Caracteristicile biologice ale rasei de oi din Caucazia de Nord. Rasa de oi din Caucazia de Nord

Rasele de oi, a căror carne este destul de mare, sunt foarte populare în rândul crescătorilor. ÎN în ultima vreme Această zonă a creșterii animalelor atrage multă atenție, deoarece vă permite să creșteți efectivul în timp record și să profitați întreprinderea. Rasele de oi de carne din Rusia sunt doar puțin inferioare în ceea ce privește performanța celor străine, dar, în același timp, efectivele de reproducție costă adesea de câteva ori mai puțin.

Datorită prețurilor destul de accesibile pentru animalele tinere, acestea sunt de obicei crescute în ferme nou apărute. Cu selecția corectă a animalelor, ținând cont nu numai de productivitatea dorită, ci și de caracteristicile climatice și peisagistice ale teritoriului în care turma va fi pășunată o perioadă lungă a anului, puteți obține beneficiul maxim.

Avantajele și caracteristicile raselor de oi de carne

Animalele de acest tip sunt crescute activ în Rusia în Caucazul de Nord, Siberia de Vest și de Est, regiunea Volga și Urali. In acelasi timp excelent rase de carne au fost crescuți în unele țări din Europa și Africa, precum și în Insulele Britanice. Avantajele includ creșterea și fertilitatea lor rapidă, ajungând la aproximativ 230%. Animalele sunt nepretențioase, așa că sunt mult mai ușor de crescut decât rasele destinate lactatelor sau lânii. Caracteristicile raselor de oi de carne includ:

• capacitatea de a acumula grăsimi pe tot parcursul anului;
• cadru muscular dezvoltat;
• adaptabilitate la pășunat pe termen lung;
• nepretenția de a hrăni;
• corp puternic;
• rezistență crescută;
• oase subțiri și organe interne mai puțin dezvoltate;
• piele relativ subțire.

În doar 8 luni, mieii reușesc să câștige până la 4/5 din greutatea unui adult, adică până în acest moment sunt gata de vânzare. Conținutul de calorii, precum și conținutul de aminoacizi, proteine ​​și nutrienți din produsele rezultate nu este inferioară cărnii de bovine. Multe rase de ovine de carne sunt bine cunoscute în țările CSI, unele rase sunt importate din țările europene și, din cauza costului destul de ridicat al animalelor de reproducție, sunt rareori întâlnite în rândul crescătorilor privați.

Rasa de carne de oi Gorki

Această rasă de carne de oi a fost crescută relativ recent, la începutul secolului XX. Rasa a fost obținută prin încrucișarea reprezentanților rasei Hampshire cu animale locale cu păr aspru, caracterizate printr-o fertilitate crescută. Acest lucru a făcut posibilă obținerea de oi cu noi calități. Animalele nu au coarne și atrag imediat atenția cu culoarea blană neagră și gri. Fertilitatea reprezentanților rasei de ovine Gorky se caracterizează prin rate crescute, ajungând la 140%. Constituția este puternică. În ciuda mușchilor foarte dezvoltați, scheletul este foarte ușor. Husa de lână este scurtă, deci nu este folosită pentru prelucrare ulterioară.

Berbecii ating de obicei o greutate de 90-130 kg, iar berbecii cântăresc în jur de 75-80 kg.

Mieii din rasa Gorky cresc destul de repede atunci când sunt hrăniți în mod natural, câștigând 160-220 g pe zi, la 4 luni, animalele tinere ajung la o greutate de aproximativ 25-30 kg. Un berbec adult atinge aproximativ 70–76 cm la greaban, în timp ce oile sunt în medie cu 3–5 cm mai scunde. Carnea acestei rase are caracteristici nutriționale excelente și este potrivită nu numai pentru vânzare în formă brută, ci și pentru prelucrare ulterioară.

Rasa de carne de oaie din Caucazia de Nord

Aceste animale au fost, de asemenea, obținute relativ recent. Se crede că rasa nord-caucaziană a fost dezvoltată la mijlocul secolului al XX-lea prin încrucișarea reprezentanților oilor Lincoln, Romney March și Stavropol. Aceste creaturi se disting printr-un spate mare și puternic și un piept dezvoltat. Gâtul oilor și berbecilor adulți este scurt, dar foarte cărnos. Coapsele și șoldurile sunt rotunjite datorită mușchilor bine dezvoltați. Rasa nord-caucaziană se remarcă prin nepretențiune și fertilitate ridicată, care cu îngrijire adecvată poate ajunge la 130%. Yarki poate perioadă lungă de timp fie la pășunat.

Aceste animale au mușchii bine dezvoltați, astfel încât cantitatea de carne produsă per individ la sacrificare poate fi de aproximativ 50 kg. Oasele sunt destul de subțiri și ușoare. Berbecii maturi pot atinge o greutate de aproximativ 110–120 kg. O oaie de obicei nu cântărește mai mult de 65-75 kg. În doar 4 luni, mieii pot câștiga până la 30-33 kg de greutate în viu. Această rasă de oi vă permite să obțineți și fibra de lana. De obicei, pielea este de culoare cenușie și are o grosime bună, cu o tortuozitate semnificativă. Lungimea hainei poate ajunge la 11 cm În majoritatea cazurilor, aceasta servește ca o sursă suplimentară de venit.

