Несмотря на популярность различных вариантов предпринимательства, основанных на перепродаже готовой продукции, наиболее рентабельным в долгосрочной перспективе оказываются производственные сферы. Если открыть завод частному лицу «с нуля» практически невозможно, то открыть ферму по силам каждому. КФХ – семейное дело. Его образуют родственники, лично работающие в общине. Можно нанимать со стороны не более 5-и человек.
Открытие КФХ – перспективы и сложности
Крестьянское семейное предприятие — интересный социальный и экономический элемент современного российского общества. С политической точки зрения, члены или фермерского производства представляют собой постепенно формирующийся средний класс, который, в силу значительной зависимости от государства и природных ресурсов будет поддерживать консервативные политические течения. Капитал сложно обналичивать и быстро перевести в другую сферу экономики. Крестьянину нужна стабильность, чтобы дать возможность вырасти урожаю или животным.
С экономической точки зрения КФХ – перспективная форма организации дела, поскольку небольшое предприятие маневренно в своей деятельности и за сравнительно непродолжительное время перестраивается, например, с кролиководства на выращивание перепелов. Понятно, что переход из животноводства в растениеводство будет более длительным. Небольшое хозяйство занимает экономическую нишу, в которой крупному производителю будет не комфортно.
Взвесим «за» и «против» фермерского предприятия
У личного сельскохозяйственного подворья есть положительные и отрицательные моменты, которые необходимо учитывать при принятии решения об открытии собственного дела.
Рассмотрим основные преимущества и недостатки:
|
Достоинства |
Недостатки |
|
|
Бизнес регулируется на законодательном уровне. Фермерские объединения подпадают под действие ФЗ № 74 «О крестьянском хозяйстве» от 11.06.2003г. Последние изменения в закон вносились 23 июня 2004г. Частично деятельность таких структур регулирует земельный и налоговый кодексы. А так же законодательные акты, регулирующие выдачу кредитов банковскими учреждениями.
Как открыть КФК указано в подробностях именно в этих нормативно-правовых актах.
В частности, в статье третьей 74 ФЗ сказано, что открыть ферму может дееспособный гражданин России, а так же иностранные граждане и граждане без гражданства. В состав объединений входят родственники и до пяти лиц, не являющихся родственниками основателю дела.
К числу общины КФК относят: мужей, жен, братьев, сестер. Дедушки, бабушки, внуки, дети, родители – тоже участники подворья.
При создании КФК несколькими людьми необходимо заключить соглашение, регламентирующее положения функционирования хозяйства. Если ферма создается одним человеком, такое соглашение не требуется.
В 2018 году законодательных изменений не планируется, поэтому ответ вопрос как открыть КФК, достаточно стандартен и исходит из базовых законодательных норм.
Рассмотрим сходства и различия в правовой организации своего дела.
По организационно-правовой форме:
- ИП – физическое лицо, осуществляющее деятельность, направленную на получение прибыли;
- КФХ – может быть юридическим лицом (затруднено законодательно), может быть одним физическим лицом или общиной родственников.
По способу регистрации:
- Предприниматель – по месту постоянной или временной прописки;
- Крестьянин – аналогично ИП.
По ответственности за обязательства:
- ИП – отвечает всем своим имуществом;
- Сельскохозяйственный производитель – субсидиарная ответственность.
По получению льгот от государства и муниципалитета:
- Предприниматель – практически нет;
- Сельскохозяйственный производитель – налоговые каникулы, льготные займы, возможность получить государственный заказ, выкуп земли сельхозназначения по льготной стоимости.
По налогообложению:
- Предприниматель – доступна УСН и ОСН;
- Фермер – ЕСХН, УСН и ОСН.
Если руководитель не выбрал систему налогообложения, он автоматически переводится на общую систему. Сменить ее сможет не раньше конца года (см. ).
Существуют три большие группы разрешенного производства:
- Растениеводство;
- Животноводство;
- Иные виды сельскохозяйственного производства.
Фермер может выращивать пшеницу, овес, другие зерновые культуры. Масличные растения, корнеплоды, а так же растения, применяемые при производстве лекарств и косметических средств. Выращивание грибов также разрешено.
Из животноводства для фермера доступно разведение и выращивание для получения конечного продукта КРС (крупного рогатого скота), лошадей, свиней, коз, овец, кроликов, птиц, верблюдов, пчел и даже червей.
Интересный факт! Отдельным пунктом выделено разведение рыб. Достаточно затратный, но довольно окупаемый вид бизнеса, доступный для сельхозпроизводителя.
К прочим разрешенным видам занятий относятся охота, выделка меха, вспомогательные работы (например, подготовка семян к посадке), перевозка сельскохозяйственной продукции.
Для начала работы нужно проанализировать свои возможности, взвесить сильные и слабые стороны. Решить вопрос с первоначальным финансированием. Если есть необходимость, то до начала оформления фермы необходимо обратиться в службу занятости для получения стимулирующей выплаты в размере порядка пятидесяти — шестидесяти тысяч рублей. Эта выплата производится в рамках процесса самого трудоустройства безработного гражданина. После получения положительного ответа необходимо пройти регистрацию в государственных органах.
Как зарегистрировать КФК в 2018 году
Для того, чтобы начать на законных основаниях заниматься этим бизнесом, необходимо пройти следующие этапы регистрации:
1 этап
Сельхозпроизводитель собирает пакет документов и подает их в налоговую службу по месту жительства. В комплект входят: паспорт будущего начальника, заявление о регистрации крестьянского подворья, квитанции об оплате государственной пошлины, справку о месте проживания. При необходимости к этому пакету прибавляется соглашение между участниками общины.
Целесообразно на этом же этапе написать заявление о выборе системы .
2 этап
После регистрации в налоговой инспекции происходит постановка на учет в ПФР, ФСС, Росстате. Открывается расчётный счет в банке.
3 этап
В течение пяти рабочих дней налоговая инспекция должна либо зарегистрировать новое предприятие, либо отказать в регистрации. В случае положительного решения данные о новом участнике экономических отношений вносятся в единый реестр. На руки заявителю выдаются подтверждающие документы, а так же свидетельство о постановке на учет.
