Mes kalbėsime apie tai, kaip pradėti verslą auginant austrių grybus namuose. Kiek pelninga tokia investicija, kur ieškoti potencialių pirkėjų, kokios rizikos kyla pradedantiesiems? Visa informacija yra straipsnyje.
Austrių grybas yra greitai auganti pelninga kultūra. Viename kvadratiniame metre grybienos per metus užauga apie 50 kilogramų šio grybo. Pinigine išraiška tai yra 7500 rublių (vidutinė 1 kg kaina yra 150 rublių).
Turint laisvą plotą 20 kv. metrų, reikiamą kiekį grybų grybienos ir sumedėjusio ar augalinio substrato auginimui, metines pajamas padidinsite 150 000 rublių. Norite sužinoti kaip?
Įsitaisykite patogiai, pradėkime!
Austrių grybų auginimo verslas yra gera idėja užsidirbti pinigų
Grybų auginimo verslo naudai kalba keli faktai:
- Austrių grybai greitai auga. Praėjus 2 savaitėms po to, kai substratas apaugs grybiena, pasirodys pirmieji vaisiai.
- Medienos apdirbimo, žemės ūkio, perdirbimo pramonės atliekos naudojamos kaip substratas auginimui, todėl didelių išlaidų jas įsigyti nėra.
- Didelė pardavimo rinka: nuo mažmeninės prekybos turguje iki gatavos produkcijos pristatymo į prekybos centrus, restoranus, kavines ir perdirbimo gamyklas.
- Nuo 2014 metų grybų importas į Rusijos Federaciją sumažėjo kelis kartus, o tai reiškia, kad verslininkai turi daug mažiau konkurentų.
- Kaip patalpa grybienai tinka rūsys, senas tvartas, garažas ar izoliuota negyvenama patalpa.
- Norint išbandyti auginimo technologiją, jums nereikia didelių investicijų.
- Austrių grybas yra Rusijos pirkėjams gerai žinomas produktas, nereikalaujantis intensyvios reklamos.
Kaip įregistruoti verslą
Grybų produktų auginimo įmonė įregistruota OKVED kodu 01.12.31. Turite teisę pasirinkti tris registracijos formas: individualus verslininkas, valstiečių ūkis, UAB. Norint parduoti gatavą prekę, pakanka atidaryti individualų verslininką ir pasirinkti supaprastintą mokesčių sistemą.
Vykdant grybų verslą sertifikatų ir licencijų gauti nereikia, tačiau reikalinga laboratorinė ataskaita, patvirtinanti produkto kokybę. Ją reikia atnaujinti kas tris mėnesius.
Verslininkas privalo savo klientams pateikti patvirtinimą apie gaminio kokybę, saugumą ir sunkiųjų metalų bei radioaktyviųjų medžiagų nebuvimą.
Jei auginate produktą „sau“ ir parduodate jį mažais kiekiais, jums nereikia skubėti registruoti individualaus verslininko.
Kaip auginti austrių grybus namuose - nuo ko pradėti
Norint gauti gerą derlių, reikia tinkamai paruošti ir apdoroti substratą - specialią „dirvožemį“ grybams auginti, kokybiškų grybienos kūnų, technologinių sąlygų laikymosi patalpoje, skirtoje austrių grybams auginti.
Austrių grybas laikomas nepretenzingiausia rūšimi auginti. Žingsnis po žingsnio išsiaiškinkime, kaip užauginti šį sveiką ir maistingą grybą.
1 veiksmas. Įsigykite grybieną ir kraiką
Grybienos kūnai ir kraikas (substratas) parduodami specializuotose parduotuvėse. Internetinėse prekybos platformose yra daug skelbimų apie šios medžiagos pardavimą. Jei niekada nebandėte grybų auginimo, patariu įsigyti šiek tiek substrato ir 1-2 kg grybienos, kad patikrintumėte technologiją ir įsitikintumėte perkamo produkto kokybe.
Geroji grybiena yra balta, be juodų, ryškiai oranžinių ar tamsiai žalių dėmių. Kvepia kaip laukiniai grybai.
Pirkdami grybienos kūnelius, paklauskite pardavėjo, kiek medžiagai senumo. Geriausiai vaisius veda vienerių metų grybiena. Jis jau gana „subrendęs“, bet dar nesubrendęs ir gerai neša vaisius. Jei teisingai laikysitės visų technologinių sąlygų, su 1 kg grybienos gausite 3 kg pardavimui paruoštų vaisių.
2 žingsnis. Paruoškite kompostą grybams
Šiaudai, pjuvenos, saulėgrąžų sėklų atliekos, grikių lukštai, kukurūzų atliekos naudojami kaip pakratai arba substratas.
Nusipirktą kompostą (jei tai šiaudų ar kukurūzų burbuolių atliekos) sumalkite. Mažiausias stambaus komposto frakcijų dydis yra ne didesnis nei degtukų dėžutė. Substratas yra termiškai apdorojamas arba pasterizuojamas.
Namų grybų pasterizavimas atliekamas dviem būdais:
- sudėkite substratą į maišelius ir užpilkite verdančiu vandeniu 2-4 valandas;
- į tinklinį indą įdėtą kompostą nuleiskite į statinę ir joje esantį vandenį pašildykite iki 80 laipsnių.
Vaizdinė priemonė vienam iš komposto ruošimo būsimam derliui etapų Po pasterizavimo maišeliai arba krepšeliai atidaromi ir medžiagai leidžiama atvėsti. Šis apdorojimas suminkština kompostą ir pašalina visus kenksmingus organizmus ir bakterijas. Drėgnoje aplinkoje grybiena įsišaknija ir greičiau auga.
Grybiena sodinama į kompostą, atšaldoma iki 25 laipsnių.
3 veiksmas. Supakuokite šiaudus ir grybelį į maišelius
Naminių grybų auginimui naudojami skaidrūs plastikiniai maišeliai. Juose šiaudų substratas su jau pridėta grybiena kruopščiai sutankinamas ir supakuojamas. Jūsų pagrindinė užduotis – užpildyti maišus taip, kad juose neliktų tuščių vietų. Drėgmė kaupiasi maišelių kampuose ir klostėse. Jo perteklius kenkia grybienai.
Optimalus maišelių tūris – 5 kilogramai. Kompostą ir grybieną galima derinti maišelyje, bet patogiau tai padaryti ant specialaus stalo ar kito paviršiaus, ant kurio reikia lygiu sluoksniu paskleisti kompostą, tada paskleisti grybienos sluoksnį ir padengti sluoksniu. komposto. Sumaišykite grybieną ir substratą, kol pasidarys vienalytė masė.