Rasa de carne de oi Romanovskaya

Aceste animale sunt considerate deținători de recorduri, deoarece au combinația ideală de productivitate și maturitate timpurie. Au fost crescuți cu mai bine de 2 secole în urmă. Performanța excelentă este obținută datorită capacității oilor de a produce până la 5 miei pe an. Fertilitatea ajunge la aproximativ 300%. Acest lucru face din rasa Romanov un adevărat deținător de record și merită o atenție specială din partea crescătorilor. Având în vedere acest fapt, greutatea totală a puilor de la o matcă poate ajunge la 200 kg în doar 7 luni.

Datorită productivității atât de ridicate, multe ferme private le cresc pentru carne.

Oile Romanov sunt acoperite cu blană scurtă albă pe spate și picioarele superioare, în timp ce capul lor se distinge prin blana neagră. De regulă, nu este folosit pentru a genera venituri suplimentare pentru ferme. Avand in vedere ca matcile nasc de cel putin 2 ori pe an, sunt o sursa buna de lapte. În medie, se pot obține până la 100 kg de produs, al cărui conținut de grăsime ajunge la 8%. Romanovtsy sunt crescuți pentru carne, iar cea mai mare parte a laptelui este folosit pentru creșterea animalelor tinere. Berbecii dau până la 90–100 kg greutate în viu, iar oile – aproximativ 50–60 kg. De obicei, greutatea de sacrificare este de aproximativ 50% din total.

Rasa de carne de oaie Romney-Marsh

Aceste animale sunt deosebit de populare printre crescătorii occidentali. Se crede că această rasă a fost dezvoltată în secolul al XVIII-lea. Oile Ronnie Marsh au o constituție puternică. Capul este foarte lat și nu are coarne. Corpul este ușor alungit. Spatele și sacrul animalelor sunt puternice. Picioarele se disting prin mușchi bine dezvoltați. Romney Marsh are abilități excelente de adaptare, așa că se adaptează bine la vremea rece și verile fierbinți. Productivitatea matcilor este foarte mare si ajunge la 170%. Berbecii maturi cântăresc în jur de 95–100 kg, în timp ce mieii cântăresc aproximativ 60–75 kg.

Lungimea hainei la adulți ajunge la 12 cm Este creț, strălucitor și diferit de bună calitate, prin urmare poate servi ca sursă suplimentară venituri pentru ferma. Mieii se disting printr-o bună maturitate timpurie. De obicei, la 4 luni ajung la o greutate de aproximativ 30–32 kg. Produsele lactate sunt bogate în grăsimi. Acest lucru vă permite să reduceți semnificativ costurile de hrană. Această rasă de oi este destul de nepretențioasă în ceea ce privește întreținerea. Este recomandabil să asigurați animalelor șoprone calde pentru perioada de iarna, dar primăvara și vara își pot petrece cea mai mare parte a timpului pe pășuni verzi.

Oaia cu coarne din Wiltshire

Aceste animale sunt cele mai bune crescute vreodată în Marea Britanie. Aici această rasă a fost foarte populară de la mijlocul secolului al XVIII-lea. Wiltshire cu coarne nu este extrem de pretențios în ceea ce privește alegerea hranei și locurile de pășunat deschis. În mod obișnuit, indivizii tineri sunt gata de împerechere la 7-10 luni, ceea ce permite fermelor să-și mărească numărul de animale în timp record. Greutatea masculilor adulți ajunge, de obicei, până la 100–140 kg, în timp ce masculii câștigă 72–90 kg. Acesta este un indicator de performanță foarte ridicată.

Tinerii care sunt trimiși la sacrificare au carne gustoasă, suculentă, care nu are incluziuni grase.

La sacrificare, greutatea netă ajunge la 50-55% din greutatea vie. Wiltshire Horned se caracterizează printr-o fertilitate crescută, care poate varia de la 140 la 180%. În doar 4 luni, mieii pot ajunge la o greutate de 35 până la 54 kg. Creșterea medie zilnică în greutate a acestei rase este de aproximativ 250-350 g. Pentru a crește productivitatea, crescătorii britanici adesea încrucișează reprezentanții acestei rase cu oi merino. Pe lângă carnea de înaltă calitate, această practică vă permite să obțineți lână de înaltă calitate.

Caracteristicile rasei de oi Gissar

Animalele sunt capabile să producă o mulțime de produse de înaltă calitate. Aceasta este o rasă de oaie cu coadă grasă, care vă permite să obțineți nu numai carne de înaltă calitate, ci și untură. Sunt considerate una dintre cele mai mari din lume. Greutatea berbecilor Gissar adulți variază de la 130 la 140 kg, dar există și adevărate greutăți grele care ajung la 190 kg. Greutatea în viu a oilor este de obicei de aproximativ 80 kg. În cazuri rare pot ajunge la 120 kg. Când este sacrificat, un individ poate produce de la 15 până la 25 kg de grăsime grasă din coadă.

Pentru a obține o cantitate mare de produse din carne, trebuie respectate anumite reguli de pășunat, astfel încât energia să intre în dezvoltarea și creșterea masei musculare. Aceste animale sunt nepretențioase. Ei pot rămâne fără apă pentru o perioadă lungă de timp, făcând marșuri de mulți kilometri atunci când se deplasează în noi zone de pășunat. Reprezentanții rasei Gissar se adaptează bine la pășunile sărace. Hissarii produc carne bună, dar fertilitatea lor nu este prea mare și variază de la 60 la 80%. Mieii se disting prin creșterea rapidă, câștigând 500-600 g pe zi. Astfel de indicatori sunt considerați precocitate record.

