Afacere cu castraveți într-o seră pământească. Afaceri pe tot parcursul anului: cultivarea industrială a castraveților în seră

Castravetele este o legumă gustoasă și sănătoasă în care este ușor de cultivat teren deschis sau într-o seră. Cultivarea castraveților ca afacere: profitabil sau nu, recenzii și sfaturi de la fermieri despre cum să o facă activitate antreprenorială.

Paturile de exterior sunt ieftine, dar au un mare dezavantaj - perioada de funcționare este limitată de sezonul cald. Prin urmare, metoda cu seră este folosită pentru a cultiva legume pe tot parcursul anului.

Caracteristicile metodei cu seră

În comparație cu metoda tradițională, cultivarea castraveților într-o seră ca afacere are o serie de caracteristici:

Producția agricolă la scară largă ar trebui să fie planificată aproape oraș mare, pentru că sunt mici aşezări asigurați căsuțele de vară cu legume proaspete.

Plan de afaceri

Pentru a vă organiza propria afacere agricolă, trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru cultivarea castraveților:

1. Studiind tehnologia.
2. Alegerea locului și amplasarea serelor.
3. Aprovizionarea cu echipamente.
4. Achiziționarea de răsaduri.
5. Înregistrarea unei întreprinderi.
6. Organizarea vânzărilor.
7. Calcule financiare.

Planificarea pas cu pas vă permite să evitați greșelile și costurile inutile. Descărcați plan de afaceri gata cu calcule poti folosi .

Tehnologia de cultivare a castraveților

Cultivarea cu succes a castraveților se bazează pe 3 principii de bază:

• Alegerea soiurilor potrivite. Pentru condițiile de teren închis, soiurile hibride care nu necesită polenizare sunt cele mai potrivite. Pentru a crește productivitatea, trebuie să alegeți legume cu o perioadă scurtă de coacere, o cantitate mare de ovar și rezistență ridicată la boli și dăunători. Pe suprafețe mari este convenabil să plantezi castraveți de diferite tipuri - salată, murături, pentru conserve. Semințele pentru plantare sunt achiziționate de la fermele de semințe, unde garantează material de înaltă calitate și oferă sfaturi privind cultivarea legumelor. Cele mai populare soiuri sunt Nezhinsky, Emelya, Hercules, Dynamite, Santana, Kapelka. Producătorii de legume cu experiență sfătuiesc să acorde preferință soiurilor autohtone.
• Livrare sol de calitate. Castraveții produc o recoltă bogată în sol negru fertil, care trebuie fertilizat. Daca terenul de pe site nu este foarte bun, va trebui sa il achizitionati. Există opțiuni alternative: gazon cocoloși, care este pregătit în prealabil pentru însămânțare; hidroponie - mai des folosită ferme mari; un amestec de gazon și turbă, în care se adaugă îngrășăminte, rumeguș, coji și paie.
• Îngrijirea și crearea unui microclimat într-o seră. Temperatura optimă pentru coacerea legumelor este de 20-25°C cu o umiditate de 80%, deoarece castravetele este o plantă foarte iubitoare de umiditate. Udarea se face cu apă caldă printr-un sistem de picurare. În fiecare săptămână, solul este afânat și fertilizat cu superfosfat, clorură de potasiu și azotat de amoniu. Vara este necesar să se protejeze răsadurile de soarele arzător, iar iarna să se încălzească spațiile. Castraveții sunt cultivați pe viță-de-vie verticale, care sunt modelate astfel încât să nu blocheze lumina și să producă randament maxim. Unele soiuri trebuie ciupite și ciupite, altele nu. Pentru a preveni moartea plantelor de boli și dăunători, este necesar să se efectueze inspecții regulate și tratament cu mijloace speciale.
• Metoda cu trei rotații este de obicei folosită pentru cultivarea castraveților. tot timpul anului- începe ciclul primavara devreme, o recoltă se culege vara și două în restul anului. În lunile calde, se creează o „pernă financiară” pentru a plăti energia electrică în timpul sezonului rece.

Construcția unei sere

O afacere de cultivare a castraveților poate fi organizată pe propriul teren personal sau puteți închiria teren în aceste scopuri. Loc pentru agricultură alegeti cat mai departe de zona industriala. Deși acest lucru va crește costurile de transport, legumele vor crește în aer curat și nu vor provoca îmbolnăviri consumatorilor.

Este indicat ca sera să fie instalată pe o zonă plană, fără pante sau zone denivelate. Puteți începe cu o seră și apoi adăugați mai multe structuri. Pe o suprafață de 35 mp. m., echipat echipamente moderne, recolta până la 100 de tone pe an.

Puteți construi singur o seră sau puteți cumpăra o structură gata făcută din metal ușor și policarbonat. Pentru regiunile cu condiții meteorologice și climatice diferite, acestea emit diverse tipuri sere:

1. În sud, este convenabil să folosiți o structură cu un acoperiș în două frontoane și un număr mare de ferestre care se deschid pentru a ventila camera în zilele calde de iarnă.
2. În zonele cu o climă mai severă, sere sunt construite cu un acoperiș cu cupolă și un vestibul care servește ca un compartiment de aer și un depozit pentru echipamente.

Serele mari sunt cele mai economice de utilizat, deși sunt mai scumpe de construit. Când lucrați în mai multe sere, este necesar să cumpărați un set separat de echipamente pentru încălzire, iluminare și udare. Și pentru o suprafață mare, un cazan și un sistem de umidificare sunt suficiente. In plus, suprafata mare permite trecerea multor lumini, ceea ce economiseste costurile energetice.