Важно: что нужно для открытия КФК в 2018 году
Паспорт, заявление на открытие, уплата государственной пошлины, справка о месте жительства.
Открытие КФК с финансовой точки зрения на примерах
Объем первоначальных вложений зависит от вида деятельности, которой планирует заниматься фермер.
Максимальные затраты придутся на строительство животноводческого комплекса, минимальные – на создание подворья для выращивания кроликов.
Интересный факт! Свиньи всеядны, при необходимости они могут перейти на рацион хищника, хотя, в промышленных масштабах, кормить их растительной пищей выгоднее. И еще они отлично плавают.
Пример 1 . Финансовый план по развитию свинофермы на 10 голов без капитального строительства, используя собственную недвижимость, включает стартовые расходы в среднем, двести пятьдесят тысяч рублей. Если требуются расходы на капитальное строительство – то суммы составят не менее полумиллиона.
Срок окупаемости составит примерно восемь – десять месяцев.
Пример 2 . Стартовая сумма для разведения кроликов будет варьироваться от 50 000 до 200 000 рублей , в зависимости от расходов на капитальное строительство. Кролики растут менее стремительно, чем свиньи. Прибавка живого веса меньше, следовательно, окупаемость наступит не раньше, чем через год.
Пример 3 . Выращивание картофеля или лука в промышленных масштабах потребует затрат в размере от 300 до 500 тысяч рублей , сроки окупаемости составят не меньше 2-х лет.
Первоначальный капитал предоставляется банком на специальных условиях для фермеров, сумму, порядка 50 000 – 60 000 рублей можно получить через биржу труда, обратившись с соответствующим заявлением.
Интересный факт! Крестьянское подворье – один из самых рисковых видов бизнеса. По статистике, в 2017 г. из-за падения платежеспособного спроса, за период январь – май, количество превысило количество новых ферм в 3 раза .
Помимо основной деятельности, фермер способен заниматься другими видами, которые он указал при регистрации в налоговых органах.
Многие начинающие бизнесмены уверены в том, что нет ничего проще и выгоднее сельского хозяйства: по их мнению, достаточно засадить несколько гектаров земли любой востребованной культурой, чтобы получить огромную прибыль. На самом деле по сложности организации и координирования производственных процессов ферма средних размеров приближается к промышленному предприятию, а их планирование является необходимым условием для успешного ведения деятельности.
Поэтому составить полноценный бизнес план фермерского хозяйства весьма сложно: фактически предприниматель должен разработать отдельный проект для каждого вида сельскохозяйственной деятельности, а затем связать эти документы воедино и согласовать между собой. Более того, в процессе работы ему придется учитывать такие непрогнозируемые величины, как средняя урожайность, продуктивность животных, выживаемость молодняка и суточный расход кормов. Поэтому опытные фермеры рекомендуют просчитывать несколько вариантов развития событий, чтобы убедиться в том, что предприятие будет иметь достаточный для негативного стечения обстоятельств запас прочности.
Особенности бизнеса
Городские жители чаще всего представляют себе фермерский бизнес как укрупненный вариант подсобного хозяйства, в котором по двору бегают все возможные виды домашней птицы, на лугу одновременно пасутся козы, овцы, коровы и свиньи, а на грядках растут любые овощи, начиная с картофеля и заканчивая баклажанами. Такое мнение верно лишь отчасти: действительно, фермы смешанного типа более жизнеспособны и устойчивы к изменениям рыночной ситуации, однако их создание требует привлечения огромного количества финансовых и человеческих ресурсов.
Поэтому предприниматели, начинающие фермерский бизнес с нуля, ограничиваются одним или двумя востребованными направлениями, концентрируя на них все усилия. Остальные виды деятельности при этом носят непрофильный характер и предназначаются скорее для удовлетворения личных потребностей или формирования кормовой базы, чем для получения прибыли.
Впрочем, даже в таком случае фермерский труд нельзя назвать легким: животные и растения требуют постоянного, иногда круглосуточного ухода без праздников, отпусков и выходных. Поскольку справиться с таким количеством задач в одиночку практически невозможно, предпринимателям приходится искать себе добровольных или наемных помощников. По этой причине малый фермерский бизнес считается семейным предприятием: человек, лично заинтересованный в продуктивности своего труда, будет работать гораздо эффективнее, нежели посторонний специалист.
Новички, не имеющие опыта сельскохозяйственной деятельности, часто считают, что выращивание растений, как и разведение животных - отрасли, которые в принципе не могут быть нерентабельными. Однако в реальности этим видам деятельности сопутствует множество рисков и сложностей - например, перед тем, как открыть фермерский бизнес с нуля, нужно учесть, что:
- Рабочие процессы имеют выраженный сезонный характер, причем поступления первых доходов не приходится ожидать ранее, чем через 8–9 месяцев;
- На урожайность, насыщенность рынка и уровень конкуренции влияют непредсказуемые погодные факторы;
- Спрос на некоторые виды продукции диктуют модные тенденции;
- Невозможно прогнозировать рост или снижение уровня цен на сырье, посевной материал, ГСМ, корма и удобрения.
Следует понимать, что составить объективное представление об агропромышленном секторе на основе одних лишь недостатков и рисков невозможно. Поэтому при разработке бизнес плана развития фермерского хозяйства необходимо также принять во внимание наличие следующих положительных факторов:
- Существует множество программ поддержки сельскохозяйственной отрасли, предполагающих налоговые льготы, выплату субсидий и грантов, бесплатное выделение земельных участков, компенсацию расходов на обустройство КФХ и приобретение посевного материала;
- С ростом рыночных цен на продукты увеличиваются и доходы предприятия;
- Начинающему предпринимателю доступны сотни различных направлений, причем в некоторых открыть фермерский бизнес можно с минимальными вложениями;
- Продукция КФХ относится к товарам первой необходимости и пользуется неизменным рыночным спросом.
