Ce este camera de aer dintr-un ou. Caracteristici ale incubației artificiale a ouălor de găină acasă

Camera de aer pentru ou EMBRIOLOGIA ANIMALELOR

CAMERA DE AER A UNUI OUL - un spațiu situat la capătul contondent al oului între membranele cojii interioare și exterioare și umplut cu aer.

Embriologie generală: Dicţionar terminologic - Stavropol. O.V. Dilekova, T.I. Lapina. 2010 .

Vedeți ce este „camera de aer cu ou” în alte dicționare:

camera de aer pentru ou- NDP. pajiști cu ouă O cavitate la capătul contonat al ouului, între membranele cojii interioare și exterioare, umplută cu aer. [GOST 18473-88 (CT SEV 6095-87)] Inadmisibil, nerecomandat ouă de pajiști Subiecți creșterea păsărilor ... Ghidul tehnic al traducătorului

CAMERA DE AER EMBRIOLOGIA ANIMALELOR - o cavitate de aer la capatul contonat al unui ou de pasare, care contine aer de rezerva necesar dezvoltarii puiului... Embriologie generală: Dicționar terminologic

OUĂ- păsările sunt o celulă embrionară fertilizată formată, dotată cu o cantitate mare de nutrienți și închisă într-o înveliș calcaroasă tare. La ouăle păsărilor se face o distincție între albuș, gălbenuș și coajă. Straturi de proteine ​​într-un singur loc... ... Marea Enciclopedie Medicală

OU- o celulă reproductivă feminină formată în ovarele unei femele. Pentru un profan, cuvântul ou înseamnă de obicei un ou de găină acoperit cu o coajă tare și mâncat. Cu toate acestea, pentru un biolog, un ou este o celulă specializată din care... ... Enciclopedia lui Collier

Ou- Acest termen are alte semnificații, vezi Ou (sensuri). ouă diverse tipuri păsări și alte animale Un ou, sau un ovocit cel mai adesea, un ovul sau o formă embrionară a unui animal ... Wikipedia

Celulă reproductivă feminină ou*- (ovul) sau celulă reproductivă feminină în forma sa finală formată Când ovulul se maturizează în majoritatea Metazoarelor, este înconjurat de un strat de celule care formează o coajă sau folicul în jurul său și se numesc folicular. Dar un astfel de strat poate să nu existe.... ...

Ou- (ovul) sau celulă reproductivă feminină în forma sa finală formată Când ovulul se maturizează în majoritatea Metazoarelor, este înconjurat de un strat de celule care formează o coajă sau folicul în jurul său și se numesc folicular. Dar un astfel de strat poate să nu existe.... ... Dicţionar Enciclopedic F.A. Brockhaus și I.A. Efron

Ovoscop- (din latinescul ovum (ovum) „ou” și greacă σκοπεῖν (scopeine) „a examina, a privi”) un dispozitiv pentru determinarea calității ouălor prin lumânare. Sursa de iluminare (lampa) este situată în interiorul carcasei cu găuri ovale în formă ... Wikipedia

Mâncăruri cu ouă- Cea mai elementară, cea mai veche dintre toate felurile de mâncare cu ouă este un ou crud, băut dintr-o singură lovitură, iar mai târziu bătut cu miere sau zahăr și o linguriță de coniac sau vodcă (mogmog modern). Ouăle crude sunt folosite ca fel de mâncare... ... Mare enciclopedie arte culinare

Sifonofore- Ordinul (Siphonophora) din clasa polypomedusae (vezi), sau Hydrozoa, tip coelenterata (Coelenterata). S., care sunt colonii polimorfe care înot liber (vezi Colonii), sunt exclusiv animale marine pelagice, care se disting prin... ... Dicţionar Enciclopedic F.A. Brockhaus și I.A. Efron

Masa ouălor este întotdeauna determinată cu o precizie de 1 gram pe o scară sensibilă. Este recomandabil să selectați cele mai mari exemplare, deoarece acestea conțin substanțe nutritive suficiente pentru supraviețuirea embrionului. Cu toate acestea, pentru ouăle de pui din carne, cerințele pentru acest indicator sunt oarecum relaxate, deoarece producția de ouă a acestor rase de pui este mult redusă. Din această cauză, mulți crescători susțin că ouăle de pui din carne își merită greutatea în aur.

Calitate coajă

Cochilia este cea mai sigură barieră care protejează embrionul de orice influențe externe. Participă activ la procesele de schimb de căldură și de schimb de gaze, deci este foarte important să aibă o structură integrală.

În niciun caz nu trebuie să selectați ouă sparte sau crăpate pentru incubare.. Au tendința de a se strica rapid și pot fi, de asemenea, un habitat ideal pentru agenți patogeni. De asemenea, nu este recomandat să folosiți ouă cu formă neregulată. Astfel de specimene conțin de obicei mai puțin aer, astfel încât embrionul poate să nu supraviețuiască în astfel de condiții.

Coaja unui ou de pui nu trebuie să aibă zgârieturi, excrescențe sau depresiuni. Pentru a identifica toate defectele, experții examinează fiecare ou în detaliu sub o lupă. Lămpile strălucitoare și un ovoscop sunt adesea folosite pentru a ilumina conținutul ouălor.