Echipamente

Pentru cultivarea castraveților pe tot parcursul anului, sera este echipată cu sisteme de încălzire, udare și iluminare suplimentară. În plus, este necesar să se încălzească nu numai aerul, ci și solul.

Încălzirea este instalată în principal de la un cazan și conducte de apă conectate la acesta, situate pe întreaga zonă a serei. Cazanul funcționează cu combustibil solid, lichid sau gazos și poate fi universal. Încălzirea solului este asigurată de metoda tehnologică „pardoseală caldă”, care este sigură și fiabilă pentru creșterea plantelor.

Iluminarea suplimentară este necesară pentru plante perioada de iarna. În aceste scopuri se folosesc fitolampi și lămpi LED, care înlocuiesc suficient lumina soarelui, sunt durabile și nu consumă multă energie electrică.

Castraveții sunt alcătuiți în principal din apă și au nevoie cu disperare de multă udare. Umiditatea ridicată este menținută eficient sisteme automatizate irigare prin picurare, constând dintr-un rezervor de apă, furtunuri și un dispozitiv de control al alimentării cu lichid. Îngrășămintele și mineralele sunt adăugate sistemului de irigare pentru a crește productivitatea.

Creșterea castraveților necesită echipamente și alte materiale pentru formarea viței de vie, îngrijirea plantelor și recoltare.

Răsad

Răsadurile pentru cultivarea castraveților pot fi cumpărate sau cultivate în propria fermă. Autocultivarea are loc după cum urmează:

• Semințele sunt însămânțate în recipiente cu un diametru de aproximativ 8 cm.
• Timp de două-trei zile, camera cu viitoare puieți este menținută la o temperatură de 25-30°C și o umiditate de 75%.
• Udarea se face zilnic cu apă caldă.
• În primele două săptămâni, îngrășămintele și îngrășămintele sunt aplicate pe sol în conformitate cu soiul semănat.
• Când răsadurile au 4-6 frunze (de obicei durează o lună), se plantează în paturi.

Răsadurile de înaltă calitate sunt vândute altor ferme, ceea ce oferă un venit suplimentar fermei de castraveți.

Înregistrarea afacerii

O afacere cu castraveți poate fi înregistrată în mai multe moduri:

1. Agricultura personală subsidiară, care, potrivit legii, nu este o întreprindere și nu este supusă impozitelor. Această opțiune este potrivită pentru proprietarii sau chiriașii de terenuri agricole cu o suprafață de până la 2,5 hectare. Autoritățile sunt responsabile pentru înregistrarea terenurilor gospodărești private administrația locală, pentru care se eliberează un certificat care indică tipul de produs fabricat. În acest caz, vânzarea legumelor este posibilă doar pentru consumatorii finali din piețe sau mici puncte de vânzare cu amănuntul.
2. Antreprenoriatul individual are sens să înregistrezi proprietarul fermă mare pentru realizarea unei recolte volumetrice prin rețeaua de vânzare cu amănuntul. Întreprinzătorii individuali au dreptul de a angaja muncitori, nu au restricții în ceea ce privește suprafața terenului și pot plăti un singur impozit agricol la o cotă de 6%.
3. O fermă țărănească este persoană juridică și este înregistrată dacă la activitate participă o familie sau mai mulți parteneri. Statul oferă fermelor țărănești beneficii pentru închirierea pământului și posibilitatea de a plăti Taxa Agricolă Unificată.

Cultivarea castraveților nu este o activitate autorizată la exportul de produse în afara regiunii, este necesar să se supună certificării și să se elibereze o declarație de conformitate.

Organizarea vânzărilor

Produse de seră Pe măsură ce se coace, se colectează și se pune în cutii de lemn, plastic sau carton. Castraveții au o structură densă, sunt depozitați pentru o perioadă lungă de timp și tolerează bine transportul.

Vânzările de recoltă depind de volume:

• în piețe;
• prin rețeaua de retail;
• prin rețeaua en-gros;
• către unități de alimentație publică, spitale, școli.

Antreprenorii individuali și fermele țărănești încheie acorduri cu cumpărătorii - persoane juridice, fermierii privați vând castraveți consumatorilor finali.

O rețea de vânzare stabilită și bine organizată garantează vânzarea întregii recolte. Pentru a face acest lucru, este necesar să se studieze în prealabil nivelul prețurilor, cererea, condițiile de livrare și comisioane de tranzacționare.

Calcule economice

Cât de benefică și profitabilă este ideea de afaceri a creșterii castraveților într-o seră poate fi evaluată prin calcularea investițiilor inițiale, a cheltuielilor și a veniturilor planificate.

Ferma are o suprafață de 400 mp. m. pe propriul site trebuie să investești:

Cheltuielile de exploatare pentru anul sunt:

Preturile pietei prețurile la castraveți variază în funcție de sezon: vara are loc un comerț masiv și prețul este mic, iarna și primăvara legumele proaspete devin de 3-4 ori mai scumpe. În medie, un kilogram de castraveți costă 80 de ruble. O recoltă anuală de 37 de tone aduce fermierului:

Profitul va fi: 2.960.000 RUB. – 906.000 de ruble. = 2.054.000 ruble. Această sumă acoperă investiția inițială în afacere și Venitul net antreprenor în primul an de muncă este de 404.000 de ruble.

Video: afaceri rurale - milionar castraveți din raionul Arsky.

