Kako kompetentno pokrenuti posao staklenika od nule. Zimski staklenik kao biznis: kako započeti posao od nule Kako napraviti staklenički biznis

Poslovni plan staklenika - predstavljamo detaljne kalkulacije, period otplate za ovaj posao, kao i prednosti i nedostatke vođenja.

Kapitalna ulaganja u staklenik: 15 000$
Poslovna isplativost: 2-3 godine
Nivo profitabilnosti: 15%

Staklenik, uz pravilnu organizaciju i upravljanje, može vlasnicima donijeti stabilan veliki prihod.

Međutim, ulazak u posao bez razumijevanja njegovih principa je gotovo 100% garancija neisplativosti.

Stoga staklenik često organiziraju oni koji imaju veliko praktično iskustvo u ovoj oblasti.

Ali čak i najiskusnijoj osobi će trebati poslovni plan staklenika.

Prednosti i nedostaci organizacije staklenika

Prednosti	Nedostaci
Možete započeti posao uz minimalna ulaganja.	Profitabilno samo za južne regije.
Dostupne državne subvencije.	Posao koji organizuje nedovoljno kompetentna osoba garantovano će postati neprofitabilan.
Brzo se isplati.	Velika potrošnja energije.
Spor je i u trgovačkim lancima i među maloprodajnim kupcima.	Potrebno je razmisliti o sistemu skladištenja proizvoda (kratak period implementacije).

Poslovni plan staklenika: planiranje

Vrijedi početi s činjenicom da je poslovanje staklenika podijeljeno u tri glavne grupe: uzgoj povrća, cvijeća i začinskog bilja.

Odabrani smjer ovisi o tome kako će se posao graditi u budućnosti.

Vjeruje se da je potonja opcija jednostavnija i isplativija od ostalih.

U početku će biti moguće uzgajati zelje čak iu stakleniku, prikupljenom vlastitim rukama.

Istovremeno, posao prodaje takvih proizvoda smatra se vrlo profitabilnim.

Sažetak i ciljevi projekta staklenika

U uvodnom dijelu plana staklenika navedeni su osnovni podaci o preduzeću: vrsta djelatnosti, lokacija, podaci o vlasniku.

Ali i poslovno planiranje mora uključivati ​​ciljeve koje preduzetnik sam sebi postavlja.

Za poslovanje staklenika, ciljevi u planu mogu zvučati ovako:

1. Organizirajte poslovanje u staklenicima kako biste zadovoljili maloprodajnu potražnju u odabranoj regiji.
2. Uspostaviti veleprodajnu distribuciju proizvoda maloprodajnim lancima.
3. Povećati poduzetničku aktivnost dodavanjem manje uobičajenih usjeva u asortiman za prodaju ugostiteljskim preduzećima.
4. Dostignite nivo profita - N miliona rubalja godišnje.

Marketing dio poslovnog plana staklenika

Iako poslovanje sa staklenicima ima mnogo specifičnih karakteristika, ono također mora imati marketinški dio u planu.

Ovo uključuje sve analitičke informacije koje će vam pomoći u organizaciji profitabilnog poslovanja.

Razmotrimo dvije glavne točke - ciljnu publiku i analizu konkurenata.

Ko su kupci stakleničkih proizvoda?

Plan obično analizira ko je prosječan kupac.

Za staklenik je veoma važna i analiza kupovne moći u regionu.

Na kraju krajeva, poduzetnik može odabrati proizvod za uzgoj, na osnovu ciljane publike.

Poslovni ljudi koji planiraju započeti s malim i raditi samo s maloprodajom trebali bi se kladiti na jednostavno trčanje.

To uključuje zeleni luk, peršun, kopar, zelenu salatu - standardni set.

Rotkvice i jagode su također među popularnim maloprodajnim proizvodima.

Kada se posao proširi, u asortiman se može uvesti i dodatni sezonski proizvod - sadnice raznih kultura u rano proljeće.

Ali poduzetnici koji "ciljaju" organizaciju velikog poslovanja trebali bi se fokusirati isključivo na veleprodaju.

Za to se uglavnom uzgajaju krastavci i paradajz.

Još jedna niša potrošača na koju se možete fokusirati su vlasnici kafića i restorana.

U pravilu često imaju potrebu za nekim relativno egzotičnim usjevima.

Poslovni čovjek može preuzeti rizik uzgoja nekoliko vrsta čudnih biljaka u stakleniku i tako zauzeti usku nišu. Prednost je u tome što su i cijene takve robe odgovarajuće visoke.

Analiza nivoa konkurencije u poslovanju

Analiza konkurencije je bitan dio svakog planiranja, uključujući poslovni plan staklenika.

Međutim, pošteno radi, treba napomenuti da je nivo konkurencije u poslovanju staklenika generalno mali.

Za analizu je potrebno odabrati sve predstavnike ove sfere u vašem regionu. Njihove aktivnosti se razmatraju prema sljedećim tačkama:

• Koji se proizvodi uzgajaju u plastenicima?
• Koliko artikala se nudi na prodaju?
• Da li su kupci zadovoljni kvalitetom ponuđenog proizvoda?

Prilikom proučavanja informacija, također je važno uzeti u obzir potražnju stanovništva regije ili onih područja gdje planirate isporučiti robu.

Analize se mora pristupiti na holistički način.

Uostalom, čak i ako sada imate 2-3 velika veleprodajna kupca, nema garancija da ćete nastaviti sarađivati ​​za godinu dana.

Osim toga, uvijek biste trebali razmisliti o proširenju poslovanja tokom vremena.

Prostorija za staklenik

Opis lokacije i prostorija ima posebno značenje.

Na primjer, ako poduzetnik planira uzgajati poljoprivredne kulture, važno je procijeniti kvalitet zemljišta na odabranoj lokaciji.

Također, u dodatnim informacijama potrebno je naznačiti koliko su rezervoari blizu, da li je voda visokog kvaliteta u njima.

Koja transportna čvorišta ili rute se nalaze u blizini?

Važno je to znati jer su staklenički proizvodi često vrlo hiroviti u transportu (imaju kratak period prodaje).