Įsitikinę, kad maišelyje nėra tuštumų ir jame nesikaups drėgmė, supakuokite. Paruoštą maišelį reikia pakabinti ir per visą skersmenį padaryti 1,5-2 centimetrų plyšius. Jauni vaisiai užaugs šiose plyšiuose per dvi savaites.
4 žingsnis. Sukurkite optimalų apšvietimą ir reikiamą drėgmę kambaryje
Jūsų "grybų ferma" visada turėtų būti 20-30 laipsnių Celsijaus. Pasirūpinkite, kad būtų optimali oro drėgmė (80-100%). Mažam kambariui naudokite buitinį drėkintuvą. Dideliuose kambariuose vanduo pilamas ant grindų ir sienų
Patalpa turi būti apšviesta 8 valandas. Apšvietimo prietaisų galia kiekvienam „fermos“ kvadratiniam metrui yra ne mažesnė kaip 5 W.
Į grybieną rekomenduojama lankytis užsidėjus specialią respiratorių kaukę. Yra nuomonė, kad grybelių sporos gali patekti į bronchus ir ten vystytis, tačiau mokslinių įrodymų tam nėra. Tačiau neturėtumėte nepaisyti saugos taisyklių.
Tai naminis grybiena – tvarkingas ir patogus Nepamirškite grybienos kasdien palaistyti nedideliu kiekiu vandens. Laistykite kambario grindis ar sienas, o ne komposto maišus. Jas patartina uždengti polietilenu, kad sienose nesusidarytų pelėsis. Jei jums atrodo, kad substratas išdžiūvo maišelio angoje, purškite jį vandeniu iš laistytuvo ar purkštuvo.
5 žingsnis. Derliaus nuėmimas
Pirmieji vaisiai jūsų grybelyje pasirodys po 10–14 dienų. Austrių grybai auga bangomis ar eilėmis, „kabo“, ko gero, taip ir gavo savo pavadinimą. Didžiausias derlingumas atsiranda 30–40 dieną po grybienos pasodinimo. Vaisiai atsargiai nupjaunami prie pagrindo.
Nupjaukite ne kiekvieną grybą atskirai, o visą stiebelį, ant kurio išaugo šeima. Lengviau supakuoti ir transportuoti.
Auginimo lentelė ciklais padėti pradedantiesiems grybų augintojui:
| apibūdinimas | Trukmė dienomis | Temperatūra, | Drėgmė | Apšvietimas liuksais/m2 |
| Grybienos kūnų daigumas komposte | 11-15 | 20-25 | apie 90 | neprivaloma |
| Kūno brendimo ir tiesioginio vaisiaus procesas | apie 5 | 23-27 | 93-95 | neprivaloma |
| Vaisių kūno augimas | iki 10 | apie 19 | 85 | 100 |
| Vaisių kūno augimas | Iki 10 | 14-16 | 85 | 100 |
| Derliaus nuėmimas, substrato pašalinimas, patalpos ir kameros valymas ir dezinfekavimas | 2 | nesvarbu | nesvarbu | neprivaloma |
Galimi įgyvendinimo būdai
Austrių grybų pardavimo būdas priklauso nuo produkcijos apimties. Jei grybų auginimas vykdomas 20 kvadratinių metrų, prasminga galvoti apie savarankišką rinkodarą, tačiau jei „grybų ūkio“ dydis viršija 100 kvadratinių metrų, naudokite kelis rinkodaros metodus vienu metu.
Pažvelkime į kiekvieną iš jų išsamiai.
Nepriklausomas pardavimas turguose
Šis įgyvendinimo būdas yra optimalus pradedantiesiems grybų augintojui. Tereikia ateiti į turgų ir užimti vietą prekybos eilėje.
Jei nenorite stovėti prie prekystalio, pasiūlykite savo gaminį vietiniams pardavėjams. Tiesa, savo gaminius jiems parduosite minimaliomis kainomis. Nenorite pigiai? Ieškokite pirkėjo, kuris pasiūlys didesnę kainą, arba patys parduokite kasoje.
Yra keli būdai parduoti gaminius – raskite sau tinkantį Kol grybiena apauga, o vaisiai dar tik vystosi, aplankykite vietinius turgus, sužinokite kainas iš konkurentų, pasidomėkite prekybos vietos nuomos sąlygomis iš turgaus administracijos, dokumentų, kuriuos turite parengti, sąrašą.
Pardavimas per bakalėjos parduotuves ir prekybos centrus
Pagrindinė užduotis – sudominti savo gaminiais prekybos centrų ir parduotuvių vadovybę. Pasiūlykite jiems nemokamą produkto dalį ir pateikite laboratorijos sertifikato, patvirtinančio jo kokybę, kopiją. Stenkitės aprėpti kuo daugiau pardavimo vietų. Net jei reakcija į jūsų pasiūlymą nebus iš karto, jūs vis tiek pranešite apie savo buvimą.
Pardavimas restoranams
Apsilankykite visuose restoranuose, pasiūlykite nemokamus produktų pavyzdžius, parodykite gaminio kokybę patvirtinantį sertifikatą. Į jūsų pasiūlymą tikrai bus atsakyta, nes restoranai patiekia patiekalus iš šviežių produktų, o jų visada reikia.
Norint parduoti austrių grybus restoranams ir prekybos centrams, būtina individualaus verslininko registracija.
Kaip padidinti pardavimus
Veiksmingiausias būdas padidinti pardavimus yra reklama. Kuo daugiau reklamos, tuo geriau esate žinomas ir tuo daugiau klientų turėsite.
Įdėkite skelbimą į prekybos platformas, pvz., Avito, kur daugelis įmonių ir asmenų reklamuoja savo produktus. Būtinai pridėkite augančių ir surinktų austrių grybų nuotraukas ir nepamirškite aprašymo. Apibūdinkite savo technologijos pranašumus, nurodykite, kad pristatymas įmanomas, ir jo laiką. Nepamirškite nurodyti kainos ir kontaktinio telefono numerio.
Pasiūlykite potencialiems pirkėjams išbandyti bandomąją dalį. Nė vienas iš stambių klientų nesutiks pirkti kiaulės maiše. Atiduodami 1 kg grybų nemokamai nieko neprarasite, tačiau laimėsite pirkėją demonstruodami savo gaminio kokybę.
Jei nuspręsite užsiimti nepriklausoma mažmenine prekyba, pasiūlykite klientams paragauti marinuotų grybų. Taip juos sudominsite ne tik šviežiais vaisiais, bet ir iš jų gaunamu gardžiu patiekalu. Žmonės pas jus ateis ir marinuotų austrių grybų, ir šviežių.
Ką daryti, jei negalite parduoti šviežios grybų partijos
Jei jums austrių grybų auginimo verslas yra ne tik „variklio išbandymas“, o rimta įmonė ir ketinate jį auginti ne garaže ar sodyboje, o pramoniniu mastu specialiai įrengtoje patalpą, prasminga iš jos pasirūpinti pusgaminių ir konservantų pardavimu.
