Cele mai bune clădiri pentru creșterea porcilor vă vor ușura munca. Creșterea porcilor ca idee de afaceri: cum puteți face bani prin creșterea porcilor? Capital de pornire aproximativ

Creșterea domestică de porci nu necesită investiții mari, dar aduce un profit destul de mare.

1. Întocmește un plan de afaceri care să reflecte toate aspectele viitoarei tale fermă de porci, inclusiv informații despre locație, animale, rasă, costurile așteptate, precum și canalele de distribuție a cărnii.

2. Faceți un desen și construiți o porci de dimensiunea și configurația necesară (dimensiunea animalelor și alte date pentru calcule ar trebui să fie deja în planul de afaceri), achiziționați echipamentul necesar.

3. Cumpărați purcei din rasa selectată.

Cum să alegi o rasă de porc

Experții numără aproximativ o sută și jumătate de rase directii diferite productivitate. Cele mai bune pentru reproducere în condițiile climatice ale zonei centrale rusești sunt:

• alb mare: această rasă grasă de carne - alegere optimă pentru crescătorii de porci începători: se caracterizează prin fertilitate ridicată (13 sau mai mulți purcei per fără) și lipsă de pretenții în ceea ce privește hrana. Dezavantajele includ faptul că animalele au tendința de obezitate și nu pot tolera înghețurile severe. Greutatea medie a unui porc adult este de aproximativ 185-215 kilograme;
• nordul siberian: Animalele din această rasă, spre deosebire de porcii albi mari, tolerează bine înghețul, dar sunt și foarte productive (o medie de 11 purcei per fără). Greutatea medie a animalului este de 230-250 de kilograme;
• burtă vietnameză: Această rasă de slănină este nepretențioasă în condiții de păstrare și nutriție și se caracterizează printr-o imunitate puternică și o sănătate bună. Dezavantajele includ susceptibilitatea ridicată la curent și frig, precum și productivitatea relativ scăzută (8-10 purcei per fără). Greutatea medie a unui animal adult este de 90-135 de kilograme.

Cum să construiești o coșă de porci

Coșaria este o încăpere spațioasă, izolată, cu țarcuri (pixuri) separate. Suprafața țarului este calculată pe baza numărului de animale, a sexului lor, a vârstei și a scopului de păstrare, de regulă, este de aproximativ 12. metri patrati.

Acest lucru este suficient pentru a păstra 1-2 animale de reproducție și până la o duzină și jumătate de porci de îngrășat.

Zona țarcului pentru un mistreț de reproducție ar trebui să fie cel puțin 8 metri pătrați, pentru o scroafă cu purcei - zece „pătrate” sau mai mult.

Astfel, pentru a păstra 50 de capete veți avea nevoie de o cojiță cu o duzină de țarcuri. Suprafata totala Localul, ținând cont de pasaj(e), va avea aproximativ 190-200 de metri pătrați. Cel mai bun design pentru o fermă mică este o coșă de porci cu două rânduri cu un culoar (culoarul este în centrul camerei, țarcurile sunt pe pereți).

Pentru a preveni acumularea gunoiului de grajd, podelele trebuie realizate cu colectoare de gunoi de grajd cu fante, din care este necesar să se facă ieșiri în sistemul de canalizare.

Coșagul trebuie să aibă ferestre pentru lumină naturală, lămpi care să asigure iluminarea artificială și trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație de înaltă calitate.

Condițiile climatice dure pot necesita și instalarea unui sistem de încălzire, dar dacă temperatura nu scade sub -20 de grade Celsius, acesta poate fi abandonat.

Materiale pentru o cogărie

O coșă de porci poate fi construită din orice material: lemn, piatră, lut, beton și altele, dar cel mai adesea, datorită caracteristicilor operaționale și a costului relativ scăzut, se folosesc blocuri de cărămidă și zgârietură.

Pereții exteriori ai clădirii sunt construiți din aceste materiale universale, în timp ce pereții interioare sunt de obicei realizate din scânduri groase.

Există și coșuri prefabricate care sunt asamblate din panouri sandwich sau module individuale multistrat, dar astfel de structuri sunt scumpe. În plus, dacă structura internă a camerei trebuie modificată, pot apărea dificultăți. Astfel de porci sunt convenabile de utilizat în creșterea industrială a porcilor, dar este mai bine să rămâneți la materialele tradiționale.

Cu ce ​​să hrănești porcii

Hrănirea porcilor este principala cheltuială a unei ferme de porci, așa că trebuie să vă gândiți cu atenție la acest punct și să încercați să reduceți cât mai mult costul hrănirii. Cu toate acestea, reducerea prețului nu ar trebui să afecteze calitatea: amestecul de hrană trebuie să fie echilibrat și formulat corespunzător, ținând cont de caracteristicile rasei specifice și de vârsta animalelor. Mâncarea bună este cheia cărnii de calitate și, în consecință, a profiturilor viitoare.

Cel mai ieftin furaj, constând în principal din cartofi, porumb, tărâțe de grâu și melasă de sfeclă, afectează negativ caracteristicile calitative ale cărnii de porc. În același timp, orzul, grâul, secara, morcovul, sfecla, mazărea și fasolea, dimpotrivă, îmbunătățesc calitatea cărnii, făcând-o mai fragedă și mai gustoasă. care conțin trifoi și lucernă și, de asemenea, adăugați o cantitate mică de furaje mai ieftine. Dar trebuie avut în vedere faptul că alimentele ieftine trebuie eliminate din dieta animalului cu cel puțin două luni înainte de sacrificare - acest lucru va minimiza impactul lor negativ asupra caracteristicilor gustului.

