraše:

Finansinis planas

Kainos elementai apima:

• žemės nuoma (priklausomai nuo dydžio ir ploto);
• ūkio išdėstymas (sunku nustatyti tam tikrą kiekį, nes jis priklauso nuo ploto, gyvulių skaičiaus, naudojamos medžiagos ir kt.);
• jaunuolių pirkimas. Vienos dienos stručio viščiuko kaina svyruoja nuo 7000 rublių, o norint įsigyti subrendusį asmenį, turėsite išleisti mažiausiai 45 000 rublių. Suaugusio stručio kaina prasideda nuo 60 000 rublių, o stručio šeimos įsigijimas kainuos mažiausiai 200 000 rublių. Daug pelningesnis yra savarankiškas stručių veisimas per inkubatorių, kurio kaina yra nuo 75 iki 120 tūkstančių rublių;
• maisto pirkimas;
• darbuotojų atlyginimai.

Kaip greitai verslas atsipirks, tiesiogiai priklauso nuo susiklosčiusios pardavimo rinkos ir išaugintų paukščių skaičiaus. Kaip rodo patirtis, vieno stručio laikymas kainuoja 140 eurų. Tai apima paties stručio kainą, maisto pirkimą už jį ir kitas išlaidas (odos aprengimą ir kitas išlaidas).

Dabar apie pelną. Iš vieno paukščio galima gauti apie 40 kg. mėsos, kurios 1 kg turguje kainuoja apie 6 eurus. Galima parduoti ir odą: 1 kv. m kainuoja 60 eurų. Dėl to vieną strutį atneš savininkui ne mažiau 280 eurų(įskaitant mokesčius).

Konkurencijos lygį šioje srityje galima drąsiai vadinti nuliniu, todėl kiekvienas gamintojas turi galimybę pats nusistatyti gatavo produkto kainą. Iš viso grynųjų pajamų iš vieno stručio suma siekia maždaug 120-140 eurų.

organizacinis planas

Norėdami atidaryti savo stručių fermą, turite užregistruoti savo veiklą mokesčių inspekcijoje. Po to galite pradėti nuomotis tinkamą plotą ir tvarkyti ūkį.

Naujo pastato statyba yra labai nuostolinga, todėl dauguma verslininkų siekia atnaujinti seną tvartą, arklidę ar kiaulidę. Temperatūra kambaryje neturi nukristi žemiau 15 laipsnių Celsijaus. Be to, ūkyje turi būti įrengtas kanalizacijos ir vandentiekio tinklas.

Jei kalbame apie šėrimą, stručio negalima vadinti išrankiu paukščiu, tačiau nepaisant to, jo mityba turėtų būti subalansuota ir maistinga. Taigi, jis negali išsiversti be šių produktų:

• šienas ir šiaudai;
• daržovės ir vaisiai;
• mineralai (fluoras, kalcis, fosfatas ir žvyras);
• grūdai (avižos, kukurūzai, kviečiai, sojos pupelės, moliūgų ir saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai);
• žolelių (liucernos, siloso, kvinojos ir dilgėlių).

Taip pat turite pasirūpinti, kad būtų geriami dubenys su reguliariai atnaujinamu vandeniu.

Paleidimo tvarkaraštis

Kad galėtumėte organizuoti sėkmingą ūkį, pirmiausia turite ieškoti didelio erdvaus žemės sklypo. Pageidautina, kad jis kristų į pietinę pusę, nes stručiai labai mėgsta saulę ir šilumą. Be to, nerekomenduojama fermos statyti drėgnoje, vėjuotoje ar šlapžemėje.

Kitas etapas – visų reikalingų dokumentų parengimas ir leidimų gavimas (pavyzdžiui, atestavimas veterinarinės kontrolės tarnyboje).

Būtinai skirkite laiko samdyti darbuotojus: meistrą, gyvulininkystės specialistą, apsaugos darbuotoją, budėtoją, veterinarą ir kt.

Reikalingos įrangos, pašarų ir jauniklių įsigijimas – momentas, kuriuo užbaigiamas pasiruošimas oficialiai verslo pradžiai.

Rinkodaros planas

Labai svarbus stručių veisimo ir auginimo aspektas yra platinimo kanalų paieška. Šis produktas yra palyginti naujas ir netgi egzotiškas mūsų šaliai, todėl jums reikia:

• platinti savo komercinius pasiūlymus restoranams, siūlantiems egzotiškos virtuvės elementus;
• talpinti skelbimus keliuose teminiuose leidiniuose;
• sukurti savo svetainę.

Prieš pradedant finansines investicijas, reikia pradėti sudaryti pardavimo sutartis, nes tai ženkliai sumažina galimą riziką.