Регистрация деятельности
Изучая, можно отметить, что КФХ является аналогом ИП или ООО, которое создается одним или несколькими трудоспособными гражданами с целью производства, переработки и продажи любой сельскохозяйственной продукции. Учитывая оговоренный законом семейный формат предприятия, в его состав разрешается включать:- Супругов, их родителей или детей, братьев и сестер, а также внуков, дедушек и бабушек максимум из трех семей;
- Других трудоспособных граждан, не являющихся родственниками основателей КФХ, в количестве максимум пяти человек.
Будущие члены фермерского хозяйства должны провести собрание учредителей, согласовать устав предприятия и выбрать его руководителя, а также сформировать уставной фонд КФХ путем внесения денежных или материальных активов на общую сумму в 10000 рублей. Итогом такого собрания всех участников становится заключение соглашения о создании хозяйства, содержащего такие сведения, как:
- Паспортные данные членов фермерского хозяйства;
- Решение о выборе главы КФХ;
- Распределение прав, обязанностей и полномочий между его членами;
- Порядок формирования общего имущества, правила владения и распоряжения им;
- Порядок вступления и выхода из объединения;
- Принципы распределения доходов хозяйства.
КФХ может создать даже один человек, который автоматически становится и его главой. В этом случае процедура значительно упрощается: в связи с отсутствием других совладельцев не нужно формировать уставной фонд и заключать соглашение.
Как начать бизнес: фермерское хозяйство считается легитимным по факту проведения не только указанных мероприятий, но и государственной регистрации СПД. Эта процедура включает оплату госпошлины, подачу оговоренного пакета документов в ФНС, постановку на учет в ПФР и открытие расчетного счета.
Выбор направления
При поиске идеи фермерского бизнеса государство никоим образом не ограничивает предпринимателя - достаточно помнить о том, что главными признаками сельского хозяйства являются естественный характер производства и возможность повторного использования полученного продукта в технологическом процессе. Проще говоря, культивирование огурцов к данной категории относится, а их переработка и консервирование - уже нет. в рамках крестьянского хозяйства:
Выращивание сельскохозяйственных культур. Выбирая конкретные виды растений, нужно принять во внимание климатические особенности региона, характер почвы и наличие спроса на местном рынке. КФХ чаще всего культивируют:
- Злаки и зерновые - кукурузу, просо, пшеницу, рожь и ячмень, подсолнечник;
- Овощи - помидоры, огурцы, свеклу, капусту, морковь, картофель;
- Фрукты - груши и яблоки, сливы, абрикосы и персики, клубнику, дыни;
- Зелень - сельдерей, лук, чеснок, салат, щавель, укроп, петрушку;
- Грибы - белые, вешенки, шампиньоны, опята.
Животноводство и птицеводство. Популярность данных обусловлена спросом на мясо, молоко, яйца, пух, шерсть и шкуры. Фермерское хозяйство может заниматься разведением:
- Птицы - кур, индюков, уток, перепелок, экзотических страусов и павлинов;
- Копытных животных - коров, свиней, коз, бычков, овец, лошадей;
- Пушных зверей - кроликов, нутрий, норок, шиншилл;
- Рыбы и ракообразных;
- Пчел, червей или насекомых на корм.
Сопутствующий бизнес. При разведении коров фермеры получают дополнительный доход от переработки молока в творог, сметану или масло, а выращивание животных на мясо позволяет разнообразить ассортимент продукции копченостями, колбасами и полуфабрикатами. Также можно рассмотреть такой вариант бизнеса, как магазин фермерских продуктов: наличие собственной торговой точки будет способствовать формированию аудитории постоянных покупателей и увеличению спроса. Главным условием для сохранения статуса КФХ в данном случае является структурное ограничение прибыли: доля доходов от дополнительной деятельности должна составлять не более 30% общей суммы.
Чтобы упростить организационные процессы, начинающий предприниматель может использовать один из готовых бизнес планов фермерских хозяйств или заказать его разработку в одной из специализированных компаний. При этом самыми доступными и востребованными среди новичков считаются такие направления, как:
- Птицеводство. Прежде всего, речь идет о , мясо которых при доступной цене является одним из лучших по вкусовым качествам, а яйца используются в 80% рецептов мясных блюд и десертов. Кроме того, для выращивания 500–1000 голов птицы не нужны большие помещения, а расход кормов не превышает 100 г в день на каждую взрослую особь;
- Свиноводство. При интенсивными методами уже через 7–8 месяцев животные достигают товарного веса в 110–120 кг: небольшая ферма на 100–200 голов в этом случае окупается после продажи всего двух-трех приплодов. При этом самостоятельное выращивание зерна и овощей позволяет дополнительно сэкономить на покупке кормов и увеличить рентабельность предприятия;
- . Этот вид бизнеса легко начать с содержания небольшого стада и постепенно увеличивать поголовье, предлагая покупателям такие востребованные продукты, как молоко, сыр и шерсть. Благодаря малым размерам и неприхотливости животных можно сэкономить на строительстве фермы, а всеядность животных допускает использование любой кормовой базы;
- Разведение овец. предполагает получение прибыли от реализации шерсти, баранины, меха и полезного овечьего молока. Существенным недостатком этого вида деятельности является необходимость выделения достаточно больших территорий под пастбища;
- Разведение КРС. Даже небольшое стадо из 5–6 голов позволяет ежемесячно зарабатывать до 30000 рублей на реализации молока и молокопродуктов. Бычков успешно выращивают на мясо: уже в возрасте 12 месяцев животное весом до 400 кг можно продать за 25–35 тысяч рублей;
- Овощеводство. Предприниматели, вложившие деньги в строительство отапливаемых тепличных комплексов, получают по три урожая ежегодно и окупают миллионные инвестиции менее, чем через два года. Впрочем, даже на выращивании чеснока в открытом грунте можно заработать за год около 900 тысяч рублей.