De obicei, greutatea lor la înțărcare este de aproximativ 50 kg.

Rasa de carne de oi Kuibyshev

Aceste animale au fost crescute în secolul al XX-lea prin încrucișarea berbecilor Cherkassy și a oilor Romney Marsh. Acest lucru a făcut posibilă obținerea unei rase caracterizate prin productivitate ridicată a cărnii. Oile Kuibyshev au un corp mare îndesat acoperit cu lână fină. Cadrul lor muscular este foarte dezvoltat. Animalele sunt poleite, au copite puternice și o coadă scurtă.

O caracteristică specială a acestei rase este absența părului pe față. Lâna necesită atenție deosebită, deoarece este moale și are tendința de a forma încurcături. Berbecii adulți din rasa Kuibyshev pot atinge o greutate de 140 kg, în timp ce mătcile cresc până la 85 kg. Productivitatea animalelor ajunge la 120%. Mieii se îngrașă destul de repede, adăugând zilnic 180–230 g Cu o hrănire adecvată, cantitatea de produse din carne la sacrificarea unui animal poate ajunge la 55% din greutatea vie. Sunt nepretențioși, prin urmare potriviți pentru reproducere în diferite zone climatice.

Oi din rasa de carne din Tadjik

Aceste animale sunt folosite pentru a produce produse de înaltă calitate. Oile de carne au fost crescute în Tadjikistan. Se crede că au fost obținute printr-o selecție populară de succes. Oile din această rasă vă permit să obțineți nu numai număr mare carne de calitate, dar și untură și lână. Oile tadjik sunt extrem de nepretențioase și adaptate pășunilor sărace semi-deșertice. Dacă este necesar, animalele se adaptează bine la noile condiții. Berbecii cu pedigree pot atinge o greutate de 130-150 kg. Petele luminoase sunt de obicei mult mai mici. Greutatea lor variază de la 80 la 100 kg.

Reprezentanții adulți ai acestei rase se disting printr-o crupă masivă și mușchi bine dezvoltați.

La sacrificare, randamentul produselor din carne ajunge la 60% din greutatea vie. Fertilitatea nu este prea mare, variind de la 80-120%. Mieii din rasa Tadjik sunt apreciați pentru capacitatea lor de a câștiga rapid în greutate. De obicei, creșterea zilnică variază între 300-500 g Reprezentanții acestei rase de oi direcția cărnii vă permit să obțineți lână destul de de înaltă calitate. În timpul alăptării, mătcile produc până la 100 de litri de lapte gras, ceea ce crește profitabilitatea fermei.

Rasa de carne din Siberia de Vest

Aceste animale sunt ideale pentru reproducere în climate reci. Rasa din Siberia de Vest a fost obținută prin încrucișarea oilor Texel, lână semifină și Kulunda. Avantajul acestor animale este capacitatea de a crește animale tinere chiar și în afara sezonului, ceea ce nu este tipic pentru rasele de carne. Corpul este în formă de butoi și are un cadru muscular dezvoltat. Oile și berbecii acestei rase au spatele, crupa și pieptul lat. Nu au coarne. Profil scurt drept. Urechile sunt semi-erecte.

Corpul este acoperit cu păr gros. protectie impotriva frigului extrem. În ciuda faptului că aceasta este o rasă de carne, o oaie poate produce până la 4-6 kg de lână, ceea ce crește semnificativ productivitatea fermei. Greutatea berbecilor adulți ajunge la aproximativ 100–115 kg, iar oile au jumătate din această dimensiune. Fertilitatea ajunge la aproximativ 130%. Mieii se disting printr-o creștere rapidă și deja la vârsta de 7-8 luni câștigă greutatea necesară pentru sacrificare. Lâna groasă și laptele bogat în grăsimi servesc ca o sursă excelentă de venit suplimentar pentru ferme.

Edilbaevskaya carne de rasă de oi

Aceste animale au dimensiuni impresionante. În ciuda absenței coarnelor, berbecii rasei Edilbaev se disting printr-un corp masiv și ajung la aproximativ 90 cm la greabăn Forma corpului lor este în formă de butoi și se distinge printr-un piept, spate și sacru lat. Ele ajung la o greutate de 130–150 kg și sunt ceva mai mici la culoare. Aceste animale au un cadru muscular dezvoltat. Rasa a fost crescută în Kazahstan. A fost obținut acum aproximativ 200 de ani, dar nici acum nu își pierde relevanța.

Chiar și atunci când sunt hrănite cu pășune slabă, oile își măresc rapid greutatea corporală.