Cum să crești porci

Pentru a menține efectivul, este necesar să existe aproximativ un sfert de scroafe de reproducție în animale, iar raportul dintre numărul de mistreți și numărul de scroafe ar trebui să fie de aproximativ 1 la 10, adică pentru 50 de capete nu ar trebui să existe. peste 12 scroafe de reproducție și doi mistreți.

Acest raport va asigura o mică creștere anuală a numărului de animale. Dacă nu este necesară creșterea, numărul de scroafe de reproducție poate fi redus.

Costuri și profituri

Construcția unei porci de 50 de capete va costa 15-20 mii de dolari (hrănitori, boluri de băut, termometre etc.) - încă 1-2 mii. Aproximativ încă 5 mii de dolari vor trebui cheltuiți pentru achiziționarea de furaje și suplimente de vitamine.

Valoarea totală a investiției, luând în considerare costurile serviciilor veterinare și angajarea lucrătorilor(1 persoană este suficientă pentru a deservi 50 de capete) - aproximativ 25 de mii de dolari.

Fiecare scroafă dă naștere la 10 până la 20 de purcei pe an. Pe parcursul unui an, purceii cresc până la 100-150 de kilograme, atingând greutatea maximă la vârsta de 2-3 ani. Randamentul mediu (carne și untură) este de aproximativ 80 la sută din greutatea totală a animalului. Profit estimat: aproximativ 7-8 mii de dolari pe an. Puteți crește veniturile prin vânzarea subproduselor (piei, sânge, organe, etc.).

Igor Nikolaev

Timp de citire: 6 minute

A A

Creșterea porcilor ca afacere este probabil unul dintre cele mai comune și mai productive tipuri de creștere a animalelor. Creșterea porcilor pentru carne este destul de profitabilă și nu cea mai dificilă sarcină. În situația economică actuală, guvernul țării noastre a început să acorde atenție dezvoltării interne agricultură din ce în ce mai multă atenție.

De aici rezultă că dacă alegeți pentru dvs activitate antreprenorială o astfel de industrie precum creşterea porcilor este destul de posibil de obţinut şi sprijinul statului atunci când vă organizați și dezvoltați afacerea de la zero.

Creșterea porcilor ca afacere. De unde să încep?

În primul rând, trebuie să decideți ce fel de creștere a porcilor intenționați să faceți. Pe baza acestui lucru, ar trebui să alegeți rasa de porc care este cea mai potrivită pentru direcția aleasă.

În prezent, alegerea unor astfel de rase este cu adevărat uriașă, totuși, toate soiurile acestor animale domestice sunt împărțite în trei zone principale (în funcție de tipul de produse obținute): carne și seu, untură și carne (slănină).

Desigur, nu trebuie să vă concentrați pe un singur lucru și să alegeți mai multe zone de creștere a porcilor deodată.

Cu toate acestea, de exemplu, aceste tipuri de animale, cum ar fi carnea și seu, produc două tipuri de produse simultan, așa că merită mai întâi să aruncați o privire mai atentă asupra acestor grupuri de rase.

Pe teritoriul țării noastre, cele mai populare soiuri de carne și grăsime de porc sunt: ​​Liven, Siberia de Nord, stepa ucraineană și Yorkshire. Pe lângă direcția în sine, atunci când alegeți rasa viitoarei turme, trebuie să luați în considerare disponibilitatea baza alimentarași condițiile climatice ale regiunii dumneavoastră.

Documente necesare

Odată ce ați decis să vă implicați în creșterea comercială a porcilor, merită să vă gândiți la înregistrarea legală a afacerii dvs., astfel încât aceasta să fie legală și să îndeplinească toate cerințele legale.

Orice înregistrare necesită un anumit pachet de documente, a cărui listă o puteți obține de la autoritățile fiscale de la locul de reședință. Dacă vă considerați o persoană pricepută din punct de vedere juridic și aveți suficient timp liber, atunci puteți pregăti acest pachet și puteți înregistra singur o afacere. Dacă mai apar dificultăți, este mai bine să solicitați ajutor de la specialist calificat(serviciile lor nu sunt de obicei foarte scumpe).

Cea mai ușoară formă de înregistrare a afacerii dvs. pentru a vă înregistra afacerea și în ceea ce privește raportarea ulterioară este antreprenorul individual. Cu toate acestea, trebuie reținut că o astfel de înregistrare este necesară numai dacă numărul de animale planificat depășește 100 de unități. Dacă planurile tale inițiale sunt mai modeste decât cifra anunțată, este mai ușor să aranjezi cel mai simplu agricultura gospodăriei, care vă va permite în continuare să vindeți surplusul de produse primite.