Dakle, preduzetnik treba da traži prodajna mesta što bliže staklenicima i da ima pogodna prevozna sredstva za povećanje profita.

Poslovna oprema staklenika

U pogledu staklenika, preduzetnik treba da obrati posebnu pažnju na opis tehnoloških procesa organizovanja rada.

Prije svega, naznačite koji će se model staklenika koristiti i zašto.

Tehničke tačke su oslikane što je moguće detaljnije.

Napominju ko će biti uključen u montažne radove i koliko će to koštati.

Ne bi bilo suvišno navesti zašto je baš ova kompanija izabrana i navesti primjere njihovog uspješnog rada.

Ovo je važno kada koristi plan, poduzetnik pokušava privući investitore ili dobiti kreditna sredstva.

Osoblje staklenika

Poslovni plan staklenika treba da sadrži detaljne informacije o osoblju.

Preduzetnik u dokumentu navodi nazive radnih mjesta, broj zaposlenih, njihove radne obaveze.

Moraju se dati i finansijske informacije: plata za godinu, moguće uplate bonusa i planirana povećanja stope.

Nakon toga, plan se dopunjava utvrđenim rasporedom rada, pa čak i rasporedom odmora.

Otvaranje kalendara

Kalendarski plan se sastavlja tako da sam preduzetnik i investitori mogu pratiti proces organizacije.

Da li sve ide po planu i da li ste zaboravili na neki korak?

Kalendarski plan djeluje kao instrukcija kojoj se s vremena na vrijeme morate vraćati.

Događaj	1 mjesec	2 mjeseca	3 mjeseca
Zaključivanje ugovora o zakupu zemljišta
Nabavka i montaža plastenika
Ugradnja rasvjete, ventilacije, grijanja, navodnjavanja
Traženje i zapošljavanje kadrova
Kupovina semena, zemlje, hemikalija
Početak rada

Finansijski dio poslovnog plana staklenika

Finansijski dio je bitan dio svakog poslovnog planiranja. Plan uzgoja staklenika nije izuzetak.

Troškovi pokretanja stakleničkog poslovanja

Troškovi otvaranja stakleničkog poslovanja neće vas uplašiti brojnim nulama u konačnom iznosu.

Štaviše, možete početi s malim: izgradite staklenik vlastitim rukama, umjesto sistema za navodnjavanje, kupite obično vrtno crijevo za 1000 rubalja.

Ovaj pristup će vam omogućiti da započnete posao uz minimalna ulaganja.

Mjesečni operativni troškovi za poslovanje staklenika

Za poduzetnika je važno da zapamti: osim troškova organizacije, postojaće i troškovi njegovog održavanja i razvoja.

Sve ove tačke treba da budu navedene u poslovnom planu.

Video ispod prikazuje primjer uspješnog poslovanja u staklenicima:

Rokovi povrata za poslovanje u staklenicima

Iako poljoprivreda nije posebno napredna grana u naše vrijeme, ovaj posao može donijeti velike profite.

Ako se istovremeno zadrži profitabilnost na nivou od 15-20%, investicije će se isplatiti za 1-3 godine.

Period povrata zavisi od iznosa kapitalne investicije, obima poslovanja i vrste odabranog proizvoda.

Na primjer, za cvjetni biznis, poduzetnik će morati uložiti 3-4 puta više novca nego u.

Istovremeno, uzgoj povrća je 3-4 puta manje isplativ od uzgoja zelenila!

Konačan izbor proizvoda ostaje, naravno, na preduzetniku.

Glavna stvar je razmisliti i popraviti poslovni plan staklenika sve bitne detalje.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke poštom

Neki su uvjereni da je zimsko doba vrijeme za odmor i gomilanje snage, dok drugi taj period koriste za zaradu.

Kako se hladno vrijeme može efikasno iskoristiti? Zimski staklenik možete zamisliti kao varijantu vlastitog posla. Ovaj način zarade savršen je i za početnika i za iskusnog poduzetnika, jer u početnoj fazi nisu potrebna velika ulaganja.

U stakleniku se može uspješno uzgajati:

• Bilo koje zelje: kopar, peršun, luk, spanać, cilantro i tako dalje.
• Gotovo sve vrste cvijeća.
• Bilo koje povrće koje je traženo: krastavci, paradajz, cvekla, šargarepa i još mnogo toga.

Osim toga, zimski staklenik možete koristiti za uzgoj egzotičnog voća, za kojim je potražnja konstantno velika u bilo koje doba godine, a znatno premašuje ponudu na tržištu.

Ako govorimo o uzgoju povrća, onda je ovdje potrebno uzeti u obzir ne samo potražnju usjeva, već i period zrenja, kao i isplativost poduhvata. Na primjer, šargarepa, cvekla i krompir sazrijevaju za oko četiri mjeseca, tako da u ovom slučaju nećete moći ostvariti profit. Ovo povrće se može čuvati dugo vremena i stoga se smatra sezonskim proizvodom, i staklenici se najbolje koriste za uzgoj brzorastućih usjeva.

Najizvodljivija opcija bi bila krastavci i paradajz. Dakle, da biste dobili maksimalnu zaradu od staklenika, treba ga posaditi brzorastućim povrćem koje daje visok prinos.

Izgradnja staklenika

Prilikom izgradnje toplog staklenika bolje je koristiti izdržljive i toplinski izolacijske materijale. Postoje tri moguće opcije:

1. Polikarbonat. Ovaj materijal ima mnogo značajnih prednosti. Prvo, prenosi sunčeve zrake. Drugo, izgradnja takve strukture ne zahtijeva izgradnju temelja, što značajno smanjuje troškove izgradnje. Međutim, sam polikarbonat se smatra prilično skupim materijalom.
2. Polietilen. Glavna i jedina prednost ovog materijala je njegova cijena. Među nedostacima su niska propusnost (povrće raste sporo) i mala snaga. Polietilenska konstrukcija se mora popravljati skoro svake godine.
3. Staklo. Staklene konstrukcije su veoma skupe. Ali ovdje ima puno prednosti: odlična propusnost, dug vijek trajanja i mogućnost korištenja objekta tijekom cijele godine.

