Stočarstvo je složena, ali zanimljiva i popularna podvrsta poljoprivrede. Uzgoj goveda kao posao: profitabilnost, povratne informacije od farmera o proizvodnji mesa i mliječnih proizvoda za pomoć poduzetniku početniku.
Opis
Uzgoj goveda za proizvodnju i prodaju mesa i mlijeka obavlja se uglavnom u ruralnim područjima, gdje ima dovoljno prostora za držanje krupnih životinja. Bez minimalnog znanja i vještina u poljoprivredi, rizično je upustiti se u takav posao, jer ako napravite malu grešku u ishrani ili njezi, možete izgubiti cijeli stočni fond.
Stručnjaci procjenjuju profitabilnost poslovanja na oko 50% sa periodom otplate od 1,5-2 godine. Potražnja potrošača za mesom i mliječnim proizvodima je uvijek velika, ali poljoprivrednik može imati problema s prodajom po željenoj cijeni. Domaći proizvođači se takmiče sa uvoznom robom iz drugih regiona i inostranstva.
Poslovni plan
Uključuje sljedeće korake:
- Analiza tržišta.
- Pravna registracija djelatnosti.
- Opremanje teritorije za uzgoj goveda.
- Formiranje stada.
- Kupovina hrane.
- Zapošljavanje radnika.
- Prodaja proizvoda.
- Obračun troškova i prihoda projekta.
Treba imati na umu da će farma početi primati glavni prihod od prodaje mesnih proizvoda otprilike godinu dana nakon otkupa mladih životinja.
Analiza tržišta
Gdje započeti projekat? Prije nego što se krene sa proizvodnjom goveda, potrebno je proučiti buduće kupce - pogone za preradu mesa, pijace. Poznavajući minimalni trošak nabavke, moguće je odrediti stepen uštede u početnoj fazi projekta i u formiranju troškova proizvodnje.
Takođe je potrebno uspostaviti direktne konkurente - farme i lične parcele (FPH i LPH), stočarske saveze. Nema smisla pokretati projekat u blizini sličnih preduzeća ako u potpunosti ispunjavaju tržište proizvodima.
Na osnovu postojećeg stanja potrebno je odrediti glavne parametre farme goveda - koliko grla i sastav stada. Izgradnja farme velikih razmera će zahtevati milionske investicije, najverovatnije uz angažovanje pozajmljenog kapitala. Mala štala se može mnogo ekonomičnije formirati sami, ali prihod i izgledi za razvoj stočarskog poslovnog plana bit će vrlo skromni.
Decor
Djelatnost proizvodnje i prodaje mesnih i mliječnih proizvoda reguliše nekoliko nadzornih organa:
- vatrogasna inspekcija;
- sanitarna i epidemiološka stanica;
- Rospotrebnadzor;
- veterinarska služba.
Potrebna dokumentacija za rad:
- Sanitarne knjižice za sve zaposlene.
- Pasoši za sve životinje.
- Dozvola za trgovinu.
- Radna dozvola od vatrogasnog nadzora i SES-a.
- Informacije o proizvodima laboratorijskih istraživanja.
- Certifikati proizvoda.
- Specifikacije za proizvode.
- Veterinarski certifikat.
Maloprodaja sirovog mlijeka nije direktno zabranjena, ali postoje posebni zahtjevi za pakovanje i dodatni certifikat proizvoda.
Teritorija, prostori i oprema
Plan farme uključuje:
- štala za držanje stada po stopi od 1,5 kvadratnih metara. m po životinji;
- tor za pronalaženje stada na svježem zraku po stopi od 10 kvadratnih metara. m. na glavi;
- pomoćna prostorija za radnike;
- skladište opreme i inventara;
- skladište hrane;
- prostorija za pripremu i skladištenje proizvoda.
Za smještaj svih objekata i ispašu stada potrebna je površina od najmanje 200 kvadratnih metara. m. Često, poljoprivrednik već ima potrebne površine u upotrebi. Ako ne, možete iznajmiti napuštenu štalu ili prazno zemljište i izgraditi sve potrebne zgrade od nule.
Prostorije za smještaj goveda u smislu uzgoja moraju biti u skladu sa sanitarnim standardima:
- Drveni pod sa čistom slamnatom posteljinom.
- Visina prostorije je oko 2,4 m.
- Visina prozora iznad poda je 1,3 m.
- Ukupna površina prozora je 10% površine poda.
- Drvene hranilice dimenzija 0,6 m x 0,7 m x 1 m.
- Pojilice sa čistom slatkom vodom.
- Zidovi su izolirani snopovima slame.
- Mora postojati dobra ventilacija bez propuha.
U praksi se koristi nekoliko metoda sadržaja:
- U odvojenim kutijama.
- U zajedničkoj prostoriji sa debelom posteljinom.
- U podijeljenoj prostoriji sa letvicama, prolazima za hranu i stajnjak.
- U zajedničkoj prostoriji bez povodca sa opremljenim drvenim palubama za odmor.
Ako imate slobodan početni kapital, štalu možete opremiti automatizovanim sistemom za snabdevanje hranom i vodom i kupiti opremu za pripremu hrane.
Potrebno je obezbijediti kanalizacioni sistem. Istrošenu stelju treba često mijenjati svježom. Možete ga odlagati na svojoj teritoriji ili ga prodavati kao đubrivo poljoprivrednim proizvođačima.
Uz veliki broj grla trebaće vam mini traktor sa priključcima za pravljenje sijena, transport stočne hrane i uklanjanje stajnjaka.
Na farmi mora postojati dovoljan broj kanti, viljuški, lopata, kombinezona, priveza za stoku, kontejnera za skladištenje proizvoda i velikih vaga za vaganje stoke. Dostava mlijeka i mesa za prodaju se vrši hladnjačom.
Formiranje stada
Različite pasmine imaju različite karakteristike. Mesna goveda su Hereford, Limousin, Salers i Kazahstanska beloglava pasmina. Mliječni pravac je crvena stepa, jaroslavska, holmogorska pasmina. Mješoviti smjer je simentalska i crno-bijela pasmina.
