La cría de pavos como negocio: rentabilidad, por dónde empezar. Criar pavos como negocio Criar pavos como negocio

Cómo construir un negocio con pavos: plan paso a paso + cálculos del costo de cría en casa + 2 opciones de diseño de aves de pavo de profesionales.

Inversión de capital en cría: unos 200.000 rublos.
Período de recuperación de la inversión para un negocio de pavos: 12 meses

cría de pavos como un negocio- un proyecto económicamente rentable con un bajo nivel de competencia en el ámbito de la avicultura, especialmente en comparación con la cría de pollos.

Además, a diferencia de las gallinas, los pavos aumentan de peso rápidamente y alcanzan hasta 30 kilogramos en la edad adulta.

Además, este tipo de actividad tiene una alta rentabilidad y nunca perderá su relevancia.

Dado que la carne de pavo es un producto dietético, pero también contiene una gran cantidad de proteínas y hierro, siempre tiene una gran demanda, independientemente de la época del año.

El negocio turco hace una inversión rentable debido a que los costos de criar animales no son tan altos.

Sin embargo, el riesgo es mínimo y los primeros ingresos por la venta de carne se pueden recibir en un plazo de 4 a 6 meses.

Todo ello, por supuesto, sujeto a una adecuada organización.

Los matices de criar pavos como negocio en casa.

Para criar pavos con éxito, es necesario crear condiciones de vida cómodas.

Vale la pena considerar una lista de factores como:

temperatura del hábitat;
composición del aire;
área de hábitat de aves;
genotipo;
suministro de alimentos y forrajes;
susceptibilidad a ciertas enfermedades.

Como cualquier animal, los pavos pueden enfermarse.

Pero no te asustes, esto no sucede muy a menudo.

Lo más importante es prevenir virus y enfermedades que puedan propagarse entre el ganado.

Enfermedades contagiosas:

micoplasmosis;
tuberculosis;
histomoniasis;
gusanos;
viruela

Enfermedades no transmisibles:

hipovitaminosis.

Requisitos mínimos para organizar un aviario negocio de pavo:

Notas: No se debe permitir la falta de agua en el bebedero, su contaminación o el aumento de la temperatura por encima de lo normal (aproximadamente 20 - 22 grados).

Cultivar pavos como negocio.

El mayor problema en esta granja proviene de los polluelos de pavo.

Requieren atención y seguimiento constante.

A una edad temprana son susceptibles a las enfermedades.

Por lo tanto, vale la pena asegurarse de que se cumplan todos los requisitos anteriores para su cría.

Además, si se vacunan a tiempo se pueden evitar muchas enfermedades.

Los pollitos de pavo muy pequeños no deben alojarse con otros polluelos, especialmente gallinas o gansos.

Como son más sensibles a las enfermedades y, en general, muy tímidos, un vecindario así supondrá un gran estrés para ellos.

Todavía existe la posibilidad de que si se mudan juntos, contraigan enterohepatitis.

Los niños son muy exigentes en cuanto a la comida y su calidad.

No les gustan las transiciones frecuentes de un alimento a otro.

Se deben alimentar siete veces al día, con una disminución gradual.

La alimentación de los pavitos se divide en dos periodos: del día 1 al 60 y del día 61 al 120.

Los adultos no son tan caprichosos con la comida, se les puede alimentar con menos frecuencia que los cachorros.

Sin embargo, es mejor diversificar su dieta con hierbas y repollo comprados especialmente.

Vale recordar que las aves grandes que comen mucho son más propensas a la obesidad.

Para evitar esto, hay que obligarlos a moverse más y, en ocasiones, hay que cambiar la comida por verduras y harina de hierba.

Los pavos son aves grandes, de mayor tamaño que las gallinas.

Necesitan mucho espacio libre para deambular libremente.

Además, no se debe permitir la alta humedad y la falta de luz en el gallinero.

El sitio debe estar equipado con recintos especiales.

Puede hacerlos usted mismo, escatimando en un hipermercado de la construcción, o puede contratar personas que se dediquen a arreglar locales agrícolas.

Pero si aún quieres ahorrar dinero, necesitarás alambre y malla con una altura de 40 centímetros.

La longitud ya depende del número de polluelos criados.

Por ejemplo: para 200-400 pavitos, se necesitará una cerca con un diámetro de 6 a 9,5 metros.

El área del granero donde se guardan los adultos debe ser de un tamaño impresionante, según la cantidad de aves, no deben estar apiñadas allí.

La altura de las perchas (donde las aves pasarán la noche) puede ser de al menos 80 centímetros, 40 centímetros por pavo adulto.

Si hay gallinas ponedoras en el rebaño, es imperativo disponerles nidos.

El número de nidos depende del número de gallinas ponedoras, pero no más de 5 hembras por nido.

Para mayor comodidad, conviene hacer umbrales debajo de los nidos para que les resulte más fácil trepar.

Tanto la paja como el heno se pueden utilizar como lecho en el gallinero.

Lo más importante es que el tamaño del relleno no limite la libertad de movimiento del ave.

Es aconsejable equipar el recinto de manera que machos y hembras estén separados.

Opciones para diseños de gallineros de profesionales.

Opción 1:

Opcion 2:

Nota: ¡la línea delgada indica la cuadrícula!

¿Qué personal necesitas en un negocio de pavos?

Es imposible criar y controlar completamente el ganado usted mismo.

Para ello, conviene contratar profesionales asistenciales y personal afín.

Además, sin la educación necesaria, es muy difícil controlar la salud de las aves.

¿Dónde vender carne para un negocio exitoso de pavo?

El éxito en la cría de ganado para carne depende no solo de una producción adecuada, lo principal en este asunto es cómo se organiza la venta de productos.

Como ya se mencionó, la carne de pavo tiene demanda en todas las épocas del año.

La forma más sencilla de venderlo es en los mercados.

Si la carne es realmente buena, definitivamente volverán contigo y también la recomendarán a todos sus conocidos.

Esto se llama el principio del boca a boca.

Es poco probable que se organice la venta de carne de pavo, no sólo en el mercado.

Ya que es imposible competir con las granjas avícolas.

Pero también puedes vender carne cumpliendo pedidos.

Dado que la carne casera es más valiosa, se puede pedir en restaurantes y cafeterías.

Si tienes todos los certificados, la carne se podrá vender al mejor precio.

También puede cooperar con grandes superficies o supermercados que tengan departamentos agrícolas.

También se vende carne online.

Porque ahora es el momento en el que todo el mundo compra online.

Inversiones de capital para el negocio de Turquía.

Las principales inversiones iniciales serán los costos de disposición de un gallinero y compra de pollitos.

Gastos	Cantidad (frotar)
Total:	Desde 126.500 rublos.
Papeleo	5 000
Compra de pollitos (100 uds.)	50 000
Disposición del gallinero	Desde 50 000
Comprar una incubadora	15 000
Publicidad	1 500
otros gastos	Desde 5000

Costos mensuales de una empresa agrícola de pavos

No lo olvides pavos como negocio, requieren no solo inversiones de capital, sino también costos mensuales.

A pesar de la inversión relativamente pequeña en la organización de un negocio, como se mencionó anteriormente, los pavos requieren un cuidado cuidadoso.

Por tanto, cada mes se gastará una cantidad considerable en su mantenimiento.

Rentabilidad de la cría de pavos como negocio.

Los pavos como negocio comenzarán a obtener sus primeros beneficios en 4 a 6 meses.