Rizikos analizė

Stručių auginimas, kaip ir bet kuri kita ūkininkavimo veikla, yra labai rizikingas užsiėmimas, nes niekas negali išgelbėti verslininko nuo stichinės nelaimės ar epidemijos, dėl kurios žūsta visi gyvuliai. Visa tai gali sukelti greitą bankrotą ir didžiulių finansų praradimą.

Be to, patalpos turi būti gerai vėdinamos.

Stručių auginimas yra perspektyvus ir pelningas verslas. Jei Europoje ir Amerikoje tai puikiai įvaldoma, tai pas mus stručių mėsos, riebalų, kiaušinių ir odos poreikiai patenkinami tik 1–2 proc. Taigi pradedantieji verslininkai turi gerą galimybę organizuoti pelningą įmonę su neprisotinta rinka.

Stručių veisimo kaip verslo privalumai

Jei nuspręsite veisti stručius, galite greitai susigrąžinti pradines investicijas. Tokia įmonė turi ir kitų privalumų:

• stručių ūkio pelningumas tinkamai organizuojant ir detaliai apskaičiuojant gali būti iki 150% pradinės investicijos;
• numatomas atsipirkimas – kiek daugiau nei metai;
• strutis yra nepretenzingas paukštis, puikiai prisitaikantis prie mūsų klimato sąlygų;
• šie paukščiai retai serga;
• stručio patelė nepraranda gebėjimo dėti kiaušinėlius beveik 40 metų;
• visas paukštis gali būti parduodamas - oda, nagai, riebalai, plunksnos ir net blakstienos yra paklausios;
• pašarų ir maisto papildų kaina yra palyginti maža;
• Norėdami pradėti, dalį įrangos galima suprojektuoti savo rankomis;
• stručių produktų paklausa yra didelė ir stabili, ypač dideliuose miestuose;
• stručių fermą organizavęs verslininkas tikrai turės nuolatinių klientų, o tai supaprastina planavimą ir leidžia gauti maksimalią naudą;
• yra galimybė organizuoti papildomas pajamas ne tik iš mėsos ir kiaušinių pardavimo, bet ir iš vištų, suvenyrų, vaistų ir kosmetikos, odos, nagų, plunksnų pardavimo, agroturizmo.

Tai yra, stručių ferma yra labai pelninga verslo rūšis, kuri atsipirks per šiek tiek daugiau nei metus.

Stručių auginimo trūkumai

Stručių ferma – tai įmonė, kuri reikalauja nuolatinio verslininko stebėjimo ir dėmesio. Be to, tokio tipo veikla turi kitų savybių ir net trūkumų:

• specializuotos literatūros trūkumas;
• sunku mokytis stručių veisimo – praktikuojančių dar labai mažai;
• vištos yra gana brangios - apie 8-10 tūkst.;
• inkubuoti kiaušiniai taip pat yra gana brangūs - apie 3 tūkst.;
• jauni gyvūnai dažnai turi būti pristatomi iš kitų regionų, o tai padidina pristatymo išlaidas;
• yra paukščių mirties pavojus, epidemijos atsiradimas;
• pirmasis pelnas pasirodys ne anksčiau kaip po 3-4 mėnesių;
• žemės kaina tvartams ir šiltoms patalpoms įrengti gali būti gana brangi: stručiams reikia daug vietos, kad jie visiškai vystytųsi;
• būtinas teorinis išsilavinimas;
• ūkio organizatorius turės samdyti žmones paukščio priežiūrai, įrangai;
• stručiams gydyti reikia veterinarijos gydytojo, kurio iškvietimas gali būti gana brangus, ypač jei jis negyvena šalia ūkio;
• būtina praeiti atestavimo komisiją vietinėje kontrolės veterinarijos tarnyboje.

Suaugęs paukštis gali sverti daugiau nei 150 kilogramų, o ūgis – apie 2,5–2,7 metro. Jaunikliai priauga visą svorį ir suaugę plunksną iki 10 mėnesių. Paukštieną geriau skersti 10-14 mėnesių amžiaus – šiuo laikotarpiu stručio mėsa bus kuo naudingesnė, turtinga baltymų, riebalų, bet be kenksmingo cholesterolio.

Svarbu: stručių fermoje turi būti nuolatiniai darbuotojai – paukščiai prie jų pripranta.

Stručiams gali pakenkti didelė drėgmė, ypač nukenčia jų kojos, tačiau iš esmės šie paukščiai mėgsta praustis. Mūsų sąlygomis aptvaruose užteks įrengti paprastas pastoges ir pasirūpinti protingu vandens nuvedimu.

Šis paukštis labai gerai toleruoja šaltį, todėl iki -5 °C juos galima laikyti ore ir tik tada perkelti į šildomą patalpą. Optimali temperatūra suaugusiems stručiams yra +22°C, drėgmė apie 50%.