Поиск участка
Процесс создания аграрного предприятия начинается с поиска плодородного земельного участка, размеры и тип которого зависят от избранного вида деятельности. Например, не предполагает использования больших производственных площадей, тогда как выращивание пшеницы или картофеля нерентабельно в масштабах одного-двух гектаров. Чтобы правильно выбрать место для размещения фермы, нужно принять во внимание следующие факторы:- При необходимости доставки на дальние расстояния себестоимость продукции значительно возрастает, поэтому участок лучше искать недалеко от крупных городов;
- По возможности нужно избегать соседства с промышленными предприятиями и искать угодья в районах с хорошей экологической обстановкой;
- Обязательным условием является наличие на участке возможности подключения к электрическим сетям и водоснабжению;
- В активе животноводческого хозяйства должны быть сенокосные луга и территории для посадки зерновых, что позволить создать собственную кормовую базу;
- Необходимая площадь пастбищ вычисляется на основании норм выпаса для тех или иных видов домашних животных;
- Наличие естественных водоемов на территории участка позволяет дополнительно заняться выращиванием гусей или разведением рыбы;
- Дополняя ферму пасекой, желательно располагать ульи недалеко от основных мест произрастания медоносов.
Величина расходов на приобретение земли ограничивается лишь финансовыми возможностями предпринимателя - к примеру, бизнес план фермерского хозяйства может предполагать следующие варианты получения участка:
- Покупка (стоимость земли начинается с 7500 рублей за гектар);
- Долгосрочная аренда (средняя ставка - от 400 рублей за гектар в год);
- Бесплатное использование муниципальных угодий с последующим переходом в собственность при выполнении некоторых условий.
Помещения и оборудование
Следующим шагом при обустройстве фермерского хозяйства является подготовка производственных помещений. Разумеется, в продаже иногда встречаются участки с готовыми строениями, однако их стоимость обычно откровенно завышена, поэтому предпринимателю в рамках бизнес плана крестьянско фермерского хозяйства чаще всего приходится предусматривать расходы на обустройство фермы с нуля. Перечисляя состав и назначение основных сооружений, следует упомянуть:
- Зернохранилища и овощехранилища;
- Силосные ямы и навесы для хранения сена;
- Ямы для навоза;
- Помещения и вольеры для животных и птиц;
- Подсобные помещения, ремонтные мастерские;
- Помещения для забоя и разделки скота и птицы;
- Тепличные комплексы.
Специфика сельскохозяйственных работ требует применения определенного оснащения, которое условно делят на две группы: технику, помогающую механизировать трудоемкие производственные процессы, и устройства, применяемые для обеспечения комфортных условий содержания растений и животных. Следует отметить, что совсем без оборудования обойтись нельзя: даже такой несложный бизнес, как , требует покупки инкубаторов, брудеров и клеточных батарей для птенцов. В целом на ферме могут найти применение:
- Трактор с полным комплектом навесных приспособлений;
- Грузовой автомобиль;
- Дизельная электростанция;
- Система полива с насосами;
- Специальные осветительные приборы;
- Система отопления с газовыми или твердотопливными печами;
- Системы вентиляции для ферм и теплиц;
- Холодильные камеры для овощей, фруктов и мяса;
- Поилки, кормушки, баки для воды;
- Устройства для подготовки кормов - зернодробилки, корморезки;
- Стандартные сельскохозяйственные инструменты.
Тяжелую технику на начальном этапе можно арендовать, а по мере развития бизнеса постепенно приобретать в собственность картофелеуборочные и зерноуборочные комбайны, бороны, косилки, культиваторы.
Персонал
Большинство начинающих предпринимателей на старте предпочитают обходиться собственными силами и помощью членов семьи. Однако по мере развития предприятия объем текущих задач значительно увеличивается, вследствие чего возникает необходимость в привлечении не только квалифицированных специалистов, но и рабочего персонала. К примеру, бизнес план крестьянско фермерского хозяйства, специализирующегося на животноводстве и растениеводстве, должен предусматривать поиск и наем:
- Агротехника, в обязанности которого входят планирование посевных работ и сбора урожая, контроль над соблюдением технологии выращивания растений;
- Зоотехника, составляющего рацион и нормы кормления животных, контролирующего условия их содержания и разведения;
- Ветеринара для наблюдения за состоянием здоровья животных и птиц, вакцинации и лечения, а также для выписки сопроводительных документов на продукцию;
- Мясника, занимающегося забоем скота и разделкой туш;
- Бухгалтера, ведущего финансовые операции на предприятии;
- Водителей, комбайнеров, полевых рабочих, доярок.
Способы сбыта
После сбора урожая фермеру приходится решать на менее сложную задачу: искать быстрые и выгодные способы реализации своей продукции, что с учетом небольших сроков ее хранения иногда превращается в настоящую проблему.
В зависимости от объемов производства КФХ, можно выбрать розничные либо оптовые каналы сбыта. К первым относят:
- Ярмарки выходного дня. Специальные мероприятия, мода на проведение которых появилась в столице, собирают огромное количество горожан и предпринимателей. Здесь можно реализовать любую сельскохозяйственную продукцию, за исключением мясных и молочных изделий домашнего изготовления;
- Продовольственные рынки. Многие покупатели уверены в том, что на рынках продаются более качественные и натуральные продукты, чем в супермаркетах. При небольших и средних объемах производства фермеры арендуют здесь одну или несколько точек, нанимают реализаторов и ежедневно подвозят свежий товар;
- Собственные торговые точки. Наличие в пределах досягаемости крупного города заставляет задуматься о целесообразности разработки бизнес плана магазина фермерских продуктов и рассмотреть возможность открытия здесь собственного овощного павильона или мясной лавки. В таких торговых точках можно продавать не только свои товары, но и продукцию других крестьянских хозяйств.
Реализовать мясо, молоко или овощи оптом намного проще, поскольку в этом случае фермеру не придется тратить время и ресурсы на такую непрофильную деятельность, как поиск места для торговли, оформление разрешений и подбор продавцов. Единственным недостатком этого способа является ценовая политика закупщиков: чтобы заинтересовать контрагентов, предприниматель вынужден предоставлять им скидку в 25–35% процентов, что не всегда оправдано для фермерских хозяйств с низкой рентабельностью.