Durante este período crecen hasta convertirse en individuos de hasta 15 kilogramos.

Teniendo en cuenta que 1 kilogramo de carne de pavo se puede vender por 200 a 250 rublos, por la venta de 15 canales se pueden ganar 45 mil rublos.

Si eliminamos de esta cantidad el costo de los alimentos (alrededor de 2250) y la compra de los propios pavipollos (alrededor de 7500), los ingresos por dicha venta ascienden a 35 250 rublos.

Pronto el costo de compra de animales jóvenes disminuirá, ya que una hembra adulta da entre 10 y 15 polluelos.

Y dado que la descendencia produce varias gallinas ponedoras, la cría de estas aves dará sus frutos rápidamente y proporcionará buenos ingresos.

Pero para una mayor expansión del negocio, vale la pena cuidar un terreno cuya superficie lo permita de inmediato.

En el siguiente vídeo aprenderá cómo criar pavos correctamente:

De todo lo anterior, puedes estar seguro de que pavos como negocio, requieren una inversión mínima, sujeta a la disponibilidad de terreno, y una explotación de este tipo puede amortizarse en menos de un año.

Pero para incrementar tus ingresos en el futuro, conviene ampliar tu área de actividad.

Puedes vender huevos, ya que son mucho más caros que los de gallina.

Además, si el área lo permite, se puede ampliar la granja con otras aves, por ejemplo: gallinas, patos, codornices.

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* Los cálculos utilizan datos promedio de Rusia.

1200000 rublos

Capital inicial mínimo

2-5 años

Vale la pena

98 %

Rentabilidad

La cría de pavos es una rama de la ganadería económicamente rentable, que se ha generalizado debido a su alta rentabilidad con bajos costes. Las ventajas de este tipo de negocio son el corto tiempo de recepción del producto y la alta demanda de carne dietética por parte de los consumidores.

Organización de la ganadería.

La carne de pavo contiene una gran cantidad de hierro y proteínas, y se caracteriza por una baja cantidad de tejido adiposo. Se recomienda como alimento tanto para personas que realizan trabajos físicos pesados como para madres lactantes.

Para que la cría de pavos genere el máximo beneficio, es necesario organizar adecuadamente la granja ganadera: elegir razas de pavos adecuadas, abordar inteligentemente la creación de un complejo avícola y planificar su desarrollo para el futuro. Los principales costos al abrir una granja de pavos son la compra de terrenos, la construcción de un complejo, la instalación y puesta en servicio de equipos, la compra de aves y la compra de piensos. La producción se amortiza después de 2 a 5 años de funcionamiento exitoso. La rentabilidad de la cría de pavos alcanza el 98 por ciento. El monto de la inversión depende del clima y del método elegido para cultivar pavo, y de si la granja tiene su propia área de producción.

Los indicadores de cría de pavos de alta calidad en los que debe centrarse un granjero novato son un alto aumento en la ganancia semanal (pavo - 145 g, pavo - 90 g), alta resistencia a las enfermedades, la proporción entre el peso vivo y el peso sacrificado del pavo es del 81 por ciento (pollos de engorde 72 por ciento, ganado vacuno 60 por ciento), bajo costo de producción de un kilogramo de carne de pavo con un alto costo de carne para la venta.

En el futuro, la rentabilidad de la producción se puede aumentar construyendo un matadero en el territorio de la granja, dominando la tecnología de procesamiento profundo de la carne y ofreciendo al consumidor una amplia gama de productos de pavo: carne cortada, canales, salchichas, escalopes, embutidos y diversos productos semiacabados.

Tipos de razas de pavos

La raza de aves correctamente seleccionada afecta directamente las tasas de crecimiento de la producción y la rentabilidad de todo el complejo avícola. Algunas razas permiten alcanzar el máximo aumento de peso, mientras que otras se caracterizan por un rápido crecimiento. Habiendo estudiado las características de las razas, se puede elegir el cruce óptimo, ideal para las tareas agrícolas.

En nuestro país, los hogares crían principalmente especies de pavos que son el resultado del cruce aleatorio de diferentes razas. Se adaptan bien a las condiciones locales, pero se caracterizan por una baja producción de huevos y no por tener las mejores calidades de carne. Los machos adultos pesan entre 6 y 8 kilogramos y las hembras entre 4 y 5 kilogramos.

Para la cría industrial, la raza Bronce de pecho ancho se considera una de las mejores razas. Estos son representantes muy grandes de su especie. Las hembras alcanzan un tamaño de 7 a 9 kilogramos y los machos de 10 a 15 kilogramos. La raza fue criada en Estados Unidos, pero se ha arraigado bien en Rusia y se utiliza activamente para la cría industrial. La desventaja del pavo de pecho ancho de bronce es que no es apto para el pastoreo y fue criado únicamente para jaulas y gallineros. Los pavos bronce de pecho ancho pueden poner hasta 120 huevos por año, lo que es un excelente indicador que distingue a esta raza de otras. La fertilización promedio de los óvulos es del 80 por ciento. La eclosión de los pavitos es de hasta el 75 por ciento. El sacrificio se puede llevar a cabo a las 20-23 semanas de edad. Los machos en este momento pesan entre 13 y 15 kilogramos y las hembras entre 7 y 8 kilogramos.

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El pavo bronce del Cáucaso del Norte es un ave perfectamente adaptada al pastoreo. Los machos adultos alcanzan un peso de 14 kilogramos y las hembras, 7 kilogramos. La oviposición comienza a los nueve meses y dura hasta seis meses; en un período la hembra pone unos 80 huevos.

El pavo blanco de pecho ancho tiene excelentes propiedades cárnicas, crece rápidamente y se adapta bien a diferentes climas. La producción de huevos comienza a los 9 meses y dura más de seis meses. Durante un período, puedes obtener hasta 120 huevos de una hembra. El pavo blanco de pecho ancho se presenta en tres variedades: pesado, medio y ligero. Los machos pueden pesar hasta 25 kilogramos y las hembras hasta 10 kilogramos.

El cruce BIG-6 se distingue por sus altas cualidades cárnicas y su rápido crecimiento. La raza está clasificada como pesada. Recomendado para cría para carne. El peso del macho alcanza los 25 kilogramos y el de la hembra, 11 kilogramos. BIG-6 tiene un rendimiento de peso neto récord del 80-85 por ciento, ninguna mascota en el mundo se puede comparar con esta cifra. Una gran desventaja de la cría de esta raza es la imposibilidad de la inseminación natural de las hembras, ya que el macho es mucho más grande que la hembra que no puede subirse a ella sin lastimarla. Por lo tanto, para criar esta raza, es necesario realizar una inseminación artificial del ave.

Una granja avícola puede dedicarse tanto a la cría de pavos como a la compra de huevos o polluelos para criarlos y obtener carne. Los huevos para incubar de pavo cuestan desde 100 rublos cada uno. El período de incubación es de 28 días. Una incubadora para 1000 huevos cuesta alrededor de 25 mil rublos.

Los pollitos de pavo de un día cuestan desde 150 rublos. La sobreexposición se paga adicionalmente: cada día los polluelos son más y más caros. Las granjas avícolas, por regla general, tienen un cronograma para la incubación de pollitos de pavo y el comprador sabe exactamente cuándo venir a recoger los polluelos. La necesidad de transporte sistemático de pollitos, huevos, piensos y otras cargas hace necesario adquirir un vehículo, por ejemplo, un minibús de carga. El transporte propio no es barato, cuesta alrededor de 500 mil rublos, pero una producción exitosa cubrirá rápidamente todos los costos.

