Plan de negocios para el cultivo de papa: cálculos financieros detallados + 7 pasos básicos para convertirse en un negocio exitoso.
Inversión de capital: 90.200 rublos.
Periodo de recuperación: 4-5 meses (tiempo desde la siembra hasta la cosecha).
Cultivo de patatas - negocio?
Esta pregunta la hicieron muchos de los que al menos una vez cultivaron patatas con sus propias manos.
Respondemos con confianza que sí, y bastante prometedor.
Lo principal es dar los primeros pasos correctamente.
No es necesario volver a hablar de la popularidad de la patata, ya que se la puede llamar la verdadera maestra de la mesa desde hace más de cien años.
Los indios de América Latina descubrieron su secreto hace 7.000 años.
Luego los conquistadores españoles lo trajeron a Europa, y luego, gracias al esfuerzo de Pedro I, acabó en nuestras mesas.
Dada la popularidad de esta verdura, se puede suponer que el cultivo de patatas sigue siendo un negocio prometedor.
Sin embargo, debes ser consciente de que, como en cualquier otro tipo de actividad, para lograr el éxito es necesario hacer un esfuerzo, pensarlo todo detenidamente y actuar en consecuencia.
Por supuesto, como todo emprendimiento en el negocio, requerirá ciertos costos.
Su tamaño depende de los volúmenes que vayas a "balancear".
¿Dónde comienza un plan de negocios para el cultivo de patatas?
Como cualquier proyecto, comienza con la elaboración de un plan de negocio para el cultivo de patatas.
Está cuidadosamente pensado, en base a lo que tienes:
- superficie para cultivo;
- oportunidades de negocios financieros;
- elección de tecnología para el cultivo de patatas;
- inversiones de capital (inicialmente necesarias);
- gastos diarios o corrientes;
- resultado empresarial esperado.
Entonces, una vez que haya decidido por sí mismo que el cultivo de patatas es el negocio al que decide dedicar su esfuerzo y su tiempo, debe realizar un trabajo analítico cuidadoso.
El análisis del negocio es el siguiente:
- Descubra el precio medio de las semillas.
- Determine y comprenda claramente qué equipo necesitará y su precio.
- Qué tecnología de plantación es la más adecuada para su zona climática.
- Rendimiento medio y cómo aumentarlo en tu zona.
- Precio medio de fertilizantes y combustibles y lubricantes.
- Precio de venta promedio mayorista y/o minorista de la cosecha.
- Aspecto jurídico y matices de la tributación.
Incorporación de una cuestión legal en un plan de negocios de papa
Si hablamos de actividad empresarial, es necesario incluir en el plan de negocios para el cultivo de patatas un elemento como el registro legal de las relaciones con el Estado.
Si decide limitarse al alcance de su parcela subsidiaria, entonces, con la conciencia tranquila, podrá vender la cosecha en el mercado sin ningún registro, según el concepto legalmente válido de "parcela subsidiaria personal" (PSP).
Pero si la escala de producción planificada es mayor, entonces (lo que indica el código OKVED A.01.13.21).
Al mismo tiempo, el sistema tributario UAT será el más beneficioso para usted, cuyas deducciones también deberán incluirse en la lista de gastos futuros.
Plan de negocios para el cultivo de papa: equipos y accesorios necesarios.
Este es uno de los puntos más caros de tu plan de negocio, pero tarde o temprano tendrás que volver a él y decidir.
Para tener éxito en este tipo de negocios es necesario ganar total autonomía desde el principio hasta el final del proceso de cultivo de la patata.
Por supuesto, cuando se trata de una granja subsidiaria con una superficie de parcela de 6 a 10 acres, aunque esto no es fácil, es muy posible hacer frente a la fuerza muscular de los miembros de la familia y una pala primitiva.
¿Y si salieras a los espacios abiertos del sitio, digamos, 30 acres?
No hay duda de que aquí se necesita mecanización.
Hay dos formas: comprar un minitractor o alquilarlo.
En cuanto al alquiler, debes saber que el precio del servicio es de 400 a 500 rublos por cada cien metros cuadrados en todo el país.
El precio de su propio "caballo" es de unos 30.000 a 60.000 rublos.
Aquí, las cantidades varían según el tipo, potencia y capacidades de la unidad.
Si su finca tiene un caballo y un viejo arado campesino con carro, entonces esta también es una buena opción para mecanizar el trabajo en la etapa inicial:
¿Qué tecnologías se utilizan para cultivar patatas?
Hablando de tecnología en crecimiento, hay que decir que hay muchas opciones.Depende de usted cuál elegir, en función de la información recopilada sobre la idoneidad del método para su región y del resultado final esperado.
Hay que tener en cuenta que, como cualquier negocio, el cultivo de patatas debe basarse en las tecnologías más avanzadas.
En este sentido, le presentaremos una tecnología relativamente nueva, pero ya probada con éxito, para el cultivo de patatas en la Patagonia Austral (Argentina).
El clima de esa zona es similar al de la zona central de Rusia, y más cerca del sur es aún más severo.
Cabe señalar que este método se utiliza con éxito en todas las latitudes del país, hasta la parte subtropical, y da buenos rendimientos.
Para plantar, se requieren macetas hechas de material orgánico con una profundidad de 60 cm (este tipo de maceta es bien conocida por los jardineros que plantan plántulas de tomates).
Se vierte tierra en ellos, cuya capa superior se mezcla con estiércol y una pequeña cantidad de arena y agua.
6 semanas antes de la siembra se plantan las patatas seleccionadas y se dejan en un lugar fresco y con luz natural.
Al preparar material de siembra, decidimos el tamaño de los frutos de la futura cosecha.
Si nuestros planes incluyen patatas de tamaño mediano y con gran cantidad de frutos, quedan cinco brotes.
Si nuestro plan es conseguir tubérculos muy grandes (con menos cantidad), entonces dejamos 3 brotes.
Para cultivar patatas de esta manera se necesita un suelo fértil, bien drenado y rico en materia orgánica (preparado antes de plantar) con un agujero de unos 60 centímetros de profundidad (según las dimensiones de las macetas).