Rusia este considerată una dintre cele mai mari țări agricole din lume. Aproape fiecare familie are propriul teren pe care pot fi plantate diverse culturi. Cultivarea legumelor de vânzare (castraveți) – la prețuri accesibile și vedere profitabilă afaceri. Dintre toate culturile de seră, castraveții sunt cei mai populari, deoarece sunt ușor de îngrijit și sunt întotdeauna la cerere. În articol veți găsi informații despre de unde să începeți, un plan și cum puteți economisi în primele etape.

Caracteristici de afaceri

Cultivarea culturilor este un tip de afacere profitabil și din ce în ce mai popular. În ciuda faptului că există concurență ridicată, cererea de legume proaspete continuă pe tot parcursul anului. Prin crearea condițiilor optime, într-un an pot fi cultivate mai multe culturi de castraveți, iar dacă aveți suprafața necesară și o seră de 100 m2 sau mai mult, profitabilitatea crește la 200%.

Atunci când începeți propria afacere, ar trebui să luați în considerare mai mulți factori - cererea de produse din regiunea dvs., calitatea solului de pe șantier și disponibilitatea bugetului necesar pentru investiția inițială. Acest tip de afacere are avantaje și dezavantaje care ar trebui luate în considerare înainte de a face prima investiție.

Avantaje

Cultivarea castraveților este unul dintre cele mai comune tipuri de agricultură în Rusia, deoarece are câteva avantaje semnificative:

Dacă urmați tehnologia de cultivare, nu vor fi probleme cu randamentul sau infectarea cu dăunători și boli. În ciuda faptului că castravetele este considerat o cultură capricioasă, este potrivit chiar și pentru fermierii începători.

Defecte

Ca orice tip de afacere, cultivarea castraveților are o serie de dezavantaje care pot complica activitatea antreprenorială:

• cele mari necesare investitii financiare pe echipamentele cu efect de seră, care se observă mai ales la începutul lucrării;
• sunt necesare costuri semnificative pentru întreținerea complexului de sere iarna și toamna;
• există o concurență puternică pe piața legumelor în unele regiuni, astfel încât noii veniți trebuie să reducă prețul produsului, ceea ce duce la pierderea veniturilor;
• Sunt necesare experiență și abilități în grădinărit, fără de care este imposibil să obțineți o recoltă bogată.

Înainte de a începe să investiți bani în dezvoltarea afacerii dvs., este recomandabil să înregistrați un antreprenoriat individual sau o fermă țărănească și, de asemenea, să obțineți dreptul de proprietate asupra terenului.

Echipamentele pentru sere necesită investiții financiare mari

Rentabilitatea

Rentabilitatea vânzării castraveților depinde de mulți factori, dintre care cei mai importanți sunt perioada anului și randamentul soiului.

Dacă urmați tehnologia în creștere și folosiți o seră mare, profitabilitatea afacerii crește de câteva ori.

De exemplu, unele soiuri cu randament ridicat (și altele) pot produce până la 5 kg de castraveți proaspeți într-un sezon. Sunt prezentate și alte soiuri de castraveți cu randament ridicat. Prețul aproximativ pentru această legumă în centrul Rusiei este de 140 de ruble. La plantarea a 200 de tufișuri, venitul din vânzare va fi de 140 de mii de ruble pe ciclu de plantare. Este important de luat în considerare că vara și începutul toamnei prețul produselor agricole scade, astfel încât profiturile depind de sezon.

Castraveții din soiurile German, Kurazh, Emelya aduc până la 5 kg de recoltă pe an

Investiții Dacă începeți o afacere ca parte a personalului dvs agricultura subsidiară , atunci toate investițiile din etapa inițială se vor reduce doar la instalarea serei și a echipamentelor acesteia, precum și la achiziționarea tuturor instrumentele necesare Şi consumabile

. Investițiile pentru aceste articole se ridică la 450 de mii de ruble atunci când se utilizează o seră cu o suprafață de 100-110 m 2. La întocmirea unui plan de afaceri, este necesar să se țină cont de costurile curente ale încălzirii, energiei electrice, apei și logisticii. În medie, vă puteți recupera investiția în 2 ani dacă există o piață.

Investiția inițială se rezumă la achiziționarea de materiale pentru construirea unei sere

Profitul din creșterea acestei culturi apare numai atunci când se utilizează structuri de sere cu suprafețe mari. Veniturile din vânzarea castraveților atunci când sunt plantați în teren deschis și sere mici vor depăși doar puțin cheltuielile.

Vânzări Metodele de vânzare a produselor ar trebui luate în considerare chiar înainte de a investi și de a construi prima seră. În lipsa surselor de vânzare, profitabilitatea cultivării scade de câteva ori. Vânzarea culturilor – imprevizibile și afaceri sezoniere

, deci este indicat sa se dezvolte mai multe rute de vanzare. Pentru început, puteți începe cu vânzări cu amănuntul cantități mici de castraveți pentru a investi în echipamente și a corecta erorile. Este mai convenabil să vindeți loturi mici în mod independent folosind punctele de vânzare cu amănuntul sau prin platforme online (site-uri de publicitate,). În viitor, vânzările pot fi extinse în două domenii principale:

• stabilimente catering;
• cumpărători angro.

În orice caz, va trebui să cheltuiți mult efort și timp pentru călătorii și negocieri cu cumpărătorii, precum și pentru livrarea și depozitarea mărfurilor. Să intereseze potențiali clienți, puteți reduce prețul cu 10-15% din costul concurenților - acest lucru va atrage atenția asupra produsului.

Principala vânzare de castraveți este comerțul lor cu ridicata sau cu amănuntul

Chiar și în stadiul de dezvoltare a afacerii, ar trebui să vă gândiți la ambalarea produsului. Nu numai că va păstra aspectul comercial al legumelor, dar poate atrage noi clienți.

