Cum să deschizi un club de noapte? Ce ai nevoie pentru a deschide un club de noapte.

Program:

Blocul I: Ce vă împiedică să găsiți și să păstrați oamenii potriviți?
- Pentru ce este? abordare sistematică la managementul personalului?
- Selecția și adaptarea sunt elemente ale sistemului de resurse umane care oferă baza unei afaceri eficiente.
- Ce probleme se întâlnesc la recrutarea și adaptarea personalului?
- Cine este responsabil pentru selecția și adaptarea personalului?

Blocul II: Cum se construiește o selecție de personal - o conductă eficientă?
- Care este baza selectării eficiente a personalului?
- Prin ce etape trebuie să treci în procesul de recrutare pentru a obține un rezultat pozitiv?
- Principii, metode, surse și instrumente pentru selecția eficientă a personalului?
- Cum se evaluează eficacitatea selecției personalului?

Blocul III: Cum să alegi cel mai bun angajat?
- Ce evaluăm în timpul unui interviu?
- De ce avem nevoie de un model de competență și de un portret comportamental al postului?
- Ce instrumente ar trebui să utilizați pentru a obține răspunsuri de încredere la toate întrebările dvs.?
- Practica de utilizare a instrumentelor de evaluare a candidaților.

Blocul IV: Cum să nu pierzi angajatul potrivit?
- De ce este necesară adaptarea noilor angajați?
- Cum se organizează corect procesul de adaptare?
- Cum se evaluează eficacitatea procesului de adaptare?
- Adaptarea s-a terminat. Mai trebuie să faci ceva?

Ca rezultat, veți obține:

1. O înțelegere clară a proceselor de selecție și adaptare a personalului.
2. Instrumente eficiente evaluări ale candidaților.
3. Capacitatea de a selecta cei mai buni angajați.
4. Indicatori ai eficacității proceselor de selecție și adaptare a personalului.

Informații despre vorbitor

Educaţie:

1990-1994 a absolvit cu distincție Școala superioară de arme combinate militar-politice din Minsk cu o diplomă în psiholog social-pedagog;
- 1999-2003 a absolvit Universitatea Economică de Stat din Belarus, Liceu management si afaceri, specializata in Marketing.

Experienta: 15 ani in domeniul auto.

Grupul de companii Automir, Moscova, Director HR, 6 ani

Realizări cheie:
Creat sistem de lucru pregătirea rezervei de personal. Rata de numire a rezerviștilor este mai mare de 70%. Evaluarea integrală a eficienței muncii la un an de la numire la nivel de bun. Program Rezerva de personal a câștigat concursul pentru cel mai eficient proiect al companiei.
- A fost creat un sistem de evaluare și dezvoltare a personalului pentru a asigura realizarea rezultatele afacerii. 71% dintre managerii unităților de afaceri sunt clasificați drept angajați cu potențial ridicat și sunt potriviți pentru post. Proiect implementat Evaluarea și dezvoltarea personalului a devenit câștigătoarea competiției pentru cel mai eficient proiect al companiei.
- Dezvoltat și implementat pe cont propriu sistem automatizat stabilirea obiectivelor și calculele KPI legate de sistemul de remunerare a angajaților. Prin implementarea sistemului s-a putut asigura planificarea și evaluarea corectă a rezultatelor.
- Implementarea unui proiect de crestere a eficientei personalului productiv. Înălţime ţintă s-a ridicat la peste 40%.
- Implementarea unui proiect de inregistrare si monitorizare a orelor de lucru ale angajatilor. Creșterea productivității muncii a variat de la 30% și mai mult pentru diferite categorii de angajați.

GC Triple Minsk, deputat director general privind managementul personalului și dezvoltare organizatorica, 1 an
- Realizări cheie:
ÎN cât mai repede posibil a efectuat o reorganizare a sistemului de management al companiei.
Asigurarea planificarii bugetare corecte si controlul asupra realizarii indicatorilor planificati.
Datorită implementării unui sistem de management al personalului, el a asigurat selecția efectivă a personalului și a introdus un sistem de remunerare bazat pe KPI, care a fost transparent pentru proprietar și conducerea de vârf.
Creșterea gestionabilității și eficienței grupului de companii. S-au înregistrat dinamici pozitive în toate domeniile principale de activitate.
- Holding auto international Atlant-M, Moscova, Director HR, 9 ani

Realizări cheie:
- Indicatori de performanță a personalului: profitabilitate și productivitate la sau peste nivelul planului.
- Fluctuația de personal este cu 10-15% mai mică decât media pieței.
- Optimizarea nivelurilor de personal atunci când piața cade fără costuri suplimentare pe personal.
- Câștigător al premiului HR brand award la categoria Automotive business.