Los agujeros (agujeros de aterrizaje) en el suelo se hacen a una distancia de 40 cm entre sí.
Las patatas se plantan directamente en macetas.
Dos semanas antes de la cosecha, se corta la parte del suelo de la planta justo por encima de la raíz, dejando entre 5 y 10 cm del suelo.
2 semanas después de retirar las plantas, podremos cosechar.
El rendimiento y la calidad de las patatas con este método es sencillamente fantástico.
Las patatas son resistentes al proceso de descomposición y se almacenan durante mucho tiempo, conservando su aspecto original.
A esto hay que añadir que la tecnología descrita es más costosa y problemática, pero da un rendimiento mínimo de 450-500 kg por cien metros cuadrados, que es el doble del rendimiento medio en Rusia (250-300 kg).
¿Qué tipo de personal se necesita para marcar el cultivo de papa en un plan de negocios?
Esta pregunta no es tan inequívoca como parece a primera vista y depende de varios factores.
Por regla general, el cultivo de patatas es un negocio familiar y está mecanizado en un 90%, incluso a pequeña escala.
Especialmente si una persona se comprometió a implementar una idea de negocio para el cultivo de patatas y tiene las habilidades necesarias para ello.
Es decir, conoce la tecnología de cultivo, tiene habilidades de operador de máquina, automatización del proceso de siembra, procesamiento y cosecha de áreas sembradas.
Entonces no le resultará difícil hacer frente a las superficies y hectáreas de siembra.
Pero durante el proceso de recolección seguirán siendo necesarios ayudantes para recoger las patatas después del tractor (hasta el 20% de la cosecha permanece en el campo, o incluso más), clasificarlas, empaquetarlas, etc.
Los agricultores experimentados atraen a varios trabajadores.
Como regla general, se alquilan por varios días (para los cálculos, tomamos 6 días para cosechar y clasificar), y su número está determinado por el área cultivada y la cantidad de cosecha.
En Rusia, en promedio, el pago por un día de trabajo en el campo es de 400 a 600 rublos por día y está regulado por un acuerdo laboral.
¿Cuánto dinero necesitas invertir para cultivar patatas?
Las inversiones en el negocio del cultivo de patatas constan de varios puntos: la determinación del precio de las semillas, los fertilizantes y el combustible, así como la compra de equipos.
Iniciar la inversión en el negocio.
Resumiendo todo en la tabla final, me gustaría señalar que en el futuro los costos serán mucho menores, porque los equipos y dispositivos adquiridos durarán muchos años.
precio de la semilla
Los precios de siembra de patatas son diferentes y dependen de la variedad, la región y el lugar donde la compraste (estación o mercado).Para comprender qué precios son relevantes en Rusia, preste atención a la tabla de precios promedio para todas las regiones de las principales variedades de semillas.
Estos datos deben reflejarse en el plan de negocio para el cultivo de patatas.
Costos de fertilizantes y combustible.
El plan de negocios para el cultivo de patatas incluye otra partida de gastos importante: pesticidas, fertilizantes, combustibles y lubricantes.
En los cálculos anteriores, partimos del hecho de que nuestra superficie sembrada es de 35 acres.
Según el consumo promedio de combustible de un minitractor promedio, la cantidad de fertilizantes y productos químicos para procesar cien metros cuadrados, para tal área, los costos de este artículo ascenderán a 15,000 rublos.
El siguiente vídeo proporciona una lista de las características del cultivo de patatas:
Ingresos netos esperados del negocio de cultivo de papa.
Dato interesante:
Hoy en día, el precio de las patatas no es elevado, pero un kilo de la patata más cara del mundo no será tan barato. La variedad "La Bonnotte" se cultiva a mano en la costa de Francia y está valorada en 500 euros el kilogramo. Durante la fiebre del oro, los tubérculos de patata se salvaron del escorbuto y en los círculos de buscadores se valoraban más que el oro.
El punto más importante para un futuro emprendedor es, por supuesto, la información sobre la rentabilidad y rentabilidad de un negocio:
Con base en los datos de la tabla, obtenemos la cifra de beneficio neto del negocio:
262.500 - 90.200 = 172.300 rublos.
Para aquellos que recién están comenzando o están pensando en iniciar un negocio de cultivo de papa, hay buenas noticias.
Las estadísticas y los análisis económicos indican que, en términos de rentabilidad y beneficios, el cultivo de patatas es uno de los negocios de este tipo más eficaces.
El ciclo completo desde la siembra de las semillas hasta la cosecha dura, en promedio, 4 meses y el nivel de rentabilidad, según modestas previsiones, es del 150-200%.
Como se vio, cultivo de papa– negocio lo cual vale la pena hacer.
Si tomamos los años siguientes, entonces la ganancia neta recibida se puede agregar de manera segura a los costos del equipo comprado, menos los fondos que se gastarán en mantenimiento y reparación (por regla general, esto es aproximadamente el 15% del costo del equipo). ).
Resulta una buena cantidad de ganancias estables, por lo que realmente vale la pena realizar esta actividad.
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- 1 ¿Es rentable cultivar patatas para la venta?
- 2 Tecnología de cultivo de papa
- 3 Cultivar patatas como negocio
- 3.1 Adquisición de tierras
- 3.2 Registro de empresas
- 3.3 Selección de locales
- 3.4 Adquisición de equipos
- 3.5 Compra de material de siembra
- 3.6 Formación de un equipo de trabajadores
- 4 Plan de negocios de cultivo de papa
- 5 preguntas frecuentes
- 5.1 ¿Cuál es la demanda de patatas hoy?
- 5.2 ¿Dónde buscar canales de comercialización de patatas?
- 5.3 ¿Qué documentos deben expedirse para las patatas?
- 5.4 ¿Es posible montar un negocio de reventa de patatas?