Stručių veisimas namuose kaip verslas: vaizdo įrašas su nuosekliomis instrukcijomis

Stručiai yra beveik be rūpesčių ir nerizikinga pajamų rūšis. Verslininkas, turintis lėšų pradinei investicijai ir reikiamų žinių, gali gauti labai geras pajamas – apie 120-150% indėlio. Tai įdomi ir pelninga verslo rūšis, į kurią verta įsitraukti, jei bent pirmus metus esate pasiruošęs jam skirti visą parą dėmesio.

Stručių veisimas namuose kaip verslas yra daug žadanti ir pelninga veikla. Šiame vaizdo įraše pateikiamos pagrindinės stručių auginimo taisyklės pradedantiesiems verslininkams:

Dėmesio! Toliau pateiktas nemokamas verslo planas yra pavyzdys. Verslo planas, geriausiai atitinkantis Jūsų verslo sąlygas, turi būti sukurtas pasitelkus specialistus.

Ūkininkas, o dabar sėkmingas privatus verslininkas iš Vladimiro srities, pasakoja stručių ūkio savininkas Aleksandras Petrakovas. Aleksandras jau turėjo nedidelį ūkį. Olandijoje įsigijo inkubatorių, keliasdešimt stručio kiaušinių ir pradėjo savo neįprastą verslą. Pats Aleksandras, jo žmona ir du vaikai dirba nedideliame ūkyje. Egzotiška mėsa ir stručio kiaušinis sukėlė didelį susidomėjimą, o Aleksandras nesunkiai rado rinką dviejų bakalėjos prekybos centrų pavidalu.

Stručių veisimo verslo planas. Kuriame nebrangiai!

Įvadas. Egzotika – kaip būdas užsidirbti pinigų

Gimiau ir augau kaime. Visą gyvenimą dirbau valstietišką darbą ir nemanau, kad turėčiau to gėdytis. Mėgstu ūkininkauti ir dirbti savo žemėje.

Tačiau užsidirbti sąžiningu valstietišku darbu sunku, o gal net neįmanoma. Žinoma, iš bado nemirėme, bet papildomų pinigų irgi nebuvo. Auginant bulves ir veršelius sunku praturtėti.

Reikėjo kažkokios neįprastos idėjos. Kažkas, dėl ko galiu išsiskirti iš kitų ūkininkų ir atsikratyti konkurencijos.

Ir vieną gražią dieną per televiziją pamačiau laidą apie stručių fermą Kanadoje. Stručiai gyvena po atviru dangumi, o klimatas ten atšiauresnis nei Vladimiro. Įkvėpiau ir norėjau savo ūkyje pabandyti auginti stručius.

Verslo planas, kaip visa ko pradžia

Tačiau viena idėja toli nenuves. Aukštojo išsilavinimo neturiu, neįsivaizdavau kur nusipirkti stručio kiaušinių ir inkubatoriaus. Taip, ir laisvų pinigų buvo mažai. Jei atvirai, noras dirbti ir užsidirbti buvo vienas, bet aiškaus plano nebuvo.

Tada nusprendžiau sudaryti planą, ką pirmiausia turiu padaryti ir kokius klausimus išspręsti:

• Kiek pinigų reikės įrangai ir kiaušiniams įsigyti?
• Ką tiksliai reikia nusipirkti?
• Kur geriausia pirkti įrangą ir kiaušinius?
• Kokius papildomus pastatus teks statyti stručiams?

Nuo kiekvieno iš šių klausimų priklausė viso verslo sėkmė. Kai tik padariau klaidą bent kartą, galėjau atsisveikinti su mintimi turėti stručius Vladimiro srityje.

Kaip radau visus atsakymus

Mano žmona pasiūlė, kad man reikia verslo plano, o jį reikia sudaryti kompetentingai ir griežtai individualiai. Natūralu, kad aš pats negalėčiau dirbti tokio darbo. Neturiu pažįstamų ekonomistų, jiems taip pat nebuvo įmanoma mokėti beprotiškų pinigų.

Internetas išgelbėjo dieną. Atsitiktinai mums su žmona pavyko rasti svetainę, kurioje yra įvairių verslo planų.

Internete radau planą, kuriame raginama nuo nulio sukurti stručių fermą, ir negaliu būti laimingesnis.

Verslo planą galite atsisiųsti iš svetainės už labai kuklius pinigus ir jis neduos skylės net mūsų kukliam biudžetui.

Šiame plane nenumatyta visų subtilybių ir niuansų, tačiau mes su žmona net ir neturėdami specialaus išsilavinimo per penkias dienas sugebėjome jį atminti.

Taigi už nedidelę sumą gavome veiksmų planą, kuris atsakė į visus pateiktus klausimus.

Šio plano dėka per šešis mėnesius įkūrėme nedidelį inkubatorių ir užauginome kelis savo stručius, kurie taps pradinės populiacijos pagrindu.

Stručių veisimas stručių fermoje

Keletas naudingos informacijos ir trumpas stručių ūkio verslo plano pristatymas:

Stručio verslo planas

Toks verslas kaip afrikinių stručių veisimas mūsų šalyje lieka praktiškai neišvystytas. Bendras šių paukščių skaičius Rusijoje yra nuo 5000 iki 6000 individų, o tai yra tūkstančius kartų mažiau nei galvijų ar kiaulių.

Tuo pačiu metu stručio mėsa, kiaušiniai ir oda turi aukštų vartotojų savybių, stručio plunksnos ir jaunikliai yra vertinami rinkoje. Ši rūšis lengvai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų, retai serga ir greitai dauginasi.

Atsižvelgiant į tai, kad Rusijoje pašarų, elektros, darbo sąnaudos ir žemės nuomos kaina yra palyginti nedidelė, tokio verslo pelningumas gali būti gana didelis.

Neigiami verslo idėjos aspektai – pradiniai investicijų reikalavimai, susiję su didele suaugusių paukščių kaina, pakankamai erdvių voljerų ir specialios įrangos poreikiu.

Taip pat yra rizikos, iš kurių pagrindinė yra tvarios stručio produktų paklausos trūkumas. Šiuolaikinėmis sąlygomis investicijos atsiperka per dvejus metus.

1 lentelė. Rusijos stručių fermų vartotojų potencialas

Išlaidų struktūra

Pagrindinės vienkartinės stručių ūkio organizavimo išlaidos yra (tūkstančiais rublių):

• Suaugusių paukščių pirkimas po 75 galvas - 6500;
• Įrangos pirkimas - 480;
• Ūkinių pastatų statyba - 120;
• Kitos išlaidos - 100.

Bendra suma yra 7,2 milijono rublių.

Stručiai yra poligamiški paukščiai, natūralioms sąlygoms artimiausias patinų ir patelių santykis 1:2, 25 šeimas sudarys 25 patinai ir 50 patelių.

Vieno paukščio kaina gali svyruoti nuo 50 iki 100 tūkstančių rublių, tai labai priklauso nuo asmens lyties, amžiaus ir dydžio. Afrikos savanoje stručiai aktyviai juda visą savo gyvenimą, viena iš jų laikymo sąlygų yra erdvūs aptvarai.

Tai daugiau nei atsiperka jų aukšti reprodukciniai gebėjimai ir didelė jauniklių kaina.

Įrangoje yra inkubatoriai (pertvarkyti naminiai vištų ir ančių kiaušinių inkubatoriai puikiai pasiteisino), stručių šėrimo linijos, šildytuvai, suteikiantys patogias sąlygas laikyti jaunus gyvūnus.

Ilgainiui daug svarbesnės yra mėnesinės išlaidos, kurių dydis turi didžiausią įtaką tokio verslo pelningumui.

2 lentelė. Dalyvių augimas paukštienos gamybos rinkoje Rusijoje

Didžiausią reikšmę (tūkstančiais rublių per mėnesį) turi šie:

• Maisto stručiams supirkimas - 400;
• Reklamos ir rinkodaros tyrimų išlaidos - 35;
• Žemės nuomos ir žemės ūkio išlaidų apmokėjimas - 65;
• Atlyginimas - 200.

Iš viso 700 tūkstančių rublių per mėnesį arba 8,4 milijono per metus.

Suaugęs stručius, sveriantis 100-150 kilogramų, suėda apie kilogramą pašaro, jaunikliai iki 12 mėnesių – apie pusę kilogramo. Tuo pačiu reikia atsižvelgti į tai, kad vitaminų ir mineralų poreikis yra didelis beveik bet kuriame amžiuje, o tai kelia didelius reikalavimus pašarų kokybei.

Pajamų struktūra

Esant dabartiniam stručio mėsos, gyvų viščiukų ir suaugusių paukščių kainų lygiui, daugelis ekspertų mano, kad skerdimo išlaidos yra netinkamos, o svarbiausią vietą pajamose užima gyvi paukščiai (skaičiai tūkstančiais rublių per mėnesį):

• Gyvas paukštis - 3500;
• Kiaušiniai - 1125;
• Plunksna - 435;
• Turizmas - 300.

Iš viso apie 5,36 milijono rublių.

Apskritai ruošiant dietinius patiekalus labai vertinama stručio mėsa ir riebalai, labai populiarūs Europos šalyse, taip pat stručio oda, daugeliu atžvilgių pranašesnė už kitų gyvūnų odą.

Didėjant tokių stručio produktų paklausai, stručio mėsa taip pat galės atlikti svarbų vaidmenį pajamų struktūroje.