Основными оптовыми клиентами КФХ являются перекупщики, торговые сети, супермаркеты и заведения общепита. Кроме того, регулярно продавать достаточно большие объемы продукции можно с помощью таких каналов сбыта, как:
- Специализированные выставки. Такие мероприятия часто посещают посредники, представители оптовых компаний и перерабатывающих предприятий в поисках новых партнеров, поэтому качественная презентация своих товаров и возможностей фермерского хозяйства позволит заключить выгодные долгосрочные контракты;
- Государственные и коммерческие тендеры. Поиском поставщиков на конкурсной основе занимаются государственные, образовательные и лечебные учреждения, а также перерабатывающие предприятия. Чтобы выиграть тендер, предприниматель должен гарантировать регулярные поставки оговоренного количества продукции требуемого качества по конкурентоспособной цене;
- Оптовые рынки. Найти клиентов также можно на оптовых продуктовых рынках и овощных базах. Некоторые фермеры арендуют здесь собственный склад, другие сдают товар на реализацию местным перекупщикам;
- Электронные площадки. В интернете работает множество торговых площадок, на которых размещают свои предложения не только фермеры, но и поставщики удобрений, посевного материала, оборудования. Такие электронные биржи позволяют быстро найти контрагентов с самыми выгодными предложениями.
Видео по теме
Вложения и доходы
При прочих равных условиях смешанные фермерские хозяйства имеют определенные преимущества в сравнении со специализированными: даже при падении спроса на один вид продукции они избегают значительных убытков за счет реализации других товаров. Однако для создания такого крупного предприятия потребуются не менее крупные инвестиции, поэтому для начинающих предпринимателей оптимальным путем развития будет реализация двух-трех самых востребованных идей бизнеса с поэтапным охватом сопутствующих направлений в будущем.
В процессе проектирования сельскохозяйственного предприятия и определения масштабов вложений также необходимо принять во внимание, что первую прибыль фермер получит в лучшем случае через 5–10 месяцев. Таким образом, ему придется не только приобрести оборудование, посевной материал и молодняк, но и в течение всего сезона постоянно докупать удобрения, корма, топливо, оплачивать коммунальные услуги. Суммируя вышесказанное, можно составить перечень расходов фермерского хозяйства:
- Приобретение земельного участка и строительные работы;
- Закупка оборудования и сельхозтехники;
- Заказ посевного материала или молодняка;
- Оплата поставок кормов, топлива и удобрений;
- Зарплата персоналу;
- Аренда тяжелой техники (при необходимости);
- Оплата коммунальных услуг;
- Налоговые платежи;
- Маркетинговые расходы;
- Сертификация продукции.
Таким образом, затраты на создание КФХ средних размеров с нуля достигают 7–10 миллионов рублей. Чтобы уменьшить эту сумму, некоторые предприниматели начинают с покупки в сельской местности небольшого участка в 25–40 соток, на котором уже возведены жилые и хозяйственные постройки. Используя такую площадь, можно открыть следующие виды бизнеса:
Виды сельскохозяйственного бизнеса
| Направление | Вложения, руб. | Прибыль, руб. | Срок окупаемости |
| Пчеловодство | 350000 | 600000 в год | 8 мес. |
| Разведение свиней | 600000 | 450000 в год | 18 мес. |
| Разведение раков | 550000 | 450000 в год | 15 мес. |
| Разведение кроликов | 1800000 | 500000 в год | 36 мес. |
| Разведение нутрий | 200000 | 250000 в год | 12 мес. |
| Разведение гусей | 380000 | 600000 в год | 12 мес. |
| Разведение кур | 650000 | 450000 в год | 18 мес. |
| Разведение цесарки | 300000 | 270000 в год | 12 мес. |
| Разведение перепелов | 450000 | 75000 в месяц | 6 мес. |
| Разведение индюков | 550000 | 600000 в год | 12 мес. |
| Выращивание огурцов | 1200000 | 600000 в год | 24 мес. |
| Выращивание шампиньонов | 850000 | 75000 в месяц | 11 мес. |
| Выращивание вешенки | 250000 | 30000 в месяц | 9 мес. |
| Выращивание чеснока | 150000 | 900000 в год | 12 мес. |
| Выращивание овощей | 400000 | 510000 в год | 12 мес. |
| Выращивание зеленого лука | 280000 | 150000 в год | 24 мес. |
| Выращивание картофеля | 700000 | 350000 в год | 36 мес. |
Заключение
Многие предприимчивые люди пробуют свои силы в областях, близких к сельскому хозяйству: одни занимаются , другие устраивают в собственной квартире оранжерею и продают комнатные растения, третьи приобретают дачные участки и высаживают там чеснок или зелень. В такой ситуации логичным является постепенный переход к полноценной фермерской деятельности.
Однако спешить в этом деле нельзя: несмотря на высокую рентабельность, подобный бизнес чувствителен к ошибкам и просчетам новичков: достаточно приобрести посевной материал сомнительного качества или использовать неправильные удобрения, чтобы потерять весь урожай. Поэтому только сочетание теоретических знаний и практического опыта поможет предпринимателю создать успешное фермерское хозяйство.
Одно из наиболее востребованных направлений предпринимательства – бизнес в сельской местности. Конкуренция в отрасли невысокая, много невостребованных земельных ресурсов. Начать предпринимательство с нуля можно со строительства небольшой сельскохозяйственной фермы по разведению скота, пчеловодства или выращивания овощей. Перспективой развития бизнеса станет расширение и промышленная переработка производимого товара.
Как выбрать направление
Идеи создания сельскохозяйственного дела различны. Выбирать нужно, учитывая различные факторы:
Такие направления предпринимательства имеют различную рентабельность, срок окупаемости проектов, риски. Оценку перспектив конкретной идеи производят всесторонне.
Перспективные направления растениеводства
Начать растениеводческий бизнес с чистого листа реально с минимальными вложениями и рисками. Земельный участок приобретают либо арендуют. Посев семян и обработку почвы небольшого участка выполняют вручную, на больших полях используют сельскохозяйственную технику.
Цикл работ по выращиванию ссоответствующих культур в открытом грунте, составляет восемь месяцев. Использование теплиц позволяет разводить овощи круглый год. Перспективные идеи бизнеса по развитию растениеводства:
- Выращивание в теплицах зелени укропа, петрушки, кориандра, листового салата, лука, редиски. Теплица должна быть изготовлена из поликарбоната, оснащена системой бокового проветривания. Выращивать зелень рекомендуется конвейерным методом: одну тонну убрали и столько же посадили. Растения нетребовательны к удобрениям и уходу. Самый выгодный сезон для продажи зелени с февраля по апрель.