După debutul frigului de iarnă, animalele au nevoie de o stână caldă, deoarece temperaturile scăzute nu sunt confortabile pentru ele. Oile din această rasă ajung la maturitatea sexuală la aproximativ 8 luni. Pot avea urmași de 2 ori pe an. În același timp, animalele se caracterizează printr-o fertilitate destul de scăzută, deoarece pentru 100 de matci rareori este posibil să se obțină mai mult de 60 de miei, care se disting printr-o creștere rapidă, iar până la 4 luni permit, la sacrificare, aproximativ 20–24. kg de carne de înaltă calitate și aproximativ 4 kg de grăsime de coadă. Aceasta este o rasă de carne;

Caracteristicile rasei de carne Texel

Aceste animale au fost obținute încă din secolul al XVIII-lea în Olanda prin încrucișarea raselor locale și a celor importate din Marea Britanie. Teckelii au un aspect distinctiv. Întregul lor spate și picioarele superioare sunt acoperite cu păr frumos și gros, castaniu deschis. Picioarele, abdomenul și capul se disting prin culoarea lor albă. Animalele din această rasă de carne vă permit să obțineți un produs suculent de înaltă calitate. Carnea Texel nu are un miros specific și are o textură delicată. Berbecii adulți ating o greutate de 90–125 kg, în timp ce greutatea femelelor variază între 65–125 kg. Productivitatea cărnii a texelilor este de aproximativ 60%.

Fecunditatea este mare și ajunge la aproximativ 130–150%. Mieii la 4 luni pot ajunge la o greutate de 35–60 kg. De obicei, până la 9 luni, animalele tinere cântăresc deja aproximativ 100 kg și pot fi trimise la sacrificare. Texelii se disting prin rezistență crescută și rezistență la diferite boli. Această rasă vă permite să obțineți nu numai carne de înaltă calitate. Texels sunt adesea folosiți pentru a îmbunătăți productivitatea animalelor locale, deoarece atunci când sunt încrucișați, își transmit cele mai bune calități.

Indicatori ai rasei de carne Prekos

Franța este considerată patria acestor animale uimitor de productive. Această rasă a fost obținută în secolul al XIX-lea prin încrucișarea rasei de vită britanice și a reprezentanților Rambouillet. Animalele se caracterizează printr-o vitalitate crescută și sunt rezistente la diverse boli infectioase. În plus, sunt destul de nepretențioși la condițiile de detenție. Animalele rezultate au un corp puternic, caracterizat printr-o formă în formă de butoi. Au crupa lată, coapsele rotunjite și blana groasă. Mușchii sunt foarte dezvoltați.

Carnea practic nu are strat de grăsime și are un gust excelent.

Rasa de oi vă permite să obțineți destul de multă carne de înaltă calitate. Masculii ajung la aproximativ 110-130 kg. În majoritatea cazurilor, luminozitatea este la jumătate mai luminoasă. Fertilitatea pre-tunsurilor ajunge la 120%. Mieii acestei rase ating de obicei o greutate de aproximativ 31-35 kg în primele 4 luni de viață. Persoanele adulte de un an pot produce până la 55 kg de carne de calitate la sacrificare. Lâna groasă este o sursă de venit suplimentar pentru ferme. În perioada de alăptare, care poate dura până la 5 luni, se pot obține până la 130 de litri de lapte gras.

Rasa de carne de oi Dorper

Aceste animale sunt fără păr. Au fost dezvoltate în sudul Africii pe la începutul secolului al XX-lea. Dorpers au fost obținute prin încrucișarea reprezentanților rasei Dorset Horn și ai oilor locale cu coadă groasă. Reprezentanții rasei rezultate se disting prin rezistență crescută și capacitatea de a câștiga rapid în greutate pe pășunile sărace. Sunt extrem de nepretențioși în ceea ce privește îngrijirea. Corpul Dorperului este alb, iar numai capul și gâtul animalului sunt negre. Această combinație neobișnuită de culori vă permite să distingeți rapid reprezentanții acestei rase de alții. Animalele nu sunt destinate să fie crescute în climă rece, deoarece nu au un subpelaj gros care să le protejeze de intemperii. În același timp, pielea lor groasă le permite să reziste la temperaturi scăzute din zona de mijloc.

Rasele de oi caucazian și nord-caucazian au fost crescute pe teritoriul Stavropol. Acum aceste animale sunt crescute în principal în sudul Rusiei sau în tarile vecine cu o climă asemănătoare. Creșterea oilor din aceste rase este o întreprindere profitabilă datorită productivității lor ridicate atât în ​​carne, cât și în lână.

Oile caucaziene au fost crescute prin creștere selectivă în districtul Ipatovsky din teritoriul Stavropol. Lucrarea la crearea lor a fost efectuată de crescători la două ferme de stat simultan - „Ipatovsky” și „bolșevic”, și a început în 1924.

Au fost luate ca bază trei rase de oi cu caracteristici excelente:

• ramboulier american;
• merino novocaucazian;
• Ascanian.

De la strămoșii lor, animalele au moștenit o creștere bună a părului, uniformitatea lânii, precum și un fizic dens și înălțime.

Descriere

Oile caucaziene sunt destul de mari: berbecii adulți cântăresc aproximativ 100-115 kg, iar oile 55-65 kg. Au următoarele caracteristici:

• corpul este proporțional, constituția este puternică;
• capul este mic, erect;
• oile sunt curățate, berbecii au coarne;
• corpul este alungit, mușchii sunt bine dezvoltați;
• gâtul este puternic, îndoit;
• linia din spate este dreaptă;
• sacrul este larg;
• picioarele sunt nervoase și puternice;
• lâna este groasă, lungă (7-10 cm), lână de tip închis;
• părul capului, burtei și picioarelor este bun;
• unsoare de culoare crem.

Productivitate

Oile din rasa caucaziană produc lână, carne și lapte de înaltă calitate. Recolta medie anuală de lână de la o oaie ajunge la 9 kg. Este posibil să se elimine mai puțină lână de la matci - 3,5 kg, dar i se atribuie un nivel de calitate de 64, în timp ce lână luată de la masculi i se acordă un nivel de calitate de 58-60.

