Какие идеи для малого бизнеса в сельской местности? Какой бизнес можно открыть в деревне с нуля Каким бизнесом можно заняться в селе.

Многие считают, что сельский бизнес не может приносить хорошую прибыль, поскольку это направление деятельности является бесперспективным. На самом деле организовать успешное дело можно в любом уголке нашей страны. В этой статье мы обсудим, каким бизнесом с нуля заняться в сельской местности без крупных финансовых вложений.

Выращивание хрена

Хрен – это полезная и очень вкусная приправа, которую используют в пищу с незапамятных времен. На выращивании этой культуры можно построить прибыльный и достаточно перспективный бизнес.

На 1 кв. метре земли можно вырастить около 2 кг кореньев хрена. Соответственно, если вы выделите на своем приусадебном участке 1 сотку под выращивание этой культуры, можно собирать урожай 150–200 кг в год. На посадочный материал вы потратите примерно 1000 рублей. Кроме того, нужно приобрести удобрения. На них нужно выделить около 200 рублей. Как уже говорилось выше, с 1 сотки вы получите 150–200 кг кореньев, которые можно продать по 24 тыс. рублей за тонну. Соответственно, ваш доход составит 3600–4800 рублей. Если вы интересуетесь, каким бизнесом можно заняться в селе, выращивание хрена – это самый простой и доступный вариант для открытия собственного дела.

Выкапывание колодцев

Такую бизнес идею для малого бизнеса в селе нельзя называть оригинальной, но, несмотря на это, услуга по выкапыванию колодцев приносит многим предпринимателям хорошую прибыль.

Если вы решили открыть такой выгодный бизнес в сельской местности, нужно, в первую очередь, получить необходимые знания, в также закупить специальный инструмент. Для работы вам понадобится:

Отбойный молоток;
Резиновый шланг;
Насос на воду;
Ведро и веревка.

За один метр глубины, заказчику придется заплатить 200–300 долларов. Колодец глубиной 5 м можно выкопать за 2–3 дня. Если почва каменистая на выкапывание 1 метра будет уходить 1 день. Самое главное в этом деле – найти первых клиентов и выполнить качественно работу. Все остальное сделает за вас «сарафанное» радио и хорошая репутация. У настоящих мастеров всегда есть клиенты и, соответственно, приличный заработок. Если вы еще не определились, каким бизнесом можно заняться в сельской местности, обратите особое внимание на эту перспективную идею.

Заготовка сена

Спрос на сено в сельской местности не падает никогда, поскольку многие фермеры и частные лица держат скотину. Сено входит в рацион питания многих домашних животных. Оно содержит множество различных витаминов и других питательных веществ, и отличается длительным сроком хранения. Поэтому многие хозяева закупают такой корм для животных на зиму большими партиями.

Заготовка сена – отличный вариант для тех, кто интересуется, каким бизнесом выгодно заниматься в сельской местности. Это достаточно трудоемкое занятие, однако вы можете нанять помощников и заготовить большой объем продукции для последующей реализации.

Чтобы получить качественное сено, нужно убирать его в определенные сроки. Кроме того, нужно взять в аренду специальную технику – косилки, валкоукладчики и подборщики-копнители. Если вы хотите заняться заготовкой прессованного сена, понадобиться пресс-подборщик. Рулонный тюк сена, весом 250 кг с доставкой стоит 1,5 тыс. рублей. Обычные 15-ти килограммовые тюки можно продать по 75 рублей.

Для продажи сена в городе, разнотравье не подходит, поэтому прежде, чем заняться таким делом, нужно узнать, какая трава может быть полезна для декоративных животных. Зоомагазины покупают сено в 5–10 раз дороже, чем сельские жители. Если вас волнует вопрос, выберите для себя это перспективное и достаточно доходное направление деятельности.

Домашняя ферма

Налоговые льготы и различные государственные программы по поддержке сельского бизнеса сделали фермерские хозяйства очень привлекательным направлением деятельности для начинающих предпринимателей. Собственная ферма – это самый простой ответ на вопрос, каким бизнесом заняться в сельской местности? Крупное многопрофильное предприятие можно создать только в том случае, если вы имеете в совсем распоряжении большой стартовый капитал.

Поскольку новички обычно испытывают недостаток финансовых средств, лучше начинать свое дело с малого. В первое время можно заняться выращиванием птицы или овощей. Когда предприятие начнет приносить прибыль, можно развивать и другие направления деятельности, например, заняться разведением крупного рогатого скота или свиней. В последнее время неплохой доход можно получать с пчеловодства. Но чтобы организовать собственную пасеку, понадобятся определенные серьезные финансовые вложения. Вы должны выбрать самостоятельно, каким бизнесом заняться в селе. При этом следует учесть свои интересы и пожелания. Если вы не любите копаться в огороде, не стоит заниматься выращиванием овощей, поскольку в таком случае домашняя ферма как бизнес не будет приносить вам удовольствия и хорошей прибыли.

Разведение фазанов

Еще одна прибыльная бизнес идея – это . За рубежом этим делом занимаются многие фермеры. В нашей стране разведение такой птицы еще не получило широкого распространения, поэтому конкуренция в данной сфере практически отсутствует.

Покупка сотни молодняка обойдется вам в 8–10 тыс. рублей. Самая большая статья расходов – это строительство вольера. Его стены делают из сетки рабицы, а сверху натягивают капроновую сетку, чтобы птицы не улетели на волю.

Живую взрослую птицу можно продавать охотничьим хозяйством по 500 рублей. Они закупают фазанов большими партиями. Свежее мясо сбывают в рестораны и магазины. Стоит оно намного дороже, чем, например, мясо курицы, по 500–800 рублей за 1 кг. Если вы интересуетесь, каким бизнесом выгодно заняться в селе в России, смело открывайте собственную фазанью ферму. Это достаточно доходное предприятие, которое имеет большие перспективы развития.

Изготовление сувениров из дерева

Несмотря на то что в нашей стране сложилась сложная экономическая ситуация, спрос на сувенирную продукцию ручной работы продолжает расти. Изготовление сувениров своими руками – это идеальный вариант для людей с творческими способностями, которые ищут, каким бизнесом можно заняться в сельской местности. Самая рентабельная идея в этой нише – это изготовление на заказ сувениров из дерева. Композиции из дерева получаются живыми и яркими, поскольку они длительное время хранят теплоту рук мастера.

Итак, с чего начать свой бизнес с нуля в сельской местности? Все что вам нужно – это инструмент и желание трудится. Материалы для работ можно находить в лесу или в собственном саду. Это могут быть различные корни причудливой формы или сучки деревьев. После обработки они превращаются в оригинальную сувенирную продукцию, за которую любители эксклюзивных авторских работ готовы платить хорошие деньги.

Для того чтобы открыть такое дело, не понадобятся крупные денежные инвестиции. На закупку деревообрабатывающих станков и инструмента вы потратите не более 50 тыс. рублей. Если вам удастся наладить сбыт готовой продукции, первоначальные вложения окупятся за 3–4 месяца. Не стоит долго думать, каким бизнесом выгодно заниматься в сельской местности. Все в ваших руках. Берите в руки инструмент и приступайте к работе. При умелом подходе ваше творчество может приносить приличный стабильный доход.