Uno de los nichos de negocio más rentables es el cultivo y venta de patatas. Hoy en día es difícil imaginar la dieta de la mayoría de los rusos sin este cultivo de raíces, por lo que este cultivo agrícola siempre tendrá una gran demanda por parte de los consumidores. El cultivo de patatas es una actividad prometedora y a largo plazo; además, no hay problemas con la venta del producto. Para desarrollarse con éxito en esta dirección, un emprendedor necesita organizar de manera competente su propio negocio.
En primer lugar, se recomienda analizar la situación del mercado, determinar la rentabilidad de las actividades, así como calcular el monto de las inversiones y los posibles ingresos. Hasta la fecha, los agricultores no pueden satisfacer plenamente las necesidades de los compradores, por lo que cultivar patatas para la venta es muy rentable. A pesar del gran número de fabricantes, la empresa no teme a la competencia y es muy rentable.
¿Es rentable cultivar patatas para la venta?
¿Qué es útil saber para un emprendedor novato que decide cultivar patatas para la venta? Este tipo de actividad es altamente rentable, además, hoy en día se utilizan tecnologías modernas que permiten cultivar raíces en invernaderos durante todo el año y recolectar varias cosechas por temporada. El negocio del cultivo y venta de patatas tiene sus lados positivos y negativos. Las ventajas deben incluir:
- la posibilidad de cultivar raíces incluso en una pequeña parcela de tierra;
- rápido retorno de la inversión;
- alta demanda de patatas por parte de los consumidores, independientemente de la estacionalidad;
- la posibilidad de combinar negocios con otras actividades;
- relativa facilidad de atención.
Si una persona tiene un jardín, también puede cultivar patatas y ganar una buena cantidad de dinero con ello. No hay que pagar impuestos por este tipo de negocio desde casa. Los fertilizantes son baratos y hay mucha gente en el campo que quiere ganar dinero (no está de más contratarlos para desmalezar la tierra y cuidar las patatas). Los costos serán insignificantes.
El cultivo de patatas no solo puede generar ganancias durante todo el año, sino que también ahorra fertilizantes, ya que las puntas se utilizan para formar humus en el sitio. Si instalas invernaderos en el suelo, podrás cosechar 3 cultivos en 1 año. Las inversiones suelen amortizarse después de 4 meses desde el inicio de la primera plantación.
Este negocio no está exento de defectos, y todo emprendedor que esté interesado en un trabajo rentable para sí mismo debe conocerlos. En primer lugar, la calidad del cultivo depende en gran medida de las condiciones climáticas. Si hace un calor intenso en la región, es necesario proteger las plantas con sistemas de riego. Las patatas tienen muchos enemigos entre los insectos. Para combatirlos, hoy en día se utilizan con éxito diversos productos químicos que permiten salvar la cosecha. Por lo tanto, estas desventajas deberían considerarse más bien como precauciones adicionales.
Para comprender lo rentable que es cultivar patatas para la venta usted mismo, demos un ejemplo sencillo. Digamos que un empresario alquila (o es propietario) de 30 acres de tierra. De cada 100 m2. m, se pueden recolectar alrededor de 280 kg de patatas, y de toda el área, 8,4 mil kg. Si lo vende al por mayor a un precio de 20 rublos, puede obtener unos ingresos de 168 mil rublos.
Para cultivar la tierra, deberá comprar un tractor de empuje (minitractor) con carrocería, así como una apisonadora, un arado suspendido y un dispositivo para desenterrar cultivos de raíces. Todavía necesito comprar fertilizante para el sitio. Las inversiones para estos fines ascenderán a unos 80 mil rublos. Los beneficios de este tipo de actividad son obvios. Si instala invernaderos y cultiva plantas durante todo el año, las ganancias aumentarán significativamente.
Tecnología de cultivo de patatas.
Hay muchas formas diferentes de cultivar patatas, lo que le permitirá obtener una cosecha bastante buena. Detengámonos en el método holandés, ya que no requiere grandes gastos y permite que las plantas se desarrollen en condiciones naturales (sin el uso de invernaderos).
Una característica de esta tecnología es el mínimo procesamiento mecánico de la tierra y de la propia patata. El método implica el uso de aireación del suelo, que proporciona una ventilación eficaz de las capas del suelo mezclándolas con aire atmosférico. Para implementarlo, primero se afloja el suelo, después de lo cual el material de siembra se coloca en las crestas de tierra formadas, mientras que es necesario asegurarse de que la distancia entre las hileras de siembra sea lo suficientemente grande.
El cultivo de patatas con este método permite recolectar hasta 1,8-2 kg de tubérculos de un arbusto, mientras que las patatas se pueden almacenar durante mucho tiempo bajo determinadas condiciones. Al seleccionar material de siembra, preste atención a los tubérculos: cada uno de ellos debe tener entre 5 y 6 ojos para obtener una buena cosecha.
Inmediatamente antes de plantar, los cultivos de raíces deben calentarse en áreas amplias y luminosas. Luego se colocan en el suelo hasta que se formen brotes, mientras que el material debe estar en una habitación donde se recomienda mantener entre 6 y 8 ° de calor. Las plántulas listas deben enviarse para un mayor crecimiento en condiciones naturales en un suelo bien calentado.
En cien metros cuadrados de terreno se pueden plantar hasta 600 arbustos de patatas, aunque es mejor disponerlos de forma que proporcionen una buena iluminación. Los lechos se forman de norte a sur con un intervalo entre hileras de hasta 0,75 m, en cuanto al riego de la papa, este no debe realizarse más de 3 veces durante todo el período de vida del cultivo. La primera se lleva a cabo cuando aparecen los brotes, luego antes de que comience la floración y después de que finalice.
Importante: Para proteger las patatas del escarabajo de la patata de Colorado y otras plagas, se recomienda tratar las puntas con pesticidas incluso antes del inicio del período de floración.
Cultivar patatas como negocio.
Considere las principales etapas del desarrollo empresarial.
Adquisición de tierras
Un paso importante en la organización de un negocio de cultivo de patatas es la adquisición de un terreno. En promedio, por cien metros cuadrados habrá que pagar 5 mil rublos, y para plantar se necesitarán entre 0,25 y 0,3 hectáreas. Por tanto, la inversión mínima para la compra será de 75 mil rublos.