Folosind un ovoscop

Una dintre cele mai fiabile metode de a detecta defectele pe ouă este utilizarea acestora. Vă permite să observați cele mai subțiri crestături de pe suprafața oului, care sunt greu de observat cu ochiul liber. De obicei, astfel de ouă sunt aruncate imediat, deoarece puii nu pot fi eclozați din ele din cauza evaporării rapide a umidității prin crăpătură.

Dacă oul este de mare valoare pentru crescător, atunci o mică crestătură sau crăpătură poate fi unsă cu adeziv preparat cu amidon.

Uneori, când verifică ouăle cu un ovoscop, crescătorul poate observa o oarecare marmorare a cochiliei. Se caracterizează prin mici pete întunecate și deschise coji de ouă. Acest fenomen a fost studiat în detaliu de L.V Kulikov, care susține că astfel de ouă eclozează rar în găini viabile.

Prin urmare, ei prezintă o dezvoltare lentă a embrionului în 21 de zile nu are timp să se formeze complet într-un pui. Acest defect poate fi neglijat dacă crescătorul de păsări reproduce rase rare de pui cu producție scăzută de ouă.

De asemenea, în timpul examinării ouălor pe un ovoscop, prezența camera de aer. Ea este responsabilă pentru prospețimea oului. Camera este situată în zona capătului contondent și este vizibilă pe ovoscop ca o pată întunecată. Dacă camera de aer are o înălțime și un diametru prea mari, atunci un astfel de ou va fi păstrat mult timp, dar un pui nu va ecloziona din el.

Pe lângă camera de aer, starea gălbenușului este examinată cu ajutorul unui ovoscop. Dacă se mișcă cu ușurință în interiorul oului, poate însemna că una sau două din grindină ale ouului sunt rupte. Sub nicio formă nu trebuie trimis un astfel de ou la incubare.

Dezinfectarea ouălor

Pe suprafața ouălor de găină pot trăi diverse microflore patogene, așa că trebuie să fie supuse dezinfectării obligatorii. Dacă nu sunt supuse procesării în timp util, microorganismele vor putea pătrunde în ovul și vor deteriora embrionul.

ÎN scara industriala Ouăle de pui sunt dezinfectate cu vapori de formaldehidă. Într-un vas emailat se toarnă 30 ml de formol și 30 ml de apă, apoi se toarnă 30 mg de permanganat de potasiu. Imediat după prepararea soluției, aceasta este mutată într-o cameră în care ouăle pregătite pentru incubare sunt deja în picioare. După aceasta, are loc o reacție chimică violentă, care are ca rezultat eliberarea de vapori care ucid toți agenții patogeni.

Această cantitate de substanță este suficientă pentru a procesa 1 metru cub. m camere. Procesul durează aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de +37°C. Acasă, puteți folosi o cutie obișnuită cu un capac etanș pe post de cameră.

În loc de dezinfecția cu gaz, fermele de păsări efectuează adesea un tratament umed al ouălor pentru incubație. Sunt plasate într-o plasă de plastic scufundată într-o soluție specială. Acest lucru permite dezinfectarea întregii suprafețe a carcasei. Această metodă este bună pentru parcele de gospodărie, deoarece nu necesită abilități speciale sau o cameră de încredere.

B-cloramina, o pulbere fină albă, cu miros de clor, este adesea folosită pentru dezinfecția umedă. Din ea se prepară o soluție apoasă de 5%, în care toate ouăle sunt scufundate timp de 3 minute. Dacă cloramina nu este disponibilă, atunci puteți utiliza o soluție de iod 1%. În aceste scopuri, luați 10 g de iod cristalin, precum și 15 g de iodură de potasiu.

Se dizolvă într-o cantitate mică de apă, adusă la un volum de 1 litru. Apoi ouăle sunt scufundate timp de 1 minut. Această soluție trebuie utilizată cu precauție extremă, deoarece poate fi periculoasă pentru sănătatea umană.

Depozitarea ouălor pentru incubație

Toate ouăle care vor fi folosite pentru incubație trebuie păstrate în aer și umiditate. Dacă ouăle pentru incubație nu vor fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp, atunci crescătorul de păsări nu trebuie să reducă temperatura aerului la 10°C. Potrivit unor studii recente, se înregistrează cea mai mare eclozare a găinilor la temperatură ridicată aer pentru incubarea ouălor de găină egal cu 18°C. Umiditatea relativă nu trebuie să depășească 85%.

Dacă există o pauză lungă între depunerea unui ou și depunerea acestuia, atunci începe să îmbătrânească. În interiorul acestuia apar procese ireversibile care afectează negativ eclozarea găinilor. În primul rând, pe măsură ce oul pentru incubație îmbătrânește, pierde în greutate. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite corect, atunci se poate pierde 0,2% din greutate totală. Acest lucru reduce densitatea oului pe măsură ce albușul pierde apă.

În acest sens, ouăle de găină pot fi păstrate cel mult 6 zile. După această perioadă, eclozabilitatea găinilor scade brusc, ceea ce poate afecta productivitatea întregii ferme. Citiți mai multe despre păstrarea ouălor.

Veți găsi informații despre cum să păstrați corect ouăle pentru incubare, precum și despre caracteristicile selecției și testării acestora.

Semn de carte în incubator

Depunerea ouălor de găină în incubator poate avea loc în orice moment convenabil al zilei. Cu toate acestea, mulți experți consideră că este mai bine să faceți acest lucru seara, astfel încât eșantionarea puilor uscați să aibă loc în dimineața următoare.