Când formați personalul administrativ, antreprenorii de fitness în 90% din cazuri sunt ghidați de propriile sentimente și idei despre munca angajatului. În acest caz, sarcinile unui administrator de club de fitness sunt o listă de maximum 4-5 articole în stil: „controlul activității clubului”, „întâmpinarea oaspeților”, „emiterea cheilor” și așa mai departe.

Pot exista, de asemenea, responsabilități precum „zâmbetul constant la locul de muncă”, deși, cel mai probabil, acest lucru va părea mai amenințător pentru solicitant decât încurajarea acestuia să trimită un CV.

Așa sunt scrise majoritatea ofertelor de muncă și se desfășoară interviurile. Desigur, salutarea oaspeților și preluarea apelurilor telefonice la club este sarcini importante, dar ce în afară de aceasta Este ceea ce ar trebui să poată face un administrator pentru ca clubul tău de fitness să funcționeze ca un ceas? Să încercăm să ne dăm seama împreună.

Puncte problematice de interacțiune cu administratorul

Inițial, tu, în calitate de proprietar al unui club de fitness, trebuie să identifici toate punctele de contact și de interacțiune cu viitorul administrator. În loc să descrii totul în două sau trei paragrafe, ar trebui să ai o listă clară și detaliată a tuturor responsabilităților și instrucțiunilor.

Acest lucru va ajuta la evitarea situațiilor în care administratorul unui club de fitness refuză să efectueze o anumită cantitate de muncă, invocând faptul că nu este responsabilitatea sa sau că „acest lucru nu era în contract”.

Și într-adevăr, nu a fost, pur și simplu pentru că ai uitat să indicați acest lucru chiar de la început. Astfel de situații pot fi rare, dar fiți siguri: dacă ați angajat o persoană competentă, acest lucru se va întâmpla cu siguranță.

Pentru a evita acest lucru, trebuie să facem o listă detaliată fișele postului, conform căruia administratorul dumneavoastră va lucra în viitor.

Obiective principale

În primul rând, administratorul este responsabil de organizarea activității clubului. El trebuie să interacționeze în mod constant pe probleme complet diferite cu managerii (dacă există în club), antrenorii și alt personal. Dacă clubul tău nu are manageri, atunci lor Administratorul preia funcționalitatea.

Menținerea corespondenței. Dialog cu Clientul

Responsabilitatea cheie a unui administrator de club de fitness implică comunicarea cu clientul. În același timp, formatul de comunicare nu trebuie să se limiteze doar la întâlnirea cu clienții la recepție, notificarea clientului despre serviciile Clubului și primirea apelurilor primite.

Dacă este necesar, administratorul este obligat să efectueze apeluri și e-mailuri în scopul: coordonării sau modificării orelor de antrenament pentru clienții existenți, valorificarea serviciilor de fitness ale clubului potențiali clienți, primiți de la client feedback privind calitatea serviciilor de fitness.

De multe ori se întâmplă ca un potențial client să fie gata să cumpere un card de club, dar din cauza programului său încărcat, pur și simplu uită să sune înapoi clubul și activitățile sale de fitness se desprind. Pentru a preveni acest lucru, administratorul are nevoie se amintiți-i clientului despre clubul de fitness.

Cu clienții existenți, forma unei astfel de comunicări ajută la stabilirea unui contact prietenesc și un apel de la administrator nu va fi un indicator al prelungirii plății pentru aceștia, ci un fel de act de politețe. Ca rezultat, acest lucru este garantat pentru a îmbunătăți calitatea serviciului clubului dumneavoastră în ochii vizitatorilor.

Pentru mai multe informații despre cum puteți îmbunătăți nivelul de servicii la un club de fitness, citiți articolul:

Contabilitate

Una dintre sarcinile principale ale administratorului este să monitorizeze și să contabilizeze toate cheltuielile și veniturile clubului de fitness. Aici responsabilitățile pot varia: de la alcătuirea de tabele simple până la crearea de situații rezumative pentru un contabil. ÎN în acest caz, vor fi necesare abilități pentru a lucra software(Word, Excel, 1C).

Administratorul trebuie să analizeze și bilanţul produse conexe, oferite clientului la recepție și achiziționați-le la nevoie. Pe lângă generarea de rapoarte, funcționalitatea administratorului include lucrul cu orice fel de documente în formatul „Verifică”, „Corectează” și „Compilează în conformitate cu”.

Planificare și programare

Administratorul clubului de fitness este responsabil pentru întocmirea programului de lucru al personalului și înscrierea clienților pentru antrenament. Dacă un client nu se prezintă la un antrenament programat, administratorul trebuie să sune și să afle motivul, arătând astfel că clientul este important pentru club. De asemenea, la desfășurarea evenimentelor de prezentare a clubului, administratorul trebuie să pregătească toate materialele necesare pentru aceasta.