Dacă antreprenoriat individual mai este nevoie, amintiți-vă codul OKVED ( Clasificator integral rusesc Tipuri de Activitate Economică), care trebuie să fie indicate în momentul înregistrării. Numărul său este 01.46.11, ceea ce înseamnă „creșterea porcilor pentru carne”. Dacă intenționați în avans să primiți venituri suplimentare din cultivarea și vânzarea ulterioară a animalelor de reproducție, introduceți imediat un alt cod - 01.46.12, adică „produs de porci de reproducție”. Numărul de astfel de coduri pentru un antreprenor nu este limitat, așa că dacă aveți un alt tip de afacere în planuri, atunci specialiștii vă vor ajuta să alegeți OKVED pentru acesta.

Mulți oameni, când este menționat cuvântul „porc”, se gândesc imediat la murdărie și la canalizare. Aceasta este o concepție greșită comună și comună. De fapt, acestea sunt animale foarte curate.

În plus, cresc și se reproduc mult mai bine într-o cameră curată și relativ caldă. Porcilor chiar nu le plac curenții și umezeala. Regimul optim de temperatură pentru ei este considerat a fi unul în care temperatura ambiantă nu scade sub 12 grade Celsius. Când păstrați animale tinere, acest indicator nu trebuie să fie mai mic de 16 grade.

Care este primul lucru de care aveți nevoie pentru creșterea porcilor?

Un crescător de porci începător trebuie să-și amintească că înainte de a cumpăra o turmă, este necesar să-i amenajeze în prealabil o cameră bună.

Cele mai multe cea mai buna varianta- o clădire cu pereți de cărămidă de cel puțin 50 de centimetri grosime și podea acoperită cu scânduri (sau beton). Nu trebuie să existe goluri pe suprafața podelei pentru a evita posibilele răniri ale animalelor. Pardoseala trebuie izolată prin turnarea pe ea a unui amestec de nisip curat și rumeguș, cu o grosime a stratului de cel puțin 20 de centimetri.

De fapt, în multe cazuri, construirea unui hambar de porci de la zero nu este necesară.

Este mai ieftin și mai ușor să găsești o clădire abandonată mai mult sau mai puțin potrivită (din care există destul de multe în Rusia) și să-l faci reparații. Dacă decideți să vă construiți propria clădire, atunci ar trebui să acordați atenție clădirilor prefabricate din cadre metalice și panouri sandwich. Astfel de structuri sunt mai ieftine decât cele din cărămidă și sunt construite mult mai repede. Trebuie doar să alegeți firma contractantă potrivită, cu o bună reputație pe piață și cu un număr mare de clădiri pe care le-a construit și este deja în funcțiune.

Un punct important atunci când se construiește sau se amenajează o coșă de porci este posibilitatea de convenabil și implementare rapidă trebuie curățat în mod regulat și, prin urmare, canalizarea și apa curentă sunt de obicei prevăzute într-o astfel de încăpere. Dacă intenționați să păstrați animalele într-o coșă pe tot parcursul anului, veți avea nevoie de un sistem de încălzire. Condiție obligatorie este prezența unor adăpători și hrănitori corecti.

Dacă intenționați să păstrați o turmă de peste 100 de animale, ar trebui să aveți grijă să automatizați distribuția apei și a furajelor.

În caz contrar, va fi nevoie de un număr mare de muncitori care deservesc porcii. La creșterea acestor animale domestice, este necesar să existe o cameră separată pentru scroafele gestante. Trebuie să fie bine încălzit pentru a oferi condiții confortabile pentru nașterea, creșterea și dezvoltarea normală a purceilor nou-născuți.

Este necesar să se prevadă o zonă pentru plimbarea animalelor lângă coșă.

Exercițiile fizice regulate în aer liber promovează creșterea rapidă în greutate și reducerea morbidității. În plus, având o zonă de plimbare, este mai ușor să păstrați zona curată, deoarece porcii au mai multe șanse să își facă nevoile într-un spațiu deschis.

Cel puțin o dată pe lună, este necesar să se efectueze măsuri de dezinfectare a porcilor.

În frig perioada de iarnaÎn acest scop, puteți îndepărta toți porcii adulți din locație pe stradă de mai multe ori într-o săptămână și puteți ventila bine, scăzând temperatura internă la minus. Acesta este simplu, dar metoda eficienta ajută să scapi de cea mai mare parte bacterii patogeneși viruși.

Hrănire

Pentru ca porcii să câștige rapid în greutate, este necesar să se abordeze corect problema compilării dietei lor.

Până la vârsta de trei luni, purceii trebuie hrăniți de 5 ori pe zi, de la vârsta de trei ani până la vârsta de cinci luni trebuie hrăniți de 4 ori pe zi, după care sunt transferați la hrănire de trei ori pe zi.

După fiecare hrănire, trebuie să curățați cu atenție resturile de mâncare nemâncate din toate hrănitoarele.

Furajele pentru hrănirea porcilor sunt, de asemenea, disponibile pentru vânzare sub formă de amestecuri gata preparate, dar pentru a nu plăti în exces, este mai bine să le pregătiți singur.

Pentru a câștiga rapid în greutate în viu și pentru a îmbunătăți caracteristicile calitative ale cărnii, următoarele tipuri de produse trebuie incluse în dieta animalelor: furaje cu cereale (orz, mei, secară), rădăcinoase (morcovi, sfeclă, cartofi), leguminoase (mazăre) . Dovleacul este, de asemenea, bun pentru aceste scopuri. În unele ferme, porcilor li se dă porumb și hrișcă. Taratele de grau si orz trebuie sa fie prezente in dieta.