Una persona puede organizar una pequeña empresa en el país, en cuyo caso sus ingresos serán pequeños, pero no tendrá que gastar dinero en la compra de un terreno. En cuanto al arrendamiento de terrenos, su costo puede alcanzar varios miles de rublos por cien metros cuadrados, por lo que es más conveniente invertir en su propio terreno. Antes de comprar una parcela, debe consultar con un abogado que le informará sobre todas las complejidades del registro de la propiedad y le ayudará a completar los documentos.
Registración de negocio
Para iniciar una actividad empresarial, un empresario debe comunicarse con el Servicio de Impuestos Federales del lugar de residencia y registrar una finca campesina o un empresario individual. A menudo, varios socios organizan un negocio de este tipo al mismo tiempo. En este caso, para registrar una empresa, conviene presentar un contrato correspondiente que indique los datos de contacto de cada uno de los copropietarios de la empresa. Además, el contrato debe especificar los derechos y obligaciones de cada uno de los socios, así como el procedimiento para salir del negocio de cada uno de ellos. Si es necesario, un especialista del departamento del Servicio de Impuestos Federales puede aprender a calcular correctamente el impuesto territorial y acordar la frecuencia de pago.
Al registrar una empresa, es necesario indicar los códigos OKVED. Para cultivar patatas, puedes elegir:
- 01.1 - "Cultivos anuales";
- 13.01 - "Cultivo de hortalizas, tubérculos, calabazas y tubérculos, setas y trufas";
- 13.01.1 - "Cultivo de hortalizas";
- 13.01.12 - "Cultivo de hortalizas molidas protegidas".
Los emprendedores novatos que quieren ganar dinero cultivando y vendiendo verduras y frutas no saben qué forma de impuestos es mejor elegir. Para este tipo de actividad, la mejor opción sería pagar un impuesto agrícola único, cuyo tipo es sólo del 6%.
Selección de locales
Un empresario debe cuidar del almacenamiento adecuado de la cosecha, por lo que es necesario encontrar las instalaciones de almacenamiento adecuadas, equipadas con:
- ventilación;
- Encendiendo;
- sistema de calefacción.
Las áreas de almacenamiento deben estar secas, libres de humedad y moho. Los cultivos de raíces deben secarse antes de almacenarse y también clasificarse para que no queden tubérculos podridos entre el cultivo. Las patatas ilíquidas pueden entregarse a granjas especializadas en la cría casera de pavos y otros animales, que las aceptarán como alimento por un pequeño precio. En cuanto al costo del alquiler de instalaciones de almacenamiento, varía entre 30 y 40 mil rublos por 1 mes.
Compra de equipamiento
Para el funcionamiento de una granja para el cultivo de patatas, es necesario adquirir el equipo adecuado. Si tiene que utilizar una gran cantidad de material de siembra, debe comprar una sembradora de patatas. Esta máquina permite realizar grandes cantidades de trabajo en poco tiempo y simplifica enormemente el trabajo de las personas.
Además, es recomendable adquirir cosechadoras especiales para cosechar tubérculos. Le permiten automatizar la cosecha; además, dicho equipo prácticamente no daña los tubérculos de papa. No puedes prescindir de una excavadora de patatas en el campo. Se necesita una máquina de este tipo para tomar muestras de cultivos de raíces del suelo. También necesitará una línea para clasificar la cosecha cosechada en la granja, que también se puede utilizar para cebollas. Permite seleccionar fácilmente verduras por tamaño, para lo cual el diseño prevé la posibilidad de instalar rejillas con las fracciones adecuadas.
Sin falta, se necesitará un pequeño tractor, con el que se realizarán los trabajos de deshierbe, así como el transporte de la cosecha. El conjunto mínimo de equipamiento para la agricultura será:
- tractor con remolque - 250 mil rublos;
- línea automatizada para clasificar cultivos de raíces: 200 mil rublos;
- excavadora de patatas - 150 mil rublos;
- cosechadora - 300 mil rublos;
- sembradora de patatas - 70 mil rublos.
Total: el costo de compra de equipos ascenderá a 970 mil rublos. La mayoría de los empresarios no tienen la oportunidad de invertir tal cantidad de dinero para comprar el equipo necesario para la economía. Por este motivo, los equipos se pueden alquilar o arrendar antes de la cosecha.
Compra de material de siembra.
Otro rubro del costo será la compra de semillas y fertilizantes orgánicos, necesarios para el pleno crecimiento del cultivo. Antes de sembrar tubérculos, será necesario asignar unos 30 mil rublos para productos químicos. ¿Cómo calcular correctamente la cantidad de plántulas necesarias para sembrar la tierra? Según la práctica, se necesitarán unos 20 kg de semillas (tubérculos) por 1 tejido de tierra. Por lo tanto, para 0,3 ha, es necesario proporcionar 20 * 30 = 600 kg de tubérculos. El precio al por mayor para la compra de patatas es en promedio de 20 rublos por 1 kg, por lo que habrá que gastar 12 mil rublos para comprar semillas. Teniendo en cuenta los fertilizantes, los costos costarán 42 mil rublos.
Formación de un equipo de trabajadores.
¿Qué tipo de empleados atraer para trabajar en una granja de patatas? Para hacer esto, no está de más invitar a operadores de máquinas, especialistas que darán servicio al equipo y trabajarán en el terreno. Además, no puede prescindir de personal de mantenimiento para desherbar, regar y clasificar los cultivos de raíces.
Además, necesitará un mecánico de automóviles que repare el equipo. En verano, los guardias deberían participar para controlar el orden en el campo. Un ejemplo de dotación de personal podría verse así:
- personal de mantenimiento (2 personas) - 16 mil rublos;
- operador de máquina (2 personas) - 24 mil rublos;
- gerente de empresa: 20 mil rublos;
- mecánico de automóviles - 15 mil rublos;
- guardia de seguridad (2 personas) - 20 mil rublos;
- contabilidad (pago por subcontratación) - 5 mil rublos.