Norėdami tai padaryti, į savo verslo projektą turite įtraukti šaldytų, džiovintų ir konservuotų produktų gamybos linijos įsigijimo išlaidas. Tai ne tik būdas perdirbti ir parduoti likusius grybus, kurie nebuvo parduoti švieži, bet ir patekti į rinką su dideliu asortimentu. Prekių asortimento išplėtimas padidina jūsų konkurencingumą ir stabilizuoja pajamas.
Net jei grybų gaminate mažais kiekiais ir turite neparduoto pertekliaus, perdirbkite juos konservavimui.
Pasiūlykite savo marinuotų grybų draugams. Antras būdas pritraukti pirkėjus – skelbti skelbimus socialiniuose tinkluose ir prekybos platformose. Papasakokite apie naudojamo marinato receptą, pridėkite keletą nuotraukų ir atsiliepimų. Jūsų pasiūlymas garantuotai pritrauks pirkėjų dėmesį.
Perdirbtų (džiovintų, šaldytų, konservuotų) produktų pardavimas yra geras būdas naujokams išplėsti savo klientų ratą ir sumažinti gamybos nuostolius. Perdirbtus produktus lengviau laikyti. Jis saugomas ir parduodamas keletą mėnesių.
Konkurencija ir rizika
Austrių, pievagrybių, šitake ir medaus grybų auginimas ant kelmų yra gana paprastas verslas. Jis tinka net pradedantiesiems, nes nereikalauja didelių investicijų. Smulkiųjų gamintojų konkurencija vis dar maža. Tik didelės įmonės, užsiimančios pramoniniu grybų auginimu, kelia rimtą „grėsmę“.
Ar verta pradėti grybų verslą? Išlaidos. Produktų kainų lygis yra stabilus, kaip ir jų paklausa. Net jei grybų auginimo nepaverčiate pagrindiniu pajamų šaltiniu, pelnas iš jų pardavimo yra gera pagalba šeimos biudžetui.
Pagrindinė rizika – gauti mažesnį derlių, nei tikėjotės, ir pirkėjų susidomėjimo stoka. Tačiau kadangi nėra kapitalo investicijų, rizika laikoma nereikšminga. Laikui bėgant kursite ir plėtosite auginimo ir klientų paieškos technologiją.
Kiek tai ekonomiškai efektyvu?
Ši verslo sritis yra labai pelninga. Didelis pradinis kapitalas nereikalingas. Turite susipažinti su technologija, išbandyti ją ir pradėti ieškoti potencialių pirkėjų.
Prekiaujama ne tik ant senų kelmų, pjuvenų ar šiaudų užaugintais šviežiais vaisiais. Paruoštas sėjai grybiena, substratas ir perdirbti produktai gerai parduodami.
Pagrindinis sunkumas kuriant šį verslą yra klientų paieška, tačiau su tuo teks susidurti tik pradžioje. Kai pavyksta nustatyti pardavimus, belieka pasirūpinti grybiena, laiku nuimti derlių ir pristatyti klientams.
Remiantis grybų augintojų atsiliepimais, jų verslas pradeda duoti geras pajamas vidutiniškai po 1,5–2 metų.
Kitas „naudingumas“ pradedantiesiems grybų augintojams yra geras vaizdo įrašas apie grybų auginimą. Atkreipkite dėmesį į tai, kaip įrengta patalpa ir kokie įrankiai naudojami
Išvada
Austrių grybus pagrindiniu gaminiu pasirinkę verslininkai rekomenduoja verslą pradėti studijuojant auginimo technologiją ir rengiant verslo planą. Supraskite visas subtilybes, pasistenkite auginti vaisius savo šeimai. Įvyko? Sukurkite masinę gamybą!
(5
įvertinimai, vidurkis: 4,60
iš 5)
Galimybė atidaryti savo verslą domina daug žmonių, nes perspektyva gyventi nuo atlyginimo iki atlyginimo nieko nedžiugina. Vis daugiau žmonių ieško būdų užsidirbti pinigų, kurie jiems patiktų ir atneštų stabilias pajamas.
Jums tinkamo verslo pasirinkimą įtakoja daug veiksnių: nuo gyvenamosios vietos iki pradinio kapitalo. Čia net neatsižvelgiama į jūsų asmeninius sugebėjimus ir polinkius. Ne mažiau svarbi ir ankstesnė nuosavo verslo patirtis. Jei žmogus jau bandė atidaryti savo verslą, parengė verslo planą ir išmoko visus verslumo niuansus, jam daug lengviau apsispręsti dėl naujo verslo. Jei tai naujokas, nesijaudinkite: grybų auginimo verslas yra pelningas ir nesudėtingas verslas. Tačiau prieš pirkdami viską, ko jums reikia, turite sudaryti aiškų veiksmų planą ir išnagrinėti problemą.
Specialistai teigia, kad šiandien grybų paklausa gerokai didesnė nei pasiūla. Dirbtinai užaugintus grybus urmu perka restoranai ir prekybos centrai, o turguose prie kioskų su grybais nusidriekia eilės.
Kodėl verta rinktis grybų auginimo verslą?
Rūšiuodami atkreipkite dėmesį į grybų (austrių) auginimo naudą.
- Norėdami pradėti šį verslą, jums nereikia didelių finansinių investicijų. O pirminio kapitalo trūkumas, kaip žinoma, yra pirmoji priežastis, kodėl žmonės atsisako minties pradėti savo verslą.
- Verslo sėkmė nepriklauso nuo to, kur tu gyveni. Grybauti aktualu ir prieinama tiek kaimuose, tiek miestuose.
- Gera paklausa. Pirkėjai puikiai žino grybų naudą ir skonį. Beje, dirbtinai išaugintais grybais žmonės pasitiki labiau nei močiutės surinktais miško pakraštyje.
- Neribotos verslo plėtros galimybės.
- Pirmaisiais etapais nereikia samdyti darbuotojų: vienas žmogus pats lengvai susidoros su visomis užduotimis.
- Nereikia užmegzti daugybės verslo ryšių.
- Gausite stabilias pajamas.
- Galite patys sudaryti verslo planą ir apskaičiuoti visą riziką.
Iš visų žemės ūkio produkcijos rūšių grybai yra pelningiausias pasirinkimas.
Spręskite patys: iš 1 kv.m žemės per metus galima gauti apie 80 kg grybų, o bulvių ar agurkų – ne daugiau 6-8 kg. Ir tai nepaisant to, kad grybai yra daug brangesni.