De asemenea, este important să acordați atenție modului în care au fost depozitate ouăle. Dacă stăteau întinși într-o cameră rece, atunci trebuie mai întâi lăsați într-o cameră caldă, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Acest lucru va ajuta la prevenirea evaporării excesive a umidității din ouă. În ceea ce privește masa de ouă, se știe de mult timp că puii eclozează din exemplare mai mari mai târziu decât din cele medii și mici. De aceea, pentru a asigura ieșirea simultană trebuie să selectați ouă de aceeași greutate.

Așezarea propriu-zisă are loc întotdeauna în poziție verticală. Dacă tava incubatorului nu este complet umplută, atunci toate ouăle trebuie fixate suplimentar cu o bandă metalică sau o foaie de carton. Acest lucru îi va ajuta să rămână pe loc în timp ce se rotesc.

Factorii care afectează ecloziunea puilor

Un anumit microclimat trebuie menținut constant în incubator, astfel încât toți puii să poată ecloziona normal din ouă. În primul rând, este important să monitorizați umiditatea aerului. Când umiditatea este prea scăzută, ouăle pierd rapid umiditatea, iar când umiditatea este prea mare, dimpotrivă, încep să o acumuleze, ceea ce încetinește creșterea embrionului. Este foarte convenabil să monitorizați acest parametru folosind termometre speciale situate pe incubator. Pentru ouăle de găină, o umiditate a aerului de 75% este ideală.

De asemenea, este important să se monitorizeze furnizarea de aer proaspăt. Fiecare ou poate consuma aproape 4 litri de oxigen. În același timp, emite 3,5 litri de dioxid de carbon. Aerul proaspăt intră în incubator folosind orificiul de admisie, iar dioxidul de carbon este îndepărtat folosind evacuarea. Este important să vă asigurați că sunt deschise, altfel embrionii se vor sufoca.

Nu uitați de întreținerea corespunzătoare. Pe un termometru uscat ar trebui să fie la 37,5°C, iar pe un termometru umed ar trebui să fie întotdeauna 29°C. În acest caz, este necesar să se monitorizeze dezvoltarea embrionilor.

La 6 zile de la începerea incubației, o rețea de vase de sânge este clar vizibilă într-un ou de găină. Sunt bine umplute cu sânge, dar embrionul în sine nu este încă vizibil. Se poate observa la vârsta de 11 zile.

Veți afla despre perioada de incubație completă a ouălor de găină în.

Prelevarea de probe de animale tinere

Imediat după ciugulire, crescătorul de păsări trebuie să aleagă puii. În mod ideal, ar trebui să facă acest lucru în 20-40 de minute, deoarece preluarea prea mult timp poate avea un impact negativ asupra sănătății puilor.

Pentru dezvoltare ulterioară Trebuie selectați numai puii activi. Ei se mișcă în mod constant și reacționează la sunet. Au o haină frumoasă și strălucitoare și picioare puternice. Ochii sunt limpezi, strălucitori și ușor proeminenti. Ciocul este întotdeauna scurt, chila elastică, iar burta este moale cu cordonul ombilical înfundat.

Orice pui care nu se potrivește cu această descriere ar trebui uciși imediat, deoarece este puțin probabil să devină pui viabili.

Video

Un scurt videoclip despre incubarea ouălor de găină vă va familiariza și mai bine cu această chestiune:

Concluzie

Incubarea artificială a animalelor tinere este o modalitate ideală de a crește pui. Cu toate acestea, cu această metodă, multe nuanțe trebuie luate în considerare pentru a asigura eclozarea maximă a puilor. Crescătorul trebuie să monitorizeze cu atenție citirile instrumentelor care înregistrează umiditatea și temperatura aerului. De asemenea, este important să selectați ouăle corecte pentru incubare. Acesta este singurul mod de a crește animale tinere sănătoase și viabile.

Pentru a reproduce cu succes diverse rase de pui, mulți fermieri folosesc incubatoare. Cu ajutorul lor, puteți obține numărul necesar de pui în intervalul de timp planificat. Dar pentru a obține urmași sănătoși și ecloziune maximă, trebuie să înțelegeți cum sunt incubate ouăle de găină.

Situația ideală este atunci când puiul își clocește singură ouăle. Dar nu poți obține decât până la 15 pui de la o găină. Chiar și pentru acasă agricultura subsidiară această sumă nu este suficientă. Prin urmare, incubatoarele vin în salvarea crescătorilor de păsări.

În unitățile obișnuite de acasă, temperatura nu este aceeași, așa că experții sfătuiesc să amestecați ouăle zilnic, mutându-le pe cele exterioare în centru și invers. Umiditatea este reglată prin turnarea apei în jgheaburi speciale sau plasarea recipientelor cu apă în interior.

Procesul de ecloziune necesită monitorizare constantă: fermierul trebuie să monitorizeze temperatura, umiditatea, să asigure accesul la aer și să răcească periodic testiculele. În caz contrar, problemele nu pot fi evitate.

Probleme posibile

Chiar și înainte de ouat, crescătorii de păsări ar trebui să se familiarizeze cu consecințele nerespectării regulilor de incubație.

Dar motivele pentru eclozarea slabă nu constă numai în nerespectarea regimurilor recomandate. Este important să folosiți doar ouă de înaltă calitate.