Na ruskoj teritoriji najpopularnije su sljedeće vrste goveda:
- Sa crno-bijelom kožom - jednogodišnji gobi teži do 400 kg, a odrasli do tonu. Brzo dobijaju na težini, nisu izbirljivi u ishrani. Krave teže otprilike upola manje, muzu između 5.000 kg i 8.000 kg za 305 dana, ovisno o lokaciji. Masnoća mleka - 3,5% - 4%. Dobro se prilagođavaju klimi.
- Sa crvenom kožom - novorođena telad težine 30 kg do šest meseci dobijaju na težini od 150-180 kg, odrasli teže oko 800 kg. Krave težine 400-500 kg daju 3000 kg - 5000 kg mlijeka godišnje.
- Simentalska - telad se rađaju velika - 45 kg, brzo rastu i teže do 180 kg za šest mjeseci. Odrasli bik može dobiti težinu veću od tone. Krave su također masivne - od 600 kg do 1000 kg, prosječna proizvodnja mlijeka je 4000 kg - 5000 kg, a ponekad i više od 12 000 kg.
Za početak, farmeru će biti dovoljno da pokrene stado od 20 grla, koje se sastoji od 14 bikova i 6 krava. Stočna farma, na kojoj se otkupljuju mlade mesne rase, mora izdati svu potrebnu dokumentaciju za stoku. Kako bi se smanjio rizik od bolesti i nepravilnog ranog hranjenja, stručnjaci savjetuju uzimanje šestomjesečne teladi i podizanje na debljanje od 500 kg - 800 kg. Mliječne krave je najbolje kupiti u dobi od dvije godine.
Dijeta
Zdravlje i debljanje mladih bikova ovisi o pravilnoj ishrani. Do šest mjeseci osnova prehrane je punomasno mlijeko ili njegove visokokvalitetne zamjene. Ubuduće jelovnik uključuje, za 1 životinju mjesečno:
- krmne smjese - 92;
- povrće - 60;
- sijeno - 150;
- silos - 180;
- vitamini i dodaci ishrani po 1 kg žive težine.
Jeftinije je kupovati stočnu hranu od veleprodajnih dobavljača, a najbolje je žeti na vlastitoj farmi.
U toploj sezoni gobi i krave pasu na pašnjaku, konzumirajući zelenu pašnjaku. Jedna jedinka mjesečno daje oko jednu i po tonu hrane. Životinjama je takođe potrebno dosta čiste vode za piće.
Zaposleni
Pažljivo zbrinjavanje 20 grla goveda, u skladu sa svim veterinarsko-sanitarnim standardima, ne može se obavljati samostalno. Dakle, na farmi je potrebno zaposliti 2 radnika sa iskustvom u stočarstvu.
Glavne odgovornosti će biti:
- Hranjenje stada.
- Čišćenje stajnjaka.
- Čišćenje životinja.
- Održavajte red u prostoru.
- Priprema sijena.
Da biste pratili zdravlje životinja i provodili vakcinaciju, morate sklopiti ugovor sa kvalificiranim veterinarom. U periodu klanja potrebno je privući radnike na određeno vrijeme odgovarajuće specijalizacije.
Poljoprivrednik samostalno obavlja administrativne poslove, prodaju proizvoda i vođenje evidencije.
Prodaja gotovih proizvoda
Glavni stočarski proizvodi su govedina i mlijeko. Mlijeko se prodaje cijelo vrijeme, osim perioda teljenja (2 mjeseca) i istog perioda ishrane novorođenih teladi. Žetva mesa se odvija otprilike godinu dana nakon nabavke mladih životinja i uzgoja do tržišne težine. Od jednog grla možete dobiti do 70% goveda.
Osim toga, možete implementirati:
- Kože za izradu kože i krzna;
- vuna;
- mlada stoka;
- proizvodi za preradu mlijeka (kiselo mlijeko, sirevi, puter);
- mesnih poluproizvoda.
Prodaja se može organizovati kako na malo tako i na veliko - na pijacama, zaključivati ugovore sa prerađivačkim preduzećima, kafićima, restoranima i prodavnicama.
Konkurentska prednost poljoprivrednih proizvoda je njihova ekološka prihvatljivost.
Ekonomske kalkulacije
Investicija u mini farmu za uzgoj goveda sastoji se od:
| № | rashodi | Količina, rub. |
| 1 | Registracija poslovanja i dobijanje dozvola | 50 000 |
| 2 | Najam teritorije, 2 mjeseca | 150 000 |
| 3 | Oprema za štalu i pomoćne zgrade | 200 000 |
| 4 | Nabavka opreme i inventara | 1 000 000 |
| 5 | Nabavka stada, 20 životinja | 450 000 |
| 6 | Kupovina stočne hrane za godinu | 600 000 |
| 7 | Plata za radnike, 2 mjeseca | 80 000 |
| 8 | ostali troškovi | 100 000 |
| Ukupno | 2 630 000 | |
Najveća komponenta početnih troškova je automatizacija procesa hranjenja, kupovina traktora i automobila. Može se sniziti ako, prije nego što prihod stigne, postavite hranu u ručni način rada, iznajmite traktor i kupite polovni automobil.
Mjesečni troškovi farme su:
Dodatni troškovi mogu nastati za popravku opreme, uključivanje stručnjaka za stočarstvo, dopunu stoke i stočne hrane. Godišnji trošak farme iznosit će oko 2 miliona rubalja.
Farma svoj glavni prihod ostvaruje prodajom mlijeka i mesa. Štaviše, mlijeko se prodaje svaki dan, a mesne prerađevine bit će dostupne godinu dana nakon početka projekta. Šest krava sa prosječnom mliječnošću od 20 litara dnevno daju godišnji prinos mlijeka od 32.400 litara. (2 mjeseca za teljenje su isključena iz obračuna, a 2 mjeseca za 10 litara idu za ishranu teladi). Od bikova, sa učinkom od 70%, dobiće se oko 350 kg goveđeg mesa iz grla, ukupno iz stada - 4.900 kg.