Jei anksčiau grybų neauginote, rinkitės austrių grybus. Šios rūšies grybai idealiai tinka auginti namuose. Be to, norint gauti gerą derlių, jums reikės labai mažo ploto. Vidutiniškai iš vieno kvadratinio metro kambario ploto galite gauti apie 14 kg grybų per mėnesį. Taigi, net jei įrengsite nedidelį 40–60 kvadratinių metrų kambarį grybams auginti, jūsų pajamos jau bus tinkamos. Pirmieji rezultatai neprivers jūsų laukti. Per 30-40 dienų po pasodinimo galėsite rinkti pirmuosius grybus. Taigi nedelsdami paruoškite savo produkto pardavimo planą.
Ar galite įsivaizduoti verslo planą, kuriame pradinis kapitalas yra apie 5 tūkstančius rublių? Apytiksliai tiek pinigų reikės norint pradėti austrių grybų auginimo verslą.
Grįžti į turinį
Sudarome verslo planą būsimai įmonei
Prieš pradėdami kurti bet kokį verslą, turite gerai išnagrinėti problemą ir sudaryti verslo planą. Tai visų pirma reikalinga tiems, kurie planuoja pritraukti investuotojų, bet ir kitiems bus naudinga išsiaiškinti, kaip greitai jūsų verslas atsipirks.
Austrių grybų auginimo verslo planas yra jūsų verslo aprašymas, įskaitant visus jo egzistavimo aspektus. Čia parašysite, kokios išlaidos jūsų laukia, su kokiomis problemomis galite susidurti ir kaip ketinate jas spręsti.
Verta suprasti, kad bet koks verslo planas turi atitikti konkrečius reikalavimus, kad tikroviškai atspindėtų reikalų būklę. turite aiškiai užrašyti tokio tipo verslo ekonominį pagrįstumą. Būtinai paskaičiuokite, kiek pinigų reikia pradėti ir kokios išlaidos jūsų laukia kas mėnesį. Nuspręskite, kaip parduoti produktą. Ir, žinoma, užsirašykite numatomą pelno sumą. Būtina parodyti verslo plėtros planą ir atsižvelgti į infliaciją.
Rengdami verslo planą nepamirškite, kad šis verslas turi papildomų pajamų stulpelių. Nuo kelmų su grybiena pardavimo vasarotojams, norintiems savo valdoje grybauti, iki mokamų mokymų apie šio verslo subtilybes.
Beje, paruoštą austrių grybų auginimo verslo planą galima nusipirkti internete. Atitinkamai, jei turite savo sėkmingą verslo planą, galite jį pasiūlyti ir internetu pradedantiesiems šiame versle.
Grįžti į turinį
Pirmųjų išlaidų nustatymas
- patalpų nuoma;
- austrių grybų grybiena;
- patalpų mikroklimato organizavimas;
- substratas;
- plastikiniai maišeliai.
Reguliarios išlaidos:
- nuoma;
- komunaliniai mokėjimai;
- atlyginimas, jei yra darbuotojų;
- transportavimo išlaidos, pristatymas į pardavimo vietą.
Grįžti į turinį
Austrių grybų auginimo technologijos
Austrių grybų auginimo planas yra labai paprastas ir nesukelia didelių sunkumų. Pirmiausia reikia rasti tinkamas patalpas. Patalpoms nėra daug reikalavimų: tiks garažas, rūsys, tvartas, apleistas namas. Svarbiausia, kad būtų galimybė sukurti reikiamą drėgmę ir temperatūrą. Kambario temperatūra neturi viršyti 18-23°C.
Patalpa turi būti iš anksto dezinfekuota. Visi paviršiai, kurie liečiasi su grybiena ir substratu, turi būti sterilūs. Prieš dirbdami su grybais, labai gerai nusiplaukite rankas skalbinių muilu. Nepamirškite, kad su bet kokiais grybais geriau dirbti marlės tvarsčiu, nes jų sporos gali sukelti alergines reakcijas.
Ūkio parduotuvėje galima įsigyti austrių grybų sporų ar grybienos. Vienas kg grybienos kainuoja apie 3 dolerius. Galite eksperimentuoti ir pirkti iš skirtingų gamintojų, kainos dažnai labai skiriasi. Laikui bėgant grybieną galite pasigaminti patys, taip pat parduoti norintiems.
Austrių grybas gerai auga skirtinguose substratuose. galite naudoti pjuvenas (bet kokias, išskyrus pušį), javų šiaudus, popierių, kukurūzų stiebus ir burbuoles, saulėgrąžų lukštus, medvilnės sėklų lukštus, kavos stiebus ir lapus. Įsitikinkite, kad pagrindas yra švarus, be nešvarumų, nereikalingų kvapų ir pelėsių.
Priklausomai nuo pasirinkto substrato, jūsų paruošimo planas labai skirsis. Šiaudai pirmiausia turi būti susmulkinti, o po to apdoroti hidroterminiu būdu. Jei šiaudai pernykščiai, užtenka 40 minučių pamirkyti šaltame vandenyje, o tiems, kurie susidūrė su šviežiais šiaudais, procedūra šiek tiek sudėtingesnė. Šiaudus reikės suspausti į didelį indą, užpilti šiltu vandeniu ir pašildyti iki 65-70°C temperatūros. Tokioje temperatūroje šiaudus reikia palaikyti 3 valandas. Ir tik tada galite nupilti vandenį ir jį atvėsinti.
Naudojami tik švieži sėklų lukštai. Jis pripildomas vandens ir kuo greičiau sušildomas iki 90°C. Tokio lygio temperatūrą reikia palaikyti 1-2 valandas. Tada vandenį reikia nusausinti, o substratą nuplauti šaltu vandeniu.
Taip pat yra alternatyvių substrato apdorojimo būdų. Iš pradžių gali tekti išbandyti kelis, kad pasirinktumėte, kuris iš jų labiausiai tinka jūsų sąlygoms.
Sodinimui naudojami dideli plastikiniai maišeliai (40x80 cm, 50x100 cm). Tačiau neturėtumėte imti tų, kurių skersmuo didesnis nei 50 cm.
Sodinimo planas labai paprastas. Padėkite substrato sluoksnį apačioje ir gerai sutankinkite, o po to - grybienos sluoksnį. Ir taip tęsiate iki pat pakuotės viršaus. Sluoksnių turi būti ne mažiau kaip 12. Grybienos maišelyje turi būti 3-5% visos masės. Kai kurie grybautojai derliui padidinti naudoja mineralinius papildus, tačiau pirmaisiais etapais to geriau nedaryti.