Antes de planificar la construcción de una granja avícola, el agricultor debe decidir el tipo de cría de pavos. Hay diferentes formas de criar pavos: extensiva, semiintensiva, en jaula, en suelo. Es posible alternar métodos de cría de aves de corral dependiendo de las condiciones climáticas, la edad del ave, el propósito de la cría y los tipos de aves. Veremos qué métodos existen para cultivar pavo, qué equipo se necesita y cuánto cuesta en promedio en Rusia.

El ganadero debe tener en cuenta los principales factores ambientales que afectan a la viabilidad y cualidades productivas de los pavos. Los factores principales son la duración y la intensidad de la luz, la temperatura y la composición del aire, el suministro de alimentos, el tamaño del hábitat, las enfermedades de varios tipos y el genotipo del ave.

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En las regiones del sur del país se puede utilizar un sistema extensivo de cría de pavos, en el que predomina la influencia de factores de origen natural. Los animales jóvenes se mantienen en una habitación con calefacción solo durante el primer mes y medio o dos de vida, y luego se los lleva a pastar y se los mantiene en libertad hasta el sacrificio para obtener carne. Para que las aves tengan la oportunidad de resguardarse del mal tiempo e ir a pasar la noche, en el territorio de los pastos se construyen corrales con comederos y bebederos y el suelo se cubre con ropa de cama. Se debe conectar un sistema de suministro de agua a los corrales y también es deseable iluminación eléctrica. Para mantener temporalmente los cadáveres de aves muertas en el sitio, es necesario proporcionar contenedores sellados y mantener las aves sacrificadas: aislantes.

Los pavitos se crían en interiores con suelo calentado desde los primeros días de vida, y desde el mes y medio hasta los dos meses de edad se trasladan a campo abierto, si las condiciones climáticas lo permiten. Las aves pastan en grupos de 1 a 1,5 mil aves. Si es necesario, la manada se divide en partes, se cerca el área para que los pavos no se mezclen. La superficie de pastoreo debe ser de al menos 20 metros cuadrados por ave. Es recomendable tener dos zonas de pastoreo, ya que utilizar una sola zona puede provocar diversas enfermedades en los pavos. A la edad de 110 a 120 días, los pavos comienzan la pubertad y los machos y las hembras deben separarse y luego mantenerse separados, ya que los machos pueden dañar a las hembras.

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Para criar un rebaño de 2.000 cabezas se necesitará una superficie de unas 8 hectáreas. El costo de alquilar una hectárea de tierra con servicios públicos en el sur del país varía mucho y puede oscilar entre 5 y 20 mil rublos por año.

El lugar está vallado con una valla de al menos tres metros de altura, ya que los animales jóvenes son capaces de volar distancias cortas. La valla debe ser lo suficientemente fuerte como para evitar que animales salvajes y callejeros entren en la zona de pastoreo. Los animales morderán o estrangularán como máximo unas cuantas cabezas, pero asustarán a toda la población, y entonces un gran número de pájaros pueden morir a causa del aplastamiento.

Durante el período de permanencia en una habitación climatizada para la alimentación, se utilizan mezclas de piensos compuestas por cereales, legumbres, residuos de la producción láctea y del sacrificio, hortalizas, hierbas, etc. Durante el período de pastoreo es necesaria la alimentación con mezclas de cereales y piensos minerales para aumentar el contenido calórico de la dieta y aportar a las aves los minerales necesarios para su normal crecimiento y desarrollo.

Durante el pastoreo, debe estar constantemente presente personal de mantenimiento para proteger al ganado de posibles peligros, conducir el rebaño debajo de los galpones en caso de mal tiempo y mantener el área: limpiar el corral, agregar alimento, regular la cantidad de agua, retirar el alimento derramado, Limpie los comederos y bebederos. El salario medio de un trabajador de una granja avícola en Rusia es de 15 mil rublos.

Todos los trabajadores de granjas avícolas deben usar ropa protectora y zapatos de seguridad en la granja y quitárselos al abandonar el hábitat de los pavos para reducir la incidencia de enfermedades en las aves.

Características del método de caminar para criar pavos.

La principal ventaja del método de cría de pavos en libertad es el importante ahorro de costes en la cría de aves. Los pavos se mantienen en el interior sólo durante la estación fría y luego viven en el campo, lo que reduce los costos de energía y de mantenimiento de la casa. Además, con un sistema de cría extenso, los pavos son más resistentes a diversas enfermedades, por ejemplo, enfermedades respiratorias y del tracto gastrointestinal.

La desventaja es la imposibilidad de que las aves pasten en zonas más frías. En Rusia, el sistema de marcha se utiliza principalmente en la zona del Cáucaso Norte. El territorio necesario para una granja avícola es mucho mayor que para la cría en jaulas. Además, en caso de fenómenos naturales desfavorables, es posible la hipotermia o el sobrecalentamiento de las aves. Con una dieta desequilibrada: deficiencia de vitaminas.

Además, con un sistema de cría extensivo, la producción es estacional, mientras que con la cría en jaulas o en suelo, se puede evitar la estacionalidad.

Alojamiento en jaulas para pavos.

La cría de aves en jaulas requiere la construcción de un gallinero capital con un sistema para mantener el microclima necesario (ventilación y calefacción), pero permitirá obtener un mayor volumen de producción por unidad de capacidad de producción. Este método de crianza de aves es adecuado para razas de pavos livianas y medianas, y las razas pesadas generalmente se crían en el piso, por lo que los adultos los machos alcanzan un peso de 25 kilogramos, y es bastante difícil proporcionarles células de tamaño suficiente.

El sistema de jaulas también es bueno para criar animales jóvenes y engordar hembras para obtener carne. La eficacia del método celular radica en el hecho de que el aumento diario promedio de peso vivo aumenta entre un 10 y un 15 por ciento, los costos de alimentación se reducen entre un 5 y un 8 por ciento y la productividad laboral aumenta significativamente. Se recomienda mantener las pavas ponedoras en jaulas y realizar inseminación artificial de las aves. Además, mantener solos a los machos reproductores mejora la higiene de la recolección de esperma.

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Los hangares de estructura prefabricada se utilizan como gallinero, en los que se instala un sistema de ventilación. Son mucho más baratos que los edificios de ladrillo y son perfectos para las necesidades de la avicultura. La construcción de un gallinero avícola con paneles de marco aislado costará aproximadamente $40 por metro cuadrado de área. Así, la construcción de un edificio para 500 cabezas costará aproximadamente 10 mil dólares. Equipar un gallinero con iluminación y un sistema de ventilación y calefacción costará otros 80-100 mil rublos.

Se recomienda no tener más de dos pájaros en una jaula. Los pavos encerrados en jaulas tienen un alto grado de ansiedad. Cualquier ruido o aparición de animales en la habitación puede provocar un pánico intenso y rotura de alas, hematomas, heridas, etc., ya que el pájaro intentará escapar de la jaula a cualquier precio.

Para alojar pavos en jaulas, se utilizan baterías de jaulas, generalmente de dos niveles, nacionales e importadas. Las jaulas para pollos se utilizan a menudo porque son más fáciles de comprar. Las jaulas deben estar equipadas con comederos, un sistema de riego y un sistema de eliminación de estiércol. El coste de una batería de jaulas para 70 animales es de unos 30 mil rublos. En ausencia de equipo de fábrica, las celdas se pueden fabricar de forma independiente.

Características del sistema de suelo para la cría de pavos.