Cijene i za mlijeko i za meso su veoma različite u različitim regijama. Na primjer, mliječni proizvodi se kupuju na veliko za 40 rubalja/kg, u maloprodaji za 50 rubalja/kg; veleprodaja mesnih proizvoda košta 300 rubalja/kg, maloprodaja 400 rubalja/kg. Proizvodi se prodaju posrednicima i krajnjim potrošačima u jednakim omjerima. Tada je godišnji prihod farme:
Posao se u prosjeku isplati za 18-24 mjeseca, a profitabilnost je na nivou od 55%. Za poljoprivredu, ovo je profitabilna grana kapitalnih ulaganja.
Video: uzgoj goveda za meso i mliječne proizvode.
Uzgoj mliječnih i mesnih goveda - stočarska industrija u naše vrijeme, nažalost, nije posebno isplativa. Međutim, uz pravilan pristup poslovanju, još uvijek je moguće ostvariti relativno dobar profit od takvog poduzeća.
Da bi uspostavio dobar posao, farmer treba da vodi računa o izboru najpogodnije rase krava, izgradi udoban štalu za životinje i obezbedi im kvalitetnu hranu. Također, poduzetnik početnik morat će izraditi detaljan poslovni plan za uzgoj goveda.
Odakle početi: registracija kompanije
Prije početka izgradnje farme, poduzetnik treba da se pobrine za njegovu legalizaciju. Najčešće su takva preduzeća formalizovana ili kaoKFK (seljačka farma) iliLPH (lični program)ili samo kao IP. Farma za uzgoj goveda treba biti registrovana pod posebnom šifrom (stoka). U tom slučaju, porezi u budućnosti neće morati plaćati previše.Trenutno poljoprivrednici smatraju da je CFC najprofitabilnija vrsta registracije. Vlasnik takvog preduzeća takođe može izabrati za sebe najpogodniji sistem oporezivanja.
Ruzgoj mliječnih i mesnih goveda u naše vrijeme -podržava i država. Vlasnici takvog preduzeća mogu računati čak i na malu finansijsku podršku (oko 60 hiljada rubalja). Sredstva se izdaju za organizaciju štale, uglavnom individualnim poduzetnicima. Novac možete dobiti u lokalnoj službi za zapošljavanje.
Smjer aktivnosti
Najčešće se krave u našoj zemlji uzgajaju za proizvodnju mlijeka. Međutim, ponekad se ove životinje drže i zbog mesa. Prije nego što započne izgradnju farme, poduzetnik, naravno, treba odlučiti o smjeru poslovanja. Ako u blizini postoje velika preduzeća za proizvodnju kobasica, variva i drugih sličnih proizvoda, ima smisla organizovati farmu "mesa". Inače, bolje je fokusirati se na tako popularan proizvod kao što je mlijeko. U skoro svakom gradu u Rusiji postoje preduzeća za njegovu preradu.
Odabir mjesta za farmu
Komponovanjebiznis plan za uzgoj goveda,ovom pitanju takođe treba posvetiti maksimalnu pažnju.Mjesto ispodpotrebna štalaodabrati ispravno. Šupe dtreba da se nalazi, naravno,na određenoj udaljenosti od stambenih zgrada i teritorija naselja. Prije kupovine parcele ili sklapanja ugovora o zakupu provjerite da li na ovom mjestu ima vode za bunar.
Takođe, pri odabiru zemljišta poljoprivrednik treba da uzme u obzir i očekivani stočni fond.. Smatra se da jedna krava treba da računa:
višegodišnjitravnate livade - 0,5-0,7 ha;
jednogodišnje i silaža - 0,15-0,25 ha.
Takođe, pored farme treba da budu smeštena poljoprivredna preduzeća koja se bave uzgojem korenastih useva i žitarica.
Osoblje
Uzgoj krava kao posao je složen posao. I najvjerovatnije će biti nemoguće sami se nositi s tim. Osim izgradnje štale i utvrđivanja gdje kupiti stočnu hranu, poduzetnik koji odluči da se bavi uzgojem goveda morat će razmišljati i o angažovanju radnika na farmi. Vjeruje se da preduzeće takve specijalizacije ne može bez:
mljekarica;
Rradnici.
U nekim slučajevima, vlasnik farme može preuzeti neke od odgovornosti (vođenje evidencije, marketing).
Proračun profitabilnosti
Troškovi organizovanja farme goveda su obično značajni. Dakle, izgradnja štalemalaveličine(za 7 krava i 3 bika) će koštatiotprilike na200 hiljada rubalja. Uzgoj odraslih životinja košta oko 200-300 rubalja. po kilogramu težine. Težina takvih krava je u prosjeku 700 kg. Odnosno, za 10 životinja morat će se platiti oko 200 hiljada rubalja. Registracija poduzetničke djelatnosti koštat će oko 20 hiljada rubalja. Dakle, stvarna organizacija farme koštat će najmanje 420 hiljada rubalja.
Uzgoj mliječnih goveda radi produktivnosti, baš kao i mesa, također uključuje troškove stočne hrane i plate zaposlenima.
Poljoprivrednici obično kupuju hranu po kravi za oko 40-45 hiljada rubalja godišnje. Tako će se na 10 golova morati potrošiti 400-450 hiljada rubalja. Zaposleni će morati da plate:
jedna mljekarica - najmanje 15 hiljada rubalja. Mjesečno;
jedan majstor 13 hiljada;
Otprilike mjesečno28 hiljadu rubalja.,i godišnje336 hiljada rubalja. Odnosno, troškovi održavanja farme godišnje će biti 450.000+336 000 = 786 hiljada rubalja Također, poljoprivrednik će morati platiti porez (u zavisnosti od odabrane šeme) i potrošiti novac na popravke opreme.
Prilikom sastavljanja poslovnog plana za uzgoj goveda treba izračunati i procijenjeni prihod. Oni će ovisiti o cijeni proizvoda koji se isporučuju na tržište. Cijena kilograma mlijeka u maloprodaji na tržištu je oko 50 rubalja. Jedna priplodna krava može dati za laktaciju - 4000-6000 kg. Shodno tome, pri prodaji mlijeka na malo od 7 životinja godišnje, moći će se dobiti oko 1.750.000 rubalja.