Atenţie! Randamentul net de lână de la oile caucaziene depășește 58%.

Rata de fertilitate a femeilor este la un nivel mediu - 130-150%. Mieiul are loc o dată pe an, iar într-un așternut sunt 1-2 miei. În perioada de alăptare, o oaie este capabilă să producă peste 100 de litri de lapte de oaie, al cărui conținut de grăsime variază între 5,8-8,1%.

Mieii din rasa caucaziană cântăresc deja 35-42 kg la 4 luni. Greutatea mieilor îngrășați de șapte luni ajunge la 60-70 kg. La această vârstă, randamentul de sacrificare a cărnii dintr-o carcasă este de 55-60%.

Argumente pro şi contra

Avantajele rasei includ calități ale oilor precum adaptabilitatea la climatele aride, productivitatea ridicată a laptelui, lânii și cărnii. Dezavantajele oilor caucaziene sunt uniformitatea slabă a densității lânii pe diferite părți ale corpului și creșterea lentă în greutate la miei.

Unde se reproduc?

Oile caucaziene sunt perfect adaptate la climatele moderat umede și aride, așa că sunt crescute în principal în partea de sud a Rusiei - în teritoriile Krasnodar și Stavropol. Există și turme mici în Siberia, în sudul regiunii Ural. Fermele de reproducție și fermele colective situate pe teritoriul Georgiei, Armeniei și Kârgâzstanului au la dispoziție și oi caucaziene.

Rasa de oi din Caucazia de Nord

La crearea acestei rase au lucrat și crescătorii de pe teritoriul Stavropol. Lucrarea a început în timpul Marelui Război Patriotic, în 1943, și a durat aproape 25 de ani. În 1958, a fost înregistrată rasa de oi caucaziana de nord. Genotipul s-a bazat pe berbeci Lincoln și englezi Romney March. Au fost încrucișați cu oi locale din lână fină. Ca rezultat, amestecul rezultat a fost împărțit în două tipuri:

1. Descendenții din Romney Marsh sunt de tip A. Aceste animale au părul mai subțire și mai scurt (până la 9,5 cm).
2. Descendenții lui Lincoln sunt de tip B. Calitatea lânii acestor oi este mai scăzută, dar lâna în sine este mai lungă.

În 1952, crescătorii și-au stabilit obiectivul de a îmbunătăți caracteristicile calitative ale lânii oilor din Caucazia de Nord clasificate ca tip B și au reușit.

Descriere

Descendenții lui Lincoln sunt animale înalte și mari, cu masă musculară bine dezvoltată, cu lână lungă și moale de înaltă calitate, care este folosită pentru producția de îmbrăcăminte.

Caracteristicile rasei:

• greutatea berbecului – 90-100 kg, oaie – 56-69 kg;
• Înălțimea masculului ajunge la 75 cm, uterul – până la 70 cm;
• corp alungit;
• spatele este plat, lat;
• pieptul este bine dezvoltat, iese ușor înainte;
• membrele sunt musculoase, de lungime medie;
• craniul este lat, profilul este drept;
• capul este bine acoperit;
• lână ondulată, alb, fibre lungi – 12-13 cm;
• calitatea finetei – 56-60;
• atât berbecii cât și oile sunt fără coarne.

Productivitate

Oile caucaziene de nord prezintă o productivitate ridicată în două direcții simultan - carne și lână. Creșterea medie zilnică în greutate a animalelor este de 200-230 de grame. Până la 12 luni, greutatea oilor și berbecilor atinge 85% din greutatea unui animal adult. Randamentul de carne la sacrificare este de 50-52%. Gradul de carne este de 77-78%. Oile caucaziene de nord își măresc populația de animale cu 140% pe an. Ei miel o dată pe an.

De la un miel adult este posibil să se obțină până la 12 kilograme de lână anual, dintr-un uter - jumătate din câte. Lâna se distinge prin uniformitate, uniformitate și densitate. Are o structură de împletitură cu capse. Fibrele sunt ondulate pe toată lungimea lor. Calitatea fineței este de nivelul 56-60.

Atenţie! Randamentul curat de lână spălată de la oile din Caucazia de Nord depășește 55%.

Argumente pro şi contra

Avantajele rasei includ:

• lână de înaltă calitate și tăiere bună a lânii;
• fertilitatea reproducătorilor;
• randamentul de carne dintr-o carcasă după sacrificare.

Fermierii observă că atunci când cresc oi caucaziene de nord, unele descendenți prezintă o fertilitate scăzută, în timp ce altele se nasc cu lână rară.

Unde se reproduc?

Rasa de oi din Caucazia de Nord este adaptată la climatul arid de stepă, prin urmare principalele zone de reproducere sunt:

• Armenia;
• Caucazul de Nord;
• Ucraina;
• Teritoriile Krasnodar și Stavropol.

Rasele de oi pe care le-am considerat sunt rodul muncii crescătorilor din regiunea Stavropol. Datorită muncii lor, s-au atins rate ridicate de productivitate a oilor în două domenii - carne și lână. Deși aceste rase au dezavantaje minore, ele sunt încă populare în diferite regiuni din Rusia, Ucraina și țările CSI.