- Выращивание картофеля. Сельскохозяйственные проекты обработки больших площадей подразумевают использование техники. Урожайность обеспечат сортовые здоровые клубни. Культура хорошо растет в любом климате. Стартап потребует значительных вложений на посадочный материал и технику, но и окупаемость бизнеса будет высокой. Особенно при наличии складов хранения продукции.
- Выращивание ягод. Установка теплиц – вот с чего нужно начать прибыльный ягодный бизнес. Летом получать урожай можно в открытом грунте, но зимой необходимо отопление и подсветка саженцев. Ягоды имеют небольшой срок хранения, но реализации в осенне-зимний сезон обеспечивает рентабельность 200–300%.
Помимо вышеперечисленных вариантов бизнеса, можно возделывать зерновые культуры, корнеплоды, капусту, лен, виноград, фрукты.
Свое дело в цветочной сфере
Идеи начала цветочного бизнеса часто возникают в праздники. Спрос на цветы существует круглый год. Организовать предпринимательство по выращиванию цветов можно даже в теплице на чердаке собственного дома, для чего потребуется его остекление. Скат крыши оборудуют специальными жалюзи, встроенными в стеклопакет, вместе со слуховыми окошками и отопительной системой. Это обеспечит регулировку температурного режима теплицы для выращивания растений.
На 1 м2 теплицы реально вырастить 100 маргариток, 30 тюльпанов, 25 нарциссов, 27 гиацинтов. Чердак площадью 80 м2 реально переоборудовать в оранжерею примерно за 150 тыс. рублей. На такой площади вырастут примерно 2 тыс. тюльпанов. Реализация цветов окупит затраты на стартап за полтора года. Прибыльный цветочный бизнес реально получить через 2 года. В качестве расширения предпринимательства можно открыть цветочный магазин.
Выращивание грибов
Грибной бизнес является высокодоходным, однако, чтобы открыть грибную теплицу потребуются вложения на оборудование, систему вентиляции и отопления. Культивирование грибов происходит в определенных условиях, причем шампиньоны требовательнее вешенок. Прежде чем начать реализацию идеи создания грибного бизнеса, необходимо найти подходящее помещение.
Для выращивания грибов понадобится субстрат, в который высевают мицелии, своеобразные грибные семена. Рост грибов происходит в культивационных камерах, где обеспечивается оптимальный микроклимат и уровень углекислоты в воздухе. Уровень влажности субстрата регулируется системой полива. Сельскохозяйственное предпринимательство по выращиванию грибов имеет низкую потребность в трудовых ресурсах. Процесс частично автоматизирован.
Реализация сельскохозяйственного товара происходит через продуктовые рынки и сетевые магазины. Рентабельность грибного бизнеса составляет более 40%.
Привлекательные направления животноводства
Объемы потребления мясного и молочного сельскохозяйственного товара постоянно растут, что обеспечивает бесперебойный сбыт животноводческими фермами. Цены на продукцию увеличиваются быстрее годового уровня инфляции. Все это делает животноводство популярным направлением малого и среднего бизнеса, обеспечивает доходность сельскохозяйственного предпринимательства.
Стартап в животноводстве может быть в одной из сфер:
Для повышения рентабельности дела в животноводстве рекомендуется открыть линию или цех по производству кормов.
Птицеводство
В основе идеи разведения птиц лежит получение мяса и яиц. На птицеводческих фермах выращивают: кур, уток, гусей, фазанов, куропаток, перепелов. На небольших фермах применяют метод свободного выгула. Крупные сельскохозяйственные предприятия разводят птицу без выгула, так быстрее происходит набор веса. Чтобы начать птицеводческий бизнес с нуля нужно закупить здоровый молодняк птицы. Впоследствии его можно выращивать из яиц. Сбыт продукции реально осуществлять через собственную торговую точку или продавая товар оптовым скупщикам. Доходность бизнеса будет зависеть от места и цены продаж сельскохозяйственной продукции.
Стартап разведения кур потребует первоначальные вложения около 400 тыс. рублей при наличии собственного земельного участка для фермы и помещения для содержания птицы. Затраты предпринимательства при поголовье свыше тысячи единиц птицы окупятся во второй год или позднее.
Пчеловодство
Успешная реализация задумки по созданию пчеловодческого предприятия возможна при наличии знаний в этой сфере. Помимо закупки ульев и пчелиных семей, необходимо обеспечить правильный уход и заботиться о полосатых питомцах. Доход получают от реализации продуктов жизнедеятельности пчел и дополнительных продуктов: меда, прополиса, перги, воска, маточного молочка.
Дело становится прибыльным при содержании более 100 пчелиных семейств. Чтобы создать пасеку закупают ульи. Цена зависит от конструкции изделия и составляет от 2800 до 5000 рублей. Для сбора нектара пчелам необходимы сельскохозяйственные угодья с цветущими медоносными растениями. Такие плантации можно засевать самостоятельно. Аренда одного гектара сельскохозяйственной земли обойдется в 200–550 тысяч рублей.
Бизнес имеет сезонность: зимой пчелам необходимо обеспечить теплое место зимовки, для чего строят специальный омшаник. В зимнее время можно открыть апицентр и получать от предпринимательства стабильный доход. Сбыт данной продукции осуществляют через магазины и рынки, медицинские и косметологические предприятия. Рентабельность бизнеса пчеловодческих хозяйств составляет 15–27%, в зависимости от погодных условий, используемых технологий.
В любом направлении сельского хозяйства можно организовать доходный бизнес. Нужно только составить план, произвести оценку рисков, предусмотреть варианты их уменьшения и рассчитать уровень безубыточности предпринимательства.
В последнее время многие начинающие предприниматели стали чаще обращать внимание на село. В городах все прибыльные ниши давно заняты. К тому же, чтобы открыть свой бизнес в городе понадобится большой стартовый капитал.
С чего начать?
Некоторые люди считают, что в первую очередь нужно разработать грамотный бизнес-план семейной фермы. Нужно сначала все просчитать, проконсультироваться с опытными фермерами, а только после этого приступать к работе.