Hrănirea cu alimente precum ovăz, soia și prăjitura are un efect negativ asupra caracteristicilor calitative ale unturii și cărnii.

Cheia principală a succesului afacere de creștere a porcilor este de a produce descendenți, așa că atunci când alegeți rasa turmei dvs., acordați atenție atenție deosebită pe preferințele ei alimentare, rezistența la clima din regiunea dumneavoastră și imunitatea la diferite boli. Este foarte important ca animalele achiziționate să nu aibă nici măcar cel mai îndepărtat grad de relație, deoarece consangvinizarea duce adesea la descendenți neviabile.

Pubertatea la porci apare la șase luni, dar animalele nu trebuie lăsate să se înmulțească înainte de a împlini vârsta de 10 luni. Greutatea unui animal permisă pentru împerechere trebuie să fie de cel puțin 100 de kilograme. Sarcina durează aproximativ 110 zile. Durata travaliului este de la o oră și jumătate până la șase ore. Fertilitatea acestor animale este la nivel înalt. Femelele de până la un an nasc de obicei până la 8 purcei la un moment dat, după un an - de la 10 sau mai mult. În ciuda faptului că scroafele nasc fără ajutor din exterior, este totuși recomandabil să aveți persoane prezente în timpul fătării, deoarece animalul poate avea nevoie de ajutor. În timpul perioadei de gestație, femelele sunt transferate la o nutriție sporită cu o predominanță a furajelor cu cereale.

Personal angajat

Dacă turma ta are mai mult de 20 de animale, ai nevoie de un asistent. De obicei, numărul de crescători de porci este calculat conform schemei 20 de porci - un muncitor. Restul personalului este repartizat întregului efectiv.

Astfel de specialiști includ:

• veterinar;
• specialist zootehnie;
• muncitori generali (in functie de numarul de animale si volumul spatiului pentru intretinerea animalelor).

Creșterea porcilor ca afacere. De unde să începi și cum să reușești?

Toate caracteristicile de mai sus ale conducerii acestei afaceri necesită anumite costuri.

Prin urmare, înainte de a începe să vă organizați afacerea, trebuie neapărat să întocmiți un plan de afaceri, a cărui esență este să comparați investitii de capitalși cheltuieli curente cu venitul estimat.

Acest lucru vă va permite să evaluați perioada de rambursare și profitabilitatea generală. Proiect de succes Ar trebui să începeți întotdeauna cu un plan de afaceri.

De exemplu, să ne uităm la partea de cheltuieli și venituri a unei afaceri de creștere a porcilor la 100 de porci.

Principalele elemente de cheltuieli:

1. construcția și echipamentul unei porci - de la 1.000.000 de ruble;
2. remunerația personalului – de la 800.000 de ruble/an;
3. achiziționarea de animale - de la 500.000 de ruble;
4. costuri pentru achiziționarea furajelor – de la 200.000 de ruble/an.

Total investitie minima pentru primul an s-a ridicat la 2.500.000 de ruble.

Partea de venit este formata din:

• venituri din vânzarea cărnii – de la 600.000 de ruble/an;
• veniturile din vânzarea urmașilor – de la 300.000 de ruble/an.

Venitul total planificat pentru primul an de funcționare a fost de 900.000 de ruble.

Chiar și acest calcul foarte grosier arată că perioada de rambursare este de cel puțin trei ani, supusă creșterii treptate a veniturilor din cauza creșterii animalelor.

Concluzie

Creșterea porcilor este o afacere idee promițătoare din mai multe motive:

1. Există o cerere constantă mare pentru aceste produse.
2. o mini-fermă nu necesită nicio investiție inițială ridicolă. Puteți chiar să începeți cu o turmă mică.
3. Porcii nu au nevoie de condiții speciale de adăpostire. Cerințele lor de îngrijire sunt minime.

Dezavantajele acestei idei de afaceri includ o perioadă de rambursare de doi până la trei ani pentru un efectiv de 100 de animale sau mai mult. Daca incepi cu mai multe animale, poti sa iti pagi in aproximativ sase luni (maximum - un an), dar veniturile vor fi nesemnificative.

În general, cu o abordare competentă și o bună organizare a economiei, profitabilitatea începe de la 30 la sută.

Din ce în ce mai mult în în ultima vreme Au început să se ridice întrebări dacă este profitabil să te angajezi în creșterea porcilor acasă, precum și cum să începi creșterea porcilor de la zero. Se știe că creșterea porcilor pentru începători acasă va avea succes numai pentru acei proprietari care se familiarizează și aplică regulile de bază ale creșterii porcilor acasă, înțeleg care este tehnologia producției de carne de porc, care este secretul unei creșteri eficiente și alte probleme. .

Porcii sunt cei mai precoci dintre animalele domestice mari care sunt crescute acasă pentru carne. La opt luni, sau chiar mai devreme, ajung la o greutate în viu de 110-120 kg sau mai mult. Odată cu aceasta, se caracterizează prin nașteri multiple. Limitele lor de fertilitate sunt foarte mari - până la 33 de purcei pe fătare! În medie, dacă se respectă tehnologia și abordarea de reproducere, primesc două fătari pe an de la o matcă și 12 purcei sau mai mulți pe fătă.

Porcii sunt cei mai precoci dintre animalele domestice mari care sunt crescute acasă pentru carne.