Selectarea materiilor prime pentru incubare

Pentru ouat, experții recomandă să luați ouă proaspete care au depus cel mult 7 zile de la momentul depunerii până la data planificată de ouat. Capacitatea de eclozare și rata de supraviețuire a găinilor depind de condițiile lor de depozitare. La urma urmei, dacă se află într-un mediu nefavorabil, atunci rata de îmbătrânire crește. Temperatura și umiditatea aerului din jur sunt importante.

Doar acele exemplare care au trecut de o selecție specială sunt luate pentru marcare. Ceea ce contează este masa lor, tipul și forma cochiliei.

Reguli de selecție a ouălor

Crescătorii de păsări selectează ouăle de la găini ouătoare cu productivitate ridicată. Acest lucru crește probabilitatea de a obține urmași sănătoși. Înainte de pregătirea incubației, toți aditivii care cresc producția de ouă sunt îndepărtați din dieta găinilor. Mâncarea este făcută cât mai naturală.

Oamenii cunoscători nu recomandă incubarea specimenelor prea mari. Acest lucru se datorează faptului că:

• nivel redus de eclozare (acest lucru a fost stabilit experimental);
• coajă subțire.

Important! Dacă în dispozitiv sunt plasate un număr mare de ouă mari, atunci există puțin spațiu între ele, ceea ce înseamnă că procesul de ventilație se înrăutățește. Mod experimentat S-a descoperit că testiculele mari au mai multe șanse să producă pui cu dizabilități.

Sunt de asemenea respinse exemplarele mici cu o greutate mai mică de 52 g. Rata de mortalitate a puilor deja eclozați ajunge la 38%.

Depozitarea materiilor prime

Dacă este planificată depozitarea pe termen scurt, atunci este permisă depozitarea materiilor prime într-o cameră cu o temperatură de până la 20°C. Dar ar trebui să rămână acolo nu mai mult de 5 zile. Perioada optimă de păstrare este considerată a fi de 2 zile. Umiditatea este menținută la un nivel suficient nivel înalt: Indicatorul optim este de 75%.

• când sunt în poziție verticală, se efectuează o revoluție de la capătul ascuțit la cel contondent;
• când sunt orizontale, acestea sunt rotite cu 180°.

Acest lucru ajută la prevenirea mișcării și uscarii gălbenușului și minimizează probabilitatea de a se întinde și rupe firele dense de proteine ​​care țin gălbenușul în centru.

Observa! Dacă este necesară depozitarea pe termen lung, ouăle sunt ambalate în ambalaje speciale rezistente la umiditate și etanșe la gaz. Acestea pot fi pungi de lavsan sau lavsan-polietilenă care se închid ermetic. Acestea sunt plasate în încăperi cu o temperatură de aproximativ 10-12 °C. În acest fel, termenul de valabilitate poate fi mărit la 2 săptămâni.

Puteți înțelege cât de mult scade eclozarea atunci când este depozitat în condiții standard, uitându-vă la tabel.

Eclozarea puilor

Selecția folosind un ovoscop

Una dintre cele mai bune metode de respingere a specimenelor de calitate scăzută este examinarea lor cu un ovoscop. Acesta permite:

• identificați mici fisuri, depresiuni, creșteri și alte defecte ale cochiliei;
• estimați dimensiunea camerei de aer: grosimea admisă este de 2-4 mm (cu cât este mai mică, cu atât oul este mai tânăr);
• înțelegeți locația gălbenușului, verificați dacă s-a lipit de o margine și nu se mișcă în timpul virajelor strânse;
• vezi o coajă „marmorată” (acest defect indică o lipsă de calciu);
• identificați punctele întunecate care indică deteriorarea mucegaiului;
• vezi cheaguri de sânge și obiecte străine (granule de nisip, pene);
• specificați numărul de gălbenușuri (exemplarele cu gălbenușuri duble nu sunt potrivite).

Pentru eclozare cu succes, nu este suficient să alegeți materialul potrivit pentru incubare, este important să vă familiarizați cu principalele nuanțe ale ouatului.

Reguli pentru depunerea ouălor

După ce a selectat cele mai bune ouă, fermierul începe incubația. Inițial, ar trebui să aduceți materiile prime pregătite într-o cameră caldă pentru preîncălzire. Este necesar să vă asigurați că temperatura ouălor ajunge la 25°C.

Unii spun că spălarea ouălor este interzisă. Dar crescătorii de păsări experimentați insistă că curățarea și dezinfecția sunt obligatorii. În aceste scopuri, utilizați o soluție palidă de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen 1,5%. Utilizați o cârpă moale înmuiată în lichid dezinfectant pentru a șterge carcasa. Unii oameni recomandă pur și simplu să le înmuiați într-un recipient cu o soluție timp de câteva minute, să le așezați pe o cârpă uscată și curată și să așteptați să se usuce complet. Temperatura optimă pentru soluție este de 30°C.

În funcție de modelul de incubator, se realizează așezarea orizontală sau verticală. Acest lucru va determina modul în care testiculele vor trebui răsturnate în viitor:

• în poziție orizontală sunt rotite la 180°;
• în verticală – înclinată cu 45° în direcții diferite.

Important! Experții spun că este de preferat așezarea orizontală. În această poziție găina le incubează. Embrionul se ridică cât mai sus, apropiindu-se de sursa de căldură.