Na osnovu ovih brojki neće biti teško grubo izračunati profitabilnost jedne farme mlijeka. Troškovi držanja krava za meso bit će otprilike isti. Prihod se utvrđuje uzimajući u obzir cijenu kilograma mesa. Na tržištu za ovaj proizvod traže prosjek400 r. Težinaklanična starost bikova je 500-800 kg (živi). Prinos mesa u ovom slučaju može biti jednak 50-65%, odnosno oko 300 kg. Tako će prihod od jedne životinje biti 120.000 rubalja. Od 10 bikova možete dobiti 1.200.000 rubalja.
Poslovni plan za uzgoj goveda: koju rasu odabrati
Dakle, neto dobit od farme za uzgoj goveda od 10 životinja godišnje može biti oko 500 hiljada rubalja. Međutim, ne može svaka krava dati 6000 kg mlijeka, a ne može svako tele udebljati 800 kg. Stoga, poljoprivrednik koji želi ostvariti profit od svog poduzeća mora odgovorno pristupiti izboru pasmine.
Najproduktivnija mliječna krava danas je naravno holštajn. Uz dobru njegu, takve krave mogu proizvesti do 9 hiljada kg proizvoda godišnje. Kod ruskih farmera popularne su i takve pasmine kao što su:
crvena stepa;
crno-bjelo;
Kholmogory itd.
Sve ove krave, u zavisnosti od uslova pritvora, daju 4-6 hiljada kg mlijeka u periodu laktacije. Naravno, najisplativije je držati krave Holstein na farmi. Međutim, ovo govedo je, nažalost, prilično zahtjevno u pogledu njege. Stoga bi poljoprivrednik početnik, najvjerovatnije, ipak trebao odabrati "jednostavniju" pasminu. U budućnosti će se moći razmišljati o kupovini Holsteina.
Uzgoj goveda bit će najprofitabilniji posao pri odabiru bikova rasa:
Hereford;
belgijski;
bijela Akvitanija.
Izgradnja farmi za uzgoj goveda
Produktivnost krava zavisiće, između ostalog, i od toga koliko će dobre uslove za njihovo držanje obezbediti vlasnik. Stoga se izgradnji šupa treba pristupiti sa svom odgovornošću. Veličina farme se određuje na osnovu činjenice da jedna životinja treba da ima oko 20 m 3 slobodnog prostora. Plan štale treba da sadrži:
štale sa stajnjakom, hranom i poprečnim prolazima;
soba za pripremu hrane;
prostorije za skladištenje inventara, vakcinacije, osoblje.
Farma mesnih goveda takođe treba da bude opremljena mini klaonicom i rashladnom komorom.
Naravno, u zimskoj sezoni šupe se moraju grijati. Stoga će biti potrebno opremiti kotlovnicu u štali. Takođe, projekat farme treba da sadrži šemu ventilacije za prostorije.
Za poduzetnika će, naravno, biti problematično da sam sagradi čak i malu štalu za 10 grla. U svakom slučaju, morat ćete unajmiti građevinski tim. Da biste izgradili veliku farmu, možda će vam trebati i stručnjaci koji su spremni za naplatu nacrtati štalu.
Vjeruje se da su jeftini blokovi od pjene najprikladniji kao materijal za izgradnju farme. I danas na tržištu postoje gotove štale od metalnih konstrukcija. Njihove prednosti su brzina montaže i relativno niska cijena.
Stern
Da bi dobio puno mlijeka ili mesa, vlasnik farme će morati razviti odgovarajuću ishranu za životinje. Hraniti krave:
koncentrati;
gruba hrana;
korenasti usjevi.
Kao koncentrati se obično koriste žitarice ili specijalne krmne smjese. Gruba hrana je prvenstveno sijeno. Sočno - cvekla, šargarepa, krompir. Takva ishrana je predviđena za stoku zimi. Ljeti se krave obično tjeraju na ispašu. Krave su cijeli dan na livadi. Vlasnik male farme može dogovoriti ispašu sa pastirom iz obližnjeg sela. Vlasnik velikog preduzeća će najvjerovatnije morati posebno zaposliti takvog zaposlenika. Koncentrisana stočna hrana i korjenasti usjevi daju se kravama ljeti u jutarnjim i večernjim satima.
Osim žitarica, sijena, trave, cvekle i silaže, krave bi trebalo da dobiju i vitamine, kao i mikroelemente neophodne za njihov organizam. Stoga će vlasnik farme morati kupiti razne premiks aditive za njih.
Vlasnici štala često uključuju u prehranu svojih ljubimaca i hranu pripremljenu po posebnim recepturama na industrijski način. Njihovom upotrebom skuplji su uzgoj goveda i njegovo održavanje. Ali povećava se i produktivnost krava. Kada koristite krmnu smjesu u prehrani, nije potrebno u nju uključivati dodatne premikse. U početku su uključeni u industrijske sastave.
Hoteli
Osim štala i pomoćnih prostorija, u dizajn štale treba uključiti i štalu za mlade životinje. Mliječna telad se skoro odmah oduzima od majke. Hrani se umjetno. Uostalom, mlijeko je u ovom slučaju glavni proizvod farme. U mesnim preduzećima za uzgoj goveda mlade životinje ostavljaju s kravom dojiljom. Ovo doprinosi bržem dobijanju na težini teladi i smanjenju smrtnosti.
Vakcinacije i sanitarna pravila
Prednosti održavanja farme mogu se dobiti, iako ne prevelike, ali sasvim prihvatljive. Međutim, često se poljoprivrednici početnici suočavaju s tako ozbiljnim problemom kao što je gubitak stoke, a samim tim i gubitak sredstava uloženih u posao.
Neke bolesti goveda su smrtonosne, druge mogu dovesti do značajnog smanjenja produktivnosti. Štaviše, infekcije u štalama se obično vrlo brzo šire. Stoga sanitarnom stanju prostorija za stoku treba posvetiti maksimalnu pažnju. Farmu stoke treba svakodnevno čistiti. Osim toga, životinje moraju biti vakcinisane.
Angažovanje veterinara na maloj farmi je, naravno, suvišno. U većini slučajeva, vlasnici takvih farmi, ako je vakcinacija neophodna, jednostavno pozovu specijaliste iz najbliže veterinarske ambulante uz naknadu. Na velikoj farmi, naravno, treba zaposliti doktora ove specijalizacije.