Porcul este omnivor, adică poate consuma tot felul de furaje la costuri reduse la 1 kg de câștig.

Însuși principiul reproducerii, tehnologia de producere și îngrășare a porcilor acasă nu necesită abilități și cunoștințe speciale, precum și costuri financiare uriașe. Dar prețul cărnii de porc a crescut constant în ultima vreme. Astăzi acest lucru este mai relevant ca niciodată pentru cantitate mare oameni.

Avantajele acestor animale de companie sunt clar vizibile și de aceea creșterea porcilor din gospodărie câștigă atât de repede popularitate în rândul populației.

Videoclip despre construirea unei afaceri de la zero

Pentru crescătorii de porci începători, va fi mai ușor să vă imaginați rezolvarea acestei probleme în următoarea secvență:

Decideți ce sarcini vă stabiliți. Veți fi implicat în îngrășarea porcilor, producerea descendenților și vânzarea animalelor tinere sau aveți nevoie de o tehnologie completă de producție? Depinde de ce fel de spatiu, furaj etc. ai nevoie.

Ar trebui să înțelegeți ce este fiecare dintre ciclurile enumerate și care sunt caracteristicile acestuia. Să ne uităm pe scurt la fiecare dintre ele.

• Porci de îngrășat

Cea mai simplă și populară etapă în creșterea porcilor. Tehnologia sa este simplă - doar cumpărați un porc, plasați-l în condiții normale și hrăniți-l bine. Dacă aveți cantitatea necesară de furaj ieftin, îngrășarea este foarte profitabilă și interesantă. Mai ales dacă este posibil să crești porci acasă folosind deșeuri de bucătărie sau un fel de producție agricolă (de exemplu, prăjituri, pepeni, etc.).

Cea mai profitabilă tehnologie este îngrășarea animalelor în loturi pentru a produce carne acasă de mai multe ori pe an. De exemplu, primul lot: începutul îngrășării - sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, sacrificarea pentru carne - august-septembrie; al doilea lot: începutul îngrășării - mai-iunie, sacrificare - decembrie etc. Numărul de goluri dintr-un joc depinde direct doar de capacitățile și obiectivele tale. Creșterea unui singur purcel pe an este neprofitabilă, deoarece un singur purcel va necesita aproape la fel de mult timp și efort ca mai mulți purcei. Și s-a observat că purceii cresc mai repede în grup, pentru că... Există o competiție sănătoasă pentru alimente, care le îmbunătățește apetitul.

De asemenea, puteți pune o scroafă la îngrășare după înțărcarea purceilor, dacă nu este necesară întreținerea ei ulterioară.

La îngrășare se folosesc atât porcii, cât și mistreții. Mistreții cresc mai repede, dar carnea de porc este mai fragedă și mai gustoasă.

• Obținerea urmașilor și vânzarea animalelor tinere

Beneficia a acestei producţii faptul ca nu necesita o cantitate mare de furaj, ca la ingrasare. La urma urmei, este suficient să menținem mai multe matci fertile care vor avea urmași și vor hrăni purceii cu laptele lor până când vor fi vânduți. Pe baza valorii de piață a purceilor, devine evident că păstrarea mătcilor este o întreprindere foarte profitabilă. Dar nu ar trebui să începeți reproducerea fără cunoștințe, experiență și răbdare suficiente. La urma urmei, un porcușor necesită multă atenție și conditii buneîntreținere, iar o scroafă gestantă trebuie tratată foarte atent și atent.

Pentru reproducere, este mai bine să cumpărați un porc și un mistreț primăvara

Pentru reproducere, este mai bine să cumpărați un porc și un mistreț primăvara. Iarna, porcul este împerecheat cu un mistreț sau însămânțat artificial, iar în aprilie-mai va naște pui, iar mistrețul este apoi castrat și pus la îngrășare. Dar este mai bine să păstrați un mistreț pentru mai multe scroafe. Poate fi folosit până la trei ani cu condiția să producă urmași buni.

Tehnologia completă a producției de carne de porc implică faptul că ferma se angajează în obținerea de animale tinere, apoi creșterea acestora, împărțirea lor în îngrășare și creșterea animalelor tinere și așa mai departe în cerc.

Poate fi recomandat fermierilor cu experiență sau fermelor la scară largă. Cunoștințele și materialele simple nu vor fi suficiente aici; personal suplimentar, achiziționați câteva mecanisme și dispozitive.

Pe baza obiectivelor dvs., a locului de reședință, a condițiilor climatice, precum și oportunități financiare Pregătiți spațiile pentru animale. Puteți fie să construiți spații noi, fie să le adaptați cu succes pe cele existente. Este suficient doar reconstruirea, curățarea și dezinfectarea spațiilor. În acest caz, ar trebui să urmați câteva reguli de bază. Camera ar trebui să fie caldă, uscată, ușoară, proaspătă și sigură - aceasta este tehnologia de producție corectă. Pentru a face acest lucru, atunci când construiți sau reechipezați spații pentru ținerea porcilor, faceți: 1) pereți rezistenți la vânt și la îngheț; 2) acoperiș izolat și impermeabil; 3) nu o podea rece, care este ușor de curățat, manevrat și nu rănește membrele animalelor; 4) iluminare suficientă; 5) ventilație și scurgere de lichid.