В принципе, это правильный подход, поскольку для многих новичков бизнес-план может стать путеводной нитью в этом непростом деле. Как видно из практики, в сельскохозяйственном бизнесе самое главное – это старт. Все остальные проблемы опытные фермера решают по мере их поступления.
Формирование сельского хозяйства
Человек, который интересуется, как стать фермером, должен сначала разобраться с тем, .В первую очередь следует подобрать подходящий земельный участок. Если вы имеете на руках солидный стартовый капитал, выберите самые прибыльные отрасли сельского хозяйства, например, разведение КРС или свиноводство, . С небольшими деньгами лучше заняться выращиванием бахчевых культур и различных овощей. Через пару лет, когда вы накопите много денег, можно купить технику и расширить масштабы деятельности.
Для ведения большого хозяйства придется использовать труд наемных рабочих. Поскольку обычно в деревнях не хватает работы, местное население будет с удовольствием работать на вашей ферме.
Регистрация предпринимательской деятельности
Распределением земли занимаются органы самоуправления, поэтому у местных жителей больше шансов получить земельный участок. Если вы всерьез интересуетесь, как стать начинающим фермером, эта небольшая проблема не может стать препятствием на пути к обеспеченной жизни. Такое желание приветствуется государством, поэтому в любом случае вы добьетесь своих целей и станете успешным фермером.
Чтобы оформить официально ферму, нужно собрать следующие документы:
- Квитанция об уплате госпошлины;
- Копия свидетельства о рождении;
- Копия паспорта;
- Заявление о регистрации;
После того как вы пройдете все эти этапы, и разберетесь, как стать фермером в России, можно подать заявку на участие в государственных программах, направленных на дополнительное финансирование начинающих фермерских хозяйств.
Небольшие фермы, которые производят продукцию для своих нужд, могут не регистрировать предпринимательскую деятельность, но при этом они имеют право продавать на рынке излишки продукции. Крупное хозяйство не может обойтись без официальной регистрации и уплаты налогов.
Первые шаги
Поскольку на сегодняшний день многие деревни опустели, потому что распались колхозы, правительство нашей страны стало активно работать в этом направлении и оказывать помощь фермерам. В связи с этим лучше выбрать заброшенный участок в таком месте, которое в ближайшем времени по государственным программам подлежит восстановлению.Кроме того, обратите внимание на то, чтобы земля находилась неподалеку от населенных пунктов и автомобильных дорог. Стоимость земельного участка может колебаться в зависимости от его месторасположения. Это примерно 50–500 тыс. за гектар.
Еще одна важная проблема – поголовье скота или птицы. Опытные фермеры рекомендуют начинать с 300–800 голов. Если вы решили заниматься растениеводством, просчитайте количество посевных культур и распределите площадь земельного участка.
Как вы видите, одного желания, хочу стать фермером, мало. Нужно иметь определенные знания и навыки. Чтобы повысить результативность, используйте современные технологии. Благодаря этому вы сможете быстрее получить прибыль.
Стартовый капитал и инвестиции
Некоторые предприниматели интересуются, что нужно чтобы стать фермером и получить государственную поддержку. Они хотят заняться таким бизнесом только ради того, чтобы открыть собственное дело за деньги государства.
На самом деле, получить такую помощь не так уж и просто. Ваша ферма должна отвечать всем установленным критериям, что под силу далеко не всем начинающим предпринимателям. Если вы имеете возможность принять участие в такой программе, не стоит упускать такую возможность, но рассчитывать полностью на эти средства не стоит.
Банки неохотно выдают кредиты фермерам. Некоторые вовсе отказывают им в ссудах, поскольку в этом деле существуют слишком высокие риски. Предлагать по кредитам достаточно высокие проценты нет смысла, потому что предприниматели не станут соглашаться на такие условия. Поэтому перед тем как открыть , не стоит рассчитывать на банки. Для этого необходимо собрать стартовый капитал.
Персонал
После того как ваша ферма начнет приносить первую прибыль, следует задуматься о ее расширении. Работать в одиночку не сможет ни один фермер, поэтому придется нанять рабочих, которые будут помогать вам по хозяйству.
Выбирая помощников, обратите внимание на то, чтобы они имели знания в определенной области, в которой вы планируете использовать их труд. Благодаря этому повысится производительность и эффективность бизнеса.
Рынки сбыта
Как стать фермером: с чего начать? Первое что нужно сделать - это отыскать каналы сбыта готовой продукции. Как и на любом производстве, в фермерском бизнесе главное – это наладить сбыт. Причем сделать это нужно как можно быстрее поскольку многие виды сельскохозяйственной продукции быстро портятся. Если не найти во время покупателей, ваше хозяйство может понести убытки.Продать товар не так уж и просто. На сельскохозяйственном рынке наблюдается высокий уровень конкуренции. Чтобы реализовывать продукцию самостоятельно, нужно открыть торговые точки, а это достаточно затратное дело, которое требует оформления разных разрешительных документов.
Прямые поставки в супермаркеты невозможны без сертификатов качества. А если вам нужно продать зерновые культуры, в таком случае, процедура еще сложнее. По этой причине многие мелкие фермеры отдают за копейки свою продукцию перекупщикам. Это невыгодно, а в некоторых случаях даже убыточно.
Преимущества и недостатки фермерского бизнеса
Перед тем как принять решение о том, чтобы открыть собственную ферму, ознакомьтесь со всеми преимуществами и недостатками этого бизнеса.
Плюсы профессии:
- Достойный заработок. Современные люди стремятся жить в городе, поэтому сельское хозяйство – это практически невостребованный вид бизнеса. В деревнях можно найти много дешевой рабочей силы;
- Проживание на природе в экологически чистой местности;
- Натуральные продукты питания на вашем столе.
Минусы профессии:
- Крупные капиталовложения;
- Тяжелый физический труд;
- Необходимо иметь определенные знания и опыт.
Делаем выводы
Теперь вы знаете, как стать хорошим фермером и заработать на сельском хозяйстве.