Maišeliuose padarykite plyšius šaškių lentos raštu. Po 14 dienų blokelius galima perkelti į šviesesnę vietą, tačiau vengti tiesioginių saulės spindulių. Geriausia naudoti fluorescencines lempas. Kambarys turi būti apšviestas 12 valandų per parą. Čia turėsite palaikyti temperatūrą ir drėgmę, o blokelius periodiškai purkšti vandeniu. O po 10 dienų plyšiuose atsiras būsimų grybų (primordijų) stygos. O po kelių dienų čia jau bus subrendusių, gerų grybų. Nepjaukite jų per anksti, leiskite užaugti iki gero skersmens kepurėlės. Kad nesupūtų kotelis, austrių grybą geriau susukti, o ne perpjauti. Jei pjaustysite grybus, būtinai dezinfekuokite peilį.
Nepamirškite, kad šios rūšies grybai mėgsta gryną orą. Patalpa turi būti reguliariai vėdinama, o vėdinimas įjungiamas 5-6 kartus per dieną.
Praėjus maždaug dviem savaitėms po pirmojo derliaus nuėmimo, pajusite antrąją grybų augimo bangą. Yra technika, kai po to kaladėlės vėl nunešamos į tamsią patalpą ir visas procesas kartojamas dar kartą. Tai galima pakartoti 3-4 kartus.
Naudotus maišelius taip pat galima parduoti, ypač jei kaip substratą naudojote šiaudus. Kaimo gyventojai grybieną perka gyvulių pašarui arba kaip trąšas savo sodams. Pavyzdžiui, agurkų derlius ant taip patręštos dirvos padidėja 30 proc.
Organizuoti žemės ūkio verslą, pagrįstą skaniais ir sveikais austrių grybais, nėra sunku. Tai nereikalauja rimtų investicijų, greitai atsiperka ir atneša stabilų pelną, jei į klausimą žiūrite atsakingai. Prieš pradedant darbą, būtina parengti aiškų austrių grybų auginimo verslo planas, kuriame surašytos visos finansinės investicijos ir galimos rizikos.
Prieš pradėdami verslą, turite jį kruopščiai suplanuoti
Austrių grybai yra subtilaus skonio, o jų auginimui nereikia naudoti cheminių trąšų. Šiais grybais apsinuodyti neįmanoma. Juos netgi galima valgyti žalius salotose. Kepti, virti ar marinuoti jie savo skoniu nenusileidžia miško grybams. Austrių grybų patiekalai laikomi dietiniu maistu: juose mažai kalorijų, tačiau gausu naudingų mikroelementų. Reguliarus maisto vartojimas sumažina blogojo cholesterolio ir cukraus koncentraciją kraujyje. Šios savybės didina ekologiškų grybų paklausą.
Iš austrių grybų galite pasigaminti tikrų skanėstų
Į pastabą! Jei sukursite tinkamas sąlygas, galėsite jas rinkti ištisus metus. Pirmasis derlius gaunamas per pusantro mėnesio po pasodinimo.
Vasarnamio ar kaimo namo su rūsiu savininkui austrių grybų verslas yra idealus. Pradiniai kaštai yra maži, o pelningumas didelis – iki 50 proc. Kultūra, palyginti su tais pačiais pievagrybiais, nereikli priežiūros.
Kaip maistinė terpė naudojamos įvairios nebrangios žaliavos:
- šiaudų;
- Sėklų lukštai;
- miltų gamybos atliekos;
- kukurūzų burbuolės;
- medienos atliekos iš lentpjūvių.
Naudojamas substratas naudojamas kaip biopriedas gyvulių ir paukščių pašarams bei organinėms trąšoms. Tarp pasėlių trūkumų pastebimas vaisiakūnių trapumas, apsunkinantis transportavimą ir dėl to neįmanoma auginti derliaus toli nuo pardavimo vietų.
Austrių grybų grybienos kainos
austrių grybų grybiena
Grybų auginimo ypatybės
Austrių grybus galite auginti rūsiuose, pastogėse, šiltnamiuose, o pietiniuose regionuose – tiesiai sode po pastogėmis. Mažiausias komerciniais tikslais naudojamo objekto plotas – 60 kvadratinių metrų. Patartina jį padalinti į dvi zonas – inkubacinį skyrių ir kultivavimo zoną vaisiakūniams auginti.
Blokai, pastatyti vertikaliai ant lentynų lentynų, užpildomi maistiniu substratu. Atstumas tarp jų yra apie metrą. Jis reikalingas laisvam judėjimui rūpinantis sodinimu ir derliaus nuėmimu. Dar paprasčiau maišus pakabinti nuo tvarto lubų 30–40 cm atstumu.
Patalpoje reikia palaikyti didelę drėgmę – apie 85%, tačiau ji turi būti vėdinama. Svarbu, kad grybų gaminamas anglies dioksidas išeitų į lauką. Jei dujų koncentracija didesnė nei 0,8%, ant grybų atsiras negražūs išaugos, o kepurėlės pradės lenktis į vidų. Neprekinė išvaizda gali atbaidyti potencialius pirkėjus.
Žingsnis po žingsnio grybų auginimo technologija
- Grybienos įsigijimas. Jis perkamas iš patikimų tiekėjų. Nereikėtų naudoti žalsvos grybienos – tai rodo pelėsių atsiradimą.
- . Čia technologija priklauso nuo komposto pagrindo. Labiausiai paplitęs tipas – šiaudai – plikinamas karštame vandenyje ir naudojamas atvėsus bei lengvai padžiovinus, išsklaidytas.
- Sėjamasis grybiena. Jis ir kompostas dedami sluoksniais į maišus ar blokus. Be to, pagrindo sluoksnio storis turėtų būti pusantro karto didesnis. Paprastai 7 cm grybienos yra apie 10 cm komposto. Jei naudojami plastikiniai maišeliai, o ne specialūs blokeliai, juose daromos skylės grybų auginimui. Substratas neturėtų būti sutankintas, oro burbuliukai skatina greitą augimą.
- Inkubacijos etapas. Ji vaikšto tamsoje ir 13–16 laipsnių temperatūroje. Pirmuosius daigus galima pamatyti po trijų savaičių.
- Augimo fazė. Tai taip pat trunka apie tris savaites. Auginimo skyriuje temperatūra padidinama iki 17–21 °C ir įrengiamas nuolatinis apšvietimo šaltinis.
- Derliaus nuėmimas. Vaisiakūniai pašalinami, kai kepurėlės gerai išsivysčiusios, bet kamienai dar nesumedėję. Paprastai grybai iki šios būklės užauga per 40–50 dienų. Rinkdami turite dėvėti respiratorių, kad sporos nepatektų į jūsų kvėpavimo sistemą. Grybai renkami į grupes. Skrybėlės neturi būti didelės, maksimalus dydis iki 40 mm.
Grybai auga bangomis, vienos drūzos svoris gali siekti iki 200 gramų, o čempionai – kelis kilogramus. Po derėjimo ciklo panaudoti maišeliai dezinfekuojami ir pasodinama kita grybienos partija.