Pereții pot fi din lemn (scânduri dacă locuiți într-un climat cald, sau bușteni dacă locuiți într-un climat rece), sau cărămidă, piatră, beton sau chirpici. Mai des folosit varianta bugetara– umplerea pereților din scânduri. În oricare dintre cazurile enumerate, alegerea este a voastră, principalul lucru este să le protejați în mod fiabil de distrugere, atât de factori naturali, cât și de animalele înseși, astfel încât întreținerea să fie confortabilă.

Acoperișul, dacă nu există tavan în cameră, trebuie izolat. Pentru aceasta, puteți folosi și orice materiale disponibile și variate (de la stuf și paie până la materiale moderne). Astăzi, utilizarea policarbonatului ca acoperiș pentru clădirile de animale a devenit populară în multe zone. Un astfel de acoperiș protejează perfect de precipitații, lasă să intre razele soarelui, ceea ce facilitează iluminarea încăperii și face față destul de bine sarcinii de reținere a căldurii. Înălțimea optimă a incintei este de doi metri, cea minimă este de 175 cm.

Videoclip despre cum să păstrați porcii acasă

Podelele sunt cel mai bine făcute din ciment turnat pe un pat de pietriș. Acest lucru le va păstra integritatea pentru o lungă perioadă de timp. Paturile din lemn sunt instalate în zonele de odihnă pentru porci pentru a preveni hipotermia dacă podelele nu sunt dotate cu încălzire specială. Este bine să acoperiți podelele de lângă alimentatoare cu foi de metal pentru a le crește durata de viață, ceea ce este important pentru fermele private.

Structura internă a porcilor este aproximativ aceasta. Spațiile de uz casnic sunt împărțite în mai multe țarcuri separate, a căror dimensiune optimă este de 2,5 m X 2,7 m Creșterea porcilor la domiciliu diferă de producția industrială prin faptul că dimensiunea cuștii uterine poate fi puțin mai mică, dar nu mai mică de 5,5 m2. altfel, în timpul fătării, uterul poate pur și simplu sufoca purceii nou-născuți din cauza stărilor înghesuite. Înălțimea pereților despărțitori din țar trebuie să fie de cel puțin 1,2 m, dimensiunea podelei din lemn trebuie să fie de 1 m x 2,5, zona rămasă este destinată instalării de hrănitori și spațiu pentru toalete pentru animale. Această cușcă este potrivită pentru a găzdui o matcă cu pui de lapte sau un mistreț, 2-3 scroafe gestante sau singure, aproximativ cinci scrofe sau zece purcei înțărcați. Video

Familiarizați-vă cu regulile de hrănire, aflați care este tehnologia de producție și preparare a furajelor, precum și depozitarea acesteia. Încercați să cumpărați mâncare ieftină și bună. Nu uitați de saturarea furajelor cu vitamine și suplimente minerale pentru prevenire cantitate uriașă boli neplăcute asociate cu metabolismul necorespunzător. Acest grup de boli provoacă pagube mari în procesul de producție a cărnii de porc pentru multe ferme, în special pentru începători.

Cum să alegi porcul potrivit?

Este mai bine să cumpărați pentru acasă purcei din rasa care este crescută în zona dvs. și este cea mai adaptată la condițiile și hrana locală.

Videoclip despre cum să alegi un porc

Fiți atenți la cum arată animalul. Este bine dacă are un piept larg, un spate lat și nivelat, fără interceptări la omoplați, șunci rotunde și cărnoase, un corp lung, membre drepte și o burtă care nu este lăsată. Lățimea omoplaților nu trebuie să fie mai mare decât lățimea spatelui, capul este de lungime medie, urechile căzute de lungime medie sau lungi (în funcție de rasă). Pielea trebuie să fie uniformă, netedă, cu o nuanță roz și ușoare miriște.

• Verifică-ți mușcătura purcelului. Pentru a face acest lucru, ia-l cu o mână și apasă-l pe tine, iar cu degetele celeilalte mâini, întinde ușor buzele. Rândurile de dinți de sus și de jos ar trebui să se potrivească și să se apropie. Altfel, este o căsătorie.
• Examinați organele genitale ale bebelușului. Dimensiunea și uniformitatea dezvoltării testiculelor sunt verificate la mistreți, iar mameloanele la porci. În plus, porcul nu ar trebui să aibă capătul fantei genitale îndoit în sus - acesta poate fi un semn de hermafroditism.
• Urmăriți-vă copilul cum mănâncă și ascultați-i țipetele. Este bine dacă ia mâncare cu gura plină și are voce tare, dar dacă suge și vocea este înăbușită, nu-l cumpăra, probabil că este bolnav.
• Nu cumpărați bebeluși slabi sau supraponderali (s-ar putea să fi fost hrăniți cu lapte dulce înainte de vânzare, după care vor fi reticenți să mănânce alte alimente în casă). Standardele de greutate aproximative pot fi găsite în cartea de referință.
• Întrebați proprietarul cât de des și cu ce a hrănit animalele acasă.

Creșterea eficientă a porcilor acasă este un obiectiv realizabil, trebuie doar să ascultați sfaturile noastre și să depuneți puțin efort.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 5 minute

A A

În vremurile noastre dificile, mulți oameni se gândesc să-și creeze propriile lor afaceri mici pentru a primi un venit stabil.