Разведение свиней

Начинающие предприниматели часто обращаются к экспертам с вопросом, каким бизнесом выгодно заниматься в селе во время кризиса? Самый простой и прибыльный вариант – это разведение свиней. Спрос на мясо не падает в любых экономических условиях, поэтому домашняя свиноферма в любом случае будет приносить хорошую прибыль. Но при этом следует помнить, что свиноводство требует трудовых и финансовых вложений. Чтобы получить приличный доход, нужно обеспечить животных питательным кормом и создать для них благоприятные условия содержания.

Для начала, можно закупить 10–20 свиней и постепенно развивать свое хозяйство. Молодняк можно реализовать в возрасте 4-6 месяцев. Чтобы получать дополнительный доход, организуйте при ферме собственную коптильню. Деньги, инвестированные в , можно вернуть только через 2–3 года. Если вы готовы делать такие долгосрочные инвестиции, можно больше не беспокоиться, каким бизнесом заняться в селе в Украине. На разведении свиней в домашних условиях вы сможете сколотить приличный стартовый капитал и открыть современную автоматизированную свиноферму. В таком случае ваш доход будет исчисляться миллионами рублей.

Разведение червей

Многие сельские жители интересуются, каким бизнесом заняться в селе с нуля без крупных финансовых вложений? При этом вряд ли кому-то приходило в голову, что можно зарабатывать неплохие деньги на разведении червей. Поскольку такое дело не требует никаких навыков и опыта, заняться им может любой человек, который имеет собственный земельный участок. Для того чтобы организовать домашнюю вермиферму не понадобиться крупный стартовый капитал или дорогостоящее специальное оборудование.

Новички могут начать с малого. На первых порах гумус и червяков для рыбалки можно продавать знакомым и соседям по даче. Со временем, когда производство начнет расширяться, следует выходить на более солидных заказчиков, которые будут закупать продукцию крупными партиями. С большой охотой червей покупают также зоомагазины, поскольку их обитатели постоянно нуждаются в живом корме. На разведении червей можно заработать приличные деньги. Самое главное – это грамотный подход и ответственное отношение к своему делу.

Выращивание чеснока

Не стоит долго задумывать над тем, какой прибыльный бизнес в селе можно открыть на собственном приусадебном участке. Такая простая и достаточно перспективная идея, как выращивание чеснока, позволит вам за один сезон получить приличную прибыль и окупить все первоначальные вложения.

Организация такого дела не требует большого стартового капитала, поэтому заняться выращиванием чеснока на продажу могут даже пенсионеры, которые хотят пополнить свой семейный бюджет. Спрос на этот продукт стабильно высокий, поэтому с его реализацией обычно не возникает никаких проблем. Чеснок можно сдать оптом посредникам либо продать на рынке по более высокой цене.

Чтобы в селе, необходимо знать, какой будет перспективен в той или иной местности. Организовать за городом успешную компанию можно даже при небольших капиталовложениях благодаря низкой конкуренции, недорогой аренде и дешёвой рабочей силе.

[ Скрыть ]

Основы успешного бизнеса в селе

Чтобы организовать в сельской местности, важно учитывать преимущества и недостатки этой деятельности.

Плюсы деревенского заработка:

Поддержка местных властей. Государство в России и в Украине заинтересовано в развитии села, поэтому возможно получение инвестиций и кредитов на выгодных условиях.
Мотивированные сотрудники. Нехватка рабочих мест стимулирует население работать лучше, чтобы не потерять свою должность.
Низкая стоимость аренды. В отличие от города, в селе сдаются помещения и площади под застройку по очень низким ценам.
Наличие природных ресурсов. Особенно актуально при выборе ниши, связанной с производством натуральных продуктов и разведением животных.
Низкая конкуренция. Сельский бизнес пока только начинает развиваться, поэтому соперников мало, а дело прибыльно.

Минусы предпринимательства в селе:

Ограниченный рынок. Потенциальных клиентов гораздо меньше, поэтому необходимо заранее найти каналы сбыта продукции.
Труднодоступность. Часто возникают проблемы с дорогами.

Как выбрать правильную бизнес-идею для села?

При выборе идеи и составлении плана предпринимателю нужно ориентироваться на указанные плюсы, а также на собственные ресурсы. Например, для начала сделать производство на дому, а уже затем организовывать крупное предприятие.

Начинающий предприниматель должен ориентироваться на следующие параметры:

Масштаб населённого пункта. Особенно важно при открытии бизнеса с реализацией на территории посёлка.
Наличие необходимых ресурсов. Например, водоём для разведения рыбы.
Присутствие потенциальных клиентов. Актуально при открытии бизнеса в сфере услуг и развлечений.
Доступность требуемых систем коммуникации. Например, постоянный доступ в Интернет, если продажи ведутся онлайн.

Лучшие идеи бизнеса в селе по производству и сбыту товаров

Выбирая, чем заняться в селе, предприниматель может воспользоваться списком лучших идей для бизнеса с нуля:

выращивание овощей, клубники, грибов;
содержание фазанов, гусей, индюков, кроликов;
пчеловодство;
культивирование зерновых и производство муки;
разведение рыбы в пруду.

Тепличный бизнес

Направления заработка в тепличном бизнесе:

зелень;
редис;
огурцы;
помидоры;
салаты;
клубника;
цветы;
рассада.

Рынки сбыта:

оптовые базы;
магазины;
продуктовые рынки;
лечебно-профилактические учреждения;
рестораны;
собственные магазины.

Погодные условия. Теплицы предназначены для выращивания продуктов в холодное время года, но сильные морозы могут потребовать значительных затрат на отопление, что снизит прибыль. Для преодоления этой проблемы рекомендуется использовать теплицы с февраля по ноябрь.
Вредители. Их влияние ниже, чем при открытом земледелии, но бороться с ними в теплице все равно придётся.
Разные условия для различных растений. Необходимая температура и влажность отличается. Лучше всего высаживать один вид растений в одной теплице.

Материал защищает выращиваемые культуры от:

холода;
града;
непогоды.

Преимущества поликарбоната:

прост в раскрое;
лёгкая установка;
не требует специальных инструментов для обработки;
имеет высокий уровень теплоизоляции.

Такое покрытие наиболее выгодно, так как позволяет экономить на отоплении или, в зависимости от климата, обходиться без него.

Арочная теплица с усиленным каркасом (от 11 094 р.) Двускатная теплица из прочной оцинкованной стали (от 14 442 р.)

Выращивание овощей

Выращивание овощей можно назвать одним из самых перспективных направлений бизнеса в селе, потому что позволяет зарабатывать при минимальных вложениях.

Для запуска собственного производства овощей предприниматель должен выбрать:

Место. Потребуется земельный участок с плодородной почвой, без следов заражения нитратами и другими вредными веществами.
Овощную культуру. Необходимо изучить рынок и выявить самые востребованные овощи в выбранной местности.
Сорта растений. Требуется подобрать на основе собранных данных, с учётом особенностей почвы и климата.

Варианты реализации готовой продукции:

Продажа на розничном рынке. Можно продавать с использованием собственной торговой точки.
Оптовая база. Поставка в больших объёмах для последующей перепродажи.
Сбыт продукции приезжим оптовикам. Клиенты сами забирают товар с места производства.
Прямые поставки. В магазины и рестораны по оптовым ценам, без посредников.
Выращивание на заказ. Для конкретного покупателя. Обычно это касается экологически чистых технологий выращивания, связанных с большими трудовыми затратами, но и высокой ценой продажи.

Способы и выращивания овощей:

открытый грунт – поля, грядки;
закрытый грунт – теплица, оранжерея.

Основные технологии выращивания:

Гидропоника. Выращивание овощей без использования земли.
Картофель под солому. Посадка осуществляется не в грунт, а под слой соломы, которая в процессе гниения обеспечивает продукт необходимыми питательными веществами.
Выращивание по Миттлайдеру. Технология для картофеля, при которой отказываются от рыхления и окучивания.
Совмещённые посевы. Посадка нескольких культур вместе. Используются специально подобранные овощи, которые способствуют лучшему росту друг друга.

Для успешного выращивания овощей необходимо разбираться в земледелии, а также следить за соблюдением условий выращивания выбранного сорта растений. Это позволит собирать два и более урожая в сезон.

Советы опытного садовода по выращиванию овощей от канала Людмила Филаткина.

Выращивание клубники

Наиболее прибыльна продажа клубники - в холодное пору года и ранней весной, так как в это время она выращивается только в специальных теплицах. Возможно выращивание в открытом грунте, но с применением полиэтиленовой плёнки.

Показатели урожайности:

для грунта – 15–19 тонн с га;
для теплицы – 30 тонн с га.

Рынки сбыта:

магазины;
супермаркеты;
розничные рынки;
оптовые базы.

Виды готовой продукции:

свежая;
замороженная.

Клубника относится к скоропортящимся продуктам с маленьким сроком хранения, поэтому необходимо наладить чёткий механизм быстрой реализации готового товара.

Обзор сортов клубники от канала «Во саду ли в огороде».

Выращивание фазанов

Начать бизнес в селе можно с разведения фазанов. Эта птица используется в экзотической кухне и является востребованным товаром для ресторанов. Конкуренция в сфере выращивания фазанов пока невысока, поэтому бизнес очень рентабельный и будет приносить большую прибыль.

Главный рынок сбыта - рестораны и крупные магазины. Партии небольшие, но заказы регулярные.

Для создания фермы понадобятся:

вольеры (минимум 2 квадратных метра на каждую птицу);
инкубатор для яиц;
специальные очки для птиц, чтобы они не вырывали друг у друга перья;
корм;
ёмкости для воды.

Преимущество фазана в том, что ежедневная потребность в еде у него в 4 раза ниже, чем у курицы. Цикл роста — 5 месяцев при среднем весе в 1–2 кг.

Видео от butap online о разведении фазанов.

Выращивание индюков

Преимущества разведения индюков:

Большая масса. За два года может набрать вес в 30 кг.
Качественное мясо. Подходит для производства деликатесных продуктов питания.
Яйца. Ценятся за вкусовые и полезные свойства.
Простота выращивания. Выдерживают низкие температуры.

Варианты выращивания:

на мясо;
для разведения;
на яйца.

содержать в клетках, обтянутых полиэтиленовой плёнкой;
ежедневно менять подстилку;
использовать специальный корм;
выращивать отдельно от других птиц;
для разведения из яиц применять инкубатор;
конструировать невысокие насесты.

Индюки подходят для выращивания в большинстве регионов, так как лучше остальных птиц переживают перепады температуры.

Опыт по выращиванию индюков от канала Крестьянская Жизнь.

Выращивание кроликов

Мясо кроликов считается нежным и диетическим, а в продажу идут и шкурки.

На старте бизнеса необходимо определиться с породой:

меховые;
мясные;
декоративные.

Для кормления используются:

отруби;
жмыхи;
пищевые отходы;
сено;
ветки берёзы и других деревьев.

Рынки сбыта мяса:

магазины;
супермаркеты;
розничные рынки;
оптовые базы;
собственный магазин.

При разведении кроликов меховых пород целесообразно создать своё производство одежды или осуществлять поставки на фабрики.

Практические советы по выращиванию кроликов от Sofiya Pelshenke.

Пчеловодство

Экономическая эффективность пчеловодства составляет около 15–30%. Наиболее выгодно продавать в розницу, так как оптовая цена может быть ниже розничной в 4 и более раз.

Пчеловодство предполагает разведение пчёл для получения следующих продуктов:

перга пчелиная;
прополис;
маточное молочко.

Прибыльная пчеловодческая ферма насчитывает не менее 100 пчелиных семей, а крупное хозяйство - более 1 000.

Для организации производства потребуется следующее:

ульи;
пчелиные семьи;
защитная одежда;
инвентарь для сбора мёда;
участок для размещения пасеки.

При выборе места необходимо учитывать некоторые факторы:

сухое и просторное;
в радиусе двух километров должны располагаться медоносные растения;
поблизости не должно быть животноводческих хозяйств.

Предприниматель может закупать мёд у мелких фермеров и продавать через свои каналы поставок. Но важно следить за качеством продукции, чтобы не потерять клиентов.

Видео от Романа Гавричева о пчеловодстве.

Разведение кур

Куриное мясо, а также яйца - одни из самых популярных товаров. Филе курицы является диетическим продуктом, а различные органы и части тушки используются для приготовления сотен блюд.

Направления в разведении кур:

на мясо;
на яйца.

Производство кур на мясо связано с выращиванием бройлеров. Эти птицы за два месяца набирают вес в три килограмма и уже готовы к продаже. Такой быстрый набор массы позволяет предпринимателю выпустить несколько партий готовой продукции за сезон. Рентабельность бизнеса составит 45–60%.

Для получения яиц используются различные породы кур-несушек. Плюсом является то, что потребуется не так много птицы, так как с 50 несушек можно получить около 40 яиц в день. Рентабельность составляет около 45%.

Рекомендуется открытие мини-птицефермы. На старте есть возможность получения поддержки от государства, так как это направление относится к приоритетным. Размер инвестиционного капитала, необходимого для открытия мини-птицефермы, зависит от масштабов планируемой деятельности. Значительную часть вложений занимает аренда земли или готового помещения. Например, для фермы на 1 000 голов потребуется площадь не менее 100 квадратных метров.

При разведении кур реализацию товара можно осуществлять как оптом, так и в розницу. Продукт поставляется в охлаждённом или замороженном виде.

Советы по разведению кур от канала UdachnyeSovety.

Разведение гусей

Гуси относятся к неприхотливым птицам, содержание и выращивание организовать проще, чем разведение других видов.

Преимущества бизнеса по выращиванию гусей:

птицу легко содержать;
быстро набирают вес;
можно держать на выпасе и экономить на корме.

Готовая продукция:

мясо;
яйца;
перо;
птенцы;
гусиный помёт.

Гусиное производство практически безотходное:

продукты питания можно реализовывать в магазинах и на рынках;
помёт идёт на продажу фермерам, потребуется специальный сертификат из ветеринарной клиники;
пух и перо используются в производстве подушек и других изделий;
птенцов можно продавать на дальнейшее разведение, а также использовать в собственном хозяйстве.

Рентабельность гусеводства составляет около 75%.

Советы по разведению гусей от опытного фермера (канал «Главный фермерский портал ФЕРМЕР. RU»).

Выращивание зерновых и производство муки

Бизнес по выращиванию зерновых и производству муки потребует значительных вложений, но принесёт существенную прибыль.

Мука является продуктом переработки зёрен самых разных культур, не только злаковых:

пшеница;
ячмень;
просо;
овёс;
рожь.

Самая популярная мука в производстве и продаже - пшеничная, но спросом пользуются и другие виды. Она может быть использована для выпечки или для создания макаронных изделий.

Классификация муки для выпечки:

обойная;
крупчатка;
второй сорт;
первый сорт;
высший сорт;
экстра.

От качества зависит цена её продажи и сложность производства. Поэтому мука первого сорта и выше является самой дорогой на рынке.

Технология изготовления муки:

Подготовка. Очистка зёрен и лабораторный контроль.
Шелушение зёрен.
Дробление.
Просеивание и очистка.
Фасовка готовой продукции.

Видео о процессе производства муки от канала «Kazakh TV».

Рынки сбыта:

хлебокомбинаты и пекарни;
розничные и оптовые торговые точки;
рестораны и кафе;
пиццерии;
блинные и кондитерские;
столовые.

Выращивание грибов

Очень прибыльный бизнес при небольших вложениях, окупаемость составляет от 2 месяцев.

Популярные виды грибов:

вёшенки;
шампиньоны;
Рейши.

Требования к помещению:

площадь от 15 квадратных метров;
температура от 12 до 25 градусов по Цельсию;
высокая влажность воздуха — 85%.

Полный цикл производства грибов (канал Ruslan Manzhula).

Выращивание рыбы в пруду

Выращивание рыбы в пруду для последующей продажи требует специфических условий, но при их соблюдении может стать весьма прибыльным бизнесом.

Популярные виды рыб для разведения:

карп;
карась;
форель.

Требования к водоёму:

площадь от 5 до 10 га;
наличие естественной кормовой базы;
отсутствие щуки и других доминирующих хищников;
в течение 10 лет не наблюдается массовая гибель рыбы;
пруд доступен для аренды;
находится за чертой населённого пункта.

Для разведения рыбы в пруду потребуется оформить не только аренду водоёма, но и получить разрешение на вылов.

Необходимое оборудование:

дом или вагончик для охраны;
оборудование для лова;
средства связи;
транспорт;
тара для хранения и транспортировки рыбы;
холодильное оборудование.

Выращивание рыбы требует много времени, так как на рынке ценятся крупные особи. В среднем, на выращивание одной партии уходит от 1,5 до 2 лет.

Видео от канала «Народный бизнес!» об искусственном разведение рыбы в домашних условиях.

Разведение быков

Бизнес по выращиванию быков потребует больших инвестиций. Дело будет прибыльным, если открыть производство продукции высшего качества, так как кусок мраморной говядины высшей категории весом в 3–4 кг может стоить до 30 000 рублей.

Для организации фермы потребуются:

телята;
загоны;
пастбища;
транспорт;
специальные корма;
опытный персонал.

Быки относятся к крупному рогатому скоту, поэтому предпринимателю необходимо позаботиться о безопасности сотрудников. Загоны должны быть прочными и надёжными, а работники опытными.

Практические советы по откорму быков от канала «Семья в деревне!»:

Продажа молока и молочных продуктов

Для организации молочной фермы потребуются:

коровы;
загоны;
пастбища;
доильные аппараты;
мини-трактор для удаления навоза;
специальные корма;
опытный персонал.

Каналы сбыта продукции:

местные магазины;
собственная торговая точка;
пункты общественного питания;
молокоперерабатывающие предприятия.

Популярная молочная продукция:

молоко;
кефир;
сметана;

При организации молочной фермы приоритет рекомендуется отдавать коровьему молоку, так как объёмы производства значительно выше, чем при работе с козьим молоком.

Видео о производстве молока (канал Сергей Мисиюк).

ТОП лучших идей по развитию малого бизнеса в селе в 2019 году

В сельской местности можно реализовать следующие идеи:

мини-производство непродовольственных товаров;
небольшой магазин в деревне;
бизнес в сфере развлечений;
производство замороженных продуктов;
производство соков и консервации;
экотуризм в деревне.

Мини-производство непродовольственных товаров

Предприниматель может воспользоваться всеми плюсами бизнеса в селе и открыть мини-завод.

Преимущества мини-производства:

мобильность;
небольшая площадь;
экономичность;
высокая эффективность;
экологичность;
эксклюзивность.

строительство;
производство тары;
текстиль;
косметика и парфюмерия;
переработка отходов.

Для организации мини-производства потребуется закупить необходимое оборудование, а также наладить каналы сбыта готовой продукции.

Обзор бизнес-идей по созданию мини-производства от канала «ЖаждаPro».

Небольшой магазин в деревне

Организация магазина в сельской местности - перспективное направление бизнеса, поскольку для приобретения многих видов товаров местным жителям приходится ездить в город.

Необходимое оборудование:

витрины;
холодильники;
морозильные камеры;
весы;
мебель;
стеллажи;
кассовое оборудование;
вывеска.

Конкурентные преимущества:

широкий ассортимент;
работа в выходные и праздничные дни;
сотрудничество с местными производителями.

Особенность торговли в деревне в том, что большинство магазинов работают в одно и то же время. Поэтому рекомендуется открытие круглосуточной лавки или выставление максимально возможных временных рамок работы торговой точки.

Бизнес-план продуктового магазина от канала «Секреты бизнеса для новичка».

Бизнес в сфере развлечений

При открытии развлекательного заведения необходимо провести анализ и выяснить, представлена ли в населённом пункте целевая аудитория. Если хотя бы 50% жителей составляет молодёжь, то открытие целесообразно.

Варианты заведений:

кафе;
ресторан;
клуб.

Развивая бизнес в сфере развлечений, необходимо регулярно проводить различные мероприятия, в том числе концерты и тематические вечеринки.

Видео от Ивана Калина о бизнесе в сфере развлечений.

Производство замороженных продуктов

В сельской местности можно организовать производство замороженных овощей, фруктов и других продуктов.

Необходимое оборудование:

машины для мойки и очистки сырья;
установки для обрезания лишнего;
камеры для заморозки;
упаковочные машины;
конвейер;
холодильный склад для хранения готовой продукции.

Технология производства:

Сбор и доставка сырья.
Приёмка и отсев.
Очистка воздухом.
Промывка сырья.
Обрезка.
Шоковая заморозка.
Упаковка.
Фасовка.
Транспортировка на склад покупателя.

Из-за необходимости покупки дорогостоящего оборудования бизнес по производству замороженных продуктов потребует значительных инвестиций. При организации такого производства рекомендуется наладить сотрудничество с местными поставщиками и изготовителями сырья.

Видео от канала «Бизнес идеи и бизнес планы» о производстве замороженных продуктов.

Производство соков и консервации

Организация этого вида бизнеса отлично подходит для села, так как требует больших площадей.

Основное оборудование:

системы подготовки и фильтрации воды;
насосные станции;
баки для хранения;
система розлива;
упаковочное оборудование.

Технология производства:

Приём и отсев сырья.
Очистка.
Измельчение.
Стерилизация.
Упаковка.
Фасовка.
Транспортировка.

Процесс производства соков и нектаров в ПЭТ упаковке (канал «Плодовое Соки и нектары»).

Экотуризм в деревне

Экотуризм - это популярное направление современного туризма. Городские жители стремятся покинуть мегаполисы и провести время вдали от привычной жизни.

Для организации экотуров потребуется:

сайт;
группы в социальных сетях;
фотограф;
транспорт.

В программу досуга для отдыхающих можно включить:

рыбалку;
охоту;
сбор ягод;
отдых в русской бане;
в качестве дополнительной услуги возможно предоставление снаряжения в аренду.

Для успешности бизнеса в сфере экотуризма необходимо использовать современные маркетинговые инструменты, а также периодически менять маршруты.

Сложности с поиском работы в сельской местности заставляют жителей деревень задуматься об альтернативной деятельности, приносящей доход. Огород, сад, домашний скот – все это может стать началом для бизнеса, обеспечивая безбедное существование для всей семья. Выбор сферы деятельности зависит от наличия свободных денег, региона, удаленности деревни и многих других факторов.

Итак, как открыть свой бизнес с нуля? Идеи без вложений в деревне содержатся в этой статье!

Бизнес для сельских жителей можно разделить на два направления:

Бизнес для населения деревни. Подходит для крупных поселений.
Бизнес, ориентированный на внешний рынок. Его аудитория может проживать в других населенных пунктах и даже в других странах.

Это направление наиболее перспективно и именно на него стоит сделать ставку.

Среди преимуществ ведения собственного бизнеса в селе:

низкая конкуренция;
налоговые льготы для фермеров;
доходы с частных приусадебных хозяйств налогами не облагаются;
возможно получение выгодных кредитов для сельских жителей;
сравнительно низкая арендная плата за землю и помещения (зависит от региона);
односельчан можно привлечь в качестве партнеров или наемных работников.

У бизнеса в деревне есть и недостатки, которые необходимо учитывать:

низкая платежеспособность населения;
невостребованность многих товаров и услуг среди местных жителей;
сложность с привлечением специалистов (зоотехников, строителей, технологов);
плохие дороги, устаревшие коммуникации;
возможны проблемы с электричеством и интернетом;
большие расстояния до других населенных пунктов, увеличивающие транспортные расходы;
для продажи товара через розничную сеть или общепит или фермерского хозяйства, а также получение сертификата на продукцию.

Как открыть свой бизнес с нуля: идеи без вложений в деревне

Начать работу в деревне лучше с отраслей без дополнительных вложений. Владельцам огородов и садов стоит сделать ставку на выращивание овощей, фруктов, зелени и ягод:

Самый прибыльный вариант – Эта ягода пользуется постоянным спросом, она хорошо переносит перевозку. Продавать ягоды в деревне невыгодно, лучше всего отвезти ее на городской рынок или сдать в специализированные торговые точки.

Наибольшую прибыль принесут высокоурожайные ремонтантные сорта с укороченным периодом вегетации. Выращивая клубнику в грунте, можно получать до 5 кг ягод с кв. м и заработать около 20 000 рублей в месяц.

Не менее выгодно Ремонтантные сорта начинают плодоносить в год посадки, отличаются высокой урожайностью, крупные и красивые ягоды неплохо переносят перевозку. Сорта нетребовательны к уходу, им требуется лишь обильный полив и периодические подкормки. Доходность малинового бизнеса – от 50 000 за сезон. Выращивание малины можно совместить с клубникой, существенно увеличив доход.
Хороший вариант для предпринимателей, не имеющих свободных денег – сбор дикоросов. В ближайших лесах, полях, лугах можно собирать ягоды, грибы, орехи, лекарственные травы.

Продукцию можно продавать на рынке или сдавать перекупщикам, зарабатывая до 10 000 рублей в месяц.

Бизнес-идеи в деревне с нуля – выращивание клубники.

Стартовый капитал: как вложить его выгодно в деревне?

Имея свободные деньги, стоит сделать ставку на животноводство. Жители села, имеющие навыки ухода за птицей и скотом, смогут организовать частное фермерское хозяйство.

На небольшой ферме могут работать члены семьи владельца, к обслуживанию большего поголовья можно привлечь односельчан. Среди сложностей этого бизнеса – необходимость постоянной покупки кормов.

Как открыть фермерское хозяйство с нуля и какие документы для этого потребуются, вы можете прочесть

На ферме можно выращивать:

птицу (кур, домашних и полудиких уток, гусей, индоуток, индеек, фазанов, перепелов).
коров, коз, овец, свиней.
кроликов, шиншилл.

Самый рентабельный вариант – разведение птицы. Куры, гуси, индоутки – источник деликатесного мяса, они дают яйца, перо и пух, а помет используется как ценное удобрение. Начинающим фермерам лучше делать ставку на мясные или мясо-яичные породы, но возможно и

Еще одна часть дохода – продажа племенного яйца и молодняка. На создание птицефермы придется потратить от 80 000 рублей, ежемесячный доход – от 30 000 рублей.

На ферме можно разводить и более крупных животных. Для современного села особенно выгодно Козы нетребовательны к условиям содержания, им требуется меньше корма, чем коровам.

При этом козье молоко пользуется хорошим спросом и охотно покупается. Из собранного молока можно делать йогурт, масло и даже сыр с оригинальным вкусом. Прибыль от молочного и мясного козоводста не ниже 20 000 рублей.

Шиншиллы и кролики нетребовательны к условиям содержания, хорошо откармливаются. Возможно выращивание декоративных пород, а также особей, предназначенных на забой с целью получения мяса (кролики) и шкурок (кролики и шиншиллы). На организацию фермы придется потратить от 40 000 рублей, что сопоставимо с ежемесячным доходом.

Как открыть свой бизнес по разведению шиншилл и составить грамотный бизнес-план с расчетами – читайте

Возможности самореализации для женщин

Большинство сельских жительниц владеют приемами рукоделия. Любимое занятие вполне можно превратить в источник дохода. Покупатели из больших городов очень любят изделия ручной работы из натуральных материалов. Им можно предложить шали и пуховые платки, вышитые рушники, блузки и скатерти, постельное белье, наборы для крестин, стеганые лоскутные одеяла, кружева собственного плетения.

При хорошем спросе рукодельницы могут заработать до 20 000 рублей в месяц.

Женщинам стоит заняться и У владельцев дач спросом пользуются многолетние растения голландской, немецкой и польской селекции: лилии, хризантемы, георгины, розы. Эти и другие виды можно вырастить из семян, используя парники и открытый грунт.

Доход от цветоводства – от 15 000 рублей в месяц.

Простой и востребованный продукт – домашние заготовки. Возможно использование продукции собственного огорода или покупка излишков у соседей. Маржа между сырьем в сезон и готовым продуктом обеспечит неплохую прибыль.

В домашних условиях можно изготовлять разнообразные соленья и маринады, варить варенья, джемы, конфитюры, делать пастилу, мармелад и другие сладости. На заготовках вполне реально получать до 15 000 рублей ежемесячного стабильного дохода.

Разведение цветов на продажу – перспективный бизнес в деревне для женщин.

Бизнес-идеи в деревне с нуля для пенсионеров

Отличная бизнес-идея с нуля для активных пенсионеров – пчеловодство. Пасека потребует вложений, нужно будет приобрести самих пчел и оборудование для их обслуживания, построить ульи. Зато и производительность домашней пасеки высока.

Бизнес сезонный, но продуктивные летние месяцы вполне окупают зимний период покоя. Пасека обойдется в 100 000 рублей, доход начнет приносить через 2-3 года. Пчеловоду можно рассчитывать на 30 000 рублей в месяц в сезон.

Пчеловодство для начинающих: с чего начать и как преуспеть? Ответ содержится

Мужчины, умеющие работать руками, могут заняться изготовлением мебели и предметов декора для дома. Полочки для специй, резные табуреты, полки, сервировочные столики чаще всего изготовляют на заказ или реализуют на ярмарках. Работая в свое удовольствие, можно выручать до 10 000-15 000 в месяц.
Пенсионеры могут заняться плетением корзин и других предметов домашнего обихода из лозы, вязать коврики из лоскутов, прясть, валять валенки, сушить овощи и фрукты, собранные на огороде или в лесу. Такая работа может занимать большую часть времени, превратившись в основной источник заработка.

Но чаще пенсионеры подрабатывают несколько месяцев в году, довольствуясь прибылью в 5 000 -7 000 рублей в месяц.

Какой бизнес открыть в деревне зимой?

Зимой жизнь в деревне замирает. Однако именно в это время можно активно зарабатывать рукоделием, изготовлением различных предметов для дома.

Зимой отлично продаются разнообразные вязаные аксессуары: шапки, шарфы, носки, пояса из шерсти, а также сувениры с новогодней символикой. При активной торговле можно получать от 10 000 рублей в месяц.

Фермерам и владельцам подворий стоит осваивать Возведение зимней теплицы обойдется в солидную сумму, но доход она начнет приносить уже в год постройки. В теплице можно выращивать помидоры, огурцы, редис, кабачки, сладкий и острый перец, клубнику, малину, зелень.

Спросом пользуются и цветы, как садовые, так и комнатные. Начав с одной небольшой теплицы и получив хороший доход, можно задуматься о расширении хозяйства.

Постройка зимней теплицы стоит от 100 000 рублей, прибыль составит от 20 000 рублей при продажах через розничные сети и рынок.

Сельское производство: развиваем своими силами

Производство выгоднее всего организовать на базе собственного приусадебного хозяйства или фермы. Среди самых удачных примеров:

Мясной цех по производству колбасы, тушенки, копченостей. Домашние деликатесы из свинины, говядины, крольчатины или мяса птицы очень востребованы, их срок хранения выше, чем у свежего мяса, а наценка существенно выше.

Для работы понадобится несколько автоматов: мясорубка, коптильня, машинка для набивания колбас. Оборудование можно взять на условиях лизинга или купить в кредит. Мясной цех стоит не дешевле 80 000 рублей, реальная прибыль – от 30 000 рублей.

Мини-сыроварня. Домашний мягкий сыр можно делать из коровьего, козьего или овечьего молока. В производстве используется как сырье со своего подворья, так и молоко, купленное у односельчан. В домашних условиях можно делать разные типы сыров, их охотно покупают небольшие магазины или предприятия общепита.

Купив мини-сыроварню за 50 000 рублей, можно обеспечить доход до 20 000 в месяц.

Цех по пошиву изделий из пера и пуха. Из приобретенного или полученного на своей ферме сырья изготовляются подушки, одеяла, перины, детские конверты, пуховые куртки и многое другое.
Обработка шкур крупного и мелкого скота, выделка меховых шкурок. Обычно такое производство размещается при ферме. Продавать правильно обработанные шкурки выгоднее, чем сдавать сырье оптом.
На промышленные рельсы можно поставить и домашнюю консервацию, сушку, заморозку фруктов, ягод и овощей. Калиброванные и расфасованные в фирменные пакеты плоды выглядят привлекательнее, наценка на них выше. Для такого производства понадобится оборудование для печати на пакетах, расфасовки и упаковки.

Бизнес в деревне с нуля – реальность для всех, кто готов на нестандартные решения и риск. Чтобы избежать финансовых потерь, лучше действовать постепенно. Очень важен и продуманный сбыт.

Не стоит ограничиваться продажами на рынке. Увеличить доход поможет реализация продукции через розничные магазины, кооперативы, оптовые базы, рестораны. Поможет и интернет. Создав собственный сайт с интернет-магазином, любой селянин сможет расширить спрос на свою продукцию.

Как организовать свой бизнес в деревне? Смотрите следующее видео с рекомендациями:

Трудности, связанные с поиском работы в деревне заставляет многих ее жителей задумываться над вопросом, связанным с открытием бизнеса, который будет приносить прибыль. Сад, огород, домашнее хозяйство – все перечисленное может быть отличным началом для бизнеса, который впоследствии может обеспечить безбедное будущее для всей семьи. Выбор того или иного вида деятельности напрямую зависит от личных денежных средств, удаленности села и других факторов. Итак, как открыть свой бизнес с нуля? Вам помогут наши идеи без вложений, которые очень просто реализовать в деревне. В данной статье мы расскажем вам об различных идеях сельского бизнеса более подробно.

Плюсы и минусы бизнеса в деревне

Возможные способы самореализации для женщин

О том, как начать свой бизнес с нуля без денег в селе понятно. В этом случае вы должны обязательно трудится. Дамы, которые проживают в селе могут тоже неплохо зарабатывать. Многие деревенские женщины прекрасно владеют различным рукоделием. Любимое хобби при желании можно превратить в доходный бизнес. Покупатели из крупных мегаполисов любят приобретать всевозможные изделия ручной работы, изготовленные с применением натуральных материалов. Клиентам можно предложить пуховые платки, шали, скатерти, рушники, белье, одеяла, кружева ручного плетения и т.д. При отличном спросе на данную продукцию рукодельница может зарабатывать до 15-20тыс рублей ежемесячно.

Женщинам также можно заняться разведением цветов для дальнейшей их реализации. У тех людей, которые имеют в личной собственности дачу или садовый участок огромным спросом многолетние культуры немецкой, голландской, польской селекции: розы, лилии, георгины, хризантемы. Перечисленные виды растений вполне возможно вырастить из семян, с применением открытого грунта и парников. Прибыль от цветоводства составляет от 15000 тыс. рублей ежемесячно. Наиболее простым и востребованным товаром являются домашние заготовки. Можно использовать продукцию, выращенную на собственной даче, либо приобрести ее излишки у своих соседей.

Дома можно без труда готовить различные маринады и соленья, изготавливать джемы, варенья, мармелад, конфитюры и другие сладости. На данных продуктах можно заработать до 15000 тыс. рублей каждый месяц.

Идеи для создания бизнеса в селе с нуля для пенсионеров

Великолепной идеей бизнеса для пенсионеров, проживающих в деревне, является пчеловодство. Пасека потребует от бизнесмена первоначальных вложений. Однако они будут не очень большими. Необходимо будет купить оборудование и пчел. Заняться обустройством ульев. Стоит отметить, что и производительность пасеки весьма высокая. Этот бизнес является сезонным, но, не смотря на это, летнее время полностью окупает период зимнего покоя. Предпринимателю пасека обойдется примерно в 90-100 тыс. рублей. Первую прибыль можно будет получить через 3-4 года. Пчеловод может заработать около 30000 тыс. рублей ежемесячно в сезон.

Те мужчины на пенсии, которые отлично умеют работать руками, могут начать изготавливать мебель и различные предметы декора. Различные резные табуреты, полочки, сервировочные столы как правило изготавливают под заказ, либо продают на всевозможных ярмарках. Данный вид бизнеса может принести предпринимателю до 15-20 тысяч рублей ежемесячно.

Пенсионеры женщины могут начать заниматься вязанием ковриков из лоскутков, плетением корзин из лозы, валянием валенков, сушкой фруктов и овощей, собранных в лесу или на собственном огороде. Данная работа занимает много свободного времени. Но может стать неплохим источником дохода.

Какой вид бизнеса можно открыть в селе зимой

В зимний период времени жизнь во многих селах замирает. Но, несмотря на это, именно зимой можно неплохо заработать на изготовлении всевозможных предметов для дома, и на рукоделии. В зимние месяцы хорошо продаются всевозможные вязаные вещи: носки, шарфы, шарфы, а также различные новогодние сувениры. При активной реализации данной продукции вполне возможно заработать от 10000 тыс. рублей каждый месяц.

Фермерам и владельцам личных приусадебных хозяйств стоит выбрать перспективный тепличный бизнес. Огромным своим спросом у многих покупателей пользуются различные цветы: комнатные, садовые. Начав выращивать их в одной теплице и получив при этом неплохую прибыль, в будущем можно будет расширить собственное хозяйство. Обустройство зимней теплицы обойдется примерно в 100000 тыс. рублей. Доход будет составлять от 15-20 тыс. рублей, в случае реализации данной продукции через рынок и розничные сети.

Бизнес-идеи в сфере сельского производства

Сельское производство лучше всего создавать на базе личной фермы или приусадебного хозяйства. Наиболее удачные примеры:

Мясной цех по изготовлению тушенки, колбасы, различных копченостей. Домашние деликатесы, изготовленные из говядины, свинины, мяса птицы, крольчатины пользуются большим спросом у покупателей. Срок хранение такой продукции намного выше, в отличие от свежего мяса. Да и наценка больше. Для работы вам потребуется приобрести специальное оборудование: коптильню, машинку для набивания колбас, мясорубку. Все перечисленное оборудование можно приобрести в кредит или оформить лизинг. Мясной цех обойдется предпринимателю около 80000 тыс. рублей. А реальный доход может ставить от 30-40 тысяч руб.

Мини-сыроварня. Мягкий домашний сыр можно изготовить из козьего, коровьего или овечьего молока. При производстве данного продукта применяется и молоко, приобретенное у местных односельчан, и собственное сырье, полученное из личного подворья. Дома можно изготовить разнообразные виды сыров. Эту продукцию хорошо покупают маленькие магазины, либо предприятия общепита. Приобретя мини-сыроварню всего за 40-50 тыс.рублей, вполне возможно заработать до 30000 тыс. рублей каждый месяц.

Цех по изготовлению изделий из пуха и пера. Из сырья, полученного на собственной ферме, или приобретенного где-либо, можно изготовить перины, подушки, одеяла, пуховые куртки, детские конверты и т.д.

Обработка шкур мелкого и крупного скота. Выделка меховых шкурок. Как правило, данное производство можно разместить на собственной ферме. Заниматься реализацией обработанных шкурок намного выгоднее, в отличие от сдачи сырья оптовикам.

Также можно заняться изготовлением домашней консервации, заморозкой ягод, фруктов, овощей. В расфасованных красочных пакетах данная продукция будет выглядеть намного привлекательнее. И наценка на нее выше. Для организации данного производства потребуется специальное оборудование, предназначенное для печати на пакетах, упаковки и расфасовки.

В заключение

Теперь вы смогли узнать о том, какой бизнес можно открыть в деревне с нуля. Для возможности избежать денежных потерь, лучше всего действовать постепенно. Также большое значение имеет сбыт продукции. Не нужно ограничиваться реализацией товаров на рынке. Приумножить прибыль может помочь продажа товаров через оптовые базы, розничные продовольственные сети, кооперативы, рестораны. Также хорошо поможет в данном деле- сеть Интернет. Создав личный сайт и Интернет-магазин, любой сельский житель может увеличить спрос на свои товары. Примите во внимание все наши советы и тогда у вас все сможет получится.

Деревня, в первую очередь, площадка для производства сельхозпродукции, но хорошие перспективы имеет и бизнес по ее переработке. Чем ближе он расположен к источникам сырья - тем меньше затраты на транспортировку и хранение. Крупные перерабатывающие и торговые предприятия заинтересованы в расширении поставок от отечественных производителей.

Сейчас сложилась благоприятная обстановка для того, чтобы открыть бизнес в деревне, и многие предприниматели используют открывающиеся возможности. Инвестиции в сельское хозяйство, животноводство — хороший тон и демонстрация патриотических чувств. Обратите внимание: люди не стесняются обращаться за помощью, посылают заявки на участие во всех возможных программах поддержки с целью получения гранта, субсидии. Их действует немало, как на федеральном, так и местном уровне.

В декабре 2015 года руководитель "Россельхозбанка" Дмитрий Патрушев был удостоен звания "Банкир года" по представлению Ассоциации российских банков. Несмотря на санкции европейских и американских партнеров, банк расширил в этом году финансовую поддержку сельского хозяйства. Объем выданных кредитов опередил среднерыночные показатели.

В обзоре приведено 7 реальных примеров. Выбор успешных предпринимателей помогает понять, каким бизнесом можно заняться в деревне, набраться решительности и начать свое дело.

Интересные бизнес идеи, реализованные на селе

Вендинговый молочный автомат

Мордовия, г. Ковылкино, деревня Крутенькое

Ринат Чураков живет в небольшом городке с населением 20 тыс. человек, раньше занимался оказанием потребительских услуг. Идея для бизнеса в деревне пришла во время поиска места для загородного дома при виде заросших бурьяном полей. За три года, с помощью банковского кредита, он создал современный комплекс по производству молока европейского уровня. Когда закупочные цены на него упали в 4 раза по сравнению с розничными — задумался о создании собственной сбытовой сети. Анализируя рынок, пришел к выводу о высокой рентабельности вендинга . Покупая и устанавливая два дорогих автомата, понимал, что идея рискованная. Однако за свежим молоком в первый же день выстроилась очередь. Они оправдали себя за 4 месяца, и сейчас бизнесмен закупил еще 15 штук, планируя разместить их уже в Саранске — столице республики.

Отдых, как в деревне у бабушки

Деревенский туризм быстро набирает обороты. Причины: сужение направлений зарубежного отдыха, снижение доходов. Положительную роль играет мода, предложение современного уровня сервиса. В Астраханской степи водят караваны по монголо-татарским тропам, где-то предлагают «дикую» охоту, а иногда людей привлекает возможность пообщаться с природой, проснуться с "петухами", и никуда не спешить.

Деревня Ермаки, по трассе Москва-Минск, 25 км от Смоленска.

Рядом нет уникальной природного ландшафта или исторической "усадьбы". Когда 5 лет назад Аркадий Потерлевич начинал свой бизнес в деревне с нуля — там было всего три жилых дома. Он сделал ставку на озеро: запустил мальков толстолобика, белого амура, щуки, окуня, карпа. Сейчас там есть даже раки. Рыбаки подтянулись очень быстро, а когда построили 5 благоустроенных домиков, баню, развели сад и огород — стали приезжать семьями. Теперь уже тянутся целые компании для коллективного отдыха. Все продукты в местной "харчевне" — натуральные, есть площадки для футбола и тенниса, купальни. Планы: строительство ВИП-коттеджей и вертолетной площадки.

Капуста по "индонезийской" технологии

Старомайнский район, Ульяновская область

Самый страшный сон крестьянина — засуха. Опасение потерять все в неурожайный год останавливает многих, кто хотел бы заняться выращиванием с/х продукции. Ульяновская область — зон рискованного земледелия, но Ильмас Ситдиков получает рекордные урожаи, используя систему орошения, сходную с той, что применяется для рисовых полей. Сначала он использовал для накопления воды старые каналы, оставшиеся с советских времен, после того, как разрушили и растащили все трубы поливной системы. На полях работают дождевальные машины «Фрегат», построены три насосные станции, создан искусственный канал подачи воды из Волги. Свежие овощи поставляются в супермаркеты Ульяновска и пользуются спросом. По словам Ильмаса — никто не верил в успех поливного земледелия. А сейчас многие перенимают его опыт мелиорации.

«Рыжиковое» масло делают не из рыжиков

Куйтунский район, Иркутская область.

Спрос на экопродукты постоянно увеличивается, причем особенный интерес к ним проявляют иностранные потребители и инвесторы. «Рыжиковое» масло на самом деле производится из травы. В начале 20-го века Россия экспортировала его, но потом культура была прочно забыта. По вкусу и аромату оно напоминает кунжутное, но богаче по содержанию витаминов, обладает целебными свойствами. Артем Пальчик в 2010 году закупил 50 кг семян и засеял поле размером 1 га, получив 1,5 тонны сырья. Сейчас его КФХ засевает 60, и планируется расширение до 100 га. Масло сертифицировано, продается в крупных магазинах области, ведутся переговоры о выкладке товара в супермаркетах. Продукция отмечена грамотой международной Берлинской сельскохозяйственной выставки. За границей этот продукт пользуется хорошим спросом, в России пока больше распространено подсолнечное масло . Предприниматель мечтает о выходе на международный рынок.

Экзотические птицы приносят неплохой доход

Центральный федеральный округ, Подмосковье.

Куры, гуси, фазаны, индюки и цесарки — около 500 голов разной птицы выращивает молодая пара фермеров, бывшие городские жители. Вопрос, какой бизнес можно открыть в деревне, Владимира и Татьяну Тюриных — изначально не интересовал. Семь лет назад они завели несколько птиц, чтобы кормить диетическим мясом ребенка, у которого были небольшие проблемы со здоровьем. Потом появился интерес, родилась семейная ферма. Грант — 1,5 млн. рублей они получили только в этом году, приобрели на них 4 гектара земли, где планируется строительство полноценной экофермы. Цесарок сначала разводили для красоты, а потом выяснилось, что это весьма доходный бизнес. Птица не болеет, мясо и яйцо ценится, применяется при лечении онкологии. Раньше ее поставляли только из-за границы, а сейчас, по словам Владимира — поступает так много предложений, что они намерены довести поголовье цесарок до 2 000 голов. Планируется организация агротуризма. Конкурентов нет, на весь Центральный округ только одно подобное хозяйство в Сергиевом Посаде.

Если форель будет дешевле — ее станут покупать больше

Поселок Березовка, Кондопожский район, Карелия

Северные российские регионы малопригодны для сельского хозяйства, но имеют большой потенциал использования природных ресурсов. Переработка леса, сбор, заморозка, консервирование грибов и ягод — все это возможности для создания своего дела. Но главное богатство — рыба. "ИП" фермера Николая Федоренко производит около 500 тонн форели в год, а он мечтает удвоить цифру. Санкции на норвежскую рыбу его только радуют. Его красная икра, малосольная и подкопченная рыба отмечены золотой международной медалью "ПродЭкспо" 2015 года. Форель выращивается в открытой воде, вдали от берега — по норвежской технологии. Всего в Карелии около 50 рыбоводческих хозяйств , на сегодня самая большая их проблема, что мальков и корм приходится покупать за рубежом. Сейчас фермер ориентируется на выращивание собственного посадочного материала и его продажу. Проблема с кормами — ему не под силу, это задача для биологов. В Березовке и Кондопоге есть два магазина с его продукцией, многочисленные туристы жаждут посмотреть и половить рыбу прямо из озера.

Овцеводство — прибыльный бизнес в степных районах

Бейский район, Хакассия

Баранину редко можно увидеть на прилавках магазинов, несмотря на хороший спрос. Овцы неприхотливы к пище и условиям содержания, быстро размножаются и нагуливают вес, до поздней зимы живут на пастбищах. Александр Топоев держит стадо около 2 000 голов. Продумывая, какой бизнес открыть в деревне, он заручился поддержкой крупной торговой сети, в которую теперь регулярно поставляет мясо. Но сейчас проблем со сбытом у него нет, скорее наоборот: его продукцию охотно берут кафе, цех полуфабрикатов, "Мясная лавка". Недавно он выиграл тендер местной Администрации на закупку сразу 1,5 сотен овец для передачи молодым семьям. Хозяйство растет: он приобрел свиней особой породы и закупил несколько коров. Чтобы прокормить этих животных, пришлось сеять овес, ячмень, пшеницу. На создание бизнеса ушло почти четыре года.

Недостаток средств на развитие бизнеса — не единственная проблема на селе, во многих местах трудно найти работников. Как выходят из положения:

выбирают место вблизи районных центров, малых городков с ликвидированным производством;
покупают высокопроизводительное импортное оборудование, которое требует немного обслуживающего персонала;
вкладывают деньги в социальную инфраструктуру, строят дома, чем привлекают людей, готовых переехать к месту работы.

Господдержка — не "бесплатный" сыр. За расходы нужно будет отчитаться, при составлении бизнес плана — не забыть про инфляцию. Срок получения денег растягивается до полугода, а в сельском хозяйстве, как нигде, дорога ложка к обеду. У «деревенского» бизнеса есть и плюсы: лояльное отношение властей, дешевизна рабочей силы, отсутствие конкуренции.