Nuoroda. Druzas(iš vokiečių druse „šepetys“) - mineralinis agregatas, kuris yra atsitiktinai susiliejusių individų, užaugusių ant bendro pagrindo, rinkinys.
Komposto kainos
kompostas grybams
Vaizdo įrašas – austrių grybų auginimas komerciniais tikslais
Kaip užsidirbti pinigų iš austrių grybų
Norėdami pradėti savo verslą, augindami austrių grybus, kaip ir bet kurį kitą, turite turėti verslo planą. Jame turėtų būti aprašyti visi verslo plėtros žingsniai, išlaidos, rizika ir perspektyvos. Idealiu atveju geriau sudaryti du verslo planus: su neigiamais ir teigiamais pokyčiais. Taip galimos nesėkmės nebus nemaloni staigmena. Jei problemos nustatomos anksti planavimo laikotarpiu, jų galima lengvai išvengti.
Austrių grybų verslumo kūrimo ir plėtros etapai:
- Renkantis kambarį. Idealus variantas yra šiltnamis su galimybe užtemti, rūsys ar tvartas privačiame sektoriuje. Jei neturite asmeninio pastato, galite išsinuomoti, pavyzdžiui, garažą.
- Oficiali registracija mokesčių inspekcijoje. Paprastai būsimasis „želdinio“ savininkas registruojamas kaip privatus verslininkas. OKVED kodas 01.131. Taip pat reikės priešgaisrinės ir sanitarijos departamento verslo leidimų.
- Grybienos pirkimas, talpos jam, montavimas patalpose.
- Maistinių medžiagų substrato paruošimas.
- Grybų sėjimas ir auginimas.
- Pardavimų organizavimas.
Apie įgyvendinimą reikia pagalvoti dar prieš pildydami dokumentus mokesčių tarnyboje. Jei yra bent pora pardavimo galimybių, galite saugiai atidaryti austrių grybų fermą.
Finansiniai skaičiavimai ir atsipirkimo terminai
Verslo plane aiškiai nurodytos visos pradinės mini ūkio išlaidos. Į mažos šeimos įmonės pradinį kapitalą, jei žemės sklype yra patalpų, bus įtrauktos grybienos, įrangos ir eksploatacinių medžiagų išlaidos.
1 lentelė. Kokios įrangos reikės „plantacijai“ įrengti.
| Įranga, medžiagos | Kaina, rub. | Egzempliorių skaičius, vnt |
|---|---|---|
Garų generatorius | 30 000 | 1 |
Šildytuvas | 3 000 | 1 |
Drėkintuvas | 7 000 | 1 |
Smulkintuvas | 25 000 | |
Vėdinimo sistema | 4 000 | 1 |
Komposto konteineriai | 4 000 | 1 |
Plastikiniai maišeliai 10 kg | 10 | 500 |
| Iš viso: | 82 000 |
Be to, atsižvelgiama į finansines grybienos sąnaudas. Specializuotose laboratorijose jie parduoda už 50 rublių už kilogramą. Vienam maišui ar dėžutei reikės 200 gramų medžiagos. Jei per vieną ciklą planuojate užauginti 2 tonas grybų, o vienas maišas duoda 3 kg, grybienos kaina bus 66 600 rublių. Pirkimas atliekamas ne kartą, o kartą per du vaisingus ciklus, nes tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip keturi mėnesiai.
Nuoroda. Maistinės formulės kaina yra maža. Taigi, tona šiaudų kainuoja apie 2000 rublių.
Į pradinį kapitalą taip pat bus įskaičiuotas mokėjimas už verslo pradžią ir kasos įrangos įsigijimas (apie 20 000 rublių). Reklamos išlaidos priklauso nuo to, ar pavyko rasti tiekėjų. Reklaminei kampanijai per mėnesį vidutiniškai skiriama 5 tūkst.
Į pradinį kapitalą taip pat bus įskaičiuotos transporto išlaidos ir komunaliniai mokesčiai už pirmąjį mėnesį. Tai yra apie 10 000 rublių. Jei įmonė nėra šeimos nuosavybė, o samdomi darbuotojai, reikia atsižvelgti į jų darbo užmokestį, draudimo ir pensijų įmokas. Parduodant grybus turguje teks susimokėti už vietą (apie 7000 rublių per mėnesį).
Galutinis pradinis kapitalas yra 192 600 rublių. Kiekvieną mėnesį turėsite investuoti 22 000 rublių plius mokesčius. Be to, kiekviename naujame cikle bus išlaidų komposto komponentams ir grybienai.
Vidutinė kilogramo grybų pirkimo kaina yra 150 rublių. Dvi tonos atitinkamai 300 000 rublių. Jei pavyks parduoti bent pusę produkcijos, tai per vieną ciklą galite susigrąžinti investicijų į verslą išlaidas.
Vaizdo įrašas - austrių grybų auginimo verslo plano sudarymas
Pardavimų rinka
Yra keletas būdų, kaip parduoti skanius grybus. Svarbiausia yra iš anksto apgalvoti šį klausimą ir galbūt sudaryti preliminarius susitarimus.
Kur galite parduoti austrių grybus:
- daržovių turguose;
- per mažas vaisių ir daržovių parduotuves;
- per tarpininkus;
- internetinėje parduotuvėje.
Jei ketinate parduoti savarankiškai, pirkėjų dėmesį turite patraukti orientuodamiesi į aplinkai nekenksmingus produktus. Lengviausias būdas – šalia prekybos vietos įrengti reklaminį stendą.
Daugelis verslininkų parduoda visas grybų atsargas viešojo maitinimo vietų savininkams ir gauna gerą pelną. Norint tapti tiekėju, verta pasiūlyti nemokamus pavyzdžius. Kokybiškų grybų užsakymų visada bus.
Ant užrašo. Jei naudositės tarpininkų paslaugomis, teks gerokai sumažinti kainą. Tačiau šis įgyvendinimo būdas turi ir privalumų. Maža kilogramo kaina atsiperka įspūdingomis pardavimo apimtimis.
Pavasarį visų rūšių grybų kaina gerokai išauga, nes per gavėnią jie labai paklausūs.
Apsvarstykite transportą ir logistiką. Teks įsigyti dėžučių ar padėklų: austrių grybai yra labai trapūs ir gali prarasti prekinę išvaizdą dar prieš atvykdami į prekybos vietą, o tai gali palikti ką tik nukaldintą verslininką be užsakymo. Ruošdamiesi transportuoti turėsite rasti sausą sandėliavimo vietą. Laikymas atliekamas maždaug 18–22 laipsnių temperatūroje.