Creșterea porcilor este ideală în aceste scopuri. Produsele obținute din porci sunt la mare căutare, iar procesul de producție este destul de simplu.

Cu toate acestea, creșterea profitabilă a porcilor necesită respectarea unui număr de condiții. Să încercăm să ne dăm seama care dintre ele împreună.

Primii pași

După ce ați decis să alegeți această industrie pentru a vă crea afacerea, în primul rând ar trebui să țineți cont de faptul că va fi necesar să vă schimbați radical modul obișnuit de viață, să vă dedicați mult timp agriculturii și să suportați constant (mai ales la început) costuri materiale. . Înainte de a începe să organizați o fermă de porci, ar trebui să evaluați în mod realist posibilitatea de a vinde produsul final.

Dacă plănuiești afaceri mici, ale căror produse le puteți vinde independent la o piață sau târg, apoi personal agricultura subsidiară. Dacă solicitările dumneavoastră sunt mai ambițioase, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual. Desigur, acest lucru va necesita o contabilitate mai serioasă, plata constantă a taxelor și a tratarii cu autoritățile de licențiere, dar există posibilitatea de a crește numărul de animale și de a mări afacerea.

După ce te-ai hotărât asupra mărimii viitoarei tale turme, asigură-te că ai întocmit un plan de afaceri competent (fie tu, fie cu ajutorul unui specialist) pe care îl vei urmări în primii câțiva ani. Mulți au început cu câteva animale, apoi au crescut treptat numărul. Decideți asupra rasei și planificați utilizarea viitoare a animalelor dvs. de reproducție. Accentul principal ar trebui să fie pe vânzarea cărnii și a unturii. Aspectul de selecție ar trebui lăsat doar în cadrul propriilor nevoi de reproducere, deoarece, după cum arată experiența, accentul pus pe producția de stocuri tinere de vânzare nu plătește întotdeauna nici măcar investiția inițială.

De asemenea, merită să oferim piețe pentru vânzările de subproduse (sânge, piele, peri și așa mai departe). În viitor, propria ta afumătoare ar putea fi o sursă bună, deoarece carnea afumată durează mai mult decât carnea proaspătă, iar cererea de nik este, de asemenea, mare.

După ce a reunit toate sursele posibile de venit, treceți la partea de cheltuieli a planului de afaceri. Ar trebui să includă:

• investiții în achiziționarea de porci pentru efectivul dvs.;
• costurile de cumpărare a furajelor (luați în considerare și de unde să o cumpărați);
• cheltuieli pentru organizarea inițială și menținerea ulterioară a funcționării normale a fermei;
• costurile cu forța de muncă pentru angajați;
• cheltuieli pentru efectuarea măsurilor sanitare, igienice și veterinare;
• costuri de transport;
• alte cheltuieli neprevăzute.

Ar trebui, de asemenea, furnizat riscuri posibile această afacere, măsurile necesare pentru a le minimiza și posibilitatea de a atrage specialiști veterinari și zootehnici.

Suport documentar

Angajarea în acest tip de activitate comercială necesită un pachet complet de autorizații și documentație de reglementare. Necunoașterea acestei probleme îi încurcă adesea pe viitorii fermieri. Totuși, totul nu este atât de înfricoșător pe cât ar părea la prima vedere.

În primul rând, decideți locația viitoarei ferme, deoarece oficialii locali vă vor controla. Fiți de acord cu ei cu privire la însăși posibilitatea de a lucra în teritoriul aflat sub controlul lor și locația specifică a fermei dumneavoastră. În această etapă, un plan de afaceri bine scris te va ajuta foarte mult, ceea ce va demonstra seriozitatea intențiilor tale.

De obicei nu există obstacole din partea autorităților locale, deoarece fiecare administrație beneficiază de noi contribuabili și noi locuri de muncă. Mai mult, dacă planurile dumneavoastră sunt suficient de serioase, oficialii vă pot ajuta în alegerea unui teren și a acestuia design corect. De asemenea, în unele cazuri, ți se poate desemna chiar și un asistent care te va însoți în toate etapele de înregistrare și colectare a documentelor - de la autoritatile fiscale către autoritățile de licențiere.

După legalizarea afacerii tale și obținerea tuturor autorizațiilor necesare, următorul tău pas va fi organizare adecvată spații pentru păstrarea animalelor. Există două opțiuni aici - repararea celui vechi sau construirea unuia nou. A doua opțiune este mai scumpă, dar vă permite să construiți o coșă care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră.

Dacă intenționați să aveți mai mult de 100 de porci în efectivul dvs., veți avea nevoie de personal angajat care va avea nevoie de spații pentru gospodărie, producție și utilități.

De asemenea, trebuie luate în considerare atunci când planificați o viitoare fermă de porci. De exemplu, cu o populație de animale de 300 de animale, suprafața recomandată a tuturor spațiilor necesare este de aproximativ 5.000 de metri pătrați.

Coșul de porci trebuie să fie curat, bine luminat, complet protejat de curenți și să permită o curățare rapidă și ușoară. Un aspect important management de succes Creșterea porcilor este un echipament modern.

În prima etapă, te poți descurca cu adăpatoare simple, hrănitori și muncă manuală, dar costurile echipamente moderne Ei se plătesc destul de repede, deoarece reduc foarte mult costurile de întreținere și reduc ponderea muncii manuale, ceea ce duce la o reducere a costurilor de producție.