Cheltuieli

Ca orice alt tip de afacere, cultivarea castraveților implică costuri pentru producția de mărfuri, depozitarea, transportul și vânzarea acestora. În primele etape, investițiile pot depăși veniturile, deoarece o sumă mare este cheltuită pentru crearea condițiilor pentru cultivare. În viitor, investițiile vor fi necesare doar pentru consumabile, repararea și întreținerea serelor și lucrările cu produse finite.

Echipament necesar

Pentru a crește productivitatea și ușurința întreținerii, trebuie să achiziționați următoarele dispozitive și instrumente:

Articolul prezintă instrucțiuni detaliate privind organizarea agriculturii compacte cu seră, care include selecția de sere și echipamente, precum și a acestora analiză comparativă, tehnologie agricolă în trei rânduri pentru cultivarea castraveților și metode de vânzare a produselor.

Esența afaceri similare Ideea este următoarea: cumpărăm sere și echipamente, le instalăm pe un teren cu o suprafață de 500 m² (5 acri), stabilim cultivarea de castraveți pe tot parcursul anului și la final obținem până la 37 de tone de legume proaspete.

De ce castraveți de seră?

Ideea de a cultiva legume în interior și apoi de a le vinde este departe de a fi nouă și, la prima vedere, nu are perspective. Acest lucru este parțial confirmat de cercetări firma de consultanta„Tehnologii de creștere”, conform cărora piața internă a produselor din sol protejate nu se confruntă vremuri mai bune. Dar tocmai aceste circumstanțe creează condiții aproape ideale pentru ca micii întreprinzători să facă afaceri.

1. În primul rând, toate fermele mari cu sere, din cauza imposibilității înlocuirii vechilor complexe de sere cu altele noi, sunt nevoite să le închidă. De exemplu, numai în regiunea Moscovei, din 2000, a avut loc o reducere anuală a suprafeței de teren protejat cu 20-25 de hectare, ceea ce creează demonopolizarea pieței și toate condițiile prealabile pentru o concurență sănătoasă.
2. În al doilea rând, castraveții proaspeți care își păstrează aroma au fost întotdeauna la mare căutare în rândul populației, ceea ce nu se poate spune despre produsele de import, unde legumele sunt ambalate necoapte pentru transport. În plus, interesul din ce în ce mai mare al rușilor pentru imagine sănătoasă viața și hrana, ne permit să afirmăm cu încredere că nevoia de „vitamine vii” iarna va crește doar în fiecare an.
3. În al treilea rând, organizează-ți propriul mic dar extrem de profitabil agricultura cu efect de sera Poate fi făcut de oricine dorește. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să fiți proprietarul unui teren imens, deoarece un mic teren pentru sere (de la 6 la 15 acri) poate fi închiriat complet gratuit în orice așezare rurală convenabilă.

Forme organizatorice și juridice de a face afaceri

Complot subsidiar personal (LPH)

Agricultura personală subsidiară pentru antreprenorii care încep acest tip de activitate este cea mai bună opțiune. Și nu numai pentru că proprietarul unui teren de gospodărie privată este complet scutit de plata impozitelor. Conform legea federală din 7 iulie 2003 Nr. 112-FZ Art. 2 Luni. 4, orice produse vândute produse în timpul administrării unei ferme subsidiare nu au legătură cu activitatea antreprenorială.

Nota. Pentru a vinde legume proaspete printr-un lanț de magazine alimentare, proprietarii de parcele private nu trebuie să colecteze permise, certificate sau reglementări. Este suficient să confirmați originea produselor vândute cu un certificat de la administrația locală și să încheiați un simplu contract de cumpărare și vânzare sub forma unei chitanțe regulate.

Acesta este un paradox juridic interesant. Puteți crește zeci de tone de castraveți, puteți câștiga milioane de ruble, iar aceasta nu va fi considerată activitate antreprenorială.

Pentru a obține statutul de proprietar al unui teren de gospodărie privată, este suficient să dețineți sau să închiriați un teren agricol cu ​​o suprafață de cel mult 2 hectare. Și un certificat de la administrația locală că un astfel de teren este disponibil și că pe el se cultivă legume.

Antreprenor Individual

Înregistrare individual Cum antreprenor individual este optimă în cazul în care volumul planificat al producției agricole este destul de impresionant și pentru implementarea lui este necesară crearea unei rețele mari de vânzare cu amănuntul. După cum am menționat mai sus, consumatorul rus preferă castraveții autohtoni pe cei importați, iar pentru a-și dovedi originea au nevoie de un autocolant pe ambalaj sau un certificat împreună cu o declarație de conformitate. Și astfel de acte sunt eliberate fie antreprenorilor individuali, fie unei persoane juridice.

Ferma taraneasca (ferme taraneasca)

Agricultura țărănească este perfectă pentru afaceri partenere. Forma juridică O fermă țărănească este foarte asemănătoare cu o LLP (parteneriat cu răspundere limitată), dar este o versiune mai simplificată. Proprietarii de ferme țărănești primesc o serie de avantaje fiscale și pot conta pe subvenții guvernamentale, iar toate deciziile pe care le iau au forță legală.

Ce formă de impozitare ar trebui să aleg?

Dacă activitatea comercială a fost înregistrată ca întreprinzător individual sau fermă țărănească, atunci este mai bine să alegeți Taxa Agricolă Unificată pentru plata impozitelor. Taxa Agricolă Unificată scutește proprietarul unei întreprinderi de la plata impozitului pe proprietate, impozitului pe profit și TVA. Cota de impozitare este de 6% și se deduce din venitul net. În cazul unui an cu pierderi, de exemplu, castraveții ard sau îngheață, astfel de cheltuieli sunt luate în considerare în baza de impozitare actuală.