En total, los gastos mensuales por salarios de los empleados ascenderán a 100 mil rublos. Al principio, el propietario de la empresa puede llevar registros de la economía del almacén, lo que reducirá los costos de remuneración del especialista correspondiente.
Plan de negocios para el cultivo de patatas.
Antes de embarcarse en un proyecto comercial, un emprendedor necesita desarrollar un plan de negocios detallado para el cultivo de patatas. Le permite determinar el monto de los costos iniciales para comenzar, evaluar las perspectivas y calcular las posibles ganancias.
Además, el empresario debe conocer el monto de los gastos mensuales que son obligatorios en el desarrollo del trabajo. Calcule el monto de inversión para iniciar el emprendimiento, que incluye los siguientes componentes:
- compra de terreno - 75 mil rublos;
- compra de equipo - 970 mil rublos;
- material de siembra y fertilizantes: 42 mil rublos;
- registro de empresas: 15 mil rublos;
- compra de combustible y lubricantes - 10 mil rublos;
- alquiler de almacén - 30 mil rublos.
Por tanto, el importe de la inversión inicial asciende a 1.142 millones de rublos. Administrar un negocio de cultivos de raíces implica costos mensuales, que incluyen:
- alquiler de locales - 30 mil rublos;
- pago de servicios públicos: 25 mil rublos;
- deducciones fiscales: 20 mil rublos;
- salario del personal: 100 mil rublos;
- depreciación del equipo - 15 mil rublos;
- compra de combustible y lubricantes - 10 mil rublos;
- otros gastos - 10 mil rublos.
Total: los costos regulares ascienden a 216 mil rublos. Ahora calculemos el posible beneficio de la empresa. Es realista cosechar 280 kg de patatas en cien metros cuadrados de terreno, el rendimiento total será de 8,4 toneladas, aunque media tonelada de patatas no sea apta para la venta. Se obtienen así 7900 kg de tubérculos que se pueden comercializar.
Si vende la cosecha a granel a un precio de 20 rublos por 1 kg, el monto total de ingresos será de 158 mil rublos. Al vender cultivos de raíces lavados y secos en pequeños lotes mayoristas y minoristas, puede obtener una ganancia de aproximadamente 40 rublos por 1 kg, lo que generará 316 mil rublos. El beneficio neto de la venta de una cosecha será de 100 mil rublos.
Esta cantidad se puede aumentar muchas veces si se organiza el cultivo de patatas en invernaderos durante todo el año. En el futuro, no estará de más ampliar el negocio, lo que conducirá a un aumento significativo de los ingresos. Por ejemplo, las explotaciones agrícolas medianas poseen terrenos con una superficie de 2 hectáreas o más. Esto le permite cosechar más de 50 toneladas de cultivos a la vez.
Preguntas más frecuentes
Considere las preguntas frecuentes sobre el tema.
¿Cuál es la demanda de patatas hoy?
La patata es uno de los productos alimenticios más importantes, cuya demanda no depende de la temporada. Como muestra la práctica, el beneficio de la venta de tubérculos en invierno puede casi duplicarse. Además de los consumidores habituales, las empresas manufactureras compran grandes cantidades de patatas. Por ejemplo, las patatas se utilizan para producir almidón y alcohol a escala industrial. Recientemente, este producto se ha utilizado para la producción de chips. Además, los principales compradores de patatas son los mayoristas, las grandes cadenas minoristas y los supermercados.
¿Dónde buscar canales de comercialización de patatas?
Los empresarios que quieren, por ejemplo, abrir una tienda de cerveza, se centran inicialmente en la enorme demanda de este producto por parte de los consumidores. Las patatas no necesitan publicidad y se comprarán en cualquier cantidad. Considere varias formas efectivas de vender la cosecha:
- Venta en los mercados agrícolas colectivos. Esta opción puede generar buenos beneficios, pero debe entenderse que requiere una gran inversión de tiempo. Esta tarea debe confiarse a uno de los miembros de la familia o involucrar a los ejecutores. Es rentable vender patatas desde mediados de otoño hasta principios de mayo, cuando este producto tiene una gran demanda (a pesar de los altos precios).
- Entrega de patatas a la venta. Una opción bastante prometedora, ya que te permite ganar una cantidad decente de dinero. Para ello, conviene encontrar varios vendedores que tengan sus propios puntos de venta y ofrecerles condiciones favorables de cooperación.
- Cosecha al por mayor. Un empresario puede entregar grandes cantidades de patatas tanto a compradores mayoristas como a proveedores. Ofrecen un precio bajo por los productos, pero si necesita dinero para todos los productos a la vez, esta es la mejor opción. A menudo recurren a él las grandes explotaciones que pueden ofrecer a los compradores grandes cantidades de productos.
- Venta directa de patatas a cadenas minoristas y tiendas. Esta opción se considera la más rentable. El empresario puede concertar el suministro de patatas a las tiendas a un precio acordado. Los productos lavados y envasados tienen una gran demanda entre los compradores.
Importante: Si se planea cultivar patatas en grandes volúmenes, tiene sentido encontrar compradores para los productos con antelación. Los mayoristas y fabricantes deberían acordar las condiciones en las que cooperarán. Esto le permitirá cultivar patatas y no preocuparse por encontrar canales de distribución.
¿Qué documentos se deben emitir para las patatas?
De acuerdo con los requisitos del TR de la Unión Aduanera, las patatas deben someterse a una evaluación de calidad obligatoria. Por este motivo, los fabricantes tendrán que disponer de la documentación adecuada. Puede obtenerlo de una organización acreditada que brinde servicios de certificación de productos. Dicho organismo debe tener derecho a evaluar la calidad de los productos alimenticios, así como a emitir los documentos pertinentes, aprobados por la legislación rusa. Si se planea almacenar patatas, especialmente con el uso de sistemas de calefacción, el empresario deberá obtener permisos para operar en la supervisión estatal y en una estación sanitaria y epidemiológica.
