Пилета за месо 7 8 кг. Най-добрата порода пилешко месо за производство на яйца

Навигация в публикации

Месо от яйчни породи кокошки със снимки

По правило много фермери, управляващи собствени ферми, искат да „убият две птици с един камък“ наведнъж. Ето как може да се характеризира ситуацията, когато човек иска да получи не само яйца, но и месо от отглеждането на пилета. За щастие днес такава възможност съществува. Осигурено е от съвременни методи за отглеждане, които позволяват да се разработят нови породи пилета с месо и яйца. В нашия раздел на сайта ще намерите информация, която ще ви позволи да се грижите правилно за такива породи като „Полтава“, „Черна брада“, „Червена бяла опашка“. Това са породи, които при подходящи грижи и хранене могат да дават яйца през цялата година. А като станеш на определена възраст - много месо.

Подобно на други животни, пилетата също са податливи на болести. Нашите експерти ще ви кажат какви мерки трябва да предприемете във вашия двор, за да предпазите вашите пилета от бълхи и други болести. Ще научите за всички видове фуражи, които ви позволяват правилно да отглеждате месо-яйчни породи пилета.
Породите “Ереван”, “Адлерско сребро”, “Кучинская юбилейна” са всички породи, които са подходящи за производство на месо и яйца в големи количества.

Ако никога преди не сте отглеждали пилета, препоръчваме ви да започнете. Професионалните фермери винаги ще ви помогнат да изберете оптималната порода домашни птици и да създадете най-добрите условия за това. Всичко, от което се нуждаете, е търпение и желание за постигане на резултати. Разбира се, следвайте нашите съвети и актуализации.

Ако желаете, можете не само да си осигурите яйца и месо, но и да създадете източник на допълнителен или основен доход за себе си. Не е тайна, че начинаещите започват с отглеждане на дузина пилета и продължават с цели ферми, които носят големи печалби. В нашия раздел на сайта ще намерите информация, която ще ви помогне да стартирате собствен бизнес.

Първите породи месо-яйчни пилета и пилета, разработени за домашно животновъдство, се появяват в Съединените щати през втората половина на деветнадесети век. За първи път в САЩ започнаха да се отглеждат месни и яйчни породиот втората половина на 19 век за отглеждане в ранчо. Видове от тази порода се появяват и в земите на Карпатите до края на деветнадесети век (карпатска зеленоглава).

През 50-те и 60-те години на 20-ти век породата пилета за месо и яйца се отглежда в големи количества в СССР. По това време птицевъдството все още не е толкова широко и не е в основата на индустрията.

Тогава хора, които сериозно се интересуваха от пилета, създадоха около двадесет породи и дори повече групи от породи. Малко по-късно повечето от породите за месо и яйца бяха изгонени от птицефермите, тъй като се смятаха за нерентабилни.

снимка

Вижте снимки на видове птици.

С какво са характерни?

Нека да разгледаме посоката на месо-яйчните породи пилета в Русия с описание и да разберем кои да изберем? За основа се приема, че Тази порода има по-лека и по-пропорционална рамка, за разлика от породите, които се отглеждат за месо, но са малко по-големи от тези пилета, които снасят само яйца. Оперението им е доста плътно и равномерно плътно.

Това позволява на птицата да се адаптира добре към минусови температури. Без допълнително осветление производството на яйца може да намалее през зимата. Задължително изискване за отглеждане на такива пилета е чиста и суха къща за птици или клетка, без най-малкото подозрение за течение.

Типът месо-яйце птица се счита за по-активен и любознателен, са по-склонни да „общуват“ с хората. Такива пилета се характеризират със средни показатели както за производство на яйца, така и за наддаване на тегло за клане: около сто и осемдесет яйца през годината и наддаване на тегло до четири кг при мъжете и малко по-малко при кокошките. Пубертетът настъпва на пет и половина до шест месеца.
Ако отглеждате пилета в задния си двор, тогава трябва да помислите за разделяне на популацията от домашни птици на семейство пилета, които ще възпроизвеждат вида си (именно за получаване на яйца за инкубация или люпене от самите кокошки), на пилета, които ще снасят яйца за продажба, и пилета и петлета, които ще се угояват за месо.

Струва си да направите това, за да знаете кои пилета ще бъдат най-добре хранени.

Кратко описание

1. Московска черна порода пилета

   Тази порода има добре развита мускулатура, цветът им е черен с очевидни видими петна от меден до златист оттенък. Като правило, bettas могат да имат ярък златист оттенък на раменете, гривата, а също и долната част на гърба.

   • Живото тегло на птицата за кокошки е два и половина кг, за петел три и половина.
   • Производството на яйца варира от двеста и двадесет яйца годишно до двеста и осемдесет.
   • Едно яйце тежи средно шестдесет грама.
2. Адлерско сребро

   Тази порода се адаптира добре към студения климат на Урал. Птицата понася много добре смяната на средата или храненето. Тази порода има висок процент на оцеляване. Пилетата имат висока жизненост. Птицата е устойчива на различни заболявания, за разлика от много други. Яйценосността на кокошките носачки е около четири години и броят им не намалява.

   • Теглото на петел може да достигне четири кг, а кокошката може да тежи не повече от два и половина до три кг.
   • Производството на яйца е най-малко 180 яйца, а ако пилето тежи по-малко, тогава тази цифра може да достигне 200 яйца годишно.
   • Теглото на яйцето е не повече от 60 грама.
   • Кокошките носачки може да са готови да снасят яйца на възраст от шест месеца, но това може да бъде вредно за тяхното здраве.

   Повечето породи пилета за месо и яйца започват да снасят яйца рано. Това не е желателно за доброто здраве на птицата. За да се предотврати ранна бременност, е необходимо да се използва изкуствено забавяне на развитието. Често срещан метод е излюпването на млади животни в началото на лятото или намаляване на храненето и изкуствено съкращаване на светлата част на деня.

   Нека да гледаме интересно видео за породата пилета Adler:
   

3. Полтавска глина

   Породата е светлокафява или тъмнокафява на цвят. С някои нюанси на селекцията е възможно да се развие цвят на кукувица или такъв с преобладаване на черен цвят.

   • Теглото на пилето е от два до два и половина кг, а теглото на петлите е съответно кг повече.
   • Основната характеристика на вкуса на месото е ниското съдържание на фибри и приятен вкус.
   • Теглото на яйцето е около петдесет и шест грама.
   • Производството на яйца е от сто осемдесет до двеста броя годишно.
4. Род Айлънд

   Породата има тъмнокафяви пера. Птицата е спокойна, непретенциозна и доста дружелюбна към хората и съседите.

   • Теглото на петел варира от два кг, осемстотин грама до три и половина кг, а теглото на пилето е не повече от два и половина кг.
   • Производството на яйца е от сто шестдесет до сто седемдесет броя годишно.
   • Масата на яйцето е около шестдесет грама.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета Роуд Айлънд:


5. Юрловско вокално пиле

   Тези пилета са черни със златни петна, а гърбовете им са сребристи на цвят. Но има и индивиди, които имат сребристо и бяло, червено и сьомга или черно оперение. Опашката на птицата е много буйна и красива. Повечето развъдчици на пилета отбелязват, че месото от тази порода е по-вкусно от месото от бройлери.

   • Големите петли тежат до четири кг и половина, а кокошките до четири кг.
   • Производството на яйца е не повече от сто и шестдесет грама.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета - Юрловска гласовита:


6. Москва бяла

   Московската бяла порода е отгледана специално за условия с преобладаващ студен климат. Достатъчно плътното оперение предотвратява замръзване през зимата, а белият цвят предпазва птицата от прегряване през лятото.

   • Теглото на кокошките е не повече от два кг седемстотин грама, а теглото на петлите е не повече от три кг шестстотин грама.
   • Снасянето на яйца започва на пет и половина до шест месеца.
   • Яйцата тежат шестдесет и два грама.
   • Производство на яйца до двеста и тридесет яйца годишно.

   Справка!Птиците от тази порода са склонни да кълват както яйцата си, така и една друга!

7. Wyandotte

   Ако искате да видите пилета в задния си двор, които охотно контактуват с хора, тогава Wyandottes са най-добрите в този въпрос. Характерът на тази птица е много спокоен и приятелски настроен. Кокошките могат да бъдат отлични пиленца, които впоследствие ще се отнасят внимателно към своите пилета. Има подвид джудже.

   • Теглото на петела е до три кг и половина, а на кокошката - до два и половина, но може да достигне теглото на петел.
   • Те се характеризират с ниско производство на яйца, около сто и петдесет броя годишно.
   • Теглото на яйцето е четиридесет и пет до шестдесет грама.
8. Загорска сьомга порода пилета

   Пилетата имат светлокафяво оперение, а петлите са черно-бели. Породата е възприела силното пеене от преките си предшественици, Юрловски гласовити. Ето защо, когато избирате място за къща за домашни птици, вземете предвид този факт. Кокошките носачки са бедни кокошки.

   • Кокошките и петлите достигат приблизително еднакво тегло от два до три и половина кг.
   • Имат висока яйценосност от 200-250 яйца годишно.
   • Яйцето тежи повече от шестдесет грама.
   • Снасянето на яйца започва на шест до осем месеца.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета Загорска сьомга:


9. Легбар

   Тези пилета имат специална привлекателност. Основният отличителен фактор на породата е автосексизмът. Птицата е с гъста, предимно пъстра кукувица окраска. Женските имат по-изразен кафяв цвят, докато мъжките имат по-светли или кремави цветове. Кокошките снасят зеленикаво-сини яйца.

   • Кокошки до два кг, петли до три и половина кг.
   • Теглото на яйцата е четиридесет и пет до шестдесет грама.
   • Снасянето на яйца започва на шест до осем месеца.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета - Legbar:


10. Маран

    Мараните идват от влажните райони на Франция, те понасят добре влажното време, но наличието на голям гребен и обеци може да бъде податливо на измръзване. Развъдчиците на пилета признават, че птиците са много спокойни, тихи и няма агресия дори сред петлите.

    Тези, които решат да имат марани, трябва да помнят, че за един мъж са необходими седем до осем женски. Има няколко развъждани цвята (кукувица със злато, черно, бяло, сребристо-черно, медно-черно, черноопашато и колумбийско).

    • Теглото на петлите е три и половина кг, а кокошките могат да бъдат от два кг до теглото на петел.
    • Ниско производство на яйца до сто и петдесет броя годишно.
    • Големи яйца над шестдесет грама.
    • Периодът на снасяне на яйца е от шест до осем месеца.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета - Маран:


11. Майстор Грей

    Птицата дава добър труп, който има развит гръд и тежки крака. Месото им е много питателно, вкусно и здравословно. Кокошките са пепелявобели с точици около шията, а петлите имат синьо-черни опашки.

    • Петелът тежи над три кг и половина, а кокошката над три кг.
    • Яйцата са големи, над шестдесет грама.
    • Периодът на снасяне на яйца е същият като при предишните породи.
12. Първомайски пилета

    Породата е по-подходяща за региони, разположени на юг, но при добри условия на поддръжка ще отговаря и на северните региони. Цветът на кокошките и петлите е бял с черни пера на опашката.

    • Теглото на петлите е до три и половина кг, а кокошките са не повече от два и половина.
    • Производството на яйца е сто и седемдесет яйца годишно.
    • Средното яйце е четиридесет и пет до шестдесет грама.
    • Яйцата се снасят по-рано на четири до пет месеца.

Нека да гледаме по-интересно видео за породата пилета - Pervomaiskaya:


13. Пушкински пилета

    Птиците са мирни и тихи. Рядко проявяват агресия. Петлите изискват голям брой кокошки, с около двадесет и пет женски на мъжки. Един добър, голям цикъл може да помогне на собственика да спести от храна. Кокошките са пъстри черни, а петлите са със светло оперение с малки тъмни петна.

    • Производството на яйца е двеста и двадесет броя годишно.
    • Петлите тежат до три кг, а кокошките до два и половина кг.
    • Големи яйца над седемдесет грама.
    • Снасянето на яйца започва на пет месеца.
14. Барневелдер

    Породата е по-близка по своите качества до породата за месо, отколкото до породата за яйца, тъй като средно снася около три до четири яйца на седмица. Но вкусът на месото замества ниското производство на яйца. Цветът на птицата е шоколадово-черен, с пухкава черна опашка на петлите. Кокошките са добри кокошки.

    • Теглото на петлите е до три и половина кг, а кокошките от два до три кг.
    • Производството на яйца е от сто петдесет до двеста броя годишно.
    • Теглото на яйцата е стандартно, шестдесет грама.
15. Амрокс

    Тази универсална порода птици има раирана окраска, която я отличава от другите. Кокошките излюпват добре яйцата и се грижат много за пиленцата. Петлите могат да бъдат агресивни, когато защитават кокошките. Цветът на перата на тази птица е подобен на цветовете на моряшките жилетки; хоризонталните ивици от черно и бяло се редуват една с друга.

    Петлите са малко по-леки, за разлика от кокошките, те имат повече бели пера. Те имат луксозна опашка, състояща се от дълги пера, като сърп.

    • Теглото на петела е до три кг и половина, а на кокошката е от два до три кг.
    • Отлично производство на яйца от двеста броя годишно.
    • Яйцата са средно четиридесет и пет до шестдесет грама.

Нека да гледаме интересно видео за породата пилета - Amrox:


16. Билефелдер

    Тази порода е отгледана от немския селекционер Херберт Рот. Пилетата имат добри продуктивни характеристики, но в Русия досега са известни само в любителските кръгове на пилетата. Тази порода се е доказала с интересно оперение (пъстра смесица от цветове охра с черно и сиво и бели пера на главата, като на ястреб). Няма пера по краката.

    • Производството на яйца е от двеста до двеста и тридесет броя годишно.
    • Теглото на петела е до четири и половина кг през втората година, а кокошката е около четири кг.
    • Яйцето тежи около седемдесет грама.
    • Доброто, постоянно производство на яйца започва на възраст между една и две години.
17. фавороли

    Птицата от тази порода има много цветове, но най-често срещаната е сьомгата. Самата птица е бяла, със сьомга на гърба, крилата и опашката. Краката също са покрити с леки пера. Фавероли са много любопитни, така че бързо се адаптират към къщите за птици, когато бъдат добавени към общото стадо. Има джудже версия на огнени топки.

    • Теглото на петел е до три и половина кг, на кокошка от два кг сто грама до теглото на петел.
    • Производството на яйца е сто петдесет до двеста броя годишно.
    • Размерът на яйцата е четиридесет и пет до шестдесет грама.

Нека да гледаме интересно видео за породите пилета - Faverol:


18. Австралорпски пилета

    Месото на Australorp има тъмен, по-близо до червен цвят. Отличен вкус, има известна прилика с говеждото. Призната за най-добрата порода за своята продуктивност както в производството на месо, така и в производството на яйца. Цветът на оперението е черен. Ирисът е тъмнокафяв, с кафяви ръбове около очите. Метатарзалните кости са тъмни (сиви или черни), ноктите и пръстите са по-светли, стъпалата са бели.

    Впоследствие за бизнеса се отглеждат бели, сини, шоколадови и златисти сортове месо и яйца.

    • Телесното тегло на петела е до четири кг, а на кокошката носачка - до три кг.
    • Производството на яйца е сто осемдесет до двеста яйца годишно с някои особености в поддръжката и храненето.
    • Теглото на яйцето е петдесет и пет до осем грама.
    • Снасянето на яйца започва по-рано от четири месеца и половина.
19. Съсекс

    Безконфликтна порода пилета. Кокошките са склонни да показват майчински качества към пилетата, а петлите по природа могат да се разбират с няколко от техните подвидове в едно стадо.

    • Теглото на петел и кокошка може да достигне до три и половина кг.
    • Производството на яйца е от двеста до двеста и петдесет броя годишно.
    • Теглото на яйцата е шестдесет грама.

Нека да гледаме интересно видео за породите пилета - Sussex:

Основни кръстове за птици

Кръстосите по своя произход са хибриди на други развъждани породи. В резултат на избора може да има от две до четири линии. При наименуване може да се използва съответен номер, указващ броя на редовете.

По-голямата част от новите високопродуктивни кръстоски както за производство на яйца, така и за месо са базирани на 4-линейни хибриди. Те се отглеждат за увеличаване както на яйчната, така и на месната продуктивност. Сред кръстоските с месо и яйца следните породи се считат за най-добри:

• "Австралорп".
• "Адлерско сребро".
• „Дупки“.
• „Кучинска юбилейна“.
• "Род Айлънд".
• „Орловска гръмогласна“.

Характеристики на грижите: Ако нещо не е наред с птицата, тогава с поведението си тя ще може да предупреди собственика навреме. Трябва да внимавате как пилетата издават звуци. обикновено, докато са будни, птиците са много активни, така че много пеят и кикотят. В случай, че птицата е болна, ще има тишина.

Когато някой уплаши птица, тя го показва дори по-силно от обикновено. Уплашената птица започва да снася лошо яйца, но след преминаване на стреса отново възобновява дейността си. Пилетата, които започват да се разболяват, обикновено спират да ядат или ядат много малко. Те са в отпуснато състояние, главата им е прибрана под крилото или лежат с изпънат врат.

Гребенът на птицата започва да се набръчква, придобивайки син или жълт оттенък. Перата са разрошени. Такава птица трябва да бъде отстранена от общото стадо, за лечение и риск от заразяване на други птици За да се осигури ефективна консумация на фураж, струва си да се отстранят от общото стадо пилета, които не снасят добре яйца.

Справка!Снесените яйца трябва да бъдат отстранени своевременно от гнездата; това ще потисне инстинкта за мътене, който е по-развит при месодайните породи, ако яйцата са необходими за инкубация.

Хранене и отглеждане

Хранене

В сравнение с основните кръстоски и породата яйценосни пилета, първите имат намален метаболизъм. При тях процесите на снасяне на яйца са по-малко интензивни и като цяло пилетата от тази порода водят заседнал начин на живот и са по-малко любопитни. Те са склонни към преяждане. В резултат на този фактор те могат да напълнеят не от мускулна маса, а от мастна маса.

Обикновено мазнините се отлагат под кожата и върху вътрешните органи.Преяждането също е свързано с намаляване на качеството на яйцата и нисък процент производство на яйца. Е, не забравяйте, че преяждането на птиците винаги е свързано с високи разходи за храна. Следователно ежедневната диета на такива породи пилета, които се използват само за месо или месо и яйца, трябва да се състави, като се вземе предвид описаният по-горе фактор.

Храненето трябва да бъде балансирано както за натрупване на мускулна маса, така и за правилно снасяне на яйца през размножителния период.

Възпроизвеждане

Тези пилета се отглеждат чрез селективно развъждане.Ще бъде много трудно за начинаещ любител да направи това сам, без да знае определени нюанси и характеристики. Но най-често яйцата за люпене на мини птици или млади животни се купуват за чифлика.

Заключение

Тази статия беше полезна както за начинаещи гледачи на пилета, така и за опитни професионалисти по този въпрос. Тя трябваше да помогне при избора на най-добрата порода за вас и лекотата на отглеждане и поддържане. Отнесете се към птицевъдството възможно най-сериозно, защото това е добър бизнес за душата, а също и доста печеливш за семейния бюджет.

Пилетата се различават по своите продуктови области. Предлагат се във варианти за месо и яйца. Златната среда между тях са породи с комбинирана ориентация.

Кога са печеливши?

Повечето производители на пилета искат да получат от своите домашни птици не само месо с отлично качество, но и добри пресни яйца. Въз основа на това бяха създадени нови породи, които съчетават и двете качества: бързо наддаване на живо тегло и сравнително високо производство на яйца.

Такава птица се развива добре в градински парцели и е удобна за отглеждане в малки количества. Ето защо много дори големи фермери се занимават с неговото развъждане, запазвайки генетичния резерв, като едновременно с това осигуряват себе си и семействата си с висококачествени пресни продукти и ги продават.

В промишлеността пилетата се използват само за тясна производствена цел, тоест или за месо, или за яйца. Имайки средни показатели за продуктивност, породите за месо и яйца не могат да бъдат интересни в широкото производство.

Характеристики на месодайните и яйчните породи

Тези пилета имат както положителни, така и отрицателни страни.

минуси

1. относително бавен растеж (тегло 0,9-1 kg до 8-9 седмици);
2. относително ниски нива на производство на яйца;
3. големи загуби поради отглеждане на птици в клетки и пренаселеност.

професионалисти

1. непретенциозност и адаптивност към условията на живот;
2. издръжливост и устойчивост;
3. добра фуражна способност;
4. отлична плодовитост;
5. възможност за естествено размножаване;
6. отличен вкус на яйца и месо.

Partridge Plymouth Rocks на разходка през лятна вила.

Въз основа на гореизложеното можем да заключим, че отглеждането на домашни птици с комбинирана продуктивност е полезно особено във ферми или малки частни ферми с частни парцели.

История на появата

Самата природа го подрежда по такъв начин, че птиците не само да снасят яйца, но и да изграждат мускулна маса. Забелязвайки повишаване на производителността в една или друга посока при някои индивиди, животновъдите на пилета започнаха да култивират това „отклонение“. Така започват да се формират групи от индивиди, различаващи се по своята продуктивност в една определена посока, т.е. месодайни породи, отделени от яйчни.

Тогава се появиха птицевъди, които започнаха да кръстосват селектирани месни пилета с такива с висока яйценосност. По този начин бяха разработени нови породи, които започнаха да показват положителни характеристики и в двете области на продуктивност.

Американските фермери бяха първите, които се заинтересуваха от това отношение - такива пилета бяха успешно отглеждани в ранчо още през първата половина на 19 век. Именно чрез кръстосване на индивиди от високопродуктивни птици от различни ориентации бяха получени породи като Доминиканската, Плимутската скала, Уиандот, Роуд Айлънд, Шантиклер и Ню Хемпшир. Докато поддържат добро производство на яйца, т.е. произвеждат от 150 до 180 яйца годишно, те получават голямо живо тегло (петлите растат до 4 kg, а кокошките до 3 kg).

Луксозни представители на породата Роуд Айлънд на нощувка в кокошарника на В. Степанцов (Тюмен).

Към края на същия 19 век в района на Карпатите започват да се появяват и пилета с отлични комбинирани показатели. Пример за това е „карпатският зелен крак“.

През втората половина на 20-ти век в СССР съветските животновъди започват масово да развъждат пилета за месо и яйца. Това беше особено вярно, защото птицевъдството не се смяташе за сериозна област в държавната индустрия. През 50-60-те години се появяват повече от 20 нови породи пилета, включително Москва, глина, Полтава, Адлер Сребро, Юбилей и Кучин. Но повечето от тези птицеферми се смятаха за нерентабилни в индустриален смисъл.

Ограниченият размер на частните ферми, както и неунищожимото желание да се получават както яйца, така и месо от пилета, определиха една от най-популярните области в развъждането. Месните и яйчните породи пилета се отличават с двойна производителност - те са универсални. Птицата набира добро тегло и в същото време осигурява пълно снабдяване с яйца. Следователно най-добрите от тях се намират в почти всяка ферма.

Характеристики на производството на месо и яйца пилета

Породите за месо и яйца са резултат от кръстосване и внимателна селекция от пилета от различни посоки. Универсалната им продуктивност ги прави невзискателни по отношение на фуража. Пригодени са за фураж. Въпреки че за да получат добро наддаване на тегло и да поддържат производството на яйца, те се нуждаят от балансирана диета.

Като правило пилетата за месо и яйца имат по-леки и по-пропорционални кости от породите за месо, но са по-големи от породите за яйца. Оперението е доста плътно и дебело, което ги прави непретенциозни към температурните условия. Но през зимата броят на яйцата може да намалее, ако не се осигури допълнително осветление. Абсолютно изискване за поддръжка е сух и чист птичарник, без течение.

За разлика от месните породи, универсалните пилета се характеризират с активност и любопитство.

Породите за месо и яйца имат разнообразие от цветове, но декоративността далеч не е на първо място в тяхната привлекателност за фермата.

Средното производство на яйца е 180 яйца. Петлите наддават до 4 кг, кокошките наддават с килограм по-малко. Пубертетът обикновено настъпва на 5,5-6 месеца.

Когато се отглежда в частна ферма, има смисъл да се раздели стадото на продуктивно стадо, което ще служи като източник на яйца (по-специално за възпроизводство на добитък) и млади животни за угояване. Това се дължи на особеностите на метаболитните процеси. Продуктивните пилета не трябва да се прехранват. Склонни са към затлъстяване. Ако това се случи, тогава вече няма да получавате яйца от тях.

Предимства и недостатъци

Породите пилета за производство на месо и яйца са заслужено популярни поради факта, че:

1. Те са перфектно възпроизведени сами по себе си. Не е необходимо да купувате млади животни или яйца за люпене. При добра плодовитост и степен на оцеляване, стадото може да се обновява независимо.
2. Яйчните и месните продукти имат отличен вкус и висока хранителна стойност.
3. За пилета е подходяща комбинирана система за хранене. Те получават паша без проблеми, ако им дадете възможност да се хранят самостоятелно.

Въпреки своята популярност и широко разпространение, дори най-добрите породи, които се отличават с производството на месо и яйца, имат своите недостатъци:

1. Наддаването на тегло изостава от подобни показатели за месодайните породи.
2. Производството на яйца се характеризира с относително малки обеми.
3. Не е подходящ за отглеждане в клетка. Те показват агресивност, когато са пренаселени.

Най-добрите породи

Търсенето на пилета от месо и яйца предизвика огромно разнообразие. Трудно е да се назове най-добрата порода. Пилетата трябва да бъдат избрани въз основа на конкретни условия и лични предпочитания. Въпреки това сред огромния избор има лидери. Породи пилета, които са широко популярни не само в частни ферми, но и в малки ферми.

Kuchinsky Jubilee са непретенциозни и балансирани пилета от породата месо и яйца от домашна селекция. По време на селекцията е използван генетичен материал на известни кокошки носачки: Australorps и Plymouth Rocks. Те бяха кръстосани с Роуд Айлъндс и Ню Хемпшир с помощта на руската бяла. В резултат на това получихме една от най-добрите породи, перфектно адаптирани към различни климатични зони на Русия и съседните страни.

Kuchinsky Jubilee е добре възпроизведен сам по себе си. В частни дворове, дори и в ръцете на начинаещи, показва отлична плодовитост и добър процент на оцеляване на пилетата.

Мъжките месо-яйчни пилета достигат до 3,8 кг. живо тегло, по-малки пилета - 3 кг. Тяхното производство на яйца е от особен интерес. При средно тегло от около 61 g, една кокошка дава приблизително 170 яйца.

Порода за месо и яйца от домашни развъдчици, която се основава на известните легхорни, кръстосани с Юрловска волосиста и Ню Хемпшир. В резултат на внимателна селекция са получени отлични кокошки носачки, които дават до 180 яйца. Московските черни петли наддават до 4 кг, кокошките - с 1 кг по-малко. Освен това яйчните продукти са еднородни. Теглото на яйцата е почти същото и е приблизително 61 g.

Външният вид на тази порода пилета, строго погледнато, не съответства на името: черните птици имат жълта огърлица на врата си, която при мъжете се простира до раменете и долната част на тялото. Благодарение на това московското черно е доста декоративно.

За разлика от повечето породи за месо и яйца, Adler Silver има масивна конструкция. Декоративното оцветяване предполага сребрист основен фон с шарка на петна по врата и черна опашка.

При създаването на пилета с месо и яйца от Адлер е използван почти същия набор от родителски линии като Kuchinsky Jubilee, но допълнен с порода пилета, наречена Pervomaiskaya.

Производителността е сравнима по отношение на основните показатели: до 170 доста големи (около 62 g) яйца. Теглото на възрастните мъжки е 3800 кг. Пилета – 1200 кг по-малко.

Много елегантни златни пилета с червено оперение. В рамките на породата има лилави и черни разновидности, но те са много по-рядко срещани. При отглеждането на еревански пилета основният акцент беше месото и яйцата, адаптирани към условията на Кавказ.

Разпознават се два вида еревански пилета: леки и тежки. Оказва се, че в рамките на породата има както яйчни, така и месни птици.

Ереванските пилета започват да снасят яйца на 5 месеца. Средната производителност е 160 кафяви яйца, малък обем - до 57 г. В същото време кокошките рядко надвишават 2 кг, а кавказките петли - 3 кг.

Най-старата от най-известните породи пилета. Той постави основата за създаването на огромен брой кръстоски в съвременното развъждане. Роуд Айлъндър се използва активно за увеличаване на производителността на месо и яйца на други породи.

Пилетата се характеризират с червения си цвят в различни нюанси. Опашката обикновено съдържа черни пера със зелен оттенък. Оперението е лъскаво, има тенденция да избледнява с времето. Те са здрави птици с правоъгълно тяло и обикновен листообразен гребен.

Средно едно пиле снася до 180 яйца. В рамките на породата има яйчни линии, които увеличават тази цифра до 240 бр. Масата на яйцата се променя с възрастта и не е стабилна при един и същи индивид. При малките - до 60 г носачки през втората година от живота снасят по-големи яйца, достигащи до 70 г.

Месната продуктивност на петлите е малка, като правило, 3,6 кг. Пилетата растат до 3 кг.

Всъщност Ню Хемпшир е подобрена версия на Роуд Айлънд. Тези пилета от месо и яйца се характеризират с цвета си - той е по-лек, иначе се нарича глина. Освен това производителността е по-висока.

Типът месо в Ню Хемпшир ще осигури до 180 яйца с тегло на кокошки до 3 kg и мъжки до 4 kg. Месото и яйцата са малко по-малки: петлите не надвишават 3,2 кг. Пилета след една година - 2,5. Снасят последователно до 230 яйца.

Въпреки своята непретенциозност, породата изисква различни режими на хранене в линиите.

Масивни, с широк гръб, Sussexes са резултат от английската селекция, насочена към производство на порода за месо и яйца чрез кръстосване на местни кокошки носачки с тежки азиатски петли. При хибридизация с други пилета ясно се вижда автосексирането на еднодневните потомци, което ги прави привлекателни за създаване на кръстоски.

Ето защо, Sussexes оперяват бавно и отнема много време, за да узреят, но те наддават добре. Пилетата снасят 150–200 доста големи яйца, средно от 60 g.

Мъжките от Sussex не са много тежки - до 3 кг. Пилетата се различават леко - до 2,5 кг.

Средно тежките пилета Amrox са отлични кокошки носачки и лесно могат да заменят яйчните породи. Едно пиле може да осигури до 220 яйца годишно, а след изчерпване на резерва ще ви зарадва с добър труп с нетен добив от 3,5 кг. Мъжките растат до 4,5 кг. Възпроизвеждането на стадото ще осигури на семейството отлично пилешко месо и неводнисти, висококачествени яйца.

Ако добавим непретенциозността и всеядността към високата производителност на месо и яйца на Amrox, причината за популярността на породата в Америка и Европа става ясна.

Вярно е, че не могат да се похвалят с оцеляване: не повече от 82% от индивидите.

Универсални пилета за производство на месо и яйца. Отглеждани от домашни животновъди. Доста големи птици с набито телосложение са бели, сребристи, златисти, сини, петнисти и много привлекателни „кукувици“.

Пилетата се адаптират добре към големи температурни промени и лоши климатични условия. Те могат лесно да оцелеят през зимата в неотопляем кокошарник, продължавайки активно да снасят яйца. Основното нещо е да им осигурите дълбоко, сухо легло и допълнително осветление.

Производителността е една от най-добрите, с отлични нива на оцеляване. Петлите достигат 6,5 кг. Пилета – 3,7 кг. Кокошките носачки дават до 240 светли, кафяви яйца годишно.

Когато изброявате най-добрите месни и яйчни породи пилета, не можете да не споменете Пушкинските. Едно от най-новите разработки в съвременната вътрешна селекция. Непретенциозни, продуктивни пилета с редуващи се черни и бели ивици. Мъжките са по-светли, женските са по-тъмни. Конституцията е грациозна, с фини кости. Като всички домашни месодайни породи, те са отлични фуражи и се адаптират добре към температурните промени и промените в климата.

Кланичният труп има отлични потребителски свойства: висок добив при клане и равномерно бял цвят на кожата. Въпреки посоката на месо и яйца в развъждането, тя не надвишава 2,5 кг, но се отличава с ранна зрялост. Пилетата произвеждат до 220 яйца.

Една от най-старите породи с универсална продуктивност. Въз основа на Plymouthrocks бяха получени многобройни модерни птици от месо и яйца, популярни в домакинствата. Породата служи като източник на пилешко месо с отличен вкус и също толкова вкусни яйца.

Забележителният външен вид на Plymouth Rocks ги прави много декоративни. Породата се характеризира с едра конституция и няколко варианта на цвят. Има светлобежови, бели, шарени и петнисти индивиди.

Производителността е висока. Петлите наддават около 5 кг. Пилетата са по-малки - до 3,5 кг. Месото е много крехко. Снасят не повече от 160 яйца.

Развъждането на пилета в частна ферма и получаването на резултата, гарантиран в описанието на породата, изисква закупуването на висококачествен материал за разплод. Ако фермата няма сертификат за съответствие, в бъдеще не може да се очаква достатъчна продуктивност от пилетата. Затова бъдете внимателни, когато купувате млади животни или яйца за инкубация.

Птици като пилетата са известни на човека от много дълго време. Те произвеждат отлично месо с уникални свойства и яйца, които са много здравословни. Птицевъдите винаги са се опитвали да увеличат производителността на пилетата. За тази цел бяха проведени експерименти за кръстосване на различни породи.

В резултат на тези експерименти бяха идентифицирани две направления в отглеждането на пилета. Това е, когато птиците имат голямо телесно тегло и когато кокошките снасят изобилно яйца, произвеждайки до 300 яйца годишно. Но най-привлекателна за животновъдите и птицевъдите беше универсалната посока на месо и яйца.

Възползвайте се от съдържанието

Развъждането на пилета се счита за много печеливш и печеливш бизнес. Всяка птица произвежда продукти, които са в голямо търсене:

• месо;
• яйца;
• постеля;
• перо.

Породите пилета за месо и яйца са икономически гъвкави и затова винаги са популярни сред фермерите.

Последните две точки може да изглеждат незначителни, но при масово отглеждане на птици тези продукти също могат да донесат реален доход. Можете да отглеждате пилета за производство на месо. Такива породи не изискват волиери, тъй като за да наддават на тегло, активността на птиците е ограничена със средства. Пилетата не изискват много място и са подходящи за отглеждане в клетка. Кокошките носачки, напротив, изискват свободно пространство, тъй като тяхното производство на яйца е свързано с активен начин на живот.

За развъждане в малки частни ферми най-подходящи са универсалните породи месо и яйца. При правилно управление на бизнеса 100% доходност може да се постигне за 9-12 месеца.

Породите за месо и яйца са непретенциозни и подходящи за отглеждане в цяла Русия.

Характеристики на посоката

Пилетата за производство на месо и яйца се получават чрез кръстосване на здрави и силни представители на породи за производство на месо и яйца. Дългосрочната селекционна работа направи възможно разработването на редица породи, които съчетават голямо телесно тегло и високо производство на яйца. Такива универсални пилета са идеални за малка къща за домашни птици, която може да бъде организирана на личен парцел. Някои ентусиасти подреждат клетки за птици на балконите и лоджиите на градските апартаменти. Пилетата от тези породи са непретенциозни по отношение на условията на отглеждане и хранене. Няма проблеми с фуражите, които могат да бъдат закупени готови или направени самостоятелно.

Хибридните месо-яйчни породи съчетават най-добрите качества на птиците, които са били избрани за развъдна работа. Такива хибриди се наричат. Повечето представители на тази тенденция имат спокоен и уравновесен характер и намалено ниво на агресия. Птиците имат силен имунитет и са устойчиви на различни заболявания.

Ако се спазват основните хигиенни правила, цялата популация от пилета ще се развива добре.

Популярни представители

Има много породи пилета, които принадлежат към посоката на месото и яйцата. Въпреки високите показатели за производителност, телесното тегло и производството на яйца все още са малко зад най-добрите представители на чисто месо и яйчни породи. В същото време някои хибриди постигат много високи резултати и се считат за най-добрите за домашно отглеждане.

Адлерская

месото и яйчните продукти са домашен хибрид, отгледан в средата на 20 век.За основа са взети пет различни породи и само след шест поколения е получен почти перфектен резултат. Тези пилета се отличават с високи нива както на телесно тегло, така и на производство на яйца. Едногодишните петлета наддават до 4 кг тегло за 12 месеца, а кокошките наддават до 3,5 кг. Кокошките носачки носят до 180 яйца през годината, а производството на яйца продължава до 4 години, което е много по-дълго от това на другите хибриди. Ако ограничите диетата на кокошките носачки, те могат да дадат над 200 яйца годишно.

Птиците от тази порода наддават добре на тегло, са непретенциозни в храната и могат лесно да понасят горещо, сухо лято, което е характерно за много региони на нашата страна.

Пилетата Adler лесно се адаптират към студения климат на Централна Русия. Те бързо свикват с промените в околната среда и диетата, така че отглеждането и отглеждането им не е трудно.

Птиците почти нямат инстинкт за излюпване и ако планирате да развъждате пилета Adler за потомство, ще трябва да инсталирате инкубатор.

Орпингтън

Пилетата са разработени във Великобритания в края на 19 век. Това е красиво и голямо разнообразие от пилета с месо и яйца. За една година петлите достигат тегло от 5 кг, а пилетата растат до 4 кг. Една кокошка носачка може да даде до 170 малки яйца за една година. Теглото им варира от 50 до 60 грама. През втората година производството на яйца леко намалява. Пилетата се нуждаят от доста просторен и светъл кокошарник. Подът трябва да бъде покрит с дървени стърготини или торф. Пилетата Orpington обичат топлината, така че къщата трябва да бъде оборудвана с лампи за отопление и осветление. Тази порода има редица недостатъци:

• ниско производство на яйца;
• бавен растеж на пилетата;
• повишен апетит (лакомия);
• Възможно е да има случаи на затлъстяване при индивиди.

Името на породата Орпингтън е дадено на малък английски град в Кент, където е работил развъдчикът Уилям Кук.

Пилетата Orpington не са бързо съзряваща порода и пилетата изискват много време и храна, за да растат активно.

Руски гребенест

Идеален за отглеждане във всички региони на Русия.Понася безпроблемно студените зими и лесно се адаптира към горещите лета в южните райони на страната. Името е свързано с наличието на пищен гребен на главата на индивидите, което затруднява неспециалистите да разграничат петел от кокошка. Като производители на месо обикновено се използват петли, които имат голяма телесна маса. Пилетата дават 160-180 не много големи яйца годишно. Максималното производство на яйца се наблюдава през първата година. Впоследствие тя намалява, а самият продуктивен период продължава 3-4 години.

Ако търсите порода пилета, които могат да се справят добре с ниски температури, тогава имате нужда от пилета, отглеждани в студена Русия.

Птиците са издръжливи и неизискващи в грижите. Те не изискват изолиран кокошарник, тъй като могат лесно да понасят всякакви климатични условия. Пилетата също са безразлични към осветлението. Основното е, че къщата има вентилация, кацалки и постелки на пода.

Често гребенът покрива очите на птиците и те не виждат хранилките, така че много птицевъди подрязват пилетата си. Ако птиците се отглеждат за декоративни цели, тогава гребените могат да бъдат вързани.

Амрокс

Пилетата от тази порода са отгледани в Америка и донесени в Европа в средата на 20 век. Индивидите не са твърде големи. Теглото на петлите рядко надвишава 4 кг, а кокошките растат до 2,5-3,0 кг. Птиците са енергични и темпераментни, но въпреки това се разбират добре с представители на други породи.Цветът на всички индивиди е почти еднакъв. Перата им имат редуващи се бели и черни ивици. Този цвят се нарича кукувица. Кокошките носачки Amrox имат високо производство на яйца. През първата година един индивид може да донесе 220-230 яйца с тегло над 60 грама. Пилетата се развиват и растат много бързо, поради което Amrox често се използва за отглеждане на месо.

Птицевъдите особено ценят Amrox заради неговите търговски ползи и генетичен материал, който им позволява да произвеждат нови видове с висока възвръщаемост.

Amrox се препоръчва за начинаещи птицевъди, тъй като индивидите са добре адаптирани към всякакви условия на живот и храна. Процентът на оцеляване на младите животни е много висок, тъй като пилетата са в добро здраве, бързо се издигат и не замръзват.

Уелзумър

Welsumer е една от най-старите европейски породи за месо и яйца.

Птиците се нуждаят от кацалка и място за разходка, в противен случай производството на яйца може да намалее значително.Птиците трябва да се разхождат на чист въздух дори през зимата.

Пилетата Welzumer не понасят много добре влагата, която причинява мухъл. Мухълът засяга дихателната система на пилетата и може да убие всички млади животни.

Ливенская

Отглежда се в Орловска област в края на 19 и началото на 20 век. Индивидите имаха пъстър цвят, напомнящ на калико тъкани. В момента пилетата Liven не са много разпространени и се отглеждат главно в централния регион на Русия. Пилетата Liven са къснозрели индивиди, които узряват напълно до 8 месеца, въпреки че има изключения. През годината една кокошка носачка дава повече от 150 яйца. Този вид е сезонен, като пикът на производството на яйца се наблюдава през пролетните месеци. Производството на яйца през зимата е възможно, ако в къщата е монтиран нагревател.

Отличните резултати от селекцията на домашни птици са ясно демонстрирани в породата пилета Livensky Calico.

Птиците не са твърде активни, така че седят добре и спокойно на яйцата си. При добра и балансирана диета, с добавени витамини и микроелементи теглото на едно яйце може да достигне 100 грама, а общият брой на яйцата за година може да достигне 200 броя.

През лятото е по-добре да не прехранвате пилета, тъй като те ще снасят яйца по-лошо. Към диетата трябва да се добавят храни, съдържащи калций. Това може да е креда или натрошени черупки от яйца.

Самобръсначка

Родината на кокошките Шейвър е Холандия, откъдето се разпространяват в цяла Европа. Пилетата се делят на три вида в зависимост от цвета на оперението. Цветовете са бяло, черно и кафяво. Кокошките носачки са малки по размер, но имат изключително високо производство на яйца. Ако пилетата се държат и хранят правилно, тогава един индивид може да снесе до 350 яйца с тегло около 60 грама. Шейвър е сложен кръст, който не може да бъде създаден у дома.

Чрез селективно кръстосване беше възможно да се получи високопродуктивен хибрид, с други думи кръст. Кафявите кръстове са не само гъвкави по природа, но и не изискват специални грижи и условия за поддръжка.

Пилетата от този кръст се отглеждат в специални развъдни центрове, от които няма много в страната, така че транспортните разходи увеличават цената на младите. След 2-2,5 години употреба всички части на самобръсначката трябва да се сменят.

Пилетата шейвър не могат да се кръстосват с други породи, тъй като това ще унищожи гена, отговорен за високото производство на яйца.

Барбезие

Барбезие е стара френска порода, която почти е изчезнала поради лоши условия на отглеждане и е въведена отново през 19 век. Това са големи и силни птици, които според стандарта на породата имат еднакъв черен цвят. Телесното тегло на петлите достига 4,5 кг, а на кокошките е малко по-малко. Кокошките носачки произвеждат най-малко 200 яйца годишно с тегло най-малко 70 грама всяко. Процесът на производство на яйца продължава три сезона. Яйцата имат голям жълтък, чийто цвят може да се подобри чрез добавяне на тиква и моркови към храната на кокошките носачки.

Породата пилета Barbeosieux се счита за най-голямата от всички френски сортове пилета.

Пилетата Barbezier са много топлолюбиви и за зимата е необходимо да се изгради топъл кокошарник за тях.Индивидите не обичат претъпканите пространства, така че не се препоръчва да се поставят повече от три птици на квадратен метър. Пилетата могат да бъдат настанени в по-плътни условия.

Петлите имат високи гребени, така че при температури под – 5 0 C те трябва да се намазват с вазелин, за да се предпазят от измръзване.

фавороли

Породата има дълга история. Разработен е във Франция през 18 век и след това е подобрен от немски животновъди. Сега е широко разпространен в Европа, САЩ и Русия. Индивидите от фавероли имат гъсто и буйно оперение, което им позволява да издържат безпроблемно на студени зими. Тази порода е добре отгледана и отгледана във всички региони на Русия.

Качеството на месото също се подобрява поради липсата на окосмена кожа: труповете на пилешки топки не изискват допълнителна обработка.

Младите птици растат бързо и наддават на тегло. Производителността на фаверолите е доста висока, но пилетата и петлите имат склонност към затлъстяване, така че собственикът на птицефермата трябва внимателно да следи диетата. Поради големия си размер, тези индивиди не са подходящи за отглеждане в клетки и се нуждаят от просторно заграждение.

Специфика на бройлерите

Много начинаещи птицевъди планират да отглеждат бройлери у дома. Основното е да осигурите на младите животни питателна храна. В самото начало на отглеждането на пилетата трябва да се даде начален фураж, към който е полезно да се добави ситно нарязано пилешко яйце. Водата трябва да се налива в специални поилки, за да се предотврати случайно намокряне на пилетата. Младите животни винаги трябва да имат храна в хранилките, но тя трябва да се сменя редовно, за да не вкисне.

Бройлите не предизвикват битки и въпреки големите си размери и значителна сила, често страдат от атаки от по-малките си породи, които са по-агресивни.

Постепенно в диетата може да се въведе костно брашно, креда или натрошени черупки от яйца. Не забравяйте да добавите пресни пролетни зеленчуци. В началото на отглеждането температурата трябва да бъде най-малко + 35 0 C, която постепенно се понижава с около 2 градуса на ден.

Видео

Видеото показва външния вид на месо и яйца пилета Foxy Chick (лисица пиле).

заключения

1. - не много трудна, но печеливша дейност.
2. За домашно отглеждане е по-добре да закупитепилета от устойчиви на замръзване видове.
3. По-добре е да купувате пилета от надеждна ферма,отколкото експериментиране с инкубаторно отглеждане на млади животни.