Codul OKVED pentru cultivarea legumelor în orice tip de sol este 01.12.1.

Important! Legumele cultivate într-o anumită regiune a Federației Ruse, în scopul vânzării lor ulterioare în aceeași regiune, nu necesită o certificare obligatorie sau o declarație de conformitate. În cazul transportului de legume în altă regiune a Federației Ruse, regiune sau țară, prezența unui certificat și a declarației de conformitate pentru acest produs Neapărat. Pentru informații mai detaliate despre obținerea unor astfel de documente, este mai bine să contactați biroul local din Rosselkhoznadzor.

Alegerea echipamentelor

Sere

Pentru mulți cultivatori de legume, expresia „agricultura cu efect de seră” este asociată cu complexe uriașe de sere, a căror construcție necesită investiții de milioane de dolari. Și în majoritatea cazurilor, această circumstanță a fost un factor de descurajare pentru micii întreprinzători. Până acum 10-15 ani au fost introduse noi tehnologii în industrie: policarbonat durabil și structuri metalice ușoare pentru sere. Datorită acestui fapt, un om de afaceri novice, bazându-se pe capacitățile sale reale, poate cât mai repede posibil creați-vă propria fermă cu seră și obțineți profit aproape imediat.

Avantajele KChM-5k-03M sunt evidente:

• Funcționează cu orice tip de combustibil solid, care este de multe ori mai ieftin decât lichidele de răcire electrice și pe gaz.
• La cererea clientului, este echipat cu arzatoare de diferite tipuri: pentru gaz sau evacuare auto.
• Suprafața încălzită a camerei este de 210 m², ceea ce este optim pentru sere industriale de tip „Farmer”.
• Transferul ridicat de căldură de la pereții exteriori ai cazanului vă permite să încălziți rapid vestibulul răcit al serei, inclusiv rezervorul pentru udare automată.

Cu toate acestea, este imposibil să se rezolve problema încălzirii unei sere folosind un cazan și un sistem de încălzire a apei, deoarece stratul sol fertil de asemenea, trebuie încălzit. Anterior, în acest scop erau folosite conducte încălzite cu apă sau aer, dar această abordare creștea riscul supraîncălzirii solului și, ca urmare, ducea la moartea plantelor. Acum, odată cu apariția tehnologiei „pardoseală caldă”, încălzirea solului într-o seră a devenit mult mai ușoară și mai sigură.

Setul de încălzire a solului Green Box Agro 14 GBA-1480 face față bine acestei sarcini. Setul este proiectat pentru 15 m² de suprafață utilă a serei, este capabil să creeze un regim optim de temperatură pentru părțile subterane ale plantelor și practic nu este supus stresului mecanic. Echipat cu un termostat rezistent la umiditate.

Iluminarea și udarea plantelor

În ciuda faptului că acum au fost crescuți mulți hibrizi de castraveți partenocarpici care sunt capabili să producă fructe în condiții de umbră ridicată, aceștia încă au nevoie de iluminare artificială, mai ales în lunile de iarnă. Și pentru iluminarea completă a castraveților de seră, este mai bine să folosiți nu lămpi fluorescente obișnuite, ci LED-uri.

Lămpile cu LED, de exemplu, Led grow light 90w OZN, au caracteristici spectrale care sunt complet identice lumina soarelui, asigurând procesul normal de fotosinteză la plante. Datorită acestor lămpi, puteți economisi până la 60% din energie electrică pentru iluminatul cu seră, iar durata lor de viață este cu adevărat impresionantă, însumând cel puțin 50 de mii de ore. În plus, lămpile cu LED nu se încălzesc deloc și nu necesită răcire, spre deosebire de omologii lor similari cu sodiu.

Îngrijirea castraveților de seră necesită mult efort și timp din partea legumicultorului, mai ales când vine vorba de udarea la timp. Și, în mod natural, atunci când câteva sute de metri pătrați de teren sunt ocupați sub sere, udarea castraveților cu o udatoare manuală va fi laborioasă și ineficientă. Pentru a rezolva această problemă și, dacă este posibil, a mecaniza pe cât posibil agricultura cu seră, se recomandă utilizarea sisteme automate udarea plantelor, care include sistemul de irigare prin picurare Kapel.

Sistemul automat de udare Kapel este ușor de întreținut, iar principiul său de funcționare este elementar: în vestibulul serei este instalat un recipient de apă cu un volum dat, la el sunt conectate furtunuri și un senzor electronic pentru alimentarea cu apă a patului. Dacă este posibil, în recipient se pot adăuga îngrășăminte solubile în apă, ceea ce crește dramatic randamentul castraveților.

Tabelul 1. Lista de modele de sere și echipamente pentru organizarea agriculturii cu sere de orice dimensiune.

Tabelul 2. Lista echipamentelor pentru cultivarea cu seră cu o suprafață de 500 m² bazată pe sere industriale „Farmer”.

Nota. Pretul pentru 1 m² de sera include un cadru metalic si o acoperire din policarbonat de cea mai buna calitate.

Cum să obțineți 90 kg de castraveți din 1 m² de seră?

Obținerea unor astfel de randamente mari nu este dificilă. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați o tehnică cu trei rotații pentru cultivarea castraveților, unde au loc două recolte în lunile de toamnă-iarnă-primăvară și o recoltă în ora de vara. Este în recolta de vară a castraveților care este una dintre cele mai importante puncte cheie această idee de afaceri.