Sarcini conexe

Toate celelalte sarcini ale unui administrator de club de fitness se intersectează cu cele de mai sus și sunt legate de:

• Organizarea reparațiilor echipamentelor clubului de fitness (Sarcina principală este de a controla ordinea în clubul de fitness).
• Rezolvarea situațiilor conflictuale (Sarcina principală – Dialog cu clientul).
• Vanzarea unui bar de fitness (Sarcina principala - Functionalitatea unui manager de vanzari).
• Intocmirea graficelor de plata (si plata) salariile personal (sarcina principală – planificare și programare, interacțiune cu personalul clubului).

Iată o listă a principalelor sarcini pe care un administrator trebuie să le îndeplinească pentru a le asigura munca eficienta club de fitness. Nu toți antreprenorii de fitness definesc în mod clar responsabilitățile postului pentru personalul administrativ, ceea ce complică semnificativ munca în viitor și îi împiedică să ducă serviciul clubului de fitness la un nou nivel.

Principalele responsabilități ale postului

Pentru a evita acest lucru, am compilat instrucțiuni pentru tine responsabilități de serviciu, care trebuie rezolvat cu administratorul (sau cu un candidat pentru acest post) al clubului dumneavoastră. De asemenea, puteți extinde această listă după cum doriți.

Instrucţiuni

Numele complet al candidatului:Data:

Managerul clubului de fitness:Salariu:

Denumirea funcției: Administrator club de fitness Ocupaţie: Deplin

Denumirea funcției

Administratorul Clubului de Fitness asigură munca de calitate a Clubului prin îndeplinirea sarcinilor administrative generale, precum asigurarea asistență pentru cliențiîn Club, prin telefon și e-mail; pregătirea documentației aferente; raportare; coordonarea activității personalului Clubului; monitorizarea ordinii și curățeniei în Club. Această poziție necesită candidatului să adopte o abordare independentă și eficientă în lucrul cu clienții și personalul pentru a atinge și menține maximum nivel înalt calitatea serviciilor in cadrul clubului.

Responsabilitati principale

• Administrarea clubului de fitness și interacțiunea cu personalul.
• Serviciu clienți, prezentarea Clubului clienților potențiali și noi.
• Vanzare de servicii de fitness Club.
• Recepţie sosit apeluri și implementare ieșitor apeluri către clienții actuali și potențiali ai Clubului.
• Audit regulat al gamei de produse conexe a Clubului și pregătirea comenzilor.
• Inspecție inițială a echipamentului Clubului pentru defecțiuni. Oferirea de reparații de calitate la nevoie.
• Mentinerea rapoartelor cu privire la toate elementele de venituri si cheltuieli ale Clubului. Intocmirea documentatiei la cererea Managerului.
• Asistență în promovarea clubului și trimiterea prin e-mail.
• Asistență în prezentări și proiecte ale Clubului la solicitarea Managerului.

Cei care s-au gândit deja cum să deschidă club de noapte de la zero, ei înțeleg inițial că acest lucru va necesita mulți bani. Prin urmare, acest tip de afacere este potrivit doar pentru acei antreprenori care au un capital mare de start-up.

În același timp, un club de noapte este foarte profitabil și foarte afacere interesantă, care poate aduce dividende decente creatorului său. Prin urmare, dacă decideți să deschideți un club de noapte, al cărui plan de afaceri a fost deja gândit înainte cele mai mici detalii, atunci ai făcut o alegere grozavă.

Capcane

Înainte de a deschide un club de noapte, trebuie să înțelegeți că o astfel de afacere este destul de competitivă și, prin urmare, unele cluburi de noapte sunt închise fără să funcționeze măcar un an, sau sunt vândute altor proprietari. Motivul pentru aceasta este reticența sau incapacitatea de a stabili conceptul de club și de a intra în contact cu publicul potențial.

De aceea, înainte de a deschide un club de noapte de la zero, se recomandă să se efectueze o analiză bună a pieței vieții de noapte, inclusiv sondaje focus grupuri și cercetare de marketing. Aceste evenimente vă vor ajuta să decideți ce dorește publicul țintă.

Potrivit statisticilor, aproximativ 70% din profitul unității provine din clienți obișnuiți. Prin urmare, inițial trebuie să decideți cui este destinat clubul: adolescenți de la periferie, tineri „de aur”, oameni de afaceri sau reprezentanți ai minorităților sexuale. Muzica, interiorul, prețul băuturilor și chiar nivelul de serviciu vor depinde de asta. Cu toate acestea, nu ar trebui să descoperi ceva străin pentru tine (de exemplu, o persoană hetero convinsă fondează un club pentru gay), deoarece o astfel de idee este puțin probabil să aducă succes.