Perspektyvos ir galimos rizikos
Verslumas austrių grybų srityje yra ne tik pelningas verslas. Taip pat yra nuostolių rizika, nors ir minimali. Jei juos apskaičiuosite iš anksto, probleminių situacijų tikimybė gali būti sumažinta iki nulio.
2 lentelė. Pagrindiniai verslinio grybų auginimo iššūkiai.
| Tikėtina rizika | Prevencinės priemonės |
|---|---|
| Užaugintų grybų jie neperka, jie genda | Didėja klientų džiovinimas, šaldymas, konservavimas |
| Tai buvo liesas laikotarpis | Patalpų sąlygų gerinimas, kitų medžiagų naudojimas, mineralinių trąšų pirkimas |
| Dėl austrių grybų auginimo patirties stokos patyrė materialinių nuostolių | Auginimo metodų studijavimas iš knygų ir interneto, lankymasis sėkminguose ūkiuose mokytis iš specialistų patirties |
| Įranga genda | Garantinio remonto galimybių naudojimas |
| Vaisius suvalgė grybų musė | Tinklelių nuo uodų montavimas ant ventiliacijos liukų |
Konkurencijos pavojų daugeliu atvejų kelia stambūs gamintojai, užsiimantys auginimu pramoniniu mastu. Tačiau šiandien jų rinkoje nėra daug, todėl rimto pasipriešinimo verslo plėtrai nėra. Rizika šioje srityje nėra labai didelė, atsižvelgiant į investicijų nereiklumą.
Galimos ūkio plėtros perspektyvos:
- parduodamos produkcijos savikainos didinimas, kai projekto atsipirkimas siekia 10 procentų;
- gamybos apimties didinimas;
- naujų produktų pardavimo platformų paieška;
- bendradarbiavimas su didmenininkais.
Asortimentą galima padidinti ir pridedant kitų grybų – pievagrybių ar egzotiškų Azijos kultūrų. Kitas būdas plėsti įmonę būtų atidaryti mini konservų fabriką ar ekologinę kavinę.
Daugiau apie austrių grybų ir pievagrybių auginimo technologiją galite sužinoti mūsų portale.
Dėl didelio pelningumo ir nedidelės konkurencijos austrių grybų auginimo verslas yra pelningas. Norint atidaryti savo verslą, nereikia didelių finansinių investicijų ar specialių žinių.
Ruduo – pats tinkamiausias metas grybauti. Populiariausi tarp Rusijos vartotojų yra austrių grybai. Šiame straipsnyje apžvelgsime puikią verslumo sritį, kurios pelningumas viršija 40% - austrių grybų auginimą kaip verslą.
2. Pramoninis perdirbimas atliekamas pagal šiuos standartus: ;
3. Bendrosios techninės grybų konservavimo, marinavimo ir marinavimo sąlygos:
4. Džiovinti grybai. Techninės sąlygos. .
Austrių grybų ir pievagrybių auginimo ypatybės
Austrių grybus lengva auginti, be to, jų derlius yra didelis.
Austrių grybų auginimas kaip verslas yra gana paprastas dalykas, beveik kiekvienas gali tikėtis sėkmės nuimant derlių. Naudodami turimas medžiagas, laikykitės būtinų rekomendacijų ir gaukite 3 kg grybų iš 1 kg grybienos.
Austrių grybų genties atstovų yra apie 30 rūšių, tik 10 rūšių tinka veisti namuose.
Norėdami pradėti grybų verslą, turite laikytis šių punktų:
- skirti reikiamą patalpą;
- paruošti žaliavas ir grybų sporas (grybelį);
- paruošti trąšas (žaliavos pagrindas yra žemės ūkio atliekų mišinys - vištienos/arklių išmatos, šiaudai).
Auginant pievagrybius būtina palaikyti didelę drėgmę ir 25-30°C temperatūrą. Drėgmė turi būti tiek patalpoje, tiek substrate. Pirmosios sausros metu kompostas laistomas, kad nesumažėtų derliaus kiekis.
Austrių grybų auginimo technologija
Grybų auginimo verslo planą sudaro 3 etapai:
- sėklinės medžiagos (micelio) gamyba;
- substrato paruošimas;
- grybų rinkimas ir pardavimas.
Pirmas lygmuo
Austrių ir kitų grybų auginimas yra gana paprastas procesas. Pirmiausia nusipirkite austrių grybų/pievagrybių grybieną. Dabar tai nėra sunku, tai galima padaryti namuose, tačiau tai užima daug laiko.
Pirkdami grybieną, susisiekite su patikimu tiekėju arba pirmiausia nusipirkite pavyzdinę medžiagą. Atsižvelkite į tokius veiksnius kaip veislė, rūšis, nokinimo laikotarpis, atsparumas ligoms, galiojimo laikas, spalva ir kvapas. Pakuotės vidinės aplinkos temperatūra neturi viršyti +20°C. Atkreipkite dėmesį, kad pardavėjai turi turėti tinkamą licenciją.
Antrasis etapas
Paruoškite substratą (šiaudus, pjuvenas, saulėgrąžų lukštus).
Norėdami paruošti grybų bloką naudodami 350x750 mm plastikinį maišelį, nusipirkite 30 litrų sauso substrato.
Norėdami sukurti grybų bloką (vieną maišelį), jums reikės iki 200 g grybienos.
Ekologiški priedai padės sutrumpinti auginimo ciklą iki 35%, skatindami ir suaktyvindami austrių grybų augimą. Naudokite juos pagal specialistų rekomendacijas.
Dėmesio!!! Substrato apdorojimo etape pridedami miltelių tipo augimo aktyvatoriai, prieš sėjant grybieną - skysto tipo.
Trečias etapas
Grybų verslo planas Rusijai yra labai pelningas. Šioje srityje konkurencija nedidelė, todėl prekę galima parduoti be problemų.
Prieš parduodant, gaukite gaminio kokybės sertifikatą. Norėdami tai padaryti, pateikite grybus sunkiųjų metalų, herbicidų ir radiacinių medžiagų buvimo kultūroje analizei. Rezultatai gali būti renkami per kelias dienas iki 2 savaičių.
Kad grybų verslo planas būtų sėkmingas, iš anksto imkitės pirkėjų paieškos. Nuspręskite, kur ketinate parduoti savo derlių. Norėdami supaprastinti įgyvendinimą, siūlome keletą variantų:
- urmu pristatymas į daržovių bazę arba nepriklausoma mažmeninė prekyba;
- viešojo maitinimo vietos: kavinės, restoranai, picerijos, mokyklos;
- pardavimas miesto parduotuvėms ir prekybos centrams;
- susitarimas su konservų gamyklomis arba grybų konservavimas sau.