Lână semifină, cu păr de carne, cu păr lung. Crescut (1944-1960) în ferma de reproducție Vostok din teritoriul Stavropol prin încrucișarea de oi de lână fină cu berbeci din rasele engleze Lincoln și Romney-Marsh, selectând încrucișări de prima generație de tipul dorit și crescându-le „în interior”.

La reproducerea animalelor încrucișate din prima generație „în sine”, s-a constatat că descendenții berbecilor Lincoln erau superiori în calitățile lor economice și utile încrucișărilor obținute de la berbeci Romney-Marsh. Animalele semi-crescute din berbeci Lincoln aveau statura mare, corp relativ lung, forme rotunjite, lână din capse și structură împletită cu capse, lână cu ondulare mare, strălucire strălucitoare, mătăsoasă; grosimea fibrelor a fost preponderent de calitate 50-56, lungimea de 10-14 cm. Puii de berbeci Romney Marsh au fost inferiori la acesti indicatori fata de animalele obtinute de la berbeci Lincoln. Prin urmare, utilizarea berbecilor Romney Marsh a fost întreruptă în 1948.

Turma modernă de oi din lână de carne din Caucazia de Nord se caracterizează printr-o creștere mare, forme corecte fizic și o combinație bună de productivitate ridicată a cărnii și a lânii. Animalele au o constituție puternică, cu oase bine dezvoltate. Capul este lat, berbecii și uterul strâns, rudimentele coarnelor fără bază osoasă nu sunt considerate o defecțiune majoră. Gâtul este de lungime medie, cărnos. Greabanul, spatele, coapsa și sacru sunt late. Pieptul este destul de lat și adânc, cu o pupă proeminentă. Coastele sunt rotunjite. Corpul este lung, cu membre puternice. Pulpele sunt destul de bine făcute. Creșterea excesivă a capului la linia ochilor, a picioarelor la articulațiile carpiene și jaretului.

Părul de acoperire este alb. Sunt permise mici pete întunecate pe nas, urechi, picioare.

Lână din capse și structură capse-împletitură. Culoarea grăsimii este albă și crem deschis. Lâna este albă, uniformă, cu o bucle clar definită (2-3 bucle la 1 cm lungime) și un luciu semilustruit, de densitate bună spre medie, egalizat în lână și capsă.

Lungimea lânii este de 12-13 cm, finețea este de calitate 56-50, sertizarea este mare, bine definită pe lungimea capsei. Lână de berbec tunsă 9-12 kg, oaie - 5,5-6,0 kg cu un randament de fibre spălate de 58-62%.

Greutatea în viu a berbecilor este de 90-100 kg, a oilor - 55-58 kg. În condiții de hrănire abundentă, 45 de miei la vârsta de un an cântăreau în medie 70,1 kg, iar 40 de berbeci - 86,1 kg. Greutatea maximă în viu între miei a fost de 85 kg, între berbeci - 119, între berbeci - 150, între mătci - 129 kg. Oile au calități bune de hrănire și sacrificare. La hrănirea culturilor sudaneze cu hrănire cu concentrate, câștigul mediu zilnic de valushki a fost de 200 g La sacrificare la vârsta de 8 luni, carcasele lor cântăreau 21,4 kg, randamentul la sacrificare a fost de 50,1%, conținutul de pulpă în carcasă a fost de 78-. 79%.

Fertilitatea matcilor este de 120-130%.

Cea mai bună populație de oi din rasa nord-caucaziană este situată în ferma de reproducție Vostok din teritoriul Stavropol, precum și în ferma de reproducție Stepnoy și în ferma de reproducție Malo-Kabardinsky din Republica Kabardino-Balkarian.

Acest lână lungă semifină de rasă de oi a fost retras la epoca sovietică pe baza fermei de reproducere Vostok din teritoriul Stavropol. Specialistul șef de animale al întreprinderii, Serghei Ivanovici Gaidashov, a spus că, la creșterea rasei, personalul fermei de creștere și-a propus să creeze animale cu carne fragedă, fără miros puternic și cu păr bun.

Oaia nord-caucaziană, dar de sânge britanic

Mătcile cu lână fină au fost încrucișate cu berbeci din rase englezești Romney March și Lincoln. S-a desfășurat o muncă atentă de-a lungul a 16 ani, experții au comparat rezultatele și au ajuns la concluzia că berbecii Lincoln metași au forme mai rotunjite, dimensiuni mari, un corp lung și o calitate excelentă a lânii. Cu ei s-a lucrat în continuare.

În aprilie 1960, a fost aprobată în cele din urmă rasa de oi de carne și lână din Caucazia de Nord. Principalele sale caracteristici: rate ridicate de productivitate a cărnii și a lânii, creștere mare, schelet puternic, formă rotunjită obișnuită. Caucazienii de Nord nu cresc coarne.

Corpul, capul până la linia ochilor și picioarele până la articulațiile carpiene și jaretului sunt acoperite cu păr. În medie, 9-13 kg de lână sunt tunse de la berbeci și 5,8-6,5 kg de la oi. Berbecii adulți ating o greutate de 105-128 kg, femelele care alăptează - 139 kg, greutatea medie a mieilor este de 65-70 kg. Până la vârsta de 4 luni, mieii cântăresc 30-33 kg. Randamentul de carne la sacrificare este destul de mare - depășește 50%.