În unitățile de locuit obișnuite, este prevăzută o metodă de plasare orizontală. La mașinile industriale cu inversare automată, testiculele sunt așezate vertical, astfel încât capătul contonat să fie orientat în sus.

La ouat, rețineți că fiecare gram suplimentar de greutate crește timpul până la ecloziune cu 40 de minute. Prin urmare, experții recomandă să alegeți ouă cu aproximativ aceeași masă. Dar o poți face altfel.

1. Cele mai mari exemplare sunt stivuite mai întâi.
2. După 4 ore, ouăle medii sunt introduse în incubator.
3. La 8 ore după prima începe depunerea celor mai mici ouă.

Atenţie! Crescătorii de păsări cu experiență spun că perioada optimă pentru începerea incubației este seara (aproximativ 18 ore). În acest caz, peelingul începe în dimineața celei de-a 21-a zile. Până seara se nasc cea mai mare parte a puilor.

Incubatorul în sine este, de asemenea, pre-spălat, dezinfectat și încălzit la temperatura de funcționare.

Marcarea începe atunci când termometrul arată mai mult de 36°C. Organizare corectă procesul de așezare a materiilor prime este doar una dintre componentele succesului. Este important să înțelegeți cum să incubați materia primă și ce condiții trebuie respectate.

Procesul de incubare a puilor

Chiar și înainte de a plasa ouăle selectate în incubator, este necesar să înțelegeți procesul. Incubația durează 21 de zile, dar eclozionarea poate începe în zilele 20-22. Dacă eclozionarea nu a început înainte de ziua 24, atunci nu are rost să mai așteptați.

În mod convențional, întregul proces este împărțit în mai multe perioade: în fiecare dintre ele, umiditatea și temperatura trebuie ajustate. Respectarea condițiilor cerute este cheia procentului maxim de clocire și producție de pui sănătoși. La urma urmei, succesul procesului depinde de microclimatul din camera incubatorului.

Video - Instrucțiuni pentru incubarea ouălor de găină

Instrucțiuni pentru păstrarea viitorilor pui

Puteți obține descendenți cu drepturi depline dacă vă dați seama la ce nivel ar trebui menținute temperatura și umiditatea. Separat, crescătorii de păsări vor trebui să-și dea seama cum să organizeze procesul de ventilație și răcire a viitorului pui de pui. Instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți nuanțele procesului.

Pasul 1. După așezarea materiilor prime, începe prima perioadă. Durează 6 zile. În acest moment, umiditatea este menținută în jur de 65%, temperaturile la 37,5–37,8°C. Întoarceți testiculele de până la 6-8 ori pe zi. În cazuri excepționale, este permisă creșterea intervalelor dintre lovituri de stat, dar acestea nu trebuie să depășească 12 ore. Vă rugăm să rețineți că în condiții naturale în cuib găina le mută aproape din oră.

Pasul 2. A doua perioadă de incubație durează de la 7 la 11 zile. Umiditatea în această perioadă scade la 50%, temperatura rămâne 37,5 – 37,7°C. Se menține periodicitatea rotației testiculare.

Pasul 3. De la 12 la 20 de zile există o a treia perioadă de incubație. Temperaturile scad la 37,5°C. În același timp, umiditatea crește la 75% în aceste scopuri se recomandă pulverizarea regulată a testiculelor. Începând cu ziua 18, este necesar să se asigure fluxul de aer și răcirea periodică. De două ori pe zi incubatorul este deschis timp de 15 minute pentru a răci viitorii pui. Din a 19-a zi, răsturnările se opresc și nu este nevoie să deranjezi puii maturi.

Pasul 4. Etapa finală începe în zilele 20-21. Puii încep să clocească. Umiditatea din interiorul camerei de incubare trebuie să fie ridicată, iar temperatura trebuie menținută la 37,2°C. Experții recomandă să scoateți puii din incubator după uscare.

Vă puteți da seama rapid ce condiții ar trebui create pentru viitorul puiet folosind un tabel.

Temperatura și umiditatea pe perioadă

Video - Caracteristici ale condițiilor de temperatură de incubație

Cunoașterea tehnologiei și a caracteristicilor utilizării puilor de incubație dispozitive speciale vă permite să obțineți procentul maxim de pui sănătoși eclozați.

Secretele procesului de incubație

1. Pentru a ecloziona puii, sunt selectate numai materii prime de înaltă calitate: orice fisuri sau așchii vor provoca pierderea umidității și vor opri dezvoltarea embrionului. Neregulile de pe coajă, creșteri și defecte indică o lipsă de nutrienți.
2. Înainte de a așeza aparatul, în care revoluția se efectuează manual, ar trebui să faceți semne pe carcasă: trageți o dungă sau o cruce pe o parte și un cerc pe cealaltă. Ele vă vor ajuta să înțelegeți dacă crescătorul de păsări a răsturnat toate testiculele.
3. Întoarcerea ouălor până în a 19-a zi se efectuează de mai mult de 4 ori pe zi - acest lucru minimizează probabilitatea ca embrionul să crească până la perete. Experții sfătuiesc să faci revoluții la intervale regulate.
4. O importanță deosebită este acordată controlului indicatorilor de umiditate și temperatură. Nerespectarea regimurilor stabilite este cauza principală de deces a embrionilor formați.