Ahora veamos las características del sistema de piso para tener pavos. Este método se utiliza generalmente para criar aves de corral para carne, se recomienda para la cría de varias razas, incluidas las pesadas.

La habitación debe estar climatizada, bien iluminada y tener un sistema de ventilación por aire forzado. El revestimiento del suelo puede ser de cama, de malla, de listones, ranurado o combinado. La ropa de cama está hecha principalmente de virutas de madera, ya que absorbe bien la humedad, aísla a las aves del frío suelo y actúa como amortiguador en situaciones de estrés. Se recomienda serrín de madera blanda. Puede utilizar paja para los pavipollos, ya que comen aserrín y esto puede provocar el bloqueo del buche. La arena debe cambiarse una vez al mes.

Las virutas de madera generalmente se compran en grandes cantidades a la vez en las plantas procesadoras de madera. El precio es negociable.

Cuando los pavos se mantienen durante mucho tiempo, el territorio del gallinero se divide mediante tabiques, las aves se mantienen en grupos según la edad, el sexo y el estado de salud. La altura de las particiones debe llegar hasta el techo para que el pájaro no pueda volar a otra sección.

Existen ciertos estándares para la densidad de cría de pavos utilizando el método de crianza en piso. La densidad está determinada por la cantidad de peso vivo final que se planea obtener. Al sacrificar aves de 13 a 14 semanas de edad con un peso vivo de 6 kilogramos, la densidad de población no debe exceder las 5 aves por metro cuadrado. Con un peso vivo de 8,5 kilogramos, no más de 3,6 cabezas por metro cuadrado, con un peso de 11 a 12 kilogramos, 3,2 cabezas por metro cuadrado de superficie. El tamaño de un grupo de pavitos no debe exceder los 250 individuos, el tamaño de un grupo de pavos de carne no debe exceder los 500 individuos.


______	En promedio ♂+♀	En promedio ♂+♀
Crianza de pavitos reproductores con separación por sexo al día de edad





Crianza de pavitos reproductores sin separación por sexo al día de edad



Criar pavitos de carne

Numerosas empresas comerciales en Rusia suministran equipos para gallineros. Muchos ofrecen entrega de equipos a las regiones. Sus contactos son fáciles de encontrar a través de Internet. Los precios de los comederos y bebederos dependen del tamaño del producto, del material del que está fabricado y del fabricante. Como regla general, un comedero para 20 a 25 personas cuesta entre 400 y 500 rublos. Bebedero - 300-400 rublos.

Además, los gallineros para la cría de pavos están equipados con perchas y nidos para poner huevos. Las perchas son vigas o postes de madera que se instalan a una altura de 90 a 100 centímetros. Los nidos para la puesta de huevos deben medir 60 por 60 centímetros.

Cálculo de la ingesta de alimento de un pavo adulto.

El pienso para pavos se vende en las fábricas de piensos para aves, normalmente se envasa en bolsas de 20 kilogramos y una bolsa cuesta unos 600 rublos.

El requerimiento de alimento de un pavo adulto durante 21 semanas de puesta es de 42,6 kilogramos. Los animales jóvenes de reemplazo de formas maternas consumen 52 kilogramos de alimento durante 33 semanas de crianza. Los animales jóvenes de reemplazo de formas paternas consumen 59 kilogramos durante 33 semanas de crianza. Las hembras criadas para carne consumen 3,8 kilogramos de alimento en las primeras 8 semanas y 11 kilogramos de alimento entre las semanas 9 y 16. Los machos consumen 4,2 kilogramos de alimento en 8 semanas y 27 kilogramos entre las semanas 9 y 16.

Si observamos la experiencia de criar pavos en granjas exitosas, podemos decir que lo óptimo es criar cuatro grupos de edad con un intervalo de siembra de 6 semanas, para que siempre se pueda tener carne para el sacrificio.

Es económicamente recomendable no tener un pavo que pese más de 12 kilogramos y un pavo que pese más de 22 kilogramos, ya que comen mucho, pero no aumentan de peso.

Para mantener sanos a los pavos, es importante vacunar a los polluelos. Normalmente, el ganado se vacuna contra la enfermedad de Newcastle, la rinotraqueítis, la coccidiosis y otras enfermedades. Tratar a los pavos no es rentable, es mucho más rentable cuidar la salud del ave desde el principio. El coste de vacunar a un individuo es de unos 50 rublos.

Las pérdidas en las hembras durante todo el período de crecimiento son de aproximadamente el 2 por ciento, y en los machos, del 6 por ciento.

La presencia de un matadero en una granja avícola le permitirá ampliar su base de clientes, ya que no todos los compradores están dispuestos a esforzarse en sacrificar aves de corral. La mayoría de las granjas dedicadas al cultivo de pavo destacan la ausencia de problemas con las ventas y la alta rentabilidad de este negocio, que asciende, como se mencionó anteriormente, al 98 por ciento.

Natalia Merkulova

1889 personas estudian hoy este negocio.

En 30 días, este negocio fue visto 78.081 veces.

Calculadora para calcular la rentabilidad de este negocio.

Dietético.
Alto contenido en proteínas y hierro.
Excelente sabor.

Es apto para el consumo habitual tanto de una mujer embarazada como de un deportista olímpico.

¿Qué debes considerar al construir un negocio?

La rentabilidad de la cría de pavos depende en gran medida de la calidad del trabajo organizativo realizado:

Registro de permisos.
Elegir una raza de pájaro.
Preparación del local y herramientas.
Estudiar aspectos tecnológicos.

Si un nuevo empresario no tiene experiencia en la cría de pavos y el dinero para contratar a un tecnólogo no está incluido en el plan de negocios, entonces vale la pena dedicar varios meses a criar una pequeña bandada de pájaros de prueba en casa. Y sólo después de adquirir experiencia se podrá emprender una empresa de mayor escala.

Las inversiones en la cría de pavos se amortizan en un plazo de dos a cinco años.

Cuando planee abrir una minigranja, también debe elegir la dirección de actividad:

Comercio de huevos. Para ello es necesario formar una manada en la que haya de 6 a 8 hembras por macho, cuya producción de huevos es de hasta doscientos huevos durante todo el año.
Venta de pollitos. Los pavitos están listos para la venta cuando alcanzan de cuatro a seis semanas de edad. Esta dirección puede generar mayores ganancias, pero aquí surgen dificultades, como la estacionalidad y la dificultad de encontrar un canal de distribución estable.

Ventas de carne. La rentabilidad de esta dirección es bastante elevada, pero requiere unos gastos mucho mayores que las dos anteriores, ya que para alimentar a un gran número de aves adultas será necesario un local adecuado y un importante suministro de pienso. El macho alcanza un tamaño comercial (5 – 21 kg) en 20 – 26 semanas, las hembras en 20 – 24 semanas. El trabajo de su granja puede considerarse bueno si el ave aumenta de peso de manera constante (el macho 0,14 kg/día y la hembra 0,09 kg/día) y no se enferma. Es más rentable engordar pavos en primavera y verano y venderlos antes del invierno. De esta forma podrás ahorrar mucho en pienso y calefacción.
Cría de pavos para cría. El método se caracteriza por altos costos, complejidad y riesgo. Por lo tanto, rara vez se practica por separado y, en la mayoría de los casos, se combina con otras direcciones.

Cualquiera que sea la dirección que se elija, el máximo éxito en ella y unos ingresos dignos sólo se pueden lograr dedicándole el máximo tiempo y esfuerzo.