Cameră

Prima etapă a procesului de înființare a unui club va fi construcția sau căutarea unui local adecvat gata făcut. În mod ideal, clădirea poate fi ridicată independent în funcție de proiectul dezvoltat. Dar înainte de a construi un club de noapte, uitați-vă bine este foarte posibil ca cea mai bună și mai ieftină opțiune să fie cumpărarea sau închirierea palatelor abandonate ale pionierilor sau ale culturii (alte clădiri), mai sunt multe dintre acestea rămase în orașele de provincie (; cu toate acestea, în capitală este deja posibil să găsim clădiri goale similare nerealiste).

În cele mai multe cazuri, alegerea corectă a locației afectează succesul unității. Trebuie luat în considerare faptul că un club la modă, care este conceput pentru clasa superioară, ar trebui să fie situat în centrul orașului, iar pentru unități mai democratice, periferia orașului este de asemenea potrivită. Pentru cluburile de tineret, una dintre cele mai importante condiții este că este convenabil să ajungi la el atât cu transportul terestru, cât și cu metroul.

Nu ar trebui să deschideți un club de noapte la primele etaje ale blocurilor. Chiar dacă autoritățile locale îți dau permisiunea de a face acest lucru, iar clubul are o izolare fonică excelentă, locatarii indignați tot nu îți vor permite să lucrezi normal. În orice clădire cu mai multe etaje vor fi mai mulți pensionari care vor chema în permanență poliția, drept urmare petrecerile tale vor fi permanent perturbate.

Ce este nevoie pentru a deschide un club de noapte? Aveți nevoie doar de o cameră separată care să îndeplinească o serie de cerințe: are o suprafață suficientă (se recomandă să faceți sala principală cu ring de dans de cel puțin 250 mp) și tavane înalte (aproximativ 4 m), unde veți trebuie să atârnați echipamente de sunet sau de iluminat.

Club de noapte: plan de afaceri pentru o unitate profitabilă

Mai întâi trebuie să vă înregistrați afacerea. Puteți deschide un antreprenor individual sau o companie cu răspundere limitată. În continuare, trebuie să decideți asupra gamei de servicii oferite. Ar putea fi:

Sală de dans cu muzică;

Sala restaurant;

Sală pentru conversații și relaxare;

contor de bar;

sala de karaoke;

Lista de servicii, desigur, poate fi extinsă la discreția dumneavoastră, ținând cont de solicitările clienților.

De asemenea, clubul va trebui să achiziționeze echipamente:

Un set de echipamente de iluminat (reflecuri de umplere, capete LED);

Consolă DJ;

Difuzoare puternice de sunet.

Design interior

Dacă vorbim despre decorarea interioară, este dificil să spunem ceva cu siguranță. Poți cheltui 2 mii de dolari pe un design ultra-modern, dar nu vor fi niciodată vizitatori sau te poți limita la câteva sute de dolari, iar clubul va fi mereu epuizat. Chestia este că cluburile de noapte „vind” atmosfera și abia apoi vine designul, băuturile și mâncarea. De exemplu, în în ultima vreme Tendința este de a folosi lemn brut (această soluție este, de asemenea, ieftină).

Înainte de a începe lucrari de finisare, este necesar să se întocmească un proiect corespunzător. Va fi destul de greu să faci fără specialiști (va trebui să cheltuiești aproximativ 2-5 mii de dolari pentru serviciile lor). Să începem cu un concept general.

Această abordare vă va permite să evitați costurile inutile și să reduceți de mai multe ori suma din deviz. De asemenea, profesioniștii pot ajuta la obținerea permiselor necesare pentru funcționarea unui club de noapte. Planul de afaceri trebuie să includă în mod necesar astfel de cheltuieli.

Personal pentru unitate

După primirea documentației, achiziționarea de echipamente și decorarea sălii, mai trebuie să selectați personal. Personalul unui club de noapte ar trebui să fie format aproximativ din:

• directori;
• manager;
• director de creație;
• 1 sau 2 administratori;
• 6-8 chelneri;
• bucătari – 4-5 persoane;
• barmani – 2-4 persoane;
• DJ – 1-2 persoane;
• 2 curățători;
• însoțitor de vestiar – 1-2 persoane.

În ceea ce privește securitatea, nu există o opinie clară. Unii oameni de afaceri își creează propria structură de securitate, alții invită angajați ai companiilor de securitate. ÎN responsabilități funcționale securitatea ar trebui să includă nu numai asigurarea securității vizitatorilor față de amenințările externe, ci și menținerea ordinii în sală (în special, pentru a preveni răspândirea drogurilor), deoarece vizitatorii pot fi foarte diferiți.

Desigur, tot personalul trebuie să corespundă nivelului clubului și să aibă cel puțin experienta minimaîntr-o zonă similară.

Lucrător șef

Potrivit multor experți, succesul oricărei instituții de divertisment depinde de promotor. Chiar și cel mai popular și ultramodern club de noapte va suferi din cauza neprofesionalismului administratorului. Planul de afaceri al unui stabiliment poate fi gândit până la cel mai mic detaliu, dar dacă angajezi un administrator incompetent, afacerea se va epuiza în mai puțin de un an.