Respingerea în timp util a ouălor vă permite să asigurați producția de urmași sănătoși. Specimenele problematice pot fi detectate folosind ovoscopie periodică.

1. Prima lumânare se efectuează înainte de instalarea incubatorului.
2. În a 4-a zi se vede camera de aer situată la capătul contondent, începutul dezvoltării sistemului circulator: vasele sunt deja vizibile.
3. În zilele 6-7, este clar că vasele au umplut aproape toată suprafața internă, cu considerație detaliată Puteți observa mișcările embrionului. Mulți oameni recomandă lumânarea ouălor în acest moment.
4. În a 11-a zi, conținutul de sub coajă este puțin vizibil și este mai întunecat. În partea care este vizualizată, vasele sunt vizibile.
5. În a 19-a zi, practic, nu există spațiu liber, doar camera de aer este vizibilă. Embrionul este deja complet dezvoltat, dar nu este încă gata să eclozeze.

Observa! Nu este necesar să așteptați 6-7 zile pentru ovoscopie. La 24 de ore de la ouat, dezvoltarea activă a blastodermului este deja vizibilă. Ovoscopul va arăta o întunecare care se mișcă atunci când oul este răsturnat. Diametrul său este de aproximativ 5 mm.

Dar nu toate ouăle, atunci când sunt lumânate, arată așa cum este descris. Aceste specimene ar trebui respinse dacă, la scanare, s-a descoperit că:

• membrana subshell este exfoliată;
• camera de aer este situată nu la capătul contondent, ci pe lateral;
• în locul vaselor de sânge se vizualizează pete sângeroase sau sunt vizibile doar gălbenușul și camera de aer;
• a apărut un inel de sânge (embrionul a murit din zilele 1 până la 6 de incubație);
• fatul este inghetat (detectat in zilele 7-14), arata ca o pata intunecata, vasele de sange nu sunt vizualizate.

Crescătorii de păsări cu experiență sfătuiesc să scape de astfel de ouă în timp util. Dacă urmați toate aceste recomandări, veți putea obține aproape 100% eclozare a puilor.

Etapele dezvoltării puilor

Toți puii încep să se dezvolte din blastodisc - aceasta este citoplasma situată pe gălbenuș. Blastodiscurile fertilizate încep să se dividă în timpul procesului de formare a ouălor în corpul găinii ouătoare. Până la ouat, este complet înconjurat de blastoderm. Dacă spargi un astfel de ou, vei vedea o pată albicioasă pe suprafața gălbenușului cu un diametru de până la 2 mm.

Dacă după depunere oul găsește condiții favorabile, celulele continuă să se divizeze. Dezvoltarea embrionului trece prin următoarele etape.

Ordinea dezvoltării embrionului

Video - Procesul de dezvoltare și apariție a unui pui

Aspectul puilor

Ciochirea cochiliei începe din centru. Puii își fac o gaură într-un cerc, rupând bucăți. Apoi puiul apasă pe coajă și se rupe. Greutatea raselor de ouă nou-născute este de aproximativ 35 g, rasele de carne - până la 42 g.

Odată ce procesul de ecloziune este încheiat, fermierii evaluează urmașii. La puii sanatosi:

• cordonul ombilical închis, nu se vizualizează urme de sânge;
• puful este strălucitor, moale la atingere și strălucitor;
• ochii strălucesc;
• aripile sunt presate strâns pe corp.

După uscare, puii devin activi, mobili și reacționează la orice zgomot.

Erori frecvente de incubație

Pentru a minimiza cantitatea de deșeuri de incubare, puteți face față principalelor greșeli în avans. Acestea sunt permise în principal de crescătorii de păsări începători.

1. Depunerea ouălor prea mari sau mici.
2. Incubarea materiilor prime învechite, păstrarea ouălor în condiții necorespunzătoare (în încăperi unde temperaturile sunt peste 20°C, la frigider).
3. Plasarea ouălor într-un incubator ale cărui coji sunt contaminate cu excremente.
4. Utilizarea de copii cu defecte evidente.
5. Setarea incorectă a modurilor de incubare.

Dacă selectați corect materiile prime, monitorizați constant temperatura din incubator, verificați umiditatea și respingeți prompt ouăle, apoi la sfârșit puteți obține o eclozare aproape de 100%.