Najčešće bolesti goveda su:
bruceloza;
leukemija;
leptospiroza;
kravlje ludilo;
tuberkuloza.
Od kojih bolesti vrijedi cijepiti krave u određenoj regiji i na kojoj frekvenciji, trebali biste saznati u okružnoj veterinarskoj klinici u odjelu za prevenciju epidemija.
Stvaranje farme: marketing proizvoda
Stoga je prilično teško organizovati stočarsko preduzeće. Takođe je relativno skupo. Ali u naše vrijeme još je teže pronaći tržišta. Cijena mlijeka i mesa navedena u gornjem članku je maloprodajna. Ako je farma predviđena za samo 10 životinja, moguće je da će vlasnik moći pronaći direktna tržišta za nju. Prilikom proširenja preduzeća maloprodajom mogu nastati određene poteškoće. Vlasnik velike farme će najvjerovatnije morati prodavati proizvode na veliko - preduzećima odgovarajuće specijalizacije. U tom slučaju cijena litre mlijeka ili kilograma mesa bit će znatno niža. Prilikom izračunavanja mogućeg profita to se mora uzeti u obzir.
Prodaja teladi
Profit vlasnici farme sa stokom mogu ostvariti ne samo od prodaje mlijeka ili mesa. Mnogi vlasnici takvih preduzeća se bave i poslom kao što je uzgoj goveda. Čistokrvna telad danas su prilično skupa. Uvijek ima dosta lovaca da nabave takve životinje. Cijena jednog rasnog teleta danas na tržištu iznosi oko 12 hiljada rubalja.
Umjesto zaključka
Kao što vidite, izgradnja farmi za uzgoj goveda je prilično složen i odgovoran posao. Profit od takvog preduzeća se, naravno, može ostvariti. Međutim, bit će potrebno potrošiti novac na temeljito organiziranje posla takve specijalizacije. U svakom slučaju, naravno, morate imati određene vještine u držanju ove vrste domaćih životinja. Takav posao je najvjerovatnije pogodan samo za osobu koja je upoznata s osnovama držanja stoke iz prve ruke.
Uzgoj i uzgoj životinja može biti profitabilan posao ako ovom poslu pristupite s umom i određenim znanjem. Naravno, potreban vam je početni kapital i odgovarajuće prostorije. Sada se uzgajaju razne vrste. Koje životinje je isplativo uzgajati za posao? Pogledajmo u ovom članku.
Poslovni plan: uzgoj svinja
Uz pravilan pristup svom razvoju, stočarstvo može postati profitabilan posao. Poljoprivrednici najčešće pribjegavaju uzgoju svinja. Ovi kućni ljubimci dobro dobijaju na težini i nepretenciozni su u procesu hranjenja. Da biste pravilno započeli proces uzgoja, morate sastaviti poslovni plan. Uzgoj svinja ima niz prednosti:
- stopa povrata u roku od 6 mjeseci;
- stalna potražnja za mesom;
- visok omjer proizvodnje mesa i konzumirane stočne hrane.
Ova vrsta stočarstva se koristi i za uzgoj i prodaju prasadi. Način ostvarivanja profita je isplativiji, ali zahtijeva više ulaganja truda i znanja.
Nedostaci uključuju veliki iznos fizičkih troškova rada. Također ćete morati uložiti novac za opremanje prostorija mehanizovanom opremom. Stoga je vrlo jednostavno odgovoriti na pitanje koje životinje je najisplativije držati za posao. Imajući prostrane prostorije i kapital, bolje je nabaviti svinje. Posebno je isplativo samostalno u pirjanom mesu ili kobasicama uz prisustvo dodatnih grana u oblasti proizvodnje.
Poslovni plan za uzgoj kunića
Meso ovih životinja spada u kategoriju dijetalnih i cijenjeno je među gurmanima i ljudima koji se pridržavaju pravilne prehrane. Ovaj proizvod je prvi koji se uvodi u dohranu za bebe od svih vrsta mesa. Češće ga koriste alergičari, jer praktički ne izaziva negativne reakcije.
Uzgoj kunića ima svoje prednosti:
- visoka plodnost;
- dobra isplativost - dobijanje mesa i kože;
- mali troškovi rada;
- mala količina hrane.
Ove točke omogućavaju čak i početnicima poljoprivrednicima da se bave uzgojem kunića. Jedini veliki nedostatak je visok postotak morbiditeta kod životinja u ranoj dobi. Za rješavanje ovog problema prilično je jednostavno - vakcinacija mladih životinja. Samo na taj način se zečevi mogu zaštititi od kuge.
Za smještaj 1.000 stoke potrebno je oko 6 jutara zemlje. Na gradilištu je potrebno izgraditi kaveze i dovesti vodu ispod pojilica. Na otvorenom zečevi mogu biti od aprila do oktobra. Zimi se kavezi mogu sakriti ispod plastenika. U tom slučaju morate voditi računa o rasvjeti.
Za veće razmere poželjno je izgraditi šupe za životinje u hladnoj sezoni. Stelja se može koristiti i za prodaju kao đubrivo - humus. Tako će se neto profit povećati za dovoljan procenat.
Baza kupaca se može postepeno razvijati. Prvo, proizvodi se mogu ponuditi rođacima i prijateljima. Tada će se baza kupaca proširiti zahvaljujući njihovim recenzijama. Svoje proizvode možete prodavati i restoranima i kafićima.
Često trupove kupuju preprodavci. Za prodaju mesa potrebno je voditi računa o potvrdi veterinara o prikladnosti mesa i zdravstvenom stanju stoke. Poslovni plan za uzgoj kunića pomoći će vam da izračunate iznos kapitalnih ulaganja i mjesečnih troškova za održavanje farme.
Uzgajanje purana
Uzgoj ptica se vrlo često koristi u ovoj vrsti stočarstva, popularan je i među malim i srednjim poljoprivrednicima. Ćureće meso je veoma traženo među stanovništvom, kao iu ugostiteljskim objektima.