• În primul rând, cultivarea castraveților într-o seră vara nu necesită încălzire sau iluminare, ceea ce înseamnă că costul de producție va fi foarte mic.
• În al doilea rând, legumicultorul controlează întregul proces și este complet independent de condițiile meteorologice externe. Adică, plantele primesc udare în timp util, cantitatea recomandată de îngrășăminte, temperaturile aerului și ale solului corespund normelor, sunt ușor de îngrijit etc.
• În al treilea rând, toate profiturile primite din vânzarea recoltei de vară vor acoperi integral (!) costurile viitoare de încălzire și iluminare a serei în perioada toamnă-iarnă.

Studiu de caz. Așadar, avem 420 m² de teren cu seră plantați cu castraveți, unde datele de fructificare încep din 20 iunie. până la 20.09. În acest timp, 25 kg de castraveți au fost scoși din 1 m² de paturi de seră și vânduți la cel mai mic preț cu ridicata - 20 de ruble. pe kg. Ca urmare, recolta totală a fost de aproximativ 10 mii kg, iar proprietarul fermei cu sere a câștigat aproximativ 250 mii de ruble. Această sumă este suficientă pentru a face provizii de combustibil solid și pentru a plăti facturile de energie electrică.

Selecție de castraveți de soi

Pentru cultivarea și obținerea unei rodiri stabile a castraveților într-o seră, hibrizii partenocarpici sunt cei mai potriviți.

Referinţă. Castravetele partenocarpic este un soi hibrid care poate forma ovare fără polenizare. În același timp, nu trebuie să confundați soiurile cu autopolenizare cu cele partenocarpice, deoarece procesul de formare a fructelor este diferit pentru ele. În plus, legumele partenocarpice cresc fără semințe.

În ceea ce privește alegerea unui anumit soi, este mai bine să contactați o stație locală de semințe sau un institut de semințe. În acest caz, riscul de a cumpăra un fals este practic eliminat. De asemenea, puteți obține toate informațiile despre cultivarea hibrizilor partenocarpici.

Tabelul 3. Beneficiile economice ale creșterii castraveților partenocarpici în 3 ture.

Instalare si intretinere sere

Cum să stabilim canale de vânzare stabile pentru produse?

Pe baza cifrelor de mai sus, o fermă cu seră cu o suprafață de 500 m² primește pe an 37 de tone de castraveți proaspeți, ceea ce înseamnă puțin peste 3 tone de produse vegetale pe lună. Desigur, un astfel de volum considerabil de legume trebuie vândut cât mai repede posibil și aici trebuie să utilizați mai multe canale de vânzare simultan:

• Baze de vânzare cu ridicata.
• Piețe de legume interioare.
• Lanț de magazine alimentare.
• Firme intermediare intre depozite en-grosși magazine alimentare.
• Vanzarea directa a produselor de la locul de productie.

Desigur, toate aceste canale de distribuție au avantajele și dezavantajele lor în ceea ce privește costul final al castraveților de seră, volumele de loturi vândute etc. Cu toate acestea, pentru a le stabili și a nu suferi pierderi din cauza supraproducției în viitor, este necesar să se creeze o rețea de distribuție stabilă cu câteva luni înainte de recoltarea în masă. Adică să se convină în prealabil cu proprietarii punctelor de vânzare cu amănuntul, să discute despre condiții, prețuri, dimensiunea loturilor furnizate, să încheie verbal sau contracte scrise. În acest caz, problema vânzării castraveților de seră va fi complet rezolvată.

Studii de fezabilitate pentru demararea unei afaceri

Investiții de capital

• Componente pentru construcția de sere cu o suprafață de 420 m²: 640,5 mii de ruble.
• Truse de încălzire a solului: 121,8 mii de ruble.
• Cazane pentru încălzirea sere: 69,9 mii de ruble.
• Lămpi LED: 579,6 mii de ruble.
• Sisteme automate de udare: 30,5 mii de ruble.
• Cheltuieli de transport: 60 de mii de ruble.
• Alte cheltuieli (cumpărare de semințe, îngrășăminte, țevi, cablaje electrice etc.): 150 mii de ruble.
• Total: 1.649.000 de ruble.

Cât poți câștiga?

Calculul veniturilor:

• Producția de castraveți pe an: 37 de tone.
• Costul mediu pe 1 kg: 60 de ruble.
• Venituri pentru anul: 2.220.000 de ruble.

Cheltuieli anuale:

• Combustibil solid(cărbune, lemn de foc): 145 mii de ruble.
• Electricitate: 16 mii de ruble.
• Semințe de castraveți: 17 mii de ruble.
• Îngrășăminte și agenți de procesare: 20 mii de ruble.
• Total: 198 mii de ruble.

Calculul profitului:

Profit= 2.220.000 ruble. - 198.000 de ruble. = 2.022.000 ruble. *

* Valoarea profitabilității unei activități este conform avizului expertului autorului articolului și este de natură condiționată, prezentată pentru înțelegerea cititorului cu privire la modul în care se calculează profitabilitatea (notă de la Moneymaker Factory).

În Rusia, zeci de mii de hectare de teren au fost alocate pentru cultivarea castraveților. Dar cererea de produse agricole autohtone este în continuă creștere odată cu interzicerea importului de fructe și legume europene. Fermele existente pot acoperi cu greu deficitul de produse din această nișă de piață. Acest lucru oferă antreprenorilor sanse excelente pentru lansare afaceri profitabile. Cultivarea castraveților într-o seră din policarbonat - direcție avantajoasă care vă va permite să obțineți profituri mari. Dar pentru a organiza o fermă mare va trebui să investești mult timp și efort.