Oprema i grijanje

Važno je shvatiti da svaki usjev koji se uzgaja zimi u stakleničkim uvjetima zahtijeva pažljivo rukovanje, jer će biti mnogo slabiji od svog sezonskog kolege. Posebnu pažnju treba posvetiti zemljištu, bez obzira šta u njemu sadite. Sastav tla treba biti uravnotežen i zasićen mineralima i gnojivima. Vrijedi napomenuti da se utvrđena koncentracija treba strogo pridržavati, jer višak hranjivih tvari šteti biljkama, one mogu "izgorjeti".

Posebnu pažnju zahtijeva i klimatska zona koju ste odabrali za izgradnju objekta. Ako je temperatura zraka ispod 5 stepeni, tada je potrebno izolirati staklenik ili čak instalirati sistem grijanja. Kao grijače možete koristiti:

• Kotlovi na ugalj, lož ulje ili drva.
• Grijači.
• Plinski kotlovi sa posudama katalizatora za grijanje.
• Buleryany.

Postoji i mogućnost povezivanja staklenika na sistem parnog grijanja kuće. Sve ove opcije imaju jedan zajednički nedostatak - nedostatak ravnomjerne raspodjele topline, prema zakonima fizike, ona se skuplja na vrhu strukture, a njen donji dio nije u potpunosti zagrijan.

Za uređenje nije potrebno samo grijanje, već i dodatno osvjetljenje.

Za uzgoj usjeva u uslovima staklenika proizvode se posebne lampe koje emituju spektar potreban za fotosintezu. Ove lampe nisu jako skupe, ali ih je teško instalirati. Pogodan za rasvjetu i živinu štedljive, fluorescentne i LED sijalice.

Takođe je potrebno pripremiti krevete u stakleniku visine najmanje 20 centimetara iz plodnog tla i humusa. Morat ćete instalirati poseban sistem za navodnjavanje, iako ga možete zalijevati ručno.

Uređenje takve strukture u Sibiru možete vidjeti u sljedećem videu:

Organizacija prodaje

Uglavnom se prodaju proizvodi iz bašte i plastenika Na tržištu. Direktna prodaja povrća odlična je opcija za poljoprivrednika početnika. Da biste to učinili, morate otvoriti šator ili iznajmiti trgovačko mjesto.

Možete prodati uzgojene usjeve do prodavnica i supermarketa. Na ovim prodajnim mjestima dnevno se prodaju prilično velike količine povrća. Istina, u ovom slučaju ćete morati registrirati svoje aktivnosti, a to su dodatni troškovi. Ali, ipak, ako planirate uzgajati velike količine proizvoda, onda ne biste trebali propustiti tako profitabilan prodajni kanal.

Investicije i profitabilnost

Zimski staklenik je prilično perspektivan i profitabilan posao koji poduzetniku može osigurati kontinuirani profit. Da bi se procijenila isplativost takve poslovne ideje, potrebno je uzeti u obzir niz faktora: materijal za konstrukciju i zastakljivanje, klimatske uvjete, uzgoj usjeva, kanale distribucije i tako dalje. U prosjeku, za izgradnju i uređenje konstrukcije potrebno je oko 400 hiljada rubalja.

Izuzetno je teško odrediti veličinu očekivane dobiti od organizovanja posla, jer prihod zavisi od niza uslova.

Prije svega, oni ovise o regiji u kojoj se staklenik nalazi. Klima nekih područja omogućava uzgoj do četiri usjeva godišnje, dok u drugima - najviše dva. Važnu ulogu igra i udaljenost industrije staklenika od grada - od ovog faktora direktno ovise troškovi transporta, dostupni kanali distribucije i još mnogo toga. Ako govorimo o očekivanom periodu povrata uloženih sredstava, onda je period od dvije ili tri godine.

Prednosti i nedostaci projekta

Među pozitivnim aspektima mogu se uočiti relativno niske troškove izgradnje, jednostavno rješenje organizacijskih pitanja i stabilna potražnja za uzgojenim proizvodima. Međutim, još uvijek postoji pitanje cijene. Plusi uključuju period povrata ulaganja, ali ovdje sve uvelike ovisi o razmjeru privrede.

Nedostaci uključuju visoke troškove plaćanja električne energije (dizajn velike površine treba biti osvijetljen gotovo 24 sata) i sezonskost poslovanja. Naravno, zimi će potražnja za uzgojenim proizvodima biti konstantno visoka, ali ljeti je prilično teško prodati robu po dobroj cijeni. Osim toga, morate uzeti u obzir da će vaš zadatak biti isporuka robe kupcu, a to podrazumijeva dodatne troškove.

Organizacija stakleničke ekonomije omogućava traženje odgovora na mnoga pitanja. Jedan od najhitnijih: šta je isplativo uzgajati za prodaju u vašem području. Određivanjem optimalnog asortimana usjeva, minimizirate troškove agrotehničkih mjera i logistike, osiguravate odgovarajući kvalitet proizvoda i njihove potrebne količine na vrhuncu potražnje potrošača. Pravilnim određivanjem prioriteta dobit ćete konstantno visok prihod, bez obzira na godišnje doba.

Klimatski uslovi na većem delu teritorije Rusije omogućavaju uspešan uzgoj i prehrambenih i ukrasnih biljaka u zatvorenom prostoru. U centralnoj Rusiji, u južnim i zapadnim regijama, na Dalekom istoku, u Sibiru, na Uralu, u komercijalne svrhe, preporučuje se sljedeće:

• povrće;
• zelenilo;
• bobice;
• gljive;
• cveće.

Plasteničko povrće je traženo tokom cijele godine

Moderne tehnologije staklenika omogućavaju organiziranje punog proizvodnog ciklusa: od sjetve (sadnje) do zrenja. U proljeće je također isplativo uzgajati sadnice u stakleniku za prodaju. Moguće je ukorijeniti reznice i uzgajati biljke u saksiji.