Vara: caracteristici de păstrare a rasei de oi din Caucazia de Nord

Rasa de oi din Caucazia de Nord este nepretențioasă, are sănătate bună și se bucură la mare cautare. În sezonul cald, alimentația principală a animalelor este iarba verde

din pășuni. Îngrijirea lor este destul de simplă: este important să oferiți oilor o zonă umbrită pentru a se odihni în perioada caldă și să bea la timp apă proaspătă, curată. În orice moment al anului, este imperativ să se asigure animalelor cantitatea necesară de minerale. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți sare de masă și cretă într-un alimentator separat, ar fi o idee bună să adăugați periodic făină de oase.

Treburi de iarnă

În timpul iernii, un adăpost uscat fără curenți de aer este important, iar turma trebuie să primească, de asemenea, apă proaspătă, nu prea rece, în timp util. În înghețuri severe, apa poate fi încălzită puțin.

Meniul de iarnă ar trebui să includă alimente uscate și suculente. În medie, dieta pentru un animal pe zi este de 1,5-2 kg de fân și paie, 2-3 kg de siloz, fân sau alte furaje suculente (legume disponibile), 0,8-1 kg de hrană mixtă.

În același timp, femelele și adulții care alăptează au nevoie de puțin mai multă hrană, iar mieii și mieii tineri necesită mai puțină.

Atunci când alegeți hrana uscată, trebuie să se acorde preferință lucernă grosieră și fân de sainfoin (este recomandabil să recoltați aceste ierburi în perioada de înflorire). Oile mănâncă și paie de mazăre, mei, ovăz sau orz bine tocate. Din când în când poate fi amestecat jumătate și jumătate cu concentrate pentru a economisi hrana scumpă.

Curat!

Pentru a evita formarea putregaiului picioarelor, trebuie să inspectați în mod regulat copitele oilor. Cu această boală, picioarele animalului devin umflate, apare șchiopătură și se poate observa un mucus puternic mirositor. Cauza bolii poate fi gunoiul umed adânc din hambar. Prin urmare, este important să păstrați hambarul curat și să evitați curenții de aer.

Taiem conform programului

Rasa de oi din Caucazia de Nord nu este supusă vărsării sezoniere, dar asta nu înseamnă că pot fi tunse în orice moment. La sfârșitul iernii și începutul primăverii, lâna oilor de lână semifină devine uscată și tare. Acest lucru se datorează lipsei de grăsime din lână. În plus, grăsimea oilor este de mare importanță - cu cât sunt mai bine hrănite, cu atât pielea este mai netedă și mai densă și cu atât producția de grăsime este mai bună.

Momentul optim pentru tunderea oilor adulte din lână semifină este primăvara. Mai mult, cel mai bine este să așteptați câteva săptămâni după ce animalele sunt eliberate la pășune.

În această perioadă, lâna va fi curățată de materialul de așternut pe care a stat oaia în timpul sezonului rece și se va produce o cantitate suficientă de grăsime pentru a nu deteriora pielea și lâna în timpul tunderii. Mieii de primăvară sunt tuși pentru prima dată în primăvara următoare. În timpul iernii (în ianuarie sau februarie), animalele tinere pot fi tunse pentru prima dată în anul nașterii de la mijlocul până la sfârșitul lunii august.

Plastic nou jucărie moale drăguț câine rață panda oaie pinguin...

207,49 rub.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (5.00) | comenzi (3)

Dispozitiv de control al animalelor pentru etichetă de ureche, pentru sertizarea părului, verde…

Oile au fost domesticite de oameni în antichitate datorită lânii lor groase și cărnii gustoase. Treptat, oamenii au început să crească noi specii, dintre care multe sunt cunoscute astăzi. Deci, ce rasă de oi domestice dă excelent produse din carne, și ce animale vor furniza lână crescătorului? Să încercăm să ne dăm seama în acest articol.

Oile care au venit la noi din Spania sunt foarte apreciate datorită calității lânii lor. Acestea sunt fibre subțiri, moi, care alcătuiesc învelișul unei oi. De la o oaie pe an puteți obține până la 12 kilograme de produs de înaltă calitate, care este folosit pentru a face haine calde.

Lâna obținută de la oaia merino este albă. Pentru animale, servește ca un fel de aparat de aer condiționat, salvând oile de căldura verii și încălzindu-le în frigul iernii. Pentru oameni, atractivitatea lânii este că nu absoarbe mirosul de transpirație. Prin urmare, produsele realizate din material merinos sunt foarte apreciate în rândul consumatorilor.

Această specie a fost încrucișată cu masculi din alte rase de-a lungul existenței sale pentru a îmbunătăți productivitatea. Astăzi, animalele merino au un exterior excelent. Au un schelet osos puternic, un corp proporțional cu mușchi buni.

Caucazianul de Nord

Această rasă de oi a fost rezultatul încrucișării unei femele din Stavropol cu ​​berbeci Romney Marsh și Lincoln. Sunt crescuți pentru carne și lână. Într-un an puteți obține de la 9 până la 12 kilograme de lână de la un berbec, o oaie produce aproape jumătate din cantitatea de produse de înaltă calitate.

Oile caucaziene de nord se disting prin dimensiunile lor masive. Animalele au o constituție puternică, musculară. Corpul lung, membrele înalte, pieptul lat și crupa permit ca rasa să fie considerată elită în rândul oilor.

Blana animalului este albă, subțire, uniformă. Lână lucioasă și ondulată din spatulă și structură spatulă-împletitură este utilizată pentru producția de îmbrăcăminte, pantofi și pături calde.