Evaluarea afacerii noastre:

Investiții de pornire – de la 100.000 de ruble.

Saturația pieței este medie.

Dificultatea de a începe o afacere este de 5/10.

Ce este important de luat în considerare atunci când elaborezi un plan de afaceri pentru cultivarea castraveților într-o seră? Cum să organizezi o afacere care să-ți aducă venituri stabile venituri mari?

De ce cultivarea în seră?

Castraveții pot fi cultivați în sol deschis și în seră. În primul caz, activitatea de afaceri va depinde complet de condițiile meteorologice - dacă sezonul nu oferă zile însorite, este posibil să nu vă așteptați la o recoltă mare.

Cultivarea castraveților într-o seră de film nu are acest dezavantaj, deoarece sera oferă condițiile microclimatice necesare pentru creșterea rapidă a culturii. Rezultatul este un randament ridicat de legume de calitate. În plus, fermierul are posibilitatea de a aproviziona piața produse finite tot timpul anului, pentru că nici iarna nu poți opri munca agricolă.

Cultivarea industrială a castraveților într-o seră ca afacere are un singur dezavantaj semnificativ în comparație cu metoda solului - costuri mai mari pentru începerea unei afaceri. Este necesar să se pregătească sere de înaltă calitate.

• Costul de producție este semnificativ mai mic decât prețul de vânzare, ceea ce garantează venituri mari.
• Cererea mare de legume proaspete va recupera rapid toate costurile.
• Există o posibilitate de cooperare cu ambele rețele mari hipermarketuri și cu cumpărători privați.
• Creșterea și îngrijirea plantărilor nu este dificilă - chiar și un rezident de vară începător poate stăpâni treaba.

Înregistrarea oficială a afacerii

Conform legii, este posibil să nu se înregistreze oficial o afacere dacă molidul este cultivat pe o suprafață care nu depășește 2 hectare. Dar acestea sunt suprafețe uriașe care vă vor permite să colectați zeci de tone de castraveți anual! Nu va trebui să pregătiți un pachet de documente și să vă certificați produsele, ceea ce vă va reduce semnificativ investiția de pornire.

Fără un antreprenor individual înregistrat sau SRL, nu veți avea posibilitatea de a coopera cu clienți mari - depozite și magazine angro. Singura cale Vânzările de legume vor fi în acest caz cu amănuntul sau vânzări mici angro către clienți privați.

Ați plănuit să creșteți castraveți într-o seră iarna pentru vânzarea clienților angro? Atunci asigurați-vă că vă înregistrați activitățile! Veți avea posibilitatea de a coopera cu persoane juridice - și aceasta este cea mai bună piață pentru un antreprenor. Și dacă sunt respectate toate regulile de organizare a unei afaceri, există șansa de a primi o subvenție guvernamentală pentru ferma ta.

Codul OKVED folosit la înregistrarea unei întreprinderi este 01.12.1. În viitor, veți lucra în același mod cota de impozitare la 6%, care scutește antreprenorul de plata impozitelor pe proprietate și TVA.

Dacă intenționați să vindeți legume în propria regiune, atunci nu trebuie să vă certificați și să vă declarați produsele. Aveți grijă să pregătiți documentele corespunzătoare doar dacă trimiteți castraveți în altă regiune sau țară.

Alegerea unui loc pentru cultivarea castraveților de seră

Un plan de afaceri în creștere pe tot parcursul anului ar trebui să includă o selecție loc potrivit a face afaceri. Castraveții sunt cultivați în aproape toate regiunile Rusiei. Și deoarece procesul se va desfășura în condiții create artificial, condițiile meteorologice și compoziția solului nu sunt la fel de importante ca și cum ar fi folosită tehnologia cultivării profesionale în teren deschis.

Cea mai bună opțiune pentru organizarea unei afaceri este propria dacha. Acest lucru va reduce semnificativ costurile de pornire. Nu există unul? Atunci caută oferte pentru închiriere terenuri. Alegeți o locație departe de oraș și important întreprinderile industriale– legumele cultivate într-o zonă ecologic curată vor fi ale tale avantaj competitiv. Pe viitor, când lucrurile vor merge în sus, terenul poate fi achiziționat de la proprietar.

Încheiați un contract de închiriere pe termen lung. Acesta este mult mai ieftin și aveți garanția că proprietarul nu vă va cere să vă părăsiți „casa” în plin sezon.

Amenajarea unui loc pentru cultivarea castraveților de seră

Noile tehnologii, o varietate de echipamente și consumabile permit unui antreprenor să organizeze o afacere ținând cont de finanțele disponibile. „Echipamentul” minim al site-ului va necesita doar prezența sere încălzite. Menținerea unui mare fermă imposibil fără echipamente suplimentare - sisteme automate de udare, camioane, cultivatoare.

Luați în considerare propunerile furnizorilor și alegeți sere industriale adecvate care vă vor permite să cultivați legume pe tot parcursul anului. Structurile din policarbonat sunt mai populare în rândul oamenilor de afaceri datorită raportului ideal preț-calitate. Cultivarea castraveților într-o seră de policarbonat în timpul iernii arată recolte bune și face mult mai ușor pentru muncitori să aibă grijă de plantă.

Calculați numărul de sere pe baza volumelor de vânzări planificate de legume. O opțiune excelentă pentru începători sunt structurile cu o suprafață utilă de 35 m2. Aici, dacă sunt respectate toate caracteristicile procesului de creștere, de la fiecare metru se pot recolta anual până la 3 tone de castraveți.