Extenso. Este tipo se utiliza con mayor frecuencia para el cultivo estacional en las regiones del sur del país. Consiste en la crianza de los pavipollos durante los primeros meses de vida en locales climatizados hasta el momento en que pueden ser liberados en pastos naturales, de los que reciben la mayor parte de su alimento hasta el momento del sacrificio. Se deben instalar refugios ligeros en los edificios en los que los pavos puedan pasar la noche y también esperar a que pase el mal tiempo. En esta estructura se deben instalar bebederos y comederos. Para alimentar a 1.000 pavos se necesitará una superficie de pasto de 4 hectáreas.
De pie. Los pavos se crían en habitaciones luminosas, cálidas y bien ventiladas. La ropa de cama está hecha de aserrín suave. Toda la sala está dividida en varias zonas para poder separar las aves por raza y edad. La densidad de colocación es de 3 a 5 aves por metro cuadrado.
Celular. Se elige para la cría de pavos pequeños, pavos jóvenes, con el fin de engordar rápidamente aves o criar gallinas ponedoras. Las jaulas se instalan en cobertizos con calefacción y equipados con un sistema de ventilación.

Es muy importante elegir el tipo de engorde adecuado, teniendo en cuenta tus planes y capacidades. Sólo después de sopesar todos los pros y los contras podrás empezar a engordar.

Criar pavipollos

A los pollitos recién nacidos se les puede dar té verde (un excelente antiséptico) con azúcar añadido en una cantidad de una cucharada por litro. En cuanto a la solución de permanganato de potasio, no es adecuada para un uso regular. A partir del cuarto día, los pavipollos se pueden transferir a agua sin hervir a temperatura ambiente.

La alimentación de los pollitos durante el primer mes se realiza mejor con pienso compuesto PK 5 con la adición de mezclas de vitaminas especiales para este tipo de ave.

Cuando los pavitos alcanzan los treinta días de edad, comienzan a recibir alimentos más sencillos:

Avena.
Cebada.
Salvado.
Maíz.

Antes de servir, se trituran todo tipo de cereales y se les añade:

Requesón.
Zanahorias ralladas.
Despojos de pescado.
Levadura seca (fuente de vitamina D).

Al cumplir los 60 días de edad, a los pavitos se les comienza a dar papilla. Cuando se cuece al vapor, el almidón se descompone en polisacáridos más fáciles de digerir.

alimentando pavos

Para que las aves se mantengan sanas y ganen peso rápidamente, se les debe proporcionar una nutrición adecuada, que incluya toda la gama de sustancias y elementos necesarios. La preparación del alimento debe realizarse antes de comprar los animales jóvenes.

Lista de alimentos que se deben proporcionar a los pavos:

Cereales y frijoles (este tipo de alimento representa alrededor del 70% de las proteínas que reciben las aves, además, los pavos obtienen de aquí las grasas necesarias).
La harina y la torta de soja contienen muchos microelementos.
Hierbas tanto frescas como secas.
Harina de pescado, carne y huesos y hierbas.
Las agujas de abeto o pino proporcionarán al ganado ácido ascórbico natural durante el invierno.
La paja es una fuente de fibra.
Bellotas, nueces, aceite vegetal. Gracias a su uso, la carne de pavo se vuelve más tierna y suave.

A la hora de criar estas aves hay que tener en cuenta que sin suficiente actividad física engordan muy rápidamente. Otra característica es la necesidad constante de proteínas y vitaminas.

Las aves se alimentan tres veces al día:

Los piensos compuestos se suministran puros o en forma de puré con agua. Las gachas de avena deben prepararse no antes de 50 minutos antes de su consumo, para que no tengan tiempo de agriarse.

En la etapa de reproducción, el apetito de los machos disminuye notablemente y para evitar que pierdan peso se deben incluir en su dieta los siguientes alimentos:

Zanahoria.
Legumbres.
Nueces.
Requesón.
Grano germinado.

Las mujeres también deberían diversificar su menú:

Levadura.
Granos germinados.
Hierbas frescas.

Esto aumentará la cantidad de huevos puestos y sus propiedades de incubación.

En invierno, los suplementos vitamínicos disponibles, además de las agujas de pino, pueden ser hojas de álamo, acacia y tilo recolectadas en julio. También puedes hacer escobas con pequeñas ramas de estas especies de árboles y colgarlas en los gallineros, para que los pavos se coman solos las hojas secas.

Mientras los polluelos crecen, comenzará la estación cálida y su dieta se diversificará con los alimentos disponibles para el pastoreo:

Hierba verde fresca.
Orugas.
Larvas.
Gusanos y demás.

También siguen añadiendo suplementos minerales al pienso:

Sal de mesa.
Harina de huesos (2,5 gramos por cabeza).

Preparando nidos y perchas

Los pavos son un ave bastante grande, por lo que, para su comodidad, deberá equipar nidos y perchas bastante grandes. Para un individuo adulto será necesario un poste de 500 mm, fijado al menos a 800 m del suelo. El nido se construye a una altura de medio metro y tiene un tamaño de al menos 700 x 500 mm.

No debe haber corrientes de aire en el granero donde se encuentran los nidos y las perchas. Sus paredes deben estar aisladas y no tener grietas.

El acceso al aire fresco debe estar regulado mediante un sistema de ventilación con tapones.

El suelo seco también debe estar aislado y tener una ligera pendiente. El mejor material para su fabricación es la madera. Ropa de cama: paja o virutas.

Los bebederos deben estar hechos de acero o plástico, los comederos: para alimentos secos, están hechos de madera y para alimentos húmedos, se compran de plástico.

El gallinero debe mantenerse constantemente limpio y las instalaciones y el equipo deben desinfectarse periódicamente. Los restos de comida no consumida deben retirarse rápidamente de los comederos.

Antihielo

Los pavos se colocan en nidos en cualquier mes de primavera. El período de incubación oscila entre 27 y 28 días. Debajo de un pavo joven que se convierte en madre por primera vez, no se deben poner muchos huevos a la vez (hasta 17 piezas).

El nido se prepara de la siguiente manera:

En el fondo se coloca una fina capa de tierra.
Sobre él se extiende una densa capa de paja seca.
El nido está ubicado en una zona oscura y apartada de la casa, justo en el suelo.
Justo al lado hay un comedero, un bebedero y un pequeño abrevadero con ceniza y arena.

También puedes tener descendencia utilizando una incubadora doméstica. Sin embargo, dado que los pavos son excelentes para incubar huevos y cuidar a sus crías, es mejor utilizar el método de reproducción natural.

A veces sucede que un pavo, mientras incuba huevos, incluso se olvida de comer. En este caso, conviene retirarlo a la fuerza y trasladarlo al comedero y bebedero. Mientras el ave está ocupada, puedes revisar los huevos en busca de huevos agrietados o abollados.

Al mismo tiempo, los pavos son capaces de criar hasta ocho docenas de polluelos. Esta capacidad puede ser útil si una de las hembras, después de haber nacido polluelos de pavo, por alguna razón no puede cuidarlos, o si es necesario agregar bebés en incubadora a la cría natural.

Los pavos también se pueden utilizar para incubar crías de otras especies de aves, como patos, gallinas y gansos. En algunos casos, los machos cuidan de los polluelos nacidos en lugar de las hembras.

La cría de pavos es un negocio rentable. Ganó popularidad debido a los bajos costos iniciales y la alta demanda del producto final. Criar pavos no lleva mucho tiempo y ahora la carne dietética tiene una gran demanda. Es rico en hierro y proteínas con poca grasa. La carne de pavo es excelente para personas activas y mujeres lactantes.