Alegerea unei rase

Există o mulțime de rase de porci crescute în prezent. Alegerea depinde de produsele pe care doriți să le primiți, precum și de condițiile climatice din regiunea dumneavoastră și de disponibilitatea furajelor adecvate.

Acei fermieri care au trecut deja de stadiul inițial de înființare a fermei lor de porci sunt sfătuiți să înceapă cu un efectiv de 350-400 de animale, care ar trebui să includă 2 mistreți și 15 matci.

Majoritatea porcilor sunt îngrășați pentru vânzarea ulterioară a produselor finale pentru a începe returnarea originalului costurile materiale. Dacă nu există suficient capital de pornire pentru o astfel de turmă, puteți începe cu o turmă mică, crescând treptat numărul acesteia prin propria reproducere.

Înainte de a cumpăra animale de reproducție, ar fi o idee bună să mergeți la mai multe ferme în exploatare, să priviți mai multe opțiuni pentru stocul tânăr oferit și să priviți pedigree-ul acestuia (de preferință pe mai multe generații). Acest lucru este necesar pentru:

• excluderea posibilității de împerechere a animalelor care sunt strâns înrudite, după care descendența este neviabilă și cu abateri;
• determinarea indicatorilor de productivitate ai porcilor achiziționați, deoarece aceștia se transmit ereditar, iar urmașii viitori depind de selecția corectă a părinților;
• protejarea investițiilor dvs. în afaceri pentru câțiva ani înainte, deoarece eficiența investițiilor dvs. depinde de nucleul de reproducere selectat corect.

În prezent, au câștigat o mare popularitate porci vietnamezi. Acest lucru se datorează următoarelor calități:

Rasele Mari Albe și Siberia de Nord sunt în mod tradițional populare printre crescătorii de porci începători și experimentați.

Se remarcă prin productivitate ridicată a cărnii, nașteri multiple și, ceea ce este important în majoritatea regiunilor țării noastre, un bun nivel de adaptare la orice condiții climatice.

Reducerea costului amestecurilor de hrană fără a compromite calitatea acestora și reducerea costurilor de hrană pe unitatea de creștere în greutate sunt principalele chei ale succesului. Amestecurile de furaje bine echilibrate, de înaltă calitate, în proporții adecvate pentru fiecare grupă de vârstă de porci, vă permit să obțineți venituri mariși, ca rezultat, o afacere profitabilă.

Aceleași principii stau la baza abordărilor privind reproducerea și reproducerea. Activitățile din aceste domenii trebuie să fie sistematice, cu scop și desfășurate la cel mai înalt nivel, în mod constant. Acest lucru necesită personal competent și experimentat, care ar include cel mai bine un specialist calificat în animale.

Un nivel bun de specialiști angajați va asigura împerecherea adecvată a porcilor, îngrijirea competentă a scroafelor în timpul gestației și după fătare, ceea ce va asigura o rată ridicată de supraviețuire a animalelor tinere și, prin urmare, va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră.

Pentru a calcula profitabilitatea, să luăm o dimensiune specifică a efectivului de 350-400 de porci, dintre care 15 sunt scroafe și doi mistreți. Pe an, astfel de animale vor avea nevoie de la 30 la 35 de tone de cereale și de la 250 la 300 de kilograme de diverse suplimente de vitamine și minerale. Acesta va fi deservit de un personal format din 4-5 persoane.

Pentru a reduce costul hranei, puteți să vă creșteți singuri parcela de teren culturi de cereale și rădăcinoase. Pentru a face acest lucru, aceste suprafețe trebuie prevăzute în planul de afaceri.

Pentru a calcula, să luăm fertilitatea medie a 10 purcei într-un așternut. Apoi 15 scroafe vor produce 150 de pui o dată. Deoarece porcii nasc de două ori pe an, avem o descendență medie anuală de 300 de capete. Purceii vor câștiga o greutate în viu de 100 de kilograme într-un an. Randamentul net de sacrificare per individ este de 50-60 de kilograme. Înmulțirea acestui număr cu numărul total de animale destinate sacrificării și cu media pretul pietei kilogram de carne de porc, obținem venitul brut din munca noastră pentru anul. În medie, această valoare este de aproximativ 3.150.000 de ruble/an.

Acum din această sumă scadem toate cheltuielile efectuate în cursul anului (costuri de cumpărare sau de creștere a furajelor, salariile personal, utilitati publice, costurile de transport și vânzări de produse etc.). Primim venituri înainte de impozitare, din care mai trebuie să scădem impozitele (în funcție de forma de impozitare aleasă). Rămâne aproximativ un milion de ruble (pe an). Luând în considerare investiția inițială de aproximativ 2,5 - 3 milioane de ruble, perioada de rambursare este de 2,5-3 ani. Atunci acest milion va deveni profitul tău net.

Cu alte cuvinte, după rambursare, profitabilitatea va fi la nivelul de 25-30 la sută.

Merită spus că calculul de mai sus este destul de aproximativ și depinde în mare măsură de regiunea specifică de management. Atunci când elaborează un plan de afaceri, fiecare fermier debutant trebuie să țină cont de condițiile locale specifice și să decidă singur dacă creșterea porcilor este profitabilă pentru el sau nu.