La început, să crească castraveți sera de iarnăși obțineți suficient profit, 3 modele vor fi suficiente.

Există o selecție uriașă de sere pe piață, diferite ca dimensiuni și caracteristici funcționale. Designul trebuie să fie:

• incalzit,
• bine luminat,
• ridicat.

Costul structurilor industriale variază foarte mult, începând de la 100.000 de ruble. Puteți economisi bani dacă vă organizați singur iluminarea și încălzirea serei, achiziționând suplimentar lămpi și boilere de încălzire.

Dacă există o lipsă de finanțare, plănuiți să construiți în mod independent o seră pentru cultivarea castraveților pe tot parcursul anului. În acest caz, va trebui să achiziționați doar consumabile.

La început, nu este necesar să achiziționați echipamente suplimentare. Dar profitabilitatea afacerii va fi mai mare dacă cumpărați sisteme de irigare (de la 50.000 de ruble), cultivatoare (de la 30.000 de ruble), mini-tractoare (de la 300.000 de ruble). Site-ul va necesita, de asemenea, încăperi pentru depozitarea legumelor colectate, a echipamentelor de lucru, a semințelor și a îngrășămintelor.

Ce varietate de castraveți ar trebui să cresc?

Pentru ca cultivarea castraveților timpurii într-o seră să fie profitabilă, alegerea soiului este importantă. Crescatorii au crescut multe tipuri de legume care produc randamente bune in conditii de sera. Alegeți doar furnizori de încredere!

Atunci când alegeți un soi de castraveți, acordați atenție timpului său de coacere. Legumele cu coacere timpurie (40-60 de zile) sunt perfecte - astfel puteți recolta mai des.

Hibrizii Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage au o bună germinare. Puteți cumpăra semințe de plante sau răsaduri gata făcute. Costul materialului de semințe este de la 1.500 de ruble la 1.000 de semințe.

Condiții pentru cultivarea castraveților de seră

O seră caldă asigură plantațiilor condițiile microclimatice necesare. Dar participarea umană este cu siguranță necesară! Dacă intenționați să deschideți un mare ferma taraneasca, atunci nu o puteți face fără ajutor extern - va trebui să angajați 2-3 angajați pentru a efectua lucrări de teren. Aceasta va implica costuri suplimentare, dar va crește și calitatea și cantitatea recoltei.

Să subliniem condițiile importante pentru cultivarea castraveților într-o seră:

• udare regulata,
• tratarea constantă a plantelor cu agenți împotriva bolilor și dăunătorilor,
• afânarea și fertilizarea solului.

Recoltarea are loc pe măsură ce legumele se coc. Produsele sunt depozitate într-o cameră uscată și întunecată înainte de vânzare. Se folosesc cutii de lemn.

Ar fi grozav dacă ați avea ocazia să vă consultați cu un fermier cu experiență. Veți afla ce metode de cultivare a castraveților sunt puse în practică și veți aprofunda în secretele îngrijirii plantărilor.

Calcularea profiturilor din desfășurarea afacerilor

Costurile de înființare a unei afaceri vor începe să se plătească foarte repede - după vânzarea primului lot angro de mărfuri. Tehnologia de cultivare a castraveților într-o seră iarna și vara implică profit pe tot parcursul anului, ceea ce permite antreprenorului să evite perioadele de nefuncționare sezoniere. Însă în lunile de iarnă, din cauza prețurilor mai mari la legume, volumul vânzărilor va fi ușor mai mic.

O seră pentru cultivarea castraveților pe tot parcursul anului, achiziționarea de semințe și îngrășăminte, închirierea unui teren și înregistrarea unei afaceri va necesita o investiție de cel puțin 300.000 de ruble din partea organizatorului. Și aceasta este departe de limită. Pentru a automatiza procesul folosind stații de udare și vehicule, veți avea nevoie de cel puțin încă 400.000 de ruble.

Puteți reduce investițiile de capital dacă construiți o seră mică încălzită cu propriile mâini și organizați cultivarea pe propriul teren de țară - puteți acoperi cu ușurință costul de 100.000 de ruble. Dar nu vă așteptați la profituri mari aici.

O tehnologie bine gândită pentru cultivarea castraveților într-o seră vă permite să recoltați până la 100 de tone de legume anual dintr-o seră mare, cu o suprafață utilă de 35 m2. Preturi cu ridicata variază foarte mult în funcție de sezon. Dacă calculați costul mediu al castraveților, ținând cont de creșterile de preț de-a lungul anului, obțineți aproximativ 40-60 de ruble/kg. Se pare că veniturile din vânzări cu vânzările complete ale recoltei pot ajunge la 6.000.000 de ruble/an. Acesta este un caz ideal, iar profitul unui fermier începător va fi probabil semnificativ mai mic - boli ale plantelor, deteriorarea produselor și piețe de vânzare încă neconstituite.

Atunci când calculați profitul net, luați în considerare costuri variabile– plata facturilor de energie electrică și apă, achiziționarea de îngrășăminte și remedii pentru boli și dăunători, completarea semințelor. În medie, o seră va genera un venit net de cel puțin 50.000 de ruble pe lună. La vârful sezonului, această cifră crește semnificativ - până la 200.000 de ruble pe lună.

Metodele de cultivare a castraveților în sere care au fost stabilite de-a lungul anilor garantează antreprenorului o afacere stabilă. Dacă găsiți cumpărători obișnuiți de legume, atunci nu vor fi probleme cu vânzările, iar toate investițiile în organizarea unei ferme se vor plăti în mai puțin de 2 ani.