La organización adecuada de este negocio aumentará los ingresos. Es importante seleccionar las razas de aves más grandes, así como planificar correctamente todo el proceso de crecimiento. Los costos más altos para la organización serán la adquisición o alquiler de terrenos, la compra de pavos y alimento para ellos, así como la instalación de un complejo avícola.

Si el negocio se gestiona correctamente, todas las inversiones iniciales se recuperarán en un plazo de 2 a 5 años. La eficiencia de la cría de pavos alcanza el 98%. La cantidad de capital inicial dependerá de las condiciones iniciales: clima local, método de cría de aves, etc.

Con una crianza adecuada, un pavo sano debería ganar 90 gramos de peso por semana y un pavo debería ganar 145 gramos. Un signo del éxito de la cría de aves es también su inmunidad a las enfermedades. También existe un parámetro de la proporción entre el peso vivo y el peso sacrificado de un individuo. En los pavos se debe aspirar al 80%, en los pollos de engorde al 70% y en el ganado vacuno suele ser del 60%. La cría de pavos se vuelve rentable cuando el costo de producir un kilogramo de carne es bajo y su precio de venta alto.

A medida que su negocio se desarrolle, será posible aumentar su eficiencia. Para hacer esto, necesitará instalar un matadero y también aprender los conceptos básicos del procesamiento profundo. Junto a estas acciones, se podrá ampliar la lista de productos a la venta. Podrá vender no solo canales de pavo o carne cortada, sino también productos semiacabados, por ejemplo, salchichas o embutidos.

La rentabilidad del negocio se ve directamente afectada por la selección de razas de aves. Algunos tienen tasas más altas de aumento de peso semanal, mientras que otros crecen más rápido. Y aquí el ganadero se enfrenta a una tarea importante: elegir el cruce que mejor se adapte a su explotación.

En nuestro país solemos criar aves que son fruto de apareamientos caóticos. Dependen menos de las condiciones ambientales, pero su fertilidad se ve afectada, así como la calidad de la carne. El peso de los machos alcanza los ocho kilogramos, las hembras, cinco.

Razas de pavo aptas para la cría como negocio.

El pavo de pecho ancho de bronce es una de las mejores razas de aves para criar para su procesamiento y venta. Las hembras de esta especie crecen hasta nueve kilogramos y algunos machos pesan quince kilogramos. Esta raza se cruzó por primera vez en Estados Unidos y solo después se hizo popular para la cría en Rusia.

La principal desventaja del pavo bronce de pecho ancho es que solo se puede mantener en jaulas, no está destinado a pastos. La producción de huevos de la raza puede alcanzar los 120 huevos al año. Por lo general, el 75% de ellos eclosionan. Las aves alcanzan su peso nominal ya entre las 20 y 23 semanas de vida, e incluso entonces pueden ser sacrificadas para obtener carne.

Una buena opción de pavo para la cría en pastos es la raza Bronce del Cáucaso del Norte. Los machos de esta especie pesan hasta 14 kg, mientras que las hembras pesan 7 kg. Comienzan a poner huevos en el noveno mes de vida y pueden durar hasta seis meses. Durante este tiempo, la hembra puede producir aproximadamente 80 huevos.

La raza blanca de pecho ancho se distingue por altas tasas de crecimiento. Los pavos de esta especie se adaptan fácilmente a las condiciones ambientales. El inicio y la duración de la producción de huevos coinciden con el bronce del Cáucaso Norte, pero las hembras producen más huevos, hasta 120 por período. Las aves de esta especie se distinguen por su gran masa, los machos pesan hasta 25 kg y las hembras, 10 kg.

La raza BIG-6 se caracteriza por un rápido crecimiento. Está especialmente diseñado para el cultivo destinado al sacrificio. Sus machos pesan hasta 25 kg, las hembras hasta 11 kg. BIG-6 tiene la proporción más alta entre peso normal y peso al sacrificio, alcanzando el 85%. Ningún otro animal se puede comparar con este.

Pero esta raza tiene un inconveniente importante. El macho BIG-6 es mucho más grande que la hembra que la inseminación natural resulta imposible sin dañar a esta última. Por lo tanto, se utiliza la inseminación artificial para criar esta especie. Esto dificulta la reproducción de los pavos BIG-6.

Una granja avícola puede tener dos direcciones de funcionamiento: cría independiente de pavos o compra de polluelos con posterior crianza. Un huevo costará cientos de rublos, según la raza. Para incubarlos necesitarás una incubadora. Por mil huevos cuesta aproximadamente 25 mil rublos.

El precio de un pollito de un día comienza en 150 rublos. Cada día aumenta. Casi todas las granjas avícolas tienen un calendario de eclosión de huevos definido. Este es un sistema conveniente, porque el momento de compra de los pollitos se conoce de antemano.

Debido a este funcionamiento de la granja avícola, surge la necesidad de una máquina para transportarlos. También es posible transportar otras cargas, como equipos o piensos. Un minibús adecuado para este negocio cuesta medio millón de rublos. Se trata de una cantidad importante, pero una gestión empresarial exitosa permitirá reembolsarla.

criando pavos

Una de las etapas de la planificación empresarial es determinar una opción para la cría de aves de corral. Hay cuatro: de suelo, extensivo, semiintensivo y de jaula. Se pueden combinar entre sí para lograr la máxima eficiencia de la granja avícola.

El ganadero debe tener en cuenta las condiciones ambientales. Después de todo, afecta directamente a la cría de pavos.

Factores principales:

genotipo de pavos;
la susceptibilidad de las aves a diversas enfermedades;
tamaño del área de cultivo;
tipo de alimento;
modo de luz;
temperatura ambiente;
composición química del aire.

cría extensiva

La opción extensiva de criar aves es más preferible en las regiones del sur. Con él, los individuos jóvenes viven en una habitación cálida durante los primeros dos meses de vida, y solo después se trasladan al territorio de pasto. Allí viven hasta alcanzar la máxima carnosidad y posterior sacrificio. Para protegerse del mal tiempo, los pastos están equipados con potreros especiales. En ellos se instalan comederos para pájaros y se cubren los pisos.

Se prefiere la iluminación y el suministro de agua para los corrales. También se deben instalar en el área de pasto contenedores especiales para guardar aves muertas y aisladores para aves desechadas.

Durante los primeros dos meses de vida, las aves se mantienen en una habitación con calefacción y luego se trasladan a pastos preparados. Los pavipollos caminan en manadas, mil quinientos cada una. Si es necesario, se dividen adicionalmente en grupos y se distribuyen uniformemente en áreas de pasto previamente limitadas.

Para la vida normal de las aves, un individuo debe tener 20 metros cuadrados. Metros de territorio. En el cuarto mes de vida, los pavos entran en la pubertad, luego es necesario separar a los machos de las hembras.

En una superficie de 8 hectáreas se pueden criar dos mil aves. Alquilar un terreno de este tamaño en el sur de Rusia durante un año costará entre 20 y 80 mil rublos. Todo el territorio debe estar vallado con una valla de al menos tres metros de altura, porque los pavos jóvenes pueden volar. La valla debe ser fuerte para evitar que los animales salvajes entren en la zona.

Un trabajador de una granja avícola gana una media de 15 mil rublos al mes. El personal de mantenimiento debe usar ropa especial en el pasto y debe almacenarse allí. Esto reducirá la incidencia de enfermedades en los pavos.