¿Es posible montar un negocio de reventa de patatas?
Considere la idea de un negocio de venta de patatas, asociada a su implementación por el tipo de comerciantes del mercado. Su esencia radica en el hecho de que es necesario colocar anuncios en las zonas residenciales de la ciudad para la venta de productos, recibir pedidos de los clientes y vender productos en las direcciones especificadas. Cabe señalar de inmediato que el pedido mínimo debe ser de al menos 30 kg (el volumen de una malla). Para comenzar a ganar dinero, no es necesario registrar una empresa en la etapa inicial, gastar dinero en alquilar una oficina o comprar un vehículo.
Las ganancias por la venta de una red son de unos 200 rublos. Alquilar un camión cuesta unos 300 rublos la hora. Para obtener ganancias y no trabajar con pérdidas, debe lograr entregar más de 3 redes de patatas a los clientes durante este tiempo. El producto debe adquirirse con antelación en mercados mayoristas o supermercados. Para hacer esto, basta con tener solo unos pocos miles de rublos de capital inicial. Con relativa rapidez, se pueden alcanzar ingresos estables de hasta 10 mil rublos por día, lo que requerirá inversiones diarias en la compra de bienes de alrededor de 25 000. Los empresarios que ya han creado su base de clientes reciben hasta 20 llamadas por hora. Es fácil calcular el posible beneficio por día. La mejor opción sería entregar patatas simultáneamente en los patios de los edificios de varias plantas, donde este servicio es más popular.
Te ofrecemos otro plan de negocio: cultivar patatas. Este negocio es uno de los más rentables si se realiza en condiciones favorables para el cultivo. Una gran ventaja para los residentes de una zona cálida en este negocio será el invierno, cuando el precio de las patatas en el carril central se duplica. Encuentre más ideas de negocios en el artículo:
Plan de negocios de cultivo de papas para la venta: costos de siembra de papa
Nuestro plan de negocios se basa en 30 acres de terreno (3000 m2). Para sembrar cien metros cuadrados, necesitará unos 30 kg de patatas de siembra. Es necesario utilizar patatas, que sean comparables en tamaño a un huevo de gallina o un poco más grandes. No recomendamos coger patatas muy grandes.
Así, para nuestras 30 hectáreas, se necesitarán 900 kg de patatas de siembra. El precio de 1 kg de este cultivo es en promedio de 20 rublos, es decir, para sembrar toda el área es necesario gastar alrededor de 18,000 rublos.
Compramos fertilizantes
Sin fertilizantes, el cultivo masivo de patatas puede fracasar. Dado que el chernozem favorable para el cultivo no está presente en todas partes, es necesario fertilizar el suelo con los siguientes componentes:
superfosfato de potasio
Permanganato de potasio
Sulfato de amonio
Superfosfato y sulfato de potasio.
Ceniza
Todo esto requerirá alrededor de 17 rublos por metro cuadrado, y por 3.000 m2, 51.000 rublos.
Los escarabajos de la patata de Colorado son el enemigo número uno de su negocio
La principal plaga de los cultivos de patatas es el escarabajo de la patata de Colorado. No recomendamos rociar patatas prematuramente con productos químicos. Pero aún es necesario controlar el crecimiento del cultivo y comprobar periódicamente la ausencia o presencia de plagas. Los medios para combatir este insecto costarán poco dinero: alrededor de 2500 rublos por 30 acres.
Resumiendo todos los gastos
Entonces, nuestro plan de negocios para cultivar papas para la venta requiere 30 acres de tierra. Como te has preguntado por este tipo de negocios, queremos decir que ya tienes un terreno. Por lo tanto, no incluimos los costos de la tierra en nuestros cálculos.
Para sembrar 30 acres necesitarás:
900 kg de patatas - 18.000 rublos
Fertilizantes: 51.000 rublos.
Medicamento contra los escarabajos de la patata de Colorado: 2500 rublos.
Total: 71.500 rublos
Ingresos y ganancias
Las patatas plantadas crecen durante unos 3 meses. Pasado este tiempo, en lugar de plantar 30 kg, excavarás unos 200 kg en cien metros cuadrados y 6 toneladas en toda el área.
El precio de venta al por menor de 1 kg de patatas en verano es de 20 rublos por 1 kg, en invierno, de 40 rublos. Resulta que en el verano sus ingresos serán de 120.000 rublos y en el invierno, de 240.000 rublos. Beneficio neto, respectivamente: 48.500 y 168.500 rublos.
Vale la pena señalar que cada uno de los agricultores comerciales que participan en un negocio de este tipo tiene su propio enfoque. Cada año aparecen nuevas y mejoradas técnicas para plantar patatas y preparativos para mejorar el crecimiento de los cultivos. Cada uno de ellos, en la práctica, elige su único método secreto para aumentar el rendimiento de las patatas. ¡Recójalo y usted mismo, y luego las ganancias aumentarán dos o tres veces!
Cultivar un pavo. ¡Negocio rentable con mínima inversión! El cultivo de champiñones como negocio. Inversión rentable y de rápida recuperación.
En Rusia, la situación económica sigue siendo tensa. La mayor parte de la población vive en condiciones de vida difíciles, muchos tienen que recurrir a la producción independiente de alimentos para sus necesidades personales. Además, ahora se están liberando recursos laborales, algunos de los cuales podrían dedicarse a la agricultura e iniciar un negocio en esta área. La primera y fundamental pregunta que inevitablemente se les planteará a estas personas será: ¿qué producir?
Si decides abrir el tuyo propio, necesitas analizar el mercado y encontrar el nicho que puedas llenar, ¡y ya podrás ponerte manos a la obra!
Aquí hay algunas ideas:
- Ahora hay una gran escasez de semillas de cultivos picantes (excepto los tradicionales);
- Para los principiantes, cultivos no demasiado costosos ni difíciles de cultivar: rábano picante, alcachofa de Jerusalén, stakhis, katran;
- Es difícil encontrar ajo varietal en Rusia;
- Rara vez se encuentra en la venta de raíz de perejil;
- En las grandes ciudades es difícil encontrar variedades de patatas de siembra de élite (se venden principalmente patatas de mesa), aunque las variedades Condor, Red, Nevsky, Roko, Impala, Timo, Blueberry, Romano, Scarlett son muy populares.