Сельское хозяйство – это древняя отрасль предпринимательства, которую можно назвать достаточно прибыльной. Все, что сейчас продается на прилавках продуктовых магазинов – молочная продукция, мясо, овощи, фрукты, яйца и многое другое — это результат данной деятельности.
Конечно, многие сразу могут сказать, что сейчас лидирующее место занимает продукция из-за рубежа, и поэтому открытие такого бизнеса будет нерентабельным делом. Это совсем не так! Экологически чистые и натуральные продукты всегда пользуются большим спросом. А знание правильного подхода, разработка рентабельной идеи и поиск точек сбыта готовой продукции – это все основные показатели грамотного капиталовложения. А для того чтобы на начальном этапе не возникло трудностей, можно воспользоваться идеями для открытия собственного дела в сфере сельского хозяйства.
Это доходное и быстро окупаемое дело. В первую очередь нужно выбрать рентабельную отрасль.
Разведение кроликов
– это весьма прибыльный вариант. Помимо того, что мясо этих животных обладает хорошими качествами и имеют высокую стоимость, так еще и скорость их размножения достаточно высокая. Примерно к 3-4 месяцам зверек имеет товарную ценность.
Кролики обладают высокой плодовитостью. Срок беременности длится около месяца. После родов самка готова к оплодотворению. За раз крольчиха может принести в среднем 12 детенышей. Поэтому можно быть уверенным, что это дело окупится в короткие сроки.
Начинать лучше всего с 5 крольчих. С этого количества в год в среднем можно получить до 300 килограммов диетического мяса.
Для развода можно использовать породы:
- серый великан;
- бабочка;
- калифорнийский;
- черно-бурый;
- венский голубой;
- фландр;
- советский мардер;
- вуалево-серебристые;
- кролик баран;
- русский горностаевый;
- пуховый;
- серебристый.
Перед тем как заняться разведением, обязательно нужно посчитать затраты.
Расчет расходов:
- Затраты на аренду земли – от 20 до 100 тысяч рублей, все зависит от региона.
- Приобретение или самостоятельная постройка клеток для содержания животных – от 10 до 40 тысяч.
- Приобретение кроликов в количестве 60 штук – от 20 до 30 тысяч, также все зависит от региона.
- Расходы на комбикорм на год – от 50 тысяч до 100 тысяч.
- Зарплата работнику за год – около 120 тысяч.
В среднем на год работы понадобится от 218 до 390 тысяч рублей .
Расчет доходов:
- Доходы с продажи мясной продукции. Если иметь 40 крольчих и 20 самцов, то с каждой самки можно за год получить 20 кроликов. В результате в год их будет 800. Каждый весит 1,9 килограмма, значит, чистого мяса выходит 1,5 кг. Килограмм кроличьего мяса стоит в среднем 200-250 рублей. С мяса за год можно получать до 375 тысяч рублей.
- Доходы с продажи шкурок. 1 шкурка стоит 200 рублей, значит 800 шкурок обойдутся в 160 тысяч рублей.
В первый год можно заработать около 535 тысяч рублей .
Разведение овец
Что нужно для открытия:
- В первую очередь нужно реализовать план производства молока. Он состоит из 3 этапов:
- Подготовка . Осуществляется поиск средств для развития дела, заключение договоров с поставщиками и закупщиками продукции. Длительность составляет 5-7 месяцев.
- Обустройство . На этом этапе нужно произвести строительство коровника, доильного зала, приобретение оборудования и кормов. Этот этап займет 4-5 месяцев.
- Процесс работы . На этом этапе осуществляется непосредственная деятельность. Сюда входит производство кормов, реализация молока и молочной продукции.
- Производство кормов. Для сокращения затрат корма лучше производить самостоятельно. Для выращивания кормовых культур следует использовать земли, которые будут располагаться недалеко от фермы. В качестве кормовых культур желательно использовать вику яровую, кукурузу, клевер, овес, многолетние злаковые травы. Для производства обязательно нужно построить цех. Он обойдется примерно в 150-200 тысяч рублей. Кормить коров следует сеном и силосом. Для раскисления в корм добавляется сода.
- Работы по производству и сбыту молочной продукции. Для этого можно приобрести собственную линию по разливанию и упаковки молока. В процессе разлива и упаковывания используется обработка с высокими температурами. Упакованная продукция развозится по точкам сбыта. Молоко, не прошедшее обработку, можно продавать заводам, специализирующимся на его обработке.
В дальнейшем можно будет расширить хозяйство и увеличить поголовье скота.
Выращивание овощей
Производство продуктов питания — это прибыльное направление, потому что они всегда в цене и пользуются большим спросом. Особенно прибыльным является выращивание овощей. На первом этапе нужно учитывать:
- Место для посадки. В первую очередь нужно найти участок земли для выращивания. Почва должна быть качественной и плодородной. Поэтому обязательно проводится анализ на выявление загрязнений земли нитратами, пестицидами, тяжелыми металлами.
- Выбор овощной культуры. Для этого обязательно проводится анализ рынка на наиболее востребованные варианты. Можно выбрать картофель, морковь, капусту, помидоры, огурцы, болгарский перец.
- Выбор сорта. Сорт выбирается в зависимости от климатических условий региона.
Куда можно сбывать продукцию:
- Продажа на оптовом и розничном рынке. В этих точках можно получать высокую прибыль при быстром обороте. Но обязательно должен быть транспорт для перевозки овощей.
- Сбыт продукции оптовикам. Этот способ сэкономит затраты на перевозки и транспорт, но стоимость овощей будет ниже.
- Сбыт в магазины, супермаркеты, рестораны.
- Выращивание для конкретного покупателя.
На что придется потратиться:
- расходы на посадочный материал;
- покупка средств для защиты растений от вредителей;
- приобретений удобрений;
- затраты на аренду земли, строительство и ремонт сооружений;
- затраты на покупку и обслуживание транспорта;
- расходы на оплату коммунальных счетов;
- оплата рабочему персоналу.
В целом, уровень доходов зависит от количества выхода овощей с 1 кв. м земли. При соблюдении всех условий, правильной посадке и проведении дальнейших работ для полноценного роста растений можно получить хороший урожай. Овощи всегда можно продать по хорошей стоимости.