La principal ventaja de la opción de cría de aves en libertad es que el coste de cría de pavos se reduce considerablemente. Después de todo, viven en el interior solo en los primeros meses de vida, y también se mudan allí cuando hace mal tiempo, y el resto del tiempo están pastando. Este enfoque reduce los costos de electricidad.

La cría extensiva también aumenta la resistencia de las aves a diversas enfermedades. Las aves que pastan tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades respiratorias y problemas estomacales. Y esto reduce el porcentaje de personas rechazadas, aumentando así la eficiencia y rentabilidad de la empresa.

La principal desventaja del sistema extensivo de cría de pavos es que resulta imposible en las zonas frías del país. El método de pastoreo en Rusia ha ganado mayor popularidad en la región del Cáucaso Norte.

Otra desventaja es la necesidad de una gran superficie para la cría de aves. Y su presencia constante en la calle puede provocar hipotermia o sobrecalentamiento de las personas. Una dieta formulada incorrectamente provocará una falta de vitaminas en las aves, lo que provocará su enfermedad.

La última desventaja de esta opción de cultivo es la estacionalidad de la producción. Por este motivo, la empresa no recibirá ingresos de forma constante, sino sólo durante determinados periodos.

cría de células

Para la opción de criar aves en jaulas, necesitará un gallinero especialmente preparado con sistema de ventilación y calefacción. Este método permite obtener una mayor cantidad de producto. La cría en jaulas es adecuada para pavos de razas ligeras y medianas. Las más pesadas suelen cultivarse al aire libre. Esto se debe al gran peso de los adultos, los machos pueden alcanzar los 25 kg. Estas aves necesitarán jaulas demasiado grandes, lo que reducirá la eficiencia de la empresa.

La cría en jaulas es óptima para el engorde de hembras para el sacrificio, así como para el mantenimiento de ejemplares jóvenes reproductores. Este método gana eficacia limitando el movimiento de las aves en las jaulas. Su aumento de peso diario aumenta (hasta un 15%), y la cantidad de alimento para su sustento disminuye un 8%. Las hembras criadas en jaulas pueden ser inseminadas artificialmente y la presencia de machos solteros en las jaulas mejora la higiene de la recolección de semen.

Pero no se recomienda criar pavos en un espacio reducido todo el tiempo. En los individuos jóvenes, las tasas de crecimiento disminuyen y la falta de movimiento provoca dolencias físicas. Estas aves tienen más probabilidades de romperse las alas, desarrollar debilidad en las patas y aumentar el riesgo de diversas enfermedades. Por este motivo, los animales jóvenes se crían en jaulas y, cuando alcanzan un determinado tamaño, se trasladan a pastos o alojamiento en el suelo, dependiendo de las condiciones ambientales.

Un hangar de estructura suele servir como gallinero. Para la circulación normal del aire, se instala un sistema de ventilación. Los hangares son fáciles de instalar en el territorio de la granja, su precio es más bajo que el de sus homólogos de ladrillo, lo que los hace ideales para la cría de aves. La construcción de un metro cuadrado de un gallinero cuesta aproximadamente 2,5 mil rublos. Un edificio para albergar 500 pavos costará 650 mil rublos, otros 100 mil se gastarán en su equipamiento, instalación de iluminación, calefacción y ventilación.

No debe haber más de dos individuos por celda. Las aves con movimientos limitados son muy susceptibles. Los ruidos fuertes pueden provocar un miedo extremo, lo que puede provocar intentos de escapar de la jaula, lo que puede provocar todo tipo de lesiones.

Lo más conveniente es mantener las celdas en baterías de celdas. Para las granjas avícolas, se compran en dos capas, el país de origen no es tan importante. Las jaulas para pollos son preferibles porque son más fáciles de conseguir. Y son más baratos que otros en precio. La jaula debe contar con un comedero especial, bebedero y sistema de eliminación de excrementos. Una batería de jaulas para 70 personas costará aproximadamente 30 mil rublos. Una forma de ahorrar dinero es construirlos usted mismo.

cría al aire libre

La versión al aire libre de la cría de pavos tiene una gran demanda cuando se crían aves pesadas para el sacrificio. Pero también es posible conservar otras razas. Para implementarlo se necesita una habitación con sistema de calefacción y aire acondicionado, además de iluminación. El suelo debe estar cubierto.

Tipos de cobertura:

Basura;
Abertura;
Mezclado;
listones;
Malla.

La mayoría de las veces, la ropa de cama está hecha de aserrín. Son suaves para los pájaros, los protegen de los suelos fríos y además absorben rápidamente el exceso de humedad. Para estos fines, son más preferibles las virutas de especies de madera blanda.

Pero con este tipo de ropa de cama puede surgir un problema. Los pavos pequeños comen virutas, lo que les presenta muchas complicaciones, por lo que pueden sustituirlas por paja blanda. La arena debe cambiarse periódicamente, al menos una vez al mes. Lo más conveniente es comprar con anticipación una gran cantidad de aserrín de la producción, de esta manera puede ahorrar significativamente en ellos.

Al mantener el gallinero en el suelo, es conveniente separar el gallinero con vallas. El territorio está delimitado por zonas que contienen jaulas con aves de los mismos grupos. Se pueden clasificar por edad, sexo, raza, presencia de enfermedades y otros signos. La valla debe extenderse desde el suelo hasta el techo, de lo contrario el pavo podría pasarla volando.

En los alojamientos al aire libre se establece la densidad de pavos de la zona. Está determinado por el peso máximo planificado del individuo. Por ejemplo, si se sacrifica un pavo en la decimocuarta semana de vida cuando pesa 6 kg, entonces por metro cuadrado. por metro de territorio no se alojan más de cinco aves. Si el peso es de 8,5 kg, entonces 3,6 aves por unidad de superficie. Con un peso vivo de 12 kg - 3,2. Un grupo de individuos jóvenes no debe exceder las 250 aves y el número de pavos de carne en una sección no debe exceder las 500 aves.

Muchas empresas rusas venden el equipo necesario para equipar gallineros. La mayoría de las veces hay entrega interurbana. Puede encontrar una empresa adecuada buscando en línea. El costo de los alimentadores varía según el fabricante, el tamaño y la calidad. En promedio, su precio por 25 cabezas es de 500 rublos y por un bebedero de 400 rublos.

Las perchas son necesarias para el funcionamiento normal del gallinero. Por lo general, se trata de postes de madera instalados a un metro del suelo. Albergan nidos para huevos. El tamaño de cada nido debe ser de 60x60 cm.

El pienso compuesto se utiliza para alimentar a los pavos. Es fácil de comprar en las fábricas adecuadas. La comida se envasa en bolsas de veinte kilogramos, cada una de las cuales cuesta unos 600 rublos. Un ave adulta durante la puesta de huevos consume 43 kg de alimento en 21 semanas. Las hembras jóvenes comen 52 kg en 33 semanas, los machos, 59 kg. Para los adultos, se necesitarán 4,2 y 3,8 kg de alimento para el sacrificio en un plazo de ocho semanas, respectivamente. Durante las próximas siete semanas: 27 y 11 kg, respectivamente.

Se ha establecido experimentalmente que la opción de cría más eficaz es tener cuatro grupos de pavos, cada uno con una diferencia de edad de seis semanas. Siempre habrá suficiente carne para el matadero. Se pueden sacrificar hembras con un peso de 12 kg y machos con un peso de 22 kg.