1. Eu (Clientul) îmi exprim prin prezenta consimțământul pentru prelucrarea datelor mele personale primite de la mine în timpul depunerii unei cereri de servicii de informare și consultanță/admitere la programe educaționale.

2. Confirm că numărul pe care l-am furnizat este telefon mobil, este numărul meu personal de telefon atribuit de operator comunicatii celulare, și este gata să își asume responsabilitatea pentru consecințe negative cauzat de faptul că am indicat un număr de telefon mobil aparținând altei persoane.

Grupul de companii include:
1. SRL „MBSh”, adresa legală: 119334, Moscova, Leninsky Prospekt, 38 A.
2. MBSH Consulting LLC, adresa legală: 119331, Moscova, Bulevardul Vernadskogo, 29, birou 520.
3. CHUDPO „ȘCOALA DE AFACERI A MOSCOVĂ - SEMINARE”, adresa legală: 119334, Moscova, Leninsky Prospekt, 38 A.

3. În sensul prezentului acord, „date cu caracter personal” înseamnă:
Date personale pe care Clientul le furnizează despre sine în mod conștient și independent atunci când completează o Aplicație de instruire/primire de informații și servicii de consultanță pe paginile Site-ului Grupului de Firme
(și anume: prenume, prenume, patronimic (dacă există), anul nașterii, nivelul de studii al Clientului, programul de formare ales, orașul de reședință, numărul de telefon mobil, adresa de e-mail).

4. Client - o persoană fizică (o persoană care este reprezentantul legal individual, sub 18 ani, în conformitate cu legislația Federației Ruse), care au completat o Cerere de instruire/pentru primirea de servicii de informații și consultanță pe site-ul Grupului de companii, exprimându-și astfel intenția de a utiliza servicii de informare și consultanță ale Grupului de Companii.

5. Grupul de companii nu verifică în general acuratețea datelor cu caracter personal furnizate de Client și nu exercită control asupra capacității sale juridice. Cu toate acestea, Grupul de Companii presupune că Clientul oferă fiabile și suficiente Informații personale asupra aspectelor propuse în formularul de înregistrare (Formular de cerere), și păstrează aceste informații la zi.

6. Grupul de Firme colectează și stochează doar acele date personale care sunt necesare pentru desfășurarea admiterii la formare/primirea serviciilor de informare și consultanță de la Grupul de Firme și organizarea prestării de servicii educaționale/informative și de consultanță (executarea acordurilor și contractelor cu Clientul).

7. Informațiile colectate vă permit să trimiteți informații sub formă de e-mailuri și mesaje SMS prin canale de comunicare (mailing SMS) la adresa de e-mail și numărul de telefon mobil specificate de Client în scopul efectuării unei recepții pentru prestarea serviciilor de către Grupului de companii către organizație proces educațional, trimițând notificări importante precum modificări ale termenilor, condițiilor și politicilor Grupului de Companii. De asemenea, astfel de informații sunt necesare pentru a informa cu promptitudine Clientul cu privire la toate modificările condițiilor de furnizare a serviciilor de informare și consultanță și de organizare a procesului de admitere educațională și de formare în Grupul de Firme, informând Clientul despre promoțiile viitoare, evenimentele viitoare și alte evenimente ale Grupului de Firme, prin transmiterea acestuia de e-mailuri și mesaje de informare, precum și în scopul identificării unei părți în temeiul acordurilor și contractelor cu Grupul de companii, a comunicării cu Clientul, inclusiv a transmiterii de notificări, solicitări și informații cu privire la furnizarea de servicii, precum și procesarea cererilor și cererilor de la Client.

8. Atunci când lucrează cu datele personale ale Clientului, Grupul de Companii este ghidat de Legea federală RF Nr. 152-FZ din 27 iulie 2006 „Despre datele personale.”

9. Sunt informat că în orice moment pot refuza să primesc informații prin e-mail prin trimitere e-mail la adresa: . De asemenea, vă puteți dezabona de la primirea de informații prin e-mail în orice moment, făcând clic pe linkul „Dezabonare” din partea de jos a scrisorii.

10. Sunt informat că în orice moment pot refuza să primesc buletine informative prin SMS la numărul de telefon mobil specificat, trimițând un e-mail la următoarea adresă:

11. Grupul de companii ia măsuri organizatorice și tehnice necesare și suficiente pentru a proteja datele personale ale Clientului împotriva accesului neautorizat sau accidental, distrugerii, modificării, blocării, copierii, distribuirii, precum și împotriva altor acțiuni ilegale ale terților.

12. Acest acord și relațiile dintre Client și Grupul de companii care decurg în legătură cu aplicarea acordului sunt supuse legii Federației Ruse.