Purani dobro dobijaju na težini uz pravilnu ishranu i negu. Narastu do prilično velikih veličina. Jedna ptica dostiže težinu od 30 kg. Meso ove ptice praktički nema masti i sadrži veliku količinu korisnih proteina i aminokiselina.
Morate početi sa poslovnim planom. Navodi glavne točke organiziranja farme:
- kupovina ili zakup zemljišta;
- izbor rase ptica za uzgoj;
- nabavka opreme;
- otkup i uzgoj stočne hrane;
- otkup mladih životinja;
- troškovi veterinarskih usluga;
- prodaja proizvoda.
Pure se odlikuju dobrom proizvodnjom jaja. Ovo je još jedna tačka povrata poslovanja. Njihova legla se takođe koristi kao đubrivo. Ove ptice karakteriše dobra otpornost na bolesti. Ovaj argument je ogroman plus za njihove napore u uzgoju. Koje životinje je isplativo uzgajati za mali biznis? Odgovor je očigledan - ćurke.
Prvi prihod od ovog posla može se ostvariti već za 4-6 mjeseci. Ove ptice su vrlo zahtjevne za čistoću vode u pojilicama, pa uzgoj purana zahtijeva posebnu pažnju u brizi za njih.
Uzgoj pilića
Meso ovih ptica je najtraženije na tržištu hrane. Uzgoj piletine kao posao daje odlične rezultate. Možete odabrati nekoliko pravaca za razvoj ovog posla. Uzgoj brojlera omogućava dobar prirast i profit od prodaje mesa u kratkom vremenu.
Možete kupiti rase pilića koje su male težine, ali daju odličnu proizvodnju jaja. Dakle, dobit se ostvaruje prodajom jaja. Poljoprivrednici najčešće kombiniraju dvije vrste poslovanja i uzgajaju nekoliko rasa ptica.
Za uzgoj mesnih pasmina pilića savršena je opcija s brojlerima. Posao možete pokrenuti kupovinom jednodnevnih pilića ili jaja za inkubator. Za one koji planiraju dugoročno poslovanje, preporučljivo je koristiti drugu opciju. U tom slučaju bit će moguće prodati dodatne piliće i povećati svoju zaradu.
Ako se ptice uzgajaju za meso, onda kada kupujete kokoši, možete zanemariti njihov spol. Samo ih trebate pravilno prevesti do farme. Često uzgajivači početnici dobijaju velike gubitke u ovoj fazi uzgoja.
Mlade životinje treba prevoziti u malim kutijama s rupama, u svakoj ne više od 20-30 pilića. Također je potrebno voditi računa o temperaturi vanjskog zraka. Ne možete prevoziti pticu tokom dana tokom vrućine.
Karakteristike držanja brojlera
Uzgoj pilića do 1 mjeseca zahtijeva posebnu pažnju na temperaturu zraka. Trebalo bi da bude najmanje 24-26 0. Tada će biti dovoljno 11-12 stepeni. Treba izbjegavati propuh i osigurati dobru ventilaciju.
Kako bi se pilići zaštitili od napada štakora i drugih grabežljivaca, na pod se često polaže fino razbijeno staklo koje je prekriveno slamom. Posebna pažnja se poklanja hrani za ptice. Pilići se hrane po posebnoj prehrani i rasporedu.
Uzgoj pilića kao posao zahtijeva poseban pristup pripremi hrane. U tom procesu koristi se svježi sir, mlijeko u prahu, vitaminski dodaci i različite metode pripreme komponenti žitarica. Mnogi farmeri, prije nego što počnu sastavljati poslovni plan, razmišljaju o tome koliko raste brojler. Odgovor je vrlo jednostavan. Već nakon 2-3 mjeseca ptica dobija 2-3 kg na težini.
Uzgoj kokoši nosilja
Da bi se dobio maksimalan broj jaja od ove vrste ptica, potreban je jednostavan pristup njihovom uzgoju. Za ovu vrstu poslovanja koriste se posebne pasmine pilića. Malo dobijaju na težini, ali su u stanju da nose i do 300 jaja godišnje.
Prema iskusnim uzgajivačima, ova vrsta posla će se 100% isplatiti za 8-10 mjeseci. Ovo je odgovor na pitanje koje su životinje najprofitabilnije za poslovanje. Briga za takve pasmine pilića je jednostavna i ne zahtijeva visoke troškove za hranu i opremu. Potrebno je jednokratno uložiti u organizaciju prostora i održavati ga čistim uz periodične male doprinose za tekuće popravke.
Male farme ne mogu se takmičiti s velikim farmama peradi, ali možete dobiti stalne kupce zbog prirodnosti proizvoda. Ova nijansa se postiže pravilnim hranjenjem ptice bez upotrebe umjetnih dodataka i samostalnom pripremom hrane.
Rijetke životinje: nijanse uzgoja
Sada među malim i srednjim farmama, uzgoj egzotičnih pojedinaca postaje sve popularniji. U zemlji možete pronaći poduzetnike koji uzgajaju male krokodile.
Ove životinje se često kupuju za prezentacije čelnicima velikih kompanija i članovima državnih organa koji imaju svoje male zoološke vrtove. Za nabavku početnog broja mladih životinja biće potrebno oko 50 hiljada dolara. Ovaj iznos uključuje uređenje bazena za njih i kupovinu hrane po prvi put.
Često ovaj smjer koriste velike farme kao dodatni. Kako bi uštedjeli na hrani, krokodili se hrane otpadom od prerade pilića ili purana. Vrsta posla je prilično rizična, ali uz pravi pristup možete dobiti 300% povrata.
Ostale destinacije
Također možete pronaći farme koje uzgajaju puževe i školjke. U osnovi, to su mali uzgojni prometi koji se fokusiraju na rad restorana ili prodaju proizvoda velikim lancima supermarketa.
Farme i činčile neće nikoga iznenaditi u našoj zemlji. Ova vrsta poslovanja postoji već nekoliko decenija. Aktivno početi uzgajati ribu za crveno meso u cijeloj zemlji. Ovaj smjer zahtijeva u početku značajna kapitalna ulaganja. Uzgoj rijetkih životinja kao posao svake godine uzima maha u svim regijama zemlje.