Diagnosticarea subîncălzirii. Temperatura scăzută întârzie dezvoltarea embrionului încă din primele zile de incubație, dar nu provoacă tulburări de dezvoltare atât de profunde și specifice precum temperatura ridicată. La lumânarea ouălor după 6 zile de incubație, se dezvăluie o întârziere generală a dezvoltării: embrionii sunt mici, se află aproape de coajă, datorită căruia se disting clar, sistemul circulator pe gălbenușul este slab dezvoltat, vasele de sânge sunt slab umplute cu sânge și au o culoare roz transparentă, embrionii sunt puțin mobili.
Embrionii mor târziu. Inelele de sânge sunt mici și palide. Deschiderea ouălor arată subdezvoltarea membranelor și anemia embrionilor (G.K. Otryganyev și G.I. Krylov).
Când este subîncălzită, creșterea alantoidei este întârziată foarte mult, iar închiderea marginilor sale are loc cu o mare întârziere. Prin urmare, la lumânarea ouălor după 11 zile de incubație, se descoperă că alantoida este închisă în mai puțin de 50% din ouă.
I. Da Pritsker subliniază că atunci când puii sunt subîncălziți, puful se dezvoltă mai rău decât atunci temperatura normala incubare sau supraîncălzire. În timpul lumânării înainte de eclozare, este vizibilă și o întârziere generală în dezvoltarea embrionului: este mic, nu umple oul, care este vizibil atât la capătul ascuțit, cât și la camera de aer; acesta din urmă este de dimensiuni mici; proeminența gâtului în camera de aer are loc cu mare întârziere.
Ciochirea cochiliei începe incomod și, de asemenea, cu o mare întârziere, dar în locul potrivit, iar coaja se rupe în bucăți mari.
Retragerea nu este pe cale amiabilă și durează foarte mult timp, uneori câteva zile. Puieții eclozați sunt bine pubescenți. Inelul ombilical este bine vindecat și nu are cicatrici. Gălbenușul rezidual este în cele mai multe cazuri mic. Puieții eclozați sunt foarte puțin mobili, letargici, stau prost și instabil în picioare. Cochilia rămasă după ecloziune are o culoare roz pal sau crem deschis datorită umplerii slabe a vaselor alantoidei cu sânge (I. Ya. Pritsker).
Cu o subîncălzire foarte puternică și prelungită, puii eclozați au un sac de gălbenuș rezidual mare, suferă adesea de diaree, cojile rămase după ecloziune sunt murdare, umede, cu proteine ​​nefolosite (G.K. Otryganyev).
La sfârșitul clocirii, multe ouă rămân cu ciuguli și embrioni vii, care sunt slabi și nu pot rupe coaja pentru a scăpa de ea. Încercările de a le ajuta în timpul eclozării duc la hemoragii din vasele alantoidei și la moartea embrionilor.
Când deschideți ouă cu ouă moarte, se dovedește că există mulți embrioni vii în ouă fără ciugulire. Majoritatea embrionilor sunt complet formați, cu gălbenușuri retractate și proteine ​​folosite; au umflaturi la cap si gat dimensiuni mari, adesea hiperemic și cu hemoragii.
Numai cu o subîncălzire foarte puternică gălbenușul rămâne neimplicat și albul nefolosit. Când este subîncălzit, sacul vitelin este palid, inelul ombilical nu este închis, iar proteina este cel mai adesea tulbure, cu consistență lichidă. Foarte des, întregul gălbenuș sau secțiunile individuale ale acestuia sunt de culoare verde strălucitor.
La deschiderea cadavrelor se poate observa anemie a tegumentelor și organelor interne. Intestinele sunt pline de gălbenuș și fecale, în special rectul, al cărui diametru ajunge uneori la grosimea unui deget, ficatul este mărit (G.K. Otryganyev). Inima este mărită (E. F. Lisitsky) și anemică (I. Ya. Pritsker) (Fig. 3, a).

Orez. 3. a - șocul deschis când este subîncălzit, b - ciugulirea carcasei la umiditate ridicată, c - ciugulirea carcasei la umiditate scăzută, d - șocul deschis la umiditate ridicată
Perturbarea umidității. Umiditatea relativă a aerului incubatorului are un impact semnificativ asupra metabolismului și dezvoltării embrionului. Reglează evaporarea apei din ouă în timpul perioadei mai lungi de incubație și reglează transferul de căldură.
Umiditatea, spre deosebire de temperatură, al cărei efect se simte aproape simultan cu apariția influenței, are un efect mai lent și necesită un anumit timp pentru apariția ei. Cu toate acestea, acumulându-se treptat, efectele adverse ale abaterilor umidității de la normă sunt foarte mari și nu întotdeauna corectabile.
Diagnosticul de umiditate ridicată. În primele zile de incubație, umiditatea ridicată nu are un efect negativ asupra dezvoltării embrionului.
Când ouăle murdare sunt incubate la umiditate ridicată, atât în ​​primele zile, cât și pe parcursul perioadei de incubație, în ouă se pot dezvolta procese de putrefacție și pot apărea „manșete”.
Umiditatea ridicată după a 6-a zi de incubație începe să întârzie dezvoltarea și, prin urmare, închiderea marginilor alantoidei este întârziată.
O ușoară creștere a mortalității embrionare sub influența umidității ridicate în zilele medii de incubație nu este însoțită de semne specifice de tulburări. Există o întârziere generală în creșterea și dezvoltarea embrionilor și a membranelor acestora. Camera de aer se caracterizează printr-o dimensiune mică din cauza pierderii insuficiente în greutate de către ouă (mai puțin de 0,7-0,6% pe zi).
Aspectul ouălor la lumânare înainte de eclozare este foarte asemănător cu aspectul ouălor incubate sub încălzire. Camera de aer este foarte mică; proeminența gâtului de către embrion nu începe. Golurile mari la capătul ascuțit al oului și la camera de aer indică cantități semnificative de lichid amniotic.
Debutul mușcăturii este întârziat (până la 21 de zile) și se desfășoară în mod neuniform. Membrana de sub înveliș devine maro după pipping și, adesea, după aceasta, ciugulirea suplimentară se oprește din cauza morții embrionului.
Potrivit E.E. Penionzhkevich și N.M. Shklyar, umiditatea ridicată provoacă o formă caracteristică de „ciugulire cu eliberare de lichid”. Acest lichid se usucă rapid și închide gaura din coajă și embrionul moare. Lichidul poate lipi ciocul embrionului de coajă, ceea ce va duce la încetarea mișcării embrionului și la moartea acestuia (G.K. Otryganyev). Încercările de a ajuta la ecloziune provoacă de obicei sângerare și moartea embrionului (Fig. 3, b). La animalele tinere eclozate, puful, în special în jurul cordonului ombilical și anusului, este de obicei murdar. Pigmentarea membrelor și a pufului este foarte slabă. Puii sunt letargici, puțin activi; Burta lor este foarte mare, dar poate fi și moale, datorită retractării unui gălbenuș lichid mare.
Moartea majorității puilor necloși are loc în momentul pipping-ului, prin sufocare cu lichidul amniotic. Când se deschid asfixiile, există o abundență de mucus lipicios în cojile fructelor, un debordare de lichid în tractul intestinal, plămânii sunt hiperemici și nu conțin aer.
La embrionii morți, se observă umflarea gâtului și a capului și o gușă mare umflată umplută cu lichid.
Alte leziuni organele interne la fel ca pentru subîncălzire.
Diagnosticul de umiditate scăzută. Umiditatea foarte scăzută a aerului în primele zile de incubație determină o ușoară creștere a mortalității embrionare, dar nu duce la apariția vreunei leziuni specifice acestora. Umiditatea scăzută crește manifestarea semnelor de supraîncălzire la temperaturi ridicate (G.K. Otryganyev și E.N. Kuchkovskaya).
Oul pierde mult în greutate (mai mult de 0,5-0,6%), iar camera de aer crește rapid în volum. Alantoida se poate închide prematur.
În timpul lumânării ouălor înainte de eclozare, se dezvăluie o dezvoltare ușor accelerată a multor embrioni, există puțini embrioni morți.
Mușcătura și ecloziunea încep înainte de termen. Cochiliile sunt foarte uscate și durabile. Embrionul, spargând învelișul, nu este capabil să rupă membranele subshell, din care cad bucăți de coajă. El poate completa Sens Giratoriuși să nu scapi de coajă.
După ciugulirea cochiliei, puful se usucă foarte repede. Chiar și o zonă mică de puf uscat în coajă de pe corpul embrionului interferează cu mișcările acestuia și, uneori, mișcările se opresc și embrionul moare.
Retragerea este dificilă și lentă. Puii eclozați sunt mici, slab pubescenți, dar mobili. Puful lor este intens pigmentat La deschiderea ouălor cu ouă moarte, puteți găsi semne caracteristice supraîncălzirii, dar într-o formă slăbită.
Potrivit lui G.K Otryganyev, animalele sufocate au, de regulă, hemoragii în alantois din cauza rănirii de către cioc a vaselor de sânge încă funcționale; Există un cheag de sânge mare lângă cioc.
Diagnosticul de ventilație insuficientă. Poluarea aerului din incubator are un efect negativ asupra dezvoltării embrionilor, dar nu au fost încă găsite semne diagnostice specifice de ventilație deficitară.
Potrivit lui G.K Otryganyev, schimbul de gaze al unui ou poate fi perturbat din cauza ventilației insuficiente, atunci când porii cojii sunt înfundați cu murdărie și conținutul ouălor învecinate sparte. Dacă schimbul de gaze este perturbat, creșterea și dezvoltarea sunt întârziate. În timpul zilelor de mijloc ale incubației, sufocarea bruscă (asfixia) provoacă aceleași anomalii de dezvoltare ca și supraîncălzirea acută: debordarea vaselor alantoide cu sânge, hiperemie, hemoragii la nivelul pielii. Un semn caracteristic este prezența sângelui în lichidul amniotic (hematoamnion). Schimbul insuficient de gaze în timpul perioadei de incubație determină poziții incorecte ale embrionului în ou, astfel încât ciugulirea cojii are loc la capătul ascuțit al oului.
Tulburări asociate cu poziția și rotația ouălor. Neîntoarcerea ouălor are ca rezultat un număr mare aderența și uscarea cochiliilor și embrionilor la cochilie. Spre deosebire de uscare, care apare la temperatură ridicată și umiditate scăzută, în absența întoarcerii ouălor, toți embrionii morți și uscați se află pe o parte (sus).
Dacă ouăle nu sunt întors, există o creștere a mortalității embrionare în timpul eclozării.
Un număr insuficient de spire sau un unghi insuficient de rotație al ouălor determină, în primul rând, o dezvoltare slabă și incorectă a alantoidei, care nu se închide la capătul ascuțit al oului sau se închide foarte târziu. În același timp, există multe ouă în care alantoisul crește cu marginile deasupra albusului și, închizându-se, lasă albul în exteriorul său la capătul ascuțit al oului. În acest caz, animalele tinere sunt eclozate mici și slabe.
Tulburări asociate cu viteza aerului. Viteza de mișcare a aerului nu afectează direct embrionii în curs de dezvoltare, ci sporește sau slăbește influența altor factori externi - temperatură, umiditate.
În incubatoarele cu cabinet, viteza de mișcare a aerului asigură uniformitatea regimului în toate punctele.
Dezvoltarea neuniformă a embrionilor în toate locurile incubatorului și începerea non-simultană a eclozării indică indirect prezența zonelor, în special a celor de temperatură, din cauza vitezei insuficiente de mișcare a aerului.