Dobit od plasteničke proizvodnje voća i povrća

U staklenicima je moguće uzgajati gotovo svako povrće: od korjenastih usjeva do mahunarki, uključujući mrkvu, rotkvice, kupus, krumpir, tikvice, patlidžan i pasulj. Ali najpopularniji, bez obzira na godišnje doba, među ruskim kupcima su paradajz i krastavci. Prirodno je da su ti usjevi korisni za uzgoj u stakleniku.

Proračun rentabilnosti proizvodnje krastavaca

Sezonski, cijena krastavaca varira u širokom rasponu i dostiže vrhunac zimi i proljeća - u tom periodu povrće dolazi na tezgu iz staklenih i filmskih staklenika. Naprotiv, u junu, julu i avgustu dolazi do masovnog priliva proizvoda otvorenog tla, što smanjuje cenu.

Dakle, rokovi isporuke direktno utiču na cene, a to se uzima u obzir prilikom predviđanja profita. Također se uzima u obzir da se krastavci mogu uzgajati u stakleniku tijekom cijele godine, njihov prosječni prinos je 40 kg po 1 kvadratu. m. Proračun se vrši za staklenik čija je širina i dužina 5 m, odnosno 20 m.

Krastavci su među najpopularnijim povrćem u stakleniku

Shodno tome, samo jedan (!) staklenik može donijeti 400.000 rubalja bruto prihoda.

Ukupni troškovi, uključujući naknade zaposlenima, operativne troškove i poreze, odbijaju se od ovog iznosa prilikom izračunavanja bruto dobiti.

Otplata plasteničkog poslovanja u proizvodnji povrća

Za poduzetnike koji tek počinju uzgajati povrće u stakleniku, važno je znati period povrata početne investicije. Prema ekonomistima, on ne prelazi 4,5 godine, što se potvrđuje u praksi.

Važan aspekt: ​​povećanjem površine namijenjene direktnom uzgoju proizvoda, troškovi se značajno smanjuju zbog optimizacije proizvodnih procesa.

Povećanje proizvodnog prostora omogućava postizanje maksimalne profitabilnosti

Uz velike količine poljoprivredne proizvodnje, nabavka materijala je jeftinija, a troškovi transporta su smanjeni. Kao rezultat toga, trošak je minimiziran. Stoga je preporučljivo započeti posao s uređenjem najmanje 5-10 plastenika.

Svježe zelje - rekorder u potražnji potrošača

U ruskom poslovanju sa staklenicima isplativo je uzgajati svježe začinsko bilje za prodaju, ili, drugim riječima, lisnato povrće. To uključuje zelenu salatu, peršun, kopar, bosiljak, luk, beli luk, cilantro i niz drugih useva. Najviše se traže luk, kopar i zelena salata.

Prednosti zelenila za uzgoj u staklenicima

Tradicionalno, zelje je prisutno na trpezi tokom cele godine. Među stalnim kupcima nisu samo pojedinci, trgovine, već i ugostiteljski objekti. Stoga će proizvođač moći profitabilno prodavati proizvode i na veliko i na malo. Među apsolutnim prednostima:

• nepretencioznost biljaka;
• visok prinos;
• brza vegetacija;
• visoka potražnja tokom cijele godine.

U ovom slučaju, peršun će biti najbolja opcija za početnike. To će zahtijevati minimum truda i ulaganja, ali će osigurati ritmično nesmetano snabdijevanje.

Peršun i kopar su najzahvalnije kulture za pokretanje zelenog biznisa

Kako smanjiti troškove i povećati neto profit

Nove tehnologije za proizvodnju zelenila (hidroponika, pokretne gredice) su relativno jednostavne, a troškovi minimalni. Budući da većina lisnatog povrća ne zahtijeva puno svjetla i topline, moguće je dosta uštedjeti na energiji, a to je značajan dio ukupnih troškova.

Postepena berba lišća omogućava vam da maksimalno iskoristite potencijal staklenika. U ovom slučaju, trajanje rada kreveta će biti 1,5 mjeseca. Ova metoda žetve donosi značajne uštede na sjemenu.

Na primjer, sjetvom samo 0,4 kg sjemena moderne visokoproduktivne sorte kopra, dobije se 150 kg visokokvalitetnog zelenila.

Nepretencioznost čini lisnato povrće svestranom kulturom za poslovanje. Čak i birajući ono što se može uzgajati za prodaju kod kuće, odnosno na prozorskoj dasci ili balkonu, najčešće se zaustavljaju na zelenilu.

Uzgajani u najjednostavnijim uslovima, kopar, luk i peršun daju veoma značajan profit. U velikim razmjerima, mogu postati rudnik zlata.

Uzgoj cvijeća - posao s minimalnim periodom povrata ulaganja

Cvijeće je ono što se uzgaja u staklenicima i plastenicima, primajući ne samo estetski užitak, već i veliku zaradu. Profitabilnost florikulturnog uzgoja u staklenicima može dostići rekordne nivoe - 250-300%, ali prosjek je 75%.

Profitabilnost uzgoja kraljice cvijeća - ruža - dostiže 300%

Obračun bruto prihoda pri uzgoju prskanih ruža

Baštenske i prskane ruže, krizanteme, tulipani, gerberi, ljiljani, perunike, hortenzije i karanfili su u stabilnoj potražnji u ruskim gradovima. Njihova cijena na veleprodajnom tržištu varira od 15 do 400 rubalja po jedinici. Profitabilnost poslovanja cvijeća može se jasno vidjeti na primjeru prskanih ruža, koje se uvijek dobro prodaju.

Tehnologija predviđa sadnju četiri grma ruža po 1 kvadratu. m. Tako je u stakleniku, koji je dug 20 m i širok 5 m, zasađeno 400 grmova ruža. Koristeći visokoproduktivne sorte i poštujući pravila poljoprivredne tehnologije, dobit ćete 300 rezova sa svakog grma, odnosno od 1 kvadrata. m - 1200 kriški. Od 100 kvadratnih metara. m, možete prikupiti 120 hiljada ruža godišnje. Sa prosječnom veleprodajnom cijenom od 50 rubalja. po cvijetu, bruto prihod će biti 6 miliona rubalja.

Od trenutka pokretanja projekta, prva dobit dolazi otprilike za 4-6 mjeseci. Rok povrata, uz pravilnu organizaciju procesa proizvodnje, je 9-12 mjeseci. Ovo je rekordna brojka za takvu industriju kao što je poljoprivreda.

Saksijsko cvijeće je odlična opcija za uzgoj u staklenicima

Cvijeće u staklenicima se uzgaja ne samo za rezanje. Biljke u saksiji su takođe veoma tražene. Dracaena, crassula i monstera najomiljenije su sobne biljke uzgajivača i kupaca cvijeća. Masovno se kupuju za uređenje enterijera restorana i hotela.

Među prednostima su visoka prodajna cijena, minimalni troškovi, potražnja tijekom cijele godine.

Cijena višegodišnje biljke u saksiji u velikoj mjeri ovisi o njenoj starosti - što je starija, to je skuplja. Na primjer, stablo novca (crassula) visine do 30 cm koštat će u roku od 1 hiljadu rubalja. Ako visina prelazi 1 metar, cijena se povećava nekoliko puta. Vrijedi uzeti u obzir da je period povrata za višegodišnje cvijeće u saksiji nekoliko godina.

Saksijsko cvijeće osvaja svojom raznolikošću

Razvoj i izgledi poslovanja cvijeća

Ne samo da možete uzgajati luksuzne ruže i krizanteme tokom cijele godine u stakleniku, ostvarujući visok profit, tu su i sjajne poslovne perspektive. Vrlo značajan izvor prihoda bit će otvaranje vlastitog cvjetnog paviljona u kojem možete prodavati saksije, zemlju, gnojiva i druge prateće proizvode.

Dopunivši osoblje cvjećarima, moći ćete pružiti usluge za dizajn svečanih događaja.

Proizvodnja sadnog materijala - rasada, sadnica, krtola, sjemena također će donijeti značajan prihod. Koristeći u kompleksu sve mogućnosti cvećara, lako će se udvostručiti profit.

Bobice u stakleniku - do šest berbi godišnje

Unatoč prilično aktivnom procesu uzgoja maline u staklenicima, jagode ostaju glavna bobičasta kultura za staklenike.

Njegov uzgoj u stakleniku tokom cijele godine omogućava berbu u prosjeku svaka 2,5 mjeseca. Koristeći naprednu tehnologiju, možete dobiti novi rod svaka dva mjeseca, odnosno šest puta godišnje! Prinos jagode dostiže 35 kg po 1 kvadratu. m.

U uslovima staklenika, jagode daju rekordne prinose

Unatoč ljetnom obilju bobičastog voća koje se uzgaja na otvorenom polju, stakleničke jagode u mnogim aspektima ostaju prioritet. Njegova visoka ukusnost, atraktivna aroma je bez premca u bilo kom periodu. To se objašnjava činjenicom da je samo u staklenicima moguće strogo kontrolisati uslove uzgoja, održavajući optimalnu temperaturu i nivo vlažnosti vazduha, što utiče i na svojstva ukusa i na sadržaj korisnih materija (vitamina i elemenata u tragovima) u bobicama. .

Koliko je isplativa proizvodnja gljiva u stakleničkim uslovima

Gljive su još jedna opcija koja se može uzgajati u stakleniku za stalni prihod. Potražnja za šampinjonima, bukovačama, vrganjima ostaje na visokom nivou tokom cijele godine, prodajne cijene su visoke i stabilne.

Posao s gljivama postaje profitabilan ako se dnevno proda najmanje 100 kg gljiva. Organizacija proizvodnje, dizajnirana za 100-200 kg proizvoda dnevno, zahtijevat će oko 500 hiljada rubalja. Ovisno o specifičnim količinama, udaljenosti od potrošača, cijenama sadnog materijala, period za potpuni povrat uloženog novca bit će 1,5-2 godine.

U staklenicima se proizvode gljive odličnog kvaliteta

Imajući potrebno iskustvo, možete se istovremeno baviti uzgojem micelija. Radeći ovo za vlastite potrebe, značajno ćete smanjiti troškove proizvodnje. Ali micelij je isplativ za proizvodnju i prodaju.

Sortna raznolikost plasteničkih kultura

Uzgajivači su stvorili stotine visokoproduktivnih sorti i hibrida stakleničkih kultura prilagođenih različitim klimatskim uvjetima i vrstama staklenika. Razvijene su detaljne preporuke koje će vam pomoći da odaberete što je isplativije uzgajati u stakleniku za prodaju u neko doba godine u vašem području. Prilikom odabira sorti prehrambenih usjeva, oni se rukovode sljedećim faktorima:

• klimatska zona;
• produktivnost;
• kvaliteti ukusa;
• vrijeme iskrcaja;
• trajanje zrenja.

Ispravan izbor visokoprinosnih i nepretencioznih sorti pomaže u pobjedi u oštroj konkurenciji čak i za one staklenike koji nemaju ekonomsku priliku za uvođenje skupih, naprednih tehnologija.

Visoke sorte paradajza su visokog prinosa i jednostavne za njegu.

Uzgoj je ključ maksimalne produktivnosti i profitabilnosti

Uzgoj povrća u stakleniku, kao i svaki posao, zahtijeva profesionalan pristup. Praksom izmjenjivanja usjeva (plodored ili plodored) moguće je racionalno koristiti svaku jedinicu površine, čime se postiže maksimalni prinos proizvoda u obračunskom periodu.

Kako organizovati rotaciju useva

Pravilna organizacija plodoreda pomoći će da se značajno smanje troškovi gnojenja tla, borbe protiv bolesti i štetočina biljaka. Ovom tehnologijom moguće je mijenjati gajene usjeve tri puta u toku jedne godine, uz uvijek visoke prinose.

Na osnovu nivoa unosa hranljivih materija, sve kultivisane biljke se dele u tri grupe:

• Prva grupa, koju karakteriše velika potrošnja, uključuje paradajz, krastavce, kupus.
• Druga grupa je lisnato povrće (kopar, zelena salata, šparoge).
• Mahunarke, koje spadaju u treću grupu, ne samo da imaju nizak unos hranljivih materija, već i akumuliraju azot u korenu i razgrađuju fosfate.

Opšti principi alternacije predviđaju sljedeći ciklus:

1. Prvo se sade predstavnici treće grupe (mahunarke).
2. Nakon berbe, vrijeme je za prvu grupu.
3. Druga grupa zatvara ciklus.

Tako se nakon uzgoja mahunarki preporučuje, na primjer, posaditi rajčice i krastavce, a zatim i zelje.

Paralelni uzgoj različitih biljaka

Za povećanje profitabilnosti potrebno je iskoristiti sav korisni prostor staklenika. Biljke se uzgajaju ne samo na gredicama, već i na prolazima. Sadnjom, na primjer, krastavca kao glavne kulture, moguće je istovremeno uzgajati salatu i spanać na slobodnim parcelama. Ako začinsko bilje služi kao dodatni usjevi, tada će njihova aroma otjerati štetočine i time poboljšati uvjete uzgoja za glavni usjev.

Zajednički uzgoj nekoliko kultura omogućava vam povećanje prinosa bez dodatnih troškova

Plodored, kao i paralelni uzgoj različitih biljaka, pomaže u sprječavanju nagomilavanja patogena u tlu, smanjuje broj štetočina i omogućava najefikasnije korištenje hranjivih tvari u tlu i općenito cijelog stakleničkog prostora.

Prilikom odlučivanja što posaditi u stakleniku, potrebno je uzeti u obzir mnoge nijanse: od situacije na tržištu u regiji do izbora određene sorte. U slučaju bilo kakvih poteškoća, uvijek možete koristiti savjete stručnjaka sa agronomskim ili specijaliziranim ekonomskim obrazovanjem. Stručni savjeti će minimizirati troškove i rizike i pomoći Vam da iskoristite sav raspoloživi potencijal za uspješnu implementaciju projekta i brzo postizanje visoke profitabilnosti.

U ovom članku ćete pronaći praktično gotov poslovni plan staklenika i pregled različitih opcija, kao i neke tehnologije za uzgoj stakleničkih proizvoda. Dakle, da li je poslovanje sa staklenicima isplativo? Pronaći ćemo prednosti i nedostatke ove ideje i saznati koliko će se brzo ovaj projekat isplatiti.

Poslovni plan staklenika: izračunajte profitabilnost

Recimo odmah: posao staklenika treba započeti samo u južnim regijama.

Stručnjaci su izračunali da je isplativije uzgajane proizvode transportovati u sjeverne regije nego plaćati struju ili plin za grijanje staklenika. Gotovi poslovni plan za staklenik trebao bi to uzeti u obzir prilikom izračunavanja profitabilnosti poduzeća.

Međutim, treba znati da će biti isplativo transportirati gotove proizvode samo ako imate dobro uspostavljenu logistiku. Obično velike firme koje se bave uzgojem povrća i začinskog bilja opremaju svoja "poseda" na Krasnodarskom i Stavropoljskom teritoriju, gde ne samo da je dužina dana duža i toplija, već su i radna snaga i zemlja jeftiniji. Osim toga, prema pisanju medija, administracija ovih regiona izdvaja 50% subvencija za otvaranje poljoprivrede.

Prema mišljenju stručnjaka, da bi se "otišlo na nulu" potrebno je da vrijednost profitabilnosti poslovanja sa staklenicima bude najmanje 20%.

Vrijedno je unaprijed voditi računa o tržištu prodaje, dogovoriti se s vlasnicima trgovačkih lanaca i zaključiti ugovore o nabavci njihovih proizvoda. Možete organizirati dostavu zelenila kupcima.

Sljedeće prednosti i nedostaci uzgoja u staklenicima mogu se uključiti u gotov poslovni plan:

Plusevi uključuju:

• niska cijena organizacije poslovanja;
• brza otplata;
• potražnja za proizvodima od strane maloprodajnih objekata i stanovništva;
• mogućnost korištenja svježih proizvoda.

Nedostaci uključuju:

• skupa struja (možete uštedjeti grijanjem na drva);
• sezonalnost poslovanja;
• potrebu rješavanja problema isporuke kupcu i očuvanja prezentacije proizvoda.

Povratak na indeks

Uzgoj u staklenicima: šta uzgajati?

Najprofitabilniji je, prema mišljenju stručnjaka, uzgoj cvijeća. Drugo je zelenilo. I najmanje isplativo - uzgoj povrća. Trenutno je najčešći uzgoj zelenila: luk, peršun i zelena salata. Zeleni nije posebno težak za uzgoj, ne zahtijeva toliko topline i svjetlosti kao povrće, a osim toga, gotovo je uvijek prisutan na stolu.

Poslovni plan staklenika trebao bi početi sa sljedećim pitanjima:

• izbor sistema uzgoja;
• izbor broja plastenika i njihove ukupne površine;
• izbor pokrivača staklenika.

Najčešći i jeftiniji sistem uzgoja je hidroponika. Automatizira proces rasta i čini ga bržim. Istovremeno, biljke se nalaze u "čaši" sa vodom, gde kroz cevi dolaze đubriva i hranljive materije u tečnom obliku.

Nedostatak takvog sistema je što takvo zelje ima vodenast okus i izbirljivi kupac će uvijek razlikovati zelene grozdove uzgojene u zemlji od "hidroponskih" biljaka. Ipak, 90% tržišta zauzima zelenilo uzgojeno upravo na hidroponski način.

Zagovornici hidroponike tvrde da povrće uzgojeno u zemlji akumulira povećanu količinu pesticida.

Postoje srednje tehnologije između tla i hidroponike. Omogućavaju vam da postignete ukus "mljevenog" povrća. To se postiže dodavanjem prave zemlje i treseta u hranjivu otopinu u kojoj se biljke nalaze.