Profitabilnost stočarstva
Prema mišljenju stručnjaka, najprofitabilniji smjer je uzgoj pilića i za jaja i za meso. Za mali kućni biznis isplativije je držati svinje za prodaju u živoj težini ili mesu. Poljoprivrednici se često pitaju kakve je životinje isplativo uzgajati za posao. Odgovor na ovo pitanje ovisi o regiji u kojoj će se životinje držati i iznosu početnog kapitala.
Uzgoj ptica ne zahtijeva velika ulaganja u izgradnju prostora, ali će biti značajnih troškova za kupovinu mladih životinja. Uzgoj svinja zahtijeva radnu snagu i mehaniziranu opremu.
Koje životinje je isplativo uzgajati za posao - samo farmer može odlučiti. To će ovisiti o površini zemljišta i prostorija i sposobnosti da sami uzgajaju hranu.
Predložena poslovna ideja je savršena za ljude koji jako vole životinje i koji su spremni posvetiti im puno vremena. Da biste zaradili na uzgojnim mačkama, ne morate samo kupiti mačića na tržištu ptica, već kupiti upravo rasnu osobu s rodovnikom i dokumentima.
Ako vaše dvorište ima ribnjak ili ga možete izgraditi, pokušajte sa uzgojem ribe - ovo je vrlo unosna mala poslovna ideja.
Meso kunića po vitaminsko-mineralnom sastavu superiorno je od bilo kojeg drugog mesa, nezamjenjivo je u dijetalnoj prehrani. Proizvodi od krzna ove životinje također su traženi. Uzgoj zečeva je obećavajući pravac poduzetničke aktivnosti.
U našoj zemlji ova egzotična vrsta poduzetničke djelatnosti tek počinje da se razvija. Uzgoj nojeva emu, u odnosu na drugu perad, ima niz prednosti, pa se smatra najprofitabilnijim.
Uzgoj gusaka je prilično čest, zauzimajući drugo mjesto nakon uzgoja pilića. Gusje meso, jetra, perje i paperje su aktivno traženi. U svom dvorištu možete urediti mini farmu za uzgoj i uzgoj ovih ptica sa farme.
Ako možete dozvoliti da se ptice slobodno drže u svom dvorištu, pokušajte sa uzgojem ćurki. Odrasla ptica dobro podnosi jake mrazeve, pa se uzgaja čak iu sjevernim regijama naše zemlje.
Kanarinci su jedna od najpopularnijih ptica koje se uzgajaju za trgovinu na pijacama ptica. Ako svakog mjeseca prodate barem par ptica, zagarantovan vam je prihod jednak penziji penzionera.
Tehnologija uzgoja činčila nije jako komplicirana, mogu se uzgajati i na privatnoj parceli iu stambenom stanu, gotovo ne emituju miris i rijetko se razbolijevaju. Rezervna soba je pogodna za malu mini farmu.
Za ovu vrstu poslovanja, naravno, trebat će vam mala ulaganja. Također će trebati dosta vremena za uzgoj akvarijskih riba, jer se veliki broj riba ne može ostaviti dugo vremena. Ali ako ste spremni za to, onda je ova poslovna ideja za vas.
Lov je oduvijek bio hobi bogatih ljudi. Dakle, danas smo svjedoci porasta broja lovaca i katastrofalnog smanjenja resursa faune. Zato će poslovna ideja za uzgoj fazana za dalju implementaciju u lovnim gazdinstvima biti obećavajuća investicija.
Nedavno su poslovne ideje za uzgoj rakova postale vrlo relevantne. Sada vam želimo ponuditi novi, još ne potpuno savladan posao u istom smjeru - uzgoj divovskih slatkovodnih škampa.
Pijavice se u medicini koriste od davnina. Ova drevna metoda liječenja ponovo je postala veoma popularna. Malo ljudi je razmišljalo o činjenici da u ovom slučaju možete izgraditi profitabilan posao.
Životinje su pripitomljene otkako su pripitomljene. Ljudi se bave uzgojem kućnih ljubimaca, slijedeći različite ciljeve. Za neke je ovo uzbudljiv hobi, dok je za druge profitabilan posao. Koje metode uzgoja životinja postoje, kako ih držati kod kuće, pročitajte članak. Naučit ćete mnogo korisnih informacija.
U domaćinstvu se čovjek od davnina bavi uzgojem životinja. Neki - za dobijanje mesa, mleka, sirovina, a drugi - za brže kretanje ili transport robe.
Uzgoj domaćih životinja obavlja se u domaćinstvima i na farmama. Za to se uzgajaju konji, zečevi, krave, svinje, ovce, koze i drugi.
uzgoj kunića
Naime, zečevi, lako se uzgajaju. Ne treba im posebna prostorija, slobodan uzgoj i pašnjak. Za ishranu ne treba mnogo vremena, jer su im glavna hrana sijeno i trava, koje rastu posvuda. Zečevi se hrane stolisnikom, maslačkom, piletinom i trputcem.Životinje se dijele na meso, paperje i krzno. Za uzgoj kod kuće, vrsta mesa je prikladnija, jer se može koristiti meso i krzno. Birajte zdrave zečeve snažnog tijela i sjajne dlake. Oči, uši i nos životinja moraju biti čisti. Zdrave bebe su pokretne, štrče im uši. Najbolje vrijeme za kupovinu kunića je ljeto kada su dovoljno stari da zimu provedu na otvorenom.
Kunići se drže u kavezima koji se mogu smjestiti u štalu, na ulicu, ispod krošnje ili u hladovinu drveća. Za bebe, kavez bi se trebao sastojati od dva dijela: u jednom - sklonište, u drugom - ograda. Kunići različitog spola smješteni su u različite kaveze, jer njihova spremnost za rađanje počinje rano, čim životinje navrše tri mjeseca. Nije preporučljivo pariti životinje prije navršenih šest mjeseci: razvoj mladih zečeva će se zaustaviti, a potomci će se pokazati slabim. Spremnost mužjaka za parenje je tokom cijele godine, a ženki - samo tokom estrusa. U jednoj godini, odrasla ženka ima do pet poroda, od kojih svako ima oko osamnaest beba. Najbolje ženke, oko osam jedinki i jedan mužjak ostavljene su za priplod.