13. Prin acest acord confirm că am peste 18 ani și accept condițiile indicate în textul prezentului acord și, de asemenea, îmi ofer integral consimțământul voluntar pentru a vă prelucra datele personale.

14. Prezentul acord care guvernează relația dintre Client și Grupul de Companii este valabil pe întreaga perioadă de furnizare a Serviciilor și accesul Clientului la serviciile personalizate ale Site-ului Grupului de Companii.

SRL „MBSH” adresa legală: 119334, Moscova, Leninsky Prospekt, 38 A.
MBSH Consulting LLC adresa legală: 119331, Moscova, Bulevardul Vernadsky, 29, birou 520.
CHUDPO „ȘCOALA DE AFACERI A MOSCOVĂ - SEMINARE”, adresa legală: 119334, Moscova, Leninsky Prospekt, 38 A.

Club de noapte propriu organizare adecvată poate aduce profituri foarte impresionante. Adevărat, descoperirea ei necesită multe investiții în numerar, timp și efort. Vom analiza în continuare cum să abordăm în mod competent organizarea unei astfel de afaceri.

Etapele deschiderii unui club de noapte

Dacă vrei să-ți deschizi propriul club de noapte, atunci va trebui să faci multă muncă, fiecare etapă fiind fundamentală.

Dezvoltarea conceptului pentru club

Înainte de deschidere, este necesar să se decidă clar cui va fi vizat clubul. Pentru a face acest lucru, trebuie să decideți asupra următorilor parametri:

• Vârsta publicului;
• stil muzical;
• Statutul social vizitatori;
• Securitatea materială.

Cele mai profitabile cluburi se adresează tinerilor de 18-25 de ani, studenți cu venituri mici.

Căutați spații

Rol important Alegerea clădirii joacă un rol în avansarea ulterioară. În primul rând, ar trebui să acordați atenție locației. Este de dorit ca acesta să fie situat pe o stradă cu trafic aglomerat și flux mare de pasageri. Este bine dacă există un schimb de transport în apropiere. După cum a arătat practica, cluburile situate nu departe de universități au cea mai mare frecvență.

Asigurați-vă că există cât mai puțini concurenți în apropiere. În mod ideal, nu ar trebui să existe unități de divertisment în apropierea dvs.

Ar trebui să existe un loc de parcare lângă clădire și acces convenabil la aceasta.

Spațiul nu trebuie să fie situat într-o clădire rezidențială, deoarece muzică tare, companii distractive va perturba somnul vecinilor, ceea ce va duce la o serie de probleme. Cel mai bine este să iei primul sau parter centru comercial sau chiar găsiți o clădire destul de mare cu unul sau două etaje.

Zona clubului ar trebui să fie de la 300 la 500 mp, să aibă tavane înalte - de la 3 metri. Aceste cerințe sunt legate de faptul că clubul trebuie să aibă suficient spațiu pentru a găzdui săli de utilitate, o scenă, un ring de dans, o zonă de recreere, un bar și o toaletă. Este indicat să alocați 200-250 mp pentru ringul de dans. Cu cât tavanele sunt mai înalte, cu atât este mai ușor să instalați echipamentul de iluminat necesar.

Localul poate fi achiziționat, închiriat sau construit de la zero. Totul depinde de suma pe care ești dispus să o investești în demararea proiectului.

Documente necesare

Pentru a deschide un club sunt necesare următoarele documente:

• Certificat de înregistrare antreprenor individual sau LLC (vezi și);
• Un proiect de renovare, reamenajare sau construcție de spații, convenit cu Rospotrebnazor și Gospozharnadzor.
• Permisiune de la Rospotrenadzor;
• Aviz de la Stația Sanitară și Epidemiologică;
• Aviz de la Autoritatea de Stat de Supraveghere a Incendiilor;
• Acord de eliminare a gunoiului;
• Licență pentru vânzarea alcoolului;
• Licenta muzicala;
• Cărți medicale pentru angajati;
• Certificate pentru produse alimentare;
• Contracte de munca cu angajatii.

Un avocat cu experiență vă va ajuta cu actele.

Recrutare

O atenție deosebită trebuie acordată selecției personalului. Pentru a funcționa pe deplin clubul veți avea nevoie de:

• Un contabil sau finanțator cu experiență. Lui sarcina principală– întocmește o estimare a cheltuielilor și veniturilor, controlează toate problemele financiare. Apropo, îi poți încredința să întocmească un plan de afaceri sau să îl întocmești împreună cu el.
• Un avocat competent căruia îi poți încredința pregătirea tuturor documentele necesare, aşezare probleme juridice cu diverse autoritati - Rospotrebnadzor, inspectoratul de pompieri, post sanitar si epidemiologic, politie.
• Tehnician în iluminat pentru instalarea și întreținerea ulterioară a dispozitivelor de iluminat, desfășurarea evenimentelor de apocalipsa.
• Tehnician de sunet pentru montaj sunet si echipamente.
• Bucătar și câțiva bucătari care lucrează în bucătărie. Este indicat daca sunt 2 schimburi de bucatari a cate 2-3 persoane, in functie de frecventa unitatii.
• Maşină de spălat vase.
• Doi barmani pentru munca în ture.
• Două ture de ospătari, câte 2-4 persoane.
• Director de creație. Este bine dacă poate îndeplini simultan sarcinile de prezentator, să organizeze și să conducă diverse evenimente.
• Manager sau director de club.
• Administrator pentru lucrul cu personalul.
• DJ.
• Securitate 6-10 persoane. Este indicat să încheiați un acord cu o companie de securitate care are recomandări excelente.
• Femeie de curățenie.
• Însoțitor de garderobă.

Este recomandabil să efectuați singur selecția personalului. Este important ca potențialii angajați să aibă experiență de lucru și recomandari bune.

După achiziționarea sau închirierea unui spațiu, este necesar să se facă cel puțin reparații cosmetice minore. Nu este necesar să cheltuiți mulți bani pe el, deoarece vizitatorii vor fi doar seara, iar în amurg nimeni nu va acorda atenție calității tapetului sau a vopselei de pe pereți.

Este mai bine să cheltuiți banii pe care îi aveți pe iluminat de înaltă calitate, de preferință cu neon, instalarea de aparate de aer condiționat pe tot perimetrul și difuzoare. Spațiile pentru vizitatori ar trebui împărțite în mai multe zone:

• Scena pe care concertează DJ și dansatori;
• ring de dans;
• Zona de relaxare;
• contor de bar;
• Toaletă – feminin și masculin.

Asigurați-vă că nu există ceasuri în sală. Dar, dimpotrivă, ar trebui să existe o mulțime de oglinzi. Tavanele și pereții și coloanele în oglindă arată bine. Asigurați-vă că oglinzile sunt amplasate în locuri unde vor fi greu de spart.

Ferestrele sunt unul dintre atributele inutile ale clubului. Ele pot fi ascunse cu ecrane speciale sau aceleași oglinzi, sau acoperite cu totul.

Zona de recreere ar trebui să aibă atât mese și scaune obișnuite, cât și canapele moi pentru clienții mai pretențioși.

Echipamente

Ce echipament merită cumpărat? Pentru a opera un club de noapte aveți nevoie de:

• Echipamente pentru bar si bucatarie: frigidere si cafetiere, storcatoare, congelatoare etc.
• Echipamente de iluminat: lămpi și spoturi, bile de oglindă.
• Echipamente audio: difuzoare, telecomenzi, controlere, microfoane, amplificatoare etc.
• Echipamente de securitate: camere video și detectoare de metale, walkie-talkie pentru securiști.

Cerințe de securitate

Ar trebui acordată multă atenție siguranței. În primul rând, desigur, pompierii. Pentru a face acest lucru, este necesar să instalați alarme de incendiu de-a lungul întregului perimetru și sisteme speciale pentru stingerea incendiului.

Al doilea punct este siguranța. Clubul trebuie să angajeze angajați calificați ai agenției de securitate. La intrarea în club trebuie să fie unul sau doi paznici, a căror sarcină este să verifice vizitatorii pentru a vedea dacă au adus cu ei bunuri sau arme interzise.

Mai trebuie puse câteva persoane în sală. Ar fi bine dacă clubul ar instala un sistem de apel de patrulare.

Amintiți-vă că clienții dvs. pot ieși afară pentru scurt timp pentru a lua puțin aer curat sau pentru a fuma. Gândește-te cum le vei sărbători - cu brățări speciale din hârtie, plastic sau tatuaje.

Meniu

Un alt punct la care merită cu siguranță atenție este meniul. Bucătăria și barul sunt principala sursă de venit.

Ce ar trebui să fie într-un bar? Cel puțin, cele mai populare soiuri de vinuri și șampanie, vodcă, coniac, lichioruri și alte băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, ingrediente pentru cocktailuri. Vă rugăm să rețineți că trebuie să aveți cel puțin un cocktail de semnătură. Nu uitați de sucuri, apă carbogazoasă și plată îmbuteliată, băuturi populare precum Coca-Cola, Pepsi.

Al doilea lucru care ar trebui să existe sunt gustările. În primul rând, bucăți de diferite tipuri de cârnați, brânză și felii de fructe. De asemenea, puteți include în meniu salate ușoare și gustări.

Vă rugăm să rețineți că markup pentru mâncarea dintr-un bar poate ajunge la 300% din prețul de achiziție.

Arată programul

Clienții tăi se vor plictisi rapid de monotonie, așa că este important să te gândești la programul emisiunii cu cel puțin câteva luni înainte.