Pasterizuotas substratas pašalins galimus taršos šaltinius. Būkite budrūs, bet kokie taršos šaltiniai turi būti pašalinti.
Prieš sėdami grybus iš šiaudų, nuvalykite paviršių ir kruopščiai nusiplaukite rankas prieš apdorodami grybieną ir šiaudus. Taip išvengsite produktų užteršimo galimybės ir padidinsite grybų derlių bei kokybę.
Vaizdo įrašas: austrių grybas, panaudoti blokai, geras derlius
Kaip tinkamai įrengti kambarį
Grybų verslas naudingas, nes nereikia specialios įrangos. Austrių grybai yra nepretenzingi ir produktyvūs. Jei sukursite reikiamas sąlygas, gausite gerą pelną.
Pradiniame grybavimo verslo etape jums reikia: rūsio apleistame pastate arba tvarto. Paimame kambarį, kuriame telpa 200 blokų. Už 1 kv. m ploto galite įdėti 8 maišus.
Padalinkite kambarį į 3 zonas:
- švarus (grybų sodinimo procesas vyksta steriliomis sąlygomis);
- šiltas (reikalingas kultūros augimui ir vystymuisi, temperatūra 22°C);
- daigumui (kai temperatūra 15°C ir drėgmė 85%).
Reikalavimai vietai grybams:
- Baltos sienos;
- Betoninės grindys;
- Geras apšvietimas ir ventiliacija;
- Nuolatinis šildymas.
Grybams laikyti reikia 2-5°C temperatūros, tad pirkite 200 litrų ir didesnės talpos šaldytuvą.
Be aukščiau nurodytų reikalavimų, įrenkite pjovimo stalą, lentynas substratų maišams, sijas, kabliukus, pirštines ir maišus laikyti.
Konkurencija ir verslo rizika
Vyšnių verslo vadovui priskirta pagrindinė pareigų dalis, įskaitant susitarimus dėl pardavimo ir produkcijos pristatymo su prekybos atstovais. Siekiant sumažinti austrių grybų auginimo kaip verslo išlaidas, sodinimo, tręšimo ir derliaus nuėmimo funkcijos tenka savininko šeimos nariams.
Dėl paprastos auginimo technologijos, minimalių sąnaudų ir mažų pradinių investicijų rizikos lygis auginant austrių grybus yra žemas. Iš parduotuvių lentynų Rusijoje pasitraukus importuotai produkcijai, grybų paklausa išaugo, nesumažėjus produkto savikainai.
Konkurencija rinkoje
Tarp vietinių gamintojų yra keletas lyderių:
- Ecoproduct LLC (Maskva);
- UAB „Ryazhsky rūsys“ (Riazanės sritis);
- Gribnaya Polyana LLC (Omsko sritis);
- „Kaskados“ iš Millerovo (Rostovo sritis);
- „Nacionalinė grybų kompanija Kashira“
Pradinės išlaidos
Mūsų verslo planas yra skirtas kambariui, kurio plotas 60 kv.m. Pažvelkime į numatomas verslo pradžios išlaidas.
Vienkartinės išlaidos:
| Straipsnis | Kaina, rub. |
|---|---|
| Remontas ir pirmas nuomos mėnuo | 12000 |
| Drėkintuvas, 1 vnt. | 7000 |
| Šildytuvas, 1 vnt. | 3000 |
| Garo generatorius, 1 vnt. | 30000 |
| Išmetimo ventiliatorius, 1 vnt. | 4000 |
| Plastikinių maišelių pirkimas (500 vnt.) | 5000 |
| Plastikinių dėžučių pirkimas (10 vnt.) | 1000 |
| Šakės (3 vnt.) | 900 |
| Netikėtos išlaidos | 8000 |
| Iš viso: | 66900 |
Įprastos išlaidos:
Samdome darbuotojus
Atliekant dideles darbų apimtis, be darbuotojų neapsieisite. Jums reikės darbuotojų tiek sunkiems darbams, tiek kasdienei priežiūrai. Likusį darbą geriau valdyti patiems.
Paskaičiuokime austrių grybų auginimo pelningumą
Ar grybų verslas bus pelningas? Iš 1 bloko/maišelio per pirmas 2 savaites gausime ne mažiau kaip 2,5 kg gatavų austrių grybų, o nuo antros savaitės 2 kg. Taigi, iš kiekvieno blokelio/maišelio gauname po 4,5 kg grybų per mėnesį.
Austrių grybų pardavimas:
- blokų skaičius - 700 vnt.;
- išėjimas iš vieno bloko - 4,5 kg;
- kaina - 150 rub. už 1 kg;
- pajamos iš vieno derliaus - 472 500 rublių.
Jei iš mėnesinių pajamų atimsite išlaidų sumą, nesunku apskaičiuoti, kad verslininko pelnas bus 350 500 rublių.
Taip pat galite parduoti panaudotą substratą, jį gyventojai perka naminiams gyvuliams šerti, kaip trąšas daržams (su tokiomis trąšomis derlius padidėja 25%). Taip pat galite susikurti savo perdirbimo ar atidaryti mokamus kursus, mokydami tuos, kurie nori auginti austrių grybus namuose.
Substrato įgyvendinimas:
- panaudoto substrato kaina - 3 rubliai;
- mūsų blokų skaičius 700 vnt.
Iš viso: 3 rub. x 700 vnt. = 2100 rub.
Pelnas iš pievagrybių auginimo
Procesas nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo vyksta per 2 mėnesius:
- gatavų produktų išeiga sudaro apie 20 % komposto masės.
- su 15 tonų komposto gausime iki 3 tonų derliaus.
- Vidutinė 1 kg pievagrybių kaina yra 200 rublių.
Kiek pelningas bus grybų verslas:
3000 derliaus x 200 rub. = 600 000 rub. atvyko.
Grynasis pelnas bus 478 000 rublių.
Pievagrybių auginimo ciklas trunka iki 2 mėnesių, per metus tokių ciklų galima surengti iki 5-6. Atitinkamai, galite padidinti savo pelną 5-6 kartus.
Ką dar pelninga auginti?
1. - pelningas verslas kaimo gyventojams. Tai paprasta verslo kryptis kaimo vietovėms, kurios pelningumas siekia iki 40%.
2. Kaip užsidirbti pinigų?Štai tokius klausimus užduoda namų šeimininkė, uždarydama kitą pomidorų ar agurkų stiklainį. Natūralu, kad galite uždirbti daug pinigų iš naminių marinuotų agurkų. Svarbiausia – naudoti įdomius receptus, kurių paieška neapsunkins.
3. – geras variantas šeimos verslui. Tai sezoninis, bet pelningas pasirinkimas užsidirbti pinigų kaime. Geras pelningumas ir atsiperkamumas tiek smulkiems, tiek dideliems verslininkams.