Za povećanje težine životinje treba dobro hraniti. Njihova ishrana ne treba da se sastoji samo od trave. Redovno treba dodavati svježe povrće, voće, bobičasto voće. Zečevi se hrane listovima i stabljikama maline, jorgovana i crne ribizle. Da bi zelenilo bilo tokom cele godine, bere se u jesen.
Ako je briga i ishrana životinja dobra, neće biti problema s uzgojem i uzgojem. Ali ako se ćelije ne tretiraju kako treba, hrana je stalno trula, preplavljena pacovima i drugim insektima, zečevi se mogu razboljeti. Sadržaj velikog broja životinja u jednom kavezu dovodi do loših posljedica. Mogu se povrijediti. Zimovanje na ulici tokom jakih mrazeva dovodi do promrzlina, a na kiši - do prehlade.
uzgoj konja
Uzgoj i održavanje životinja, poput konja, odvija se na dva načina: stado i štala. U potonjem slučaju, štale su pričvršćene za štale, u kojima se stajnjak svakodnevno uklanja. Obavezna dezinfekcija štale vrši se mjesečno. Neplanirani postupak se provodi po potrebi, kada se završi formiranje konja po spolu, kada postoji hitna potreba da se riješimo glodavaca i insekata.
Konje ne treba toviti prije postupka parenja, jer potomci od gojaznih životinja neće biti dobri. Pastuh mora biti u dobroj fizičkoj formi, za što mu treba obezbijediti dobru ishranu, ali ne i tovljen.
Parenje se vrši u proleće, najbolje vreme je mart-jul. U ovaj proces su dozvoljene zdrave kobile od tri godine starosti. Parenje konja vrši se tokom kobilinog estrusa. Znakovi ove pojave su nemir i pretjerano uzbuđenje, stalno rzanje i privlačnost pastuvima. Kobila postaje u odgovarajućem položaju. Ovaj period karakteriziraju viskozni sekret žute ili prozirne boje.
Ishrana konja
Uzgoj životinja uključuje njihovu ishranu. Konj je veoma uredna životinja u svemu. Hrana mora biti dobrog kvaliteta, ne sme biti smrznuta, trula ili pljesniva. Ako se konju daje hladna voda, pojaviće se grčevi u trbuhu, tako da voda mora biti topla. Treba ga dati prije hranjenja, 30-50 minuta prije. Ishrana mora biti uravnotežena.
Osim trave i sijena, konji jedu povrće, bobičasto voće i voće. Potrebna im je so, vitamini i minerali. Konje je potrebno hraniti tri do četiri puta dnevno, a mnogo češće napojiti. Tokom zimskih hladnoća, glavna namirnica u ishrani je sijeno livadskih trava i žitarica. Slamu je bolje ne davati, hrapava je i ima malo hranljivih materija. U toploj sezoni konj jede svježu travu.
Briga o konjima
nemoguće bez redovne dobre nege. Konji moraju biti potkovani i stalno pratiti stanje kopita i potkova. Životinjama je potrebno kupanje. Ova higijenska procedura je obavezna. Treba ga provoditi sedmično, dovoljno je jednom. Često kupanje može dovesti do kožnih oboljenja. Nakon vodenih postupaka, konj se mora obrisati i zagrijati na suncu.
Čišćenje grive i cijele kože vrši se na kraju svake trke. Konj mora imati individualne proizvode za njegu. Treba imati na umu: neprihvatljivo je hraniti i čistiti životinju u isto vrijeme.
uzgoj koza
Uzgoj životinja se obavlja radi dobijanja mesa, mlijeka i puha. U zavisnosti od željenog cilja, odaberite odgovarajuću rasu. Koze su nepretenciozne i isplative životinje za uzgoj u domaćinstvu. Koze se ne moraju držati u toplim šupama, zimu provode i u neizolovanim prostorijama sa oštrom klimom.
Prednosti koza su sljedeće: njihovo mlijeko je superiornije od kravljeg po sadržaju hranljivih sastojaka, a meso im je jagnjeće. Topla odjeća pletena je od paperja, a ovčiji kaputi se šivaju od kože mladih životinja.
Za uzgoj su potrebne zdrave životinje: jedna koza na dvadeset pet - pedeset koza. Proizvođač treba da ima visoku produktivnost i da nema porodičnih veza sa maticama. Koze rano sazrevaju, spremne su za rađanje sa pet do sedam meseci. Ali bolje ih je imati kada napune osamnaest mjeseci. Potomstvo će biti zdravije. Tokom seksualnog lova koze se ponašaju nemirno, često bleju, mašu repom i drugo. Prije sezone parenja, životinje su dobro hranjene. Puhaste rase matica prestaju da muze.
Pola mjeseca prije rođenja jarića sređuje se prostorija u kojoj se drže koze: čisti se, izbjeljuje, izoluje, uklanja promaja i mijenja posteljina. Neposredno prije poroda koza je jako zabrinuta: legne, pa ustane, raste vime i tako dalje. Zdrava matična mačića sama. Obično se rodi jedno ili dvoje djece.
Ishrana koza
U zavisnosti od perioda pritvora, broj hranjenja je različit. U stajskom periodu koze se hrane četiri puta dnevno, a u pašnom periodu - dva puta. Glavna hrana ljeta je slobodna pašnjačka trava. Osim toga, svakodnevnoj prehrani se dodaju koncentrati, korjenasto povrće, povrće i suvo sijeno. Zimi, kada se životinje drže u stajama, hranu treba diverzificirati. Ljetnoj prehrani dodaju se sol, unaprijed osušene grančice. Neophodno je održavati režim pijenja: vodu daju tri puta kada se životinje drže u stajskom režimu i jednom na pašnjaku.
Care
Da bi se postigao dobar rezultat, uzgoj životinja zahtijeva odgovarajuću njegu. Da biste to učinili, soba mora uvijek biti suha i čista. Pod je prekriven slamom, tresetom ili ciglom, ovisno o materijalu poda. U štali morate postaviti ležaljke za spavanje životinja. Treba ih obložiti slamom samo za djecu. Koze trebaju podrezivanje kopita. Ovo se radi po potrebi.