Ce le poți oferi vizitatorilor tăi?

• Petreceri tematice;
• Spectacole de lumini si pirotehnice;
• Petreceri cu spumă în sezonul cald;
• Bal mascat de Halloween Anul Nou;
• Striptease.

De asemenea, puteți distinge așa-numitele zile „femei” și „bărbați”, când admiterea pentru reprezentanții unuia sau altui gen este gratuită. Dacă este posibil, invitați în club DJ celebri și interpreți ai genului de muzică pe care l-ați ales.

Publicitate

Înainte de deschiderea clubului, precum și înainte de fiecare seară tematică, este indicat să faceți publicitate evenimentului. Puteți face acest lucru folosind:

• postere;
• Panouri publicitare;
• Comandă publicitate la radioul local;
• Utilizare social media;
• Distribuiți fluturași pentru intrare gratuită sau reducere la bar.

Asigurați-vă că vă gândiți la un sistem de rezervare a mesei și oferiți reduceri atunci când rezervați o masă cu câteva zile înainte de eveniment.

Club în aer liber

În sezonul cald, puteți deschide un club de noapte sub aer liber. Această idee este potrivită pentru orașele stațiuni, unde vara este un aflux mare de oameni. Este indicat să deschideți un club nu departe de plajă.

Acesta poate fi fie un loc în apropierea căruia există o cameră de utilitate pentru bucătari și echipamente, fie o clădire separată fără acoperiș. În al doilea caz, casele vechi, distruse, sunt ideale. Lăsând doar pereții exteriori, puteți proiecta un interior unic.

La deschidere, ar trebui să țineți cont de faptul că aceasta este o sursă sezonieră de venit și să încercați să investiți un minim de bani în proiect.

Cheltuieli și venituri

Vă prezentăm atenției exemplu de plan de afaceri. Cifrele sunt foarte aproximative, deoarece costul spațiilor depinde nu numai de dimensiunea acestuia, ci și de regiune și locație. Același lucru este valabil și pentru costul echipamentului, al alimentelor și al salariilor.

Cheltuieli (în ruble):

• Achiziție de spații – 2-3 milioane;
• Reparație – 1,5 milioane;
• Înmatriculare – 500 mii;
• Achiziționare echipament pentru hală – 500 mii;
• Achiziționarea echipamentelor de bucătărie – 300 mii;
• Echipamente cu sisteme de securitate – 1 milion;
• Mobilier – 500 mii;
• Publicitate – 300 mii;
• Achiziție de bunuri – 500 mii;
• Plata către personal – 500 mii pe lună;
• Plăți de utilități– 40 mii pe lună;

• întocmește programul de lucru al clubului;
• calculează numărul mediu de vizitatori;
• costul mediu al unui cec (inclusiv costul de intrare).

De exemplu, luați următoarele numere:

• Clubul tău este deschis 5 zile pe săptămână;
• Numărul mediu de vizitatori este de 250 de persoane pe seară;
• Valoarea medie a cecului este de 500 de ruble.

Se pare că lucrând aproximativ 20 de zile pe lună, clubul va genera un venit de 2,5 milioane de ruble într-o lună.

Rentabilitatea afacerii

După cum am menționat deja, această afacere necesită multe costuri financiare. În medie, pentru a deschide un club veți avea nevoie de aproximativ 10-15 milioane de ruble. Totul depinde de prețurile imobiliare, de amploarea reparațiilor ulterioare, de costul echipamentelor și de salariul mediu din regiunea dumneavoastră.

Unde se poate gasi o asemenea suma? Există două opțiuni - luați un împrumut de la o bancă sau găsiți investitori. Atât în ​​primul cât și în cel de-al doilea caz, trebuie să întocmiți un plan de afaceri brut. În el ar trebui să descrieți costurile aproximative ale deschiderii unui club și veniturile.

În medie, costurile sunt recuperate în 12-20 de luni, iar profitabilitatea a acestei afaceri variază de la 20 la 50%.

Vă rugăm să rețineți că, dacă după un an cheltuielile dvs. nu s-au plătit sau s-au plătit cu mai puțin de 75%, atunci ar trebui să vă gândiți la închiderea clubului. După cum arată practica, în această situație afacerea nu va mai genera veniturile necesare.

Cum să gestionezi un club de noapte? (video)

Directorii de artă ai cluburilor de noapte populare vă vor spune despre caracteristicile afacerii clubului. Veți afla din prima mână ce atrage vizitatorii și pentru ce sunt dispuși să plătească.

Afacerea clubului este una dintre cele mai profitabile. Rentabilitatea unității poate ajunge la 50%. Adevărat, pentru a obține o astfel de rentabilitate, trebuie să investiți mulți bani în deschiderea și promovarea proiectului, să alegeți locația și personalul potrivite și, cel mai important, să lucrați constant la program de divertisment stabilimente.