Romney March

Oaia Romney Marsh a apărut în Anglia în secolul al XIX-lea. Și-au primit numele datorită habitatului lor. Animalele au apărut în câmpia de câmpie din Romney, Kent. Astfel de zone din Anglia se numesc Marche. Numele a apărut ca urmare a combinării a două cuvinte.

Indivizii sunt crescuți pentru carne și lână. Creșterea oilor este rapid profitabilă, deoarece mieii Romney Marsh cresc foarte repede. Deja la vârsta de patru luni, greutatea bebelușului ajunge la patruzeci de kilograme.

Femelele Romine Marches sunt foarte fertile. Există de la 85 la 120 de miei puternici și sănătoși la o sută de matci. Producția mare de lapte a oilor contribuie la creșterea rapidă a bebelușilor și le crește vitalitatea.

Southdown

Acestea sunt oi mici de tip carne. Exteriorul lor corespunde standardelor de calitate:

• forma corpului rotunjită;
• corpul este larg, adânc și joasă;
• gât scurt și gros, ușor ridicat deasupra umerilor;
• picioare larg distanțate; spatele este drept;
• coastele au o formă rotunjită.

Toate caracteristicile fizice ale acestor animale artiodactile le fac reprezentanți ai celei mai bune rase de carne originară din Anglia. Carnea lor suculentă, fermă, cu straturi de grăsime albă, este la mare căutare în rândul consumatorilor.

Există două tipuri de Southdowns - tradiționale și noi. Este destul de ușor să le distingem. Înainte de încrucișarea cu alte rase, aceste animale erau mai lânoase albe sau negre, rareori cu pete cenușii. Înălțimea lor nu depășea șaizeci de centimetri.

Cu toate acestea, în anii de război, din cauza foametei, oile au început să fie încrucișate cu reprezentanți ai altor rase pentru a obține mai multă carne. Așa au apărut noi Southdowns, depășindu-și strămoșii ca mărime.

negru leton

Această rasă de oi a fost dezvoltată în Letonia în secolul al XX-lea. Animalele de carne se disting printr-o constituție puternică a corpului, păr ciupit, cap scurt și gât cărnos. În plus, vitele letone au greabănul largi, spatele și coapsele, precum și un piept puternic.

Blana animalelor cu cap întunecat din Letonia nu este potrivită pentru producția de îmbrăcăminte, pantofi sau alte produse. Totul se explică prin fibrele pigmentate din lână și lipsa de uniformitate.

Dorper

Dorpers au apărut în anii 30 ai secolului XX în Africa de Sud. Era nevoie de o rasă de oi a cărei vitalitate să fie păstrată în zonele aride. traversat diferite tipuri carne și carne și lână animale. Cu toate acestea, numai indivizii hibrizi de Dorset Horn și berbeci persani ar putea produce descendenți buni.

După multe încercări, au apărut animale cu cap negru. Ei sunt capabili nu numai să supraviețuiască într-o zonă climatică aridă, dar, în același timp, să nu-și piardă calitățile cărnii și a produselor lactate. Dorpers tolerează la fel de bine climatele calde și înghețurile severe. În același timp, ei câștigă destul de bine în greutate și sunt capabili să suporte și să nască urmași sănătoși.

Următorii factori sunt considerați a fi trăsăturile distinctive ale acestei specii care o fac profitabilă pentru reproducere.

• Conținut ridicat de lapte.Într-un an, o oaie poate produce până la 350 de litri de lapte de înaltă calitate.
• Fertilitate. Reginele Zvartblesa produc mai mult de un miel per miel. Apar adesea tripleți.
• Creștere rapidă. Animalele sunt capabile, indiferent de conditii, sa se ingrase intr-un timp destul de scurt.
• Productivitate. Zvartbles, chiar și fără hrănire cu furaje concentrate, sunt capabile să producă multă carne de înaltă calitate. Laptele lor este bogat în microelemente. Este considerat hrănitor și benefic pentru oameni.

Datorită acestor caracteristici, oile frumoase devin populare nu numai în patria lor, Țările de Jos, ci în întreaga lume. Acestea sunt persoane foarte frumoase de culoare neagră sau maro. Capul este negru cu o linie curbată albă. Aceste animale din carne și lapte se remarcă și prin șosete albe pe picioare și un vârf alb al cozii. O haină groasă salvează animalele de vreme rea sau frig și le ajută să se adapteze rapid și ușor la orice condiții.

Texel

De aspect putem spune că acestea sunt animale mari și masive cu o constituție corporală de carne pronunțată. Gâtul lor este scurt, dar destul de puternic. Pieptul, precum și regiunea lombară a animalului, sunt late. Pe tot corpul, cu excepția capului, există păr gros, dens, de lungime medie.

Carnea acestei rase este considerată un produs de înaltă calitate. Nu are mirosul caracteristic de oaie, motiv pentru care câștigă popularitate în lumea culinară. De la un individ sacrificat puteți obține până la 60 la sută din carne excelentă din greutatea corporală totală a animalului.

Pe lângă carnea de înaltă calitate, oile produc lână bună, care este folosită la fabricarea de tricotaje și ciorapi. Lâna tăiată de la un individ poate fi de până la șapte kilograme.

Galerie foto

Foto 1. Merinos în padoc Foto 2. Mascul de rasă Doppler