Tomemos, por ejemplo, la variedad Cóndor. El valor de esta variedad: alta comerciabilidad y productividad de los tubérculos. Es resistente a la sequía, semiprecoz, para uso en mesa. El peso medio de un tubérculo comercializable es de 132 g y el rendimiento comercializable medio en la región Central es de 257 céntimos por hectárea (de 184 a 330 céntimos por hectárea), cifra superior al estándar Nevsky. El inicio de la fructificación de las patatas Cóndor de alta calidad es 70 días (en promedio) después de la siembra. Intentemos calcular qué costos necesitaremos para cultivar papas de esta variedad en 1 acre de tierra y qué tan rentable será dicho negocio.
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¿Cuánto material de siembra se necesita y cuál es su precio?
Para plantar patatas en 1 acre de tierra (10 * 10 m), es necesario formar camas de 120 cm de ancho, la distancia entre las camas es de 70 cm, 10 m = 1000 cm - el ancho de la parcela. 120 + 70 = 190 cm (una cama con cama intermedia); 1000/190=5,26 Obtenemos 5 camas de 10 m de largo. En tales camas, las patatas se plantan en 2 hileras, la distancia entre los arbustos es de 45 cm, 1000/45 = 22,22. En la sangría del borde de la cama quedan 25-30 cm, obtenemos 5 camas de 22 arbustos en 2 filas: 22 * 2 * 5 = 220 (arbustos).
Total: Para plantar patatas en 1 acre de tierra, se necesitarán 220 tubérculos-semilla. En kilogramos, con un peso medio de tubérculo de 132 g, resulta: 0,132 * 220 = 29,04. Redondeado - 30 kg. Precio medio por 1000 kg = 400,94 dólares; por 1 kg = 400,94 / 1000 = 0,40094 dólares. A razón de 1 dólar = 32,27 rublos, resulta: 0,40094 * 32,27 = 12,94; 30 (kg) * 12,94 (frotar) = 388,2 (frotar). Para comprar solo material de siembra para 1 tejido de papas Cóndor, se necesitarán 388 rublos. 20 coronas.
El rendimiento de papa Cóndor para la región Central es de 257 q/ha, lo que corresponde a 257 kg/célula, es decir. Al plantar 30 kg de patatas por cada 100 metros cuadrados, obtenemos 257 kg de cosecha, es decir, 8,5 veces más. De estos, será necesario dejar 30 kg para el siguiente aterrizaje, la diferencia será: 257-30=227 (kg). Al vender la diferencia con las patatas cultivadas al mismo precio, obtenemos: 227 * 12,94 = 2937,38 (rublos) - beneficio neto. Por supuesto, cuando recién estás iniciando un negocio, la rentabilidad es mayor, porque. El aumento de la facturación también requiere costes adicionales (salarios, impuestos, alquiler, equipos, almacenamiento, etc.). Y en la etapa inicial tienes que hacerlo todo tú mismo, lo que reduce los costos: comprar, crecer, vender, distribuir las ganancias.
Este cálculo es relevante si tiene su propio terreno, cuando no es necesario pagar alquiler. Además, al plantar patatas, es necesario aplicar fertilizantes; si en la etapa inicial se cosechan de forma independiente, tampoco se pueden incluir en los costos financieros. La siembra se puede realizar de la siguiente manera: se agrega 1 cucharada al hoyo. Se colocan cenizas y un vaso de materia orgánica y un tubérculo de patata.
La escala industrial de la producción de tubérculos requiere importantes inversiones financieras.. Antes de iniciar un negocio de este tipo, es necesario elaborar un plan que consta de las siguientes acciones:
- buscar y alquilar un terreno del área requerida;
- registrar una finca, habiendo recopilado previamente todos los documentos necesarios;
- comprar equipos para plantar y cosechar;
- contratar personal;
- comprar material para plantar.
Hay dos formas de cultivar tubérculos para la venta.:
- Cultivo de invierno en invernaderos. el beneficio de este método es mayor, pero los costes también aumentan al pagar la electricidad y la calefacción.
- Cultivo de patatas en verano.
Si es un emprendedor novato, entonces el segundo método es mucho más preferible: los costos son mínimos, tecnología agrícola simple que no requiere ciertos conocimientos.
Existe una determinada tecnología cuya observancia garantiza el éxito en este negocio.:
- tractor - 900 mil rublos;
- sembradora de patatas - 320 mil rublos;
- excavadora de patatas - 430 mil rublos;
- Hiller - 300 mil rublos;
- línea de clasificación - 410 mil rublos.
Además, necesitará una habitación especial donde se almacenará este equipo en invierno: seca y bien ventilada.
Tienda de vegetales
Un cuarto que ayudará a conservar los tubérculos hasta la primavera con mínimas pérdidas. Vale la pena señalar que es en primavera cuando el costo del segundo pan aumenta casi tres veces. En el equipamiento de este local se gastarán aproximadamente dos millones de rublos.
Personal
Para que los trabajos de cultivo de patatas se realicen sin demora, será necesaria la ayuda de los trabajadores.:
- dos mecánicos;
- un mecánico;
- tres guardias;
- personal de mantenimiento que ayudará a cosechar los cultivos en una cantidad de 10 personas.
El jefe de la explotación puede asumir algunas funciones: contabilidad, búsqueda de un mercado de ventas.
Precio de coste
Antes de crear un negocio de producción de papa, es necesario evaluar qué tan rentable será la empresa y, para ello, evaluar el costo del proceso. Determine cuánto dinero habrá que gastar en la compra de equipos, material de siembra, pagos al personal, etc.
El costo del equipo para trabajar con minitubérculos de semillas.
Esta es una unidad única que se puede utilizar tanto en exteriores como en interiores. Está destinado a obtener una gran cantidad de minitubérculos de una sola planta.
Si utiliza la instalación durante el período primavera-verano, el costo de la electricidad se reduce significativamente, ya que no se requiere iluminación artificial para la producción. El costo de este equipo es de 180 mil rublos.
Costos del tubérculo
El costo de plantar tubérculos varía de 8 a 30 rublos por kilogramo., dependiendo de la temporada de compra. Entonces, si compra tubérculos en primavera, su precio será máximo.
Pero no es recomendable realizar la compra en otoño, ya que no está claro cómo se almacenarán en invierno. Por lo tanto, para los cálculos es mejor tomar el precio promedio: 25 rublos.
Para evitar un gran consumo de material de siembra, los tubérculos grandes y medianos se cortan en trozos que pesan entre 40 y 50 g, de modo que cada acción tenga 2-3 brotes. En los años de primavera cálida y no muy húmeda, el rendimiento de ellos no es menor que el de los tubérculos enteros de aproximadamente la misma masa.
Comprar o alquilar terrenos
Este es uno de los pasos importantes para iniciar un negocio de cultivo de patatas. En promedio, cien metros cuadrados de terreno cuestan 5 mil rublos.. Si tenemos en cuenta que necesitamos 0,3 hectáreas, la inversión será de 80 mil rublos. Pero en la primera etapa, no se trata de gastar dinero, sino de arrendar terrenos a organizaciones municipales por 49 años.
Si tenemos en cuenta que dicha superficie se asignará en algún lugar del campo, el coste no será elevado. Tan pronto como el negocio esté establecido y comience a generar ganancias constantes, será posible pensar en adquirir un terreno en la propiedad.
Rentabilidad
La producción de patatas para la venta es un negocio rentable y relevante.. En nuestro país se consume a diario. Las ventajas de este negocio son:
- las patatas son fáciles de cultivar, no es necesario tener habilidades ni conocimientos especiales;
- no hay estacionalidad en la demanda de tubérculos, se comen durante todo el año;
- en la primera etapa, no es necesario invertir mucho dinero en el negocio;
- Recuperación rápida: si se aplica un enfoque competente, las primeras ganancias se obtendrán al final de la primera temporada.
Desventajas:
A pesar de las desventajas, es rentable plantar patatas para la venta, incluso los residentes de verano, que tienen una superficie suficiente de tierra en su propiedad, obtienen una ganancia pequeña pero estable cada año.
¿Es rentable crecer para la venta?
Considere qué costos implicará iniciar un negocio de venta de patatas.:
- arrendamiento de tierras dentro de los 200 mil rublos;
- compra de material de siembra: 300 mil rublos, suponiendo que se plantarán 10 hectáreas de tierra;
- fertilizantes - 100 mil rublos;
- cuestiones de organización: 100 mil rublos;
- compra de equipo: 2,5 millones de rublos;
- construcción de una tienda de verduras: 2 millones de rublos.
Si tenemos en cuenta que se está creando una granja para la producción industrial de patatas con una superficie de 10 hectáreas, las inversiones ascenderán a 5,2 millones de rublos.
Si asumimos que en un año de cosecha se pueden cosechar 250 toneladas de tubérculos en 10 hectáreas, entonces podemos suponer que la ganancia en una temporada será de 10 millones de rublos (lea sobre los secretos de la tecnología agrícola para cultivar un gran cultivo de raíces, y de usted aprenderá cómo obtener una rica cosecha temprana de patatas). Si restamos de esta cantidad el capital inicial de 5,2 millones y los gastos mensuales de 864.000 rublos, el beneficio neto de la temporada será de 3,936 millones de rublos.
La cantidad de inversión es considerable, por lo que es mejor empezar con territorios más pequeños. y luego expandir su negocio.
Proyecto de producción por 1 ha en Rusia
Antes de comenzar a implementar el proyecto, es necesario elaborar un plan de negocios, que debe estar detallado. Esto ayudará no solo a calcular la cantidad necesaria para iniciar un negocio, sino que también le permitirá calcular la ganancia aproximada de la empresa. Además, debe comprender cuánto dinero tiene para gastar en gastos mensuales.
En primer lugar, calculemos la inversión única.:
- adquisición de un terreno: 50.000 rublos;
- equipo - 970.000 rublos;
- fertilizantes y semillas: 42.000 rublos;
- papeleo - 15.000 rublos;
- combustible y lubricantes: 10.000 rublos;
- almacenes en alquiler - 30.000 rublos.
El cálculo muestra que en la primera etapa necesitaremos 1,117 millones de rublos.
Ahora calculemos el costo mensual de hacer negocios.:
- facturas de servicios públicos: 25.000 rublos;
- alquiler de locales - 30.000 rublos;
- impuestos - 20.000 rublos;
- pago al personal: 100.000 rublos;
- depreciación del equipo: 15.000 rublos;
- combustible y lubricantes: 10.000 rublos;
- Gastos imprevistos: 10.000 rublos.
Entonces, los costos de producción ascenderán a 216.000 rublos por mes.
El siguiente paso es calcular el posible beneficio.. Con un rendimiento medio se pueden cosechar 25 toneladas de patatas en esta zona, claro, no todas serán aptas para la venta, en los pasillos se sacrificarán 2,5 toneladas de tubérculos. Puedes vender 22,5 toneladas.
Digamos que venderemos la cosecha al por menor a un precio de 40 rublos el kg. Como resultado, resulta que venderemos patatas por 900 mil. Beneficio neto 252.000 rublos. Con el tiempo, podrá ampliar la producción y, por tanto, aumentar el beneficio neto.
Conclusión
Si decide iniciar un negocio de cultivo de patatas, debe abordar este problema de forma racional.. No debes correr al banco para pedir millones de préstamos, empieza poco a poco. Alquila media hectárea de terreno y prueba suerte en este negocio. Obtenga ganancias: expanda su negocio. El negocio del cultivo de patatas requiere mucha mano de obra, pero es rentable y puede expandirse gradualmente a grandes áreas.