I na kraju, tu su i zgodne mobilne gredice u kojima raste povrće najvišeg kvaliteta.

Povratak na indeks

Staklenik i njegov pokrov

Osim načina uzgoja zelenila, puno kontroverzi postavlja pitanje što je bolje koristiti kao pokrov staklenika: staklo ili polietilen?

Staklo propušta mnogo topline, nije ekonomično, a u previše sunčanim krajevima može izazvati opekotine biljaka. Osim toga, tanko staklo se ne može koristiti u stakleniku. Najmanje bi trebao biti 6 mm, takvo staklo košta puno novca.

Polietilen također ima svoje nedostatke: ne propušta toliko svjetla kao staklo, kratko je vijeka. Također možete koristiti polikarbonat i akril, koji eliminiraju nedostatke polietilena.

Dobar dan. Moje ime je Aleksandar Garmašov, ja sam iz grada Stavropolja. Prije pet godina zanimalo me je pitanje profitabilnosti stakleničke industrije. Uprkos postojećoj konkurenciji, svi vlasnici staklenika imali su stabilne i solidne prihode. I već četiri godine u svom plasteniku uzgajam saksijsko cvijeće i jedan od najvrednijih proizvoda u trgovinama - zelje.

Danas je moj posao u staklenicima najveći u gradu. Sklopljeni su ugovori sa više od stotinu prodavnica i individualnih preduzetnika.

Postojeći staklenik zauzima više od tri stotine kvadratnih metara, opremljen sistemom za ventilaciju, navodnjavanje, ventilaciju, zalivanje i sijanje. Ima bunar i bojlere za grijanje prostora. Optimalna temperatura i osvjetljenje se održavaju tijekom cijele godine.

Poslužitelji - tri radnika koji brinu o biljkama, sade, sakupljaju i čuvaju staklenik.

Finansijska strana pitanja je sljedeća:

• početni troškovi - od 500.000 rubalja;
• troškovi rada - od 70.000 rubalja mjesečno;
• ostali troškovi (svjetlo, sadnice, gorivo i tako dalje) - od 40.000 rubalja mjesečno;
• mjesečni prihod - od 400 hiljada rubalja mjesečno.

Da li staklenik donosi prihod kao posao?

Izgradnja staklenika i uzgoj zelenila, povrća i cvijeća je profitabilan posao.

Njegove prednosti:

• niski troškovi izgradnje i jednostavno rješenje organizacionih pitanja;
• visoka isplativost. Po pravilu je realno pokriti troškove već godinu dana nakon početka rada;
• stalna potražnja za proizvodima. Ako uzgajate povrće i začinsko bilje, možete biti sigurni u stabilnu potražnju za robom. Jedini problem je cijena;
• uzgojeni proizvodi su uvijek dostupni za ličnu potrošnju (ako je u pitanju povrće i začinsko bilje). Vi sami rastete, tako da ste sigurni u kvalitet.

Ali postoje i nedostaci poslovne ideje staklenika:

• visoki troškovi za plaćanje električne energije, jer veliki staklenik mora biti osvijetljen gotovo 24 sata;
• prisustvo faktora sezonskog poslovanja. Zimi je potražnja za robom znatno veća. Ljeti je obično mnogo teže pronaći dobro tržište za dobru cijenu;
• sami morate odlučiti o pitanju isporuke robe kupcu, a to je dodatni trošak.

Kako bi trebao izgledati poslovni plan staklenika za uzgoj povrća?

Da biste postigli uspjeh i brzo nadoknadili svoje troškove, uradite sljedeće:

1. Odlučite šta će tačno rasti u vašem stakleniku. Postoji dovoljno opcija - to može biti luk, peršun, sobno cvijeće, začinsko bilje i druge biljke.

Jedan od najboljih načina da zaradite novac je uzgajanje povrća, kao što su šargarepa, keleraba, brokula, krompir, praziluk, kupus, krastavci, patlidžan, beli luk, paprika i tako dalje.

2. Odlučite se za sistem uzgoja. Dobra opcija je hidroponika. Posebnost ovog sistema je potpuna automatizacija procesa, minimalni troškovi i visoka efikasnost.

Svaka biljka raste u svojoj posudi s vodom, koja prima dodatna gnojiva i hranjive tvari.

Nedostatak sistema je što povrće poprima neprirodan „vodenasti“ ukus.

Ako planirate da razvijete dugoročnu saradnju sa predstavnicima maloprodajnih objekata, onda je bolje odbiti ovu metodu.

Ukusno povrće možete dobiti ako se uzgaja na tlu ili preko posebnih mobilnih gredica.

Usput, posljednja opcija je najpoželjnija. Ovom metodom povrće dobija zaista "prirodan" ukus i ne razlikuje se od onog koje se uzgaja na selu pod otvorenim suncem.

3. Pronađite mjesto za staklenik. U početnoj fazi, stakleniku je potrebna površina od oko 130-150 kvadratnih metara. Ali potražite mjesto sa perspektivom daljeg širenja.

Prilikom pretraživanja razmotrite mogućnost snabdijevanja električnom energijom, probijanja bunara ili dovoda vode. Kvalitet tla je također važan. Prosječna cijena najma je od 30 hiljada rubalja, ali možete pronaći i jeftinije.

4. Zapošljavanje osoblja. Uz svu želju da se sami nose s takvim poslom neće uspjeti - potrebni su vrijedni pomoćnici. Preporučljivo je uzeti dvije ili tri osobe koje će čuvati povrće, saditi, žeti i obavljati druge poslove.

Finansijski dio pitanja će izgledati ovako:

• plaćanje za iznajmljivanje zemljišta za staklenik - od 30.000 rubalja mjesečno;
• kupovina i uređenje staklenika - od 400.000 rubalja;
• plaćanje električne energije - od 15.000 rubalja mjesečno;
• troškovi za odbitke i poreze - od 15.000 rubalja mjesečno.

Ukupni troškovi - od 500-600 hiljada rubalja.

Kako instalirati staklenik?

Ako gradite mali staklenik, onda ga možete sami izgraditi. U slučaju izgradnje kapitalne strukture, onda pronađite stručnjake. Poslovna ideja staklenika je obećavajući smjer.

Ali za njegovu implementaciju važno je izgraditi visokokvalitetan staklenik, uzimajući u obzir sva pravila i propise.

Važno je ne samo izgraditi strukturu, već i organizirati navodnjavanje, uneti tlo, snabdjeti struju, instalirati kotao i tako dalje. Bolje je tražiti kompaniju koja je spremna učiniti sve po principu ključ u ruke, do rješavanja problema s organizacijom napajanja.

Troškovi izgradnje i uređenja - od 400.000 rubalja.

Kućni biznis zaradite novac na vašem stakleniku

Da li je posao uzgoja zelenila u stakleniku isplativ?

Uzgoj zelenila (kopar, peršun, luk) jedno je od oblasti koje najviše obećava (to mogu reći iz vlastitog iskustva). Posao se vrlo brzo isplati.

Sve što je potrebno za rast je dobro tlo, malo vode, topline i sunca. Istovremeno, sa jednog kvadratnog metra po sezoni može se ubrati više od tri kilograma luka.

Uzimajući u obzir da je prosječna godišnja cijena oko 50 rubalja za malu gomilu težine 150 grama, onda jedan "kvadrat" zemlje može donijeti 1000 rubalja. Zeleni se mogu uzgajati u dva sloja, što povećava ukupan prinos.

Kakav staklenik izgraditi za poslovanje?

Možete odabrati jednu od tri opcije:

• izgraditi staklenik od polikarbonata. Posebnost materijala je sposobnost potpunog prijenosa sunčevih zraka i svjetlosti. Za izgradnju takvog staklenika nije potrebno postaviti temelj, što značajno smanjuje troškove procesa izgradnje. S druge strane, sam polikarbonat je vrlo skup materijal;
• polietilenski staklenici imaju nisku cijenu (ovo je glavna i gotovo jedina prednost). Od minusa - nedovoljna propusnost svjetlosti (povrće raste mnogo sporije) i niska čvrstoća. U praksi, popravke staklenika se moraju raditi skoro svake godine;
• staklene konstrukcije su skupe. Ali ima više prednosti - dobro propuštaju svjetlost, imaju dug radni vijek i omogućavaju vam da radite sa staklenikom tijekom cijele godine.

Tabela broj 1. Dinamika poljoprivredne proizvodnje u Rusiji

Šta je posebno u uzgoju krizantema u stakleniku?

Vrlo popularno cvijeće danas su krizanteme. Njihova posebnost je u tome što apsolutno nisu hiroviti i hiroviti.

Ali ako su vas posjetile poslovne ideje staklenika za uzgoj ovog cvijeća, razmislite o nekoliko važnih zahtjeva:

• krizanteme zahtijevaju visokokvalitetno tlo i posebnu pažnju pri izboru reznica;
• dnevno svetlo treba da bude najmanje 14-15 sati;
• obratite posebnu pažnju na temperaturni režim, prihranu i zalijevanje;
• vršiti prevenciju bolesti.

Tabela broj 2. Cijene stakleničkih proizvoda u Rusiji

U pravilu, za sadnju takvog cvijeća možete učiniti jednostavnom vrtnom zemljom s malim dodatkom pješčanog tla ili humusa. Tokom sadnje ne vrijedi previše produbljivati ​​korijenje - to će komplicirati "rad" biljke.

Što se tiče svjetla, ljeti će biti dovoljno sunčeve svjetlosti, au ostalim periodima staklenik bi trebao biti osvijetljen umjetnim izvorima. Optimalni temperaturni režim je oko 17-18 stepeni Celzijusa.

U vrijeme pojave pupoljaka poželjno je smanjiti temperaturu na nivo od 10 stepeni Celzijusa.

Prvo prihranjivanje treba obaviti već 11-12 dana nakon sadnje. Tokom rasta, đubriva na bazi azota su najbolja opcija.

Kada se njihovi pupoljci počnu formirati, preporučljivo je koristiti posebne fosforno-kalijeve dodatke (treba ih primijeniti direktno ispod korijena). Posebno obratite pažnju na dozu - ovdje je važno ne pretjerati.

Kada kupujete krizanteme za sadnju, imajte na umu da će na kraju proljeća cijena za njih biti maksimalna - do 17-19 rubalja, ali do kraja maja i početka lipnja smanjuje se za dvije ili tri rublje. Malo kasnije, reznice se mogu kupiti besplatno - za 6-8 rubalja.

Brojna iskustva drugih poduzetnika koji su kreirali vlastiti uspješan biznis sa franšizom možete proučiti u dijelu naše web stranice:

Najuspješniji i najinformativniji slučaj prema urednicima portala Russtarup:

Predstavljeno je zanimljivo iskustvo stvaranja biznisa u okviru franšizing programa

Posao staklenika. Koliko je to korisno?

Ako imate ruke na ramenima i žudnju za gradnjom, onda možete zaraditi na proizvodnji i ugradnji staklenika. Najjednostavnija tehnologija je montaža konstrukcija pomoću polikarbonata.

U pravilu se prvo izrađuje okvir na koji se pričvršćuju listovi. Potonji su međusobno pričvršćeni zapečaćenom trakom. Okvir se formira pomoću pocinčanog željeznog profila (prodaje se u bilo kojoj trgovini).

Instalacija konstrukcije vrši se direktno na odabranom mjestu (možete bez temelja). Po završetku izgradnje, ostaje samo ugraditi prozore i vrata. Ukupni troškovi izgradnje strukture su oko 8-10 hiljada rubalja.

Postupak traje oko dva dana. Trošak rada za kupca je od 20 hiljada rubalja.

Zaključak

Odlučite šta želite da rastete, shvatite karakteristike novog pravca i postanite najbolji u svom polju. Napišite (naručite) kvalitetan poslovni plan i implementirajte ga u praksu.

Svi putevi su otvoreni. Štaviše, sada znate koliko je dobro poslovanje u staklenicima i odakle započeti svoj posao.