Vale la pena vigilar la salud de las aves. Se recomienda vacunar a los polluelos contra las principales enfermedades. El costo de un pavo para este procedimiento será de aproximadamente 50 rublos. Según las estadísticas, mueren el 2% de las mujeres y el 6% de los hombres.

Instalar un matadero es un paso importante para expandir su negocio. Esto aumentará el número potencial de clientes al agregar a la lista de compradores a personas que no tienen acceso al procesamiento de aves. Las granjas dedicadas a la cría de pavos se caracterizan por producir un producto que tiene una gran demanda. La rentabilidad de una empresa de este tipo se acerca al 98%.

Se considera dietético y sabroso.

Les encanta utilizarlo tanto para preparar delicias caseras para toda la familia como para platos gourmet en restaurantes.

Por lo tanto, la cría de pavos es siempre popular y práctica.

Un plan de negocios elaborado correctamente le ayudará a lograr el máximo éxito en este negocio y a obtener buenos ingresos.

En primer lugar, debe calcular todos los costos y pensar dónde puede ahorrar dinero y dónde tendrá que gastar más en la cría de pavos como negocio. ¿Esta empresa es rentable o no? Sólo podrás encontrar la respuesta si investigas a fondo este tema.

También hay que tener en cuenta posibles causas de fuerza mayor, como la pérdida de ganado por enfermedad.

Luego podrás elegir un lugar para criar las aves. Hay dos opciones donde puedes guardarlo:

En un recinto cerrado preparado para la estancia de aves de corral.
Al aire libre, pero con posibilidad de esconderse en un refugio.

Elegir una dirección

Cuando una idea de negocio recién está en desarrollo, se debe decidir el propósito de su desarrollo. Hay dos opciones:

Con el fin de recibir y vender carne.
Para formación y comercialización de huevos o pollitos.

Si el objetivo principal es obtener carne, todos los esfuerzos estarán dirigidos a que las aves crezcan grandes. Se necesitan unos cinco meses para que el polluelo alcance su tamaño normal y esté listo para el sacrificio. Después de este período, la hembra debe alcanzar unos quince kilogramos y el macho, unos veinticinco. Una vez retiradas las entrañas y las plumas quedará aproximadamente el sesenta por ciento de la carne.

Si tu principal objetivo es obtener huevos de pavo, entonces debes saber que una hembra produce aproximadamente doscientos huevos en doce meses. Para que la productividad sea alta, se debe colocar una cantidad suficiente de pavos en el mismo corral que las hembras.

Matices de la cría de pavos.

Para que el ave crezca sana y grande, es necesario vacunar a toda la bandada a tiempo. El costo de este procedimiento para un pavo es de hasta doscientos rublos.

Requisitos mínimos para cerramientos.

Para que una empresa funcione eficientemente, debe cumplir varios requisitos:

El edificio contiene comunicaciones como electricidad, sistema de ventilación, suministro de agua, calefacción.
Es deseable que el agua y la comida fluyan automáticamente a los comederos para pájaros en horarios programados. Esto permitirá a los trabajadores agrícolas evitar perder tiempo extra distribuyendo y distribuyendo alimentos y líquidos.
Los recintos deben mantenerse limpios.
Se requiere una plataforma donde se pueda caminar el rebaño.
Es bueno que la empresa coopere con un veterinario personal que pueda controlar el estado del ganado y, si es necesario, brindar asistencia oportuna.

Compra de ganado

Para que se reproduzcan normalmente, una de cada seis aves debe ser macho. El momento óptimo para comprar ganado joven es a mediados del invierno. En este caso, entre marzo y abril las aves podrán poner huevos.

Selección de raza

Es recomendable comprar ganado a quienes tengan buena reputación en el mercado. Es igualmente importante elegir la raza de ave adecuada. La productividad empresarial depende de esto. Hay razas que se crían para producir grandes cantidades de huevos de calidad. Son muy adecuados para producir polluelos. Otros pavos crecen grandes y pueden producir mucha carne. La elección de la raza avícola depende completamente de la dirección en la que se planifique el negocio.

Los mejores pavos de carne son BIG-6 y BYuT-8. Son ideales para cultivar en casa. Estos últimos son más adecuados para la explotación agrícola. Además de su gran tamaño, se distinguen por su puesta activa de huevos y su tasa de crecimiento. Otra raza productiva es el bronce del norte del Cáucaso. Crecen bien cuando se pastan al aire libre.

Alimentación adecuada de pavos.

Los pollitos pequeños deben ser alimentados de forma especial. Su menú debe incluir una cantidad suficiente de alimentos que contengan vitaminas y nutrientes, como huevos duros, cebollas verdes, hojas de diente de león y ortigas. Sin embargo, esto es sólo un buen complemento, un “postre”. Los ingredientes principales deben ser piensos y cereales. Añaden vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico, agentes preventivos y terapéuticos para este tipo de aves.

La dieta del ganado adulto se compone principalmente de cultivos de cereales, como avena y mijo. La soja y los frijoles también serán beneficiosos. Un componente importante del menú de pavo deben ser las verduras frescas. Es fácil de conseguir si existe un terreno sembrado de césped en todo el perímetro de la finca. El pájaro simplemente puede pastar allí y recibirá tanta vegetación como necesite.

Para el buen desarrollo de huevos y polluelos, tanto hembras como machos deben consumir tiza y alimentos que contengan vitamina E. Además, no debemos olvidarnos de la dieta. Es necesario darle comida al pájaro al mismo tiempo todo el tiempo. En el caso de individuos pequeños, esto debería ocurrir unas siete veces en 24 horas. A medida que el ganado madure, la frecuencia de las comidas se reducirá a cuatro veces.

planificación empresarial

Antes de iniciar la cría de pavos como negocio, conviene pensar y sopesar todos los pros y los contras.

Gastos, ingresos, rentabilidad.

Para comprar diez pichones, tendrás que gastar al menos dos mil rublos. Si las alimenta adecuadamente, en agosto el peso medio de cada hembra será de unos quince kg. Se pueden utilizar cinco pájaros para la carne, que siempre es popular y muy apreciada. El resto quedará para sacar adelante a la familia. Si un agricultor quiere ahorrar en suplementos vitamínicos, es mejor que las aves pastan en el pasto con más frecuencia.

La mayor parte de todo lo que tendrá que gastar en preparar las instalaciones para su conservación. Para criar una docena de pájaros, necesitas un edificio con veinte cuadrados de espacio libre. Para construir un edificio llave en mano, tendrá que gastar unos cien mil rublos. En algunos casos, es más rentable comprar un edificio ya hecho y restaurarlo como gallinero.

El mercado de venta está dirigido a carnicerías, restaurantes y lugares similares. Los huevos se pueden vender a otros avicultores. A estas empresas también se venden pollitos de un día.

Por un huevo de pavo puedes obtener de cien a doscientos rublos. Y por un pollito de un día pagan entre ciento cincuenta y trescientos rublos. El beneficio se calcula en función del tamaño de la bandada y de la raza del ave.

¿Qué tipo de personal se necesita?

El personal de la granja avícola debe incluir empleados que sirvan comida a los pavos con regularidad, limpien las instalaciones, regulan el aire acondicionado y realicen otros trabajos para cuidar a las aves. Dependiendo del tamaño de la finca, se debe contratar la cantidad de personal.

La granja debe contar con un veterinario personal que pueda brindar asistencia a las aves de manera oportuna y sin demora. Esto es necesario porque las aves son propensas a diversas enfermedades y necesitan supervisión médica.

Los pavos como idea de negocio - en vídeo: